Bu kolektif isim altında, önce mantarlarla hazırlanan, ikincisi ise (eğer söyleyebilirsem) belirli bir şekilde bir araya getirilen ve içlerinde kalan bileşenlerin bileşimi çok farklı olabilen salatalar gizlenir. Servis yapmak için ya derin bir kase kullanırlar ve ardından bu bir çevirme salatası ya da yine de küçük çaplı çıkarılabilir bir pişirme kabından bir halka ile değiştirilebilen mutfak halkalarıdır. Bileşenler katmanlar halinde istiflenir ve en üstte mutlaka mantar bulunur. En yaygın olanları petrol veya mantarlardır. Kesinlikle marine edilmiş, kızartılmamış. Petroller, sadece şapkaları dışarı bakacak ve bir orman mantarı çayırını andıracak şekilde istiflenir. Bal mantarları, daha küçük oldukları için, uzun ve pürüzlü bacaklara sahip oldukları için, dışarıdan bir mantar sepeti gibi görünecek şekilde pitoresk bir karmaşaya yerleştirilirler.

Bugün sizin için bu salatanın birkaç çeşidini hazırladık: tavuklu, jambonlu, soslu Kore havuçları, petrol ve mantarlar. Adım adım fotoğrafları görün, tarifleri okuyun, favorinizi seçin ve pişirin! Ve size mümkün olduğunca ayrıntılı bir şekilde anlatmaya ve iştah açıcı ve şenlikli bir şekilde zarif görünmesi için bir mantar temizliğini nasıl yapacağınızı göstermeye çalıştık.

Petrol ve tavuklu "Mantar Glade" salatası: fotoğraflı tarif

Bu salatanın birçok çeşidi var, bence bu en ilginç olanı. Füme tavuk ve Adıge peyniri. Füme etin zengin tadı, peynirin yumuşaklığıyla dengelenir. Haşlanmış tavukla yemek pişirebilirsin ama o zaman daha eski çeşitlerden peynir almanı tavsiye ederim. yemeği topladım ayrılabilir form 16 cm çapında pişirme için.

İçindekiler:

• füme bacak 1 adet;
• kabuklarında haşlanmış patates 2 adet;
• haşlanmış havuç 1 adet;
• haşlanmış yumurta 2 adet;
• Adıge peyniri 100 gr;
• marine edilmiş petrol 120g;
• tatmak için mayonez;
• dereotu yeşillikleri.

Mantarlı çayır tavuk ve petrol ile nasıl pişirilir

Dikkat! Tüm marul katmanlarını mayonez ile kaplayın.

Mantarlı "Mantar Glade" salatası: fotoğraflı tarif

Bileşenlerin burada nasıl uyumlu bir şekilde eşleştirildiğini seviyorum. Yemek lezzetli ve en önemlisi bütçe çıkıyor! İçin Fast food salata, bazı ürünleri önceden kaynatmak daha iyidir. O zaman "toplantı" sadece 30 dakika sürecek ve bu, konukları ağırlamaya hazırlanan hostesin işini büyük ölçüde kolaylaştırıyor!

Neye ihtiyacımız var:

• füme tavuk bacağı- 200 gr;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• salatalık turşusu (veya tuzlanmış) - 2-3 adet;
• mantar turşusu - 300 gr;
• havuç - 2 adet;
• patates - 2 adet;
• mayonez - 150 gr;
• tuz - tatmak;
• taze dereotu - 1 demet;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Mantarlı "Mantar çayırı" hazırlama yöntemi

Güzel ve iştah açıcı görünüyor. Yemek, herhangi bir tatil masasında gerçek bir dekorasyon olacak!

Jambon ve petrol ile salata "Polyanka" klasik tarifi

Bugünkü tarifimizin temasının bir başka çeşidi, ama tavuksuz ama jambonlu. Önerdiğim malzeme miktarından oldukça çıkıyor büyük porsiyon yaklaşık 5 kişiye yetecek kadar salata. Düz bir tabakta servis edeceğim ama montaj için kaseye benzeyen derin yuvarlak bir tabak kullanacağım. Salatanın hasarsız çıkmasını garantilemek için, riske atmamak ve altını ve yanları önceden döşemek daha iyidir. streç film.

