Pirinçten süt lapası nasıl pişirilir. Tahılları sıvıya koyduk

Yulaf lapası sağlık ve güç garantisidir. Özellikle yararlı ve besleyici, sütle pişirilmiş pirinç lapası. Bağışıklık sistemini, kalbi, eklemleri, kemikleri güçlendirebilen bir vitamin kaynağıdır. Tatlı veya tuzlu mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı normalleştirir, rahatsızlıklar için endikedir ve aşırı asitlilik, yüksek şekerden muzdarip olanlar için uygundur - ürün kan şekerini normalleştirir, kalorisi düşüktür, içerir kompleks karbonhidratlar- enerji saf formu bu yüzden çocuklar için çok faydalıdır. Sütlü pirinç lapası ayrıca iskelet sistemini ve kalp kasını güçlendirir.

İçindekiler:

Pirinç (yuvarlak taneli)- 200 gram

Tereyağı- 2 yemek kaşığı

su- 300 mililitre

Süt- 200 mililitre

Şeker- 4 yemek kaşığı

Tuz- Tadı arttırmak için 1 tutam

Süt ile pirinç lapası nasıl pişirilir

1. Pirinç (yulaf lapası için, buharda pişirilmek yerine yuvarlak taneli daha uygundur) emaye bir tavaya dökün. Pirinç üzerine su dökün. Su, pirinç seviyesini yaklaşık 1 cm geçmelidir, gelecekteki pirinç lapası ile tencereyi ateşe koyun. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tencereyi bir kapakla kapatın. Bu konumda pirinç, su kaynayıncaya kadar (resme bakın), yaklaşık 7-10 dakika pişirilir.

2. Sonra ekle pirinç lapası Süt.

3. Sütlü pirinç lapasına tuz ve şeker ekleyin. Yine lapayı ateşe koyun, ara sıra karıştırmayı unutmayın ki sütteki pirinç lapası yanmasın. Yulaf lapasını en sevdiğiniz kıvama gelene kadar birkaç dakika daha pişirin. Sıcak pirinç lapasını tabaklara yaydık, üstüne bir parça tereyağı koyduk.

Sütlü lezzetli pirinç lapası hazır

Afiyet olsun!

Sütlü pirinç lapası pişirmenin sırları

Tadı ve aromayı artıran doğru tahılları, sütü ve malzemeleri seçtiğinizde lezzetli sütlü pirinç lapası elde edilir. Sütlü yulaf lapası yapacaksanız, yuvarlak pirinç alın, herhangi bir yağ içeriğine sahip süt, örneğin orta, idealdir. Katkı maddeleri farklı olabilir, bunlar yeşillikler, sebzeler, örneğin kabak veya soğan, meyveler ve kuru meyveler, meyveler, tereyağı ve zeytinyağının yanı sıra sarımsak ve süzme peynir, mantar veya et, balık veya çeşitli fındıklardır.

Bu yemeği kalın duvarlı ve dipli tabaklarda, örneğin bir kazanda pişirmek en iyisidir veya emaye tencere. Sütlü pirinç lapası pişerken tencerenin kapağını kapattığınızdan emin olun, küçük bir boşluk bırakın, böylece buhar kaçar ve tekrar pirincin üzerine çökmez. Ateşi küçük yapın, çünkü özellikle yulaf lapası su ile değil süt ilavesiyle pişirildiği için pirinç orta veya büyük boyda kesinlikle yanacaktır.

Pirinç birkaç dakika yüksek ateşte pişirilir ve ardından yavaş yavaş pişirilirse, pirinç ufalanır. Yulaf lapasını düşük ateşte kabarmaya bırakırsanız, pirinç yapışkan ve yağlı olur - bu tarif tatlı tahıllar için harikadır.

Süt tarifleri ile pirinç lapası

Sütlü tatlı tarifi ile pirinç lapası

İçindekiler:

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 200 gram.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
Su - 400 mililitre.
Süt - 200 mililitre.
Şeker - 4 yemek kaşığı.
Tuz - Tadı arttırmak için 1 tutam.

Yemek pişirme:

Sütlü pirinç lapamız, çocuklar ve sizin için tüm gün enerji ve ruh hali kaynağı olacak. Hazırlanması kolaydır, pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez durulayarak başlayın. Bir tencereye suyu ateşe koyun ve kaynatın. Sıvı kaynadığında, yavaş ateş ve pirinci tavaya dökün, karıştırmadan 7 dakika kapağın altında bırakın. Su eklemeyin, bu süre zarfında buharlaşmalıdır.

7-10 dakika sonra pirinci açmanız, karıştırmanız ve şeker ve tuz eklemeniz, ardından sütü dökmeniz, tekrar iyice karıştırmanız, düşük ateşte pişirmeniz, bir kapakla kapatmanız, sütteki pirinç lapası olmaması için karıştırmanız gerekir. yanar ve tencerenin dibine yapışmaz. Bir kazanda yaparsanız, yemek daha az yanacaktır.

Sonunda kapatın, ekleyin Tereyağı, kuru meyveler, kuruyemişler, bir kapakla sıkıca kapatın ve 20 dakika demlenmesine izin verin.

