Et ve patates kombinasyonu benim için bir kazan-kazan! Birçok kişi bundan hoşlanır, karnınızı doyurabilirsiniz ve ayrıca güzelce servis ederseniz! Bugün bu tarifi denedik - porsiyonlu kıyma "yuvaları" lezzetli doldurma ve pişmiş patates püresiüstünde! Tarif bir peri masalı, sağlığınız için deneyin!
kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, yeşil bezelye dondurma, kırmızı dolmalık biber, sert peynir...
Domates-ekşi krema sosunda bir tavada haşlanmış domuz kaburga pişirme. Et, yaklaşık iki saat haşladığımız için son derece yumuşak ve sulu. Akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu domuz kaburga tarifini deneyin.
domuz kaburga, soğan, salça, domates suyu, ekşi krema, tuz, karabiber, Defne yaprağı, su, bitkisel yağ, maydanoz
Fazla zamanınızı almayacak sıcak bir et yemeği için basit bir tarif - kuru erik ile lezzetli ve sulu domuz eti, sarılı puf böreği ve fırında pişirilir. Bu güzel ve lezzetli rulo Köfte kuru eriklerden hoş bir füme aroması ile şenlik masasında bir yeri hak ediyor.
domuz eti, çekirdeksiz kuru erik, milföy, hardal, tuz, karabiber, bitkisel yağ, yumurta sarısı, ekşi krema
Bugün öğle veya akşam yemeği için ilginç bir tarif deneyeceğiz. Hazırlanması kolay. Ve et olacak - domuz kaburga. Ve ayrıca sadece sihirli bir sos olacak: kızarmış soğan, sarımsak, et suları, ekşi krema ve ev yapımı müstahzarlar - kendi suyunda domates! Karşı koymanın imkansız olduğu bir yemek! pişirmek domuz kaburga bombez sos ile tadına sağlık!
dana kaburga, soğan, kendi suyunda konserve domates, domates, ekşi krema, sarımsak, kişniş, tuz, karabiber, sıvı yağ...
Domuz kaburgalarını buna göre pişirmiş olmak Gürcü tarifi, lezzetli, çok kokulu ve orta derecede baharatlı et elde edeceksiniz, kelimenin tam anlamıyla kemikten düşüyor! Domuz kaburgaları fırınlanmadan önce matsonide Acıka ve sarımsak ile marine edilir ve daha sonra fırında veya kömür üzerinde pişirilir, seçim sizin. Ana şey - çok lezzetli olacak!
domuz kaburga, matsoni, sarımsak, adjika, tuz, karabiber
bezelye lapası güveç ile - hazırlaması kolay, doyurucu yemek günlük menü için Bu yemek için kaliteli bir güveç kullanmalısınız. Bezelye önceden ıslatılmalıdır - bu, hızlı bir şekilde harika bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
kuru bezelye, güveç, soğan, havuç, ayçiçek yağı, defne yaprağı, tuz
sevimli ve lezzetli et pirzola tatlılar "trüf" şeklinde. Bıldırcın yumurtasının orijinal görünümü ve dolgusu hemen herkesin ilgisini çekecektir. Bu tür pirzolalar önceden hazırlanabilir ve misafirler gelmeden önce fırına konabilir. Ve bu pirzolalar, pişirildikleri, kızartılmadıkları ve bıldırcın yumurtasıçocuğun vücudu için yararlıdır.
kıyma, ekşi krema, soğan, sarımsak, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), bıldırcın yumurtası, tuz, karabiber
Domuz böbrekleri ikinci derecenin sakatatına aittir. Ve hepsi, böbreklerde bulunan özel koku ve tat nedeniyle. Ama tüm bunlardan kurtulabilirsin! Bugün ekşi kremada haşlanmış böbrekleri sebzeli pişireceğiz. Aynı zamanda, böbrekleri uygun şekilde işlemek ve hazırlamak için hangi önlemlerin alınması gerektiğini öğreneceğiz.
domuz böbrekleri, soğan, havuç, sarımsak, ayçiçek yağı, ekşi krema, soda, tuz, öğütülmüş karabiber
Yumuşak, yumuşak, sulu ve lezzetli! Kokulu otlar ile folyo içinde fırında pişmiş brisket tam olarak budur. Domuz göbeği pişirmek için sadece yirmi dakikaya ihtiyacınız var ve ardından fırında çürümeye gönderin ve mutfak başarısı garanti edilir.
domuz eti döş, sarımsak, mercanköşk, toz biber, tuz, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), pırasa, yenibahar, defne yaprağı
Kuru erik, havuç ve baharatlar ile sulu domuz bonfile.
domuz eti, kuru erik, havuç, sarımsak, limon, bal, karabiber, tuz
Her gün yeni bir şey deniyoruz! bazen istersin tembel tarif, ama herkese yetecek kadar güzel ve lezzetliydi! Bugün büyük ve çok büyük bir tane hazırlıyoruz. lezzetli lahana dolması Fırının içinde. Hazırlaması kolay ve tüm aileyi doyuracak! Sağlık için hazırlanın!
Çin lahanası, kıyma, soğan, pirinç, sarımsak, domates, dolmalık biber, maydanoz, bitkisel yağ, kimyon, tuz, karabiber, su...
Domuz eti çok lezzetli. farklı yemekler. İkincisi için Kharcho, kızartma, karbonat, şnitzel, şnitzel veya sıradan pirzola - bu seçeneklerin sadece bir kısmı. Bir manşonda pişirmeye veya bir tavada kızartmaya ek olarak, yavaş bir tencerede domuz eti pişirebilirsiniz. Çorba özellikle zengindir. Bunları ve diğer seçenekleri aşağıdaki tariflerde bulacaksınız.
Domuz eti ile ne pişirilir
Domuz eti pişirmeden önce onu seçmeniz gerekir. Et pembe veya hafif kırmızımsı olmalıdır. Bordo rengi, hayvanın yaşlılığını gösterir. Sonuç olarak, bu tür etlerin sert ve hatta kauçuk benzeri olduğu ortaya çıkıyor. Domuz eti iyidir çünkü hafif ve hafif tatlı bir tada sahiptir; kokulu baharatlar, soslar ve özellikle ekşi malzemelerle. İkincisi, kireç, sirke, kivi veya limon sıklıkla kullanılır. Tüm tarifler için domuz etinin lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair bazı genel öneriler var:
- Eti daha yumuşak hale getirmek için önce özel bir çırpıcı ile çırpmak gerekir. Bu süreçte kas lifleri parçalanır, bu nedenle domuz eti daha sonra sertleşmez.
