Taze lahana salatası: yemek tarifleri. Pancarlı taze lahana salatası

lahana pişirilebilir çeşitli yemekler. Taze bir lahana kafasından bir vitaminli atıştırmalık veya tam teşekküllü bir garnitür yapmak lezzetlidir ve herhangi bir taze lahana salatası meze olarak harika ve balık yemekleri, ve et için. Yemek yapmanın ne kadar ilginç ve lezzetli olduğunu bilmiyorsanız lahana salatası, daha sonra evrensel doyurucu atıştırmalıklar için en popüler yöntemler aşağıdadır.

Basit taze lahana ve salatalık salatası

Bu yemeğin yaz versiyonu lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklıdır. Taze yemek en lezzetlisidir, çünkü birkaç saat bekletildikten sonra meze harika gevrekliğini kaybedebilir.

300 gram beyaz lahana için malzemeler:

tuz;
soğan - 1 adet;
Dereotu;
salatalık - 2 adet;
Kişniş;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
maydanoz;
yağ - 2 yemek kaşığı. zeytin kaşıkları.

Yemek pişirme:

Lahananın başını doğrayın.
Elinizle tuzlayıp yoğurun. Meyve suyu öne çıkmalı.
Yarım halkalarda soğan ve salatalık gerekir. Lahana ile birleştirin.
Limon suyuna dökün.
Yağ ile gezdirin.
Yeşilleri doğrayın.
Salataya atın. Karıştırmak.

Yemek odasında olduğu gibi tarif - havuç ve sirke ile

Başka bir varyasyon lezzetli atıştırmalık- sirkeli taze lahana salatası. Çok çabuk pişiyor, çıtır çıtır oluyor ve tüm sebzelerin taze kullanılması nedeniyle de faydalı olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

sirke - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
soğan - 1 adet;
biber;
pancar - 1 adet;
tuz;
çatallar kırmızı lâhana- 1 BİLGİSAYAR.;
Dereotu;
havuç - 2 adet.

Yemek pişirme:

Sebzeleri eşit kısa şeritler halinde kesin.
Karışım.
Biber serpin.
Sirke dökün.
Tuz.
Karışım.
Dereotu doğrayın.
serpmek hazır yemek.

Sarımsak ve mayonezli baharatlı salata

Bu en çok hızlı seçenek lahana salatası pişirme. Çok sulu, baharatlı ve baharatlı çıkıyor.

almak istersen diyet seçeneği, sonra mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

sarımsak - 6 diş;
lahana - ortalama 700 gram kafa;
tuz;
mayonez - 230 ml.

Yemek pişirme:

Lahana başını ince, düzgün payetlere doğrayın.
Tuz serpin.
Ovmak. Suyu öne çıkmalı.
İnce bir rende veya sarımsak presi alın ve sarımsak dişlerini atlayın.
Samanla karıştırın.
Mayonez ile doldurun.
Karıştırmak.

Daha fazlasını hayal etmek zor bir bütçe seçeneği soğuk meze taze lahana salatasından daha fazla. Bu karmaşık olmayan sebzeden en çok yemek çeşitleri, gündelikten şenliğe.

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı olacaklar. İşte en popüler seçeneklerden bazıları. Bunlara ek olarak - tarifin ayrıntılı bir fotoğraf açıklaması ve pişirme işleminin videoları.

Taze lahana ve havuç salatası - çırpılmış krep ile lezzetli bir tarif

Sebze salatasında yumurta yerine omlet krep kullanmak çok ilginç bir çözüm, harika bir sonuç veriyor! Ayrıca burada mayonez kullanılmaz. Bunun yerine ekşi krema, hardal ve sarımsaktan oluşan taze ve kokulu bir sos var. İnanılmaz lezzetli çıkıyor!

Deney yapabilirsiniz: soğuk bir tabağa haşlanmış tavuk veya jambon şeklinde bir et bileşeni ekleyin.

İçindekiler:

genç lahana - 200 gr;
havuç - 100 gr;
sarımsak - 2 diş;
yumurta - 3 adet;
süt - 50 ml;
yeşillikler - tatmak;
ekşi krema - 100 gr;
hardal - ½ çay kaşığı;
tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme adımları:

Genç lahanayı ince doğrayın. Tuzlayın ve elinizle karıştırın. Liflerin yumuşamasını ve meyve suyunun çıkmasını sağlayın.

Havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin. Lahanaya yapıştırın. Öğütülmüş karabiber, tuz serpin. İyice karıştırın.

Sütü yumurtalarla karıştırın, biraz tuzlayın ve bir çırpma teli ile çırpın. Omlet karışımını bir tavada kızartın. sebze yağı gözleme şeklinde. Soğumalarına ve küçük şeritler halinde kesmelerine izin verin. Sebzelere ekleyin.

Salatayı ince kıyılmış dereotu ile doldurun. Ekşi kremayı hardalla karıştırın. Sarımsakları bu karışıma sıkın.

Ekşi krema sosunu bir salata kasesine koyun, karıştırın.

Havuç ve sirke ile tarif (kantinde olduğu gibi)

Bu muhtemelen en kolay seçenektir. sebze salatası. Ancak düzenli tüketim için tam teşekküllü bir soğuk yemeğin tüm avantajlarına tamamen sahiptir.

Bu yemeğin teknolojik haritası, B, PP ve C vitaminlerinin, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir şeklindeki minerallerin içeriğini gösterir. ANCAK Düşük kalorili 100 g başına 91 kcal'den az, bu salatayı diyet beslenmesi için vazgeçilmez kılar.

