Lahana ile diyet salatalar. Diyet lahana ve havuç salatası

Kalori: 179

Diyet beyaz lahana salatası - çok kolay harika seçenek her gün için salata. Böyle bir salata et, kümes hayvanları, balıklar için uygundur, ayrıca omlet ile servis edilebilir veya pide ekmeğine sarılabilir - istediğiniz gibi. Diğer şeylerin yanı sıra, her zaman salata malzemeleriyle deney yapabilir, böylece çok çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Salatamız diyet olduğundan, normal yoğurt burada bir sos olarak mükemmeldir, tüm malzemeleri daha sulu ve lezzetli hale getirecektir. Sezonun yüksekliği olduğu için genç lahana kullandım, ancak bu geç lahana ile harika çalışacak, Pekin lahanası da buraya mükemmel bir şekilde uyacaktır. Detaylı tarif bir fotoğraf ile bu lezzetli salatayı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

- beyaz lahana - 200 gr;
- taze salatalık - 2-3 adet;
- dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
- konserve mısır - 1 yemek kaşığı;
- taze dereotu - 5-6 dal;
- yoğurt - 1 yemek kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak.

evde yemek nasıl yapılır

her şeyi hazırla gerekli malzemeler listeye göre. Beyaz lahana genç veya geç kullanılabilir - hangisi elinizde varsa. Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve atın, ardından çatalları ikiye bölün. Lahanayı çok uzun olmayan şeritler halinde doğrayın. Lahanayı hemen bir salata kasesine koyun.

Genç salatalıkları hazırlayın - salatalıklar acı değilse, acılık için bir örnek alın - mükemmel. Çok büyük olmayan 2-3 salatalık seçin. Salatalıkları yıkayın ve kurulayın, sapın büyüdüğü yeri kesin. Bundan sonra, salatalıkları küçük çubuklar veya şeritler halinde kesmeniz, salata kasesine lahanaya salatalık dilimleri eklemeniz gerekir.

Tatlı biberi tohumlardan soyun, tüm bölümleri çıkarın. Biberleri durulayın ve kurutun, ardından biberleri ince şeritler halinde kesin. Salatalık ve lahanaya biber ekleyin.

Tatlı bir dokunuş için salataya biraz tahıl ekleyin konserve mısır Kelimenin tam anlamıyla bir yemek kaşığı. Dereotu durulayın ve doğrayın, salataya atın.

Yoğurda ekleyin, isterseniz biraz tuz ekleyin, ekleyin. öğütülmüş biber ve diğer baharatlar. Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, bir örnek alın. Salatayı hemen servis edin.

Afiyet olsun!

Her kadın hayatında en az bir kez geleneksel diyetini değiştirmeye ve diyet yapmaya çalıştı. Ne yazık ki, herkes aynı anda sonuca ulaşamadı - fazla kilo vermek. Her şey doğru beslenmeyle ilgili. Yani, yiyecekleri reddetmeyin, mümkün olduğunca faydalı hale getirin. Yani kızarmış, tatlı ve unlu yemekleri değiştirin lezzetli salatalar doğal sebze ve meyvelerden.

Salata salatası çekişmesi. Bu doğru. Neredeyse hiç kimse Olivier veya mimoza düşünmüyor sağlıklı yemek. Bu makale düşük kalorili salatalara odaklanacak. Mayonez onlara eklenmez. Ve bu tür yemeklerin ana görevi (minimum kalorili), vücudu onun için yararlı olan tüm maddelerle doldurmaktır.

Lif, bitkisel gıdalarda bulunan benzersiz bir bileşiktir. Vücuttan emilmez ve çeşitli zararlı maddeleri uzaklaştırır.

Ancak salataların başka bir işlevi daha vardır. Bileşimlerinde yer alan bileşenler sadece vücudu doyurmakla kalmaz faydalı mineraller ve vitaminler, aynı zamanda toksinlerden ve toksinlerden arındırmak için.

Temizlemek ve kilo vermek için salatalar Elena Malysheva salkım

Kilo vermek için bunu yemek mi? tanıdık soru? Ancak diyetiniz için yemekler seçerken, yalnızca diyet niteliklerini değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki etkilerini de dikkate almak önemlidir. Kötü ekoloji, stres ve hareket halindeyken atıştırmak, bağırsaklarda toksin birikmesine neden oldu. Geri çekilmeleri için özel bir salata tarifi geliştirildi. Bir fırça gibi vücuttaki tüm zararlı maddeleri süpürür.

ÖNEMLİ: Elena Malysheva'dan vücudu temizlemek için salata bileşimi üç sebze içerir: havuç, beyaz lahana ve pancar. Ana işlevi toksinlerin bağırsaklardan uzaklaştırılması olan çok fazla lifleri vardır.

Lif, midemizin sindiremediği diyet lifidir. Bağırsaklara girdiğinde lifin boyutu artar (şişer). Aynı zamanda, peristaltizm diyet lifini kalın bağırsağa iter ve bir şişe fırçası gibi, orada yıllarca biriken plakları bağırsak duvarlarından temizler.
Fiber bir bileşiktir diyet lifi zararlı ve gereksiz biyolojik olarak aktif maddeleri vücuttan uzaklaştırabilen
Daha fazla etki için, bu salata en iyi oruç günlerinde tüketilir. maden suyu. Diğer ürünler atılmalıdır. Her 1,5 saatte bir bu salatadan yaklaşık bir bardak yemelisiniz.

