Kiraz sayılır düşük kalorili ürün, ancak çok fazla içerdiği için çok besleyicidir. sağlıklı karbonhidratlar. Bu meyvenin koyu kırmızı veya sadece kırmızı rengi, tatlı ve ekşi tadı vardır. Meyve posası çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Malik, salisilik, sitrik ve diğer asitleri içerir, ayrıca magnezyum, demir, kalsiyum ve çok sayıda bakır. Hamura ek olarak, içeren meyve tohumları kullanılır. uçucu yağlar ve bir glikozit. Kiraz çok yönlü bir üründür, farklı şekillerde yenebilir: taze, konserve veya kurutulmuş. Reçeller, reçeller, likörler, kompostolar ve meyve suları çok lezzetli. Yapraklar bile yemek pişirmede kullanılır: onlardan çay yapılır, turşu ve reçellere konur.

Kiraz, şeker ve suyunuz varsa, tüm aile için harika bir komposto yapabilirsiniz. Bu içeceğin avantajları, yeni başlayanların bile hazırlayabilmesidir ve kış için hiç komposto hazırlamadıysanız, herhangi bir sorun yaşamayacaksınız.

3 litre için Malzemeler:

• Olgun kiraz (bir buçuk kg)
• Şeker - 400 gram
• Su - 2-2,5 litre

Kiraz kompostosu nasıl pişirilir

1. Kavanozları sterilize ediyoruz. Bunu yapmak için, en iyi şekilde bulaşık deterjanı ile iyice yıkamanız gerekir. Ardından yıkanmış (ancak kuru olmayan) kavanozları önceden ısıtılmış (160 derece) fırına koyun ve 15 dakika bekleyin. Kaptaki tüm damlacıklar kurumalıdır. Hala sıcak olabileceğinden, bulaşıkları dikkatlice çıkarın. Konteyneri sterilize edebilirsiniz. mikrodalga fırın, ancak bu yöntem küçük hacimler için uygundur. Bu yöntem için, kabın içine su (1-2 cm) çekmeniz ve 5-10 dakika maksimum güçte açmanız gerekir. Bu sayede buharlı temizlik gerçekleşmiş olacaktır.
2. Suyu normal bir tencerede büyük bir ateşe koyduk.
3. Kirazları yıkayıp ayıklıyoruz. Çürük veya olgunlaşmamış kirazları kullanmayın. Kirazları kuyruklu yıkamanız gerekir, çünkü onları alırsanız meyve suyu dışarı akacaktır. Daha sonra vişneyi bir elek üzerine atarak kurutmanız gerekir. Biraz kuruduğunda, meyveleri kuyruklardan temizlemeniz gerekir.
4. Meyveleri kavanozlarda uykuya dalıyoruz. Konteynerin üçte birini kaplamalıdırlar.
5. Kirazlarla uğraştığımız sırada su zaten kaynamış olmalı. Meyveler için kaplara dökün. Kapaklarla örtün ve 5-6 dakika bekleyin.
6. Kirazların suyunu tekrar tencereye boşaltın. Şeker ekleyin, kaynayana kadar pişirin. Çökelme olmaması ve şekerin yanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırmanız gerekir.
7. Bitmiş şurubu meyvelere dökün.
8. Kavanozları sarıyoruz, baş aşağı koyuyoruz, ılık bir battaniyeye veya battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar karanlık bir yere koyuyoruz.
9. İçecek hazır!

Kiraz ve ahududu kompostosu "Scarlet Idyll"

Ahududu herkesin bildiği bir meyvedir. Onu içinde faydalı özellikler kimse şüphe edemez. Ahududunun güzelliği ormanda veya kırda toplanabilir olması, hızlı ve yoğun büyümesidir. Sadece meyveler değil, yapraklar da kullanılabilir. Ahududu, özellikle bağışıklığı azalmış kişiler için faydalıdır. Ahududu gibi kirazlar da biraz ekşi bir tada sahiptir. Akşam yemeğinde veya iştahı arttırmak için böyle bir içecek içmek hoştur.