Bu yaygın yemek tarifini evde de tekrarlamayı denediniz mi? İşe yaramadı mı? Ya da belki işe yaradı, ama istediğiniz gibi değil mi? Tarifimizi deneyin. Sonuç sizi her açıdan memnun edecek ve tatmin edecektir.

lahana - 600 gr;
havuç - 100 gr;
tuz - 0,5 çay kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
sofra sirkesi - 1.5 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Lahanayı parçalayın. Tuzlayıp elinizle karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin.
Havuç rendeleyin. Lahana ile birleştirin.
Tuz ve şeker koyun, sofra sirkesi ve rafine edilmemiş ayçiçek yağı ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş salatası yaklaşık yarım saat buzdolabına gönderin.

Ayçiçek yağında domates, salatalık ile

Taze bir bahar esintisi gibi çok hafif, diyet salatası ik, sebepsiz değil, pişirme hızında şampiyon olduğunu iddia ediyor. Ve ne bir lezzet!

İçindekiler:

Çin lahanası 1 adet;
kiraz domates - 10 adet;
salatalık - 1 adet;
tatmak için dereotu ve yeşil soğan;
zeytinyağı - 50 ml.

Yemek pişirme:

Her bir lahana yaprağından sert beyaz bir çekirdek kesin. Kalan yeşil kısmı tüplere yuvarlayın ve ince doğrayın.
İnce yarım halkalar halinde taze bir salatalık kesin. Lahanaya yapıştırın.
Kiraz domatesleri dörde bölün ve salataya ekleyin.
Yeşil soğanı kesin, dereotu ince doğrayın. Sebzelerin geri kalanına ekleyin.

Damak zevkinize göre tuz, mevsim zeytin yağı. İyice karıştırın.

Salatalıklı Vitamin salatası (lezzetli sos)

Taze, sağlıklı, lezzetli, hafif, kokulu... Ve hepsi bu, salatalıklı taze lahana salatası hakkında. Baş döndürücü tadını borçlu orijinal benzin istasyonu limon suyu ve bal ilavesiyle bitkisel yağdan. Taze malzemeler bol miktarda vitamin ve mineral sağlar.

beyaz lahana - 300 gr;
salatalık - 2 adet;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
çelik kereviz - 1 adet;
tatmak için yeşil baharatlar, soğan, dereotu, kişniş, maydanoz, dereotu;
tuz;
limon suyu, misket limonu veya elma sirkesi;
bal - 1 çay kaşığı;
siyah yenibahar;
zeytin veya ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Lahanayı ince doğrayın. Dolmalık biberin meyvelerini şeritler halinde kesin. Kereviz sapını ve salatalığı doğrayın. Yeşillikleri ince doğrayın. Zevkinize göre herhangi bir taze baharat kullanın, yemek sadece daha aromatik olacaktır. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, tuz.
Bitkisel yağ, limon veya limon suyu, öğütülmüş karabiber ve bal ile bir sos yapın. Yemeğin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Yeşillikli salata "Dakika" + sos - hızlı ve lezzetli

Bu yemeğin adını kronolojik bir önyargı ile almasına şaşmamalı. Belli becerileriniz varsa, bu süre içinde hazırlamanız oldukça mümkün. Sonuçta, az miktarda malzeme var, işlemler zaman almıyor ve sonuç lezzetli tadı ve aromasıyla dikkat çekiyor.

Büyük ölçüde, baharatlı pansuman nedeniyle elde edilir. Bileşiminde bulunan limon asidi bir marine rolü oynar. Bu nedenle salata ikinci gün kalitesini kaybetmez. Aksine, hoş bir özel tat kazanır.

1 küçük kafa;
4-5 yeşil soğan tüyü;
30 gr dereotu;
0,5 çay kaşığı tuz;
4-5 sanat. ben. sebze yağı;
1 inci. ben. limon suyu;
1 çay kaşığı Sahra;
¼ çay kaşığı biber.

Pişirme adımları:

Kafayı doğrayın. Erken çeşitlilikteki genç lahana, salata hazırlamak için en uygunudur. Yaprakları daha yumuşak ve daha sulu. Raflarda sadece geç kış çeşitleri? Umutsuzluğa kapılma. Ne olduğunu kullanın. Daha ince kesin, tuz serpin ve meyve suyu görünene kadar ellerinizle iyice yoğurun. AT son çare, bir havaneli ile lahana kırıntılarını doldurabilirsiniz.

Yeşil soğanı ince doğrayın, dereotu doğrayın.

Limon suyunu bitkisel yağa dökün, tuz, toz şeker ve öğütülmüş biber. İyice karıştırın. Yakıt ikmali hazır! Bir salata kasesine dökün ve karıştırın.

Benzin istasyonunu beğendin mi? Herhangi bir sebze salatası hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Aceleyle dolmalık biber ve sirke ile lahana salatası

Hızlı, çıtır ve çıtır pişirmek ister misiniz? sulu atıştırmalık Günlük diyet için veya tatil menüsü? O zaman bu tarif tam size göre.

Yemeği herhangi bir bitkisel yağ, zeytin, ayçiçeği veya keten tohumu ile doldurabilirsiniz. Sağlık için kullanın! Ve masanızda her zaman neşeli bir ruh hali hüküm sürsün!

İçindekiler:

beyaz lahana - 0,5 kg;
havuç - 1-2 adet;
soğan - 1 adet;
tatlı biber - 0,5 adet;
sofra sirkesi% 9 - 1 çay kaşığı;
tatmak için tuz;
sebze yağı.

Yemek pişirme:

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Lahananın başını ince ince doğrayın. Sebzeleri bir kapta birleştirin. Tuzlayın ve elinizle karıştırın.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, dolmalık biber dilimlere böl. Soğan ve lahanaya ekleyin.
Sirke ve bitkisel yağ ile tatlandırın, zevkinize göre tuz.
İyice karıştırın.