Salata zayıflama fırçası

"Fırça" salatası hazırlamak için pancarları (500 g) ve havuçları (500 g) Korece havuç pişirmek için tasarlanmış bir rende üzerinde doğramanız gerekir. Aynı zamanda, tüm sebzeler de kullanılmalıdır. ayni. Yani ön ısıl işlem uygulanmadan
Lahana (500 g) ince doğranmış ve sebzelerin geri kalanına eklenmelidir.
Bu salata için sos olarak taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Tuz, karabiber veya diğer baharatları kullanmayın. Su tutabilirler. Hangi böyle bir yemeğin etkinliğini azaltacaktır.

Kilo kaybı için diyet düşük kalorili lahana salatası

Önceki salatanın üç malzemesinden biri olarak seçilen lahana boşuna değildi. o çok var faydalı nitelikler. Lahana suyunun midenin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve bu sebzenin yapraklarından elde edilen demir ve potasyum, vücudumuzun normal çalışması için basitçe gereklidir.

Keskin bir bıçakla lahanayı (orta başın çeyreği) doğrayın ve bir salata kasesine aktarın. Nar taneleri ile üst kısım (10 adet)
Bıçakla temizleme ve doğrama ceviz(5 parça.). Küçük parçalar olmalıdır.
Şimdi bir limonun suyunu (yarım) sıkmanız ve zeytinyağı (30 ml) dökmeniz gerekiyor.

Kilo kaybı için pancar salatası

Pancarlar sadece düşük kalorili içerikleri (yaklaşık 40 kcal) için değerli değildir. Bol miktarda lif ve vitamin içerir. Bu sebze aneminin önlenmesi ve tedavisi için çok faydalıdır. Ek olarak, pancar diğer malzemelerle iyi uyum sağlar. Örneğin, elmalar.

Elmalarım (2-3 adet) ve ortalarını kesin. Onları kaba bir rende ile rendeleyin.
Pancarları kaynatın (1 adet), doğrayın ve elmalarla birleştirin
Elde edilen karışımı limon suyuyla dökün. Bir tutam şeker ve bir yemek kaşığı ekşi krema ekleyin
Karıştırın ve bir salata kasesine aktarın. Üzerine bir kaşık daha ekşi krema koyun

Kilo kaybı için kereviz salatası

Kereviz en düşük kalorili sebze olarak kabul edilir. Aynı zamanda, bu bitki kilo kaybı için önemli olan çok sayıda B vitamini içerir Kereviz işi normalleştirebilir gergin sistem yorgunluğu ve sinirliliği giderir.

Biber (2 adet) Şeritler halinde kesin. Farklı renklerde iki biber almak en iyisidir.
Tatlı elmaları (3 adet) deriden ve bağırsaklardan temizleriz. Küçük parçalar halinde kesin ve tuzlayın.
Kereviz kökünden kabuğu çıkarın ve ince doğrayın. Doğranmış yeşillikleri (demet) ekleyebilirsiniz.
Ürünleri karıştırıyoruz ve salatayı az yağlı yoğurtla (1 yemek kaşığı) baharatlıyoruz.

düşük kalorili salatalık salatası

Aynı zamanda geriye kalan %5'lik kısımda çok sayıda sağlıklı madde bulunmaktadır. Salatalık potasyum ve silikon, C ve A vitaminleri ve lif bakımından yüksektir. salatalık salataları vardır harika yol bağırsakları temizler ve vücudu faydalı maddelerle doldurur.

Kuru erik (100 g) önce ılık suya batırılmalıdır.
Salatalık (1 adet) kesilmiş küçük küpler. Biberi (1 adet) çekirdekten temizliyoruz
Buğulanmış kuru erik ince doğrayın ve kalan malzemelerle karıştırın.
Salataya otlar (demet) serpin ve zeytinyağı (2-3 yemek kaşığı) ile baharatlayın.

Düşük kalorili havuç salatası

Ancak bu kök sebzenin gerçekten fayda sağlaması için çiğ olarak kullanılması daha iyidir. İlk olarak, haşlanmış havuç daha az vitamin içerir. İkincisi, bu sebzeden gelen karbonhidratlar ısı tedavisi niteliklerini kaybederler ve yağ hücrelerine dönüşebilirler

ovuyoruz kaba rende havuç (200 gr)
Elmalar (200 g) kabuğu ve çekirdeği. Onları dilimler halinde kesin ve havuçla karıştırın
Salataya yarım limon ve kuru üzümün (bir avuç kadar) taze sıkılmış suyu ekleyin.
Böyle bir salata için sos olarak zeytinyağı kullanabilirsiniz (birkaç yemek kaşığı)
Servis yapmadan önce yemek marul yaprakları ile süslenebilir.

