Tavuk budu nasıl pişirilir. Fırında fasulye ve domatesli rulolar

Makalemizden tavuk budu lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Kemiksiz fileto tarifleri çok çeşitlidir. Et kızartılır, fırında pişirilir veya yavaş pişirici kullanılarak orijinal yemekler hazırlanır.

Doldurulmuş kemiksiz tavuk budu. Yemek tarifi

Olağan dışı et ruloları sadece için değil mükemmel aile yemeği, ve için tatil masası. Tabii ki, bu yemek için biraz daha çaba harcamanız gerekecek, ancak sonuç buna değer.

• Tavuk budu - altı adet.
• 200 gr petrol.
• 100 gr havuç.
• 100 gr soğan.
• 150 gr peynir.
• 70 gr ketçap.
• 50 gr mayonez.
• Üç diş sarımsak.
• Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Yarım çay kaşığı tuz.
• Kuru fesleğen.
• Karabiber.

Aşağıda fotoğraflı fırında kemiksiz tavuk budu tarifi:

• Mantarları filmlerden arındırın ve ince dilimler halinde kesin. mantarları soteleyin sebze yağı altın olana kadar ve bir tabağa aktarın.
• Soyulmuş havuçları rendeleyin ve soğanı ince doğrayın.
• Hazırlanan sebzeleri kızartın ve ardından mantarları tavaya geri koyun. Yiyecekleri birkaç dakika birlikte pişirin ve ayrı bir kaba koyun.
• Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve dolgu ile yarısını karıştırın.
• Tavuk butlarını yıkayın ve kurulayın. Ardından kemiği dikkatlice çıkarın.
• Uylukları iç harcı ile doldurun, eti kürdan ile sabitleyin ve folyoya koyun. Kenarları, yüksek kenarlar oluşturacak şekilde bükün.
• Bundan sonra sosu hazırlamaya başlayın - mayonez, ketçap, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsakları karıştırın.
• Fırını önceden ısıtın ve folyo sepetini bir fırın tepsisine aktarın.
• Uylukları sosla fırçalayın ve yemeği yaklaşık bir saat pişirin.

Hazır yemekler eklenebilir sebze salatası veya haşlanmış pirinç.

Deneyimli ev kadınları bilir ki modern mutfak aletleri her durumda onlara yardım edin. Yani, misafir bekliyorsanız, onlar için lezzetli ve lezzetli yemek yapın. doyurucu yemek tarifimize göre.

• Tavuk budu - dört adet.
• Soya sosu - bir yemek kaşığı.
• Dijon hardalı - bir çay kaşığı.
• Bal - bir çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.
• Tuz ve öğütülmüş biber - tatmak.

Yemek tarifi tavuk budu kemik olmadan ciddi zorluklara neden olmaz:

• Soğutulmuş tavuk budu durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Bundan sonra, kesiler yapın ve kemikleri içlerinden çıkarın.
• Ayrı ayrı karıştırın soya sosu, bal, baharatlar ve hardal.
• Yer tavuk fileto marine edip yarım saat buzdolabına gönderin.
• Cihazı açın ve kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın. Uyluğun alt kısmına deri tarafı yukarı gelecek şekilde uzanın.
• "Pişirme" modunu ayarlayın ve yemeği çeyrek saat pişirin. Bundan sonra, boşlukları ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.

Tavuk budu, masada en sevdiğiniz garnitürle servis edilebilir. Örneğin, patates veya haşlanmış sebzelerle.

Fırında tavuk budu

Profesyonel şefler ve amatörler, sulu et için tavuk butlarını takdir eder ve harika tat. Bu sefer sizi yemek yapmaya davet ediyoruz. orijinal yemek günlük veya şenlikli masa için.

• Bir kilo tavuk budu.
• 150 gr sert peynir.
• Sekiz yemek kaşığı mayonez.
• Üç diş sarımsak.
• Yeşillik.
• Tuz ve baharatlar.

