Gürcüler, kimsenin olmadığı kadar kuzu pişirme hakkında çok şey biliyor. Bu Gürcü mutfağı tencerelerde kuzu yapma geleneği bize geldi - Gürcistan'da yemeğe chanakhi denir.
Yemeğin hayal kırıklığına uğramaması için et seçimine dikkat etmelisiniz. Genç bir kuzunun taze eti, beyaz renkli küçük bir yağlı tabakaya sahiptir. Elastik ve yumuşak kırmızıdır.
nötralize etmek kötü koku et, kuzu bir tutam baharatla pişirilir. Bu, istenen etkiyi verir ve et çok yumuşak ve baharatlı hale gelir. Yemeğin fazla kurutulmaması önemlidir - kuzu eti sertleşebilir. Bunu yapmak için pişirme süresine dayanmanız ve sulu sebzeler koymanız gerekir.
Yüksek yağ içeriği nedeniyle kuzu etini atlayanlar için dereotu, maydanoz, biber ve sarımsak önerilebilir - bu baharatlar eti daha az yağlı hale getirir.
Bir tencerede pişirme yöntemi, aynı zamanda makul miktarda kolesterolü de ortadan kaldırır - sonuçta, haşlanmış et, kızartılmış etten çok daha sağlıklıdır.
Bir tencerede kuzu, ikinci bir yemek olarak mükemmeldir, rostoyu tamamen değiştirebilir. Güzel bir sunum, yemeği şenlikli masanın dekorasyonu haline getirecek.
Toplam pişirme süresi 2,5 saattir.
Fırında bir tencerede kuzu
Bu geleneksel tarif baharat setini değiştirerek, et turşusu yaparak ve çeşitli sebzeler ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- 0,5 kg kuzu;
- 2 domates;
- 4 diş sarımsak;
- defne yaprağı, karabiber, tuz - tatmak;
- maydanoz ve dereotu.
Yemek pişirmek:
- aşçı et suyu- bir parça eti soğan ve havuçla kaynatın. Veya hızlı bir alternatif yapın - bir Maggi bulyon küpü yapın. Et suyunun kaplarda boş alanla doldurulması gerekecek, bu nedenle miktarını kil kapların hacmine göre hesaplayın.
- Eti durulayın, tüm damarları çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Her parçada bir yarık yapın.
- Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bu tabakları etin üzerindeki kesiklere yerleştirin.
- Domatesleri kalın halkalar halinde kesin.
- Kuzu tencerelere bölün. Her birine 2 adet defne yaprağı koyun, biber ekleyin, tuz ekleyin.
- Et suyu ile doldurun. Üzerine domatesleri dizin.
- Bir kapakla örtün ve 2 saat fırına koyun. Pişirme sıcaklığı: 180°C.
- Pişirdikten sonra, tabağa ince kıyılmış otlar serpin.
Patates ile bir tencerede kuzu
Kuzu patatesle iyi gider. Mükemmel uyumlu baharatlar hem et hem de kök bitkileri için uygundur. Kuzu sulu ve yumuşak yapmak için önceden marine edilmesi tavsiye edilir.
İçindekiler:
- 0,5 kg kuzu;
- 0,5 kg patates;
- 1 soğan;
- limon;
- tuz biber;
- kekik, safran, hardal tohumu;
- sarımsak.
Yemek pişirmek:
- Kuzu durulayın, küçük parçalar halinde kesin.
- Eti marine edin: bir tencereye koyun, hardal tohumu, kekik ve safran ekleyin. Limon suyuyla cömertçe dökün. 40 dakika bekletin.
- Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin.
- Soğan ince halkalar halinde kesilir.
- Eti tencereye koyun, soğanla örtün ve üstüne patatesleri koyun.
- Her tencereye sarımsak karanfil, tuz, karabiber ekleyin ve su ekleyin.
- 1,5 saat boyunca 180 ° 'ye önceden ısıtılmış fırına gönderin.
Sebzeli bir tencerede kuzu
Sebzeler eti sulu yapar, yağı giderir ve normal yemeğe biraz tatlı bir tat verir. Kuzu tüm sebzelerle iyidir, ancak uzun pişirme sürecinde şeklini kaybetmeyenleri almak daha iyidir.
