Bir kürk manto altında ringa balığının klasik versiyonu. Nar ile süslenmiş zeytinli "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Bir kürk manto altında ringa balığı, Rusya'da Olivier salatası ile aynı ilginç ve geleneksel yemektir. Bu yemekler her ailede aynı malzemelerden hazırlanır, ancak hepsinin tadı farklıdır. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü bu yemekleri hazırlarken herkesin kendi püf noktaları vardır.

ne olmalı bir kürk manto altında uygun ringa balığı? Büyük olasılıkla, bu konuda net bir görüşü olan insanları bulamayacaksınız.

Bu nedenle benim tavsiyem: farklı seçenekler deneyin ve bu lezzetli salatanın tarifini mutlaka bulacaksınız, hakkında bir kürk manto altında doğru ringa balığı böyle pişirilir demeye başlayacaksınız.

Bu arada çok sevdiğim bir salata tarifimi paylaşıyorum.

Kürk manto altında ringa balığı için imza tarifim.

Malzemeler: ringa balığı - 2 adet, patates - 5 adet. orta boy, yumurta - 4 adet, pancar - 2 adet. orta boy, soğan - 1 kafa, mayonez.

1. Yumurta ve sebzeleri kaynatın. Bu, salatayı yapmayı planladığınız günden bir gün önce bile yapılabilir.
2. Bu yemeğin hazırlanmasındaki en zor şey ringa balığı temizlemektir. Ancak nasıl doğru yapılacağını biliyorsanız, temiz bir fileto elde etmeniz için 5 dakika yeterlidir.

Herhangi bir nedenle kesinlikle balıkla uğraşmak istemiyorsanız, konserveleri kullanabilirsiniz. Ringa filetolarını veya konserveleri küçük küpler halinde kesiyoruz, ancak tamamen tembelseniz konserveler kesilemez.

1. Salatayı buzdolabında birkaç saat çıkarın ve ideal olarak 12 saat bekletmek daha iyidir, o zaman kesinlikle doğru ringa balığı bir kürk manto altında alacaksınız.

not Ve benim gibi bu salatayı çok sevenler için küçük bir hediyem var - tatil dekorasyon seçenekleri. Bu arada arkadaşlar, yakında Yeni Yıl! Bu yüzden menüyü derlerken, bir kürk manto altındaki ringa balığı unutmayın!

Ülkemizde her büyük bayram için genellikle ne tür salatalar hazırlanır söyler misiniz? Tabii ki, bir kürk manto altında ringa balığı! Bir kürk manto için son kata rendelenmiş haşlanmış pancar koyduğunuzdan emin olun.

Ve yıllar boyunca birçok yoruma maruz kalmasına ve ona nasıl yeni bileşenlerin eklendiğine veya klasik olanların nasıl çıkarıldığına ve ona tamamen farklı tat tonları vermesine rağmen. Ama bu onu daha az sevilen yapmaz.

Geçen yıl bunu pişirmenin çeşitli yolları hakkında zaten yazdık ve ayrıca çok ilginç bir makale vardı, bu yüzden okumaya devam edin, kendiniz için yeni bir şey vurgulayın ve ailenizi lezzetli yemeklerle memnun edin.

Birçok ev hanımı ona yumurta, ince rendelenmiş elma veya sert peynir eklemeye başladı. Ayrıca haşlanmış pancar yerine haşlanmış havuç kullanıldığını da gördüm, ama bu başka bir hikaye.

Daha fazla etki için, restoranlarda siyah havyarla veya büfe için küçük sandviçler olarak servis edilir. Moleküler mutfakta bile kürk manto altında ringa balığı salatası en çok talep edilen tariftir.

Bir kürk manto altında Ringa balığı içinde doğru katman sırası

Elbette bu geleneksel salatayı bir kereden fazla denemişsinizdir, ancak ürünlerin katmanlar halinde doğru döşenmesini biliyor musunuz? Her zaman tam tarifi takip etmedim. Ve bir şeyi karıştırabilirim ya da baştan eklemeyi unutup sonuna koyabilirim.

Bunun yanlış olduğunu biliyorum ama ne yaparsınız, bayram öncesi kargaşada böyle bir şeyi unutmazsınız. Bu nedenle, bir kez bilerek doğru katman sırasını incelemeye çalıştım ve şimdi size güvenle anlatabilirim.

Ürün listesiyle başlayalım:

• Hafif tuzlu ringa balığı - 300 gram;
• Patates - 400 gram;
• Orta boy havuç - 1 adet;
• Orta boy pancar - 2 kafa;
• Yumurta - 2 adet;
• soğan - 1 kafa;
• Mayonez sosu - 0,3 litre.

Başlayalım:

Öncelikle patatesleri, pancarları ve havuçları yıkayın. Sonra onları kaynamaya bırakın. Yumurtaları da ocağa alıp pişene kadar pişiriyoruz, soğanı biraz doğrayalım. Daha sonra hoş olmayan aroma ve acılıktan kurtulmak için üzerine kaynar su döküyorum. Haşlanan sebzeleri susuz soğutup temizliyoruz. Patatesleri büyük şeritler halinde rendeleyin.

Patatesler sıcak ovulursa, basitçe parçalanırlar.

Havuçları patateslerle aynı şekilde ovalayıp bir kaseye alıyoruz. Yumurtaları da bir kaba rendeleyip bir kaseye alıyoruz.Ben bu pancar kurdeleli gül salatasını süslemeyi çok seviyorum. Haşlanmış pancardan önceden kestim.
Ardından pancarları da aynı şekilde ovalayıp kenara koyuyorum. Şimdi ringa balığını bağırsaklamalısın. Ve burada bir kez görmek daha iyi olduğu için, salata için ringa balığı nasıl düzgün ve hızlı bir şekilde pişireceğinizi öğretecek küçük bir video ekledim.

Küçük kareler halinde kesin. Böylece sorunsuz bir şekilde marulları katmanlar halinde toplama aşamasına geçtik. Geçit töreni başlar - ringa balığı. Ardından soğan gelir.Soğanı iyice sıkın ve balığın üzerine eşit şekilde dağıtın. Daha sonra ince bir tabaka halinde mayonez uygulamanız gerekir.

Bir boru poşetiniz varsa, onu kullanın. Mayonez torbasının küçük bir köşesini kestim ve mayonez filesi uygulamak için kullandım.

Sonra patatesleri koyuyoruz ve tekrar mayonezli bir ağ yapıyoruz.Bu sefer salatayı daha yüksek yapmak istedim bu yüzden ringa, soğan ve mayonezi tekrar tekrarladım.

Daha sonra yumurtaları koyup tekrar mayonezli elek ile kaplıyoruz. Ardından havuç gelir. Ve son pancar tabakası. Mayonez ile mümkün olduğunca iyice yağlanmalıdır.
Sonra pancar gülleriyle süsledim. Bunu yapmak için gül şeritlerini gül şekli verecek şekilde katlayıp salatanın yüzeyine koyuyoruz.
Bir kez daha mayonez ve maydanoz yaprakları ile kaplayın.
Tüm salata hazır, bence özellikle misafirleriniz arasında popüler olacak.

Bir kürk manto altında ringa balığı - klasik bir tarif

Bu, salata yapmanın en yaygın geleneksel yoludur. Ülkemizin sakinlerinin çoğunluğu tarafından Yeni Yıl tatil masasına hazırlanan kişidir. İçinde olağandışı ürünler yok. Bu, çoğu gurme için harika bir yoldur.

• ringa balığı - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• Patates - 2 adet;
• Pancar - 2 kafa;
• Yumurta - -4 adet;
• soğan - 1 kafa;
• Mayonez sosu - 250 ml.

Hadi başlayalım:

Sebzeleri ve yumurtaları önceden pişirin, sonra soğutun. Ringa çok dikkatli bir şekilde kemikten kesilir.

Ringa balığı ile uğraşmak istemiyorsanız, hemen yağda bir fileto satın alabilirsiniz.

Soğanı ince doğrayın. Kolaylık sağlamak için salatası mutfak halkasına koymaya karar verdim, önce patatesler gidecek.
Patatesleri formda bastırmamaya çalışın, salata daha yumuşak olacaktır.Patateslerin üzerine mayonez filesi yapıyoruz.
Sonra ringa balığını soğan ve mayonez ağı ile döşeriz.
Ardından tekrar havuç ve mayonezi koyuyoruz.
Daha sonra bir yumurta ve bir ızgara mayonez sos şeklinde üç.
Son katman, eşit olarak dağıtılmış ve mayonez sosuyla yağlanmış üç pancardır. Ve emprenye için birkaç üç renk için soğuğa gönderiyoruz.
Salata ıslandığında soğuk bir yerden çıkarıyoruz, yüzüğü dikkatlice çıkarıyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!

Bir yumurta ile bir kürk manto altında lezzetli salata

Günümüzün şımarık, çeşitli bol miktarda mevcut yemeklerinin gurmelerini şaşırtmak çok zordur. Ama bunu bir kürk manto altında ringa balığı için tamamen basit bir tarifle yapmaya çalışacağım. Ve bir sonraki pişirme yönteminde tüm küçük sırları öğreneceksiniz.

Alışveriş listesi:

• Ringa balığı - 600 gram;
• pancar - 4 adet;
• Patates - 0,5 kg;
• havuç - 200 gram;
• Yumurta - 5 adet;
• soğan - 2 kafa;
• Tuz - tatmak;
• Sirke - 1 çay kaşığı;
• Mayonez sosu - 1 paket.

Hadi başlayalım:

Patates, pancar, havuç ve yumurtaları kaynatın. Onları soğutun ve temizleyin. Balıkları kemiklerinden ve derilerinden arındırın, soğanı ince ince doğrayın ve 100 gram su ve 1 tatlı kaşığı sirke ile marine edin.
Soğan kasesini 20 dakika kenara koyun.
Bu arada sebzeleri doğramaya başlayalım.Testisleri küçük küçük doğrayın ve bir kaseye boşaltın.
Şimdi üç patates, bir tabağa aktarın, biraz tuz ekleyin ve mayonez sosuyla dökün.
Sonra, üç havuç, patatesleri koyun ve üstüne bir soğan turşusu ile örtün. Ve tekrar bir mayonez ağı ile örtün.
Daha sonra ringa balığı yüzeyde eşit bir tabaka halinde yayın, tekrar soğan serpin ve mayonezle kaplayın.
Sonra kıyılmış yumurta, çok fazla salamura soğan ve mayonez sosuyla uykuya dalıyoruz.
Tekrar üç patates, salamura soğanları katlayın, salataya hafifçe bastırın ve mayonezle sürün.
Sonra üç pancar. Hafifçe tuzlayın ve mayonez sosuyla yayın. İşte böyle bir güzellik.
Sahip olduğumuz güzellik bu.
Daha iyi emprenye için soğutun ve masayı ayarlayın. Afiyet olsun!

Salatanın rulo şeklinde özgün tasarımı

Bu yöntemde bakkal setinden yeni bir şey eklenmez, ancak pişirme ve süsleme tekniğinin kendisi kökten farklıdır. Çok basit bir şekilde yapılır, ancak şenlik masasında çok etkileyici görünüyor. Ringa bir kürk manto altında dikkatinize sunuyorum.

Ürün:% s:

• Pancar - 2 kafa;
• Patates - 3 yumru;
• Yumurta - 3 adet;
• havuç - 3 adet;
• Hafif tuzlu ringa balığı - 300 gram;
• soğan - 1 kafa;
• Mayonez sosu - 1 paket;
• Tuz isteğe bağlıdır.

Ne yapıyoruz:

Her şeyden önce, sebzeleri ve yumurtaları hazırlayın. Yıkanmaları, kaynatılmaları, soğutulmaları ve temizlenmeleri gerekir.

Yumurtaları ve sebzeleri asla birlikte kaynatmayın, birincisi, farklı pişirme süreleri vardır ve ikincisi, yumurtalar sıklıkla patlar ve içlerine kirli su girebilir.

Daha sonra bir kesme tahtası üzerine streç film sarın ve pancarları ovalayın, tüm alan üzerinde düzleştirin.
Ardından havuçları da aynı şekilde dizip mayonez sosuyla kaplıyoruz.
Yumurtaları iş parçasının sadece 2 / 3'üne sürüyoruz.
İş parçası alanının 2/3'ünde yumurta gibi üç patates. Şimdi, gelecekteki rulonun iyi bir yoğunluğu için salataya hafifçe bastırabilirsiniz.
İnce doğranmış soğanı patateslerin üzerine koyun.
Ringa filetosunu küçük kareler halinde kesin.
Ve katmanın ortasına aktarıyoruz.
Salatayı mayonez sosuyla iyice dökün.
Ve şimdi en zor anımız var - salata rulosunu yuvarlamak. Önce daha fazla ürünün olduğu kenarı alıyoruz. Eşit şekilde bastırarak ruloyu yuvarlayın.
Kenarlarına iyice bastırıp soğuğa gönderiyoruz, filmi henüz çıkarmıyoruz.
Rulo ıslandığında, filmi çıkarın, zevkinize göre süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtasız bir kürk manto altında ringa balığı tarifi

Tecrübeli ev hanımlarının geleneksel ürünlere rendelenmiş elma ve yumurta eklemesi alışılmadık bir durum değil o yüzden yumurta içermeyen bir video tarifini sizler için seçtim. Ringa balığını bir kürk manto altında nasıl pişirirsin? Yorumlara pişirme yönteminizi yazın.

