Şarap meyveleri yararlı kontrendikasyonları. Taze ve kuru incirin faydalı özellikleri. Kurutulmuş çiçek salkımlarının faydalı özellikleri.

İncir, insanın yetiştirmeye başladığı en eski meyvelerden biridir. Dünyanın sıcak ülkelerindeki pek çok tatlı meyve arasında yemeyi tercih ettikleri kişi o. Ne yazık ki, içinde taze mevcut değil tüm yıl boyunca. Kurutulmuş halde satın aldığımız incir ağacının çoğu. Ancak bu yazımızda taze incirin faydalı özelliklerinden ve insan vücuduna olan faydalarından bahsedeceğiz. duralım ve olası zarar nasıl seçilir ve saklanır. Ancak sonbaharda incir veya incir ağacının meyveleri taze olarak satın alınabilir.

Sağlık için faydalı ve tıbbi özellikler

Eski zamanlardan beri tat ve tıbbın tadını çıkardılar. Nitekim incirden hem İncil hem de Kuran kaynaklarında hem literal hem de sembolik anlamda bahsedilmektedir. Derin damarlı ve 5 loblu büyük, aromatik yeşil yapraklara sahiptir ve yoğun yapraklar oluşturur, yüksek sıcaklıklı alanlarda bile bol gölge ve serinlik sağlar. Pirinç çiçeği ilginçtir, çünkü gözle görülmez, yeşil meyve benzeri bir yapı içinde kümelenmiş bir bitkidir. Pirinç meyveleri küçük ve çan şeklindedir. Meyve ile birlikte kolayca yenebilecek bir dizi küçük tohum içerir. Çiğ meyveler parlak yeşil renktedir ve olgunlaşarak kahverengi veya mor renktedir. Meyve genellikle kahverengi renkli düz, yuvarlak kuru meyveler oluşturmak üzere kurutulur.

  • Yılda iki kez meyve veren çok yıllık bir ağaçtır.
  • Teknik açıdan incir aslında bir çiçektir, meyve değil!
Pirinç suyu, kuru pirinci 30 dakika suda bekleterek ve yeteri kadar su ile karıştırarak evde hazırlanabilir.

İncir nasıl ve nerede büyür

İncirleri herkes bilir. Ancak çok az insan bunu taze biçimde kendi gözleriyle gördü. Ne yazık ki, dona tahammül etmez ve iklimimizde her zaman kök salmaz. Doğru, derecesini önemli ölçüde artıran ev sera koşullarında yetiştirmek mümkündür. faydalı nitelikler insan vücudu için.

Pirinç Suyu İçmenin Sağlığa Faydaları

İncirlerin kendileri çok tatlı olduğu için genellikle şekere gerek yoktur. İncir suyunun birçok faydası vardır ve bunlara aşağıda değineceğiz. Demir Kanda düşük düzeyde demir ile karşı karşıya kalanlar, hamile kadınlar ve emziren kadınlar için pirinç suyu yararlı demir sunar. Demir eksikliği olanlar günde en az üç incir yemeli veya günde bir bardak incir suyu içmelidir. Anemi tedavisi için incir sütte pişirilip soğuyunca dökülebilir. oda sıcaklığı Günde 1-3 kez. Bağırsak sağlığı suyu suyu lif açısından zengindir ve bağırsak hareketini ve tahliyeyi uyarır. Pirinç suyu, genellikle uzun süreli kabızlık nedeniyle oluşan hemoroidleri önler. Öksürüğü, bronşiti ve hatta astımı giderdiği bilinmektedir. Bir bardak incir suyu 250 kalori enerji sağlar. İncir suyundaki lif, bu enerjinin yavaş yavaş vücuda salınmasını sağlayarak kan şekerinin hızlı yükselmemesini sağlar. Hastalıklardan iyileşenler, spor yapanlar ve okul çocukları için mükemmel bir içecektir. Pirinç suyu hem erkekler hem de kadınlar için faydalıdır ve hamile kalmaya çalışan çiftler tarafından içilmelidir. Juice Rice ayrıca kadın ve erkeklerde cinsel işlev bozukluğunu tedavi eder ve hem cinsel dayanıklılık sağlar. göstergeler tansiyon ve incir suyu, kan basıncını düzenlediği ve yüksek kan basıncını düşürdüğü bilinen düşük sodyum seviyeleri ile yüksek potasyum seviyelerinin bir kombinasyonuna sahiptir. İncir suyu tansiyonu normale döndürmek için günlük olarak içilebilir, ancak şeker hastalarında incir suyu glikoz açısından zengin olduğu için kaçınılmalıdır. Pirinç suyu, sağlıklı kalp sağlığı için çok önemli olan yüksek düzeyde potasyumla doludur. İçin Emzirme anneler Anne sütü üretimini teşvik etmek için annelerin günlük tüketilen kalsiyumdan zengin besinler ve incir suyu tüketmesi gerekir. harika yol annenin yeterli miktarda üretmesini sağlamak anne sütüçocuğunuzu beslemek için Antioksidan etkileri ayrıca vücutta serbest radikal hasarıyla savaşmak için hareket eder. iç organlar daha iyi sağlık ve uzun ömür sağlar. Yaşlandıkça, vücudun kolajen seviyeleri azalır, bu da bizi kırışıklıklara, ince çizgilere ve gri saçlara yatkın hale getirir. Düzenli olarak incir suyu içerek kolajen üretimini artırabiliriz. Cilt Bu cilt problemlerini gidermek için iki günde bir yaklaşık 15 dakika boyunca sivilce, sivilce, siğil, kızarıklık ve yaraların üzerine ev yapımı incir suyunu uygulayın. Pirinç suyu, cilt tarafından emilebilen ve akne, sivilce ve bazı döküntüler gibi rahatsızlıkların giderilmesini ve tedavisini sağlayan çeşitli vitaminler ve besinler açısından zengindir. Birçok vitamin, mineral, antioksidan ve besin açısından zengin saçların yanı sıra yüksek içerik su, incir suyu, saç uzamasını uyararak, saç dökülmesine neden olabilecek kusurları sağlayarak ve kuru saçları nemlendirerek, parlak ve sağlıklı hale getirerek güzel saçlara yardımcı olur. Rakamlar sarı-yeşil, bakır veya mor olabilen sert meyvelerdir.

