sandviçler aceleyle her ailede en azından bazen hazırlanır. Bazı insanlar onları her gün yer, diğerleri ise ciddi yemekler pişirmek için çok tembel olduklarında sandviç yaparlar. Ayrıca şenlikli büfe masaları için bu vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Sandviç seçenekleri sonsuzdur. En basitinden başlayarak - sosisli ekmek ve en nefis tost ve kanepelere kadar.
Bu yazıda, aceleyle en lezzetli ve basit sandviçler için 5 tarif topladık. Tüm aile için her gün ve beklenmedik misafirlerin gelmesi durumunda faydalıdırlar. Aynısı doğum günleri ve herhangi bir tatil masası için de geçerlidir. Ve ne tür sandviçleri seversiniz - fırında veya tavada soğuk veya sıcak? Kendiniz seçin uygun tarifler ve zevkle pişirin!
Bu makalede:
Saury, yumurta ve turşu ile basit hızlı sandviçler
bunlar en çok basit sandviçler ve çabuk pişerler. Olarak soğuk meze büfe masası, piknik ve şenlikli bir masa için uygundur. En fazla 15 dakika içinde koca bir tabak sandviç pişireceksiniz. ile yaparım konserve saury, ancak istenirse diğer konserve balıkları da alabilirsiniz.
Hamsi ile bu sandviçler iştah açıcı ve Atıştırmalık. Çok etkileyici görünüyorlar. Dilimlenmiş somun parçaları bir tavada kızartılacaktır. Malzemelerin geri kalanı hazır. Kesin gram yazmıyorum - ihtiyacınız olduğu kadar alın
Neye ihtiyacın var:
Yemek pişirme:
- Dilimlenmiş somunu parçalara ayırın.
- ile bir tavada sebze yağı Sandviç sayısı kadar ekmek dilimlerinin her iki tarafını da kızartın.
- Bir hamsi konservesi açın ve tüm balıkları çıkarın. Kavanozda kalan yağda 3-5 diş sarımsağı pres yardımıyla sıkın. Yoğurmak.
- Geniş bir tabağı marul yapraklarıyla kaplayın. kızarmış krutonları üzerlerine yayın. Her parçayı bir kaşık sarımsak yağı ile gezdirin.
- Taze salatalık ve domatesi ince halkalar halinde kesin ve sandviçlerin yarısına bir salatalık çemberi koyun. Diğer yarısında, bir domates çemberi yerleştirin.
- Şimdi hamsileri her bir sandviçin üzerine yayın. balık küçükse, o zaman iki. Büyükse - birer birer. Dereotu veya maydanozla süsleyin.
İşte bu kadar! Basit, lezzetli ve güzel!
Sosis ve irmik ile bir tavada acele sandviçler.
Bu sıcak sandviçler yerini alacak tam yemekörneğin kahvaltı için. Malzemeler de kesinlikle gözlemlenemez. Örneğin, sosisleri sosis veya etle değiştirmek - her şey çok lezzetli olacak. Bazı insanlar soğan ekler ama ben sarımsağı tercih ederim. Bu tarifin anahtarı sostur. Ve bu sosla herhangi bir sandviç çok lezzetli olacak!
İhtiyacımız olan:
Yemek pişirme:
1. Bir kasede bir kaşık mayonez, yumurta ve irmiği karıştırın. Hemen ince kıyılmış yeşillikleri oraya dökün ve bir preste sarımsakları sıkın. Malzemelerin geri kalanını hazırlarken bekletin. 
2. Ekmek dilimlenmemişse çok ince olmayacak şekilde kesin. Dilimlenip tabağa dizilir. Şimdi her parçayı ketçapla fırçalayın.
3. Sosis, sosis veya haşlanmış et (mevcut olana bağlı olarak) daha küçük ufalanır. 
4. Tavayı ateşe koyun ve içine üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Kasede irmik zaten iyice ıslatılmıştır. Sosis içine dökün ve iyice karıştırın. Bu sosu her sandviçin üzerine cömertçe sürüyoruz. 
5. İyi ısıtılmış bir tavada sandviçleri kızartın. İlk önce tereyağlı tarafını yaklaşık iki dakika kızartın.
6. Yavaşça ters çevirin ve ikinci tarafı bir dakika daha kızartın.
Sosisli ve irmikli sandviçler hazır. Deneyin ve arkadaşlarınızla paylaşın!
Fırında bir somun üzerinde aceleyle sandviçler.
Bu bir sandviç bile değil, daha sonra parçalara ayırdığımız bütün bir somun. Aynı zamanda - somun pizza olarak da adlandırılır. Tadı tıpkı pizza gibi. Bu tarifi henüz denemediyseniz, sizin ve aileniz için keyifli bir keşif olsun.
