Bezelye lapası, haşlanmış bezelyeden su, tuz ve baharat ilavesiyle yapılan bir yemektir. Çoğu zaman tadı iyileştirmek için bezelye lapası jambon veya pastırma ekleyin.
Bezelye lapasını çok basit bir şekilde pişirebilirsiniz. Başarılı yulaf lapasının temel koşulu bezelyenin iyi kaynatılmasıdır.
Bezelye lapası yapmak için birçok tarif var. Ocakta yapabilir veya bezelye lapasını yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.
Genellikle, geleneksel tarif yavaş tencerede bezelye lapası. Bununla birlikte, bezelye lapasını yavaş bir tencerede (farklı modellerde) pişirmek farklı şekillerde gerçekleşir. Farklı modellerden oluşan yavaş bir tencerede bezelye lapası pişirmeyi düşünün.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası nasıl pişirilir?
Öncelikle Redmond yavaş tencerede bezelye lapasının nasıl pişirildiğine bakalım. Redmond çoklu pişiricisinde bezelye lapası pişirmek için bezelye önceden ıslatılmamalıdır. Redmond yavaş pişiricisindeki bezelye lapası, önceden ıslatılmadan hassas bir dokuya sahip olacaktır.
Redmond yavaş pişiricisindeki bezelye lapası tarifi şuna benzer:
Redmond çoklu pişiricisinde bezelye lapası alabilmemiz için şunlara ihtiyacımız var:
- 800 gram kuru bezelye
- 4 bardak su
- Biraz tereyağı
Tatmak için tuz.
Redmond yavaş tencerede bezelye lapası tarifi:
Bezelyeyi birkaç kez akan su ile önceden yıkıyoruz (su berraklaşana kadar). Yıkanan bezelyeleri çok pişirici kaseye dökün. Dolduruyoruz sıcak su. Tatmak için tuz. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu ayarlayın. Redmond yavaş pişiricisindeki bezelye lapası yaklaşık 2 saat pişirilir. Bundan sonra çoklu pişiricinin kapağını açın ve yulaf lapasını deneyin. Bezelye yeterince kaynatılmamışsa pişirme süresini arttırmalısınız.
Redmond yavaş pişiricideki bezelye lapamız hazır olduktan sonra bir tabağa koyun ve bir parça tereyağı ekleyin.
Şimdi Polaris yavaş pişiricisindeki bezelye lapası tarifini düşünün. Polaris çoklu pişiricisinde bezelye lapası alabilmemiz için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- 2 su bardağı kuru bezelye
- 4 bardak su
- Tatmak için tuz
- Tatmak için baharatlar.
Polaris yavaş pişiricisindeki bezelye lapası tarifi de basittir. Pişirmeden önce bezelyeleri akan su ile iyice durulayın.
Yıkanan bezelyeleri çok pişirici bir kaseye koyup suyla (tercihen sıcak) dolduruyoruz. Tatmak ve baharat eklemek için tuz. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. "Söndürme" modunu ayarlayın. Polaris yavaş pişiricisindeki bezelye lapası 2 saat pişirilir.
Bezelye lapası da benzer şekilde düdüklü tencerede hazırlanır. Bezelyeleri yıkıyoruz. Çok pişirici kaseye koyduk. Su ve tuzla doldurun. Kapağı kapatıyoruz. “Söndürme” modunu 1 saate ayarlayın.
Panasonic çoklu pişiricide bezelye lapasını nasıl pişiririz? Bezelyeleri yıkarız, çok pişirici bir kaseye koyarız, suyla doldururuz, tuzla doldururuz, baharat ekliyoruz. Kapağı kapatıyoruz. "Söndürme" modunu ayarlayın. Panasonic çoklu pişiricideki bezelye lapası 2 saat pişirilir. Bundan sonra bezelye lapasını çoklu pişiriciden çıkarıp tabaklara koyuyoruz. Yavaş bir tencerede lezzetli bezelye lapası eklenebilir tereyağı ve taze otlar dallarıyla süslenir.
Philips çoklu pişiricinin sahibiyseniz bezelye lapasını nasıl pişirirsiniz?
Bezelyeyi bütün olarak kullanıyorsanız, onları birkaç saat suda bekletmelisiniz. Eğer bezelye kullanıyorsanız önceden ıslatmanıza gerek yoktur.
