Yer elması - kompozisyon, faydalar ve kontrendikasyonlar. UV radyasyonundan yer elması

Kudüs enginarının birkaç sesli isme (yumrulu dory, toprak armut, güneş kökü, Kudüs enginar) sahip olduğu gerçeğine bakılırsa, insanlar bu bitkiye aşık oldular. Farklı ülkeler ve kıtalar. Bu kök bitkisinin anavatanı Kuzey Amerika'dır, büyük fetihler döneminde Eski Dünya'ya göç etmiş ve oradan da Asya'ya yayılmıştır. benzerlikten dolayı lezzetlilik patatesle birlikte, yer elması bazı yemeklerde "yer elmasının" yerini alabilir. Yer elmasının yararları ve zararlarının tıpta ve beslenmede daha şimdiden araştırma konusu olduğu bilinmektedir. Yer elması kullanımının istenmediği bazı durumlar vardır (bunlara daha sonra değineceğiz). Ancak, genel olarak ondan - saf fayda yükler ve olumsuz çevresel faktörler tarafından yorulur.

Yer elması neye benziyor? Çiçek küçük bir ayçiçeğine benziyor, bitkinin gövdeleri yüksek (2 m'ye kadar) ve kökler zencefil gibi görünüyor ve tadı bir miktar tatlılık veya bir lahana başı ile patates gibi.

besin deposu

Yer elması veya yer armutu, insana sağlık veren ve hastalıkların seyrini kolaylaştıran organik asitler, eser elementler, vitamin bitki bileşenleri bakımından zengindir.
Kudüs enginarının kimyasal bileşimi, yaygın vitaminlere (karoten, PP, C, B1, B2) ek olarak, birçok benzersiz madde ve yararlı doğal bileşiklerle temsil edilir.

Organik asitler (malik, ahududu, süksinik ve fumarik)	antioksidan etki.
pektinler	vücut temizliği; bağırsakların normalleşmesi ve düzenlenmesi; ateroskleroz oluşumuna neden olan zararlı kolesterol bileşiklerinin, toksik maddelerin (böcek ilaçları, ağır metal bileşikleri, radyoaktif maddeler) uzaklaştırılması ve kolelitiazis...
inülin	kan şekeri seviyelerinde azalma; diyabet ve pankreatit ile yardım.
Silikon	kolajen oluşumu sürecine katılır, saçı, cildi, tırnakları iyileştirir; kemik dokusunu güçlendirir.

Makalenin sonundaki videodan bunun ne tür harika bir bitki olduğu, Kudüs enginarının hangi özelliklere sahip olduğu, vücut için yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Tıbbi ve diyet özellikleri

Kudüs enginarının tıbbi özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilerek, sağlığınızı iyi durumda tutma konusuna yetkin bir şekilde yaklaşabilirsiniz.

Yer elması, birçok vücut sisteminin - sinir, bağışıklık, endokrin, dolaşım - işlevlerini aktive eder ve normalleştirir.
"Toprak armudu" emzirmeyi uyarır: Annenin sütü çok azsa veya hiç yoksa, çiğ yumrular ve yer elması suyu almak emzirme sevincini geri getirebilir.
İyileştirici etkisi ve faydalı özellikleri nedeniyle, yer elmasının karaciğerin çeşitli patolojik durumlarında kullanılması önerilir: siroz, çeşitli köken ve şiddette hepatit, obezite, zehirlenme.
Bu kök sebzenin düzenli kullanımı ile bağırsaklar çürüme ürünlerinden kurtulur, içinde sağlıklı ve faydalı bir mikroflora oluşur.
"Güneş kökünün" paha biçilmez faydaları, karmaşık rahatsızlıkların tedavisinde (örneğin, Kudüs enginar ürünlerinin diyabette kullanımı bilinmektedir) ve hatta onkolojinin önlenmesinde kullanılmasına izin verir.

Ciddi hastalıklar için asistan

Yer elması diyabet için faydalıdır, çünkü yumruları doğal bir insülin analoğu - çözünür bir polisakkarit olan inülin içerir. İnülin insan vücuduna girdiğinde, parçalanma süreci başlar ve inülinin bir kısmı, çeşitli maddelerin toksik bozunma ürünlerini kandan uzaklaştıran fruktoz moleküllerine dönüştürülür. İnülinin bölünmemiş kısımları, kötü kolesterolün vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Pankreatit durumunda yer elmasının vücuda katkısı paha biçilmez olacaktır çünkü kan şekerinin düşmesi nedeniyle pankreasın düzenlenmesi gerçekleşir.

uyarılar

Uzmanlara göre yer elması kullanarak vücuda önemli ölçüde zarar vermek imkansızdır. Ancak elbette, tüm ürünlerde olduğu gibi kontrendikasyonlar vardır:

Bireysel hoşgörüsüzlük nadir bir fenomen olarak kabul edilir. toprak armut". Kudüs enginarını asla tatma, kullanmamalısın. çok sayıda. Vücudun reaksiyonunu küçük bir ürün dozu ile kontrol etmek yeterlidir. Varsa Olumsuz sonuçlar fark edilmez, hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için güvenle kullanabilirsiniz.
yüzünden yüksek içerik Kudüs enginarının köklerindeki inülin ve lif, bağırsaklar aşırı gaz oluşumu ve rahatsızlık ile "karşılık verebilir". Bu nedenle yemek çiğ sebzeşişkinliğe yatkın kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Ancak kimyon, kişniş ile tatlandırılmış yer elmanından yapılan yemekler tam tersine gaz oluşumunu azaltır.

İpucu: Kök bitkileri seçerken, onların özelliklerine dikkat etmeniz gerekir. dış görünüş- kuru olmalı ve kabuğun dışında leke veya hasar olmamalıdır. Yararlı maddelerden maksimum düzeyde tasarruf etmek için Kudüs enginarı nasıl saklanır? Taze kök bitkileri saklamak istiyorsanız, depolama odası sıcaklık değişiklikleri olmadan iyi havalandırılmalıdır. Oradaki sıcaklığın 15'ten yüksek olmaması arzu edilir. Ayrıca bu yararlı yumruları dondurabilir veya kurutabilirsiniz.

Sağlık yararları için kabul et

"Toprak armutunun" yumruları hem çiğ olarak kullanılır hem de çeşitli işlemlere tabi tutulur. ısı tedavisi- kaynatın, kızartın, onlardan tatlılar ve içecekler hazırlayın (örneğin et suyu veya kvas). Vücudu iyileştirmek için yer elması nasıl kullanılır? tercihen içinde taze(sadece patates gibi yumruları soymanız ve küpler halinde kesmeniz gerekir), toz veya meyve suyu şeklinde.

İpucu: Herhangi bir rahatsızlığınız yoksa ve sadece vücudu toksinlerden arındırmak istiyorsanız, önleyici amaçlar için 5 gün boyunca yemeklerden 25-30 dakika önce 150 gr'lık porsiyonlar halinde günde üç kez taze kök sebzeleri yiyebilirsiniz. Bağırsakların çalışması normalleşir, damarlar “ikinci bir gençlik” kazanır, birçok organ ve sistem tonlanır.

meyve suyu tüketimi

Kudüs enginar suyu ile tedavi ederek kabızlıktan kurtulabilir, midenin asitliğini azaltabilir, iltihaplı organların durumunu hafifletebilir, metabolizmayı iyileştirebilir ve idrar sistemini "temizleyebilirsiniz".

