Bugün size tarifi tanıtmak istiyorum evde patlamış mısır. Aslında bunu yapmak oldukça kolaydır. Ana şey patlamış mısır için mısır stoklamaktır ve pazardaki herhangi bir süpermarkette ve hatta büyükannelerde satılmaktadır. Patlamış mısırın nasıl pişirileceğini iki şekilde anlatacağım: ocakta ve mikrodalgada. Her iki seçenek de iyidir, bu tarifte size tanıtacağım kurallara uyarsanız mısır taneleri tamamen açılacak ve yanmayacaktır. Klasik tuzlu patlamış mısır yaptım ama burada durma. Hayal gücünüzü açıp yemek yapabilirsiniz. Çeşitli türler patlamış mısır- hepsi zevkinize bağlı. Öyleyse başlayalım.
İçindekiler
Evde patlamış mısır yapmak için ihtiyacınız olacak:
patlamış mısır için mısır - bir avuç;
sebze yağı- 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.
Pişirme adımları
Gerekli malzeme setini hazırlayın.
Bitkisel yağı kalın tabanlı bir tencereye dökün (bir kazanda veya kalın duvarlı bir tavada da pişirebilirsiniz) ve ateşe gönderin. Yağı iyice ısıtın. Bir kat altını kaplayacak miktarda mısır ekleyin, aksi takdirde tanelerin açılmama olasılığı yüksek. Kapağı hemen sıkıca kapatın. Orta ateşte pişirin, ara sıra tavayı sallayarak tanelerin karışmasını sağlayın, ancak kapağı açmayın.
1-2 dakika sonra patlamış mısır "patlamaya" başlayacak ve patlamalar duyacaksınız. Patlamış mısırın sesi kesildiğinde ateşi kapatabilirsiniz. Ev yapımı patlamış mısır hazır. Uygun bir kaba aktarın ve tadına göre tuz ekleyin, karıştırın.
Evde patlamış mısır da yapabilirsiniz. mikrodalga fırın. Bitkisel yağı kapaklı bir cam kaba dökün ve mısır tanelerini dökün (taneler bir tabaka halinde olmalıdır).
Bir kapakla örtün ve mikrodalgaya koyun. Patlamış mısırı maksimum güçte (800 watt'ım var) yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişirme sürecinde sese de odaklanıyoruz. Patlamış mısırın patlaması durduğunda, çıkarın. Mikrodalgada pişirilmiş patlamış mısır, tadı tuz, karıştırın.
Evde lezzetli patlamış mısır yapmak çok kolay ve basit.
Afiyet olsun!
Her birimiz satın aldık karamelli patlamış mısır bir parkta veya sinemada ve aynı zamanda herkes kendileri için mümkün olduğunca karamel kabuğuyla kaplanmış mısır seçmeye çalışıyor. Bazen onlar için gerçek bir mücadele vardır, çünkü eşit olmayan bir şekilde örtülürler, bazıları daha fazla - diğerleri daha az. Ve bu inceliği uzun zamandır evde hazırlıyorum ve her zaman çok fazla karamelim var, savaşmak zorunda değilim)). Patlamış mısır için özel mısır taneleri oldukça ucuz olduğu için hem daha lezzetli hem de çok daha ucuz çıkıyor. Pişirme sürecinde karmaşık bir şey yok: birkaç dakika - ve şimdi aile karamelli patlamış mısırı çıtırdatıyor.
Bir notta:
- hem karamel hem mısır aynı anda pişirilmelidir, bu bileşenlerin her ikisinin de sıcak olması önemlidir;
- karamel hazırlanırken, sadece tava döndürülerek karıştırmaya izin verilir, bunun için bir kaşık kullanılamaz, aksi takdirde geri dönüşü olmayan kristalleşme süreci başlayabilir;
- çok az sodaya ihtiyacınız var, sadece karamelin daha "gevşek" olmasını sağlamalı, bu da eşit olarak dağılmasına yardımcı olacaktır.
İçindekiler
- patlamış mısır 1/2 su bardağı
- şeker 1 yığın.
- su 50 ml
- tereyağı 50 gr
- bir bıçağın ucunda kabartma tozu
karamelli patlamış mısır nasıl yapılır
- Mısırları tavaya döküp orta ateşe koyuyorum ve kapağını kapatıyorum. Tahılları döndürmek için tavayı periyodik olarak sallıyorum, ancak kapak kapalı kalmalıdır.