Sütlü tatlı olmayan pirinç lapası tarifi

İçindekiler:

Pirinç - 20 gram.
Süt - 800 mililitre.
Tuz - bir çay kaşığı.
Yağ - 2 yemek kaşığı.
Kuru otlar, kişniş, karabiber.
Yeşiller - zevkinize göre, fesleğen, dereotu veya maydanoz.
Peynir - 200 gram.

Yemek pişirme:

Sütlü bu tür pirinç lapası mükemmel bir garnitür veya tam bir yemek, buna eklerseniz, örneğin, kurutulmuş mantar yemek yaparken. Ya da sadece pişirin, balık, et, salata ile servis yapın.

Pirinci 2 veya 3 kez yıkayın. Hazırladığımız mısır gevreğini kaynar suya atıyoruz, orta ateşte kapağın altında yaklaşık 5-7 dakika pişiriyoruz. Bundan sonra, pirincin filtrelenmesi gerekiyor: Suyu cam olacak şekilde bir kevgir içine atmak moda.

Sütü bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın. İçine pirinci koyuyoruz, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz, sütü ekledikten sonra lapayı karıştırıyoruz, yanacak. Bundan sonra, lapayı ocaktan alın, baharatları ve baharatları ekleyin. Sonra yaparız su banyosu ve 10 dakika boyunca yulaf lapası ile tavaya koyun.

Peyniri rende üzerine sürüyoruz ve 10 dakika sonra tavaya tereyağı, peynir, ince doğranmış yeşillikleri atıyoruz, kapağı sıkıca kapatıyoruz ve kabı bir havluyla sarıyoruz. Kaju fıstığı, mantar ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Pirinç çok sağlıklı ve birçok kişi tarafından sevilen, en çok pişirebileceğiniz tahıl gevreğidir. bir çok yoldan. Suda haşlanmış pirinç uygundur diyet yemeği veya et veya kümes hayvanları için garnitür olarak hizmet edebilir, süt lapası mükemmel kahvaltı bir çocuk için ve birlikte pişirilirse kokulu meyveler ve meyveler, enfes ve lezzetli bir tatlı elde edersiniz.

Pirinç çok faydalı içerir B, E, PP gruplarının vitaminleri ve sağlık için gerekli eser elementler: demir, potasyum, fosfor, çinko. Bu ürüne dayalı yemekler şunları içerir: karmaşık karbonhidratlar ve selüloz neredeyse tüm gün için gerekli enerjiyi sağlayabilen ve bu tahıllar vücuttan toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Yemek pişirmek için tahılların hazırlanması, tahılların pişirme sürecinin teknolojisi

Pişirmeden önce pirinç seçimi ve işlenmesi

Pirinç çeşitlerinden ikisi en popüler olanıdır - bunlar yuvarlak sütlü yulaf lapası pişirmek için çok uygun olan ve uzun taneli, daha ufalanan olduğu için daha çok su ile pişirmek için tasarlanmıştır.

Pirinç lapası pişirmeden önce, tahılları ayırmak ve yıkamak gerekir tüm kiri ve fazla nişastayı çıkarmak için. Bunu yapmak için pirinç suyla dökülmeli, iyice karıştırılmalı ve ardından tüm sıvıyı boşaltılmalıdır. Bu prosedür, tahliye ettiğiniz su berrak hale gelene kadar birkaç kez tekrarlanmalıdır.

bundan sonra pirinci ıslatabilir misin 30-40 dakika boyunca soğuk su. Bu, ürünün daha ufalanması ve daha hızlı pişmesi için yapılır, ancak ıslatma lezzetli yulaf lapası yapmak için bir ön koşul değildir.

Pirincin suyla demlendiğini düşünmeye değer. hacimde artış, bu da tahıllı tavaya daha az sıvı eklenmesi ve ardından pişirmeye başlaması gerektiği anlamına gelir.

Süt veya suyla yemek pişirmek kesinlikle zor değil, ancak bunun için kesin bir şey bilmeniz gerekiyor. aşağıdaki gibi pişirme teknolojisi:

biraz daha var mı başka bir pişirme yöntemi, yıkanmış pirincin hemen tavaya yerleştirilmesi ve ardından dökülmesi gerçeğinde yatmaktadır. soğuk su veya sıvı yukarıdan 3-4 cm kaplayacak şekilde süt. Daha sonra şeker, tuz ekleyin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Yulaf lapası hazır olduğunda biraz ekleyebilirsiniz. Tereyağı.

Sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir

Çocukların iyi beslenmesi için yulaf lapası çok önemlidir. Pirinç tahıllarına dayalı süt yemekleri her bebeğin diyetine dahil edilmelidir, çünkü diğer tahıllardan farklı olarak pirinç yemek, gastrointestinal sistemin düzgün çalışması için çok faydalıdır. Çocuğunuzun gerçekten seveceği sütlü lezzetli bir yulaf lapası pişirmeye çalışalım.