Yemek tarifi:

"Toprak armutundan" meyve suyu hazırlamak için taze kök mahsuller iyice yıkanmalı, soyulmamalıdır. Daha sonra ya bir kıyma makinesinden geçirilirler ya da sıradan bir rende ile ezilirler. Bulamaç sıkılmalı, sıvıyı gazlı bezle süzün. Ayrıca endikasyonlara bağlı olarak tavsiyelere göre meyve suyu alınır. Bu taze sıkılmış ürünün buzdolabında saklanması gerektiğini, ancak her şeyi korumak için 12 saatten fazla olmadığını unutmamak önemlidir. benzersiz özellikler Yerelması.

İpucu: Aterosklerozun önlenmesi, sindirim sistemi ve bağırsakların hafif temizliği için, yemeklerden önce bir kez günde 150 ml olmak üzere 10-14 gün meyve suyu almanız gerekir.

Toz tüketimi

Yemek tarifi:

İnce yer elması dilimlerini fırında veya meyveler için özel bir kurutucuda kahverengileşinceye kadar kurutmak iyidir. Daha sonra bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir veya bir havanda iyice ezilebilirler. Ortaya çıkan toz, kaynar su ile demlenir, 5 dakikaya kadar demlenir. ve tat olarak hindibadan "kahve" den hiçbir şekilde aşağı olmayan ve hatta bazı yararlı ve iyileştirici özelliklerde onu aşan bu güçlendirilmiş içeceğin tadını çıkarın!

Yani kontrendikasyon yokluğunda yer elmasının kullanımı zarardan çok fayda sağlayacaktır.

Priroda-Znaet.ru web sitesindeki tüm materyaller yalnızca bilgi amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir aracı kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!

Yer elması, 17. yüzyılın sonunda ülkemize gelen iddiasız bir çok yıllık bitkidir. Brezilya Kızılderililerinin Kudüs enginar kabilesinin bitkiyi yemek için yetiştirdiği Kuzey Amerika'dan ödünç alındı. Bu kültürün adı kabilenin adından gelmektedir. Ancak başka isimler de bilinmektedir. Örneğin, "Volga şalgam", "toprak armut"Rusya'da adı Kudüs enginarı, Avrupa'da da denilebilir.

Daha az yaygın isimler "güneş kökü" ve "ampul" dir.

Yer elması neye benziyor

Nispeten konuşursak, bitki patates ve ayçiçeği karışımına benziyor. Yer elması, patateslerle aynı şekilde meyve verir - yumrularla ve ayçiçeği gibi çiçek açar, sadece çiçekleri çok daha küçüktür. Bilimsel adı "Astrov ailesinden yumrulu ayçiçeği" dir.

Şimdi zaten üç yüzden fazla çok yıllık çeşit var. Ancak çoğu zaman, Kudüs enginarından bahsederken, dışarıdan ayçiçeğine benzeyen, 3-4 metre yüksekliğe ulaşan bir bitkiyi kastediyoruz. Bazı bahçıvanlar bunu bahçelerinde çit olarak kullanırlar. Bitki özel şartlar gerektirmez, çok iddiasızÖ. Meyveleri hem patatese hem armuta benzer ve mor, pembe ve sarı tonlarındadır. Yumrular hem küçük hem de çok büyük büyür.

Kök mahsullerin tadı genellikle bir lahana sapına benzer, ancak mahsul ilkbaharda hasat edilirse (bu da mümkündür), o zaman tatmak daha doğrusu tatlı patates. Genel olarak, yer elması uzun süre saklanabilseydi, bizim için kolayca patatesin yerini alırdı. Yer elmasının faydaları saymakla bitmez, farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Ve sadece yemek pişirmek için değil, restorasyon için de kullanılır. sağlık ve hastalık kabartma.

Öğütülmüş armutun eşsiz kimyasal bileşimi

Yer elması köklerinin hangi sağlıklı maddeleri içerdiğini öğrenince şaşırırsınız. çok popüler değil nüfusumuz arasında. Belki de bu, birçoğunun varlığından bile haberdar olmamasından kaynaklanmaktadır.

Yer elması, beriberiyi yok etme konusunda oldukça yeteneklidir. Yumrularının bileşiminde vitaminler bulundu:

Sindirim sisteminin çalışmasına katılan B1, gergin sistem ve kalpler.
B2 üreme sisteminin fonksiyonlarını düzenler ve tiroid bezi.
Vücudun askorbik asidi asimile etmesi için B3 veya nikotinik asit gereklidir.
B5 metabolik süreçlerde, hemoglobin üretiminde, kolesterol üretiminde yer alır.
B6, hemoglobin üretimini teşvik eder, sinir uyarılarını kullanarak nöronlar ve kas dokusu arasında "veri alışverişi" sağlar.
Yağ ve protein metabolizmasını düzenlemek, glukokinaz gibi bir enzim üretmek için B7 veya biotin gereklidir.

Güneş kökünün içerdiği besinlerin listesi burada bitmiyor. Meyveleri, sağlığı korumak için gerekli olan aşağıdaki unsurları içerir:

potasyum;
kalsiyum;
magnezyum;
sodyum;
ütü;
silikon;
inülin.

Amino asitler ayrıca kök bitkilerde de bulunur:

Arginin, çocuklar, yaşlılar ve hastalar tarafından bağışıklık sistemini uyarmak, büyüme hormonu üretmek, kasları beslemek ve vücudu gençleştirmek için gereklidir.
Valine vücut tarafından doku oluşturmak, soğuğa, ağrıya, sıcağa duyarlılığı azaltmak ve depresif durumları ortadan kaldırmak için gereklidir.
Histidin büyümeyi, doku yenilenmesini, anemi tedavisini, alerjileri, ülserleri destekler, hemoglobinin bir elementidir, işitmeyi destekler.
İzolösin, vücut tarafından üretilmeyen, enerji metabolizmasına katılan ve kan şekerini düzenleyen bir amino asittir.
Lösin kas dokusunu "korur", glikozu korur, protein üretimini artırır, glikozu ve protein moleküllerini yıkımdan korur.
Lizin, proteinlerin bir parçası olan, büyüme süreçlerini sağlayan esansiyel bir amino asittir. Yağları parçalayarak enerjiye dönüştürür.
Metiyonin, karaciğerdeki yağ birikintileri olan kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, depresyon belirtilerini giderir.
Triptofan, durumunun normalleşmesine katkıda bulunan sihirli bir amino asittir. kronik yorgunluk, uyku bozuklukları, kötü ruh hali, depresyon. Ayrıca vücut yağını azaltmaya ve kas kütlesini artırmaya yardımcı olur.
Fenilalanin, tiroid hormonu tiroksin ve endorfinlerin sentezi için gereklidir.

Yer elması sağlık yararları

Belki de bu bitkinin ne kadar yararlı olduğunu öğrenen insanlar ona farklı davranacaktır. Daha sık kullanın. Nihayet benzersiz kompozisyon güneş kökü birçok sağlık bozukluğunun tedavisinde kullanılmasına izin verir. Ve hatta olmadan özel tarifler, ancak düzenli olarak Kudüs enginarını yiyerek, durumunuzdaki iyileşmeyi hissedebilirsiniz.

Tedavi amaçlı tariflerde sadece yumrular değil, yapraklar ve saplar da kullanılır. Kudüs enginarından meyve suyu ve kaynatma hazırlanır. Eczaneler şurup bile satıyor.

