Elma ile pişmiş kabak, süzme peynir, balkabağı-elma püresi, turtalar, açık turtalar... Bu ürünlerden çok fazla tarif var, bu yüzden seçim yapmanız zor olacak. Yazımızda topladığımız sadece en iyi tarifler Onlara bir göz atalım.
elmalı kabak tarifi
İçindekiler:Elma
- kabak
- su
- toz şeker
- Tereyağı
- Ekşi krema
Yemek pişirme:
Kabak çekirdeğini soyun ve soyun, soğuk suyla iyice durulayın, küçük dilimler halinde kesin. Hazırlanan ürünü derin bir tavaya veya tencereye koyun. Soyulmuş elma dilimleri ekleyin, üzerlerine şeker serpin. İçine dökmek az miktarda su, bir dilim koy Tereyağı, malzemeleri kısık ateşte bırakın. Çanağı güveç sırasında oluşan sosla servis edin, kıyılmış fındık serpin. Ayrı olarak, bir tencerede ekşi krema servis yapın. Elmalı kabak güveç hazır!
Hazırlayın ve.
Krep.
Gerekli ürünler:
Taze kabak posası - 220 g
- Yumurta
- ortalama sulu elma- 2 adet.
- soda - bir çay kaşığı
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- un - bir bardak
- ayçiçek yağı
Pişirme adımları:
Soda, şeker, yumurta ve ekşi kremayı birleştirin, iyice çırpın, un, rendelenmiş elma ve balkabağını dikkatlice ekleyin. Kalın bir hamur elde etmelisiniz. Ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası ısıtın, ateşi söndürün. Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın, her iki tarafta kızartın, bal veya ekşi krema ile servis yapın.
Elmalı Kabak Salatası
Gerekli ürünler:Taze kabak posası - 155 gr
- sulu elma
- kızarmış ceviz- 50 gram
- bal - tatlı kaşığı
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Nasıl pişirilir:
için meyveleri rendeleyin Kore havuç. Fındıkları oklava ile ezin, her şeyi karıştırın, bal ve tereyağı sosuyla baharatlayın. biraz dökün soya sosu, tuzun yerini alabilir. Daha fazlası için doyurucu yemek salatayı sarımsak ve ekşi krema ile süsleyin.
Kabak ve elma ile tavuk göğsü.
İhtiyacın olacak:
sarımsak karanfil - 2 adet.
- tatlı elma - 1 adet.
- kabak posası - 220 gr
- taze tavuk göğsü– 520 gr
- Dereotu
- fransız hardalı
- bal - bir yemek kaşığı
- ayçiçeği ve zeytin yağı
- Limon
Pişirme adımları:
Kabak hamurunu şeritler halinde doğrayın, fırında pişirin. Göğsü küçük parçalar halinde doğrayın, tuzlayın, ayçiçek yağında kızartın. O sadece örtmeli altın kabuk ama kuru kalmayın. Sosu hazırlayın: Yarım limon suyu, zeytinyağı, dereotu, sarımsak ve fransız hardalı. Kızarmış döş dilimlerini sosla kızartın, 10 dakika marine edin, elma payetlerini ekleyin.
Peki ya sen?
Fırında elmalı kabak
İhtiyacın olacak:Tatlı elmalar - 2 adet.
- hafif kuru üzüm - 55 gr
- şeker veya bal - bir yemek kaşığı
- nane
- öğütülmüş tarçın
- kaynamış su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- küçük limon
- kabak posası - 320 gr
Yemek pişirme:
Limonun suyunu sıkın, kuru üzümlerin üzerine on dakika kaynar su dökün. Suyu boşaltın, iyice kurulayın. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Elmaları dilimler halinde kesin, tohumları önceden çıkarın. Kaynamış suyu kalıba dökün, hazırlanan yiyecekleri koyun, suyunu limonların üzerine dökün. Üzerine tarçın ve şeker serpin. Yemeği 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Hazırlamak için 30 dakikaya ihtiyacınız olacak. Bitmiş güveçte nane yaprakları ve bal koyun, sıcak veya soğuk servis yapın.
