Şifalı elma ve elma suyunun uygulaması, tarifleri ve özellikleri.
Elma ve meyve suyunun özellikleri faydalıdır.
hakkında çok şey biliniyor elmanın özellikleri kullanışlı. Sonuçta, meyveler elmalar- Birçok vitamin ve mikro elementin mükemmel bir kaynağı ve her alanda mükemmel tadı yemek pişirmede kullanılır.
Elmalar. Fayda ve zarar. Video
ELMA VE ELMA SUYU ENDİKASYONLARI
Elmalar. Elmanın faydaları. Mağazalardaki raflarda çeşit çeşit meyvelerle, elmalar Günlük ürün herhangi bir geliri olan ailelerde. elma suyu Faydaları ve zararları araştırılmış olan , doktorlar birçok hastalık için kullanılmasını önermektedir. Ancak iyileştirici unsurlar zengin meyve suyu zarar verebilir.
Elmanın faydaları. Video
Yararlı olacaktır anemi için elmaçünkü demir içerirler. olanlar elmalar seviyor, sırasıyla C vitamini eksikliğinden asla muzdarip olmazlar, nadiren bağışıklık, kalp ve kan damarları ile çok fazla problem yaşarlar.İçinde bulunan C vitamini ne zaman elmalar alındığında insan vücuduna girer, kişi hastalıktan sonra daha hızlı iyileşir.
yer almaktadır elma fitokitleri – patojenik mikroflorayı öldüren doğal antibiyotikler. Bu güzel meyveler doğal asitler açısından zengindir ve bu bağırsaklarda, fermantasyon ve çürüme süreçleri ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olurözellikle acı çekenler kronik kabızlık. Bu nedenle doktorlar, her sabah (aç karnına) iki önlem alınmasını tavsiye eder. ekşi elma yemek. Ancak bunların hepsi kullanışlı özellikler değildir. Bu meyveler karaciğer kanseri ve bağırsak oluşumunu engeller. Harika içerik sayesinde ölümcül maddeler ürolitiyazis tedavi edilir ve gut. Tanenler, ürik asit kristallerinden çökelti oluşumunu engeller. elma pektinleri kötü kolesterolün atılmasına yardımcı olur ve elmalarda çok miktarda bulunan A, E, K, B, C, PP vitaminleri insan vücudunun güçlenmesine yardımcı olur, metabolizma normalleşir, toksinler atılır, tırnakların durumu düzelir, cilt, saç, sinir sistemini güçlendirir.
Çok çeşitli faktörlerden kimyasal bileşim elmalar bağlı olmak. Çeşitler, saklama koşulları elmalar, raf ömrü, olgunluk derecesi - hepsi bu vitamin bileşimi elmalar sayar. AT ekşi elmaÖrneğin, sırasıyla tatlı elmalardan daha fazla ekşilik vardır, bağışıklığı zayıflamış ve kan damarları zayıf olan insanlar daha fazla yemelidir. ekşi elmalar.
Elmalar. Elmanın faydaları. Her gün elma varsa? Video
Elma iyileştirir:ateroskleroz, gut, obezite, hazımsızlık, anemi, kolonun kronik iltihabı, yüzün iltihaplı hastalıkları.
Elmalar hakkında gerçekler. Video
Elma suyu, aşırı kullanımın yararları ve zararları. Raflarda çeşit çeşit meyvelerle, elmalar genellikle herhangi bir geliri olan ailelerde günlük bir üründür. elma suyu Faydaları ve zararları araştırılmış olan , doktorlar birçok hastalık için kullanılmasını önermektedir. Bununla birlikte, iyileştirici elementler içeren doymuş bir içecek zararlı olabilir.
Daha faydalı olan nedir? Elma mı elma suyu mu? Video
Elmaların kimyasal bileşimi. Çocukluğundan yaşlılığa kadar günde 2 elma yerse hastalıklardan kurtulacağına inanılır. Ama bu meyvenin iyileştirici gücünü kaç kişi biliyor? Sonuçta, elma suyunun zararı ihmal edilebilir ve faydaları çok büyük.
Güneş enerjisi ile dolu elma bir kişi için gerekli tüm unsurları içerir. Özellikle bir çok vitamin A, potasyum, demir. Sadece frenk üzümü siyah göre daha fazla C vitamini taze elma. Fakat frenk üzümü bu formda tutmak zor ama Elma yatarak, kışın doğal C ve B vitaminlerini verir.
Elma suyunun faydaları yadsınamaz, ancak asitler gastrointestinal sistemdeki inflamatuar süreçler sırasında zararlı olabilir. Ancak koruyucu madde olmadan seyreltilmiş orta derecede elma suyunun kullanılması istenmeyen sonuçlar doğurmayacaktır.
Elma suyu. Endüstriyel üretim. Elma suyunun faydaları. Video
Bir elma içeceğinin vücut üzerindeki etkisi.
Elma suyu içmenin bir sonucu olarak:
- kemikler güçlendirilir, sigara içenlerde akciğerler temizlenir, kardiyovasküler sistem tonlanır;
- biyolojik bileşim kanı iyileştirir;
- taş oluşma riski azalır;
- bağışıklık güçlendirilir;
- yüksek duygusal arka planda bir güç dalgası var.
Bu nedenle doktorlar sabahları bir bardak kahve ile bir fincan kahve içmenizi tavsiye eder. elma suyu yer değiştirmek. Etki aynı olacak, ancak daha uzun maruz kalma. Eşzamanlı cilt hücreleri gençleşir, saç parlaklığı artar.
Elma suyunun tıbbi amaçlar ve kontrendikasyonlar için kullanımı:
ELMA SUYU VE ELMA. KONTRENDİKASYONLARI VARDIR:
Organik uyarıcılar mevcut elma suyu faydalı ve karaciğer ve böbrekler için zararlı. Böbreğin idrar söktürücü etkisinin tezahürü dolaşım sistemini boşaltır. Ama ne zaman idrar kesesi taşları, hareketi bir saldırıya neden olabilir. Bu yüzden ürolitiyazis cefa Meyve suyu seyreltmede biraz kullanabilirsiniz. Bu aynı zamanda için de geçerlidir safra yolu temizliği. Elma suyu obeziteye iyi geliyor.
obez insanlar bunu bilmen gerek Elma suyunun glisemik indeksi oldukça yüksektir. Hızla emilir, insülin üretilir, güçlü bir açlık hissi ortaya çıkar.
Şeker hastalığı için elma suyu.
şeker hastaları için elma suyu 1:1 oranında seyreltilerek tüketildiğinde zarar vermez.
Hamile kadınlar elma suyunu dikkatli kullanmalıdır.Şişlik, gevşek dışkı ve mide ekşimesine neden olabilir. Emziren anneler kendilerini sınırlamalıdır, bebeklerde kolik gelişebilir. Zaten 7 aydan itibaren tamamlayıcı gıdalara dahil taze sıkılmış meyve suyu, tek tek seyreltilir.
ELMA SUYU VE ELMA. KONTRENDİKASYONLAR:
Taze sıkılmış elma suyuçocuklar için faydalıdır ve zarar genellikle alerjik belirtilerle ilişkilidir. Bu nedenle risk altındaki kişiler elma suyu-den pişirmek yeşil elmalar.Çocukluk çağından yaşlılığa kadar sağlık sorunları yaşamamak için kişinin günlük menüsünde bir veya iki bardak meyve suyu bulunmalıdır. elmalar. Zaten hastalıklar varsa, resepsiyon Meyve suyu Doktorunuzla görüştükten sonra başlamalısınız. Sadece çocuklara ver Meyve suyu ve ağız temizliğinin kontrol edilmesi.
yemek daha iyi elmalar zehir ve toksinlerden arınmış kendi bahçelerinden.
Vücuttaki fazla vitamin ve mikro elementlerin eksikliklerinden daha kötü sonuçlara sahip olduğunu bilmek önemlidir. Günde bir litreden fazla tüketildiğinde zarar taze sıkılmış elma suyu faydadan daha ağır basar. AT Meyve suyu mikrodozda vücuda faydalı olan bakır ve bor içerir.