İlginç bir video değil mi? Bilirsiniz, sürekli olarak çeşitli mutfak sitelerini inceliyorum ve kendim için pek çok yeni ve ilginç şeyi vurguluyorum. Ve bugün, birçok, hatta en basit yemeğin hazırlanmasını kolayca bir mutfak şaheserine dönüştürebilirim.
Bu nedenle, lezzetli yemekler hazırlamanın çeşitli yolları hakkında mümkün olduğunca ayrıntılı ve pişirmenin tüm inceliklerini açıklamaya çalışıyorum. Geçen yılki seçim yazımıza aşina mısınız, siz de deneyin, akrabalarınızı şaşırtın.

Mayonezsiz bir kürk manto altında diyet ringa balığı

Bu olamaz diyorsunuz. Ama size görünmedi, bu tarif figürlerini takip edenler için mükemmel. Ve mayonez soslu hiçbir yemek kullanmaz.

Bu salata inanılmaz derecede lezzetli ve hafif, mayonez meslektaşının mükemmel bir analogu olarak hizmet edecek.

Ürün:% s:

• Patates - 3 yumru;
• soğan - 1 kafa;
• Yumurtalar - 4 adet;
• Ringa balığı - 500 gram;
• Ekşi krema - 1 kutu;
• hardal - 20 gram;
• Limon - 1 dilim;
• havuç - 2 yumru;
• Şeker - bir bıçağın ucunda;
• öğütülmüş biber - bir tutam;
• Tuz - tatmak;
• Pancar - 2 kafa.

Başlayalım:

Böyle bir salata için sebzeler en iyi şekilde buğulanır. Veya fırında, her birini ayrı ayrı folyoya sararak pişirin.Yumurtaları kaynar suda on dakika kaynatın.

Soğutulmuş ve soyulmuş sebzeleri kesin.
Tavuk yumurtasını rende ile ezin, soğanı küçük kareler halinde kesin. Limon suyu ile marine ederken ringaların kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Şimdi lezzetli bir sos hazırlıyoruz: hardal, kaya tuzu ve öğütülmüş biberi ekşi kremaya koyun ve her şeyi iyice hareket ettirin.
Ve salatayı topluyoruz: Ringa balığı, ekşi krema sosu, soğan, sos, havuç, sos, patates, sos, yumurta, sos, pancar ve tekrar sos.
Bitmiş salatayı birkaç üç saat soğuğa aktarın ve masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı bir kürk manto altında ringa balığı için klasik tarif

Uzun zamandır bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyordum. Bir elma ilavesi sayesinde salata çok lezzetli hale gelir ve ince bir rende üzerine sürmem onu ​​en narin tatlıdan daha yumuşak yapar.

Ve genel olarak, bu tarifte ailemde yemek yapmanın tüm nüanslarını anlatmaya çalışacağım. Kesinlikle lezzetli olacağını söyleyebilirim, çünkü ev halkım sadece bir kürk manto altında böyle Ringa balığı yiyor.

Ve en az bir kez bu şekilde pişirirseniz, başka türlü pişirmezsiniz.

Ürün:% s:

• Ringa balığı - 400 gram;
• Patates - 3 yumru;
• Pancar - 2 kafa;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 kafa;
• Yumurtalar - 4 adet;
• elma - 1 adet;
• Mayonez sosu - 1 paket.

Başlayalım:

Her zamanki gibi sebzeleri ve yumurtaları ayrı ayrı yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin. Suyu boşaltın ve soğutun.

Sebzeler piştikten sonra mutlaka suyu boşaltılmalıdır, aksi takdirde tüm tadı içine gider. Ve salata pişirildiğinde tatsız olacaktır.

Soğuyan sebzeleri ve yumurtaları temizliyoruz, ringaları kemiklerinden ayırıyoruz ve mümkün olduğunca küçük kesiyoruz. Soğanı ince doğrayın.

Şimdi gelelim salataya. İlk katman geleneksel olarak ringa balığıdır.

Sonra soğanı koyup mayonez sosuyla biraz yağladım.

Sonra patatesleri ince bir rende üzerine sürün, sonra ayrı bir tabakta mayonezle yoğurup eşit bir tabaka halinde salataya aktarın.
Sonra havuçları ince ince ovuyorum, mayonezle ayrı ayrı yoğurup patateslerin üzerine koyuyorum.
Bir sonraki katman, aynı zamanda ince bir rende üzerine rendelenmiş bir elmadır. Mayonez ile yağlamıyorum.
Ve son kat pancar olacak, ayrıca ince bir rende üzerine rendeleyin, ancak bir tabağa yoğurduğumda ve bir presle ezilmiş birkaç diş sarımsak ekleyin.
Pancarları da salataya aktarıyoruz.Her katı mayonezle ayrı ayrı yoğurduğumuz için bu tarif pratikte ıslatma süresi gerektirmez. Bu nedenle hızlı, lezzetli, sulu ve hafif bir salata yemeye hazırdır. Afiyet olsun dostlarım!

Bir balık şeklinde bir kürk manto altında ringa balığı

Son olarak sizlere bu salatayı hazırlamanın çok güzel bir yönteminden bahsetmek istiyorum. Doğru, en iyi sonucu elde etmek için özel bir kalıba ihtiyacınız var. Ancak günümüzde mağazaların raflarında o kadar çok çeşit çeşit kalıp var ki, doğru olanı seçmenin zor olmayacağını düşünüyorum.

Ürün:% s:

• Patates - 350 gram;
• Pancar - 2 kafa;
• havuç - 1 adet;
• Yumurtalar - 1 adet;
• Ringa balığı - 400 gram;
• Mayonez sosu - 200 gram;
• jelatin - 15 gram;
• İçme suyu - 70 gram;
• Tuz - bir tutam.

Hadi başlayalım:

Standart olarak sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Doğal olarak sebzeleri yumurtalardan ayrı olarak pişiriyoruz.

Patatesleri, pancarları ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Yumurtalar kaba rendelenmeli ve bir kenara bırakılmalıdır.

Bir çay kaşığı jelatin alın ve bir kaseye dökün.
Jelatine içme suyu dökün ve 20 dakika şişmesi için bir kenara koyun. Daha sonra mikrodalgada 20 saniye ısıtın, böylece tamamen çözülür. Ve iyice karıştırın.
Mayonez sosu alıyoruz, tadı için biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz. Ve içindeki jelatini çözün. Bu karışım iyice karıştırılmalıdır.
Gelelim salataya:

İlk olarak pancarı alın ve üç yemek kaşığı sos ile karıştırın. Ve eşit olarak bir salata kasesine koyun.
Daha sonra ringaları kemiklerinden ayırın, ince ince doğrayın, birkaç kaşık sos ile karıştırın ve pancarların üzerine eşit şekilde yayın.
Aynısını patateslerle yapıyoruz ve yine her şeyi bir salata kasesine koyuyoruz.
Son katman yumurtalardan oluşacaktır. Onları sosla karıştırın ve bir tabağa sıkıca koyun, streç film ile örtün. Salata kasesini soğuk bir yere alıp 4 saat bekletin, hazır olduğunda salata kasesini geniş bir tabağa çevirin ve salatadan çıkarın.
Yeşilliklerle dilediğiniz gibi süsleyin. Gerçekten güzel bir yemek olmadığı ortaya çıkıyor. Misafirleriniz bu güzelliğe bayılacak. Dürüst olmak gerekirse, bu balığı denemek bile üzücü.
Afiyet olsun!

Bugünlük bu kadar, size söylemek istediklerim. Biraz özetlemek ve bir kürk manto altında en lezzetli ringa balığı salatasını hazırlamak için küçük nüansları hatırlamak istiyorum.

İlk olarak, tüm malzemeleri her zaman ince bir rende üzerine sürüyorum (tabii ki ringa balığı hariç, mümkün olduğunca ince kesmeniz gerekiyor). Böylece salata delicesine yumuşak çıkıyor ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor.

İkinci olarak her katı mayonezle ayrı ayrı yoğurup bir tabağa yaydım. Yani kesinlikle tamamen doymuş olacak ve bunun için çok daha az zaman alacaktır.

Üçüncüsü, salataya her zaman rendelenmiş yeşil elma ekliyorum, hafif bir ekşilik ve hoş bir sululık veriyor.

Ve son olarak, yoğururken pancarlara birkaç diş sarımsak ekliyorum, güçlü bir şekilde hissedilmiyor, ancak pancarın tadı daha ilginç hale geliyor.

Bu arada bu tarifte yumurta da eklenebilir ama bu size kalmış.
İnternette çok çeşitli pişirme çeşitleri bulabilirsiniz. Bir kürk manto altında ringa balığı. Yeni bir şey denemekten korkmayın, belki benim gibi siz de bunu SİZİN yolunu bulur ve sevdiklerinizin neşesi için her zaman büyük bir zevkle pişirirsiniz.

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası uzun zamandır bilinmektedir. Bu lezzetli, doyurucu ve güzel bir salata, onsuz Yeni Yıl tamamlanmadı. Bugün hemen hemen her ailenin bu salata için kendi tarifi var. Biri elmayla pişiriyor, biri yumurta eklemiyor, biri ringa balığını somonla değiştiriyor.

Bu salata bir sofra dekorasyonudur. Bu salatanın yüzlerce çeşidi olmasına rağmen, her zaman katmanlar halinde düzenlenir. Üstelik bu bağlamda, pancar ve havucun zıt renklerinden dolayı çok güzel olduğu ortaya çıkıyor.

Ve bir kürk manto altında ringa balığınızı daha da lezzetli hale getirmek için her zaman balıkla başlayan bir salata hazırlayın. Bütün bir balıkla almak daha iyidir, turşuyu baharatlar pahasına kesmek salatası kötüleştirir. Balıklar temizlenmeli ve küpler halinde kesilmeli, ardından ilk katmana yerleştirilmelidir. Soğanı balığın üzerine koyun ve bitkisel yağ dökün. Salatanın ilginç bir tat alacağı yağ sayesinde. Marul katmanları ile daha fazla varyasyon herhangi bir şey olabilir.

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası nasıl pişirilir - 13 çeşit

Bir kürk manto altında ringa balığı için geleneksel tarifi dikkatinize sunuyoruz. Hazırlanması fazla dikkat gerektirmeyen mükemmel, doyurucu bir salata.

İçindekiler:

• Ringa balığı - 300 gr
• Yumurtalar - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• pancar - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• havuç - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Her şeyi rende üzerine ovalayalım. Ringaları temizliyoruz ve soğanı küpler halinde kesiyoruz, küpler halinde kesiyoruz. Salatayı katmanlar halinde yaydık, her birine mayonez koyduk

1. ringa
2. Patates
3. Havuç
4. Pancar

Afiyet olsun.

Eski bir salatanın böyle ilginç bir porsiyonu, tüm haneleri ve misafirleri memnun edecektir.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Patates - 4 adet.
• pancar - 2 adet.
• Ringa balığı - 500 gr
• soğan - 1 adet.
• havuç - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Tüm sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Şimdi kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Ringa balığını kesiyoruz, kemiklerinden temizliyoruz ve soyuyoruz. Şimdi salatayı hazırlamaya başlayalım.

Rulonun dağılmasını önlemek için fazla sıvıyı çıkarmak gerekir, bunu yapmak için pancar ve havuçları meyve suyundan sıkın.

Kesme tahtasını, üzerine marul katmanlarını yerleştireceğimiz sarılmak film ile örtün. İlk katmana pancarları, ardından havuçları koyun. Ayrıca, ruloyu eşit hale getirmek için her katmanı bir öncekinden daha küçük boyutta yerleştirin. Mayonez ile yayın ve patatesleri yayın. Bir kez daha mayonezle yayın ve yumurtaları yayın, şimdi soğanı ringa balığı ile yayın. Bir salata rulosu oluşturuyoruz, ardından filmi çıkarıyoruz.

Bu mezeyi herkes sevmez çünkü yeşil bezelye zorunlu bir malzemedir. Ancak bu salatayı tattıktan sonra “Neden daha önce yapmadım” diye düşüneceksiniz.

