Patatesli tavuk göğsü pişirme. Patatesli tavuk göğsü - kolay değil, çok basit! Patatesli güveç, güveç, rulo, çılgın ve diğer tavuk göğsü tarifleri

Çoğu zaman tüm ailenin en sevdiği yemekler, hazırlaması hızlı ve kolay olan birkaç malzemeden oluşan basit bir settir. Lezzetli bir öğle yemeği yemenin bir yolu fırında pişirilebilir tavuk göğsü hem soslu hem de sossuz hazırlanan patatesli. Çok az kişi kayıtsız kalacak hassas parçalar et, favori patates ve kırmızı peynir kabuğu.

Fırında patatesli tavuk göğsü tarifi

Fırında tavuk göğüslü patatesler fırında pişirilir. klasik versiyon minimal eklemelerle, ancak bu basit yemek zevkinize göre veya fotoğrafta gösterildiği gibi dövülebilir. Bu ürünler mevsim sebzeleri ile iyi gider. Yaz - sulu kabak domatesli, sonbaharda - kokulu patlıcan, kışın - Beyaz lahana, tüm yıl boyunca- mantar ve fasulye. Yemeğin bileşimine hassasiyet vermek için krema, ekşi krema, şekersiz yoğurt.

Farklı baharatlar ve marine sosları denemekten korkmayın. fileto iyi gider salça, soya sosu, hardal, tatlım. Baharatlara gelince, burada hostesin en cesur fikirleri gerçekleştirmesi için bir alan sağlanır. Biber, kişniş, köri, kimyon ve çeşitli otlar ile tatlandırılırsa tavuk ve patates daha zengin bir tada ve aromaya sahip olur. Bu baharatlar sadece güveç kalitesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir:

dereotu ve karanfil sindirimi iyileştirir;
Lavrushka devam ediyor bağışıklık sistemi;
fesleğen iltihapla başarılı bir şekilde savaşır;
acı biber kilo kaybı için vazgeçilmezdir;
safran, kadınlar için bir hormon dengeleyicidir.

Fırında patatesli tavuk göğsü

Süre: 1 saat.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Ocağın başında duracak vaktiniz yoksa akşam yemeğinizin bakımını fırına bırakın. lezzetli hazırlamak besleyici yemek Bütün aile için sadece et ve sebzeleri hazırlamanız yeterli. Baharatlar bu yemekte önemli bir rol oynamaktadır. Hangi baharatı koyduğunuz, tavuğunuzun ve patatesinizin tadını tamamen değiştirebilir. Geleneksel seçenek biber karışımıdır, Defne yaprağı, dereotu, fesleğen, kişniş, dereotu.

İçindekiler:

tavuk göğsü - yarım kilo;
patates - 1 kg;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 adet;
tuz - tatmak;
biber karışımı - tatmak;
yeşillikler - küçük bir demet.

Pişirme metodu:

Eti hazırlayın, küpler halinde kesin. Tuz, karabiber ve 10 dakika serin bir yerde basınç altında marine edin.
Patateslerin kabuklarını soyun ve havuçlarla birlikte dilimleyin.
Soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın.
Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün. Bir sebze tabakası yapın. Tuz ve baharatlarla tatlandırmayı unutmayın.
Eti eşit bir tabaka halinde üstüne yayın.
Folyodan bir kapak yapın, 40 dakika boyunca önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.
Fırın tepsisini çıkarın, folyoyu çıkarın, oluşturmak için 5 dakika fırına geri dönün. altın kahve bir fileto üzerinde.
Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.

mantarlı

Süre: 1 saat 10 dakika.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 220 kcal / 100 g.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Sade Tavuk ve Patates Verin yeni tat sıradan mantarlar yardımcı olacaktır. Hem istiridye mantarlı petrol hem de orman mantarı olabilir. Onları daha lezzetli hale getirmek için deneyimli şefler Malzemelerin geri kalanına eklemeden önce bir tavada kızartılması tavsiye edilir. Yemeğin yumuşaklığı ve sululuğu bir parça verecektir. Tereyağı ya da biraz krema.

İçindekiler:

tavuk göğsü - yarım kilo;
patates - 800 gr;
soğan - 2 adet;
mantarlar - 300 gr;
limon - 0,5 adet;
hardal - 2 çay kaşığı;
tereyağı - 50 gr;
tuz - tatmak;
biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

Mantarları 4 parçaya kesin. Altın kahverengi olana kadar doğranmış soğan ile bir tavada kızartın.
Eti küpler halinde kesin, marine ete batırın. limon suyu, hardal, tuz ve baharatlar.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz biber. Tereyağı eklenmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika çıkarın.

peynirin altında

Süre: 1 saat.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Amaç: atıştırmalık.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 500 gr;
patates - 800 gr;
soğan - 2 adet;
domates - 2 adet;
mayonez - 200 ml;
sert peynir - 100 gr;
soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak;
biber karışımı - tatmak.