Kilo kaybı için elma. Video
ANEMİ İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Anemi tedavisi için günde 400 ila 600 gr yemek tavsiye edilir. elma meyvesi, tercihen yeşil. Bu tedavinin seyri otuz gündür. Hemoglobini yükseltmek için alabilirsin taze sıkılmış elma-pancar suyu (80 % elma suyu, ve %20 - Pancar suyu). Bir st. on dört gün boyunca günde birkaç kez.
ELMALI HALK TARİFİ. Tedavi için kullanılan çeşitler yeşil elmalar. sabah çift elmalar orta boyları rendeleyin ve pişirdikten hemen sonra yiyin. Almadan önce üç saat boyunca içmek ve yemek yemek tavsiye edilmez. elma püresi ve üç saat sonra. Tedavi süresi otuz gündür.
KALP YANMASI İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Mide ekşimesi giderme için yeterince ye soyulmuş elma kabuğu.
AĞIZDAN HOŞ KOKULU ELMALI HALK TARİFİ. Kokudan kurtulmak için öğle ve akşam yemeklerinde tatlı olarak bir bardak elma kompostosu içmeniz gerekir.
ENTEROKOLİT VE KOLİT İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Teknolojide. bir buçuk kg yemek için birkaç gün. yumuşak elmalar, bunları gün boyunca 5-6 doz olarak dağıtarak.
ELMALI HALK TARİFİ. bir çift kaynatın elmalar bir st. süt ve 0,500 st. teknolojide su Beş - yedi dakika, sabahtan kahvaltıya kadar sürer.
ÖKSÜRÜK İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Öksürüğü çıkarın ve sıcak elma kompostosu yardım edecek. soğuk algınlığı ile böylece yemek yapabilirsin kurutulmuş elma yapraklarının infüzyonu(1:10), şeker ekleyin ve yüz ml ılık için. her birkaç saatte bir.
SES KAYBI İÇİN ELMA YAPRAKLI HALK TIP TARİFİ. elma yaprağı kurutulmuş iki yemek kaşığı bir bardak kaynar su dökün, iki saat bekletin, soğutun ve yüz ml. her iki saatte.
ELMALI HALK TARİFİ. Az miktarda suda yabani elma kaynatma yapın, 1-21 gün boyunca sıcak olarak içirin. Öksürük bir karışımla tedavi edilebilir rendelenmiş elma, rendelenmiş soğan ve bal eşit parçalarda alınır. Karışımı bir seferde bir çorba kaşığı alın. günde üç defa.
PLÖRİTLİ ELMALI HALK TARİFİ. Fırında biraz pişirin elmalar, gün boyunca sıcak yiyin.
HİPERTANSİYON İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Bir yemek kaşığı dökün. kaynar su bir yemek kaşığı Elma kabuğu kurutulmuş ve beş ila on dakika ısrar edin. 0,5 yemek kaşığı şeker ilavesiyle alın. Yemeklerden önce günde beş ila altı kez.
Ateroskleroz için elmalı halk tarifi. İçki taze sıkılmış elma suyu 0,500 st. yemeklerden on beş ila otuz dakika önce. İçin ateroskleroz önleme 2-3 gün tüketilmesi tavsiye edilir. elmalar taze.
Ürolitiyazis, GUT İÇİN ELMALI HALK TARİFİ. Bir kaynatma yapın: üç elmalar soyulmamış orta büyüklükte kesilmiş, bir litre kaynar su dökün, teknolojide kaynatın. kısık ateşte on dakika, tadına şeker ekleyin. Akut gut atağı ile geceleri etkilenen eklem üzerinde bir kompres yapın ıslatılmış elma dilimlerinden.
ELMALI HALK TARİFİ. İçki elma kabuğu infüzyonu. Bunu yapmak için bir yemek kaşığı alın. kaşık ezilmiş elma kabuğu, içinden çay dökün kartopu çiçekleri(bir yemek kaşığı kaynar su için bir çay kaşığı çiçek) ve 60 dakika demlenmesine izin verin. 0,500 yemek kaşığı iç. yemeklerden bir gün önce ve 30 gün boyunca geceleri.
SESEDER TEDAVİSİ. elma diyeti. Video
ALKOLİZM TEDAVİSİ İÇİN HALK TARİFİ. Tedavi Yöntemi alkolizm elmaları. Ekşi elmalar. Geleneksel tıpta önemli bir yöntem olarak kabul edilir. ekşi elma tedavisi için yöntem. Bazı durumlarda tedavi edilebilir hastanın alkolizminden ekşi elmalar. birkaç tane yemelisin elmalar günde. onları yemeden önce her elmada temiz yapıştırmak gerek çiviler altı ila yedi adet. ve onları bir gecede bırakın. Tedavinin seyrinin altı haftalık bir süre boyunca devam etmesi önerilir. AT elma protein bileşikleri içerir, çünkü bu özellik çiçek poleni ve arı bezlerinden salgılar.
Elma ve meyve suyunun faydaları.
Elma suyu tıbbi özelliklere sahiptir.İçindeki faydalı maddelerin bir ila iki saat saklandığını unutmamak önemlidir, bu nedenle kullanmanız gerekir. sadece taze sıkılmış meyve suyu. Anemi ve ateroskleroz, karaciğer hastalıkları, böbrekler, akut bronşit, eklemler için endikedir. Elma suyu, hematopoietik süreçlerin iyileştirilmesine katkıda bulunan oldukça fazla demir ve manganez içerir. elma suyu optimal oranlarda sodyum ve kalsiyum, potasyum içerir, bu yüzden yardımcı olur kardiyovasküler sistem hastalıklarında. azalmaya katkıda bulunur insan kanındaki kolesterol seviyeleri. Elma suyu metabolizmayı geliştirir ve onarıcı ve tonik bir etkiye sahiptir, vücudun soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır.
elma suyu taze hazırlanmış bir choleretic ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Kolesistit, böbrek taşı hastalığı, gastrointestinal hastalıklar, metabolik bozukluklar, ateroskleroz ile içiyorlar.
R kabızlık için önerilir yemeklerden önce günde üç kez bir bardak iç şekersiz taze sıkılmış elma suyu.
Ateroskleroz tedavisinde günde iki yüz mg kullanılması tavsiye edilir. elma suyu.
Elma suyu. Ev yemeği. Video
İHTİYATİ ÖNLEMLER. ELMALAR. KONTRENDİKASYONLARI VARDIR: Elma kullanımı için kontrendikasyonlar.
Elmalar tüketilemez akut gastrit, enterit, mide hastalığının alevlenmesi, peptik ülser ve duodenum ülseri ile. Ve asitliği düşük olanlar için izin verilir. ne zaman ürolitiyazis ye, sonra daha iyi kullan çiğ elma değil ancak püresi veya püresi şeklinde.
Büyük miktarlarda yenen herhangi bir çilek ve meyvenin müshil etkisi olabilir. Mide ülseri olan ekşi elmalar kontrendikedir veya oniki parmak bağırsağı ülseridir. Gastritli tatlı elma çeşitlerini yiyemezsiniz. Ülseratif kolit, Crohn hastalığı gibi bağırsak hastalıklarının alevlenmesi ve herhangi bir ihlal ile dışkıda kanın ortaya çıkması ile taze elma yiyemezsiniz.
Elmalar diyetlerde ve yemek pişirmede kullanılır. Elma düşük kalorili bir besindir(100 gramda kırk yedi kalori), böylece tüketilebilirler. diyetler. Kullanılabilir elmalarçoğu zaman taze, ancak bazı hastalıklarda hala daha iyidir elmaları fırında pişirin veya kurutun. Ve ayrıca konserve elmalar ve ıslatılmış. itibaren hazırlanmıştır elma reçelleri, muslar, konserveler, meyve püresi.İle elma aroması geliştirmek için, onları en sık baharatlayın tarçın veya bal. Endüstriyel üretimde kullanılır elmalar yemek yaparken marshmallow ve marmelat ve tabi ki - Marşmelov.İçecekler çok lezzetli elmalar.İlk sırada elma suyu buna değer ve sonra kvas, meyve ve meyve şarapları, elma şarabı ve calvados.
Elma marmelatı. Video
Elmalardan pastil. Video
Sağlıklı olmak!