İhtiyacın olacak:

Bir yemek pişirmek:

Bir yaşın altındaki bebekler için bu tür yulaf lapası olabilir. ince ovalayın ve sütle seyreltin istenilen yoğunluğa Ve daha büyük çocuklar için bu yemeğe ekleyin taze orman meyveleri veya parçalar meyve, ve çocuklar mutfak becerilerinizi kesinlikle takdir edecekler.

Suda pirinç lapası nasıl pişirilir

Ufalanan su üzerinde pirinç lapası

Bu şekilde hazırlanan kabuğu çıkarılmış taneler, yemek için mükemmel bir garnitür olacaktır. et ya da balık ile kullanım için de idealdir. salatalar veya soslar.

İhtiyacın olacak:

Bir yemek pişirmek:

Pişirmeden önce, tahılları ayırmanız ve suyla iyice durulamanız gerekir.
Almak kalın duvarlı konteyner, içine su dökün, tuzlayın ve kaynatın ve ardından pirinci dökün.
Kaynattıktan sonra, yulaf lapasını sürekli karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirmeniz ve ardından ısıyı en aza indirmeniz ve bir kapakla kapatmanız gerekir.
Şimdi pirinç yaklaşık 20-25 dakika çürümelidir. Yemeğin yanmasını önlemek için ara sıra karıştırmak gerekir.
Tahıl tüm sıvıyı emdiğinde, ateş kapatılmalı, bitmiş yulaf lapasına eklenmelidir. Tereyağı, daha sonra tavayı bir havluyla örtün ve yemeğin tadını iyileştirmek için 10 dakika bekletin.

İhtiyacın olacak:

Bir yemek pişirmek:

Almak Gerekli miktar temiz pirinç.
Bir kaseye dökün su, oraya ekle şeker, tuz ve kaynamaya getirin.
Sonra mısır gevreğini dökün, ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin. Yulaf lapasının sıvı olması için kaynayan bileşimi sürekli karıştırmak gerekir.
Pişirdikten sonra yulaf lapasına bir parça koyun. yağlar ve taze hazırlanmış olarak tüketin.

Kabak ile pirinç lapası nasıl pişirilir

Çok gurme yemek kokulu parçaları ile tatlı haşlanmış pirinç gibi balkabağı, dır-dir çok sağlıklı kahvaltı hem yetişkinler hem de çocuklar için ve hazırlamak zor olmayacak.

Kabak yıkanmalı, soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. kabuğu çıkarılmış tane yıka ve Kurut. Bir fırın tepsisi alın ve içini iyice yağlayın. Tereyağı. oraya ekle pirincin yarısı, sonra koy kabak ve irmikleri tekrar üstüne yerleştirin.

O zaman yemeği baharatlamalısın tuz ve şeker. Şimdi yemek kasesine dökün su, üzerini bir kapakla kapatıp 185 derece önceden ısıtılmış fırına verin. 50 dakika sonra tatlı yulaf lapası hazır olacak.

Yavaş bir ocak kullanarak pirinçten süt lapası

Bir multicooker yardımıyla, herhangi bir tahıl temelinde birçok yemek pişirebilirsiniz - çorbalar, pilav, çeşitli süt veya su ile yulaf lapası. Ek olarak, bu hazırlama yöntemi çok uygundur, çünkü sürekli varlık ve dikkat gerektirmez, mucize fırına eklemeniz yeterli gerekli ürünler Ve her şeyi kendisi yapacak.

Pirinci iyice durulayın ve cihazın kabına koyun. doldur Süt. Şimdi eklememiz gerekiyor tuz, şeker, yağ ve her şeyi karıştırın. Ardından multicooker'i kapatın, tahılları pişirmek için özel modu ayarlayın.

İşlemin süresi 25 dakika olmalıdır. Ses sinyali yemeğin hazır olduğunu size bildirdikten sonra, cihazı ısıtma moduna geçirin 15 dakika için. Bu süreden sonra mucize ocaktan yulaf lapası deneyebilirsiniz.

Karışık sebzeli pilav nasıl pişirilir

Bu yemek, figürlerini takip eden insanlar için idealdir. bunun yanında pirinç ve sebzeler çok sağlıklı, bu ürünler çok lezzetli ve düşük kalorili bir akşam yemeği yapacaktır.

Tahılları yerleştirin tuzlu su ve yarı pişmiş pişir. İçindeki tüm sıvıyı boşaltmak için pirinci bir elek içinde boşaltın. Tüm sebzeleri yıkayın, ardından patlıcan küpler halinde kesin ve havuçşeritler halinde kesin.

tavaya dökün sıvı yağ, sebzeleri sakla yeşil bezelye, ve yaklaşık 15 dakika kızartın. Daha sonra pirinç ekleyin tüm ürünleri karıştır, bir kapakla örtün ve 3-5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çanak hazır! buna ekle baharat ve servis yapabilirsiniz.

Çilek ile pirinç lapası

Aramak istemeyenler için harika bir seçenek fazla kilo ama tatlıları sever. Ayrıca, su üzerinde çilek bulunan tahıllar çok lezzetli ve kokulu ve onları kahvaltıda yemek size uzun süre enerji artışı sağlayacaktır.