İçindekiler:
- 0,5 kg kuzu;
- 2 domates;
- 1 dolmalık biber;
- 2 patlıcan;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- sebze yağı;
- yarım bardak kırmızı şarap;
- kekik, biberiye, kekik;
- tuz.
Yemek pişirmek:
- Eti yıkayın ve şarap ve baharatlarla marine edin - kekik, biberiye, kekik. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı da ekleyin. İyice karıştırın ve 40 dakika bekletin.
- Kuzu parçalarını kızartın sebze yağı. Parçaları sıcak tavaya koyun. 10-12 dakika çıtır çıtır olana kadar kavurun.
- Başka bir tavada, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları kızartın.
- Domatesleri daire şeklinde, dolmalık biberleri dilimler halinde ve patlıcanları küpler halinde kesin.
- Malzemeleri tencereye koyun: önce et (soğan turşusu ile pişirebilirsiniz), ardından havuç, dolmalık biber, patlıcan ve üstüne domates.
- Her tencerenin içindekileri tuzlayın, suyla üstüne yeşilleyin ve 1,5 saat fırına koyun.
Chanakhi
Geleneksel Gürcü yemeği sebze ve otlar ile pişirilir. Bu durumda kuzu eti marine etmek alışılmış bir şey değildir, ancak hoş olmayan bir kokuyu önlemek için bu adımı ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- 0,5 kg kuzu;
- 0,5 kg patates;
- 2 büyük domates;
- 2 patlıcan;
- 200 gr yeşil fasulye;
- 1 soğan;
- maydanoz, kişniş ve fesleğen;
- tuz.
Yemek pişirmek:
- Eti durulayın, parçalar halinde kesin. Tencerelere bölün.
- Soğanı ince ince doğrayın - bir karıştırıcıda doğramak daha da iyidir.
- Etin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
- Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
- Patlıcanı küp şeklinde doğrayın.
- Sebzeleri kaselere bölün.
- Her yemeğin üzerine ince kıyılmış yeşillik serpin. Tuz.
- Su ekleyin ve 2 saat fırına koyun.
Baharatların kombinasyonu kuzunun yağ içeriğini azaltır ve tencerelerde pişirmek eti özellikle sulu yapar. Sebzelerle birleştirilir ve turşusu fazla kokuyu giderebilir.
Tencerelerdeki kuzu yemeklerinin hazırlanması kolaydır, besinleri mükemmel şekilde korur ve en önemlisi özel, eşsiz bir tada sahiptirler. Genellikle bu tür yemekler, hazırlandıkları yemeklerde servis edilir. Tencerelerde porsiyonlu kuzu yemekleri çok zarif ve şenlikli görünüyor, masanın bir dekorasyonu.
Şu anda, her ev hanımının çeşitli büyük bir cephaneliği var. mutfak eşyaları, aralarında seramik ve kil kaplar gerçek bir "egzotik" hale geldi. Ve bu, herkesin anladığı gerçeğine rağmen - seramik sofra bir takım önemli avantajlara sahiptir. Ev kadınlarımızın fırında tencerelerde kuzu eti pişirmesi pek sık rastlanan bir durum değildir. Ve boşuna! Kaç tane harika yemekler bu uygun fiyatlı ve orijinal et: bir tencerede kuzu chanakhi, bir tencerede kızarmış kuzu, bir tencerede patatesli kuzu, sebzeli bir tencerede kuzu ve diğerleri. Ve bu ev yapımı yemekleri hazırlarken şunu unutmayın: Pişirme tarifleri, kural olarak, nihai gerçek değildir. Onlara dayanarak, birçok farklı icat edebilirsiniz ve lezzetli yemekler. Menünüzü hayal edin ve çeşitlendirin, yemeklerinize benzersiz bir kişisel tarz kazandırın. Ustaları diğer mutfak çalışanlarından ayıran da budur.
