Kavrulmuş kestane, bazı Avrupa ülkelerinde Noel sofrasının simgesidir. Yemek mangalda, tavada veya fırında hazırlanır. Bu yazıda evde kavrulmuş kestane yapmak için bir tarif bulacaksınız.
Pişirme özellikleri
Sokakta kestaneler özel mangallarda kavrulur ve belli bir çeşit incelik olarak satılır. Çiğ güney kestaneleriniz varsa, bu alışılmadık yemeği bizim için evde pişirebilirsiniz.
Kestaneleri sert ve tatsız hale gelebileceğinden tavada fazla pişirmemek önemlidir. Kahverengi kabuk kolayca içeri ve dışarı çıkmaya başlar başlamaz kestaneler hazırdır.
Kestaneleri porsiyonlar halinde kızartın, depolama sırasında olduğu gibi gelecek için bunu yapmamalısınız. kavrulmuş kestane kuru hale gelmek.
Bir tavada kavrulmuş kestane
Bir tavada kavrulmuş kestane İhtiyacın olacak:
- Güney soylu kestane - 500g.
Yemek pişirme:
- Kestane, çıkarılması gereken dikenli bir kabuğa sahiptir.
- Kahverengi kabuğu çapraz olarak iki yerden kesin. Bu, kestanelerin kızartma işlemi sırasında patlamaması için yapılır.
- Kestaneleri ısıtılmış tavaya koyun ve kavururken kurumasını önlemek için nemli bir pamuklu havluyla örtün.
- 20-30 dakika kapağı kapalı olarak kızartın. Periyodik olarak kapağı açın, kestaneleri karıştırın ve kuru ise kağıt havluyu nemlendirin.
- Basıldığında kabuk kolayca çıkarıldığında kestaneler hazır demektir. Onları tavadan çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve kabukları çıkarın. Ancak zamanla bu sorunlu olabileceğinden temizliği geciktirmeyin. Bunu pişirdikten sonraki ilk 10 dakika içinde yapmaya çalışın.
Fırında kavrulmuş kestane
Fırında kavrulmuş kestane İhtiyacın olacak:
- Güney soylu kestane - 1 kg.
Yemek pişirme:
- Kestanelerin dikenli kabuğunu çıkarın. Yıkamak. Kestanelerin her birinin yuvarlak tarafında çapraz şekilli bir kesim yapın: Bu, kestanelerin kavrulduğunda patlamaması ve daha sonra soyulmalarını kolaylaştırmak için yapılır.
- Fırını 220 dereceye ısıtın. Kestaneleri fırın tepsisine üst üste gelecek şekilde dizin. Kestanelerin kavurma işlemi sırasında kurumaması için bir sprey şişesinden kestanelere temiz su püskürtün. Fırın tepsisini fırın ısıtma elemanına mümkün olduğunca yakın yerleştirin.
- 10 dakika kızartın. Her kestaneyi ters çevirin ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin. Hazır kestaneler “kabuğundan” kolayca soyulacaktır.
Karamelize Kavrulmuş Kestane
soyulmuş kestane - İhtiyacın olacak:
- Güney yenilebilir kestane- 0,6 kg;
- Tereyağı - 0.15 kg;
- Tadımlık şeker.
Yemek pişirme:
- Kestaneleri soyun, yıkayın ve her kestanenin yuvarlak tarafını çapraz kesim yapın.
- Yağı ağır bir tavaya koyun ve ısıtın. Kestaneleri koyun ve tatmak için şeker serpin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kızartın, kestaneler karamelize olsun. Yemek taze armut ve kızarmış sosis ile servis edilir.
Mikrodalgada kavrulmuş kestane
Mikrodalgada kavrulmuş kestane İhtiyacın olacak:
- Güney yenilebilir kestane - 300 gr;
- Mısır yağı - 50 gr.
Yemek pişirme:
- Kestaneleri temiz suyla dökün ve 15 dakika bekletin.
- Kestaneleri bir havluyla kurulayın.
- Her kestanenin yuvarlak tarafına bıçakla yarıklar açın.
- Mikrodalga tepsisine yerleştirin. Kestanelerin pişerken kurumaması için üzerini nemli bir pamuklu havluyla örtün. Mikrodalganın en yüksek gücünde kestaneler 5 dakika kavrulur. Her bir buçuk dakikada bir işlemi durdurun ve kestaneleri karıştırın.
