Lahana salatası vitamini. Vitaminli lahana salataları

Beyaz lahanadan daha sağlıklı ve vitamin açısından zengin salatalar bulunamaz. Tariflerin özelliği, en beklenmedik ürünlerin dahil olabilmesidir: meyveler, et, narenciye. Sebzelerle en canlı ve doygun elde edilir. dolmalık biber, pancar, soğan ve havuç - o kadar çok vitamin içerirler ki saymak imkansızdır. Vitamin lahana salatası için sos nasıl yapılır ve bugün size yazımızda anlatacağız.

Bu gerçek bir bahar mucizesidir. Bu dönemde vücut, şiddetli kış tarafından tüketilen besinlerden yoksundur. En eski kök sebze olan turp, yemeğe sadece hoş bir baharatlılık vermekle kalmaz, aynı zamanda bu kadar uzun bir soğuk dönemin sonunu da işaret eder. Sonunda, onsuz varlığı hayal bile edilemeyen ilk sebzelerden yeterince alabilirsiniz.

Lahanalı bir vitamin salatası için ihtiyacınız olan:

150 gr. Beyaz lahana;
150 gr. turp;
50 gr. taze kızılcık;
50 gr. fındık (ceviz);
150 gr. süzme peynir;
10 gr. soya sosu;
10 gr. yağlar;
4 zeytin;
10 gr. maydanoz;
1/4 çay kaşığı kırmızı biber.

Lahana vitamini salatası tarifi:

Lahana iyice yıkanır ve bıçak yardımıyla ince şeritler halinde doğranır, elle ezilir.
Ezilmiş kütle soya sosu ile dökülür ve karıştırılır.
Turplar da yıkanır ve tahtada halkaların ince yarısına kesilir.
Yaban mersini yıkayın, kurutun.
Cevizler bıçakla ince ince kıyılır.
Süzme peynir, ürünün bitmiş tabağa mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtılabilmesi için elle boyanmıştır.
Hazırlanan tüm ürünler bir kaseye dökülür, yağ dökülür, karabiber serpilir ve karıştırılır.
Porsiyonlu tabaklara yayın, yeşillik ve zeytin dallarıyla süsleyin.

İpucu: Sadece yemek için bir dekorasyon görevi gören zeytinler de salatanın bileşimine dahil edilebilir. Sadece bu durumda, meyvelerin ince halkalar halinde kesilmesi gerekecektir.

Vitaminli lahana ve havuç salatası

Bu tarifin neresi iyi? sadece bir kez pişirmeniz ve tadını çıkarmanız ve her gün büyük dozda vitamin almanız gerekir. Meze sadece bir gün için hazır olana kadar demlenirken, yemek harika bir hale gelir. olağanüstü tat ve nitelikleriyle bir günden fazla keyif alacak. AT bu durum dört veya beş porsiyon için malzeme miktarını hesaplamak çok zordur. Salata delicesine lezzetlidir ve herhangi bir miktarda anında yenir, bu nedenle sınırlı miktarda yemek pişirmek gerçek bir suçtur.

Vitamin lahana salatası için ihtiyacınız olan:

5 kg. Beyaz lahana;
1 kg. dolmalık biber;
1 kg. Luke;
1 kg. havuçlar;
4 yemek kaşığı. ben. tuz;
320 gr. Sahra;
500 gr. sıvı yağ;
500 gr. sirke %9.

Vitaminli lahana ve havuç salatası tarifi:

Soğan soyulur, yıkanır ve bir bıçakla halkaların oldukça ince yarısına kesilir.
Biberler yıkanır, kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve damarları kesilir. Sadece bu manipülasyonun tamamlanmasından sonra şeritler halinde kesilir.
Havuçlar bir fırça ile yıkanır, soyulur ve rende üzerine sürülür.
Lahanayı durulayın ve hemen ince ince doğrayın.
Yağ sirke ile karıştırılır ve şeker ve tuz da eklenir.
Elde edilen turşusu lahanaya dökülür, diğer tüm sebzeler eklenir, karıştırılır.
Hazırlanan salata kavanozlara konur ve bir gün buzdolabında bekletilir. Zaman geçtikten sonra, atıştırmalık zaten yenebilir.