Bu tatlı meyveler, sözde incir ağacı sayesinde ortaya çıkar (botanik çevrelerde incir ağacı veya sadece incir olarak da adlandırılır). Ficus cinsine ve dut ailesine aittir.

Hindistan ve Akdeniz ülkeleri bu bitkinin gerçek vatanı olarak kabul edilir. Yani, subtropikal iklime sahip alanlar. Doğru, bazıları hala çağımızdan önce büyüdüğü Mısır'dan geldiğine inanıyor.

Kabuklarını soyup kontrolsüzce yiyebilir, reçel yapmak için kullanabilir veya dondurmaya veya fırınlanmış ürünlere ekleyebilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri'nde yıl boyunca her zaman taze incir bulunmaz, ancak kuru incir bulmak nispeten kolaydır. İncir bazı sağlık yararları sağlayabilirken, herhangi bir sağlık sorununu incirle tedavi etmek, geleneksel kullanım Bilimsel kanıttan ziyade.

Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, kuru incir porsiyon başına diğer meyvelerden daha fazla lif içerir. Potasyum, kalbin, kasların ve sindirimin düzgün çalışması için gereklidir. Vücudunuz kanın pıhtılaşması için K vitamini, güçlü kemikler ve dişler için kalsiyum ve bağışıklık sistemi, kalp ve sinir fonksiyonu.

Dışarıdan, incir ağacı, pürüzsüz açık gri kabuğu (10 metreye kadar büyür) veya yayılan bir çalısı (genellikle yüksekliği yaklaşık 8 metredir) olan güçlü bir ağaçtır.

Bir ficus cinsi olarak, incir ağacı, yukarıda koyu yeşil ve aşağıda grimsi olan büyük sert yapraklarla (alternatif olarak bulunurlar) ayırt edilir. Ayrıca, her zaman tüylüdürler.

Rakamlar, tehlikeli serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önleyerek kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabilen fenol adı verilen bir tür antioksidan içerir. Lif, yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve kabızlık riskini azaltır. İncirdeki lif, inciri daha dolgun hale getirdiği için kilo vermenize de yardımcı olabilir ve daha az kalori tüketmenize yardımcı olur.

Rakamlar geleneksel tıpta kolesterolü düşürmek ve diyabet, kabızlık ve vitiligo, sedef hastalığı ve egzama gibi cilt problemlerini tedavi etmek için kullanılmıştır. İncirin bu durumları önleme veya tedavi etmedeki güvenliği ve etkinliği, yüksek kaliteli klinik çalışmalar kullanılarak test edilmemiştir, bu nedenle incirleri doktorunuzun önerdiği herhangi bir tedavi yerine kullanmaya çalışmayın.

Yaprak axillerinde syconia adı verilen çiçek salkımları vardır. İçi boş, armut biçimli ve üstlerinde delikler var. Bu tür delikler, ağaçları tozlaştıran osblastofajlar için gereklidir. Tüm çiçek salkımları erkek (caprifigs) ve dişi (incir) olarak ayrılır.

Sulu ve tatlı meyveler sadece dişi çiçek salkımlarından ortaya çıkar. 8 santimetre uzunluk, 5 santimetreye kadar bir yarıçap içinde genişlik ve yaklaşık 70 gram toplam ağırlık ile karakterize edilirler. Meyvenin içinde küçük tohumlar-fındık vardır.

Bilinen en eski meyvelerden biri olan incir, Akdeniz'e ve Asya'nın bazı bölgelerine özgüdür. Bu narin ve çabuk bozulan meyve, iyi taşınan topraklarda hayatta kalamaz ve yetiştirilmediği alanlarda kurumaya eğilimlidir. Dut ağacına kıyasla incir, en tatlı meyveler arasındadır ve vücudunuzu iyi hissettiren çok çeşitli besin ve sağlık yararları sağlar.

İncir meyvelerinin faydalı özellikleri

Günlük mineral ihtiyacınızı karşılamak için incirleri diyetinize dahil edin. Sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olan iyi miktarda diyet lifi de sağlanır. İncirde bulunan vitaminler, pirinçte 1 gramda A ve 1 miligramda C antioksidan vitaminlerini içerir. Figürler özellikle kalp için sağlıklıdır. Düşük sodyum seviyeleri ile birlikte yüksek potasyum seviyeleri, kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, yüksek seviyelerde polifenol antioksidanları aterosklerozu önlemeye yardımcı olur.

Boyut ve renk ile ilgili olarak, doğrudan çeşitliliğe bağlıdırlar. En yaygın türleri arasında sarı-yeşil, lacivert, siyah, mor ve sarı meyveler bulunur.

