gelen yemekler mısır irmik geleneksel olarak birçoğunun bir parçası olarak kabul edilen tedavi edici diyetler Gastrointestinal sistem üzerindeki etkilerin nötr olması ve alerjik reaksiyonlarla ilgili olarak sağlanır. Mısır lapası için yararlı olan şey, özellikle çocuklar, yaşlılar için bilmek önemlidir: vücudun nazikçe temizlenmesi ve vitaminler sağlaması sayesinde, bu ürün, bağışıklığı zayıf olan kişilerin sağlık yararlarından yeterince yararlanmasına yardımcı olacaktır.
Evde sulu ve kokulu mısır pişirmek
Bebek sekiz aylıkken et, pirinç ve tahıl miktarını ikiye katlayın. Bebek mamasını ailenin geri kalanından ayrı hazırlamamak, baharatı evde hissetmesi ve değişikliklere şaşırmaması için de çok önemlidir. Uyarı: Çok ciddi bir hastalık olan botulizm riskinden dolayı 1 yaşından küçük çocukların bal tüketmemeleri gerekmektedir. Bu nedenle, meyveleri bal ve yumurta ile tatlandırmayın, çünkü yumurta akıİçeriğindeki albümin nedeniyle en çok alerjiye neden olan gıdalar listesinde yer alır.
Mısır lapası ayrıca kilo vermek için de kullanılır: ürün yağları bağlar ve fazlalıklarını gidererek kilo almaya yardımcı olur. Mısır irmiklerinden ne pişirilebilir? Tarifler orijinal yemekler Bu üründen makalenin ikinci bölümünde verilmiştir.
Mısır irmik: kompozisyon
Mısır, haşlanmış koçan ve konserve tahıl şeklinde yenir, mısır çubukları ve patlamış mısır. Yine de, mısır irmik ev kadınları arasında daha popülerdir - bu bitkinin tahılının öğütülmesinin ürünü. Ezildikten sonra, 5 fraksiyona bölünen ve torbalarda veya ağırlıkça satılan farklı boyutlarda parçacıklar elde edilir. En iyi öğütme zaten mısır unudur, bundan ayrıca çok sayıda ağız sulandıran lezzetler de yapabilirsiniz.
Mısır Unu Yemekleri: İncirli Turta Tarifi
Bir diğer çok önemli endişe ise dünyadaki en büyük beslenme sorunu olan ve birçok çocuğu etkileyen demir eksikliği anemisidir. Demir hayati bir besindir ve öncelikle kırmızı kan hücrelerinin üretiminde ve vücuttaki tüm hücrelere oksijen taşınmasında işlev görür. Demir eksikliği vücudun direncini azaltır ve çocuğu enfeksiyonlara karşı daha duyarlı hale getirir.
6 aylıktan itibaren bebekleri beslemek
İşte 10 tarif bebek maması 6 aydan itibaren. Yağı bir tencerede ısıtıp soğanı ve eti kavurun. Patates ve balkabağı ekleyin. Su ile örtün, tencerenin kapağını kapatın ve tüm malzemeler çok yumuşak ve az miktarda et suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Lahana ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tüm malzemeleri çatal yardımıyla karıştırıp servis yapın.
Yararlı mısır lapası nedir? Bu ürünün bileşimi göz önüne alındığında bunu anlamak zor değil. Tahıllarda çok fazla vitamin var, aralarında - neredeyse tüm gr. B, PP, A, E, N vitaminleri vardır. Mineral bileşimi çinko, bor, kalsiyum, potasyum, molibden, demir, kükürt, fosfor ile temsil edilir - tüm bileşenleri saymak çok zordur. Tahıllarda çok az yağ var, ancak yeterli lif ve diyet lifi var.
Süzme peynirli mısır güveç
Ardından patatesleri ve pancarları ekleyin. Ekle Karnıbahar ve 5 dakika daha pişirin. Ardından balkabağı ve makarnayı ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm malzemeler çok yumuşak ve az miktarda et suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Fasulye ve brokoli ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Bir tencerede yağı ısıtıp soğan ve tavukları kavurun. Mandiuhinha ve pancar ekleyin. Hindiba ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Havuç ekleyin ve suyla kaplayın. Ekle soğuk su ve mısır unu.
