Bezelye pişirmek değil karmaşık süreç, ancak bazı yönergelerin izlenmesini gerektirir. Önce bir gece suda bekletin. Bu, yulaf lapasını yumuşatmaya ve gerçek pişirme süresini kısaltmaya yardımcı olacaktır.
İçindekiler
- bezelye - 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 30 gr
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- su - 1 yemek kaşığı.
Bilgi
İkinci ders
Porsiyon - 3
Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
Yavaş bir tencerede bezelye lapası: nasıl pişirilir
bezelye dökün soğuk su. Bunu akşam yapmak mümkün değilse, sadece birkaç saat demlenmeye bırakmalısınız. Bu adım atlanabilir, ancak pişirme sırasındaki sıvı miktarı iki katına çıkarılmalıdır.
Suyu boşaltmak. Nohutları iyice durulayın. Multicooker kasesine dökün.
Kasenin içeriğini suyla dökün. Biraz tuz dökün (pişirme sonunda eklenebilir).
Yağı küçük parçalar halinde kesin. Dilimleri multicooker kasesine yerleştirin.
"Söndürme" modunu etkinleştirin. 1,5 saat boyunca yulaf lapası pişirin. Yemek pişirme sırasında periyodik olarak karıştırılmalıdır. Zamanlayıcı sinyalinden sonra, yulaf lapasını 15 dakika daha demlenmeye bırakın.
Bezelye yeterince haşlanırsa hemen servis edilebilir. Ancak, yemeğin gerekli kıvamı elde etmesi için yulaf lapasının bir blender ile öğütülmesi tavsiye edilir. süsle Tereyağı ve yeşillik. Afiyet olsun!
Bezelye, mükemmel şekilde doyurulduğu için bitkisel protein içerir. Yavaş bir tencerede bezelye püresi pişirmek fazla zaman almaz - yemek çok lezzetli olur.
Pastırma ile bezelye lapası
Yavaş bir düdüklü tencerede bezelye lapası, pastırma ilavesiyle iyi pişirilebilir. Bu bileşen sayesinde yemeğin tadı çok zengindir. 300 gr bezelye, 600 ml et suyu ölçün. Ayrıca baharatlara, bir parça domuz pastırmasına (200 g), büyük bir soğana ihtiyacınız olacak. Kızartma malzemeleri için, sebze yağı ve yulaf lapasını doldurmak için% 25 - 60 ml yağ içeriğine sahip krema kullanın.
Yemeği pişirmek için düdüklü tencere kullanacağımız için bezelyeleri ıslatmanıza gerek yok - sadece durulayın ve kaseye koyun. Et suyu ile doldurun, Simmer'ı 1 saat açın. Bu arada pastırma parçalarını soğanlarla birlikte bir tavada kızartın. Bir bip sesinden sonra kapaktaki valfi açın. Buhar çıktıktan sonra yulaf lapasını krema ile baharatlayın, karıştırın, pastırma ekleyin. Yulaf lapasının demlenmesine izin verin.
Güveç ile bezelye lapası
Yavaş bir tencerede bezelye lapası için bu tarif son derece basittir - en deneyimsiz hostes bile kullanabilir. 1.5 yemek kaşığı durulayın. bezelye, bir kaseye koyun, tuzsuz suyla doldurun (2-2,5 yemek kaşığı). 2 saat pişirin (Güveç). İşlemin başlamasından 1,5 saat sonra kapağı açın, yulaf lapasını tuzlayın, bir kavanoz güveç, karabiber ekleyin, karıştırın. Pişirmeye devam edin.
Bezelye ve kıyılmış etli yulaf lapası
Büyük bir soğanı doğrayın. Bir kapta, bitkisel yağı (2 yemek kaşığı) ısıtın, soğanı kızartın (Kızartma, Fırınlama). 300 gr ekleyin kıyılmış domuz eti ve sığır eti, karıştırmaya devam edin. Yiyecekleri baharatlamayı ve tuzlamayı unutmayın. Daha sonra yıkanmış bezelyeleri kütleye ekleyin, karıştırın, su ekleyin (1 yemek kaşığı bezelye için 2 yemek kaşığı sıvı tüketilir). 2 saat boyunca Söndür'ü açın. Pişirmeye başladıktan yaklaşık bir saat sonra yemeği tuzlayın ve baharatlayın.
