İçindekiler
- 4 büyük patates;
- tuz - tatmak;
- 30 gr Tereyağı.
Yemek pişirme
Patatesleri durulayın ve her taraftan birkaç kez çatalla delin. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Patatesleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırın rafına koyun ve 60-75 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin: patatesler yumuşak olmalıdır.
Her patatesin üzerine uzunlamasına bir kesim yapın, üzerine tuz, karabiber serpin ve bir parça tereyağı koyun.
delish.com İçindekiler
- 900 gr patates;
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı;
- 4 diş sarımsak;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- ½ demet taze biberiye.
Yemek pişirme
Patatesleri iyice durulayın ve yumrular çok büyükse ikiye veya dörde bölün. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun, üzerine yağ gezdirin, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve doğranmış biberiye serpin. Servis için birkaç dal biberiye bırakın.
Zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından kıymayı tavaya alıp birkaç dakika pişirin. Un ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri, et suyunu, suyu, kekik, kekik, biber ve tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 2 dakika, dolgu koyulaşana kadar pişirin.
Patates kabuklarını bir fırın tepsisine koyun ve et karışımıyla doldurun. Soğuyan püreyi yıldız uçlu sıkma torbasına koyun ve iç harcı bununla kapatın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pürenin kenarları kızarana kadar pişirin.
delish.com İçindekiler
- 3 büyük patates;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 1 yemek kaşığı kuru sarımsak;
- 1 yemek kaşığı İtalyan otu;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- 50 gr rendelenmiş parmesan;
- birkaç dal maydanoz.
Yemek pişirme
Patatesleri iyice durulayın ve uzun ince dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine koyun, yağ dökün, baharat serpin ve karıştırın. Patatesleri deri tarafı aşağı gelecek şekilde yatırın ve rendelenmiş parmesan serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-27 dakika patatesler çıtır çıtır olana kadar pişirin. altın kabuk. Fırında patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve Sezar sos veya tercihinize göre servis yapın.
şekerleme.com İçindekiler
- 4 patates;
- 2 ¹⁄₂ yemek kaşığı zeytinyağı;
- 1 yemek kaşığı tuz;
- 2 baş brokoli;
- 100 mi yağsız süt;
- ½ çay kaşığı mısır nişastası;
- 100 gr rendelenmiş sert peynir.
Yemek pişirme
Patatesleri durulayın ve yumruları bir çorba kaşığı zeytinyağı ile gezdirin. Patatesleri her taraftan bir çatalla delin ve tuzlayın. Yumruları fırın rafına yerleştirin ve 220°C'de 45–50 dakika pişirin.
Pişirmenin bitmesine 10-15 dakika kala brokoli çiçeklerini bir fırın tepsisine koyun, bir çorba kaşığı yağ dökün, hafifçe tuz serpin ve fırına verin.
Küçük bir tencerede süt ve mısır nişastasını birleştirin. Orta ateşte kaynatın, ardından kalan tereyağı ve peyniri ekleyin. Sos kalın ve pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Servis tabağına alın, üstünü kesin, üzerine brokoliyi yerleştirin ve üzerine peynir sosunu dökün.
delish.com İçindekiler
- 3 büyük patates;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- 30 gr tereyağı;
- 3 büyük yumurta;
- 50 gr rendelenmiş kaşar;
- 3 dilim domuz pastırması;
- 2 yeşil soğan.
Yemek pişirme
Patatesleri sert bir fırça ile iyice durulayın. Yumruları her taraftan bir çatalla delin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin. 8 dakikaya ayarlayın.
Hafifçe soğutulmuş patatesleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, üstünü kesin ve çekirdeği bir kaşıkla çıkarın. Ortaya çıkan deliğe bir parça tereyağı, yumurta, peynir ve doğranmış kızarmış domuz pastırması koyun. Kıyılmış soğan serpin.
Diğer patatesleri de aynı şekilde doldurun. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika yumurta beyazı olana kadar pişirin.
bbcgoodfood.com İçindekiler
- 6 büyük patates;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- tuz - tatmak;
- 85 gr tereyağı;
- 1 yemek kaşığı hardal;
- 6 yeşil soğan tüyü;
- 230 gr rendelenmiş sert peynir;
- 600 gr konserve fasulye.