Oranlara fanatik bir şekilde uyulmamalıdır. Ne istersen alabilirsin.
Neye ihtiyacın var:
Yemek pişirme:
- Muzu uzunlamasına kesin. Yani, üst kısmı dikkatlice kesin. Kırıntının her iki tarafını da delin. Bir tekne ve bir kapak var. Mayonez ve ketçap ile cömertçe yayın. Kim sever - daha fazla hardal sürün.
- Jambon, sosis ve domatesleri küpler halinde kesin ve bir kaseye dökün. Doğranmış yeşillikler orada. Tuz ve karabiberi unutma. Ardından mayonez ekleyin ve karıştırın.
- Bir loaf teknesini bu salata ile doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. "Slaytlı" çıkmalı. Ekmeğin ikinci yarısı ile örtün.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. ve bu somunu sıcak fırına 5-6 dakika koyun, kızartmamalısınız. Sadece içindeki peyniri eritmek için. Üst kısmın kurumasından korkuyorsanız, fırının alt rafına bir kap su koyun. Ve somunu içine sarabilirsin parşömen kağıdı. Nasıl isterseniz.
Alın ve deneyin! Sağlık için!
Acele sandviçler - Büyük sıcak sandviç
Ve fırında peynir ve mantarlı tavukla doldurulmuş bir baget için başka bir tarif. Bu video Irina Belaja kanalından alınmıştır.
Burada çok lezzetli ve sevimli sandviçlerimiz var. Yorumlara nasıl sandviç yaptığınızı yazın. Ve bugün benimle yemek pişiren herkese teşekkür ederim!
Tava farklı olabilir. Ancak her durumda, bu tür ürünler her zaman çok yüksek kalorili ve doyurucu olur. Yetişkin kahvaltısı için mükemmeldirler.
Bir tavada basit yumurtalı sandviç yapmak
Düşünülen fast food'u hazırlamakta zor olan hiçbir şey yoktur. Asıl mesele ocaktan ayrılmamak ve yemeğin yanmaması için sürekli olarak izlenmesidir.
Bu nedenle, tavada yumurta bulunanların çoğu, aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını gerektirir:
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
- sofra tuzu - büyük bir tutam;
- herhangi bir ekmek (eski olabilir, ancak küflenmez) - ½ somun;
- ince şeker - ½ tatlı kaşığı;
- taze süt - 20 mi;
- tereyağı - 50 gr.
Ürünlerin ön hazırlığı
Yumurtalı bir tavada sıcak sandviç - bir fincandan daha iyi ne olabilir? sabah çayı veya kahve? Böyle bir kahvaltıyı kendiniz yapmak için tüm malzemeleri hazırlamalısınız. İlk önce ekmeği kesmeniz gerekiyor. Bu arada, onun yerine bir somun veya hatta bir çörek kullanabilirsiniz, ancak yalnızca doldurmadan. Ekmek dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1,5 cm olmalıdır.
Sonrasında un ürünü hazır, yumurta kütlesini pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için yumurtaları çatalla iyice çırpın ve ardından üzerlerine tuz, süt ve şeker ekleyin.
Ocakta kızartma işlemi
Bir tavada oldukça çabuk pişerler. Bulaşıklar ocakta çok sıcak ve ardından bir parça yağ eklenir. Bir kere yemeklik yağ eritilir, sandviçler bir tavaya konur. Bunu yapmak için, her bir ekmek parçası yumurta ve süt karışımına batırılır.
Ürünlerin bir tarafı kızartıldıktan sonra çatal yardımı ile ters çevrilir.
Kahvaltıda lezzetli sandviçler servis edin
Tüm ürünlerin kızarması sağlandıktan sonra çıkarılır ve sıcak olarak masaya servis edilir. Böyle doyurucu yiyin ve lezzetli sandviçler reçel, marmelat veya normal reçel ile birlikte takip eder.
Sosis ve taze salata ile lezzetli fast food yemek
Ve bir tavada sosis mükemmel bir atıştırmalık görevi görecek. Hazırlamak için ihtiyacımız var:
- büyük yumurta - 1 adet;
- sofra tuzu - küçük bir tutam;
- herhangi bir ekmek (eski olabilir, ancak küflenmez) - aynısından 2 parça;
- haşlanmış sosis - 1 tekerlek;
- çarşaf taze marul- 1 BİLGİSAYAR.;
- bitkisel yağ - 10 gr.