3 litre için Malzemeler:

• Kiraz - bir buçuk kilogram
• Ahududu - 2-3 su bardağı
• Şeker - 400 gram

Kiraz kompostosu nasıl yapılır:

1. Kavanozları sterilize ediyoruz. Fırında olağan sterilizasyon yöntemlerine ek olarak, birkaç tane daha vardır. ilginç yollar. Bunlardan biri hava ızgarasında temizlik yapmaktır. Ülkede herkesin fırını yok ama hava ızgarası var. Bu tür bir dezenfeksiyon için temiz kavanozları alt ızgaraya altları yukarı gelecek şekilde yerleştirmeniz gerekir. 15 dakika sonra çıkarın. Benzer şekilde, önceden doldurulmuş bir kabı sterilize edebilirsiniz.
2. Kirazları ayıklayıp yıkıyoruz. Meyveler, meyve suyunun sızmaması için kuyruklarla yıkanmalıdır. Mümkün olduğunca koyu meyveleri seçmelisiniz, bu da onların en tatlı ve en sağlıklı oldukları anlamına gelir. Meyveler yapışkan veya çok yumuşaksa, bu, doğru şekilde saklanmadıkları anlamına gelir. Taze kirazların kuru kesimleri olmamalıdır.
3. Ahududuları yıkayıp temizleyin. Meyveleri böceklerin veya solucanların varlığı açısından dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Ahududuları kendiniz toplarsanız, bunu yolun yakınında veya şehirde yapmamalısınız. Bu meyveler kimyasalları çok çabuk emer ve iyi değil, zarar verebilir.
4. Tüm meyveleri kabın dibine koyun. Kabın üçte birinden yarısına kadar örtmelidirler.
5. Malzemelerin üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık yedi dakika bekleyin.
6. Kavanozlardaki suyu, suyun kaynadığı tencereye geri boşaltın. Çanağın alt kısmı kalın olmalıdır.
7. Sıvıya şeker ekleyin. Her şeyin iyice çözülmesi için sürekli karıştırın. Kaynattıktan sonra şurubu birkaç dakika daha kaynatın.
8. Sıvıyı bir kavanoza dökün. Kapaklarla sarın, kapakları aşağı indirin. Kavanozları bir battaniyeye veya battaniyeye sarmanız ve karanlık bir yere koymanız gerekir.

Kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu "Kryzhochok"

altın çilek - harika meyve. Herkes bilmiyor ama bu meyveler lezzetli oluyor lezzetli komposto, ayrıca reçeller, konserveler, şaraplar yaparlar, salatalara ve hatta et yemekleri. Böbrek hastalığı, kalp ve mide rahatsızlığı olan kişiler için faydalı bektaşi üzümü içeceği. Bektaşi üzümü ve kiraz harika bir kombinasyon. Birincisi içeceğe keskinlik, ikincisi ise ekşi notalarla tatlılık katacak. Böyle bir birlik bir vitamin deposudur. Kışın kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu içerseniz, soğuk algınlığı ve metabolik bozukluklardan kendinizi koruyabilirsiniz.

3 litre için Malzemeler:

• Kiraz - kilogram
• Bektaşi üzümü - 3 su bardağı
• Şeker - 350-400 gram

Kış için kiraz kompostosu nasıl kapatılır:

1. Kavanozları sterilize ediyoruz. Üç litrelik şişeler en iyi şekilde fırında veya buharla temizlenir. Küçük kavanozları (örneğin 1 litre) toplamaya karar verirseniz, bunu kaynar su ile yapabilirsiniz. Yıkanmış kavanozları bir tencereye su koyun (kabı tamamen kapatmalıdır). Giymek yavaş ateş(büyük bir tabakta çatlayabilir). Kaynattıktan sonra kabı birkaç dakika daha suda tutun. Forseps ile çıkarmanız gerekir. Silme gerektirmez, kendi başınıza kurumaya bırakın.
2. Kirazları yıkayıp ayıklıyoruz. Solucan olmaması için dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Solucanlar iyi bir göstergedir, ancak yalnızca iki kilogram için bir meyvede solucan olduğunda. Meyve alırken bir tanesini açıp içinde ne olduğunu görmeniz gerekir. iyi kirazlar dokunuşa elastik. Kurtlu meyveler yumuşak ve içi boşmuş gibi.
3. Bektaşi üzümü yıkayın ve soyun.
4. Çilekleri temizlenmiş tabağın altına koyun.
5. Meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekleyin.
6. Suyu bir tencereye boşaltın, kaynatın ve şeker ekleyin. Pişirme boyunca tahta kaşıkla karıştırın.
7. Elde edilen karışımı malzemelerin geri kalanına dökün.
8. Yuvarlayın, ters çevirin, tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın.