- Kestaneleri yağda gezdirin ve 10 dakika daha pişirin. Fazla yağını çekmesi için haşlanmış kestaneleri kağıt havlu üzerine alın. Kahverengi cildi çıkarın.
Kavrulmuş kestane kabukları soyularak tüketilir. bağımsız yemek. Ama kavrulmuş kestaneden pişirebilirsin sıradışı tatlı: sıcak dökün çikolata sosu. Kremalarda servis yapın.
Kavrulmuş kestane püresi çorbasının temeli olabilir, onlarla et ve balkabağı pişirebilirsiniz.
faydalı malzeme
Bölgemizde yetişen kestane türü at kestanesi yemek için uygun değildir. Avrupa, Amerika ve Kafkasya'da yetişen güneyli soylu kestaneleri kavururlar. Bu kestaneler görünüşte farklılık gösterir. At kestanesinde bir tohum, güney meyvesinde iki veya üç kestane bulunur. Fındık olarak kabul edilirler ve hem çiğ hem de yenilebilirler. kızarmış.
Kavrulmuş kestane inanılmaz miktarda besin içerir:
- A, C, K, PP, B grubu, lutein vitaminleri;
- Eser elementler çinko, bakır ve demir;
- Makro elementler potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor;
- yağlı doymamış ve doymuş asitler, Omega-3 ve Omega-9;
- Gerekli amino asitler.
Kavrulmuş kestane kullanımının kan damarlarının, kasların ve kemiklerin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır, gergin sistem, sindirim sisteminin çalışması, kandaki kolesterol seviyesini normalleştirir ve bağışıklığı artırır.
Ancak zengin bileşimlerine rağmen kestane diğer kuruyemişler kadar yüksek kalorili değildir ve diyetle beslenmeye oldukça uygundur.
Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: 60 dakika
Birçoğu ateşte pişirilmiş kestaneleri denedi. Isıl işlem sırasında patlamamaları için her zaman önceden kesilirler. Ateşte pişirilen kestane, fındıkları andıran harika bir meze veya atıştırmalıktır. Sadece kavrulmuş kabuğu çıkararak sıcak yenirler.
Çok az insan kestanenin fırında pişirilebileceğini veya suda kaynatılabileceğini biliyor. Haşlanmış kestane, ateşte pişirilenler kadar lezzetlidir ve kendi başına meze olarak servis edilebilir veya birçok ilginç Avrupa tarifinde malzeme olarak kullanılabilir. Şu basit olana bak.
İşte kestanenin nasıl pişirileceğine dair adım adım bir kılavuz. Arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi ilginç bir sürprizle şaşırtmak istiyorsanız sıradışı yemek, evde kestaneleri kabuğunda pişirmeyi öğrenmelisiniz.
İhtiyacımız olacak:
- 0,5 kg. kestane
- yaklaşık 2 litre su,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Defne yaprağı isteğe bağlı.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Kestaneleri iyice yıkayın. O zamanlar Keskin bıçak her kestanenin daha yuvarlak bir taraftan "ekvator boyunca" kesilmesi gerekir. Tüm çevre boyunca değil, yalnızca kavisli tarafta, kenarları hafifçe yakalar.
Kendinizi kesmemeye dikkat edin. Güvenilirlik için kestaneyi bir fındıkkıranla sabitleyebilirsiniz.
Sadece kalın kabuğu ve içindeki ince bir deri tabakasını kesmeniz gerekir. Aynı zamanda, kestane özüne zarar vermemeye çalışın.
Kestanelerin hepsi kesildiğine göre artık işin en zor kısmı geride kaldı düşünebilirsiniz. Sadece kestaneleri uygun şekilde pişirmek için kalır. onları bir kaseye koydum soğuk su. Su, kestaneleri tamamen örtmelidir. Tavayı ateşe veriyoruz, tuz ve defne yaprağı ekliyoruz. Kestane ile suyu kaynatın.
Kestaneler iri ise yaklaşık 40 dakika haşlayın. Ortalama ise, yarım saat yeterli olacaktır.
Pişirme işlemi sırasında, su koyu kahverengiye dönecek ve düzgün kesilmiş kestaneler, kesim noktasında geniş açılarak sarımsı beyaz eti ortaya çıkaracaktır.