Düşük kalorili mantarlı salata

Sonuç olarak, kalorileri düşüktür. Mantarların faydalarına gelince, onları oluşturan bileşiklerin kan kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu etkisi vardır. Diyet salataları için mantarlar, chanterelles ve sera istiridye mantarları en uygunudur.

Kiraz domatesleri (200 g) 4 parçaya kesin. Marul yaprakları (5 adet) İsteğe bağlı parçalara ayırıyoruz. İnce dilimler halinde kesilmiş mantarlar (5 adet)
Kırmızı soğan(1 adet) yarım halkalar halinde kesin ve malzemeleri karıştırın
Hardal sosu yapıyoruz (1/3 çay kaşığı), zeytin yağı(2 yemek kaşığı) ve limon suyu (1 adet). Mantarlarını ve sebzelerini döküyoruz. Tatmak için biber ve tuz
Parmesan serpin (2 yemek kaşığı)

düşük kalorili fasulye salatası

Fasulye, mantarlar gibi bir bitkisel protein kaynağıdır.

Fasulye folik asit ve çinko bakımından zengindir. Çinkodan bahsetmişken. Bu makro besin normal çalışma için gereklidir. tiroid bezi. Bu bez vücuttaki hormonal seviyeleri düzenler. Ve normal işlevi olmadan kilonuzu kontrol altında tutmanız imkansızdır.
Kırmızı fasulye ile çok basit bir salata yapılabilir. Beklenmedik bir şekilde gelen misafirleri şaşırtması ve yemek pişirmek için daha fazla zaman vermesi ilginçtir. karmaşık yemekler artık değil
Bu tarif için kullanabilirsiniz haşlanmış fasulye, ve konserve. Üzerine ince dilimlenmiş ekleyin dolmalık biber ve doğranmış kırmızı soğan. Servis yapmadan önce yemeği fesleğen ile süsleyebilirsiniz. Sos olarak zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Tatmak için malzemelerin miktarını değiştirin.

tavuk salatası diyet tarifi

Diyet salatalarını hayal etmenin imkansız olduğu bir başka ürün de tavuktur. Bunun eti kümes hayvanları sadece %10 yağ içerir.

Ancak tavuk etinde protein gibi diğer kuş ve hayvanların etlerinden daha önemli bir unsur vardır. Bu yüzden sporcular ve vücuduna ve sağlığına önem veren herkes tavuk göğsünü çok seviyor.

Haşlanmış tavuk etini (200 g) liflere ayırın. Biberi (1 adet) çekirdekten temizliyoruz ve ince şeritler halinde kesiyoruz.
Avokadoyu (1 adet) temizliyoruz ve etini küçük kareler halinde kesiyoruz. İnce kıyılmış maydanoz (demet)
Malzemeleri karıştırın ve az yağlı sos ile baharatlayın. doğal yoğurt(1 adet) ve taze sıkılmış limon suyu

Ton balıklı salata tarifi

Ancak aynı zamanda bu balığın etinde çok fazla kalori yoktur. 100 gram ton balığında, günlük protein miktarının yarısı. Aynı zamanda eti, diyettekilere göre %30 daha az kolesterol içerir. tavuk göğsü. En popüler ton balıklı salatalar balık salataları bizim masada.

Kiraz domatesleri (250 gr) ve avokadoları (2 adet) küçük parçalar halinde kesin.
Kırmızı biber (2 adet), Sarımsak (2 diş), otlar (1 demet) ve küçük bir acı biber öğütün
Hazırlanan malzemeleri küçük bir salata kasesine koyun.
Limon suyunu sıkın, zeytinyağı (6 yemek kaşığı) ve tuz (tatmak için) ekleyin. Salata kasesini buzdolabına koymak
Patatesleri soyun (8 adet) ve yarı pişene kadar pişirin. Büyük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Fazla yağı çıkarmak için patates kızartması kağıt havluya koy
Susam tohumlarını bir kahve değirmeni (3 yemek kaşığı) içinde öğütün. Tuzla karıştırın ve ekmeklik olarak kullanın.
Ton balığı bifteğini (4 adet) susam ununa batırın ve temiz bir tavada az yağ ile kızartın.
Salatayı tabaklara koyun. Üzerine ton balığı ve patatesleri koyun. Marul yaprakları ile süsleyin

Düşük kalorili karides salataları

Düşük kalorili bir diğer deniz ürünü de karidestir.
Etleri çok fazla protein içerir ve çeşitli faydalı maddeler: A, B (B1, B2, B9, B12), D ve E vitaminlerinin yanı sıra makro besinler (çinko, magnezyum, potasyum, sodyum, vb.). Karides, salatalarda çok popüler bir malzemedir. senin dışında besin değeri ona kendi eşsiz lezzetlerini getiriyorlar.

Üzüm, erik ve greyfurt yıkanır. Onları temizlemek ve kesmek
Kaselere koyduk ve üstüne bir büyük (kraliyet) karides koyduk.
yakıt ikmali balzamik sirke ve zeytinyağı. Marul yaprakları ile süsleyin

Tatmak için malzeme miktarını seçiyoruz.