Alışveriş listesi:

• salamura petrol: 7-10 adet;
• yeşil soğan- 1 demet;
• peynir - 100 gr;
• haşlanmış havuç - 1 adet (büyük);
• yumurtalar - 3 adet;
• jambon - 120 gr;
• haşlanmış patatesler- 1 adet (büyük);
• tuz;
• mayonez.

Petrol ile jambon temizliği nasıl yapılır

Hazır! Masada servis edilebilir.

Salata - Kore havuçlu "Mantar Glade" değiştirici: fotoğraflı tarif

Bu salata sadece misafirlerinizi şaşırtacak çok muhteşem bir sunuma sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda Kore havuçlarının salamura petrol ile baharatlı kombinasyonu ona yumuşak değil keskin bir tat veriyor.

İhtiyacımız olan:

• tavuk fileto 100 gr haşlanmış;
• marine edilmiş petrol 100 gr;
• kabuklarında haşlanmış patates 2 adet;
• haşlanmış yumurta 2 adet;
• salatalık turşusu 1 adet;
• Kore usulü baharatlı havuç 100 gr;
• tatmak için mayonez;
• maydanoz ve dereotu.

Böyle bir salata nasıl pişirilir ve toplanır

Gördüğünüz gibi, çayır şeklindeki mantar salatasının tasarımı benzerdir, ancak kompozisyon farklıdır, bu nedenle yemek her seferinde biraz farklı olur ve ayrıca onu ayarlamak çok kolaydır. tercihleriniz

Salata " mantar çayırı" - Bu harika yol süslemek bayram masası ve misafirlerinizi şaşırtın. Çanak, çeşitli pişirme seçeneklerine sahip olması bakımından farklıdır. hafif yalın klasik salataya.

[ Saklamak ]

Klasik tarif

Adım adım hazırlanan mantarlı glade salatası şenlik masasında hak ettiği yeri alacak ve ürün kombinasyonu ile konukları hoş bir şekilde şaşırtacak.

İçindekiler

• salamura petrol - 1 kutu;
• tavuk göğsü - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 5 adet;
• havuç - 1 adet;
• 3 patates;
• kuru soğan;
• sert peynir - 100 gram;
• tatmak için baharatlar;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.

Sos için:

• hardal;
• Ekşi krema;
• tatmak için şeker ve tuz;
• yarım limon suyu;
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yeşillik.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Havuç, patates ve tavuk yumurtası tuzlu suda kaynatılmalıdır.
2. Tuzlu suyu mantarlardan boşaltın.
3. Yıkanmış tavuk göğsü soğuk su yapılmış bir sosta 40 dakika bekletilir. soya sosu, karabiber ve yağ. Sonra bir tavada kızartın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Patates ve havuçlar soyulur ve rendelenir.
5. Soğanlar soyulur ve halkalar halinde kesilir.
6. Yumurtalar kabuklanır. Protein kesilir küçük küpler, sarılar sos için olan malzemelerle karıştırılır.
7. Derin yuvarlak bir tabağın dibine bir streç film dizilir, bu salatayı servis etmeden önce ters çevirmeyi mümkün kılar.

Her yumurta sosunu yağlayarak yemeği katmanlar halinde yayın:

• mantarlar kapaklarla serilir ve ince kıyılmış otlar serpilir;
• bir kat rendelenmiş havuç;
• bir peynir tabakası;
• tavuk eti ve soğan;
• doğranmış yumurta akı;
• patates ve sos.

Salata 30 dakika buzdolabına konur, ardından dikkatlice düz bir tabağa çevrilir.Servis yapmadan önce yemek marul yapraklarıyla süslenir.

fotoğraf Galerisi

Peynir ve haşlanmış havuç ile "Mantar çayır" salatası

Salata çok doyurucu ve lezzetli. Peynir yemeğe özellik katar baharatlı tat ve yapısını havadar hale getirir. Salata fotoğrafı içeren adım adım tarif, acemi bir hostesin hazırlığıyla başa çıkmasına yardımcı olacaktır.