Bu yemeği hazırlamak için pirinci yıkamanız, içine dökmeniz gerekir. kaynayan su ve pişir. Çilekleri suyla durulayın ve ardından ekleyin. hazır tahıllar, koy Şeker ve karıştırın.

Tüm ürünleri ateşe koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin, pişirmenin sonunda ekleyin. Tereyağı ve kapağı kapatın.

Çilekli pilav hazır, yemeğe başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Pişirme kuralları sütlü pirinç lapası pirinci başlangıçtan yarı yarıya suda pişene kadar kaynatmaları ve ancak ondan sonra pişirmeleri gerekir. Süt . Bu kural şu gerçeğe dayanmaktadır: Pirinç sütte iyi pişmez.

Uzun pişirme prosedürlerini sevmiyorum, bu yüzden (ilk kez) bir şans aldım ve kuralları atlayarak yulaf lapası pişirdim. Güvenle söyleyebileceğim şey üzerine: pirinç lapası hemen sütte kaynatılabilir.

Sütlü pirinç lapası Sıvı, yarı kalın ve kalın olarak gelir. Kocam yarı kalın yulaf lapasını sever, yani. biraz algılanabilir bir ipucu içermesi için Süt. Bu bağlamda söyleyeceğim adım adım pişirme sütlü pirinç lapası, hangi Slavik seviyor.

Sıvı sütlü yulaf lapasını seviyorsanız, hazırlamak için süt oranını 1 bardak artırmalısınız. İçin kalın yulaf lapası, oran bu tarifte olduğu gibi aynı kalıyor, tek şey hazırlanma zamanı sıvı yulaf lapası 7-10 dakika arttırılmalıdır.

Ürünlerin orijinal bileşimi.

Gelecekteki yemeğimizi gördüğümüz gibi, basit bir bileşimi var: süt, su, pirinç, şeker, tuz, tereyağı.

Sütlü pirinç lapası fotoğrafı ile adım adım açıklama.

1. Fotoğraflı ürünler hazırlıyoruz.

Pirinç , için süt lapası , her zamanki gibi alıyorum, buğulanmadı ve uzun değil . Çünkü pirincim diğerlerinden daha fazla glüten içeriyor, bu da pişirildiğinde tahılları ve sütü iyi bağlamasını sağlıyor.

Pirinci soğuk suyla yıkıyorum - bir kez, artık gerek yok, aksi takdirde ihtiyacımız olan nişastayı yıkayacağız.

2. Tahılları sıvıya koyduk.

Sütü ve suyu kalın tabanlı bir tencereye dökün, ocağa koyun, gazı tam güçte açın ve tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve sıvıyı getirin. hafif kabarcıklar . Bir kere süt formülü ısıtılır, yıkanmış pirinci içine dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Köpüğüm 3 dakika sonra yükselmeye başladı.

İpucu: İlk aşamada sık sık karıştırmak, pirincin topaklar halinde yapışmasını önleyecektir.

3. Pirinç lapası pişirmek.

Süt ve pirinç kaynar kaynamaz, ısıyı en aza indirin, bir kapakla örtün ve sütün kaçmadığından emin olarak periyodik olarak kapağı kaldırarak pişirin. Ayrıca içeriği sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde sizi yakar. 18 dakika sonra yulaf lapası kalınlaşmaya başlayacak, bundan sonra buna çok dikkat etmeniz gerekiyor.

Kapak çıkarılabilir ve püresi her 15 saniyede bir karıştırarak 8 dakika daha pişirin.

8 dakika sonra 2 yemek kaşığı koyun. kaşıklar Tereyağı karıştırın, örtün ve ateşi tamamen kapat. Çünkü Çift tabanlı bir tavam var, sonra ocakta 15 dakika buharlaşması için bırakıyorum. Bu süre zarfında yulaf lapası açılamaz ve karıştırılamaz.

eğer varsa basit tencere, o zaman kendini sıcak tutamayacak, bunun için sadece bir havluya sarılması gerekiyor.

işte bizim sütlü pirinç lapası hazır. Bir tabağa konulduğunda yapısı stabildir ve yayılmaya maruz kalmaz. Ancak aynı zamanda kuru değil, viskoz çıkıyor, yani. süt karışımı ideal olarak pirinçle birleştirilir ve yulaf lapası yerken hafiflik ve ferahlık verir.

Aile üyelerini masaya davet edin. Afiyet olsun!