Kızılcık "Küçük Mucize" ile kiraz kompostosu

İsveç kirazı küçük, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı meyveler. Yaban mersini ve kirazdan yapılan bir içecek herkese uygundur, çocukların bağışıklığı güçlendirmek için içmesinde fayda vardır. Ayrıca, bu komposto, artrit, böbrek hastalığı, düşük hemoglobinden muzdarip insanlar için faydalıdır ve ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır. Böyle bir kokteyl hazırlamak basit ve hızlıdır ve kışın soğuk olarak içebilirsiniz.

3 litre için Malzemeler:

• Kiraz - bir buçuk kilogram
• İsveç kirazı - 500 gram
• limon kabuğu rendesi - iki yemek kaşığı
• Şeker - 400 gram

Pişirme işlemi:

1. Kapları sterilize edin. Bu, fırında kuru olarak veya buharla yapılabilir. Kabı kaynar suda sterilize edebilirsiniz, ancak bu üç litrelik şişeler için tamamen uygun değildir.
2. Kirazları yıkayıp ayıklıyoruz. Koyu kırmızı meyveleri seçmelisiniz, ancak yumuşak değil, daha sert. Solucanlar için dikkatlice kontrol edin. Dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz, ancak o kadar kullanışlı olmayacaktır.
3. Kızılcıklarım. Meyvelerin kırmızı veya pembeyi seçmesi gerekir. Kendiniz toplarsanız, bulunan yerlerden uzak durmalısınız. yüksek seviye radyasyon, çünkü bu meyveler onu iyi biriktirir. Meyvelerin kendileri kuru olmalı ve yumuşak olmamalıdır.
4. Tüm meyveleri, yarısı üst üste gelecek şekilde bir kavanoza koyun. İçine limon kabuğu rendesini koyun.
5. Bir kaba kaynar su dökün. Birkaç dakika tutun.
6. Suyu kalın duvarlı ve dipli bir tencereye boşaltın. Kaynatın ve yavaş yavaş şeker ekleyin. Şurubu bir tahta kaşıkla sürekli karıştırmanız gerekir.
7. Elde edilen karışımı çilekli bir kaseye dökün.
8. Temiz kapaklarla yuvarlayın. Ters çevirin, bir battaniyeye veya battaniyeye sarın ve serin bir yere koyun.

Pişirdikten sonra hala meyveleriniz varsa, onlardan ve sitedeki kumbara tariflerine de dahil ettiğimiz üretim talimatlarını pişirebilirsiniz.

Çekirdekli kiraz kompostosu ve elma "Dökme elma"

Elma ve kiraz gibi ağaçlar olmadan tek bir banliyö bölgesi yapamaz. Bu bitkiler tuhaf değil ve meyveler inanılmaz lezzetli ve sağlıklı. Bu malzemelerden sadece kış için komposto yapmakla kalmaz, aynı zamanda komposto, reçel, reçel, dikiş yapabilirsiniz.

