Erken yaz hasat sepetinin temel gıdalarından biri olan bu sebze, hassas tat ve en çok kullanma yeteneği farklı tarifler. Tüm basit vejetaryen ve diyet kabak yemeklerini denediğinizi mi düşünüyorsunuz? Bu sebzeli pankekler sofranızda yoksa bir an önce hazırlamalısınız.
kabak krep nasıl pişirilir
Görünüşe göre, bu yemek ya Rus krepleriyle ilgili Amerikan kreplerine ya da geleneksel kreplere benzeyebilir. ince krep. İkincisi, fotoğrafta bile klasik olanlardan çok farklı değil: ayrıca dolguyu onlara sarabilir, istediğiniz gibi deforme edebilirsiniz. Kalın krepler - iyi diyet yemeği doyurucu ama hafif akşam yemeğiçünkü hiç tatlı değiller. Hangi tarifi seçmeli? İstenilen krep tadına bağlıdır. Unutulmamalıdır ki:
- Kabak çok sulu bir üründür. Öğütmeden sonra, basınç altında tutulmaları ve birkaç saat sonra sıkılmaları gerekir. Bunu birkaç kez yapmak daha iyidir, aksi takdirde hamur sıvı olur, bulanıklaşır ve krepler yırtılır.
- kızartmayı düşünüyorsanız diyet seçeneği tereyağı olmadan şeker eklemeyin: o zaman krepler yanmaz.
- Tüm bileşenlerin tam oranını tahmin etmek imkansızdır, bu nedenle kuru veya kuru gıda oranını artırmaya hazır olun. sıvı ürün. Hamuru yoğurduktan sonra bir gözleme pişirmeniz ve nasıl olacağını görmeniz gerekiyor. Gerekirse, çalışma karışımının kıvamını un veya kefir / süt / su ile değiştirin.
Kefir üzerinde kabaktan krep nasıl yapılır
Bu yemek, düşük kalorili ancak besleyici akşam yemekleri veya kahvaltılar bilenler içindir. Aynı tarif balkabağı krepleri yapmak için kullanılabilir - daha da kötü olmayacak. Ekşi krema veya mayonez bulaştırarak üst üste koyarsanız, şekersiz bir kek elde edersiniz. Tarif sadece dikkatli bir çalışmaya değil, aynı zamanda bir yemek kitabında tasarruf etmeye de değer - çocuklar bile yemeği takdir edecek.
Ürün seti:
- küçük kabak;
- tavuk karaciğeri - 110 gr;
- kesilmiş süt veya kefir - 360 ml;
- yumurtalar - 2 adet;
- un - üstte 4 kaşık;
- soda, tuz - her biri 1/2 çay kaşığı;
- kızartma yağı.
İş algoritması:
- Yumurtaları çırpın, kefir içine dökün, dikkatlice soda ve un ekleyin.
- Ezilmiş ve sıkılmış kabakları doğranmış karaciğer, tuz ile birleştirin. Blender'ı en hızlı modda kaydırın.
- Her iki kütleyi de bağlayın. Hamur orta yoğunluğa sahip olacak, yüzeye iyi yayılacaktır.
- Az miktarda yağda kızartın, yoğun krepler yapın.
Sütte kabak ile ince krep nasıl pişirilir
İdeal değiştirme klasik versiyon Shrovetide için veya sadece diyet sırasında az yağlı ve doyurucu bir gözleme yemek istiyorsanız. Yemek hiç tatlı değil, daha sonra etli turta hazırlamak için mükemmel veya sebze dolması. Ürün doldurma işlemi sırasında kırılmayacaktır. Tarifteki kabak miktarı, kütlesine bağlı olduğu için yaklaşıktır.
Krep malzemelerinin listesi aşağıdaki gibidir:
- un - 240 gr;
- orta boy kabak - 3 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- taze süt - 290 ml;
- ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı;
- baharatlar.
Bu basit kabaklı ince krepler şu şekilde hazırlanır:
- Yumurta sarılarını baharatlarla öğütün, beyazları ayrı ayrı tuzla çırpın.
- Soyulmuş ve “içleri alınmış” kabaklardan rende ile talaş yapın, 1,5 bardak toplayın.
- Isıtılmış süt, yumurta sarısı, kabak küspesini birleştirin. Karışım. Beyazları bir kaşık yardımı ile beyazlarını beyazlarını beyazlıklarını kaybetmemeleri için dikkatlice ekleyin.
- Yağı dökün, porsiyonlar halinde un ekleyin (tüm hacim eksi 3 yemek kaşığı).
- hamur sıvı olmalı klasik krep. Bir kepçe ile alın ve kenarından sıcak bir tavaya dökün. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
Unsuz patatesli kabak krep tarifi
Bu yemeğe patates krepleri demek daha doğru olur - pişirme teknolojisi aynı, nadir istisnalar dışında bir dizi bileşen. Bu tür kabak krepleri, diyet yapan kızlar ve tüm taraftarlar için uygundur. sağlıklı beslenme. İstenirse kızartılamazlar, ancak fırında pişirilir, böylece yağ kullanılmaz. Tarif çok basit, almanız gerekecek:
- patates ve kabak - her biri 400 gr;
- 1. kategorinin yumurtası;
- ampul;
- patates nişastası - slaytlı 3 yemek kaşığı;
- herhangi bir baharat;
- yağ (krep kızartıyorsa).
İşin teknolojisi aşağıdaki gibidir:
- Patatesleri ve kabakları bir rendeden (küçük tarafı) geçirin, cipsleri sıkın, bir elek içine bırakın. Kalan sıvıyı çıkarmak yaklaşık yarım saat sürer.
- Soğanı doğrayın, patates-kabak kütlesine ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.
- Çırparken yumurtaya tuz ekleyin.
- Nişasta dahil tüm malzemeleri nazikçe birleştirin. Elle yoğurun. Elde edilen "hamur" şeklini iyi tutmazsa, biraz daha nişasta ekleyin.
- Yağı bir tavada maksimumda ısıtın, avuç içlerinde oluşan krepleri birer birer indirin. Her birinin yaklaşık çapı 15-16 cm, kalınlık - 1-1.5 cm'dir.
- Kızarttıktan sonra çevirerek kızartın, derin bir tabağa bir slayt koyun. Dereotu ve ekşi krema sosuyla servis yapın.
