Yeni yıldan önce hiçbir şey kalmadı. Hostesler muhtemelen Yılbaşı Gecesi için ne pişireceklerini düşünüyorlar. Her insanın kendi tercihleri \u200b\u200bvardır: Birisi mayonezli salata pişirmek istemez, diğerleri sevdiklerini memnun etmek ister. gurme yemek, kitlenin geri kalanı ucuz, basit ve lezzetli bir şeyler yapmak istiyor.
bugünün seçimi çeşitli tarifler kesinlikle sizi memnun edecektir. Çok ilginç hazırladım ve basit tarifler Yılbaşı masası için mükemmel olan.
Sizin için net olmayan bir şey varsa, her tarifin altında ayrıntılı bir video sunulur. Gitmek:
Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"
lezzetli ve sıradışı salata diğer ikramlarla harika gidecek. Salatanın bileşimi nar ve fındık içerir, bu nedenle gerçek gurmeler bu kombinasyonu takdir etmelidir.
Malzemeleri, özellikle tavuk ve sebzeleri öğütmeyi daha kolay hale getirmek için önceden kaynatmanızı tavsiye ederim. İçin hazır yemek Büyük bir salata kasesine ihtiyacınız olacak. Hadi malzemelere geçelim ve pişirmeye başlayalım!
İçindekiler:
- Soğan iki kafa
- havuç iki kök
- Patates iki yumru
- ceviz 1 yemek kaşığı.
- Nar 0,5 adet.
- yumurta 2 adet
- Tavuk fileto 250 gr
- Sert peynir 80 gr
- Mayonez, zevkinize göre tuz
Yemek pişirmek:
1. Daha fazla pişirme için malzemeleri hazırlayın. Sebze ve yumurta pişiriyoruz. Ardından havuçları ve patatesleri soyun ve bu arada kaynatın. tavuk fileto. Dilerseniz nar ve kuruyemişleri hemen temizleyebilirsiniz.
2. Patatesleri ezin, bir salata kasesine aktarın.
3. Havuç ile aynı işlemi tekrarlayın.
4. Soğanı rendeleyin. Acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökün ve toplam kütleye gönderin.
5. Yumurtaları kesip sebzelere gönderiyoruz. Bir bubo yapmak için bir yumurta sarısını bütün bırakın.
6. Tavuğu öğütün, bir salata kasesine koyun.
7. Somunları herhangi bir şekilde öğütün. Kırıntı yapmaya gerek yok, aksi takdirde fındıklar tabakta kaybolur.
8. "Şapkamız" hazır. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
9. Yarım daire biçimli bir salata kasesinde, şapka şeklini elde etmek için salatayı sıkıca sıkıştırmak gerekir. Dikkatlice bir tabağa aktarın. Şapkayı süslemek için kalır.
10. Mayonezle iyice kaplayın. Tüm alanı kaplamak önemlidir.
11. Narı tüm yüzeye yayıyoruz ve kırmızı bir kapak alıyoruz.
12. Ertelenmiş sarısı ortasına koyarız ve bubo ile gerçek bir "Kırmızı Başlıklı Kız" elde ederiz.
13. Salatayı rendelenmiş peynirle süslemeye devam ediyor. Ovuyoruz ve kapağın etrafındaki bir tabağa koyuyoruz. Yemeğimiz servise hazır!
Daha fazla ayrıntı için video tarifine bakın:
Afiyet olsun!
Orijinal salata "Huş"
Bu yemek ülkemizde oldukça yaygındır. yılbaşı masası. Bu performansta herkesin en sevdiği et ve mantar kombinasyonu huş ağacı kılığına girecek. Bu, kesinlikle yapmaya değer olan çok lezzetli ve basit bir yemektir. Yılbaşı.
İçindekiler:
- Mantar 0,5 kg
- Patates 3 yumru
- Rafine yağ
- yumurta 3 adet
- Tavuk fileto 0,5 kg
- Sert peynir 100 gr
- kuru erik
- mayonez
- zevkinize göre tuz
- maydanoz
Yemek pişirmek:
1. Tavuğu haşlayın. Fileto soğurken sebzeleri ve yumurtaları kaynatacağız.
2. Mantarlarım ve ince dilimler halinde kesin.
3. Rafine yağı tavaya hafifçe dökün ve mantarları doldurun.
4. Mantarları orta ateşte 15 dakika kızartın, ardından ocağı kapatın ve mantarları soğumaya bırakın.
5. Patatesleri ve yumurtaları temizliyoruz.
6. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın. El ile liflere ayrılabilir.
8. Tuz ekleyin, mayonez sürün ve kütleyi bir kaşıkla sıkıca bastırın.
10. Petrol ile benzer eylemleri tekrarlıyoruz.
11. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta. Salatayı eşit şekilde örtün ve streç filmle örtün. "Huş" buzdolabında birkaç saat demlenmelidir.
12. Dekorasyon görevi görecek sert peynir. İnce bir rende üzerine sürüp yemeğin her tarafına dağıtıyoruz. Basmanıza gerek yok, yemyeşil bir üst elde etmek önemlidir.
13. Başyapıta gerçek bir huş ağacı görünümü vermek için son adım kalır. İnce kuru erik şeritlerini kesip salata boyunca yatay olarak yerleştiriyoruz.
Tavuk ve mantarlı salata "Huş" hazır.
Daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın:
Afiyet olsun!
Salata "Mantar"
Yeni Yıl çoğu insan için ana tatildir, bu nedenle şenlik masasında oldukça orijinal ve lezzetli yemekler olmalıdır. Bugün ana bileşenleri sebze ve tavuk olan mantar salatası hazırlayacağız. başaracağız yaratıcı salata ailenizin tüm üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
İçindekiler:
- Tavuk fileto 0,3 kg
- patates 2 adet
- havuç 2 adet.
- yumurta 3 adet
- Mayonez 100 gr.
- Yeşil soğan 15 gr.
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Zevkinize göre tuz ve karabiber
Süsleme olarak haşhaş tohumu, dereotu, zeytin ve çeri domates kullanacağız.
Yemek pişirmek:
1. İlk yapacağımız şey patates pişirmek. Kabın içine su dökün, yıkanmış soyulmamış patatesleri doldurun. Sebze, kaynama anından itibaren yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Tamamen soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye aktarın.
2. İnce doğrayın yeşil soğan patateslerin üzerine koyun.
3. Küpler halinde kesin salatalık turşusu, toplam kütleyi atıyoruz.
4. Sonra yumurtaları kaynatın. Kaynama anından itibaren 10 dakika kaynar suda tutuyoruz, çünkü onlara katı kaynatılmış ihtiyacımız var. Soğudukları anda temizleyin. Hemen bir yumurta sarısı ve 2 protein ayırıyoruz, yemeği süslemek için onlara ihtiyacımız olacak. Kalan yumurtaları ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
5. Tavuk göğsünü yırtıyoruz veya kesiyoruz. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.
6. Havucu yumuşayana kadar kaynatın. Bu yarım saat sürecek. Soğuyunca kabuğunu soyun ve küçük parçalara ayırın. 1 adet ayırın. Dekorasyon için.
7. Tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırıyoruz. Ekşi kremanız varsa onu da kullanabilirsiniz. Ancak mayonez yerine bu durumda yemek yağlı olacaktır.
8. Salatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. Kütleyi son tabağa aktarın ve salataya mantar şekli verin.
10. Sarısını ince bir şekilde ovalayın, kapağın altı için kullanılacaktır.
11. Aynısını sincaplarla yapıyoruz, üzerlerine mantar bacağı serpiyoruz.
12. Rendelenmiş havuçları mantar kapağının üzerine yayın ve gerçek bir mantar elde edin.
13. Şimdi salatanın son süslemesini yapacağız. İlk önce oluşturmaya çalışalım uğur böceği. Temel olarak, ikiye bölünmüş bir domates kullanın. Küçük mayonez noktaları yapıyoruz. Zeytini kestik baş şeklinde olacak. Antenler için dereotu kullanılabilir. Sonuç olarak, yaratıcı bir dekorasyona sahip çok lezzetli ve sıra dışı bir salata elde ettik.
Afiyet olsun!
biber dolması
Herhangi bir ev hanımının hayali, Yılbaşı sofrası için lezzetli ve sıra dışı bir yemek yapmaktır. Bu gün sıradan şeyler pişirmek istemiyorum ama özel bir şey için para yok. Bugünün tarifi birçokları için bir nimet olacak: işte gerçek bir inceliğe dönüştürmeye çalışacağımız yalnızca standart malzemeler.
Hazırlayacağız iştah açıcı atıştırmalık biber ve peynirden. Tarifin öne çıkan özelliği ev yapımı yumurtalar, daha parlak bir renge sahip olan yumurta sarısı olacak.
Misafir gelmeden hemen önce yemek yapmayı geciktirmeyin. Biberler buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir, aksi takdirde atıştırmalık iyi kesilmeyecektir.
İçindekiler:
- Bulgar biberi 4 adet.
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Mayonez iki yemek kaşığı
- Yeşil soğan 15 gr.
- bir iki diş sarımsak
- İşlenmiş peynir 200 gr
- Sert peynir 200 gr.
Yemek pişirmek:
1. Önce haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Küçük bir rende üzerinde her iki peynir türünden üçü.
3.benim dolmalık biber ve tohumları al.
4. Küçük bir kaseye mayonez ekleyin, ezilmiş sarımsakla karıştırın. Soğan tüylerini öğütüyoruz. a ekle mayonez sosu peynir ve rendelenmiş yumurta ile birlikte.
5. Ortada bir bütün yumurta için bir yer bırakarak biberin duvarlarını dolduruyoruz.
6. İçine bir yumurta koyun, boş kısmı peynir ve mayonez sosuyla doldurun.