Bir ağaç veya çalı oldukça sık çiçek açar - yılda üç defaya kadar. Eril cinse ait çiçek salkımları ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar oluşur. Ancak kadınlar - sadece yaz ve sonbaharda.

D. Beslenme ve Sağlık Yazarı: Tüketiciler, Sağlık Hizmeti Sağlayıcıları, Hastalar ve Doktorlar için Bir Web Kaynak Kılavuzu, 5 onsluk kuru incir porsiyonu, diğer meyvelerin çoğunun polifenol içeriğinin 50 katına kadar içerir. Rakamlar da içerir yağ asidi kolesterol seviyelerini düşürmeye ve arterlerinizi esnek tutmaya yardımcı olan omega-3 ve omega-6 ve fitosteroller.

Lifleri kolesterole bağlanır ve onu vücudunuzdan atmaya yardımcı olur. İncir yaprakları da diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar ve böbreklerinizi koruyabilir. Araştırmacılar, incir yaprağı ekstresi tüketen hayvanların, yaprak ekstresi almayanlara kıyasla daha iyi böbrek fonksiyonu gösterdiğini ve daha düşük böbrek yağı seviyelerine sahip olduğunu fark ettiler. incir ağacı.

Vahşi doğada incir Hindistan, Ermenistan, Azerbaycan, Gürcistan, Afganistan, İran, Küçük Asya, Karadeniz kıyısında ve Krasnodar Bölgesi'nde görülebilir.

Dağlık bölgelerde incir yüksekliği tercih eder. Bu nedenle deniz seviyesinden 500 ila 2 bin metre yükseklikte, yamaçlarda ve yüksek dağ nehirlerinin kıyı şeridi boyunca büyüyebilir.

Şeker hastalığınız veya şeker hastalığınız varsa, incirleri dikkatli ve sadece doktorunuzun veya beslenme uzmanınızın tavsiyesi üzerine tüketin. Kurutulmuş meyvenin tüm suyu çekilmiştir, bu nedenle temelde taze meyvede bulunan besinlerin konsantre bir versiyonudur; Kimisi kuru meyvenin sağlıklı olduğunu düşünürken kimisi şeker gibi olduğunu söylüyor.

Çoğu meyve yüksek su içeriğine sahip olduğundan, kurutma işlemi meyveyi sıkıştırır, böylece boyutuna göre aşırı derecede enerji yoğun hale gelir. Açık farkla en çok tüketilen kuru meyveler kuru üzümdür; Diğer popüler seçenekler kuru erik, kayısı, hurma ve incirdir. Bazı meyveler şekerle kurutulur ve kızılcık, muz, elma, mango ve ananas gibi "şekerlenmiş" olarak etiketlenir.

Bugüne kadar, incir ağacını yaygın olarak yetiştirmek gelenekseldir. Yunanistan, Türkiye, İtalya, Tunus, Amerika, Portekiz ve ayrıca Rusya'nın Avrupa güney kesiminde incir tarlaları var. Ana şey, sıcaklığın -12 derecenin altına düşmemesidir.

Büyürken, hafif, hatta "zayıf" toprak (kara toprak değil) kullanmak ve bitkiyi bol sulamak gelenekseldir.

kurutulmuş meyveler taze meyvelerden çok daha uzun süre dayanır ve buzdolabının bulunmadığı durumlarda atıştırma için mükemmeldir. Su, kurutulmuş meyvenin tek dezavantajı olduğundan, boyut olarak taze meyveden üç kat daha fazla besin içerir.

Saç maskesi

Her yiyeceğin artıları ve eksileri vardır, bu yüzden kuru meyve yemenin sağlığınızı nasıl etkileyebileceğine bir göz atalım. Kuru meyveler sağlık risklerini azaltmaya yardımcı olabilir. Gözlemsel araştırmalar, düzenli olarak kuru meyve yiyen kişilerin, yemeyenlere göre daha düşük vücut ağırlığına sahip olduğunu ve aynı zamanda tüketenlere göre daha düşük vücut ağırlığına sahip olduğunu göstermektedir. büyük miktar besinler.

İncir, tohum veya yaprak sapı ile ekilir. Tatlı meyvelerle diğer meyve ağaçlarına aşılamayı deneyebilirsiniz. Bu seçenek ayrıca zararlıların ve bitki hastalıklarının verdiği zararı ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Geniş derin saksılara da incir dikmek mümkün hale geldi. Böylece ağaç dekoratif bir işlev görecek, 3 metreden fazla büyümeyecek ve yaşamın beşinci yılından itibaren meyve vermeye başlayacaktır. Genel olarak, yılda küçük bir ağaçtan en az 90 adet meyve alabilirsiniz, sahibini 60 tam yıla kadar memnun edecektir. Doğru, deneyimsiz bahçıvanlar için, genellikle kaprifagolarda oluşan bu tür ağaçlarda yaban arısı yuvalarının ortaya çıkma tehlikesi vardır.

Bunlar kontrollü denemeler olmadığı için, yedikleri kuru meyve nedeniyle katılımcıların daha hafif mi yoksa daha sağlıklı mı olduğundan emin olamazsınız. Kuru üzüm en popüler kuru meyvedir; lif bakımından zengindirler ve iyi kaynak potasyumun yanı sıra sağlık yararları sağladığı bilinen diğer bitki bileşiklerini de sağlar.