Elmalar, elmalarla tedavi. Video
Elmalar, tedavi. Video
İnsanlar der ki: Günde en az iki elma yiyenin doktora ihtiyacı yoktur. Peki elma ne işe yarar? Sonuç olarak mükemmel bir şekilde emilen tüm yararlı maddelerin son derece başarılı bir kombinasyonuna sahiptirler: günde iki ila dört elma, vücuda neredeyse günlük vitamin (C, E, B1, B2, B6, PP) ve mineral ihtiyacını sağlar. (demir, potasyum, fosfor , kalsiyum, magnezyum, sodyum). Elmalar ayrıca kan bileşimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kolesterol seviyelerini düşürür, radyasyonu ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve sigaranın verdiği zararı azaltır.
Elmalar ve onlardan elde edilen ürünler, bir kişi için mükemmel bir yemek ve lezzetli bir ilaç görevi görür. Neyse ki, elmalar yıl boyunca bizim için mevcuttur. Elmalardan pişirebilir, komposto yapabilir, reçel, reçel, meyve suyu yapabilir veya kuru elma hazırlayabilir, çöreklere ekleyebiliriz. Islatılmış, fırınlanmış ve salamura elmalar da fayda sağlayacaktır. Seçim sınırsızdır. Bu nedenle sağlıklı beslenin ve zevkle davranın. Elmaları taze yiyebilirsiniz, pestisit içerebileceğinden ve sindirimi zor olduğundan kabuğunu çıkarmak daha iyidir. Elma püresi şeklinde çocuklara, yaşlılara ve hastalıktan sonra zayıflayanlara tavsiye edilir. Pişmiş, bu elma yemenin çok lezzetli ve sindirilebilir bir yoludur. Komposto yapımında kullanılan elmalar sıvı ile yenmelidir. Sindirimi kolaydır ve çocuklar için mükemmeldir. Doğal çiğ elma suyu, ticari olarak üretilene tercih edilir.
Amerikalı araştırmacılar son zamanlarda elmaların içerdiği ursolik asit nedeniyle yaşa bağlı kas atrofisi için en iyi çare olduğunu kanıtladılar.
elmalar ne işe yarar gut, vasküler skleroz. yatıştırırlar sinirler, mideyi doldurun, sindirimi iyileştirin . Yemekten 15 dakika önce bir elma yerseniz, bu "ağırlığı azaltmak" için yeterlidir. "İşlerinin" prensibi şudur: elma polifenolleri kas kütlesini arttırır ve organların çevresinde yağın birikmesine izin vermez.
geliştirir tuz metabolizması.
Elma püresi mükemmel bir bitkisel ilaçtır. bağırsak temizliği dışkı taşlarından. Bir ay boyunca günde 2-3 elmayı rendeleyin. Önümüzdeki ay boyunca - her gün. Her durumda ilk öğün elmalardan 3 saat sonra olmalıdır. Böyle bir diyet aynı zamanda iyi bir önlemedir. skleroz.
Sık sık elma yiyen, elma suyu içen ve elma ile hazırlanan yemekleri yiyen kişi, nadiren acı çeker. yüksek kan basıncı .
Bu meyveye saygı duy çekirdek, vücudu ısrarla kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gerektiren. Bu meyvelerde bulunan amino asitler, kalp kasının ritmik çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Gerçek elmalar kabuğuyla birlikte yenmelidir.
Elmalar için kullanılır beriberi, düşük C vitamini seviyeleri, anemi . Ekşi elma suyundan (100 kısım meyve suyu başına 2 kısım demir eklenerek) anemi için kullanılan bir malik asit demir özü elde edilir.
Elma ürik asit oluşumunu engeller, gut, kronik romatizma . Elmalardan kaynatma ve infüzyon içmek iyi ve faydalıdır. Elmaları çayın içine kesin, demleyip içmelerine izin verin.
Elmalar iyi diyet özelliklerine sahiptir ve bir diyet ürünü olarak kullanılır. hazımsızlık, beriberi, anemi ve idrar söktürücü olarak . Elmaların tonik etkisi vardır ve vücudun radyasyona karşı direncini arttırır. Elmaları taze yemek daha iyidir, çünkü C vitaminini oksitleyebilecek maddeler içerirler ve ısıl işlem bu maddelerin yok olmasına ve vücutta C vitamininin azalmasına yol açar.
Elma suyu iyi güçlendirir kardiyovasküler sistem entelektüel emek insanları için yararlıdır. Meyve suyunda birçok hematopoietik unsur vardır.
saat obezite meyve suları karışımı yapın: elma - 100 ml, kavun - 50 ml, domates - 5 ml, limon - 25 ml. Ayrıca beriberi ve anemi için alınırlar.
Hipertansiyon.
Tuz alımının özellikle yüksek olduğu Japonya'da yapılan araştırmalar, düzenli olarak elma yiyenlerin, nüfusun geri kalanından daha düşük kan basıncına sahip olduğunu göstermiştir. Elmalar neredeyse hiç sodyum içermez ve potasyum açısından zengindir, bu da hipertansiyon tedavisine katkıda bulunur. Elmalar, arterlerin kasılmasına, kan hacminin artmasına ve dokularda sıvı tutulmasına neden olan sodyum iyonlarının atılımını kolaylaştırır. Ayrıca sodyum iyonlarını, kan basıncını normalleştiren ve kalp fonksiyonunu iyileştiren potasyum iyonlarıyla değiştirirler. saat hipertansiyon, ateroskleroz, safra kesesi hastalığı ve obezite taze elmaların yanı sıra yemeklerden 15-20 dakika önce 0,5 su bardağı elma suyu alın.
Soğuk algınlığını hafifletmek için öksürük ve ses kısıklığı 1 yemek kaşığı elma kabuğunu alıp 1 bardak kaynar su dökmeniz, çay gibi ısrar etmeniz gerekiyor. Yemeklerden önce günde 5-6 kez 0,5 fincan alın. Veya 2-3 adet soyulmamış elma 1 litre su dökün ve 15 dakika kaynatın. Yemeklerden önce günde 3 kez 1 bardak alın. Sıcak elma kompostosu öksürüğü hafifletmeye ve ses kısıklığını gidermeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, soğuk algınlığı ile kurutulmuş elma yaprakları (1:10) infüzyonu hazırlayabilir, şeker ekleyebilir ve her 2 saatte bir 100 ml ılık içebilirsiniz.
Rendelenmiş elmalar için kullanılır yanıklar , cildin etkilenen bölgelerine bulamaç uygulanır, iltihap ve ağrı azalır. Elma siğilleri azaltır.
İshal ve kolit.
Elmalardaki pektin, bir sünger gibi davranır, gastroenterit ve kolite neden olan bakteriler tarafından üretilen toksinleri emer ve uzaklaştırır. Tanenler bağırsak mukozasını kurutur ve iltihabı azaltır. Organik asitler antiseptik görevi görür ve bağırsağın normal bakteri florasını eski haline getirir. Sadece elma bazlı bir diyet her türlü ishal için etkilidir.
Kabızlık.
Elmalar, hem ishali hem de kabızlığı düzelterek bağırsak fonksiyonunu düzenler. Sabahları aç karnına bir veya iki elma yemek, düşük bağırsak tonunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
Yüksek kolestorol.
Birkaç ay boyunca günde iki veya üç elma yemenin kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olduğu kanıtlanmıştır. Faydalı etki, pektinin, kolesterol üretimi için ana malzeme olan bağırsaklardaki safra tuzlarını emmesiyle açıklanmaktadır.
Damar sertliği.
Elmalar, arter duvarlarında kolesterol birikmesini ve ardından arterlerin daralmasını önlemeye yardımcı olur ve ayrıca kan pıhtılarının (kan pıhtıları) oluşumunu önler. Damar sertliğini önlemek için günde 2-3 adet taze elma tüketilmesi önerilir. Yemeklerden 15-30 dakika önce 1/2 bardak taze sıkılmış elma suyu için.
kolelitiazis.