Füme sosis, mısır ve peynir ile basit bir tarif

Bir yemeğin bayram yemeği kategorisine girmesi için hangi kriterler belirleyicidir? Üstün lezzet ve orijinal dış görünüş. Bu salata merkezde olmayı hak ediyor şenlikli şölen. Sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda oldukça hafiftir.

Ve yemeğe dış özgünlük vermek, herhangi bir hostesin gücü dahilindedir. Güzel bir tabağa koyun, yeşilliklerle süsleyin ve tatil yemeği hazır!

lahana - 250 gr;
yarı tütsülenmiş sosis - 200 gr;
haşlanmış pirinç- 5 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 5 adet;
konserve mısır - 1 kutu;
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Lahanayı parçalayın.
Sosisleri küpler halinde kesin.
Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Onları küpler halinde doğrayın.
Konserve mısırdaki sıvıyı boşaltın.
Tüm malzemeleri birleştirin.
Mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Yeşilliklerle süsleyin.

Lahana, yengeç çubukları, mısır, salatalıktan "Lütfen herkes" salatası

En basitinden ve faydalı ürünler sadece beş dakika içinde pişirin lezzetli salata aşağıdaki tarife göre. Bu, daha önce açıklanan atıştırmalık seçeneklerinden biridir. Sebze severler ve yengeç çubuklarının hayranları ve sadece lezzetli ve lezzetli taraftarlar tatmin olacaktır. sağlıklı beslenme.

250 gr genç lahana;
2 orta boy salatalık;
50 gr yeşil soğan;
240 gr yengeç çubukları;
280 gr mısır;
tatmak için tuz;
2-3 yemek kaşığı mayonez.

Başlarken:

Genç beyaz lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın. Genç, genç olmaktan uzak mı? Pekin'i kullanın.
Taze salatalıkları ince doğrayın, yeşil soğan tüylerini doğrayın.
Yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, mısır ekleyin. Tuz, baharatlayın ve karıştırın. Pansuman olarak ev yapımı veya mağazadan alınmış mayonez kullanabilirsiniz. Bitkisel yağ ile bu salata da iyi olacak.

Tavuk fileto ile lezzetli, yumuşak - fotoğraflı anında bir tarif

uyumlu kombinasyon tavuk eti, krem peynir, şeker mısır ve çıtır lahana, tazeliğin ve yeniliğin çarpıcı bir etkisini yaratır. Ek olarak, bu yemek optimal protein, yağ ve karbonhidrat oranına sahiptir. Dene!

beyaz lahana - 0,5 kg;
peynir sert çeşitler- 150 gr;
tavuk fileto- 1 BİLGİSAYAR.;
konserve mısır - 200 gr;
tatmak için salata mayonez;
tuz - 1/4 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Lahanayı ince doğrayın. Erken ve orta çeşitlerin gevşek ve sulu başlarını kullanın.
Tavuk göğüs filetolarını tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Etin tadını iyileştirmek için et suyuna soğan ve havuç ekleyin. Haşlanmış tavuk filetosunu şeritler halinde kesin veya elinizle liflere ayırın.
Lahana ve eti karıştırın, konserve mısır ekleyin.
bir parça rendeleyin sert peynir. Salata kasesine ekleyin.
Tuz ve mayonez ile baharatlayın.

Elmalı Salata "Hassasiyet"

Elmalı vejeteryan lahana salatası sadece vitamin eksikliğini gidermekle kalmayacak, aynı zamanda sizi ekstra kalorilerden de koruyacaktır. Sonuçta, sadece sebze ve meyveler içeriyor! Ve kullan farklı çeşitler elmalar, bitmiş yemeğin tadını değiştirmeyi mümkün kılar.

İçindekiler:

taze genç lahana - 200 gr;
elma - 1 adet;
soğan- 1 BİLGİSAYAR.;
havuç - 1 adet;
maydanoz;
Dereotu;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
tatmak için tuz;
ayçiçek yağı.

Yemek pişirme:

Genç lahanayı ince şeritler halinde kesin.
Elmanın çekirdeğini çıkarın. İnce dilimler halinde kesin. Kabuğu çok kalın ve sert mi? Meyveyi kesmeden önce çıkarın.
Soğanı kesin küçük küpler.
Havuçları büyük bir rende ile öğütün.
Lahana ve soğanı bir salata kasesine koyun. Tuz, limon suyu ekleyin. İyice karıştırın.
Katılmak rendelenmiş havuç ve elma dilimleri. Doğranmış yeşillikleri ekleyin: dereotu ve maydanoz.
Bitkisel yağ ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Bir seçenek olarak mayonezli alışılmadık bir tarif

Bu salatanın "lezzeti" beklenmedik bir şekilde beyaz ve Deniz yosunu. Bu kombinasyon hafif, sulu ama çok sıradışı tat. Deniz yosununun faydalarını unutmayınız. Ek bir iyot parçası şeklindeki katkısı vücudunuz üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

İçindekiler:

500 gr genç Beyaz lahana;
200 gr deniz yosunu;
4 yumurta;
2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
yarım soğan;
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Lahanayı doğrayın. Tuz, elinizle biraz hatırlayın, suyunun çıkmasına izin verin.
Soğanı ve yumurtaları ince doğrayın.
Daha küçük bir kısım elde etmek için deniz yosunu şeritlerini doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez ile tatlandırın.