İçindekiler

• domuz eti - 250 gram;
• havuç - 2 adet;
• 2 patates;
• sert peynir - 180 gram;
• bütün salamura petrol - 200 gram;
• mayonez;
• tatmak için yeşillikler.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Domuz eti tuzlu suda önceden kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Küçük şeritler halinde kesin.
2. Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Her malzemeyi soyun ve rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, böylece salata daha havadar olur.

Düz dipli derin bir kapta, salatayı her biri mayonez bulaşmış katmanlar halinde yayın:

• ilk katman petroldür, kapaklar aşağıdadır;
• sonra yeterince ince kıyılmış yeşillikler;
• bir kat rendelenmiş patates;
• domuz eti;
• rendelenmiş havuç;
• Son katman peynir olacak.

Salata buzdolabında 1 saat çıkarılır ve ardından dikkatlice düz bir tabağa ters çevrilir. Güzel görünmesi için bir tabağa marul yaprakları dizilir.

fotoğraf Galerisi

Petrol ile "Mantar çayır" salatası

Yenilebilir "temizlik" çok tatmin edicidir. Salatanın hazırlanması oldukça kolaydır ve ev hanımlarından özel bir beceri gerektirmez.

İçindekiler

• marine edilmiş petrol - 1 kutu;
• haşlanmış havuç, patates - 2 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• haşlanmış tavuk fileto - 250 gram;
• mayonez;
• tatmak için yeşillikler.

Kaç kalori?

adım adım talimat

Petrol ile "Mantar glade" salatası, derin bir tabakta katmanlar halinde dizilir:

1. Mantarlar, kapakları aşağı gelecek şekilde dibe yerleştirilir.
2. İnce kıyılmış otlar serpin.
3. İnce kıyılmış tavuk fileto.
4. Rendelenmiş havuç.
5. Tuzlu salatalık.
6. Doğranmış yumurta. Salatayı daha yumuşak hale getirmek için rendeleyebilirsiniz.
7. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş patates.
8. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır.
9. Marul, demlenmesi için buzdolabında çıkarılır.
10. Bir saat sonra dikkatlice geniş düz bir tabağa ters çevrilir.

Mantarlar kapaklı olarak elde edilir ve salata bir açıklığı andırır.

fotoğraf Galerisi

Jambonlu "Mantar çayırı" salatası

Jambon, salataya hafiflik ve keskinlik katar. "Mantar Glade" güzel çıkıyor ve malzemelerin kombinasyonu onu inanılmaz derecede lezzetli kılıyor.

İçindekiler

• marine edilmiş petrol - 100 gram;
• soğan ve dereotu - her biri 1 demet;
• mayonez;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• jambon - 200 gram;
• havuç - 1 adet;
• tatmak için baharatlar;
• patates - 3 adet.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Patates, havuç ve yumurta haşlanır ve soğutulur.
2. Petrolleri, bacakları yukarı gelecek şekilde kabın dibine yayın.
3. Yeşil soğanları ve dereotunu ince ince doğrayın ve üzerlerine mantar serpin. Katmanı bir mayonez ağı ile yağlayın.
4. Katman tavuk yumurtaları, rendelenmiş ve mayonez.
5. Jambon küçük küpler halinde kesilir ve üzerine mayonez dökülerek eşit bir tabaka halinde yayılır.
6. Bir kat rendelenmiş patates.
7. Salata 50 dakika buzdolabına konur.
8. "Takas" yapmak için salata dikkatlice düz bir tabağa çevrilir.

fotoğraf Galerisi

Mantar ve kuru erik salatası "Mantar çayır"

Alışılmadık bir kombinasyon elde etmek için salataya kuru erik ve mantar turşusu eklenir. Tarifin hazırlanması çok kolaydır çünkü hostesin pahalı ürünler ve baharatlar almasına gerek yoktur.