Yemek pişirme
Patatesleri durulayın, zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz serpin. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 1 saat koyun.
Hafif soğuyan patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Hamurun çoğunu bir kaşıkla alın. Tereyağı, hardal, tuz, kıyılmış soğan, ⅔ peynir ve fasulye ile karıştırın. Patates kabuklarını karışımla doldurun, kalan peyniri serpin ve 30-40 dakika daha pişirin.
İlk bakışta, patatesleri çıtır çıtır bir kabukla fırında pişirmekten daha kolay bir şey yokmuş gibi görünebilir. Ancak sonuç her zaman hosteslerin beklentilerini karşılamaz. Genellikle patateslerin içi çiğ olur ve bazen tam tersine dışları yanar.
İle patates dilimleri gerçekten yumuşak ve lezzetli çıtır bir kabukla, doğru çeşidi seçmek çok önemlidir. Ortalama nişasta içeriğine sahip yumruların kullanılması tavsiye edilir. Böyle bir patatesin diğer çeşitlerden ayırt edilmesi kolaydır, ortası beyaz ve yoğundur ve ne zaman ısı tedavisişeklini iyi tutar.
Lezzet Bilgisi Patates ana yemekleri / Fırında patates / Rustik patates
İçindekiler
- patates - 6-7 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ - 50 mi;
- tuz - zevkinize göre;
- için baharatlar patates yemekleri- 2 tutam.
Fırında bir kabuk ile fırında patates nasıl pişirilir
Patates yemekleri için baharatların malzemelerde belirtildiğini, kurutulmuş otlar, öğütülmüş kırmızı veya karabiber ve zevkinize göre diğer baharatlarla değiştirilebileceğini hemen belirtmekte fayda var.
Patates yumrularını ılık akan su altında durulayın, kurutun ve özel bir sebze soyucu veya sıradan bir bıçakla soyun. Varsa gözleri çıkarın ve parçalara ayırın. Her yumruyu 4-6-8 parçaya (büyüklüğüne bağlı olarak) keserek patatesleri takozlar halinde şekillendirmek en iyisidir.
Şimdi küçük bir kapta turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için, kabuğundan birkaç diş sarımsağı soyun ve ardından ince gözenekli bir rende veya sarımsak presi ile doğrayın, sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz.
Ortaya çıkan sarımsak kütlesine tuz ve baharat ekleyin.
Bitkisel yağa dökün.
Bir çatal veya kaşık kullanarak, homojen bir karışım elde etmek için malzemeleri iyice karıştırın.
Turşuyu hazırlanan patateslerle birleştirin, karıştırın ve 5-7 dakika bekletin, böylece dilimler hafifçe marine edilir ve baharat aromasıyla doyurulur.
Bir fırın tepsisini hizalayın parşömen kağıdı. Bir pişirme fırçası ile fırçalayın. sebze yağı(1 yemek kaşığı yeterli olacaktır). Patates dilimlerini fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde tek sıra olacak şekilde dizin.
Not! Patatesler iki kat halinde dizilirse, çıtır bir kabukla istenen etkiyi elde edemezsiniz.
Fırını 180-190 dereceye ısıtın ve içine patatesli bir fırın tepsisini 35-45 dakika gönderin.
Fırında kabuklu patates hazır. Afiyet olsun!
Pişirme İpuçları
- Kolunda kabuk bulunan çok lezzetli patatesler çıkıyor. Patates dilimlerini yukarıda açıklandığı gibi marine edin. Ardından pişirme manşonunu alın, hazırlanan patatesleri içine koyun ve her iki tarafından metal klipslerle sabitleyin. Fırını 220 dereceye ısıtın ve 35 dakika pişirin, ardından manşonu kesin, patatesleri bir tabağa aktarın ve afiyetle yiyin. Bu durumda, kabuk biraz daha yumuşak, çok iştah açıcı egzersizi değil.
