Şu anda, hem renk hem de boyut olarak farklılık gösteren çok çeşitli bahçe ahududu çeşitleri bulunmaktadır. Ama kesin olan bir şey var ki, bahçe ahududu, bugün çok popüler bir meyve. Her birinde, en küçük arsada bile, bu harika meyve için küçük bir köşe ayrılmıştır. Sonuçta, uygun bakım iki metrekareden bile üç veya dört büyük ahududu kovası toplayabilirsiniz. Ancak bu meyvelerden sadece reçel değil, aynı zamanda kavanozları çok doygun bir renkte öne çıkacak olan komposto da pişirebilirsiniz. harika tat. Ayrıca ahududu kompostosu çok seviyorum çünkü içine çok fazla şeker koymanıza gerek yok ve kompostosu tatlı bir tadı var. Evet ve çocuklarım da buna aşık oldu, kavanozdaki meyveler bile yenir. Bu tarifte size kış için ahududu kompostosu nasıl kapatılacağını anlatacağız.
Lezzet Bilgisi Kompostolar, kış için meyve suları
3 litrelik kavanoz için malzemeler
- 1,5 litre ahududu
- 2.5 litre su
- 1 su bardağı şeker
Kış için ahududu kompostosu nasıl pişirilir
Zengin bir çilek tadı olan ve orta derecede tatlı olan kompostoları seviyorsanız, bu tarif size tam olarak uyacaktır, ancak çok tatlı kompostoları seviyorsanız, her biri için 0,5 su bardağı şeker daha ekleyin. üç litrelik kavanoz.
Bir tencereye su dökün, kaynatın. Kavanozları sterilize ediyoruz, böylece komposto kesinlikle bozulmayacak ve ayrıca ilk kez kaynar su ile doldurulduğu anda kavanozun patlama olasılığını on kat azaltacaksınız. Su kaynarken meyveleri yapraklardan, saplardan ayırıyoruz ve ayrıca ahududular tazeliğini çok kısa süre koruduğu için meyvelerin bozulmamasını sağlıyoruz. Bu nedenle, sitede zaten çilek topladıysanız, onları bir gün içinde düzenlemeye çalışın, ancak işe yaramazsa, ahududuları yalnızca buzdolabında sıralanmış halde saklayın. Ahududu ile sterilize edilmiş kavanozları doldurun. 
Çilekleri kaynar su ile dökün. Ardından, daha sonra kompostosu yuvarlayacağımız metal kapaklarla örtüyoruz ve 10 dakika beklemeye alıyoruz. Böylece meyve buharlaşacak. Şekeri unuttuğumu düşünüyorsan merak etme, henüz onun sırası gelmedi. 
Eh, şimdi en az 3.5 litre hacimli bir tencerede (kompostosu yuvarladığımız kavanozlar üç litre olduğundan), bir bardak şeker dökün. 
Meyveli kavanozlardan suyu şekerli bir tencereye dökün. Bunu yapmak için, tavaya bir elek koyun ve içinden su dökün. 
Meyveler elekte kalıyor ve onları oluklu bir kaşıkla kavanoza geri aktarıyorum. Ama kavanozdaki su şekerle birlikte bir tencerede kaynatmak için ateşe koyuyoruz. 
Kavanozda sadece buğulanmış meyveler kalır. Ve ahududu artık eskisi kadar güzel olmasa da, kompostosu çok lezzetli. 
Çilekleri tekrar dökün tatlı su, metal bir kapakla döndürün. Kavanozları komposto ile dikkatlice ters çeviriyoruz, kapağın sızdırıp sızdırmadığını kontrol ediyoruz ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarılı olarak bırakıyoruz. Kış için ahududu kompostosu yapmak çok kolay ve basittir.
Kış için ahududu kompostosu pişirdiğinizden emin olun! size sunuyoruz basit tarifler ahududu kompostosu hazırlanması. Elbette tam olarak favoriniz olacak olanı bulacaksınız. Tüm tarifler son derece basittir ve fazla zaman gerektirmez.
Dondurulmuş ahududu kompostosu nasıl pişirilir
lezzetli hazırlamak faydalı komposto donmuş ahududulardan birkaç koşulu gözlemlemek gerekir:
1) Meyveler asla çözülmemeli veya yıkanmamalıdır.