İçindekiler:

• Tuzlu ringa balığı - 400 gr
• soğan - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Patates - 3 adet.
• pancar - 1 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Yeşillik

Yemek pişirmek:

Sebzeleri kaynatın, soğutun, temizleyin, yumurtalarla aynı şeyi yapın.

Şimdi soğanı temizliyoruz, ince ince kıyıyoruz ve ilk kata yayıyoruz. Ringa balığını küçük parçalar halinde temizliyoruz ve soğanı bununla kaplıyoruz. Daha sonra balık ve soğan katmanlarının üzerine yağ dökün. Yeterli 2 yemek kaşığı. Şimdi üç havuç ve mayonezle kaplayın. Ardından patatesleri mayonezle de yağlayın. Sonra tekrar havuç. Yumurtaları hemen mayonezle karıştırın, ardından havuçların üzerine koyun. Pancarları 1 diş sarımsakla karıştırın ve son katı yayın.

Salatayı dilediğiniz gibi süsleyin.

Bu seçenek bir tür tatil için en iyi şekilde hazırlanır, sadece misafirleri şaşırtmakla kalmaz, aynı zamanda midelerini de memnun eder.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• pancar - 1 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ringa balığı - 300 gr

Yemek pişirmek:

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Püreye herhangi bir şey eklemenize gerek yok, ezmeniz yeterli. Patatesler sıcakken, ondan tekneler oluşturmak kolaydır. Tekneleri kolayca oluşturmak için, örneğin bir kase süzme peynir gibi uygun formu alalım. Patatese istediğimiz şekli veriyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Bu arada malzemeleri hazırlayın. Pancarları kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin. Soğanı küp şeklinde kesiyoruz. Havuç ve yumurtaları da haşlayıp iri bir rende üzerine rendeliyoruz. Soğanı ringa balığı ile karıştırın. Tekneleri çıkarıyoruz ve mayonezle yağlıyoruz. Şimdi malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. En başından soğanlı ringa balığı, ardından yumurta, havuç ve son olarak pancar. Tekneleri pancar suyuyla boyayın.

Afiyet olsun.

Bu salata, ünlü "Kürk manto altında ringa balığı" salatasının geleneksel malzemelerine ek olarak, bir elmanın da eklenmesi nedeniyle adını almıştır.

İçindekiler:

• Tuzlu ringa balığı - 300 gr
• havuç - 2 adet.
• Elma - 2 adet.
• Patates - 3 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• pancar - 1 adet.
• soğan - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Geleneksel olarak, bir kürk manto altındaki herhangi bir salata, soğanı soymak ve küçük küpler halinde kesmekle başlar. Bu salatanın ilk katı sadece soğan olacak. Zaten üzerine balık parçaları koyduk ve hepsini 40 ml yağ ile döktük. Havuç ve yumurta ile birlikte önceden kaynatılmış rendelenmiş patatesleri üstüne koyun. Mayonez ile kaplayın. Bu salatada her katman mayonez ile bulaşır. Ardından üç havuç, ardından yumurtalar geldi. Bundan sonra, elmayı deriden, tohumlardan soymak ve bir sonraki tabaka ile kaba bir rende üzerine rendelemek gerekir.

Salata hala kabarık olduğundan, yani estetik özelliklerini korumak önemlidir, rendelenmiş elmayı kararmaması için limon suyuyla serpin.

Son olarak üç adet pancarı ince bir rende üzerine alıp salatanın üzerine yayın. En üst katı da mayonezle kaplamayı unutmayın.

Bu meze küçükten büyüğe herkesi memnun edecek. Ayrıca, yemek tanıdıktan daha fazlasıdır.

İçindekiler:

• Baton - 1 adet.
• Hafif tuzlu salatalık - 1 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Ringa balığı - 200 gr
• pancar - 1 adet.
• Tereyağı 150 gr.

Yemek pişirmek:

Somun içinde yandan bir kesi yapıyoruz, ardından posayı bir kaşıkla çıkarıyoruz. Bu arada yumurtaları ve pancarları kaynatın. Şimdi peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar tereyağı ile karıştırın. Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve somunun içine, somunun üst ve alt parçalarına koyun. Ardından yumurta-peynir karışımını yayın. Şimdi ringa balığı bir kenardan koyuyoruz, yanına salatalık dilimleri halinde doğranmış. Şimdi yufkanın ağzını kapatıp kenarlarından sıvı yağ ile yağlayalım ve streç film ile üzerini kapatalım. Somunu buzdolabında birkaç saat çıkaracağız. Daha sonra servis parçalarına ayırın.

Konukları şenlik masasında şaşırtmak istiyorsanız, herkesin bildiği salataları hazırlamamalısınız. Geleneksel tariflerin her biri, ona bir veya başka bir bileşen eklenerek değiştirilebilir. İşte burada herkesin favori “kürk mantosuna” peynir eklendi.

İçindekiler:

• havuç - 3 adet.
• Patates - 3 adet.
• Ringa balığı - 300g
• soğan - 1 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak

Yemek pişirmek:

Sebzeleri kaynatın. Sert haşlanmış yumurta, soyun. Salatayı ringa balığı ile döşemeye başlayalım, temizlenmeli ve küpler halinde kesilmeli, ardından yağ serpilmelidir. Gri saçlı patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mayonezle yağlayın.

Salatayı daha sulu yapmak için her bir malzemeyi mayonezle karıştırın ve ancak bundan sonra bir tabaka halinde yayın.

Soğan, havuç, yumurtayı yaydıktan sonra. Tüm katmanların arasına mayonez sürün veya sebzeleri karıştırın. Şimdi peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları ovalayın ve sondan bir önceki katman olarak yayın. Pancarları ovalayıp mayonezle kapladıktan sonra.

Eh, çok güzel bir yemek ve kolay ve basit bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• Patates - 2 adet.
• Ringa balığı - 200 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• pancar - 1 adet.
• Peynir - 100 gr
• Tereyağı
• Ekşi krema

Yemek pişirmek:

Pancar patates ve yumurta kaynatın. Biraz yağ ve ekşi krema ile bir karıştırıcıda soyun ve öğütün. Elde edilen karışımı buzdolabına koyun. Sebze karışımına ezilmiş ekmek kırıntıları ekleyin. Şimdi ringa balığı parçalarını karışımın bir çorba kaşığı içine sarmanız ve ardından bir çilek oluşturmanız gerekiyor. Her meyvenin üzerine susam tohumu serpin. Maydanoz yapraklarını yapalım. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir yastık yapın.

Afiyet olsun.

Bildiğiniz gibi, bir “kürk manto” altındaki ringa balığı oldukça eski bir tarif, bu nedenle bugün yeni malzemeler içeren düzinelerce analog ortaya çıktı.

İçindekiler:

• Ringa balığı - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• Yumurta - 3 adet.
• Pancar -1 adet.
• Yeşil soğan
• salatalık - 1 adet.
• Patates - 3 adet.

Yemek pişirmek:

Yumurtaları ve sebzeleri pişene kadar kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine ayrı ayrı ovalayın.

Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin ve sirke ile marine edin. Bir tutam tuz ve şeker de ekleyebilirsiniz.

Ringa balığı derisinden soyun ve kemikleri küpler halinde kesin. Salatalık küpler halinde kesin.

Şimdi salatayı hazırlamaya başlayalım.

1. Patates
2. mayonez
3. ringa
4. Salatalık
5. mayonez
6. Pancar
7. mayonez

Afiyet olsun.

İçindekiler:

• havuç - 2 adet.
• Pancar -2 adet.
• Patates - 2 adet.
• Ringa balığı - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Bütün sebzeleri haşlayalım. Onları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancarları ince dilimlenmiş özel bir rende üzerine sürüyoruz ve nori ile birlikte bir Japon suşi matına koyuyoruz. Şimdi, bir tarafta rendelenmiş patatesleri, üstüne havuç, balık ve pancar koyun, bir mayonez tabakasıyla örtün. Daha sonra rulo şeklinde pancar şeklinde sarıyoruz. Kesip masaya servis yapın.

Bu salata fikri, iki çeşit etli salata ortaya çıktıktan sonra ortaya çıktı. Öyleyse neden iki çeşit balığı en sevdiğiniz salataya karıştırmıyorsunuz?

İçindekiler:

• Füme uskumru - 200g
• Tuzlu ringa balığı - 200g
• Patates - 3 adet.
• havuç - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Her şeyi temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ringa ve uskumruları temizleyip küp şeklinde kesiyoruz. Şimdi salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirmeye başlayalım:

1. yarım patates
2. mayonez
3. yarım pancar
4. mayonez
5. Havuç
6. mayonez
7. Orkinos
8. ringa
9. Patates
10. mayonez
11. Pancar
12. mayonez

Afiyet olsun.

En sevdiğiniz salatanın olağan versiyonunu çeşitlendirmek için harika bir seçenek.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet.
• Sirke - 20 ml
• jelatin - 20g
• Patates - 3 adet.
• pancar - 3 adet.
• havuç - 3 adet.
• Ringa balığı - 200g

Yemek pişirmek:

Jelatini 100 ml suya dökün. İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin. Soğanı ince doğrayın ve bir çay kaşığı şeker ekleyerek sirke ile su dökün. 20 dakika kadar bırakalım. Sebzeleri kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ringa balığı kesin ve küpler halinde kesin.

Soğanı turşudan sıkın ve ringa balığı ile karıştırın.

Jelatini buhar banyosunda eritin ve mayonezle karıştırın. Şimdi salatayı toplayacağımız yemeğin üzerini streç film ile kapatacağız ve katmanları yerleştirmeye devam edeceğiz. Öncelikle pancarları mayonezle karıştırın ve ilk katı yayın. Şimdi patatesleri mayonezle karıştırın ve yarısını pancar tabakasına koyun. Şimdi ringa balığı ss

Elbette böyle bir salata her gün işe yaramayacak, yine de biraz pahalıya mal olacak ama bayramda kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabileceksiniz.

İçindekiler:

• Ringa balığı - 200 gr
• somon - 200 gr
• Kırmızı havyar - 100g
• pancar - 1 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Yeşil soğan

Yemek pişirmek:

Pancar ve yumurta kaynatın. Ringa ve somonu temizleyip küp şeklinde doğrayın.

Öncelikle ringa balığı koyun, üzerine yeşil soğanı ince ince doğrayın. Üçten sonra pancarların yarısını mayonezle kaplayın. Şimdi ince kıyılmış somonu üzerine üç yumurta sürün ve mayonezle kaplayın. Şimdi kalan pancarları yerleştirin, mayonezle kaplayın ve havyarla süsleyin.

Üniformalarda pişirilen sebzelerin yanı sıra ringa balığı ile birleştirilen taze soğanların basit tadı, ayrıca güzel bir görünüme sahip olan bu yemek için bir buket lezzet yaratır ...

Bir kürk manto altında ringa balığı, SSCB'deki her gala partisinde en sevilen salatalardan biriydi.

• Ringa balığı - 2 adet.
• soğan - 2 adet.
• Patates - 4 adet.
• Büyük havuç - 1 adet.
• Pancar - 1-2 adet.
• mayonez - 0,5 l
• Gerektiği kadar yağ
• tuz - tatmak
• Elma sirkesi / limon suyu - 2-4 yemek kaşığı. kaşıklar

1. Soğanı soyun, ince doğrayın, derin bir tabağa koyun, sirke veya limon suyu dökün ve marine etmeye bırakın.
2. Ringa balığı fileto üzerinde soyun, kemikleri çıkarın.
3. Havuçları, patatesleri, pancarları yıkayın ve üniformalarında kaynatın veya mikrodalgada pişirin.
4. Pişmiş sebzeleri soğutun, soyun ve pancarlardan ayrı tabaklara koyun.
5. Salamura soğanın suyunu boşaltın ve yarısından fazlasını bir tabağa eşit bir tabaka halinde yayın.
6. Ringa balığını küçük küpler halinde doğrayın ve soğanın üzerine eşit olarak yarım tabaka koyun.
7. Bir ringa tabakasını hafifçe yağla fırçalayın.
8. 1 patatesi kaba bir rende üzerinde ringa balığı üzerine eşit şekilde rendeleyin ve patates tabakasını mayonezle hafifçe yağlayın.
9. Havuçların yarısından biraz fazlasını kaba bir rende üzerinde patateslerin üzerine eşit şekilde rendeleyin ve havuç tabakasını mayonezle hafifçe yağlayın.
10. 1 patatesi kaba bir rende üzerinde havuçların üzerine eşit şekilde rendeleyin ve patates tabakasını mayonezle hafifçe yağlayın.
11. Katmanları döşemeyi tekrarlayın - soğan, ringa balığı, tereyağı, patates, mayonez, havuç, mayonez, patates, mayonez.
12. Pancarları tüm katmanların üzerine kaba bir rende üzerine sürün ve pancar katmanını mayonezle yağlayın.
13. Bir kürk manto ile çanağı 2-3 saat demlemek için buzdolabına koyun.