Taze lahana, yeşil bezelye ve yumurta salatası

Soğuk mezelerin lahanadan avantajı, çok yönlülüğü ve değişkenliğidir. hasarsız lezzetlilik hazır salata ana malzemeyi kırmızı lahana ile değiştirebilirsiniz ve mayonez sosu- ekşi krema veya bitkisel yağ.

lahana -300 gr;
yumurta - 3 adet;
yeşil bezelye - 100 gr;
salatalık - 1 adet;
dereotu, soğan - 1 demet;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme adımları:

Lahanayı parçalayın.
Taze bir salatalığı ince doğrayın.
Dereotu ve soğan tüylerini doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, doğrayın.
Bir kutu konserveden yeşil bezelye sıvıyı boşaltın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Tuz, mayonez, ekşi krema veya bitkisel yağ ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Yemeğe şenlikli bir görünüm vermek ister misiniz? Servis halkasının içine yerleştirin, hafifçe bastırın. Formu dikkatlice çıkarın. Oluşan salatası otlar ile süsleyin.

Beyaz lahana, fasulye ve kruton salatası nasıl pişirilir

Lahana salatalarının her zaman bir model olduğunu düşünüyor musunuz? düşük kalorili yemek ve doğru beslenme standardı?

sevenleri memnun etmek için acele ediyorum yüksek kalorili yiyecek ve taraftarları şok diyet menüsü Bu harika salatanın tarifi. Evet, oldukça yağlı ve besleyicidir. Ama kendinizi lezzetli yemeklerin zevkinden nasıl mahrum edebilirsiniz? Sadece dozu azalt.

kırmızı fasulye - 200 gr;
domuz eti - 350 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 2-3 adet;
taze beyaz lahana - 150 gr;
sarımsak - 5-6 diş;
Beyaz ekmek;
mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
kızartma için ayçiçek yağı - 100 gr.

Adım adım tarif:

Yağsız domuz eti küpler halinde kesin, bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Soğanı doğrayın, ete ekleyin. Ayrıca hafifçe kızartın. Kızarmış yiyecekleri bir salata kasesine koyun.

Havuçları büyük bir rende ile öğütün. Bitkisel yağda kızartın. Soğanla birlikte ete ekleyin.

Taze beyaz lahanayı ince ince doğrayın. sulu sebze erken çeşitleri salatada kullanılabilir. taze. Sadece tuzlayın ve ellerinizle hatırlayın. Daha sonra ve daha sert çeşitler, diğer malzemeler gibi bitkisel yağda kızartılmalıdır. Salata kasesine ekleyin.

Dikkat! Kızartma malzemeleri için kullanmayı deneyin asgari miktar sebze yağı. Sonuçta, salata bileşenlerini hazırlamanın bu yöntemi, yüksek yağ içeriğini sağlar. Ve bu kalite, tüketicinin karaciğerinde ek bir yük oluşturur.

Bir preste sarımsak dişlerini sıkın. Karıştırmak. Kırmızı fasulyeyi tuzlu suda haşlayın. Hazır hale getirmek yaklaşık iki saat sürecektir. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir salata kasesine koyun.

Salatayı mayonez ile süsleyin. Nazikçe karıştır. Beyaz ekmek küpler halinde kesin. kadar ayçiçek yağında kızartın. altın kahve. Salata karışımına ekleyin, karıştırın.

Bitmiş yemeği buzdolabında 3-5 saat bekletin. Demlenecek, krakerler aromatik sos ile doyurulacak. Masanın üzerine koyabilir ve hayran övgüler alabilirsiniz.

Turplu mercimek diyet salatası "Bahar": kilo kaybı için bir tarif

Lezzetli düşük kalorili bahar sebze salatası. Bileşenlerini zevkinize göre birleştirin. Bir veya başka bir bileşenin miktarını artırın veya azaltın. Bu, yemeğin kalitesine zarar vermez. Sonuçta, kullanılan tüm ürünler taze, lezzetli ve eşit derecede sağlıklı.

İçindekiler:

genç lahana - 300 gr;
turp - 150-200 gr;
taze salatalık - 150 gr;
kiraz domates - 100 gr;
yeşil soğan - 40 gr;
dereotu - 1 demet;
limon veya limon suyu - 20 ml;
bal - 1-1.5 yemek kaşığı. l.;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
tatlı hardal - 1 yemek kaşığı. l.;
tatmak için tuz.

Adım adım hazırlık:

Salata sosu yapmak için limon suyuna tuz, hardal, bal ve zeytinyağı ekleyin. Katılar tamamen eriyene kadar çırpma teli ile çırpın.
Lahanayı doğrayın, turp, salatalık ve domatesleri kesin. Yeşil soğanları ve dereotu ince ince doğrayın.

Pansumanın içine dökün. İyice karıştırın.

Turp ve sarımsaklı Kore lahanası - lezzetli, baharatlı bir kış atıştırması

Asya mutfağının popülaritesinin ardından, oryantal versiyonu olmadan neredeyse hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz. Kale salatası bir istisna değildir. Turp, sirke, biber, hatta daha fazla tuz ve baharat şeklinde baharat ekleyin.

Stilize bir yemek alın Kore salatası. Tarifimizde günlük dekapaj işlemine tabi tutulmaktadır. etnik olarak Kore Mutfağı sebzeler fermente edilir.

1/2 orta boy lahana;
2 büyük havuç;
1 büyük yeşil turp;
4-6 diş sarımsak;
3 çay kaşığı tuz;
1 inci. ben. Sahra;
4 yemek kaşığı. ben. sofra sirkesi;
100 ml bitkisel yağ;
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş (şerbetçiotu-suneli veya baharatlar Kore havuç);
0,5 çay kaşığı kırmızı acı biber- isteğe bağlı.

Adım adım tarif:

Lahanayı kesin büyük dilimler. Kaynar su ile doldurun. Tamamen kapsamalıdır sebze kesimi. Bir tabakla örtün. Yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
havuç ve yeşil turpşeritler halinde kesin. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
Lahanadan suyu boşaltın. Üzerine havuç, turp ve sarımsak ekleyin. Tuz, şeker, kuru baharat serpin. Masa sirkesine dökün.
Bitkisel yağı ısıtın. Bunun için bir mikrodalga fırın kullanın. gaz sobası. Sıcak yağı salatanın üzerine dökün. Nazikçe karıştır.

