Pirinç balkabağı sütlü yulaf lapası. Sütlü balkabaklı pirinç lapası için adım adım tarif

Pirinçli balkabağı lapası benim favorim. Biraz pirinç koyup uzun süre pişiriyorum. Pişirme sürecinde, püresi pürüzsüz ve homojen hale gelir ve kalın bir kremin kıvamını alır. İçinde artık pirincin nerede olduğunu ve balkabağının nerede olduğunu ayırt edemezsiniz.

Çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Tereyağı gerekli değildir.

Bu yulaf lapasını hazırlamak için fotoğrafta belirtilen tüm ürünleri alın.

Balkabağını soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencereye veya tencereye koyun. Bu tür yemeklerde yulaf lapası yanmaz. Biraz su ekleyin ve ateşe verin.

Pirinci iyice yıkayın ve tavada balkabağına ekleyin. Kabak yumuşayana kadar pişirin. Sıvı kaynarsa, daha fazla su ekleyin.

Kabak yumuşayınca ezin. Sütü dökün, tadına şeker ekleyin ve tuzlayın.

En küçük ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Yulaf lapası koyulaşıp homojen hale gelince altını kapatın.

Tereyağını sıcak yulaf lapasına ekleyin ve karıştırın.

Pirinçli balkabağı lapası hazır. Biraz soğutun ve kahvaltı, ikindi atıştırmalığı veya akşam yemeği için servis yapın.

Lezzetli ve sağlıklı.

Pirinçli balkabağı püresi değerli vitaminler açısından zengindir, kokulu ve inanılmaz lezzetlidir. Bu yemek hem yetişkinler hem de çocuklar için tavsiye edilir. Yulaf lapasının tadı, hazırlanması için ne tür sebzelerin kullanıldığına bağlıdır. Balkabagi genellikle çok lezzetlidir ve 100 kiloluk çeşidi, yemeğin bir tatlı gibi görünmesini sağlar.

Kabak püresi için birçok tarif var. En hassas yemek, suda kaynatılsa bile ortaya çıkabilir. Ve eğer süt kullanırsanız, kullanılan tüm bileşenler faydalarını korur.

Çeşitli tariflerde belirtildiği gibi, pirinç ve süt ile kabak püresi kalın bir tencerede pişirilmelidir. Bir tencerede veya ateşe dayanıklı bir kapta fırında pişirilmesi de tavsiye edilir. Yavaş bir tencerede bile pişirebilirsiniz. Yulaf lapası bir tencerede pişirilirse, kaçmaması veya yanmaması için sürekli olarak izlenmelidir. Ancak yavaş bir ocak veya fırının kullanılması süreci büyük ölçüde basitleştirir.

Pişirmek için olgun bir sebzenin hamurunu almalısın tohumlarından ve kabuğundan ayrılır. Gevşek ve yeşilimsi kısmını çıkardığınızdan emin olun. Kabak hamuru, orta büyüklükteki keyfi şekillerde kesilmelidir. Genellikle önceden süt veya suda ayrı olarak kaynatılır ve ezilerek veya bir elekle ovuşturularak ezildikten sonra pirinçle birleştirilir.

Kabak lapası için farklı pirinç çeşitleri kullanılır. Çanağı ufalamak için uzun taneli pirinç alın, viskoz bir yemek için yuvarlak şekilli pirinç uygundur.

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane bir zorunluluktur soğuk su altında yıkanmış ve iyice kurulayın. Sıvı boşaltılmazsa, tarifin önerdiği oranlar ihlal edilecek ve yemek tamamen farklı bir kıvama gelecektir.

Yulaf lapası için herhangi bir süt satın alabilirsiniz, ancak taze olması gerekir. O zaman eklenmeli balkabağı ne zaman haşlanır suda ve pirinçle birleştirilir. Yüksek yağlı süt kullanılırsa yemeğin daha sık yandığına dikkat edilmelidir. Bu durumda su ile seyreltilir.

Yulaf lapasına yağ eklenmeli ve bu, pişirme işlemi sırasında veya hemen sonrasında yapılmalıdır.