2) Kompostoyu sadece kısık ateşte pişirin
3) Aşçı lezzetli komposto kapağın altındaki ahududulardan.
Hepsi bu. Artık malzemelere geçebiliriz.
İçindekiler:
- 1.5 su bardağı şeker
- 3 litre su
- 500 gram dondurulmuş ahududu.
Dondurulmuş ahududu kompostosu nasıl pişirilir:
Suyu kaynatın ve şeker ekleyin. Şekeri çözmek için karıştırın. Ahududuları kaynayan suya koyun ve hemen ısıyı en aza indirin. Örtün ve 10 dakika pişirin. Dondurulmuş ahududu kompostosu yüksek ateşte pişirirseniz köpük oluşur ve tüm meyveler dağılır. Komposto hazır olduğunda, tavayı kapağın altında bırakın ve donmuş ahududu kompostosu düzgün bir şekilde demlenmesi için 15 dakika bekleyin. Soğuk algınlığı için sıcak içilebilir veya susuzluğunuzu gidermek isterseniz soğuk olarak içilebilir.
Tarifini okuduğunuz donmuş ahududu kompostosuna ince kıyılmış ekleyebilirsiniz. taze elma derisiz ve bir tutam öğütülmüş tarçın.
Artık dondurulmuş ahududu kompostosu pişirmeyi biliyorsunuz. Bütün kış dayanması için meyveleri hasat etmekten çekinmeyin. Dondurulmuş meyveler kullanarak da bektaşi üzümü kompostosu yapabilirsiniz.
Ahududu ve elma kompostosu
Bu elma-ahududu kompostosu kırmızıyı mükemmel bir şekilde tamamlıyor sek şarap. Doğal olarak, bu içecek çocuklar için değildir. Araba kullanıyorsanız, 3 litre sıvıya 100 ml 18 geçirmez şarap o kadar fazla değil. 20 litre hacimde elma ve ahududu kompostosu içmediyseniz trafik polisi müfettişinden korkamazsınız.
İçindekiler:
- 200 gram taze ahududu
- 200 gram soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elma
- 2.5 litre su
- yarım limon
- 100 ml kuru kırmızı şarap
- Bir bardak şeker.
Elma-ahududu kompostosu - tarif:
Soyulmuş elmaları kesin küçük parçalar. Bir bardak su dökün ve kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Elmaların yumuşak olması gerekiyor.
Ahududuları şekerle serpin ve üzerine koyun. yavaş ateş böylece suyu başlatır. Yumuşatılmış elmaları ve ahududuları birleştirin, yarım limonun kabuğunu ekleyin ve limon suyu, karıştırmak. Kalan suyu dökün ve kaynatın. Hemen kapatın ve şaraba dökün.
Çilekleri püre haline getirip yanında komposto servis edebilir veya süzebilirsiniz. Ahududu kompostosu hem soğuk hem de sıcak içebilirsiniz. Hangisinin ahududu kompostosu ile mükemmel bir şekilde tamamlandığını bulmanızı öneririz.
Kış için ahududu kompostosu
En basit tarif ahududu kompostosu. Bu ahududu kompostosu kış için.
İçindekiler:
3 litrelik kavanoz için:
- 1,5 su bardağı ahududu
- bir bardak şeker
- 2,7 litre su.
Ahududu kompostosu yapmak kolaydır:
Ahududuları ayırın ve soğuk suyla durulayın. Meyvelerin bozulmaması önemlidir. 4 litrelik bir kavanozu boynu aşağı gelecek şekilde bir tencereye koyun, bir tencerede suyu kaynatın ve kavanozu 10 dakika kaynatın. Kavanozla birlikte demir kapağı kaynatın.
2,7 litre suyu kaynatın, şeker ekleyin ve şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
AT sıcak kavanozçilekleri ekleyin ve dökün şeker şurubu. Hemen toplanın, ters çevirin ve bırakın oda sıcaklığı tamamen soğuyana kadar. Daha sonra kış için ahududu kompostosu yıl boyunca saklanacağı kilere götürebilirsiniz. Kış için ahududu kompostosu, soğuk algınlığının sıklaştığı soğuk mevsimde faydalıdır. Mikrodalgada ısıtılmalı ve ılık veya sıcak içilmelidir.