Önemli! Bu salata en az bir gün demlenmelidir. Marine etmek için zamanı olmayan sebzeler tamamen farklı bir tada sahip olacağından, numuneyi çok erken almak kesinlikle önerilmez.

Lahana, havuç ve elma vitamin salatası

Bu durumda, inanılmaz bir ürün kombinasyonundan güvenle bahsedebiliriz. Çok az bileşen var, ancak mükemmel bir şekilde birleştirildiler ve aynı zamanda uyumsuz görünüyorlar, bu da belirsiz izlenimlere neden oluyor. normal elma, basit lahana ve parlak şeker mısır- her şey basit gibi görünüyor ama uyum olağanüstü.

Vitamin lahana salatası için ihtiyacınız olan:

200 gr. Beyaz lahana;
1 büyük pancar;
2 büyük havuç;
1 elma;
100 gr. Mısır;
30 gr. sıvı yağ;
10 gr. limon suyu;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı biber;
1/4 çay kaşığı Sahra.

Lahana ve havuçtan vitamin salatası:

Önce lahana yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir, üzerine limon suyu, şeker ve tuz eklenir, karıştırılır.
Pancar ve havuç bir fırça ile yıkanır, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Yıkadıktan sonra elma soyulur ve kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve kavrulur.
Ezilmiş ürünler lahana için bir kaba dökülür, karıştırılır.
Mısır turşudan çıkarılır ve ayrıca bileşime eklenir.
Çanağı biberleyin, yağ ile baharatlayın, tekrar karıştırın.

İpucu: pancar sadece çiğ olarak kullanılabilir. Kök mahsul ilk önce kaynatılırsa veya pişirilirse yemek daha az lezzetli olmaz. Belki faydalı özellikler ve küçülecek, ancak tadı acı çekmeyecek.

Vitaminli lahana ve havuç salatası tarifi

Alışılmadık, ama vitaminler, lifler ve elmalar açısından gerçekten zengin. Herhangi bir bölgede bulunan ürünler tek kelimeyle harika niteliklere sahiptir. Her bileşenin düşük fiyatına rağmen, her bakımdan gerçekten faydalı ve sade bir tada sahip bir yemek yarattığı ortaya çıkıyor. Tüm ürünler ham olarak düzenlenir ve buna göre pişirme minimum zaman alır, bu da açık bir avantajdır.

Vitamin lahana salatası için ürünler:

ekşi bir tada sahip 2 büyük elma;
300 gr. Beyaz lahana;
2 büyük havuç;
50 gr. kereviz kökleri;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/2 çay kaşığı biber;
25 gr. yeşillik;
30 gr. Tereyağı.

Lahana ve havuç tarifinden vitamin salatası:

Lahana yıkanır ve rendelenir. Sonuç olarak, mümkün olduğunca ince şeritler elde edilmelidir, yemeğin sululuğu ve hassasiyeti doğrudan buna bağlıdır.
Kereviz ve havuç bir fırça ile yıkanır, soyulur ve minimum delikli bir rende üzerine sürülür.
Elmalar yıkandıktan sonra elastik deriden soyulur, kesilir ve tohumlardan temizlenir, ayrıca ovulur. Elde edilen kütlenin serpilmesi tavsiye edilir. limon suyu kararmasın diye.
Doğranmış sebze ve meyveler bir salata kasesine alınır, üzerine yağ ve tüm gevşek bileşenler eklenir, uygun şekilde karıştırılır.
Yeşiller yıkanıp doğranır, pişen yemeğin üzerine serpilir.

İpucu: Şaşırtıcı, zengin bir aromaya sahip olan dereotu kullanmak en iyisidir, evde yazlık ve taze bir atmosfer yaratır. Ve şu anda pencerenin dışında ne olduğu önemli değil.

lahana salatası tarifi

Bu tarifte çok var önemli özellik. İçinde, bu tür salatalarda yaygın olarak kullanılan standart ürünler arasında, sıradan olmayan, ancak herkes tarafından iyi bilinen özel bir peynir var. Aynen öyle süt ürünü sağlıklı bir hassasiyet, havadarlık, beslenme yemeği ekler.

Vitaminli lahana salatası için ihtiyacınız olan:

500 gr. beyaz lahana (ideal olarak genç);
3 büyük yumurta;
150 gr. peynir;
120 gr. Ekşi krema;
1/4 çay kaşığı tuz.