İçindekiler

• mantar turşusu - 1 kutu;
• patates - 2 adet;
• tavuk eti - 200 gram;
• kuru erik - 100 gram;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• tatmak için yeşillikler;
• giyinmek için mayonez.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Yumurtalar, patatesler kaynatılmalı ve soğutulmalıdır.
2. Tavuk eti hafifçe haşlanır, küçük parçalar halinde kesilir ve yumuşayana kadar kızartılır.
3. Derin bir tabağın dibinde, mantar turşusu düz bir tabaka halinde yatıyordu.
4. Bir sonraki katman ince kıyılmış yeşilliklerdir.
5. Yumurtalar soyulur, kaba bir rende üzerine sürülür, ince bir tabaka halinde yayılır.
6. Tavuk eti tabakası.
7. İnce kıyılmış kuru erik tabakası.
8. Patates, rendelenmiş.
9. Salata bir film veya kapakla kapatılır ve buzdolabında 40 dakika bekletilir.
10. Her marul tabakası mayonez ağ ile bulaşır.
11. Islatıldıktan sonra geniş bir tabağa ters çevrilir.

fotoğraf Galerisi

Kore havuçlu "Mantar çayırı" salatası

Salatayı daha baharatlı ve orta derecede baharatlı yapmak için ekleyin. Kore havucu. "Mushroom Glade" ilginç bir tasarıma sahiptir ve sıradışı kombinasyon malzemeler ve hazırlaması çok kolay.

İçindekiler

• marine edilmiş petrol - 200 gram;
• yeşillikler ve marul;
• haşlanmış patates - 2 adet;
• tavuk jambonu - 100 gram;
• Kore havucu - 100 gram;
• salatalık turşusu veya turşusu - 2 adet;
• peynir "Rus" - 50 gram;
• mayonez.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Haşlanmış patatesler soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Jambon ve salatalık turşusu küpler halinde kesilir.
3. Yeşillikler ince kıyılır.
4. Peynir rende üzerine sürülür.

Derin bir tabağın dibine salatayı yaymaya başlayın:

• ilk katman mantardır, şapkalar aşağıdadır;
• otlar serpilmiş ve mayonez bulaşmış üst mantarlar;
• patatesleri yayın ve bir mayonez ağı yapın;
• bir kat salatalık;
• bir kat jambon;
• bir sonraki katman Kore havuçlarıdır ve hemen mayonezsiz peynirdir.

Salata yarım saat buzdolabına konur. Derin bir tabağın tabanına yayın Lahana Yaprakları ve salatayı dikkatlice ters çevirin.

fotoğraf Galerisi

Kulinarushka kanalındaki videoda salatanın hazırlanışını net bir şekilde görebilirsiniz.

Tavuklu "Mantar çayırı" salatası

Bu mantar salatası misafirleri her zaman şaşırtabilenlere aittir.Ve sadece şık bir görünümle değil, aynı zamanda çeşitli tatlarla.Sık sık pişiririm ama malzemeyi değiştirmeye çalışırım.Tüm seçeneklerim başarılı olsa da, bazılarını memnuniyetle paylaşacağım. seninle.

1 - Petrol, tavuk ve Kore havuçlu "Mantar çayırı" salatası- adım adım tarif Fotoğrafla

İçindekiler:

• Kuzugöbeği (marine edilmiş)
• Yeşil soğan
• Dereotu
• tavuk göğsü - 2 adet.
• Kore havuçları - 250 gram
• Peynir sert çeşitler- 250 gram
• Patates - 2 adet. (büyük)
• salatalık turşusu - 2 adet.
• mayonez

Yemek pişirmek:

Katmanlarımızı yerleştireceğimiz yemekleri seçiyoruz. Seçim yaparken, tavanın tabanının ve kenarlarının düz olmasına, yani koni şeklindeki bir "kap" çalışmayacağına rehberlik edin. Kaç malzemeyi hesaba katacağınıza bağlı olarak tavanın boyutunu kendiniz belirleyin.

İlk olarak, salamura mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde tavanın dibine koyun.
Şimdi soğanı ve dereotu doğramamız gerekiyor. Yeşillikleri karıştırın ve mantarların üzerine serpin.

Kabuklarında haşlanmış patatesler soyulur ve orta büyüklükte özdeş küpler halinde kesilir. Bir sonraki katmanımız olacaklar.