Kalamar tarifi ile diyet salatası

Kalamarlar vücudumuz için mükemmel bir protein kaynağıdır

Bu deniz ürünlerinden elde edilen faydalı maddeler, kandaki kötü kolesterolü giderebilir, vücudu tuzlardan ve toksinlerden arındırabilir. Ayrıca endokrin sistemin işleyişini iyileştirin.

1. Kalamar filetosunu (600 g) kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin, salatalığı (1 adet) ve yeşillikleri (1 demet) ezin.
2. Malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın
3. Antep fıstığını (100 g) blenderdan geçirin ve salatanın üzerine serpin.

Yengeç çubukları ile düşük kalorili salata

Yengeç çubukları ucuz bir inceliktir

Yengeç çubukları, yengeçlerle hiçbir ilgisi olmamasına rağmen, yine de diğer deniz ürünleri gibi (ve kıyılmış malzemelerden yapılırlar). farklı çeşitler balık ve nişasta) diyet olarak kabul edilebilir.

Çinko, demir ve iyot bakımından zengindirler. Ve en önemlisi, 100 gr yengeç çubuğu başına sadece 80-90 kilokalori vardır.

Bileme yengeç çubukları(200 gr) ve salatalık (200 gr). Özel bir sarımsak presi kullanarak bu kök mahsulün birkaç karanfilini eziyoruz.
Yeşillikleri ince ince doğrayın (1 demet). salata kasesine ekleyin yağsız peynir(200 gr) ve tuz. Ekşi krema (3 yemek kaşığı) ile baharatlayın ve iyice karıştırın

Düşük kalorili yumurta salatası

Yumurta, insan vücudu için en uygun dengeli üründür.

Haşlanmış yumurtadan elde edilen protein vücut tarafından neredeyse %100 emilir. Yumurta, vücudumuzun osteoporozla savaşması için ihtiyaç duyduğu D vitaminini bol miktarda içerir. Ayrıca bu ürün selenyumda çok yüksektir. Bu bileşik bir antioksidandır ve erken yaşlanmayı önler.

Marul yapraklarını (1 demet) yıkayıp elimizle doğrayalım. Yumurtaları haşlayın (4 adet) Sert haşlanmış, kabuklarını soyun ve sekiz parçaya bölün.
Turp (birkaç parça) ve salatalık (1 adet) şeritler halinde kesin. Yeşil soğanı doğrayın
Tuz, karabiber ve malzemeleri karıştırın. Sos olarak zeytinyağı kullanıyoruz.

düşük kalorili meyve salatası

Evet, meyveler kalorilerde sebzelerden daha yüksektir. Ancak birçoğu vücutta yağ yakma sürecini aktive eden maddeler içerir. Örneğin, kivi. Bu meyve sadece yağlı bileşikleri parçalamakla kalmaz, aynı zamanda metabolik süreçleri de geliştirir. Bu da rakamı olumlu yönde etkiler.

Cevizleri (50 gr) bir tavada kavurup doğrayalım. Avokado (2 adet) ve kivi (2 adet) soyun ve aynı küpler halinde kesin.
Yağ (50 gr), tuz, şeker, hardal (1 çay kaşığı) ve şarap sirkesi(20 ml) pansuman yapmak
Meyveye doğranmış soğan (1 adet), Mısır (40 g) ve fındık ekleyin. Pansuman dökün ve karıştırın

Düşük kalorili salata sosları

Bu geleneksel içerik tatil salataları içinde bu durum uygun değil. Mayonez son derece yüksek kalorili ürün Ve onları diyet salatalarıyla dolduramazsınız.

Kilo kaybı için salatalarda ekşi krema, yoğurt veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Taze sıkılmış limon suyu (35 ml) ve baldan (2 çay kaşığı) deniz mahsulleri salataları için mükemmel bir sos yapılabilir. Bu sosa bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Limon suyuna göre yapabilirsiniz ve hardal sosu. Bunu yapmak için limon suyuna (4 yemek kaşığı) zeytinyağı (2 yemek kaşığı), kuru hardal tozu (1/2 çay kaşığı) ekleyin ve elma sirkesi(1 çay kaşığı.)
Diyet salataları için iyi soslar yoğurt bazında yapılabilir. Bunu yapmak için az yağlı yoğurt (250 ml) alabilir, üzerine zeytinyağı (1 yemek kaşığı) ve 2-3 diş kıyılmış sarımsak ilave edebilirsiniz.

Maşa. Bu salataları çok seviyorum! Az önce haşlanmış balık ve vitamin salatası ile akşam yemeği yedim: tatlı biber, lahana, otlar ve salatalık. Üzerine limon suyu serpin ve sebze yağı.

Lisa. Bu salatayı yapıyorum. Genç patlıcanı halkalar halinde kestim. Sarımsakları bir rende üzerine ince bir şekilde ovalayın. Yeşilleri doğrayıp olgun domatesleri kesiyorum. Üzerine peynir sürün ve karıştırın.

Video: Kilo kaybı için doğru beslenme. Diyet salatalar

iki grup var sebze diyetleri. Birincisi, menünün süt ve proteinli yiyecekler içermeyen salatalardan oluştuğu yöntemleri içerir. 7 günde 6 kg kilo verebilirsiniz. İkinci gruptaki diyet menüsü ise salata, kefir, karabuğday, tavuk eti, yoğurt, et suları, çeşitli protein ve süt ürünleri.