Bir çocuk için elmalı balkabağı
Gerekli ürünler:Kabak dilimleri - 3 adet.
- bullseye
- toz şeker - 120 gr
Pişirme adımları:
Kabak dilimlerini işleyin: çekirdeklerinden arındırın, şekerli bir tencereye gönderin, 5 dakika pişirin. Yumuşatılmış balkabağını fırın tepsisine yerleştirin. saflaştırılmış elma dilimleri bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 180 derece sıcaklıkta pişirin. Bu yarım saatinizi alacaktır. Bitmiş yemeği pudra şekeri serpin.
Yavaş bir tencerede elmalı balkabağı.
İçindekiler:
Kabak posası - 420 gr
- su - 100 ml
- orta boy elma - 2 adet.
- tereyağı - 120 gr
Yemek pişirme:
Balkabağını soyun, parçalara ayırın. Soyulmuş elmayı küp şeklinde doğrayın. Tereyağı parçalar halinde kesilir. Hazır yiyecekleri multicooker kasesine ekleyin, suyla doldurun, şeker serpin. "Pişirme" modunu ayarlayın, süre - 40 dakika.
Süzme peynir ve elma ile kabak
Gerekli ürünler:Kabak - ½ kg
- yumuşak süzme peynir - 255 gr
- vanilya şekeri tamam bir poşet
- toz şeker - 4 yemek kaşığı
- irmik– 55 gr
- yumurta - 2 adet.
- bir tutam tarçın
- beyaz yer krakerleri- 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- limon asidi
Pişirme adımları:
Kabak hamurunu bir kevgir içine atın, püre haline getirin, şeker, irmik ekleyin, iyice karıştırın, irmik şişmesi için 20 dakika bekletin. Elma meyvelerini çekirdek ve kabuklarından ayırın, büyük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, yumuşayana kadar pişirin. Yumurtayı, şekeri, vanilyayı, 3 yemek kaşığı krakeri püreye koyun, iyice karıştırın. Süzme peynirin içine bir yumurta, bir kaşık şeker sürün, pürüzsüz olana kadar öğütün. Pişirme kabını yağlayın, ürünleri katmanlar halinde yayın, pürüzsüz, tarçın serpin. Süzme peyniri son kata koyun, yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.
Çok lezzetli çıkıyor ve.
Tavuk filetolu tarif.
Gerekli ürünler:
Tavuk filetosu - 420 gr
- sebze yağı
- pırasa - 65 gr
- köri - 0.35 çay kaşığı
- elmalar
- tuz
- kabak - 320 gr
Yemek pişirme:
Filetoyu durulayın, keyfi parçalara ayırın, ısıtılmış bir tavaya aktarın. sebze yağı. Tavuğu tuzlayın, köri serpin, pişene kadar kızartın altın kahve. Soğanı iyice durulayın, yarım halkalar halinde kesin, tavaya gönderin, birkaç dakika kızartın. Soyulmuş kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin. Elmaları durulayın, soyun, 4 parçaya bölün ve ardından - her birini ikiye bölün. Soğanlı kızarmış filetoyu bir fırın tepsisine aktarın, ardından meyve ve sebzeleri, tuzu koyun, 1/2 bardak kaynamış sıcak su dökün. Formu folyo veya bir kapakla örtün, yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce folyoyu çıkarın ve yemeğin kahverengileşmesine izin verin.
Elma ve balkabağı ile pasta
Gerekli ürünler:
Test için:
Yumurta sarısı
- ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- margarin - 120 gr
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
- un - 1,5 su bardağı
- vanilya şekeri - ½ çay kaşığı
- vanilya - ½ çay kaşığı
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Doldurmak için:
Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi, zencefil - her biri ½ çay kaşığı.
- tereyağı - bir yemek kaşığı
- toz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- büyük elma - 2 adet.