Katmanları biraz çabayla kaşıkla bastırıyoruz, patateslerden sonra sonraki tüm katmanları mayonezle kaplayacağız, salatalıkları ince ince doğrayıp tavaya gönderiyoruz.

Tavuk göğsünü eşit küpler halinde kesin ve bir sonraki katmanı yerleştirin.

Şimdi sıra Kore havuçlarında.

Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir olacaktır. Katmanların ıslatılması ve "yakalanması" için 2 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Ve şimdi en önemli nokta - tavayı dikkatlice bir tabağa çevirin ve yukarı kaldırın.

Bu kadar. Salata "Mantar Glade" hazır. Afiyet olsun!

Bu salata, mevsim ne olursa olsun herhangi bir tatil masasında harika görünüyor. çok lezzetli ve doyurucu atıştırmalık, ki bu kesinlikle birçok kişiye hitap edecek ve ayrıca çok güzel. Belki de bu, evde hazırlanabilen birkaç güzel salatadan biridir.

2 ▬ Haşlanmış tavuk ve taze salatalıklı salata tarifi

İçindekiler:

• - mantar - 1 banka
• - yeşil soğan, maydanoz ve dereotu
• - haşlanmış et 2 tavuk budu
• - Kore havuçları - 200 gr
• - haşlanmış patates - 3 adet.
• - taze salatalık - 3 adet.
• - mayonez

Yemek pişirmek:

Hazırlığın kendisini düşünmeyi bırakmayacağım Muhtemelen herkes bunun bir değiştirici salata olduğunu zaten biliyor. Katmanların hazırlanması:

1. Mantarları şapkaları aşağı gelecek şekilde yatırın.
2. Mantarların üzerine ince kıyılmış yeşillikler
3. Sonra Kore havuçları
4. Et, mayonez
5. taze salatalık, mayonez,
6. Yumurta, mayonez
7. Daha sonra haşlanmış patatesler ince ince kıyılır.Mayonezle sıkıştırın ve yağlayın
8. Daha sonra geceden ıslatılan kalıbı bir tabağa çevirin.

3 ▬ Jambonlu Salata Tarifi

İçindekiler:

• -1 kutu marine edilmiş küçük petrol
• -300 gr jambon
• - 3 yumurta
• - 2-3 haşlanmış patates
• -1 havuç
• - yeşil soğan, dereotu
• - 300 gr tuzlu sert peynir
• - ev yapımı mayonez

Yemek pişirmek:

Salatayı aşağıdaki sırayla bir kaseye koyun:
1. mantar turşusu (baş aşağı);
2. ince kıyılmış yeşil soğan, dereotu, mayonezle yağlayın;
3. rendelenmiş patates, mayonezle yağlayın;
4. kıyılmış jambon, mayonezle yağlayın;
5. rendelenmiş, haşlanmış yumurta, mayonezli fırça;
6. rendelenmiş sert peynir.
7. rendelenmiş havuç, mayonezle yağlayın.

4 ▬ Salata Kızarmış mantarlar ve turşu

En çok bu salatayı seviyorum, üstüne aynı salamura petrol kullanıyorum.

İçindekiler:

• Marine edilmiş petrol
• taze petrol - 200-300 gr.
• Tavuk - 1 göğüs filetosu
• Patates - 4-5 adet. küçük boy
• havuç-1 adet
• Yumurtalar - 4 adet
• soğan - 1 adet. (küçük boy)
• Yeşiller (maydanoz ve dereotu) - her biri 8-10 dal
• Yeşil soğan - 5-6 tüy
• Tuz - tatmak
• Zevkinize biber
• Bitkisel yağ (mantarları kızartmak için)
• 4-6 diş sarımsak ile karıştırılmış mayonez
• Ekşi krema

Yemek pişirmek:

Tavuk, havuç, patates ve yumurtaları kaynatın.Taze petrolleri ince ince doğrayın ve ocaktan almadan yaklaşık 5 dakika önce soğanla birlikte kızartın, biraz ekşi krema ekleyin.