Kuru bezelyeyi akan su ile yıkıyoruz. Çok pişirici kaseye koyup yeterli suyla dolduruyoruz. Su tüm bezelyeleri (üst kısmıyla) kaplamalıdır. Tuz ekle. Kapağı kapatıyoruz. Philips çoklu pişiricideki bezelye lapası "Pirinç / Karabuğday" modunda 40 ila 50 dakika pişirilir.
Mulinex çoklu pişiricide bezelye lapası nasıl hazırlanır? Bezelyeyi suyla yıkarız, çok pişirici bir kaseye koyarız, suyla doldururuz, tadına göre tuz koyarız. Kapağı kapatın ve 15 dakika boyunca “Yüksek basınç” modunu ayarlayın. Pişirmenin bitmesini bekliyoruz. Yavaş pişiricideki bezelye lapamız hazır.
Bezelye lapası - eski yemek Zenginlerin, Rus kahramanların masasında bulunan, aynı zamanda fakirlerin ve serflerin açlığını da giderdiler. Her şey bezelyeye eklenen katkı maddesine bağlıydı. Yulaf lapası sade olabilirdi, kaynatılmıştı sade su tuzla sebzeler eklendi. Et, füme etler ve çeşitli lezzetlerle asil yemekler hazırlandı. Yavaş bir tencerede ne pişiririz?
Yavaş bir tencerede bezelye lapası - genel pişirme prensipleri
Yulaf lapası için kabuklu, ezilmiş bezelye kullanmak daha iyidir. Ürünün bu formu pişirme süresini kısaltır. Ayrıca ön ıslatma sürecini de büyük ölçüde hızlandırır. Sadece bezelye dökülür soğuk su, şişene ve yumuşayana kadar bekletin, ardından sıvı çıkarılır, bezelye yavaş tencereye aktarılır ve temiz su ile dökülür. Bir bardak kuru bezelye için 4 bardak su kullanılır. Fasulyeler şişmişse 2-2,5 bardak yeterlidir.
Yavaş bir tencerede yulaf lapası farklı programlarda pişirilebilir, ancak "Söndürme" modu idealdir. Bir tabak bezelye yavaşça kaynar, lezzetli ve zengin olur. Pişirme süresi bir ila iki saat arasındadır. Ancak birçok yönden zaman bezelyenin kendisine bağlıdır. Çok çabuk yumuşayan çeşitler var. Ancak iki saat pişirildikten sonra bile cam gibi kalan bezelyeler var.
Yavaş bir tencerede basit bezelye lapası
Yavaş bir tencerede tereyağlı sıradan bezelye lapası tarifi. Oruç sırasında bitkisel yağ kullanabilir veya hiç yağ eklemeyebilirsiniz.
İçindekiler
Bir bardak bezelye;
2,5 bardak su;
40 gram tereyağı.
Yemek pişirmek
1. Bezelyeleri yıkayıp çok pişirici tencereye aktarıyoruz.
2. Suyu ekleyin, kapatın.
3. "Söndürme" programını açın, yulaf lapasını iki saat pişirin.
4. Rejimin bitiminden 15 dakika önce çoklu pişiriciyi açmanız, tuz, yağ ekleyip karıştırmanız gerekir. Arzu edilirse yulaf lapasını biberleyin, kırmızı biber, sarımsak vb. İle baharatlayın. Pirinç ve patates baharatları bezelye ile iyi gider.
5. Programı kapatıp programın bitmesini bekliyoruz. Sonunda yulaf lapasının tekrar karıştırılması gerekiyor.
Yavaş bir tencerede soğan ve havuç ile bezelye lapası
Garnitür olarak kullanılabilecek çok lezzetli ve hoş kokulu bezelye lapası çeşidi. Et, balık veya herhangi bir kümes hayvanının yanına çok yakışır.
İçindekiler
200 gram bezelye;
400 ml su;
40 gram tereyağı (eritilebilir);
2 havuç;
Yay başı.