● Bir kürk manto için pancar, havuç ve soğan eşit miktarlarda alınmalıdır. Patateslerin çift porsiyon alması gerekir.

● Bu büyüklükteki bir yemek için, yemeğin adına uygun olması için iki ringa balığı almaya değer.

● Katmanlar dikkatli bir şekilde yerleştirilmeli, malzemeler 8 mm kalınlığındaki düzlemin tamamında eşit şekilde düzleştirilmelidir, böylece sonraki her bir bileşen bir öncekini hafifçe kaplar. Katmanları bastırmadan hafifçe mayonezle yağlayın, böylece çanak havadar olur - o zaman kürk manto viskoz olmayacak, sulu ve gevşetilecektir.

● Ringa balığı ve mayonez yeterince tuzlu değilse, tadına göre kat kat ekleyebilirsiniz.

● Vücut için sağlıklı ve zararsız bir yemek elde etmek için mayonezi kendiniz yapmaya değer. Mayonez yapmak sadece on dakika sürer, ancak harika, güvenli bir ürün elde edersiniz. .

Tarif 2: bir fotoğrafla adım adım bir kürk manto altında ringa balığı

Ringa balığı veya fileto: 0,4 kg;
Pancar: 1 adet;
Patates: 2 adet;
Havuç: 2 adet;
Soğan: 1 adet;
Mayonez: 200 mg;

Herhangi bir Yılbaşı tatil masasının en önemli yemeklerinden biri, bir kürk manto altında ringa balığı olan puf salatasıdır. Klasik tarife göre, mayoneze batırılmış katmanlar halinde hazırlanır: patates, soğan, havuç, pancar ve tabii ki ringa balığı. Bir elma veya peynir ilavesiyle bu yemeğin çeşitli varyasyonları var, ancak bugün aynı klasik ringa balığı, bize çocukluktan tanıdık gelen bir kürk manto altında pişireceğiz.

Ana bileşen, elbette, ringa balığı veya filetosu. Yarı bitmiş bir ürün yerine tabiri caizse doğal bir ürün kullanmayı tercih ediyorum çünkü bir yemeğe ne kadar çok emek ve ruh harcarsanız o kadar lezzetli oluyor.

Ringa kesilmeli, kemikleri çıkarılmalı ve fotoğraftaki gibi küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Sebzeleri üniformaları içinde yeterince yumuşak olana kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.

Pancar, patates ve havucu soymak çok kolay, bir bıçağa bile ihtiyacınız yok.

Patatesleri ilk kata koyun. Bunu yapmak için orta rende üzerine öğütün ve eşit bir tabaka halinde dağıtın ve ardından mayonezle yağlayın. Burada küçük bir açıklama yapmak gerekiyor, eğer biraz mayonez kullanırsanız, katmanlar: patates, havuç ve pancar biraz tuzlanmalıdır - ben de öyle yaptım.

Patates yastığına ince doğranmış soğanları yaydık ve mayonezle kapladık.

Bir sonraki katman, soğanın üzerine eşit bir tabaka halinde yayılması gereken pişmiş ringa balığı filetosudur.

Haşlanmış havuçların yanı sıra patatesler orta rende üzerine sürülür, ringa balığı üzerine konur ve mayonez ile kaplanır.

Son katman, aynı zamanda mayonez ile ıslatılması ve fotoğraftaki gibi düzleştirilmesi gereken rendelenmiş pancarlardır. Tesviye için normal bir yemek kaşığı kullanmak en iyisidir.

Bu nedenle, herhangi bir tatil masasında ve özellikle Yılbaşı arifesinde hizmet etmek ayıp olmayan bir kürk manto altında gerçek ringa balığımızı hazırladık.

Afiyet olsun!

Tarif 3: Bir kürk manto rulosunun altında ringa balığı

kızlar size ne diyeyim...
BU BİR ŞEY!!! Herhangi bir kürk manto, bu ihtişamla karşılaştırıldığında basitçe duruyor ... Benimkinden daha lezzetli bir kürk manto olmadığından emin olduğum kadarıyla ... Ama hayır ...
Zor değil, uygun fiyatlı ve çok lezzetli!

2 orta boy haşlanmış pancar
1 büyük haşlanmış havuç
2 orta boy haşlanmış patates
100 gr. krem peynir (Ben Creme Bonjour kullandım)
150 gr. mayonez
1 hafif tuzlu ringa balığı
5 gr. Jelatin

Jelatini ¼ bardak soğuk suda bekletin, şişmesine izin verin ve tamamen eriyene kadar (kaynatmayın) bir su banyosunda çözün.

Soğutun ve mayonezle karıştırın.
Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin.


Havuç da ince bir rende üzerine rendelenir.
Patates - büyük bir rende üzerinde.


Ringa balığını parçalara ayırın (önceden temizleyip kemiklerini çıkardıktan sonra).
Streç filmi masanın üzerine yayın (birkaç şerit halinde, tercihen birkaç kat halinde).

Pancarlara 3-4 yemek kaşığı mayonez-jelatin karışımı ekleyin, karıştırın ve bir film üzerine bir tabaka (dikdörtgen tabaka) yerleştirin.
Bir sonraki katman, 2-3 yemek kaşığı eklemeniz gereken krem ​​​​peynir olacaktır. mayonez-jelatin karışımı.
Dikkat! Sonraki her ürün katmanı alan olarak daha küçük olmalıdır.


Bir sonraki katman, önceden 2-3 yemek kaşığı ekleyeceğiniz patateslerdir. karışımlar.
Patateslerden sonra bir kat havuç gelir (2-3 yemek kaşığı karışımla).


Havuç tabakasının ortasına ringa balığı filetosu parçaları koymanız gerekir.
Şimdi yavaşça, filmin kenarlarını her iki taraftan tutarak (şu anda birisinin size yardım etmesi daha iyidir), tüm katmanlarımızı (biraz çaba sarf ederek) sarın.

Filmin kenarlarını yuvarlayın. Şimdi ruloyu folyoya sarmanız ve birkaç saat buzdolabına koymanız gerekiyor.
Keskin bir bıçakla kesin.

Yorumlarım.

• İlk katmanla (pancarlardan önce) filme ince kıyılmış dereotu koymak güzel olurdu (bu güzellik için ve lezzetlidir).
• Ringa filetosunu parçalara ayırmamak, uzunluk boyunca uzun şeritler halinde kesmek daha iyidir (bu, porsiyonları keserken daha uygun olacaktır).
• Pancar, patates ve havuç tabakasına biraz tuz eklediğinizden emin olun.

Tarif 4: Bir tilki paltosu altında ringa balığı

Bu salatanın özgünlüğü, tilki kabuğuna ek olarak, bileşiminde bulunan ve “lapayı tereyağı ile bozma” ilkesine göre, salataya karakteristik lezzetlerini ekleyen petrol tarafından da verilir.

Salata yapmak için gerekli ürünleri alıyoruz:

• Ringa balığı (hafif tuzlu) - 1 balık,
• Mantar (dondurulmuş veya taze) -250 gr.,
• Patates (kaynatın) - 3 adet,
• havuç - 1 adet,
• soğan - 1 adet,
• Mayonez,
• Mantar ve havuçları soğanla kızartmak için bitkisel yağ,
• Tuz.

Ringa balığı pişiriyoruz, bunun için bağırsaklarını alıyoruz, kemiklerinden ve derisinden temizliyoruz.

Daha sonra ringa balığını küçük parçalar halinde kesin ve ilk katı yayın. Bir veya iki tabakta istiflenebilir (kendi takdirinize bağlı olarak)

Petrolleri yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın ve ikinci bir kat ile ringa balığı üzerine yayın.

Haşlanmış patatesleri mantarların üzerine kaba bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe tuzlayın ve ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın.

Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, soğanı ince ince kıyıyoruz.

Rendelenmiş havuçları soğanla karıştırın ve bitkisel yağda bir tavada kızartın. Daha sonra mayonez bulaşmış patateslerin üzerine yayın.

Havuçları mayonezle yağlayın ve tilki paltosunun altındaki ringa balığı salatası hazır. Afiyet olsun!

Tarif 5: Bir kürk manto altında tembel ringa balığı

Kavanozlarda satın alınan ringa balığı her zaman lezzetli değildir. Sonra bu salatayı yaparım.

• Pancar (haşlanmış) - 2 adet
• Ringa balığı (ne kadar yenir, konserve veya tuzlanmış)
• Mayonez (tatmak için)

Haşlanmış pancarların kabuklarını soyun ve rendeleyin.

Ringa balığı ince doğrayın. Bir kavanozdan geliyorsa, tuzlu suyu boşaltmak veya marine etmek iyidir.

Ringa balığı pancarla karıştırın.

Mayonez ile tatlandırın. Tabii ki, bu salata “kürk manto altında” gerçek bir ringa balığı yanında bile durmadı, ancak işte veya doğada çok çabuk ayrılıyor.

Tarif 6: Ulrika'dan kürk manto altında orijinal ringa balığı

Bu tarif, hatırladığım kadarıyla, tabiri caizse çocukluğun tadı ailemizde. Sulu ve her zamanki gibi yağlı değil ve üst tabaka normal pancar değil, sarısı.
Tarifi 80'li yıllarda annem almış, o zamanlar alışılagelmiş “Kürk Manto”yu sevmemiş, görevli ona davranmış ve “ringa balığı sevmeyen bile kürkümü yemiş!” diyor.
Ah ne kadar haklıydı!

Öyleyse, işe başlayalım:

1 kat: Ringa balığı -1 orta boy küpler halinde kesilmiş,

2 kat: soğan - ince doğranmış ve şimdi herkesin alıştığı gibi mayonez ile yağlamıyoruz, ama marine etmek(0,5-1 tatlı kaşığı hazır hardal, biraz şeker, 0,5-1 tatlı kaşığı %9 sirke ve 1 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı, her şeyi iyice karıştırın), turşuyu denemenizi ve damak zevkinize göre ayarlamanızı tavsiye ederim. ve hardal ve sirke farklı, biraz daha keskin, biraz daha ekşi ...

3.kat: Haşlanmış patatesleri kabuklarında -2 adet-üç rende üzerine rendeleyin ve tekrar mayonez ile değil hafif kokusuz ayçiçek yağı ile yağlayın,

4. katman: haşlanmış pancar -1 adet - sebze rendesi üzerinde - mayonez ile yağlayın,

5. kat: üç adet çiğ havuç -1 adet ince bir rende üzerine mayonezle yağlayın,

6. Kat: 1 elma (ideal olarak Simerenka) veya başka bir ekşi elma - sebze rendesi üzerine üç, üstüne mayonez,

7. katman: kaba bir rende üzerinde 2 yumurtanın beyazı, mayonez,

8. Kat: İnce bir rende üzerinde 2 yumurtanın sarısı.Hiçbir şeyle yağlamayın.

En az birkaç saat demlenmiş, buzdolabında bir gece daha iyi, her şeyin tadını çıkarabilirsiniz

İpucu: Sebzeler çok suluysa: pancar, havuç veya elma, fazla suyu çıkarmak daha iyidir, katmanlı salatalarda sululık verebilir. Bu tür sebzeleri ayrı bir kapta ovuyorum, suyu içeri alırlarsa bir iki dakika görülebilir. Sebzeleri salataya asla tuzlamam (ancak sadece yemek pişirirken), yeterince mayonezim var. Tuz da bu tür olaylara katkıda bulunur.

Tarif 7: Bir kürk manto altında diyet ringa balığı

Birincisi, mayonez, yumurta ve yağlı ringa balığı içeriğinin yüksek olması nedeniyle bu yemeğin kalorisi yüksektir ve ikincisi, bu salatada yüksek konsantrasyonda tuz bulacağız - herhangi bir diyette yasaklanan ilk ürün.

Modifiye edilmiş salatanın tüm malzemeleri, diyetlerinde düşük kalorili ve dengeli besinler görmeyi tercih eden kadınlar içindir.

• - yağ içeriği% 2'den fazla olmayan yağsız süzme peynir veya süzme peynir - 100 gr.
• - yumurta - 1 adet
• - havuç - 1 adet
• - pancar - 1 adet
• - hardal - yarım çay kaşığı
• - Atlantik ringa balığı, hafif tuzlu - 75 gr.