Düzenli olarak kuru üzüm yiyen insanlar daha fazla deneyimleyebilir yüksek seviyeler yemek zamanlarında tokluk, potansiyel olarak kalori alımında bir azalmaya yol açar. Azaltılmış inflamatuar belirteçler Azaltılmış kolesterol okumaları İyileştirilmiş kan şekeri kontrolü Düşük kan basıncı. Bu belirteçler kalp hastalığı ve tip 2 diyabet ile ilişkili olduğundan, kuru üzüm yemek bu bozuklukları geliştirme riskinizi azaltabilir.

İncir faydalı özellikleri ve bileşimi

İncir - incir ağacının veya incir ağacının meyvesi, faydalı özellikleri ile eski zamanlardan beri bilinmektedir. İbni Sina bile yazılarında bunun insan vücudu üzerindeki etkisini anlatmıştır. Ve tüm bunlar bileşimi sayesinde. Böyle bir gıda ürünü içermesine rağmen çok sayıdaşekerler, ancak çeşitli mükemmel bir denge ile karakterize edilir faydalı vitaminler ve aralarında mevcut olan eser elementler:

  • Protein fraksiyonları (doğal olarak bitkisel kaynaklı);
  • Az miktarda yağ;
  • karbonhidratlar;
  • pektinler;
  • Lif (veya diyet lifi çözünmez);
  • Retinol (A vitamini);
  • beta karoten;
  • Askorbik asit (C vitamini);
  • Tokoferol (E vitamini);
  • B vitaminleri (riboflavin, tiamin, niasin);
  • Mineraller: Sodyum, fosfor, potasyum, bakır, kalsiyum, magnezyum ve demir.

Ayrıca, taze incirler iyidir diyet ürünü. toplam kalori taze meyve 100 gram ürün için sadece 49 kilokaloridir. Bu nedenle, düşük kalorili olarak düşünülmesi tavsiye edilir.

İncir C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve virüslere karşı korunmaya yardımcı olur.

Diğer birçok meyve gibi bu meyve de birçok antioksidan bileşik içerir. Antioksidanlar çok oynuyor önemli rol sağlığın korunmasında: damar ve kalp hastalıkları riskini azaltmak, iltihaplı hastalıklar, tümörler ve diğer birçok hastalık.

Demir, kan bileşimini, vücudun tüm organlarına ve hücrelerine oksijen iletimini iyileştirir.

İncirin vücuda faydaları

Taze incir yemenin faydaları eski şifacılar tarafından biliniyordu. Halihazırda mevcut kayıtlara dayanan modern tıp, uygulamanın tüm faydalarını bir şekilde sınıflandırmıştır. Şimdi incir için önerilir:

  • Vücudun vitamin eksikliğini arttırmak;
  • İskelet sisteminin güçlendirilmesi;
  • Vücuda canlılık ve güç vermek;
  • Toksinlerin uzaklaştırılması;
  • bağışıklığı artırmak;
  • öksürük ve soğuk algınlığı tedavisi;
  • Böbrek ve karaciğer hastalıkları için ek terapötik tedavi;
  • tahkimatlar kardiyovasküler sistemin(kolesterol seviyelerini düşürmek, kan damarlarına esneklik kazandırmak, kalp kasının çalışmasını stabilize etmek);
  • Erkek gücünü artırmak ve cinsel iktidarsızlıkla mücadele etmek;
  • Kilo kaybı ve obezite kontrolü;
  • Beyin aktivitesinin iyileştirilmesi;
  • Açlığın hızlı tatmini;
  • Çikolatanın değiştirilmesi gerekiyor.

Eski efsaneye göre, Yunanlılar incirleri doğal bir afrodizyak olarak kullanmışlardır. Üreme fonksiyonlarını iyileştirebilecek kutsal bir meyve olarak kabul edildi. Bilimsel açıdan bu kolayca açıklanabilir: Çinko, manganez, magnezyum gibi libidoyu artıran mineraller içerir.

İncirin tıbbi özellikleri

Bu lezzetli meyve sadece gastronomik kullanıma sahip değildir. 5000 yılı aşkın bir süredir tedavi etmek için kullanılmıştır. çeşitli hastalıklar. İncir meyveleri iyidir:

Antienflamatuvar

Diüretik

ateş düşürücü

balgam söktürücü

dezenfektanlar

özellikleri. Geleneksel olarak tedavi etmek için kullanılır:

soğuk algınlığı;

bronşit;

tracheitis;

Gastrit;

5-6 adet meyve yemek, kalp kasının çalışması olan kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olacaktır.

Olgunlaşmamış meyveler, süte benzer ficin adı verilen bir madde içerir. Bu sütü fetüsten sıktıktan sonra, antiseptik özelliklere sahip olduğu için yaraları, kesikleri, ülserleri ve diğer cilt lezyonlarını iyileştirmek için kullanılan nasırlarla bulaşır. Dişlerinizi bununla yağlayarak plaktan da kurtulabilirsiniz.

Hemoglobini yükseltmek için - günde 10 adet incir yiyin.

Taze incir diş ağrısı ile başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Bunu yapmak için meyveyi ikiye bölün, posayı çıkarın ve 5-7 dakika diş etlerine uygulayın. Bunu 3-4 kez tekrarlayın ve diş ağrısı yavaş yavaş geçecektir.