- kabak posası - 420 gr
Yemek pişirme:
Ayrı bir kapta tereyağı, şeker, unu birleştirin, bir "ekmek kırıntısı" elde edene kadar öğütün. Ekşi krema, yumurta ekleyin, hamuru yoğurun, sarın sarılmak film, buzdolabına bir buçuk saat koyun. Kabağı ince ince dilimleyin. Tereyağını bir tavada eritin, şeker ekleyin, sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Balkabağını koyun, 15 dakika pişirin. Elmaları ince dilimler halinde doğrayın. Bir tavaya koyun, on dakika pişirin, baharatları koyun. Dikkatlice karıştırın. Hamuru 2 parçaya bölün. Formu bitkisel yağ ile yağlayın, serpin galeta unu. Çoğunu ince bir tabaka halinde açın, bir kalıba koyun ki yanları ve altı kapansın. Soğuyan iç harcı bir kalıba aktarın, üzerini düzeltin. İkinci parçayı açın, şeritler halinde kesin, bir ağ şeklinde pastanın üzerine koyun. Kalın bir köpük elde edilene kadar bir çorba kaşığı şekeri proteinle çırpın. Pastayı pişmiş proteinle yağlayın, fırına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın, 45 dakika pişirin.
Siz de beğeneceksiniz.
Salata tarifi.
İçindekiler:
Bal
- yeşillikler - bir avuç
- kabak - 320 gr
- elma - 4 adet.
- limon - ½ adet.
Pişirme adımları:
Soyulmuş balkabağını rende üzerine öğütün, bir tabağa koyun. Soyulmuş elma meyveleri de rende üzerine öğütülür. Bir meyveyi 2 parçaya kesin, çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin, hazırlanan yiyecekleri birleştirin, üzerine dökün. limon suyu, bal koy, karıştır. Salatayı bir slayda koyun, otlar ile süsleyin, istenirse bal dökün.
Elma ve kabak ile yulaf lapası.
Gerekli ürünler:
Süt - 1 litre
- bal - bir yemek kaşığı
- bullseye
- kabak meyveleri - 255 gr
Pişirme adımları:
Kabak küpler halinde kesin. pirinci durulayın soğuk su. Kabağı suyla doldurun, tamamen pişene kadar kaynatın, püre haline getirin. Balkabağının pişirildiği suya süt ekleyin, yarım saat pişirin. Yarı pişmiş pirincin içine rendelenmiş kabak hamurunu koyun, karıştırın, ekleyin. elma dilimleri ve tatlım, ocağı kapat, 10 dakika bekle. Kurutulmuş meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin.
Kabak ve elmalı turtalar.
İhtiyacın olacak:
Test için:
Un - 3 yemek kaşığı.
- tuz - 0.25 çay kaşığı
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- şeker - 1.2 yemek kaşığı.
- süt - 1 yemek kaşığı.
- taze maya - 25 gr
- Yumurta
Doldurmak için:
bir tutam tarçın
- limon suyu
- küçük bir parça tereyağı
- şeker - ½ su bardağı
- elma - 3 adet.
- kabak posası - 320 gr
Yemek pişirme:
1. Aşçı hamur mayası: Ilık sütte mayayı ve bir yemek kaşığı şekeri seyreltin, 10 dakika bekletin. Yumurtayı bir tutam tuzla çırpın, kalan şekeri ekleyin, mayaya ekleyin, çırpmaya devam edin.
2. Unu eleyin, yumurta-maya karışımıyla birleştirin, karıştırın.
3. Sonunda eritilmiş tereyağını dökün, hamuru yoğurun, un serpin. 30 dakika sonra hamuru yoğurun, bir havluyla örtün ve yarım saat mayalanmaya bırakın.
4. Doldurmayı hazırlayın: sebzeleri küpler halinde doğrayın, aynısını soyulmuş meyvelerle yapın. Küçük bir tencerede tereyağı ve şekeri eritin, meyve ve sebzeleri ekleyin, yumuşayana kadar pişirin, tarçın ekleyin.