Süzme peynir ile doldurulmuş lezzetli kabak krep
Merhaba iyi takipçilerim!
Bugün lezzetli kızarmış istedim. Ve uzun düşünmedim ve kabak krepleri pişirmeye karar verdim. Ah bunları nasıl seviyorum mutfak başyapıtları, ve kim düşünebilirdi ki hızlı ve lezzetli sebzelerden çay için böyle harika şeyler yapabilirsiniz.
Geçen sefer seni tek bir kreasyonla, yani içinde kabakların da ana malzeme olduğu yerde bıraktığımı biliyorum. Pekala, bu sefer seni tekrar şaşırtmak istiyorum. Muhtemelen zaten bana alıştın))). Ve bundan çok mutluyum.
İnanılmaz derecede güzel, ince, belki gür ve en önemlisi tadı çok hassas olan bu tür krepler her erkeği ve küçük çocuğu fethedecektir. Ve yine de ekşi krema sıkarsanız veya onları soslarla doldurursanız, genellikle harika olur. Olması gerektiği gibi kimse kesinlikle direnmeyecek, çünkü mutfağınızda bir sihirbaz ve sihirbazsınız.
Bu tür kabak tatlılarını süt veya kefir (ekşi krema) ile yapabilir, dilerseniz yeşillik ve sarımsak ekleyebilir, hatta peynir hayal edebilirsiniz. Kreplerin havadar ve gözenekli bir yapıya sahip olması için irmik bazında yapılan seçenekler var. Her durumda, her tarif kendi yolunda güzeldir ve kendine özgü özellikleri vardır.
Bu nedenle, biraz çaba ve sabır göstermelisiniz ve tüm talimatları kesinlikle uygularsanız, size ikindi atıştırmalığı için tatlı verilir. Öyleyse başlayalım ve işe başlayalım.
Yıldan yıla yeni ve son derece yararlı bir şey arıyor olmamıza şaşmamalı. İstisnasız herkesin bildiği gibi, özellikle Maslenitsa bahçedeyken böyle bir ürün. Ancak yaz aylarında diyetimi çeşitlendirmek ve başka ilginç ürünlerle desteklemek istiyorum. Örneğin, sıradan kabak, hamura eklerseniz mükemmel bir katkı görevi görür. Kusursuz bir şekilde nazikçe ve yumuşak bir şekilde ortaya çıkacaktır. Ağızda, bu tür lezzetler harika eriyecek.
Ayrıca bu sebzeye ait doğru beslenme sağlığınıza ve figürünüze bakıyorsanız. Tabii ki, her şeye rağmen kızarmış yiyecekler ve bu sınıflandırmaya dahil edilmeyecektir. Ama denemeye değer, en azından bazen kendinizi şımartın.
Sütten yapılacak ve size o sıradan ve bilindik krepleri hatırlatacak bu koleksiyondaki en iyi tarife öncelikle hakim olmayı öneriyorum, sadece bunlar daha sulu ve daha orijinal olacak. Bunu kelimelerle ifade edemezsiniz ama bir parçayı en az bir kez ısırırsanız karşı koyamaz ve tabağı boşaltamazsınız. Herkese denemesini tavsiye ederim.
İhtiyacımız olacak:
- kabak - 0,4 kg
- inek sütü - 1 yemek kaşığı.
- buğday unu - 1 yemek kaşığı.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- herhangi bir yeşillik - bir demet veya 2 yemek kaşığı
- ayçiçek yağı - kızartma için 3-4 yemek kaşığı
Aşamalar:
1. Bir kabak alın ve bir kıyma makinesinde (ızgara ince olmalıdır) veya blender gibi modern bir elektrikli cihazla çevirin. Ana şey homojen bir püre elde etmektir.
Önemli! Burada genç, hatta olgunlaşmış meyveleri bile kullanabilirsiniz, zaten her şey yulaf lapasına öğütülür.
2. Sonra sütü dökün ve iki tavuk yumurtasını kırın. Kabak sıkmanıza gerek yok. Tat vermek için tuz ekleyin, karıştırın ve unu parçalar halinde eklemeye başlayın.
3. Tutarlılık size uygun olur olmaz bir sonraki adıma geçin. İnce doğranmış yeşillikleri ekleyin, bir demet dereotu, kişniş veya maydanoz olabilir.
4. Kreplerin tavaya yapışmaması için 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın. Kenara çekilip yarım saat hamurun üzerine değmesi ve biraz koyulaşması için bekletin.
5. Ardından, tavayı sınıra kadar ısıtın ve ardından orta ateşe düşürün, bitkisel yağla yağlayın ve güneşte pişirin. Sıradan krepler gibi bu tür krepler, her iki tarafta bir spatula ile çevrilmeli, güzel bir altın kabuk ortaya çıkmalıdır.
6. Bu ikramlardan bir dağ pişirin, arkadaşlarınızı arayın ve iki yanaklarına sıcak ve tatlı bir şekilde vurun kokulu çay. Ekşi kremaya batırın veya süt sosu. Afiyet olsun!
Peynir ve sarımsak ile kabak krep
Bir sonraki seçenek baharatlı ve aynı zamanda çok lezzetli olacak. Bir şekilde bu tarif bana hatırlattı çünkü orada da bu malzemeleri kullandık. Ve hatırladığım kadarıyla herkes beğendi.
Bir notta! Sarımsak ve peynirin yanı sıra patates, yeşillik ve hatta tamamen yeni ve geleneksel olmayan ürünler de ekleyebilirsiniz. irmik.
Bu, elbette, hepsi iyidir, sadece ılımlı oranlarda ve oranlarda, bu makale boyunca her şeyi kendiniz görecek ve anlayacaksınız.
Her durumda, mutfağınızın kralı sizsiniz ve daha az veya daha fazla katkıda bulunabilirsiniz. Şahsen ben sarımsağın tadına ve kokusuna bayılıyorum bu yüzden hemen hemen her yere sebzelere sarımsak ekliyorum. Oh, ben böyle bir doğayım, kokulu kreasyonları seviyorum.
İhtiyacımız olacak:
- Kabak - 300-400 gr
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Un - 3.5 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı
- Sert peynir - 80 gr
Aşamalar:
1. Genç bir yeşil kabak akan suda durulayın ve hemen bir karıştırıcıda kabuğuyla birlikte bükün. Cilt zaten kabalaşmışsa, keskin bir mutfak bıçağıyla kestiğinizden emin olun.