Doğulu kadınlar bu meyveleri diş minesini beyazlatmak için kullanırlar. Bunu yapmak için 2-3 büyük meyveyi açık ateşte yakmanız, külleri toplamanız ve gliserin ile karıştırmanız gerekir. Elde edilen macunla dişlerinizi günde 2 kez fırçalayın. Bir hafta sonra, kural olarak, emaye herhangi bir kimyasal madde olmadan birkaç ton daha beyaz hale gelir.

Ağacın taze yaprakları yaraları yakmak veya kanamayı durdurmak için uygulanır.

İncir ağacının kaynatılması gastrit, kabızlık ile yardımcı olur. Boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı ile gargara yapmak için kullanın.

Sütlü incir kaynatma, çocuklarda ve yetişkinlerde öksürük tedavisi için kanıtlanmış bir çözümdür. Böyle bir kaynatma hazırlamak için birkaç parça meyveyi sütle dökün ve kaynatın. 3 saat demlendirin ve ılık olarak için.

Ayrıca, meyve suyu taze yapraklar incir ağaçları kozmetolojide kullanılır ve çeşitli makyaj malzemeleri. Mükemmel antiseptik özelliklere sahiptir, erken yaşlanmayla mücadeleye yardımcı olur.

Hamilelik ve emzirme döneminde incir

Hamilelik ve emzirme döneminde taze meyvelerİncir ağaçları sadece annenin değil, bebeğin de hayatında önemli bir rol oynar.

Ve bu önem aşağıdaki olumlu özelliklerde yatmaktadır:


incir nasıl yenir

Birçok tüketici için taze incir bulunmaz. Ancak kurutulmamış meyvelerin kullanılması mümkün olsa bile, bazı kurallara uyulmalı ve ficin adı verilen zehirli ve yakıcı bir sütlü "süt" varlığından dolayı olgunlaşmamış meyvelerin yenmediği unutulmamalıdır.

Ayrıca günlük maksimum meyve sayısı üç parçayı geçmemelidir. Aksi takdirde, kurallar diğer tüm meyveler, sebzeler ve meyveler için aynıdır. İncir yemeden önce onları yıkamanız gerekir.

Ancak çoğu zaman taze incir, çeşitli tatlılar, salatalar, hamur işleri için dolgu olarak ve et pişirirken kullanılır. Kış için boşluklar da dahil olmak üzere bu meyvelerden kompostolar, konserveler ve reçeller pişirilir.

İncir reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu reçel soğuk algınlığı sırasında kurtarmaya gelecek.

Gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olanlar için süzme peynir ve incir ile lezzetli bir köpük hazırlayın.

İncir nasıl seçilir ve saklanır

Taze incir ağacına sık sık rastlamadığımız için böyle bir meyvenin nasıl doğru seçileceğini anlamak çok önemlidir.

Bu nedenle, satın alırken şunları tercih etmelisiniz:

  • Yumuşak açık sarı meyveler (hepsi çeşitliliğe bağlı olsa da);
  • Aynı büyüklükteki büyük meyveler;
  • Tatlı hamurlu meyveler (ekşi olgunlaşmamışlığı veya son kullanma tarihini gösterir);
  • Ayrı karton hücrelerde paketlenmiş incirler (kırışmamaları için);
  • Pürüzsüz kabuklu meyveler ve Farklı çeşit hasar (böylece daha hızlı çürürler).

Taze incir muhafazaya kabul edilmez. uzun zaman. Maksimum süre iki gündür (hasat genellikle toplandığı için buna izin verilir). Satın alırken serin ve karanlık bir yerde bırakmak veya alt raftaki buzdolabına koymak en iyisidir. Ancak hemen yemek veya ondan reçel yapmak daha iyidir.

Kontrendikasyonlar

Taze incir ne kadar faydalı olursa olsun, ne yazık ki doktorlar tüketimini aşağıdaki insan kategorileri için sınırlandırıyorlar:

  • Gut teşhisi konanlara incir yasaktır;
  • Dikkatle, meyve, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olanlar tarafından alınmalıdır;
  • Hamilelik sırasında tüketilmesi tavsiyelerine rağmen, incir, hızla kilo alan kadınların diyetinden çıkarılır;
  • İncir ve şeker yemeyi tavsiye etmeyin.

Meyveye bireysel hoşgörüsüzlük, alerjik reaksiyon oluşumunu önlemek için kullanmak için bir kontrendikasyondur.

İncir veya incir ağacı çoğu insan için faydalıdır ve vücuda büyük faydalar sağlayabilir. Mevsiminde, bazen sonbaharda taze incir satarız, bu meyveyi alırız. Vücudu temizlemeye, ton vermeye ve sadece onu kullanmayı bir zevk haline getirmeye yardımcı olacaktır.

İncirin kilo kaybı için faydaları

İncir hem taze hem de kuru olarak yenebilir. Yüksek miktarda kalsiyum, demir, potasyum, yüksek protein ve düşük yağ ile birlikte onu en sağlıklı gıdalardan biri yapar. Yoğurt, süzme peynir, tatlılar ve diğer yemeklere eklenebilir.

İncir, bir yandan taze, hatta kuru, beslenme ürünü. Ancak son zamanlarda, beslenme uzmanları onu yakından izliyor ve kilo verme diyetlerinde tavsiye ediyor. Niye ya? Birkaç sebep var:

Lif açısından zengindir - çözünür diyet lifi;

Birkaç hayati vitamin ve mineral içerir;

İyi bir kalsiyum kaynağı;

Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;

Zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır;

Antioksidanlar içerir.