Vitaminli Lahana Salatası Tarifi:

Genç lahana musluğun altında yıkanır, mümkün olduğunca ince doğranır.
Yumurtalar haşlanır, kaynar su boşaltılır, dökülür buzlu su ve içinde okuyorlar. Soğutulmuş temizleyin ve en küçük rende üzerine sürün.
Bu durumda peynir de rende üzerine öğütülür.
Ürünleri bir salata kasesine yayın, ekşi krema, karabiber dökün, tuz ekleyin ve karıştırın, buzdolabında yaklaşık bir saat ısrar edin.

İpucu: Maksimum etkiyi elde etmek için lahana yemeklerine domates, salatalık, hatta portakal bile eklenir. Aynı zamanda, vitamin kompleksi ölçekte artar ve tadı çok daha parlak ve zengin hale gelir.

Bu harikalarda kullanılan ana ürünün faydaları hakkında lezzetli salatalar uzun zamandır bilinmektedir. Ama yine de çoğu erişilebilir ve kullanışlı Beyaz lahana bariz bir küçümsemeyle karşılandı. Ve bu, bu tür yemeklerin sadece vitaminlerle en doymuş olmasına rağmen, aynı zamanda mükemmel tat özelliklerine de sahip olmasına rağmen. Yalnızca doğru oranürünler, deneme korkusu olmaması, mutfak alanında inanılmaz zirvelere ulaşabilirsiniz. Doğal olarak faydalı olacaktır, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir.

Bugün sizlere kolay ve basit bir vitaminin nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Bulutlu soğuk bir günde bile herkesi neşelendirecek!

Lahana ve havuçtan salata "Vitamin"

İçindekiler:

ak başlı taze lahana- 300 gram;
havuç - 1 adet;
yeşil ekşi elma - 1 adet.

Yakıt ikmali için:

bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
sofra sirkesi - 1 çay kaşığı;
toz şeker - 0,5 çay kaşığı;
limon suyu - 0,5 çay kaşığı;
baharat.

Yemek pişirme

Havuçları temizliyoruz ve özel bir rende üzerinde öğütüyoruz. Lahanayı rendeleyin ve sebzeleri bir kapta karıştırın. Elmanın kabuğunu dikkatlice kesin ve meyveyi bir rende üzerine sürün. Salataya ekliyoruz ve sosun hazırlanmasına geçiyoruz: sirke ile şekeri bir kapta karıştırıyoruz, tadı tuzu, limon suyunu sıkıyoruz ve bitkisel yağı döküyoruz. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve karışımı salataya dökün.

Lahana ve salatalık salatası "Vitamin"

İçindekiler:

taze beyaz lahana - 400 gr;
taze salatalık - 1 adet;
taze maydanoz - tatmak;
sofra sirkesi- tatmak;
sebze yağı;
baharat;
Şeker.

Yemek pişirme

Küçük bir lahana başı alıyoruz, kirli yaprakları çıkarıyoruz ve bir bıçakla kesiyoruz. Salatalıkların uçlarını iki taraftan kesip yıkayıp kağıt havluyla kurulayıp doğrayalım. Dereotu ve soğan tüylerini durulayın, fazla sıvıyı sallayın ve doğrayın. Lahanayı derin bir kaseye kaydırıyoruz, sıvıyı serbest bırakması için temiz ellerle hafifçe yoğuruyoruz. Şimdi lahanayı bu formda yaklaşık 5 dakika bekletin.Vitamin lahana salatası sosu hazırlamak için küçük bir kase alıyoruz, içine bitkisel yağ, sofra sirkesi döküyoruz, bir tutam tuz ve şeker atıyoruz. Homojen bir karışım elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. Sonra sebzeli bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve bitmiş salatası güzel bir tabağa aktarın. Tabağı taze otlar ve zeytinlerle süsleyerek, doğranmış halkalarla masaya servis ediyoruz.

Havuç ve elma ile vitamin lahana salatası

İçindekiler:

beyaz lahana - 300 gr;
taze salatalık- 2 adet;
havuç - 1 adet;
elma - 1 adet;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
acı biber - tatmak;
baharat;
- tatmak.

