Elma kompostosu uzun zamandır birçok kişi tarafından biliniyor ve seviliyor.
Ayrıca elma ülkemizde en yaygın meyvedir, bu nedenle içecek oldukça ekonomiktir.
Aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı. Bir elmaya portakal eklerseniz ne olur?
Bugün, mutfak uzmanlarının hayal gücüne yer var, deneyler sadece kabul edilir. Bir kompostoda elma ve portakal kombinasyonu çok başarılı: iki lezzet birbirini tamamlıyor, ayrıca her iki meyvenin de büyük fayda vitaminler ve diğer maddeler bakımından zengindir.
Böyle bir komposto hazırlamak kolaydır ve sonuç her zaman memnuniyet vericidir. Elma ve portakal kompostosu aileyi ve misafirleri memnun etmek için birkaç basit kurala uymanız yeterlidir.
Elma ve portakallardan komposto yapmak için temel ilkeler
İçeceği hazırlama süreci oldukça basittir. AT sıcak su bütün veya soyulmuş ve doğranmış elmalar daldırılır. Eklendi portakal dilimleri ve ayrı ayrı - lezzet. Tatlandırmak için şeker veya bal kullanılır. Meyve kompostosu birkaç dakika kaynatılır, ardından demlenir.
Gelecek için, kış için bir içecek hazırlanıyorsa, kavanozlardaki meyveler ve şeker kaynar su ile dökülür. Sonra su boşaltılır, tekrar kaynatılır. Yine kavanozlara doldurulur ve soğuyuncaya kadar sıcak bir sığınağa gönderilir. Bir seferde sıcak şurup dökebilir, ardından kavanozları hacme bağlı olarak belirli bir süre sterilize edebilirsiniz. Ardından, komposto hermetik olarak bükülür.
Elma ve portakal kompostosuna da eklenir ek bileşenler, meyveler ve meyveler olabilir - limon, chokeberry, kiraz, kuru üzüm, her türlü kuş üzümü ve çeşitli baharatlar: karanfil, tarçın, vanilya.
Komposto pişirirken ana şey, malzemeleri uygun şekilde hazırlamaktır. Elmalar, tatlı ve ekşi, orta olgunlukta seçmek daha iyidir. Olgunlaşmamış meyveler kokulu olmayacak ve olgunlaşmış olanlar kaynatıldığında yulaf lapasına dönüşecektir.
Küçük elmalar bütün olarak haşlanabilirken, büyük elmalar en iyi şekilde çekirdekten temizlenip parçalara ayrılır.
Genellikle bir portakalın kabuğunun çıkarılması tavsiye edilir. Beyaz filmler çıkarılır, aksi takdirde içecek acı olur ve istenirse kokulu kabuğun kendisi portakal posası ile birlikte kompostoya eklenir.
Elma ve portakal oranı çok farklı olabilir. İtibaren eşit oranlar onda birine kadar. Ayrıca, her durumda, elmadan daha fazla portakal olmamalıdır. Bununla birlikte, elma tabanına daha çok aromatik ve tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak hizmet eder.
Elmaları birkaç dakika pişirmek ve ancak daha sonra onlara daha fazla ihale portakal eklemek daha iyidir.
Pişirme süresi kompostosu - kaynama anından itibaren en fazla beş dakika. Ardından, içeceğin tamamen soğuyana kadar demlenmesine izin vermeniz gerekir.
Komposto, özellikle meyve posası kaynatılırsa, süzmek daha iyidir. İstenirse, zaten bardakta bulunan elma parçalarını ekleyebilirsiniz.
Yemek pişirme basit komposto elma ve portakallardan
BT temel tarif, buna göre kolayca ve basitçe lezzetli bir elma ve portakal kompostosu hazırlayabilirsiniz. Minimum malzeme ve şeker miktarı isteğe göre değiştirilebilir.
İçindekiler
Yarım kilo elma
iki portakal
Bardak şeker
İki litre su.
Pişirme metodu
Elmaları ortasını çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin.