Kendi altında saklanan peynir kabuğu ihale fileto ve ufalanan patatesler, daha iştah açıcı ne olabilir? Parmesan gibi iyi rendelenen sert bir peynir seçin. Güveye hafif egzotik bir dokunuş vermek için eti soya sosuyla marine edin. Bu sosun kendi başına çok tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tavuğa tuz eklemenize gerek yok.

Pişirme metodu:

Soğutulmuş eti uzunlamasına çubuklar halinde kesin. Soya sosu, baharatlarla bir tencerede marine edin. Filetoya yarım halka soğan ekleyin.
Patatesleri hazırlayın: halkalar halinde doğrayın, tuz.
Domatesi ince halkalar halinde kesin.
Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün. Mayonez bulaşmış bir patates tabakası yapın.
Eti üstüne koyun, mayonezle cömertçe yürüyün.
Katmanı domateslerle tekrarlayın.
Fırın tepsisini 35-40 dakika fırına koyun. sıcaklık rejimi- 200 derece.
Tabağı çıkarın ve rendelenmiş her şeyi serpin. kaba rende peynir. 5-10 dakika fırına dönün.

patlıcanlı

Süre: 1 saat 20 dakika.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Patlıcan olgun domates, tatlı biber ile iyi gider. Ama bunlar sağlıklı sebzeler doyurucu bir yemek yapmak için yeterli değil, öyleyse neden onları tavuk ve patates güvecine dahil etmeyesiniz? Mantarlarda olduğu gibi, patlıcan daha zengin bir lezzet için önce bir tavada kızartılır ve ancak daha sonra tarife göre diğer malzemelere eklenir.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 400 gr;
patates - 500 gr;
patlıcan - 1 adet;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
domates - 2 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz - tatmak;
biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

Filetoyu parçalara ayırın, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
Patlıcanlı patatesleri dilimler halinde doğrayın. Sonuncusunu bitkisel yağda kızartın. Hafif tuz.
Biberleri şeritler halinde doğrayın.
Fırın tepsisinin dibine patlıcan, ezilmiş sarımsak, üstüne et, patates, domates ve biber koyun.
Folyo ile örtün ve önceden 210 dereceye ısıtılmış 40 dakika fırına koyun.

kabak ile

Süre: 1 saat 20 dakika.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Kabak kolaydır yaz sebzesi. Düşük fiyat ve avantajlar birçok ev kadınını cezbeder. Fırında pişmiş tavuklu patatesler de istisna değildi. Sonuç, sağlık yararları olan lezzetli, sulu bir öğle yemeğidir. Şefler, kabakları karnabahar, havuç ve soğan ile birleştirmeyi tavsiye ediyor.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 400 gr;
patates - yarım kilo;
kabak - 1 adet;
Karnıbahar- 200 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 2 adet;
ayçiçek yağı - kızartma için;
tuz - tatmak;
dereotu ile maydanoz - bir demet;
biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu küp şeklinde doğrayın ve biber karışımında marine edin.
Patatesleri ve kabakları fileto ile aynı şekilde küpler halinde öğütün. Tuzlayın ve 10 dakika sonra suyu boşaltın.
Soğanı yarım halka, havuçları ince halkalar halinde doğrayın.
Lahanayı küçük çiçek salkımına bölün.
Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin.
Her şeyi manşonun içine koyun ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin.

lahana ile

Süre: 1 saat 10 dakika.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 190 kcal / 100 g.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

İçin kış akşamları mükemmel doyurucu yemek fileto, patates, fasulye ve lahana ile. Ürünler basit, erişilebilir ve ucuzdur. Birbirleriyle iyi uyum sağlarlar ve kolayca dönüştürülebilirler. lezzetli akşam yemeği. Malzemelerin geri kalanına eklemeden önce, lahanayı yarı pişene kadar kızartmak daha iyidir, böylece pişirme işlemi sırasında şeklini koruyacaktır.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 500 gr;
patates - 500 gr;
lahana - 400 gr;
soğan - 1 adet;
domateste beyaz fasulye - 0,5 kutu;
bitkisel yağ - kızartma için;
tuz - tatmak;
biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

filetoyu marine edin domates suyu fasulyenin altından.
Patatesleri küpler halinde kesin.
Lahana ve soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Pişirmenin sonunda fasulyeleri ekleyin. Baharat ve tuzu unutmayın.
Kalıbın dibine biraz yağ dökün, patatesleri, eti koyun, sebzeli güveç fasulye ile.
200 dereceye ayarlanmış fırında folyo veya kapak altında pişirin.