5. Gönderen hazır hamur küçük kekler oluşturun, her birine bir çorba kaşığı doldurun, turta yapın. Bitmiş mallar bir fırın tepsisine koyun, bir havluyla örtün, yarım saat bekletin, üzerine çırpılmış yumurta sürün, 180 derecede pişirin.
nasıl yapılacağı hakkında elmalı kabak reçeli okuman
Kabak mevsiminde bu kokuyu sık sık pişiririm ve lezzetli yemek pişmiş balkabağı, elma ve kuru üzümden. Hem pişirme için porsiyon kalıplarında hem de büyük bir kalıpta pişirebilirsiniz. Bu hafif ve lezzetli. tatlı yapacak ve için bebek maması. Bir çocuğun bala alerjisi varsa, onu şekerle değiştirmek oldukça mümkündür. Servis yapmadan önce serpin hazır yemek kıyılmış fındık veya taze nane yaprakları ile süsleyin.
HAZIRLAMA gerekli malzemeler. Limonun suyunu sıkın.
Kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve 10 dakika bekletin. Ardından suyunu süzün ve iyice kurulayın.
Balkabağını iyice yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine 2 yemek kaşığı dökün. kaynamış su. Porsiyon kalıpları kullanıyorsanız, içine 1 çay kaşığı dökün. her birinde su. Doğranmış balkabağı, buğulanmış kuru üzüm ve elmaları koyun. Limon suyuna dökün.
Üzerine şeker ve tarçın serpin. Balı tercih ederseniz, bitmiş yemeğe ekleyin. ısı tedavisi bal tüm faydalı özelliklerini kaybeder.
200-210 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika elmalı ve kuru üzümlü balkabağı pişirin. Balkabağının yumuşak olması, ancak püre haline gelmemesi, elma ve kuru üzümlerin yanmaması önemlidir. Pişirme işlemi sırasında, bir veya iki kez hafifçe karıştırabilirsiniz.
Bitmiş yemeğe bal ekleyin ve nane yapraklarıyla süsleyin. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Afiyet olsun, size lezzetli ve güneşli bir sonbahar!
Yararlı bir hazırlamayı öneriyorum ve lezzetli tatlı, tüm balkabağı sevenler ve tabii ki elmalar tarafından takdir edilecektir. Fırında elmalı balkabağı - hassas incelik bütün aile için ve fotoğraflı tarif o kadar karmaşık değil. Yemek kahvaltı ve hatta akşam yemeği için mükemmeldir, çünkü az kalori içerir ve figürünüzü etkilemez.
Bu nedenle, önce ürünleri satın almanız gerekir. Elmalar Granny Smith çeşidinden daha sert ve daha sert oldukları için alınabilir. hoş tat ekşi ile. Kabak gelince, hindistan cevizi çeşidini tercih etmek daha iyidir. Dıştan, büyük bir armut gibi görünüyor ve eti en tatlısı ve pişirme için çok uygun. Balkabağı alırken kuyruğa dikkat edin, kuru ve koyu renkli olmalıdır. Bir kuyruk bulamadıysanız, böyle bir sebze almamak daha iyidir, büyük olasılıkla meyve olgunlaşmamıştır ve satıcı, balkabağı hızlı bir şekilde satmak için özel olarak sapı yırtmıştır.
Çok tatlı tatlı sadece yetişkinler değil, çocuklar da bundan hoşlanacak. Ana şey, yemeğin özenle ve sevgiyle hazırlanmasıdır…
Tarif Bilgileri
-
100 g başına besin değeri:
- Kalori: 68,57 kcal
- Yağ: 0.23 gr
- Proteinler: 0.65 g
- Karbonhidratlar: 15.37 gr
- kabak - 170 gr;
- elma - 180 gr;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- limon suyu - tatmak.
Yemek pişirme
1. Pişirmeden önce balkabağını akan suda iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Kabuğu ve tohum kısmını çıkarın. İsteğe bağlı küçük parçalar halinde kesin. 