Kendi tencere kuzu versiyonunuzu bulun, tarif farklı baharatlar, dolgular, et hazırlama yöntemleri vb. ile değiştirilebilir. Fırında tencerede kuzu tarifiniz gurur kaynağınız olmalı ve imza yemeği. Bu tür et ve ondan yapılan yemeklerin rakiplerinden çok daha fazla destekçisi var. Web sitemizde sadece bu yemeği pişirmenin nüanslarını değil, aynı zamanda tencerede kuzu fotoğrafları ile de tanışabilirsiniz. Fotoğraf size en iyi sonucu nasıl elde edeceğinizi açıkça gösterecektir. Bu nedenle, tencerede kuzu pişirmek isteyenlere her zaman tavsiye ediyoruz - fotoğraflı tarifler.
Size tavsiye sunuyoruz deneyimli şefler Tencerede kuzu nasıl pişirilir:
Kullanmadan önce kil çömlek 10 dakika soğuk suda bekletin. Böylece yemek daha sulu olacak;
Kuzu küçük parçalar halinde kesilmeli ve çok sıcak bir tavada yarı pişene kadar kızartılmalıdır;
Ayrıca kızartılmış altın kahve bıçakla önceden doğranmış soğan ve havuç. Tekdüzeliği elde etmek için tavada sürekli karıştırılmaları gerekir;
Tadı daha iyi korumak için yemek için sarımsak ezilmeli, ezilmemelidir;
Yemek için patateslerin çok ince kesilmesine gerek yoktur, aksi takdirde patates püresine dönüşürler;
Ürünleri şu sırayla katmanlara koyun: et, sebzeler, sarımsak, patates, tuz ve baharatlar. Üstünde - tereyağı ve yarım bardak ılık su;
İstenirse üst tabakaya rendelenmiş peynir serpilebilir, pişirme bitmeden 10 dakika önce serilir;
Kaplar, kapaklar, folyo veya hamur parçaları ile dikkatlice kapatılır;
Kuzu bu şekilde 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Etin yumuşak ve sulu olması için kuzu nasıl pişirilir? Aslında o kadar da zor değil. Sebzeli fırında bir tencerede kuzu eti özellikle lezzetlidir. Bu yemek için pek çok tarif var ve hepsinin kökleri Gürcü mutfağına dayanıyor.
biraz teori
Uzmanlar kil çömleklerde pişirilen yemeklerin vücudumuz tarafından iyi emilip sindirildiği için çok sağlıklı olduğunu söylüyor. Ancak yemeğin sadece "sağlıklı" değil, aynı zamanda lezzetli olmasını da istiyorum. İşte size yardımcı olacak deneyimli şeflerden bazı ipuçları:
- Kullanmadan önce tencereler 10 dakika bekletilmelidir. soğuk su. Sonra yemek sulu olacak.
- Pişirme işleminin bitiminden on dakika önce peynir eklemek daha iyidir.
- Kuzu, çeşitli baharatlar ve baharatlarla tatlandırılırsa daha aromatik ve lezzetli olacaktır.
- Tarif su eklenmesini gerektiriyorsa, damıtılmış suyu tercih edin. O zaman yemek daha zengin bir tada sahip olacak.
- Bunun yerine kışın taze domates yapıştır kullanabilirsiniz.
- Tencereleri sadece soğuk bir fırına koymalıyız, aksi takdirde sıcaklık değişimlerinden dolayı çatlayabilirler.
- Kuzunun pişirme işlemi sırasında diğer malzemelerin lezzetini emmesi için tüm ürünleri tencerelere çiğ olarak koyun.
- Son katmanlarda, yemeğin üstte kurumaması için domates veya soğan gibi meyve suyu veren sebzeleri yerleştirmek daha iyidir.
- Tencereleri yiyecek folyosu veya kapaklarla kapattığınızdan emin olun.
- Sıcak kil kaplar, altları çatlayabileceğinden soğuk bir yüzeye yerleştirilmemelidir. Bunun için tahta bir kesme tahtası kullanın.
- tencereleri çıkar fırın hazır olmadan birkaç dakika önce. Çanak, dedikleri gibi, sıcak duvarların etkisi altına girecek ve aynı zamanda biraz soğuyacak.