Yemek pişirmek
1. Yıkanmış ve ayıklanmış bezelyeleri yavaş tencereye koyuyoruz.
2. Suyla doldurun, kapatın ve ateşe verin. 1,5 saat pişirme.
3. Havuçları şeritler halinde doğrayın, rendeleyebilirsiniz.
4. Soğanı herhangi bir parçaya bölün.
5. Tereyağını tavaya koyun, eritilirse özellikle lezzetli olur.
6. Sebzeleri ekleyin ve iyice kızarıncaya kadar kızartın. altın kahve.
7. Bezelyeler 1,5 saat kaynatılır kaynatılmaz kızarmış sebzeleri ekleyin.
8. Tuz, karabiber atın ve diğer baharatlarla damak tadınıza göre baharatlayın.
9. Yulaf lapasının sebze aromalarına doyması için karıştırın, kapatın ve 15 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede tavuklu bezelye lapası
Yavaş pişiricide tavuk ilavesiyle hazırlanan lezzetli bezelye lapası çeşidi. Herhangi bir parça işe yarayacaktır. Bu yemek için bezelyenin gece boyunca suya batırılması gerekir, aksi takdirde pişmesi çok uzun sürecek ve pişirme sonunda tavuk tatsız hale gelecektir.
İçindekiler
0,5 kg tavuk;
1 havuç;
150 gram bezelye;
4 yemek kaşığı yağ;
1 baş soğan;
Yemek pişirmek
1. Bezelyeyi 4-5 saat bekletin. Bir gün önceden suyla doldurabilirsiniz.
2. Tavuğu yıkayıp parçalara ayırıyoruz, ortaya çıkacak.
3. Yavaş pişiricide tavuğu kızartma moduna alıyoruz, hemen yağı ekleyip biraz kızartıyoruz.
4. Havuçları soyun, şeritler halinde kesin. Tavuğa ekleyin.
5. Soğanı atıyoruz, küp şeklinde kesiyoruz. Biz de kuşla birlikte kızartıyoruz.
6. Bezelyenin suyunu boşaltıyoruz, gerekirse durulanabilir. Karıştırma kabına alıp eşit şekilde dağıtın.
7. Yükleme sıcak su böylece ürünler iki santimetre üst üste gelecek şekilde.
8. Kapatın, "Yulaf lapası" programında pişirin, ancak pişirebilirsiniz.
9. Yarım saat sonra açın, tuzlayın, karabiber ekleyin veya baharatları atın, öğütülmüş veya suyla seyreltilmiş bir bulyon küpü ekleyebilirsiniz.
10. Karıştırın ve yulaf lapasını tam hazır hale getirin.
Yavaş bir tencerede güveçte bezelye lapası
Bu tarife göre yavaş bir tencerede etli bezelye lapası hazırlamak için herhangi bir güveç alabilirsiniz ve her şey yoluna girecek! Güveçte genellikle iyi bir yağ tabakası olduğundan, sebzeleri kızartmak için yağ uygun değildir. Yeterli değilse (veya yemeği daha şişman yapmak istiyorsanız), daha fazla yağ ekleyin.
İçindekiler
250 gram bezelye;
500 ml su;
1 kutu herhangi bir güveç;
Soğan ve havuç miktarı keyfidir;
Yemek pişirmek
1. Kabuklu bezelyeleri suda bekletin. soğuk suşişmeden önce. Islatılmamışsa tarifte belirtilenden biraz daha fazla su almanız gerekecektir.
2. Yavaş tencereye atıp su döküp kapağını kapatıp bezelyeler yumuşayana kadar güveçte pişiriyoruz.
3. Güveci açın, üstteki yağ tabakasını çıkarın ve tavaya koyun, ocağı açın.
4. Sebzeleri ince ince doğrayın, güveçte yağda kızarana kadar kızartın.
5. Eti kavanozdan bir kaseye koyun, çatalla yoğurun ve tavaya gönderin, biraz kızartın, fazla suyu buharlaştırın.
6. Sebzeli güveci yumuşak bezelyelere kaydırıyoruz, karıştırıyoruz, yulaf lapasını baharatlarla baharatlıyoruz.
7. Çeyrek saat kadar daha kapatıp pişiriyoruz, programı değiştirmiyoruz.
Yavaş bir tencerede mantarlı bezelye lapası
Yavaş bir tencerede mantarlı bezelye lapası çeşidi. Yemek oruç tutanlar ve vejeteryanlar için uygundur. Mantarlar dondurularak alınabilir, ancak bu durumda mantarların tamamen çözülmesine izin verin ve fazla suyu sıkın.
İçindekiler
Bir bardak bezelye;
2 soğan;
200 gram mantar;
Biber, tuz.