Hareket edene kadar durmadan pişirmesine izin verin. Gerekirse ekleyin daha fazla su. Sonra patates, pancar ve chucha ekleyin. Pazı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Sonra pirinç, bezelye ve havuç ekleyin. Ispanağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ardından kabak, bezelye ve makarnayı ekleyin.
Mısır irmiklerinden elde edilen yemekler, vücut için değerli amino asitlerin varlığı nedeniyle inanılmaz derecede faydalıdır - lizin, triptofan. Ayrıca, ürünün bazı biyolojik olarak aktif maddeleri, pestisitlerin ve radyonüklidlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur - her tahıl böyle bir kaliteye sahip olamaz. Başka bir benzersiz bileşen daha var - altın: tahıllar arasında mısır, varlığında liderdir. önemli sayesinde beslenme özellikleriürün herkes için masada olmalıdır.
Karnabaharı ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Sonra manyok ve havuç ekleyin. Bir tencerede yağı ısıtıp soğanı kavurun. Sonra chucha ve havuç ekleyin. Su ile örtün, tencereyi kapatın ve tüm malzemeler çok yumuşak ve az miktarda et suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Tüm malzemeleri çatal yardımıyla karıştırın.
Kremayı daha kremsi hale getirmek için malzemeleri kalın bir elek içine dökün. Bir mısır tarifinden en iyi şekilde yararlanmak için, duruma ilişkin birkaç özel ipucuyla birlikte bir dizi çok basit ve üretken kuralı izlemeniz en iyisidir.
Yararlı mısır lapası ve diğer tahıl yemekleri nedir?
ye ye lezzetli yulaf lapası ve diğer yiyecekler düzenli olarak, bağırsaklar daha iyi çalışmaya başlar - ürün onu çürüme ürünlerinden temizler ve çürüme ve fermantasyon süreçlerinin gelişmesini engeller. Değerli mineral bileşimi kan damarlarına karşı çok etkilidir, bu nedenle bu tür rahatsızlıkları olan herkes mısır yemeği yemeli.
Bebek Mısır Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Bebek mısır tarifinin çoğu, karakteristik özelliklerine rağmen bir sebze olduğu fikrine odaklanır. Kalite ve lezzet arasındaki fark, ne pişirmek istediğinize karar verdiğinizde başlamanız gereken bir şeydir. En iyi çözüm, sebze ve et arasında bir geçiş olarak görülebilen mısırdır.
Tabii ki, bu strateji tada dayalı değildir ve daha çok en iyi bebek mısır lezzetini elde etmek için pişirme süresi ve tarzının ayarlanması gerektiği fikrine odaklanır. Aşağıda, bu sonbahar yemeğini mutfağınızda ustalık ve yaratıcılık sayesinde zenginleştirecek iki farklı çözüm bulacaksınız.
Tahıl altın, beynin normal çalışması için önemli bir unsurdur. Ayrıca, yemek için mısır yemekleri yemek, idrar, üreme sistemi ve vücuttaki bozukluklarla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. kocakarı ilacıÜrün kısırlığa karşı bile kullanılmaktadır, ağrılıdır.
Mısır irmiklerinin faydalı olacağı diğer problemler:
- Etil alkol zehirlenmesi
- Aşırı yağlı yiyecekler
- Sinir sistemi hastalıkları
- Safra kesesi patolojisi, böbrekler
- Vücudu gençleştirmek için
- Bağırsak kanserinin önlenmesi için
Mısır glütensizdir, bu nedenle alerjisi olan ve ciddi bir çölyak hastalığı olan kişilerin bile tahıl yemeklerini reddetmesine gerek yoktur. En küçük çocuklar bile 6-8 aydan itibaren yulaf lapası vermeye başlar ve daha büyük yaşlarda önemli bir parçası olmalıdır. Çocuk menüsü. Mısır lapasının ne kadar yararlı olduğunu, hastalar çok iyi bilir - yemekler kan şekerinde bir artışa neden olmaz ve güvenlidir, bir dizi olumlu nitelik sağlar.
kolay pişirmek Beyaz sos un, süt, biber ve limon ile tatlı ve hafif baharatlı tat. Bir tava alıp sıvı yağ ile kızdırın ve bebek mısırı karışımda marine ettikten sonra kaynatın. Birlikte servis edin taze biber ve ihale et.