Pancar ve havuçları tuz ilave etmeden kabuklarında haşlayın;

Bir yumurtayı sert kaynatın;

Sebzeleri ve yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, ringa balığı küçük küpler halinde kesin;

Ürünleri aşağıdaki katmanlara yerleştirin: 1. katman - havuç, 2. katman - ringa balığı, 3. katman - pancar, 4. katman - yumurta. Her katmanı süzme peynir ve hardal karışımı ile yayın.

Servis yapmadan önce salatası buzdolabında soğutun.

Yeşillik, rendelenmiş peynir veya elma ile süslerseniz, yeni bir salata gerçek bir sanat eseri olacaktır.

Tarif 8: Bir elma ile bir kürk manto altında ringa balığı

Ringa balığı, bir elma ile yeni bir rolde. Klasik tarifte birçok kişi soğan koyar ama burada bunu size tavsiye etmem. Onu pişirmeye çalışın. Salata, yumuşak, sulu ve çok, çok lezzetli.

1-2 adet hafif tuzlu ringa balığı (misafirlere göre)
4 orta boy patates
3-4 tavuk yumurtası
3 orta boy havuç
3 orta boy yeşil elma
3-4 pancar
tatmak için tuz
mayonez

Patatesleri, havuçları, yumurtaları ve pancarları yumuşayana kadar kaynatın. Çift kazanınız varsa içindeki tüm sebzeleri pişirin, böylece daha fazla vitamin biriktirir ve daha az zaman harcarsınız. ringa cildi, yüzgeçleri ve kemikleri çıkarın. Ringa balığı etini ince doğrayın.

Patateslerin kabuklarını soyup orta rende üzerine rendeleyin, servis yapacağınız tabağın altına yerleştirin. salata "Bir kürk manto altında ringa balığı". Doğranmış ringa balığı patateslerin üzerine koyun. Mayonez ile yağlayın.

Sonra haşlanmış havuçları rendeleyin ve ringa balığı üzerine koyun, mayonezle yağlayın.

Bir sonraki adım elma olacak: rendeleyin ve bir yumurta tabakasının üzerine koyun, mayonezle yağlayın.

Ve son adım: haşlanmış pancarları rendeleyin, üstüne elma serpin, mayonezle fırçalayın, kenarları ayarlayın ve beğeninize göre süsleyin - zeytin veya siyah zeytin, mısır veya yeşillik olabilir. İşte bu: ringa balığı ve ringa balığı için kürk manto hazır!

Salatayı bir süre bekletin, böylece tüm katmanlar ıslanır.

Herhangi bir kişiye Yılbaşı masasında ne tür bir salata olması gerektiğini sorarsanız, ilk olarak "Kürk manto altında ringa balığı" derler. Ve yıldan yıla tedavi etmelerine izin verin, biraz bıkmasına izin verin, rakipler tarafından kalabalık olmasına izin verin - ortaya çıkan ilginç yeni öğeler, ama yine de, insanlarımız bir şeyi seviyorsa, o zaman bu genellikle yaşam için aşk olabilir.

Ayrıca, her zaman hazırlandığı pişirme yönteminin kendisi de durmuyor. Her ev hanımı yıldan yıla en sevdiği yemeği geliştirmeye, onu daha güzel ve daha yetenekli hale getirmeye çalışır.

Ve aynı adı taşıyan rulolar zaten menüde görünüyor, jelatinle ıslanmış kekler şeklinde en güzel örnekler, tematik resimler kuruluyor ve bunlara dayalı olarak orijinal görüntüler oluşturuluyor. Malzemeler hem derin kaselere hem de düz tabaklara yerleştirilir, şekilleri ayrılabilir formlar, mutfak halkaları, kaseler, bardaklar ve tartletlerle sınırlıdır.

Ve pancarın yanı sıra, ringa balığı zaten bir tilki ve yeşil kürk manto şeklinde yeni kıyafetler aldı. Ve bir yerde imajını tamamen değiştirmeyi bile başardı ve bileşenlerin bileşimini değiştirdi.

İnsanların sevgisinin neye yol açtığını hayal edebiliyor musunuz?! Ve sonuçta, tüm bu değişiklikler sadece iyilik içindir. Yeni icat edilen her tarifle sadece yeni bir tasarım değil, aynı tada da sahip oluyoruz!

Ve bugünün makalesinin görevi, "Kürk manto altında ringa balığı" adlı en sevdiğimiz Yeni Yıl (ve sadece değil) yemeğinin birçok farklı formu ve enkarnasyonu hakkında konuşmaktır!

Her şeyden önce, elbette, yemeğin klasik hazırlığını düşünün. En popüler olanıdır ve milyonlarca insan bu sürümde tatil için hazırlar.

Sadece katmanların sırası farklılık gösterebilir, burada net bir kural yoktur. Her ne kadar perde arkasında rengin en açıktan en koyuya doğru hareket etmesi gerektiğine inanılıyor. Ama şimdi, ilk önce pancarların serildiği ve en üstteki proteinler veya havuçlarla kaplandığı çeşitler yapıyorlar.

Ana şey, tadı bozmamasıdır. Ve dizideki tüm değişiklikler sadece mutfak uzmanının alışkanlıklarından ve bitmiş şaheseri daha güzel bir şekilde dekore etme arzusundan kaynaklanıyor!

Bugün bu seçeneklere de bakacağız. Ve yolumu, nasıl yaptığımı paylaşacağım. Lezzetli bir salatanın ana parametrelerinden birini, katmanların sırasını değil, tüm malzemelerin tam oranını düşünüyorum.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı - 2 fileto
• pancar - 1 - 2 adet (yaklaşık 300 gr)
• havuç - 1 - 2 adet (ayrıca yaklaşık 300 gr)
• patates - 2 - 3 adet (300 gr)
• yumurta - 3 - 4 adet
• soğan - 0,5 adet
• dekorasyon için yeşil soğan - 2 - 3 sap
• ceviz - 1 yemek kaşığı. dekorasyon için kaşık
• mayonez - 300 - 350 gr
• tatmak için tuz

Salatayı 19 cm çapında bölünmüş bir biçimde toplayacağım, eğer formunuz daha büyük veya daha küçükse, o zaman biraz farklı miktarda malzemeye ihtiyaç duyulabilir.

Yemek pişirmek:

1. Öncelikle sebzeleri ve yumurtaları haşlamanız gerekiyor. Sebzeleri fazla pişirmemeniz tavsiye edilir, aksi takdirde olabilecekleri kadar lezzetli olmazlar. Ve ovulduklarında, ellerinde parçalanacaklar, küçük düzgün cipslere değil, patates püresine dönüşecekler.

Püre gevşek bir tabaka ile değil, ağır bir kütle ile yerine uzanacak ve istenen tadı alamayacağız.

Sebzeler suda bile kaynatılamaz, fırında veya mikrodalgada pişirilir. Yani, örneğin pancarları mikrodalgada, çantada pişirdim. Daha hızlı ve daha güvenilir bir şekilde çıkıyor ve bu durumda pancarlar yumuşak kaynamıyor ve daha az meyve suyu veriyor.

2. İyi soğutmak da önemlidir. Örneğin, sıcak bir patatesi ovalarsanız, bulamaç gibi olacak ve dokunulan her şeye - ellere, bir kaşık - yapışacaktır.

Soğutulmuş patatesleri buzdolabına kısaca koydum ve sonra harika ovaladı. Sürtünen tüm parçacıkları tüy gibi olur.

Bu arada, bir başka önemli gerçek - sebzeler lezzetli olmalı, havuçlu pancarlar tatlı, sulu ve renklidir !!! Bu önemli! Bileşenler uygun kalitede değilse salatadaki lezzet nereden geliyor?

3. Yemek pişirmek için soğan kullanırsanız, ana tadı kesmemesi için ondan acıyı çıkarmak daha iyidir. Bunu yapmak için küçük küpler halinde kesilmeli ve 10-15 dakika kaynar su dökülmelidir, ardından suyu boşaltın ve soğanı sıkın.

Çok hoş olmayan bir koku devam ederse ve burun deliklerini heyecanlandırırsa, soğan dilimleri soğutulmuş kaynamış suda yıkanabilir ve tekrar sıkılabilir.

Şimdilik, şimdilik ayrı bir bardağa aktarın.

4. Ringa balığını iç kısımlarını ve tüm kemiklerini çıkararak soyun. Kendi ev yapımı tuzlamasını kullanabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz.

Son zamanlarda mağazalarda ağırlıkça tuzlu ringa balığı almaya korktum, kalitesiz çok fazla satmaya başladılar. Bu nedenle güvenilir üreticilerin vakumlu balıklarını tercih ediyorum. Ve mağazada ringa balığı filetosu varsa onu alırım.

Balıklar da lezzetli olmalıdır. Eski sararmış bir görünüme ve "paslı" bir kokuya sahip olmamalıdır. Bunu hemen atın, yemeğin tüm tadını bozar.

5. Filetoyu küçük küpler halinde kesin ve sıranızı beklerken bir kaseye aktarın.

Burada balıkla birlikte söğüt kesip havyar bırakan ev kadınları olduğunu biliyorum. Bunu yapmanı tavsiye etmem. Özellikle misafirler için yemek pişirirseniz. Bunu herkes anlamıyor, bana bu tür olayları anlatan insanlardan biliyorum.

6. Diğer tüm bileşenleri de ayrı kaplara sürün. En hafif olanlarla, örneğin proteinle başlamak daha iyidir.

Evet, yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırdık. Dekorasyon için ikincisine ihtiyacımız olacak.

Yumurtalardan sonra üç patates, ardından havuç.

Son olarak pancarları ovuyoruz. İçine havuç veya patates parçacıkları girse bile istenilen bordo rengine dönüşecek ve görünmez hale gelecektir.

7. Artık herşey hazır olduğuna göre salatamızı toplamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için kenarları yağla yağlanmalıdır, böylece daha sonra bitmiş yemeğe zarar vermeden duvarları ayırabilirsiniz.

Bu durumda, altını kullanmayacağız. Bu nedenle, kalıbın yuvarlak duvarlarını hemen bir tabağa koyarız, daha sonra tabağı masaya servis ederiz.

8. Bileşenlerin ilki olarak soğanla karıştırılmış doğranmış ringa balığı koyun.

Altta yatmalıdırlar, böylece boşluk kalmaz.

Küfünüz çok büyükse, balığın kesilmesi ve eklenmesi gerekecektir. Tüm yüzey üzerinde eşit bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin.

Üzerine ince bir mayonez ağı koyun ve tüm yüzeye yeterince ince bir şekilde yayın.

Kendinizi önceden hazırladıysanız, bu çok büyük bir artı olacaktır.

Ama hangi sosu kullanırsanız kullanın, burada altın ortalama önemlidir. Raporlanamaz ve kaydırılamaz. İlk durumda, salata ikinci yağlı olarak kuru olacaktır. Ayrıca sosun tadı, tadın geri kalanını öldürecektir.

Her zaman sezgi ve göz tarafından yönlendirilirim. Mayonezi ince bir ilave ile yüzeye sürdüm ve kuru adalar bırakmadan daha fazla eklemedim.

9. Patatesleri soğanın üzerine koyun. Ezmemeye çalışın, düzen ne kadar muhteşem olursa, tüm katmanlar sos ile o kadar iyi doyurulur ve daha lezzetli olur.

Patatesler tuzlanmalı ve ancak bundan sonra mayonezle yağlanmalıdır. Burada biraz daha verebilirsiniz. Bu sebze oldukça kurudur, bu nedenle yağlar ve gres buna karışmaz.

10. Bir sonraki katman proteinlerden oluşacaktır. Ayrıca tuzlanması ve yağlanması gerekir.

Sarıları henüz kullanmıyoruz, dekorasyon için bırakıyoruz. Birçoğumuz yok, bu yüzden tam teşekküllü bir katman çalışmayacak.

11. Şimdi havuç, suyu başlattıysa, bu genellikle harikadır. Tatlımsı meyve suyu alt malzemeleri doyuracak ve daha da lezzetli olacaklar.

Havuçlar da hafifçe eklenir ve sos ile yağlanır.

12. Pancarımız kaldı.

Bu elbette elimizdeki en parlak şey, bu yüzden onu tamamlamaya bıraktık. Bu arada, içinde daha fazla meyve suyu tutması için pancarı kaba bir rende üzerine sürdüm.

Pancarları mayonezle yağlayın ve salatayı demlemek ve meyve suları ve sos ile ıslatmak için koyarken.

Oda sıcaklığında iki saat bekletin. Servis yapmadan önce süslemeniz gerekecek. Bu nedenle, iki saatlik bir emprenye işleminden sonra masaya koyma zamanı henüz gelmediyse, buzdolabına koymanız gerekecektir.