Bir tencereye su dökün, şeker koyun ve ateşe verin.
Elmaları sıcak suya atın.
Portakalları soyun, çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin veya dilimlere bölün.
Komposto kaynadığında, portakal parçalarını ekleyin.
3 dakika kaynamaya bırakın ve ısıyı kapatın.
Soğuduktan sonra kompostosu süzün. Pişmemiş meyve parçaları ayrı olarak yenebilir veya istenirse kompostolu bardaklara eklenebilir.
Kış için elma ve portakal kompostosu
Yaz ve tropiklerin aromasıyla kışa lezzetli hazırlık - elma ve portakal kompostosu. Hazırlanması çok basit, en sevdiğiniz baharatların yardımıyla içeceğin tadını ayarlayabilirsiniz. Küçük elmalar da uygundur, işlenmesi daha da kolaydır.
İçindekiler
Her büyüklükteki elmanın kilogramı
iki bardak şeker
iki portakal
Yarım çubuk tarçın
Birkaç karanfil salkımına.
Pişirme metodu
Ürünler 2'ye göre verilmektedir. üç litre kavanozları. Ancak 3 adet iki litre, 4 adet bir buçuk litre veya 6 litre yapabilirsiniz.
Kavanozları yıkayın, sterilize edin - kaynar su dökün veya fırında, mikrodalgada tutun.
Ayrıca kapakları işleyin.
Elmaları yıkayın. Çekirdeği çıkararak büyük 4 parçaya kesin. Küçükleri bütün olarak alın.
Elmaları kavanozlara eşit olarak paylaştırın.
Şekeri de ayırın.
Portakalları yıkayın, dilimler halinde kesin, kavanozlara ekleyin.
Her baharatı koyun.
Her kavanozu kaynar suyla doldurun. 5 dakika bekleyin, boşaltın.
Şurubu tekrar kaynatın ve kavanozların içeriğini tekrar dökün.
Kapakları toplayın ve bir gün boyunca ılık bir örtünün altına koyun, kapağı kapatın.
Tarçın ve şarap ile elma-portakal kompostosu
Şarap ve baharatlar sayesinde komposto, sıcak şarabı andıran bir tada kavuşur. Bununla birlikte, alkol içermez - yüksek sıcaklıkta az miktarda alkol buharlaşır. Az ya da çok tatlı seçenekler yapabilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo elma
litre su
bir bardak şeker
karanfil çifti
Tarçın çubuğu parçası
Vanilya pod parçası
Turuncu.
Pişirme metodu
Su ve şekerden şurup yapın.
Elmaları yıkayın, kesin, her birinin ortasını çıkarın.
Bir bıçak veya özel bir aletle portakalın kabuğunu çıkarın.
Hamurdan suyu sıkın.
Elmaları kaynayan şurubun içine koyun.
Kaynattıktan sonra tüm baharatları ve lezzetleri atın.
3 dakika kaynattıktan sonra suyunu dökün, tekrar kaynatın ve kapatın.
15 dakika demlenmeye bırakın.
Gerginlik.
Sıcak, ılık veya soğutulmuş olarak tüketilebilir, ancak buzlu tüketilemez.
Chokeberry ilavesi ile elma ve portakal kompostosu
Bu bir sonbahar kompostosu, chokeberry olgunlaştığında pişiriyorlar. Ancak, stokunu dondurursanız, bir yıl boyunca komposto pişirebilirsiniz. Vitaminler açısından çok zengindir. Doğru, chokeberry'nin kan basıncını düşürdüğü dikkate alınmalıdır. Ve konsantrasyonu büyük olmasa da, bu gerçek daha iyi dikkate alınır. sahip olanlar için atardamar basıncı artarsa, içecek cankurtaran olur.
İçindekiler
3 büyük olgun elmalar veya adet 7 küçük
bir bardak chokeberry
iki portakal
bir bardak şeker
İki litre su.
Pişirme metodu
Meyveleri ve meyveleri yıkayın.