- İki kutu Bonnie mısırı ve bir havuç alın.
- Her şeyi yaklaşık 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
- Karışıma sosu ekleyin ve maydanoz serpin.
- Un, mısır unu ve kimyonu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Kilo kaybı için mısır lapası: efsane mi gerçek mi?
Yüksek kalorili içeriğe (325 kcal) rağmen, ihtiyacınız olan yemeğin bir kısmını yapmak için asgari miktar yulaf lapası - yaklaşık 50 gr. Ek olarak, mısır irmikindeki proteinin bir kısmı vücutta emilmez, ancak karbonhidratlarının büyük bir kısmı karmaşıktır, düşük Glisemik İndeks ve kana çok yavaş emilir. Bu nedenle 4-6 saat tok hissetmek için kahvaltıda bir porsiyon yulaf lapası yemek yeterlidir.
mısır unu tatlısı
Gelin bu soruların cevaplarını birlikte bulalım. Mısırı, örneğin yem bitkilerinde arpa veya yulafın yanına koyarız. Ancak mısır taneleri sebze olarak kabul edilir. Daha fazla kullanımıyla daha da geliştirilen birçok mısır türü vardır.
Mısır bir asırda Avrupa'ya ulaştı. Mısırlı ve karidesli risotto lezzetli ve hafif yaz hazırlanması sadece 15 dakika süren öğle yemeği. Mısır sadece mutfakta yaygın olarak kullanılmamakta, bazı çeşitleri işleme endüstrisinde kullanılmak üzere yetiştirilmekte, bazıları ise hayvan yemi olarak yetiştirilmektedir ve son olarak mısır, biyoyakıttan üretilmektedir. yüksek içerik nişasta. AT Gıda endüstrisi mısır yağlar, nişasta, un, glikoz ve diğerlerinden yapılır.
Mısır lapasının bu özellikleri, kilo kaybı için diyetlerin temeliydi. fazla kilo. Düzenli tüketim (haftada 3-4 kez) güzellik için başka olumlu sonuçlar verecektir - tırnakların, saçların, cildin durumu iyileşecek, bu mümkün değil ama lütfen. Ayrıca, mısır irmiklerinden elde edilen yemekler vücuttaki toksinleri giderir, bu nedenle diyette abur cubur yokluğunda ağırlık elbette sürekli olarak azalacaktır. Kilo kaybı için mısır lapası suda kaynatılmalıdır. ve soğuk preslenmiş bitkisel yağ ile doldurun.
Mısırın doğrudan gıda olarak kullanılması, mutfaktaki varlığına olan ilgi şüphesiz artıyor olsa da, genel üretim için yalnızca marjinaldir. Ayrıca demir, magnezyum, çinko, manganez veya selenyum gibi eser miktarda mineral içerir. olumlu etki hematopoez, hücre oksijenasyonu veya örneğin vücuttaki hormonların doğru seviyesi üzerinde.
Diğer şeylerin yanı sıra mısır da lif içerir. Mısır, yemek pişirmek için giderek daha popüler bir hammadde haline geliyor yemek çeşitleri. Ama sinemada film seyrederken atılan bir Amerikan atıştırması olan patlamış mısırdan da bahsetmeliyiz. Patlamış mısır özel kabarık mısırdan yapılır. Adından da anlaşılacağı gibi, mısır tanesi ısı altında. Sonuçta patlamış mısır tuz, tereyağı, peynir veya şekerle tatlandırılır. Anında patlamış mısır geleneksel olarak mikrodalga fırın.
Mısır irmikli yemekler: pişirme özellikleri
Lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için, temellerini doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir - aslında mısır lapası. AT hatasız parlak altın rengindeki taneler yıkanır, bu da ince bir elekte yapılması uygundur: toz, aşırı nem gibi hızla ayrılır ve ürün mükemmel şekilde temiz kalır.
Ama bir tencerede bile hazırlayabilirsiniz. Kuru mısır ve bitkisel yağ sizin için yeterlidir. Kuru mısırı, altını kaplayacak ve hemen kapağı kapatacak şekilde yağlanmış tavaya koyun. Mısırlar tencerede kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kaynamaya bırakın.