Toulouse Üniversitesi'nde laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan araştırmalar, elmanın karaciğeri boşaltan kolleretik bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Ayrıca safra taşı oluşturma eğilimini ölçen safra litojenite indeksini de azaltır. Bu nedenle özellikle 40'lı ve 50'li yaşlardaki kadınların ve cerrahi tedavi görmüş kişilerin elma tüketmesi mantıklıdır. Elma safrayı inceltir ve taş oluşumunu engeller. ancak oluşmuş olan taşlar üzerinde herhangi bir etkisi yoktur.
Diyabet.
Şeker hastaları elmaları çok iyi tolere eder:
1- Elmadaki şekerlerin ana kısmı olan fruktozun hücrelere girmesi için insüline ihtiyaç duymaz;
2- Pektin, şekerlerin salınımını düzenleyerek kan dolaşımına yavaş ve kademeli olarak girmelerini sağlar.
Anemi.
Anemi tedavisinde gün içinde 400-600 gr meyve, tercihen yeşil elma yenmesi önerilir. Tedavi süresi 1 aydır. Hemoglobini artırmak için taze sıkılmış elma-pancar suyu (%80 elma suyu, %20 pancar) alabilirsiniz. 2 hafta boyunca günde 2 kez 1 bardak alın.
Gastrit.
Tedavi için yeşil elma çeşitleri kullanılır. Sabahları 2 orta boy elmayı rendeleyin, pişirdikten hemen sonra yiyin. Elma püresi almadan 3 saat önce ve 3 saat sonra içilmesi ve yenilmesi önerilmez. Tedavi süresi 1 aydır.
Göğüste ağrılı yanma hissi.
Mide ekşimesini gidermek için soyulmuş bir elma yemek yeterlidir.
Ağız kokusu.
Kokudan kurtulmak için öğle ve akşam yemeklerinde tatlı olarak bir bardak elma kompostosu içmeniz gerekir.
kronik bronşit.
Az miktarda su içinde yabani elma kaynatma yapın, 2-3 hafta boyunca sıcak olarak içirin. Eşit parçalar halinde alınan rendelenmiş elma, rendelenmiş soğan ve bal karışımı ile öksürük tedavi edilebilir. Karışım günde 3 defa 1 yemek kaşığı alınır.
Plörezi, elma ile tedavi
Fırında birkaç elma pişirin, gün boyunca sıcak yiyin.
Hipertonik hastalık.
1 yemek kaşığı kuru elma kabuğu ile 1 su bardağı kaynar su dökün ve 5-10 dakika bekletin. Yemeklerden önce günde 5-6 kez 0,5 su bardağı şeker ilavesiyle alın.
Ürolitiyazis, gut.
Bir kaynatma yapın: 3 soyulmamış orta boy elmayı kesin, 1 litre kaynar su dökün, 10 dakika kısık ateşte pişirin, tadına şeker ekleyin. Geceleri etkilenen eklemde akut gut atağında, ıslatılmış elma dilimlerinden bir kompres yapın.
Kolon kanseri.
Japonya'da yapılan araştırmalar elmadaki pektinin kolondaki kanserli tümörlerin büyümesini engelleyebileceğini göstermiştir. Profilaktik etki, kolon kanseri riski yüksek olan hastalara ve ayrıca bu tür kanser teşhisi konmuş ve tedavi sürecinde olan kişilere, önlemek için elmanın bol miktarda tüketilmesini önermeyi makul kılmaktadır. tekrarlama.
Vücudun kendi kendini zehirlemesinden kaynaklanan kronik egzama
Elmalar bağırsaklardaki toksinleri emer, böylece kanın ve cildin temizlenmesi. Elma ayrıca kabızlıkla baş etmeye ve tıkanıklığı birçok cilt hastalığında kendini gösteren karaciğeri temizlemeye yardımcı olur.
egzama .
Elma kabuğu infüzyonu iç. 1 yemek kaşığı kıyılmış elma kabuğu alın, kartopu çiçeklerinden (1 çay kaşığı çiçek 1 bardak kaynar suya) çay dökün ve 1 saat demlenmesine izin verin. Bir ay boyunca yemeklerden önce ve geceleri 0,5 bardak için.
Elma ile uyuz tedavisi
Uyuz komplikasyonları için tehlikelidir - cildin püstüler iltihabı, egzamaya dönüşür. Uyuzla savaşmanın tek yolu, elma sirkesi ile kolayca yapılabilen uyuz akarını öldürmektir.
Uyuz akarı malik asidi tolere etmez ve etkiyi arttırmak için elma sirkesine - sarımsak - bir güçlü ilaç daha eklenmelidir.
1 su bardağı elma sirkesini bir kaba dökün, üzerine havanda dövülmüş birkaç diş sarımsak ekleyin. Bu karışımı karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin ve gerekirse hemen kullanın (etki daha kötü olacak ama yine de olacaktır). İlacın bir kısmını hemen tedavi için dökebilir ve çoğunu infüzyon için saklayabilirsiniz. Böylece değerli zamanınızı kaybetmezsiniz ve kenenin büyük miktarlarda üremek için zamanı olmaz.
İnfüzyon hazır olduğunda, etkilenen bölgelere günlük kompresler yapmaya başlayın.
Elmalı saçkıran tedavisi için reçete
Bu infüzyon önceden hazırlanmalıdır. Tabii ki, saçkıran kapacağınızı varsaymak zor. Bununla birlikte, infüzyon diğer cilt hastalıklarında etkilidir - uyuz, sedef hastalığı ve yaygın nasır. Bu nedenle, bu durumlar için onları stoklayabilirsiniz.
Yani, 1 yemek kaşığı gerekir. elma sirkesi ince kıyılmış veya ezilmiş 4 diş sarımsağı seyreltin. Bir kapak veya peçete ile kapatın ve 2 hafta boyunca karanlık bir yerde ısrar edin. Bu karışımla her gün ağrılı noktalara kompres yapın.
Elmalı mısır ve mısırların çıkarılması
Mısırları, mısırları çıkarmak, uyuz ve saçkıran tedavisi için, 1 bardak elma sirkesi ile 3-4 doğranmış sarımsak karanfil dökün, 2 hafta boyunca karanlık bir yerde bırakın ve bu karışımdan günlük olarak ağrılı noktalara kompres yapın.
hematom tedavisi
Elma sirkesi ile soğuk kompres tavsiye edilir. Keten bez çok soğuk suya batırılır (tercihen bir parça buzla), buna sirke eklenir (1 kısım sirke 2 kısım su). Doku sıkılır ve etkilenen bölgeye uygulanır. Üzerine kuru bir havlu konur ve ılık bir beze sarılır. Havlu ısınır ısınmaz, sarmaya devam edilir. Bu işlem birkaç kez tekrarlanır.
Küçük çürükler için tedavi
2 yemek kaşığı sirke ile 1 yemek kaşığı tuzu karıştırmanız gerekir. Daha sonra bir bezi bu sıvıya batırın ve bere uygulayın. Prosedür günde birkaç kez gerçekleştirilir.
Yara tedavisi
Elma sirkesi, kanın pıhtılaşmasında önemli rol oynayan bir element olan çok miktarda demir içerir. Bu nedenle elma sirkesi kanayan yaraların tedavisinde vazgeçilmez bir çaredir.
Kanayan bir yaranın iyileşmesini hızlandırmak için günde 1-3 bardak elma sirkesi solüsyonu (1 bardak suya 1 yemek kaşığı) içmelisiniz.
Ameliyattan 2 hafta önce kanamayı önlemeye başlarsanız ameliyat sonrası yaraların iyileşmesi daha hızlı olacaktır. Her yemekten önce günde 1 yemek kaşığı elma sirkesi solüsyonu alınması tavsiye edilir.
yanık tedavisi
Yanık küçükse ve ciddi tıbbi müdahale gerektirmiyorsa, evde tedavi edilebilir. En kısa sürede yanık bölgesine seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir bez uygulanmalıdır. Bu, ağrıyı hemen yatıştırır ve sonrasında iz kalmaz.
mantar hastalıkları
Tırnak mantarı tedavisi
1:1 oranında elma sirkesi ile iyot karışımı hazırlayın. Etkilenen tırnakları günde 2 kez bu karışımla yağlayın. Tedavinin seyri uzun, en az altı aydır.