ürün ne kadar kullanışlı

Diyet salatalar kilo kaybını teşvik eder. Sadece karbonhidratları, bitkisel proteinleri ve lifleri içerirler, bunlar vücudu toksinlerden arındırır ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Bu yiyeceklerin kalorisi çok düşüktür. Birçok diyet salatasının ana bileşeni lahanadır.

Kilo kaybı için bir menü derlerken, farklı şekiller lahana: beyaz, karnabahar, Pekin, vb. Bazı diyetler, bu sebzenin yapraklarını yemeyi ve ondan yapılan suyunu içmeyi içerir. Ülser, gastrit için lahana yemek yasaktır, aşırı asitlilik, karaciğer, böbrek ve tiroid bezi hastalıkları.

Tarifler

AT diyet sosları salatalar için mayonez ve ketçap içeremez: yemeklerin kalori içeriğini arttırırlar. Aksi takdirde, neredeyse hiçbir kural yoktur. Bir sürü lezzetli taze lahana yemeği var ve kesinlikle uygun bir şey bulacaksınız.

"İncelik"

Salata, beslenme uzmanı Nicola Sorrentino tarafından icat edildi. Aşağıdaki fotoğraf bir örnektir hazır yemek tarifine göre hazırlanmıştır.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1 yeşil elma;
küçük bir çatal genç lahana;
2 kereviz sapı;
limon suyu;
sebze yağı;
tatmak için biber ve tuz.

Kıyılmış lahana tuzlanır ve elle ezilir, ardından limon suyu ile tatlandırılır. Kereviz küçük küpler halinde kesilir, bir elma - şeritler halinde. Malzemeler birleştirilir, tuzlanır, biberlenir, yağ eklenir ve iyice karıştırılır. Sonunda salata yeşilliklerle süslenir.

Taze beyaz lahanadan kesilmiş sebze

İçindekiler:

0,5 kg taze lahana;
ışın yeşil soğan;
Elma;
havuç;
doğal yoğurt.

Lahana ince doğranmış, elma ve havuç kaba bir rende üzerine sürülür. Her şey birleştirilir, karıştırılır ve yoğurtla baharatlanır.

Salatalık, deniz ve beyaz lahana ile

4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

deniz yosunu - 120 gr;
beyaz lahana - 100 gr;
küçük bir demet yeşil soğan;
orta boy taze salatalık;
2 yemek kaşığı sebze yağı.

Lahanayı ince doğrayın. Soğanı ve salatalığı bıçakla doğrayın. Haşlanmış deniz yosununu şeritler halinde kesin. Malzemeleri birleştirin, yağ ekleyin. Salatayı iyice karıştırın.

İlginç! Beyaz lahana normal diyete dahildir. içinde yenebilir Büyük miktarlar kilo alma korkusu olmadan.

Kilo kaybı için "fırça"

Çanak, kış boyunca biriken yağları ortadan kaldırır ve bağırsakları bir fırça gibi temizler. Kısa sürede 3 kg'a kadar atabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

2 pancar;
2 havuç;
800 gr taze lahana yaprağı;
2 yemek kaşığı sebze yağı;
limon suyu;
yeşillik;
tatmak için baharatlar.

Soyulmuş pancar ve havuç şeritler halinde kesilir. Lahana ince doğranmış ve suyunu çıkarmak için ezilmiştir. Tüm sebzeler derin bir tabağa alınır. Limon suyu yağ ile birleştirilir ve elde edilen sos ile salatanın üzerine dökülür. Karıştırmak.

Denizden

İçindekiler:

300 gram Deniz yosunu;
4 yumurta;
ampul;
2 yemek kaşığı sebze yağı;
yeşillik.

Soğanı ve deniz yosununu yıkayıp soyun. Sert haşlanmış yumurta. Tüm ürünleri ince ince doğrayın ve birleştirin. Yağı ekleyin, iyice karıştırın ve salatayı taze otlar ile süsleyin.

tuhaflık! Protein sindirilebilirliğini artırmak için deniz yosunu salatasının pişmiş pollock parçaları ile yenmesi önerilir.

Pekin ile taze salatalıklardan

Yemek için ihtiyacınız olacak:

2 yumurta;
2 salatalık;
küçük bir Pekin lahanası başı;
üç dal maydanoz;
300 gr yağsız mayonez;
ampul;
350 ml şarap sirkesi;
baharat.

Haşlanmış yumurtaları soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Sebzeler - payet. Soğan - yarım halkalar, ardından şarap sirkesi ile dökün ve yarım saat marine edin. Malzemeleri birleştirin, doğranmış yeşillikleri ve mayonezi salata kasesine ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Karışım.

aceleyle

İçindekiler:

kırmızı lâhana;
bir avuç ceviz;
bir demet maydanoz;
sirke;
Şeker.

Kıyılmış lahana, ince kıyılmış maydanoz ve kıyılmış fındık ile birleştirilir. Salata parmaklarınızla ezilir, böylece lahana suyu başlatır.