Ana bileşenlerin işlenmesi
Böyle bir sandviç hazırlamak için önce tüm malzemeler bir tavada kızartılmalıdır. Bunu yapmak için bulaşıklar çok sıcak ve ardından biraz yağ dökün. İlk olarak, içinde bir tekerlek haşlanmış sosis kızartılır (her iki tarafta). Ardından, ekmek dilimlerini yayın ve hafifçe kurutun (hafif bir kızarana kadar).
En sonunda biri tavaya kırılır Yumurta. Aynı zamanda yumurta sarısına zarar vermemeye çalışırlar. Çok çabuk tuzlanır ve bir kapakla kapatılır. 3-4 dakika sonra yumurta tamamen sertleşmelidir.
Kızarmış malzemelerden bir sandviç topluyoruz
Sosisli atıştırmalık bir sandviç oluşturmak oldukça basittir. Bir parça kuru ekmek bir tabağa konur ve üzerine yumurta sarısı, taze marul yaprağı ve sosis çarkı gelecek şekilde yerleştirilir. Bu formda ürün ikinci bir parça ekmekle kaplanır.
Bunun üzerine sandviç yapma işlemi tamamlanmış sayılır. Tatlı çay veya soda ile içebilirsiniz. Bu arada, tat ve aroma için, kırmızı soğan halkaları ve ayrıca salatalık turşusu parçaları genellikle böyle bir ürüne yerleştirilir.
Acılı ve domatesli yapıyoruz
Ve tavada peynir hazırlamak oldukça kolaydır. Bu durumda uzun bir somun veya çörek değil, normal bir somun kullanılması önerilir. buğday ekmeği. Ama önce ilk şeyler.
Dolayısıyla, söz konusu tarifi uygulamak için şunlara ihtiyacınız var:
Pişirme işlemi
Fotoğrafı bu makalede sunulan bir tavada yumurtalı sandviçler, hızlı bir atıştırma için çok iyidir. Evde hazırlanan bu tür ürünler koruyucu içermez, ancak oldukça doyurucu ve besleyicidir.
Yani yapmak lezzetli atıştırmalık peynir ile kalın bir parça ekmek alıp orta kısmını çıkararak sadece kabuğunu değil, yanlarında biraz da posa bırakmalısınız.
Bitmiş un ürünü, tereyağlı bir tavaya konulmalı ve bir tarafı hafifçe kızartılmalıdır. Sonra, ters çevrilmelidir. Tam bu sırada ekmeğin serbest ortasına bir tavuk yumurtası kırmak gerekiyor. Hemen tuzlanır ve isteğe göre biberlenir.
Açıklanan eylemlerden sonra, yumurtalı bir parça ekmeğin üzerine bir daire yerleştirilir. taze domates ve bazı kayıtlar sert peynir. Bunda, bir kapakla örtün ve birkaç dakika kızartın. Bu süre zarfında ekmeğin içindeki yumurta tamamen pişmeli ve peynir eriyip domatesin üzerine güzelce yayılmalıdır.
Masaya ev yapımı bir atıştırmalık nasıl servis edilir?
Yumurta, peynir ve domates ile hazırlanan sandviç dikkatlice düz bir tabağa aktarılır ve biraz soğumaya bırakılır. Böyle orijinal ve çok lezzetli bir ürün, tatlı çay, kakao veya maden suyu ile tüketilmelidir. Afiyet olsun!
Özetliyor
Gördüğünüz gibi, evde mükemmel yemek pişirebilirsiniz. farklı sandviçler. Bununla birlikte, obezite ve sindirim sistemi ile ilgili problemlerle dolu olduğu için çok sık tüketilmemeleri gerektiğine dikkat edilmelidir.
Sosisli, peynirli veya diğer dolgulu bir tavada sıcak sandviçler denemez. sağlıklı yiyecek. Ancak, bazen kendinizi çıtır çıtır bir kabukla veya sadece lezzetli bir atıştırmalıkla ödüllendirmek istersiniz! Birkaç lezzetli seçenek sunuyoruz.
Hangi ürünleri seçmeli?
Tavada pişirilen sandviçler, fırında veya mikrodalgada ısıtılan "kardeşlerinden" farklıdır. Ekmekler biraz yağda kızartılırken dilimlerin üzeri lezzetli bir kabukla kaplanıyor. altın kabuk ve kırıntı yumuşak kalır ve fazla kurutulmaz.
Tencerenin bir diğer avantajı da pişirme hızıdır. Herkesin evinde mikrodalga fırın yoksa ve fırını ısıtmak çok uzun sürüyorsa, dilimleri bir tavada kızartmak kolaydır. Bunun için birkaç dakika yeterlidir.
Yemeğin temeli olarak herhangi bir ekmeği alabilirsiniz:
- beyaz;
- somun;
- Baget;
- çavdar vb.