Patatesli tavuk göğsü güveç

Süre: 1 saat.
Kap Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 240 kcal / 100 g.
Amaç: temel.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Sulu bir rüya gördüyseniz et güveç sebzeli, o zaman aradığınız şey buydu. hassas sos Etkisi altında ısı tedavisi ağız sulandıran fileto parçaları, patates ve tatlı soğan içeren yumuşak bir sufle olacak. Peynir, yemeğe özel bir viskozite ve süneklik verecektir. Sosa biraz un ve soda eklerseniz, sufle şeklini daha iyi koruyacaktır.

İçindekiler:

tavuk eti - 500 gr;
patates - 1 kg;
soğan - 2 adet;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
yumurta - 2 adet;
peynir - 50 gr;
dereotu - bir demet;
tuz - tatmak;
acı biber - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Et ve sebzeleri pişirmek için hazırlayın. Bunu yapmak için eti, patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Yumurtaları köpürene kadar mikser veya blender ile çırpın. Ekşi krema, doğranmış dereotu, tuz, baharat ve peynir ekleyin.
Tavanızın dibine tavuk ve sebzeleri yerleştirin. Pişirme için elde edilen sos ile her şeyi dökün.
Kapağın altında 40 dakika fırına koyun. Sıcaklık rejimi - 200-210 derece.

Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmenin sırları

Lezzetli bir yemek hazırlamak için temel kurallar yoktur, ancak şefler aşağıdaki ipuçlarını dinlemenizi önerir:

Taze, kaliteli ürünler alın.
Et ve sebze vermek hassas tat bileşime biraz krema, ekşi krema veya tereyağı ekleyin. Böyle bir ürün yoksa mayonez veya süt ile yapabilirsiniz. Özel hassasiyet, malzemelere yarım verecektir işlenmiş peynir, rendelenmiş.
En üst katman olarak patates yapıyorsanız, mayonezle yağlayın veya kalıbı folyo ile kaplayın, aksi takdirde kuru ve tatsız olur.
Filetolarınız yoksa, bu yemek kuşun karbonat veya baget gibi diğer kısımlarından yapılabilir.
Yeşiller sadece sonunda değil, yemek bir manşonda veya folyo altında pişirilirse pişirmeden önce eklenebilir.
Tavuklu patatesler sadece fırın tepsisinde pişirilemez. Derin bir formunuz yoksa, kalın tabanlı bir tencere, dökme demir, derin bir tava kullanabilirsiniz. iyi seçenek porsiyonlu seramik kaplar olacak.

Video

Adım 1: Tavuğu hazırlayın.

Çözülmüş veya soğutulmuş tavuk göğsü alın. Derileri ve kemikleri dikkatlice dışarı çekerek ve kendinize bir bıçakla yardım ederek çıkarın. Sonuç olarak, her göğüsten iki parça fileto alacaksınız. Soğuk suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Tavuk etini derin bir tabağa koyun, tuzlayın, tadına baharat ve mayonez ekleyin, elinizle iyice karıştırın, her bir parçayı her tarafa yayın.

Adım 2: patatesleri hazırlayın.

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Bununla birlikte, patates gençse, birçok faydalı besin içerdiğinden kabuğunu bırakmak daha iyidir.
Patatesleri soyduktan sonra tekrar yıkayın, ince halkalar halinde kesin ve fazla nemi emmesi için kağıt havluların üzerine koyun.
Patates halkalarını derin bir tabağa dökün, tuz, karabiber, gerçekten isterseniz diğer baharatları ekleyin ve ardından mayonez dökün ve karıştırın.

Adım 3: Fırında patatesli tavuk göğsü pişirin.

Isınmak için fırını açın 200 derece Santigrat. Bu sırada mayonezle yağlanmış tavuk göğüslerini fırın tepsisinin altına koyun ve üzerlerini patates halkalarıyla kaplayın. Sebzeleri kümes hayvanlarının üzerine eşit bir tabaka halinde yaymaya çalışın.
Her şeyi önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. 30-50 dakika veya patatesler ve tavuk göğsü yumuşayıncaya ve patateslerin üstü altın sarısı rengi alana kadar. Her şeyi bir bıçak veya çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Göğüs ve patateslerle birlikte kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakmadan hemen servis yapın.

Adım 4: Tavuk Göğsünü Patatesle Servis Edin.

Patatesli tavuk göğsü çok lezzetlidir ve hemen yenir. Porsiyonlar halinde bile koymuyorum, masaya tam formda servis yapın, ancak o zaman herkes ihtiyacı kadar sıcak tavuk alır.