Su üzerinde bezelye lapası
Ezilmiş bezelyeyi bir gece önceden ıslatın soğuk su. Bir kaseye koyun, suyla doldurun (1:1). Bezelye ıslanacak zaman bulamadıysa, sıvı miktarını 2 kat artırın. Mevsim, tuz. 2 saat pişirin (Güveç). Yağ ile doldurun.
Sosisli bezelye lapası
Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın, yağda kızartın (Pişirme, Kızartma). 5 dakika sonra doğranmış tütsülenmiş sosisler, kızarana kadar kızartın. Yıkanmış bezelye (2 yemek kaşığı) toplam kütleye koyun, 3 yemek kaşığı dökün. su, 40 dakika pişirin (Pirinç modu). 100 ml kremayı yulaf lapasına dökün, karıştırın, tuzlayın, 15 dakika daha pişirin.
Tavuklu bezelye lapası
400 gr tavuk fileto yıkayın, kesin, bitkisel yağda (Kızartma) 15 dakika kızartın, ardından küp doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Ete yıkanmış bezelye (1 yemek kaşığı) ekleyin, suya (1.5-2 yemek kaşığı) dökün. Yulaf lapasını baharatlayın, Simmer'ı açın, 2 saat pişirin.
Mantarlı bezelye püresi
Soğanı kesin, bitkisel yağda kızartın (pişirin), ardından mantar dilimlerini (400 g) aynı yere koyun, 10 dakika pişirin. Mantarlara yıkanmış bezelye (2 yemek kaşığı) koyun, su (4 yemek kaşığı) ekleyin. 2 saat pişirin (Güveç).
Sebzeli bezelye lapası
Bezelye yıkayın. Bütün bezelye seçtiyseniz, gece boyunca ıslatın, ezilmiş bir ürünü tercih ederseniz, bu aşamayı hariç tutabilirsiniz. 2 soğanı soyun, kesin. 2 havuç soyun, rendeleyin. Tatlı biberi tohum kutusundan çıkarın, kesin. Sebzeleri tek tek kızartın - önce soğanları, sonra havuçları. Bundan sonra biber ekleyin, bir dakika daha pişirin. Bezelye (1 yemek kaşığı) ekleyin, 2 yemek kaşığı dökün. su. Simmer ayarında 2 saat pişirin (tuz ve mevsim bitiminden 30 dakika önce).
Haşlanmış etli bezelye lapası
400 gr eti kaynatın (herhangi bir seçenek kullanılabilir), kökleri ekleyin. Et suyundan çıkarın, soğutun. 1 inci. bezelyeleri suyla (2 yemek kaşığı) bir kaseye dökün, Simmer modunu 2 saat açın. Soğanı soyun, kesin, altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Doğranmış haşlanmış eti ekleyin, baharatlayın ve bir tavada ısıtın. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce yulaf lapasını tuzlayın. Döngünün bitiminden sonra soğanlı et ekleyin, karıştırın. 20 dakika sıcakta bırakın.
tatlı bezelye lapası
Yulaf lapasını Simmer modunda 2 saat pişirin. Oranlar: 1 yemek kaşığı. ezilmiş bezelye, 2 yemek kaşığı. su ve 1/4 çay kaşığı. tuz. hazır yulaf lapası bal ile tatlandırın, tereyağı ekleyin, karıştırın. Reçel ve buğulanmış kuru meyvelerle servis yapın.
Baharatlı bezelye püresi
Bu yulaf lapasını hazırlamak için baharatlara ihtiyacınız olacak - 2 cm taze zencefil kökü, her biri 0,5 çay kaşığı. zerdeçal ve zira, bir tutam öğütülmüş kırmızı biber. Ayrıca limon suyu ve kıyılmış maydanoz kullanın. 1 yemek kaşığı yulaf lapası pişireceksiniz. bezelye ve 2 yemek kaşığı. su.