Gürcü mutfağının inceliklerini öğrenin
Gürcü fırınında tencerede sebzeli kuzu olacak tam teşekküllü bir saniye servis etmekten ve yapmaktan utanmayan bir yemek bayram masası. Mükemmel uyum sebze ve ete lezzetli bir tat verir. Fırında kuzu eti pişirmek için belki de en başarılı seçenek budur.
Birleştirmek:
- 0,5 kg kuzu;
- 3-4 patates;
- 2-3 domates;
- patlıcan;
- ampul;
- havuç;
- tatmak için diş sarımsak;
- 400 ml et suyu;
- 5-6 sanat. l. salça;
- Defne yaprakları;
- maydanoz ve dereotu dalları;
- öğütülmüş taze biber;
- tuz.
Yemek pişirmek:
- Tüm ürünleri hazırlayarak başlayalım. Sebzeleri temizleyip güzelce yıkıyoruz.
- Eti yıkayın ve kurutun.
- Kuzu eti, patates, domates ve patlıcan yaklaşık olarak aynı boyutta küçük küpler halinde kesilir. Patlıcanın üzerine tuz serptiğinizden ve acıdan kurtulmak için 30 dakika beklettiğinizden emin olun. Ardından, tercihen akan su altında iyice durulanması gerekecektir.
- Soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları irice rendeleyin.
- Sarımsak karanfil, dereotu ve maydanoz dallarını öğütün.
- Ayrı bir kapta et suyunu salça ile birleştirin ve iyice karıştırın.
- İşin en çok zaman alan kısmını hallettik, şimdi tüm malzemeleri tencereye koymamız gerekiyor. Bu arada, ikincisi temiz ve kuru olmalıdır. Kuzu ile başlayalım.
- Sonra patlıcan geliyor.
- Yemeğimizi tuzlama ve biberle baharatlama zamanı.
- Tencereleri kapaklarla kapatıp soğuk bir fırına gönderiyoruz. Sebzeli kuzuları 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık bir buçuk saat pişiriyoruz.
Tüm aile için lezzetli ve sağlıklı akşam yemeği
Patates ve konserve ile fırında bir tencerede çok lezzetli ve güzel kokulu kuzu yeşil bezelye. Deneyin ve sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.
Birleştirmek:
- 0,6 kg kuzu;
- 8-10 patates;
- 2 havuç;
- 3 soğan;
- tatmak için diş sarımsak;
- 1 b. konserve Bezelye;
- 5-6 sanat. l. mayonez;
- 50-60 ml zeytinyağı;
- tuz;
- baharat karışımı.
Yemek pişirmek:
- Sebzeleri ve kuzu eti hazırlayın. Eti yıkayın ve küpler halinde kesin.
- Sebzeleri soyun ve doğrayın: soğan, patates - küpler, havuç - payet.
- Her tencereye ½ çay kaşığı dökün. zeytinyağı. Başka herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir.
- Şimdi tencerelerin dibine doğranmış soğanı ve bir diş sarımsağı koyun.
- Bir sonraki katman kuzu. Eti tuz ve baharatlarla baharatlayın.
- Sonra patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın ve hafifçe tuzlayın.
- Fazla sıvıyı boşaltmak için bezelyeleri bir kevgir içine atın ve ardından saksılara dağıtın.
- En son mayonezi ekleyin ve tencereleri kapatın.
- Çanağı fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta kaynayana kadar pişiriyoruz. Daha sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürüp kuzu eti sebzelerle yaklaşık bir buçuk saat pişiriyoruz.
- Bitmiş yemeği fırından çıkarıp karıştırıp servis ediyoruz. Soya sosu ile tatlandırabilirsiniz.
Kolay tuzlu tarif
Ve acemi bir aşçı bile bu tarifi halledebilir. Çanağı renklendirmek için kuru otlar ekleyeceğiz ve peynir kuzuyu harika bir aroma ile sebzelerle doyuracak. Bu tarif, önce et ve sebzeleri kızartmamız bakımından farklıdır.