Sonraki zencefil sosu. Sirke ve şekeri, ikincisi eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Ateşten alın ve soğutun. Sıvıya ezilmiş bir diş sarımsak, doğranmış zencefil kökü ve biraz kişniş ekleyin. Karıştırın ve salatayı giyin.

Brokoli ve peynirden

Ürün:% s:

brokoli - 0,5 kg;
tuzlu peynir - kibrit kutusundan bir parça;
krema %10 - 0,5 yemek kaşığı;
2-3 dal maydanoz;
tuz biber.

Lahanayı yıkayın ve çiçek salkımına bölün. Onları tuzlu kaynar suya batırın ve kaynatın. Beş dakika yeterli.

Peyniri çatalla ezin, krema ve baharatlarla birleştirin. Soğuyan lahanayı bu sosla dökün ve kıyılmış maydanozla süsleyin.

Dikkat! Tuzlu peynir kullanırken salataya tuz eklememek daha iyidir.

Brüksel lahanası sebze

Brüksel lahanası pişirmek kolaydır: dondurulmuş lahanaları kapağı kapatmadan 5 dakika, taze - 10 dakika orta ateşte kaynatın. Köpüren suya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz, ardından yemeğin ana bileşeni daha yumuşak hale gelecektir.

İçindekiler:

1 büyük havuç;
bir kutu konserve bezelye;
küçük baş lahana Brüksel lahanası;
büyük tatlı biber;
3 yemek kaşığı zeytin yağı;
birkaç yeşil soğan tüyü;
1 çay kaşığı hardal
baharat.

Brüksel lahanası yıkanır, sararır ve deforme olan yapraklar dışarı atılır. Tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine koyun ve soğutun.

Soyulmuş havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Hazırlanan biber orta uzunlukta şeritler halinde kesilir. Bezelye kavanozundaki sıvı boşaltılmalıdır. Yıkanmış yeşil soğanları bir kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.

tuhaflık! Brüksel lahanası sadece kilo vermek için değildir. Kalp, mide ve pankreas için iyidir.

Şimdi sosun sırası: Bir kapta birleştirilen tereyağı ve hardal, tadına göre tuzlanır ve biberlenir ve ocağa getirilir. homojen kütle. Salata kasesine yerleştirilen sebzeler terbiye edilerek iyice karıştırılır. Bitirici dokunuş- Salata soğan serpilir.

renkten gelen vitamin

Salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

küçük bir karnabahar çatalı (yaklaşık 300 g);
2 salatalık;
domates;
bir demet pırasa;
2 yemek kaşığı zeytin yağı;
tatmak için tuz ve şeker.

Bir çatal lahana hafif tuzlu su ile bir tencereye daldırılır ve pişene kadar kaynatılır, ardından çiçek salkımları ayrılır. Sebzelerin geri kalanı kesilir. küçük parçalar. Hazırlanan malzemeler birleştirilir, tuzlanır, şeker ve tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.

Önemli! Karnabahardaki tartronik asit, yağ birikintilerinin oluşumunu engeller.

Bildiğiniz gibi, mükemmelliğin sınırı yoktur ve her iyi şey daha da iyi hale getirilebilir. Lahana salataları bir istisna değildir. Küçük ile bitirmek için yemek pişirme şaheseri- Önerilen kurallara uymak yeterlidir.

Kilo vermek için salatayı hazırlamaya başlamadan önce sebzeler paslanmaz çelik bıçakla yıkanır ve temizlenir. Isıl işlem sırasında, onları tam olarak hazır hale getirmemeniz tavsiye edilir.
Vitaminleri korumak için önce suyu kaynatmanız (çok fazla dökmenize gerek yoktur) ve ancak daha sonra sebzeleri içine indirmeniz önerilir. Pancarları sütte pişirmek daha iyidir - daha hassas bir tat vermek için.
Karnabahar alırken çiçek salkımlarının rengine dikkat etmelisiniz: tek tip ve aynı olmalıdır.
Tadı iyileştirmek için kuru meyveleri salatalara koyun.
Salatalığın salatada hissedilmesi için bıçakla kesilmeli, rende ile doğranmamalıdır. Bazen karşımıza acı salatalık çıkıyor, bu yüzden pişirmeden önce mutlaka denemelisiniz. Çanaktaki acılık hala devam ediyorsa, taze sıkılmış limon suyuyla tatlandırabilirsiniz. püskürtülürler yaprak salatası kararmasın diye.
En popüler benzin istasyonu sebze salataları- limon suyu ile zeytinyağı. Tabakta et varsa, 2-3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
Tuz, su-tuz metabolizması sürecini yavaşlatır, bu nedenle beslenme uzmanları alımını sınırlandırmayı önerir.

bulgular

Diyetin faydaları nelerdir lahana salataları? Vücut toksinlerden ve toksinlerden arındırılır. Kolesterol normale döner, fazla yağlar kaybolur, kilo azalır.Vücut yenilenir, cilt gençleşir, yüzdeki şişlikler kaybolur. Bağırsak çalışması hızlanır, rakam düzelir. Ve tüm bunlar uygun fiyatlı ve lezzetli bir sebzenin kullanılmasıyla mümkündür.