Çoğu tat tercihlerine bağlıdır. Mağazada dilimlenmiş ekmek almak en iyisidir: aynı boyutta sandviçler elde edilir, dağılmaz ve bu hazırlık aşamasında zaman harcamak zorunda kalmazsınız.
Dolgu olarak herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz:
- sosis;
- et;
- yumurtalar;
- mantarlar;
- sebzeler;
- balık ve deniz ürünleri.
Peynir, çoğu tarifin ayrılmaz bir parçasıdır. Erimiş viskoz kabuk, sandviçlerin içeriğini bir arada tutmakla kalmaz, aynı zamanda onlara keskin bir tat verir.
Hardal, mayonez veya ketçap, otlar, sarımsak, ekşi krema, soğan ve baharatların iyi gittiği bir sos görevi görebilir.
Sandviçler sıcak servis edilmelidir: mutfak çekiciliğini korumalarının tek yolu budur. Yeşillik veya konserve bezelye dalları dekorasyon görevi görebilir.
peynirli tarif
Sıcak Izgara Peynirli Sandviçler, hafta içi kahvaltı veya hızlı bir öğle yemeği için mükemmel olan hızlı bir mezedir. Midede ağırlık hissi bırakmazlar, aynı zamanda vücuda uzun süre enerji sağlarlar.
İçindekiler:
- uzun somun veya baget - 1 adet;
- peynir - 150-200 gr;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Ekmeği 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Peyniri kabaca rendeleyin.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Soğanı peynirle karıştırın ve iç harcı baget dilimlerinin üzerine koyun.
- Bir tavayı ayçiçek yağı ile ısıtın.
- Sandviçleri dolgu ile üzerine koyun ve bir tarafını hafifçe kızartın.
- Bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın.
yumurtalı
ilginç ve güzel kahvaltı tavada sıcak yumurtalı sandviç yapılarak elde edilebilir. ana sır Bu yemeğin özelliği, ekmeğin sarısının bozulmadan kalması için kızartılabilmesidir.
İçindekiler:
- ekmek, somun - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
- biber;
- yeşillik;
- tuz.
Yemek pişirme:
- Ekmeği dilimler 2 cm kalınlığında olacak şekilde kesin.
- Kenarlarda 1 cm kalınlığında bir kabuk bırakarak kırıntıyı dikkatlice çıkarın.
- Boş sandviçi her iki taraftan bitkisel yağda kızartın.
- Tostu tavadan çıkarmadan yumurtayı çırpın, sarısını sağlam bırakın.
- Isıyı azaltın ve bir kapakla örtün.
- Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve sosis veya kızarmış sosis ile servis yapın.
patatesli
Patatesler, çok fazla nişasta içerdikleri için sandviçler için en iyi dolgu gibi görünmüyor. Ancak bu hatalı bir görüş. Bir tavada patatesli sıcak sandviçler hazırladıktan sonra mutlaka tam tersini göreceksiniz.
İçindekiler:
- somun - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- kızartmalık yağ;
- tuz, baharatlar.
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun ve ince rendeleyin.
- Soğanı soyun, doğrayın ve rendelenmiş patateslerle karıştırın.
- Ortaya çıkan karışımdan fazla sıvıyı sıkın.
- Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Yumurtayı karışıma kırın ve tekrar iyice karıştırın.
- Baton dilimler halinde kesin.
- Her birini takın patates dolması katman ½ cm'yi geçmeyecek şekilde.
- Kızartma tavasını sıvı yağ ile ısıtın ve üzerine patatesler alta gelecek şekilde sandviçleri koyun.
- Altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.
- Herhangi bir sosla sıcak servis yapın veya rendelenmiş peynir serpin.
Sosis
Sosissiz sandviç nedir? Onsuz tek bir atıştırmalık tamamlanmış sayılmaz. Lezzetli ve besleyici bir öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, sıcak sosisli sandviçleri tavada pişirmelisiniz. Deneyimsiz bir aşçı için bile zor olmayacak.
İçindekiler:
- ekmek - 2 dilim;
- sosis - 150-200 gr;
- mayonez - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 1 diş;
- yumurta - 1 adet;
- kızartmalık yağ;
- tatmak için dereotu.
Yemek pişirme:
- Sarımsakları soyun, doğrayın.
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve sarımsakla karıştırın.
- Sosisleri uzun şeritler halinde kesin ve yumurta ile karıştırın.
- Ekmeği ince dilimler halinde keserek hazırlayın.
- Sosisleri yumurtaya bulayıp ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Bir kızartma tavasını ısıtın, içine biraz yağ dökün ve sandviçleri doldurun.