Günlük kullanım güneş kökü olumlu bir etkisi vardır Aşağıdaki vücut sistemlerinin durumu hakkında:

bağışıklık;
endokrin;
gergin;
sindirim.

Ayrıca vücudu radyoaktif elementlerden ve toksinlerden arındırır, eklemlerin durumunu etkiler, şeker seviyesi ve midedeki asitliği azaltabilir.

diyabetli

Resmi tıp bile tedavi için yer elmasını öneriyor diyabet. Özellikle tip I ve tip II diyabette etkilidir. Ancak düzenli olarak bir toprak armut almanız gerekir. Yumrulardan ve meyve suyundan kaynatma bu hastalıkta fayda sağlayacaktır. Çiğ kök sebzelerin kullanımının yanı sıra.

Sahip olmak yararlı eylem bu durumda yer elması, metabolik süreçlerde glikozun yerini alan ve aynı zamanda şeker seviyesini düşüren emilimini de etkileyen inülin sayesinde işler. En kısa zamanda glikoz seviyesi stabilize olur, pankreas kendi insülinini sentezlemeye başlar.

Çiğ yer elması yumruları günde 3 kez yemeklerden 15 dakika önce 1 adet olmak üzere tüketilmelidir. Köklerini kurutabilir, toz haline getirebilir ve günde iki kez yemeklerden önce bir çay kaşığı kullanabilirsiniz. İçin kaynatma hazırlamaçiğ yumrular kaynar su ile dökülür ve 20 dakika su banyosunda bekletilir. Daha sonra kaynatma bir günde alınır, günde 1 litre şifalı sıvı içmeniz gerekir. Bu arada kaynatma, aşırı kiloya yardımcı olur.

eklemler için faydaları

Eklem sağlığı için silikonun gerekli olduğuna dair çok az bilgi var. Görünüşe göre bu mikro element rejenerasyona katılan eklemin sinoviyal zarı. Ve günde sadece 50 gram taze yer elması, ağrı ve sertliği giderir, ancak düzenli kullanıma tabidir. Radikülit, romatoid artrit için tavsiye edilir.

pankreatit üzerindeki etkisi

Metabolik ve dolaşım süreçlerinin ihlali, pankreatit gibi bir hastalığa eşlik eder. Ham güneş kökü iltihabı giderebilir ve metabolizmayı geri yükleyebilir. Sonucu elde etmek için günde en az 150 gram soyulmamış kök bitki yenmelidir. Ayrıca bu durumda kaynatma etkili olacaktır, haşlanmış ve kurutulmuş meyveler, ama yer elmasını kızartmayın, pişirin veya kaynatın. Bu tür yiyecekler sadece hastalığı şiddetlendirir.

Kilo kaybı için Kudüs enginarı

Diğer şeylerin yanı sıra, faydalı etki Yer elması yardımıyla vücutta nazikçe kilo verebilirsiniz. Meyvenin bileşimindeki lif, bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırır. Bu da metabolizmanın hızlanmasına ve buna bağlı olarak yağ rezervlerinin yakılmasına yol açar.

Bir toprak armutun kalori içeriğinin sadece 61 kcal olduğunu zaten tahmin etmiş olabilirsiniz ve bu nedenle Kudüs enginarı diyet yemekleri için harikadır.

Yer elmasının erkek sağlığına faydaları

Bu eşsiz sebze, genitoüriner sistem ile ilgili sorunları önlemede etkili olduğu için erkekler için faydalı olacaktır. Yer elması yumrularının bileşimindeki vitaminler ve diğer tüm faydalı maddeler, gücü korumaya ve prostatla ilgili sorunların gelişmesini önlemeye yardımcı olur.

Kudüs enginarı tarifleri

Kudüs enginarından pişirilebilecek en faydalı şey salatalardır çünkü çiğ meyveler taşır. en büyük fayda sağlık için

şifalı tarifler

1 numaralı tarif.

Toprak armutlu salata için en kolay tarif.

Soyulmuş Kudüs enginarını rendeleyin, otlar ve soğan ekleyin.

Tatmak için tuz.

Tereyağı, ekşi krema veya mayonez ile tatlandırın.

Tabii ki daha iyi rafine edilmemiş yağ soğuk sıkım.

2 numaralı tarif.

Yer elması rendelenmiş kaba rende.

Lahana turşusu ekleyin.

Elmaları doğrayın ve ekleyin.

Sebzeleri 2:2:1 oranında alıyoruz.

Her şeyi karıştırıyoruz, tadına göre tuz, herhangi bir baharatla sebze yağı. yeşillik ekleyebilirsiniz.

3 numaralı tarif.

Yer elmasını ve turpu yıkayıp temizleyin.

İkisini de rendeliyoruz.

Batun tüyü ekleyin veya yeşil soğan, yeşillik.

Tuz ve ekşi krema ile baharatlayın.

Kudüs enginarından başka birçok yemek pişirebilirsiniz. Ancak maksimum fayda sadece ham kök bitkileri getirin. Yer elmasının yararlarını ve zararlarını zengin kimyasal bileşimi belirler. Meyvelerinden yapılan yemek tarifleri çoktur.

Pişirme tarifleri

Yer elması patates gibi kızartılır, garnitür yapılır, güveç yapılır, krep ve köfte pişirilir, fırında pişirilir ve hatta meyveler şekerlenir. Pişirme tarifleri bu sebze ile çok çeşitli.

Kudüs enginar pirzola.

Lezzetli köfte hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

400 gr yumru;
400 gr havuç;
50 gr irmik;
2 yumurta;
100 ml krema;
70 gr galeta unu;
Tuz, bitkisel yağ.

Havuç ve yer elması iyice yıkanır, soyulur ve üçü kaba rendelenir. Her şeyi derin bir tavaya koyun, tadına bakmak için krema ve tuz ekleyin, karıştırın.

Sebzeleri yumuşayana kadar en kısık ateşte pişirin. Ardından, ocaktan alın ve ekleyin irmik ve yumurtalar. karıştırıyoruz. Uygun bir tabağa yaydık, 15 dakika bekletin.

Haşlanmış Kudüs enginarı.

Bu yemek için ihtiyacımız var:

500 gr öğütülmüş armut meyvesi;
3 diş sarımsak;
bir parça acı biber;
sebze suyu (önceden hazırlanmış);
maydanoz;
zeytin yağı.

Kudüs enginarını temizlemeden önce, içine su ilave edilen bir kap hazırlayın. limon suyu. Bu gereklidir çünkü soyulmuş yumrular hızla kararır.

Meyveleri yıkayıp temizliyoruz. İnce halkalar halinde kesiyoruz. Sarımsakları rendeleyin ve biber parçalarıyla birlikte yağda soteleyin. Ardından yer elmasını ekleyin. Karıştırmayı unutmadan kızartın. Ekleme sebze suyu(veya sade su), kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin. Sonra maydanoz serpin ve 2 dakika daha pişirin, yemek yemeye hazır.

Toprak armudu için olası zarar

Ne olduğunu zaten tahmin etmiş olabilirsiniz yararlı bitki, Yer elması sağlığa zarar veremediği için. Ve böyle bir kontrendikasyon yoktur. Ancak yer fıstığı bu durumu artıracağı için gaz şikayeti olan kişiler tarafından yenmemelidir. Bireysel hoşgörüsüzlük de mümkündür.

Hipokrat bir keresinde "Yedikleriniz ilacınız, ilacınız yedikleriniz olmalıdır" demişti. Doğru yiyecekleri yiyin ve sağlıklı kalın.