Böyle bir tarif için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg balkabağı;
• 700 ml süt;
• 100 gr şeker;
• 300 gr yuvarlak taneli cilalı pirinç;
• 75 gr tereyağı.

İçin kabak püresi pişirme hamurunu orta boy çubuklar veya küpler halinde kesmek gerekir. Üç kil çömleğe serilmeli ve üstüne soğuk suyla yıkanmış pirinç dökülmelidir. Süt kaynatılır, içine tuz, şeker konur, karıştırılır ve hemen kaplara boşaltılır.

Her toprak çömleğe bir kaşık tereyağı konur ve 180 derece ısıtılmış fırına verilir. Hazırlık 25 dakika sonra kontrol edilir. Süt buharlaştıysa, biraz daha ekleyip tencereleri tekrar 25 dakika fırına koymalısınız.

Bu tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

• 0,5 su bardağı cilalı pirinç ve darı;
• 1 litre orta yağlı süt;
• 0,5 kg balkabağı;
• 100 gr şeker;
• 150 gr tereyağı veya koyulaştırılmış krema.

Tarifin hazırlanması, küçük küpler halinde kesilmiş balkabağının ana pişirme kabına yerleştirilmesiyle başlar. Çözülmemiş tereyağı, yaklaşık 50 gram ve su eklenir, ardından multicooker üzerindeki “söndürme” düğmesine basarlar ve süreyi 30 dakikaya ayarlarlar.

Haşlanan balkabağı ezilerek biraz yoğrulur ve içine pirinç ve yıkanmış darı dökülür. O zamanlar soğuk süt dökün, tuz, şeker dökün ve 1,5 saat boyunca “süt lapası” modunu başlatın. Periyodik olarak karıştırılmalıdır. Gerekirse su veya süt ekleyin. Pişirmeden 10 dakika önce kalan yağı küçük parçalar halinde yulaf lapasının yüzeyine koyun. Böyle bir yemek hemen servis edilemez, ancak 25 dakika daha sıcak tutulmalıdır.

Aşağıdaki tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

• bir bardak yuvarlak taneli pirinç;
• şeker, tuz;
• bir bardak su;
• 400 gr balkabağı;
• 0,5 litre yağsız süt.

Yulaf lapası hazırlamak için balkabağının yoğun eti parçalara ayrılır ve orta boy bir kaba konur. O zamanlar yarım bardak su ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. 20 dakika sonra parçalar bıçakla kontrol edilir. Yumuşarlarsa, patates püresinde yoğrulurlar.

Tahıl birkaç suda yıkanır, kalın duvarlı bir tencereye dökün, bir bardak kaynar su dökün ve hemen karıştırın. Pirinç 10 dakika kısık ateşte pişmeli ve tüm suyu çeker çekmez içine sıcak süt dökün. Hepsi iyice karıştırın ve 25 dakika daha kaynamaya devam edin. Süt kaynatılmalıdır.

Daha sonra balkabağı püresi pirincin içine konulur, tatlandırılır, tuzlanır ve karıştırılır. Yulaf lapası 10 dakika daha çok kısık ateşte tutulur ve kapatılır. Hemen yağı ekleyin, iyice karıştırın ve tavayı 30 dakika boyunca ılık bir battaniyeye sarın. Basit bir balkabağı püresi tarifi hazır.

Bu tarife göre bir yemek hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

Elmaların kabukları ve çekirdekleri ayıklanır. Kabak posası ve elmalar 1 cm'lik küpler halinde kesilir, ateşe dayanıklı tabakları, duvarlarını ve tabanını alırlar. bir kat tereyağı ile nemlendirin, balkabağını yarısına kadar yayın ve şeker serpin. Pirincin bir kısmı üstüne serilir, balkabağının kalan posası üzerine rapor edilir, tatlandırılır ve her şey pirinç gevreği ile kaplanır. Son katman doğranmış elmalar olacak.

Sütü ılık hale getirin, tuz ekleyin, karıştırın ve dikkatlice tavaya dökün. o kenarına ulaşmamalı yaklaşık iki parmak. Kabı bir kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 20 dakika sonra lapa çıkarılmalı ve gerekirse süt veya su ilave edilmeli, yağ eklenmeli ve tava tekrar 10 dakika fırına konularak hazır hale getirilmelidir. Bu durumda, kap bir kapakla kapatılmaz.