Yakında, sıcaklığın etkisi altında mısır açılmaya başlayacak, “ateş edecek”. Kapağı açarsanız patlamış mısır mutfağın her tarafına dağılacaktır. İlk “çekimler” başladığında, ateşi en aza indiriyorum, böylece tahıllar yanmaz. Zamanla, patlamalar daha az sıklıkta olacak ve birkaç saniye sonra tamamen duracaklar.
Bir tencereye şeker dökün, soğuk su dökün.
Ateşe koyup hafif karamel rengi olana kadar pişirdim. Şeker miktarına dikkat edin: Patlamış mısırın klasik tatlı tadını sevmiyorsanız, kum miktarını 3/4 veya yarım bardak kadar azaltın.
Yayılmış Tereyağı.
Sonra kabartma tozu ekliyorum. Burada zaten bir kaşıkla karıştırabilirsiniz. Karışım, olması gerektiği gibi hemen aktif olarak köpürmeye başlayacaktır.
Karameli hemen patlamış mısırın üzerine dökün.
Eşit olarak dağıtmak için bir spatula ile karıştırın. Mısırın kendisi hala sıcaksa, karamel çok çabuk sertleşmeyecektir.
Soğuyan karamelli patlamış mısırı elimle ayırıyorum.- Karamelli lezzetli ev yapımı patlamış mısır hazır.
Seçenek 1:
L Sağlıklı insanlar patlamış mısır yemezler. Bir şişe su ile sinemaya gidin. Ve herkesin etrafta dolaşmasına izin verin, çocuğun tatlı patlamış mısır kovalarıyla diğer çocuklara ne yazık ki bakmasına izin verin. Figürlerini izleyen hiç kimse BUNU satın almayacak. Ve doğru yapıyor. Nihayet mağaza patlamış mısır satın aldı kanserojenlerle dolu yağda kızartılır. Ve tüm katkı maddeleri her zaman doğal değildir.
Ama yine de çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır bir avuç sıcak, lezzetli patlamış mısırın hayalini kurmayı seviyorsanız, o zaman tariflerimiz işinize yarayacaktır.
Patlamış mısır evde yağsız olarak yapışmaz bir tavada pişirilirse 100 gramda sadece 4 gram yağ bulunur. Ve 100 gram patlamış mısır çok, çünkü ürün hacimli ama hafif. Ve iyi hazırlanmış ev yapımı patlamış mısır potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
Bu nedenle, haftada bir büyük bir kova ev yapımı patlamış mısır, figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Ve ailen çok sevinecek.
Tariflerimizle patlamış mısırınız bir sanat eserine dönüşecek.
Seçenek 2:
Patlamış mısırı herkes sever– bu bir gerçektir. Özellikle çocukları sever. Peki ya ailenin hem figürünü hem de sağlığını takip ederseniz? Kendini sürekli olarak inkar ediyorsun, onları daha sık istiyorsun. Yasak meyve çok tatlı. Ve dahası çocuklar için.
Evde patlamış mısır yapın. Ürünün hangi koşullarda hazırlandığını tam olarak bileceksiniz. Sevginizi koyacak, özen gösterecek ve ayrıca tariflerimizin yardımıyla - yaratıcılık, yaratıcılık ve şımarık ruh hali. Evet ve ailen “çıtırmaktan” mutlu olacak.
Patlamış mısırın 100 gramında 367 kalori vardır. Katkı maddelerine bağlı olarak 480'e ulaşıyor. “Oooooh!” - şaşıracaksınız. Sonuç çıkarmak için acele etmeyin, çünkü büyük bir patlamış mısır kovasında sadece 130 gram var. 100 gram potasyum (274 mg), magnezyum (123 mg) ve diğer faydalı elementleri ve sadece 4 gram yağ içerir. O zaman evde patlamış mısır yap- ve lezzetli ve tarla sıcak.
Patlamış mısır nasıl gerçek bir sanat eseri yapılır? İşte size 6 basit tarifler lezzetli ve sağlıklı ürünlerin kullanıldığı yer.
O zaman hadi gidelim! "Çatlak" olmak güzeldir.
—————————————————————————————————
Evde yağsız patlamış mısır nasıl yapılır ile başlayalım:
Kalın duvarlı yapışmaz bir tava alın.