Marul Katmanları:

1-marine edilmiş petrol

2-soğanlı yeşillik

3 dilimlenmiş tavuk fileto, mayonezli fırça

4 rendelenmiş havuç, mayonezle fırçalayın

5 adet rendelenmiş yumurta, üzerine mayonez sürün

Çok lezzetli ve lezzetli bir yemek olmadan neredeyse hiçbir şenlikli masa tamamlanmış sayılmaz. yumuşak salata Mantar alanı. Bu salata herhangi bir yenilebilir mantarla hazırlanabilir, ancak elbette petrol en uygun fiyatlı olanıdır - salamura petrol herhangi bir süpermarkette satılmaktadır. Petrollü mantar tarlası, hazırlama kolaylığı, ürünlerin karşılaştırmalı ucuzluğu, güzelliği ve zarif tadı ile ayırt edilir. gerçekten dene lezzetli salata, her zaman önce yenir.

İçindekiler:

(6-8 porsiyon)

• 300-350 gr. salamura petrol veya 600 gr. taze petrol
• 2 tavuk göğsü
• 2 büyük patates
• 2 büyük havuç
• 3 yumurta
• 200 gr. turşu
• 1 küçük soğan
• 200 gr. sert peynir
• 250 ml. mayonez
• yeşillik

• Mantar çayırının ana maddesi petroldür, bu yüzden ya kesilmemiş marine edilmiş petrol alırız ya da taze petrol kendimizi marine edelim. Mantar turşusu nasıl yapılır, bakın.
• Mantarlara ek olarak, başka malzemeler de hazırlamamız gerekiyor.

• Üniformalı patates ve havuçları kaynatın. Haşlanmış yumurta pişiriyoruz. üç açık kaba rende havuç, patates ve yumurta.
• Tavuk göğsü üzerine biraz kaynar su dökün, sadece su eti kaplayacak şekilde, tuz, koyun Defne yaprağı, bitene kadar pişirin. Soğuyan tavuk etini küp küp doğrayın.
• Soğanı ve salatalığı ince ince doğrayın. Mavi soğan almak daha iyidir, Kırım da denir, tatlıdır ve salatalarda iyi gider. Sadece sıradan soğan varsa, acıdan kurtulmak için doğranmış soğanı 10 dakika kaynar suyla dökün.
• Yeşillikleri kestik. Geleneksel maydanoz yerine başka yeşillik türleri de kullanılabilir. Ispanak, roka, mizuna vb. içeren özel olarak hazırlanmış müstahzarlar çok uygundur. renk uyumu salata özeldir, herkes gibi değildir.

• Şimdi her şey hazır olduğunda mantarlı çayır salatasını birleştirmeye başlayalım. Böylece salatamızın şeklini alıyoruz. Bir kase, bir tencere, metal veya cam bir fırın tepsisi olabilir, ayrıca plastik bir yemek kabı da uygundur. Şeklin yeterince yüksek olması ve hacmin ürün sayısına karşılık gelmesi önemlidir. Ben normal tencere kullandım.
• Kalıbın altını ve duvarlarını gıdaya uygun plastik ile kaplıyoruz. Mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde koyun. Petrollerin çok uzun bacakları varsa, onları kısaltırız.

• Mantarların üzerine yeşil bir yastık koyun. Yeşiller ince kıyılmış veya tek tek yapraklar olabilir.

• Yeşilliklerin üzerine bir kat patates koyun. Bir kaşıkla iyice kurcalıyoruz. Salatayı ters çevirdiğimizde mantarların düşmemesi ve salatanın kendisinin bütün olması ve iyi kesilmesi için bu gereklidir.

• Bir kat patatesi mayonezle yağlayın. Kendi mayonezinizi yapmanızı tavsiye ederim. Sadece daha ucuz değil, aynı zamanda çok daha kullanışlı.

• Patateslerin üzerine ince doğranmış soğan ve salatalıkları koyuyoruz (soğan ve salatalık birbirini çok iyi tamamlıyor). Mantarların bacakları kısaltılmışsa, bacakları ince ince kesin ve soğan ve salatalık ile birlikte salataya koyun.