Fırında kemiksiz tavuk budu tarifini buradan okuyun:

• Peyniri kalın dilimler halinde kesin.
• Soğutulmuş tavuk baldırlarından kemikleri dikkatlice çıkarın, cildi yırtmamaya veya etin üst tabakasını kesmemeye dikkat edin.
• Boşlukları tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla ovalayın. Bundan sonra, peynir dilimlerini cildin altına dikkatlice yerleştirin.
• Uylukları bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Mayonezi doğranmış otlar ve bir presten geçirilen sarımsak ile karıştırın.
• Elde edilen sos ile cildi yağlayın.

Tavuk butlarını önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar kızartın.

Yumurtalı tavuk ruloları

Misafirleriniz bu yemeğin sıra dışı tasarımını kesinlikle takdir edeceklerdir. Bu sefer aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Tavuk uyluk - porsiyon sayısına göre.
• Haşlanmış yumurta - aynı miktarda.
• Sebze yağı.
• Tatmak için baharatlar ve tuz.

Kemiksiz tavuk budu tarifi oldukça basittir:

• Soğutulmuş tavuğu yıkayın, kıkırdak ve kemikleri çıkarın.
• Filetoları ve derileri tuzla serpin ve ardından herhangi bir baharatla ovalayın.
• Koy Yumurta iş parçasının kenarına yerleştirin ve yuvarlayın. Bundan sonra, dolgunun düşmemesi için bir iplikle bağlayın. Diğer ürünlerle de aynısını yapın.
• Ruloları bitkisel yağda kızartın. altın kahve. Sonra onları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

Yemeği tamamen pişene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Ruloları servis yapmadan önce halkalar halinde kesebilir veya bütün olarak servis edebilirsiniz. Ruloların iplerini soğumadan kesmeyi unutmayın.

Izgara tavuk budu

Bu tarif, kırda vakit geçirmeyi veya arkadaşlarıyla pikniğe gitmeyi sevenlere hitap edecek. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• Kemiksiz tavuk budu - 100 gr.
• Zeytinyağı - çeyrek bardak.

Marine için şunları alın:

• Doğal yoğurt eksik bir bardaktır.
• Zencefil kökü - beş santimetre.
• Sarımsak - dört karanfil.
• Zerdeçal - çeyrek çay kaşığı.
• Acı biber tozu - bir çay kaşığı.
• Limon suyu - bir yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.

Izgarada kemiksiz tavuk budu tarifi oldukça basittir:

• İlk önce marineyi hazırlayın. Soyulmuş ve doğranmış zencefili, sarımsağı mutfak robotunun kasesine koyun ve çok sayıda su. Yiyecekleri bir macun haline getirin. Ardından baharatları, limon suyunu, yoğurdu ve tuzu ilave edin. Malzemeleri tekrar karıştırın.
• Soğutulmuş eti iyice durulayın, cildi çıkarın ve birkaç yerde kesin.
• Filetoları geniş bir kaseye alın ve marine sosunu dökün. Bulaşıkları boşluklarla örtün sarılmak film ve ardından birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
• Eti altın kahverengi olana kadar ızgarada pişirin. Sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Kızartma sürecinde filetoyu marine ve zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.

Yemek hazır olduğunda, doğranmış otlar, halkalar ile serpin. soğan ve limon dilimleri ile süsleyin.

Kiev'in pirzolaları

Tavuk uyluklarından sulu ve çok pişirebilirsiniz. lezzetli köfte yeşillikler ve Tereyağı. Yaratmak harika yemek tüm aile için şunları alın:

• Dört tavuk budu.
• Yumuşak tereyağı - 150 gr.
• Dereotu yeşillikleri.
• Tuz ve öğütülmüş biber.
• Yumurtalar - iki adet.
• Süt.
• un.
• Galeta unu.
• Sebze yağı.

Kemiksiz tavuk budu nasıl pişirilir? Kiev pirzola tarifi kolayca bulunabilir:

• Önce iç harcını yapalım. Bunu yapmak için yeşillikleri doğrayın ve tereyağı ile birleştirin.
• Cildi kesin ve çukuru çıkarın.
• Filetoyu önce bir filmle örtmeyi unutmadan bir çekiçle çırpın.
• Uyluğu her iki taraftan tuzlayın ve ardından baharatlarla yağlayın.
• Dolguyu iş parçasının kenarına koyun ve yuvarlayın.
• Tereyağının katılaşması için gelecekteki pirzolaları buzdolabına koyun.
• Tavuk yumurtasını sütle çırpın.
• Bir süre sonra boşlukları buzdolabından çıkarın, un içinde yuvarlayın, ardından çırpılmış yumurta ve galeta ununa daldırın.
• Pirzolaları kızartın ve fazla yağları gidermek için bir peçeteye koyun.