Tavayı önceden ısıtın
Mısır tanelerini tek bir tabaka halinde tavaya dökün.
kapağı kapat
Büyük patlamalar başladığında gazı kapatın
kapağı kaldırmayın
Tanelerin geri kalanı ısının etkisi altında kendilerini açacaktır.
Pişirme süresi 7 ila 10 dakika
Ve şimdi ev yapımı patlamış mısırın nasıl daha lezzetli hale getirileceğini öğreneceksiniz ...
1. Tarçınlı ve çikolatalı patlamış mısır
Pişirme süresi: 5 dakika
Neye ihtiyacın var:
Şeker ve tarçını karıştırın. Bitmiş patlamış mısırı gıda sınıfı bir plastik torbaya veya kapalı bir kaba koyun ve üzerine serpin. hazır karışımşeker ve tarçından. Torbayı (kabı) sallayın, böylece her bir patlamış mısır parçası karışımla kaplanacak. çikolata parçaları mikrodalgada eritin. Patlamış mısırı poşetten bir bardağa dökün. Eritilmiş çikolata ile gezdirin.Hazır!
2. Baharatlı patlamış mısır
Pişirme süresi: 5 dakika
Neye ihtiyacın var:
Patlamış mısırı büyük bir kaseye koyun. Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Sriracha'yı ekleyin ve akçaağaç şurubu yağa- kadar karıştırın homojen kütle. Ortaya çıkan sosun yarısını yavaş yavaş patlamış mısırın içine dökün ve iyice karıştırın. Sonra kalanı ekleyin. Susam serpin ve tekrar karıştırın. Tat vermek için tuz ekleyin. Hemen servis yapın!Hazır!
3. Bitter fıstık ezmeli ve beyaz çikolatalı patlamış mısır
Hazırlanma zamanı: 10 dakika
Bekleme süresi: 1 saat
Neye ihtiyacın var:
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve tadına göre hafif tuz ile patlamış mısırı atın. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine (veya fırın tepsisine) patlamış mısırı eşit bir tabaka halinde yayın. Çikolata ve fıstık ezmesi karışımını mikrodalgada 1:30 dakika eritin.
Önemli: Çikolatanın yanmasını önlemek için karışımı her 30 saniyede bir karıştırın. Malzemeler tamamen erimelidir.
Karışımı patlamış mısırın üzerine dökün. Ardından beyaz çikolatayı mikrodalgada 1 dakika eritin. Her 20 saniyede bir karıştırın. Ardından karışımı patlamış mısırın üzerine dökün. Çikolata sertleşmeli. Patlamış mısırı buzdolabında 1 saat bekletin.Hazır!
4. Patlamış mısır yuvaları
Belki de en büyüleyici yolev yapımı patlamış mısır nasıl yapılır. Kendinizi kesinlikle şaşırtacak ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız.
Hazırlanma zamanı: 15 - 20 dakika
Neye ihtiyacın var:
Sırasıyla mısır şurubu, tereyağı, su, pudra şekerini bir tencereye dökün ve son olarak marshmallowları koyun. Kısık ateşte karıştırarak, pürüzsüz olana kadar pişirin.
Elde edilen karışımı patlamış mısırlı bir bardağa dökün ve karıştırın. Patlamış mısır kırıntıları yapışkan hale gelecek ve onları top haline getirebilirsiniz. Çikolata parçacıklarını mikrodalgada eritin ve topların üzerine dökün. Kırıntıları serpin.Hazır!
5. Karamelli patlamış mısır
Hazırlanma zamanı: 15 - 20 dakika
Neye ihtiyacın var:
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve yağlayın. Çay poşetlerini demleyin ve çayın demlenmesine izin verin. Elde edilen çayı bir tencereye dökün ve şeker, tereyağı, tarçın ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kısık ateşte karıştırın.
Kaynatın (kaynatırken karıştırmayın!). Yaklaşık olarak 5 dakika bir çatalı karamelin içine ve ardından soğuk suya batırın. Bir çatalın ucundaki karamelini hissedin - eğer yumuşaksa henüz pişmemiştir. Karamel, soğuk su akışı altında bir çatalın ucunda katılaşmalıdır.