13. Halkayı bölünmüş kalıptan çıkardıktan sonra bitmiş yemeği süsleyebilirsiniz. Bunu dikkatli yapın, salatanın kenarlarını farklı yönlere çekmemesine dikkat edin. Bir yerde bu gözlemlenirse, bıçakla yardım edin.

Dilediğiniz dekoru kullanabilirsiniz.

Genellikle bayram masası için yaptığım gibi seçeneğimi seçtim. Çok basit, hızlı ve etkilidir. Telaş yok ve %100 güzellik ve incelik garantisi.

Rezerve edilmiş sarıları dairenin çevresine serpin. Bazılarını tabağın kenarına dağıtın. Sarıdan kırmızıya geçişi daha çekici hale getirmek için doğranmış yeşil soğanları sarıların yanına koyun. Tüm çarpmaları düzeltecek ve ayrıca yeşil renkte her zaman çok olumlu görünen parlak bir ışık noktası verecektir.

Kalan soğanı tabağın kenarına serpin.

Ve kırmızı ortayı kıyılmış fındıkla serpin. Tüm pürüzleri giderecek ve ek lezzet ve incelik kazandıracaklar.

Bu formda salata masaya servis edilebilir ve eşsiz tadı ile misafirleri memnun edebilir!

Sırayla bir dizi katman ile jelatin bir kürk manto altında Tarif Ringa balığı

Yemek ne kadar favori olursa, onun için o kadar fazla pişirme seçeneği icat edilir. Ve sunum ne kadar rafine olursa olsun.

Jelatin içinde pişirilmiş tanıdık “kürk mantoyu” ilk gördüğümde, ağzım açık kaldı. O kadar muhteşem bir manzaraydı ki, ondan uzaklaşmak imkansızdı. Ve bana öyle geliyordu ki, böyle bir mucizeyi tekrarlamak imkansızdı.

Daha sonra bu yemeği kendim yapmayı öğrendim. Ayrıca onun için güzel ve sade bir dekorasyon buldu. Ve o zamandan beri bana gelen tüm misafirleri sadece güzelliğiyle değil, yenilenen tadıyla da şaşırtmayı başardım.

Evet evet şaşırmayın... Tadı da standart performansından farklı.

İhtiyacımız olacak:

• hafif tuzlu ringa balığı - 200 gr
• pancar - 200 gr
• havuç - 200 gr
• patates - 250 gr
• soğan - 0,5 adet
• mayonez - 230 - 250 gr
• tatmak için tuz
• jelatin - 14 - 15 gr
• 75 ml jelatin ıslatmak için su

Dekorasyon için:

• haşlanmış tavuk yumurtası - 1 adet.
• kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. kaşık
• maydanoz - 1 dal

Genel olarak, bir veya başka bir bileşenden biraz daha fazla veya daha az varsa, o zaman korkunç bir şey olmaz. Her şeyi gramına kadar ölçmek gerekli değildir.

Yemek pişirmek:

1. Tüm malzemeleri önceden hazırlayın: sebzeleri kaynatın, soğumaya bırakın ve tamamen soğumaya bırakın. Ringaları derisinden ve kemiklerinden temizleyin ve iç kısımlarını da çıkarın. Bir fileto kullanmak mümkünse, bu da iyi olacaktır.

Orta boy küpler halinde kesin.

2. Havuç ve patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Pancarları büyük bir ızgarada rendelemek daha iyidir. Böylece daha az meyve suyu verecek, içeride tutacak ve sonunda daha muhteşem görünecek.

Pancarlar bir süre beklettikten sonra yine de suyunu verecekler, biraz sıkılması gerekiyor.

Tüm bileşenleri birleştirmiyoruz, her birini ayrı bir kaseye yerleştiriyoruz. Gerekirse tadına bakmak için de tuzlarız.

3. Soğanı küpler halinde kesin ve acılığı gidermek için kaynar su dökün. 10-15 dakika sonra suyu boşaltın ve soğanı soğuk kaynamış suda durulayın, ardından sıkın.

Bir kapta ringa balığı küpleri ile karıştırın.

4. Jelatini ıslatın. Bunun nasıl yapılacağı her türün ambalajında ​​yazılıdır.

Hazırlaması çok kolay olan jelatinim var. 10 dakika soğuk suda bekletiyorum. Basit jelatin biraz daha ıslatılmalıdır, bir yerde 30 ve bir yerde 40 dakika sürer.

5. Mayonezi bir kaseye koyun. Artık kaselerde kullanacağımız tüm bileşenlere sahibiz. Gelecekte, hızlı hareket etmek gerekecek, bu yüzden ek eylemler için zamanımız olmayacak.

6. Tüm bunları toplayacağımız bir kase hazırlamak için kalır. Bu versiyonda “değiştirme” çok güzel görünecek, yani kasede yapacağımız ilk katman, ters çevrildikten sonra ilk olacak.

Güzel şekillere sahip derin bir kase seçin. Normal olanı eğimli kenarlı kullanıyorum. Soğuk suyla durulanmalı ve daha sonra içeriğini kapatabileceğimiz uzun asılı kenarlar bırakacak şekilde çapraz olarak streç film ile kaplanmalıdır.

Salatayı daha sonra derin bir kaptan çıkarmayı kolaylaştırmak için suyla durulayın. Yağ da aynı amaç için kullanılabilir.

7. Her şey hazır olduğunda ve her şeyi hızlı ve hızlı bir şekilde yapmaya hazırlanıyoruz. Öncelikle şişmiş jelatini mikrodalgaya koyun, 10 saniye orada bırakın. Bu süre zarfında tamamı su ile topaksız tek bir şeffaf karışım halinde karıştırılmalıdır. Bunun için yeterli zaman yoksa, 5 saniye daha tutabilirsiniz.

Jelatinin kaynaması imkansızdır, aksi takdirde tüm jelleşme özelliklerini kaybeder.

8. Hemen ılık halde mayonezle karıştırın. Eşit, hafif sulu, homojen bir karışım elde etmelisiniz.

9. Daha sonra tüm kaselere eşit oranlarda diziyoruz. İlk olarak, her kaseye 4 yemek kaşığı koyun ve kaldıysa, daha sonra ve ilave olarak bölün.

Jelatinli mayonez balık, havuç, pancar ve patatese girmelidir. Son bileşen biraz daha fazla, çünkü bizde de en fazla miktarda var.

10. Şimdi her birini bir kaşıkla hizalayarak katmanları yerleştirin. Bunları nasıl dağıtacağımı yazacağım:

• 1 pancar

• 2 yarım patates

• 3 adet soğanlı ringa balığı

• 4 ikinci yarı patates
• 5 havuç

Her şeyi çabucak yaparsanız, hiçbir şey vaktinden önce donmaz. Ancak bu aniden olursa, içindekileri içeren kase bir su banyosunda olduğu gibi sıcak suya konabilir ve karışımı çabucak karıştırabilir.

11. Toplanan malzemeleri streç filmin sarkan serbest kenarlarıyla kapatın ve kaseyi en az 4-5 saat buzdolabında bekletin. Ve en iyisi geceleri, bu süre zarfında tam olması gerektiği gibi jelleşir.

12. Servis yapmadan önce güzelliğimizi çıkarın ve beğeninize göre süsleyin. Pancarların bileşenleri lekelememesi için daha önce süslemeyin.

Ortaya çıkan slaydı yayacağımız büyük bir düz plaka hazırlayın. Kaseden streç filmin kenarlarını bükün ve üstünü bir tabakla kapatın. O zaman sadece dön. Filmin kenarlarını çekin ve salata bir tabakta olacak, duvarlardaki su kolayca dışarı çıkmasını sağlayacaktır.

Filmi çıkarın ve en ilginç olanı yapın - dekorasyon.

Bu benim dekorasyon yöntemim. Yumurtaları ince bir rende üzerine sürüyorum, beyazları ve sarıları ayırıyorum. Ve sincapları üst kenarın çevresine serpiyorum, onları duvarlar boyunca biraz alçaltıyorum.

Ortasına kırmızı havyarı yaydım, küçük maydanoz yapraklarıyla süsledim.

Ve tabağın kenarı boyunca, üzerine dağılmış bir sarısı şeklinde sarı bir vurgu veriyorum. Renkler aynı anda çeşitli ve güzel.

Çalışmamızın kendisi harika görünüyor: pancarda açık ve koyu lekeler varken, katmanlar açıkça görülüyor. Bunun nedeni, kaba bir şekilde ovalamamız ve mayonezin tüm parçacıkları renklendirmek için zamanı olmamasıdır.

Misafirlerin gelişi için bu salatayı hazırladım. Ve masaya getirdiğimde, misafirler böyle bir güzelliğe nefes aldırdı. Ve kesip tabaklara koyduğumda, herkes uzun süre içindekilere baktı, içinde ne olduğunu tahmin etmeye çalıştı. Bunun en sevdikleri "kürk manto altında ringa balığı" olduğunu öğrendiklerinde şaşkınlıklarının sınırı yoktu.

Ayrıca tadı harika, taze, zengin ve alışılmışla hiçbir ilgisi yok.

Arkadaşlar, tarif etmek imkansız, böyle bir mucize pişirmeye çalışmak daha iyidir.

Ringa için jöle kaplamanın nasıl yapılacağına dair video

Arkadaşlar son tarif açıklamaya göre oldukça hacimli çıktı. Ancak, bazı insanların uzun bir açıklama ile rahatsız olduğunu biliyorum, ancak bu kadar çok nüans olduğunda, onsuz nasıl olabilirdi !!!

Bu arada, YouTube kanalında zaten bu tür birçok videomuz var. Bu nedenle, henüz bizimle değilseniz, abone olun!!! Seni davet ediyorum!!!

Gördüğünüz gibi, yemek pişirmede özel bir zorluk yok. Ve her şeyi en anlaşılır ve ulaşılabilir şekilde açıklamaya çalıştım. Bu nedenle, cesurca hazırlığa başlayın ve başarılı olacağınızdan eminim.

Lavaş mantolu sebzeli ringa balığı ve yengeç çubukları

Bu tarif benim için nispeten yeni ve çok uzun zaman önce pişirmeye başladım. Genelde misafirleri ağırlamak için çeşitlilik istediğimde ya da sadece ailemi lezzetli bir yemekle memnun etmek istediğimde çok sık yemek yapmıyorum.

Yemeğin dikkati hak ettiğini söylemeliyim. Ekmeksiz yenebilecek çok renkli bir rulo ortaya çıkıyor. Sonuçta, tüm sebzeler ve ringa balığı bir kat pide ekmeğinin içinde. Aynı zamanda, içerik birbiriyle bağlantı kurmuyor ve bundan her şey ayrı ayrı da olsa bir araya geliyor gibi görünüyor.

Rulo buzdolabında bir süre saklanabilir (kesinlikle bir gün), leke veya yayılma yapmaz.

İhtiyacımız olacak (yaklaşık 10 porsiyon için):

• lavaş - 2 adet
• ringa balığı - 1 - 2 fileto
• pancar - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• patates - 2 adet
• yumurta - 1 adet
• tadı mayonez (yaklaşık 200-250 gram)
• tatmak için tuz

Geçmiş salatalardan kalan iki yetim yengeç çubuğum var ve onları kompozisyonuma eklemeye karar verdim. Aynı zamanda tadı nasıl olacak deneyin. Ancak bu bir deneydir, dolayısıyla bunları eklemek gerekli değildir.

Yemek pişirmek:

1. Tüm sebzeleri ve yumurtaları önceden kaynatın. Sonra onları soğutun. Ringa balığını kemiklerinden, derisinden ve bağırsaklarından soyun. Genellikle masa için dilimler kestiğimiz için hemen enine parçalara kesebilirsiniz.

Sadece bir balık filetom vardı, bu yüzden onu yengeç çubuklarıyla tamamlama fikrini buldum.

2. Pide ekmeği hazırlayın. 4 katmana ihtiyacım olmasına rağmen iki tane kullanacağım, ancak 4 parçadan pişirirseniz, o zaman çok büyük olacaktır. Bunu yiyemeyiz. Bu yüzden her bir yarıyı iki parçaya böldüm. Tamamen eşit olmalarına izin vermeyin, onları daha sonra keseceğiz.

Lavaş, uygun şekilde bükülmüş ve yırtılmayan yumuşak olanı seçer. Şimdi kırılmadan bükülmesi imkansız olanlar var. Ama güzelce saran iyi, yumuşak, kızarmış tabaklar var.

Tam olarak bunları seçin, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz!

3. Plakanın ilk çeyreğini hasarsız ve kırılmadan seçin. Temelimiz olacak ve kusurluysa, tüm rulonun aynı olacağı açıktır. Özellikle merkezdeki bütünlüğü kontrol edin. Bir delik olup olmadığını hayal edin. Ve ruloyu sardığınızda muhtemelen daha da yayılacaktır.