3 litre için Malzemeler:

• Kiraz - kilogram
• elma - 5 adet
• Şeker - 350-400 gram

Pişirme işlemi:

1. Kavanozları sterilize ediyoruz. Bunun için güzelce yıkayın ve 160 derecelik fırına verin. Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır.
2. Kirazları ayıklar, temizler ve yıkarız. Daha tatlı ve daha fazlasını seçmek daha iyidir.
3. Elmaları yıkayın, kabuğunu kesmenize gerek yok. Elmaları 4 parçaya böldük, çekirdeği, kesimleri çıkardık.
4. Hazırlanan kabın içerisine meyve ve böğürtlenleri koyuyoruz ve üzerine kaynar su döküyoruz.
5. 5-7 dakika bekliyoruz.
6. Suyu doğrudan sağlam tabanlı bir tencereye boşaltın ve oldukça yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın, şeker ekleyin. Kaynayana kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Şurup kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirmeniz gerekir.
7. birleşiriz hazır karışım gemilerin içine.
8. Yuvarlayın, bir battaniyeye sarın ve soğuyana kadar serin bir yere koyun.

Kirazlar dondurulursa çok uzun süre saklanabilir. Taze kiraz, özellikle sıcak yazlarda 3 gün kalır. Hem meyvelerin kendisinde hem de üzerinde doğrudan güneş ışığından kaçının. kış hazırlıkları. Kompostoyu karanlık ve serin bir yerde saklamak en iyisidir.

3 kişilik malzemeler litrelik kavanoz:

• kiraz - 300-400 gr
• toz şeker (ince) - 280-430 g
• limon - ½ adet.
• su - 2,7 l

Kış için kiraz kompostosu nasıl pişirilir

Büküm için bir kiraz kompostosu için, iyi bir olgun kiraz gerekir - biraz olgunlaşmış olarak kabul edilen soluk kırmızıdan parlak bordo rengine kadar meyveler uygundur.

Kirazları ayıklıyoruz, sadece altında yıkıyoruz soğuk su, suyu kaynattıktan sonra, meyve suyunun bir kısmı kaybolabilir. Dalları ayırın, düz bir tabağa koyun, kurutun. Kemikleri çıkarmıyoruz, badem tadı verecekler.

sterilize ediyoruz üç litrelik kavanoz geleneksel yol, feribotun üstünde. Kavanozla birlikte - bir kapak. Bulaşıkları ocakta geniş bir tencerede tutabilir, boynu aşağı çevirebilirsiniz - 3 ila 7 dakika arasında kapağı birkaç dakika kaynatın. Bu anı kaçırmamak çok önemlidir çünkü komposto sterilize edilmeyecektir.

Kirazları hazırlanmış 3 litrelik bir kavanoza koyduk ama özel bir şekilde(Bu küçük sır az miktarda meyveden bile güzel bir yakut rengi elde etmenizi sağlar): her kirazı dikeriz tahta şiş. “Yan yana” almak ve değişmek hiç de zor değil.

Tüm meyveler serildiğinde, dibe ve biraz daha yükseğe yerleşirler, kavanozu bir kapakla örtün ve bir süre bırakın - şurubu kaynatın.

Şurup su, şeker, limon gerektirecektir ve ince bir bitkisel baharat ipucu isterseniz biraz kekik ekleyebilirsiniz. Su miktarı 3 litreden biraz daha azına ihtiyaç duyacaktır. Şeker tadına göre de ayarlanabilir: komposto ne kadar azsa, o kadar asidiktir.

Suyu bir tencerede kaynatın, şeker ekleyin, limon ve kekik koyun, kum tamamen eriyene kadar karıştırın - şurup hazır. Kavanozun çatlamaması için, tercihen bir kepçe ile hemen, çok dikkatli bir şekilde dökülmelidir.

Şurubu küçük bir kenar boşluğu ile üstüne dökün, kapağı çevirin. Sadece bir kez kaynar su kullanarak, kirazın vereceği tüm faydalı şeyleri kurtaracağız. Döndürmenin biraz soğumasını bekliyoruz, kapağın üzerinde ters çeviriyoruz, birkaç kez sallıyoruz. Sıcaklığı sterilizasyonu kaynar su ile değiştirecek olan yünlü bir battaniyeyle örttüğünüzden emin olun.

Birkaç saat sonra hala sıcak kiraz kompostosu inanılmaz bir yakut rengi verir. Ancak kavanoz tamamen soğuduktan sonra battaniye çıkarılabilir - bu 8-12 saattir, daha sonra renk mümkün olduğunca parlak olacaktır.