Her dakika bir test yapın ve hazır olduğunuzda gazı kapatın. Daha sonra karamelize soda ekleyin ve yaklaşık bir süre tahta kaşıkla karıştırın. 30 saniye(karamel köpürürken). Ardından karamelini patlamış mısırın üzerine hızlı ama dikkatli bir şekilde dökün. Eldiven kullanın - karamel çok sıcak. Tahta kaşıkla karıştırın. Ve patlamış mısırı önceden hazırlanmış bir kağıda hızla yayın. Patlamış mısırı tüm alana yaymak için bir kaşık kullanın, aksi takdirde birbirine yapışacaktır. Dilerseniz üzerine tuz ve tarçın serpebilirsiniz. Hazır!
6. "Eğlenceli Patlamış Mısır"
Çocuklarınız bu ev yapımı patlamış mısıra bayılacak.
Hazırlanma zamanı: 5 dakika
Neye ihtiyacın var: hazır patlamış mısır ve ardından küçük krakerler, çikolata kaplı fıstıklar (çikolatadaki herhangi bir fındık), kuru üzüm, tatlı kırıntılar, çikolata parçaları, ince doğranmış meyveler (muz, elma, armut), çekirdeksiz çilek, şekerleme, M&Ms ve parmaklarınızın ucunda bulabileceğiniz diğer küçük tatlılar.
nasıl saklanır
Kuru, çatlak değil Mısır taneleri en iyi dondurucuda sıkıca kapatılmış bir kapta saklanır. Patlamış mısır kalıntıları (yağsız) katlanabilir. naylon poşet fermuarlı ve mağaza oda sıcaklığı 2 hafta içinde. Mısır yağ ile işlem görmüşse, buzdolabında saklayın. Patlamış mısırı yeniden ısıtmak için, patlamış mısırı kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve 5-10 dakika 160C'de fırına koyun.
Kurutulmuş Patlamış Mısır Çekirdekleri Nasıl Tazelenir
Bazı tahıllar kurur ve patlamaz. Onları bir gecede ıslatın soğuk su. Kullanmadan önce iyice süzün ve kurulayın.
Patlamış mısırın ıslanmaması için ne yapılmalı?
Buharın kapakta yoğunlaşmasını ve tencerenin içine taze patlamış mısırın üzerine damlamasını önlemek için mısırın patlaması durur durmaz kapağı çıkarın.
tuzla nasıl karıştırılır
Önce patlamış mısırı eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Islak bir yüzey tuzu daha iyi tutar ve
diğer baharatlar.
yağ nasıl azaltılır
Patlamış mısır tanelerini bir kağıt torbaya koyun ve üzerine pişirme spreyi gezdirin. Torbayı ve mikrodalgayı, tahıllar patlayana kadar 2-4 dakika yüksekte kapatın.
Mikrodalgada Azaltılmış Yağlı Patlamış Mısırın Tadı Nasıl İyileştirilir
Bitkisel yağ ile hafifçe fırçalayın (baharatların yapışması için), ardından baharatlarla karıştırın. Aşağıdaki gibi baharat karışımlarını hazırlayın ve 8 bardak patlamış mısır (bir bardak mısırdan yapılmış) ile karıştırın.
patlamış mısır tarifleri
TÜM TAHILLARI AYNI ANDA VE EŞİT OLARAK AÇILIŞ SICAKLIĞINA KADAR ISITIN.
1. Sadece bitkisel yağ kullanın. En iyisi hindistan cevizi. Belki mısır. Hepsinden kötüsü - ayçiçeği. Biraz yağa ihtiyacınız var - tabağın altını bir kat eritilmiş tereyağı ile kaplayın. HER ZAMAN KAPALI BİR KAPTA! PATLAYAN TAHILLAR NE BİLMİYORUM GİBİ ZIPLAR. Diyet patlamış mısır, yapışmaz bir tavada yağsız olarak hazırlanır.
2. Tahıl eklemeden önce tencereyi çalışma sıcaklığına kadar ısıtın - tahıl daha iyi açılacaktır.
3. Tahılları ısıtma işlemi sırasında karıştırmak için sallamanız gerekir. Bu yapılmazsa, tahıl daha kötü açılacak ve bitmiş pullar yanacaktır. için aparatta ev yemeği patlamış mısır STIR CRAZY bir karıştırıcıya sahiptir.
4. Bulaşıkları tahılla aşırı yüklemeyin. Bulaşıklar aşırı doldurulursa, sallamak yardımcı olmaz, çünkü. boş alan olmayacak.
Dört litrelik bir tavada - en fazla 150 gram tahıl.