Yemek pişirmek
1. Bezelyeyi ıslatın. İyi bir şişene kadar suda duruyoruz, ardından kalan sıvıyı boşaltıyoruz. Bezelyeyi yavaş tencereye kaydırıyoruz.
2. Şişmiş bezelye miktarının yaklaşık iki katı kadar suyla doldurun. Mantar kaynatma kullanabilirsiniz ancak seyreltilmiş bulyon küpü kullanamazsınız. Küp, bezelyenin pişmesini yavaşlatacak tuz içerir.
3. Yulaf lapasını pilav programında 1,5 saat pişirin.
4. Yağı bir tavada ısıtın.
5. Petrolleri yıkayıp parçalara ayırıp tavaya koyuyoruz. Kapağın altında örtün ve çeyrek saat pişirin.
6. Kapağı çıkarın, mantarların suyunu yüksek ateşte buharlaştırın.
7. Soğanı kesin, mantarların içine koyun ve birlikte kızartın.
8. Bezelye lapasına kızarmış mantarları ekleyin, tadına göre tuz koyun, diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
9. 15 dakika sonra çoklu pişiriciyi kapatın, yulaf lapasının demlenmesine izin verin.
Yavaş bir tencerede füme etli bezelye lapası
Eklenen muhteşem bezelye lapası tarifi füme kaburga. Ancak diğer ürünleri de alabilirsiniz. Örneğin, göğüs eti veya jambon.
İçindekiler
2 su bardağı bezelye;
500 gram füme et;
4 ampul;
1-2 havuç.
Yemek pişirmek
1. Ezilmiş bezelye kullanılması arzu edilir. Durulayın, 7-8 bardak su dökün ve 2 saat kaynatın.
2. Sebzeleri kesiyoruz, havuç rendelenebilir.
3. Görünüşe göre kaburgaları da parçalara ayırıyoruz.
4. Kaburgaları biraz yağlanmış bir tavaya koyun ve kızartın. Kendimi boğmak zorundayım aşırı yağ.
5. Füme etleri başka bir kaseye kaydırıyoruz, doğranmış sebzeleri yağla birlikte bu tavaya döküyoruz. Az yağ varsa, biraz yağ ekleyebilirsiniz.
6. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
7. Neredeyse pişmiş yulaf lapasına tuz koyun, sebzeleri ve kaburgaları ekleyin. Karıştırıyoruz.
8. Söndürmeyi kapatın, yulaf lapasını yarım saat sıcaklıkta tutun.
Yavaş bir tencerede peynirli bezelye lapası
Harika bir yulaf lapası çeşidi kremsi tat. İhtiyacınız olan tek şey üzerine biraz peynir eklemek. Sıradan biri bile yapacaktır. işlenmiş peynir"Dostluk". Ancak ekleyerek tadı daha asil hale getirebilirsiniz. sert peynir.
İçindekiler
1 bardak bezelye;
4,5 bardak su;
100 gram peynir;
2-4 dal dereotu;
1 havuç;
30 ml yağ.
Yemek pişirmek
1. Bezelyeleri suyla doldurun. Önceden ıslatılmış ve iyice şişmişse sıvı miktarını 2,5 bardağa düşürürüz. Ürüne bakıyoruz, gerekirse her zaman kaynar su ekleyebilirsiniz.
2. Açın ve 70-80 dakika boyunca pilav için pişirin. Bezelye yumuşamalı.
3. Havuçları tereyağında kızartın. Bezelye, tuz ve karıştırıyoruz. On dakika boyunca birlikte yemek pişiriyoruz.
4. Peyniri ince veya iri rendeleyin, fark etmez.
5. Dereotu ince ince doğrayın, peynirle karıştırın. Bir diş sarımsak, tatlı kırmızı biber veya acı biber, tadı daha iyi olacak.
6. Peyniri yulaf lapasına kaydırıp hızla karıştırıyoruz.
7. Yavaş pişiriciyi hemen kapatın, yemeğin kapağın altında demlenmesini sağlayın ve peynirin içine batırın.
8. Bu tür yulaf lapası, tercihen beyaz bir rulodan küçük krakerlerle servis edilmelidir. ev yemeği.
Su sertse bezelye çok uzun süre pişecektir. Yulaf lapası için filtrelenmiş su kullanılması ve pişirmeden önce ürünün içine batırılması tavsiye edilir.