7. Bitmiş biberi birkaç saat buzdolabına koyun.
8. Biberleri küçük halkalar halinde kesin ve servis yapın.
Ayrıntılar için aşağıya bakın:
Tüm Afiyet olsun!
Atıştırmalıklar olmadan hiçbir tatil sofrası tamamlanmış sayılmaz. Bugün karides ezmesine dayalı harika bir yemek yapmaya çalışacağız. Çok yönlü bir malzemedir: Ekmekle yiyebilir, iç harcında kullanabilir veya iştah açıcı bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
Bizim durumumuzda karides ezmesi taze salatalıklarla birleştirilecektir. Bu hassas ve taze tadın iletilmesi imkansızdır. Birlikte lezzetli yemekler pişirmeye çalışalım! Tüm pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez.
İçindekiler:
- Salatalık 1 adet.
- Süzme peynir 65 gr.
- Dondurulmuş karides 0,2 kg.
- limon suyu 1 yemek kaşığı.
- Yenibahar 1 eksik çay kaşığı
Yemek pişirmek:
1. Önce karidesleri kaynatmanız gerekir. Kaynayan suda 3 dakika kadar terletmeniz yeterlidir. Temizledikten sonra biber, peynir ve limon suyu ile birleştiriyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Salatalığı olabildiğince ince uzun dilimler halinde kesin.
3. Dolgulu rulolar yapıyoruz. Salatalığı parmağınıza doladıktan sonra içini karides sosuyla doldurabilirsiniz. Veya ikinci yol: Karides karışımını salatalık diliminin kenarına ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Bileşenleri tutmak için bir kürdan ile deliyoruz.
4. Düzen hazır rulolar bir tabağa alıp servis yapın.
5. Yukarıdan, yemek zevkinize göre dekore edilebilir. Sert ilginç rulolar masaya karides ile.
mantarlı köfte
Yemek yaptığımız hemen hemen her ziyafet için et ruloları. Bugün tavuk ve domuz etini birleştirecek bir incelik yapmaya çalışacağız. Çok lezzetli olmalı!
İçindekiler:
- Domuz eti 0,5 kg.
- Tavuk fileto 500 gr
- havuç iki kök
- sarımsak 1 diş
- Soğan bir büyük soğan
- Yumurta iki adet.
- Petrol 300 gr.
- Tatlı biber iki adet.
- ıspanak demeti
- İtalyan otlar
- Zevkinize göre biber ve tuz
Yemek pişirmek:
1. Havuçları haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavuk ve domuz etini ayrı ayrı öğütün, 2 çeşit kıyma elde ediyoruz. Her birini ince doğranmış soğanla karıştırın ve çiğ yumurta. Tuz ve karabiber ekleyin. Domuz etine ezilmiş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
4. Mantarlarımı ince ince doğrayın ve bir tavada soğanla biraz pişirin. Asıl amaç onları kızartmak değil, fazla suyu uzaklaştırmaktır.
5. Tatlı biberi uzunlamasına çubuklar halinde kesin.
6. Dondurulmuş ıspanakları tuzlu suya atın ve 5 dakika pişirin.
7. Mantarları ve ıspanağı soğumaya bırakın.
8. Düzen streç film, üstüne 2 yaprak büyük boyutlu folyoyu üst üste bindiriyoruz. Yüzeye yerleştirilmiş domuz kıyması, ardından folyonun bir tarafına koyun dolmalık biber ve diğer tarafta ıspanak. Tuzlamayı unutmayın.
9. Tüm bileşenlerin üzerine yerleştirin Kıyılmış tavuk. Bir sonraki katman petrol, ardından havuç olacak. Tüm alanın sadece yarısını kaplar.
10. Folyoyu büküyoruz, şeker gibi bir şey yapıyoruz.
11. 1 saat fırına gönderiyoruz. 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.
12. Pişirmeyi bitirdikten sonra üstüne bir yumurta sürün ve 10 dakika daha fırında pişirin.
13. İştah açıcı rulo hazır.
Görmek gerekir ayrıntılı video yemek tarifi:
Herkese afiyet olsun!
Bayram sofrası için favori biber tarifi
Dolmalık biber ve peynirli bu meze, Yılbaşı sofrasını iyi tamamlayacak. Lezzetli bir peynir kütlesine sahip ince dilimlenmiş bir biber kesinlikle herkesin beğenisine sunulacaktır. Atıştırmalık hazırlamak sadece yarım saat sürer.
İçindekiler:
- Tatlı biber 2 adet.
- Sert peynir 200 gr.
- mayonez 2 yemek kaşığı
- Bir diş sarımsak
- Zeytin 100 gr.
- dereotu demeti
Yemek pişirmek:
1. Tatlı biberim, kurumaya bırakın. Üstünü çıkarın ve tohumları çıkarın.
2. Peyniri rendeleyip ayrı bir kaseye alıyoruz.
3. Buraya doğranmış zeytinleri, doğranmış dereotu ve sarımsağı koyun.
4. Mayonez dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
5. Biber doldurun peynir dolgusu ve yarım saat buzdolabına koyun.
6. Dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
7. Yılbaşı biber dolması pişmiş Herkese afiyet olsun!
Atıştırmalık "Kuyrukta Domates"
Yılbaşı masasında mutlaka taze sebzelerden atıştırmalıklar bulunmalıdır. Yemek "Kuyrukta Domates", jambon ve çeri domateslerin harika bir kombinasyonudur. En sevdiğimiz tatilin vazgeçilmezi olacak bir meze.
İçindekiler:
- yumurta 2 adet
- Sert peynir 50 gr.
- Birkaç dilim jambon
- mayonez 2 yemek kaşığı
- Bir diş sarımsak
- Kiraz domates 10 adet.
- Yeşil soğan 1 demet
Yemek pişirmek:
1. Önce haşlanmış yumurtaları kaynatın. Temiz soğuk.
2. Peyniri ve yumurtaları ayrı bir kaba sürün. İnce bir rende kullanmak daha iyidir.
3. Sarımsağı bastırın ve oraya ekleyin. Mayonezle doldurun, karıştırın.
4. Jambonu ince dilimler halinde kesin. Kesilerek satın alınabilir.
5. Her bir jambon parçasını 2 parçaya kesin ve bir soğan tüyü ile bağlayın.
6. Ortaya çıkan kuyruk kaplamalarını iştah açıcı bir dolgu ile dolduruyoruz.
7. Üzerine domatesleri koyun.
8. Dekorasyon için her yere bir parça maydanoz ekleyin.
9. Yemeğimiz hazır, numune alabilirsiniz!
Biraz farklı ama daha az değil lezzetli atıştırmalık aşağıda sunulmuştur:
Afiyet olsun!
Kuru erik ile salam ruloları
isterim yeni yıl menüsü farklı yeni, orijinal ve lezzetli yemekler. Bu tarif, Yeni Yıl masasının tüm gereksinimlerini karşılar.
İçindekiler:
- Sert peynir 50 gr.
- Salam 10 dilim.
- bir iki diş sarımsak
- mayonez
- bir iki dal dereotu
- Lahana Yaprakları
- Kuru erik 10 adet.
Yemek pişirmek:
1. Dilimlerin olabildiğince yumuşak olması için salam buzdolabından önceden çıkarılmalıdır.
2. Kuru erikleri ıslatın sıcak su. Benim ve kurumaya bırakın.
3. Bir kapta üç sert peynir. Ayrıca oraya doğranmış kuru erik ve dereotu ile ezilmiş sarımsak gönderiyoruz.
4. Kütleyi mayonezle doldurun. Müdahale ediyoruz ve rulolar için bitmiş dolguyu alıyoruz. Salamı dilimler halinde sarıp bir tabağa alın.
5. Dekorasyon için marul veya diğer yeşillikleri kullanın.
Tercihen soğuk servis edilir.
Herkese afiyet olsun!
Orijinal meze "Scarlet Flower"
Yeni yıl için standart atıştırmalıklar şimdiden birçokları için sıkıcı hale geldi. Kuşkusuz onlarsız yapmak zor ama şenlikli masayı alışılmadık bir şeyle çeşitlendirmek istiyorum. Peynirli atıştırmalık cips ile oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırken, orijinal bir görünüme sahiptir.
yapmaya çalışacağız basit malzemeler Yılbaşı masası için gerçek bir mutfak şaheseri.
İçindekiler:
- Zeytin 10 adet
- mayonez
- Büyük cips 20 adet.
- Yengeç çubukları 100 gr.
- Domates 1 adet.
- İşlenmiş peynir 100 gr.
- Dereotu
Yemek pişirmek:
1. Öncelikle peyniri rendeliyoruz.
2. Küçük küpler halinde doğrayın yengeç çubukları, peynire ekleyin. Aynı şeyi domates ve otlar ile tekrarlayın.
Tüm bileşenleri mümkün olduğu kadar küçük kesmek önemlidir, aksi takdirde dolgu cipslerde o kadar iştah açıcı görünmeyecektir.
4. Bitmiş dolguyu cipslere yerleştiriyoruz. Islanacakları için bunu çok erken yapmayın.
5. Atıştırmalığın üzerine zeytin ve yeşillikleri ekleyin.
6. Cipsleri çiçek şeklinde bir tabağa dizin, ortasına kesilmiş bir domates koyun.
Meze "Scarlet Flower" hazır. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!
İngiliz salatası
Lezzetli, hafif, canlandırıcı salata.