- Pişirmeden önce, et çok asidik olmayan bir bileşimle marine edilebilir. Sonuç olarak, domuz eti daha hassas hale gelecektir. Marine için narenciye, şarap kullanılması tavsiye edilir. Süt Ürünleri veya sirke.
- Baharat sevenler kekik, biberiye veya kekik gibi ek baharatlar kullanmalıdır. elma şarabı.
- Yüksek ateşte domuz eti sadece birkaç dakika pişirilir, ardından düşük seviyeye indirilir. Aksi takdirde etin içi pişmeyebilir.
Fırının içinde
Biri basit ama çok etkili tarifler, bu fırında pişmiş domuz eti. Böyle bir yemek bile süsleyebilir şenlikli masa. Deneyin, misafirleriniz buna bayılacak. Eşsiz tada ek olarak, yemek çok yüksek bir kalori içeriğine sahip değildir, çünkü et, herhangi bir mutfak lezzeti olmadan fırında pişirilir. Tarif domates kullanır. Eti daha da sulu ve iştah açıcı hale getiriyorlar. Fırında domuz eti nasıl pişirilir? detaylı talimatlar tarifte sunulmuştur.
İçindekiler:
- sarımsak - 3 diş;
- biber, tuz - zevkinize göre;
- domates - 2 adet;
- domuz eti - 1 kg;
- peynir - 200 gr.
Pişirme metodu:
- Eti durulayın, tüm uzunluk boyunca kesin, ancak sonuna kadar değil, sadece ortasına kadar kesin. tuz, karabiber serpin.
- İnce dilimler halinde kesilmiş domates ve peynir, sarımsak - tabaklar. Bu malzemeleri et parçasındaki kesiklere yerleştirin.
- İş parçasını folyo ile sarın, bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Yemeği 190 derecelik bir sıcaklıkta 1 saat pişirmeye gönderin.
- Belirtilen süreden sonra folyoyu açın, yemeği yarım saat daha fırında tutun.
soslu gulaş
Temelli domuz eti gulaş çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Bu yemek kalın çorba. AT klasik versiyon gulaş, patates, baharat ve füme domuz pastırması ile haşlanmış dana eti ile pişirilir. Domuz eti ise daha yağlı ve doyurucu bir yemek yapar. Domuz gulaş nasıl pişirilir? Bu sana yardım edecek detaylı tarif talimatlar ve fotoğraflar ile.
İçindekiler:
- acı biber - 1 adet;
- un - 2 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- soğan - 3 adet;
- domates - 5 adet;
- tereyağı - 40 gr;
- dolmalık biber - 3 adet;
- biber, tuz - zevkinize göre;
- domuz eti - 1 kg;
- dereotu - 1 demet;
- şeker - 1 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Tereyağını bir tencerede eritin, üzerindeki et parçalarını altın rengi olana kadar kızartın.
- Ardından, doğranmış soğanın üçte birini ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
- 2 adet miktarında domates. kaynar su dökün, kesin, kızartmaya gönderin, tuz, karabiber. 1.5 saat kısık ateşte kaynatın.
- Ayrı ayrı kalan soğanları domateslerle soteleyin, şekerle tatlandırın, sarımsak, kırmızı biber, acı ve dolmalık biber ekleyin. 10 dk kaynatın.
- Bu kızartmayı 1,5 saat sonra tavaya gönderin.
- 1,5 su bardağı su dökün, karıştırın, kaynamasını bekleyin.
- Sonunda un ekleyin. Yarım bardak su ile önceden seyreltin.
Kebap
En az bir kez denemeyen böyle bir insan yoktur. domuz şişleri, ve beğenmeyenler kesinlikle beğenmedi. İçeride sulu hamur ve dışarıda lezzetli bir kırmızı kabuk - bu, özellikle açık hava rekreasyonu için eşsiz bir yemektir. Domuz şişleri nasıl pişirilir? Gerçek sadece ızgarada elde edilir. orada olmasına rağmen ilginç tarifler domuz eti pişirme ve fırın için.
İçindekiler:
- şeker - 1 çay kaşığı;
- soğan - 700 gr;
- defne yaprağı - 2 adet;
- domuz boyun- 2 kg;
- domates suyu- 0,5 l;
- sarımsak - 3 diş;
- kırmızı biber - tatmak;
- limon suyu- 50 ml;
- hardal - 2 yemek kaşığı;
- karabiber - 5 adet;
- tuz - birkaç tutam.
Pişirme metodu:
- boynunu kes büyük parçalar.
- Soğanın yarısını rende üzerine öğütün ve kalanını yarım halkalar halinde kesin. Sarımsağı doğrayın.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş soğanı hardal, limon ve domates suyu, baharatlar, şeker ve sarımsak ile karıştırın.
- Turşuyu karıştırın, etin üzerine dökün, 3 saat daha soğuk bir yere gönderin.
- Ardından, soğan halkaları ile dönüşümlü olarak domuz eti şişlere koyun.
- Izgarada kömürlerin üzerinde pişirin, bazen yanmamak için ters çevirin.
Rulo
Tatil masanızı süslemek ister misiniz? O zaman domuz eti rulosunu nasıl pişireceğinizi öğrenin. Özellikle aşağıdakiler için uygun olacaktır: Yılbaşı masası. Et rulo ile havuç doldurma- özgün ve doyurucu bir yemek. Kesinlikle masanın ana dekorasyonu olacak. Çok kuru olmayan bir parça et almak daha iyidir. İçindeki yağ tabakası çok kalın olmamalıdır. pişirmeyi dene domuz eti rulosu- Beğeneceksin.
İçindekiler:
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- domuz göbeği- 400 gr;
- havuç - 2 adet.
Pişirme metodu:
- Masanın üzerine düz bir domuz eti koyun, rendelenmiş havuçları eşit bir tabaka halinde yayın.
- Tuz, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
- Bir et tabakasını rulo ile sarın, şeklini korumak için ipliklerle sarın.
- İş parçasını folyoya sarın, fırında 40 dakika pişirin. 180 derecelik bir sıcaklıkta.
- 15 dk. folyoyu sonuna kadar açın.