Ayak mantarı tedavisi
Elma sirkesi çözeltisi hazırlayın. Bunu yapmak için 1 litre ılık su alın, içinde 1 çay kaşığı sirke ve 0,5 su bardağı sofra tuzu seyreltin. Bu karışımda günde 2 kez 5-10 dakika ayak banyosu yapın. Bu karışım cilt üzerinde yumuşatıcı bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda mantarı yok eder. Etkiyi arttırmak için, elma sirkesine batırılmış bir pamuklu çubukla etkilenen bölgelerin günde birkaç kez silinmesi önerilir. Kaşıntıyı azaltmak için, pamuklu çorapları normal elma sirkesi çözeltisiyle nemlendirmeniz, iyice sıkmanız ve hemen giymeniz gerekir. Üstüne kalın çorap giyin. Çorapları kuruyunca çıkarın.
Etkili bir iltihap önleyici ve mantar önleyici madde çok basit bir şekilde elde edilebilir. 2 yemek kaşığı elma sirkesi almanız, 10 damla çay ağacı yağı ve ince ezilmiş sarımsak karanfil eklemeniz gerekiyor. Hepsi iyice öğütün ve karıştırın. Etkilenen bölgelere günde 2-3 kez uygulayın.
zona tedavisi
Seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubuğu cildin hasarlı bölgelerine günde 4 kez ve geceleri 3 kez (uyandıktan sonra) uygulayın. Elma sirkesini uyguladıktan birkaç dakika sonra ciltteki kaşıntı ve yanma hissi kaybolur. Bu tedavi ile liken hızla iyileşir.
Bademcik iltihabı tedavisi
1 tatlı kaşığı elma sirkesini 1/2 bardak ılık suda eritin. Her saat başı bu solüsyonla gargara yapın. Durulamadan sonra çözeltiden bir ağız dolusu alın, tekrar iyice gargara yapın ve yutun. Bunu 2 kez yapın.
Ağrı geçene kadar bu işlemi yapın. Bundan sonra, sadece 3 gün daha yedikten sonra gargara yapın.
Böcek ısırıkları için
Elma sirkesi ısırıklar için mükemmel bir çaredir: Ağrı ve iltihabı dezenfekte eder ve rahatlatır. Etkilenen bölgeye saf, seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubuk uygulanmalıdır. Ve ağrı hemen geri çekilecek ve şişlik kaybolacaktır.
bitlerden
1 ölçü saf seyreltilmemiş elma sirkesini 1 ölçü bitkisel yağ ile karıştırın. Bu karışımı saça iyice yedirerek, başın her yerine dağıtın. Başınızı dikkatlice bir havluyla sarın ve bir saat bekleyin. Daha sonra saçınızı birkaç kez şampuanla yıkayın.
Eminim buradaki ipuçları işinize yarayacaktır. Ancak her birimizin vücudun kendi özellikleri vardır. Tedavi yöntemlerinden herhangi birini kullanmadan önce doktorunuza danışın.
19 Ağustos'ta Ortodoks Hıristiyanlar büyük bir tatili kutlarlar - Rab'bin Başkalaşımı. İnsanlarda Elma Kurtarıcı veya İkinci Kurtarıcı olarak adlandırılır. Bu tatilde, yeni hasatın meyvelerinin kutsanması töreni gerçekleşir. Bu günden itibaren elmaların tamamen olgunlaştığı ve mucizevi bir güçle dolu olduğu için yenebileceğine inanılıyor. Doğanın bu gerçekten paha biçilmez armağanı, eşsiz bir aromaya, tada ve ayrıca besleyici ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Elmanın faydaları ve bugünkü sohbetimiz hakkında konuşacağız.
Elmaların faydalı özellikleri
CANLANDIRICI ELMALAR
Rus masallarında bu meyvelerin gençleştirici olarak adlandırılması boşuna değil. Elmaların eşsiz bileşimini incelerseniz, halk bilgeliğinin gençliğin ve sağlığın korunmasına katkıda bulunan harika özelliklerini çok doğru bir şekilde fark ettiğinden emin olabilirsiniz.
100 gr elma için yaklaşık 86 gr su, 0,4 gr protein, 0,4 gr yağ, 9,8 gr karbonhidrat vardır. Elmalar diyet lifi, organik asitler, pektinler, çok miktarda vitamin, mineral ve eser element içerir.
kutsanmış meyve
Vitaminler. Bu meyve, bir kişi için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri içerir: A (retinol), C (askorbik asit), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantotenik asit), B6 (piridoksin), B9 (folik asit) ), E (tokoferol). ), H (biyotin), PP (nikotinik asit), K (filokinon). Elmalardaki C vitamini içeriğinin turunçgillerden 10 kat daha fazla olduğu belirtilmelidir. Elmanın çeşidine göre vitamin miktarı değişebilir. Bu nedenle, kuzeydeki çeşitler, C vitamini bakımından güneydeki çeşitlerden daha zengindir. Ayrıca meyve, doğal bir antioksidan olan beta-karoten (A vitamininin öncüsü) içerir.
Makrobesinler. Meyve çok fazla potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, klor, kükürt içerir.
Mikro elementler. Elmalar demir, çinko, bakır, iyot, manganez, alüminyum, bor, vanadyum, molibden, nikel, flor, krom, selenyum, kobalt, rubidyum içerir.
Böylece, elmalarda eksiksiz bir hayati kimyasal element seti buluruz.
elma tedavisi
Doktorlar, her gün 2 elma yerseniz kendinizi 100'den fazla hastalıktan koruyabileceğinizi bulmuşlardır.
Elmalar sadece sağlıklı insanlar için değil, aynı zamanda çeşitli hastalıklardan muzdarip olanlar için de faydalıdır. Elma, yüksek C vitamini içeriğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirmeye, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur ve ayrıca bunlardan en hızlı şekilde iyileşmeye katkıda bulunur. Soğuk algınlığını önlemek için günde 2-3 elma tüketmek yeterlidir. Karoten ve A vitamininin varlığı iyi görüşün korunmasına yardımcı olur. Elmalarda bulunan demir ve diğer maddeler kan oluşum süreçlerini iyileştirir. Meyvelerde bulunan iyot, tiroid bezi hastalıklarında faydalıdır. P vitamini hipertansiyonu önlemeye yardımcı olur, kan damarlarının esnekliğini korur. Güçlü antioksidanlar - tokoferol, beta-karoten, selenyum, kuersetin - yaşlanma sürecini yavaşlatır ve bizi kanserden korur. Elmalarda bulunan pektin maddeleri vücudu temizlemeye, ağır metal tuzlarını ve radyoaktif elementleri gidermeye yardımcı olur. Elmalar gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, kolesterolü normalleştirir, metabolizmayı eski haline getirir, bakterisidal bir etkiye ve diğer birçok harika özelliğe sahiptir.
Elmalar için kontrendikasyonlar
Akut gastrit, enterit, mide ve duodenumun peptik ülser alevlenmesinde elma tüketilmemelidir.
Kanıtlanmış fonlar
Anemi. Anemi tedavisinde gün içinde 400-600 gr meyve, tercihen yeşil elma yenmesi önerilir. Tedavi süresi 1 aydır. Hemoglobini artırmak için taze sıkılmış elma-pancar suyu (%80 elma) alabilirsiniz.
suyu, 20% - pancar). 1 yemek kaşığı alın. 2 hafta boyunca günde 2 kez. Gastrit. Tedavi için yeşil elma çeşitleri kullanılır. Sabahları 2 orta boy elmayı rendeleyin, pişirdikten hemen sonra yiyin. Elma püresi almadan 3 saat önce ve 3 saat sonra içilmesi ve yenilmesi önerilmez. Tedavi süresi 1 aydır.
Göğüste ağrılı yanma hissi. Mide ekşimesini gidermek için soyulmuş bir elma yemek yeterlidir.
Ağız kokusu. Kokudan kurtulmak için öğle ve akşam yemeklerinde tatlı olarak bir bardak elma kompostosu içmeniz gerekir.
enterokolit, kolit. 2 gün içinde, 5-6 doz halinde dağıtarak 1,5 kg yumuşak elma yiyin.
Kabızlık. 1 yemek kaşığı içinde 2 elmayı kaynatın. süt ve 1/2 yemek kaşığı. 5-7 dakika su, sabah kahvaltıdan önce alın.