Yemek pişirme

Tüm sebzeleri yıkayın ve kurulayın mutfak havlusu. Sonra taze lahanayı doğrayıp bir salata kasesine koyuyoruz, üzerine tuz ve toz şeker serpiyoruz. Ardından biraz sirke serpin ve temiz ellerle hafifçe yoğurun. Elmayı ve havucu kabuğundan işliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve taze salatalık ve soğanları küçük küpler halinde kesiyoruz. Bundan sonra, lahana için hazırlanan malzemeleri koyun, üzerine bitkisel yağ dökün, tatmak için acı biber serpin ve tadı tuzlayın. Yiyecekleri bir kaşıkla iyice karıştırın ve doğranmış taze otlar ile süsleyin. Hepsi bu, salatalık ve elmalı taze lahana vitamin salatası hazır!

Deniz yosunundan vitamin salatası

İçindekiler:

Yemek pişirme

Bu salatayı hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için havuçları temizliyoruz ve büyük delikli bir rende üzerine kesiyoruz. Elmalar ve taze salatalıklar aynı şekilde işlenir ve doğranır. Bu ürünleri bir salata kasesine kaydırıyoruz, salamura ekliyoruz. deniz lahanası, ekşi krema ile baharatlayın, tuz serpin ve karıştırın. Daha sonra küçük bir tepe oluşturup pişmiş ve soyulmuş dilimler ile süslüyoruz. tavuk yumurtası ve maydanoz dalları.

Vitamin salataları mevcut mevsim sebzeleri ve otlardan hazırlanır. Bu tür yemekler, beriberi sırasında beslenme, diyet alımı ve vejetaryen menü. En popüler vitamin lahana ve havuç salatasıdır - minimum miktar malzemeler ve parlak, kokulu, lezzetli ve gevrek çıkıyor.

Lahana ve havuçtan salata "Vitamin" - basit bir tarif

Bu salatası yapmanın sırrı, malzemeleri elinizle karıştırmak. Bu teknik sayesinde lahana suyunu salacak ve yemek kuru olmayacak.

Günde iki porsiyon salata yemek vücuda gerekli vitamin beslenmesini sağlar ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Birleştirmek:

yarım lahana başı;
3 orta boy havuç;
3 gr tuz;
80 ml bitkisel yağ.

Pişirme ilerlemesi.

Lahananın başı üst yapraklardan kurtulur ve ince dilimlenir (lahana parçalamak için özel geniş bir bıçak kullanmak daha uygundur).
Havuçlar kaba bir rende üzerine ezilir.
Sebzeler bir salata kasesinde karıştırılır, tuzlanır ve 5 dakika ellerle yoğrulur, hafifçe sıkılır (ellerin derisinin lekelenmemesi için bunu eldivenlerle yapmak daha iyidir).
marul sulanır sebze yağı, tekrar karıştırıp servis yapın.

Elma ilavesiyle adım adım pişirme

Tatlı ve ekşi elma ekleyerek klasik "Vitamin" salatasının tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Şunlara ihtiyaç duyar:

2 elma Antonovka veya Grushovka;
500 gr beyaz lahana;
4 küçük havuç;
3 gr tuz;
80 gr hafif mayonez.

Pişirme işlemi.

Lahana kalın yapraklardan temizlenir ve daha küçük doğranır.
Soyulmuş elmalar ve havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür.
Bileşenler tuzlanır, elle karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır.
Elmalı vitamin salatası, daha sulu ve daha aromatik hale getirmek için servis yapmadan önce 30 dakika demlenir.

Kırmızı lahana ve havuç

Kırmızı lahana sadece parlak rengiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkıyor. insan vücudu. Örneğin beyaz lahanada bulunmayan bir renklendirici pigment, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kalbin çalışmasını iyileştirir.

Lahana ve havuçtan elde edilen vitamin salatası, mutfak türünün sadece bir klasiğidir. Bu sebzelerin bulunduğu herhangi bir salatanın otomatik olarak vitamin haline geldiğini belirtmekte fayda var. Gerçek şu ki, bu ürünler bir dizi vitamin ve lif açısından zengindir.