İçindekiler
kereviz kökü - 200g
tavuk fileto - 250g
Petrol - 150g
salatalık turşusu - 3 adet
Mayonez - 6-7 yemek kaşığı
Hardal - 2 çay kaşığı
Tuz, karabiber
mis kokulu köfte
Doyurucu-et-lezzetli bir şey istedim)) Bulundu harika tarif. Umarım benim kadar zevk alırsınız!
İçindekiler:
Kıyma (%50 domuz eti, %50 sığır eti) - 2 kg;
soğan - 1 adet.
havuç - 2 adet
sarımsak - isteğe bağlı
tuz biber
yeşillikler (dereotu, yeşil soğanım var)
irmik (3 yemek kaşığı)
Bonus - bir ampulden krizantem pişirme konusunda bir ustalık sınıfı.
Yahudi kabak salatası
Bu salata tarifini internette buldum. Biraz değiştirdim ve işte!
Tabii ki, streç ile bir salata olarak adlandırılabilir. Büyük ihtimalle bu güzel şekil en sevdiğim kızarmış kabağı servis ederken… Ama lezzetli! Bunu zaten 3 kez yaptım ve tekrar yapacağım.
İçindekiler:
2 orta boy kabak
1 büyük domates
1 diş sarımsak
200 gram mayonez
250 gram peynir
tatmak için tuz, karabiber
1 küçük avuç un
kızartmak için bitkisel yağ
Atıştırmalık "Nilüfer"
("Yeni Yıl için Atıştırmalıklar" derlemesinden)
İçindekiler:
Lor peyniri - 60 gr
Kırmızı havyar - 40 gr
Lahana Yaprakları
jöleli yumurta
Bu aslında çok kolay ama güzel bir tarif.
10 kabuk için malzemeler:
2 su bardağı tuzlu et suyu
20 gr jelatin
1 taze biber
1 küçük kutu mısır
300 gr jambon
yeşillik
Herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz - balık, tavuk, et.
Bir şenlik masası ve bir aile yemeği için mükemmel olan harika bir tarif.
Ayrıca hızlı ve kolay bir şekilde yemek yapar!
İçindekiler:
3 küçük kabak
9 yemek kaşığı un
6 yumurta
tatmak için tuz, karabiber
200 gram mayonez
3 diş sarımsak
2 domates ve 70 gram peynir - dekorasyon için
kızartmak için bitkisel yağ
5 büyük kurabiye krep aldım ama tavanızın boyutuna ve istediğiniz pasta boyutuna göre oranları güvenle azaltabilirsiniz.
Kabak keki 1
İçindekiler
kabak 1 adet (orta boy)
yumurta 4 adet
un 6 yemek kaşığı
tuz
öğütülmüş biber
Doldurmak için
mayonez
maydanoz
sarımsak
öğütülmüş biber
Kabak keki 2
("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")
İçindekiler:- 2 adet genç kabak ( toplam ağırlık yaklaşık 1kg)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- tuz biber
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- 4 domates
- birkaç yeşil soğan tüyü.
Kabak keki 3
("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")
İçindekiler:
Kabak, yaklaşık 1 kg
patlıcan
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı slaytsız nişasta
2 yumurta
2/3 çay kaşığı söndürülmüş soda
tuz biber.
Kabak keki 4
("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")
İçindekiler:
1 orta boy kabak;
1 yumurta;
4-5 yemek kaşığı un;
tuz biber;
1 paket mayonez;
3-4 havuç;
2 adet soğan;
150 gr. peynir;
Dereotu;
dekorasyon için domates ve dolmalık biber.
lahana-kabak aperatif kek
Aperatif lahana keki, daha doğrusu (lahana-kabak - ama yine de lezzetli). Yemeğin ana tadı hala lahana ve kabak hassasiyet veriyor. Ve her şey basitçe yapılır.
İçindekiler:
1 kabak (küçük - ilgi için tartılmış - 400 gram ağırlığında)
Taze lahana (kabak kadar)
5 yumurta
5 st. l. un
tuz - burayı kendiniz ayarlayın
0,5 litre ekşi krema
sarımsak - tıpkı tuzda olduğu gibi
Sert peynir - 30-50 gram
Kızartma için bitkisel yağ
Puf böreği poşetlerinde mantarlı ve peynirli tavuk budu
Tamamen kemiksiz. İnanılmaz derecede lezzetli ve sulu!
İçindekiler:
tavuk budu 15 adet.
baharat "tkemali" 1,5 yemek kaşığı. l.
chanterelles 600 gr
peynir 250 gr
soğan 1-2 adet.
dereotu yeşillikleri
bitmiş puf böreği 1 paket
tuz
biber
Tavuk şişleri
Tavuk şişlerini pişirmek oldukça basittir - fırında veya tavada. Bununla birlikte, tavuk eti çok hassas olduğu için buradaki asıl görev aşırıya kaçmamaktır.
İçindekiler:
500 gr. tavuk göğsü (deri ve kemiksiz);
100-150ml soya sosu;
öğütülmüş biber;
1 çay kaşığı ayçiçek yağı.
Tavuk dürüm
lezzetli ürün, jambonu anımsatan, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Nasıl olduğunu bilmek ister misin? "pişir" e basın;)
İçindekiler:
1. tavuk - 1,3-1,5 kg
2. ceviz - 80-100 gr
3. jelatin - 30g
4. sarımsak - 3-4 diş
5. tuz, karabiber
Tavuk dürüm
Sulu, harika lezzetli rulo tavuk göğsünden.
İçindekiler:
tavuk göğsü (ben de hindi var..)
en sevdiğiniz baharatlar...
pişirme için kol
jelatin (benim durumumda çok fazla et olduğunda 2 torba)
Avcı topuzu
Bu bir Avusturya yemeği, ancak tarife her zaman sıkı sıkıya bağlı kalmasam da, sadece şu anda buzdolabında olanı kullanıyorum. Ancak piknikler veya mütevazi kurumsal açık büfe partiler için mükemmeldir, çünkü birkaç avantajı aynı anda birleştirir: lezzetli, tatmin edici, orijinal görünür ve kolayca taşınır. Evet, hazırlaması da çok kolay! İnanma, bu nasıl olabilir? Deneyin ve kendiniz görün!
İçindekiler:
1 uzun (Fransız) somunu;
2 yemek kaşığı. l. yumuşak tereyağı;
2 haşlanmış yumurta;
2 hamsi filetosu;
1 çay kaşığı zeytin yağı;
100 gr emmental peynir (veya edam, gouda);
100 gr haşlanmış jambon;>
100 gr salam (veya tütsülenmiş sosis);
2 salatalık;
tuz biber.
ciğer keki
Pasta uygun fiyatlı ürünlerden oluşur, gerçekleştirmesi kolaydır ve her zaman bir patlama ile ayrılır)
İçindekiler:
500 gr dana ciğeri
3 yumurta
100 ml süt
2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi(tarifte un kullanılıyor ama ben mısır gevreği ekliyorum - ferahlık veriyorlar)
1 ampul
2 yemek kaşığı. l. büyür. tereyağı (veya eritilmiş margarin)
tuz biber,
Krepleri yaymak için mayonez
dekorasyon için haşlanmış yumurta, peynir, yeşillik.
Karaciğer-karabuğday keki
İçindekiler:
Kekler:
- 1 kg dana ciğeri
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 yumurta
- 5-6 yemek kaşığı un
- bir tutam soda
- tuz biber
- 1/2 su bardağı karabuğday.
Dolgu:
- 1 bardak ekşi krema
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 havuç
- 4-5 soğan.
Peynirli kek, aperatif
İçindekiler:
Lor veya işlenmiş peynir veya herhangi bir yumuşak peynir - 450g,
yumurtalar - 3 adet,
tütsülenmiş / tütsülenmiş kırmızı balık,
ceviz,
maydanoz dereotu,
sarımsak - 1 diş,
tereyağı - 100 gr,
un - 6. l,
nişasta - 2 yemek kaşığı,
kabartma tozu - 1 saat l
balık pastası
İçindekiler
tabanda 7-8 cm yüksekliğinde ve 19 cm çapında bitmiş bir pasta için:
Hafif tuzlu balık (alabalık / somon) - 500 gr,
Haşlanmış yumurta - 4 adet,
Haşlanmış pirinç - 4-5 yemek kaşığı. l.,
Yengeç çubukları (veya karides) - 1 paket.
krema için: Yumuşak peynir"Philadelphia" - 100 gr.,
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.,
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Jelatin - 8 gr.
Dekorasyon için: Yeşiller ve Kırmızı havyar.
Salata "Azak"
"Daha kolay olamaz" serisinden salata. Çeyrek saatte hazırlanır ama aynı zamanda lezzetli ve oldukça doyurucudur. Spontane gelen misafirlerin olduğu bir durumda ve hızlı ama güzel bir yemeğe ihtiyacınız olduğunda size yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
konserve ton balığı kendi meyve suyu - 1 kutu
tavuk yumurtası - 2-3 adet.
salatalık turşusu - 3-4 adet.
bezelye- 3-4 yemek kaşığı. l.
mayonez 2-3 yemek kaşığı
Salata "Bangladeş"
Bu salata eski aile tarifi, patronunun bir zamanlar annesiyle paylaştığı ünlü Mimoza salatasının modifikasyonlarından biri. Bu salata bizim favorimizdir ve ailemizde kök salmıştır. Tarif, ailemizin damak tadına uyacak şekilde biraz değiştirildi, ancak adı orijinal kaldı. Bu salatanın öne çıkan özelliği, yağda konserve yiyeceklerin kullanılmasıdır (s / s'de konserve yiyeceklerle denendi - doğru olmadığı ortaya çıktı). Tereyağı da olmalı, ancak ilk bakışta tereyağı yağlı, gereksiz vb. Gibi görünebilir, ancak bu öyle değil. Buradaki her şey "noktada ve konuda". Bu salatası bu kompozisyonda, tarife sıkı sıkıya bağlı kalarak pişirirseniz, hayal kırıklığına uğramayacaksınız. O çok hoş ve nazik. Ben tavsiye ediyorum!