» armut çeşitleri

Bazıları Kudüs enginarının armut gibi tadı olduğunu söyler, bu nedenle toprak armut adı verilir, diğerleri şalgam der. Tat farklılıkları, kök mahsulün uzak on yedinci yüzyılda Rusya'da ortaya çıkan uzak Brezilya'dan bir misafir olmasından kaynaklanmaktadır.

Atalarımız ona haraç ödedi faydalı nitelikler. Saygılarımla - Volga şalgamı. Yemek pişirmede ve ilaçlarda kullanılır. Bugün, ne yazık ki, kök mahsul bu kadar saygı görmüyor.

Ayçiçeği cinsinin çok yıllık, yumrulu otsu bitkisi. Hava kısmı uzun saplar, kalp şeklinde yapraklar, sarı çiçek salkımları, ayçiçeğine benzer bir sepettir. Çilek sürgünlerine ve koni biçimli yumrulara benzer sürgünlere sahip güçlü bir kök sistemi. Bitki Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar, hasat Eylül, Ekim sonudur.

Dünyanın her yerinde yetişen yer elması, akıl almaz sayıda isme sahiptir. Yer elması ve barabole, yer armutu ve bulba olarak adlandırılır.. Pek çok halkın geleneğinde, toprak armutuna saygı, onun şaşırtıcı özelliklerinin bilinmesinden kaynaklanmaktadır.

Kök mahsulü çok faydalıdır. Diyete dahil edilmesi sadece tavsiye edilmez sağlıklı insanlar. Tıbbi özellikleri bilinmektedir.

Yumrular şeker yapımında kullanılır, onlardan alkol yapılır, maya salgılanır.. Sapları ve yaprakları en değerli hayvan yemi olan silaja gidiyor. yüksek içerik vitaminler.

Bitki ormancılıkta kullanılır. Örneğin 2015-2016, Tambov ve Ryazan bölgelerinin ormancılıkları için sorunlu hale geldi. Yabani hayvanların, özellikle yaban domuzu ve geyiğin başka yerlere gitmesini önlemek için ormancılar yer elması diktiler. Hızla büyüyen yüksek kaliteli yem (üst kısımlar, kökler) hayvanları normal ortamlarında "tuttu".

Toprak armut yumrularının besin değeri patatesinkinden çok daha üstündür. Ancak asıl fark, nişasta yerine organik çözünür şeker olan inülin içermesidir., bu da kök mahsulün besin değerini büyük ölçüde artırır.

Yararlı ve tıbbi özellikler

Yer elması, doğanın insana sunduğu koşulsuz bir şaheserdir. Yararlı malzeme bileşimi insan vücudunun yaşamı için gereklidir.

Armutun bileşimi, tüm periyodik tablonun açık bir örneğidir:

kalsiyum- hücre zarlarının çalışmasının koordinatörü, kanın pıhtılaşması, sinir iletiminin düzenleyicisi, kas çalışması, kardiyovasküler sistem, kemik, kas, diş dokusu oluşumundan sorumludur;
fosfor- vücudun büyümesinden ve restorasyonundan sorumlu kalsiyumun ana ortağı, hayati bir glikoz iletkeni, A, B, D vitaminleri;
magnezyum- bağışıklık, kan pıhtılaşması, sinir ve kas sistemlerinin işleyişi, metabolizmadan sorumlu vücuttaki enzimlerin reaksiyonunun 300'den fazla sürecinin optimize edicisi;
silikon- magnezyum, kalsiyum emiliminde bir yardımcı, metabolik süreçleri düzenler, birçok enzimin, hormonun, amino asidin oluşumuna yardımcı olur, kemik ve kas dokusunun büyümesini destekler;
sodyum- su metabolizmasından, protein hidrasyon sürecinden, amino asitlerin iletilmesinden, hücre zarlarından glikozdan sorumludur;
potasyum- kan bileşimini korur, enzimleri aktive eder, protein ve karbonhidrat metabolizmasını düzenler, böbreklerin boşaltım işlevi, bağırsakların normal çalışması, sinir sistemi, kalp hızı, kan basıncından sorumlu;
iyot- enerji metabolizması, biyokimyasal reaksiyonların normalleşmesi, tiroid hormonlarının yardımıyla vücut büyümesinin gelişimi için gerekli, beyin fonksiyonlarını etkiler;

Ayrıca kökte çinko, bakır, selenyum, manganez, demir, kobalt ve diğer eser elementler bulunur. Minerallerin bileşimi dengelidir. Yemek için bir kök mahsulü yiyen kişi, vücudu bu gerekli unsurlarla tam olarak doldurur.

Yerelması - vitamin kokteyli . Eksiksiz bir B vitamini seti, C, D, A, E vitaminleri. Karmaşık etkileri vücudun gençleşmesine katkıda bulunur, direncini ve dayanıklılığını arttırır.

Kök mahsul, şunları içerdiği için değerlidir:

fruktoz, en tatlı organik sakarit olarak sınıflandırılır, kan şekerini normalleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, çürükleri önler;
inülin, parçalanması fruktoz ve glikozla sonuçlanan, vücudun savunmasını harekete geçiren, radyonüklidleri, ağır metalleri uzaklaştıran, zehirlenmeyi azaltan, tümör oluşumunu önleyen, kilo kaybını destekleyen bir madde;
pektinler, yağları emen, kolesterol seviyelerini düşüren, vücudu toksinlerden, radyonüklidlerden temizleyebilen, vücut tarafından emilmeyen maddeler, bir enterosorbenttir;
selüloz, bağırsakların düzgün çalışması, kolesterolü düşürmesi, vücudu kanserojenlerden arındırması için gerekli bir madde;
protein, vücudun yapı taşı.

Bileşiminde benzersiz bir organik asit seti:

kehribar,
elma,
dumanlı,
malonik,

insan vücudundaki metabolik süreçleri optimize eden, bakterisidal ve antioksidan özellikleri nedeniyle direnci artıran, gastrointestinal sistemin işleyişini destekleyen, safra, tükürük ve pankreas suyu üretimini normalleştiren.

Kök bitkileri tıbbi bir diyet gıdası olarak kabul edilir. Kan şekerini düzenleme yetenekleri nedeniyle diyabetli kişiler için önerilir.. Bu, bahçede büyüyen bir şeker hastalığı ilacıdır.

Tıp için yükseltilmiş seviye kolesterol. Pektin, yeni plak oluşumunu engeller, trigliseritleri uzaklaştırır, kolelitiazis ve ateroskleroz nedenlerini ortadan kaldırır.

Bitki kabızlık, obezite, tromboflebit tedavisinde faydalıdır.. Yumruların düzenli tüketimi kanser problemlerini önleyebilir!

tuz birikintileri;
diyabet;
artan asitlik;
gut;
sedef hastalığı;
osteokondroz, artroz;
yaralanmalar, yanıklar;
mide ülseri, gastrit;
uykusuzluk, depresif bozukluklar.

Liste etkileyici, ancak tam değil. Serideki ana avantaj iyileştirici özellikler bitkiler önleme tahsis edilmelidir.

Sağlıklı, dinç olmak istiyorsanız, sonsuza dek mutlu yaşamaya çalışın - patates kullanımının 2/3 oranında yerini alması için Kudüs enginarını diyetinize dahil edin. Başarı garantili!

Bu bitkinin kontrendikasyonları

HAYIR, kullanım için açık kontrendikasyonlar ilaçlar kök mahsulden, tanımlanmamış. Ayrıca yemek yeme konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur. Sadece bir orantı duygusu önemlidir. Tanrıların bu armağanı hiçbirimizin işine karışmaz.