Bezelye lapasını sadece suda değil, pişirebilirsiniz. Et, mantar veya sebze suları, yemek çok daha lezzetli öğrenecek. Sıvı miktarı değişmez.
Yulaf lapası birden fazla pişirilirse, bezelye kütlesinin çok kalınlaştığını hatırlamanız gerekir. Bu nedenle kıvamın daha sıvı olması gerekir.
Yulaf lapasını daha parlak ve daha ilginç hale getirmek ister misiniz? Pişirmenin sonunda 15 dakika boyunca bir avuç yeşil bezelye ekleyin, dondurabilirsiniz ve biraz haşlanmış havuç kareler halinde kesin.
Bezelyeyi uzun süre suda tutarsanız yanarak solar. Sıvı bulanık ve sümüksü hale gelecektir. Ürünü gece boyunca ıslatırken, dökmeniz gerekir. daha fazla su ve kaseyi buzdolabına koyun.
İçindekiler:
- kuru bezelye - 1 su bardağı
- su - 2 bardak
- havuç - 2 küçük kök sebze
- soğan - 2 küçük kafa
- tatlı biber - 1 küçük
- maydanoz - servis için 2-3 dal
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
- tuz, siyah öğütülmüş biber tatmak
Kimseyi bezelyeyle şaşırtmanın pek mümkün olmadığını düşünüyorum. Doğa koşullarına iyi uyum sağlaması nedeniyle neredeyse tüm gezegene yayılmıştır. Farklı ülkeler Yüksekliği nedeniyle dünyanın her yerinde ona değer veriliyor besin değeri ve iyi tat nitelikleri. Uzun zamandır klasik salatalar haline geldik yeşil bezelye ve - hepimiz onları her gün olmasa da oldukça sık pişiriyoruz. Ancak bezelye lapası hakkında ne yazık ki herkes bilmiyor. Yazık, çünkü artık böyle harika bir asistanımız varken, yavaş tencerede bezelye lapası basit ve oldukça hızlı pişiriliyor. Artık neyse ki her ev hanımı için ocak başında durup pişirme işlemini kontrol etmeye, yulaf lapasını 1,5 saat boyunca sürekli karıştırmaya gerek yok. Mucize çoklu pişirici tüm işi ve nasıl yapacak! Yulaf lapası haşlanmış, hoş kokulu, o kadar lezzetli ki tabaktan fark edilmeden kayboluyor. Kullanılabilir ve nasıl bağımsız yemek(oruç için uygundur!) ve balık veya et için garnitür olarak.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası nasıl pişirilir? Size cevabım çok basit, çabalarımızın maliyeti minimum düzeyde ve sonuç tek kelimeyle mükemmel! Bugün sitenin tüm okuyucularıyla Philips HD 3077/40 çoklu pişiricide pişirdiğim bezelye lapası tarifimi paylaşıyorum, ancak diğerleri de işe yarayacak.
Pişirme metodu
Tüm ürünler hazır, işe koyulabilirsiniz. Ancak önce bezelyelerin ıslatılması gerekip gerekmediğine karar verelim mi? Kendi tecrübelerime dayanarak söyleyebilirim ki, eğer bezelye (ikiye bölünmüş) doğradıysanız, onları ıslatmanıza gerek yoktur ve eğer yuvarlaklarsa, tabiri caizse, "klasik"se, o zaman onları gece boyunca ve sonra suyla doldurmanız yeterlidir. pişirme sırasında mükemmel şekilde kaynayacağını. Bu nüansla ilgilendik.
Yapılacak bir sonraki şey, ne tür bezelyeniz olursa olsun, onu ayıklayıp birkaç su ile iyice durulamaktır.
Bezelye yıkandı, devam et. Bugün size yavaş bir tencerede yağsız bezelye lapası pişirmek için bir seçenek sunmak istiyorum, ancak bu taze ve "boş" olacağı anlamına gelmiyor - onu sebze kızartmasıyla destekleyeceğiz, bu da yemeğe sadece harika tat ama aynı zamanda renk. Oruç tutmazsanız, o zaman görev daha da basitleşir, yıkanmış bezelyeleri bir kaseye koyarsınız, suyla doldurursunuz ve 2 saat kaynamaya bırakırsınız ve siz kendi işinizi görürsünüz, ki ben de öyle yapıyorum. Modern bir insan için elbette yeterli. Programın sonunda yulaf lapasını tereyağıyla cömertçe tatlandırın ve işte bu kadar! Tanınmış bir ifadeyi yeniden ifade etmek gerekirse, lezzetli olan her şey basittir! Ancak yavaş tencerede sebzeli yağsız bezelye lapası için bugünün tarifine dönelim. Hazırlanmasının fazla zaman almayacağına dair sizi temin ederim. Sebze kızartmasıyla başlayalım. Sebzeleri yıkayın, soyun ve eşit küçük küpler halinde kesin.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün ve oraya soğan ve havuç gönderin.