Havuç, vizyonu güçlendiren ve melanin üretimine yardımcı olan gerçek bir A vitamini deposudur. Lahana da havuçların gerisinde kalmaz. Bilim adamları bunu kanıtladı düzenli kullanım yemek kanser riskini azaltır.

Kullanışlılığının yanı sıra lahana ve havuçlu salataların hazırlanması çok kolaydır. Ana şey, ürünleri dikkatlice kesmektir. Genel olarak, bu iki sebzenin ve bir çeşit sosun ittifakı hazır bir salatadır. Bu nedenle genç ev hanımları böyle bir salata ile mutfağın temellerini öğrenmeye başlayabilir.

Bu tür salataların en basitleri arasında olmasına rağmen, hazırlanmasında bazı sırlar var.

Salatayı daha sağlıklı ve daha az kalorili yapmak için, özel bir şekilde yakıt ikmali seçimine yaklaşmalıdır. Bitkisel yağ, zeytinyağı ile kolayca değiştirilebilir. Salatada mayonez varsa, az yağlı tuzlu ekşi krema ile değiştirilebilir.

Lahana ve havuçtan vitamin salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Salata "Vitaminchik" hazırlamak çok kolaydır. Sadece iki ana bileşeni vardır. Bitkisel yağ ile doldurulur.

Salatayı daha kokulu hale getirmek için sıradan bitkisel yağ değil, kokulu kullanmalısınız.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Sirke %9 - 1 yemek kaşığı. ben.
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
Bitkisel yağ, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü kaba rende. Daha sonra sebzeleri bir tabağa alıp üzerine şeker, sirke, sıvı yağ, tuz ve karabiber ekliyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz.

Birçok ev hanımı, yalnızca taze ürünlerin zengin olduğu konusunda yanlış bir görüşe sahiptir. faydalı maddeler. Aslında bu doğru değil. haşlanmış ve Turşuluk sebzeler bol vitamin de var.

İçindekiler:

Patates - 4 adet.
Pancar - 2 adet.
havuç - 2 adet.
Salatalık turşusu - 3 adet.
lahana turşusu - 150 gr.
Konserve bezelye - 1 kutu
soğan - 1 adet.

Yemek pişirme:

Patatesleri, pancarları, havuçları kaynatın, soğutun, soyun ve kesin küçük küpler. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Bezelye ve lahanadaki fazla sıvıyı boşaltın. Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, tuz, bitkisel yağ ile baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Salata hazır!

Aşağıda açıklanan salata tarifi, kilo vermek isteyenler için gerçek bir keşif olacaktır. Lezzetlidir ve aynı zamanda kesinlikle yanlarda ve midede yağ birikintileri şeklinde birikmez.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 400 gr.
havuç - 1 adet.
Elma - 1 adet.
Su - 100 gr.
tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - ½ çay kaşığı
Sirke - 2 çay kaşığı
Bitkisel yağ - tatmak

Yemek pişirme:

Havuçları temizleyip yıkıyoruz. Lahana ve elmayı yıkayın. Lahanayı, üç elmayı ve havuçları kaba bir rende üzerinde ince doğrayın. Tüm bu ürünleri tek bir kaba koyuyoruz. Küçük bir kapta su, tuz, şeker ve sirkeyi birleştirin. Elde edilen karışımı salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Daha sonra tatmak için salataya bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salata "Rüya", herhangi bir vejetaryen ve ışık uzmanı için gerçek bir rüyadır ve sağlıklı yemek. Kütlesi var taze sebzeler, bir elma ve bir ışık var

İçindekiler:

Beyaz lahana - 700 gr.
havuç - 2 adet.
Taze salatalık - 300 gr.
turp - 100 gr.
Ekşi elma - 1 adet.
Yeşil soğan - 100 gr.
Sarımsak - 3 diş
Ekşi krema - 100 gr.
Mayonez - 100 gr.
Limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 3 çay kaşığı
Zevkinize biber

Yemek pişirme:

Lahana, salatalık, turp, soğan ve elmayı yıkayın. Havuçları temizleyip yıkıyoruz. Lahanayı ince doğrayın. Büyük bir rende üzerinde üç havuç. Turp ve salatalığı ince yarım halkalar halinde kesin.