Ahududu ve kuş üzümü kompostosu tarifi
Ahududu ve kuş üzümünden komposto pişirirsek, daha zengin bir renk ve mükemmel aroma elde ederiz.
İçindekiler:
- 3 litre su
- 150 gram şeker
- 300 gram ahududu
- 250 gram siyah frenk üzümü.
Ahududu kompostosu tarifi:
Frenk üzümü ve ahududu kompostosu kışa hazırlanabilir veya 2 gün içinde içilebilir. Sadece ahududu kompostosu buzdolabında saklanmalıdır.
Çilekleri ayırın ve yıkayın. Suyu kaynatın ve meyveleri kaynayan suya atın. Karıştırın, şeker ekleyin ve ısıyı en aza indirin. 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Aniden köpük oluşursa derhal çıkarılmalıdır. Ahududu üzümü kompostosu kapağın altında 15 dakika demlendikten sonra hazır olacaktır.
Frenk üzümü ahududu kompostosu kış için hasat için ise, bitmiş kompostosu hemen bir kavanoza dökmeniz ve kapağı yuvarlamanız gerekir. Zaten gün içinde bankada ısrar edeceksiniz. Sonra dolaba götürebilirsin. Frenk üzümü yerine kuş üzümü kullanabilirsiniz, ancak daha sonra 50 gram daha şeker eklemeniz gerekecektir. Yani, 3 litrelik bir kavanoz ahududu frenk üzümü kompostosu için 200 gram şekere ihtiyacınız olacak.
Siyah ahududu kompostosu
Çok lezzetli bir komposto için mükemmel bir tarif siyah ahududu. Basit bir şekilde hazırlanır, mükemmel bir şekilde saklanır ve tıpkı olduğu gibi hazırlamak için fazla çaba gerektirmez.
İçindekiler:
- 300 gram siyah ahududu
- 300 gram yaban mersini
- 15 gram taze nane
- 100 gram bal
- 2.5 litre su.
Siyah ahududu kompostosu tarifi:
Çilekleri durulayın ve kalın tabanlı bir tencereye koyun. Dökün soğuk su, yüksek ateşte kaynatın. Gazı hemen en aza indirin, yıkanmış nane, bal koyun ve 3-5 dakika daha pişirin, daha fazla değil.
Sıcak kompostoyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve hemen yuvarlayın. teneke kapaklar. Kavanozlarda çilek istemiyorsanız, siyah ahududu kompostosu bir elek veya tülbentten geçirebilir ve ancak daha sonra kavanozlara dökebilirsiniz.
şekersiz tarif
İçindekiler:
- Ahududu
- Meyve suyu.
Şekersiz ahududu reçeli - tarif:
Gördüğünüz gibi, bileşenlerin sayısı belirtilmemiştir. Ahududuları sterilize edilmiş kavanozlara kavanozlar omuzlara dolacak şekilde yerleştirin. Çilekleri ahududu suyu veya frenk üzümü suyu ile dökebilirsiniz.
AT büyük tencere ahududu kavanozları koyun ve dökün soğuk su böylece kutuların omuzlarına ulaşır. Suyu kaynatın ve ahududu kompostosu sterilize edin. İçin yarım litrelik kavanoz süre bir litre için 8 dakika olacak - 14 dakika. Derhal sterilize edilmiş teneke kapaklarla sarın ve örtülerin altına sokun. Tamamen soğuduktan sonra kilere götürün. Ahududuların şekersiz büyük kavanozlara yuvarlanması önerilmez.
Ahududu kompostosu masaya servis ederken tatlı hale getirmek için ekleyin ve az miktarda Arıtılmış su.