Bütün bunlar birlikte, her şeyden önce, bir kişi normal yiyecekleri ve normal yiyecek kısımlarını bırakmak zorunda kaldığında, kilo vermenin tamamen psikolojik yönünden kurtulmaya yardımcı olur. Bu dönemde birçoğu depresyona girer ve sonuç olarak “yıkılır”.

İkinci sebep ise meyvenin bileşimidir. Gerçekten de, genellikle monoton ürünlerden oluşan bir diyet sırasında ve mono diyetlerde “oturmayı” sevenler var, incir vücudu gerekli elementlerle doldurabilir. Ayrıca taze incir kalorisi yüksek besinler değildir.

Elena Malysheva, incirin faydaları hakkında, aynı zamanda bir incir veya incir olduğunu söylüyor.

İncir meyveleri, vücut için uzun bir faydalı özellik listesine sahip inanılmaz derecede değerli bir üründür. AT kimyasal bileşimşarap meyvesi hediyesi büyük miktar incir meyvelerinin uzun süredir iyileştirici özelliklere atfedildiği maddeler. Artı, incirlerin yüz gram hamurda bulunan elli kilokaloriye eşit düşük kalorili içeriğe sahip olduğu belirtilmelidir.

İncir meyvelerinin kimyasal bileşimi, insanlar için değerli olan diyet lifi bakımından zengindir, ayrıca antioksidanlar, mikro elementler, makro elementler, vitaminler, bitkisel asitler vb. Vitaminlere gelince, B, C ve A gruplarının vitaminleri en değerli olarak kabul edilir. vücut Ek olarak, bu dut aşağıdaki gibi mineraller açısından zengindir:

  • ütü;
  • bakır;
  • magnezyum;
  • sodyum;
  • fosfor;
  • kalsiyum;
  • potasyum.

Hangisi daha sağlıklı, kuru incir mi yoksa taze incir mi?

Yukarıda da bahsettiğimiz gibi incir, insan vücudu için gerekli olan birçok besin maddesini içerir ve bu da bilim adamlarının bu kadar yakından ilgilenmesinin sebebidir. Bu alandaki son araştırmalar, incir meyvelerinin ateş düşürücü ve terletici özelliklere sahip olduğunu ve soğuk algınlığı için de etkili olduğunu göstermiştir.

İncirin kadınlara faydaları

Doğu tıbbının geleneksel öğretilerine göre, incir meyveleri her zaman kadınların diyetinde olmalıdır. Bu ürün, hem ev yapımı cilt maskelerinde bir bileşen olarak hem de günlük yemeklere dahil edildiğinde belirgin bir kozmetik etkisi ile üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, incir genellikle sadece işi geri yüklemek için kullanılmaz. kadın vücudu, aynı zamanda "kadın" rahatsızlıklarının önlenmesi için.

İncirin kadın vücuduna yararları ve zararları hakkında o kadar çok ilgileniyoruz ki Sevgili Okurlarımız, dutunun doğal analjezik ve antispazmodik özelliklere sahip olduğu için adet döneminde destekleyebildiğini söylüyorlar. İncirin folik asit açısından zengin olması nedeniyle, doktorlar hamile kadınlar ve yakın gelecekte çocuk sahibi olmak isteyen kadınlar için her gün tüketmelerini önermektedir.

Adil cinsiyetin çoğunluğu için inanılmaz derecede önemli bir gerçek, incir meyvelerinin gençliği geri kazandırarak “zamanı durdurabilen” yenileyici bir ürün olduğu gerçeğidir. Şarap meyvelerine dayalı düzenli maskeler uygulayarak, kırışıklıkları kısa sürede düzeltebilir, cildi ihtiyaç duyduğu maddelerle doyurabilir ve pahalı salonlardan veya cerrahi bir neşterden daha kötü bir şekilde sıkılaştırabilirsiniz. Ve unutmayın - kolay, doğal ve herkes için erişilebilir!

İncirin erkekler için faydaları

İncir meyvesi erkek vücuduna da önemli faydalar sağlar. Bu ürün, tüm organizmanın "koordineli" çalışmasını sağlayan bir dizi özelliğe sahiptir. Bilim adamları, erkek diyetine incirin dahil edilmesinin üreme işlevi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu ve sperm aktivitesini artırdığını iddia ediyor. Buna ek olarak, şarap meyvelerinin kullanımı en iyi doğal önleyici tedbirlerden biri olarak kabul edilir. genitoüriner sistem erkekler. Bu nedenle, dut genellikle bulaşıcı hastalıkları (mantar olanları bile) önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.

Bağışıklık sistemi için

Güçlü bağışıklığı olan her insanın, çevrenin patojenik etkisine yenik düşme olasılığının çok daha düşük olduğu iyi bilinmektedir. Bu özellikle yağışlı ve soğuk mevsimlerde geçerlidir. Bu nedenle vücudun bağışıklık güçlerini artırmaya ve böylece birçok hastalığın önlenmesine dikkat etmek son derece önemlidir. Böyle bir profilaktik ürün, sadece güçlü olmayan incirdir. iyileştirici özellikler ama aynı zamanda harika bir tat.

Bu ürün, bağışıklık sisteminin koruyucu potansiyelini artıran ve vücudun bakteri ve virüslere karşı korunmasına yardımcı olan çok sayıda askorbik asit veya C vitamini içerir. Şarap meyvesi, özellikle faaliyetlerinin doğası gereği, büyük entelektüel veya fiziksel egzersiz. Meyvelerin kullanımı üretkenliği önemli ölçüde artırabilir ve gücü geri kazanabilir.