Bebeklerin ne zaman nasıl tepki verdiği bilinmemektedir. Emzirme annenin diyetinde görünürse mucize sebze hamile kadınlar için istatistik yok. Kanıtlandı 10 yaşından aşırı yaşlılığa kadar herkes kullanabilir ve kullanmalıdır.

Kudüs enginarının agroteknikleri

Tarım teknolojisi patates ekimine benzer. Bitki tuhaf değil, hemen hemen her toprakta yetişiyor. Kaliteli toprak işlemeyi, gübreyi sever.

Yumruları kurtarmak için Nisan ve Ekim aylarında dikim yapılmalıdır. Sadece yeryüzü bütünlüğünü uzun süre koruyabilir.

Topraktan çıkarılan yumrular ekilir. Bütün ve yarımları kullanın. 50x50 yumrular ve sıralar arası mesafe ile 10 cm derinliğe dikildi.

Soğuktan önce sonbaharda ekildi böylece bitki çimlenmez. İlkbaharda filizler 3°C sıcaklıkta 20 gün sonra ortaya çıkar. Çimlenme sırasında toprağa hava erişimini sağlamak için koridorları birkaç kez gevşetmek gerekir.

Verimi artırmak için, çimlenmeden bir ay sonra veya gövde bir metre yüksekliğe ulaştığında sapların üst kısımlarını sıkıştırın. Kurak yaz aylarında sulama, yabani ot temizleme, tepeleme verimi artırmak için geleneksel yöntemlerdir.. Ancak bu kültür aylakları bile besleyecektir. Bakımsız büyür, iyi bir hasat verir.

Bir bitki, daha sonra diğer benzer bitkilerin büyüyeceği 150'ye kadar yumru doğurabilir. Kudüs enginarının gücünün sahada yetişen her şeyi boğmaması için kök sisteminin engellenmesi gerekiyor. Engelleri yere kazın.

Ağustos ayında tüberizasyon başlar. Plantasyonun bir kısmını aşırı büyümüş bir bitkiden kurtarmak gerektiğinde, saplar Temmuz ayı başlarında biçilir ve bu da mahsulün büyümesinin doğal olarak zayıflamasına yol açar.

Öğütülmüş armut tedavisi

Bitkinin yaprakları, gövdeleri ve kökleri tıbbi özelliklere sahiptir. Taze meyve suyu asiditeyi azaltmak, gastrointestinal sistemi tedavi etmek için kullanılır. Meyve suyu yemeklerden önce bir çay kaşığı içilir.

Cilt hastalıkları, yanıklar, gut, yapraklardan elde edilen yulaf ezmesi ile tedavi edilir. Muz kompresleri, ezilmiş yapraklı gazlı bezler kısıtlama olmaksızın alınabilir. Sap ve yaprak kaynatma ile faydalı banyolar. Bir kovayı üçte bir oranında doldurun yeşil kütle Yer elması, yaklaşık 90 ° 'de su dökün, ısrar edin, süzün, rahat bir sıcaklıkta su banyosuna dökün. Banyolar ateroskleroz, kardiyovasküler hastalıklar, kas-iskelet sistemi ile ilgili sorunlara yardımcı olur.

Bir kök sebzenin günlük olarak yemekte tüketilmesi, kişiyi diğerleri arasında fark edilir kılar. Pürüzsüz yüz, beyaz sağlıklı dişler, iyi saç, kırışıksız mükemmel cilt turgoru, bu sebze mahsulü hakkında çok şey bilenlerin belirtileri.

Bitki bazlı güzellik iksirleri hazırlamak için kozmetik püf noktaları:

maske, soyulmuş yumruyu öğütün, elde edilen kütleyi yüze, omuzlara ve dekolte bölgesine ince bir tabaka halinde uygulayın, yarım saat bekletin, durulayın ılık su. Genellikle kuruluk hissi yoktur, gerekirse papatya gibi bitkisel bileşenlere dayalı bir nemlendirici kullanın;
losyon, yaprakların suyunu sıkın, 1:1 oranında kaynak suyu ile seyreltin, sabah ve akşam silin. Birkaç gün sonra aynadaki yansımanızı tanımak zorlaşacak;

Doğru beslenme sağlığın temelidir. Doğal hediyeler, insan yapımı icatlarla değiştirilemez. Kaybedilen sağlıktan daha sonra pişmanlık duymamak için, mucize - kök mahsulü ile tanışmayı ertelemeyin.

Yer elması, Rus bahçelerinde hâlâ ender bulunan bir bitkidir. Pek çok sebze yetiştiricisi, patatesleri tercih ederek onu ekmek için acele etmiyor. Ancak bu sebzeye karşı böyle bir tutum haksızdır çünkü çok faydalıdır ve hatta tıbbi nitelikler sergiler. Yer elması gibi harika bir bitki, vücuda yararları ve zararları ile tıbbi özellikleri hakkında bilgi edinin.

Kudüs enginarı, ayçiçeğinin en yakın akrabası olan Asteraceae familyasının çok yıllık uzun bir bitkisidir. Bu, resmi adına bile yansır - yumrulu ayçiçeği. Nitekim Kudüs enginarının dış görünüşü bir ayçiçeğine benzer ve yapraklarının da benzer bir aroması vardır.

Kudüs enginarının anavatanı, hala yabani olarak büyüdüğü ve Büyük Göller'in güneyinde geniş alanları işgal ettiği Kuzey Amerika'dır. Bitki 17. yüzyılın başında Avrupa'ya geldi, Rusya'da aynı yüzyılda ortaya çıktı ve ilk önce sebze olarak değil, bitki olarak kullanıldı. tedavi edici bitki. Armut biçimli yumruları nedeniyle "yer armudu" adı verildi.

Yer elması, sebze yetiştiriciliği için oldukça çekici bir bitkidir. Çok iddiasız, herhangi bir toprakta, herhangi bir iklim koşulunda büyüyebiliyor - hem güneyde hem de Rusya'nın kuzeyinde. Ancak riskli tarım yapılan bölgelerde siloya giden yeşil kütle uğruna yetiştirilmektedir.

Yetiştirilen Kudüs enginar bitkisi, çeşidine bağlı olarak, üst kısımda dallanan 1 veya birkaç uzun (4 m'ye kadar) ve güçlü gövdeye sahiptir. Birçok kalp şeklinde, uzun, pürüzlü yaprakları vardır. Kudüs enginarı çiçekleri, ayçiçeklerini anımsatan, sadece çapı çok daha küçük olan sarı yaprakları olan küçük sepetlerdir. Bitki Ağustos veya Eylül aylarında çiçek açar, ancak soğuk havanın başlamasından önce olgunlaşmak için zamanları olmadığı için nadiren meyve oluşturur.

Yer elması kökleri güçlüdür, dallıdır ve toprağın derinliklerine nüfuz eder. Stolons, üzerinde çeşitli renk, boyut ve buna bağlı olarak kütlelerin oluştuğu gövdenin yeraltı kısmından büyür - 10 ila 150-200 g arası Yoğun ve sulu, ancak ince ve kırılgan bir kabukla kaplı, bu nedenle topraktan çıkarıldıkları için depolanmazlar - bir aylık depolamadan sonra ya kurumaya ya da çürümeye başlarlar. Bu kesinlikle toprak armutunun ana dezavantajıdır, bu nedenle yumrular sadece sonbaharda ve ilkbaharın başlarında, kar erir erimez kazılır. Daha sonra hasat etmenin bir anlamı yoktur, çünkü yumrular filizlenmeye ve liflenmeye başlar.