Karıştırmayı unutmadan hafifçe kızartın - bunun için "kızartma" veya "pişirme" modunu kullanın. Sebzeler altın rengi olunca tatlı biberi ekleyin ve kızartma işlemine tam anlamıyla 1 dakika daha devam edin.
Her şey, sebze kızartması hazır. Şimdi sebzelere bezelye gönderip içlerini soyulmuş ile dolduracağız ılık su(damak zevkinize göre hemen tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz). Bezelye lapası pişirdiğimde her zaman 1'e 2 oranını takip ediyorum, yani. 1 kısım bezelye ve 2 kısım su.
"Kızartma" modunu "güveç" moduna değiştirin, kapağı kapatın ve yulaf lapasını 2 saat pişmeye bırakın. Dürüst olmak gerekirse, bu yulaf lapasını yavaş tencerede ilk kez pişirdiğimde hala endişeliydim ama yanmaz mıydı? Ve tam tersi olduğundan emin olmak için periyodik olarak ona baktı. Bu nedenle, cesurca ilan ediyorum - hiçbir şey yanmayacaktır, bırakmaktan çekinmeyin ve endişelenmeyin, akıllı makine bip sesi çıkardığında, ortak çalışmanızın harika bir sonucunu elde edeceksiniz - sebzeli yumuşak, hoş kokulu ve çok lezzetli bezelye lapası!
Bir an bile tereddüt etmeden yulaf lapasını tabaklara dizip, bir tutam maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Gördüğünüz gibi, bu yulaf lapasının neredeyse aynı şekilde pişirildiği ortaya çıktı. bezelye püresi yavaş bir tencerede olduğundan püre haline getirmeye gerek yoktur.
Artık bezelye lapasını yavaş bir tencerede nasıl lezzetli ve güzel pişireceğinizi biliyorsunuz, malzemeleri hazırlamak ve sebzeleri kızartmak için sadece birkaç dakika harcıyorsunuz. Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede bezelye lapası yanmaz, dibe yapışmaz. Hazırlanması hızlı ve kolaydır, sonuçta lezzetli ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkar.
Yavaş bir tencerede klasik bezelye lapası
Bu basit tarif bir genç tarafından bile hayata geçirilebilir. Minimum üründen her gün için iyi bir yulaf lapası elde edersiniz.
İhtiyacın olacak:
- bezelye - 230 gr;
- tereyağı - 60 gram;
- su - 0,4 l;
- tatmak için tuz.
Pişirme metodu:
- Zaten tahıl şeklinde bezelye almak daha iyidir. Böylece yulaf lapası püre gibi çıkacak. Tahılları musluğun altında yıkayın ve çok pişirici kaseye aktarın.
- Daha sonra bir parça tereyağı ekleyin. Pişirmeden önce mikrodalgada eritilip bezelyelerin üzerine dökülebilir.
- Suyu dökün ve üzerine tuz serpin. Karışım.
- Çoklu pişiricinin program menüsünde "Söndürme" fonksiyonunu ayarlayın. Zamanlayıcı 2 saattir.
- Bu yulaf lapası sebze veya etle servis edilebilir.
Et Tarifi
Etli bezelye lapası oldukça doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Hane halkını tam bir yemekle besleyen yemek masasında servis edilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- sığır eti - 600 gram;
- bezelye - 230 gr;
- bir ampul;
- tuz - 10 gram;
- su - 400 ml.
Bezelye lapası nasıl pişirilir:
- Eti çözdürün ve küçük parçalar halinde kesin.
- Sonra topla et kütlesi yavaş tencereye koyun ve "Pişirme" modunda yarım saat pişirin. Bitkisel yağ gerekli değildir.