Önceden pişirilmiş, teneke veya camda sterilize edilmiş veya dondurulmuş mısır satın alabilirsiniz. Aynı şekilde her şekilde kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, sterilize edilmiş, tuzlu suya bağlı olarak biraz farklı bir tada sahip olabilir. Bir eklenti olarak karşılayabilirsiniz, çeşitli salatalar, çorbalar, süspansiyonlar, kekler veya hamur işleri.
Yulaf lapasının yanmaması için kalın tabanlı bir tavada pişirmek daha iyidir. Yulaf lapasını pişirme sırasında karıştırmak zorunludur - ağırdır, çabuk yerleşir ve dibe yapışabilir. Mısır lapası kilo kaybı için planlanıyorsa, ekstra “ağırlık arttırıcı maddeler” eklemeden su üzerinde pişirmek daha iyidir. İhtiyacın olmadığı durumlarda diyet yemeği mısır irmiklerinden ne hazırlanabileceği sorusunu çözmek daha kolaydır: lezzetli yemekler için çok çeşitli seçenekler vardır.
Kabak ile mısır lapası
Mısır, rengi ve tadı ile salataları mükemmel bir şekilde tamamlar. hassas tat ve taze bir görünüm. Kanıt, denemeye değer hindili mısır salatası olabilir. Alternatif olarak, deneyebilirsiniz tavuk salatası kavrulmuş mısır veya Mısır salatası, mısır ev olarak ızgara yapılır. Önceden pişirilmiş kulaklar bütün olarak taranabilir ve tekerlekler halinde kesilebilir. Şarkıları kendiniz kullanabilirsiniz. Bu durumda, kullanmanızı öneririz bal turşusuızgara için.
Tahıl pişirmek için ne kadar? Cevap, öğütme derecesine bağlıdır. Kural olarak, her yerde düşük ısıda yarım saat pişirilen orta öğütme ürünü satılmaktadır. Tahılı, daha önce tuz ve şekerin eklendiği kaynar suya koymak daha iyidir. Tahıllar sütte, "süt-su" karışımında mükemmel şekilde pişirilir ve ayrıca mükemmel şekilde buharda pişirilir. Kaynak yapmak kalın yulaf lapası, sıvı 1:3, daha fazla sıvı - 1:4 alınır. Unutulmamalıdır ki hazır yulaf lapası kuvvetle kalınlaşır ve bu eklenen su miktarına çok az bağlıdır.
Çeşitli Meksika yemeklerine kavrulmuş mısır ekleyebilirsiniz, pirinç yemekleri ya da eşlik olarak da kullanılabilen büyük mısır gevreği yapabilirsiniz. Hamuru patates veya fırınlanmış domuz pastırması ile pişirilen bir çeşit mısır gevreği de vardır. Ziyafetinizi biraz daha yükseğe taşıyacaksınız.
Yukarıda belirtildiği gibi, mısır, günümüz Meksika bölgesinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca köklerini orada kazıyor, böylece onu birçok Meksika yemeklerinde bulabilirsiniz. Bu nedenle, Meksika'ya seyahat ederseniz, mısırdan kaçınılamaz. Meksika mutfağı bize şunu hatırlatabilir, örneğin, Mısır ekmeği krema soslu veya tavuklu tortillalı. Ayrıca mısır cipsi satın alabilir, harika soslardan birini pişirebilir ve ailenizle uzun metrajlı bir filmin keyfini çıkarabilirsiniz.
Mısır irmiklerinden ne pişirilebilir?
Bu ürünü içeren birçok tarif var. Herkes tahıl ve diğer yemekleri yiyebilir, ancak bazı dönemlerde onları sınırlamak daha iyidir. Alevlenmeler, tromboz, duodenum ülseri hakkında konuşuyoruz. Küçük miktarlarda mısır irmikleri, kanı daha da kalınlaştırma özelliğinden dolayı yüksek kan pıhtılaşması ile tüketilmelidir. Aşağıda en çok lezzetli yemekİle birlikte mısır irmik.