Birkaç saat oturmasına izin verin oda sıcaklığı. Sonra bir gün buzdolabına koyun. Tüm malzemeler iyi marine edilmiş mi? Yiyebilirsin!

pancar ile salkım

Hafif bir sebze salatası için böyle özel bir ismi açıklayan nedir? Kurtulmada aktif olarak yer alan insanlar için fazla kilo, bunda entrika yok. AT Çiğ sebzeler sert içermek besin lifi. Bu ev aletlerinin etkinliği ile bağırsakların iç yüzeyini temizleyen onlardır.

ile ilgili sorunlar kilolu bilmiyor musun? Bu lezzetli ve çok lezzetli reddetmek için bir neden değil sağlıklı salata. Bir tabakta bir vitamin ve mineral deposu bulacaksınız!

İçindekiler:

0,5 baş lahana;
1 küçük pancar;
2 havuç;
1 diş sarımsak;
tuz biber;
ayçiçek yağı.

Adım adım tarif:

Lahanayı şeritler halinde kesin.
Ham pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya kullanın özel cihaz Kore havuçları için.
Sarımsakları bir presle öğütün veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın, karabiber ekleyin, ayçiçek yağı ile baharatlayın.
Salatayı yaklaşık 15 dakika bekletin.

Soğan, havuç ve sirke ile

2-3 malzemeden yararlılık ve besin değeri açısından tam teşekküllü bir yemek nasıl oluşturulur? Kaliteli taze ürünler, kişisel bağlılık ve birkaç basit işlem. Mutfak girişimi açığız!

İyi bir etki, kombine pansumanların kullanılmasıdır. Mayonezi yoğurt veya ekşi krema ile seyreltin. Yemeğin tadı yumuşayacak ve tazelik kazanacaktır.

Yukarıdaki tariflerdeki geleneksel mağazadan satın alınan soslara ve baharatlara ek olarak, birkaç tane daha sunuyoruz. ağız sulandıran seçenekler.

Ev yapımı mayonez - hızlı ve lezzetli

karşı önyargılı olmak satın alınan mayonez? Tarifte Ustalaşın ev yemeği Bu lezzetli baharat. Bu zahmetli bir iş değil, acemi ev kadınları bile bunu yapabilir.

Malzemeleri alın:

limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 0,5 çay kaşığı;
şeker - 0,5-1 çay kaşığı;
karabiber - 0,5 çay kaşığı;
hardal - 2 çay kaşığı;
2 yumurta;
rafine bitkisel yağ - 300-350 ml.

Yemek pişirme:

Limonun suyunu sıkın. Tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
Hardal ekleyin, yumurtaları çırpın.
Bitkisel yağa dökün.

Karışımı bir daldırma blenderi ile çırpın. Bunu yapmak için, bileşenlerin bir karışımı olan bir kaba yerleştirin. Blender kapağının yumurta sarısını kapatmasına izin verin. Bileşim yarıya kadar dövülene kadar kabın altından yırtmayın. Sonra ikinci sarısına taşıyın. Kalın bir kıvam alana kadar blenderi kapatmayın. homojen kütle.

Daha iyi çırpma için malzemelerin sıcaklığının oda sıcaklığından farklı olmaması gerekir.
Ayçiçeği ve zeytinyağı karışımının kullanılması kabul edilebilir. Zeytinyağı oranını yüzde 20-25'ten fazla aşmayın. Mayoneze acı bir tat verir.

Daha ince bir mayonez mi tercih edersiniz? 1-2 yemek kaşığı ile seyreltin ılık su ve tekrar yendi. Veya tarifteki bitkisel yağ miktarını azaltın.

Fransız salatası sosu

Böyle bir pansumanın kullanılması, olağan sebze yemeklerine beklenmedik tat metamorfozları sağlar. kendi takdirine bağlı olarak kullanabilirsin Farklı çeşit hardal, bitkisel yağ ve sirke. Kalori baharatı - 478 kcal.

İçindekiler:

zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
doğal sirke% 6 - 1 yemek kaşığı. l.;
bal - 1 çay kaşığı;
tam tahıllı hardal - 1 çay kaşığı;
sarımsak - 1 diş;
tuz - 0,5 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Sarımsakları ince ince rendeleyin. Bir kavanoza koyun.
Hardal, bal ve sirke ekleyin. Tuz. Zeytinyağını dökün. Kavanozu bir kapakla kapatın. Malzemeler tamamen karışana kadar kuvvetlice çalkalayın.

Sayfamıza gelin, tarifleri aktif olarak kullanın. Onları arkadaşlarınıza ve takipçilerinize gönderin. sosyal ağlarda. Ve sağlıklı ol!