Çorba
Mutfak stokundaki herhangi bir hostesin en az birkaç çorba tarifi vardır. Bu sıcak yemek olmadan yapamazsınız, çünkü bir kişinin sıvı yiyeceğe ihtiyacı vardır. Domuz eti gibi herhangi bir et üzerinde çorba pişirebilirsiniz. Çanak orta derecede yağlı, doymuş ve çok tatmin edici çıkıyor. Denediğinizden emin olun ve domuz çorbasının nasıl pişirileceğine ilişkin talimatlar size yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- dolmalık biber- 100 gram;
- salça - 2 yemek kaşığı;
- baharatlar - tatmak;
- domuz eti - 500 gr;
- pirinç - 100 gr;
- biber, tuz - tatmak;
- havuç - 1 adet;
- su - 2,5 l;
- sebze yağı- 2 yemek kaşığı;
- soğan - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Çorba için bir tencerede yağı ısıtın, et parçalarını tabana koyun, kızartın, baharatlayın, tuzlayın.
- Kızarmış ete doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Sebzeleri yumuşak olana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
- Sonra suya dökün, çorbayı 15 dakika pişirin.
- Ardından pilavlı makarnayı ekleyin. Tahıl hazır olana kadar pişirin.
pirzola
Yüksek yağ içeriği nedeniyle domuz kıyması ondan en sıradan köfteleri pişirmek çok kolay. Çok sulu olacaklar. Bir kazan-kazan seçeneği, domuz eti ile tavuğu karıştırmaktır. Sonra pirzola çok yağlı olmayacak ve herkes memnun ve dolu kalacak. Denemek istemek? sonra takip et adım adım talimatlar, nasıl pişirilir lezzetli köfte domuz etinden.
İçindekiler:
- sarımsak - 2 diş;
- galeta unu- zevkinize göre;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
- tavuk göğsü - 200 gr;
- tuz - 1 tutam;
- kuru beyaz ekmek - 3 dilim;
- domuz eti - 800 gr;
- tereyağı - 70 gr;
- soğan - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Ekmek hamurunu ıslatın ve birkaç dakika sonra sıkın.
- Her iki et türünü de birkaç kez kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra kıyılmış ete doğranmış sarımsak, rendelenmiş soğan ve ekmek ekleyin. Tuz, karıştırın.
- Sonra parçaları yerleştir Tereyağı, kıymayı yoğurun, bir saat buzdolabının rafına gönderin.
- Belirtilen süreden sonra pirzolaların tabanını çıkarın, ıslak ellerle şekillendirin, her iki taraftan yağda kızartın.
Patates kızartması
Genel olarak, rosto, patates ilavesiyle sadece bir güveç veya fırınlanmış ettir. Bu yemek daha çok gulaş gibidir. Örneğin, patatesli domuz rostosu. Hazırlanması için bir kazan kullanmak daha iyidir. Bu tür yemeklerde, malzemeler daha iyi kızartılır ve sadece daha sulu hale gelir. Bitmiş rostoyu öğle veya akşam yemeği için hafifçe demlenmiş olarak servis edin.
İçindekiler:
- köri, biber, tuz, defne yaprağı - tatmak;
- patates - 10 adet;
- havuç - 1 adet;
- defne yaprağı - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- domuz eti - 0,5 kg;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Et ve sebzeleri yıkayın. Her şeyi küçük parçalara ayırın.
- Önce eti bir kazanda ısıtılmış yağda kızartın ve birkaç dakika sonra üzerine soğan ve havuç ekleyin. Yumuşak olana kadar kızartın.
- Patatesleri tanıtmak için bir sonraki adım, yiyecekleri hafifçe kaplayacak şekilde biraz su dökün. Kaynayana kadar pişirin.
- Lavrushka, baharat ekleyin, karıştırın, kapağın altında yarım saat pişirin.
Buzhenina
Haşlanmış domuz eti pişirmek için domuz eti pişirilir büyük parçalar Fırının içinde. BT geleneksel bir yemek Rus Mutfağı. Bu, jambon veya basit sosis için harika bir alternatiftir. Domuz jambonu, şenlikli bir masa için bile bir dekorasyon olabilir. Bir tabakta servis yapın, sebzeleri kaplayın - çok ortaya çıkacak orijinal atıştırmalık. Ailenizi yeni bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, haşlanmış domuz eti pişirin.
İçindekiler:
- biberiye - 1 adet;
- tuz - 1 tutam;
- yağ ve damarlı domuz eti - 600 gr;
- baharatlar - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Bir parça domuz eti durulayın, kurutun, her taraftan baharatlarla ovalayın.
- Üzerine yağ gezdirin, bir dal biberiye koyun, ardından folyo veya pişirme kağıdı ile sarın.
- Bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika pişirin. bir tarafta ve diğer tarafta aynı.
- Sonra daha fazla yağ serpin, bir saatin üçte biri daha pişirin.
Biftek
AT Orijinal versiyon biftek hazırlanır en iyi parçalar dana eti veya dana eti. Et, tahıl boyunca kesilir. Bugün domuz bifteği genellikle pişirilir. Küçük bir kemikle büyük, sulu ve lezzetli bir et parçasından daha fazla hiçbir şey memnun edemez. Deneyin - siz de beğeneceksiniz. Bu tarife göre domuz eti nasıl pişirilir? Ana şey kullanmaktır iyi bir kızartma tavasıızgara ve kaliteli et için.
İçindekiler:
- kurutulmuş biberiye- 2 küçük dal;
- tuz - 1 tutam;
- domuz bifteği- 500 gr;
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
- siyah öğütülmüş biber- 2 tutam.
Pişirme metodu:
- Et parçasını yıkayın, bir havluya koyun, kurumasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta baharatları karıştırın, her iki taraftaki bifteğin üzerine sürün. 10 dakika bekletin.
- Izgara tavasını yüksek ateşe koyun, ısıtın, yağı dökün.
- Biftekleri yerleştirin. Kızartın, bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta yarım dakika geçirin.
- Ardından ateşin gücünü azaltın. Biftekleri tavaya bastırarak her iki tarafını 3 dakika ızgara yapın.
jöle
Geleneksel olanlardan bir diğeri şenlikli yemekler- Bu domuz jölesi. Bu meze olmadan herhangi bir kutlamayı hayal etmek zor ve özellikle Yılbaşı. Jöleli et çok sıra dışı bir tada sahipken, armutları soymak kadar kolay hazırlanır. İsterseniz tarifi değiştirebilirsiniz. tavuk budu veya sığır eti. Bu konuda zevk tercihlerinize güvenin. Jelatin genellikle birçok tarifte kullanılır, ancak orijinal versiyonda jöle onsuz hazırlanır.