- Bu sırada soyulmuş soğanın çok ince kıyılması ve programın bitiminden 10 dakika önce kavurma etine eklenmesi gerekir.
- Bezelyenin yıkanması ve malzemelerin geri kalanına dökülmesi gerekir. Yemeğinizi tuzlamayı unutmayın.
- Artık suyla doldurmaya ve iki saat boyunca "Söndürme" modunu açmaya devam ediyor.
Güveçte nasıl pişirilir?
Bezelye lapasının bu versiyonu çok çabuk hazırlanır çünkü etin buzunu çözüp parçalara ayırmanıza gerek yoktur. Güveç tamamlanmış ürün. Böyle bir yemeği yürüyüşe çıkarken, balık tutarken veya avlanırken yanınıza almak iyidir.
Alışveriş listesi:
- bir kutu güveç;
- iki soğan soğanı;
- bezelye - 0,5 kg;
- tereyağı - 40 gram;
- bir havuç;
- tatmak için baharatlar ve tuz;
- bir defne yaprağı.
Bezelye, mükemmel şekilde doyurduğu bitkisel protein içerir. Yavaş bir tencerede bezelye lapası pişirmek fazla zaman almaz - yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Pastırmalı bezelye lapası
Yavaş pişirici-düdüklü tenceredeki bezelye lapası, pastırma ilavesiyle iyice pişirilebilir. Bu madde sayesinde yemeğin tadı oldukça zengindir. 300 gr bezelye, 600 ml et suyu ölçün. Ayrıca baharatlara, bir parça pastırmaya (200 gr), büyük bir soğana da ihtiyacınız olacak. Malzemeleri kızartmak için bitkisel yağ alın ve yulaf lapasını soslamak için yağ içeriği% 25 - 60 ml olan krema kullanın.
Yemeği pişirmek için düdüklü tencere kullanacağımız için bezelyeleri ıslatmanıza gerek yok; sadece durulayıp kaseye koymanız yeterli. Et suyuyla doldurun, 1 saat boyunca kaynatmayı açın. Bu arada pastırma parçalarını soğanla birlikte bir tavada kızartın. Bir bip sesinden sonra kapaktaki vanayı açın. Buhar çıktıktan sonra yulaf lapasını kremayla baharatlayın, karıştırın, pastırmayı ekleyin. Yulaf lapasının demlenmesine izin verin.
Güveç ile bezelye lapası
Yavaş bir tencerede bezelye lapası için bu tarif son derece basittir - en deneyimsiz ev hanımı bile bunu kullanabilir. 1,5 yemek kaşığı durulayın. bezelye, bir kaseye koyun, tuzsuz suyla doldurun (2-2,5 yemek kaşığı). 2 saat pişirin (Güveç). İşlemin başlamasından 1,5 saat sonra kapağı açın, yulaf lapasını tuzlayın, bir kavanoz güveç, karabiber ekleyin, karıştırın. Pişirmeye devam edin.
Bezelye ve kıyma ile yulaf lapası
Büyük bir soğanı doğrayın. Bir kapta bitkisel yağı (2 yemek kaşığı) ısıtın, soğanı kızartın (Kızartma, Fırınlama). 300 gr ekle kıyılmış domuz eti ve sığır eti, karıştırarak pişirmeye devam edin. Yiyecekleri baharatlamayı ve tuzlamayı unutmayın. Daha sonra yıkanmış bezelyeleri kütleye ekleyin, karıştırın, su ekleyin (1 yemek kaşığı bezelye için 2 yemek kaşığı sıvı tüketilir). Söndürmeyi 2 saat boyunca açın. Pişirmeye başladıktan yaklaşık bir saat sonra yemeği tuzlayın ve baharatlayın.
Su üzerinde bezelye lapası
Ezilmiş bezelyeyi gece boyunca soğuk suda bekletin. Bir kaseye koyun, suyla doldurun (1:1). Bezelyenin ıslanması için zaman yoksa sıvı miktarını 2 kat artırın. Baharat, tuz. 2 saat pişirin (Güveç). Yağla doldurun.
Sosisli bezelye lapası
Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın, yağda kızartın (Pişirme, Kızartma). 5 dakika sonra doğranmış malzemeleri ekleyin tütsülenmiş sosisler, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yıkanmış bezelyeyi (2 yemek kaşığı) toplam kütleye koyun, 3 yemek kaşığı dökün. su, 40 dakika pişirin (Pirinç modu). Yulaf lapasına 100 ml krema dökün, karıştırın, tuzlayın, 15 dakika daha pişirin.