Hazırlığımızı kışa bırakalım ki daha sonra yazdan bir "merhaba" alabilelim!

Burada meyve mevsimi. Çilek, ahududu, kuş üzümü, kiraz!

Taze çilek yedik, çocuklar bahçeye koştu ve kendilerini parçaladı. Kış için bile dondurdular.

Kiraz artık olgunlaştı. Pek çoğunu taze yiyemezsin, ben de ondan bir şeyler pişirmeye karar verdim. Eh, her şeyden önce, ailemiz seviyor . İkincisi, sıcakta çok içmek istersiniz ve sadece biraz su değil, lezzetli bir şey. Bu yüzden yemek yapmaya karar verdim.

Yani…

Kiraz ve diğer meyvelerden komposto

Daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Ama en başta kendimi hatırladım aile hayatı, hatta böyle bir görev komposto nasıl pişirilir, bana sorun çıkardı. Bu nedenle özellikle komposto yapmayı bilmeyenler için detaylı bir şekilde bahsetmeye karar verdim.

Komposto nasıl pişirilir?

Komposto için çilek, su ve şekere ihtiyacımız var. Temel olarak, her şey.

Kompostoyu aşağıdaki oranlarda pişiriyorum:

Çilekleri 1/4 veya 1/3 oranında tavaya döküyorum (eğer çok fazla çilek varsa), tencerenin üstüne su dökün. Kaynayınca tadına şeker ekleyin.

Peki, şöyle bir şey:

başına 500 gr kiraz üç litrelik tava ve 1 eksik bardak şeker.

Tabii ki, her zaman farklı çıkıyor. Kompostoya ne kadar şeker eklediğimiz, meyvelerin türüne ve sayısına bağlıdır.

sana anlatacağım adım adım Komposto nasıl yapılır?

1. Çilekleri hazırlayın.

Kiraz ve biraz ahududu yedim. Ayrıca beş litrelik bir tavaya yetecek kadar elma kesmeye karar verdim.

Sahip olduğunuz meyveleri kullanabilirsiniz: kiraz, çilek, ahududu, kuş üzümü. Kayısı, elma ekleyebilirsiniz. Genel olarak, hepsi hayal gücünüze bağlıdır.

Dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz, daha sonra lezzetli ve aromalı içecek sadece yazın değil, kışın da sizi memnun edecek!

Ama şimdi ağaçtan taze bir kirazımız var, bu yüzden onu akan suda iyice yıkıyoruz.

2. Elmaları yıkayın ve kesin.

3. Hazırladığınız kirazları ve elmaları bir tencereye koyun.

4. Tencerenin üstüne su dökün.

5. Güçlü bir ateş açın, bir kapakla örtün, kaynatın.

Sonra şekeri ekleyin, karıştırın ve tadın. Her şey uygunsa, 5 dakika daha kısık ateşte tutuyoruz, kapatıyoruz, örtüyoruz ve ısrar ediyoruz.

Akşamları kirazlardan komposto (genellikle meyvelerden komposto) pişiriyorum ve sabaha kadar ısrar ediyorum, yani sabaha kadar ocakta bırakıyorum.

Bitmiş kompostomuz şöyle görünür:

Buz küpleri ekleyerek içebilirsiniz.

Veya şişeleyin ve soğutun.

Yarım litrelik şişeleri maden suyundan atmıyoruz, kompostomuzu içine döküyoruz.

10 litrelik bir tencereyi kaynatabilir, şişeleyebilir ve DONDURABİLİRSİNİZ! Bunu yaz aylarında, hava çok sıcak olduğunda yapmak uygundur ve genellikle çok içmek istersiniz. Hemen bolca komposto hazırlıyoruz ve gerekirse, yani komposto içildiğinde, önceden bir şişe çıkarıyoruz, buzdolabında eritiyoruz ve soğuk içiyoruz.

Umarım şimdi herhangi bir zorluk yaşamayacaksınız ve nasıl pişirileceği veya diğer meyvelerin nasıl yapılacağı netleşti.

işte videolu tarifim Komposto nasıl pişirilir.

Ne tür komposto sevdiğinizi ve nasıl pişirdiğinizi yorumlarda bize bildirin.