4. Katmanı masanın üzerine koyun ve patatesleri doğrudan üzerine rendeleyin. Bu uygun değilse, önce bir tabağa ovalayabilir ve ardından kaydırabilirsiniz. Tüm malzemeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Katman gevşek ve yoğun olmayacak, ancak öyle olmalı. Bu durumda çok kalın bir ruloya ihtiyacımız yok, yoksa yoğunluğundan yırtılacak. Bu nedenle, sadece her birini belirliyoruz. Fotoğrafa nasıl yerleştirilmesi gerektiğine bakın.

Patatesleri tuzlayın ve bir mayonez ağı atın. Hassas ekmek katmanlarına bir kez daha dokunmamak için karıştırmaya gerek yoktur.

Bir mayonez torbasından ince bir uç keserseniz veya ürünü plastik bir torbaya koyup orada küçük bir uç keserseniz bir ağ yapmak uygundur.

5. İkinci plakayı empoze ediyoruz, ancak simetrik olarak değil, yuvarlak ucu tam tersine düz bir hale getiriyoruz. Çok fazla meyve suyu bırakmaması için pancarı ağırlık olarak da üstüne rendeleyin. Her şeyi kaba bir rende üzerine öğüttüğümüzü unutmayın.

Pancarları da hafifçe tuzlayıp üzerine aynı hafif mayonez filesini sürüyoruz.

6. Sonra yumurtalarımız olacak. Burada her şey aynı, asimetrik olarak bir pide tabakası koyun, ilk üçünü kaba bir rende üzerine koyun ve ardından mayonez sosu uygulayın. Oh, ve biraz tuz eklemeyi unutmayın.

7. Ve son olarak, tasarımımızın son unsuru - birkaç katkı maddesinden oluşacaktır. Önce havuçlar gidecek, onları da pide tabakasının hemen üstüne kaba bir rende üzerine üçeriz.

Biraz tuzlayın ve mayonez uygulayın.

Daha sonra ara ara balık dilimleri ve en son kıyılmış yengeç çubukları koyuyoruz. Değillerse, o zaman sadece balık, ancak iki fileto olması arzu edilir.

8. Pide dolmasını sivri uçlarından birinden başlayarak çapraz şekilde rulo şeklinde sarın. Daha sıkı hale getirmeye çalışın, ancak temelimizi yırtmamak için burada da doğruluk gereklidir.

Bununla birlikte, rulo herhangi bir özel zorluk olmadan mükemmel bir şekilde sarılır. İstenilen şekli aldıktan sonra boş olan uçlarını kesin ve ruloyu iki eşit parçaya kesin. Çok güzel olduğu ortaya çıktı.

Her yarısını bir poşete koyun veya streç filme sarın ve pidenin biraz daha sertleşmesi için bir süre buzdolabına koyun. Ancak genel olarak bu zorunlu bir işlem değildir, rulo hemen kesilebilir.

Ama yine de ona en az yarım saat uzanma fırsatı veriyorum.

9. Servis yapmak için ruloyu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin ve bir tabağa yerleştirin. Zevkinize göre dekore edin. Dekorasyon için doğranmış yeşil soğan, çörek otu ve kırmızı biber kullandım.

Parçaların üzerinde kırmızı iz kalmaması için her parça temiz bir bıçakla kesilmelidir. Bu durumda, besleme doğru olacaktır.

Birçoğu, bu tasarımda bir kürk manto altında ringa balığının normalden çok daha lezzetli olduğunu söylüyor. Onlarla ve klasik seçenekleri sevenlerle tartışmak zor. Ama kesin olan bir şey var ki, bu yemek lezzetli. Ve bu doğru! Yemek yapmayı deneyin ve kendiniz göreceksiniz.

Benzer şekilde, kırmızı balıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, ringa balığı yerine en sevdiğiniz balığı ekleyin, diğer her şey değişmeden kalır.

Bu arada, yengeç çubukları hakkında hiçbir şey söylemedi. Deney bir başarıydı. Pek fark edilmese de, çeşitli tatlar getirdiler. Ve birçoğu bunu fark etti, oraya ne eklendiğini sordu?!

Bir rulo şeklinde ringa balığı aperatif salatası

Bu yöntem son zamanlarda sadece mega popüler hale geldi. Tüm popüler mutfak dergilerinde, özellikle Yeni Yıl gibi bir tatil için özel olarak yayınlanmışlarsa bulunabilir.

Ve bu tesadüf değil, rulo şeklinde bir atıştırmalık salata masada çok etkileyici görünüyor. Sunuculuğu da üst düzey. Ve tabii ki çok lezzetli.

Ancak, herkes için işe yaramadığını biliyorum. Ve nedenini bile tahmin edebiliyorum. Yemek pişirmenin birkaç küçük sırrı vardır, hangisini bilmeden, sadece şeklini koruyup dağılmayacaktır.

Ve bugün en sevdiğiniz salatayı rulo şeklinde pişireceğiz ve tüm sırları öğreneceğiz.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı filetosu - 4 adet
• pancar - 3 adet
• havuç - 4 - 5 adet (küçük)
• patates - 3 - 4 adet
• soğan - 1 adet (küçük kafa)
• mayonez - 150 gr (veya tadı)
• tatmak için tuz
• dekorasyon için maydanoz yaprakları

Yemek pişirmek:

1. Tüm sebzeleri önceden kaynatın ve doğal olarak soğumaya bırakın. Soğuk suda bekletmeden. Daha sonra kabuklarını soyup ince bir rende ile ayrı bir kaba ovalayın.

2. Havuç çok sulu ise tülbentten geçirin.

3. Pancarları sıkmak zorunludur, kural olarak içinde her zaman çok fazla meyve suyu vardır. Ve eğer bırakırsanız, rulomuz şeklini korumayacak ve basitçe yayılacaktır.

Bu ilk ve ana sırdır.

4. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.

5. Soğanı daha küçük küpler halinde kesin. Burada iki seçenek var: Soğanı bu şekilde bırakın veya fazla acı ve kokuyu gidermek için üzerine 10 dakika kaynar su dökün.

Bu nedenle, seçeneği kendiniz seçin. İkinci durumda, kaynar suya girdikten sonra soğanı soğuk suyla durulayın ve sıkın.

6. Streç film hazırlayın ve masanın üzerine birkaç tur çevirerek yayın. Tabaklar için bambudan veya başka bir malzemeden yapılmış dikdörtgen bir servis altlığı varsa, onu yere koyabilirsiniz. Hatta ilk defa böyle bir meze hazırlıyorsanız daha da güzel olacaktır. Yardımı ile rulonun kendisini oluşturmak daha kolay ve daha kolay olacaktır.

7. Öncelikle sıkılmış pancarları filmin üzerine koyun. Dikdörtgen şekli verin. Katman ince olacak, ancak belirli bir yerde daha eşit bir şekilde dağıtmaya çalışmanız gerekiyor.

Hafifçe tuz serpin ve mayonez ile fırçalayın.

Herkes farklı yağ içeriğine sahip salataları sever, bu nedenle düzenini kendiniz ayarlayın, biraz daha yapabilirsiniz veya mümkün olduğunca ince bile bulaştırabilirsiniz.

8. Bir sonraki katman havuç olacak. Ayrıca ince olacak ve ayrıca bir öncekinden daha küçük yapılması gerekiyor.

Kenarların her birinden iki santimetre uzakta olduğunu bildirmiyoruz.

Havuçların da hafifçe tuzlanması gerekir. İstenirse üzerine ince bir mayonez mesh sürülebilir ama ben yapmıyorum. Bizim için bu zaten bir yemek için çok fazla yağ olacak, bu yüzden mayonez katmanlarını değiştireceğiz.

Ancak hepsini iyi durumda tutmak için hafifçe tahrif edilebilirler. Bunu yapmak için havuçların üzerine bir torba koyun ve avuçlarınızla hafifçe bastırın.

Bu ikinci sır.

9. Patatesleri yerleştirin. Bu katman havuç katmanından bile daha küçük olmalıdır. Her iki tarafta birkaç santimetre daha bırakın.

Ayrıca bir yardımcı torba yardımı ile bastırılır. Mayonezi yine kenarda bırakıyoruz (isterseniz burada da ince bir ağ verebilirsiniz).

10. Şimdi yayın sırası. Bu dikdörtgen öncekinden daha da küçük olacaktır. Ama onun için mayonez pişman olmayacağız ve onu çok kalın yağlamayacağız.

11. Ve hala ringa balığımız kaldı, tam ortasına uzun bir sosisle yerleştirilmelidir. Ama eksik yapmamalısın, etkileyici olmalı.

12. Ve şimdi en zor ve sorumlu görevle karşı karşıyayız. Bir rulo oluşturmamız gerekiyor. Bunu yapmak için filmi kenarlardan birinden alıp hafifçe yukarı kaldırıyoruz.

Bu, rulo yapmak için bir paspas görevi görecek bir bambu peçetenin yardımcı olabileceği yerdir.

Bu arada karşı kenarı da alıyoruz, iş parçamızın her iki ucunu merkeze birleştiriyoruz. Aynı zamanda, filmin karşılıklı uçlarını mümkün olduğu kadar gergin hale getiriyoruz ve böylece pancar kenarını birbirine tutturuyoruz.

Orada serbest kenarlar bıraktık, bu yüzden üst üste binmeleri gerekiyor. Aynı zamanda rulonun kenarlarındaki iki kenardan film boyunca bastırarak istenilen şekli oluşturuyoruz.

13. Düz bir rulo elde ettiğinizde, kenarları birbirine doğru itiyormuş gibi hafifçe bastırın ve sosisin çok uzun olmamasını sağlayın.

Artık bir tabağa koyabilir, filmi dikkatlice çıkarabilir ve zaten yerindeyken şekli ellerinizle düzeltebilirsiniz. Kural olarak, ipuçları her zaman tam olarak eşit değildir ve sonraki katmanların boyutlarını küçülttüğümüzde malzemeleri hala orada bildirmediğimizden, orada yarı boş oldukları ortaya çıktı.

Onları kesmemiz gereken yer burası.

14. Rulo bir torba ile kapatılıp buzdolabında 3-4 saat çıkarılabilir.

Daha sonra çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyin. Genellikle dekorasyon oldukça basittir. Üst yüzeye ince bir mayonez ağı uygulanır ve ayrıca maydanoz yaprakları ile süslenir.

Ama genel olarak, bu elbette herkesin zevkine göre. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Tüm bileşenleri sosla ıslatmak için çok uğraşmadıysak, burada bundan kaçınacağız. Ve daha az etkileyici olmasa da çok mütevazı bir şekilde dekore edin.

Ve tüm güzelliği hemen göstermemek için kesilmiş kenarlar doğranmış yeşil soğanlarla serpilebilir!

Lezzetli bir ringa balığı için bir elma ile inanılmaz derecede hassas "kürk manto"

Tanıdık ve tanıdık tada yeni bir dokunuş eklemek istiyorsanız, malzemelerin geleneksel bileşimine bir elma ekleyin. Sadece bir bileşen algınızı tazeleyecek ve en sevdiğiniz salataya daha fazla hassasiyet ve incelik kazandıracaktır.

Bu tarif çok kısa olacak çünkü tüm pişirme süreci klasik yönteme bağlı. Tek fark, başka bir ekstra katmanın eklenmesidir.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı filetosu - 1 - 2 adet
• pancar - 2 adet
• elma - 1 adet
• patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yumurta - 2 adet
• tatmak için mayonez
• tatmak için tuz
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Yemek pişirmek:

1. Tüm sebzeleri ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. İhtiyacınız olan her şeyi elinizin altında olacak şekilde hazırlayın ve hiçbir şeyi unutmayın. Ayrıca tüm bileşenleri toplayacağımız bir yemek hazırlayın.

Form önceden belirlenebilir. Şeffaf bir derin kase veya sadece düz bir tabak olabilir. İçeriği bir mutfak halkası veya daha büyük bir ayrılabilir formda toplayabilirsiniz.

2. Ringa balığını temizleyin veya hazır fileto kullanın. Küçük küpler halinde kesin.

3. Sebzeleri, yumurtaları rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Elmayı soyun ve rendeleyin veya kesin. Ayrıca limon suyu ile serpin. kararmasın diye.

Tatlı ve ekşi bir çeşit seçmek daha iyidir.

4. Hazırlanan malzemeleri aşağıdaki sıraya göre yerleştirin:

• Patates
• ringa
• elma (suyu hafifçe sıkın)
• havuç
• pancar

Ringa balığı ve elma hariç, katmanların her birini hafifçe tuzlayın. Mayonez hem her biri hem de birinden kaplanabilir. Bu ürün için zevkinize ve sevginize bağlıdır. Ancak kaydırmamak önemlidir, aksi takdirde salata tabağa yayılır.