Bitmiş kestanelerin suyunu boşaltın, servis yapmadan önce ellerinizi yakmamak için hafifçe soğutun. Kestane şeklindeki bu sıra dışı olana dikkat edin.
Temiz haşlanmış kestane sıcak ve nemli olduklarında daha uygundur, bu nedenle kabuk iç deri ile birlikte çıkarılır. Soğuduktan sonra cilt kestaneye yapışır ve onu çıkarmak sorunlu olacaktır.
Düzgün kesilmiş kestanelerin soyulması çok kolaydır, antep fıstığı gibidirler - zaten üçüncü bir açık.
Haşlanmış kestaneleri meze, atıştırmalık veya çeşitli yemeklerin bir bileşeni olarak servis edin. farklı yemekler. Artık kestaneleri evde kabuklarında nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz, böylece misafirlerinizi alışılmadık bir yemekle şaşırtabilirsiniz.
Eyfel Kulesi'nin yanı sıra çok sayıda sokak satıcısının Paris'in simgesi olduğunu elbette pek çok kişi duymuştur.Gerçekten de, kaldırımların hemen üzerinde bu basit inceliğin hazırlandığı minyatür ve bazen çok minyatür olmayan mangallar var.
Bunu deneyen birçok turist kendilerine şu soruyu soruyor: “Evde kestane nasıl kızartılır? Ve bu ne kadar mümkün? Bu, bir gaz veya elektrikli soba ve bir fırın tepsisi veya tavası olan mutfağınızda gerçekten kolayca yeniden üretilebilir.
evde?
Sürecin açıklamasına geçmeden önce, bunun için hammaddelerin nereden alınacağı hakkında konuşalım. Gerçek şu ki, ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde yetişen meyvelerin, çok at kestanesi hariç, yemek için uygun olmadığıdır. Evet, çok güzeller - laklı kahverengi yuvarlaklar ama tadı çok acı.
Bunu yapmak için pazara veya süpermarkete gitmeniz ve tamamen farklı bir çeşit - yenilebilir ağaçlar satın almanız gerekir. Attan bile farklı görünüyorlar - çok daha küçük, daha koyu renkli ve bir tarafı mutlaka düz. Açıkçası, üzerinde büyüdükleri ağaç kayın ailesine ait olduğu için kestane bile değiller, ancak onları sınıflandırmak yerine yememiz gerektiğinden şimdi botanik ayrıntılara girmeyeceğiz.
Bir tavada veya fırın tepsisinde kestane nasıl kızartılır?
Yemeğin asıl hazırlığına geçmeden önce meyveler suya indirilmelidir. Kirlerin onlardan yıkanmasına ek olarak, şımarık kestaneleri yine de reddedebilirsiniz - basitçe ortaya çıkarlar. Atılmaları gerekir ve geri kalanı kurutulmalı ve çatalla delinmeli veya bıçakla kesilmelidir. Bu yapılmazsa, pişirme işlemi sırasında meyvelerin ıslatıldığı su kaynar ve kabuğu kırar. Yani, bir dizi minyatür patlama elde edersiniz - mutfağınızda patlamış mısır kızartırken meydana gelene benzer bir tür mini top. Ancak mısır taneleri kestaneden çok daha küçüktür, bu yüzden onları böyle bir duruma getirmemek daha iyidir.
Evde kestane kavurma ile ilgili bir diğer püf noktası ise fırın tepsisine veya tepsiye serilen meyvelerin ıslak mendil ile kapatılması gerektiğidir. Bu, pişirme işlemi sırasında aşırı kurumasını ve sertleşmesini önleyecektir. Yaklaşık yarım saat kızaracaklar ve bu süre zarfında kurutulmuş peçeteleri birkaç kez tazeleriyle değiştirmeniz gerekecek.
Yemek olarak bir tava seçtiyseniz, bir kapakla örtün, çünkü kesiklere rağmen bazı kestaneler hala patlayabilir ve onları mutfağın her yerine toplamanız gerekir. Bu "sıçramalar" fırından çıkamayacağından fırın tepsisini örtmek gerekli değildir.
Meyvenin hazır olup olmadığı basitçe belirlenir - kestaneye parmağınızla bastırın. Yumuşaksa, ocaktan almanın zamanı geldi. Artık evde kestane kavurmayı biliyorsunuz ve Paris'te bile olmadan bu yemeğin tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Ve kendinizi çiğ meyveleri denemenin zevkini inkar etmeyin - onlar da çok lezzetlidir.