Bir şey net değilse, yorumlarda bir soru sorabilirsiniz.

Size harika bir ruh hali diliyorum! Her zaman pozitif olun!

Sizin için sevgi ile

Irina Zhukova

Kış için vişne kompostosu yapmak, sadece birkaç malzeme gerektiren çok basit bir iştir. Başlıcaları: su, toz şeker ve kiraz. Bazıları dahil etmeyi tercih ediyor sitrik asit ve çeşitli baharatlar - bireysel olarak tada ve hayal gücüne bağlıdır. Ancak meyvelerin ana tadını öldürebileceğiniz için çok fazla taşınmayın.

Hasattaki ana kolaylık, ana bileşenin ucuzluğudur. Bir kutu yaban mersini veya güzel bir kuruşa mal olabilirse, bir yazlık evde yetişen meyvelerden kiraz yapılabilir.

Bu nedenle, kirazların korunması için her şeyden önce üç litrelik kavanozlar (bunlar en uygun olanıdır) ve metal kapaklar hazırlıyoruz. Bu işlemi dikiş anahtarı olmadan yapamazsınız. Tarifin verdiği oranları korumak için terazilere ihtiyacımız var.

Koruma sürecinin tüm ana bileşenlerini hazırladıktan sonra bulaşıkların sterilizasyonuna geçiyoruz. Kapaklar iyice kaynatılmalı ve kavanozlar buharla ısıtılmalı veya kaynar su ile iyice durulanmalıdır. Bu adımlar önceden tamamlanmalıdır, çünkü o zaman hızlı hareket etmeniz gerekecek ve gereksiz işlemler için zaman kalmayacak.

Kış için kiraz kompostosu tarifi

Bu harika hazırlamak için ev içeceği ihtiyacımız var aşağıdaki bileşenler: şeker (litrede 100 gr gerekli olacaktır), su ve vişne. Kavanoz, meyveleri ayırdıktan ve akan su altında duruladıktan sonra 1/3 oranında doldurulur. Şurup için suyu filtrelemeniz önerilir.

Kirazları sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve üstüne kaynar su döküyoruz (kavanozun 1/5'i şeker için yer bırakmaya değer). Boşlukları bu durumda 15 dakika bırakıyoruz. Bu süre zarfında kirazlar suya tat ve aromasını verecek ve aynı zamanda ısınacaktır. Bundan sonra, kavanozdaki tüm sıvıyı hazırlanan tavaya boşaltın. Ve zaten orada içine toz şeker döküyoruz. Kiraz yeterince ekşi ise şeker miktarını artırabilirsiniz.

Ocakta, gelecekteki kompostosu kaynatın. Bu düzenli karıştırma gerektirir. Komposto kaynar kaynamaz, kavanozlara geri dökün. Boynun en kenarlarına kadar doldurulmaları gerekir. Kapakları bir anahtarla sarıyoruz. Elle basitçe bükülmüş vidalı kapaklar da kullanabilirsiniz. Her iki durumda da cam kaplar ters çevrilmeli, bez ile izole edilmiş bir zemine serilmeli ve sıcak bir battaniye ile örtülmelidir. Gece için bu pozisyonda bırakıyoruz, ardından nemli bir bezle silip kilerde, bodrumda veya başka bir serin odada saklamaya gönderiyoruz.

Çilek ve kuş üzümü ile kış için kiraz kompostosu

İhtiyacımız olan kiraz kompostosu yapmanın oldukça basit bir yolu:

• 200 gr kiraz;
• 200 gr şeker;
• 2 litre su;
• 100 gr çilek;
• 100 gr kuş üzümü.

Tüm meyveleri ayıklayıp yıkıyoruz. Kirazları kavanozlara, ardından çilekleri dökün. Dallardan çıkarılamayan kuş üzümü üstüne koyarız.