• Katmanı bir kaşıkla bastırıyoruz, mayonez sürüyoruz. Genel olarak mayonezin bu salatada saklanmasına gerek yoktur. Daha fazla mayonez daha iyi mantar temizleme.

• Bir kat tavuk koyun.

• Kurcalıyoruz, mayonezle yağlıyoruz.

• Tavuğun üzerine bir kat sert peynir koyuyoruz, peynir ve tavuk eti mükemmel bir şekilde birleşiyor. Peyniri sıkıştırıyoruz, mayonez ile yağladığınızdan emin olun.

• Bir kat havuç, tampon, mayonezli yağ koyuyoruz.

• Ve son katman - yumurtayı koyun. Mayonezle hafifçe bastırmayı ve yağlamayı unutmayın.

• Katmanlar bittiğinde, şimdi salatayı ters çevireceğiz. Bunu yapmak için salatayı bir tabak veya büyük bir tabakla örtün. Ardından, tabağı tutarak tava ile birlikte tabağı çevirin.

• Salatanın yerçekimi kuvveti altına düşmesi ve bir tabağa oturması için bir dakika bekleyebilirsiniz.
• Tavayı çıkarıyoruz, yemek plastiğini çıkarıyoruz. Bu, tamamen petrolle dolu güzel bir mantar çayırımız var. Gördüğünüz gibi, mantarlı bir mantar çayırının tarifi oldukça basit.

• Salatayı birkaç saat buzdolabına koyuyoruz, böylece katmanlar mayonez ile iyice doyurulacak şekilde demleniyor.
• çok lezzetli ve güzel salata Mantarlı çayır mantarı biraz soğutulmuş olarak servis edilir.

Salata "Mantar çayırı"- bu bir salata tarifi değil, tasarımının bir çeşididir. Aşağıda temel tarif, zevkinize ve tercihlerinize bağlı olarak değiştirebileceğiniz veya ekleyebileceğiniz. Örneğin, jambonu füme veya füme ile değiştirebilirsiniz. haşlanmış tavuk. Salatayı bir peynir tabakasıyla tamamlayabilir, salatalık turşusu veya bir kat haşlanmış veya Kore havuçları ekleyebilirsiniz. Ancak tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden çok lezzetli, yumuşak ve güzel olacaksınız.

Bu salata derin bir kapta pişirilir ve ardından ters çevrilir. Bu nedenle, önceden bir kase hazırlayın ve üzerine salatayı çevireceğiniz benzer çapta bir tabak bulun. Ayrıca streç filme de ihtiyacınız olacak.

Aşağıdaki miktarlar yaklaşık 6 kişilik küçük bir salata yapar.

İçindekiler:

• salamura - 300-400 gr.
• Jambon - 200 gr.
• Patates - 3-4 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• mayonez
• Tuz - tatmak
• Dereotu - küçük bir demet
• Maydanoz - birkaç dal (dekorasyon için)

Salata "Mantar Glade" - yemek tarifi.

Üniformalı kaynatın. Sert haşlanmış yumurta. Sakin ol. Temizlemek.

Derin bir kaseyi streç filmle kaplayın. İlk mantar tabakasını yerleştirin. Mantarlar şapka ile yerleştirilmelidir. Mantarları birbirine yakın koyabilir veya mantarlar arasında küçük boşluklar bırakabilirsiniz - "çimli açıklıklar".

İkinci kat ince kıyılmış dereotu olacak. Varsa dereotu ile mantarlar arasındaki tüm boşlukları doldurmak zorunludur. Üstüne küçük bir mayonez ağı yapın.

Üçüncü katman rendelenmiş patates olacak. Patates tabakasını ellerinizle çok hafifçe bastırın, salatayı hafifçe bastırın. Ayrıca patates tabakasının üzerine bir mayonez ağı uygulayın.

Dördüncü katman, küçük küpler halinde kesilmiş jambon olacaktır. Ayrıca katmanı mayonez ile kaplayın.

Beşinci katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurtalar olacaktır. Onları yerleştirin ve bir tabakayı mayonez ile yağlayın.

Son katman yine patates olacak. Patates katmanları "sıkışıyor" ve ona stabilite veriyor gibi görünüyor.