Böylece, eğer pirinçle balkabağı haşlamak, bu tür malzemelerden yulaf lapası sadece harika. Sıradan süt, pişmiş sütle değiştirilebilir ve yulaf lapası, pişirme sonunda içine dökülen bir yumurta ile çeşitlendirilebilir. Çeşitli katkı maddeleri de kullanılır - meyveler, bal, fındık, kuru üzüm.

Sonbahar geldi ve onunla birlikte balkabağı mevsimi. Bu, haftada en az bir kez kahvaltıda kabak ve pilavlı yulaf lapası yiyeceğimiz anlamına geliyor, tarifim basit, fırında değil ocakta pişiriyorum. Ve her şeyi bir tencerede veya bir kazanda yapıyorum: Önce balkabağı kaynatıyorum, sonra sütle karıştırıp pirinci ekliyorum. Kabaklı pirinç lapası tadı, tahılın ayrı olarak pişirilip daha sonra kabak püresi ile birleştirildiğinden daha iyidir. Bu tam olarak ne kadar basitse o kadar iyi olan durumdur. İsimsiz en sıradan pirinci alıyorum, “yuvarlak” genel adı altında satıyoruz ve her zaman parlak, tatlı bir balkabağı alıyorum.

Kabak ve pilav ile yulaf lapası tarifi

İçindekiler:

• Bir parça olgun parlak balkabağı - 650-700 gr;
• yuvarlak pirinç - 2 su bardağı (yönlü);
• süt (%3,5 yağ) - 4 su bardağı (bir litre);
• su - 2-2,5 su bardağı;
• şeker - 5-6 yemek kaşığı. l (tatmak için);
• tereyağı - 100 gr;
• tuz - 0,5 çay kaşığı (tatmak için).

Pirinç ile kabak püresi nasıl pişirilir

Önce balkabağı yapalım. Kabuk ve tohumlardan temizliyoruz. Ortası yumuşak, lifli ise bu kısmı kesin. Kendi balkabağımız var, çok ince bir cilt ve yoğun bir merkez ile kır balkabağı. Neredeyse hiç atık yok, bu yüzden parçayı kabukla birlikte tarttım. Saf haliyle, sanırım 550-600 gram kadar çıktı. Hazırlanan posayı orta boy küpler halinde kesin.

Bir kazanın içine yarım bardak su dökün, kabak parçalarını koyun, bir kapakla kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika karartıyoruz, yumuşayana kadar iyice kaynatıyoruz. Ezici ile püre haline getirin. Ben tamamen homojen yapmıyorum, küçük parçalar bırakıyorum sonra yine yumuşak kaynatıyorlar, karışınca yoğuruyoruz. Bu prensibe göre, balkabağı lapası hem pirinç hem de darı hazırlanır, ancak bir blender kullanma seçeneği de uygundur. Ama onun için vazgeçilmez, bu kadar hassas kremsi bir dokuyu bir ezilme ile elde edemezsiniz.

Kabak püresini kaynamış sütle dökün, tekrar kaynatın. Sütünüz kaynatılmamışsa, kesilmiş süt şeklinde tatsız sürprizlerle karşılaşmamak için önce kaynattığınızdan emin olun.

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane yıkanır. Büyük bir kaseye dökün, ılık su dökün, sallayın, suyu değiştirin. Ve böylece su neredeyse temiz olana kadar (nişasta nedeniyle şeffaf olmayacaktır). Başka bir yol daha var - tahılları bir kevgir içine dökün, akan su altında durulayın. Kaynamış sütlü bir kazana geçiyoruz, pirincin dibe yapışmaması için karıştırıyoruz. Kazanın altına bir alev bölücü koyduk (bu küçük delikli metal bir daire), ısıyı azaltın, irmikleri 15 dakika buharlaştırın. Tahıllara bağlı olarak 1-1,5 bardak su dökün. Çok fazla sıvı gerektiren çeşitler var ve hızla buharlaşıp yumuşayanlar var.