Öksürük. Sıcak elma kompostosu öksürüğü hafifletmeye ve ses kısıklığını gidermeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, soğuk algınlığı ile kurutulmuş elma yaprakları (1:10) infüzyonu hazırlayabilir, şeker ekleyebilir ve her 2 saatte bir 100 ml ılık içebilirsiniz.
Kronik bronşit. Az miktarda su içinde yabani elma kaynatma yapın, 2-3 hafta boyunca sıcak olarak içirin. Eşit parçalar halinde alınan rendelenmiş elma, rendelenmiş soğan ve bal karışımı ile öksürük tedavi edilebilir. Karışım 1 yemek kaşığı alın. ben. günde 3 kez.
Plörezi. Fırında birkaç elma pişirin, gün boyunca sıcak yiyin.
hipertonik hastalık. 1 yemek kaşığı dökün. kaynar su 1 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş elma kabuğu ve 5-10 dakika bekletin. 1/2 yemek kaşığı şeker ilavesiyle alın. Yemeklerden önce günde 5-6 kez.
ateroskleroz. Taze sıkılmış elma suyu 1/2 yemek kaşığı için. 15-30 dk. yemeklerden önce. Damar sertliğini önlemek için günde 2-3 adet taze elma tüketilmesi önerilir.
Ürolitiyazis, gut. Bir kaynatma yapın: 3 soyulmamış orta boy elma kesin, 1 litre kaynar su dökün, 10 dakika pişirin. kısık ateşte, tadına şeker ekleyin. Geceleri etkilenen eklemde akut gut atağında, ıslatılmış elma dilimlerinden bir kompres yapın.
egzama. Elma kabuğu infüzyonu iç. 1 yemek kaşığı alın. ben. doğranmış elma kabuğu, kartopu çiçeklerinden çay dökün (1 yemek kaşığı kaynar su başına 1 çay kaşığı çiçek), 1 saat demlenmesine izin verin. 1/2 yemek kaşığı iç. yemeklerden bir gün önce ve bir ay boyunca geceleri.
elma suyunun faydaları
ELMA SUYU
Elma suyu iyi tıbbi özelliklere sahiptir. Yararlı maddelerin içinde 1-2 saat saklandığına dikkat edilmelidir, bu nedenle sadece taze sıkılmış meyve suyu kullanmanız gerekir. Anemi, ateroskleroz, böbrek hastalıkları, karaciğer, eklemler, akut bronşit için endikedir. Elma suyu, kan oluşum süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olan çok sayıda demir ve manganez içerir. Optimal oranlarda meyve suyu potasyum, sodyum ve kalsiyum içerir, bu nedenle kardiyovasküler sistem hastalıklarına yardımcı olur. Kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Elma suyu metabolizmayı geliştirir ve tonik, tonik bir etkiye sahiptir, vücudun soğuk algınlığına, bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır.
Taze hazırlanmış elma suyunun belirgin bir choleretic ve diüretik etkisi vardır. Kolesistit, böbrek taşı hastalığı, gastrointestinal hastalıklar, ateroskleroz, metabolik bozukluklar ile içilir.
Kabızlık için yemeklerden önce günde 3 kez 1 yemek kaşığı içilmesi tavsiye edilir. taze sıkılmış şekersiz elma suyu.
Damar sertliği tedavisi için günde 200 gr elma suyu tüketilmesi önerilir.
Elma sirkesinin faydalı özellikleri
ELMA SİRKESİ
Elma sirkesi halk hekimliğinde uzun süredir kullanılmaktadır. Terapötik etkisi benzersiz bir bileşime dayanır, birçok potasyum ve diğer minerallerin yanı sıra malik, sitrik, oksalo-asetik asitler içerir.
Elma sirkesi ağızdan alındığında hızlı insan gücünün restorasyonu, vücuttaki asit-baz dengesini normalleştirdiği için metabolizmayı uyarır, sindirimi iyileştirir. Ayrıca yağların ve karbonhidratların parçalanmasını teşvik ettiği için kilo vermek isteyenler tarafından kullanılır.
Aşırı kilo ile elma sirkesinin yemeklerden sonra günde 3-4 kez bir bardak su ile seyreltilmiş 2 çay kaşığı içilmesi tavsiye edilir. Göze çarpan bir etki genellikle iki ay sonra, belirgin olarak ortaya çıkar - iki yıl sonra.
Kaygı ve uykusuzluk için 2 çay kaşığı ilavesiyle gece bir bardak su içilmesi tavsiye edilir. elma sirkesi ve 1 tatlı kaşığı. bal.
Elma sirkesi, harici kullanım için de popülerlik kazanmıştır. İyi antiseptik özellikleri nedeniyle işlenebilir yaralar, ülserler ve kesikler. Elma sirkesi ayrıca cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır ve egzamayı tedavi etmek için banyoya eklenebilir. çıktı alabilirler yaşlılık lekeleri ve çiller.
Elmalar ve onlardan elde edilen ürünler, bir kişi için mükemmel bir yiyecek ve hoş bir ilaç görevi görür. Neyse ki, kutsanmış meyveler yıl boyunca bizim için mevcuttur. Elmalardan reçel, komposto, marmelat, reçel, meyve suyu yapabilir veya kuru elma hazırlayabilirsiniz. Islatılmış, fırınlanmış ve salamura elmalar da fayda sağlayacaktır. Seçim sınırsızdır. Bu nedenle sağlıklı beslenin ve zevkle davranın.
Natalia YARMUKHAMETOVA, terapist
Pektin
Henüz diyetinize elma pektinini dahil etmediyseniz, çok şey kaybediyorsunuz. Başlama zamanı!
Pektin, birçok gıdada bulunan doğal bir polisakkarittir. Örneğin böğürtlen, kuş üzümü, erik vb. Ama en çok elmalarda bulunur. Daha doğrusu, kabuğunda, özellikle olgunlaşmamış meyvelerde.
NEDEN ORGANİZMA İÇİN
■ Sindirimi iyileştirir, gastrointestinal sistemi iyileştirir, kabızlığı giderir, irritabl bağırsak sendromu, dysbacteriosis.
■ Kan şekerini ve kolesterolü düşürür.
■ Kan basıncını düzenler.
■ Kilo kaybını destekler.
■ Atıkları ve toksinleri uzaklaştırır. Önerilen günlük alım miktarı 35 grama kadardır.
Kontrendikasyonlar: alerji, şişkinlik, ishal, midenin artan asitliği. Ancak: aşırı doz pektin bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini artırabilir, şiddetli gaz ve ishale neden olabilir, çinko, magnezyum, demir ve kalsiyum emilimini, proteinlerin ve yağların emilimini bozabilir.
EVDE NASIL PİŞİRİR
1 kg ekşi elma ve 120 ml su alacaktır. Elmaları altı ila sekiz parçaya kesin (kabuğu ve çekirdeğin çıkarılması gerekmez). Kalın tabanlı bir tencereye su dökün, neredeyse kaynatın (kaynamasına izin vermeyin). Ara sıra karıştırarak 25 dakika kısık ateşte pişirin. Soğutulmuş kütleyi bir kevgir içine koyun ve meyveden gelen tüm meyve suyunun bir kaba akmasını bekleyin. Bu pektin. Ayrıca buz kalıplarında dondurmak daha iyidir. Bu formda altı aya kadar saklanır.
Günde iki ila üç küp yiyin.
Bu arada
Büyük miktarlarda yenen herhangi bir meyve ve çilek müshil etkisine sahip olabilir. Ekşi elmalar mide veya oniki parmak bağırsağı ülserlerinde kontrendikedir. Gastrit ile tatlı elma çeşitlerini yiyemezsiniz. Ülseratif kolit, Crohn hastalığı gibi bağırsak hastalıklarının alevlenmesi ve dışkıda kan görülmesinin eşlik ettiği herhangi bir rahatsızlık ile taze elma yenmemelidir.
Elmalar Rusya'da en yaygın meyvedir. Ürün ucuz, lezzetli ve vücuda faydalı. Taze elmaları herkes bilir ama kuru elmalar... Mağaza raflarında da bolca bulunurlar. Farklı tatlarla gelirler: ballı, çikolatalı, kurutulmuş ve kurutulmuş. Böyle bir ürün, taze elmalardan oldukça farklıdır. Kurutulmuş elma nasıl seçilir, nasıl saklanır ve yenir?