3. Şimdi yavaş yavaş yazmaya başlayın buğday unu, bir kaşık koy, karıştır, başka bir karıştır. Yani, kütle oldukça yoğun hale gelene kadar. Ve sonra, her zamanki gibi sütle seyreltin. Bu şekilde topaklanmalardan kaçınacaksınız. Hamuru biraz dinlendirin ve ardından kızartmaya devam edin.
4. Tavaya bitkisel yağ dökün ve her bir krepi her iki taraftan altın kahverengi olana kadar kızartmaya başlayın.
5. Bitti mutfak ürünleri tüp şeklinde sarın ve sağlık için yiyin. Mutlu keşifler beyler!
Bu arada, geçen gün fırında böyle tatlılar yapmaya çalıştım, harika oldu.
Bu sevimli kurabiyeler çocuklarımın favorisi. Nam-yum)).
Bir tavada patates ve kabaktan kabarık krep nasıl pişirilir
Herkes, kreplerin de delikli olan ince tatlılar olmasına alışkındır, ancak onları havadar ve örneğin küçük bir şekilde pişirmek güzel olurdu, böylece ağzınıza koymak daha uygun olur. Bunu nasıl başaracağınızı soruyorsunuz? Çok basit!
Bu videoyu sevgili ailenizi daha da şaşırtmak için kullanmanızı tavsiye ederim.
Yeşillikli kefir üzerinde kabak krepleri: hızlı ve lezzetli
Süt yokken kurtarmaya gelir fermente süt ürünü hangi onun yerini alacak. Herhangi bir katkı maddesi içermeyen herhangi bir yağ içeriği, ekşi krema ve hatta yoğurttan sıradan kefir olabilir.
İşin garibi, hala unsuz seçenekler var, ancak bunu yapmanızı önermiyorum, çünkü yine de, kabakları iyice sıksanız bile yapısında çok fazla su var. Un, her durumda kıvamı daha yoğun ve elastik hale getirmeye yardımcı olur. Onsuz, bu tür krepleri bir tavada çevirmek zor olacak, tek şey onları küçük kızartırsanız, muhtemelen bir şeyler ortaya çıkacaktır.
Gizli. Ancak, ısrar ederseniz ve onsuz yapmak istiyorsanız, hangi unun değiştirilebileceğini biliyorum. Aşağıdaki tarifi okuyun ve neden bahsettiğimi kendiniz görün.
Bu tatlı, öğleden sonra atıştırmalıklarına mükemmel bir şekilde uyacaktır, ayrıca, eğer kabaktan yapılan krepler, sıcağın ısısıyla hemen servis edilirse, bu, diğerlerini gerçekten memnun edecektir. Herkesi yuvarlak bir masaya oturtun ve ziyafete başlayın.)
İhtiyacımız olacak:
- kabak - 350 gr
- Kefir - 250 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Soğan- 1 kafa
- havuç - 100 gr
- Un - 3.5 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı
- dereotu - 50 gr
Aşamalar:
1. Bu tarif, daha da zengin ve soğuk parlak bir renk verecek olan havuçları kullanır. Kabuğu, soğanı ve kabakları dış kirlenmiş tabakadan soyun, durulayın. Daha sonra sebzeleri elektrikli bir alete koyun ve bebek püresi gibi pürüzsüz bir kıvamda ezin.
2. Ardından kefiri buraya dökün, tavuk yumurtaları kırma, tuz. İhtişam için soda ekleyin.
3. Her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra dereotu bıçakla doğrayın ve tüm malzemelerle birlikte bardağa ekleyin. Karıştırmak.
4. Bitkisel yağa dökün ve 5-10 dakika bekleyin ve ardından iyi ısıtılmış bir tavada kabak kreplerini pişirin. Her iki tarafını da kızartın, kenarları kahverengileşmeye başlayınca bir spatula ile ters tarafa çevirin.
İster soğuk ister sıcak servis yapın. Sevdiklerinizi yiyin ve sevindirin!
İrmikli krepler için basit bir tarif
Şimdi irmiğin bulunacağı başka bir ilginç seçenek. Un yerine kullanılacaktır. Süper düşünülmüş, fikir için yazara teşekkürler. Daha çok gözleme gibi görünse de daha çok sebzenin rendelenmesi öneriliyor.
Bu sabaha bu bulaşık bezleriyle başlamayı öneriyorum. Kahvaltı, o TV şovunda olduğu gibi bir patlama ile gidecek, ah-ha.
İhtiyacımız olacak:
Aşamalar:
1. Kabağı ince bir rende üzerine rendeleyin, büyük olanı da kullanabilirsiniz. Tuz ekleyin ve daha fazla meyve suyunun öne çıkması için 15-20 dakika bekleyin. Kütleyi elinizle sıkın, kurutun.
Ardından irmiği ekleyip karıştırın, yarım saat bekletin. Tavuk yumurtasını koyun ve karıştırın.
2. Kızartmaya başlayın, sebzeyi dökün ayçiçek yağı, ısıtın ve küçük ve küçük kekleri nazikçe ve yavaşça kızartın. Bir yemek kaşığı ile yayın, mini pankek gibi görünecek şekilde inceltin.
İlk taraf kızarınca hemen diğerine çevirin.
3. Ve böylece, tüm hamur bitene kadar. Ardından servis tabağına alıp sağlığınıza afiyetle yiyin! Ve hanenizin size derecelendirme ve beğeniler vermesine izin verin. Hepinize iyi şanslar!
Sütlü kabak gözleme
Eh, dikkatinizi hak eden başka bir klasik tarif. O kadar basit ve lezzetli ki, kendiniz farketmeyeceksiniz, sadece iki tane ve her şey hazır olacak. Böyle bir muamele soğuk veya sıcak bile yenebilir, çünkü tadı her durumda zarif bir şekilde iletir.
Daha fazla ekşi krema veya mayonez alın, böylece ıslanacak bir yer olur, çabucak becerilebilirsin sarımsaklı sosis, iyi fikir!
Ev hanımlarına tavsiyeler! Kabak dondurun dondurucu ve kışın bile bu tür kreasyonları pişirebilirsiniz!