Görünüşe göre böyle bir temel hakkında konuşabilir, basit yemek? Ancak, aynen böyle, sadelik ve evsizlik görüşü çok aldatıcıdır. Pirincin misafir olmadığı ülkelere bakarsanız, Doğu bölgelerine ek olarak Asya'da ve hatta güney Rusya'da çok başarılı olduğu not edilebilir.
İslam'ı ilan eden devletlerden bahsediyorsak, o zaman bu sağlıklı tahıl saygı, onur ve saygı buldu. Doğuda pirinç lapası çağrılmazsa: zhou, tamam, khir, chok. Ama elbette bu yemekleri yücelten isimler değil, teknoloji ve pişirmenin bazı sırları. Özellikle sütlü pirinç lapası birçok ülkede büyük bir başarıdır. Bu yemeğe herkes aşinadır. Sonuçta hepimiz bir zamanlar küçüktük ve çocuk Yuvası Bu yemeğin genellikle kahvaltıda servis edildiği yer. Bugün bu gösterişsiz ama çok pratik hazırlayarak keyifli anılarınızı tazelemeye davetlisiniz. lezzetli yemek. Ve birçoğunuz mısır gevreği pişirmenin zor olduğunu söyleyerek şüpheyle gülümseyecek olsa da, bu tarife göre hazırlanan bir yemek kesinlikle birçok kişiyi şaşırtacak. Sonuçta, sütlü pirinç lapası yumuşak, havadar ve hafif kremsi bir dokuya sahiptir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yediği bir yemektir. Farklı meyveler ve meyveler ekleyerek tatlı olarak servis edilebilir.

Sütte pirinç lapası tüm kurallara göre nasıl pişirilir, yüksek kaliteli tahıllar nasıl seçilir, kokulu yiyecekler ne kadar pişirilir, hangi oranlarda olmalıdır - tüm bunlar ve çok daha fazlası kullanışlı bilgi, ayrıntılı bir adım adım tariften öğreneceksiniz.

Tat Bilgisi İkinci: tahıllar

İçindekiler

Yuvarlak taneli pirinç - 150 gr;
Su - 300 ml;
Tuz - 0,5 çay kaşığı;
Tadımlık şeker;
Süt - 150 ml;
Tereyağı - 30 gr.

Sütte lezzetli pirinç lapası nasıl pişirilir - pişirme kuralları

Ocakta lezzetli yulaf lapası pişirmek için yemek seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekir. Bu amaçlar için, yapışmaz kaplamalı bir tava veya kalın tabanlı bir kap idealdir. İnce duvarlı tabaklar alırsanız, yüksek olasılıkla yulaf lapası yanacaktır.

Seçilen yemeğe su dökün. Yiyeceği elde etmek istediğiniz kıvama bağlı olarak sıvının oranları artırılabilir. Tarifte belirtilen miktar kalın yulaf lapası içindir.

Yemeğin farklı bir kıvamını elde etmek istiyorsanız, aşağıdaki oranları kullanın:

senin alman için yulaf ezmesi, belirtilen miktarda tahıl için 500 ml su ve 400 ml süt kullanın.
Yoğun bir yemek pişirmek istiyorsanız, 150 gr pirinç için 400 ml su ve 200 ml süte ihtiyacınız olacaktır.

Sobanın üzerine bir tencere su koyun, altına orta derecede bir ısı koyun.

Şimdi tahılları uygun şekilde hazırlamanız gerekiyor. İlk önce, yulaf lapası yapmak için ne tür pirinç kullanacağınızı bulmanız gerekir. Lezzetli, havadar ve çok ihale yemeği sadece yuvarlak taneli nişastalı tahıllardan elde edilir. uzun pirinç pilav yapmaya bırakın.

Tahıl 30-60 dakika soğuk suda ıslatılmalı ve daha sonra iyice durulanmalıdır. Bu işlem sayesinde pirinç vitaminlerle zenginleştirilecek ve ayrıca vücut tarafından daha iyi sindirilecek ve emilecektir. Yulaf lapasının tadının daha hassas hale geleceği ve çok daha hızlı pişeceği gerçeği hakkında konuşmaya bile değmez.

Tavadaki su kaynayınca yıkanmış pirinci oraya gönderip hemen karıştırın. Şimdi pişirme kabını küçük bir açıklık bırakarak bir kapakla kapatın. Bu yapılmazsa, kaynatma sürecinde yulaf lapası, körfez ve tava ve ocak “kaçacaktır”.

Tahılın düzgün pişmesi için tüm özelliklerini koruyarak faydalı özellikler, orta ateşte pişirmeniz gerekir. Tencerenin içindekilerin bir yemek kaşığı ile düzenli olarak karıştırılması gerektiğini unutmayın. Sonuçta, bu yapılmazsa, pirinç yanacaktır. Yulaf lapasına tuz ekleyin.

Hemen toz şeker ekleyin, miktarını kendi takdirinize göre ayarlayın:

Yulaf lapasını tatlı yapmak için yaklaşık 4-5 yemek kaşığı gerekir. kum.
eğer sevmiyorsan tatlı yemekleri, o zaman tam anlamıyla 1 yemek kaşığı sizin için yeterlidir. Sahra.
Altın ortalama - 2-3 yemek kaşığı. kum. Bu durumda, yulaf lapası hoş bir tatlımsı tada sahip olacaktır.
Dilerseniz tencereye biraz ekleyebilirsiniz. vanilya şekeri. Bununla birlikte, yemek çok lezzetli bir aroma kazanacaktır.

Pirinci suda ne kadar pişireceğinizi ve ne zaman süt ekleyeceğinizi öğrenmenin zamanı geldi.