Ahududu birçok yetişkin ve çocuk tarafından sevilir. Bu kokulu meyve kendi başına yemek için harikadır. pişirilebilir lezzetli tatlılar içinde yaz saati, ayrıca kış için konserveler, reçeller, donmuş meyveler ve kompostolar şeklinde hasat edilebilir. Ahududu birçok tıbbi özelliğe sahiptir, vücudu kütle ile doyurur. faydalı maddeler, bağışıklığı güçlendirmeye, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarını tedavi etmeye yardımcı olur, vb. Bugün 3 litrelik bir kavanozda ahudududan sterilizasyon olmadan kış için lezzetli bir komposto nasıl hazırlanacağından bahsediyoruz.
Kompostoyu sterilizasyon olmadan hazırlamak için herhangi bir kimyasal koruyucu kullanmak gerekli değildir. Tüm önerileri izlerseniz, minimum düzeyde tamamen doğal bir komposto hazırlayabilirsiniz. ısı tedavisi Oda sıcaklığında dikkat çekici bir şekilde saklanacak olan meyveler.
Kış için 3 litrelik bir kavanoz için en kolay komposto
Böyle hazırlamak için kokulu içeceküç litrelik bir kavanoz (silindir) için birkaç bardak olgun çilek, bir bardak şeker ve sığabileceği kadar su kullanmaya değer.
Her şeyden önce, meyveleri hazırlayın: tüm kalıntıları, çürümüş ve yaralı ahududuları çıkararak ayırın, ardından meyveleri bir kevgir içine koyun ve durulayın.
kullanarak içecek kutularını iyice durulayın. karbonat. Onları birkaç kez durulayın ve dört ila beş dakika boyunca buharla sterilize edin. Dikiş kapaklarını kaynar suda birkaç dakika kaynatın.
Hazırlanan meyveleri steril kavanozlara yerleştirin. Suyu, tercihen bir kenar boşluğu ile kaynatın. Ardından, kavanozların içeriğini kaynar suyla demleyin ve beş ila on dakika bekletin. Sonra dikkatlice boşaltın sıcak su bir tencereye. Bu arada, bu manipülasyonun mümkün olduğunca uygun olması için delikli kapaklar kullanın, özel ev bölümlerinde bulunabilirler.
Süzülen suya şeker dökün, ateşe gönderin ve kaynatın. Birkaç dakika kaynatın, ardından şurubu kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. çevirmek hazır içecek baş aşağı, iyice sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kızılcık ile 3 litrelik bir kavanozda ahudududan sterilizasyon olmadan komposto
Böyle hazırlamak için ilginç seçenek"Sağlık Hakkında Popüler" kış içeceği okuyucuları, üç yüz gram ahududu, üç yüz gram kızılcık, bir bardak şeker, iki yüz mililitre su ve bir çorba kaşığı limon suyu hazırlamalıdır. Bu bileşen sayısı, üç litrelik bir kavanoz için yeterlidir.
Her şeyden önce, gerekli bileşenleri hazırlayın. Böyle bir komposto için kızılcık, taze, bütün olarak kullanılmalı ve ezilmemelidir. İyice yıkanmalı ve dikkatlice ayıklanmalıdır. Bir tencerede yeterli miktarda su kaynatın, kızılcıkları tam anlamıyla beş dakika boyunca bir kevgir içine daldırın. Daha sonra meyveleri soğuk suyla durulayın.
Ahududuları bir kevgir içinde soğuk suya batırarak iyice durulayın ve ayırın.
Her iki meyve türünü de uygun bir tencereye koyun. Ayrı bir tencerede bir bardak su ve şekerden şerbet hazırlayın. Çilekleri kaynar şurupla kaynatın. Altı ila sekiz saat boyunca oldukça serin bir yerde böyle bir boşluk bırakın. Sonra içine dökün doğru miktar su, zevk tercihlerinize ve kutuların boyutuna odaklanarak.
Ardından, gelecekteki içeceğin bulunduğu tencereye orta ateşte gönderin, kaynatın, limon suyunu dökün ve karıştırın. Bitmiş kompostosu steril şişelere dökün, steril kapaklarla kapatın, ters çevirin ve iyice sarın.
3 litrelik bir kavanoz için en basit ahududu kompostosu nasıl pişirilir?
İçeceğin bu versiyonunu hazırlamak için iki bardak ahududu, bir buçuk bardak şeker ve bir çay kaşığı sitrik asit almalısınız. Bu bileşenler üç litrelik bir silindir için yeterlidir.