Şeker, tuz dökün, tereyağı koyun. karıştırıyoruz. Buğulanmış tahıllar tatlılığı ve yağı hemen emecek, balkabaklı pirinç lapası dengeli, çok hoş bir kremsi tada sahip olacaktır.

Çocukluğumdan beri, hazır tahılların her zaman demlenmeye bırakıldığını, hatta çoğu zaman eski bir paltoya veya kürk mantoya sarıldığını ve en az bir saat bekletildiğini hatırlıyorum. Zamanım olduğunda, yaptığım şey bu. Olmayınca 10-15 dakika kazanda bekletip tabaklara diziyorum.

Tabaklara birkaç parça tereyağı eklenebilir, bitmiş yulaf lapasına tat vermek için şeker de eklenir.

Bak, balkabaklı ve pilavlı iştah açıcı yulaf lapası nasıl çıktı, sadece denemek istiyorsun! Ve içinde küçük hamur parçaları bile var, sevdiğimiz her şey. Kabak kalmışsa uzun süre bekletmeyin, pişirin. Çok lezzetli! Sağlık için ve zevkle pişirin!

Sanırım balkabağının çok faydalı olduğu kimseye haber değil. Ek olarak, doğru pişirilirse delicesine lezzetlidir, ki bu aslında hiç de zor değildir!

Bugün size balkabağı ile pirinç sütü püresi pişirmenizi öneriyorum ve size nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapılacağını anlatacağım - makalenin altında. Böyle çok hassas ve lezzetli bir yulaf lapası kesinlikle yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek ve düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için diyet yapanlar için de uygundur. Afiyet olsun!

Pirinçli kabak püresi tarifi

Mutfak aletleri: mutfak sobası; bir tencere veya kazan, bir yemek kaşığı, bir rende, bir kesme tahtası, bir bıçak.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Olgun ve tatlı olan balkabağını seçin. Balkabağı ne kadar tatlıysa, yulaf lapasına o kadar az şeker ekleyebilirsiniz ve bazıları hiç eklemez.
• Pirinç istediğinizi kullanabilirsiniz.

Adım adım pişirme

Afiyet olsun!

video tarifi

Anladığınız gibi, pirinçle balkabağı püresi pişirme ilkesi inanılmaz derecede basit! Bu videoda ocakta ve fırında hazırlanma sürecini izleyin:

nasıl başvurulur: Sıcak yulaf lapasını tabaklara dökün, bir parça tereyağının yanı sıra tadı, kuru üzüm, fındık veya bir muz ekleyin ve harika tadın tadını çıkarın!

Olası pişirme ve doldurma seçenekleri

Kabaklı yulaf lapası pişirmenin bir başka yolu da pirinç ve balkabağını sütte ayrı ayrı kaynatmak, ardından her şeyi birleştirip biraz daha kaynatmaktır. Bu yöntem, yulaf lapası yakma olasılığını ortadan kaldıracaktır.

İstenirse, balkabağı lapası, hazır tatlı lapanın zaten güçlü olan çekici aromasını daha da zenginleştirecek olan tarçın veya kakule ile tatlandırılabilir.

Kabak faydalı özellikleri

• kabak içerir çok sayıda faydalı mineraller ve vitaminler, yani: beta-karoten, B1, B2, C, E, PP vitaminleri. Minerallerden bunlar potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, flor, bakır ve manganez, demir, kobalt, fosfor ve sodyumdur.
• Bu sebze cilt ve saç için iyidir. Bu bileşeni kullanarak, birçok yemek ve tamamen farklı türde yemek pişirebilirsiniz - ilk önce hamur işleri, tatlılar, et ve Kabak olabilir - kardiyovasküler sistem hastalıkları olan insanlar için gerçek bir kurtuluş.
• Bileşiminde bulunan potasyum kalp kasının tonunu korur.İçinde sindirim sistemini tahriş eden kaba liflerin bulunmaması nedeniyle gastrointestinal sistem hastalıkları için önerilir ve bebekler için tamamlayıcı gıdalara dahil edilir. Ayrıca, kabak hipoalerjeniktir. balık yemekleri bile

Çözüm

Yemek pişirmek de çok uygundur - mutfakta böyle harika bir cihaza sahip olanlar bu tekniğin avantajlarından bahsetmemelidir. Eh, geri kalanı da yavaş bir tencerede yemek tarifini okuyabilir ve belki de bu harika yardımcıyı eve götürmeye karar verirsiniz!