İhtiyacımız olacak:
- kabak - 1 adet. veya 250 gr
- süt - 250 ml
- sert peynir örneğin Mozzarella -65 g
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- un - yaklaşık 110 g
- mısır veya patates nişastası - 1.5 yemek kaşığı
- bitkisel yağ - 25 gr
- sarımsak - birkaç karanfil
- Dereotu, yeşil soğan- ışın
- tuz - 1 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
Aşamalar:
1. İlk olarak, kabağı büyük bir rende üzerinde kabuğuyla birlikte rendeleyin, çünkü kabak her zaman yumuşak bir cilde sahiptir. İsterseniz temizleyebilirsiniz. Tuz.
Şimdi doğrudan hamura gidin, temiz bir kaba yumurta + sütü ekleyin ve şekeri ekleyin, malzemeleri karıştırın.
Un ile süt alın oda sıcaklığı.
2. Daha sonra unu ve nişastayı bir süzgeçten eleyin ve hamura porsiyonlar eklemeye başlayın. Topaklanmaları önlemek için hafifçe karıştırın. Daha sonra ince bir rende üzerine bitkisel yağ ve rendelenmiş peynir ekleyin. Soğanla birlikte ince ince doğrayın. Dereotu. Sarımsağı presten geçirip buraya ekleyin.
Kabak tuzladıktan sonra verecek çok sayıda suyu, atmayın. Bu tarifte bunu yapmak zorunda değilsiniz. Onları hamura ekleyin, fark etmiş olabileceğiniz gibi sebzeler tuzdan dolayı daha yumuşak hale geldi. Karıştırın, randevuya hazır bir kabak kütlesi elde edersiniz.
Vay. 10-15 dakika bekletin, ardından hamurun daha da inceldiğini gösteren bir resim görebilirsiniz, biraz un veya nişasta (1 yemek kaşığı) ekleyebilirsiniz.
3. Küçük bir kepçe ile önceden ısıtılmış bir tavaya dökülen krepleri kızartın. Ve küçük çaplı bir kızartma tavası alın, böylece ters çevirmek daha uygun olur. Soba modunu orta yapın, ardından güneşlerin içeride kızartmak için zamanları olması için her şey ortaya çıkacaktır.
4. Peynir kızartılır ve desenli desenler verilir. O halde bu güzelliğin tadını çıkarın.
5. Artık krepleri saymaya başlayabilirsiniz. Ve ne kadar aldın? İşte sebze yemekleri arasında yaz favoriniz olabilecek gerçekçi olmayan lezzetli bir atıştırmalık ortaya çıktı.
Doldurma ile krep için orijinal tarif
daha iyi değil evde pişirme hiçbir şey, özellikle doğaldan yapılmışsa ve değil pahalı ürünler. Bu yemek de onlardan biri.
Özellikle hala kabak krepleri yapıyorsanız çeşitli dolgular. Her şeyle ilgili şeyler, sonunda birkaç tane göstereceğim ilginç seçenekler bu yüzden kaçırmayın!
İhtiyacımız olacak:
- kabak - 0,5 kg
- un - 1 yemek kaşığı.
- süt - 0,5 yemek kaşığı.
- sarımsak - 1 diş
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı
- tuz ve biber
- yumurta - 2 adet.
Doldurmak için:
- ekşi krema - 4 çay kaşığı
- krem peynir- 4 çay kaşığı
- sarımsak - 1 diş
- taze bitkiler
Aşamalar:
1. Taze kabakları elinizle ince bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu yeşillikleri ince doğrayın. Ve bu iki malzemeyi karıştırın. Yumurtaları kırın ve hemen sütü dökün. Tuz ve biber. Sarımsakları rende üzerine doğrayın ve karıştırın.
2. Ve hamurun kıvamda olduğundan biraz daha kalın olması için yavaş yavaş un eklemeye başlayın. normal krep. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
3. Tavayı silikon bir fırça ile bitkisel yağ ile yağlayın. Daha sonra hamuru ısıtın ve tavadaki tüm alana ince bir tabaka halinde dökün. Bunu eşit olarak yapmanız gerekir, bir spatula ile eşitlemeye yardımcı olun. Sonra önce bir tarafta kızartın, sonra diğerini çevirin ve altın kahverengiye getirin.
4. Daha sonra iç harcı yapın, krem peyniri ekşi krema ve taze doğranmış otlar ve sarımsaklı ezici ile ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Karıştırın ve hafifçe soğutulmuş kabak kreplerinin bitmiş yüzeyine hemen yayın. Bir tüp veya bir zarfla sarın, tadı büyük bir zevkle. Zevk almak!
Bu arada, onu bir üçgene dönüştürebilirsiniz.
Ve kesinlikle herhangi bir dolgu yapın, örneğin Kore usulü havuçları mayonezli koyun.
Dağılmamaları için kabaktan nasıl krep yapılacağına dair video
Çoğu zaman hostesler, hamurun tavaya yayılması ve yakalanamaması gibi bir sorunla karşı karşıya kalır. Hepsi oranları yanlış tuttuğunuz için tutarlılığı hissetmiyorsunuz. Üzülmeyin, bu filmi izledikten sonra bir daha böyle bir durumla karşılaşmayacaksınız.
Bütün arkadaşlarımın olduğu yer burası. Yorumlarınızı yazmayı ve beğenmeyi unutmayın. Herkese hoşçakalın!
Kabak dönemi bitene kadar, tüm aileyi böyle lezzetli ve lezzetli bir yemekle memnun etme fırsatını kaçırmayın. sağlıklı yemek, gibi kabak krep. kabaktan çok benzer görünüm kreplerde, sadece onların aksine, daha ince ve daha büyük çaptadırlar. Kabak krep temelinde rulo, atıştırmalık pasta veya kek pişirebilirsiniz. hazır krep Ayrıca dilediğiniz dolgu ile doldurup bir zarfa sarabilir veya bir çanta bağlayabilirsiniz.
Yemek yapabilir kefir üzerinde kabak krep, bozuk süt, ekşi krema, süt, peynir altı suyu. Kabak krepleri ekşi krema veya soslarla sıcak olarak servis edilir. Kabak krep yapmak için iyidir farklı çeşitler. Kabak kabak kullanarak ve hatta kabuğuyla bile kreplerinizin yeşil bir renge sahip olacağını unutmayın.