İçindekiler:
- karabiber - 5 adet;
- domuz toynakları - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz - 1.5 çay kaşığı;
- yağsız domuz eti - 1 kg;
- defne yaprağı - 2 adet.
Pişirme metodu:
- Toynakları durulayın ve temizleyin, her birinde uzunlamasına bir kesi yapın.
- Onları bir tencereye koyun, dökün soğuk su Kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 4 saat pişirin.
- Ardından, zaten yağsız domuz eti, soyulmamış bir soğanı tanıtın. Biber, maydanoz, tuz ile tatlandırın.
- Çanağı 2 saat daha kaynatın, ardından eti çıkarın ve suyu süzün.
- Domuz eti öğütün, jöleli kalıpların altına koyun. Süzülmüş ve hafifçe soğutulmuş suyu oraya dökün. İstenirse, birkaç dal yeşillik veya havuç dilimleri ekleyin.
- Bütün gece buzdolabının rafına gönder.
Video
Herhangi bir yemeğin kalitesi ve tadı doğrudan şef tarafından seçilen ürünlere bağlıdır.
Bu özellikle et için geçerlidir, bunun belirli bir kısmı, dış görünüş ve koku.
Domuz eti gibi et seçimine de tüm ciddiyet ve özenle yaklaşılmalıdır.
Her şeyden önce, domuz eti karakteristik bir koku ile pembemsi, hafif kırmızı olmalıdır.
Dilimleme sürecinde et, son derece berrak meyve suyu salmalıdır.
Domuz eti koyu bordo veya kırmızı bir renge sahipse, bunun eski bir hayvanın eti olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz, bu da pişirdikten sonra lezzetli bir yemeğin sevenler yerine sert veya kauçuk bir "taban" alacağı anlamına gelir. sulu ve yumuşak bir et parçası.
Domuz eti, ekşi malzemeler (limon, kivi, misket limonu, ayva, sirke), aromatik baharatlar, baharatlar ve soslarla mükemmel bir şekilde birleşen tatlı ve hafif bir tada sahiptir.
İştah açıcı, lezzetli ve sulu lezzetli domuz eti yemekleri hazırlamak için, domuz etini pişirmeden önce ve pişirme sırasında yumuşatma işlemlerini öğrenmek önemlidir.
Yumuşak, sulu ve baharatlı olmak için domuz eti nasıl pişirilir - evet, çok basit bir çok yöntem var, bu sayede yemek çeşitleri Bu tür ürünlerden lezzetli ve lezzetlidir.
Yumuşak ve sulu et (domuz eti) pişirme - bu işlemin genel prensipleri ve özellikleri
Pişirmeden önce:
Domuz etinin yumuşaması için özel bir et tokmağı kullanabilirsiniz. Bu tokmakla et parçalarının kas liflerini kıran aşçı asıl şeyi başaracak, pişirme sürecinde et sertleşmeyecek ve fazla yağı emmeyecektir.
Domuz etinin pişirme sırasında yumuşak ve yumuşak olması için hamur parçalarının marine edilmesi önerilir. Bu durumda, turşusu orta asit olmalıdır. Asit içeren bileşenlerle aşırıya kaçarsanız, et daha da sertleşecek ve yemek için uygun olmayacaktır.
Domuz eti, dolguda sirke, çeşitli şaraplar, narenciye ve ekşi süt ürünleri kullanılarak marine edilebilir.
Tuzlama da domuz eti yumuşatmaya yardımcı olabilir. Tuzlandığında, domuz eti eti kendi içinde nemi tutar, bu nedenle kızartma sırasında et parçaları sulu ve hassas hale gelir. Biberiye, kekik ve elma şarabı gibi ek baharatlar ete özel bir keskinlik ve tat verecektir.
Pişirme sırasında:
Örneğin pirzolaların yumuşak ve sulu olması için yüksek ateşte altın rengi olana kadar kızartılması ve ardından pişirme işleminin tamamlanması için fırına konulması gerekir.
Eti yüksek ateşte pişirmenin sadece birkaç dakika sürdüğünü de bilmelisiniz, aksi takdirde sadece dışı pişecek ve içi çiğ kalacaktır.
Güveçte domuz eti de içine konulduğu için yumuşak ve iştah açıcı hale gelir. sıvı kıvamı, takviyeli kokulu maddeler ve birkaç saat pişirin.
Domuz eti ayrıca tütsülenebilir, düşük ateşte kaynatılabilir - sonuç yumuşak, yumuşak ve iştah açıcı olacaktır. et yemeği.
Önemli! Pişmiş etin "dinlenmesine" izin verilmelidir. Et pişirildikten hemen sonra kesilirse, tüm meyve suyu ondan dışarı akacak ve sert ve tatsız hale gelecektir.
Yumuşak ve sulu domuz eti pişirmek için en iyi tarifler
Tarif 1. Biftek - domuz etinin yumuşak olması için nasıl pişirilir
İçindekiler:
Domuz eti - 1 kg.
Kefir - 0,5 l.
Ampul.
Sarımsak - 5 diş.
Pişirme metodu:
Biftekün pişmesi ve yumuşak, iştah açıcı ve sulu olması için etin önceden marine edilmesi gerekir. Bunun için doğranmış et parçalarının doğranmış soğan, biber, baharat ve tuz ile kefir içine yerleştirilmesi tavsiye edilir. Kefirin içine konan domuz parçaları önce özel bir çekiçle dövülmelidir.
Et iyice marine edildikten sonra çok kızgın yağ ile tavaya konulması gerekecektir.
Daha sonra et, yüksek ateşte (uzun süre değil) altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmalıdır, ardından azaltın ve yemeği hazır hale getirin.
kırmızı kabuk suyu etin içinde tutacak, yumuşak ve sulu yapacaktır.
Tarif 2. Tatlı ve ekşi sosta kızartma veya domuz etinin yumuşak olması için nasıl pişirilir
İçindekiler:
Domuz eti posası 0,5 kg.
konserve ananas- kavanoz.
Biber (Bulgarca) - 2 adet.
Su - 40 ml.
Nişasta - 30 gr.
Soya sosu - 30 ml.
Sos Malzemeler:
Şeker - 70 gr.
Ketçap 60 ml.
Sirke - sanat. Bir kaşık.
Pişirme metodu:
Et orta parçalara kesilmeli ve hazırlanmış bir marine kabına konmalıdır.