Pişirmek için lezzetli garnitür, tatlı, ilk yemekler veya salatalar, ekim kestanesinin meyvelerini veya soyluları kullanabilirsiniz - kahverengi parlak bir kabuğa ve buruşuk çekirdeklere sahiptirler. Bu lezzeti denemek isteyenler Avrupalı şeflerin kestaneyi nasıl pişirdiğini öğrenmeli.
kestane nasıl yenir
Bu benzersiz ürün birçok ev hanımı ve aşçı onu sadece bağımsız bir yemek olarak kullanmakla kalmaz, aynı zamanda çorba, pilav vb.
kestane nasıl soyulur
Fındığın tadını çıkarmak için önce doğru şekilde hazırlayın: yemeye uygun meyveleri seçin, suyla doldurun - yüzenleri toplayın ve atın ve geri kalanıyla çalışmaya devam edin. Makas veya çatal kullanarak keskin kenarın yanından çapraz şekilli kesimler yapın, kızartmaya gönderin. Bu eylem, kestaneleri daha sonra soymanın ne kadar kolay olacağını belirler ve bu aynı zamanda herhangi bir kavrulmuş kestane tarifinin başladığı yerdir.
Hangi kestane yenebilir
Pişirmede kavrulmuş kestane ünlü yemek muhteşem tadıyla. Fındıkları kendiniz kavurmadan önce, ne olduklarını bilmeniz gerekir. Böylece üzeri dikenli yeşil bir kabukla kaplı kestane yiyebilirsiniz. Uzun meyveler yenilebilir olarak kabul edilir. dış görünüş ve keskin ucunda küçük bir kuyruğu olan bir soğan şeklinde - fotoğraftaki gibi.
Yemek pişirmek için topaklı yuvarlak fındık (at fıstığı) kullanmanın kesinlikle yasak olduğunu belirtmekte fayda var, çünkü en iyi senaryo seni tehdit ediyor Gıda zehirlenmesi. Bu tür meyveler, Rusya'nın merkezindeki geniş, yayılan yapraklar arasında ağaçlarda yetişir, bu nedenle sıcak bölgelerin sakinlerinin risk almamaları ve dilerlerse kestane pişirmeleri, seçip en yakın mağazadan satın almaları daha iyidir.
Kavrulmuş kestanenin yararları ve zararları
denemek istersen egzotik yemek o zaman onu kullanmanız gerekip gerekmediğini anlamanız gerekir. Kavrulmuş kestanenin yararlarını ve zararlarını düşünün:
- İtibaren pozitif nitelikler meyvelerin bileşimine özellikle dikkat etmeye değer: vitaminler (kolin, beta-karoten, A, B, C, E, K, PP vitaminleri, askorbik asit dahil) ve mineraller (fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, demir ) .
- Ürünün olumlu bir özelliğinin yaratılmasında önemli bir rol, besin değeri ve bileşimi ile oynanır: su, kül, doymuş yağ asidi, mono- ve disakkaritler, besin lifi.
- Kestane kullanımına kontrendikasyonlar, kızartıldığında karbonhidrat içerdikleri ve çok sayıda nişasta ve bu, dolgunluğa eğilimli insanlar için kabul edilemez.
kavrulmuş kestane kalori
En popüler yenilebilir çeşitlerden biri tatlı kestanedir. Kavrulmuş kestanelerin kalori içeriği 100 gram ağırlık başına yaklaşık 180 kaloridir, bu nedenle onları yemek küçük bir miktar ayarlarınızı olumsuz etkilemeyecektir. Egzotik fındık kavrulduğunda, özellikle et yemeyen insanlara hitap edecek çok sayıda karbonhidrat ve bitkisel protein içerir.
Evde kestane nasıl kızartılır
Böyle sıra dışı bir bileşen farklı yemekler için kullanılabilir: birinci, ikinci, tatlılar, ancak her tarifin başlangıcı ısı tedavisi. Kestane nasıl kavrulur? Birkaç yol var. Kestaneleri normal veya özel delikli tavada közleyebilir, fırında pişirebilir, haşlayabilirsiniz. Kestaneleri evde nasıl kızartacağınızı anlamanıza yardımcı olacak bu ipuçlarına göz atın.