Her şeyden önce, meyveleri hazırlayın: her türlü kalıntıyı ve hasarlı meyveleri ortadan kaldırarak iyice ayırın. Ahududuları bir kevgir içinde soğuk suya batırarak durulayın. Şurubu hazırlayın: Her kavanoz için bir tencereye üç litre su dökün, şeker ekleyin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra beş dakika daha kaynatın. Ardından ahududuları hazırlanmış silindirlere yerleştirin: temiz ve steril.
onlara dökün sitrik asit ve kaynar şurupla demleyin. Kompostoyu hemen steril kapaklarla sarın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar örtülerin altında bırakın.
Ahududu ve kuş üzümü basit kompostosu
Böyle hazırlamak için ilginç içecek bir bardak olgun, ancak yoğun ahududu, bir bardak kırmızı veya beyaz kuş üzümü ve bir bardak siyah kuş üzümü hazırlamaya değer. Alternatif olarak, yaklaşık bir bardak şeker kullanın.
Çilekleri durulayın, tüm at kuyruğunu ve hasarlı meyveleri çıkarın. Ahududu ve kuş üzümü kavanozlara yerleştirin. Soda kutularını önceden yıkadığınızdan, birkaç kez duruladığınızdan ve beş dakika boyunca buharla sterilize ettiğinizden emin olun. Dikiş kapaklarını üç ila dört dakika kaynatın.
Kavanozların içeriğini kaynar su ile kaynatın. Çeyrek saat bekletin, ardından sıcak sıvıyı tekrar tavaya boşaltın. İçine doğru miktarda şeker dökün ve şekerin tamamen çözülmesi için karıştırarak kaynatın. Şurubu kaynattıktan sonra en az birkaç dakika kaynatın, ardından kavanozların içeriğini onunla demleyin. Bitmiş kompostosu steril kapaklarla kapatın, ters çevirin ve iyice sarın. Soğutulmuş içecek oda sıcaklığında, ancak güneş ışığından uzakta saklanabilir.
Merhaba sevgili ziyaretçiler, siteye hoş geldiniz!
Sıcak mevsimin sonu geliyor, yani kışa hazırlanma zamanı. İnsan zihniyle kaç harika koruma yöntemi ortaya çıktı. Çoğu kesinlikle iyi. Ancak, tüm çeşitler arasında, meyveli içeceklere şahsen en onurlu yeri veriyorum.
Sıvı, talimatlarımı izlerseniz, çoğunu korurken, ahududuların muhteşem tadını ve aromasını mükemmel bir şekilde emer. faydalı özellikler. Ayrıca bu komposto, sodaya harika bir alternatiftir, tatlıdır, ancak mideyi aşındırmaz ve çok az kalori içerir. AT ortak yemek her bakımdan harika.
Şimdi, pişirmeye başlamayı öneriyorum ...
100 gr başına yemeğin besin değeri.
BJU: 0/0/7.
Kcal: 29.
GI: düşük.
AI: düşük.
Hazırlanma zamanı: 20 dakika.
Porsiyon: 5-6 yemek kaşığı (bir buçuk litre kavanoz).
Bulaşık malzemeleri.
- Ahududu - 250 gr (1.5 yemek kaşığı).
- Şeker - 100 gr (1/2 yemek kaşığı).
- Su - 1.3 l (5 yemek kaşığı).
Yemek tarifi.
Malzemeleri hazırlayalım. Meyveleri ayıklıyoruz, şımarık örnekleri, canlıları ve sepalleri çıkarıyoruz.
Kavanozları ve kapakları en az 5 dakika sterilize edin.
Ahududuları bir elek içine koyduk ve birkaç kez soğuk suya batırdık - meyveleri yıkamak için bu yöntem en nazik olanıdır.
Ahududu (250 g) ve şekeri (1/2 yemek kaşığı) bir buçuk litrelik bir kavanoza dökün.
Bulaşıkların içeriğini kaynar su ile üstüne dökün. Karışımın yaklaşık 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
Sonra ortaya çıkan şurubu bir tencereye dökün (meyveler kavanozda kalmalıdır) ve sıvıyı kaynatın.