Hazır, tamamen haşlanmış yumuşak ve yumuşak olan tahıldır. Genellikle, sıvının tekrar kaynadığı andan itibaren 10 dakikadan fazla sürmez. Ancak süre biraz artabilir. Pirincin pişirmeden önce ıslatılıp ıslatılmadığına ve ayrıca tahılın çeşitliliğine ve kalitesine bağlıdır. Tencerenin içindekiler yumuşayıp kaynayınca içine sütü dökün. Ürünü yulaf lapasına eklemeden önce 40-50 derece (ılık) bir sıcaklığa ısıtılmalıdır.

Sütlü pirinç lapasını orta ateşte 5-7 dakika daha pişirin ve ardından tencereyi ocaktan alın. Yemeğin sık sık karıştırılması ihtiyacını unutmayın. Toplamda, yulaf lapasının hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer. Tüm süt ürünleri, pişirme sırasında sürekli izleme gerektirir. Bu nedenle ocaktan uzaklaşmamaya çalışın.

Yulaf lapası ile kaseye tereyağı ekleyin. Yemeği daha lezzetli, yumuşak ve kokulu hale getirecek.

Yulaf lapasını sütle ve suyu tereyağı ile karıştırın.

Sütlü hassas, kremsi, havadar pirinç lapası hazır. Gördüğünüz gibi, basit bir tarif herhangi bir karmaşık adım içermez, bu nedenle deneyimsiz bir hostes bile bu sağlıklı ve çok lezzetli yemeğin yaratılmasını halledebilir. Yulaf lapası soğuduğunda, iyice kalınlaşacaktır. Korkmanıza gerek yok, ısıtırsanız eski haline dönecektir. Afiyet olsun!

teaser ağı

Pirinç lapası nasıl çeşitlendirilir, ne eklenebilir?

Bu tür yulaf lapasının tadı, meyve ve çilek yardımıyla daha parlak hale getirilebilir. Tek yapmanız gereken elma, muz, şeftali, kayısı vb. doğramak. küçük parçalar halinde ve pirinç sütü püresi ile bir servis tabağına ekleyin.

Meyvelerin (ahududu, kuş üzümü, kiraz, tatlı kiraz) doğranmış olması gerekmez, sadece kemikleri onlardan çıkarın (gerekirse).
Kuru meyveler de böyle bir yulaf lapası ile mükemmel bir uyum içindedir.
AT kış zamanı, ne zaman taze meyveler ve meyveler ortalama bir meslekten olmayan kişi için mevcut değildir, donmuş meyvelerin kullanılması oldukça mümkündür. Çözülmeleri için önceden dondurucudan çıkarılmalı, ardından ortaya çıkan sıvıyı boşaltmalı ve sıcak pirinç lapasına eklenmelidir.
Pirinç lapasının tadını vanilya, tarçın ile zenginleştirebilirsiniz. küçük hindistan cevizi veya kakule.
Yemeği masaya reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edebilirsiniz.

Bir tencerede fırında yulaf lapası pişirme

Fırın yardımıyla yemeği daha da kullanışlı hale getirebilirsiniz. Böyle bir yulaf lapası tencerelerde pişirilir, bu da onu daha lezzetli ve kokulu hale getirir.

Çömlekleri 15 dakika soğuk suda bekletin.
Pirinç standart şekilde hazırlanmalıdır: ıslatın ve durulayın. Tahılları üçte bir oranında doldurarak tencerelere koyun.
Sıvıyı tüm kaplara eşit olarak dağıtarak sütle (veya su ve süt karışımıyla) doldurun.
Tatmak için her tencereye bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak.
Üzerine bir parça tereyağı koyun.
Tencereleri kapaklarla kapatın ve soğuk bir fırına gönderin.
Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Tahıl yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
Pişirme sırasında sütün kaynamasını önlemek için fırının altına soğuk su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin. Bitmiş yulaf lapasını karıştırın ve hemen masaya servis yapın.

Süt lapası yapmak için torbalarda pirinç kullanmak mümkün mü

Oluşturmak lezzetli yemek Modern ev hanımları arasında giderek daha fazla popülerlik kazanan pirinci çantalarda kullanabilirsiniz.

Bunu yapmak için, tahıl torbalarını hafif tuzlu suda (kelimenin tam anlamıyla bir tutam tuz) yarı pişene kadar kaynatın. Yani paket üzerinde belirtilen pişirme süresi 20 dakika ise yarıya indirmeniz gerekecektir.
Daha sonra tavaya 50 ml su ve 150 ml süt (bir torba için) dökün, ardından torbanın içeriğini oraya ekleyin.
Kabı ocağa koymak, şeker eklemek (tatmak için) ve pirinç tüm sıvıyı emene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Sıcak yulaf lapası tereyağı ile baharatlanmalı ve karıştırılmalıdır. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak tadı harikadır.

Pirinç ve diğer tahıllar

Eğer bir pirinç kabuğu çıkarılmış tane darı ile birleştirin, elde edersiniz lezzetli yulaf lapası O zamandan beri bilinen "Dostluk" Sovyetler Birliği. onun harika bir hali var besin değeri, anlaşılmaz aroma ve orijinal tat.