Bir tavada kestane nasıl kızartılır
Sunulan yöntem klasik yöntem yenilebilir meyvelerin hazırlanması. Kestaneleri bir tavada kızartmadan önce, ıslatılmaları ve daha sonra kullanılmaları ve sadece kasenin dibine düşenleri almaları gerekir. Adım adım talimat:
- Her meyveyi çatalla delin veya kesin.
- Fındıkları kızgın yağ dolu bir tavaya koyun, üzerine kağıt havlu örtün. Peçeteleri kızartma sırasında birkaç kez nemlendirin - bu sayede meyveler kurumaz.
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 30 dakika pişirin. Kapağı açmadan somunların periyodik olarak sallanması tavsiye edilir.
- Yemeği tuzlanmış veya şeker serpilmiş olarak servis edin - dilediğiniz gibi.
Kızarmış meyvelerin çok kuru olduğunu düşünenler onları sütle kaynatabilirler - kombinasyon tek kelimeyle mükemmel! Bunun için ihtiyacınız olan:
- Zaten kavrulmuş somunları filmden soyun, sıvıyı 2 cm daha fazla kaplayacak şekilde sütü dökün.
- Birkaç yemek kaşığı bal, bir çubuk tarçın ekleyin.
- kadar yemeği pişmeye bırakın. ana malzeme yumuşak olmayacak. İnceliği ateşe göndermeden önce, daha fazla sedir keki ekleyebilirsiniz - böylece tatlının tadı daha da ilginç hale gelecektir.
Fırında kestane nasıl pişirilir
Kullanarak egzotik bir somun pişirebilirsiniz. fırın- işlem bir tavada kızartmaktan bile daha kolaydır. Fırında kestane pişirmenin iyi bilinen bir yolu şöyledir:
- Önceden ısıtılmış fırın.
- Her meyvede kesikler yapın.
- İş parçasını bir fırın tepsisine bir katmana koyun, 35 dakika pişirin.
- Fırını açın ve ikram edin. Egzotik bir somunun bir kısmından, örneğin bir salata pişirebilirsiniz: soyulmuş meyvelere sebze ve makarna ekleyin durum çeşitleri ve sonra tüm bu kütlenin sos ile karıştırılması tavsiye edilir. zeytin yağı ve limon suyu.
Mikrodalgada kestane
Bu method hızlı ve güvenli, yiyecekleri yerleştirmeden önce bir çatalla keserseniz veya delerseniz - bu, buharın dışarı çıkmasına ve "patlamanın" önlenmesine izin verecektir. Mikrodalgada kestane pişirmek kolaydır:
- Meyveleri mikrodalga için tasarlanmış sığ fakat geniş bir tabağa koyun.
- Ürünü biraz tuzlayın, 3 yemek kaşığı dökün sıcak su. Bu şekilde kavurma gerçekçi değildir, ancak kolay temizlik için fındıklar buğulanabilir.
- Tencereyi bir kapakla (cam tabak değil) veya filmle kapatın, tekniğin gücünü maksimuma çıkararak tabağı 8 dakika bekletin.
- Bir şey deneyin, ardından ya işleme devam edin ya da en sevdiğiniz sosu bir tabağa dökerek masaya bir ziyafet verin.
Yararlı ve pek çok vitamin ve protein içeren bir ürün. Ancak, herkes kestane pişirmeyi bilmiyor ve bu mezenin bir restoranda değil evde tadını çıkarabilmeniz için şu önerileri izleyin:
- Kestaneleri bir tavada pişirmeden önce hepsinin kesilmesi gerekir - böylece ısıtıldıklarında "dışarı fırlamazlar".
- Yayılmış ham maddeler tavada tek bir katmana ihtiyacınız var, bulaşıklar uzun süre ocakta olmamalıdır, aksi takdirde fındıklar çok sert ve sert olur.
- Ürün pişirilir pişmez kabuğunu çıkarmanız gerekir, aksi takdirde daha sonra yapmanız çok daha zor olacaktır.
- Yenilebilir kestane saklamayı planlıyorsanız, bilin ki taze meyveler sadece birkaç gün serin bir yerde tutabilirsiniz, aksi takdirde kururlar ve parlaklıklarını kaybederler. Pişmiş, haşlanmış veya kavrulmuş fındık Dondurucuda saklarsanız daha uzun süre dayanır.