Daha sonra ete soya sosu, yumurta sarısı, nişasta, su ve tuz ekleyin. Ardından, tüm bileşenleri birlikte karıştırmanız ve eti en az 3 saat buzdolabına göndermeniz gerekir.
Et hazır olduğunda (marine edildiğinde), her tarafına nişasta serpilmeli ve bir tavada ısıtılmış yağa konulmalıdır. Daha sonra, domuz eti bir kabuk oluşana kadar kızartılmalı ve tavadan temiz bir kaseye konulmalıdır.
Biberleri kızartmanız gerektiğinde, birkaç dakika zencefil ve ardından onlara ananas ekleyin. Tüm malzemeleri en fazla 5 dakika pişirin.
Ayrı olarak, sosu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir bardağa şeker dökün, sirke ve ketçap ekleyin. Tüm bileşenler karıştırılmalı ve kavrulmuş biber, zencefil ve ananas eklenmelidir. Ayrıca, tüm bu bileşenlere önceden suyla seyreltilmiş nişasta eklemeniz gerekir.
Eti sosun içine koyun, tüm malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.
En hassas ve sulu domuz eti yemeği Tatlı ve ekşi sos hazır.
Tarif 3. Elmalı domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir
İçindekiler:
Domuz eti - 650 gr.
Yağ - 60 gr.
Ampul.
Elmalar - 2 adet.
Un - 40 gr.
kimyon - 0,5 çay kaşığı.
Pişirme metodu:
Domuz eti iyice yıkanmalı, tuz, karabiber, un içinde yuvarlanmalıdır - bütün parça ve tepsiye yerleştirin.
Daha sonra domuz eti kızgın yağda her taraftan kızartılmalı ve daha sonra tavada piştikten sonra kalan yağ ile birlikte bir kavurma makinesine konulmalıdır.
Daha sonra eti kimyonla serpmeniz ve ¾ su ile dökmeniz gerekir. Daha sonra domuz eti olan ördek ateşe verilmeli ve güveçte bırakılmalıdır. Bu işlem sırasında su buharlaşmaya başlarsa, eklenmesi gerekecektir.
Bundan sonra, elmaları soymanız, parçalara ayırmanız ve pişirmenin bitiminden önce onları ördeklerdeki ete eklemeniz gerekir.
Et pişirildiğinde, ördek yavrusundan çıkarılması gerekecek ve kalan elma sıvısına suyla seyreltilmiş un eklenmelidir. O zamanlar elma püresi kaynaması birkaç dakika sürecektir.
Et biraz azaldığında, parçalara ayrılması, hazırlanan sosu üzerine dökmesi ve otlar ile süslemesi gerekecektir.
Tarif 4. Fırında pişmiş domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir
İçindekiler:
Domuz eti hamuru.
Ampul.
Hardal.
Tuz, karabiber, baharatlar.
Pişirme metodu:
Seçilen domuz eti parçasının üzerine bıçakla kesim yapmak gerekir, bu, pişirildiğinde etin yumuşak, sulu ve iştah açıcı olması için yapılır.
Daha sonra et tuzlanmalı, kesilen yerlere sarımsak konulmalı, domuz eti baharatlarla serpilmeli ve hardalla kaplanmalıdır. Hardala mayonez de ekleyebilirsiniz - bundan elde edilen et daha da lezzetli olacaktır. Hardalın üzerine doğranmış soğanı koymanız ve domuz eti 3-4 saat marine etmeye bırakmanız gerekir.
Tarif 5. Fransızca domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir
İçindekiler:
Et (domuz eti) 0,5 kg.
Peynir - 250 gr.
Mayonez - 250 gr.
Ampul.
Pişirme metodu:
Domuz eti orta parçalar halinde kesilmelidir. Ardından, her iki taraftaki eti, biberi ve tuzu dövmeniz gerekir.
Sonra soğanı yarım halkada soyup doğramanız, peyniri rendelemeniz gerekir.
Yemeği zeytin, bir dal yeşillik ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Domuz bonfile nasıl pişirilir - mutfak püf noktaları ve püf noktaları
Domuzun en hassas kısmı bonfiledir. Bu parça lezzetli, tuzlu ve sulu yemek, domuz eti ağzınızda erir.
Domuz etinin yumuşak pişmesi için hardalla kaplanmalı ve yarım saat bu şekilde bırakılmalıdır.
Domuz eti mağazadan satın alınabilir maden suyu- şık ve lezzetli bir yemek çıkacak.
Domuz eti pişirme sırasında daha fazla yumuşaklık için şeker ekleyebilirsiniz, bir kaşık yeterli olacaktır.
2-3 saat nişasta ilavesiyle soğuk suya koyarsanız, sulu ve yumuşak domuz eti ortaya çıkacaktır.
Herhangi bir domuz eti yemeğinin hazırlanmasında en önemli şey etin genç ve taze olmasıdır.
Hızlı bir şekilde hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur ve lezzetli akşam yemeği Bu kil yardımcılarını kullanan tüm aile için. Fırında pişmiş tencerede domuz eti mükemmel yemek her bakımdan, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler kendi suyunda çözülür, bu da bu yemeği daha lezzetli ve daha aromatik yapar.
ev yapımı yemek kurumsal yemeklerden farklı yemek servisi kalite, sadelik, lezzet ve tokluk. Bir fotoğrafla basit adım adım tarifimize göre pişirilmiş patates ile haşlanmış domuz kaburga, birinci ve ikinci kursların avantajlarını birleştirir. Böyle bir yemek, öğle yemeği veya sessiz bir aile yemeği için hızlı bir şekilde hazırlanabilir, tüm aileyi beslemek kolaydır.
Bu tarif, ister kahvaltı ister akşam yemeği hazırlıyor olun, tüm durumlar içindir. Bir tavada bir dakika pizza, zamandan tasarruf etmenize ve gerçek bir lezzet şöleni yaşatmanıza yardımcı olacaktır. Ilgilenen? O zaman bu adım adım tarif hızlı pizza tavada sadece senin için.
Pizza dakika hazırlanır sıvı hamur. Bu hamurun avantajı çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, kabarmasını beklemenize gerek yoktur.
akşam yemeği için veya sadece meze olarak hazırlanabilecek harika bir yemek. Böyle bir pide için hazırlanabilecek çok çeşitli soslar, çeşitliliği açısından şaşırtıcıdır. Pide ekmeğine neredeyse her şeyi sarabilirsiniz!Omlet rulo her şeyden önce çok tatmin edici ve lezzetli kahvaltı hangi hazırlamak için yeterince kolaydır. Bizim adım adım fotoğraf-Tarif size omlet rulosunun nasıl yapıldığını ve sıradan bir kahvaltıyı güne harika bir başlangıca nasıl dönüştüreceğinizi detaylı bir şekilde anlatacak!