Sarı pankek yapmak istiyorsanız tercih edin. sarı çeşitleri. Kreplere havuç veya kabak püresi, zerdeçal eklenerek güzel bir sarı krep rengi elde edilebilir. Kabaklı krepler, kalori 100 gr.da 150 kaloriden fazla olmayan, diyet ürünleri beslenme, yani diyet yapıyorsanız, bunları güvenle diyetinize dahil edebilirsiniz.
Kabak krepleri: fotoğraflarla popüler tarifler
Kefir üzerinde krep kabak - tarifi
İçindekiler:
- kabak - 1 adet,
- Kefir - 1 bardak,
- Tavuk yumurtası - 1 adet,
- Maydanoz,
- Un - yarım bardak,
- Sebze yağı,
- tuz - bir tutam
- Karabiber.
Yıkayın, sertse soyun. Kabak keserken içinde büyük tohumlar görürseniz, onları çıkarmak en iyisidir. Bu nedenle, kabakların kaba bir rende üzerine sürülmesi gerekir. Maydanozu ince ince kıyın. Bir kase kabak içine kefir dökün, bir yumurtada çırpın. Karıştırın ve ardından maydanoz, un, tuz ve karabiberi ekleyin. Hamuru tekrar karıştırın. hazır hamur kaşıkla alıp üzerine dökün sıcak tava. Kabak ile krep pişirin altın kahve bir spatula ile ters çevirin. Kabak gözleme, tarifi Düşündüğümüz ekşi krema ile servis yapın.
Sütte havuçlu kabak krepleri - tarif
İçindekiler:
- kabak - 1 adet,
- Yumurta - 1 adet,
- havuç - 2 adet,
- soğan - 1 adet,
- Süt - yarım bardak
- Un - yarım bardak,
- ucunda tuz çay kaşığı,
- Baharatlar - isteğe bağlı
- Ayçiçek yağı
Soğan, havuç ve kabakları soyun. Bir blender kullanarak soğanı püre haline getirin. Havuç ve kabak rendeleyin. Sütü oda sıcaklığında bir kaseye dökün, tadı tuzu. Yumurtayı çırpın ve ardından soğan, kabak ve havuç ekleyin. Karıştırın, un ekleyin ve tekrar karıştırın gözleme hamuru sebze ile. Ayçiçek yağı ile iyi ısıtılmış bir tavada her iki taraftaki krepleri kızartın.
Doldurulmuş kabak krep daha da lezzetli. Dolgu olarak sebze, peynir, yengeç çubukları, mantar, kıyma, et. ile kabak pişirmeyi deneyin. havuç doldurma.
Havuç dolgulu kabak krep - tarif
İçindekiler:
Krep için:
- kabak - 1 adet,
- Kefir veya fermente pişmiş süt - 150 ml.,
- Yumurtalar - 2 adet.,
- Dereotu,
- Un - 100 gr.,
- soda - 0,5 çay kaşığı.
- Tuz.
Doldurmak için:
- havuç - 3 adet,
- Tuz,
- Karabiber.
Öncelikle kabaklı pankeklerin hamurunu hazırlayalım. Bu tarife göre hamur hem kefirde hem de fermente pişmiş sütte hazırlanabilir. Soyulmuş kabakları küçük parçalar halinde kesin. Kabak ve dereotu bir karıştırıcıya yerleştirin. Onları püre haline gelene kadar çırpın. Vardiya kabak püresi bir kaseye alıp üzerine kefir, yumurta, soda ve tuzu ekleyin.
Hamuru bir kepçe ile alıp ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya dökün. Pankekin altı kızarınca diğer tarafını çevirin. Bu yüzden tüm krepleri pişirin. Onlar soğurken, dolguyu hazırlayın. Kore havuçları için havuç rendeleyin. Üzerine mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Gözlemeyi havuç dolgusu ile yağlayın ve bir rulo ile sarın.
Mantarlı kabak krep ruloları - yemek tarifi
İçindekiler:
- kabak - 1 adet,
- Dereotu,
- Yumurtalar - 2 adet.,
- Ekşi krema - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar
- Un - 1 su bardağı
- - 300 gr.,
- soğan - 2 adet.
- Tuz,
- Hamur için kabartma tozu - 1 poşet,
- Sebze yağı.
Kabak ve soğanı soyun ve ardından bir kıyma makinesinden geçirin. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Bir kapta kabak ve soğana yumurta, dereotu, ekşi krema ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyin. Tüm topaklar tamamen eriyene kadar hamuru karıştırın.
Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin ve ince doğranmış soğan ve bir tutam tuz ile yumuşayana kadar kızartın. Hamuru ısıtılmış ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya dökün. Krepleri bitene kadar her iki tarafta kızartın. gözleme üzerine koy kızarmış petrol ve yuvarlayın. Bu rulolar, dereotu ile ekşi krema sosuyla iyi gider.
Kabaktan lezzetli atıştırmalık turtalar ve kekler de pişirebilirsiniz. Kabak kreplerinden turta- Bu soğuk meze doldurulması mantar, yengeç çubukları, kıyılmış et, havuç, domates, peynir veya ilginç sos mayonez ve ekşi krema bazında hazırlanır.
Kabak kreplerinden turta - tarif
İçindekiler:
Test için:
- Orta boy kabak - 2 adet,
- Serum - 100 ml.,
- Yumurta - 3 adet.,
- soda - 1 çay kaşığı,
- Un - 1 su bardağı
- Tuz,
- Dereotu,
- Bitkisel yağ (kızartma için)
Doldurmak için:
- domates - 2-3 adet,
- Mayonez - 100 ml.,
- Ekşi krema - 200 ml.,
- Sarımsak - 2-3 diş,
- Dereotu ve maydanoz,
- Peynir - 50 gr.,
Peynir altı suyunu bir kaseye dökün, bir yumurtayı çırpın ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmak. Dereotu ince doğrayın. Kabakları bir blender ile ezin. Onları ekleyin ve kalan malzemelerle birlikte kaseye dereotu. Kabartma tozu, ardından un ekleyin ve karıştırın. Elde edilen hamurdan krep pişirin. Kabaklı gözleme turtasını eşit yapmak için aynı çapta krepleri pişirmeye çalışın.
Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Dereotu da doğrayın. Ekşi kremayı mayonez ve bir presten geçirilen sarımsak ile birleştirin. Tuz, dereotu ekleyin ve karıştırın. Dolguyu gözleme üzerine yayın. Ondan sonra çok fazla domates koymayın. İkinci gözleme ile örtün, tekrar sosu yayın ve domatesleri koyun. Bu yüzden tüm pastayı toplayın. hazır pasta rendelenmiş peynir serpin, dereotu. Maydanoz yapraklarını koyun. Şimdi nasıl pişireceğimizi görelim kabak krep, fotoğraflı tarif adım adım bize bu konuda yardımcı olacaktır.
squash kabarık krepler yemek yapabilir Farklı yollar. Örneğin, kefir en iyi sonucu verir. Bu nedenle bu tarifte %2,5 kefir kullanılmıştır. Kefir yerine sütten "ekşi" de koyabilirsiniz. Pankek yapmak kolaydır. Hamuru doğru yaparsanız, tavaya yapışmamalıdır. Bu olursa, daha fazla un eklemeniz gerekir. Bu şekilde hamurun kıvamını kontrol edebilirsiniz. Kabaktan yemyeşil krep pişirme sürecinin tamamı sizi yaklaşık 40-50 dakika sürecek, daha fazla değil.
İçindekiler
- kabak - 1 adet,
- kefir (%2,5) - 500 ml,
- buğday unu - 1-1.5 su bardağı,
- tuz - ½ çay kaşığı,
- şeker - 1 çay kaşığı,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.,
- kırmızı biber - ½ çay kaşığı,
- soda - ½ çay kaşığı,
- ekşi krema - servis için.
Kefir üzerinde kabak krep - tarifi
Cildi kabaktan çıkarın. Kabak gençse, soyamazsınız. Ancak tohumlar varsa, kreplerde rastlamamaları için onları çıkarmak daha iyidir.
Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin, oluşan tüm suyu sıkın.
Kabaklı bir kapta, tavuk yumurtalarını çırpın, yavaş yavaş, birer birer kütleyi karıştırarak yapabilirsiniz.
Kefir dökün, tuz ve şeker ekleyin. Damak zevkinize göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, öğütülmüş karabiber, kekik.
Elenmiş buğday ununu soda veya kabartma tozu ile dökün.
Hamuru karıştırın, kırmızı biber ekleyin.
Hamuru iyice karıştırın. Tüm topaklar çözülmeli ve hamur homojen hale gelmelidir. Hamuru 25 dakika bekletin.
Ayçiçek yağı dökün. Hamuru karıştırın.
Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve ısıtın. Ardından hamuru tepsinin ortasına yayın ve güzel hamurlar elde etmek için hafifçe düzleştirin. Önce bir tarafını kızartın, sonra çevirin. Krepler yumuşak ve kırmızı olmalıdır. Daha fazla hamur ekleyerek krepin yüksekliğini kontrol edebilirsiniz.
hazır kıvrımlı kefir üzerinde kabaktan krep bir tabağa koyun. En iyisi, pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapmaktır. Ekşi krema bu yemeğe ek olarak mükemmeldir.
Kefir üzerinde kabak krep. Bir fotoğraf
Dikkatinize sunduğum kabak krep tarifi, pratik olarak geleneksel krep tarifinden farklı değil. Üstelik, tecrübesiz bir kişi, bunların neyden yapıldığını asla tahmin edemez! Aşağıdaki gibi bir blender kullanıyorsanız adım adım tarif, o zaman kabak tadı neredeyse hissedilmez. Krepler ince, iyi kızartılmış, yumuşak ve yumuşaktır. Dene!
Toplam pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Çıktı: 8-9 adet
İçindekiler
test için
- genç kabak - 1 adet. (300 gram)
- süt - 250 ml
- tavuk yumurtası - 3 adet.
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- şeker - 0,5 çay kaşığı
- buğday unu - 150 gr
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
sos için
- dereotu - 10 gr
- ekşi krema - 100 gr
- tuz - 1-2 cips.
- karışım öğütülmüş biber- 1 çip.
- sarımsak - 1-2 diş.
kabak krep nasıl pişirilir
Kabak, eğer gençse, yıkamak ve fazla nemi silmek yeterlidir. Daha olgun sebzeler soyulması ve tohum kısmı gerekecektir. Ardından, kuyrukları kesmeniz ve kabakları ince bir rende üzerinde doğramanız gerekir. Kaseyi 5-10 dakika kenara koydum ve rendelenmiş sebzenin bıraktığı fazla nemi elimle sıktım.
Tavuk yumurtalarını kabaklı bir kaseye sürüyorum, tuz ve şeker ekliyorum (tadını dengelemek için). süt döküyorum. Her şeyi bir daldırma blender ile çalıştırıyorum.
Küçük kabak parçaları ile homojen bir karışım elde etmelisiniz. Tabii ki, manuel bir çırpma teli kullanabilirsiniz, ancak daha sonra kabaklar hamurda daha net hissedilir ve bu şekilde ayrıca bir blender bıçağı ile doğranırlar.
Elenmiş unu kabartma tozu ile yavaş yavaş ekleyin. Rafine bitkisel yağ ekliyorum. Hala blender ile çırpıyorum. Krep hamuru pürüzsüz ve homojen olmalıdır.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtıp biraz sıvı yağ ile yağladım. Ortasına hamurun bir kısmını döküyorum ve tepsinin dibine dairesel hareketlerle hızla dağıtıyorum.
Krepleri orta ateşte pişirmek en iyisidir, böylece pişirmeye zamanları olur. Alt tabaka iyice kavranır yapışmaz bir spatula ile diğer tarafa çevirebilir ve altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz.
Kabak krepleri en iyi ekşi krema ve sarımsak sosuyla servis edilir. Bunu yapmak için birleştirip karıştırıyorum: ekşi krema, ince doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ile sarımsak, bir presten geçti.
Sos ayrı olarak servis edilebilir veya her gözleme hemen yağlanabilir, bir tüpe bükülebilir veya bir zarfa katlanabilir. Ayrıca, kızarmış soğanlı bir kıyma makinesinden geçirilen haşlanmış et (sığır eti veya tavuk) dolgu olarak mükemmeldir. Afiyet olsun!