Patatesli tavuk göğsü için ek garnitür veya sos gerekmez. Biraz taze sebze veya turşu ekleyemezseniz, konserve Bezelye, çok lezzetli olacak.
Afiyet olsun!

Gerçekten isterseniz, tavuk ve patatese şeffaflaşana kadar kızartılmış birkaç parça domates veya soğan ekleyebilirsiniz, bu sadece yemeğe lezzet katacaktır.

Kabuğu daha iştah açıcı ve gevrek hale getirmek için patateslerin üzerine peynir serpin.

Mayonez yerine kullanılabilir domates ketçabı, ekşi krema veya ekşi krema ve hardal karışımı. Mayonez-domates karışımı da uygundur.

Tavuk eti en faydalı ve lezzetli etlerden biridir. besleyici gıdalar, vücudun kolay sindirilebilirliği ile karakterizedir. Diğer et ürünlerinin aksine, temelinde hazırlanan her şey özellikle yumuşak, sulu ve birçok diyette neredeyse her zaman izin verilir.

Domuz eti ile karşılaştırıldığında, burada daha düşük kalori içeriği ile kazanır ve hindiden farklı olarak çok sert değildir ve sindirim sistemi için zorluk oluşturmaz.

Bu nedenle, tavuk kabul edilir diyet ürünü ve eklemiyor ekstra kilo. İhale taze göğüslere dayanarak, fırında lezzetli yemekler pişirebilirsiniz ve patatesler ona özel bir tat ve tokluk katacaktır.

basit tarif

Fırında tavuk göğsü pişirmek için malzemeler:

tavuk göğsü - 950 gr;
soğan - 2-3 adet;
Patates - yaklaşık 12-14 adet;
Siyah öğütülmüş biber- 5 gr;
Sarımsak - 6 diş;
Ayçiçek yağı -
Tavuk yumurtası (sarısı) - 3 adet;
Tuz - tatmak;
Dereotu, maydanoz - bir demetten fazla değil (dekorasyon için);
Ekşi krema - 500 gr.

Pişirme süresi: 35-40 dakika. Kalori içeriği: 100 g bitmiş yemek için 200 kilokalori.

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

Fırında patates ve mantarlı tavuk göğsü tarifi

Ayrıca tavuk göğsü esas alınarak hazırlanan yemekler hem iştah açıcı hem de içerdikleri için çok sağlıklıdır. Gerekli miktar protein (insan vücudu için yapı "malzemesi"). Ancak aynı zamanda, tavuk etini ölçülü yerseniz ve yağlı soslar kullanmazsanız, ondan daha iyi olmak zordur.

Patates ve Mantarlı Tavuk Göğsü yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

Pişirme süresi: 45-50 dakika. Kalori içeriği: 100 gram ürün başına 250 kilokalori.

Bir tabak patates, tavuk ve mantar nasıl pişirilir:

Tavuk eti yıkanır, süzülür;
Patatesler soyulur, yıkanır, daireler halinde kesilir;
Domatesler dilimler halinde kesilir;
Havuç rende üzerine sürülür;
Mantarlar da yıkanır, fazla kısımlar çıkarılır, ince kesilir;
Pişirme kağıdı yağlanır ve üzerine patates dilimleri dökülür, baharatlanır. ayçiçek yağı, tuz biber;
Üzerine doğranmış mantarları, havuçları dökün;
Daha sonra tavuklar ince ince doğranır ve sebzelerin üzerine konur, biberlenir ve tekrar tuzlanır;
Sarımsaklar temizlenir, yıkanır, ezilir;
Ekşi krema, tuz, mayonez, sarımsak, biber bir tabakta birleştirilir;
Elde edilen sos yemeğin üzerine dökülür ve 190 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika fırına yerleştirilir.

Peynir ile pişmiş tavuk göğsü

Peynir, yemek pişirmek için çok sık kullanılır. altın kahve pişmiş ürünler için. Varlığı, herhangi bir yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Peynir ve patatesle pişirilen tavuk eti özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Tavuk Göğsü Pişirmek için Malzemeler:

Derisiz tavuk filetosu veya döş - 1200 g;
soğan - 2 adet;
Sarımsak - 4 diş;
Sert peynir - 400 gr;
Patates - 1 kg;
Ekşi krema - 300-400 gr;
Ayçiçek yağı - yarım bardak;
Tuz - tatmak;
karabiber - tatmak;
mayonez - 100 gr;
Maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme süresi: 50 dakikaya kadar. Kalori içeriği: 100 g bitmiş yemek için 240 kilokalori.