Yemeği en sevdiğiniz garnitürle masaya servis edin.

Sebzeli tavuk budu

Basit bir tarif yemek pişirmenize yardımcı olacaktır lezzetli akşam yemeği tüm aile veya davetli misafirler için.

• Dört kalça.
• 400 gr yeşil bezelye.
• 400 gr havuç.
• İki haşlanmış yumurta.
• Üç diş sarımsak.
• Bir çorba kaşığı ekşi krema.
• Tuz.
• Zevkinize biber.

Böylece, kemiksiz tavuk uyluk dolması pişiriyoruz. Yemeğin tarifi oldukça basit:

• Haşlanmış havuçları küpler halinde kesin.
• Cildi uyluklardan çıkarın ve kemikleri çıkarın. Eti ince doğrayın.
• Ezilmiş bağlayın haşlanmış yumurta, havuç, bezelye, fileto, tuz ve baharatlar.
• Çıkarılan cildi pamuk ipliğiyle dikin ve ardından kıyma ile doldurun. Bundan sonra, deliklerin geri kalanını dikin.

Boşlukları sarımsakla rendeleyin ve yarım saat hava ızgarasında pişirin. Pişirmeden on dakika önce cildi ekşi krema ile fırçalayın.

Çözüm

Bu yazıda kendiniz için bulacağınızı umuyoruz uygun tarif kemiksiz tavuk budu. Aileniz için lezzetli yemekler hazırlayın ve sık sık sevdiklerinizi yeni fikirlerle sevindirin.

Tavuk, mutfak deneyleri için harika olan mükemmel bir diyet etidir. Oldukça ucuzdur, bu nedenle hemen hemen her ailenin diyetine dahil edilir. Ancak temelde, ondan sadece birkaç yemek hazırlanır - haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış. Gerçekte, tavuk önemli miktarda güzellik yaratmak için kullanılabilir. Bu yüzden bugün kemiksiz tavuk budu nasıl pişirilir ve lezzetli hale getirilir hakkında konuşacağız.

Kemiksiz tavuk budu nasıl lezzetli pişirilir?

lezzetli ve çok hazırlamak için kokulu yemek dört tavuk budu, on gram tereyağı, bir orta boy portakal, yetmiş mililitre soya sosu, on gram taze kekik ve bir diş sarımsak gerekir.

Eti durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Portakalı sert bir fırça kullanarak yıkayın. Üst katmanı - lezzet - rende ile çıkarın. Uygun bir kapta soya sosunu portakal kabuğu rendesi ile birleştirin. Sarımsakları soyun ve içinden geçirin, sosa ekleyin.

Uylukları sosta iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve masanın üzerinde (oda sıcaklığında) çeyrek saat bekletin.

Ateşe tereyağlı bir tava koyun. İyice ısın. Oldukça yüksek bir ateş gücünde, her iki taraftaki uylukları kızartın.

Eti bir fırın tepsisine koyun ve iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. On beş ila yirmi dakika pişirin.

Fırında peynirli tavuk budu

tavuk pişirmek için lezzetli yemek yukarıda altı kemiksiz ve derisiz tavuk budu, yüz gram mayonez, yüz gram ekşi krema, büyük bir demet dereotu, iki yüz elli gram sert peynir kullanmalısınız. Ek olarak, baharatları stoklayın - siyah öğütülmüş biber ve köri, tuz ve ayrıca bitkisel yağ.

Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın. Üzerine tavuk budu koyun ve her iki tarafta yüksek güçte kızartın. Her iki tarafta da kelimenin tam anlamıyla iki dakikalık zamana ihtiyacınız olacak.