Besin değeri ve kalori

Tatmak için çiğ armut yumruları şalgam veya lahana sapına benzer, ancak karakteristik bir tat ve kokuya sahiptirler. İÇİNDE kimyasal bileşim Yer elması mevcut:

proteinler - 2 gr;
karbonhidratlar - 17.4 g (inülin dahil);
yağlar - 0,1 gr;
su - 78 gr;
organik asitler - 0,1 g;
lif - 1,6 gr.

Vitaminler sunulur:

retinol (A) ve karoten (1 μg ve 0,012 mg);
tiamin (B1) ve riboflavin (B2) (2 mg ve 0.06 mg);
kolin (B4) ve pantotenik asit (B5) (30 mg ve 0.4 mg);
piridoksin (B6) ve folatlar (B9) (0.08 mg ve 13 mcg);
askorbik asit (C) ve tokoferol (E) (4 mg ve 0.2 mg);
nikotinik asit (PP) ve filokinon (K) (1,3 mg ve 0,1 ug).

Kudüs enginarında makro ve mikro elementler de vardır. Bunlar potasyum ve fosfor (429 mg ve 78 mg), magnezyum ve kalsiyum (17 mg ve 14 mg), sodyum, demir (4 mg ve 3,4 mg), çinko ve manganez (0,12 mg ve 0,06 mg), bakır ve selenyum ( 140 ve 0.7 mcg).

Sebzenin besin değeri, kolayca sindirilebilir proteinler ve karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller, bağırsaklara girdiğinde işini iyileştiren yer elması lifinde yatmaktadır. Tüm sebzeler gibi bir toprak armutun kalori içeriği düşüktür - sadece 73 kcal. Bu nedenle, normal kilolu olanlardan bahsetmeye gerek yok, aşırı kilolu insanların bile yumrularını yemesine izin verilir.

Vücut için yararlı Kudüs enginar nedir

Yer elması, birçok hastalığa sahip hastaların durumunu iyileştirme yeteneği ile bilinir. Metabolizmayı düzenleyen ve bağırsak sağlığına faydalı olan polisakkarit inülin için de değerlidir. Ancak yer elmasının faydaları bununla da sınırlı değil. Hem tamamen sağlıklı kişiler hem de hasta olan ancak sağlığını iyileştirmek isteyenler tarafından kullanılabilir.

Erkekler için

Yer elması yumrularının insanlığın erkek yarısı için faydaları açıktır. Bu sebzenin bir parçası olan çinko, sağlığın korunmasında önemli bir rol oynar. genitoüriner sistem. Spermatozoa üretiminde yer alır, aktivitelerini ve canlılıklarını arttırır, potensi arttırır ve prostat bezinin hastalıklarını önler.

Yer elmanında bol miktarda bulunan potasyum su, asit ve elektrolit dengesini düzenler, basıncı ve sinir uyarılarının iletimini normalleştirir, kalp fonksiyonunu iyileştirir ve ritmini normalleştirir. Bu nedenle, toprak armutu hipertansiyon, taşikardi, vasküler ateroskleroz, koroner kalp hastalığı olan erkekler için yararlıdır. Vücuda giriş için Günlük ödenek makrobesin potasyum günde 300 gr yumru yemek için yeterlidir.

Tiamin, enerji ve karbonhidrat metabolizmasının enzimlerinin bir parçasıdır, bu nedenle Kudüs enginarının kullanımı aktif olarak yaşayan, fiziksel olarak çalışan, spor yapan erkekler için faydalı olacaktır. B1 vitamini eksikliği, sinir dokusu, kalp ve kan damarları ve sindirim sisteminin işleyişinde rahatsızlıklara yol açar. Yer elması yumruları, zihinsel aktiviteyi teşvik ettikleri için zihinsel çalışma yapanlar için de faydalı olacaktır.

Kadınlar için

Bir yer armutunun kök bitkileri kadınlar için de faydalı olacaktır. Onların düzenli kullanım Yiyeceklerde kadınların başta meme ve rahim tümörleri olmak üzere onkolojik hastalıklardan, genitoüriner organlarla ilgili sorunlardan ve obeziteden kaçınmasına yardımcı olacaktır. Yer elmasının yumrularının ve yapraklarının bir parçası olan demir, kansızlığı, kas atonisini, miyokardiyopatiyi, artan yorgunluğu önler, vücuttaki iyileşme ve oksidasyon reaksiyonlarının normal seyrini sağlar.

Yer elmasının faydalı özellikleri, görüşü iyileştirmek, dişleri, cildi, tırnakları ve saçı mükemmel durumda tutmak, stresli durumlarda zihinsel dengeyi artırmak, ruh halini normalleştirmek, endokrin ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için eklenebilir.

Sebze, hipertansiyon, taşikardi ile vegetovasküler distoni ve kalp ve kan damarlarının diğer patolojilerinden muzdarip kadınlar için faydalı olacaktır. Böbrek ve kalp hastalıklarında, tuz birikintilerinde şişmeyi önlemeye veya ortadan kaldırmaya yardımcı olur, gut, romatoid artrit veya diğer otoimmün ve metabolik hastalıkların durumunu iyileştirebilir. Yumru yulaf ezmesi, yüz ve vücut cildini ve köklerden tedavi için gençleştiren ve aydınlatan maskeler yapmak için kullanılır. akne, egzama, vitiligo.

Çocuklar için

Yer elması yumruları da özellikle sonbahar ve kış aylarında çocuklar için faydalıdır. iyi kaynak vitaminler. Doku ve organ hücreleri için bir yapı malzemesi olarak büyüyen çocukların vücutları için gerekli olan tam protein açısından zengindirler. Öğütülmüş armut yiyen çocuk ve ergenlerin soğuk algınlığı olasılığı daha düşüktür, iştahları iyidir ve aynı zamanda sindirim sorunları da olmaz.

Gastrit ve kolitten muzdarip çocuklarda, yer elması mide mukozasının iltihaplanmasını giderir, hızlı iyileşmeyi ve mukozanın restorasyonunu destekler, suyunun asitliğini normalleştirir, mide ekşimesini ve şişkinliği ortadan kaldırır. Disbacteriosis ile sebze, patolojik bağırsak mikroflorasının büyümesini engeller, faydalı olanların çoğalmasını destekler, bağırsak hareketliliğini artırır, kabızlığı ortadan kaldırır ve toksinlerin duvarlarında birikmesini önler. Düşük hemoglobin ile ondan yapılan yemekler, bu önemli proteinin seviyesini geri kazanmaya ve anemi gelişimini önlemeye yardımcı olacaktır. Yer elmasının nitrat, böcek ilacı ve diğer zararlı zirai kimyasalları biriktirmediğine inanılır, bu nedenle en küçük çocuklar bile onu yiyebilir.

Kilo kaybı için Kudüs enginarı

Öğütülmüş armut - düşük kalorili ürün, bu yüzden kilo vermek için çok faydalıdır. Taze veya ısıl işlem görmüş yumruları mümkün olduğunca sık yerseniz, ağırlığın normale döneceğini umabilirsiniz. Ve sadece ilkbahar ve sonbaharda değil, taze yumruların bulunduğu yılın herhangi bir zamanında kilo vermek için kullanabilirsiniz. kurutulmuş yer elması, etkisi daha kötü değil.