Ardından şekeri kavanozlara dökün. Daha sonra tüm malzemeleri kabın 2/3'ü kadar kaynar su ile dökün. Bir kaşık alıyoruz ve toz şekerin tamamen çözülmesini elde edene kadar tüm içeriği dikkatlice karıştırıyoruz. Bundan sonra, kavanozları ağzına kadar kaynar suyla doldurun. İlk tarifte olduğu gibi kapakları sarıyoruz ve geleneksel olarak kavanozları ters çeviriyoruz. Bunu, yukarıdaki ile aynı adımlar takip eder.

Kiraz kompostosu oldukça konsantredir, bu nedenle kullanımdan önce seyreltilmesi önerilir. küçük bir miktar su.

Bu alışılmadık şekilde, diğer meyveleri korurken kullanabilirsiniz: ahududu, erik, siyah ve kırmızı kuş üzümü, ayrıca kayısı yapmak. Deneyimsiz bir hostes için bile her şey oldukça basit!

Parlak, güzel kiraz meyvesi şunları içerir: büyük miktar faydalı eser elementler ve vitaminler. Pişirmedeki çok yönlülüğü, çok sayıda iyi, lezzetli yemek pişirmenizi sağlar. eşsiz yemekler. Sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu iyileştirecek mükemmel bir komposto yapmayı öğrenin.

Kiraz kompostosu nasıl pişirilir

Pek çok ev hanımı, kırmızı meyvelerle pişirilen kompostoyu bilir. olağanüstü ürün, meyvelerin, vitaminlerin tüm faydalarını koruyarak, faydalı malzeme, vücudumuz için çok gerekli olan eser elementler. Çocuğunuz limonatayı çok seviyorsa, onu sağlıklı bir içecekle değiştirmek kolaydır. Bugüne kadar, bu harika içeceği yapmak için birçok tarif var. Çeşitli meyveler, limon, nane vb. ilave edilerek taze veya kuru meyvelerle yapılabilir. Pişirme yönteminizi seçin ve ailenizi ve arkadaşlarınızı böyle lezzetli, parlak bir içecekle memnun edin.

taze çilek ile

Taze meyvelerin yardımıyla alışılmadık bir içecek hazırlamak, acemi ev hanımları için bile zor olmayacak. İçecek zengin, çok parlak, lezzetli, harika çıkıyor. Bununla, en talepkar misafirlerin bile kaprislerini tatmin edebilirsiniz. Bunu yapmak için sadece biraz zamana ve minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak:

• su - 2.5-3 l;
• meyveler - 500-700 gr;
• toz şeker - 1 su bardağı.

Her şey nasıl pişirilir:

1. Meyveler ayıklanmalı ve iyice yıkanmalıdır.
2. Su kaynama noktasına getirilmelidir.
3. Meyveleri içine daldırın ve yaklaşık beş dakika pişirin.
4. Sonunda şeker ekleyin. Miktarı tada ve meyvelerin asitlerine bağlıdır.
5. Biraz daha kaynamaya bırakın, ocaktan alın. İçeceğin soğutulması gerekiyor, buzdolabına koyabilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden

AT kış zamanıÖzellikle sıcak, güzel, yazlık bir şey istiyorum. Bu dönem bizi donmuş kirazlardan yapılan harika bir içecekle memnun ediyor. Soğuk mevsimde hazırlamak çok kolaydır ve fazla zaman almaz. Zengin, tam teşekküllü bir tat elde etmek için her şeyi nasıl doğru yapacağınızı bilmeniz yeterlidir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• su - 3 l;
• şeker - 1 su bardağı;
• yarım limon;
• çilek - 2 bardak.

Nasıl pişirilir:

1. Su kaynama noktasına getirilmelidir.
2. Yarım limonun suyunu sıkın, direkt olarak tavaya alabilirsiniz.
3. Slaytlı veya slaytsız bir bardak şeker dökün.
4. En sonunda çilekleri ekleyin. Önceden yıkanmaları ve çözülmeleri gerekmez.
5. Her şey kaynadıktan sonra tavayı ocaktan alın ve içeceğin demlenmesine izin verin.