Kendiniz ve aileniz için nasıl daha fazla zaman harcarsınız ve saatlerce yemek pişirmezsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Nasıl gidilir asgari miktar mutfak aletleri? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.

Hafif bir lahana salatası yemeklerinizin temeli olarak kullanılabilir. boşaltma günü ve sadece yararlı ve lezzetli yemek günlük menünüzden. Lahana, mide suyunun salgılanmasını artırabilir ve daha etkili olmasına katkıda bulunur. sindirim süreci gıdalardan elde edilen besinlerin maksimum emilimi ile. Lahanayı özel ürünlerle birleştirmek özellikle yararlıdır. iyi kaynaklar sincap. Bunlara öncelikle deniz ürünleri ve et dahildir.

Hangi lahana salatasının vücuda daha fazla fayda sağlayacağı konusunda kafanız karıştıysa, her türlü lahana inanılmaz derecede faydalı bileşenler içerdiğinden, bu düşünceleri güvenle atabilirsiniz, çünkü her durumda böyle bir yemek sadece vücudunuzu iyileştirmeye yardımcı olacaktır!

En faydalı lahana salatası tarifleri

Lahananın en değerli özelliklerinden biri (her çeşidi) vücudu mükemmel şekilde doyurabilmesi ve temizleyebilmesidir. Büyük bir sayı içerdiği lif. Bu, yalnızca uzun zaman açlığı giderin, aynı zamanda kabızlıktan kaçının.

Lahananın bu özelliği ile bağlantılı olarak, özellikle sıkı protein diyeti kursları çerçevesinde bile, günde en faydalı sebzeden yaklaşık 200-300 gram salata tüketilmesi tavsiye edilir.

Ayrıca lahanadan hem diyet hem de daha fazlasını pişirebilirsiniz. doyurucu salatalar, ana öğle yemeği yemeği olarak güvenle hareket edebilir.

Salata "Fırça" (2 kişilik)

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1 pancar;
1 havuç;
1 limon;
200 gram Beyaz lahana;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı (rafine edilmemiş).

Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ardından sebzeleri bir bütün limondan sıkılmış meyve suyuyla baharatlayın. 200 gram taze lahanayı ince ince doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın. Sos olarak iki yemek kaşığı ayçiçek yağı yeterli olacaktır.

Salata "Kış Masalı" (2 kişilik)

İçindekiler:

60 gram kuru erik;
300 gram taze beyaz lahana;
1 havuç;
1 büyük yeşil elma;
yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Kuru erik ıslatılmalıdır küçük bir miktar birkaç saat kaynamış su. Bu sırada lahanayı ince ince doğrayın. Elmayı ve havucu rendeleyin, ardından üzerlerine tarçın serpin ve karıştırın. Bu karışımın meyve suyu vermesi için bir süre demlenmesi gerekir. Bu sırada kuru erikleri sıkma ve küçük parçalar halinde kesme zamanı. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve zeytinyağı ile tatlandırın. Bir tutam kimyon da ekleyebilirsiniz.

Salata "Sebze Yunan" (2 kişilik)

İçindekiler:

300 gram karnabahar;
150 gram domates (tercihen kiraz);
bir demet yeşil marul;
1 kırmızı tatlı biber;
1 kırmızı soğan;
zeytin.
limon suyu;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
bir tutam biberiye;
bir tutam fesleğen

Lahanayı salkım boyunca ve kiraz domatesleri ikiye kesin. Bir demet marulu elinizle yırtın ve biberleri şeritler halinde kesin. Zeytinler yıkanmalı ve küçük halkalar halinde kesilmelidir. Soğanı doğrayın ve limon suyu serpin. Ayrıca 2 yemek kaşığı limon suyu dökmeniz gerekir. keten unu ardından üzerlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, fesleğen ve biberiye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Salatayı servis etmeden önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Diyet Olivier (2 kişilik)

İçindekiler:

200 gram haşlanmış tavuk göğsü;
1 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 çay kaşığı hardal tozu;
1 limon (suyu sıkın);
1 taze salatalık;
1 haşlanmış havuç;
200 gram alabaş lahana (çözdürülmüş);
50 gram yeşil bezelye (çözdürülmüş).

Tavuk, havuç, lahana ve salatalığı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile karıştırın. hardal tozu ve limon suyu. Sosu 20 dakika demlenmeye bırakın ve ardından sebze ve et ile karıştırın. Tat vermek için tuz ekleyin.

Karides ve Çin lahanası salatası (4 porsiyon için)

İçindekiler:

bir demet Pekin lahanası;
300 gram taze domates- Kiraz;
fesleğen (yarım demet);
1 kırmızı soğan;
1 tatlı kırmızı biber;
1 limon (suyu sıkın);
200 gram soyulmuş haşlanmış karides;
2 kaşık zeytinyağı.

Tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın, limon suyu ve zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımının üzerine dökün.

Et salatası (2 kişilik)

İçindekiler:

200 gram yağsız haşlanmış dana eti;
200 gram lahana turşusu;
2 kaşık elma suyu;
1 çay kaşığı kuşburnu şurubu;
1 demet yeşillik;
2 taze salatalık;
soğan (isteğe bağlı).