Giyinmeni hazırla. Dereotu yıkayıp silkeleyin. Daha küçük doğrayın ve mayonezle karıştırın. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Hazırlanan butları birbirine oldukça yakın olacak şekilde kenarları yeterince yüksek olan bir fırın tepsisine yerleştirin. Sosu üzerine yayın, bir kaşıkla eşit şekilde yayın. Etli formu, bir saatin çeyreği boyunca iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.

Peyniri rendeleyin. Kalıbın içeriğini üzerine serpin ve yaklaşık on beş dakika daha pişirin.

Fırında doldurulmuş kemiksiz tavuk budu

İnanılmaz lezzetli ve ilginç yemek geleneksel bir mutfakta hazırlanabilir. Onun için aileyi stoklaman gerekiyor tavuk budu kemiksiz, üç yüz gram petrol, beş şerit çiğ füme pastırma ve küçük bir soğan. Ayrıca biraz tuz, karabiber ve zeytin yağı.

Gerekirse mantarları temizleyin. Onları küçük küpler halinde doğrayın. Ateşe kuru bir tava koyun, iyice ısıtın. Mantarları tavaya koyun ve fazla sıvıyı çıkarmak için kızartın.

Bu süre zarfında pastırmayı orta boy küpler halinde doğrayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bu tür malzemeleri, ikinci durduktan sonra mantarlara tavaya gönderin. Biraz zeytinyağı dökün, karıştırın ve hoş bir altın rengi kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak beş ila yedi dakika kızartın. Biraz tuz ekleyin (pastırmanın zaten tuzlu olduğunu unutmayın), karabiber serpin.

Sağlam bir et tabakası elde etmek için tavuk butlarını keskin bir bıçakla kesin. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın, ancak ılımlı olun. Her parçayı biraz çırpın ve bir çorba kaşığı dolgunun (veya biraz daha fazlasını) üstüne koyun. Eti sarın ve kenarlarını normal kürdan ile sabitleyin.

Ortaya çıkan et rulolarını fırın tepsisine serpin küçük bir miktar sebze yağı. Kalıbın dibine biraz su dökebilirsiniz. Formu iki yüz yirmi dereceye ısıtılmış fırına gönderin ve otuz beş ila kırk dakika pişirin.

Fırında Fransız usulü tavuk budu

Bu tarif bir varyasyondur ünlü et Fransızca. Bu pişirme yöntemiyle tavuk uylukları sulu ve lezzetlidir. Hazır yemek tüm aile üyeleri tarafından beğenilecektir.

Yani, kemiksiz but, birkaç domates, orta boy soğan, mayonez ve sert peynir. Ayrıca, elbette, tuz ve karabiber kullanın. Tüm malzemeleri “gözle” alabilirsiniz, çünkü sonunda hala lezzetli uyluklar elde edersiniz.

Öyleyse, kemiksiz uyluklarınızı alın ve biraz dövün. Deride birkaç delik açın. Kağıt havlularla kurulayın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Uylukları deri tarafı aşağı gelecek şekilde yatırın. Tuz, karabiber, zevk tercihlerinize odaklanın.

Soğanı soyun, halkalar halinde doğrayın. Domatesleri de halka halka kesin.

Etlerin üzerine önce soğan halkalarını sonra domatesleri koyun. Bir mayonez ağı ile yağlayın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve tüm yapıyı üstüne serpin.

Fırın tepsisini tavuk uyluklu fırına gönderin, yüz seksen - iki yüz dereceye kadar ısıtın ve otuz ila kırk dakika pişirin.

Tavuk budu genellikle tavuk filetodan çok daha iyi bir bulgudur. Daha sulular ve şenlikli ve günlük menüde yerlerini almayı hak ediyorlar.

yemek yapmak istedi Tavuk kanadı tatlı biber sosunda, ama ne yazık ki mağazada değildiler. Sadece tavuk budu marine edip pişirmeye karar verdi. Ayrıntılara girmeden paketi sepete koydum ve eve geldiğimde öğrendim - çekirdeksizler! Bu planlarımın bir parçası değildi, çünkü bu şekilsiz tavuk parçaları sadece bir şeylerle doldurulmak istiyordu. Yolda çıkmak zorunda kaldım. ve işte aldığım şey.

İhtiyacın olacak:

• Tavuk kemiksiz uyluk 1 kg
• tatlı biber sosu 2-3- yemek kaşığı.
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı
• 3 diş sarımsak
• dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR.

tavuk budu marine ettim tatlı biber sosu, artık birçok süpermarkette satın alınabilir. Bence bu tavuk için mükemmel, dengeli hazır turşusu. Varsa, hiçbir şey icat etmeye gerek yoktur. Yine de icat etmem gerekse de, çünkü şekilsiz tavuk parçalarını gördüğümde, bir şeyle doldurulmaları gerektiğini hemen anladım. Ve buna hazır olmadığım için buzdolabındakilerle doldurdum. Dolapta uzunlamasına kestiğim kırmızı dolmalık biber ve Mozzarella dilimleri vardı.

Doldurulmuş tavuk budu yapmak için adım adım fotoğraf tarifi:

Uylukları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, bir kaseye koyun, tuzlayın, bitmiş turşusu ve bitkisel yağı dökün, sarımsakları bir preste sıkın. Her şeyi iyi karıştırın.

Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın 30 dakika. Uyluklar marine edilirken, soyun ve doğrayın. dolmalık biber ve peynir.

Uyluklarınızı tahtaya yayın. Üzerine peynir ve biber koyun.

Uyluklarda doldurma sarın ve bir kürdan ile sabitleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir dal kuru biberiye ve 3 bezelye yenibahar koydum. Uylukları fırında pişirin t 200°C 25-30 dakika

.

Pişirmeye başladıktan 15 dakika sonra kalıbı çıkarın ve uyluklarını yağla serbest bırakılan sıvı ve yağın kızarması için. Pişirmenin sonuna kadar bu işlemi 2-3 kez daha tekrarlayın.

25-30 dakika sonra doldurulmuş uyluk hazır.

Tavuğun bu kısmının gerçekten sevmediğim tek dezavantajı, yüksek miktarda yağ. Eğer siz de yağ sevmiyorsanız kaşıkla alın ve atın. Servis yaparken kalan sıvıyı tabağın üzerine dökün. ve unutma kürdanları çek, hangi kalçaları tutturdu!

Ve insanların sıradan bir kızartma tavasının sunduğu fırsatları kasten reddetmesi üzücü. Örneğin, bugün, şenlikli bir masada yemek yapmaktan utanmayan, basit ve hızlıdan güzel ve lezzetli kızarmış tavuk uylukları için çeşitli tarifler göstermek istiyorum.

Kızartma yemekten kaçınanlar için, uyluklarla ilgili makaleyi okumanızı öneririm.

çıtır tavuk budu nasıl kızartılır

Altın rengi çıtır bir kabuk ile çok basit ama çok lezzetli bir tavuk tarifi ile başlayalım. Sadeliğine rağmen et harika oluyor, ortaya çıkan kabuk et suyunu salmıyor ve içi yumuşak ve yumuşak kalıyor.

Malzeme listesine bile ihtiyacımız yok. Tek ihtiyacınız olan uylukların kendisi, nişasta, tuz ve karabiber

Yemek pişirme:

1. Kalçaları yıkarız, gereksiz ve çirkin her şeyi keseriz ve bir kağıt havluyla iyice kurularız.

Kurutma, daha sonra nişastanın ıslanmaması ve topaklara dönüşmemesi için önemli bir adımdır.

2. Eti bir tabağa, her iki tarafına da tuz ve karabiber koyun.

3. Daha sonra üzerine nişasta serpin, tüm yüzeyin uylukları ince bir tabaka ile kapladığından emin olun.

Bu da önemli bir nokta. Nasıl daha iyi parçalar panelenmiş, suyu içeride daha güvenilir bir şekilde tutarlar, bu da kızartma sırasında sıçrama olmaması durumunda ek bir artı sağlar.

4. Şimdi sıvı yağı bir tavada ısıtıyoruz, 1 cm kalınlığında döküyoruz ve içine etleri parçalar birbirine değmeyecek şekilde koyuyoruz. Her iki tarafta 6 dakika orta ateşte kızartın ve bir tabağa koyun. Sonra yeni bir parti koyduk.

5. Ve şimdi küçük ama çok önemli bir nokta. İkinci parti kızartıldıktan sonra, ilk partiyi tavaya geri koyun ve sıkı bir altın kabuk oluşana kadar butları kızartın. Bu, her iki tarafta 5 dakika daha kızartma alacaktır.

Kabuğun hazır olup olmadığı bir çatalla vurularak kontrol edilebilir.

Afiyet olsun!

Bir tavada basit bir marine ile kuş nasıl lezzetli pişirilir

Marine nedeniyle başka bir basit ama oldukça uzun tarif. Ama buna değer.

İçindekiler:

• Kalçalar - 5-6 adet
• Su - 1 litre
• Tuz - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - yemek kaşığı
• Kükürt karabiber - 8-12 adet
• Biberiye - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş sarımsak - tatmak

Yemek pişirme:

1. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Bundan sonra üzerine tuz, şeker ve baharatları (sarımsak hariç) ekleyin. Karıştırın, su tekrar kaynayana kadar bekleyin ve tavayı ocaktan alın. soğumasını bekliyorum oda sıcaklığı ve su tamamen kaplayacak şekilde etin üzerine dökün.

Kabın üzerini streç film ile kapatıp 1 saat buzdolabında marine etmeye bırakın.

2. Bir saat sonra, salamurayı boşaltmak için uylukları bir kevgir içine kaydırıyoruz, kağıt havlularla kurutuyoruz ve her iki tarafa da öğütülmüş sarımsak serpiyoruz.

3. Tavuğu bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koymak ve pişene kadar orta ateşte her iki taraftan kızartmak için kalır. Her iki tarafta 10 dakika ara sıra dönerek.

Afiyet olsun!

Teriyaki soslu en lezzetli tarif

Sizi bilmem sevgili okurlar ama ben teriyaki soslu yemekleri çok severim. Ve bence bu sos en çok tavuk etiyle gider.

İçindekiler:

• tavuk budu - 5 adet
• bal - 1 yemek kaşığı
• Kuru zencefil kökü - 5-6 ince halka
• Sarımsak - 2 diş
• Şeker - 1/3 su bardağı (cam - 200 ml)
• Soya sosu - 0,5 su bardağı
• Beyaz şarap sirkesi- 1 yemek kaşığı.
• 1 greyfurt veya limon dilimi
• Nişasta - 2 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

1. Sosu hazırlayın. Bal, zencefil, kıyılmış sarımsak, şeker, soya sosu, lokma ve greyfurt (genel olarak nişasta ve et hariç her şey) küçük bir tencerede birleştirilir.

Tencereyi orta ateşe koyun ve karıştırarak kaynatın. Ardından ısıyı en aza indirin ve sosu 5 dakika kaynamaya bırakın.

2. Şimdi sos için bir koyulaştırıcı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı gerekir. nişasta 50 ml su içinde karıştırılır.

3. Tavayı ocaktan alın, sosu süzgeçten geçirin, üzerine nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. Sosu tekrar koy yavaş ateş 3-5 dakika yeterince kalınlaşması için.

4. Bitmiş teriyakiyi ocaktan alın ve soğurken uylukları hazırlayın: yıkayın, kurutun ve gereksiz olan her şeyi kesin. Sonra onları bir kaseye koyun, sosu dökün ve karıştırın. Ardından kaseyi streç film ile kapatın ve eti 2 saat bekletin.

Marine için sosun tamamını kullanmayın, yemekle ayrı olarak servis etmek için birkaç kaşık bırakın.

5. Eh, şimdi sadece eti orta ateşte her iki tarafta 5-7 dakika bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartmak kalır.

Sosun içinde kızartıldığında kararan çok fazla şeker var. Etkisini azaltmak için eti kızartırken daha sık çevirin.

Hazır. Afiyet olsun!

Tavuğun alışılmadık şekilde nasıl pişirileceğine dair video (bira sosunda)

Ve bu belki de en sıradışı tarif ki tanıştım. Etteki şerbetçiotu hafif aromasının kimseyi kayıtsız bırakmayacağından eminim.

Ekşi krema, soğan ve sarımsak ile kızarmış uyluk

Böyle bir tarif, basit bir dizi bileşen ve sürekli olarak harika bir tat nedeniyle klasik olarak adlandırılabilir. Tarifin özelliği, uylukların bir bütün olarak hazırlanmaması, küçük parçalar halinde kesilmesidir. Bu yüzden ideal seçenek kemiksiz et kullanacak. Bugün çoğu süpermarkette bunu bulmak zor değil.

İçindekiler:

• Kemiksiz tavuk budu - 4 adet
• 1 orta boy soğan
• Sarımsak - 6-8 diş
• Ekşi krema - 250 ml
• tuz - tatmak
• Yeşillik

Yemek pişirme:

1. Uyluklarım, fazlalığı kesin ve kesin. büyük parçalar(cm3-4). Daha sonra onları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar 10 dakika kızartıyoruz.

2. Soğanı yarım halka ve sarımsağı ince dilimler halinde kesin. Gelelim ete. Sarımsak, hasatın sadece yarısını koydu. Soğan yumuşayana kadar 5 dakika kızartın.

3. Şimdi tuzlayın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Sıvının çoğu buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

4. 10 dakika sonra kalan sarımsağı ekleyin, 5 dakika daha aromasını vermesi için bekleyin, ocaktan alın ve ince kıyılmış otlar serpin.

Hazır. Afiyet olsun!

Soslu bir tavada güveç tarifi

İçindekiler:

• tavuk budu
• soğan - 1 adet orta boy
• havuç - 1 orta boy
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Uyluklarımı kağıt havluyla kurulayın, soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba veya orta rende üzerine sürün.

2. Havuç ve soğanları yumuşayana kadar 8-10 dakika bitkisel yağda kızartın.

3. Kızartma hazırlanırken eti, biberi tuzlayın ve un içinde yuvarlayın.

4. Tavuğu orta ateşte bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.

5. Ardından rostoyu etin üzerine koyuyoruz, 1 su bardağı (tercihen sadece kaynamış) su ekliyoruz, tavayı bir kapakla kapatıyoruz, ısıyı en aza indiriyoruz ve 20 dakika kaynamaya bırakıyoruz.

Hazır. Afiyet olsun!

Patates ile olağandışı pişirme uyluk

Tavuk ve patatesleri genellikle nasıl haşlarsınız? İçini suyla doldurup bir kapakla mı kapatıyorsunuz? Ama çocuklarım bu şekilde pişirmeyi seviyor. Alışılmadıklığı, patateslerin hemen haşlanmaması, ancak önce kızartılması ve dışının altın rengi ve içeriden pişirilmesidir.

Çok lezzetli görünüyor." köy patatesi fast food restoranlarından.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 6 adet
• Patates - 4 adet
• Tuz - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Köri - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Zerdeçal, acı kırmızı biber, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Eti yıkayın, kurutun ve derin bir kaba koyun. Tuz ve baharatları uykuya dalıyoruz ve eti dikkatlice ovalıyoruz. Daha sonra buzdolabında 30-40 dakika marine olması için bekletin.

2. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve baharatlarla ovalayın.

3. Patatesleri ve marine edilmiş eti az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.

4. Tavuk görünene kadar orta ateşte kızartın altın kabuk. Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.

Patatesleri de çevirmeyi unutmayın.

5. Sonra tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 15 dakika daha pişirin.

Hazır. Afiyet olsun!

Tavuk Nasıl Düzgün Izgara Yapılır

Eh, bugünün son tarifi ilginç çünkü onu takip ederek eti hem ızgarada hem de ızgara tavasında pişirebilirsiniz. Bu yöntemin büyük bir artısı, şekli takip eden insanlar için önemli olan kızartma yağının olmamasıdır.

8 tarif saydım. Eminim aradığınızı görmüşsünüzdür ve bir an önce pişirmeyi unutmayınız.

Ve bugünlük bu kadar, ilginiz için teşekkür ederim.