Büyük elmaları ikiye bölün, kabuklarını soymayın veya çekirdeklerini çıkarmayın.
Üvez ve elmaları suyla bir tencereye koyun, kaynatın, birkaç dakika pişirin.
Portakalı bir blender veya kabuklu bir kıyma makinesi ile öğütün.
Kompostoya portakal ve şeker ekleyin.
Bir dakika kaynatın.
Soğumaya bırakın, karıştırın, böylece üvez suyu verir.
Süzün, hafifçe sıkın.
Elma, portakal ve diğer meyvelerden komposto
Bu komposto gerçek bir meyve tabağı. Hazırlandıktan hemen sonra tüketebilir veya ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. İkinci seçeneği düşünelim. Birincisi daha da kolay - meyveyi şurupta kaynatın ve soğutun.
İçindekiler
İki elma
iki armut
Üç kayısı ve Erik
Turuncu
yarım limon
nane sapı
Bir buçuk su bardağı şeker
Üç litre su.
Pişirme metodu
Elmaları ve armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küpler halinde kesin.
Kayısı ve erikleri kaynar suya batırın, ardından soğuk su. Deriyi ve kemikleri çıkarın.
Portakal ve limonu soyun. Beyaz eti derilerden çıkarın.
Portakal ve limonu küp şeklinde kesin.
Armutları ve elmaları bir tencereye koyun, su dökün, şeker dökün.
İki dakika kaynatın.
Kayısı ve erik ekleyin, iki dakika pişirin.
Narenciye kabuğu rendesi ve posası ekleyin.
İki dakika kaynatın.
Ateşi kapat. Birkaç dakika sonra kompostoya nane dalları koyun.
Tamamen soğumaya bırakın. Limon ve portakal kabuğunu ve naneyi çıkarın.
İstenirse süzebilir veya meyve ile kullanabilirsiniz.
Elma, portakal ve kırmızı kuş üzümü kompostosu
Frenk üzümü kompostodaki elmalarla iyi gider: solgun elma suyuna parlaklık katar ve ayrıca hoş ekşilik. Turuncu ile kombinasyon zenginleştirecek tat paleti ve bir karışım oluşturun farklı tatlar. Tarif kış için komposto olarak sunuluyor, ayrıca hazırlandıktan hemen sonra tüketim için bir içecek hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo elma
Bir bardak kırmızı kuş üzümü
bir portakal
iki bardak şeker
Tutam vanilya şekeri- isteğe bağlı.
Pişirme metodu
Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin.
Portakalı yıkayın, dilimler veya daireler halinde kesin
Meyveleri litrelik kavanozlara yerleştirin - 4 kavanoza ihtiyacınız olacak.
Kuş üzümü durulayın, güzellik için dalları çıkaramazsınız.
Elmaların üzerine yayın.
Üç litre suyu şekerle kaynatın. Vanilya şekeri ekleyin.
Bankalara eşit olarak dökün. Yeterli değilse, her birine kaynar su ekleyin. Bunu yapmak için, dökme sırasında suyu elinizin altında olacak şekilde kaynatın.
Kapaklarla örtün. koymak büyük tencereİle birlikte sıcak su, ateşi aç.
Kaynattıktan sonra 20 dakika içinde sterilize edin.
Bükün, soğutun, serin bir yere koyun.
Elma ve Portakal Kompostosu Yapmanın İpuçları ve Püf Noktaları
Genellikle elmalarda, özellikle küçüklerde solucanlar saklanabilir. Aynı sorun, bu arada, kirazları ve erikleri de etkiler. Bütün meyveyi kullanmayı planlıyorsanız, zararlıları kaldırabilirsiniz. basit bir şekilde. Meyveler veya meyveler bir saat tuzlu suda bekletilmelidir. Larvalar mutlaka çıkacaktır.
Elma kompostosu genellikle belirgin bir renge sahip değildir. Az miktarda portakal, ona yalnızca hafif turuncu bir renk verir. Ancak erik, chokeberry, kuş üzümü gibi parlak meyveler, hem içeceği hem de içindeki elmaları güçlü bir şekilde renklendirir.