Patates ve Peynirli Tavuk Pişirme:

Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük ince parçalar halinde kesilir;
Kiriş temizlenir, halkalar halinde kesilir;
Kemiksiz tavuk göğsü yıkanır, parçalar halinde kesilir;
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri, soğanları ve ardından et parçalarını yayın;
Tüm tuz, karabiber;
Ekşi krema ve mayonez karıştırılır, ortaya çıkan sosun üzerine tavuk ve patates dökülür;
Peyniri rende üzerine sürün ve yarı mamul ürünü serpin;
Fırına koyun ve 190 derecelik bir sıcaklıkta, yaklaşık 45-50 dakika pişirin;
Yıkanmış ve doğranmış yeşillikler, ortaya çıkan yemeği süslüyor.

Yavaş bir tencerede sebzeli dana güveç, her gün için basit bir yemektir.

Kabak turtası - adım adım fotoğraflarla tarif.

Kızarmış tavuk pişirmek çok kolaydır. Ek Malzemeler yemeğin kalitesini artırın ve daha iştah açıcı hale getirin. Patatesli en lezzetli tavuk göğsünü fırında pişirmek için uzmanlar şu ipuçlarını veriyor:

Marine edilmiş tavuk eti daha sulu ve lezzetli olacaktır;
almak için iştah açıcı yemek döş ve diğer ek ürünleri sulamak gerekir. ekşi krema sosu;
Gelişme için lezzetlilik her türlü baharatın kullanılması tavsiye edilir;
Yemeğin tadı tuzu olmalı, ayrıca sarımsak ve soğan miktarı ile ayrı ayrı belirlenmelidir;
Sos, tabağın her katmanına ve yüzeyine dökülmeli, ardından altın bir kabuk elde etmenizi sağlayacak rendelenmiş peynir serpilmelidir.

Pişirmek için farklı tür tavuk bazında, sadece en taze eti seçmeniz gerekir. Peynirin de en tazesi, en çok tercih edileni parmesan ve benzeri olması önemlidir. sert çeşitler. Yeşiller genellikle hazır bir yemekle süslenir.

notfood.com

En lezzetli yemeği pişirmek: fırında patatesli tavuk göğsü

Ailenizin sevdiği lezzetli yemekleri yapmak genellikle çok kolaydır. Bu aynı zamanda makalemizde bulacağınız tarif için de geçerlidir - fırında patatesli tavuk göğsü bir saat içinde hazır olabilir ve yemek de son derece iştah açıcı ve kokulu. Katılıyorum, birkaç kişi kayıtsız kalabilir sulu parçalar kırmızı bir kabukla kaplı et ve sebzeler. Böyle taze sebzeler yoksa yemek salata olur layık dekorasyon hafta içi ve tatil günlerinde masanız.

Hazırlamak büyük porsiyon, almak:

2 derisiz tavuk göğsü;
4 büyük yuvarlak patates;
büyük bir soğan ve birkaç diş sarımsak;
150 gr ekşi krema ve sert peynir"Parmesan" gibi;
otlar, baharatlar, bitkisel yağ, tuz.

Fırında patatesli tavuk göğsü o kadar basit bir şekilde hazırlanır ki, acemi bir hostes bile sürece hakim olabilir. Patatesleri yıkayıp soyun, yumruları 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, soğanı halka halka doğrayın. Tavuk göğsünün de küçük tabaklar halinde kesilmesi gerekir. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri, ardından soğanları, ardından sebzeleri koyun, üzerine ekşi krema sosu dökün. Bu şekilde hazırlanır: ekşi kremayı yarısı ile karıştırın. rendelenmiş peynir(75 gr) ve sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber serpin ve tadına kuru otlar ekleyin. Bu karışımın yarısı sebzelerin üzerine dökülmelidir. Ardından, beyaz eti üstüne koyun, kalan sosu fırçalayın. Patatesli fırında tavuk göğsü, pişirmeden 15 dakika önce 180 derecede 40 dakika pişirilmelidir, fırın tepsisini fırından çıkarmanız ve tabağı rendelenmiş peynirle serpmeniz gerekir - böylece güzel bir altın kabuk elde edersiniz. İstenirse, yemeğe otlar serpilebilir ve masaya sıcak olarak servis edilebilir.

Tavuk göğsü ve mantarlı fırında patates

Bu tarif, bir öncekinin bir varyasyonudur ve ayrıca benzersiz bir tada ve aromaya sahiptir. Doyurucu bir et yemeği hazırlamak için şunları yapın:

1/2 kg tavuk fileto;
3-4 orta boy patates yumruları;
400 gr herhangi bir mantar, porcini, petrol, çörek vb. Alabilirsiniz;
büyük soğan;
300 gr rendelenmiş parmesan peyniri, yani sert;
soya sosu, mayonez, biraz bitkisel yağ.