Zencefil kökü ve soğanı soyun ve doğrayın. Bir kapta 2 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ (Kızartma veya Pişirme), zencefil kökünü kızartın (2 dakika). Yıkanmış bezelye ekleyin, zerdeçal ile baharatlayın, karıştırın. Bezelyeleri suyla doldurun. 2 saat pişirin (Güveç). Soyulmuş domatesi bitkisel yağda haşlayın, kimyon ve kırmızı biberle baharatlayın. Domates kütlesini yulaf lapasına ekleyin, tadı tuzlayın, içine dökün çok sayıda limon suyu, lezzet dengesi için biraz şeker ekleyin. Çanağı karıştırın. 20 dakika sıcak tutun. İstenirse, soğanı ayrı ayrı kızartabilir, yarım halkalar halinde kesebilir ve bitmiş yulaf lapasını onunla baharatlayabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası, dokuda çok lezzetli ve hassas olduğu ortaya çıkıyor. Bu pişirme yöntemi yanma olasılığını ortadan kaldırır.
Bezelye lapası, haşlanmış bezelye su, tuz ve baharat ilavesiyle yapılan bir yemektir. Çoğu zaman, tadı iyileştirmek için bezelye lapası jambon veya pastırma ekleyin.
Bezelye püresini çok basit bir şekilde pişirebilirsiniz. Başarılı yulaf lapası için ana koşul, bezelyenin iyi kaynatılmasıdır.
Bezelye püresi yapmak için birçok tarif var. Ocakta yapabilir veya yavaş bir ocakta bezelye püresi pişirebilirsiniz.
Genellikle, geleneksel tarif yavaş bir tencerede bezelye lapası. Bununla birlikte, yavaş bir tencerede (farklı modellerde) bezelye püresi pişirmek farklı şekillerde gerçekleşir. Farklı modellerden oluşan yavaş bir tencerede bezelye püresi pişirmeyi düşünün.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası nasıl pişirilir?
İlk olarak, bir Redmond yavaş ocakta bezelye püresinin nasıl pişirildiğine bakalım. Redmond multicooker'de bezelye püresi pişirmek için bezelye önceden ıslatılmamalıdır. Redmond yavaş pişiricideki bezelye lapası hassas bir dokuya sahip olacak ve önceden ıslatmayacaktır.
Redmond yavaş pişiricideki bezelye lapası tarifi şöyle görünür:
Redmond multicooker'de bezelye lapası alabilmemiz için şunlara ihtiyacımız var:
- 800 gram kuru bezelye
- 4 bardak su
- biraz tereyağı
Tatmak için tuz.
Redmond yavaş ocakta bezelye lapası tarifi:
Bezelyeleri akan suyla birkaç kez önceden yıkarız (su berraklaşana kadar). Yıkanmış bezelyeleri multicooker kasesine dökün. dolduruyoruz sıcak su. Tatmak için tuz. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve “Söndürme” modunu ayarlayın. Redmond yavaş ocakta bezelye lapası yaklaşık 2 saat pişirilir. Bundan sonra, multicookerin kapağını açın ve yulaf lapasını deneyin. Bezelye yeterince haşlanmıyorsa pişme süresini artırmalısınız.
Redmond yavaş pişiricideki bezelye lapamız hazır olduktan sonra bir tabağa alın ve bir parça tereyağı ekleyin.
Şimdi Polaris yavaş ocakta bezelye lapası tarifini düşünün. Polaris multicooker'de bezelye lapası alabilmemiz için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- 2 su bardağı kuru bezelye
- 4 bardak su
- tatmak için tuz
- Tatmak için baharatlar.
Polaris yavaş ocakta bezelye lapası tarifi de basittir. Pişirmeden önce bezelyeleri akan su ile iyice durulayın.
Yıkanmış bezelyeleri çok pişiricili bir kaba koyup suyla (tercihen sıcak) dolduruyoruz. Tat vermek ve baharat eklemek için tuz. Multicooker kapağını kapatın. "Söndürme" modunu ayarlayın. Polaris yavaş pişiricideki bezelye lapası 2 saat pişirilir.