Ne tür taze lahana salatası hazırlanabilir? Her şeyden önce, lahana türüne bağlıdır, çünkü beyaz lahanadan salata hazırlarlar, Çin lâhanası, karnabahar salatası, kırmızı lahana salatası, Çin lahanası salatası, Brüksel lahanası, mavi lahana salatası veya mavi lahana salatası Mor lahana, salata savoy lahana, brokoli lahana salatası, alabaş lahana salatası. Haşlanmış lahana salatası da hazırlansa da taze lahana salatası elbette daha sağlıklıdır. Taze lahana salatası yapmak istiyorsanız tarifler lahanadan daha fazlasını içerebilir. Coleslaw genellikle diğer sebze ve meyveleri de içerir. Örnekler arasında lâhana salatası ve havuç, salatalık ve lâhana salatası, biberli lâhana salatası, mısırlı lâhana salatası, elmalı lâhana salatası, domatesli lâhana salatası, pancarlı lâhana salatası sayılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra kırmızı lahana salatası çok güzel görünüyor. Karnabahar salatalarını da tavsiye ederiz. Tarifler genellikle haşlanmış veya lahana turşusu kullanır, ancak taze karnabahar salatası da hazırlanır. Pekin lahanası salataları hassas bir dokuya sahiptir, Pekin lahanası ile vejetaryenden et ve balığa kadar farklı tarifler vardır. Brokoli, alabaşlar ve diğer lahana türleri bizim için daha sıra dışıdır, ancak çok orijinal bir lahana salatası yapabilirler. Lahana ve diğerleri ile salata tarifi taze sebzeler ve meyvelere genellikle lahanalı vitamin salatası da denir. Lahana temelidir, dolgu maddeleri hemen hemen her şey olabilir. Bazen bir lâhana salatası tarifi, lâhana salatası ve pirinç gibi bir tahıl ve bir et, lâhana salatası ve tavuk kullanır. Ve hatta sosis, çünkü sosisli lahana salatası tarifi var. Son olarak lahanalı yengeç salatası hazırlayarak deniz ürünlerini de kullanabilirsiniz. Bu salatayı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey yengeç çubukları, lahana. Şimdi lahana salatası nasıl pişirilir. Bildiğiniz gibi, herhangi bir kadın beş dakikada üç şey yapabilir: skandal, saç kesimi ve salata. Her şeyden önce, bu gerçekten çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan taze beyaz lahanadan yapılan salataları ifade eder. Sirkeli lâhana salatası istiyorsanız, sirke ekleyin, mayonezli lâhana salatası - dökülmüş mayonez. Sirkeli lahana salatası iştahı mükemmel şekilde ısıtır, tüm salatalar gibi ana yemekten önce yemek iyidir.

Lahana salatası hazırlanabilir tüm yıl boyunca. İlkbaharda genç lahana salatası ve yaz aylarında mevsim sebzeleri ile bahar lahana salatası yapabilirsiniz. Son olarak, kışın bir salata lâhana turşusu ve konserve salata lahanadan. Bunu yapmak için kış için lahana salatası yapmayı öğrenmek güzel olurdu. Lahana salatası korumak iyi bir yol bütün kış için kendinize vitamin sağlayın. Kışın çıtır çıtır ve ekşi bir şey istediğinizde, lahana konservesi size yardımcı olacaktır; bu şekilde hazırlanan salatalar birkaç yıl saklanır. Kış için lahana salatası tuzlanarak veya marine edilerek hazırlanabilir. Baharatlı sevenler için - kore tarifleri, örneğin, Kore lahana salatası. kış salatası lahanadan kavanozlara yuvarlanır ve serin bir yerde saklanır. Böyle bir salata için beyaz veya beyaz lahana uygundur. Karnıbahar. Kış salatası da sarımsak, tatlı biber ile hazırlanır, pancar ve lahana salatası olabilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş salataları masaya servis etmek için, fotoğraflı lahana salatası tariflerine bakmanızı öneririz.

Büyük Pisagor bile lahana hakkında neşeli bir ruh hali yarattığını ve canlılığı koruduğunu söyledi. Bu sebzeyle ilgili benzer ifadeler, örneğin Hipokrat, Galen, Aristoteles, Dioscorides gibi diğer büyük eskilere aittir. Ve sözlerine güvenilebilir, çünkü bunu reklam veya kâr uğruna değil, deneyim, duyum ve sezgiden yola çıktılar. Ve sadece yüzyıllar sonra, bilim adamları lahanaya karşı böyle bir tutumu neyin açıkladığını açıklayabildiler.

Gerçek şu ki, bu harika sebzenin faydaları kelimenin tam anlamıyla her şeyde, yapraklarında ve sapında (güdük). böylesi var büyük miktar için yararlı insan vücudu diğer sebze lahanalarıyla karşılaştırması zor olan eser elementler ve vitaminler. Lahana suyu uzun zamandır gastrointestinal sistem, diyabet, bronşit ve böbreklerin birçok hastalığı için bir tedavi olarak kabul edilmiştir. Ve elbette, bu mucizevi ürün, fazla kilolardan kurtulmaya karar verenler için vazgeçilmezdir. Ve bu sadece lahananın lif açısından çok zengin olmasıyla değil, aynı zamanda vücudun iç kuvvetlerini tetikleyen ve fazla kilolarla savaşan bazı mucizevi özelliklerle de açıklanmaktadır. Ve özel değil sıkı diyetler burada gerekli değil. Sadece kahvaltıda lahana salatası yemeniz ve akşam yemeğini aynı salata ile tamamlamanız gerekir (hiç değiştirmeyin, sadece takviye edin). Sonuç sizi bekletmeyecek.

Antik Yunan ve Roma'dan çıkan lahana, tüm Avrupa'yı fethetti. Lahana ile veya lahana ile hazırlanan binlerce yemek var. Ama tabii en büyük fayda bir adam taze lahana getiriyor.

Bu arada, işte bu tür salatalar için tarifler.

Domatesli basit lahana salatası

Lahanayı doğrayın, biraz tuzlayın, suyu çıkana kadar ellerimizle iyice yoğurun. Biraz bitkisel yağ ve karıştırın. Ekleriz:

domates (ince dilimlenmiş)
rendelenmiş havuç,
ince dilimlenmiş elma
taze yeşillikler.

Greyfurt veya limon suyuyla tatlandırın. Ancak yağ içeriğinden ve kaloriden korkmuyorsanız, çok yağlı olmayan mayonez kullanabilirsiniz.

Salatalık ile beyaz lahana salatası

Bu salata en basit ve en sulu olanlardan biridir. Böyle bir salata yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Lahanayı rendeleyin, biraz tuz ekleyin, suyunun çıkması için yoğurun. taze salatalık payet halinde kesin. Yeşil soğanı ve maydanozu oldukça iri doğrayın.