Omlet uzun zamandır kahvaltıların gerçek kralı olarak kabul ediliyor, çünkü bu yemek açlığı çok iyi gideriyor ve veriyor. Gerekli miktar vücuda kalori ve inanılmaz bir canlılık yükü.
Fırındaki lavaş cipsleri, mağazalarda satılan cipsler için mükemmel bir alternatiftir. Ne kadar zararlı madde içerdikleri bir sır değil, ancak bazen onları yemek istersiniz. Adım adım tarifimizde size fırında pide yapmayı öğreteceğiz. İnanın bana, pişirme işlemi size fazla zaman almayacak, ancak yemeğin kendisi, deneyen herkese çok fazla zevk getirecek.
Doldurulmuş et ruloları karmaşık yemek. Adım adım fotoğraf tarifimizi takip ederseniz, hızlı ve sorunsuz bir şekilde başarılı olursunuz. Bazen sevdiklerinizi lezzetli ve sıra dışı bir şeyle şımartmak istersiniz, böylece gerçekten şaşırmaya çalışırlar. Doldurulmuş Et Ruloları tam da ihtiyacınız olan yemektir.
Bu, tüm aileyi masanın etrafında toplayıp lezzetli bir akşam yemeği veya kahvaltı yapabileceğiniz bir hafta sonu yemeğidir. Bu yemek, tüm iyi bilinen patates kreplerine harika bir alternatif. Bu lezzet asla unutulmayacak, özellikle ekşi krema ile yemek çok lezzetli. Tarifimizde size bu yemeği nasıl daha özgün hale getireceğinizi anlatacağız - jambon ve peynirli patates krepleri pişireceğiz.Raclette Ulusal yemekİsviçre'de. Bu yemek, genellikle aynı adı taşıyan raclette yağlı eritilmiş peynirden hazırlanır. Alplerin karla kaplı zirveleri, göz kamaştıran güneş, kayak sonrası hoş bir yorgunluk ve tabakta taze kavrulmuş sebzelerin etrafını saran sıcacık, erimiş raclette peyniri…
hazırlanması çok kolaydır ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. Tarifimize göre pişirilen kaburga, barbekü ızgarasında pişirilen yemekten hiçbir şekilde daha düşük değildir. Barbekü soslu kaburga çok yumuşak ve sulu, mangaldan çok daha kolay. en sevdiğim domuz rostosu tariflerinden biri. Bu yemeğin hazırlanması çok basittir, ancak et her zaman sulu ve kokulu olacaktır. Hafif tatlı bir tat, ete herkesin sevdiği bir lezzet verir. Kulağa ne kadar garip gelse de, domuz eti ananasla iyi gider, armonika domuzu inanılmaz güzel yemek basit ve uygun fiyatlı ürünlerden yapılmıştır.Domuz yağı ile fırında patates hazırlamak çok kolaydır. Fotoğraflı adım adım tarifimiz, kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza ve sadece kendinizi değil, misafirlerinizi de beslemenize yardımcı olacaktır. Ustaca olan her şeyin basit olduğunu söylüyorlar. Ve lezzetli olan her şeyin basit olduğunu söylüyoruz! Pastırma ile fırınlanmış patates tam da bunu size kanıtlayacak yemek.
Pastırma ile fırında patates ilginç yemek Bu kesinlikle akşam yemeğinizi çeşitlendirecek. Hazırlaması zor olmayacak çünkü adım adım fotoğraflı tarifimiz size yardımcı olacak! Prensip olarak, her şey oldukça basit, karmaşık bir şey yok! Sadece bir kez pişirmeye çalışın, deneyin ve fırında domuz pastırmalı patatesler evinizde en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.
Bu, tüm ailenin tadını çıkarabileceği çok doyurucu bir yemektir. Yemek yapmak sizin için zor olmayacak, özellikle adım adım fotoğraflı tarifimizi okuduktan sonra artık hiç şüpheniz kalmayacak. Bu yemek inanılmaz derecede kokulu, güzel ve lezzetli. Tek yapman gereken hazırlanmak gerekli ürünler ve tarifimizi takip edin. Bir kürk manto altındaki etler çok sulu olur. keskin tat en zorlu tadı bile şaşırtabilir.Kızarmış domuz kaburgaları sizi kayıtsız bırakmayacak. Kızarmış Domuz Kaburgalarımızı Deneyin basit tarif ve ne kadar kolay ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Kaburgalar şenlikli bir masanın yanı sıra basit bir günlük akşam yemeği için uygundur. Bu tarif, minimum çaba harcayarak çok lezzetli bir yemeğin nasıl pişirileceğini gösterecek.
Bu, hem tatil hem de normal bir aile yemeği için herhangi bir günde hazırlanabilen bir yemektir. Domuz eti (fileto), mantar, peynir ve herhangi bir mağazada bulabileceğiniz diğer bazı malzemelere ihtiyacınız olacak.Fırında mantarlı et pişirmek çok basit ve nispeten hızlıdır, pişirmek için çok az zamanınız olsa bile, yine de bu harika yemeği pişirebilirsiniz.
bir tatil masası için mükemmel. Basit ve görsel tarifimiz size en lezzetli domuz sarmalarını nasıl yapacağınızı anlatacak. BT gurme yemek misafirlerinizi memnun edecek ve karşı koyamayacaklardır. Bu yemeğin kaç çeşidini gördüğünüz önemli değil, bizce en lezzetlisi bu.Köfte, herhangi bir tatil masası için harika bir mezedir. Misafirlerinizi güzel ve çok lezzetli bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, etli parmak pişirmenizi öneririz. Bu yemek sofrayı süsleyecek ve ana yemeklere güzel bir katkı olacak. Herhangi bir dolguyu pişirebilir, içine peynir, mantar veya domuz yağı koyabilirsiniz - bu, istediğiniz gibi bir zevk meselesidir. doldurma yaptık dolmalık biber ve peynir ve başarısız olmadı - çok hoş çıktı - baharatlı bir tat!