Bezelye püresi düdüklü tencerede benzer şekilde hazırlanır. Nohutları yıkıyoruz. Multicooker kasesine koyduk. Su ile doldurun, tuz. Kapağı kapatıyoruz. “Söndürme” modunu 1 saatliğine ayarlayın.
Panasonic multicooker'de bezelye püresini nasıl pişiririz? Bezelyeleri yıkar, multicooker kasesine koyarız, suyla doldururuz, tuz, baharat ekleriz. Kapağı kapatıyoruz. "Söndürme" modunu ayarlayın. Panasonic çok pişiricideki bezelye lapası 2 saat pişirilir. Bundan sonra, bezelye lapasını multicooker'den çıkarırız, tabaklara koyarız. Yavaş bir tencerede lezzetli bezelye lapası tereyağı ile desteklenebilir ve taze ot dallarıyla süslenebilir.
Bir Philips multicooker'in sahibiyseniz, bezelye püresini nasıl pişirirsiniz?
Bütün bezelye kullanıyorsanız, birkaç saat önceden suda bekletmelisiniz. Bezelye kullanıyorsanız, önceden ıslatmanıza gerek yoktur.
Kuru bezelye akan suyla yıkarız. Multicooker kasesine koyuyoruz ve yeterince su ile dolduruyoruz. Su tüm bezelyeleri örtmelidir (üstte). Tuz ekle. Kapağı kapatıyoruz. Philips multicooker'deki bezelye lapası “Pirinç / Karabuğday” modunda 40 ila 50 dakika pişirilir.
Mulinex multicooker'de bezelye lapası nasıl hazırlanır? Bezelyeleri suyla yıkar, çok pişiricili bir kaseye koyarız, suyla doldururuz, tadına göre tuz. Kapağı kapatın ve “Yüksek basınç” modunu 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmenin sonunu bekliyoruz. Yavaş pişiricideki bezelye püremiz hazır.
bezelye lapası - eski yemek Zenginlerin sofrasında yer alan Rus kahramanlar, yoksulların ve serflerin de açlığını giderdiler. Her şey bezelyeye eklenen katkı maddesine bağlıydı. Yulaf lapası sade olabilir, kaynatıldı sade su tuz ile sebzeler eklendi. Et, füme et, çeşitli lezzetler ile asil yemekler hazırlandı. Yavaş bir tencerede ne pişiririz?
Yavaş bir tencerede bezelye lapası - genel pişirme ilkeleri
Yulaf lapası için kabuklu, ezilmiş bezelye kullanmak daha iyidir. Ürünün bu formu pişirme süresini kısaltır. Ayrıca ön ıslatma işlemini büyük ölçüde hızlandırır. Bezelye sadece soğuk suyla dökülür, şişip yumuşayana kadar tutulur, daha sonra sıvı çıkarılır, bezelye yavaş bir tencereye aktarılır ve temiz su ile dökülür. Bir bardak kuru bezelye için 4 bardak su kullanılır. Fasulyeler şişmişse 2-2,5 bardak yeterlidir.
Yavaş bir ocakta yulaf lapası farklı programlarda pişirilebilir, ancak “Söndürme” modu idealdir. Bir tabak bezelye yavaş kaynar, lezzetli ve zengin çıkıyor. Pişirme süresi bir ila iki saat arasındadır. Ancak birçok yönden zaman bezelyenin kendisine bağlıdır. Çok çabuk kaynayan, yumuşayan çeşitleri vardır. Ancak iki saat pişirdikten sonra bile camsı kalan bezelyeler var.
Yavaş bir tencerede basit bezelye lapası
Tereyağı ile yavaş bir tencerede sıradan bezelye lapası tarifi. Oruç sırasında bitkisel yağ kullanabilir veya hiç yağ eklemeyebilirsiniz.
İçindekiler
Bir bardak bezelye;
2.5 bardak su;
40 gram tereyağı.
Yemek pişirme
1. Bezelyeleri yıkayıp multicooker tencereye aktarıyoruz.
2. Su ekleyin, kapatın.
3. "Söndürme" programını açıyoruz, iki saat yulaf lapası pişiriyoruz.