Hamilelik ve emzirme döneminde yemek mümkün mü

Kudüs enginarı, çocuk doğurma ve emzirme döneminde kullanım için herhangi bir kontrendikasyona sahip değildir. Anne adayları taze veya işlenmiş olarak istedikleri miktarda kullanabilirler. Hamilelik sırasında, bir toprak armut bir vitamin ürünü ve hafif bir doğal müshil olarak faydalı olacaktır. Kudüs enginarı uyarıcı özelliklere sahiptir bağışıklık sistemi, enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı direnci arttırır. Anne ve çocuğun vücudu üzerinde faydalı etki.

Ayrıca yer elması:

bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve mikroflorasını geri yükler;
açlık hissini azaltır;
mide ekşimesini ortadan kaldırır;
kandaki hemoglobini arttırır;
metabolik süreçleri normalleştirir.

Kudüs enginarından elde edilen ilaçlar, kontrendikasyon yokluğunda, hamileliğin herhangi bir aşamasında ancak bir doktora danıştıktan sonra kullanılabilir. Optimum ilaç dozunu seçmenize yardımcı olacaktır.

Kudüs enginarının tıbbi özellikleri ve kullanım talimatları

Öğütülmüş armut tıpta iyi bilinir. onun sayesinde eşsiz Tıbbi özellikler Yer elması, bir dizi hastalığın tedavisinde ve önleyici amaçlarla başarıyla kullanılmaktadır. Buna dayalı müstahzarlar sadece yumrulardan değil, aynı zamanda bitkilerin yapraklarından ve çiçek salkımlarından da hazırlanır. Başlangıç maddesi olarak taze veya kurutulmuş ham maddeler alınır. Düzgün hasat edildiğinde değerini kaybetmez.

Yer elması, içerdiği inülin ve lif nedeniyle her türlü diyabet hastası için faydalıdır. Hastalığın insüline bağımlı formunda polisakkarit, glikozun ikame fonksiyonlarını yerine getirerek kan şekerini düşürür, ancak aynı zamanda hücrelere ihtiyaç duydukları enerjiyi tam olarak sağlar. Pankreas sentezini uyarır. Daha hormon, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. İnülin, endüstri tarafından üretilen yer elması tozunda yüksek konsantrasyonda bulunur.

Kudüs enginarının uzun süreli kullanımı, alt ekstremitelerde hasar, körlük ve nefropati gibi diyabetin bu tür komplikasyonlarının gelişmesini de önler. Tip 2 hastalık durumunda yer elması onarıcı, dengeleyici ve düzenleyici etkiye sahiptir. O:

metabolik süreçleri normalleştirir;
ağırlığı normalleştirir;
hormonal arka planı düzenler;
karaciğeri, pankreası destekler;
sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirir;
refahı artırır ve tonu iyileştirir.

Yer elması müstahzarlarının tip 2 diyabette insülin direncini önemli ölçüde azaltabileceği de tespit edilmiştir.

Kan şekeri seviyelerini normalleştirmek için:

1 kök mahsulü yiyin veya günde 3 kez yemeklerden 0,5 saat önce 0,5 bardak yer elması suyu için;
1 litre kaynar su ve 4 yemek kaşığı infüzyon hazırlayın. l. kesmek küçük parçalar yumrular, 3 saat ısrar edin, çay yerine kullanın, şeker eklemeyin.

Şeker hastalığında sadece taze yumruları değil, yer elması şurubu da kullanabilirsiniz. Mükemmel bir tatlandırıcı özelliği gösteren, buharlaştırılarak konsantre edilen bir sebze suyudur. Yapay sükroz içermez, ancak tatlı bir tadı vardır, bu nedenle içeceklere ve tatlılara şeker yerine eklenebilir. Morbiditenin tedavisi ve önlenmesi için şurup 1 yemek kaşığı içilebilir. l. yemeklerden 0.5 saat önce.

Aynı amaçla yer elması çayı da kullanabilirsiniz. Hazırlamak çok basit - yapmanız gerekenler:

1,5 yemek kaşığı l. yulaf ezmesi yumruları haline getirin, bir termos içine koyun ve üstüne 0,3 litre kaynar su dökün. Günde 3 defa yemeklerden 0,5 saat önce, 0,1 l.;
1 çay kaşığı öğütülmüş armut tozu, bir bardak kaynar su dökün. Günde 2 kez çay için.
1 inci. l. kuru yapraklar 0,5 yemek kaşığı dökün. su kaynama noktasına getirildi. 0.1 litre için günde 3 kez içilir.

Kudüs enginar çayı, anemi, ateroskleroz, sinir hastalıkları, tuz birikintileri ve ürolitiyazis tedavisinde iyi bir adjuvandır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Öğütülmüş armut faydalı bir bitkidir. Çoğu durumda, vücuda zarar vermeden ve katı dozda yenebilir. Taze kök bitkileri, şişkinliğe eğilimli kişilerde gaz oluşumu fenomenini artırabilir. Ancak ısıl işlemden sonra yer elması artık bu özelliklere sahip değildir. Haşlanmış bir ürün kullanırsanız veya yemeklere kimyon, kişniş gibi baharatlar eklerseniz sorun olmaz.

Kudüs enginarı ve ondan alınan ilaçların kullanımına kontrendikasyonlar şunlardır:

ürüne bireysel hoşgörüsüzlük;
hipotansiyon.

Önleyici ve sağlık amaçlı olarak yemeklerden önce günde 3 defa 50-100 gr çiğ yer elması yumrularını bir ay süreyle tüketmeniz yeterlidir.

Öğütülmüş armut sadece lezzetli ve sağlıklı yumruları için değerli değildir: toprak üstü kısmı da tıbbi özelliklere sahiptir.

Kudüs enginarı yapraklarının ve ayçiçeği çiçeklerini anımsatan parlak çiçeklerinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları daha az ilginç değildir. Armutun toprak üstü kısmının vücut sağlığına olan faydalarının neler olduğunu, nasıl kullanıldığını öğreneceğiz. tıbbi amaçlar ve kilo vermeye yardımcı olur.

Küçük ayçiçeklerini anımsatan güzel sarı çiçekler, bir dizi faydalı özelliğe sahiptir. Yani:

Kanı temizler ve kan dolaşımını hızlandırırlar.
Zehirlenme, alkol kötüye kullanımı ve abur cubur yeme durumlarında toksinlerin atılmasına yardımcı olurlar.
Baş ağrılarını tedavi edin.
Gastrointestinal sistemdeki spazmlarla başa çıkın.
Artmışsa basıncı normalleştirin.
Mide ekşimesini rahatlatın.
Vücudun iltihapla başa çıkmasına yardımcı olun.

nasıl başvurulur

Çiçekleri tıbbi amaçlar için kullanmak için 2 yemek kaşığı demleyerek onlardan bir infüzyon yapıyoruz. Hammaddeler 0,5 lt kaynar su, 20 dakika ısrar ve süzme.

Yukarıdaki rahatsızlıklardan kurtulmak için günde bir kez 120 ml infüzyon içiyoruz.

Yer elması yaprağının faydaları nelerdir?

Kudüs enginarının sapları ve yaprakları, özellikle bitki çiçek açmaya başlamadan önce toplananlar daha az yararlı değildir.