- Kapağın altında kısık ateşte her iki tarafta hafifçe kızartın.
- Üzerine mayonez gezdirip ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Hangi sandviçleri tercih ederseniz edin, her zaman iştah açıcı görünecekler ve tavadan çıkarıldıktan sonra soğuk bir günde bir fincan çay eşliğinde ısınacaklar. Üzerinde tatil masası harika bir atıştırmalık olacaklar ve hafta içi bir gün kahvaltı veya öğle yemeği için sizi memnun edecekler. Afiyet olsun!
Doyurucu sıcak sandviçler, genel nüfus arasında büyük bir popülerlik kazanmıştır. İlk olarak, hazırlanmaları için özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur. Sandviçler hemen hemen her üründen çok hızlı hazırlanır. Kahvaltı için atıştırmalık hazırlanabilir. hızlı atıştırmalıklar veya misafirler geldiğinde. Evde mikrodalga fırın olması sıcak sandviç hazırlamayı çok daha kolaylaştırıyor ama cihaz olmasa bile fırında ve tavada lezzetli bir ikram yapılabilir.
Sıcak sandviçler için herhangi bir ekmek uygundur: beyaz, çavdar, normal somun, baget vb. Asıl mesele ekmeği eşit dilimler halinde kesmektir. Artık mağazalar endüstriyel olarak kesilmiş somunlar satıyor, bu yüzden elbette bu tür ekmekleri kullanmak daha iyi. Pişirme işlemi sırasında parçalar dağılmaz ve sandviçlerin kendileri aynı ve güzel olur. Mağazada sıcak sandviçler için özel "tost" ekmeği satın alabilirsiniz.
Doldurma veya "tepeleme" konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur! Sıcak sandviçler hemen hemen her şeyle yapılabilir: sosisler, sosisler, jambon, kıyma, tütsülenmiş jambon, mantarlar, yumurtalar, pate, soğan, otlar, domatesler, salatalıklar, patatesler, balıklar, deniz ürünleri vb. peynir kullanılır. Alışıldık peynirli ve tereyağlı sandviçleri sevmeyenler bile, erimiş yapışkan peynirle doldurulmuş lezzetli sıcak sandviçlere kesinlikle aşık olacaklar.
Ekmeği sosla yağlarsanız, sıcak sandviçler daha da iştah açıcı ve sulu olur. Sıradan mayonez, ketçap veya hardal olabilir. Yumuşak tereyağı ve hardaldan, mayonezden, sarımsaktan, baharatlardan ve bitkilerden, ekşi kremadan, peynirden, baharatlardan ve soğandan vb. . Soğukken meze parlak renklerini kaybeder. tat nitelikleri. Servis yaparken, sıcak sandviçler genellikle taze ot dallarıyla süslenir veya yeşil bezelye.
Sıcak sandviçler - yiyecek ve tabakların hazırlanması
Lezzetli sıcak sandviçler hazırlamak için çok fazla yemeğe ihtiyacınız yok. Bu, her şeyden önce, fırın için bir kızartma tavası veya fırın tepsisidir (mikrodalgaya sahip olanlar bu ürünler olmadan yapabilir), ayrıca bir kaseye (bir sos veya dolgu hazırlamanız gerekiyorsa), bir kesmeye ihtiyacınız olacaktır. tahta ve bir bıçak. Sıcak sandviçler sıradan servis düz tabaklarında servis edilir.
Sandviç hazırlamadan önce ekmeği dilimler halinde kesmeniz (tost için hazır dilimlenmiş ekmek kullanmak daha iyidir - tüm dilimler eşit ve aynı kalınlıktadır) ve dolguyu hazırlamanız gerekir. Bu, sebzelerin yıkanması ve kesilmesi, etin kızartılması, yeşilliklerin doğranması vb.
Sıcak sandviçler için tarifler:
Tarif 1: Fırında sıcak sandviçler
En lezzetli sıcak sandviçler fırında yapılır. Eşit şekilde pişerler ve çok çabuk pişerler. Fırından yeni çıkmış sıcak sandviçler, kahvaltı veya ara öğün için idealdir ancak bunları kötüye kullanmamanız gerektiğini unutmamalısınız.
Gerekli Malzemeler:
- Sert peynir - 150-160 gr;
- Füme tavuk bacağı- 150 gr;
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- Küçük bir baş soğan;
- 1/4 çay kaşığı acı biber;
- 1/2 çay kaşığı karabiber;
- 1/2 çay kaşığı. köri ve fesleğen;
- Maydanoz;
- Beyaz ekmek.