Sebze ve mantar ilavesiyle folyoda pişirilen domuz eti gerçek bir lezzet hazinesidir. hassas parçalar Folyoda mantar ve patatesle pişirilmiş et aile yemeği. tatmin edici ve kokulu yemek Yapımı zor olmayan , tüm ev hanımları tarafından her zaman sevilir. Folyoda pişmiş domuz eti, fırında pişirilen et yemekleri arasında haklı olarak lider olarak kabul edilir. Folyo, domuz etini yanmaya ve aşırı kurumaya karşı koruyacaktır. Folyoda pişirilen et her zaman sulu, hoş kokulu ve çok lezzetli olur.
Fırında ananaslı domuz eti oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç olarak çok sulu, lezzetli et elde edersiniz. Bu yemek garnitürlü veya garnitürsüz servis edilebilir, zevk meselesi. Yağsız domuz eti almak tercih edilir, istediğiniz gibi kesebilir veya biraz dövebilirsiniz. Tarifimizde eti dövmedik, sadece ince biftekler halinde kestik, çok lezzetli çıktı. Fırında ananaslı domuz eti tuzlu yemek, İle birlikte sıradışı tat. Ananas sayesinde hafif ekşi, sulu ve hafif çıtır peynir kabuğu ile et elde edilir.
Domuz eti ile haşlanmış patates hazırladıktan sonra doyurucu ve lezzetli bir yemek alacaksınız, ayrıca yemek pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamayın. Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Evet, domuz eti ile haşlanmış patates oldukça basit bir yemektir, özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur, ancak çok lezzetli yemek, periyodik olarak diyetimizde görünebilir.
Yemek pişirmek için yağsız domuz eti alıp ekleyeceğiz. lezzetli sebzeler. Patatesli lezzetli ve zengin et suyu ve taze sebzeler daha güzel ne olabilir!
Kremalı sosta makarna pişirmek için ocakta saatlerce durmanıza gerek yok. sadece bizimkileri oku sağlıklı tarifçok lezzetli yemekler ve tavsiyelerimize ve tavsiyelerimize kesinlikle uyun. İnanılmaz olmanın tek yolu bu lezzetli makarna kremalı sosta.
Bu yemek hassas, kadifemsi bir tada sahiptir ve şüphesiz her misafir bundan hoşlanacaktır! Ana şey kremalı sosu doğru pişirmek çünkü makarnayla o kadar iyi gidiyor ki 1 kez denedikten sonra her gün kremalı sosta makarna pişirmek istiyorsunuz. Pişirme sırrı krema sosu Lezzetli tarifimize göz atın!
Bu çok çabuk pişen bir yemektir! Günlük yemeklerden sıkıldıysanız ve yeni ve eşsiz bir tat deneyimlemek istiyorsanız, akşam yemeği için Çin usulü domuz eti pişirmenizi tavsiye ederiz. soya sosu. Tarif çok basit ama aynı zamanda çok lezzetli! Bu yemeği hazırlamak için yağsız domuz eti seçmenizi tavsiye ederiz, merak etmeyin, kuru olmayacak!Fırında kürk manto altında et çok çekici bir görünüme sahiptir, ayrıca, harika tat! Bazen bizi hiçbir şeyle şaşırtmak imkansız gibi görünüyor, eski yemekler sıkıcı ve bekleniyor, ancak yenileriyle zaman kaybetmek istemiyoruz. Vakit kaybetmenize ve yeni tarifler öğrenmenize gerek yok, sadece basit ve anlaşılır fotoğraflı tariflerimizi takip edin ve zevkle pişirin. Tarifimize göre pişirilen fırında kürk manto altındaki etler kayıtsız kimseyi bırakmayacak, ancak hassas tat yemekler tüm ailenizi memnun edecek ve şaşırtacak!
Domuz yemekleri, bir Rus insanının masalarında en yaygın olanıdır. Yemek yapabileceğiniz, fotoğraflarla kanıtlanmış domuz tarifleri toplamaya çalıştık. lezzetli yemek domuz etinden. En basit domuz eti yemekleri bile tadıyla sizi memnun edebilir, bu yüzden makalemizi dikkatlice okumanızı tavsiye ederiz. adım adım tarifler ve tavsiyelerine uyun.
Domuz eti ana yemekleri nispeten kısa bir süre için pişirilir, elbette her şey hazırlanma yöntemine ve etin kalitesine bağlı olacaktır, ancak yine de mümkün olduğunca çok domuz eti yemeği denemelisiniz. Basit ve lezzetli yemek tarifleri domuz eti yemekleri aile ile akşam yemeği için uygundur, ancak onları şenlik masasına koymak ayıp değildir. Kavrulmuş domuz eti genellikle bayram masasında servis edilir ve basit bir akşam yemeğine veya öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, en yaygın seçenek sebzeli domuz rostosu.
Lezzetli domuz yemekleri acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir, sadece elinizi biraz eğitmeniz gerekir ve bir fotoğrafla domuz eti yemeklerini pişirmek için adım adım tariflerimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.
En doymuş ve sulu et olarak kabul edilen domuz etidir, ancak elbette kuzudan sonra. Bu, elbette, yağ içeriğini etkiler. Herhangi bir yemekte domuz eti çok lezzetli, yumuşak ve sulu olacaktır. Tabii doğru pişirilirse.
Sana beş teklif edeceğiz farklı seçenekler bu eti pişirmek. Ve bunların arasında mutlaka size uyanlar vardır. Yavaş pişiriciniz yoksa, mutlaka bir tava veya fırın vardır.
Genel hazırlık ilkeleri
Domuz eti yemek pişirmek için kullanmadan önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonuçta, suyu emmesine gerek yok, kendi suyu. Ayrıca, istenirse, yağdan ve çeşitli filmlerden temizleyebilir, amacına uygun olarak kullanabilirsiniz.
Yemeğinizi özel kılmak için herkes gibi değil, çeşitli baharatlar kullanın. Sadece tadı değil, aynı zamanda yemeğin aromasını da değiştirecekler. Denemekten korkmayın, çünkü tüm şaheserler böyle ortaya çıkıyor.
Ekmekli domuz ruloları
Hazırlanma zamanı
100 gram başına kalori
Bir tavada sadece domuz eti dilimleri değil, sulu rulolar otlar, sarımsak ve peynir ile doldurulmuş. Bir tatil için başvurabileceğiniz kadar prezentabl.
Nasıl pişirilir:
İpucu: Doldurmanın dışarı sızmasını önlemek için mozzarella kullanın.
Fırında ihale domuz eti
hayalini kurdu sulu et bu sadece ağzında erir mi? O zaman doğru yerdesin. Birkaç saatinizi alsa da sonrasında size unutulmaz bir deneyim yaşatacak bir tarif veriyoruz.