5. Açma sesi artık duyulmadığında pişirme işlemi sona erer.
6. Açılmamış taneleri çıkarın tamamlanmış ürün! Dişler için çok zor! Bunu yapmak için bulaşıkları birkaç kez sallayın. Açılmamış taneler dibe çökecektir. Bundan sonra, mısır gevreğini dikkatlice tabaklara dökün, böylece patlamamış taneler tencerede veya tavada kalır.
Sadece tuzlu patlamış mısır: Toz tuz, tahılla birlikte ısıtılmış bir tabağa dökülür. büyük KULLANMAYIN sofra tuzu! Çözülmeyecek. Amerikalılar tereyağı ile tatlandırmayı severler. Bunu yapmak için, donmuş tereyağından 35-45 gram küçük kremalı cips hazırlamanız ve üzerine hala sıcak patlamış mısır serpmeniz gerekir.
Sadece tatlı patlamış mısır bitkisel yağ daha fazla doldurulmalıdır - 100 gram tahıl başına 30 gram. Pudra şekeri ısıtılmış tahılın üzerine ısıtılmış bir tabağa dökülür. Kısık ateşte şekerin çok fazla yanmaması için pişirin. Eritilmiş şeker bitmiş pulları parlatır.
Klasik Amerikan patlamış mısırı tam kıvamında hazırlanır. hindistancevizi yağı. Pişirdikten sonra, katkı maddeleriyle (genellikle "peynir" veya "pastırma") baharatlanır ve ince doğranmış tereyağı serpilir. Her şey tatmak içindir. Bu arada, STIR CRAZY makinesi, pişirme sırasında patlamış mısırın üzerine tereyağı sürmenin basit bir yolunu sunar.
Tarif basit: mikrodalgada patlamış mısır satın alın. Ayrıca - talimatlara göre.
Patlamış mısırdan oryantal reklamlar
30 parça için: 1 çay kaşığı sıvı yağ, 100 gr süt çikolata sosu, 50 gr bitter çikolata sosu, ½ fincan fındık, kuru üzüm ve patlamış mısır.
AT büyük tencere bitkisel yağ dökün ve mısır dökün.
(Unutmayın, 25 gram patlamış mısır yaklaşık bir litre patlamış mısır yapar!).
Bir kapakla örtün, ateşe verin ve kapağı sıkıca tutun. Mısır patlamayı bıraktığında patlamış mısır hazırdır.
Şimdi glazeyi hazırlayalım: iki çeşit glazeyi bir su banyosunda eritin, karıştırın, kısık ateşte ısıtın. Patlamış mısır, kuru üzüm ve fındık ekleyin. Her şeyi karıştırmak iyidir. Sonra kütleyi bir çay kaşığı ile mutfak tahtasına yayın ve ikinci kaşıkla kekler oluşturun.
Büyükanne Petrella'nın patlamış mısır topları (Amerikan Büyükanne)
Bileşenler:
1 su bardağı şeker
⅓ fincan beyaz mısır şurubu
⅓ su bardağı su
¼ su bardağı tereyağ veya margarin
¾ çay kaşığı tuz
¾ çay kaşığı vanilya
3 litre hazır patlamış mısır
Talimatlar:
Patlamış mısır hazırlayın ve açılmamış çekirdekleri çıkarın.
Bir tencerede şeker, şurup, su, yağ ve tuzu birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Şurup soğuk suda (şeker termometresinde 132°C) kırılgan toplara dönüşene kadar karıştırmadan kısık ateşte pişirin.
Vanilyayı ekleyin ve vanilyanın hacim boyunca eşit olarak dağılması için hafifçe karıştırın.
Şurubu patlamış mısırın üzerine yavaşça dökün ve iyice karıştırın.
Ellerinizi hafifçe ıslatın ve karışımı top haline getirin. Sert bastırmayın - sadece topların birbirine yapışması için.
Toplar soğuduğunda, her birini yağlı kağıda sarın.
Yaklaşık 12 patlamış mısır topu yapın.
AFİYET OLSUN!
Nasıl pişirilir lezzetli patlamış mısır evde
Patlamış mısırın kendisi zararlı bir ürün değildir, sadece "patlamış" mısır taneleridir. Ama tereyağının kalitesi (özellikle kaç kez kullanılmış olduğu) ve çocukların marketten alınmış patlamış mısır yemesini engelleyen yapay katkı maddeleridir. Çocuklara hem daha güvenli hem de daha lezzetli olan ev yapımı patlamış mısır ısmarlamak çok daha iyi.