Pişirme metodu:
Üzerine peynir rendeleyin kaba rende. Hazır dilimlenmiş ekmek kullanmak daha iyidir, ancak yoksa normal olanı kesin. Beyaz ekmek 1 cm kalınlığında düzgün kare dilimler Jambonu küçük parçalar halinde kesin, soğanı ve maydanozu doğrayın. Peynir, soğan, tavuk budu, ekşi krema ve baharatları bir kapta karıştırın. Kütleyi ekmeğin üzerine yayın ve kıyılmış maydanoz serpin. Fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin.
Tarif 2: Sıcak Peynirli Sandviçler
Sıcak peynirli sandviçleri mikrodalgada yapmak en kolay olanıdır, ancak bunları fırında veya tavada da yapabilirsiniz. Peynirli sandviçler minimum malzemeyle yapılabilir, örneğin bu tarifte ekmek, mayonez, peynir ve domates kullanılır.
Gerekli Malzemeler:
- birkaç dilim ekmek;
- Domates;
- Peynir - 150 gr;
- Mayonez;
- Yeşillik.
Pişirme metodu:
Ekmeğin üzerine ince bir tabaka mayonez sürün. Domatesi ince dilimler halinde kesin. Peynir dilimler halinde kesin. Ekmeğin üzerine önce domatesleri, sonra peyniri yayın. Mikrodalgada bir buçuk ila iki dakika pişirin. Servis yaparken, sıcak sandviçleri yeşillik dallarıyla süsleyin. Fırında atıştırmalık pişirebilirsiniz. Sandviçleri fırında birkaç dakika pişirin.
Tarif 3: Sıcak Mikrodalga Sandviçler
Evinde mikrodalga fırın olan ev hanımları, kahvaltıda veya atıştırmalıkta ne pişireceklerini şaşıramazlar. Mikrodalgada çok basit ve lezzetli sıcak sosisli ve peynirli sandviçler yapabilirsiniz. ortaya çıktı orijinal aperatif en çok geleneksel bileşenler- haşlanmış sosislerden çok daha lezzetli!
Gerekli Malzemeler:
- birkaç dilim ekmek;
- 280-300 gr sosis;
- 100 gr peynir (tercihen yarı yumuşak);
- 2 yumurta;
- Tereyağı - 50 gr;
- 1 çay kaşığı hardal.
Pişirme metodu:
Yapmak Hardal sosu yumuşak karıştırarak Tereyağı hardallı. Bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Sosisleri dilimler halinde kesin, ekmeğin üzerine yayın. Peyniri bir kaseye rendeleyin, içine 2 yumurta kırın, iyice karıştırın. Ekmeği sosis peynir-yumurta karışımı ile kaplayın. Sandviçleri 3 dakika mikrodalgaya koyun.
Tarif 4: Sıcak Sosisli Sandviçler
Evde sucuk varken klasik “ekmek-dilim sucuk” kombinasyonu yerine doyurucu sıcak sandviçler yapabilirsiniz. Bunun için herhangi bir ürün uygundur, ancak çoğu zaman sosislere peynir, domates, salatalık, soğan vb.
Gerekli Malzemeler:
- çiğ sosis- birkaç parça;
- Beyaz veya çavdar ekmeği - 3-4 dilim;
- Domates;
- Salatalık;
- Mayonez;
- Ketçap;
Pişirme metodu:
Ekmeği mayonezle yayın, her somuna bir parça sosis sürün. Sosis üzerine biraz ketçap damlatın. Salatalık ince eğik dilimler halinde, domates - ince daireler halinde kesilir. Ekmeğin üzerine bir dilim domates, üstüne salatalık koyun. Peyniri rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Sandviçleri fırında veya mikrodalgada pişirin (mikrodalga için 2-3 dakika, fırın için biraz daha fazla).
Tarif 5: Bir tavada sıcak sandviçler
Fırını ısıtmak için zaman yoksa ve mikrodalga da yoksa, bir tavada lezzetli sıcak sandviçler pişirebilirsiniz. Böyle bir mezenin temeli bir bagettir, tarifte et, soğan, peynir ve baharatlar da kullanılır. Sonuç olarak, misafirlere aynı anda mini pizza ve çırpılmış yumurta gibi görünen ağız sulandıran sıcak sandviçler sunulacak.