- Bir tane daha var iyi bir yol patateslerin üzerinde gerçekten çıtır bir kabuk elde edin. Dilimleri tuzlu suda yarı pişene kadar (5 dakika) önceden kaynatın, ardından biraz soğutun ve turşunun üzerine dökün. Ve bir fırın tepsisine yaymadan önce, her birini her taraftan ekmek (un, kraker veya irmik) içine daldırın.
- Folyoda fırında kabuklu patatesler, domuz yağı parçalarıyla pişirildiğinde özellikle lezzetlidir.
- Kabuklu patatesin daha düşük kalorili bir versiyonunu almak istiyorsanız, o zaman bitkisel yağdan vazgeçmelisiniz. Bunun yerine dilimleri marine etmek için kullanın yumurta beyazı. Bir çatal veya çırpma teli ile biraz tuzla çırpın, ardından elde edilen kütle ile patates parçalarını dökün, baharat ve baharatlarla baharatlayın, karıştırın. Bir fırın tepsisine yayın ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Bunun olduğu söylenemez diyet seçeneği, diyet ve fırında patates kavramlarını birleştirmek zordur, ancak yine de yemek o kadar yağlı değil, hatta biraz kuru çıkıyor.
- Aşağıdaki baharatları ve baharatları kullanırsanız, fırında patateslere harika bir aroma ve tat verilebilir: doğranmış kişniş Defne yaprağı, öğütülmüş zencefil, kekik, dereotu, kekik, fesleğen, kırmızı biber, biberiye, mercanköşk, maydanoz ve hatta nane.
Pek çok insan, çıtır kabukları nedeniyle patates kızartmasını sever. Ancak böyle bir yemek çok yağlı ve yüksek kalorilidir, bu nedenle herkes onu yiyemez. Patateslerin sağlam ve çıtır kalması ve içlerinde yağ olmaması için bir tür ara seçenek bulmak mümkün müdür? Elbette böyle bir yemek var. Fırında çıtır patates - tam ihtiyacınız olan şey. Makale birkaç sunar ilginç tarifler onun hazırlığı. Kural olarak, bu kök mahsulün pişmiş formdaki kalori içeriği 200 kcal'yi geçmez.
arpacık soğanlı varyant
Bu tarife göre pişirilen fırında çıtır çıtır bir kabuğa sahip patatesler, şaşırtıcı bir şekilde cipsleri andırıyor. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş;
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı;
- 1,5 kg pembe patates;
- 4 şey. uzunlamasına dilimlenmiş arpacık;
- 1 çay kaşığı ana deniz tuzu;
- 8 dal kekik.
Nasıl pişirilir?
Fırını 190 dereceye ısıtın. Küçük bir kapta iki yağı birleştirin. Yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanını tereyağlı karışımla yağlayın. Bir sebze soyucu veya mutfak robotu kullanarak patatesleri çok ince dilimleyin.
Doğranmış patatesleri bir kaseye dikey olarak dizin. Dilimlerinin arasına biraz arpacık koyun. Tuz serpin ve kalan yağ karışımı ile fırçalayın. 1 saat 15 dakika pişirin. Kekiği ekleyin ve fırında patatesler çıtır çıtır olana kadar (yaklaşık 35 dakika) pişirmeye devam edin.
Sonuç, tuz, karabiber, kekik ve baharatlarla tatlandırılmış yumuşak ve çıtır patates dilimleridir. büyük miktar zeytin ve tereyağı. Bu yemeğin hazırlanması oldukça uzun sürse de yapımı çok kolay ve çok az malzeme gerektiriyor. Kalori içeriği de küçüktür - yüz gramda sadece 175 kcal.
Minimum katkı maddesi içeren varyant
Bu, herhangi bir ekstra malzeme gerektirmeyen fırında çıtır patates için bir reçetedir. Sonuç olarak, ketçap veya ekşi kremaya batırılabilen veya garnitür olarak servis edilebilen altın dilimler elde edeceksiniz. Bu tarifin özelliği, bu durumda patatesleri çok ince kesmenize gerek olmamasıdır. Yani, ihtiyacınız olacak:
- 1,5 kg altın patates, yıkanır ve 5-7 mm kalınlığında parçalar halinde kesilir;
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı;
- koşer tuzu;
- taze çekilmiş karabiber.