Yorumlarda balkabağı ile pirinç lapası pişirmek için izlenimlerinizi ve ipuçlarınızı paylaşmayı unutmayın!

Sonbaharda hemen hemen her evde bir balkabağı görünür: onu piyasadan satın almak veya arkadaşlardan hediye olarak almak kolaydır. Sebze stoklarını nasıl kullanacağınızı merak etmemek için diyetinizi çeşitlendirmeyi deneyin: Sabahları lezzetli pirinç lapası pişirin. Suda pişirilirse diyet için uygundur.

Pirinç ile kabak püresi nasıl pişirilir

Diğer yemekler gibipirinç ile kabak püresi pişirmebir ürün listesi seçerek başlar. İncelik lezzetli ve kokulu hale getirmek için malzemeler taze olmalıdır. Ana olanlar pirinç kabuğu çıkarılmış tane - yuvarlak taneli, çünkü daha iyi şişer ve balkabağı özü. Bal kabak çeşitleri yemek pişirmek için mükemmeldir, parlak renkleri ve zengin tatlılıkları ile ayırt edilirler.

Ürün listesi, pirinç ve balkabağı gevreği üzerine dökülen az yağlı veya ev yapımı sütü içerir. Tat vermek için şeker, tuz, tereyağı veya bitkisel yağ eklenir. Çanak kuru meyveler - kuru kayısı, kuru üzüm veya vanilya, fındık ile tatlandırılırsa özellikle lezzetli olur. Herhangi bir tatlı meyve - elma, muz, kayısı ile tamamlamasına izin verilir.

Bir muamele pişirmenin en kolay yolu bir tencerede. Bunu yapmak için, kabak küpler halinde kesilir, ıslatılır ve minimum ısıda 15 dakika kaynatılır. Daha sonra üzerine süt eklemeniz, şeker, tuz ile baharatlamanız, kaynatmanız ve yıkanmış pirinci eklemeniz gerekir. Tekrar tekrar kaynatıldıktan sonra yemek ocakta 20 dakika demlenir ve servis edildiğinde tereyağı ve pudra şekeri ile tatlandırılır. Tencere kullanmaya ek olarak, fırında veya yavaş ocakta tencerede pişirme seçenekleri vardır.

Yavaş bir tencerede

harika bir kahvaltı olurYavaş bir tencerede pirinçli kabak püresiyağsız süt ile pişirilir. Kabak küpleri ile birlikte kasenin dibine buğulanmış tahılları koyarsanız, şeker ve tuzla tatlandırıp süt veya su ile karışımını dökerseniz pişirmesi kolaydır. Geriye kalan tek şey uygun modu seçmektir - tahıllar, çorba veya güveç, böylece program başlar ve hazır olduğunda bir sinyal verir.

Fırında

Lezzetli kahvaltı veya tatlı seçeneğifırında pirinçli kabak püresitencere veya bütün balkabağı içinde pişirilir. Tencereler daha az zaman aldıkları için tercih edilir. Her birine önceden yıkanmış pirinç, balkabağı küspesi ve baharat koymanız gerekecek. Su veya süt de oraya dökülür. 180 derecede yaklaşık bir buçuk saat fırında kapaksız bir incelik hazırlanır. Sıvı bal veya eritilmiş tereyağı ile servis edilir.

Pirinçli kabak püresi tarifi

Herhangi bir mutfak uzmanı bulabilirkabak ve pirinç ile yulaf lapası tarifi, bu onun profesyonellik düzeyine karşılık gelir. Yeni başlayanlar, kuru üzüm, elma ve diğer meyvelerin eklenmesiyle süt veya su bazlı basit bir tarifle kolayca başa çıkabilir. Deneyimli ev kadınları, tencerede, bütün balkabağında bir yemek pişirebilecek veya diğer tahıl türleri - darı, arpa veya irmik ile çeşitlendirebilecek.

süt üzerinde

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 92 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: yazarın.