Kompostoyu kavanoza geri veriyoruz, gerekirse kabın mümkün olduğunca dolu olması için kaynar su ekliyoruz.
Kavanozu bir kapakla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, bir havluya sarıyoruz ve bu durumda soğutuyoruz.
Daha sonra cam kabı eski konumuna getirip kompostoyu kışa kadar karanlık ve serin bir yerde saklıyoruz.
İçecek çok aromatik ve lezzetli çıktı.
Afiyet olsun!
Ahududu kompostosu aroması ve çarpıcı tadı ile fetheder. İlk önce meyveyi hazırlamanız, yani çürümüş veya hariç tutmanız ve ardından iyice durulamanız gerekir. Ardından, tanktaki tüm su boşalıncaya kadar beklemelisiniz. Bir kevgir meyveleri yıkamak için mükemmeldir. Önce sterilize edilmesi gereken kavanozlara (üç litre) ihtiyacımız olacak. İçlerine 1/3 temiz ahududu koyuyoruz.
Kaynar su ile üst. 40 dakika bekleriz, bu sırada ahududular iyice ısınır ve suyunu bırakır. Ardından, sıvıyı kavanozlardan tavaya dökün. Yaklaşık 300 gram şeker dökün ve kaynatın. Yaklaşık 4 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve ortaya çıkan şurubu 8-10 dakika dinlendirin. Sonra hemen kapaklarla sardığımız ahududulu kavanozlara geri döküyoruz.
Kompostolu kabın baş aşağı çevrildikten sonra sarılması gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Bu durumda komposto, içinde depolanan ısı sayesinde kendi kendine hazır hale gelecektir. Bir gün sonra kavanozlar ters çevrilebilir, silinebilir ve serin ve karanlık bir yerde saklanabilir.
Ahududu kompostosu kesinlikle su kullanılmadan hazırlanabilir. Bunu yapmak için büyük ahududulara (yaklaşık 3 kg) ve toz şekere (800 gr) ihtiyacımız var. Meyveyi ilk tarifte olduğu gibi hazırlıyoruz. Daha sonra derin bir leğene dökün ve üzerini şekerle kaplayın. Böylece meyveleri geceye bırakarak suyunu salmalarını sağlıyoruz. Oldukça göze çarpmalı, bu nedenle ahududuları en az 11-12 saat bırakarak başka işlemlere devam etmek için acele etmeyin..
Sabahları sterilize edilmiş kavanozlara koyarız. Elde edilen meyve suyu ile doldurun. Daha sonra, kavanozlar önceden suyla doldurulmuş bir tencereye yerleştirilir ve kaynatılır. Böylece pastörize edilirler ve daha sonra sarılırlar. Ahududu kompostosu, kış için bir mahzende veya başka bir serin yerde saklanır. Böyle konsantre bir içecek, tatlılar için şurup olarak bile kullanılabilir.
Birçok ev kadını için meyve, çilek ve sebze hasadında kısırlaştırma en sevilmeyen aşamadır. Sadece onlar için bulundu Bu taraftan komposto hazırlığı. Burada sadece kapaklar sterilize edilir. Bankalar akan su ile iyice yıkanır. Yıkanan dut, "omuzlara kadar" kavanozlara dökülür. Üzerine su ve şekerden kaynamış şerbet dökülür.
Bunu yukarıda anlatıldığı gibi yapıyoruz. Kapakları sarıyoruz ve kompostosu soğumaya bırakıyoruz, ardından saklamak için mahzene koyuyoruz. Kompostoya ek olarak, birçok ev hanımı özenle kışa hazırlanır Ahududu reçeli. Aynı zamanda harika tadı ile de memnun eder ve komposto gibi vücudumuza gerekli olan şeyleri verir. kış zamanı vitaminler. Sonuçta, herkes soğuk algınlığı ve ateşle mücadelede ahududuların muazzam faydalarını bilir.
Komposto çok zengin ve oldukça tatlı, konsantre. Faydalı tavsiye ahududu kompostosu sevenler için: kışın bir kavanoz içecek açarak suyla seyreltebilirsiniz.