İlk önce tavuğu hazırlayın - göğüsleri yıkayın. Boyutları küçükse, bütün olarak pişirebilirsiniz. Etleri soya sosuyla yağlayın, böylece çok yumuşak ve kokulu olurlar. Mantarları güzelce yıkayıp 10 dakika haşlayın. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin soğan- yarım halkalar. Mantarlar hazır olduktan sonra bir tavaya alın ve soğanlarla birlikte kavurun, istenirse baharat ekleyin. Ve şimdi tavuğu her taraftan mayonezle yağlayın (2-3 yemek kaşığı). Bir fırın tepsisine (hafif yağlanmış) yayabilirsiniz - ilk patates, sonra tavuk parçaları, ve kavrulmuş mantar ve soğan üstüne. Tabağa rendelenmiş Parmesan serpin ve 25 dakika veya yarım saat fırına koyun (sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır). Belirtilen süreden sonra fırında patatesli tavuk göğsü hazır olacak - masaya ana yemek olarak servis edilebilir, yanında salata veya dilimlenmiş taze sebzeler servis ederseniz özellikle lezzetli olur.

fb.ru

donmuş et kullanılması tavsiye edilmez (sadece taze veya soğutulmuş);
fileto buzdolabında marine edilmelidir;
eti sulu tutmak için bir manşonda veya folyoda pişirmelisiniz.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 600 gram;
sert peynir - 100 gram;
patates - 1 kg;
soğan - 100 gram;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
Avrupa hardalı - 1 yemek kaşığı;
yağlı mayonez - 3 yemek kaşığı;
tavuk baharatı (kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak, fesleğen, kişniş) - bir çay kaşığı;
öğütülmüş karabiber - bir tutam;
ince tuz.

Porsiyon sayısı 6'dır.

Pişirme süresi 75 dakikadır.

100 gram yemeğin kalori içeriği - 170 kcal.

Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir:

1. İlk önce fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Fırın tepsisini parlak tarafı yukarı gelecek şekilde folyo ile kaplayın.

3. Folyo üzerine yağ dökün, silikon bir fırça ile folyonun üzerine dağıtın.

4. Önce, marine edilmesi gerektiği için eti hazırlayın. Tavuk göğsünü yıkayın, kurutun, kemikleri ve zarları çıkarın. Biz kesiyoruz aşırı yağ ve tahıl boyunca ince dilimler halinde kesin.

5. Eti dövmeye gerek yok, zaten çok yumuşak olacak.

6. Hardal ile mayonezi karıştırın, filetoya ekleyin. Sarımsakları etin içine sıkın ve baharatları, tuzu ekleyin.

7. Karıştırın, eti 20 dakika marine etinde bekletin.

Et baharat aromasıyla doyurulurken, kalan malzemeleri hazırlayın.

8. Soğanı, büyükse halkalar halinde kesin - yarım halkalar halinde. Soğanı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

9. Patateslerimi soyup halka halka doğrayın, patatesler büyükse halkaları ortadan ikiye kesin.

10. Tüm fırın tepsisini dolduracak şekilde soğanın üzerine koyun.

11. Patatesleri tuz ve baharatlarla serpin.

12. Et parçalarını üstüne koyun.

13. Kalan marine ile her şeyi dökün.

14. Peyniri ovalayın ve tavuğu ince bir tabaka halinde serpin.

15. Fırın tepsisini mat tarafı yukarı gelecek şekilde folyo ile kapatıyoruz, kenarlarını büküyoruz. 40 dakika pişirin.

Fırında patatesli etimiz hazır, üzerini maydanozla süsleyip ketçap ve sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

pizza-gotova.com

Fırında patatesli tavuk göğsü

Kokulu, sulu ve çok lezzetli fırında tavuk göğsü ile fırında patates en sevdiğim yemeklerden biridir. Fırında patatesli tavuk göğsü, büyük bir şirketi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerektiğinde genellikle yardımcı olur.

Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmek fazla zaman ve uğraş gerektirmez. Etin önceden marine edilip folyoda pişirilmesi nedeniyle yumuşak ve sulu çıkıyor, sadece ağzınızda eriyor. İsteğe bağlı olarak, sebzelere ayrıca havuç veya dilimlenmiş taze mantar ekleyebilirsiniz.