Pirinç ve süt ile kabak püresiBir çocuk ve bir yetişkin için besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı olarak kabul edilir. Önümüzdeki gün için doğru miktarda enerji verir, sizi çalışmak ve ders çalışmak için güçle doldurur. İstenirse tarçın, vanilya ile desteklenebilir veya eklenen şeker sınırlanabilir.

İçindekiler:

• kabak - 750 gr;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak;
• su - yarım bardak;
• süt - 300 ml;
• tuz - 3 gr;
• şeker - 60 gr;
• tereyağı - 10 gr.

Pişirme metodu:

1. Sebzelerden kabukları ve tohumları çıkarın, yıkayın ve küpler halinde kesin.
2. Pirinç kabuğu çıkarılmış taneleri, suyun berraklaşması için birkaç kez soğuk akan suyla durulayın.
3. Kabak hamurunu bir tencereye koyun, üzerine su dökün, orta ateşte kaynatın. 10 dakika sonra süt dökün, kaynatın, tuzlayın, tatlandırın.
4. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane dökün, gevşek bir şekilde bir kapakla kapatın. Kısık ateşte karıştırmadan yarım saat pişirin.
5. Bitmiş atıştırmalığa tereyağı ekleyin, karıştırın.

Suda

• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 58 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Su üzerinde pirinç ile kabak püresiDüşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle oruç sırasında veya diyet sırasında kullanılabilir. Hayvansal ürünler içermediği için vejetaryenler için de uygundur. Kabak ile pirinç lapası nasıl pişirilir, aşağıdaki tarifte anlatılmaktadır.

İçindekiler:

• kabak posası - 1000 gr;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak;
• kuru üzüm - 2 avuç;
• su - yarım bardak;
• şeker - 30 gr;
• tuz - 2 gr.

Pişirme metodu:

1. Kabak posası, soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş, su dökün, düşük ateşte kaynatın.
2. Pirinç gevreği dökün, 10 dakika kaynatın, karıştırın.
3. Yıkanmış kuru üzümleri ekleyin, tahıl yumuşayana kadar pişirin.
4. Tuz, tatlandırın, pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
5. Sebze veya tereyağı ile baharatlayın, demlenmesine izin verin.

balkabağı içinde

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Porsiyon: 10 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 93 kcal.
• Hedef: öğle yemeği için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlık zorluğu: zor.

Mutfakta mükemmelliğin zirvesikabak içinde pirinç lapasıki hazırlanması uzun zaman alır. Sonuç, bir yetişkin veya bir çocuk için öğle veya kahvaltı için harika olan kuru meyveler ve sütlü kremalı bir tada sahip haşlanmış bir yemektir. Bayram sofrasında misafirlere ikram etmeye uygun lezzetli bir ikramın nasıl hazırlanacağı aşağıda anlatılmaktadır.

İçindekiler:

• kabak - 2 kg ağırlığında bir meyve;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 400 gr;
• süt - yarım litre;
• tereyağı - 30 gr;
• kuru kayısı - 20 gr;
• kuru erik - 25 gr;
• kuru üzüm - 30 gr;
• fındık - 20 gram;
• elmalar - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Balkabağını durulayın, üstünü kesin, tohumları bir kaşıkla çıkarın.
2. Pirinç tanelerini birkaç kez durulayın, sonuncusuna kaynar su dökün, glüteni serbest bırakmak ve daha ufalanan bir kıvam elde etmek için beş dakika bekletin.
3. Kuru meyveleri durulayın, elmaları dilimler halinde kesin.
4. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane, meyve, tuzu karıştırın, şeker, bal veya yoğunlaştırılmış sütle tatlandırın.
5. Tereyağının yarısını balkabağının dibine koyun, iç harcın ¾'ünü iç harcı ile doldurun, kalan tereyağını üstüne koyun.
6. Süt veya krema dökün, kapağı dikkatlice kapatın, folyoya sarın.
7. 210 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat fırında pişirin.
8. Servis yapmadan önce soğutun, porsiyonlar halinde kesin, badem, ceviz veya kızılcık serpin.
9. Açıklık folyo ile kaplanmışsa, balkabağı kapağı atlanabilir.