4. Rejimin bitiminden 15 dakika önce multicooker'ı açmanız, tuz, yağ eklemeniz ve karıştırmanız gerekir. Bir arzu varsa, yulaf lapasını biberleyin, kırmızı biber, sarımsak vb. İle baharatlayın. Pirinç ve patates baharatları bezelye ile iyi gider.
5. Programı kapatıp programın bitmesini bekliyoruz. Sonunda, yulaf lapası tekrar karıştırılmalıdır.
Soğan ve havuç ile yavaş bir tencerede bezelye lapası
Garnitür olarak kullanılabilecek çok lezzetli ve kokulu bir bezelye lapası çeşididir. Et, balık veya herhangi bir kümes hayvanı ile harika gider.
İçindekiler
200 gram bezelye;
400 ml su;
40 gram tereyağı (eritilebilir);
2 havuç;
Yay kafa.
Yemek pişirme
1. Yıkanmış ve ayıklanmış bezelyeleri yavaş bir tencereye koyuyoruz.
2. Suyla doldurun, kapatın ve ateşe verin. 1.5 saat pişirme.
3. Havuçları şeritler halinde doğrayın, rendeleyebilirsiniz.
4. Soğanı herhangi bir parçaya kesin.
5. Yağı tavaya koyun, eritilirse özellikle lezzetli olur.
6. Sebzeleri ekleyin ve altın kahve.
7. Bezelye 1,5 saat kaynatılır kaynamaz kızarmış sebzeleri ekleyin.
8. Tuz, karabiber atın ve diğer baharatlarla damak tadınıza göre baharatlayın.
9. Karıştırın, kapatın ve 15 dakika daha pişirin, böylece yulaf lapası sebze aromalarıyla doyurulur.
Yavaş bir tencerede tavuklu bezelye lapası
Yavaş bir tencerede tavuk ilavesiyle hazırlanan lezzetli bezelye lapası çeşidi. Herhangi bir parça yapacak. Bu yemek için bezelye gece boyunca suya batırılmalıdır, aksi takdirde pişirmesi çok uzun sürer ve pişirme sonunda tavuk tatsız hale gelir.
İçindekiler
0,5 kg tavuk;
1 havuç;
150 gram bezelye;
4 yemek kaşığı yağ;
1 baş soğan;
Yemek pişirme
1. Bezelyeleri 4-5 saat bekletin. Bir gün önce suyla doldurabilirsiniz.
2. Tavuğu yıkarız, parçalar halinde kesilir, ortaya çıkar.
3. Tavuğu yavaş pişiricide kızartma moduna alıyoruz, hemen yağı ekleyip biraz kızartıyoruz.
4. Havuçları soyun, şeritler halinde kesin. Tavuklara ekleyin.
5. Soğanı atıyoruz, küpler halinde kesiyoruz. Biz de kuşla birlikte kızartıyoruz.
6. Suyu bezelyeden boşaltıyoruz, gerekirse durulanabilir. Karıştırma kabına alıp eşit şekilde dağıtın.
7. Tamamlayın sıcak su böylece ürünleri iki santimetre üst üste bindirir.
8. Kapatın, "Yulaf lapası" programında pişirin, ancak pişirebilirsiniz.
9. Yarım saat sonra açın, tuz, karabiber veya herhangi bir baharat atın, bir bulyon küpü ekleyebilirsiniz, öğütün veya suyla seyreltin.
10. Karıştırın ve yulaf lapasını tam hazır hale getirin.
Yavaş bir tencerede güveçte bezelye lapası
Yavaş bir tencerede etli bezelye lapası hazırlamak için, bu tarife göre herhangi bir güveç alabilir ve her şey yoluna girecek! Güveçte genellikle iyi bir yağ tabakası olduğundan, sebzeleri kızartmak için yağ uygun değildir. Yeterli değilse (veya yemeği daha yağlı yapmak istiyorsanız), daha fazla yağ ekleyin.
İçindekiler
250 gram bezelye;
500 ml su;
1 kutu herhangi bir güveç;
Soğan ve havuç, miktar isteğe bağlıdır;
Yemek pişirme
1. Soyulmuş bezelyeleri şişene kadar soğuk suda bekletin. Islanmadıysa, tarifte belirtilenden biraz daha fazla su almanız gerekecektir.