Bu kadar! Ve bu salata için giyinme zevkinize göre olabilir. Az yağlı, hafif salataları seviyorsanız, limon suyu veya elma sirkesi. Kalori saymanın bir anlamı yoksa, herhangi bir bitkisel yağ, tabii ki zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz. Ve elbette, mayonezli bu salata daha az lezzetli olmayacak.

Salatalık ve mısır ile beyaz lahana salatası

Malzemeler önceki salatadakiyle aynı: lahana ve salatalık. Ama velakin Büyük bir sayı yeşillikler konserve mısır ekleyin.

Çok lezzetli ve oldukça güzel. Yumuşak mısır, sert sebzeleri (lahana ve salatalık) çok iyi yumuşatır.

Mantar turşusu ile lahana salatası

Herhangi bir salata için lahana hazırlıyoruz. Meyve suyunun öne çıkması için doğrayıp elimizle eziyoruz. Soğanı yarım halkada doğruyoruz. Acıyı gidermek için soğan serpebilirsiniz. limon suyu veya üzerine kaynar su dökün. Mantarlar büyükse, birkaç parçaya kesin.

Lahanayı mantarlarla birleştiriyoruz, yeşillikleri kesiyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Bu salata için bu sosu kullanmak en iyisidir: biraz şeker, bitkisel yağ ve limon suyu ile karıştırın. Bu salataya rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.

Lahana ile yengeç çubukları salatası

Ve işte herkesin favorisinin ilginç ve kullanışlı bir versiyonu " Yengeç salatası". Yarım lahana kesip, sulu olması için ellerimizle yoğuruyoruz. Tuz, karabiber ve yağ ile tatlandırın. Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika bekletin, şimdi yengeç çubuklarını küpler halinde kesin ve lahana ile birleştirin. Salataya bir kavanoz konserve mısır ekliyoruz, suyunu önceden boşaltıyoruz. Soğanı halka halka doğrayıp üzerine acılığını gidermek için kaynar su döküp salataya ilave ediyoruz. Ve maydanozu ekleyin. Masanın üzerinde karıştırın!

Parlak ve lezzetli taze lahana salatası

Tabii ki şenlikli seçenek marul. Birincisi, masanın üzerinde çok güzel görünüyor ve ikincisi, elbette, tüm sebzelerin önceden satın alınması gerekiyor, sadece buzdolabında durmayacaklar. Ama bu endişe buna değer. Bu yüzden bu sebzelere ihtiyacımız var:

Beyaz lahana,
mavi lahana,
tatlı biber (kırmızı ve bordo)
salatalıklar,
havuç,
marul,
Deniz yosunu.

Tabii ki, deniz yosunu hakkında düşünmeniz gerekiyor. Baharat ekler ama herkes onu sevmez.

Tüm sebzeler aynı tarzda kesilir. Zeytinyağı veya limon suyu ile giyin. Bu salatadaki mayonez, bu yemeğin tüm parlak renklerini kaplayacağı için çalışmayacaktır.

Japon lahana salatası

Bu salata tamamen sosla ilgili. Üs için hazırlanıyor. soya sosu. Yani yakıt ikmali için ihtiyacımız var:

soya sosu - 2 çay kaşığı
bal - 1/2 çay kaşığı
vermut - 1 yemek kaşığı
elma sirkesi - 1 çay kaşığı
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Tüm malzemeler karıştırılır ve pansuman elde edilir. 0,5 kg taze lahana oranında bir salata hazırlamak için bu miktarda pansuman gerekir.

Ve ne salata! Dıştan sıradan, ama çok baharatlı ve özgün bir tada sahip.

Kırmızı lahana vitamin salatası

BT kış versiyonu marul, süpermarketlerde lahana ve patates baskın olduğunda. Kırmızı lahana tek başına serttir, bu nedenle salatada yumuşatılması gerekir. Nasıl? konserve mısır, kuru üzüm ve peynir. Nefis elde edilir.

Salata Malzemeler:

lahana "mavi" - 1/2 kg
kuru üzüm (tercihen hafif) - 50 gram
peynir - 150 gram
mayonez - 1 yemek kaşığı
yeşil elma - 1 adet (küçük)
salatalık turşusu - 1 adet.
maydanoz - biraz

Turşu ve mayonez yeterli miktarda tuz sağladığı için bu salatayı tuzlamanıza gerek yok. Peynir ve soyulmuş elma küçük küpler halinde kesilir.

Lahana tadı “taze ve basit” bir sebze olduğundan, salataya füme soyulmuş ve soyulmuş lahana ekleyin. tavuk göğsü. Ve Ötesi:

turşu soğan,
ince rendelenmiş havuç
yeşillik.

Zeytinyağı ve balzamik sirke ile çiseleyen salata.

Turp ve tavuk ile lahana salatası

Bu bir bahar salatası. İlkbaharda turp genç, sulu ve öğle veya akşam yemeği için çok iyi gider. Lahana ve turplu klasik salataya burada dilimler halinde eklenir. haşlanmış tavuk. Salata zeytinyağı veya sadece limon suyu ile süslenir.

Bir fantezi olarak, kızarmış susam tohumları ekleyebilirsiniz.

Lokshina ile lahana salatası

Bu, taze lahanalı bir salatanın Asya versiyonudur. Biraz haşlanmış “Mivina” veya “Lokshina” eklendi. Salata Malzemeler:

taze beyaz lahana
erişte Fast food(Mavina)
yeşil soğan
kaju fıstığı (kızarmış kabak çekirdeği ile değiştirilebilir - çok lezzetli)
zeytinyağı (sos için)
elma sirkesi (hafifçe serpin) veya

Kale ve Beyaz Salata

Her şey basit tabii. Lahanayı doğrayın, mevcut sebzeleri (biber, salatalık), yeşillikleri ekleyin. Salatayı bitkisel yağla süsleyin. Ve üstüne küp şeklinde kesilmiş beyaz peynir veya peynir (parçalara ayrılmış) koyun. Bu sadece inanılmaz lezzetli bir salata.