1 kilo patates
700 gr tavuk göğsü
100 gr sert peynir
2 büyük soğan
3 sanat. ben. ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
1 inci. ben. hardal
3 sanat. ben. mayonez
1 çay kaşığı tavuk için baharatlar
öğütülmüş karabiber ve tatmak için tuz

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

İlk önce eti hazırlayın ve marine edin. Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt peçetelerle nemden kurutun. Etleri filmlerden temizliyoruz ve yaklaşık olarak aynı boyutta ince parçalar halinde kesiyoruz. Filetoyu tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Bir presten geçirilen mayonez, hardal ve sarımsak karanfil ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, örtün sarılmak film ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisine folyo ile parlak tarafı yukarı gelecek şekilde hizalayın, böylece fırında tavuk göğsü olan fırınlanmış patates yanmaz. Folyoyu bitkisel yağ ile yağlayın, bir mutfak fırçası veya püskürtücülü bir yağ şişesi kullanmak uygundur.

Sebzeleri hazırlayalım. İki soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Fırında patatesli tavuk göğsü tarifinin gerektirdiği şekilde, yağlanmış bir fırın tepsisine soğanı eşit bir tabaka halinde yayın.

Ardından patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimler halinde keselim. Sebzelerin daha iştah açıcı görünmesi için kıvırcık bıçak kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisine patates dilimlerini üst üste gelecek şekilde soğanların üzerine dizin. Tat vermesi için üzerlerine karabiber ve patates baharatı serpin.

Marine edilmiş tavuk parçalarını üstüne koyun. Hardal ve mayonez sayesinde fırında patatesli tavuk göğsü özellikle yumuşak ve sulu olacak.

Sert peynir rendeleyin. Tavuğu peynirle eşit bir tabaka halinde serpin.

Fırın tepsisini buzlu tarafı üste gelecek şekilde folyo ile kaplayın. Bu, malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Folyonun kenarlarını sıkıştırın ve fırın tepsisini fırın tepsisine yerleştirin. sıcak fırın, önceden 180 derece açık.

40 dakika sonra peynirli fırında patatesli tavuk göğsü hazır olacaktır. İstenirse üst folyo çıkarılabilir ve etin üzeri kızaracak şekilde ızgara modu açık olarak fırın tepsisi fırına döndürülebilir.

Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

İçindekiler:

1 kilo patates
700 gr tavuk göğsü
100 gr sert peynir
2 büyük soğan
3 sanat. ben. ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
1 inci. ben. hardal
3 sanat. ben. mayonez
1 çay kaşığı tavuk için baharatlar
öğütülmüş karabiber ve tatmak için tuz

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

Her şeyi iyice karıştırın, streç film ile örtün ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

Ardından patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimler halinde keselim. Sebzelerin daha iştah açıcı görünmesi için kıvırcık bıçak kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisine patates dilimlerini üst üste gelecek şekilde soğanların üzerine dizin. Tat vermesi için üzerlerine karabiber ve patates baharatı serpin.

Marine edilmiş tavuk parçalarını üstüne koyun. Hardal ve mayonez sayesinde fırında patatesli tavuk göğsü özellikle yumuşak ve sulu olacak.

Sert peynir rendeleyin. Tavuğu peynirle eşit bir tabaka halinde serpin.

Fırın tepsisini buzlu tarafı üste gelecek şekilde folyo ile kaplayın. Bu, malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Folyonun kenarlarını sıkıştırıyoruz ve fırın tepsisini önceden 180 dereceye ayarlanmış sıcak bir fırına koyuyoruz.

Tavuk eti, vücut tarafından kolayca sindirilebilen en faydalı ve besleyici gıdalardan biridir. Diğer et ürünlerinin aksine, temelinde hazırlanan her şey özellikle yumuşak, sulu ve birçok diyette neredeyse her zaman izin verilir.

Domuz eti ile karşılaştırıldığında, burada daha düşük kalori içeriği ile kazanır ve hindiden farklı olarak çok sert değildir ve sindirim sistemi için zorluk oluşturmaz.

Bu nedenle tavuk bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve fazla kilo vermez. İhale taze göğüslere dayanarak, fırında lezzetli yemekler pişirebilirsiniz ve patatesler ona özel bir tat ve tokluk katacaktır.

basit tarif

İçindekiler	Miktar
Tavuk göğsü -	950 gr
Soğan -	2-3 parça
Patates -	yaklaşık 12-14 adet
Öğütülmüş karabiber -	5 gr
Sarımsak -	6 diş
Ayçiçek yağı -	100 ml
Tavuk yumurtası (sarısı) -	3 adet
Tuz -	damak zevki
Dereotu, maydanoz -	bir demetten fazla değil (dekorasyon için)
Ekşi krema -	500 gr
Hazırlanma zamanı: 40 dakika	100 gram başına kalori: 200 kcal

Acemi bir hostes için bile patatesli tavuk eti pişirmek mümkündür. Ve sürecin hızı, çok fazla boş zaman kazanmanıza izin verir.