2. Yavaş pişiriciye atıyoruz, su döküyoruz, kapatıyoruz ve bezelye yumuşayana kadar güveçte pişiriyoruz.
3. Güveci açın, üstteki yağ tabakasını alın ve tavaya koyun, ocağı açın.
4. Sebzeleri ince doğrayın, güveçten altın kahverengiye kadar yağda kızartın.
5. Eti kavanozdan bir kaseye koyun, çatalla yoğurun ve tavaya gönderin, biraz kızartın, fazla suyu buharlaştırın.
6. Sebzeli yahniyi yumuşak bezelyeye kaydırıyoruz, karıştırıyoruz, yulaf lapasını baharatlarla baharatlıyoruz.
7. Bir çeyrek saat daha kapatıp pişiriyoruz, programı değiştirmiyoruz.
Petrol ile yavaş bir tencerede bezelye lapası
Yavaş bir tencerede mantarlı bezelye lapası çeşidi. Yemek, oruç tutan insanlar ve vejeteryanlar için uygundur. Mantarlar donmuş olarak alınabilir, ancak bu durumda mantarların tamamen çözülmesine ve fazla suyu sıkmasına izin verin.
İçindekiler
Bir bardak bezelye;
2 soğan;
200 gram mantar;
Biber, tuz.
Yemek pişirme
1. Bezelyeleri ıslatın. İyice şişene kadar suda duruyoruz, sonra kalan sıvıyı boşaltıyoruz. Bezelyeleri yavaş bir tencereye kaydırıyoruz.
2. Şişmiş bezelyenin yaklaşık iki katı kadar suyla doldurun. Bir mantar kaynatma kullanabilirsiniz, ancak seyreltilmiş bir bulyon küpü kullanamazsınız. Küp, bezelyelerin pişmesini yavaşlatacak tuz içerir.
3. Yulaf lapasını 1,5 saat haşlama programında pişirin.
4. Yağı bir tavada ısıtın.
5. Petrolleri yıkar, parçalara ayırır, bir tavaya koyarız. Kapağı kapatın ve çeyrek saat boyunca kapağın altında pişirin.
6. Kapağı çıkarın, mantarların suyunu yüksek ateşte buharlaştırın.
7. Soğanı kesin, mantarlara koyun ve birlikte kızartın.
8. Kızarmış mantarları bezelye lapasına ekleyin, tadına tuz koyun, diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
9. 15 dakika sonra multicooker'i kapatın, yulaf lapasının demlenmesine izin verin.
Yavaş bir tencerede füme etli bezelye lapası
Eklenen harika bezelye lapası tarifi füme kaburga. Ama diğer ürünleri alabilirsin. Örneğin, et veya jambon.
İçindekiler
2 su bardağı bezelye;
500 gram füme et;
4 ampul;
1-2 havuç.
Yemek pişirme
1. Ezilmiş bezelye kullanılması arzu edilir. Durulayın, 7-8 bardak su dökün ve 2 saat kaynatın.
2. Sebzeleri kesiyoruz, havuç rendelenebilir.
3. Görünüşe göre kaburgaları da parçalara ayırdık.
4. Kaburgaları biraz yağlanmış bir tavaya koyun ve kızartın. kendimi boğmalıyım aşırı yağ.
5. Füme etleri başka bir kaba aktarıyoruz, doğranmış sebzeleri yağ ile bu tavaya döküyoruz. Az yağ varsa, biraz yağ ekleyebilirsiniz.
6. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
7. Neredeyse pişmiş yulaf lapasına tuz koyun, sebzeleri ve kaburgaları ekleyin. karıştırıyoruz.
8. Söndürmeyi kapatın, yulaf lapasını yarım saat sıcaklıkta tutun.
Yavaş bir tencerede peynirli bezelye lapası
Harika bir yulaf lapası çeşidi kremsi tat. Tek ihtiyacınız olan biraz peynir eklemek. Sıradan biri bile yapacak. işlenmiş peynir"Dostluk". Ama ekleyerek tadı daha asil hale getirebilirsiniz. sert peynir.