Tavuklu bezelye lapası
400 gr tavuk fileto yıkayın, kesin, kızartın sebze yağı(Kızartın) 15 dakika sonra doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Ete yıkanmış bezelye (1 yemek kaşığı) ekleyin, suya (1.5-2 yemek kaşığı) dökün. Yulaf lapasını baharatlayın, kaynatmayı açın, 2 saat pişirin.
Mantarlı bezelye lapası
Soğanı kesin, bitkisel yağda kızartın (Pişirme), ardından mantar dilimlerini (400 gr) aynı yere koyun, 10 dakika pişirin. Yıkanmış bezelyeyi (2 yemek kaşığı) mantarlara koyun, su ekleyin (4 yemek kaşığı). 2 saat pişirin (Güveç).
Sebzeli bezelye lapası
Bezelyeyi yıkayın. Bütün bezelyeyi seçtiyseniz, gece boyunca ıslatın, ezilmiş ürünü tercih ederseniz bu aşamayı hariç tutabilirsiniz. 2 soğanı soyun, doğrayın. 2 havucu soyun, rendeleyin. dolmalık biber tohum kutusundan arındırılmış, kesilmiş. Sebzeleri birer birer kızartın - önce soğanı, sonra havuçları. Bundan sonra biber ekleyin, bir dakika daha pişirin. Bezelye (1 yemek kaşığı) ekleyin, 2 yemek kaşığı dökün. su. Kaynatma ayarında 2 saat pişirin (döngünün bitiminden 30 dakika önce tuzlayın ve baharatlayın).
Haşlanmış etli bezelye lapası
400 gr eti kaynatın (herhangi bir seçenek kullanılabilir), kökleri ekleyin. Et suyundan çıkarın, soğutun. 1 inci. Bezelyeyi suyla (2 yemek kaşığı) bir kaseye dökün, 2 saat boyunca Simmer modunu açın. Soğanı soyun, kesin, altın rengi kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Haşlanmış eti ekleyin, baharatlayın ve bir tavada ısıtın. Püreyi pişirmenin bitiminden 30 dakika önce tuzlayın. Döngünün bitiminden sonra soğanlı eti ekleyin, karıştırın. 20 dakika kadar sıcak bırakın.
Tatlı bezelye lapası
Yulaf lapasını Simmer modunda 2 saat pişirin. Oranlar: 1 yemek kaşığı. ezilmiş bezelye, 2 yemek kaşığı. su ve 1/4 çay kaşığı. tuz. Hazır yulaf lapası balla tatlandırın, tereyağı ekleyin, karıştırın. Reçel ve buharda pişirilmiş kuru meyve ile servis yapın.
Baharatlı bezelye lapası
Bu yulaf lapasını hazırlamak için baharatlara ihtiyacınız olacak - her biri 0,5 çay kaşığı olmak üzere 2 cm taze zencefil kökü. zerdeçal ve zira, bir tutam öğütülmüş kırmızı biber. Ayrıca limon suyu ve kıyılmış maydanoz kullanın. 1 yemek kaşığı yulaf lapası pişireceksiniz. bezelye ve 2 yemek kaşığı. su.
Zencefil kökü ve soğanı soyun ve doğrayın. Bir kapta 2 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ (Kızartma veya Pişirme), zencefil kökünü kızartın (2 dakika). Yıkanmış bezelyeleri ekleyin, zerdeçalla tatlandırın, karıştırın. Bezelyeleri suyla doldurun. 2 saat pişirin (Güveç). Soyulmuş domatesi bitkisel yağda haşlayın, kimyon ve kırmızı biberle baharatlayın. Domates kütlesini yulaf lapasına ekleyin, yemeğin tadına göre tuzlayın, dökün az miktarda limon suyu, lezzet dengesi için biraz şeker ekleyin. Yemeği karıştırın. 20 dakika kadar sıcak tutun. İstenirse soğanı ayrı ayrı kızartabilir, yarım halkalar halinde kesebilir ve bitmiş yulaf lapasını onunla baharatlayabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede bezelye lapası çok lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahip. Bu pişirme yöntemi yanma olasılığını ortadan kaldırır.