Evde patlamış mısır yapmak için mısır tanelerine (ürünün bileşimine dikkat edin, ek açıklamada yabancı hiçbir şey olmamalıdır, sadece mısır) ve bitkisel yağa ihtiyacımız var. Patlamış mısır mikrodalgada veya sadece ocakta bir tencerede pişirilebilir. Uygulama, bir tencerede patlamış mısır yapmanın daha kolay olduğunu gösteriyor, çünkü yanmaması için takip etmek daha kolay. Tatlı veya tuzlu, karamel veya çikolata, limon aromalı patlamış mısır - makalede her zevke uygun tarifler bulacaksınız.
Evde patlamış mısır nasıl yapılır: mikrodalgada
Plastik bir kabın dibine biraz bitkisel yağ dökün ve mısırları yayın. Hacimleri büyük ölçüde artacağından birçok tahıl gerekli değildir. Kabı, taneler bir yağ filmi ile kaplanacak şekilde sallayın. Tahılların tek sıra halinde olması önemlidir. Kabı mısırla birlikte bir kapakla kapatıyoruz ve birkaç dakika (tam güçte) mikrodalgaya gönderiyoruz. İlk başta, yoğun ve sık patlama sesleri duyulacaktır, daha sessiz hale gelir gelmez patlamış mısırı kontrol etmek iyi bir fikirdir (biraz yanabilir ve yemeğin tadı bozulur).
Evde patlamış mısır nasıl yapılır: ocakta
Sıkı bir kapaklı (tercihen tüm işlemi görmek için şeffaf) bir tencereye biraz bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Test etmek için yağın içine bir tane atın, açılırsa yağ yeterince ısınmıştır. Tahıl dökün, sallayın ve kapağı kapatın. Size bir kez daha hatırlatıyoruz, tahıl sadece bir katmanda yatmalı! Patlama sesleri yani mısır patlamaya başlar başlamaz tavayı ocaktan alın. Kalan taneler, yağ sıcak olduğu için kendiliğinden açılacaktır.
Evde patlamış mısır nasıl tatlandırılır
Şimdi eğlenceli kısım geliyor - patlamış mısır aromasını ve aromasını vermek. Patlamış mısır tatlı, tuzlu veya baharatlı olabilir. Seçeneği zevkinize göre seçin.
tuzlu patlamış mısır
Yapmak tuzlu patlamış mısır, tuz daha sıcak patlamış mısır ince tuz, tercihen deniz veya iyotlu. Doğranmış kuru otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Bazıları biber koyar (karabiber özellikle hindistan cevizi ile birlikte iyidir).
tatlı patlamış mısır
Çocuklar elbette tatlı patlamış mısırı tercih ederler. En kolay yol, henüz sıcak olan patlamış mısırın üzerine pudra şekeri serpmektir (biraz ekleyebilirsiniz). vanilya şekeri veya rendelenmiş hindistan cevizi).
Limon veya portakal aromalı patlamış mısır yapabilirsiniz. Kendi doğal narenciye aromanızı yapmak için limon veya portakalın kabuğunu çıkarmanız, kurutmanız ve şekerle birlikte bir kahve değirmeni içinde öğütmeniz gerekir. Sadece kokulu değil, aynı zamanda bir renk katkı maddesi de çıkıyor. Çok lezzetli ve güzel olan bu karışıma sıcak patlamış mısır serpmeyi deneyin.
Karamelli patlamış mısır yapmak için, bir tavada biraz iyi tereyağı eritmeniz, şeker eklemeniz ve karamel oluşana kadar karıştırarak pişirmeniz gerekir. Sonra patlamış mısırın üzerine karameli dökün ve işiniz bitti. Karamele biraz kakao ekleyebilirsin, çikolatalı patlamış mısır elde edersin.
“Sinema” kelimesini duyduğunuzda aklınıza hangi çağrışım geliyor? Çoğu zaman patlamış mısırdır. Gerçekten de, köpüklü su ile birlikte bu yemek olmadan kimse yapamaz. Patlamış mısırı sadece sinema barlarından satın almakla kalmaz, aynı zamanda kendiniz de pişirebilirsiniz, çünkü oldukça basittir. Nasıl yapılır ve patlamış mısıra hangi tatları ekleyebileceğinizi - bu makaledeki tüm bunları okuyun.
patlamış mısır tarifi
patlamış mısır nedir? Bunlar, çeşitli katkı maddeleri ile içeriden yüksek sıcaklıkta şişirilmiş mısır taneleridir. Ev yapımı patlamış mısır yapmak için ihtiyacınız olan özel çeşit mısır taneleri - patlayan, sıradan mısır burada iyi değil. Bu tür tahıllar süpermarketlerdeki raflarda bulunabilir.