Kabak, kendi keskin tadı ve aroması olmayan yumuşak eti için değerlidir. Hemen hemen her yemeğe bir sebze eklenebilir, ondan her türlü atıştırmalık ve salata hazırlanır, krepler kızartılır. Ancak herkes kreplerin bile kendi bazında hazırlandığını bilmiyor. Hazır, inan bana, ama kontrol etsen iyi olur!
Sıradan unlu krepler gibi kabak krepleri kıyma ile doldurularak servis edilebilir.
Kabak krepleri hızlı ve lezzetlidir - genel pişirme prensipleri
Dışarıdan, kabak krepleri daha çok Amerikan kreplerine veya mutfağımız için geleneksel unlu kreplere benziyor. Dolgulu veya dolgusuz, yağsız veya tatlı olabilirler.
Kabaktan kalın ve nadir gözleme hamuru hazırlanır. Yoğun kıvamlı hamurda, sebze rende üzerine öğütülür ve daha sıvı bir kütle elde etmek için hamur bir karıştırıcı ile kesilir.
Bitkisel kütle süt, kefir veya su ile seyreltilir, ekşi krema kullanan tarifler vardır. Normal gözleme hamuru gibi, kabak da yumurta ve un eklenmesini gerektirir. İstenilen sonuca göre tuz ve şeker verilir. Ayrıca kabak hamuruna tat vermesi için peynir veya meyve püresi eklenir.
Kabak sulu bir sebzedir ve un oranını tam olarak tahmin etmek çok zordur. Tariflerde miktarı yaklaşık olarak belirtilmiştir, daha az veya daha fazla un gerekebilir. Yanılmamak için un küçük porsiyonlarda karıştırılmalıdır.
Kabak krepleri tava iyice ısıtılarak pişirilir. İlk gözleme altında alt kısım bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Hamur, kıvama bağlı olarak bir kaşık veya bir kepçe ile iki şekilde bir tavaya serilir.
Kabaktan yemyeşil krepler hızlı ve lezzetli (kefirde)
İçindekiler:
Kabak - 450 gr;
0,3 litre kefir;
Dört seçilmiş yumurta;
350 gr. un;
Kaşık sebze yağı;
iki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
0,5 yemek kaşığı soda;
Tatlı kremalı tereyağı (krepleri yağlamak için).
Pişirme metodu:
1. Yıkanmış orta boy kabakların kabuklarını soyun. Hamuru ince bir rende ile süzgeçte ovaladıktan sonra çeyrek saat kadar bekletin ve biraz sıktıktan sonra geniş bir kaba aktarın.
2. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın. Onlara kefir dökün, soda ve bir kaşıktan biraz daha az tuz ekleyin, karıştırın. Ayrıca sodanın harekete geçmesi için zamana sahip olması için karışımın durmasına izin veriyoruz.
3. Kabak hamurunu kefir karışımıyla birleştirin, maydanoz serpin ve yavaş yavaş un ekleyerek iyice karıştırın. Tüm kısma bir kerede girmeyin, hamur kalın olmamalıdır. Sonunda, belirtilen miktarda ayçiçek yağını karıştırın. Bitmiş hamuru on dakika bekletiyoruz.
4. Bir tavada sıradan krepler gibi kabak krepleri pişiriyoruz. İlkini kızartmadan önce, tava tabanını bitkisel yağ ile yağlayın. Gelecekte, yağı yalnızca gerektiğinde kullanırız. Hamuru iyi ısıtılmış bir tavaya dökün, her iki tarafta kızartın.
5. Hazır kabak kreplerini bir yığın halinde istifliyoruz, bir tarafını tereyağla iyice bulaştırıyoruz.
İnce kabak krepleri hızlı ve lezzetlidir (sütlü)
İçindekiler:
Üç yumurta;
800 gr. genç kabak;
Bardak ev yapımı süt veya %22 krema;
Altı yemek kaşığı ayçiçek yağı;
50 gram rafine şeker;
İki su bardağı un, yaklaşık 330 gr.
Pişirme metodu:
1. Yumurtaları küçük ama derin bir kaseye dökün, şekerle çırpın. Kabakların kabuğunu soyduktan sonra posayı küçük parçalar halinde kesin ve patates püresinde blender ile parçalayın.
2. Yumurta kütlesini karıştırın sebze püresi ve süt (krem). Elenmiş unu karıştırın. Daha fazlasını elde etmek homojen hamur bir blender kullanılarak elde edilebilir.
3. Bitkisel yağda karıştırıyoruz, kabak hamurunun kıvamı sıradan krepler için hazırlanandan biraz daha kalın olmalıdır.
4. Kabak kreplerini her iki tarafta iki dakika kızartın. İlk gözlemenin altına altını bolca yağlıyoruz, ardından iyice ısıtıyoruz. Fazla yağ, kural olarak, ilk gözleme ile gider, ancak ilk kez bile çok fazla olmaması tavsiye edilir.
Hızlı ve lezzetli doyurucu kabak krepleri (tavuk filetolu)
İçindekiler:
100 gr. baharatlı peynir;
Tavuk filetosu - 300 gr;
Bir yumurta;
0,5 kaşık ripper;
Bir bardak süt;
İki orta boy ampul;
Un - 200 gr;
Rafine yağ;
600 gr. kabak.
Pişirme metodu:
1. Filetoyu yıkarız, defne soğuk su, biraz tuz ekleyin ve pişirin. Kaynamadan, orta ateşte 30 dakika pişirin. Sonra soğutun ve öğütün, bir kıyma makinesinde bükün.
2. Peyniri kabaca ovalayın ve tam tersine, soğanı ince doğrayın ve bir tavada kızartın. küçük bir miktar altın kahverengiye kadar bitkisel yağ.
3. Soğanı filetoya yayın, biberle baharatlayın, karıştırın. Peynir parçalarını ekleyin ve gerekirse tuz ekleyerek tekrar iyice karıştırın.
4. Kabağı yıkarız ve kabuğunu meyveden ince bir şekilde keseriz, keseriz, tohumları seçeriz. Hamuru ince bir rende ile ovuyoruz.
5. İyice karıştırarak, yumurtayı, sütü sebze kütlesine dökün, hafifçe ekleyin.
6. Elenmiş unu bir çırpma teli ile karıştırıyoruz ve hamuru yaklaşık bir çeyrek saat bekletiyoruz, iki yemek kaşığı sıvı yağ döküp iyice karıştırıyoruz.