bir tencerede

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Bir tencerede pirinç ile kabak püresiArtan kalori içeriği ve tatlı tadı nedeniyle ana yemek ve tatlının yerini alacak mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Bir tencerenin tamamı bir yetişkin tarafından yenebilir, ancak bir çocuğun yarısını veya üçte birini vermesi daha iyidir. Yoğunlaştırılmış süt, kuru üzüm ve kuru kayısı mezeye tatlılık katar - gurme ürünlerin harika bir kombinasyonu.

İçindekiler:

• yuvarlak taneli pirinç kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
• tereyağı - 30 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - yarım bardak;
• tuz - bir tutam;
• süt - bir bardak;
• kuru kayısı - bir avuç;
• kuru üzüm - bir avuç;
• kabak posası - 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Tencerenin dibine tereyağı, küp küp kabak küspesi, pirinç gevreğinin yarısını koyun.
2. Tuz, kuru kayısı, kuru üzüm, pirinç gevreğinin ikinci yarısını koyun.
3. Yoğunlaştırılmış süt, süt dökün, kapağı kapatın.
4. Soğuk bir fırına koyun, 180 dereceye ısıtın, yarım saat pişirin.
5. Kapattıktan sonra 20 dakika bekletin.

kuru üzüm ile

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 79 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Kabak ve kuru üzümlü pirinç lapası tarifi, aşağıda hosteslere tüm aile için lezzetli ve hızlı bir kahvaltının nasıl hazırlanacağını açıklayacaktır. Yapılışının sırrı, balkabağı posası ile kuru üzüm ve tereyağının birleşimindedir. Sonuç, aromasıyla haneyi memnun eden parlak, iştah açıcı bir yemektir.

İçindekiler:

• pirinç - yarım bardak;
• su - 200 ml;
• süt - 200 ml;
• kabak posası - 300 gr;
• kuru üzüm - bir avuç;
• tuz - 5 gr;
• şeker - 10 gr;
• tereyağı - 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümleri ayırın, yıkayın, yumuşaklık için su dökün.
2. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane durulayın, su ekleyin, kaynatın, 10 dakika kaynatın.
3. Kabak hamurunu küpler halinde kesin, süt ve kuru üzümle birlikte pirince gönderin.
4. Tuz, tatlandırın, kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Servis yaparken çilek veya reçel ile süsleyin.

bir çocuk için

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 81 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Bir çocuk için pirinçli kabak püresiözellikle küçükse dişleri bozmamak için şeker ilave edilmeden pişirilmelidir. Kendi başına, balkabağının özü tatlıdır, bu nedenle çocuk kahvaltı veya öğle yemeği için onu yemekten mutlu olacaktır. Çocukların vücudunu soğuktan korumak, yüksek besin içeriği nedeniyle bağışıklığı ve sağlığı güçlendirmek için sonbaharda bir vitamin tedavisi faydalı olacaktır.

İçindekiler:

• kabak posası - 2 dilim;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak;
• tereyağı - 30 gr;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Pirinci durulayın, tahıl seviyesinin iki santimetre üzerine su dökün, kaynatın, ısıyı kapatın, şişmesine izin verin.
2. Kabak hamurunu kabaca ovalayın, pirince ekleyin, tuz.
3. Karışımı kaynatın, istenirse yağ ile baharatlayın.
4. Biraz soğutulmuş servis yapın.

mercimek

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 84 kcal.
• Hedef: öğle yemeği için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlık zorluğu: basit.

Hızlı ve kolay bir yemek olarak kabul ediliryavaş bir tencerede kabak ile yağsız pirinç lapası, takibine gerek kalmaması nedeniyle zamandan tasarruf edilerek hazırlanmıştır. Akıllı cihaz hostes için her şeyi kendi başına yapar - geriye kalan tek şey bileşenleri hazırlamak ve bunları kaseye dökmek, uygun modu seçmek ve pişirme işleminin sona erdiğini gösteren sinyali beklemek.