2. Elmaları alın durum çeşitleri, mekanik hasar olmadan, ekşi bir tada sahip. Elmalar balkabağıyla iyi uyum sağlar. Ekşi tat. İyice durulayın, peçeteyle kurulayın. Yarıya kesin, çekirdeği tohumlarla kesin. Dilimlere böl. İstenirse cildi düzeltin. Elma dilimlerini kabak dilimlerine ekleyin. 
3. Toz şekere dökün. Limon suyu serpin, karıştırın. 
mutfak tavsiyesi
Kabak tatlıysa, şeker atılabilir veya pişirildikten sonra balla tatlandırılabilir.
4. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyo ile örtün. 190-200 derece sıcaklıkta 30-35 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Bir şiş ile hazırlık kontrolü. Kabak kolayca deliniyorsa, fırını kapatmanın zamanı gelmiştir. 
5. Fırında pişmiş elmalı balkabağı hazır. Lezzetli tatlılar! 
Kabak küspesi, sebzenin tadını zenginleştiren ve daha çekici hale getiren elma ile iyi gider. Bugün sizler için, fırında pişmiş balkabağı ve elmalardan yapılan, sadece ilahi lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı olan tatlı yemek çeşitleri.
Kuru üzüm, fındık ve kuru erik ile fırında pişmiş elma ile doldurulmuş bütün balkabağı
İçindekiler:
- kabak (küçük) - 2-2.2 kg;
- elmalar - 650-750 gr;
- fındık - 180-200 gr;
- çekirdeksiz kuru erik - 180-200 g;
- çekirdeksiz kuru üzüm - 100-120 gr;
- pirinç - 65 gr;
- su - 45 ml;
- köylü tereyağı - 115 gr;
- öğütülmüş tarçın, toz şeker ve tuz - tatmak;
- krema (ekşi krema) - 220 gr.
Yemek pişirme
Doldurma için, doğru şeker çeşidinden küçük bir balkabağı seçiyoruz, yıkayıp üstünü “kapak” şeklinde kesiyoruz. Bir kaşık yardımıyla tohumları, beraberindeki lifli hamurları ile seçiyoruz.
Doldurmak için pirinci tamamen pişene kadar kaynatın, iyice durulayın. sıcak su kuru üzüm ve kuru erik ve ikincisini birkaç parçaya kesin. Fındıkları ayıklıyoruz, biraz kesiyoruz ve elmaları hazırlamaya başlıyoruz. Meyveleri yıkayın, soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru şeritler veya küpler halinde kesin ve kuru üzüm, fındık, kuru erik ve pirinçle karıştırın. Dolguyu toz şeker, tarçın ve bir tutam tuzla baharatlayın, karıştırın ve balkabağına aktarın. Üzerine tereyağı parçaları koyun ve su ekleyin, meyveyi bir “kapak” ile kapatın ve içine biraz su döktüğümüz bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. Balkabağının üzerine sıvı yağ sürüyoruz ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında bir buçuk saat, gerekirse daha fazla su ilave ederek pişirmeye gönderiyoruz. Bir kürdan ile delinerek, balkabağının yumuşaklığı ile yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Elma, fındık ve kuru meyvelerle fırında bütün olarak pişirilen balkabağı, çırpılmış krema veya şekerli ekşi krema ile servis edilir.
Fırında pişmiş elmalı tatlı balkabağı
İçindekiler:
- kabak posası - 415 gr;
- elmalar - 415 gr;
- limon suyu - 25 ml;
- toz şeker (ideal olarak şeker kamışı) - 45-65 gr;
- kıyılmış fındık veya - tatmak;
- tereyağı - 15 gr;
- servis için nane yaprakları.
Yemek pişirme
Elmalı pişmiş balkabağından, dilimlerle süslenmiş ve bu tarife göre hazırlanmış lezzetli ve sağlıklı bir tatlı elde edilir. Bunu yapmak için, kabak hamurunu kabuksuz ve çekirdeksiz orta boy dilimler halinde kesin ve yıkanmış elmaları temizleyin, iç çekirdeklerinden kurtulun ve aynı şekilde doğrayın.