İçindekiler::
pirinç (çiğ) 4 yemek kaşığı. l.
yumurta 5-6 adet
konserve balık (yağda gerekli: ton balığı, saury, sardalya, somon) 1 kutu
elma 1 adet
soğan 1 adet. (küçük)
tereyağı 80 gr
mayonez 200 gr
şeker 1 çay kaşığı
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
Salata "Akşam Vladivostok"
İçindekiler:
1. Bir parça füme et
2. Turşu bankası
Salata "Cennet"
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" serisinden)
Çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir salata.
İçindekiler:
mısır konservesi,
füme tavuk göğsü,
bir kavanoz zeytin (yeşil zeytin kullanabilirsiniz, yanında biraz daha tuzlu olur),
bir kavanoz salamura petrol,
mayonez.
Kırmızı balıklı meze salatası
Salatayı sandviç veya kanepe gibi ekmek dilimlerinin üzerinde servis edebilir veya hazır tartletlerin içine salata doldurabilirsiniz. Balığın füme olması ve çok tuzlu olmaması da iyidir.
İçindekiler:
kırmızı tuzlu balık 150 gr
ananas 200 gr
elma 150-200 gr
dereotu yeşillikleri
mayonez
turtalar:
tereyağı 100 gr
yumurta 2 adet
un 6 yemek kaşığı. l.
ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu 1 çay kaşığı
Salata "Mantar kütüğü"
İçindekiler:
-4 havuç (kaynatın)
-3 patates (haşlayın)
-3 yeşil elma (ekşi)
-4 katı haşlanmış yumurta
-150gr haşlanmış mantar(İçimde petrol var kendi suyu)
-300 gr haşlanmış tavuk fileto
-10 ceviz
- tatmak için mayonez
- tatmak için tuz
- marul ve zeytin (dekorasyon için isteğe bağlı)
Salata "Mantar kütüğü"
İçindekiler:
Krep için:
Süt - 250 mi.
Yumurtalar - 2 adet.
Un.
Tuz.
Kırmızı biber - 1 - 2 çay kaşığı
Soğan - 1 orta boy soğan.
Yeşiller (maydanoz) - tatmak.
Salata için:
Haşlanmış patates - 2 yumru.
Haşlanmış havuç - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Turşu mantarları (bal mantarları)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yeşillikler (dereotu, maydanoz)
Kayıt için:
Yumuşak eritilmiş peynir.
Yumurta - 2 adet.
Marine edilmiş mantarlar.
Yeşiller (dereotu, maydanoz).
Salata "Mısır piramidi"
İşte yağlı tadı Morina karaciğeri patates, elma ve salatalık turşusu varlığı ile iyi dengelenmiştir.
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
2 haşlanmış patates
3 salatalık turşusu
1 tatlı ve ekşi elma
2 tavuk yumurtası
50 gr sert peynir
mayonez
Krutonlu mısır ve fasulye salatası
Bu salata iyi hazırlanır, en fazla on dakika. Aksine sıradışı kombinasyonürünler - mısır, fasulye ve kraker - salata çok lezzetli çıkıyor. Pratikte görüldüğü gibi, böyle bir salata bir seferde yenir.
İçindekiler:
1 kutu konserve fasulye;
1 kutu konserve mısır;
füme etli (et jöle, pastırma vb. ile) 2 paket siyah ekmek kraker;
yeşil soğanlar;
Dereotu;
mayonez;
tuz;
biber.
Kore havuçlu tavuk salatası
İçindekiler:
tavuk budu veya tavuk fileto,
Kore havucu - 200 gr,
portakal - 1 adet,
yumurtalar - 3-4 adet,
sert peynir - 150 gr,
mayonez
Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
çok lezzetli!
İçindekiler:
1 büyük veya 2 küçük avokado
çilek 100g,
haşlanmış karides 150-200g,
limon 1 adet,
yoğurt veya ekşi krema 3 yemek kaşığı
tatlı biber sosu 2 çay kaşığı.
biber
Salata "Mercan bilezik"
Bu salata, ünlü salatanın bir çeşidi olarak doğdu" Lal bilezik" İle tütsülenmiş tavuk ve nar taneleri, tavuk yerine sadece bende var - tütsülenmiş balık, ve nar yerine - havyar ... Salata elbette her gün için değil ama bu şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve tadı harika.
İçindekiler:
- pancar - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet.
- sıcak tütsülenmiş balık - 200 gr
- soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
- mayonez
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. l.
Salata "Kremlin"
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
Çin lahanasının küçük başı
4 haşlanmış yumurta
bir avuç haşlanmış pirinç
150 gram tuzlu soy balık (somon, somon, alabalık)
yarım kavanoz kırmızı havyar
Salata "Sevgili"
İçindekiler:
Havuç - 4 orta boy
kuru üzüm - 0,5 su bardağı
Haşlanmış pancar - 3 adet
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Ceviz - 0,5 su bardağı
mayonez - tatmak
Salata "Sevgili" 2
("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
Aynı "Sevgili", ancak birkaç küçük fark ve farklı bir tat
İçindekiler:
2 pancar
3 orta boy havuç
150 gr sert peynir
bir avuç kuru üzüm
bir avuç ceviz
3-4 diş küçük sarımsak
mayonez
Salata "Malakit bilezik"
("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler:
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Ceviz - 50 gr (doğranmış)
Sarımsak - 1 diş
Sert peynir - 100 gr
Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet
kivi - 2 adet
Mayonez - tatmak
Salata "Marinara"
Farklı bir isim versem de... "5 saniyede uçup gidiyor" mesela
İçindekiler:
1 haşlanmış tavuk göğsü
1 orta baş sirkeli soğan turşusu (elma sirkesinde turşu yapabilirsiniz)
3 yumurta
100 gram sert peynir
2 domates
mayonez
Salata "Merkür"
orijinal salata
İçindekiler
10-15 adet kuru erik,
haşlanmış tavuk 300-400 gr.,
haşlanmış yumurta,
200-300 gr. petrol,
soğan 1-2 adet,
1 taze salatalık
mayonez.
Mimoza salatası (2 seçenek)
İçindekiler:
5 yumurta
peynir, tercihen çok keskin ve tuzlu değil, taze değil
yağda konserve balık - saury alıyorum
tereyağı
soğan
mayonez - Ev yapımı krema ile karıştırırım, daha hassas bir tat elde edilir
Salata "Deniz Lokumu"
("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler
5-6 haşlanmış yumurta
1 paket yengeç çubuğu (yaklaşık 250 gr)
2 adet haşlanmış kalamar
küçük çin lahanası
200-300 gr herhangi bir tuzlanmış kırmızı balık
1 kutu mısır
mayonez
dekorasyon için kırmızı havyar
Salata "Erkek kapris"
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
200 gr. biftek
1 ampul
2 yumurta
100 gr. peynir
1 yemek kaşığı sirke (%9)
mayonez
tatmak için tuz, karabiber
Salata "Nazik"
Adı kendisi için konuşuyor)) Salata gerçekten çok yumuşak ve havadar.
İçindekiler:
yengeç çubukları - 200 gr.
peynir (acılı olmayan çeşitleri) ~ 200-300 gr.
haşlanmış yumurta - 6-8 adet.
tereyağı - 30 gr.
mayonez
Salata "Neptün"
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
Salata inanılmaz yumuşak ve lezzetli.
İçindekiler:
- karides-300 gr
- kalamar - 300 gr
- yengeç çubukları - 200 gr
-5 yumurta
-130 gr. kırmızı havyar
-mayonez
Tiffany'den Salata
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
lezzetli ve güzel salata, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyen.
İçindekiler
- Tavuk fileto - 400 gr
- Tavuk yumurtası - 3
- Sert peynir - 200 gr
- Fındık (badem, ceviz) - 100g
- Kuru erik - 6-8 adet
- Üzüm - 100 gr
- Mayonez
Salata "Sirotskiy"
İçindekiler:
karides (çiğ, soyulmuş) - yaklaşık 400 gr
kırmızı balık (fileto, hafif tuzlu) - yaklaşık 350 gr
kırmızı havyar - yaklaşık 200 gr
avokado - 1 adet.
tatlı biber - 1 adet.
Çin lahanası - yaklaşık 1/4
yarım limon suyu (limon almadılar ama meyve suyu vardı - bu yeşil bir şişe)
mayonez - yaklaşık 150-200 gr
Tavuk salatası "Venedik"
Bu salatada giyinme önemli bir rol oynar. Tarif bir porsiyon içindir. İyi bir "erkek".
İçindekiler:
Tavuk göğsü fileto 160-180 gr
kuru erik 5-6 adet.
salatalık 2 adet. 170 gr
marul
fındık 1-2 yemek kaşığı. l.
konyak 1 yemek kaşığı. l.
tatlı "Bavyera" hardalı 0,5 çay kaşığı
limon suyu veya sirke 1 yemek kaşığı. l.
bal 1 çay kaşığı
köri (bıçağın ucunda)
zeytin yağı 2 çay kaşığı
tuz
tavuk ve ananas salatası
İçindekiler:
1 tavuk göğsü;
bir kutu ananas (yaklaşık 580 gr);
200 gr. peynir;
4 yumurta;
mayonez;
tuz;
biber.
dilli salata
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
- Haşlanmış dil 250 gr
- Haşlanmış havuç 1 adet.
- Kereviz kökü 2 adet.
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Sirke% 3 - 1 yemek kaşığı. kaşık
- maydanoz yeşillikleri
- Tuz
- Toz karabiber
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Haşlanmış patates 1 adet.