Kuru elmanın faydaları nelerdir?
Kuru elma çok özel bir üründür. Elmalar öncelikle lif, pektin, C vitamini, şekerdir. Elmalar içimizde pektin adı verilen jöle benzeri bir kütle oluştururlar, bu kütle suyla karışır, koyulaşır ve sonra konsantre olur ve kolesterolü, toksik maddeleri ve kanserojenleri vücuttan uzaklaştırır. bu çok büyük kuru elmanın sağlığa faydaları.
Kuru elmalar, taze olanlardan çok daha fazla lif içerdikleri için sindirimi iyileştirir.
Kuru elmalardaki yüksek potasyum içeriği onları hafif bir idrar söktürücü yapar ve vücuttaki sıvının atılmasını destekler, bu nedenle ödemi önlemede faydalıdır.
Kuru elmanın zararı nedir?
C vitamini yok edilir. Kurutma, en iyi hasat yöntemlerinden biridir, çünkü kurutulmuş elma sadece korumakla kalmaz, aynı zamanda birçok faydalı maddenin miktarını da arttırır: pektin, mineraller, bazı vitaminler, ama ... C vitamini hariç. Ne yazık ki, bu vitamin sırasında yok edilir. kurutma işlemi. Ve sıcaklık ne kadar yüksek olursa, o kadar çok çökecektir.
Ancak kurutma sırasında sıcaklığı 60'tan yüksek olmayacak şekilde ayarlarsanız, işlem daha uzun sürecek, ancak değerli C vitamini tamamen korunacaktır.Bu durum evde dikkate alınabilir. Vicdansız üreticilerin lehine bir seçim yapması muhtemeldir ...
Bir sürü kalori. Kuru elmalarda kalori sayısı kat kat artar.
Karşılaştırma için: 100 gr taze elma - 55 kcal, kurutulmuş - 360 kcal
Kesinlikle, kurutulmuş elmalar taze olanlardan daha besleyicidir. Gerçek şu ki, kurutma sırasında nem buharlaşır, sadece kuru madde kalır.
Ancak kötüye kullanmazsanız ve aşırı yemezseniz her şey yoluna girecek - kilo vermenin altın kuralı Taze elmalarla karşılaştırıldığında, doz 10 kat azaltılmalıdır. sonra ve kuru elmanın zararları rakam için olmaz.
Sağlıklı kuru elma nasıl seçilir
Ana şey, ürünün küf içermemesidir, bu da depolama koşullarının ihlali durumunda gerçekleşir.
Mağazaların raflarında genellikle şeker, vanilya, çikolata serpilmiş ağız sulandıran kuru elmalar görebilirsiniz. Bu ürün farklı. Kimyasalların kullanımı sonucunda her zaman parlak, güzel, beyaz ve buruşmamış elmalar elde edilir. Hazırlanmaları için elmaların kurutulduğu bölmelere püskürtülen kükürt içeren asitler kullanılır. Sonuç olarak rengi olduğundan daha güzel olur, ürün daha uzun süre dayanır ve küflenmez.
Gerçek elmalar buruşmuş, çirkin ve gridir. Bu, ürünün kimyasal müdahale olmadan doğal bir şekilde hazırlandığı anlamına gelir. Elmaları, havalandırmalı normal kuru sıcak hava sağlayan özel bir kurutucuda uygun şekilde kurutun.
Elmaların hafif kalması için, kurumadan 10 dakika önce bir sitrik asit çözeltisine batırmak yeterlidir. Daha sonra elmalar kurutma işlemi sırasında renklerini kaybetmeyecek, aynı zamanda kimyasal işlemden geçmeyeceklerdir.
Kurutulmuş elma nasıl ve nerede saklanır
Kuru elmalar ideal olarak karanlık bir yerde sıkıca oturan bir kapağı olan bir cam veya seramik kavanozda saklanır. Hatta bütün kış.
Kurutulmuş elmaların kompostosu ve kaynatma faydaları
Bazı vitaminlerin (örneğin C) kurutma sırasında yok edildiğini, diğerlerinin ise aksine biriktiğini zaten biliyoruz. Komposto hazırlanması, ısıl işlem olduğu için vitaminlerin ek bir tahribatıdır. Ama bir çıkış yolu var. Herşey kurutulmuş elma kompostosu faydalarışu durumlarda kaydedilir:
Elmaları bir termosa koyun, sıcak su dökün, biraz bal ekleyin ve kapağın altında bir saat bekletin. Böylece harika ve kurutulmuş elmaların faydalı kaynatma, çünkü C vitamini “ölmez”.
Karanfil ile kurutulmuş elma kompostosu
2 litre suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamış su - 100 gram kum veya bal ekleyin. Şimdi 1 çay kaşığı koyuyoruz. sitrik asit, birkaç karanfil. Komposto 3 dakikada hazır!
Çok az insan elma sevmez. Bu sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda son derece sağlıklıdır. Doktorların dediği gibi günde 2 elma yiyen kişi 100 hastalıktan kendini koruyabilir. Üstelik elma sadece sağlığı tok olan kişiler tarafından değil, elma ile sorunu olanlar tarafından da tüketilmelidir. Bu yazımızda elmanın yararları ve zararları ile bu harika meyvelerin tedavisi hakkında sohbetimiz olacak.
Elmalar, bağışıklık sistemi için mükemmel bir destek olan C vitamini içerir. C vitamini bizi soğuk algınlığı ve enfeksiyonlardan korur, zaten hastaysanız daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur.
Soğuk algınlığını önlemek için göreviniz günde birkaç elma yemektir.
Elmaların yanı sıra hematopoezde yer alan bileşenler de vardır.
P vitamini hipertansiyonun önlenmesi için gereklidir, kan damarlarının elastikiyetini korumak için gereklidir.
Beta-karoten, selenyum, tokoferol ve kersetin gibi antioksidanlar bizi kanserden koruyabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir.
Elmadaki pektinler vücudu temizler, radyoaktif elementlerin ve ağır metal tuzlarının atılımında rol oynar.
Bu meyvelerin kullanımı gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, kolesterolü normalleştirir, metabolizmayı geri yükler ve bize başka birçok faydalı özellik verir.
Elmalar ayrıca fitokitler içerir - Staphylococcus aureus, influenza A virüsleri, dizanteri ve Proteus patojenlerine aktif olarak karşı koyabilen maddeler.
Bir kişi kalp krizi geçirmişse, elma yemesi de tavsiye edilir.
Elma suyunun da birçok faydası vardır. Kalbin ve kan damarlarının durumunu iyileştirir, zihinsel çalışma yapanlar için faydalıdır. Elma suyu ayrıca hematopoez için gerekli maddeleri içerir.
Yeşil elmaların kırmızı elmalardan daha fazla vitamin içerdiğine dair güçlü bir görüş var.
Elmanın bu kadar inanılmaz faydaları varken bize zarar verebilirler mi?
Elmalar ne zaman zararlı olabilir?
Gastrit veya ülser teşhisi konduğunda ekşi elma yemeyin, tatlı çeşitleri seçin ve kalp ve kan damarları ile ilgili sorunları olanlar için tam tersine tatlı elma kullanmak çok istenmeyen bir durumdur.
Bir keresinde yazmıştım, ancak her şeyde ölçüyü hissetmeniz gerekiyor, uzun süre tek başına elmalar üzerinde “oturmamalısınız”, aksi takdirde gastrointestinal sistemdeki iltihaplanma süreçleri başlayabilir, bunların zenginliği nedeniyle çalışması kötüleşecektir. meyveler.
Elmalarda da bol miktarda bulunan meyve asitleri, safra kesesinde iltihaplanmaya neden olarak zarar verebilir. Ve bu meyve asitleri ve elma şekerinin etkisi altında diş minesini yok eder. Bu nedenle, her elma yediğinizde ağzınızı suyla çalkalayın.