Biber ve peynir ile kızarmış mısır
Mısır koçanlarını koçanından dibe doğru çıkarırız, kalan kuş üzümü çıkarırız. 4 kişilik malzemeler. 50 gr tereyağı. 4 su bardağı mayonez 100 gr parmesan. 1 kireç. 4 mısır koçanı. Biber hazırlama 30 dakika 6-10 dakika. Hazırlık 75 dakika 8 dakika.
Lezzetli kavrulmuş mısır yiyin
Tıpkı konu gibi: Hanımlar, yardım etmeliyiz.Çoğu zaman yarım saat mısır pişirdin, ama neredeyse açığa mı çıktın? Belki bunun yerine yemlik mısırı kırdığın için lezzetli şeker. Nasıl ince bir eke dönüştürülür? Bu üç müstahzarı deneyin - ve akıntıdan akan tükürük.
1. Arap mısır irmik salatası
Ürünler: mısır irmik - 0,5 su bardağı, domates - 2 adet. (orta boy), soğan- 1 BİLGİSAYAR., limon suyu- 2 yemek kaşığı, bitkisel yağ - bir kaşık, tuz, doğranmış - tercihe göre.
Mısırı şekerle değiştirmek yeterli değildir - zaman için de önemlidir. En hassas koçan, sütlü bir sıvı ile dolu orta taneli bir tanedir. Kabuğu yırtıldıktan sonra, tüketiminizi beklemek istiyorsanız, cildi yerinde bırakın. Çok sulu ve lezzetli kalıyor.
yapmanın yolları lezzetli şey Sıradan bir mısır koçanı dışında, bunlar çoktur, en hızlılarıdır, ancak yalnızca birkaçıdır. İlerleyen satırlarda mükemmel mısır için üç fermuar seçeneği sunacağız. En basit hazırlık mısır koçanında kaynar suda kaynatmaktan ibarettir. Ses tamamen suya daldırılmalıdır. Su köpürmeye başladığında, alevi orta ateşe indirin. Hemen servis yapın, mükemmel bir şekilde çiseleyin ve tuz serpin. Yapmak üzere olduğumuz şey tencereden çıkarılıyor ve sonraki temizliği bazen insan gücünü aşıyor.
İrmikleri durulayın, yumuşayana kadar kaynatın, tüm suyu buharlaştırın. Tahılların biraz hissedilmesi için tahılları sindirmemek önemlidir. Soğanı ayrı olarak (ince ince) doğrayın, büyük küpler halinde kesin. Yağ, meyve suyu, baharat, tuz, maydanozdan (ince doğranmış) sos hazırlayın. Tahılları, sebzeleri karıştırın, sosu dökün. Salatayı yarım saat demlenmeye bırakın. Masanın üzerinde servis yapın. İstenirse, yemeğe nar taneleri serpilebilir.
Özellikle işte bütün bir günün ardından veya. Tencereyi tencereyle birlikte bırakın ve mikrodalgaya dikkat edin. pişireceksin mısır mısır sudaki kadar kısa bir süre için! Bir veya iki kulağı plakanın üzerindeki cilde yerleştirin ve 3 dakika boyunca yüksek sıcaklığa ısıtın. 3 ila 4 aç boynu kurtarmak için mikrodalgada pişirilmiş kulakların 4 dakika boyunca boşalmasına izin verin. Servis yapmadan önce soğumalarını ve temizlemelerini bekleyin. Cilt uzun süre sıcak kalacaktır.
Izgara, yaz aylarında öldüreceğimiz hindistancevizi dumanlı bir lezzet katıyor. Kulakları gövdeye bağlı kalacak şekilde temizleyin. "Saç" ı çıkarın ve daldırın zeytin yağı. Yağın hafif tatlı tadını çıkarın, alev alabilir. Açmamak için kulaklarınızı bir ip veya ip ile sarın. Orta ila yüksek ısıda ızgara yapın ve kabuk hafifçe kavranana kadar sürekli olarak döndürün. Normal kızartma süresi 15 dakikadır. İnek soğuduktan sonra elinize alıp kabuğunu soyup yiyebilirsiniz.
2. Peynir polentası
Ürünler: mısır irmik - 300 gr., Su - litre, tadına göre tuz, sert peynir- 200 gr., Tereyağı- 50 gr., yeşillik.
İrmikleri iyice yıkayın, tuzlu suda yaklaşık 25 dakika kaynatın. Yulaf lapasını sık sık karıştırın, böylece yanmaz ve ateş yavaş olmalıdır. Yulaf lapasını ısıdan çıkarın, yarıya kadar soğumaya bırakın. pişirmek ayrılabilir form- yıkama durulama buzlu su. Yulaf lapasını forma koyun, yüzeyi iyice düzeltin. Tamamen soğumaya bırakın. Sonra şekli açın, yulaf lapasını bir bıçak, kalın iplik veya kalın iplikle dikkatlice 3 daireye kesin. özel cihaz kek kesmek için. Daha başarılı bir kesim için yulaf lapası 3 saat soğukta tutulabilir.
Peynir rendeleyin. Yeşilleri ayrı ayrı doğrayın, katı tereyağını parçalara ayırın. Gelecekteki polentayı dolgularla kaplayın: bir kat yulaf lapası, sonra peynir, sonra yulaf lapası ve tereyağı, sonra yulaf lapası ve yeşillik koyun. Polentanın üzerine biraz peynir serpin. 20 dakika fırında pişirin. Biraz soğumaya bırakın, bu mısır irmik tabağını parçalara ayırın.
3. Süzme peynirli ve kuru kayısılı güveç
Ürünler: mısır ezmesi - slaytlı 3 kaşık, süzme peynir - 500 gr., tavuk yumurtaları- 2 adet, şeker - 3 yemek kaşığı ekşi krema - 2 yemek kaşığı, kuru kayısı - 100 gr.
Bu tarif, kahvaltıda mısır irmiklerinden neler yapılabilir sorusuna cevap verecektir. Kuru kayısıları iyice yıkayın, üzerlerine kaynar su dökün, yarım saat bekletin. Süzme peyniri bir blender ile öğütün, çırpın lor kütlesi yumurta, şeker, ekşi krema. Mısır irmiklerini bir kahve değirmeni içinde öğütün (veya hazır mısır unu satın alın), yıkayın, tüm suyu boşaltın. Lor kütlesine un ekleyin, içine doğranmış ekleyin büyük parçalar kuru kayısı.
Formu tereyağı ile yağlayın, irmik (un) serpin. Göndermek lor hamuruşeklinde. Sıcak bir fırına koyun, pişene kadar pişirin (sıcaklık 180 derece) 40 dakika. Soğumaya bırakın, reçel veya ekşi krema ile servis yapın. Krem şanti ile servis edilebilir.
4. Mısır ve sebze turtası
Ürünler: mısır irmik - 150 gr., soğan, dolmalık biber- parça başına, peynir - 50 gr., kabak - 200 gr., kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı, sarımsak - karanfil, limon kabuğu- bir yemek kaşığı, limon suyu - 2 yemek kaşığı, bitkisel yağ - bir kaşık, tatmak için karabiber.
Bu tarifte mısır lapası kilo vermek için uygundur, çünkü hazır yemek bol miktarda sebze içerir ve kalori içeriği düşüktür. (Kilo vermek isteyenlere basit ama pratik beslenme tavsiyesi veren uzmanın bakın) Tahılları yıkayın, pişene kadar kaynatın. Kalıbı (seramik, cam) yağla yağlayın, dikkatlice yerleştirin, tesviye edin, yulaf lapası. Bulgar biberi ve soğanı küp küp doğrayın, kızartın sebze yağı ya da sadece dışarı koy küçük bir miktar su, tuz, kırmızı biber, karabiber.
Sebzelere sarımsak ve maydanoz ekleyin. Sebze kütlesini mısır irmiklerinin üzerine koyun, pürüzsüz hale getirin. Genç kabakları ince dilimler halinde kesin, sebzelere koyun. Tuz serpin, peynir serpin. fırında pişirmek sıcak fırın 20 dakika (sıcaklık 180 derece). Masaya servis yapın.
5. Mısır irmikli çorba
Ürünler: mısır irmik - 4 yemek kaşığı, havuç - 1 adet, Kereviz (sap) - 1 adet, Patates - 3 adet, Yeşiller (maydanoz, biberiye) - tercihlere göre, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı, sıcak su- 1,5 litre, soğan - 1 adet, kişniş, tuz, karabiber, defne yaprağı.
Tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin. Sebzeleri küpler halinde kesin. Kalın tabanlı bir tava seçin ve içindeki yağı ısıtın. Yağın içine soğan, kereviz, havuç atın, tüm baharatları oraya ekleyin. Sebzeleri 5 dakika kızartın.
Sebzelere küp patates ekleyin, yağda 3 dakika daha pişirin, ardından sebzeleri mısır irmik ile serpin, karıştırın ve hemen kaynar suya dökün. Yemeği bitene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda tuz. Tavayı kalın bir havluyla örtün, 20 dakika masanın üzerinde bırakın. Sonra otlar serpin, servis yapın.
6. Şekerli mısır
Ürünler: mandalina suyu - 120 ml., mısır irmik - 2 yemek kaşığı, şeker - 70 gr. (kahverengi alabilirsiniz), su - 50 ml., hindistancevizi talaşı - 2-3 yemek kaşığı, çam fıstığı - bir kaşık.
Peel, suyu sıkın. Suyu bir tencereye dökün, su ekleyin, şeker koyun. Ortaya çıkan sıvıyı kaynatın, ardından önceden haşlanmış mısır irmiklerini (çok kalın) içine dikkatlice koyun. Kütleyi 2 dakika kaynatın, sürekli karıştırın, ocaktan alın, çam fıstıklarını tavaya atın. İyice karıştırın, soğumaya bırakın. Hindistan cevizi talaşlarını bir tabağa dökün, “lapadan” toplar oluşturun, talaşlarda yuvarlayın. Masanın üzerinde servis yapın.
En çok aranan yemeklerden biri ev masası web sitelerinde veya bloglarda bulunan tarifler için pişirebileceğiniz çeşitli çorbalardır. Çorbalar her evde çok sık hazırlanır ve bu nedenle bu yemeğe bazı incelikli özgünlük ve sıradışılık notları eklemeniz gerekir. Bu, pirinç, karabuğday veya makarna yerine mısır irmik kullanılarak elde edilebilir. Böylece çok tatmin edici ve lezzetli çorba web sitesinde tarifler bularak mısır irmiklerinden: http://verypost.ru/ ve nasıl pişirileceğini öğrenerek mısır unu çorbası.
İçindekiler:
- 40 gram ince öğütülmüş mısır irmik;
- 4-5 adet patates;
- 1 demet maydanoz ve kereviz;
- 1 orta boy havuç;
- 20-30 gram kuru mantar;
- Sebze yağı;
- 2-3 yemek kaşığı ekşi krema.
Mısır unu çorbası tarifi
1. Mısır irmiklerinden çorba yapmak için mantarları birkaç saat suda bekletmeniz gerekir.
2. Kaynak mantar suyu ve iyice süzün.
3. Mısır irmiklerinden, çocukluktan herkese tanıdık olan olağan, yulaf lapası pişirmek gerekir.
4. Patatesleri soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin, ardından mantar suyunu içine atın ve orta ateşte pişirin.
5. Kalan sebzeler sotelenmelidir.
6. Çorba pişirme işlemi başladıktan 15 dakika sonra hazır mısır lapası ve sotelenmiş sebzeleri patates için tencereye göndermeniz gerekir.
7. Çorbayı 10 dakika daha kaynatın.
8. Ocağı kapatın ve tabaklara dökün.
9. Servis yaparken çorbaya bir kaşık ekşi kremayı karıştırmadan koyun ve bir tutam maydanozla süsleyin.
Bu çorba çok hoş tat ve aroma. Güvenli bir şekilde gönderilebilir şenlikli masa. mısır unu çorbası- Bu, her zaman geliştirilebilen ve ona çeşitli tat ve aroma notalarına ihanet edilebilen bir yemektir. Bu ilk kurs tüm aile üyelerinize ve misafirlerinize hitap edecek. Bundan sonuç çıkarmaya değer - minimal düzeyde basit bir ürün grubuyla bile, mükemmel tadı ve en önemlisi minimum finansal maliyetle elde edebilirsiniz. Mısır irmik çorbası her ev hanımını kesinlikle denemek isteyeceğiniz şekilde pişirebilecek.