Kendi başlarına lezzetlilik ve fayda kırmızı lâhana kesinlikle beyaz olandan daha düşük değil, ama dışarıdan çok daha ilginç görünüyor. Çok hafif salata Herhangi bir, hatta şenlikli bir masayı iyi dekore edebilir.

İçindekiler:

kırmızı lahana - 1 adet.
soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz, otlar - tatmak

Yemek pişirme:

Soğanları ve havuçları temizleyip yıkarız. Benim lahanam. Şimdi soğanı ve lahanayı ince doğrayın. Büyük bir rende üzerinde üç havuç. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz, tuz, şeker, mevsimsel bitkisel yağ, sirke ve iyice karıştırıyoruz. Salata hazır!

Viburnum meyveleri en çok faydalı meyveler doğa tarafından insana verilmiştir. Birçoğu genellikle kartopunun doğal bir ilaç olduğunu düşünür. Bu salatası düzenli olarak tüketerek bağışıklığınızı önemli ölçüde güçlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

Beyaz lahana - ½ adet.
havuç - 150 gr.
Kartopu meyveleri, sirke, tuz - tatmak
Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. ben.
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
kırmızı biber - 1 tutam

Yemek pişirme:

Lahanayı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü ince bir rende üzerine koyarız. Bu iki sebzeyi bir kapta birleştirip üzerine sirke serpiyoruz. püskürtmek en iyisidir sıradan sirke, ve kendi zevkinize göre içme suyu ile önceden seyreltin. Şimdi her şeyi karıştırıyoruz, tuz, karabiber, saf kartopu meyveleri ekleyip karıştırıyoruz. Hazır yemekçileklerle süsleyin.

Salata "Mozaik" çok ilginç yemek. Bir yandan, yalnızca içerir düşük kalorili yiyecekler, diğer yandan mayonez ile giydirilir. Yemeğin gerçekten hafif olması için kullanmak en iyisidir. az yağlı mayonez, hatta ekşi krema ile değiştirin.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 1/3 adet.
havuç - 3 adet.
Mısır - 1 kutu
Yengeç çubukları - 200 gr.
Mayonez, otlar, tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Benim lahanam. Havuçları temizleyip yıkıyoruz. lahana, havuç ve yengeç çubukları ince şeritler halinde kesin. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Şimdi tüm ürünleri bir kapta birleştiriyoruz, tuz, mayonez ile mevsim ve iyice karıştırıyoruz. Salata masaya servis edilebilir.

Bu yemekte mantar var ve bunda sıradan bir şey yok gibi görünüyor! Ama mantarlar çiğ olmalı. İşlenmemelidirler. Bu nedenle, bu salatadaki mantarlar sera petrolü olmalı ve başkaları olmamalıdır.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 200 gr.
petrol - 30 gr.
havuç - 30 gr.
Elma - 70 gr.
Limon suyu, Bitkisel yağ, tuz, karabiber, otlar - tatmak

Yemek pişirme:

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Mantarları yıkayın, dikkatlice temizleyin ve ince plakalar halinde kesin. Elmayı yıkayın ve şeritler halinde kesin. Havuçları temizliyoruz, yıkayıp aynı şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Şimdi tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi, mevsimi bitkisel yağ, limon suyu ile birleştirip karıştırıyoruz. Hazır salata yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Aşağıda tarif edilen tarife göre hazırlanan salatanın bir özelliği var.

Ekşi krema içerir. Bir yemeği onunla baharatlar ve bir süre beklemeye bırakırsanız, sebzeler yoğun bir şekilde sıvı salgılamaya başlayacak ve bu da salatanın tadı ve dış özelliklerinde bir değişikliğe yol açacaktır.

İçindekiler:

turp - 250 gr.
havuç - 100 gr.
Beyaz lahana - 100 gr.
Brokoli - 100 gr.
Yeşil soğan, maydanoz, tuz, karabiber, ekşi krema, mayonez, hardal - tatmak

Yemek pişirme:

Havuçları ve turpları temizliyoruz, yıkayıp Kore havuç rendesi üzerine rendeliyoruz. Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın.

Lahanayı salatada daha yumuşak hale getirmek için hafifçe tuzlayıp elinizle yoğurun.

Brokoli ve soğanı yıkayıp ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta ekşi krema, mayonez, tuz, karabiber ve hardalı birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Sos sosu hazır!