Birleştirmek:
- 0,8 kg kuzu;
- 1 kg patates;
- 2 soğan başı;
- 2 havuç;
- 100 gr peynir;
- tatmak için diş sarımsak;
- 2-3 defne yaprağı;
- rafine bitkisel yağ;
- taze yeşillikler;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- kurutulmuş otlar.
Yemek pişirmek:
- Önceki tariflerde olduğu gibi kuzu eti ve sebzeleri hazırlayın.
- Kuzuları bitkisel yağda yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
- Soğanı havuçla ete yayıyoruz ve her şeyi birkaç dakika birlikte kızartıyoruz.
- Eti sebzeli tencerelere aktarıp karabiber ve tuzla karıştırıp karıştırıyoruz.
- Peyniri küçük küpler halinde kesin.
- Şimdi kuzuların üzerine sebzeler, kök sebzeler ve peynir koyun.
- Kuru otlar ekleyin ve her şeyi karıştırın. Gerekirse, biraz tuz ekleyin.
- Her tencereye su dökün. Sıvı kabın ½'sini almalıdır.
- Tencereleri fırına gönderiyoruz ve 190 derece sıcaklıkta yemeği 1,5-2 saat pişiriyoruz.
- Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
- Pişirme işleminin bitmesine yarım saat kala yeşillikleri, sarımsağı ve defne yapraklarını tencerelere ekleyin. Her şeyi karıştıralım.
- Çanağı pişene kadar kaynatıp çıkarıyoruz.
Bugün harika bir yemek pişireceğiz ev yapımı yemek- tencerede patatesli kuzu. Bu şekilde hazırlanan lezzetli ve mis kokulu bir güveç elbette biraz zamanınızı alacak ama sizi ve sevdiklerinizi mutlaka memnun edecektir.
Tencerelerde güveç yapmak için, karkasın oldukça yumuşak ve sulu bir parçası olan ve harika bir güveç veya pilav elde edilen bir kuzu omzu seçmek en iyisidir. Yemeğimiz için sıvı baz olarak hafif bira kullanmanızı tavsiye ederim, bence bira kuzunun tadı ve aromasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve birayı sevmiyorsanız, kırmızı şarap, zengin et suyu veya sadece su kullanın.
Tencerede patatesli kuzu eti pişirmek için ürünleri listeye göre hazırlayın. Kalın bir yemek pişirmek istiyorsanız, kendinizi yalnızca belirtilen miktarda bira ile sınırlayın, yarı sıvı yemekleri sevenler için ek olarak belirli bir miktar su belirttim. Ayrıca 6 standart kil çömlek ihtiyacınız olacak. Saksılarımın hacmi 480 ml.
Kuzuyu parçalara ayırın, un içinde yuvarlayın ve iyi ısıtılmış yağda ince bir altın kabuğa kadar porsiyonlar halinde kızartın. Yağ kalıntıları ve işlenmiş kuzu yağı üzerinde soğan dilimlerini kızartın.
Her bir tencerenin dibine soğan ve eti koyun. Biraz tuz ve karabiber.
Ardından küp küp patatesleri ve defne yaprağını ekleyin.
Birayı kaplara eşit olarak paylaştırın.
Baharatları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Yukarıda yazdığım gibi daha ince bir güveç seviyorsanız, ihtiyacınız olan hacme kadar su dökün. Biraz daha tuzlayın. Tencereleri kapaklarla kapatın ve önceden 190 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 1 saat 15 dakika gönderin.
Tencerede patatesli kuzu eti hazır! Taze kişniş veya maydanozla sıcak servis yapın.
Kuzu, Doğu halkları arasında sevilen bir ettir. Yanlış pişirilirse lezzetini kaybeder veya sertleşir ve kurur. Sindirmemek ve fazla pişirmemek daha iyidir, ama pembe bırakın, o zaman sulu olur.
Kuzu, Doğu'da olduğu gibi kayısı veya hurma ile pişirilebilir. zeytin yağı, Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi sarımsak, şarap ve domates veya kuzey bölgelerinde olduğu gibi kuzu rosto pişirin Kekik, mercanköşk ve kekik kuzu otlarıyla iyi gider - yağın tadını mükemmel bir şekilde yenerler. Bu et haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir veya fırınlanabilir (bir kalıpta veya bir tencerede).