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

Fırında patates ve mantarlı tavuk göğsü tarifi

Mantarlı patatesler birlik içinde her zaman inanılmaz derecede orijinal tat duyumları yaratır, bu nedenle mutfak uzmanları bu tür ürünlere dayalı birçok yemek bulur. Ancak bir malzeme daha eklerseniz - tavuk göğsü, lezzet aralığını başarıyla tamamlayabilirsiniz.

Ek olarak, tavuk göğsü temelinde hazırlanan yemekler sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda gerekli miktarda protein (insan vücudu için yapı “malzemesi”) içerdiklerinden çok sağlıklıdır. Ancak aynı zamanda, tavuk etini ölçülü yerseniz ve yağlı soslar kullanmazsanız, ondan daha iyi olmak zordur.

Patates ve Mantarlı Tavuk Göğsü yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

Pişirme süresi: 45-50 dakika. Kalori içeriği: 100 gram ürün başına 250 kilokalori.

Bir tabak patates, tavuk ve mantar nasıl pişirilir:

Tavuk eti yıkanır, süzülür;
Patatesler soyulur, yıkanır, daireler halinde kesilir;
Domatesler dilimler halinde kesilir;
Havuç rende üzerine sürülür;
Mantarlar da yıkanır, fazla kısımlar çıkarılır, ince kesilir;
Yemek tabakası yağlanır ve üzerine patates dilimleri dökülür, ayçiçek yağı ile tatlandırılır, tuzlanır, biberlenir;
Üzerine doğranmış mantarları, havuçları dökün;
Daha sonra tavuklar ince ince doğranır ve sebzelerin üzerine konur, biberlenir ve tekrar tuzlanır;
Sarımsaklar temizlenir, yıkanır, ezilir;
Ekşi krema, tuz, mayonez, sarımsak, biber bir tabakta birleştirilir;
Elde edilen sos yemeğin üzerine dökülür ve 190 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika fırına yerleştirilir.

Peynir ile pişmiş tavuk göğsü

Peynir, pişmiş ürünler için altın bir kabuk elde etmek için yemek pişirmede çok sık kullanılır. Varlığı, herhangi bir yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Peynir ve patatesle pişirilen tavuk eti özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Tavuk Göğsü Pişirmek için Malzemeler:

Derisiz tavuk filetosu veya döş - 1200 g;
soğan - 2 adet;
Sarımsak - 4 diş;
Sert peynir - 400 gr;
Patates - 1 kg;
Ekşi krema - 300-400 gr;
Ayçiçek yağı - yarım bardak;
Tuz - tatmak;
karabiber - tatmak;
mayonez - 100 gr;
Maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme süresi: 50 dakikaya kadar. Kalori içeriği: 100 g bitmiş yemek için 240 kilokalori.

Patates ve Peynirli Tavuk Pişirme:

Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük ince parçalar halinde kesilir;
Kiriş temizlenir, halkalar halinde kesilir;
Kemiksiz tavuk göğsü yıkanır, parçalar halinde kesilir;
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri, soğanları ve ardından et parçalarını yayın;
Tüm tuz, karabiber;
Ekşi krema ve mayonez karıştırılır, ortaya çıkan sosun üzerine tavuk ve patates dökülür;
Peyniri rende üzerine sürün ve yarı mamul ürünü serpin;
Fırına koyun ve 190 derecelik bir sıcaklıkta, yaklaşık 45-50 dakika pişirin;
Yıkanmış ve doğranmış yeşillikler, ortaya çıkan yemeği süslüyor.

Kızarmış tavuk pişirmek çok kolaydır. Ek bileşenler yemeğin kalitesini iyileştirebilir ve daha iştah açıcı hale getirebilir. Patatesli en lezzetli tavuk göğsünü fırında pişirmek için uzmanlar şu ipuçlarını veriyor:

Marine edilmiş tavuk eti daha sulu ve lezzetli olacaktır;
İştah açıcı bir yemek elde etmek için ekşi krema soslu et ve diğer ek ürünleri dökmek gerekir;
Tadı iyileştirmek için her türlü baharatın kullanılması tavsiye edilir;
Yemeğin tadı tuzu olmalı, ayrıca sarımsak ve soğan miktarı ile ayrı ayrı belirlenmelidir;
Sos, tabağın her katmanına ve yüzeyine dökülmeli, ardından altın bir kabuk elde etmenizi sağlayacak rendelenmiş peynir serpilmelidir.

Tavuğa dayalı çeşitli yemeklerin hazırlanması için sadece en taze eti seçmeniz gerekir. Peynirin de en taze, en çok tercih edilen “parmesan” ve benzeri sert çeşitler olması önemlidir. Yeşiller genellikle hazır bir yemekle süslenir.