İçindekiler
1 bardak bezelye;
4.5 bardak su;
100 gram peynir;
2-4 dal dereotu;
1 havuç;
30 ml yağ.
Yemek pişirme
1. Bezelyeleri suyla doldurun. Önceden ıslatılmış ve iyice şişmişse, sıvı miktarını 2,5 bardağa düşürürüz. Ürüne bakıyoruz, gerekirse her zaman kaynar su ekleyebilirsiniz.
2. Açın ve 70-80 dakika haşlamak için pişirin. Bezelye yumuşamalıdır.
3. Havuçları tereyağında kızartın. Bezelye, tuz ve karıştırıyoruz. On dakika birlikte pişiriyoruz.
4. Peyniri ince veya iri ovalayın, fark etmez.
5. Dereotu ince doğrayın, peynirle karıştırın. Bir diş sarımsak, tatlı kırmızı biber veya acı biber, tadı daha güzel olacaktır.
6. Peyniri yulaf lapasına kaydırıp hızlıca karıştırıyoruz.
7. Yavaş pişiriciyi hemen kapatın, yemeğin kapağın altında demlenmesini sağlayın ve peynire batırın.
8. Bu tür yulaf lapası, tercihen beyaz bir rulodan küçük krakerlerle servis edilmelidir. ev yemeği.
Su sertse, bezelye çok uzun süre içinde pişecektir. Yulaf lapası için filtrelenmiş su kullanılması ve pişirmeden önce ürünü içine batırılması tavsiye edilir.
Bezelye lapasını sadece su üzerinde pişiremezsiniz. Et, mantar veya sebze suları, yemek çok daha lezzetli öğrenecek. Sıvı miktarı değişmez.
Yulaf lapası bir kereden fazla pişirilirse, bezelye kütlesinin çok kalınlaştığını hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, kıvam daha sıvı olmalıdır.
Yulaf lapasını daha parlak ve daha ilginç hale getirmek ister misiniz? Pişirmenin sonunda 15 dakika boyunca bir avuç yeşil bezelye ekleyin, dondurabilirsiniz ve biraz haşlanmış havuç kareler halinde kesin.
Bezelyeleri uzun süre suda tutarsanız, solmak için yanacaktır. Sıvı bulanık ve sümüksü hale gelecektir. Ürünü gece boyunca ıslatırken, dökmeniz gerekir. daha fazla su ve kaseyi buzdolabına koyun.
İçindekiler:
- kuru bezelye - 1 su bardağı
- su - 2 bardak
- havuç - 2 küçük kök sebze
- soğan - 2 küçük kafa
- dolmalık biber- 1 küçük
- maydanoz - servis için 2-3 dal
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
- tuz, siyah öğütülmüş biber tatmak
Bence bezelye ile kimseyi şaşırtmak pek mümkün değil. Doğal koşullara iyi uyum sağlaması nedeniyle, neredeyse tüm gezegene yayılmıştır. Farklı ülkeler dünya onun yüksek için değerlidir besin değeri ve iyi tat nitelikleri. Uzun zamandır klasik salatalar olduk yeşil bezelye ve - hepimiz onları her gün olmasa da oldukça sık pişiririz. Ancak bezelye püresi hakkında ne yazık ki herkes bilmiyor. Yazık, çünkü şimdi böyle harika bir yardımcımız olduğunda, yavaş bir tencerede bezelye lapası basit ve oldukça hızlı bir şekilde pişirilir. Neyse ki, her ev hanımı için ocakta durmaya ve pişirme işlemini kontrol etmeye gerek yok, yulaf lapasını 1,5 saat boyunca sürekli karıştırıyor. Mucize multicooker tüm işi yapacak ve nasıl! Yulaf lapasının kaynatıldığı, kokulu olduğu, o kadar lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ki, tabaktan belli belirsiz bir şekilde kayboluyor. Kullanılabilir ve nasıl bağımsız yemek(oruç için uygun!) ve balık veya et için garnitür olarak.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası nasıl pişirilir? Size cevabım çok basit ve çabalarımızın maliyeti minimum ve sonuç tek kelimeyle mükemmel! Bugün sitenin tüm okuyucularıyla, Philips HD 3077/40 multicooker'de pişirdiğim bezelye lapası tarifimi paylaşıyorum, ancak diğerleri gayet iyi olacak.