Meyve parçalarını limon suyuyla serpin, tarçın serpin, tatlandırın şeker kamışı ve daha önce bir dilim tereyağı ile bulaşmış bir kaba koyun. İncelik üzerine fındık veya susam serpin ve yirmi beş dakika boyunca 220 dereceye ısıtılmış bir fırında daha fazla pişirme ve pişirme için gönderin. Servis yapmadan önce tatlıyı nane yaprakları ile tamamlıyoruz.
Ekşi krema soslu fırında elmalı balkabağı pişirmek ne kadar lezzetli?
İçindekiler:
- kabak posası - 815 gr;
- su - 35 ml;
- elmalar - 640 gr;
- kuru üzüm - 120 gr;
- ekşi krema - 140 gr;
- öğütülmüş tarçın - birkaç tutam;
- bal - 70 gr;
- - 1 avuç;
- tereyağı - 60 gr;
- ekmek kırıntıları veya irmik.
Yemek pişirme
Kabak hamurunu orta büyüklükte küpler halinde kesip, yarı pişip hafif yumuşayana kadar su ilavesiyle tereyağlı bir tavaya koyuyoruz. Bu süre zarfında, kabak ile aynı şekilde soyun ve kesin. elma posası ve kuru üzümler iyice yıkanır ve kurutulur.
Yağlanmış ve ekmek kırıntıları veya irmik serpilmiş bir fırın tepsisine, haşlanmış balkabağını koyun ve parçaları kuru üzümle kaplayın. Elma dilimlerini üstüne koyun, bir tutam tarçın serpin. Pişirmek için ekşi krema sosu ekşi krema ile bal, tarçın ve ince doğranmış karıştırın kabak çekirdeği ve balkabağını elde edilen karışımla formda elmalarla doldurun. Böyle bir tatlı, 215 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirilir.
Modern yaşamın çılgın temposu koşullarında, yararsız çevresel faktörlerle birleştiğinde, tatlı, öncelikle, Fast food ikincisi, karmaşık mutfak manipülasyonları olmadan ve üçüncüsü, mümkün olduğunca içeriklerden vücuda faydalı. Bütün bu koşullar fırında elmalı pişmiş bir balkabağı tarafından karşılanır. Bu sebze kendi başına geleneksel yemek pişirme birçok insan bundan hoşlanmaz. Ancak fırından sonra ve hoş eklemelerle herkes için bir patlama ile gider.
elmalı: yemek tarifi
Altın sebze dış kabuktan ve tohumlardan soyulur ve rastgele kesilir - küp olabilir, dilim olabilir. Fırında elmalı yumuşak pişmiş balkabağı tercih ederseniz, bir buçuk santimetreden daha kalın olmayan tabaklar seçmek daha iyidir. Elastik hamur tercih ederseniz, küplerde durun. Elmalar dilimler halinde kesilir ve kararmaması için limon serpilir. Ana bileşenlerin oranı size kalmış. İlk olarak balkabağı yağlanmış bir şekilde eşit şekilde dizilir, üzerine elma dilimleri konur. Yukarıdan tatlıya sıvı bal dökülür (şekerliyse biraz ısıtılabilir) ve 20-40 dakika fırına verilir. Maruz kalma süresi, parçaların kalınlığından büyük ölçüde etkilenir. Herşey! Kendinizi ve ailenizi şımartabilirsiniz.
Bir tema üzerine fanteziler
Elmalı bu (parçalar) tadı çok farklı şekillerde değiştirilebilir. Örneğin, iki elma katmanı yapılabilir ve aralarına turuncu daireler döşenebilir. Ya da hemen hemen hazır olmadan yemeği rendelenmiş peynirle serpebilir ve on dakika fırına geri gönderebilirsiniz.