7. Bir tavada iki yemek kaşığı bitkisel yağı iyice ısıtın. Biraz kabak hamuru dökün. Tepsiyi iki yana sallayarak hamurun tabana dağılmasını sağlayın.
8. Tavayı ısıtıyoruz ve hemen gelecekteki gözleme yanlarından birine biraz et dolgusu koyuyoruz. Geniş bir spatula ile pankekin serbest kalan yarısını üzerine sarın.
9. Alt kısım yeterince kızardığında hemen ters çevirin ve arka tarafı da aynı derecede hazır duruma getirin. Kalan krepleri de aynı şekilde kızartın.
Tatlı tarçınlı kabak krepleri hızlı ve lezzetlidir.
İçindekiler:
Bir olgunlaşmamış, büyük kabak;
iki tatlı elma;
taze yumurta - 2 adet;
100 gr. yulaf ezmesi;
bir kaşık un;
5 gr. yırtıcı;
Servis için bal;
sebze yağı;
Bir kaşık toz tarçının üçte biri.
Pişirme metodu:
1. Kabak ve elmaların kabuğunu kestikten sonra, meyvenin hamurunu orta rende üzerine sürüyoruz. Elde edilen kütleyi karıştırın yulaf ezmesi ve yarım saat bekletin, pullar meyve suyuna doyurulmalı ve iyice şişmelidir.
2. Unu bir elek ile bir sökücü ile eliyoruz. Beyazları yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın, sarıları kullanmayın.
3. Kabak hamuruna un ve tarçın katıyoruz, sonra yavaş yavaş protein kütlesinde karıştırıyoruz.
4. Küçük bir kızartma tavasının altını yağla yağlayın, içine 16 cm'den fazla olmayan kalın bir gözleme yapmak için yeterli hamur koyun.Daha büyük krepleri çevirmek daha zordur.
5. Altını kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Servis yaparken üzerine eritilmiş bal gezdirin.
Ekşi krema üzerinde hızlı ve lezzetli kabaktan yağsız krep
İçindekiler:
125 gr. % 20 yağ içeriğine sahip ekşi krema;
Bir kilogram genç kabak;
Üç tavuk yumurtası;
Bir buçuk bardak yüksek dereceli un;
0,5 yemek kaşığı soda;
Rafine yağ, son derece rafine.
Pişirme metodu:
1. Hassas bir cilde sahip kabakları seçiyoruz, kaba bir rende üzerine yıkayıp ovuyoruz. Daha olgun meyveler de uygundur, ancak ince bir deri tabakası ve çekirdekleri çıkarılarak kesilmeleri gerekecektir.
2. Yumurtaları doğranmış kabaklara dökün, ekşi krema, soda ve yarım kaşık kaynamış tuz ekleyin, karıştırın.
3. Belirtilen miktarda un, yeniden tohum ölçüyoruz. Unu yavaş yavaş kabak kütlesine karıştırıyoruz, hamurun yoğunluğunu ayarlıyoruz, kalın olmamalıdır. Kaseyi yirmi dakika bir kenara koyun.
4. Küçük bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın. İçine koyun, bir kaşıkla, kabak hamurunu kaldırın ve alttan hafifçe düzleştirin.
5. Tavayı bir kapakla kapatın, gözlemeyi orta ateşte pişirin. Alt kısım iyice kızardığında, ters çevirin ve bir kapakla örtmeden tam olarak hazır hale getirin.
6. Bu tür kabak kreplerine ekşi krema ile servis yapmak daha iyidir.
İnce kabak krepleri hızlı ve lezzetlidir (peynir dolgulu)
İçindekiler:
Yarım kilo kabak;
Bir bardak kefir ve içme suyu;
İki yumurta;
Hızlı soda - 0,5 yemek kaşığı;
Kaliteli un;
Bir çay kaşığı şeker ve aynı miktarda tuz;
iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
200 gr. peynir "Maasdam".
Pişirme metodu:
1. Soyulmuş kabakları parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve suya daldırılabilir bir blender ile püresi kıvamına gelene kadar kesin. Yumurtaları ekleyin, tekrar çırpın.
2. Kabak kütlesine kaynar su dökün, tuzlayın, iyice karıştırın, kefir dökün, üzerine şeker ve soda ekleyin. Elenmiş unu serpin, nadir bir hamur yoğurun, neredeyse en sonunda bitkisel yağ ekleyin.
3. Sıradan krepler gibi tavayı iyice ısıtarak kabak krepleri pişiriyoruz. Tabanı sadece birincinin altında yağla yağlayın, bir tarafı iyice kızartın, diğerini hafifçe kızartın.
4. Krepleri kırmızı tarafı yukarı gelecek şekilde koyun, üzerine doğranmış peynir serpin. Bir zarfa sarıyoruz ve her iki tarafta yağda hafifçe kızartıyoruz. Mikrodalgada bir dakika durabilirsiniz, ek ısıtmanın amacı peyniri eritmektir.
Kabaktan krep nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir - faydalı ipuçları
Kalın bir hamur pişirmeniz gerekiyorsa ve doğranmış kabak çok fazla nem verdiyse, sebze kütlesini bir kevgir içinde atın. İfade edilen suyu dökmeyin, yanlışlıkla kalın bir hamur yoğurursanız kullanışlı olabilir.
Blender yok, ancak kabaktan ince krepler pişirmek istiyorum - posayı tırtıklı bir yüzeye sahip en küçük rende ile öğütün. İşlem uzundur, ancak sonuç aynıdır - kabak posası ezilir.
Kalori içeriğini azaltmak için kalın kabak krepleri fırında hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Bu durumda, hamur yayılmış bir parşömen üzerine serilmelidir. Krepler 180 derecede 7 dakika pişirilir, çevirmenize gerek yoktur.
dayalı doldurma konserve balık- kabak krepleri için en uygun seçenek değil, kıymaçok “arkadaş canlısıdırlar” ve kesinlikle herhangi bir posa alınabilir. Peynirler, keskin bir koku ve tada sahip olsalar bile, hafiften keskine tüm çeşitlere uyacaktır.
Baharatlı peynir salatası, mayonez ve sarımsaklı kabak krepleri çok lezzetli, onlara fırında iyi ısıtılmış sosisler ekleyebilirsiniz.