Pişirme metodu
Tüm ürünler hazır, işinize başlayabilirsiniz. Ancak, önce bezelyelerin ıslatılması gerekip gerekmediğine karar verelim mi? Kendi tecrübelerime dayanarak söyleyebilirim ki, doğranmış bezelyeleriniz varsa (yarılar halinde), o zaman onları ıslatmaya gerek yoktur ve eğer yuvarlaklarsa, tabiri caizse “klasik” ise, gece boyunca ve sonrasında sadece suyla doldurun. pişirme sırasında mükemmel bir şekilde kaynamasını sağlar. Bu nüansla ilgilendik.
Yapmanız gereken bir sonraki şey, bezelye türünüz ne olursa olsun, onu ayıklayıp birkaç suda iyice durulamaktır.
Bezelye yıkandı, devam et. Bugün size yavaş bir tencerede yağsız bezelye lapası pişirmek için bir seçenek sunmak istiyorum, ancak bu taze ve “boş” olacağı anlamına gelmez - onu sebze kızartması ile destekleyeceğiz, bu da yemeğe sadece harika tat ama aynı zamanda renk. Oruç tutmazsanız, iş daha da basitleşir, yıkanmış bezelyeleri bir kaseye koyup suyla doldurup 2 saat kaynatmaya bırakın ve siz kendi işinize bakın, ki ben' Elbette, modern bir insan için yeterli. Programın sonunda, yulaf lapasını tereyağı ile cömertçe tatlandırın ve işlem tamam! İyi bilinen bir ifadeyi başka bir deyişle, lezzetli olan her şey basittir! Ama yavaş bir tencerede sebzeli yağsız bezelye lapası için bugünün tarifine geri dönelim. Sizi temin ederim ki, onu hazırlamak çok fazla zaman almaz. Sebze kızartmasıyla başlayalım. Sebzeleri yıkayın, soyun ve eşit küçük küpler halinde kesin.
Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve oraya soğan ve havuç gönderin.
Karıştırmayı unutmadan hafifçe kızartın - bunun için "kızartma" veya "pişirme" modunu kullanın. Sebzeler altın rengi olur olmaz tatlı biberi ekleyin ve kızartma işlemine tam anlamıyla 1 dakika daha devam edin.
Her şey, sebze kızartması hazır. Şimdi sebzelere bezelye göndereceğiz ve onları soyulmuş bezelye ile dolduracağız. ılık su(damak zevkinize göre hemen tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz). Bezelye lapası pişirdiğimde her zaman 1'e 2 oranına uyuyorum, yani. 1 kısım bezelye ve 2 kısım su.
“Kızartma” modunu “güveç” moduna değiştirin, kapağı kapatın ve püresi 2 saat pişmeye bırakın. Dürüst olmak gerekirse, bu yulaf lapasını ilk kez yavaş bir tencerede pişirdiğimde hala endişeliydim, ama yanmaz mı? Ve periyodik olarak tam tersinden emin olmak için ona baktı. Bu nedenle, cesurca beyan ederim - hiçbir şey yanmaz, bırakmaktan çekinmeyin ve endişelenmeyin, akıllı makine bip sesi çıkardığında, ortak çalışmanızın harika bir sonucunu alacaksınız - sebzeli yumuşak, kokulu ve çok lezzetli bezelye lapası!
Bir an bile tereddüt etmeden yulaf lapasını tabaklara koyuyoruz, bir dal maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Gördüğünüz gibi, bu yulaf lapası neredeyse gibi pişmiş oldu. bezelye püresi yavaş bir ocakta, bu yüzden püre haline getirmeye gerek yok.
Artık malzemeleri hazırlamak ve sebzeleri kızartmak için sadece birkaç dakika harcayarak, yavaş bir tencerede lezzetli ve güzel bezelye lapasını nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!