Ne kadar zaman - 4 saat 15 dakika.
Kalori içeriği nedir - 264 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Eti yıkayın ve istenirse yağları ve çeşitli filmleri çıkarın.
- Sarımsakları soyun, kuyrukları çıkarın ve her bir parçayı uzunlamasına kesin.
- Çekirdeği çıkarın ve yarımları ezmeden geçirin.
- Sarımsak kütlesine tuz ve karabiber ekleyin.
- Biberiyeyi yıkayın, yapraklarını dallarından ayırın ve ince ince doğrayın.
- Defne yapraklarını da doğrayın. Bunu bir bıçak veya harçla yapabilirsiniz.
- Sarımsağa hem biberiye hem de defne tozu ekleyin.
- Bütün bunları mayonezle karıştırın ve elde edilen kütleyi domuz eti içine iyice sürün.
- Kapalı bir kaba koyun.
- En az iki saat soğutun, ancak elbette bir gecede daha iyi.
- Sonra çıkarın ve folyoya sıkıca sarın.
- Fırına koyun ve 220 derecede yarım saat pişirin.
- Ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir saat daha pişirin.
- Zaman geçtikten sonra domuz eti çıkarın, folyoyu yırtın ve eti yirmi dakika daha fırına geri koyun.
İpucu: Domuz eti bir saatten fazla marine edemiyorsanız, yarıklar açın, ancak tamamen kesmeyin.
Yavaş bir tencerede domuz eti nasıl pişirilir
Artık kesinlikle pişirmenin sonunda ne elde edeceğinizi beklemiyorsunuz. Barbekü hazırlayacağız! Uzaklara gitmenize gerek yok, pencerenin dışında bir kar fırtınası olsa ve pencerelerde don desenleri çizmiş olsa bile, akşam yemeğinde mangal keyfi yapacaksınız!
Ne kadar zaman - 3 saat 20 dakika.
Kalori içeriği nedir - 201 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Bu yemek için en iyisi domuz boyun veya bel.
- Eti yıkayın ve kurutun, porsiyonlar halinde kesin.
- Kabuğu soğandan çıkarın, başları durulayın ve halkalar halinde kesin.
- Eti bir kaseye koyun, soğan ve sirke ekleyin, gerekli miktarda tuz (yaklaşık 2 yemek kaşığı).
- Her şeyi en sevdiğiniz baharatlarla serpin ve elle iyice karıştırın.
- Bir kapakla örtün veya streç filmle sarın.
- Birkaç saat, tercihen gece boyunca soğutun.
- Bundan sonra, yavaş bir tencereye koyun ve pişirme modunda bir saat pişirin.
İpucu: En iyi servis domates sosu, mayonez veya hardal.
Domuz eti ile basit ve lezzetli pilav
Pilav sulu ve çok doyurucu. Özellikle domuz eti ile hazırlanırsa tadı daha da derinleşir. Tarif basit ve oldukça hızlı.
Ne kadar zaman - 1 saat 40 dakika.
Kalori içeriği nedir - 129 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Eti akan suyla durulayın, kurulayın ve kaba doğrayın.
- Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Havuçların kabuklarını soyun, köklerini yıkayın ve şeritler halinde kesin.
- Ocakta bir dökme demir tavayı ısıtın, yağ ekleyin.
- Sıcakken soğan ve baharatları ekleyin.
- Karıştırarak, soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
- Sonra eti ekleyin ve yaklaşık on dakika daha pişirin.
- Bundan sonra havuçları koyun ve karıştırmayı unutmadan beş dakika pişirin.
- Suyu başka bir tencerede veya su ısıtıcısında kaynatın.
- içine dökün dökme demir tava ve her şeyi karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin, kaynama anından itibaren yirmi dakika pişirin.
- Pirinci temiz suya kadar iyice durulayın.
- Ete dökün (susuz!) ve karıştırmadan eşit olarak dağıtın.
- Ortasına soyulmamış bir baş sarımsak koyun.
- Pirinci iki santimetre kaplayacak kadar kaynar su dökün.
- Bütün bunları kapaksız on beş dakika kaynatın.
- Su buharlaştığında, ısıyı azaltın ve pirinçte bir kaşıkla delikler açın.
- Kapağı kapatın ve pilavı on beş dakika daha hazır hale getirin.
İpucu: Sarımsak pişirmenin sonunda çıkarılabilir. Hem aromasını hem de biraz titizliğini çoktan verdi.
Akşam yemeği için etten hızlı ve lezzetli ne pişirilir
Lezzetli, etli ve basit bir şey istiyorsanız, domuz gulaş pişirin. Bu lezzetli! Bu yemeğin ne düşmanı ne de rakibi var, istisnasız herkes onu seviyor.
1 saat 15 dakika kaç dakikadır.
Kalori içeriği nedir - 139 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Domuz eti akan su altında durulayın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
- Bir tavaya yağ dökün ve ocağa koyun, ateşi açın.
- Yağ kızınca eti ilave edin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
- Soğan yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- On beş dakika sonra unu ekleyin ve her şeyi hızlıca karıştırın.
- Unlu tadı kaybolana kadar kızartın.
- Bundan sonra, salça, şeker ile her şeyi ekleyin ve üç dakika daha pişirin.
- Suya dökün ve bir kapağın altında kısık ateşte otuz dakika pişirin.
İpucu: Bunun yerine salça taze domates kullanabilirsiniz.
İlk tarifte peynir, otlar ve sarımsakla doldurulmuş domuz eti ruloları hazırladık. Kırmızı, çıtır ve iştah açıcı bir kabuk elde etmek için onları iki kez ekmek kırıntılarında yuvarladık. Çocuklar için yemek yapıyorsanız, ekmekleri atlayabilir veya sadece yumurta kullanabilirsiniz.
Daha zengin ve daha yumuşak bir gulaş elde etmek için yağlı ekşi krema kullanın. En az bir kez onunla yemek yapmayı deneyin. Bu yemeğe yıllarca aşık olacağınızın garantisini veriyoruz.
domuz eti en çok sıradan ürün ilk görüşte. Ama bugün artık deneylerden korkmuyoruz ve gönlümüz istediği anda hazırlıyoruz. Ve rulolar ve soslu dilimler ve sulu biftekler- Bütün bunlar çok lezzetli ve kendiniz ve aileniz için yeni yemekler keşfetmek için mutlaka denemelisiniz.