Çıtır bir kabukla fırında patates nasıl pişirilir?
Fırını 220 dereceye ısıtın ve rafı en düşük ayara getirin. Düz bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve ısıtın.
Bu sırada patatesleri 5-7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Bunun için ince ve keskin bir bıçak kullanın. soyucu bu durum gerek kalmayacak. Patates dilimlerini yerleştirin büyük tencere bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Üst dolgu soğuk su patatesleri yaklaşık 5 cm kaplayacak şekilde yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın ve yaklaşık beş dakika pişirin (çok uzun ısıtmayın, aksi takdirde patatesler parçalanır). Dilimlerin dış kenarlarının yumuşak, içlerinin ise sert olmasını istiyorsunuz.
Ateşten alın ve suyu boşaltın. Patatesleri büyük bir kaseye koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile gezdirin ve tuz serpin. Lastik bir spatula kullanarak her şeyi iyice karıştırın. Daha fazla yağ ve tuz ekleyin ve nişastalı macun patatesleri kaplayana kadar kuvvetlice karıştırmaya devam edin (bu sadece birkaç dakika sürer).
Fırın tepsisini fırından çıkarın ve kalan zeytinyağı ile fırçalayın. Patatesleri tüm yüzeyine eşit bir şekilde eşit bir tabaka halinde yayın. kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. üst kısım dilimler çıtır çıtır ve altın rengi olmaz. Her bir parçayı ters çevirin ve diğer taraf aynı olana kadar 10-15 dakika daha pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve tabağa tuz ve karabiber serpin. Ketçap veya en sevdiğiniz sos ile servis yapın.
Sarımsaklı bütün patates
Fırında Sarımsaklı Çıtır Patates yapmak için bu tarifi kullanabilirsiniz. Bu yemeğin makaleye eklenmiş fotoğrafı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olduğunu da açıkça gösteriyor. Sarımsak dikkate alınmadığı için yüksek kalorili ürün- onun enerji değeri 100 gramda 143 kcal'a eşittir - bu yemek bazen diyette, hatta diyette tüketilebilir. Bu yemeği yapmak çok kolay ve ihtiyacınız olan tek şey:
- beyaz veya altın renkli patatesler;
- diş sarımsak (patates başına 1);
- zeytin yağı;
- deniz tuzu;
- Tereyağı;
- parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Sarımsaklı patates nasıl yapılır?
Patatesleri soyun ve her yumruda yaklaşık 5 mm aralıklarla kesikler yapın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve her yarığa bir tane ekleyin. Bol miktarda deniz tuzu serpin ve ardından her bir patatesin yüzeyine biraz zeytinyağı sürün. Dilerseniz üzerine parmesan peyniri serpebilirsiniz. Patatesleri, yemeğin ne kadar çıtır olmasını istediğinize bağlı olarak yaklaşık 45 dakika - 1 saat fırında pişirin. Fırın sıcaklığı 200 derece olmalıdır.
patates spiralleri
Elbette birçok kişi tahta çubuklara konulan çıtır patates satışını görmüştür. Bu besleme, spiral şeklin görünümünü oluşturur. Bu mezeyi evde normal yöntemlerle kolayca yapabilirsiniz. Keskin bıçak ve bambu şişler. Toplamda ihtiyacınız olacak:
- 2 büyük patates;
- biber tozu;
- kekik (isteğe bağlı)
- tuz;
- sıvı yağ.
Şiş üzerinde çıtır patates nasıl yapılır?
Fırında şiş üzerinde çıtır çıtır patates pişirmek için kök sebzeleri soyun ve içine daldırın. buzlu su 15 dakika için. Ardından patatesleri kuru bir havluyla silin ve uygulayın. az miktarda yağlar. En iyi sonuç için buzdolabında 15 dakika daha bekletin. Bu adımı atlarsanız endişelenmeyin. Bu sadece mükemmel doku için gereklidir.