Gerekli Malzemeler:
- Yumurtalar - 3-4 adet;
- Soğan;
- Baget;
- Et veya kıyılmış et;
- Herhangi bir çeşni;
Pişirme metodu:
Bir baget alın ve ikiye bölün (çaprazlamasına). Yanlardan uzunlamasına kesimler yapın (tamamen değil, böylece baget "açılır"). Soğanı doğrayın ve yumurta, kıyma ve baharatlarla karıştırın. Bir tavayı yağ ile ısıtın ve yumurta karışımını dökün. Bageti omletin üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Çok yavaş ateşte yaklaşık bir dakika kızartın. Somunun altından çıkıntı yapan "yakalanmış" omlet, bagetin altına sokun. Tekrar basın ve bir süre daha kızartın. Omlet piştikten sonra bageti çıkarın, açın ve içine bir dilim peynir koyun. Tekrar kapatın ve peynirin erimesi için 2 dakika pişirin. Bütün veya kesilmiş olarak servis yapın sıcak sandviç birkaç parçaya
Tarif 6: Sıcak Domatesli Sandviçler
Domatesli sıcak sandviçler - klasik İtalyan meze. Hazırlanması için olgun domates, soğan, sarımsak, mozzarella peyniri ve baharatlara ihtiyacınız olacak.
Gerekli Malzemeler:
- Baget;
- Mozzarella peyniri - 200 gr;
- 3 olgun domates;
- 1 baş soğan;
- diş sarımsak;
- 0,5 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen;
- kurutulmuş kekik - 0,5 çay kaşığı;
- Bir tutam karabiber ve tuz.
Pişirme metodu:
Domatesleri ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Domatesleri bir kaseye koyun, soğanı sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle birlikte ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve buzdolabına koyun. Fırını ısıtın. Bageti çapraz olarak dilimler halinde kesin (yaklaşık 12 parça almalısınız). Ekmeği fırında 5 dakika kızartın. Ekmeğin üzerine domates kütlesini yerleştirin, üstüne bir dilim peynir koyun. Sandviçleri 2 dakika fırına koyun.
Tarif 7: Sıcak Yumurtalı Sandviçler
Sıcak yumurtalı sandviçler çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak sonunda çok lezzetli olurlar. Bu tarifte yumurtanın yanı sıra sucuk ve domates de kullanılmaktadır. İstenirse, bu bileşenler her zaman başkalarıyla değiştirilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 yumurta;
- Baton - 2 dilim;
- 2 dilim sosis;
- domates - 2 daire;
- Tuz, karabiber - tatmak.
Pişirme metodu:
Sosis parçalarını kızartın. Ekmek parçalarını (tercihen kare) alın ve ortasından kareler kesin. Ekmeği tereyağlı bir tavaya koyun ve her parçanın ortasına bir yumurta kırın. Tatmak için tuz. Ekmeği bitene kadar yumurta ile kızartın. Pişirmenin bitiminden bir dakika önce, sıcak sandviçlerin üzerine bir dilim domates ve kızarmış bir parça sosis koyun.
- Sıcak sandviç sosu çok ince olmamalıdır, aksi takdirde ekmek tarafından emilir ve sandviçler "ıslak" olur;
- Domatesli sıcak sandviçler çok uzun süre pişirilmemelidir - domateslerin suyu buharlaşır ve ekmeğin üzerine akar;
- Bazı ev hanımları yavaş bir tencerede sıcak sandviçler pişirir. Bunu yapmak için "Pişirme" modunu 5-7 dakikaya ayarlayın.
Sosisli, peynirli veya diğer dolgulu bir tavada sıcak sandviçlere sağlıklı yiyecek denemez. Ancak, bazen kendinizi çıtır çıtır bir kabukla veya sadece lezzetli bir atıştırmalıkla ödüllendirmek istersiniz! Birkaç lezzetli seçenek sunuyoruz.
Hangi ürünleri seçmeli?
Tavada pişirilen sandviçler, fırında veya mikrodalgada ısıtılan "kardeşlerinden" farklıdır. Ekmek biraz yağda kızartıldığı için dilimler iştah açıcı bir altın kabukla kaplanır ve kırıntı yumuşak kalır ve fazla kurutulmaz.
Tencerenin bir diğer avantajı da pişirme hızıdır. Herkesin evinde mikrodalga fırın yoksa ve fırını ısıtmak çok uzun sürüyorsa, dilimleri bir tavada kızartmak kolaydır. Bunun için birkaç dakika yeterlidir.
Yemeğin temeli olarak herhangi bir ekmeği alabilirsiniz:
- beyaz;
- somun;
- Baget;
- çavdar vb.
Çoğu tat tercihlerine bağlıdır. Mağazada dilimlenmiş ekmek almak en iyisidir: aynı boyutta sandviçler elde edilir, dağılmaz ve bu hazırlık aşamasında zaman harcamak zorunda kalmazsınız.
Dolgu olarak herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz:
- sosis;
- et;
- yumurtalar;
- mantarlar;
- sebzeler;
- balık ve deniz ürünleri.