Bir litre süt için 1 yemek kaşığı gerekir. tahıllar (0,5 yemek kaşığı pirinç ve 0,5 yemek kaşığı darı).

Böyle bir yemeği susuz veya isteğe bağlı bir süt parçasını onunla değiştirerek pişirebilirsiniz.

Sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.
Kaynayan süte önceden yıkanmış tahılları ekleyin. Yulaf lapasını tatlandırmak için tatlandırın ve zorunlu tutam tuzu unutmayın.
Sık sık karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
Tencereyi bitmiş yulaf lapası ile örtün ve 10 dakika bekletin, ardından tadına tereyağı ekleyin.

Lezzetli yulaf lapası için doğru pirinç nasıl seçilir

Yemeği lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek için yüksek kaliteli tahıllar seçmeniz gerekir. Daha önce de belirtildiği gibi, yuvarlak taneli pirinç, yulaf lapası yapmak için en uygun olanıdır. İtibaren mevcut türler"Krasnodar" veya "arborio" çeşitlerini seçebilirsiniz.

Yüksek kaliteli tahıllar, beyaz, olgunlaşmamış tahılların aksine şeffaf bir yapıya sahiptir. Pirincin sarı rengi, ürünün uygun şekilde saklanmadığını gösterir - bu tür bir bileşen mantar içerebilir. Taneler sağlam olmalıdır, çünkü parçalar çabucak yumuşak kaynar ve standart altı olarak kabul edilir.

Bir çocuk için kuru üzümlü sütlü pirinç lapası

Çocukların midesi çok ilginç bir şekilde düzenlenmiştir: kategorik olarak buna uymuyorlar sağlıklı yiyecekler, ama aynı zamanda uyuyor büyük miktar tatlılar ve tatlılar. Çoğu anne, bebeğe en azından vücut için gerekli bir şeyi nasıl yedireceğini bilmeden sadece kafalarını tutar. Çocuğunuz kesinlikle normal yemek yemek istemiyorsa, ona kuru üzümlü sütlü pirinç lapası ile tedavi etmeye çalışın. Bu tatlı kahvaltıyı hiçbir çocuk reddedemez. Bu tür yulaf lapası için gerekli birçok içerir çocuğun vücudu vitamin ve minerallerin yanı sıra çok doyurucu ve besleyicidir. Küçük hevesiniz çok sevinecek!

İçindekiler:

İçme suyu - 300 ml;
Süt - 300 ml;
Yuvarlak taneli pirinç - 1 yemek kaşığı;
Şeker - 2-4 yemek kaşığı;
Kuru üzüm - 30-50 gr;
Tuz - bir bıçağın ucunda;
Tereyağı - 25 gr.

Yemek pişirme

Lezzetli bebek lapası pişirmek için öncelikle tahıl gevrekleri ve kuru meyveler hazırlayın. Pirinci yıkayın ve soğuk suda yarım saat bekletin. Kuru üzümleri iyice yıkayın ve üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra pirinç ve kuru meyvelerin suyunu süzün.
Bir tencereye su dökün ve ardından kabı ateşe verin. Sıvı kaynadığında, içine pirinç dökün. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Kum miktarını kendinize göre ayarlayın.
Yulaf lapasını orta ateşte pişirin, tencerenin içindekileri sık sık karıştırın.
Tahıl yumuşadığında ve su neredeyse emildiğinde, ılık sütü dökün. Hemen kuru üzüm ekleyin.
Tatlı pirinç lapasını yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirmeye devam edin. Sütün tamamı tahıllar tarafından emilene kadar beklemeyin, aksi takdirde pirinç kuru çıkacaktır. Tahıllar yumuşadığında tencere ocaktan alınabilir.
Yulaf lapasını tereyağı ile serpin ve iyice karıştırın.
Bir tabağa çocuk için lezzetli ve yumuşak yulaf lapası koyun ve bebeği kahvaltıya çağırın.

Balkabaklı sütlü pirinç lapası

Sütte kuru üzüm ve balkabağı ile pirinç lapası başka güzel yemek, çocuklar ve yetişkinler için kahvaltıda servis edilebilir. Sonbahar kraliçesinin parlak güneşli bir renge ve harika bir kokuya sahip olması nedeniyle, yemek iştah açıcı, hoş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Deneyin, kesinlikle böyle doyurucu ve sıra dışı bir kahvaltıyı seveceksiniz!

İçindekiler:

Tereyağı - 25-30 gr;
Süt - 1 yemek kaşığı;
Pirinç yuvarlak - 0,5 yemek kaşığı;
Tuz - bir tutam;
su - 1 yemek kaşığı;
Kabak hamuru - 200-250 gr;
Tadımlık şeker;
Kuru üzüm - 20-30 gr.

Yemek pişirme

Yıkanmış kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve 15-20 dakika bekletin, ardından sıvıyı boşaltın. Kurutulmuş meyveyi elinizle hafifçe sıkın.
Uygun şekilde hazırlanmış pirinci (önceden yıkanmış ve ıslatılmış) kaynar suya gönderin. Sık sık karıştırarak 10 dakika kaynatın.
Bu süre zarfında kabak hamurunu hazırlayın. İçine ezilebilir kaba rende veya küçük küpler halinde kesin.
10 dakika sonra su, tahılın içine neredeyse tamamen emilmelidir. Yani, tencereye kuru üzüm ve balkabağı eklemenin zamanı geldi.