Şimdi yağlanmış yerleştirin bütün patates bir tepsiye alıp bir ucundan içine bir bambu şiş sokun. Keskin, ince bir bıçak alın ve kök sebzeyi çevirdikçe ters yönde dilimlemeye başlayın. Bu, dilimleri bir uçtan hafif bir açıyla bıçakla keseceğiniz ve ardından bıçak diğer uca gelene kadar patatesi çevireceğiniz anlamına gelir. Dilimlemeyi bitirdiğinizde, dilimleri şiş boyunca dikkatlice yayın ve aralarında boşluk bırakın. Kesilmiş patatesleri serpin ve tuz ve baharatlarla iyice ovalayın.
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Dilimleri şiş üzerinde 15-20 dakika pişirin, ardından kısa bir ara verin (bambu şişlerin yanmaması için) ve fırında patatesler çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin.
Patates dilimleri
Bu yemek şaşırtıcı bir şekilde patates kızartmasını andırıyor ama yağ içermiyor. Ayrıca çıtır patatesleri fırında tavukla takviye edip pişirilebilir. Toplamda ihtiyacınız olacak:
- 4 büyük patates (yaklaşık 1 kg);
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 4 yemek kaşığı çok amaçlı un;
- tatmak için deniz tuzu ve karabiber (ve kırmızı biber, köri, kimyon vb. gibi eklemek istediğiniz diğer baharatlar).
Böyle bir patates nasıl pişirilir?
Fırında dilimli çıtır patates nasıl yapılır? Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, ince bir yağ tabakası ile yağlayın. Patatesleri 2-3 cm'den büyük olmayan dilimler halinde kesin, geniş bir kaseye koyun. Rustik bir patates yapmak istiyorsanız kabuğunu açık bırakabilirsiniz. Eşit ve aynı anda pişmeleri için dilimleri mümkün olduğunca eşit boyutta kesmelisiniz. Aksi takdirde bazı parçalar yanmaya başlayacak, bazıları ise ortada pişmeden kalacaktır.
Kaseye yağ ekleyin, eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Un, tuz ve karabiber serpin. Pişirmenin bu aşamasında dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Tüm un patates dilimlerine yapışana kadar karıştırın, kasenin dibinde hiç kalmamalı. Patatesleri çok kalabalık olmayan bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin (onları gruplar halinde pişirmeniz gerekecek).
Fırında 10 dakika pişirin, hızlıca çevirin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 8-10 daha pişirmeye devam edin. Yemeği fırından çıkarın ve en sevdiğiniz sosla servis yapın.
Patatesi tavukla aynı anda pişirmek istiyorsanız kanat veya küçük göğüs parçaları kullanmalısınız. Onları en sevdiğiniz sosta en az yirmi dakika marine edin, ardından bir fırın tepsisine patates dilimlerinin yanına dizin. Pişirme süresinin yarısında kanatları veya külçeleri aynı şekilde çevirin.
Ayrıca bu tarifi biraz değiştirebilir ve patatesleri dilimler halinde değil, daireler ve hatta payetler halinde kesebilirsiniz. Bu durumda yemeğinizin pişme süresi parçaların kalınlığına bağlı olacaktır. Ancak her durumda sebze soyucu kullanılması önerilmez - bu tür ince dilimler hızla yanabilir.
Fırında çıtır patates pişirmek kolay değildir - bazen altın dilimler yerine, daha çok patates püresi veya dışı kömürleşmiş ve içi çiğ dilimler gibi yapışkan bir kütle elde edilir. Böyle bir sonuçtan kaçınmak için, yemek pişirmenin birkaç sırrını bilmeniz ve doğru tarif. Çıtır patatesler, patates kızartmasına benzediği için çocuklar arasında çok popülerdir, ancak minimum miktar yağsız ve az kavrulması çok daha faydalıdır. Harcanan toplam süre - 50-60 dakika.
İpuçları. Fırında pişirmek için ortalama nişasta içeriğine sahip patateslerin kullanılması tavsiye edilir, ardından dilimler şeklini koruyacak, içi yumuşak ve dışı altın rengi olacaktır. Uygun yumruları tanımak kolaydır - etleri yoğun bir yapıya sahiptir ve genellikle beyazdır. Baharat seti herhangi bir şey olabilir, çıtır patateslerle iyi giderler: kimyon, mercanköşk, kırmızı biber, zerdeçal, fesleğen, kekik ve biberiye. Böylece yemek görünmez kötü koku ve kabuğun rengi çok koyu, rafine zeytinyağı veya ayçiçek yağı almak daha iyidir.