Kış için kiraz kompostosu

Kışın vitamin eksikliği, parlak yaz renkleri hissediyoruz, bu nedenle kırmızı meyvelerle güzel bir içeceğin kavanozunu açmak ve vücudunuzu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir içecekle memnun etmek çok güzel. Kırmızı kiraz kompostosu yılın bu zamanı için mükemmeldir. Çileklerin özel tatlı ve ekşi tadı, harika rengi kayıtsız kimseyi bırakmayacak. için idealdir tatil masası yanı sıra günlük kullanım. Sterilizasyon olmadan kış için yemek pişirmek - mükemmel seçenek Korumaya çok fazla zaman ayırmayı gerçekten sevmeyenler için dondurun.

Kiraz ve elma ile

meyve içeceği- çay ve tatlı soda için harika bir alternatif. Kırmızı böğürtlenlerin elma ile birleşimi, yaz meyve sularını sevenleri memnun edecek. sıradışı tat. Bu içecek, olağanüstü, yeni, tatlı sevenler için idealdir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• su - 3 l;
• taze kiraz- 300 gram;
• elmalar - 5 adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar (tatmak için)

Kiraz kompostosu tarifi:

1. Önce su kaynatılmalıdır.
2. Elmaları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, soymak gerekli değildir.
3. Dilimlenmiş elmalar kaynar suya gönderilir.
4. Yıkanmış kırmızı meyveleri elmalara ekleyin.
5. 5 dakika pişirin ve şeker ekleyin.
6. çekiyoruz hazır içecek ateşten alın ve tıkanma için önceden hazırlanmış kavanozlara dökün.

Yavaş bir tencerede kiraz kompostosu

Yavaş bir tencerede lezzetli, parlak bir içeceğin tarifi çok basittir, bu tekniği oldukça yakın zamanda kullanmaya başlayanlara bile uyacaktır. Bu içecek için uygun taze orman meyveleri, ve donmuş, kuru. Yavaş bir tencerede koyu kiraz kompostosu pişirmek çok kolaydır. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kiraz - 900 gr;
• şeker - 300 gr;
• su - 1 l.

Bir içecek yaratma süreci:

1. Tıkanma için üç litrelik bir kavanoz hazırlıyoruz: iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün, silerek kurulayın.
2. Çilekleri ayırıyoruz, yıkıyoruz, kurumaya bırakıyoruz.
3. Siz biraz sallarken biz onları çok sıkı bir kavanoza koyuyoruz.
4. Bir kapta su ve şekeri "Pişirme" modunda 160 derecede yaklaşık 5 dakika kaynatın.
5. Bitmiş şurubu meyvelerle önceden hazırlanmış bir kavanoza dökün.
6. Kaseye tekrar su dökün, aynı moda ayarlayın, bitmiş kavanozu 10 dakika sterilize edin.
7. Kış için dut içeceği mantarlıyoruz. İstenirse, tarifi elma ile tekrarlamak kolaydır.

çilek ve vişne kompostosu

Yaz, meyveleri, yeşillikleri dondurmak ve kış için stok yapmak için zamanınız olması gereken bir hasat, koruma dönemidir. Akrabalarınız, arkadaşlarınız, arkadaşlarınız için kiraz kompostosu kapatmanız zor olmayacak, asıl şey bilmek harika tarif. Bu meyvelerin kombinasyonu gurmeleri memnun edecek ve tatlı sevenler bundan memnun kalacak. Gerekli ürünler:

• su - 2,1 l;
• kiraz - 600 gr;
• çilek - 350 gr;
• şeker - 500 gr.

Komposto hazırlığı:

1. Çilekler saplarından ayrılmalı, yıkanmalıdır.
2. Kiraz meyvelerini ayıklıyoruz, güzelce yıkıyoruz, taşlarından temizliyoruz.
3. Sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanoz hazırlıyoruz.
4. İçine kırmızı muz koyuyoruz.
5. Ayrı olarak, suyu kaynatın ve meyveyi dökün.
6. Bir kapakla örtün, 10 dakika bekletin, sonra tekrar tavaya dökün.
7. Suya şeker ekleyin, kaynatın, 3 dakika pişirin.
8. Meyveleri hazır şurupla dökün, yuvarlayın.

Video: kiraz kompostosu nasıl pişirilir