Amerikan Diyet Salatası

Tatlı salatalara elma eklemeyi seven Amerikalılar. Ama böyle farklı kombinasyon tatlar: tuzlu ve tatlı - çok keskin. Bu salata da çok taze. Bazı uzmanlar diyet yemeği Detoks salatası deyin. Bu nefis için gerekenler:

lahana
Elma
ceviz
yoğurt

Elma, rendelenmiş lahana tarzında uzun şeritler halinde kesilir. Kuru üzümler yıkanmalı ve 20-30 dakika önceden ıslatılmalıdır. Fındıkları küçük parçalar halinde doğrayın. Bu salatayı servis etmeye karar verirseniz şenlikli masa, ceviz badem ile değiştirilebilir, ayrıca enfes olur.

Salata yoğurtla tatlandırılır, ancak tatlı değildir ve hiçbir katkı maddesi içermez. ev yapımı olabilir bozuk süt. Bu sizin için çok lezzetli değilse, klasik bir Amerikan salatası basitçe limon suyu serpilir.

Taze lahana salatası nasıl yapılır?

Lahananın aynı anda hem yumuşak hem de sulu olması için teknoloji önemlidir. Burada adım adım açıklama yemek pişirme klasik salata taze lahanadan.

İhtiyacımız olacak: beyaz lahana, salatalık, maydanoz, sarımsak, tuz, elma sirkesi, zeytinyağı.

Lahanayı 2 yarıya kesin ve oldukça keskin bir bıçakla ince dilimler halinde doğrayın.

Tabii ki, bıçağı parçalamak için özel bir kesme rendesi ile değiştirebilirsiniz, o zaman sonuç daha da iyi olacaktır.

Muhtemelen bugün, en popüler ve tabii ki en sağlıklı sebzeler lahana sayılır. Sonuçta, ondan her türlü lezzetli, iştah açıcı ve çok hafif yemekler hazırlanır. Genellikle taze ve genç bir lahana başı oluşturmak için kullanılır. vitamin salataları. bir ürün yelpazesi ilginç tarifler aslında çok geniş, tıpkı .

Olarak ek bileşenlerçok çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz: (salatalık, domates, havuç, soğan, turp, pancar, dolmalık biber), yeşillikler ve meyveler (elma, portakal, limon) ve tabii ki çilek gibi olabilir, kızılcık alabilir , örneğin, hangi lahana ile iyi gider. Bu salatalar sadece bir beyaz lahanadan değil, aynı zamanda Pekin veya kırmızı lahanadan da hazırlanabilir ve sos olarak sirke, ekşi krema veya mayonez kullanılabilir - bu birinin tadına bakmak içindir.

Bu yüzden siz sevgili okuyucular, bugün harika bir taze lahana salatası tarifi hazırladım. Her salata tarifinin çok lezzetli olduğu ve çok ihtiyaç duyduğumuz birçok farklı vitamini içerdiği bir yer. Gündelik Yaşam. Ve geçmişi özleyenler için işte bu link.

İçindekiler:

Taze salatalık - 3 adet
genç lahana - 1/2 kafa
yeşil soğan
havuç - 1 adet.
sosis - 150 gr
Yeşil konserve Bezelye- 1 banka
mayonez - 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Yemek pişirmek için her şeyden önce her şeyi hazırlamamız gerekiyor. gerekli ürünler. Daha sonra tüm sebzeleri suda yıkayalım. Lahanayı alıp küçük şeritler halinde doğrayıp bir kaseye aktarıyoruz.

havuç rendeleyin kaba rende ve lahanaya ekleyin.

Ayrıca ince doğranmış yeşil soğanları da oraya kaydırıyoruz, diyete dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz, elimde başka bir şey bulamadım.

Salatalık ve sosis küçük küpler halinde kesilir ve diğer malzemelerle karıştırılır.

Konserve bezelye ekleyip mayonez veya ekşi krema veya yoğurtla doldurmaya devam ediyor.

Salatayı nazikçe ve iyice karıştırın ve masaya servis yapın.

Taze lahana ve havuç salatası - yemek odasındaki gibi sirkeli bir tarif

İçindekiler:

Beyaz lahana - 500 r
havuç - 3-5 adet
yeşillikler - tatmak
sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. ben
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben
şeker - 1.5 çay kaşığı
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeleri suda güzelce yıkayıp kurumaya bırakıyoruz ve devam ediyoruz. Lahananın başını iki parçaya ayırıp ince ince doğrayıp derin bir kaba aktarıp tuz ve şekerle kaplıyoruz. Lahana sert olmasın diye elimle biraz eziyorum.

Kasenin içeriğini bitkisel yağ ve sirke ile dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 20-30 dakika demlenmesine izin verin. Sonra ince doğranmış yeşil soğan ve otlar ile serpin.

Salata çok lezzetli ve en önemlisi faydalı çıkıyor. Sağlık için yiyin!

Tavuklu lezzetli lahana salatası

İçindekiler:

Tavuk fileto - 500 gr
beyaz lahana - 400 gr
rendelenmiş peynir - 1/2 su bardağı
kraker veya kruton
mayonez ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Ateşe bir tencereye su koyuyoruz, içine tavuk filetoyu koyuyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve yumuşayana kadar 20 dakika pişiriyoruz. Ardından sudan çıkarıp soğumaya bırakın.