Hangi çeşit incir daha faydalıdır - karanlık mı yoksa açık mı?

Doğada incir bulunur farklı çeşitler ve bu nedenle meyvelerinin rengi beyazdan neredeyse siyaha kadar değişebilir. Ancak meyvenin rengi söz konusu olduğunda, genellikle iki meyve düşünürüz - taze ve kurutulmuş. taze orman meyveleri hala sıvının %82'sini içerdiklerinden koyu bir renge sahiptirler. Ve burada kurutulmuş meyve dehidrasyon nedeniyle daha hafif.

Bilim adamları, bu tür ürünler arasında seçim yapmamanız gerektiğini savunuyorlar, çünkü her biri bir kişi için gerekli olan vitamin ve besin miktarını içeriyor. Sonuçta, kurutma işlemi, kural olarak, özel kurutma odalarında orta derecede ılık hava akışlarının etkisi altında gerçekleştirilir.

incir tedavisi

Ne harika bir meyve, bu incir! Hamurunun vücuda yararları ve zararları birkaç yüz yıldır tartışılıyor! Ve bu tartışmanın bir sonucu olarak, iyileştirici özelliklerinin reddedilemez kanıtı sağlandı!

Böylece incir ağacının meyveleri malzeme olarak kullanılmıştır. ilaçlar eski zamanlarda bile. Tarihi kaynaklara göre, Doğu'da güneşte kurutulmuş incirlerden kaynatma ve infüzyonlar yapılır ve güzellikler gençliğini korumak için taze meyvelerin hamurunu kullanırdı.

Bu ürün, sindirim sistemi ve karaciğerin önlenmesi ve tedavisi için değerli bir doğal çözümdür. Bu nedenle, kuru incir tozunun aşağıdakiler için kullanılması tavsiye edilir:

  • bağırsak tıkanıklığı;
  • midenin peptik ülserleri;
  • pankreatit.

Ayrıca belirtmek gerekir ki sayesinde düşük içerikşekerli incirde ise diyet yapanlar veya şeker hastalığı olanlar tüketebilir.

Şarap meyveleri, kardiyovasküler hastalıklar için doğal tedaviye izin veren bir etkiye sahip olduğundan, doktorlar, aritmiden muzdarip olanlar için ürünü diyete dahil etmelerini önermektedir. Tiroid bezinin patolojisi veya disfonksiyonu ile ( tiroid) yemeye de değer İncir Herhangi bir biçimde.

Yüz cildi için ev yapımı incir maskeleri de çok etkilidir, bu da dermatolojik kusurlardan (örneğin vitiligo) ve genç sivilcelerden hızlı ve güvenli bir şekilde kurtulmanızı sağlar.

İncir ilacı tarifleri

Bugün, ana maddesi olan birçok ilaç var. sağlıklı incir. Aynı zamanda, tarifi incelemek ve talimatlara göre hareket etmek gerekir, çünkü şarap meyvesi de vücuda zarar verebilir.

Bugün incelediğimiz ürünün benzersizliği, kuru incirin bile olgun meyvelerin doğasında bulunan tüm iyileştirici özelliklere sahip olması gerçeğinde yatmaktadır!

şifalı incir reçeli

Böyle şifalı bir tatlı yapmanın tarifi, diğer meyvelerden veya meyvelerden benzer reçel hazırlanmasından çok farklı değildir. Ancak sadece bu meyveler bu tatlılığı eşsiz bir aroma, zengin tat ve elbette inanılmaz faydalarla doyurabilir. İlk önce şarap meyvesini akan su altında iyice durulamanız, ardından meyvenin üstünü kesmeniz, bir kilogram hazırlanmış inciri tavaya dökmeniz ve çeyrek bardak saf su ekleyerek bir kilogram toz şekerle kaplamanız gerekir.

Bu şekilde hazırlanan karışım ateşe verilmeli, kaynatılmalı ve yaklaşık yedi dakika kaynatılmalıdır. Reçeli soğumaya bırakıp tekrar kaynamaya bırakıyoruz, beş dakika pişirip ocaktan alıyoruz. Bu prosedürün beş defaya kadar yapılması tavsiye edilir.

Soğuk algınlığı ve öksürük için incir

İncirli süt kaynatma, soğuk algınlığı için bilinen bir çaredir! Ayrıca bu faydalı incir ilacının yardımıyla bronşitin vücuda verdiği zararı etkisiz hale getirebilirsiniz.

Hazırlanışı için yıkanmış meyveleri (taze veya kurutulmuş) kesin. küçük parçalar ve sonra üç çilek için bir bardak süt oranında sıcak ev yapımı sütle dökün.

Her iki bileşeni birleştirdikten sonra kabı üzerine koymanız gerekir. yavaş ateş ve kapağın altında üç ila beş dakika kaynatın. Belirtilen sürenin sonunda tavayı ocaktan alın, ılık bir havluya sarın ve bir saat ılık bırakın. Elekten süzülen incir sütü, günde üç defa ılık halde yarım bardak alınır. Kuru öksürükten endişeleniyorsanız, karışıma biraz sıvı bal ekleyin.