Salata "Fransız metresi"
("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler
haşlanmış tavuk fileto (gram 300)
2 soğan
1 inci. hafif kuru üzüm
1-2 havuç
peynir (gram 50)
1 inci. ceviz
1-2 portakal
şeker
tuz
mayonez
Salata "Shabu-shabu"
Birçok kez pişirdim ve kimseye davranmadım - herkes bundan hoşlanıyor. Parlak, unutulmaz bir tada sahip salata, hazırlaması kolay, doyurucu ve orijinal. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
İçindekiler:
sığır eti veya dana eti 400 gr
soğan 1 adet. (tercihen mavi)
domates 2-3 adet.
büyük demet marul
sarımsak 2-3 diş
balık sosu "Nam pla" 2 yemek kaşığı. l.
kireç 1 adet
limon 0,5 adet
şeker 1 çay kaşığı
kurutulmuş kalamar 2 yemek kaşığı. l.
tatlı biber sosu 1-2 çay kaşığı.
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
"En en iyi salata yengeç çubuklarından"
İçindekiler:
5 katı haşlanmış yumurta
500 gram yengeç çubukları
1 kutu mısır (425 gram)
500 gram ananas, suyu olmadan, 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
Mayonez Provencal %67 veya mayonez %78
Ringa balığı kabuğu (jelatinli)
İki kez yaptım ve bu yemeğin şenlik masasında nasıl göründüğünü gerçekten beğendim: kürk manto bir kek gibi kesilmiş ve çok şık görünüyor. Bu nedenle tarifin her zaman el altında olmasını ve gerekirse kolayca bulunabilmesini istiyorum.
İçindekiler:
3-4 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 orta boy pancar
1 küçük kuru soğan (ben arpacık soğan kullandım)
4 ringa balığı filetosu (2 bütün ringa balığı)
1 yumurta
200 gr mayonez
1 poşet jelatin
1/2 su bardağı su
Semushkin çantalar.
Bu şenlikli masa için basit ama çok değerli bir meze ve sadece değil.
İçindekiler:
Tuzlanmış balık;
kırmızı havyar;
- krem peynir;
-yeşil soğan;
-salatalık.
Salatalık ve nane ile peynir terrine
Festival masası için çok etkili ve lezzetli meze
İçindekiler:
taban için:
75 gr tereyağı
1 1/4 su bardağı ufalanmış şekersiz kraker*
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
tuz, taze çekilmiş karabiber
Peynir tabakası:
1/2 büyük salatalık, soyulmuş ve rendelenmiş kaba rende
300 gr %9 süzme peynir
3 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu
2 damla nane özü (isteğe bağlı)
1 kavanoz ekşi krema (200 gr)
1 diş sarımsak, ezilmiş
tuz, taze çekilmiş karabiber
1 inci. l. jelatin tozu
5 st. l. su
Kaplamak için:
1 kavanoz ekşi krema
1 inci. l. ince dilimlenmiş taze yapraklar nane
salatalık dilimleri, nane yaprakları - dekorasyon için
Ayrılabilir form 22 cm, yağlı
Tavuk salatası ile süzme peynir halkaları
Çok güzel bir sunum ve çok zor değil. Dene!
İçindekiler:
süzme peynir sepetleri
Tereyağı - 200 gr
Buğday unu - 200 gr
Tuz - ¼ çay kaşığı
Lor - 200 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
doldurma - tavuk salatası
Tavuk fileto - 500 gr
Kırmızı domates - 200 gr
Toz şeker - 10 gr
Mayonez - 150 gr
Öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı
Mantar turşusu - 150 gr
tavuk yumurtası - 3 adet.
Tuz - ¼ çay kaşığı
Kek havyarı - karides
("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
Tarif standarttır - tarifte ve dekorasyonda beğeninize göre değişiklikler yapın.
İçindekiler:
yuvarlak buğday ekmeği - 1 rulo
haşlanmış-dondurulmuş karides - 50 adet.
konserve kril - 300 gr
pollock veya kapelin havyarı - 200 gr
somon havyarı - 50 gr *
tereyağı - 250 gr
(istenirse tereyağı krem peynir ile değiştirilebilir)
dereotu yeşillikleri - 1 demet
limon - 1 adet.
köri
öğütülmüş kırmızı biber, tatmak için tuz
maydanoz (süsleyecekseniz)
Kek "Aperatif Napolyon"
Çok yumuşak, yumuşak ve delicesine lezzetli atıştırmalık kek. Doğru, bir dezavantajı var ... çok çabuk yeniyor ...
İçindekiler:
satın alınan kekler
1 kutu yağda balık
otlar ve soğanlı lor peyniri ("VIOLA")
otlar ile peynir "Creme Bonjour"
150 gr küçük parçalar halinde kesilmiş somon
yeşil soğan
Kek "Napolyon" aperatif
Hassas, lezzetli meze. Pasta hızlı ve kolay yapılır, afiyetle yenir. Lor peyniri kullanımındaki ana "hile". Tadı harika!
İçindekiler:
hazır puf böreği veya hazır kekler
havuç 2 adet.
sarımsak 1 diş
yumurta 3 adet
konserve balık (tuzlanmış somon, ton balığı, saury) 250 gr
mayonez
süzme peynir Karidesli "Karat" 140 gr
Doldurulmuş turna.
Detaylı adım adım tarif ve bu harika yemeğin nasıl hazırlandığına dair bir video.
İçindekiler:
Tabii ki, "kutlamanın" suçlusu Madame Pike'dir))
Ve ayrıca, sütte önceden nemlendirilmiş yaklaşık 100 gram ekmek, birkaç soğan, 1 havuç, otlar ve tereyağı: 1 kg turna balığı için - 50 gram tereyağı, tuz, karabiber - bunların hepsi kıyma için geçerli olacaktır
Ve süslemeler için: mayonez, kahve, patates, marul, limon ... Genel olarak, yaratıcı ilhamınızın yeterli olduğu her şey için))
Puf böreğinde karides (balık) ve peynirli şiş
Diğer bileşenleri kullanabileceğinizi düşünüyorum - sebze parçaları ( karnabahar, brokoli, tatlı biber) tavuk, ciğer, sadece peynir değişmez. Çok basit, ama aynı zamanda orijinal aperatif. Sıcak servis yapın.
Küçük bir miktar yaptım, bu yüzden:
karides - 100 gr
(alabalık)
sert peynir - 100 gr
mayasız puf böreği - 125 gr
1 yumurta sarısı şişleri yağlamak için
tuz
Ayrıca aşağıdaki koleksiyonların da ilginizi çekeceğini düşünüyorum. şenlikli atıştırmalıklar ve salatalar
yılbaşı menüsü
ile yengeç salatası taze salatalık
Bir topuzda kürk manto
Mantar ve sardalya salatası
ananas ve tavuk göğsü salatası
şampanya ile pate
Pirinçli "Mimoza"
Kalamar salatası "Neptün"
tavuk salatası ile tartlet
Kuşkonmaz ve kırmızı havyar ile avokado tekneleri
Salata "Capercaillie Yuvası"
Kraliyet salatası 1
Kraliyet salatası 2
Kraliyet salatası 3
Salata "Deniz İncisi"
Salamura mantarlı salata
Atıştırmalık "Sihirli çantalar"
Karides salatası ile peynirli tartlets
Morina karaciğeri ile doldurulmuş krep
Havyar ve somonlu krep
Somon ve ev yapımı peynirli gözleme
Lavaşta somonlu rulo
Bir kürk manto altında ringa balığı (patates yerine elma ile)
Karabuğdaylı mini pankek Füme Somon ve havyar
tavuk salatasıüzüm, fındık ve kapari ile
portakal ve nar ile tavuk salatası
Peynir ve otlar ile kekler
MAYONEZSİZ Yılbaşı (ve sadece değil) salataları
Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:
Füme morina ve peynir cipsli salata
Kayısılı ördek göğsü salatası
Windsor salatası
Somon ve avokado salatası
Şeftali, avokado ve jamon salatası
ahtapot salatası
Füme somonlu yeşil salata
Çıtır ekmek kırıntılarında sıcak salata
Mango ve domates salatası
Somon ve porçini mantarlı salata
Füme tavuk göğsü ve ananaslı salata
tavuklu meyve salatası
Karides kokteyli salatası
Yeni Yıl için atıştırmalıklar
Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:
karides dolması domates
Havyarlı bıldırcın yumurtası
Ziyafet yemeği "Kaleydoskop"
Atıştırmalık "Hızlı"
Boroviçki
patlıcan ruloları
Yumurta ve süzme peynir aperatif tarifi
Krem peynirli somon meze
Atıştırmalık "Boğa Takımyıldızı"
Atıştırmalık "Krizantem"
Bryndza meze "Şenlikli"
Atıştırmalık "Mantar"
simit dolması
Atıştırmalık "Tübüller"
Ve yine Yılbaşı masası için birkaç tarif
Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:
Salata "Deniz Lokumu"
Kanepe "Tropik öpücükler"
Salata "Malakit bilezik"
Salata "Sevgili"
Salata "Sevgili" 2
Salata "Fransız metresi"
Balık salatası "Zevk"
Birkaç Yeni Yıl salatası tarifi daha
Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:
Tiffany'den Salata
Salata "Neptün"
Salata "Sirotskiy"
Salata "Cennet"
dilli salata
Kek havyarı - karides
Salata "Kremlin"
Salata "Erkek kapris"
Salata "Mısır piramidi"
Waldorf Salatası
Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası
MANTARLI VE PEYNİRLİ ET SALATA "MELNIK". İÇİNDEKİLER: marine edilmiş mantar 300 gr domuz eti 300 gr mayonez 300 gr sert peynir 200 gr havuç 4 adet. yumurta 4 adet salatalık turşusu 2 adet. HAZIRLANIŞI: 1. Havuçları ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve iri rendeleyin. Eti tuzlu suda haşlayın. Parçalara ayırın. Mantarları ve salatalıkları öğütün. Peyniri rendeleyin. 2. Salatayı katmanlara koyun: mantar, havuç, peynir, salatalık, et, yumurta. Tüm katmanları mayonez ile yağlayın. Sarısı üstüne sürün, Melnik et salatasını halkalar halinde kesilmiş bir yumurta ve iki mantarla süsleyin.
Yorumlar 2
sınıflar 176
Peynirli ve Makarnalı İtalyan Salatası Hazırlaması çok basit ve kolaydır. İtalyan tarifi Ana şey makarnayı doğru pişirmektir. İhtiyacınız olacak: Edam peyniri 200 gr Jambon 200 gr Tatlı sarı biber 1 adet. Kırmızı domates 100 gr Tagliatelle 200 gr Maydanoz 5 gr Dereotu 5 gr Taze yeşil fesleğen 5 gr Çekirdeksiz zeytin 30 gr Mayonez 80 gr Nasıl pişirilir: 1. Peyniri şeritler halinde kesin. 2. Jambonu şeritler halinde kesin. 3. Dilimlenmiş domatesleri ve dolmalık biberleri ekleyin. 4. Makarnayı kaynatın ve önceden pişirilmiş parçalarla karıştırın. 5. Mayonezle baharatlayın, bir salata kasesine koyun, otlar ve zeytinlerle süsleyin. Afiyet olsun!
Yorumlar 1
36. sınıflar
Sebzeli dana salatası Malzemeler: 1. Haşlanmış dana eti - 150-200 gr 2. Havuç - 1 adet. 3. Sarımsak - 3 diş 4. Soğan- 1-2 kafa (büyüklüğüne göre) 5. Salatalık turşusu - 2-3 adet. 6. Zeytinli mayonez - 4-5 yemek kaşığı. kaşık 7. Tuz - tatmak için 8. Kızartma için bitkisel yağ Hazırlanışı: Haşlanmış dana eti kesin küçük parçalar. Daha sonra bir tavada minimum miktar yağ, sığır etini kızarana kadar kızartmanız gerekir. altın kahve. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ardından ayrı bir tavada az miktarda yağda kızartın. Soğanı kabuğundan soyun, yarım halkalar halinde veya soğan büyükse ikiye bölün. Bitkisel yağda kızartın. Genel olarak, bir kevgir içine havuç ve soğan atabilirsiniz - aşırı yağ drenajlar. Daha sonra, salataya girmemesi için fazla sıvıyı boşaltırken salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Tüm bu malzemeleri karıştırın: et, havuçlu kızarmış soğan, salatalık ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin. İyice karıştırın, gerekirse tuz ekleyin. Afiyet olsun!
Yorumlar 1
37. sınıflar
Salata "Lakomka" Çok popüler lezzetli puf salatası, olduğu gibi üç farklı salatadan oluşuyor. Çeşitli isimler altında bulundu. Hoşuma gitti - Lakomka. Salata için ürünler: - 1 haşlanmış ve soyulmuş pancar - 100g soyulmuş fındık - 2 haşlanmış ve soyulmuş havuç - 100g kuru üzüm dökün ılık su, sonra peçetede kurutun) - 150 gr sert peynir - 2 diş sarımsak - tuz ve karabiber - 200 gr mayonez Ayrı tabaklarda kaba bir rende üzerinde üç pancar, havuç ve üç peynir. Doğranmış pancarları karıştırın ceviz, tuz ve biber. Havuçları kuru üzüm ve tuzla karıştırıyoruz. Peyniri ezilmiş sarımsakla karıştırın. Önce kuru üzümlü havuçları bir salata kasesine koyun ve mayonezle yağlayın. Sonra sarımsaklı rendelenmiş peynir, mayonezle yağlayın. Üst - fındıklı pancar ve kalan mayonezle kaplayın. Yeşilliklerle süslüyoruz. Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!
Yorumlar 2
sınıflar 131
SALATA "RAB". Malzemeler: 250 gr haşlanmış et 1 adet. taze salatalık 2 adet. yumurta 2 yemek kaşığı. l. süt 1 yemek kaşığı. l. un 1 - 2 adet. soğan mayonez yeşillikleri tatmak için tuz bitkisel yağ Yapılışı: Soğanı şeritler halinde (yarım halkalar) kesin ve bitkisel yağda hafifçe soteleyin, ocaktan alın ve biraz sirke serpin. Eti şeritler veya küpler halinde kesin. Yumurtaları süt unu ve biraz tuzla karıştırın. Elde edilen kütleden 2 krep pişirin, soğutun ve şeritler halinde kesin. Salatalık şeritler halinde kesin. Şimdi salatayı birleştirelim. Alt tabakaya soğanı, sonra eti, etin üzerine biraz mayonez, şimdi de üzerine salatalık ve gözleme koyuyoruz. Krep samanını biraz mayonez ile kaplıyoruz. Ve şimdi katmanları tekrarlıyoruz: et + mayonez + salatalık + payet + mayonez. Soğan sadece alt tabaka. Ama eğer onun büyük bir hayranıysanız, başka bir soğan tabakası yapın. Salatayı bir süre dinlendirin. Ve asıl koşul, ürünlerin mayonezde yüzmemesidir. Salatalığın büyüklüğüne göre 2 adet gerekebilir. Ve ürünleri katmanlar halinde döşemeye acil bir ihtiyaç yoktur. Her şeyi kesin, baharatlayın, karıştırın ve biraz demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.
Yorumlar 1
sınıflar 100
Salata "Ekaterina" Malzemeler: - 1 kutu tatlı mısır, - 1 kutu petrol konservesi, - 2-3 turşu, - 1-2 kırmızı dolmalık biber, - 1 orta boy soğan, mayonez. Hazırlanışı: Doğranmış soğan küçük küpler ve biraz tereyağında kızarana kadar kızartın. Üzerine petrol ekleyin (büyük kesilmişlerse) ve 5 dakika kızartın, soğutun. Biber ve doğranmış salatalık, mısır ve mantarları soğanla karıştırın. Servis yapmadan kısa bir süre önce tadına bakmak için mayonezle tatlandırın. Afiyet olsun
Yorumlar 1
sınıflar 117
✨EN HIZLI 10 SALATA! 10 DAKİKADA HAZIRLANIYOR!✨ 1. Domatesli yengeç çubukları Salata Ürünler: - Yengeç çubukları - 150 gr. - Domates - 1 adet. - Sarımsak - 1 diş. - Sert peynir - Mayonez - 20 gr. Hazırlanışı: * Yengeç çubuklarını eğik olarak şeritler halinde kesin, * Domatesleri şeritler halinde kesin (fazla sıvı tahliye edilebilir) * Peyniri kaba bir rende üzerine sürün. * Sarımsakları sıkın. * Mayonezle doldurun. Afiyet olsun! 2. Hanım salatası - çok lezzetli ve çok hızlı Malzemeler: 300 gr tavuk fileto 150 gr salatalık 150 gr konserve bezelye (1⁄2 kutu) 150 gr ekşi krema demet dereotu tuzu Pişirme yöntemi: 1. Tavuk filetoyu 20 dakika kaynatın. kaynama anı. Sakin ol. 2. Salatalıkları orta boy küpler halinde kesin. 3. Dereotunu ince ince kıyın. 4. Tavuk filetoyu orta boy küpler halinde kesin. 5. Bir salata kasesine fileto, salatalık, dereotu, bezelye koyun. 6. Ekşi krema, tuz ekleyin, karıştırın. Salata Hanım hazır, Afiyet olsun! 3. Hızlı Salata fasulye ve yengeç çubukları ile (105 kcal/100 gr) Malzemeler: - kendi suyunda barbunya 200 gr - 2-3 haşlanmış yumurta - yengeç çubukları 200 gr - ekşi krema, tuz, karabiber, otlar. Hazırlanışı: 1. Fasulyelerin suyunu süzün. Yengeç çubukları, yumurtalar ve yeşillikler ince ince kıyılır. 2. Sonra her şeyi, tuzu, karabiberi tatmak için karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Salata hazır! 4. Tütsülenmiş sosisli hızlı ve lezzetli salata Malzemeler: ● Havuç (çiğ) -1 adet. ● Peynir - 100 gr. ● Tütsülenmiş sosis. - 100 gr. ● Sarımsak - 3 diş. ● Mayonez - 2 yemek kaşığı. ● Konserve mısır. - 1 kavanoz küçüktür. ● Tuz, karabiber - tatmak Hazırlama Yöntemi: 1. Havuç ve peyniri rendeleyin 2. Sosisleri şeritler halinde kesin 3. Havuç, peynir, sosis, mısır, sarımsak ve mayonezi karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın. 4. Yeşilliklerle süsleyin! Afiyet olsun! 5. Fransız Salatası Ben bu salatayı 15 dakikada yapıyorum. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra dönüşümlü olarak rende üzerine hemen bir salata kasesine sürüyorum. Hızlı ve çok lezzetli çıkıyor. İhtiyacımız olan: 2 elma 4 haşlanmış yumurta 2 taze havuç mayonez soğan peynir Hazırlanışı: 1. kat - haşlanmış soğan (soğansız yaparım), mayonez 2. kat - 1 elma, kaba rende üzerine rendeleyin, mayonez sürün 3. kat - 2 yumurta, kaba bir rende üzerine rendeleyin, 4. kat mayonezle yağlayın - 1 havuç, ince bir rende üzerine rendeleyin, 5. kat mayonez - peynir, ince bir rende üzerine rendeleyin. Katmanları tekrarlayın: 1 elma, 2 yumurta, 1 havuç, peynir. Afiyetle yiyin :) 6. "Hızlı ve Lezzetli" Salata Malzemeler: - lahana - taze salatalık - soğan - sosis (ne isterseniz) - mayonez - baharatlar Hazırlanışı: 1. Rendelenmiş lahana (Bizde Pekin lahanası var, onunla daha lezzetli oluyor) ) 2. Salatalığı şeritler halinde kesin (pipetlerin daha büyük olmasını seviyorum) 3. Sosisleri şeritler halinde kesin 4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin 5. Mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın! Salatamız hazır! 7. Füme tavuk, elma ve ananaslı salata Çok hızlı ve lezzetli bir salata. Füme tavuk göğsü - 300 gr Tatlı ve ekşi elma - 2 adet. Ananas eksileri. - 250 gr Mayonez - 3 yemek kaşığı. Tuz, karabiber - tatmak. 1. Füme tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Tavuğun uyluk gibi başka bir bölümünü alabilirsiniz, ancak önce parçalara ayrılması, etin kemiklerden ve deriden ayrılması gerekecektir. 2. Tatlı ve ekşi elmayı seçiyoruz, bu sefer sulu tatlımsı bir altın rengim var. Temizleyin ve şeritler halinde kesin. 3. Bir kavanozdan ananas dilimleri bütün olarak alınabilir veya ikiye bölünebilir. Ve taze ile daha da lezzetli. 4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın. Afiyet olsun! 8. Salata "Daha hızlısı yok" ("Bilmece") Malzemeler: -Sert peynir -Salam sosisi ve aynı miktarda çiğ havuç -Sarımsak 1-2 diş -Yumurtalı krep (4 yumurta ve 1,5 yemek kaşığı nişasta) Hazırlanışı: Önce kızartın pankekler. Bunu yapmak için: yumurtaları nişasta ile çırpın, bir tutam tuz ekleyin. Yaklaşık 5 krep yapar. Krepleri şeritler halinde kesiyoruz. sert peynir ve ham havuçlar Kore havuçları için rendeleyin. Sosisleri ince şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırıyoruz. Mayonezle baharatlayın, tadına sarımsak ekleyin ve salatanın demlenmesine izin verin. Not: Yarım tütsülenmiş sucuğum vardı, sucuk + havuç + peynir oranı farklıydı. sosis aromasının baskın olmasını istemedi. Salatayı tuzlamadım, tuzlu krep, sosis ve peynirin tuzlanmasına gerek yok. 9. Salata "Dakika" Marul iyi, sadece bir yemek! Bir kötü yanı: pişmeden daha hızlı yenir))) Malzemeler: ●1 taze domates, ●100 gr. beyaz ekmek kraker, ●1 paket işlenmiş peynir, ●yeşillikler, ●1 diş sarımsak, ●mayonez. Hazırlanışı: Domatesleri şeritler halinde kesin, peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, sarımsakları sıkın, krakerleri ekleyin - her şeyi karıştırın. Mayonezle doldurun. 10. Salata "Cariye" Çok ama çok lezzetli bir salata çıktı! Yemek pişirmek basit, hızlı ve ekonomiktir. Tüm yiyecekler buzdolabımda bulundu. Bu da tavuk göğsü, kalamar, peynir ve mayonez. 1) Haşlanmış tavuk göğsünü liflere ayırın (jambon ile değiştirilebilir!) 2) Kalamarları 3 dakika kaynatın, soyun, kesin - erişte. 3) Peynir - şeritler halinde kesin. 4) Her şeyi, tuz ve karabiberi birleştirin, mayonezle baharatlayın. Alacağınız ürünler yaklaşık 1:1 oranında Afiyet olsun! ➕. Kaybetmemek için tarifi SAKLAYIN! 🎅 SALATALAR'a ABONE OLUN
Jöleli tavuk - lezzetli ve hoş kokulu klasik yemek. Çok ilginç atıştırmalık mükemmel bir şekilde tamamlar bayram ziyafeti günlük menüyü çeşitlendirir. Yemek ilginç, serviste güzel ve inanılmaz derecede iştah açıcı.
Doldurulmuş domatesler lezzetli ve orijinal bir evrensel mezedir. Hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir, eti tamamlayabilir ve balık yemekleri. Doldurulmuş domatesleri pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç kesinlikle herkesi şaşırtacak!
Kholodets, uzun bir geçmişi olan yemeklerden biridir. Bugün bile herkes tarafından sevilir, dan hazırlanabilir. farklı çeşitler et. Bugün sık sık eklenir renkli sebzeler- havuç, mısır, zeytin, ayrıca çeşitli yeşillikler ve çeşniler.
Yengeç çubuklu tartlar, ana yemeklerden önce lezzetli bir aperatiftir. Bu meze herkesin dikkatini çekebilir. Yemeğin özelliği sadece orijinal sunum ama aynı zamanda gastronomik çeşitlilikte.
Misafirperver ziyafetlerin yerini hafif davetler aldığında, bolluk yüksek kalorili yemekler tartletleri değiştirin! Bu yemek, herhangi bir menü öğesini alabilen birçok seçenek sunar.
Peynir topları- adamımız için nispeten yeni bir yemek. Şartlı olarak iki kategoriye ayrılabilirler: pişirme veya kızartma gerektirenler ve ısıl işlem gerektirmeyenler. Onları birleştiren şey, hem birinci hem de ikinciyi pişirmenin özellikle zor olmamasıdır.
Domuz rulo - güzel bir sunumla lezzetli bir meze ve sulu doldurma. Çanak, hızlı ve basit pişirme, harika lezzetlilik ve tatların çok yönlülüğü. Fırında domuz rulo pişirmeye çalışın.
karaciğer ezmesi - çok yönlü atıştırmalık herhangi bir menü için Çok doyurucu yemek Festival ziyafetine ve günlük öğle yemeğine ideal bir katkı. Yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç sizi kesinlikle şaşırtacak!
Her ev hanımının şenlik masası için hangi salataları hazırlayacağını seçmesi zordur çünkü tariflerin çeşitliliği baş döndürücüdür. Hangi ana malzemeleri kullanacağınıza ve oradan inşa edeceğinize karar vermelisiniz. Misafirlerinizi basit bir şekilde mutlu edebilirsiniz. lezzetli salatalar veya gurme karmaşık puf böreği yapın.
Festival masasında hangi salatalar pişirilir?
Her hostes en az bir kez tüm konukları memnun etmek için bir tatil için salataları nasıl hazırlayacağını düşündü. Karmaşık bir egzotik salata veya herkes tarafından tanınan basit bir salata yapmak için - aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Yeni başlayanların bile baş edebileceği pek çok tatil salatası tarifi var. Onlara yardım edilecek adım adım talimatlar ve her aşamanın fotoğraf dersleri.
lezzetli
Güzel ve lezzetli salatalar herkes tatili sever çünkü sadece mideyi değil, aynı zamanda ciddi olayda bulunan herkesin gözlerini de memnun ederler. Örneğin, işte bazı kazananlar lezzetli yemekler:
- üzüm, marul, hardal sosu ve limon suyu ile tütsülenmiş jambon;
- geleneksel Olivier;
- Bir kürk manto altında ringa balığı, Nar bileklik;
- ananas ve haşlanmış patates ile yengeç çubukları.
Basit
yaratma zamanı ise karmaşık yemekler hayır, basit yemek yapmayı bilmek işe yarayacak tatil salataları. İşte az malzemeli ama kusursuz lezzete sahip yemeklerin en güzel örnekleri:
- taze domates, salatalık, dolmalık biber, ekşi krema ve limon suyu sosu;
- Korece havuç, Çin lahanası, haşlanmış yumurta;
- basit salata- konserve mısır, yeşil bezelye, fasulye, mantar açın, karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Kolay
en çok aşk doyurucu atıştırmalıklar, ancak şenlikli masa için hafif salatalar birçok kişiye hitap edecek. Zaman kazanmak için basitçe kesebilirsiniz taze sebzeler, ekşi krema ve yoğurt sosu ile masaya servis yapın, üzerine fındık veya tohum serpin. Bu tatil salatası tarifleri çok basit:
- konserve mısır ve kuru erik ile Pekin lahanası;
- elma ve armut ile portakallı meyve atıştırması;
- jambon, sert peynir, domates.
Festival masası için salata tarifleri
İnternette ve sadece siz değil, en fazlasını bulabilirsiniz farklı tarifler lezzetli tatil salataları. Onları doğru yapmak için özel eğitimler var. adım adım fotoğraflar her aşama. Bu, konukları etkilemek isteyen hostes için hayatı çok daha kolaylaştırır. mutfak şaheseri. Et ve sebzeler, deniz ürünleri ve sebzeler, jambon ve fasulye ile salata yapın. Her şey birleştirilebilir - örneğin, hardal ve limon suyuyla tatlandırılmış bir kırmızı lahana ve portakal yemeği beklenmedik bir şekilde lezzetli olacaktır.
Et
Türlü et malzemeleri en popüler olanlarıdır, çünkü onlarla hazırlanan şenlikli salatalar misafirleri mükemmel bir şekilde doyurur ve güçlü alkollü içecekler için meze görevi görür. Herhangi bir et kullanılabilir - sığır eti, domuz eti, tavuk, dil, karaciğer veya füme döşşaşırtmak mümkün. Nasıl yemek yapılacağına dair yol tarifleri arıyorsanız et salataları fotoğraflı şenlikli masada, kanıtlanmış eski tariflere kapılmak gerekli değildir. Herkes geleneksel Olivier ve Stolichny Olivier'den bıktığında, sığır eti ve sebzeli hızlı bir salata kesinlikle konukların ilgisini çekecektir.
İçindekiler:
- sığır eti - 0,2 kg;
- dolmalık biber - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- dereotu - bir demet;
- zeytinyağı - 75 mi;
- elma sirkesi- 10 ml.
Pişirme metodu:
- Sığır eti kaynatın, soğutun, lifler boyunca şeritler halinde kesin. Diğer etleri tercih ederseniz, sığır eti yerine domuz eti, kümes hayvanları veya füme jambon.
- Biberi, salatalığı küpler halinde kesin, dereotu doğrayın.
- Sirke, yağ, tuzdan sos yapın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın, taze dereotu ile süsleyin.
mayonezsiz
Festival masasında mayonezsiz salata tarifleri her ev hanımı için faydalı olacaktır. Herkes alışmış olsa da bütçe sosu mağazadan, her zaman uygun değildir ve bazen diyet kuralları nedeniyle kontrendikedir. Bu durumda, menüdeki yeni öğeler yardımcı olacaktır - ilginç soslar ekşi kremaya dayalı doğal yoğurt kokulu bir ısırık ilavesiyle baharatlar, limon suyu veya bitkisel yağ ile. Hardal ve ayçiçek yağından çok lezzetli ve ucuz sos elde edilir.
İçindekiler:
- tavuk fileto - 2 adet;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- konserve mısır- 50 gram;
- zeytin - 75 gr;
- soğan - 1 adet;
- ayçiçek yağı- 50 mi;
- hardal - 25 mi;
- Lahana Yaprakları- 3 parça.
Pişirme metodu:
1. Filetoyu et suyu veya buharda kaynatın, küpler halinde kesin.
2. Salatalığı soyun, yarım halkalar halinde kesin, domatesleri dilimleyin.
3. Soğanı doğrayın, zeytinleri 4 parçaya bölün.
4. Havuçları kaba bir şekilde ovalayın, daha önce bir kevgir içine atılan diğer malzemeler ve mısırla karıştırın.
5. Hardal ve bitkisel yağdan bir sos yapın, yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Taze otlar ile servis yapın.
balıklı
popüler balık salataları tatil masasına. Tuzlanmış, salamura edilmiş veya haşlanmış balık. Herkese tanıdık gelen güzel bir salata - bir kürk manto altında geleneksel bir ringa balığı - bir klasiktir. ucuz bir yemek Yeni Yıl veya doğum günü için. Parlak yapmak için hoş tat ve hassas doku verilmelidir. puf aperatif Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat demleyin.
İçindekiler:
- tuzlanmış ringa balığı - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet;
- pancar - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- sirke - 10 mi;
- mayonez - paket.
Pişirme metodu:
2. Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin. Pancar kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya küçük küpler halinde kesilebilir.
3. Soğanı doğrayın.
4.Yumurtaları temizleyin, sarıları proteinlerden ayırın.
5. Ringayı kesin - iç kısımlarını, derisini, kemiklerini ve havyarı çıkarın. Bitmiş fileto küçük parçalar halinde kesin.
6. Mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın: ringa balığı, soğan, ardından patates, pancar, protein, havuç, yumurta sarısı.
7. Çanağı ıslatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Diğer lezzetli tarifleri deneyin.
Vejetaryen
Et ve balık yemeyenlerin ziyaret etmesini bekliyorsanız, lezzet olarak herkesten aşağı kalmayan vejeteryan bayram salataları yapabilirsiniz. Bunları hazırlamak için basit sebze, fasulye bileşenleri, tofu ile baharat, bitkisel yağ, limon suyu ve beyaz almanız gerekir. şarap sirkesi. çok lezzetli ol sıradışı yemekler bir ilkbahar veya yaz kutlamasında tüm konuklar tarafından takdir edilecek.
İçindekiler:
- tofu - 180 gr;
- patates - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşil bezelye - yarım kutu;
- turşu- 2 adet;
- yağsız soya mayonezi - 150 ml;
- soğan - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- dereotu - bir demet.
Pişirme metodu:
1. Sebzeleri bir tencerede veya buharda kaynatın, parçalara ayırın.
2. Salatalıkları küpler halinde kesin, tofuyu dilimleyin, soğanı doğrayın, bezelye ve doğranmış sebzelerle karıştırın.
4. Taze dereotu ve kıyılmış salatalık ile süsleyin.
Çin lahanası ile
Tatil için lahanalı hafif ama doyurucu salatalar elde edilir. Çin çeşidi aperatif yemekler için çok uygundur, beyaz lahanaya göre daha narin bir dokuya sahip olduğu için kesilmesi ve baharatlanması daha uygundur. Buna göre hazırlanan yemek sıradışı tarif, tavuk fileto kullanımı nedeniyle doyurucu çıkıyor ve baharat katıyor. taze ananas ve hardal sosu.
İçindekiler:
- tavuk göğsü - 2 adet;
- zeytinyağı - 40 mi;
- taze ananas - 1 adet;
- Çin lahanası - 100 gr;
- göbek marul - 100 gr;
- meşe yaprağı marulu - 100 gr;
- hafif mayonez - 100 mi;
- ekşi krema - 50 mi;
- Dijon hardalı - 20 mi;
- Dereotu- paket;
- balzamik sirke - 15 mi;
- kırmızı toz biber - bir tutam.
Pişirme metodu:
1. Göğsü tuzlayın, her iki tarafını yağda kızartın ve dilimler halinde kesin. Zaten kesilmiş parçaları kızartırsanız, çok sert olabilirler.
2. Ananasın kabuğunu çıkarın, küçük dilimler halinde kesin.
3. Mayonez, hardal, ekşi krema, kıyılmış dereotu, kırmızı biber ve tuzdan bir sos yapın.
4. Lahanayı, marul yapraklarını doğrayın, sosu dökün.
5. Salata karışımını servis tabağına alın, üzerine tavuk ve ananas parçaları serpin.
6. Koyu damlacıklarla süsleyin balzamik sirke.
kat kat
Şenlikli masadaki puf salataları, kullanım nedeniyle çok sıradışı ve zarif görünüyor. Büyük bir sayı mayonez diyet veya hafif olarak adlandırılamazlar. birinde popüler tarifler tavuk fileto, sert peynir karışımı ve haşlanmış yumurta, ve titizlik sıradışı tat Korece havuç ekler. İnce kıyılmış havuçları tatlandırarak kendiniz yapabilirsiniz. acı biber ve kakule veya hazır satın alın.
İçindekiler:
- tavuk fileto - 0,3 kg;
- sert peynir - 150 gr;
- Kore havucu- 150 gr;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 120 gr.
Pişirme metodu:
1. Yumurtaları kaynatın, ardından beyazları sarılardan ayırın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Filetoyu pişirin veya buharda pişirin, parçalara ayırın.
3. Peyniri ovalayın.
4. Her birine mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın: tavuk, ardından havuç, yumurta sarısı, peynir, beyaz peynir.
5. Havuçla süsleyin, buzdolabında 2,5 saat demlenmesine izin verin.
deniz ürünleri ile
Festival masasındaki deniz ürünleri salataları, farklı oldukları için her zaman popülerdir. enfes tat ve iştah açıcı dış görünüş. hizmet etmek güzel ilginç yemek için şenlikli bir masa planlanıyorsa kalamar veya karides, midye veya kırmızı balıktan küçük bir miktar insanlar.
İçindekiler:
- kaplan şempanzesi- 20 adet;
- roka - bir demet;
- çeri domatesler - 120 gr;
- avokado - 1 adet;
- balzamik sirke - 30 mi;
- soya sosu - 25 mi;
- kireç - dilim;
- zeytinyağı - 30 mi;
- sarımsak - 0,5 diş.
Pişirme metodu:
1. Karidesleri kaynatın, soya sosu ve doğranmış sarımsak karışımı ekleyerek yağda kızartın.
2. Rokayı elinizle yırtın.
3. Avokadoyu ince dilimler halinde kesin ve domatesleri ikiye bölün.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, balzamik sirke ve limon suyu karışımıyla tatlandırın.
5. Arzu ederseniz çam fıstığı ile süsleyin, Susam taneleri.
Festival masası için orijinal salatalar ve atıştırmalıklar - pişirme sırları
Tatil salatalarınızı ve atıştırmalıklarınızı her zaman mükemmel, ilginç ve lezzetli hale getirmek için basit zor kurallara uymalısınız:
1. Tatil salatalarının hazırlanması, ucuz malzemeler kullanılsa bile her zaman özel tasarım gerektirir. Yemeği en azından doğranmış otlar, haşlanmış yumurta veya yıldızlarla süslerseniz haşlanmış havuç, çok daha güzel görünecek.
2. Tatil salatalarında belirli bileşenlerin dengesini korumak önemlidir: proteinli, yeşil, egzotik ve çıtır bir şeyler ekleyin. Tüm malzemeler özenle seçilmiş sos ile tatlandırılır.
3. Etle birlikte küf, fındık, tohum, mantar, narenciye içeren mavi peynir yemeklerine acılık ekleyin.
4. Salatalar için et malzemeleri kaynatılabilir, fırınlanabilir, kızartılabilir, benmaride pişirilebilir, tütsülenebilir - buna bağlı olarak tadı değişecektir.
5.İçin çocuk bayramıçocukların katılımıyla doğum günü veya diğer kutlamalar, basit dengeli bir tat ile ayırt edilen, formda süslemelerle servis edilen hafif meyve tatil salataları yapmak daha iyidir güzel resimler Veya sebzelerden figürler.
Video