Balın bileşen listesinden silindiği çok ilginç bir seçenek gibi görünüyor: meyve ve sebzeler pişirilir, meyve suyu vermek için hafifçe şeker serpilir ve servis edildiğinde eritilmiş beyaz veya koyu çikolata ile dökülür.
Bu tatlıda elma ve balkabağının neredeyse vazgeçilmez yoldaşları var. farklı fındık: daha da kullanışlı, hoş kokulu ve lezzetli hale getiriyorlar.
Bazı ev hanımları balı ekşi krema ile seyreltmeyi tavsiye eder: bardak başına fermente süt ürünü 3-4 yemek kaşığı civarında bir yerde. Bu şekilde tatlının daha sulu olduğunu ve daha hızlı piştiğini söylüyorlar.
saksı balkabağı
Fırında pişmiş kabaklı elmaları başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Tarafımızdan sunulan tarif sıra dışı, orijinal ve çok lezzetli sonuç. Bunu uygulamak için, yuvarlak olmayan uzun bir şekle sahip küçük bir balkabağı gitarına ihtiyacınız olacak. Hazırlık çalışmaları şunları içerir:
- üç yemek kaşığı basmatiyi yarı pişene kadar kaynatmak;
- bir kaşık dolusu kuru üzümü yumuşayana kadar buharda pişirin ve süzün;
- dört elmayı şeritler halinde doğramak;
- erikleri dilimler halinde kesmek (1 bardak alın);
- kıyılmış bademlerin hafif kuru kavrulması (birkaç kaşık).
Şimdi balkabağına gelelim. Boyuna kesilir, tohumlar çıkarılır ve küspe dikkatlice kesilir, böylece santimetre ve bir buçuk duvarlar boyunca kalır. Parçalara ayrılır ve hazırlanan ürünlerin geri kalanıyla, ayrıca biraz tarçın, yüz gram yumuşak tereyağı ve birkaç yemek kaşığı şekerle birleştirilir. Balkabağının yarısı bu "kıyma" ile doldurulur, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir ve bir buçuk ila iki saat fırına konur. Servis yapmadan önce, fırında elmalı böyle bir balkabağı 5-6 dilime bölünür ve eritilmiş tereyağı serpilir.
Tatlı "sandviç"
Basit ek manipülasyonlar yapmak için çok tembel değilseniz, böyle bir tatlı çocuklarınızın favorisi olabilir. Büyük elmalar ve armutlar oldukça kalın daireler halinde kesilir; tohumlar temizlenir. Kabak orantılı dilimler halinde kesilir. Bir parça yiyecek folyosu üzerinde, aşağıdaki sırayla bir taret monte edilir: bir elma, üzerinde bir armut, bir balkabağı üçüncü sırada gelir. Katmanlar tekrar edilebilir. Üstüne bir kaşık bal konur, folyo sarılır ve “sandviç” çeyrek saat fırına yerleştirilir. Daha sonra bir tabağa aktarılır, bal ve meyve suyu ile dökülür ve fındık serpilir. Kimse böyle bir güzelliği ve aromayı reddedemez!
hava güveci
Fırında elmalı balkabağı bile çocuklarınızda protestoya neden oluyorsa, alt edilebilirler. Sebze kabaca ovulur, krema ile dökülür (böylece sadece kaplanır) ve küçük bir ateşe verilir. Hazırlıktan yaklaşık beş dakika önce elmalar oraya ovulur. Yine çeyrek su bardağı irmik kremaya batırılır. Ekmek kırıntıları ile değiştirebilirsiniz, ancak daha az hassas olacaktır. Püre biraz soğuyunca her iki kütle karıştırılır, vanilya ve şekerle tatlandırılır ve formda dağıtılır. Üzerine ince yağ tabakları serilir - ve kızarana kadar fırına verilir. Kaprisli insanlar, güveçte “şüpheli” bir balkabağı olduğunu asla tahmin edemezler! Ve daha fazlasını sorduğunuzdan emin olun.