Son zamanlarda giderek daha popüler hale geldiler çünkü içlerinde pişirilen yemek çok daha lezzetli görünüyor, özellikle de tencerede kuzu eti.
Antik Roma'da bile insanlar ekmek ve et özellerini pişirirlerdi, yağsız da pişirilebilirler, yani tadını beğenmezseniz kuzu yağı, kaldırılabilir. Pişirmeden on beş dakika önce tencere suya batırılır. Daha sonra, zaten fırına konduğunda, su buharlaşacak ve buhar oluşacak, bu nedenle yağ ekleyemezsiniz. Tencere kokuyu emer, bu nedenle yemek pişirmek için farklı yemekler farklı saksılar kullanmanız gerekiyor.
Sebzeli bir tencerede kuzu
Bu tarife göre pişirilen kuzu eti yumuşak ve hoş kokuludur. Tüm faydalı özelliklerürünler kızartılmadığı, haşlandığı için hem et hem de sebzeler korunur. Büyük bir tencerede pişirebilir ya da küçük tencerelere yayabilirsiniz.
Çanağı hazırlamak için 700 gram posa, 500 gram patates, üç ila dört tane almanız gerekir. taze domates, iki patlıcan, iki havuç, aynı sayıda soğan, dört diş sarımsak, baharatlar, baharatlar, otlar ve 100 gram sıvı yağ. Bir tencerede kuzu şu şekilde hazırlanır: önce patlıcanı hazırlamanız gerekir - küpler halinde kesin ve ardından 10 dakika tuzlu suya koyun ve ardından acılığı gitmesi için sıkın. Et, patates ve havuçları küpler halinde, soğanları ve domatesleri halkalar halinde kesiyoruz.
Şimdi tencereleri doldurabilirsiniz: altına et koyun, ardından diş sarımsak, karabiber serpin, tuz, baharat ekleyin. Ardından sebzeleri katmanlar halinde yerleştirin. Domatesler en son koyulmalı veya pişirme bitmeden yirmi dakika önce ekleyebilirsiniz.
Tencerenin içindekiler dökülür sıcak su, ama en üste değil, sadece sebzeleri kaplayacak şekilde. Her tencereye bir parça tereyağı koyup biraz şeker eklemelisiniz - o zaman domatesler daha fazla olacak hassas tat. Tenceredeki kuzu eti hazır olunca her bir tencereye ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. İçindeki yemek pişmeye devam ettiği için pişirme bitmeden beş dakika önce tencere ocaktan alınmalıdır.
koldaki kuzu
Kuzu da kolda pişirilebilir. Bir kilogram kuzu eti, bir kaşık bal, üç - soslar, tuz, baharatlar alınır. Önce turşuyu yapıyoruz - sadece sosu, balı ve nane, kişniş, kuru zencefil gibi baharatları karıştırın. Diğerlerini beğendiğinizi kullanabilirsiniz. Et, marine ile dökülür ve iki saat buzdolabına konur. Yararlı maddeler yok olduğu için etin gece boyunca marine içinde bırakılması önerilmez.
Salamura kuzu tuzla ovulur ve altmış dakika sıcaklığı 200 dereceye ayarlanarak fırına yerleştirilir. Bu şekilde hazırlanan kuzunun kendine has bir kokusu yoktur.
Yavaş bir tencerede kuzu
500 gram kuzu eti, 200 mililitre su, bir bardak kırmızı şarap, iki domates, iki soğan, dört diş sarımsak, on beş adet kuru erik, fesleğen, mercanköşk, karabiber, tuza ihtiyacınız olacak. Kuzu küçük parçalar halinde kesilir, soğan - halkalar, domates - dilimler, sarımsak bir sarımsak presinden geçirilmeli ve kuru erik bütün bırakılmalıdır. Tüm malzemeleri tuz ve baharatlarla birlikte çok pişiriciye yüklüyoruz ve "güveç" modunu ayarlıyoruz. İki saat sonra yemek hazır.