Elmalar ve portakallardan ileride kullanılmak üzere çift dolgulu bir komposto yapılırsa, şekerin bir kısmı çözülmemiş kalabilir. Bu korkutucu değil. Sadece kavanozu yanına koymanız ve yavaşça yuvarlamanız gerekir. Daha sonra ısıda temizleyin. Genel olarak, maddelerin daha iyi dağılımı için bunu herhangi bir koruma ile yapmanız önerilir.
Elmalardan kış için çok lezzetli bir komposto elde edilir - orta derecede tatlıdır, genellikle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Ben de sık sık pişiririm, ancak bir “sırrım” var - elmalı şirkete birkaç portakal çemberi ekliyorum. Bu çok önemsiz bir şey gibi görünüyor, ama onun sayesinde alışılmış tat elma kompostosu yeni renklerle oynamaya başlar.
Narenciye elmaları kesmez, ancak onları çok başarılı bir şekilde tamamlar, kış için elma kompostosu portakalla daha ilginç, zengin ve parlak hale getirir. Komposto için elmalar, yoğun bir yapıya sahip olgunlaşmamış tatlı çeşitleri seçer. Tarif, sıkıcı sterilizasyon ve uzun hazırlıklar olmadan çok basittir. Deneyin, bence siz de beğeneceksiniz!
1 litrelik kavanoz için malzemeler:
- 180 gr hazırlanmış elma;
- 2 bardak portakal;
- 1.5 - 2 yemek kaşığı şeker;
- 850 ml su.
Bir portakal ile kış için elma kompostosu nasıl pişirilir:
Portakalları iyice yıkayın (kabuğunun temizliği konusunda çok endişeliyseniz üzerlerine kaynar su dökebilirsiniz). Portakalları yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin, ardından her daireyi ikiye bölün.
Elmaları da iyice yıkayın. 4 parçaya kesin, tohumları çıkarın. Elmaların büyüklüğüne göre her çeyreği 3-5 parçaya bölüyoruz. Bu aşamada elmaları tartıyoruz.
Elmaları ve portakal parçalarını önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
En üste kaynar su ile doldurun.
Haşlanmış kapaklarla örtün ve bir battaniyeye sarın. 15 dakika bu şekilde tutalım.
Ardından sıvıyı kutulardan dikkatlice bir tencereye dökün ve ateşe verin. Elma kavanozlarının soğumaması için üzerlerini kapaklarla kapatın ve bir battaniye ile sarın.
Tavadaki süzülmüş sıvı kaynar kaynamaz, bir kavanoza dökün. Tekrar örtün ve sarın. 15 dakika daha duruyoruz.
İkinci kez sıvıyı kavanozdan boşaltıyoruz, içine şeker koyup ateşe veriyoruz. (Hala kavanozları susuz olarak kapaklarla kapatıp sarıyoruz.) Şurup kaynadığında, karıştırarak 2-3 dakika - kristaller tamamen eriyene kadar pişirin.
Kavanozları kaynar şurupla dökün ve kapakları yuvarlayın (veya vidalayın).
Bitmiş komposto ile kavanozları ters çeviriyoruz, sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar tutuyoruz. Portakallı kış için böyle bir elma kompostosu açılıncaya kadar bırakılabilir. oda sıcaklığı ama karanlık bir yerde.
Elma kompostosu kendi başına özellikle orijinal değildir, ancak buna portakal eklenirse, bu tamamen farklı bir hikaye.
Turunçgiller kompostoya baharat ve tazelik katacaktır.
Elma ve portakal kompostosu - Genel İlkeler yemek pişirme
Komposto için elmalar solucan delikleri ve zarar görmeden seçilir. Meyve iyice yıkanır, çekirdek çıkarılır ve dilimler veya küpler halinde kesilir. Portakallar kaynar su ile dökülür, silinir ve çok ince olmayan dilimler halinde ezilir. Bir portakalın kabuğu çıkarılabilir veya soyulmadan kullanılabilir.
Ocağın üzerine bir kap su koyun. Kaynayınca şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra meyve ve turunçgiller şerbetin içine konur. Komposto iki dakika daha kaynatılır. Isıyı kapatın ve kapağın altında 20 dakika demlenmeye bırakın.
Kış için komposto hazırlanırsa, meyveler ve portakallar bir kavanoza konur ve kaynar şurupla dökülür. İçindekiler ısındığında sıvı boşaltılır, kaynatılır ve tekrar kavanozlara dökülür. Prosedür üç kez tekrarlanır, ardından hava geçirmez şekilde sarılır.
Tarif 1. Elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
büyük portakallar - iki adet;
2 litre içme suyu;
büyük elmalar - 3 adet.
toz şeker - bir bardak
Pişirme metodu
1. Elmaları iyice yıkayın ve kurulayın. Meyveyi ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Elmaları küpler halinde kesin.
2. Portakalların üzerine kaynar su dökün ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
3. Şekeri iki litre içme suyuyla birlikte bir tencereye dökün. Bulaşıkları ocağa alıp kaynatıyoruz.
4. Elmaları ve portakalları kaynayan şuruba koyun. Komposto kaynadığında, iki dakika daha pişirin.
5. Kompostosu ocaktan alın ve kapağın altında 20 dakika ısrar edin. Kompostosu süzün ve meyve ve hamur işleri ile servis yapın.
Tarif 2. Zencefilli elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
elmalar - 300 gr;
bir tutam kuru öğütülmüş zencefil;
içme suyu - 2 l;
150 gr şeker;
330 gr portakal.
Pişirme metodu
1. Narenciye meyvelerini soyun. Bir tahtaya koyun ve eti kalın daireler halinde kesin.
2. Elmalarım, dörde bölün ve çekirdekleri ile çekirdeklerini kesin. O zaman dilimlerinin modu daha incedir.
3. Ateşe içme suyu olan bulaşıkları koyarız. Kaynar suya şekeri dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynayan şuruba portakal dilimlerini koyun ve elma dilimleri. Zemin zencefili ekleyin.
4. Kompostoyu üç dakika daha pişirin ve ateşi kapatın. Yarım saat kompostoda ısrar edin ve üzerine dökün uzun gözlükler. Hamur işleri ile servis yapın.
Tarif 3. Erikli elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
portakallar;
birkaç erik;
Pişirme metodu
1. Portakalı kaynar suyla haşlayın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Elmayı yıkayın, silin, ortadan ikiye bölün ve çekirdekleriyle birlikte çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri ince dilimler halinde doğrayın.
3. Erikleri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Ocağa bir kap su koyun, şeker ekleyin ve dağılana kadar pişirin. Meyveleri ve turunçgilleri kaynayan şuruba batırın. Birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın.
5. Sıcak kompostoda tatmak için bal ekleyin, karıştırın ve kurabiye veya çörekler ile servis yapın.
Tarif 4. Elma ve portakal kompostosu "Kış"
İçindekiler
Yıldız anason;
iki büyük armut;
Tarçın çubuğu;
büyük tatlı elma;
yarım bardak brendi;
büyük ekşi elma;
yarım bardak şeker;
5 gr kuru zencefil;
iki büyük portakal;
bir bardak kuru kayısı;
çeyrek fincan kuru kiraz;
bir bardak kuru erik.
Pişirme metodu
1. Bir sebze soyucu kullanarak, bir portakaldan üç şerit kabuğu çıkarın. Yarıya kesin ve bir bardak meyve suyunun dörtte üçünü sıkın.
2. Tencereye üç buçuk bardak içme suyu dökün, şeker ekleyin. Anason, tarçın, brendi ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın, ateşe verin ve kaynatın. Ateşi çevirin ve şurubu baharatlarla beş dakika kaynatın.
3. Elmaları ve armutları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyve püresini dilimler halinde kesin.
4. Kurutulmuş meyveleri durulayın. İncir, kuru kayısı ve kuru eriği ortadan ikiye kesin. Her şeyi tencereye ekleyin ve beş dakika pişirin. Ardından armut ve elmaları girin. Karıştırarak on dakika pişirin.
5. Tencereyi ocaktan alın. Portakal suyunu dökün ve kompostoyu bir saat demleyin. Servis yapmadan önce tarçın, portakal kabuğu rendesi ve anasonu kompostodan çıkarın.
Tarif 5. Chokeberry ile elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
içme suyu - 1 l 500 ml;
büyük portakal;
chokeberry - 150 gr;
şeker - 250 gr;
elmalar - beş adet.
Pişirme metodu
1. chokeberry Beş dakika kaynar suya batırın, sonra çıkarın ve hemen soğuk suya koyun. Çilekleri dallardan çıkarıyoruz.
2. Elmaları musluğun altında yıkıyoruz. Sapları çıkarın ve çekirdeği kesin. Meyveleri ince dilimler halinde doğrayın.
3. Üvez ve elmaları steril bir kavanoza koyun, kaynar su dökün ve bir kapakla kapatın.
4. On dakika sonra sıvıyı bir tencereye boşaltın. Ocağa koyun ve kaynatın.
5. Portakalların üzerine kaynar su dökün, dörde bölün ve kıyma makinesinde çevirin. Portakal püresine şeker ekleyin, karıştırın ve elde edilen kütleyi kaynar suya koyun.
6. Şurubu yaklaşık beş dakika kısık ateşte kaynatın. Meyve ve çileklerin üzerine kaynar sıvı dökün. Kapağı sıkıca kapatın ve soğutun.
Tarif 6. Nane ile elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
yarım kilo genç elma;
dört buçuk litre içme suyu;
büyük portakal;
300 gr şeker;
nane sapı.
Pişirme metodu
1. Elmaları musluğun altında yıkayın, hafifçe kurulayın, dört parçaya bölün ve çekirdekleriyle birlikte çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri ince dilimler halinde kesin. Elmaları bir kaseye koyun ve kararmaması için soğuk içme suyuyla örtün.
2. Portakalların üzerine kaynar su dökün, ikiye bölün ve ince dilimler halinde doğrayın.
3. Nane dalını durulayın ve üç parçaya bölün.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve içme suyuyla doldurun. Şekeri dökün, karıştırın ve ateşe gönderin. Komposto kaynar kaynamaz, kelimenin tam anlamıyla beş dakika daha pişirin. Daha sonra ocaktan alın, örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Komposto ve şişeyi süzün. Buzdolabına yerleştirin.
Tarif 7. Konyaklı elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
50 ml brendi;
dört elma;
bir bardak şeker;
iki büyük portakal.
Pişirme metodu
1. Portakalları kabuğundan temizliyoruz ve yarım santimetre kalınlığında daireler halinde kesiyoruz.
2. Elmaları yıkar, çıkarırız Keskin bıçak soyun, çekirdeği çıkarın ve portakallarla aynı şekilde kesin. Onları bir tabağa koyun ve şeker serpin.
3. Meyveleri ve narenciyeleri bir tencereye koyuyoruz, içme suyuyla dolduruyoruz ve kaynama anından itibaren birkaç dakika pişiriyoruz. Ardından kompostosu ocaktan alın, konyak dökün, karıştırın ve kapağın altında soğutun.
Tarif 8. Kurutulmuş elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
zencefil kökü;
2 litre içme suyu;
175 gr toz şeker;
Portakal;
bir bardak kuru elma.
Pişirme metodu
1. İçme suyunu tavaya dökün ve orta ateşe koyun. Kaynar suya şekeri dökün ve eriyene kadar karıştırın. Ekleme kurutulmuş elma ve on dakika pişirin.
2. Portakalın üzerine kaynar su dökün ve bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir parça zencefil kökü soyulur ve en küçük rende üzerine doğranır.
3. On dakika sonra zencefil ve portakalları kompostoya koyun. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra üzerini bir kapakla kapatıp soğumaya bırakın. Süzün ve uzun bardaklara dökün.
Tarif 9. Kivili egzotik elma ve portakal kompostosu
İçindekiler
175 gr şeker;
iki kivi;
Portakal.
içme suyu - iki litre;
Pişirme metodu
1. Bir tencereye içme suyu dökün ve ocağa koyun.
2. Elmalarım, kullanarak özel cihazçekirdeği çıkarın. Halkalar halinde kesin.
3. Kiviyi soyun ve daireler halinde kesin.
4. Portakalın üzerine kaynar su dökün, silin ve elmalarla aynı şekilde kesin. Sadece lezzetli komposto değil, aynı zamanda güzel de pişireceğiz. Bunun için alıyoruz demir kalıplar yıldız işareti ve çiçek şeklinde kurabiyeler için.
5. Onların yardımıyla elmalardan yıldızları kesin ve kiviyi çiçek şeklinde kesin. Portakalları daire şeklinde bırakın.
6. Kaynar suya şekeri dökün, tamamen eriyene kadar karıştırın ve meyveleri ve turunçgilleri yayın. Komposto kaynar kaynamaz birkaç dakika pişirin ve ateşi kapatın. Sıcak veya soğuk kullanıyoruz.
Elma ve portakal kompostosu - ipuçları ve püf noktaları
Elmaları eşit şekilde kaynatmak için aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin.
Küçük elmalar bir bütün olarak kompostoya konulabilir.
Doğranmış elmaları zayıf bir çözeltiye batırın sitrik asit ve tuz. Yarım saat bekletin. Böylece meyve faydalı özelliklerini koruyacaktır.
Elmaların kararmaması için altı dakika kaynar suya daldırın, ardından hemen üzerlerine soğuk su dökün.
Portakallar, hazırlanırken yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. çeşitli yemekler. Ondan eşsiz ekşilik ve aroma ile muhteşem tatlılar çıkıyor. Ayrıca portakal genellikle lezzetli ve lezzetli hale getirmek için kullanılır. tuzlu soslar. Portakallardan taze sıkılmış meyve suyu hazırlamak uzun zamandır gelenekseldir. Bu sağlıklı narenciye, sadece hoş kokusu ve tadı nedeniyle değil, aynı zamanda vücudun yararı için de yemeyi mümkün kılan vitaminler ve biyolojik olarak aktif maddeler içerir.
Diyetinize ekleyin ve yakında aşağıdaki değişiklikleri fark edeceksiniz: sonuç olarak gelişmiş metabolizma ve sindirim, kilo kaybı, güçlenme bağışıklık sistemi. Portakal yemek pişirmek için kullanılabilir ilginç kokteyller ve lezzetli kompostolar. Katılıyorum, çünkü geleneksel elma kompostosuşimdi kimse şaşırmıyor. Elma ve portakal kompostosu yaparsanız, o zaman bu sağlıklı içecek mutlaka bir sıçrama yapın. Güzel, kokulu ve lezzetli - komposto böyle çıkıyor. Daha orijinal bir şey elde etmek istiyorsanız, farklı malzemeler eklemekten ve karıştırmaktan korkmayın. sıradışı tatlar, kendiniz için en çok tercih edilen kombinasyonu seçerek. Önerilen tarifler, kreasyonlarınız için mükemmel bir temel olabilir.
elma-portakal kompostosu
Bileşenler:
- elma - 300 gr
- turuncu - 0,5 adet.
- şeker - 100 gr
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
- tarçın - 3 tutam
- su - 3 l
Elma, portakal ve ravent kompostosu
İçindekiler:
- elma - 2 adet.
- portakal - 50 gr
- ravent - 1 adet.
- limon - 2 daire
- karanfil - 3 adet.
- tarçın çubuğu - 1 adet.
- su - 2 l
- tadımlık şeker
Narenciye, ravent ve elmaları keyfi dilimler halinde kestik. Kompostonun tüm bileşenlerini suyla dökün, kaynama anında 10 dakika pişirin, istenirse şeker ekleyin, ardından en az yarım saat demlenmesine izin verin.
Elma ve portakallardan oluşan baharatlı komposto
Almak:
- elma - 200 gr
- turuncu - 0,5 adet.
- anason - 1 adet.
- karanfil - 2 adet.
- tarçın - 0,5 çay kaşığı
- kakule - 3 adet.
- bal veya şeker - isteğe bağlı
Doğranmış tüm meyveleri baharatlarla karıştırıp, kaynattıktan sonra 7 dakika kaynatıyoruz, isteğe göre şeker veya bal ekliyoruz.
Nane ile elma-portakal kompostosu
Gerekli ürünler:
- kırmızı elmalar - 3 adet.
- portakal dilimleri - 3 adet.
- şeftali veya kayısı - 3 adet.
- nane veya limon balsamı - 1 dal
- şeker - 1 masa. Bir kaşık
- su - 2 l
Elmaları dilimler, şeftaliler veya kayısılar halinde kesin - ikiye bölün. Su ile doldurun, komposto kaynayınca şeker ve naneli portakal dilimlerini ekleyin. Her şeyi birlikte 5 dakika kaynatın.
Kabak ile elma-portakal kompostosu
Faydalı özellikler bu içecek bileşiminde bulunan balkabağı nedeniyle önemli ölçüde artar.
İçindekiler:
- portakal - 2 adet.
- elmalar - 2 adet.
- kabak - 200 gr
- şeker - 50 gr
- hindistan cevizi, zencefil ve tarçın - her biri 2 tutam
Balkabağını küçük küpler halinde kesip şekerle birlikte kaynar suya atıyoruz. Kabuksuz portakal dilimlerini ve elmaları ekleyin, 5 dakika kaynatın. bir kaşık alıyoruz portakal kabuğu ve onunla ovmak küçük bir miktarşekeri, diğer baharatlarla birlikte kompostoya atın, 1-2 dakika pişirin. Sağlıklı mutfağın hayranı iseniz, seveceksiniz
Bu eşsiz, çok ilginç ve inanılmaz lezzetli bir komposto. Çok zengin tatlı ve ekşi tadı kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Böyle bir içecek hazırlanabilir tüm yıl boyunca, özellikle yararlıdır kış zamanı vücudun vitaminlere ve faydalı asitlere ihtiyacı olduğunda!
Kışa elma ve portakal kompostosu hazırlamak için listede belirtilen ürünlere ihtiyacımız var. Elma ve tarçın kombinasyonunu seviyorsanız, bu resmi tarçın çubuğuyla tamamlayın.
Portakalın üzerine kaynar su dökün. Kabuğu soyun, ancak atmayın.
Portakalı, filmi çıkardığınız dilimlere bölün.
İnce turuncu tabakayı deriden çıkarın - lezzet.
Elmaları dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
Üç litrelik bir kavanoz ve bir kapak sterilize edilir, bir kavanoza elma ve portakal dilimleri konur. Kavanozu doldurduktan sonra içine kaynar su dökün.
Kavanozu bir kapakla kapatıyoruz. Kavanozu mümkün olduğunca uzun süre sıcak tutmak için bir havluyla sarın.
Kompostoyu bir havluya sarılı olarak 30 dakika bekletin. Ardından suyu temiz bir tencereye dökün. Kavanozun boynuna delikli özel bir kapak koymak en iyisidir.
Şimdi şurubu yapmaya başlayalım. Bir tencereye şekeri dökün, tarçın çubuğu ekledik.
Elmalar suyunun bir kısmını emdiği için elmalardan süzülmüş suyu dökün ve ayrıca 100 ml su ekleyin. Kaynatın, 5 dakika kaynatın.
Kaynar şurup bir kavanoz kompostoya dökülür ve hemen bir kapakla sarılır veya bükülür.
Tamamen soğuyana kadar bir battaniyenin altına yerleştirin. Kış için elma ve portakal kompostosu hazır. Mutlu kış akşamları!