İçindekiler:

• pirinç - bir bardak;
• su - bir bardak;
• kabak posası - 200 gr;
• şeker - 30 gr;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Kabak hamurunu dilimler halinde kesin, yavaş bir tencereye aktarın.
2. Oraya ayıklanmış ve yıkanmış pirinç gönderin.
3. Suya dökün, tatlandırın, tuzlayın.
4. Kapağı kapatın, pirinç, tahıl veya pilav modunu ayarlayın. Pişirmenin sonunda ve bir sinyal aldıktan sonra, ısıtma modunda 10 dakika ısrar edin.
5. İstenirse, üzerine bitkisel yağ gezdirerek sıcak servis yapın.

elmalı

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 90 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Tatlı muameleelma ve pirinç ile kabak püresişenlikli bir tatlı olarak kullanılabilir. Taze elmanın hafif ekşilik ve kokulu baharatlı tarçınla mükemmel kombinasyonu yemeğe eşsiz bir tat ve zengin bir koku verir.

İçindekiler:

• kabak posası - 200 gr;
• elmalar - 1 adet;
• tereyağı - 40 gr;
• yuvarlak taneli pirinç - yarım bardak;
• süt - 2 su bardağı;
• şeker - 30 gr;
• öğütülmüş tarçın - 3 gr;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Kabak ve elma püresini küpler halinde kesin, yağın yarısında hafifçe kızartın.
2. Pirinci tencerelere dökün, meyve, şeker, tuz, tarçın ekleyin.
3. Üzerine kaynayan sütü dökün, kapaklarını kapatın, soğuk fırına verin.
4. Fırını 220 dereceye ısıtın, 40 dakika pişirin.
5. Çilek veya hindistancevizi gevreği ile süsleyerek servis yapın.

Fırında

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 96 kcal.
• Hedef: öğle yemeği için.
• Mutfak: yazarın.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Alışılmadık bir tadı varfırında kabak ile pirinç-darı lapası. Aynı zamanda tatlı ve çok ufalanan ve kokulu değil. Tatlı severler tabağa daha fazla şeker koymak zorunda kalacaklar, geri kalanı ise mezeyi garnitür veya bağımsız bir yemek olarak kullanabilir.

İçindekiler:

• darı kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak;
• kabak posası - 300 gr;
• tuz - 3 gr;
• tereyağı - 70 gr;
• süt - 3 su bardağı;
• şeker - 15 gr.

Pişirme metodu:

1. Her iki tahıl türünü de yıkayın, 20 dakika ılık suda bekletin.
2. Kabak hamurunu rendeleyin, üzerine kaynar süt dökün, altı dakika pişirin.
3. Tahılları ekleyin, tuzlayın, tatlandırın, sekiz dakika pişirin.
4. İçeriği bir fırın tepsisine koyun, tereyağı parçalarıyla süsleyin, kapağı kapatın.
5. 220 derecelik fırında yarım saat bekletin.

Pirinçli kabak püresi nasıl pişirilir - pişirme sırları

Lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek içinkabak ve pirinç lapasıprofesyonel tavsiyeleri dinleyin. İşte seçkin şeflerin evde balkabağı ile pirinç lapası nasıl pişirileceği konusunda tavsiyeleri:

• pişirmeden önce, sıvının şeffaf hale gelmesi için pirinç birkaç kez akan suyla yıkanmalıdır - tüm nişasta bu şekilde ortaya çıkacak ve tahıl gevrekleşecek ve birbirine yapışmayacak;
• yemek limon veya portakal kabuğu rendesi, tarçın ve kakule ile iyi gider;
• kurutulmuş meyveler eklerken önceden ıslatılamazlar, çünkü pişirme işlemi sırasında hala şişerler;
• sıvı ve tahılların optimal oranı 1: 1'dir;
• şeker yerine, faydalı özelliklerini kaybetmemek ve kıvrılmamak için pişirildikten sonra konan bal veya yoğunlaştırılmış süt kullanılmasına izin verilir;
• Ezilmiş ceviz veya badem ile servis yaparken bitmiş yemeği süslemek iyidir, kızılcık veya yaban mersini yardımıyla ekşilik ekleyin.

Video