Derin ve güzel bir tabakta tüm sebzeleri birleştirin, sosla baharatlayın ve iyice karıştırın. Çanak servise hazır!

Salata "Double" - benzersiz yemek. Lahana ve havuç var, sadece deniz lahanası var ve havuçlar taze değil, baharatlı Korece.

İçindekiler:

Deniz yosunu - 200 gr.
Korece havuç - 120 gr.
Bitkisel yağ - tatmak

Yemek pişirme:

Fazla sıvılarını boşaltmadan önce yosunları havuçla birleştiriyoruz.

Havuç ve lahana uzunsa, önce birkaç parçaya bölünebilirler. Bu, yiyecekleri karıştırmayı ve yemeyi daha kolay hale getirecektir.

Bitkisel yağ ile karıştırın ve baharatlayın. Salata hazır!

Bu salatanın özelliği sosudur. Keskinliği var ama aynı zamanda keskin tat. Pansumandaki "baharatlı" sevenler için daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Mısır - 1 kutu
Sarımsak - 2 diş
Yeşiller, sirke, tuz, bitkisel yağ - tatmak

Yemek pişirme:

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü kaba bir rende üzerinde yaparız. Lahana, havuç ve yeşillikleri tek bir kapta birleştiriyoruz. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve onlara mısır ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Ayrı bir küçük kapta sirke veya limon suyu, doğranmış sarımsak, bitkisel yağı birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve hazırlanan sos ile salatası baharatlayın. Afiyet olsun!

Bu salatada, Anavatanımızın genişliğinde popüler olan hemen hemen tüm sebzeler var. Yaz aylarında pişirmek en iyisidir, çünkü şu anda sebzeler yararlı maddeler açısından mümkün olduğunca zengin, mümkün olduğunca kokulu ve lezzetlidir!

İçindekiler:

Taze domates - 3 adet.
Taze salatalık - 2 adet.
Konserve mısır - 3 yemek kaşığı. ben.
Çin lahanası - 300 gr.
Taze havuç - 2 adet.
Tuz, bitkisel yağ - tatmak

Yemek pişirme:

Domateslerim ve salatalıklarımı yarım daire şeklinde kesin. Lahanayı yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Şimdi bu ürünleri bir kapta birleştiriyoruz, onlara kaba bir rende üzerine rendelenmiş mısır ve havuç ekliyoruz. Her şeyi karıştırın, tuzlayın, bitkisel yağ ile baharatlayın. Salatayı süslemek için susam serpebilirsiniz.

Bu yemek, bileşiminde bulunan bileşenler için çok yavan bir isim aldı. Sonbahara daha yakın olgunlaşırlar ve bu yemeğin rengi sonbahar tonlarına sahiptir.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 1 kg.
havuç - 200 gr.
Bulgar biberi - 200 gr.
Tuz - 1 yemek kaşığı. ben.
Şeker - 70 gr.
Sirke - 70 ml.
Bitkisel yağ - 50 gr.

Yemek pişirme:

Küçük bir kapta tuz, şeker, sirke, bitkisel yağı birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Soğanları ve havuçları temizleyip yıkarız. Lahana ve biberi yıkayın. Lahanayı ince doğrayın, kaba bir rende üzerinde üç havuç, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, biberleri şeritler halinde kesin. Şimdi hepsini hazırlanan dolgu ile doldurup karıştırıyoruz. Salata hazır!

Salata "Zürafa" kolayca bir restoran yemeği olarak sınıflandırılabilir.

Gerçekten zarif görünmesi için birçok şef kullanılmasını tavsiye ediyor. dolmalık biber farklı renkler ve bir slaytta bir tabağa koyun.

İçindekiler:

Alabaş lahana - 2 adet.
havuç - 2 adet.
salatalık - 3 adet.
Bulgar biberi - 2 adet.
Yeşil soğan - ½ demet
Sarımsak - 2 diş
Acı biber - 1 adet.
tuz - 1 çay kaşığı
Soya sosu - 5 yemek kaşığı. ben.
Susam yağı - 2 yemek kaşığı. ben.
Fıstık ezmesi - 4 yemek kaşığı. ben.
sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı. ben.
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
Fıstık - 50 gr.