Gaza neden olabileceği için yatmadan önce elma yemeyin.
elma tohumlarının zararları
Geçenlerde sağlığımız üzerindeki etkisi hakkında bir makale yayınladım ve rasgele elma çekirdeklerinden bahsettim. Ama orada hidrosiyanik asit - zehir içerdiklerini yazmadım, onları sınırsız miktarda kullanarak zehirlenebilirsiniz. 5 elma çekirdeği böyle bir zarara neden olmaz, sadece fayda sağlarsınız, çünkü hidrosiyanik asidin yanı sıra iyot da içerirler.
- Bir elmada bir solucan bulunursa veya eskiden böyle bir elmayı kullanmaktan korkmayın, zarar vermez, ancak tam tersine faydalı olacaktır - solucanlar, çoğu zaman en lezzetli meyveleri seçer.
- Küçük meyvelerde faydalı bileşenlerin konsantrasyonu daha fazladır.
- Çoğu vitamin, bir elmanın kabuğunu ve hemen altındaki posayı içerir. Ancak, bu meyveleri mağazadan satın alırsanız ve dokunulduğunda parlak ve yapışkan görünüyorlarsa, cilalanmışlardır. Bu durumda, elmaların kabuğunun çıkarılması gerekecektir.
Bu videodan elmanın faydaları hakkında bazı şaşırtıcı gerçeklerin yanı sıra bu meyvelerden sağlıklı ve lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğine dair tarifler öğreneceksiniz:
- Fazla kilonuz, anemi veya beriberi hastalığınız varsa, aşağıdaki karışımı hazırlayın: 100 ml elma suyu, 50 ml kavun suyu, 25 ml limon ve 5 ml domates suyu, her gün karıştırıp için.
- Damar sertliği, yüksek tansiyon, safra kesesi sorunları, obeziteden muzdaripseniz, çeyrek saat boyunca yemeklerden önce 100 gram elma suyu için.
- Öksürük ve ses kısıklığı çekiyorsanız, bu durumda elmalar da faydalı olacaktır. Bu popüler tarifi kullanın: elmanın kabuğunu (1 yemek kaşığı) alın, üzerine kaynar su (250 ml) dökün ve çay gibi demlenmesine izin verin. 100g için bu içeceği yemeklerden önce günde beş ila altı kez için.
- Veya bir litre suya kabuğu olan iki veya üç elmayı dökün, çeyrek saat kaynatın ve yemeklerden önce günde üç kez 250 ml bir içecek için.
- Sıcak elma kompostosu öksürük ve ses kısıklığı için başka bir çaredir.
- Soğuk algınlığınız varsa, kurutulmuş elma ağacı yapraklarından (litre suya 100 gr yaprak) bir infüzyon hazırlayın, biraz şeker ekleyin ve iki saatte bir 100 gr ılık için.
- Öksürürken, soğan ve elmalı yulaf ezmesi fayda sağlayacaktır: kaba bir rende üzerinde soğan (200g) ve aynı miktarda elma rendeleyin, her şeyi iyice karıştırın, 20g bal ekleyin, tekrar karıştırın. 15g için öğünler arasında günde üç kez kullanın.
- Ellerde çatlamış dudaklar için elmalar: 100 g elma rendeleyin, herhangi bir hayvansal yağ (domuz eti, kaz) veya tereyağı ile 1x1 oranında karıştırın. Karışımı gece önceden sabunla temizlenmiş hasarlı cilde uygulayın. Dudakların köşelerinde sıkışmalar oluşturduysanız, burada tamamen farklı bir tedaviye ihtiyaç vardır. Bu konuda daha fazlasını okuyabilirsiniz.
- Yanıklar için, iltihabı azaltmak ve ağrıyı hafifletmek için elma püresi de kullanılır.
- Siğiller, yüz derisinde iltihaplanma - bunun için elma maskeleri kullanılır.
- Egzama için elma kabuğu infüzyonu yapabilirsiniz: kartopu çiçeklerinden çay yapın (250 ml kaynar su 1 çay kaşığı çiçek için), kabuğu doğrayın, 1 yemek kaşığı alın. ve hazırlanan çayı üzerine dökün. Bir saat boyunca içecek demlenir, daha sonra bir ay boyunca yemeklerden önce ve geceleri 100 ml içilebilir.
- Anemi (). Size bu hastalık teşhisi konulduysa mutlaka bir ay boyunca günde yarım kilo elma, tercihen yeşil elma yemeniz önerilecektir. Ayrıca anemi için taze sıkılmış elma suyu (%80) ve pancar suyu (%20) kullanılması tavsiye edilir. Bu meyve suyu 2 hafta boyunca günde iki kez bir bardakta alınmalıdır.
- Mide ekşimesi ile soyulmuş bir elma genellikle yardımcı olur.
- Teşhis konduysa, elmalar da sizin için faydalı olacaktır. Bu tarifi deneyin: Yeşil elmaları alın, çekirdeklerinden taşlarla soyun ve ince bir rende üzerinde kabuğuyla birlikte rendeleyin. Oluşan bulamaç sabah aç karnına yenilmeli, bundan sonra 4-5 saat boyunca yiyecek ve içeceklerden hiçbir şey yenmemelidir. Elmalarla yapılan bu tür tedavi, ilk 30 gün boyunca her gün, sonraki 30 gün boyunca iki günde bir ve sonraki 30 gün boyunca haftada bir yapılır.
- Gönderen, reddetmemelisiniz. Süt ve sert kahve veya çay içmeyin, baharatlı ve baharatlı, yağlı ve tuzlu yiyeceklerin yanı sıra taze pişmiş ekmek yemeyin.
- Gastrit için başka bir tarif, ancak zaten ballı elmalar: 300 gram yeşil elma alın, çekirdekten soyun, kalan her şeyi ince bir rende üzerine rendeleyin, oraya bal (20 gram) ekleyin. Bu karışımı kullandıktan sonra 4-5 saat boyunca hiçbir şey yiyip içmeyin. Bu yulaf ezmesini gastrit için balsız elma tarifinde aylara göre aynı sırayla kullanın.
- Kolit veya enterokolitiniz varsa, iki gün üst üste beş ila altı öğün günde 1,5 kg elma yiyin.
- Ağız kokusu için öğle ve akşam yemeklerinin sonunda 250 ml elma kompostosu kullanın.
- Kabızlık ile 250 ml süt ve 100 ml su karışımında 5-7 dakika kaynatılan 2 elma birçok kişiye yardımcı olur. Sabahları aç karnına yemeyi deneyin.
- Ekşi elma çeşitleri, düşük asitlik nedeniyle oluşan kabızlık ve mide problemlerinden faydalanacaktır.
- Siz veya ürolitiyazis, bu kaynatma işlemini deneyebilirsiniz: 3 orta boy elma meyvesi alın, yıkayın ve tamamen kesin, soymayın. Bir litre kaynar su dökün ve kısık ateşte 10 dakika pişirin, ardından beğeninize şeker ekleyin.
- Akut bir gut atağınız varsa, geceleri etkilenen eklem üzerine ıslatılmış elma parçalarından bir kompres uygulayın.
- Hipertansiyonunuz varsa, kuru elma kabuğunu (1 yemek kaşığı) bir bardak kaynar su ile dökün ve 10 dakika bekletin, ardından şeker ekleyip günde 6 defaya kadar yemeklerden önce 100 g içebilirsiniz.
- Ateroskleroz ile, yemek yemeden 15-30 dakika önce yarım bardak taze sıkılmış elma suyu içmeye değer. Günde iki veya üç taze elma yiyerek damar tıkanıklığını önlemiş olursunuz.
- Kronik bronşit için yabani elmalardan bir kaynatma yapın ve 15-20 gün boyunca sıcak olarak içirin.
- Öksürük, rendelenmiş elma, bal ve soğan karışımı (eşit oranlarda) ile tedavi edilebilir. Karışım günde üç kez, 1 yemek kaşığı içilir.
- Pleurisy tarafından eziyet edilirse, fırında birkaç elma pişirin ve gün boyunca sıcak olarak yiyin.
Doğa bizim için sağlığımıza olağanüstü faydalar sağlayabilecek birçok harika meyve yarattı. Elma da bunların arasındadır. Yukarıda açıklanan zararlarına rağmen, bize faydaları inanılmaz. Diyetinizi bu harika meyvelerle zenginleştirin ve