Bir tava, ocakta bir tencere, bir fırın, bir yavaş ocak ve bir mikrodalga fırın kullanarak ev yapımı patlamış mısır pişirebilirsiniz. Gelişme için lezzetlilik patlamış mısır, toz şeker, şuruplara eklenebilir. Bu incelik nasıl pişirilir? Bazı tarifler aşağıda açıklanmıştır.
basit patlamış mısır
İçindekiler:
- birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
- bir avuç mısır tanesi;
- tercihinize göre tuz, toz şeker veya pudra şekeri.
Nasıl pişirilir:
- Bir tencereye, derin bir tencereye veya kızartma tavasına biraz yağ dökün ve küçük bir ateşe koyun.
- Bitkisel yağı ısıtın, ardından mısırı eşit şekilde kapatın ve bir kapakla sıkıca kapatın.
- İlk başta nadir patlamalar duyacaksınız ve yarım dakika sonra - gerçek bir bombardıman. Bu mısır patlatıyor.
- Patlamalar dinince kabı ocaktan alıp kapağını açıp bir bardağa boşaltabilirsiniz.
- Şeker veya tuz serpin.
Fırında kiraz patlamış mısır
Neye ihtiyacın var:
- bir poşet jelatin;
- Mısır taneleri.
Nasıl pişirilir:
- Tahılları dökün, eritilmiş tereyağı serpin.
- Jelatini suda eritin ve mısırın üzerine serpin. Kapağı kapat.
- 180 derece ısıtılmış fırına 4-6 dakika koyun.
karamelli patlamış mısır
İçindekiler:
- patlamış mısır için tahıllar;
- yarım bardak toz şeker, kahverengi alabilirsin;
- 30-50 gr tereyağı.
Nasıl pişirilir:
- Patlamış mısırı tavada pişirin.
- Tereyağını bir tencerede eritin, şeker serpin. Karamelize olana kadar pişirin.
- hazır şurup karamelize etmek patlamış mısır, sıvı bir kütle ile sulama ve iyice karıştırma. Karışıma biraz kakao tozu eklerseniz, çikolatalı patlamış mısır çıkacaktır.
narenciye patlamış mısır
- mısır taneleri;
- Tereyağı;
- toz şeker;
- limon veya portakal kabuğu.
Nasıl pişirilir:
- Lezzetini kurutun ve şekerle karıştırın, bir kahve değirmeni içinde öğütün.
- Patlamış mısırı herhangi bir şekilde hazırlayın.
- Pişmiş tahılların üzerine şeker serpin. Yemek, narenciye aroması ve tadı ile ortaya çıkacak, ayrıca renkli.
patlamış mısır nasıl yapılır mikrodalga 
Patlamış mısır yapmanın en kolay yolu mikrodalga fırın. Burada birkaç seçenek var:
- Herhangi bir lezzette satın alınan patlamış mısır - bunlar hemen hemen her mağazada bulunabilir. Hazırlanması 5 dakika sürer, sadece çantayı kutudan çıkarmanız, düzeltmeniz ve yerine koymanız yeterlidir. Sağ Taraf mikrodalgaya kadar. Açın ve işte - patlamış mısır hazır. Ancak böyle bir ürün, bilinmeyen bir kaynaktan, her türlü katkı maddesi, aroma, lezzet arttırıcıdan yapılır, bu nedenle insan vücudunun sağlığı için çok iyi değildir.
- Basit mısır tanelerinden - burada yemeğe lezzet vermek için biraz kurcalamanız gerekir, ancak bir kutuda mağazadan satın alınan bir üründen daha iyi ve daha sağlıklıdır. Derin bir tabak alabilir, biraz yağ dökebilir, ancak onsuz yapabilirsiniz. Birkaç tane dökün, yağla karıştırın, üstünü bir kapak veya başka bir düz plaka ile örtün. Doğru zaman da dahil olmak üzere fırına koyun. 3-5 dakikalık patlamalar ve patlamış mısır hazır. Ve nasıl serpilir veya sulanır - kendiniz karar verin. Bu arada, pişirmeden önce tahılları tuzlayabilirsiniz.