Yemek pişirme:

Alabaşları ve havuçları temizliyoruz, yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz. Biberim ve soğanım da şeritler halinde kesilir.

Ayrı bir kapta kıyılmış sarımsağı ve acı biber. Onlara tuz ekleyin soya sosu, yağlar, sirke, şeker. Her şeyi iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır.

Şimdi hazırlanan sebzeleri bir kapta birleştiriyoruz, sosla baharatlıyoruz, karıştırıyoruz ve hepsini kıyılmış fıstıklarla serpiyoruz.

Karnabahar, hem çiğ hem de işlenmiş (haşlanmış, kızartılmış) yenebilen harika bir sebzedir. Böyle bir lahana salatası kesinlikle çok sayıda hayran kazanacaktır.

İçindekiler:

karnabahar - 1 adet.
havuç - 2 adet.
Maydanoz, bitkisel yağ, limon suyu, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Karnabaharı çiçek salkımına ayırıyoruz, yıkayıp yarı pişene kadar kaynatıyoruz. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü orta rende üzerine koyarız. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Hazırlanan malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz, limon suyu, tuz, karabiber üzerine dökün, bitkisel yağ ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Tanım

Lahana ve havuçtan salata "Vitamin"- çok lezzetli ve sağlıklı yemek evde hazırlamak çok kolay. Bu salatayı şu şekilde servis edebilirsiniz. şenlikli masa, ve için kullanın günlük kullanım. Ayrıca ilk derslere bile baz olarak eklenebilir.

Salata, vitamin açısından zengin bileşim nedeniyle adını aldı. Lahana, havuç, biber, soğanla birlikte sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda kış için bile kapatılabilen çok sağlıklı bir kütle oluşturur. Sadece bir havuç, vücut için gerekli olan karotenlerin yanı sıra A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, molibden ve diğer birçok eser elementi içeren lahanadan bahsetmeden C vitamini içerir. Bu sayede böyle bir vitamin salatasının kullanılması bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve birçok hastalığın gelişmesini engelleyebilir.

Stokta her şey varsa, kendi elinizle bir lahana ve havuç salatası pişirmek çok kolaydır. gerekli malzemeler. Onları kendi bahçenizde toplamak en iyisidir, çünkü bu şekilde taze olduklarından emin olursunuz.

Sizi basit tarifimizi okumaya davet ediyoruz. adım adım fotoğraflar lezzetli yemek yapmayı öğrenmek ve doyurucu salata Sadece diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacak değil, aynı zamanda vücuda da yardımcı olacak "Vitamin" Gerekli miktar vitaminler. Evde bunu yapmak armut soymak kadar kolay ve sizi bundan emin olmaya davet ediyoruz.

İçindekiler

(5 kg)
(1 kg)
(1 kg)
(1 kg)
(4 yemek kaşığı)
(340 gr)
(0,5 l)
(0,5 l)

Pişirme adımları

Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız ve taze olduklarından emin olmanız gerekir. Pişirme işlemi sırasında onları arayarak zaman kaybetmemek için önünüze masanın üzerine koyun.

Soğanı kabuğundan soyun ve istediğiniz gibi halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Ardından dolmalık biberi alın, durulayın, sapı çıkarın ve tohumları temizleyin. Bundan sonra ortadan ikiye kesin ve çok ince olmayan şeritler halinde kesmeye başlayın.

Havuçları yıkayıp kabuğunu bir sebze soyucu ile çıkardıktan sonra Kore sebze rendesi üzerine rendelemek daha iyidir. Havuçları soğan ve dolmalık biberlerin gönderildiği aynı kaba koyun.

Şimdi lahanayı doğrayın. İlk iki yaprak yaprağı, yalnızca en taze olanları kalacak şekilde çıkarılmalıdır. Lahanayı dilimlemeden önce durulamayı unutmayın ve doğradıktan sonra diğer malzemelere aktarın..

Bir kaşık kullanarak malzemeleri bir kapta karıştırın ve yarım saat buzdolabında sos ile doyurun. Dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz..

Lahana ve havuçtan oluşan Vitamin salatasını kışa kapatmak isterseniz kavanozlara dizmeye başlayabilirsiniz. Veya doğrudan masaya servis yapın.

Afiyet olsun!