Video: Kestane nasıl kızartılır
Sonbahar ekimin ortasını geçti. Orman hediyelerini toplamanın zamanı geldi. Kural olarak, yılın bu zamanında ilk taze kestane meyveleri piyasada ve mağazalarda ortaya çıkar. Dünyanın en sevilen "sonbahar" atıştırmalıklarından biriyle kendinizi ve arkadaşlarınızı memnun etme fırsatını kaçırmayın. Bugünkü yazımızda kestanenin fırında nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz. Fırında kestane, herkesin erişebileceği gerçek bir inceliktir!
Kavrulmuş kestane... ve daha fazlası!
Avrupa'da kestane çok uzun zamandır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Ruslar, kural olarak, yalnızca fırınlanmış kestanelere aşinaysa, örneğin Fransa'da her türlü yemeği pişirmek için kullanılırlar. şekerleme, ve kestane unu kahve yerine bile kullanılır.
Öte yandan beslenme uzmanları, bademden veya bademden çok daha az yağ içerdiğinden kestanenin faydalarına dikkat çekiyor. ceviz, fıstık veya fındık.
kestanenin faydaları
besin değeri 100 gram oranında zamanında pişirilen geleneksel Avrupa kestanesi şu şekildedir:
Ayrıca kestane A, D, B12, C, B6 vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir ve magnezyum içerir.
Kavrulmuş kestane bir sonbahar akşamında içinizi ısıtacak ve harika ekleme bir fincan sıcak çay veya kahve ile.
Kestaneleri kavurmadan önce...
Fırında kestane nasıl pişirilir? Bu soruyu cevaplamadan önce ana kuralı anlamalısınız - hiçbir durumda fırına kesilmemiş kestane göndermemelisiniz, aksi takdirde bir dizi patlama riskiniz vardır (evet, fırında kesilmemiş kestane patlayabilir).
dergi tatil tarifleri site, kestane hazırlama prosedürünün, baharatlarla bir çözeltiye batırmak veya kullanmak gibi anlamsız eylemlerin karmaşık bir algoritmasına dönüştürülmemesi gerektiği görüşündedir. ayçiçek yağı, sadece yemeğin kalori içeriğini artıracak ve tadı pek etkilemeyecek ...
Fırında kestane nasıl pişirilir
Akdeniz usulü kestane kavurma yöntemini dikkatinize sunuyoruz. Bir kilogram meyveden 4-5 porsiyon kestane elde edilir.
- Kestaneleri akan su altında yıkayın.
- Her kestanenin yuvarlak tarafında bir kesim yapın. Bu amaçla, yanlışlıkla kendinizi kesmemek için normal veya küçük tırtıklı bir bıçak kullanın. Bu arada, kestane pişirmek için özel olarak tasarlanmış özel bıçaklar var. Ancak böyle bir satın alma işlemine kesinlikle gerek yoktur.
- Kesi bir haç şeklinde yapılabilir - bu, pişirildikten sonra temizliğini daha da kolaylaştıracaktır.
- Kestaneleri düz tarafı alta gelecek şekilde (kesik tarafları yukarı gelecek şekilde) fırın tepsisine dizin. Şimdi kestaneleri temiz su ile serpmeniz gerekiyor. Ayrıca özel aksesuarlar satın almayın, ancak bu prosedürü ihmal edemezsiniz.
- Fırın 220 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Kestaneli bir fırın tepsisini ısı kaynağına mümkün olduğunca yakın yerleştirin (fırın tasarımınız izin veriyorsa).
- Kestaneler 20 dakika pişirilir.
Ancak kavrulmuş kestane pişirmek için normal bir kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Nasıl yapıldığını görün.
Kavrulmuş kestane nasıl daha lezzetli hale getirilir?
Artık fırında kestanelerin nasıl pişirildiğini biliyorsunuz. Prensip olarak, yukarıdaki öneriler yeterli olacaktır. Ancak bir tavsiye daha var. Fırında 10 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın ve her kestaneyi düz tarafı yukarı çevirin. Bu, meyvelerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
Fırında kestane sonbaharda masada geçerlidir. Toplam hazırlama ve pişirme süresi dört porsiyon(bir kilogram meyve) - en fazla 30-40 dakika. Ancak sıcak bir ikramın zevki faiziyle karşılığını verecektir.