Ve elbette, biraz koyarsanız, tadı da kuru olur, bu da arzu edilmez.

5. Zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Birisi onu hiç süslemez, ancak üstüne yeşil soğan serpilir. Ve sonunda yumurtayı bırakabilirsiniz ve daha sonra üst tasarım klasik versiyonda olduğu gibi kırmızı olmayacak, daha zarif ve çekici olacaktır.

Bu yemeği hiç elma ile pişirmediyseniz, mutlaka deneyin. Testten sonra kalıcı ve favori kategorisine eklemeyi unutmayın!!!

Orijinal lokanta Çilek pancar ceketli ringa balığı

Bu benim en sevdiğim seçeneklerden biri. Denemek için bir kez pişirdim ve bu tarif defterime kaydedildi. Şimdi hem hafta içi hem de tatillerde sık sık yemek pişiriyorum. Ve blogda bu tarif zaten seçimde göründü

Bu yemeğin ana kolaylığı elbette servis yapmaktır. Küçük bir "çilek" iki lokmada yenir. Bu, özellikle masanın bol miktarda yiyecekle dolup taşması durumunda takdir edilir. Ve her şeyi denemek istiyorum ve zaten hiçbir güç yok. Ve işte çok uygun bir muamele! Tam olarak misafir sayısına göre yaparsanız meze hiç sofrada kalmaz.

Ama yine de rezerv için birkaç şey yapmayı unutmayın. Aniden biri ekstralar istiyor.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı filetosu - 2 adet
• pancar - 1 büyük veya 2 küçük
• patates - 3 - 4 adet
• soğan - 1 adet (tercihen Kırım, kırmızı)
• tatmak için mayonez
• tatmak için tuz
• maydanoz, birkaç dal
• beyaz susam tohumu - 1 çay kaşığı
• yağlama yağı

Yemek pişirmek:

Aldığımız atıştırmalık oldukça küçük olduğu için ürün ve katman sayısı çok sınırlıdır. Aksi takdirde, orijinal meyveye oldukça şüpheli bir benzerliği olan bu tür mutant meyveler elde edilir.

1. Pancar ve patatesleri kaynatın veya fırında (mikrodalga) yumuşayana kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Pancarların suyu hafifçe sıkılmalıdır, böylece daha sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz.

2. Her iki bileşeni homojen, eşit ve plastik bir kütle elde edilene kadar tek bir kapta karıştırın.

3. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin ve doğranmış soğan küpleriyle karıştırın. Bunun için kırmızı Kırım çeşidini kullanmak daha iyidir, tadı tatlıdır ve beyaz kadar güçlü değildir.

Sertliği ve acılığı gidermek için beyaz soğan küpleri kaynar su ile dökülebilir ve daha sonra yıkanabilir. Daha önceki tariflerde yaptığımız gibi.

4. Dilimlenmiş ürünü az miktarda mayonez ile baharatlayın.

Kaç tane boşluk oluşturacağınızı bilmiyorum. 10 - 11 parça aldım ve biraz ringa balığı kaldı. Tabii ki anında yendi, ama söylemeliyim.

5. Ellerinizi sıvı yağ, tercihen zeytinyağı ile yağlayın. Sadece istenen şekli oluşturmayı kolaylaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda ek lezzet katacaktır. Avucunuzun içine bir kaşık pancar ve patates karışımı püresi koyun ve bir kek oluşturun.

Ortasına bir çay kaşığı ringa harcı koyun. Ve çileğe benzer bir boşluk oluşturun. Hazırlanan tabağa koyun.

6. Tüm boşlukları aynı şekilde oluşturun. Kalın kenarlarından birkaç dal maydanoz yerleştirin ve "meyveleri" beyaz susam serpin.

7. Buzdolabına yaklaşık bir saat koyun, ardından olumlu yemeğimizi masaya servis edebilirsiniz.

Böyle bir sunumu ilk kez gören herkes çok sevinir! Çok etkileyici ve parlak görünüyor. Ve söylemeye gerek yok, meze çok lezzetli. Mutlaka pişirmeyi deneyin. Sonuçta, Yeni Yıl yakında geliyor!

Bu arada, muhtemelen oldukça kolay ve basit bir şekilde hazırlandığını fark etmişsinizdir!

Bir tilki paltosu altında favori ve lezzetli ringa balığı

Ve şimdi dikkatinize çok sıra dışı bir tarif getiriyorum. Burada ana bileşenlerden biri mantar içerir. Üstelik, tüm bunlarla, ringa balığı kabuğu kırmızı değil, turuncu çıkıyor.

Ve burada hiç pancar kullanmıyoruz. Neden bütün ringalar aynı kürk mantoda gösteriş yapıyor?! Bunda da bir mucize, ne kadar iyi!

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı filetosu - 200 gr
• petrol - 300 gr
• soğan - 1 adet (orta boy)
• havuç - 250 gr
• patates - 250 gr
• ekşi krema veya mayonez - 150 - 200 gr
• tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
• dekorasyon için yeşillik
• kızartmak için bitkisel yağ

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri ve pancarları önceden kaynatın. Sonra soğutun ve orta rende üzerine sürün.

2. Mantarlar küçük dilimler halinde kesilir ve doğranmış soğanla birlikte sıvı yağda kavrulur. Kızartma bitmeden, yaklaşık 5 dakika, tadına göre tuz.

Mantarlar koyulaşmalı ve soğanlar yumuşamalıdır. Bitmiş yemeği tattıktan sonra, mantarları kızartmanın yeterli olduğunu anlamak mümkün olacaktır. Ve yaklaşık olarak bu işlem için 10-12 dakikaya ihtiyacımız olabilir.

3. Salatayı ayrılabilir bir formda oluşturacağız. Her katmanı tatmak için tuzlayın ve biberleyin ve ayrıca mayonez veya ekşi krema ile yağlayın. Eklenecek sos miktarını damak zevkinize ve tercihlerinize göre ayarlayın. Hatta tüm bileşenleri onunla kaplayamazsınız.

Ve böylece aşağıdaki katman dizisini elde ederiz:

• Patates

• ringa

• soğanlı mantar

• havuç

Çok fazla bileşen olmamasına rağmen burada her şey bir arada ve her şey lezzetli!

4. Oluşumlarının bitiminden sonra, içeriği olan form bir saat buzdolabına konabilir. Sonra çıkarın ve salatayı beğeninize göre süsleyin.

Ardından formu dikkatlice çıkarın ve masaya güzel bir yemek servis edin. Gördüğünüz gibi, çok güzel oldu. Ve mutlaka deneyin. Ne kadar lezzetli olduğunu bilmenin tek yolu bu.

Yeşil bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirileceğine dair video

Önsözde ringa balığımızın kürk değiştirebileceğini yazmıştım. Ve bu bölümde tam olarak bundan bahsedeceğiz. Ve burada sadece bir kürk manto değil, buradaki görüntü bile değişti.

Her zamanki malzemeler yerine tamamen farklı malzemeler kullanılır - örneğin salatalık, peynir ve taze otlar! Ve bu seçeneğin çok iyi olduğunu söylemeliyim! İlk olarak, inanılmaz derecede taze ve lezzetli. İkincisi, hafif ve hazırlanması kolaydır.

Ve modern bir hostes ve çeşitli lezzetlerde sofistike konuklar için başka ne gerekiyor?

Arkadaşlar böyle lezzetli bir yemek yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Kahramanımızın yeni imajı ve yeni kıyafetleri sizi kayıtsız bırakmayacak. Ve kesinlikle bu tarifin önüne kalın bir işaret koymak ve ona göre hızlı bir şekilde pişirmeye başlamak isteyeceksiniz.

Pancar kabuğunda tembel ringa balığı - adım adım açıklamalı bir tarif

Yemek pişirmek için kesinlikle zaman yoksa, ancak lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız, o zaman böyle “tembel” bir pişirme yöntemi kurtarmaya gelecektir.

Ancak akıllıysanız ve hayal gücünüzü açarsanız, şenlik masası için böyle bir yaratım bile sunulabilir. Bunun nasıl yapılabileceğini görelim.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı filetosu - 250 gr
• haşlanmış pancar - 250 gr
• soğan - 100 gr
• ekşi krema veya mayonez - 80 gr
• tat ve arzuya göre tuz

Diyet seçeneği hazırlamak için ekşi krema ve mayonez yerine doğal yoğurt alabilirsiniz.

Yemek pişirmek:

1. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin. Kesiği derin bir kaseye koyun.

2. Soğanı da küp şeklinde kesin. Çok acıysa, önce doğranmış küpleri kaynar su ile dökebilirsiniz. 5-10 dakika kaynar suda beklettikten sonra sıcak suyu boşaltın ve kaynamış soğukta durulayın.

Dilimlenmiş balığı balıkla birlikte kaseye gönderin. Karışım.

3. Pancarları kaba bir rende üzerine sürün. Veya küçük küpler halinde de kesilebilir. En çok beğendiğiniz yöntemi seçebilirsiniz. Pancarları toplam kütleye taşıyın ve karıştırın.

4. Kütlenin tadına bakın. Daha tuzlu bir tat istiyorsanız, karışımı hafifçe tuzlayın ve karıştırdıktan sonra mayonez, ekşi krema veya yoğurtla tatlandırın.

İçeriği daha çekici ve lezzetli hale getirmek için birkaç yemek kaşığı pansuman yeterlidir.

5. Temiz bir kaba aktarın. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: üzerine taze yeşil soğan veya rendelenmiş yumurta serpebilir veya sarıları tek başına kullanabilirsiniz. Üstüne fındık kırıntıları serpilirse güzel ve lezzetli olur.

En çok neyi seviyorsanız veya elinizde ne varsa onu kullanın!

Ve şenlikli bir masa için, içeriği yumurta olmadan yumurtaların yarısına yerleştirebilirsiniz. Üstüne başka bir balık parçası koyarsanız, daha etkileyici görünecektir.

Tartletleri de karışımla doldurabilirsiniz. Veya klasik sırayla içlerine katmanlar yerleştirin. Sonra çok güzel görünen mini kürk mantolar elde edersiniz.

Genel olarak, bu konuda birçok fantezi olabilir ve elbette hepsi çalışkan ve hassas ellerde somutlaştırılabilir.

Örneğin, aşağıdaki video da düşünce için yiyecek veriyor.

Bir kat sebze ve yumurta üzerinde kırmızı balık

Ringa balığı yerine en sevdiğiniz tarifte her çeşit kırmızı balığı kullanabilirsiniz. Ayrıca, küpler halinde kesilmiş katmanlardan birine yerleştirilebilir. Ve böyle sevimli güller yapabilir ve onları bir kürk manto altına değil, bir kürk manto üzerine yerleştirebilirsiniz.

Ve gerçekten, neden böyle bir güzelliği kıyafetlerin altına saklıyorsun?

Bu gerçekten şenlikli. Üstelik tasarımı, tadı ve bileşenlerin bileşimi ile bu konuda "çığlık atıyor". Kırmızı balık ringa balığından daha pahalıdır ve bu nedenle kural olarak sadece tatiller için satın alırız.

Bu iyileştirmeye kırmızı havyarın eklendiği seçenekler de vardır. Aynı zamanda dekorasyonda sadece bir kaşık kullanılabilir. Ama bu ilaveden kesinlikle kimse salatanın sıradan olduğunu söyleyemez. Aksine, "kraliyet", "kraliyet", "emperyal" gibi isimler alır.

Genel olarak, bugünün seçimi hakkında konuşursak, tüm seçenekleri harika. Daha lezzetli olanı, daha az olanı tüm listeden ayırmak imkansızdır.

Her tarif benzersiz ve orijinaldir. Ve böyle bir çeşitliliğin olması harika. Salatayı seviyorsanız, her seferinde farklı varyasyonlarda pişirebilirsiniz. Ve sıkılmayacağından ve sıkılmayacağından %100 emin olabilirsiniz.

Makaleyi hazırlarken “kürk manto altında ringa balığı” için birçok seçenek hazırlıyor, fotoğraf ve video tarifleri çekiyordum. Ve tabii ki tüm bu güzellikler akrabalarım tarafından tadıldı ve yendi. Ve beni sevindiren, kimsenin yorgun olduğunu söylememesiydi, bu yeterli... Aksine, herkes yedi ve her seferinde zevkle dudaklarını şapırdatmaktan başka bir şey yapmadı.

Bu nedenle arkadaşlar, size de tavsiye ediyorum - en sevdiğiniz yemekleri daha sık pişirin, her seferinde onları süsleyin ve yeni içeriklerle doldurun!

Salatalarınız hep dengeli ve lezzetli olsun.

Afiyet olsun!