Hemen bir bardak sütü dökün. Ürün sıcak olmalıdır.
Tat vermek için bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Tencerenin içeriğini karıştırın. güzelleşebilirsin tatlı balkabağı, bu yüzden şekerle aşırıya kaçmamak için önceden tadın.
Yulaf lapasını kaynatın, ardından ara sıra karıştırarak orta ateşte 15 dakika pişirin. Size sıvının yeterli olmadığı görülüyorsa, istediğiniz zaman biraz daha ılık süt ekleyebilirsiniz.
Sıcak yulaf lapasını pirinç, balkabağı ve kuru üzüm ile tereyağı ile baharatlayın. İyice karıştırın.
Yiyecekleri kaselere paylaştırın ve sıcak olarak servis yapın.

Yulaf lapası sağlık ve güç garantisidir. Özellikle yararlı ve besleyici, sütle pişirilmiş pirinç lapası. Bağışıklık sistemini, kalbi, eklemleri, kemikleri güçlendirebilen bir vitamin kaynağıdır. Sütte tatlı veya tuzlu pirinç lapası mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı normalleştirir, rahatsızlıklar ve yüksek asitlik için endikedir, yüksek şekerden muzdarip olanlar için uygundur - ürün kan şekerini normalleştirir, kalorisi düşüktür, kompleks karbonhidratlar içerir - saf enerji formu, bu nedenle çocuklar için çok faydalıdır. Sütlü pirinç lapası ayrıca iskelet sistemini ve kalp kasını güçlendirir.

İçindekiler:

Pirinç (yuvarlak taneli) - 200 gram

Tereyağı - 2 yemek kaşığı

Su - 300 mililitre

Süt - 200 mililitre

Şeker - 4 yemek kaşığı

Tuz - Tadı arttırmak için 1 tutam

Süt ile pirinç lapası nasıl pişirilir

1. Pirinci (buğulanmış yerine yuvarlak taneli pirinç lapası için daha uygundur) emaye bir tavaya dökün. Pirinç üzerine su dökün. Su, pirinç seviyesini yaklaşık 1 cm geçmelidir, gelecekteki pirinç lapası ile tencereyi ateşe koyun. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tencereyi bir kapakla kapatın. Bu konumda pirinç, su kaynayıncaya kadar (resme bakın), yaklaşık 7-10 dakika pişirilir.

2. Ardından pirinç lapasına süt ekleyin.

Sütlü pirinç lapası pişirmenin sırları

Bu yemeği kalın duvarlı ve dipli tabaklarda, örneğin bir kazanda veya emaye tavada pişirmek en iyisidir. Sütlü pirinç lapası pişerken tencerenin kapağını kapattığınızdan emin olun, küçük bir boşluk bırakın, böylece buhar kaçar ve tekrar pirincin üzerine çökmez. Ateşi küçük yapın, çünkü özellikle yulaf lapası su ile değil süt ilavesiyle pişirildiği için pirinç orta veya büyük boyda kesinlikle yanacaktır.

Sütlü tatlı tarifi ile pirinç lapası

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 200 gram.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
Su - 400 mililitre.
Süt - 200 mililitre.
Şeker - 4 yemek kaşığı.
Tuz - Tadı arttırmak için 1 tutam.

Sütlü pirinç lapamız, çocuklar ve sizin için tüm gün enerji ve ruh hali kaynağı olacak. Hazırlanması kolaydır, pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez durulayarak başlayın. Bir tencereye suyu ateşe koyun ve kaynatın. Sıvı kaynayınca kısık ateşte pişirin ve tavaya pirinci dökün, karıştırmadan 7 dakika kapağın altında bırakın. Su eklemeyin, bu süre zarfında buharlaşmalıdır.

Sonunda kapatın, tereyağı, kuru meyveler, fındık ekleyin, bir kapakla sıkıca kapatın ve 20 dakika demlenmesine izin verin.

Sütlü tatlı olmayan pirinç lapası tarifi

Pirinç - 20 gram.
Süt - 800 mililitre.
Tuz - bir çay kaşığı.
Yağ - 2 yemek kaşığı.
Kuru otlar, kişniş, karabiber.
Yeşiller - zevkinize göre, fesleğen, dereotu veya maydanoz.
Peynir - 200 gram.

Sütlü bu tür pirinç lapası, örneğin pişirme sırasında kuru mantar eklerseniz, mükemmel bir garnitür veya tam teşekküllü bir yemek olacaktır. Ya da sadece pişirin, balık, et, salata ile servis yapın.

Sütü bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın. İçine pirinci koyuyoruz, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz, sütü ekledikten sonra lapayı karıştırıyoruz, yanacak. Bundan sonra, lapayı ocaktan alın, baharatları ve baharatları ekleyin. Sonra bir su banyosu yapıyoruz ve 10 dakika yulaf lapası ile tavaya koyuyoruz.