Omurga için reçete

Bu tarif, bu karışımı omurilik yaralanmalarının önlenmesi ve tedavisi için kullanan sporcular arasında oldukça iyi bilinmektedir. Tatlı faydalı incirler, intervertebral dokuları güçlendirmenize, omuriliği tonlandırmanıza, omurilik disklerinin genel durumunu iyileştirmenize ve kaslı korseyi eski haline getirmenize olanak tanır. Listelenen Özellikler değerli ürün sırt tedavisi karışımını halk arasında çok popüler hale getirdi.

Bu yüzden incir, kuru kayısı ve kuru eriği bir karıştırıcıda eşit oranlarda öldürün. Bitmiş kütlede biraz bal eklemeniz gerekir. Çözümü günde üç ila beş kez, günde iki yemek kaşığı ılık sütle yıkayın.

Erkekler için

Son zamanlarda yapılan araştırmaların sonuçlarına göre bilim adamları kuru incir meyvesinin çok faydalı olduğunu bulmuşlardır. etkili araç erkeklerde erektil fonksiyonu artırmak için. Buna ek olarak, şarap meyvesi her zaman libidoyu uyaran ve erkek cinsel aktivitesini iyileştiren doğal bir afrodizyak olarak kabul edilmiştir. Bu nedenle doktorlar, erkeklerin ürünü günlük diyetlerine dahil etmelerini önermektedir (günde bir fetüs yeterlidir).

Kabızlık için

İncirin vücuda yararları ve zararları tüketilen posa miktarıyla da ifade edilmektedir. Bu nedenle, meyvenin müshil özelliklere sahip olduğu iyi bilinmektedir ve bu nedenle genellikle kabızlıkla mücadele etmek için kullanılır. İshalden muzdarip kişilerin ürünü sık sık yemeleri önerilmez.

İncirin kabızlığa karşı maksimum etkinliğini elde etmek için özel kuru meyve tatlıları yiyebilirsiniz. Bunu yapmak için, incir ve kuru erik eşit parçalarda kaynatılmalı ve daha sonra ezilmeli, küçük toplar halinde yuvarlanmalı ve üstüne kişniş tohumu tozu serpilmelidir. Günde yediden fazla tatlı yemeyin. Ayrıca, bu araç önleme için kullanılabilir.

Ortak hareketliliği geri yüklemek için

AT Geleneksel tıp Sadece eklemleri güçlendirmekle kalmayıp aynı zamanda küçük yaralanmalardan sonra veya rahatsızlıkların bir sonucu olarak hareketliliklerini geri kazanmaya izin veren incir bazlı tıbbi ev ilaçları için tarifler vardır. Bu fonlar arasında onurlu bir yer, aşağıdaki ürünlerden oluşan bir salata tarafından işgal edilmiştir:

  • Esmer şeker;
  • rendelenmiş portakal kabuğu;
  • üç yemek kaşığı badem;
  • bir bardak asidofil;
  • üç yüz gram incir;
  • yüz elli gram kuru erik.

Sadece çok kullanışlı değil, aynı zamanda son derece lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!

Kilo kaybı için incir

Son zamanlarda, açıklamalara göre kilo verme ve vücut şekillendirme sürecini önemli ölçüde hızlandırabilen bir çare oldukça popüler hale geldi. Hazırlamak için bir gün önce kaliteli bir tane satın alın. elma sirkesi ve incir (üç adet yeterlidir).

Bu yüzden meyveyi temiz bir kürdan ile delin ve bir kaba koyun. Şimdi onları bir bardak sirke ile doldurun, bir peçete ve bir kapakla örtün ve yirmi ila yirmi dört saat bekletin. Hazır meyveler sabahları aç karnına tüketilmeli, sıvıyı doğaçlama bir presle (örneğin bir oklava) sıkarak tüketilmelidir.

İncir yüz maskeleri

Yüz maskelerinin bir parçası olarak incir, ona nemi tutma, elastikiyet ve yumuşaklığı koruma konusunda önemli bir yetenek verir. Hassas ve kuru ciltler için incirin faydaları gerçek bir keşif! Yukarıdakilere ek olarak, meyve özü püresi yüzü tazeler ve tonlandırır, ince kırışıklıkları yumuşatır.

Her türlü dermis için incirli ev yapımı maske

Kuru incirleri on beş dakika sıcak sütün içinde bekletin, ardından blender ile püre haline getirin ve üç çay kaşığı bal veya aynı miktarda rendelenmiş çiğ yumurta sarısı ekleyin. üzüm yağı. Bitmiş ürünü kozmetik bir fırça ile ince bir tabaka halinde uygulayın ve on beş dakika bekleyin.

Arındırıcı İncir Maskesi

Taze incir meyvelerinin suyu ve posası cildin doğal olarak yenilenmesine ve temizlenmesine katkıda bulunur. İşlemi gerçekleştirmek için bir veya iki incir meyvesini püre haline getirin ve buğulanmış cilde masaj hareketleriyle uygulayın.

İncirin vücuda zararları

Yine de, incir bileşimi, vücuda yararları ve zararları bugünün konusu olarak seçtiğimiz, vücuda da zarar verebilir. Çoğunlukla, yan etkiler Bu ürünün kullanımı, benzersiz özelliklere bağlı olarak her insanda farklı şekilde kendini gösteren alerjik reaksiyon ve hazımsızlık şeklinde kendini gösterir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Aşağıda, ürünün kullanımını sınırlamanın veya tamamen hariç tutmanın gerekli olduğu bir kontrendikasyon listesi sunuyoruz: