İrmik ile tatlı balkabağı güveç. Kabak Güveç

kabak güveç

Fırında irmikli taze balkabağı güveci pişirdim, ancak annem ikinci bir seçenek buldu - yavaş bir tencerede irmikli balkabağı güveç tarifi

1 saat 10 dakika

145 kcal

3.5/5 (4)

Yaprak düştüğünde ve mutfak zorlukları mevsimi başladığında, aile üyelerim genellikle sonbaharın taze hediyelerini kullanarak hafif, yumuşak ve hızlı bir şeyler pişirmemi isterler. Benim için taze hasat aromalı bir yemek için mükemmel seçim, tarifi bana çok hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişirileceğine dair ipuçlarıyla ünlü olan büyükannem tarafından söylenen irmikli balkabağı güveç. lezzetli ve sağlıklı yemek tüm aile için, zamanınızın sadece bir saatini harcamak. Genellikle fırında irmikli taze balkabağı güveci pişirirdi, ama daha sonra annem orijinal tarif Yavaş pişiriciniz varsa kullanabileceğiniz irmik ilavesiyle balkabağı güvecinin ikinci bir versiyonunu buldum.

Bu en hassas güveç için en uygun olan birkaç yemekten biridir. çocuk kahvaltısı okula gitmeden önce, bir yemek için seçenekler icat etmek için zaman olmadığında aceleyle. Sabah, güveci mikrodalgada ısıtın veya üç dakika fırına koyun - ve besleyici bir kahvaltı hazır!

Fırında irmik ile kabak güveç

Pişirmeye başlamak için 700-1000 ml hacimli bir tencere seçin, bir mutfak terazisi veya bir ölçü kabı alın, yemek kaşığı ve çay kaşığı, kağıt havlu ve bir güveç kabı hazırlayın (tercihen cam, ancak standart da kullanılabilir). İstenirse bir blender kullanılabilir, balkabağı kütlesi sıradan bir kaşıkla iyice karıştırılır.

Malzemelerinizi dikkatli seçin. Kabak - fırında veya yavaş ocakta yemek pişirmek için tasarlanmış irmikli balkabağı güveç tarifinin temeli - taze ve olgun, belirgin sulu hamur ile. Bayat yiyecekler de yemeğin tadını bozabilir. irmik ve iyi bir forma yerine düşük kaliteli bir forma kullanmak Tereyağı.

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tencere, mutfak terazisi veya ölçü kabı, kaşık, kağıt havlu ve fırın kabı, blender.

Gerekli ürünler:

Önemli! Güveç yapmaya başlamadan önce, tereyağını biraz erimesi için buzdolabından çıkarmak ve kuru üzümleri dökmek daha iyidir. ılık su 15-20 dakika daha yumuşak ve fırında daha iyi pişmesi için.

Gurme güveciniz neredeyse hazır! Serin bir yerde soğumaya bırakın ve ardından porsiyonlara bölün ve hafif ve Düşük kalorili yemek, isteğe bağlı olarak en sevdiğiniz baharatı ekleyin: ekşi krema, reçel ve hatta jöle.

Güvecinizi daha da lezzetli hale getirmek için limon veya portakal kabuğu, ayrıca birkaç gram vanilin ve tarçın.

Adım adım pişirme videosu

Videoyu izledikten sonra, bu tarife göre irmikli balkabağı güvecinin nasıl başarılı bir şekilde hazırlandığını ve pişirildiğini görebilirsiniz.

Bir fırınınız veya bir fırınla uğraşacak vaktiniz yoksa, evinizdeki yavaş pişiricinizde balkabağı irmik güveç yapmak için aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz, bu da bu tatlıyı daha da fazla pişirmenizi sağlar. daha kolay ve daha hızlı.

Yavaş bir tencerede irmik ile kabak güveç

Hazırlanma zamanı:

Ana program - pişirme 30 dak.
Ek program - çoklu pişirme 25 dak.

Gerekli ürünler:

Fırında irmikli balkabağı güveci ile aynı malzemeleri alıyoruz.

Pişirme sırası

Tadı ve aromayı iyileştirmek için balkabağı-irmik karışımına genellikle 1/4 çay kaşığı ekliyorum. vanilya ve bir tutam tarçın. Şekerlenmiş meyveler veya narenciye kabuğu Ayrıca bir yemeğe güzel bir dokunuş eklemek için harikadırlar. Ayrıca, kız kardeşimin ailesi meyve eklemesini daha çok seviyor. hazır karışım kabak kütlesine irmik aroması veren güveçler taze armut ve elmalar.

Bu güvecin güzelliği sadece hassas dokusunda değil, aynı zamanda pratikliğindedir. Çanak tamamen korur tat nitelikleri soğukken bile. Bu, hafif bir öğle yemeği olarak çalışmak için yanınıza almanızı sağlar. Elinizde bir blender yoksa, balkabağını basitçe püre haline getirebilirsiniz. toz şekerçatal kullanarak.

İçindekiler:

400 gr balkabağı;
100 gr irmik;
3 sanat. ben. toz şeker;
40 gr kuru üzüm;
1 yumurta;
Tereyağı.

Pişirme metodu:

Kabağı kabuğundan ve tohumlarından soyun, küpler halinde kesin.
Balkabağını hafif tuzlu suda kaynatın, sonra soğutun.
Yumurta ve tozu ekleyin, her şeyi bir blender ile çırpın.
Çırpmaya devam ederek irmik ekleyin.
Kuru üzümleri iyice durulayın veya kaynar suda tutun, toplam kütleye ekleyin.
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve biraz irmik serpin.
Kabak kütlesini bir kalıba koyun ve 170-180 derecede 40 dakika pişirin.

Kabaklı tuzlu güveç, her zamanki diyetinizin çok çeşitli olacak. Makarna yerine başka bir şey kullanabilirsiniz. makarna, ama yemek çok hassas olmayacak. Ayrıca güzel bir eklenti olacak peynir kabuğu. Bunu yapmak için, yemeğin üzerine aynı miktarda peynir eklemeniz gerekir. Parmesan en iyisidir.

İçindekiler:

500 gr tavuk filetosu;
2 su bardağı kabak püresi;
30 gr tereyağı;
50 gr beyaz soğan;
1 diş sarımsak;
40 ml kuru beyaz şarap;
450 gr macun;
250 ml tavuk suyu;
200 ml süt;
1 bardak rendelenmiş peynir;
Tuz biber.

Pişirme metodu:

Tereyağını bir tavada eritin.
Soğanı yarım halkalara kesin, yağa koyun ve 20 dakika kızartın.
Şarabı tavaya dökün ve tamamen azaltın.
Bir kapta tatmak için sarımsak, balkabağı ve baharatları karıştırın.
Elde edilen kütleyi süt ve et suyu ile dökün.
Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın, kızarmış soğanları ekleyin.
Makarnayı tuzlu suda talimatlara göre haşlayın.
Tavuk fileto da kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın (tavuk, makarna, soğanlı kabak ve peynir).
Hazırlanan yemeği bir fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede 20 dakika pişirin.

Nazik kokulu yemek inanılmaz meyveli tadı ile. Sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda en kaprisli çocuğa da hitap edecek. Bu güveç için pirinç, yuvarlak veya uzun taneli için uygundur. Herhangi bir bal da alabilirsiniz, ancak yemeğe eklemeden önce suyla seyreltilmelidir.

İçindekiler:

300 gr haşlanmış pirinç;
250 gr elma;
250 gr balkabağı;
3 sanat. ben. bal;
100 gr kuru üzüm;
500 ml su;
150 gr tereyağı.

Pişirme metodu:

Kuru üzümleri derin bir kaba koyun ve kaynar su dökün.
Elmaları ve balkabağını soyun, küçük küpler halinde kesin.
Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve balkabağını ilk katla kaplayın.
Balkabağına bir avuç kuru üzüm serpin ve pirincin çoğunu yayın.
Elmaları bir sonraki katın üzerine eşit olarak yayın.
Elmaları kalan pirinç ve kuru üzümle kaplayın.
Balı güvecin üzerine dökün ve üzerine tereyağı parçalarını serpin.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği 50 dakika pişirin.

Başka bir kolay tarif aile kahvaltısı hem hoş tadı hem de faydalı özellikler. Çok pişiricinin kasesi hiç yağlanamaz veya içinde küçük bir parça tereyağı eritebilirsiniz. Kabak pişirmeden önce buğulanmalı veya fırında pişirilmelidir.

İçindekiler:

180 gr süzme peynir;
4 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
4 yemek kaşığı. ben. buğulanmış kabak;
2 yemek kaşığı. ben. irmik;
1 yumurta;
2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
1 çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme metodu:

Yumurtayı şekerle çırpın, irmik ekleyin ve iyice karıştırın.
Kabak ve süzme peyniri aynı kaseye koyun, her şeyi çatalla yoğurun.
Kütleyi ekşi krema ile doldurun ve kabartma tozunu dökün, pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Güveci multicooker kasesine aktarın.
"Pişirme" modunda 45 dakika pişirin.
Çanağı ters çevirin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Artık kabak güvecini nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Kabak güveci lezzetli, parlak ve sağlıklı yemek, yardımcı bileşenlerden bağımsız olarak. Mantar veya kıyma eklerseniz, orijinal ve unutulmaz bir akşam yemeği alırsınız ve meyve, şeker veya kuru üzümlü tarifler doyurucu bir tatlı haline gelir. Acemi aşçıların birkaçını hatırlamaları tavsiye edilir basit sırlar kabak güveç nasıl pişirilir:
Kabak güvecini daha da güzel kokulu hale getirmek için limon veya portakal kabuğu rendesi eklemeniz yeterlidir;

Güveçte eklemeden önce, balkabağını bir kevgir içine koyup süzülmesine izin vermek daha iyidir;

Tarif ne olursa olsun, balkabağı en iyi tuzlu suda kaynatılır. Böylece rengi ve aromayı daha iyi koruyacaktır;

Pişirmeden önce formu tatlı güveç un, irmik veya ekmek kırıntıları serptiğinizden emin olun.

Sağlığını takip edenler, figüranlar, diyet yapanlar için çok lezzetli tarifler var. düşük kalorili tatlılar. Kabak ve süzme peynir - bunlardan birinin temeli budur - hafif yemek, hiçbir ücret ödemeden hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Sadece iyi, ekstra kalori yok. Ailenize süzme peynir ve irmik ile balkabağı güveç sunun, neredeyse hiç kimse böyle bir tatlıyı çay için reddedemez.

Ailemizde herkes süzme peyniri sever, ben sık sık pişiririm farklı tatlılar onunla, çörekleri gerçekten seviyoruz, sağlıklı şeker kuru meyvelerle, ancak balkabağıyla durum daha karmaşıktır. Bu sağlıklı sebze Yakın zamana kadar yalnız yedim. Yavaş yavaş, balkabağının temel alındığı yemekler (ilkler, garnitürler, tatlılar, hamur işleri) için yeni tariflerde ustalaşıyorum.

Kabak kardiyovasküler hastalıklar, damar hastalıkları ve kan damarları için faydalıdır. Pişmiş balkabağı yemek istemeyenler veya lezzetini beğenmeyenler, parlak vitaminli ana yemekleri, ağız sulandıran sebzeleri, çorbaları ve tahılları kesinlikle seveceklerdir.

Genellikle sonbaharda masamızda belirdi, ikisini birleştirmeye karar verdim. kullanışlı ürün(artı süzme peynir) bir tabakta ve pişirin yeni tatlı. Tarifteki irmik bağlayıcı bir işleve sahiptir. Sonuç beklentileri aştı, faydalı paylaşmaktan mutluluk duyarım, lezzetli tarif! Pişirme süresi 100 gr'da yaklaşık bir saat sürecektir. 105 kcal.

İrmik ve süzme peynirli balkabağı güveç: tarif 1

Nelerden hazırlanıyoruz:

kabak posası (soyulmuş) - 600 gr;
süzme peynir (ev yapımı var, ama aynı zamanda mağazadan da işe yarayacak, sadece tamamen yağsız, kuru, ufalanan almayın) - 300 g;
süt - 1 su bardağı;
irmik - 3 yemek kaşığı;
yumurta - 2 adet;
tuz, şeker - tatmak (sırasıyla bir tutam ve 3 yemek kaşığım var);
vanilin - 1 poşet;
soda - bir tutam;
yağ (fırın tepsisini yağlamak için sebze veya tereyağı);
susam (tohumlar) - 1 çay kaşığı.

Süzme peynir ve irmik ile kabak güveç nasıl pişirilir

Güveçlerin (sadece süzme peynirli balkabağı değil, aynı zamanda diğerleri) şekil dışına çıkmak istemedikleri olur. Formu buharın üzerinde tutarsanız, kısa bir süre ıslak bir havluyla sararsanız veya birkaç dakika soğuk suya batırırsanız, pişirmeyi çıkarmak kolaydır.

Yumurtasız kabak lor güveç için başka bir tarif (100 g başına 125 Kcal).

Süzme peynir ve irmik ile kabak güveç: tarif 2

İçindekiler:

kabak posası - 200 gr;
su veya süt - 2 su bardağı;
irmik - 3/4 su bardağı;
süzme peynir - 500 gr
kefir veya ekşi krema - 3/4 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı (veya daha az);
yumuşak tereyağı - 2 yemek kaşığı.

kabak güveç süzme peynir ve irmik ile

Pişirme işlemi:

Bir tencereye su veya süt dökün, irmik ekleyin, irmik lapasını yapışkan olana kadar pişirin.
Balkabağını küpler halinde kesin, bir tavaya koyun, yarı pişene kadar yağda pişirin. Herhangi bir sıvı eklemiyoruz.
Süzme peynire şeker, ekşi krema veya kefir ekleyin, bir blender ile çırpın. Daha sonra rendelenmiş süzme peynir, irmik ve balkabağı ile birleştirilir.
20 cm çapında bir fırın kabım var) gres yağı ayçiçek yağı, kabak-lor kütlesini irmik ile koyun, yüzeyi düzleştirin, fırında 45-50 dakika 180 derecede pişirin.

Süzme peynirli ve irmikli böyle bir balkabağı güveci, tamamen soğutulduğunda daha lezzetlidir. Afiyet olsun!