İçindekiler:
- patates - 1 kg;
- rafine bitkisel yağ - 70 ml;
- sarımsak - 2-3 diş (isteğe bağlı);
- tuz, öğütülmüş karabiber, diğer baharatlar - tatmak;
- kurutulmuş otlar - tatmak.
fırında çıtır patates tarifi
1. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından her bir yumruyu 4-6 eşit parçaya bölün. Eşit pişirme için parçalar yaklaşık aynı kalınlıkta olmalı ve bir kağıt havlu üzerinde kurutulmalıdır.
2. Seçilen baharatları derin bir kaseye koyun, bitkisel yağ, tuz, kuru otlar ve sıkılmış sarımsak (isteğe bağlı) ekleyin. Karışım.
3. Elde edilen karışıma patates dilimlerini batırın. Her iki taraftaki yağ dilimlerini kaplamak için fırlatın. Oda sıcaklığında emprenye için 7-10 dakika bekletin.
4. Fırını 180-200 °C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, dilimleri birbirine değmeyecek şekilde tek sıra halinde koyun. Kalan yağı en üste gezdirin.
Dikkat! Patatesler bir fırın tepsisine birkaç sıra halinde dizilirse, dilimlerin karıştırılması gerekecek ve şekillerini kaybedecekler ve parçaların temas ettiği yerlerde altın gevrek çalışmayacaktır!
5. Dilimleri fırında 30-40 dakika (süre kalınlığa göre değişir) kızarana kadar pişirin.
6. Çıtır patatesleri fırından çıkarın ve sıcak olarak ayrı bir yemek veya et garnitürü olarak servis edin. Yeniden ısıtılmış patatesler çıtırlığını kaybeder.
Fırında lezzetli kırmızı patatesler gerçek bir zevktir, herkes böyle bir patatesi karşılayabilir. Kumpir ister şenlikli ister normal bir aile öğle yemeği / akşam yemeği olsun, baharatlarla her zaman herhangi bir masadan bir patlama ile uçar. Patatesleri sosla servis edebilirsiniz, çok lezzetli oluyor. düzenli ekşi krema, istenirse sarımsak ve doğranmış otlar ile birleştirilebilir. Patatesleri kendileri pişirmeye gelince, burada biraz baharat ve birkaç damla yağ ekliyoruz, bir tutam acı biber ve tuz. kırmızı kabuk Sonuç olarak, çok çekici görünüyor, bu nedenle bu tür patatesler genellikle üzerinde bile bulunabilir. bayram masası. yanına patates kızartması çok yakışıyor sebze salatası. Patatesleri fırında altın bir kabukla pişirmek ne kadar lezzetli, bakın benim basit tarif Fotoğrafla. Eminim bunu da beğeneceksin. 
- patates - 5-6 adet,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı,
- tuz, karabiber - tatmak,
- Provence otları - 3 tutam,
- kuru granül sarımsak - 1/3 çay kaşığı,
- acı kırmızı biber - 2 tutam.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Patatesleri hazırlayın - yumruları soyun ve iyice yıkayın. Patatesleri kağıt havluyla kurulayın. Her patatesi büyük parçalar halinde kesin. 
Patates dilimlerini derin bir kaseye aktarın. Sadece birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. 
Baharatları patateslere dökün - kuru granül sarımsak burada harika görünüyor, biraz Provence otlar, tuz, karabiber, birkaç tutam acı öğütülmüş biber. İsteğe bağlı olarak kendinizden, en sevdiğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz. 
Patatesleri baharatlarla iyice karıştırın, böylece her bir çubuk baharat ve yağ karışımına sarılır. 
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Patatesleri parşömen üzerine yayın. Fırın tepsisini fırına aktarın, 15 dakika pişirin, patates dilimlerinden sonra ters çevirin, 10-15 dakika daha pişirin. Pişen patatesleri fırından çıkarıp tabaklara dizin ve servis edin. Size nasıl hazırlandığını anlatmak istiyorum.