Dana eti ve salatalıkları küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Lahana turşusunu durulayın ve bir kevgir içinde süzün, ardından kuşburnu şurubu ve elma suyu karışımını dökün. Ayrıca yakıt ikmali olarak kullanın tatlı kaşığışarap sirkesi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Salatalık ve beyaz lahana ile deniz yosunu salatası

Beyaz lahana, taze salatalık, yeşil soğanlar ince doğranmış, doğranmış haşlanmış deniz yosunu ile karıştırılmış ve bitkisel yağ ile baharatlandırılmıştır. 1 porsiyon için: 30 gr deniz yosunu, 25 gr beyaz lahana, 10 gr yeşil soğan, 30 gr taze salatalık, 5 gr bitkisel yağ.

Elma ve havuç ile deniz yosunu salatası

Havuç ve elmalar soyulur, ince ince doğranır ve kıyılmış haşlanmış deniz yosunu ile karıştırılır. Servis ederken üzerine ince kıyılmış soğan serpin. 1 porsiyon için: 30 gr deniz yosunu, 30 gr havuç, 10 gr yeşil soğan, 30 gr elma.

kalamar salatası

Kalamar filetosu sıcak tuzlu su ile dökülür, 3-5 dakika kaynatılır, içinde yıkanır. soğuk su, filmlerden temizlenmiş, küçük şeritler halinde kesilmiş, ince doğranmış haşlanmış patatesler, taze salatalık ve domates. Tuz ve ekşi krema ile baharatlayın. 1 porsiyon için: 95 gr deniz kalamar, 25-30 gr patates, 20 gr taze salatalık, 25 gr taze domates, 20 gr ekşi krema.

Yeşil bezelye ve bitkisel yağ ile haşlanmış pancar

Haşlanmış soyulmuş pancarlar doğranmış ve yeşil bezelye ile karıştırılır. Salatayı bitkisel yağla süsleyin. 1 porsiyon için: 110 gr pancar, 45 gr yeşil bezelye, 5 gr bitkisel yağ.

Elmalı pancar salatası

Haşlanmış pancarlar soğutulur, ince kıyılır, doğranmış elmalarla karıştırılır. Ekşi krema ile baharatlayın ve otlar ile serpin. 1 porsiyon için: 65 gr pancar, 50 gr elma, 20 gr ekşi krema, 7 gr otlar, 3 gr şeker.

Çiğ havuç ve elma salatası

Havuç ve elmalar ince doğranmış, karıştırılmış ve ekşi krema ile baharatlandırılmıştır. 1 porsiyon için: 60-70 gr havuç, 65 gr elma, 5 gr şeker, 20 gr ekşi krema.

Bitkisel yağ ile taze lahana ve pancar salatası

Pancarlar haşlanır, soyulur, ince kıyılır, bitkisel yağ ile dökülür ve doğranmış lahana ile birleştirilir. 1 porsiyon için: 100 gr beyaz lahana, 45 gr pancar, 5 gr bitkisel yağ.

Bitkisel yağ ile domates, salatalık ve yeşil soğan salatası

Taze salatalık ve domatesler ince halkalar halinde kesilir, ince doğranmış soğanla karıştırılır, bitkisel yağ ile baharatlanır. 1 porsiyon için: 60 gr taze domates, 55 gr taze salatalık, 20 gr yeşil soğan, 5 gr bitkisel yağ.

Ekşi krema ile çiğ sebze ve elma salatası

Çiğ havuç, lahana, taze salatalık ve elmalar ince doğranmış, karıştırılmış, ekşi krema ile baharatlandırılmıştır. 1 porsiyon için 30 gr havuç, 40 gr lahana, 25 gr elma, 25 gr taze salatalık, 20 gr ekşi krema.

Karışık sebze salatası

Haşlanmış patates, dilimlenmiş havuç, taze domates- taze lahana, salatalık ve soğanı dilimler halinde doğrayın, tüm sebzeleri karıştırın, bezelye ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın. 1 porsiyon için: 20 gr taze lahana, 25-30 gr patates, 15 gr havuç, 20 gr taze salatalık, 25 gr taze domates, 15 gr yeşil soğan, 10 gr yeşil bezelye, 10 gr sebze sıvı yağ.

salata sosu yaz

Haşlanmış patates, pancar, havuç, taze salatalık ve domatesler ince dilimler halinde kesilir, tuzlanır, karıştırılır ve ekşi krema veya bitkisel yağ ile dökülür. 1 porsiyon için: 25-35 gr patates, 25 gr pancar, 25 gr havuç, 20 gr taze salatalık, 25 gr taze domates, 20 gr ekşi krema.

salata sosu kış

Haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş patatesler, ince dilimler halinde kesilmiş havuçlar ekleyin. tuzlu salatalık lahana turşusu ayıklanır, sıkılır ve doğranır. Sebzeler birleştirilir, yeşil bezelye eklenir ve bitkisel yağ ile baharatlanır. 1 porsiyon için: 40-50 gr patates, 25 gr pancar, 20 gr lâhana turşusu, 15 gr bezelye, 25 gr turşu, 10 gr bitkisel yağ.