Yara iyileşmesini hızlandırın. Kudüs enginar saplarının ve yapraklarının suyu ve kaynatma maddeleri, hasarlı dokuların hızlı bir şekilde yenilenmesine katkıda bulunur, bu da çeşitli kökenlerden yaraları, egzamayı ve hatta mide ülserlerini iyileştirdikleri anlamına gelir.
Cildi gençleştirin. Hava kısımlarında bulunan aktif maddeler cilt hücrelerinin yenilenmesini hızlandırır, gençleştirir.

Ve düzenli olarak Kudüs enginarının yapraklarının ve genç saplarının kaynatılmasıyla banyo yaparsanız, vücuttaki fazla tuzlardan, bursitten, osteokondrozdan, artritten ve bacak damarlarının aterosklerozundan kurtulabilirsiniz.

Kudüs enginar yapraklarının tıbbi amaçlar için kullanımı

Toprak armut yapraklarının infüzyonlarının ve kaynatmalarının nasıl kullanıldığını öğreneceğiz. ayrıntılı tarifler.

Gastrointestinal sistem hastalıkları, soğuk algınlığı ve anemi için

Aşağıdaki şekilde hazırlanan Kudüs enginar yeşilliklerinin infüzyonu yardımcı olacaktır:

750 ml kaynar su ile bir çorba kaşığı doğranmış hammadde dökün.
10 saat çimleri örtüp ısrar ediyoruz.

Kudüs enginarının infüzyonunu filtreliyoruz ve günde üç kez yemeklerden çeyrek saat önce yarım bardak alıyoruz.

Karaciğeri temizlemek, toksinleri uzaklaştırmak ve şişkinliği ortadan kaldırmak için

Bunun için hazırlanıyoruz alkol tentürü aşağıdaki tarife göre öğütülmüş armut:

0,5 kg kuru ham maddeyi bir litre votka veya alkolle dökün.
Kabı yarım ay boyunca ısıdan uzak karanlık bir yere kaldırıyoruz.

Tentür hazır olduğunda, suyla (150 mi) seyrelterek günde üç kez bir çorba kaşığı alın.

Radikülit ve osteokondroz ile

Ağrılı noktalara kompres yapmak için bir infüzyon hazırlıyoruz:

2 yemek kaşığı hammadde 1 yemek kaşığı dökün. su.
Kaynatın ve ocaktan alın.

İnfüzyonu hafifçe soğutun, içindeki gazlı bezi nemlendirin, ağrılı bölgeye uygulayın ve 20 dakika bekleyin.

Çeşitli kökenlerden yaraları iyileştirmek, eklemleri tedavi etmek, kırıklardan ve cilt hastalıklarından iyileşmeyi hızlandırmak için.

İyileştirici banyolar yapmak için bir infüzyon hazırlıyoruz:

Üç litre kaynar su ile 15 yaprak öğütülmüş armut dökün.
30 dakika bekleyip süzüyoruz ve banyoya döküyoruz.

15 dakika banyo yapıyoruz. Prosedürü bir hafta boyunca günlük olarak tekrarlıyoruz.

Kronik yorgunluk ve zayıflamış bağışıklık ile radikülit, gut, osteokondroz tedavisi için.

Hastalıkların alevlenmesi sırasında durumu hafifletmek ve güç kazanmak için, Kudüs enginarı kaynatma ile banyo yapıyoruz:

100 gr kuru yaprağı 3,5 litre suyla dökün, kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
Suyu süzün ve banyoya dökün.

15 dakika banyo yapıyoruz. haftada iki kez. Toplamda 10 şifalı banyo yapmanız gerekiyor.

gastrit ile

Yakın zamanda edinilmiş veya kronik gastriti iyileştirmek için Kudüs enginar yapraklarından bir infüzyon hazırlıyoruz:

Toprak armut ve muzun kurutulmuş yaprağını eşit şekilde karıştırıyoruz.
1 bardak kaynar suya 3 yemek kaşığı ham maddeyi dökün, kapatın ve sarın.
7 saat bekletip süzüyoruz ve bir kaşık bal koyuyoruz.

Yemeklerden yarım saat önce bir bardağın üçte biri için günde üç kez ballı kaynatma yapıyoruz.

Eklem hareketliliğini temizlemek ve iyileştirmek için

100 gr saf dulavratotu kökü öğütün.
Kökleri 100 gr toprak armut yeşillikleri ile bir tencereye koyuyoruz.
Hammaddeleri 3 litre suyla dökün, kaynatın ve birkaç dakika pişirin.
Ocaktan alın, yarım saat ısrar edin ve süzün.

Yemeklerden yarım saat önce günde üç kez bir kaşık bal ekleyerek bir bardak infüzyon içiyoruz. 30 gün boyunca bu infüzyonla tedavi ediliyoruz.

Yer elması yaprakları: kontrendikasyonlar

Armutun her yerinde ağır metal tuzları, radyoaktif veya nitrat bileşenleri birikmediğinden, sağlığınız için endişe duymadan yer elması çayı içebilirsiniz.

Alerjisi olanlar için bile güvenlidir!

İnfüzyonlara ve kaynatmalara ek olarak, sadece yapraklardan değil çiçeklerden de demlenebilen Kudüs enginar çayı vücudu iyileştirmek için kullanılır.

Bitkinin hava kısmı çeşitli mineraller, bitkisel protein, esansiyel amino asitler, karbonhidratlar, pektin ve C, A ve B vitaminleri içerir.

Bir toprak armutun yapraklarından elde edilen çayın faydalı özellikleri

Zengin vitamin, mineral ve diğer bileşenler sayesinde yer elması çayı aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Beyin fonksiyonunu geliştirir. Yer elması bileşenleri daha iyi konsantre olmaya ve zihinsel gerginlikle başa çıkmaya yardımcı olur.

Bu çayı düzenli olarak içerseniz, sadece hafızayı geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda hafıza kaybından sonra da geri getirebilirsiniz.

kilo vermeye yardımcı olur. Kilo kaybı için Kudüs enginarından çay, birkaç kilo daha hafif olmak için harika bir fırsattır. Bu bitki metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırır, böbrekler, bağırsaklar, safra kesesi ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yer elması ile toksinleri ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştırma işlevi, ödemin ortadan kalkması ve yağ birikintilerinin işlenmesi ile daha iyi başa çıkarlar.

Kabızlığı giderir. Çok fazla lif ve polisakkarit içeren öğütülmüş armut, bağırsakların işleyişini iyileştirir ve şişkinlik ve kabızlık olmadan dışkıların zamanında salınmasına katkıda bulunur.
diyabet ile yardımcı olur. İnülin yardımıyla kan şekerini düşüren yer elması, diyabetin karmaşık tedavisinde ve kötü kolesterolden kurtulmada başarıyla kullanılmaktadır.

Ayrıca yer elması yaprağı çayı, kanı toksinlerden iyi bir şekilde arındırır.

Yer elması yaprağı çayı: hazırlama yöntemi

Bir toprak armutun yapraklarından şifalı bir çay hazırlamak için aşağıdakileri yaparız:

Bir termosta bir buçuk yemek kaşığı kuru Kudüs enginar yaprağı uykuya dalıyoruz.
Hammaddeleri 0,5 litre kaynar su ile dökün.

3 saat bekleyip yemeklerden 20 dakika önce günde üç kez 100 gr çay içiyoruz.

Artık Kudüs enginar yapraklarının faydalı özelliklerinin ve kontrendikasyonlarının neler olduğunu biliyorsunuz. Sağlık sorunlarından kurtulmak ve mükemmel sağlığı geri kazanmak için eylemlerini kendiniz deneyin!