Peynir, çoğu tarifin ayrılmaz bir parçasıdır. Erimiş viskoz kabuk, sandviçlerin içeriğini bir arada tutmakla kalmaz, aynı zamanda onlara keskin bir tat verir.
Hardal, mayonez veya ketçap, otlar, sarımsak, ekşi krema, soğan ve baharatların iyi gittiği bir sos görevi görebilir.
Sandviçler sıcak servis edilmelidir: mutfak çekiciliğini korumalarının tek yolu budur. Yeşillik veya konserve bezelye dalları dekorasyon görevi görebilir.
peynirli tarif
Tavada peynirli sıcak sandviçler, hafta içi kahvaltı ve hızlı bir öğle yemeği için uygun olan hızlı bir atıştırmalıktır. Midede ağırlık hissi bırakmazlar, aynı zamanda vücuda uzun süre enerji sağlarlar.
İçindekiler:
- somun veya baget - 1 adet;
- peynir - 150-200 gr;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Ekmeği 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Peyniri kabaca rendeleyin.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Soğanı peynirle karıştırın ve iç harcı baget dilimlerinin üzerine koyun.
- Bir tavayı ayçiçek yağı ile ısıtın.
- Sandviçleri dolgu ile üzerine koyun ve bir tarafını hafifçe kızartın.
- Bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın.
yumurtalı
Bir tavada sıcak yumurtalı sandviçler yapılarak ilginç ve güzel bir kahvaltı elde edilebilir. Bu yemeğin ana sırrı, yumurta sarısının bozulmadan kalması için ekmeği kızartma yeteneğidir.
İçindekiler:
- ekmek, somun - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
- biber;
- yeşillik;
- tuz.
Yemek pişirme:
- Ekmeği dilimler 2 cm kalınlığında olacak şekilde kesin.
- Kenarlarda 1 cm kalınlığında bir kabuk bırakarak kırıntıyı dikkatlice çıkarın.
- Boş sandviçi her iki taraftan bitkisel yağda kızartın.
- Tostu tavadan çıkarmadan yumurtayı çırpın, sarısını sağlam bırakın.
- Isıyı azaltın ve bir kapakla örtün.
- Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve sosis veya kızarmış sosis ile servis yapın.
patatesli
Patatesler, çok fazla nişasta içerdikleri için sandviçler için en iyi dolgu gibi görünmüyor. Ancak bu hatalı bir görüş. Bir tavada patatesli sıcak sandviçler hazırladıktan sonra mutlaka tam tersini göreceksiniz.
İçindekiler:
- somun - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- kızartmalık yağ;
- tuz, baharatlar.
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun ve ince rendeleyin.
- Soğanı soyun, doğrayın ve rendelenmiş patateslerle karıştırın.
- Ortaya çıkan karışımdan fazla sıvıyı sıkın.
- Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Yumurtayı karışıma kırın ve tekrar iyice karıştırın.
- Baton dilimler halinde kesin.
- Katman ½ cm'yi geçmeyecek şekilde her birinin üzerine patates dolgusunu koyun.
- Kızartma tavasını sıvı yağ ile ısıtın ve üzerine patatesler alta gelecek şekilde sandviçleri koyun.
- Altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.
- Herhangi bir sosla sıcak servis yapın veya rendelenmiş peynir serpin.
Sosis
Sosissiz sandviç nedir? Onsuz tek bir atıştırmalık tamamlanmış sayılmaz. Lezzetli ve besleyici bir öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, sıcak sosisli sandviçleri tavada pişirmelisiniz. Deneyimsiz bir aşçı için bile zor olmayacak.
İçindekiler:
- ekmek - 2 dilim;
- sosis - 150-200 gr;
- mayonez - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 1 diş;
- yumurta - 1 adet;
- kızartmalık yağ;
- tatmak için dereotu.
Yemek pişirme:
- Sarımsakları soyun, doğrayın.
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve sarımsakla karıştırın.
- Sosisleri uzun şeritler halinde kesin ve yumurta ile karıştırın.
- Ekmeği ince dilimler halinde keserek hazırlayın.
- Sosisleri yumurtaya bulayıp ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Bir kızartma tavasını ısıtın, içine biraz yağ dökün ve sandviçleri doldurun.
- Kapağın altında kısık ateşte her iki tarafta hafifçe kızartın.
- Üzerine mayonez gezdirip ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Hangi sandviçleri tercih ederseniz edin, her zaman iştah açıcı görünecekler ve tavadan çıkarıldıktan sonra soğuk bir günde bir fincan çay eşliğinde ısınacaklar. Festival masasında harika bir atıştırmalık olacaklar ve hafta içi kahvaltı veya öğle yemeği için sizi memnun edecekler. Afiyet olsun!
