kıvırmak ister misin? Kavrulmuş kabak çekirdeği, bir paket cips için harika bir alternatiftir. Kabak çekirdeği nasıl kavrulur? Birkaç tane sunuyoruz ilginç seçenekler. kabak çekirdeği- mineral, vitamin ve sağlıklı lif kaynağı.
Kavrulmuş kabak çekirdeği herhangi bir salata, pizza veya balkabağı çorbası. Kabak çekirdeği sağlıklı, gevrek, canlandırıcı bir atıştırmalıktır. Kabak çekirdeğini birkaç şekilde kızartabilirsiniz: yağda, baharatlarda, bir tavada veya fırında.
Baharatlarla kabak çekirdeği nasıl kavrulur?
Zaten soyulmuş kabak çekirdeği, taze ve yeşil kızartmanın en hızlı yolu. Artık hemen hemen her yerde soyulmuş kabak çekirdeği satın alabilirsiniz. Aynı şekilde kızartabilirsiniz. soyulmamış tohumlar, biraz daha uzun sürecek. Daha baharatlı ve daha sıcak sevenler için bir tarif. Kabak çekirdeğinin pul biber ile kavrulması önerilir ve limon suyu.
İçindekiler:
- 200 gr. kabuklu kabak çekirdeği
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Acı biber tutam
- Kırmızı öğütülmüş biber
- kaba tuz
Tohumları karabiber, tuzla karıştırın, limon suyu serpin, iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış fırın. Tohumları bir fırın tepsisine yayın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tohumları sürekli izlemek ve gerekirse karıştırmak önemlidir. Tohumlar çabuk yanabilir, bu yüzden dikkat gereklidir.
Aynı şekilde kabak çekirdeklerini tavada da kızartabilirsiniz. Bir tavada tohumlar çok daha hızlı kavrulur. 3-4 dakikaya ihtiyacınız olacak. Tohumları baharatlarla hazırlayın ve sürekli karıştırarak ve yanmadan kızartın.
Zeytinyağlı Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur
Bunun için ihtiyacınız olacak:
- Soyulmuş kabak çekirdeği 200 gr.
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Kaba tuz, tatmak için karabiber
Kabak çekirdeği kavrulabilir ve geleneksel yol zeytin veya bitkisel yağ ile.
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Küçük bir kapta kabak çekirdeklerini karıştırın ve zeytin yağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kabak çekirdeklerini bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve fırına koyun.
- Altın kahverengi ve kokulu olana kadar 10 ila 12 dakika pişirin. Ana şey aşırıya kaçmamaktır.
- Aynı şekilde bir tavada yağ ile kabak çekirdeklerini kızartabilirsiniz.
Orta ateşte küçük bir tavada yağı ısıtın. - Kabak çekirdeği ekleyin; sık sık karıştırarak, tohumlar kahverengileşmeye ve çatırdamaya başlayana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.
- Isıdan çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu üzerine koyun.
Makale en çok ikisini öneriyor iyi yemek tarifleri. Aslında, istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin: baharat karışımı, kimyon, kırmızı biber, toz kırmızı biber, öğütülmüş zencefil, sarımsak, esmer şeker vb. Kavrulmuş kabak çekirdeği, herhangi bir yemeğe iyi bir katkı ve dekorasyondur.
Kabak çekirdeği, ay çekirdeği ile birlikte, öncelikle lezzetli ve iddiasız bir atıştırmalık olarak çok popülerdir. Bazı durumlarda, zaman geçirmeye yardımcı olurlar, bazılarında biraz tokluk eklerler ve diğerlerinde, normal kullanıma tabi olarak vücudu güçlendiren mükemmel bir bileşendir. Karşın büyük miktar Mağaza indirimleri, birçok kişi kabak çekirdeğini evde nasıl kavuracağınıza dair bilgi arıyor.
Temas halinde
Kabak çekirdeği çeşitli amaçlar için kullanılabilir. Birçoğunun düşündüğü sıradan atıştırmalık ve muameleye ek olarak, kabak çekirdeği de bazılarının bileşenleri olabilir. yemek tarifleri. Genellikle çorba veya salatalara eklenirler, ancak bunun için önce kızartılmaları gerekir.
Kabak çekirdeğini doğru pişirmek çok önemlidir, aksi takdirde karakteristik bir lezzet vermezler ve yemeği hiçbir şekilde süslemezler. Bu nedenle, kabak çekirdeğinin kızartılması gerekip gerekmediği sorusu, tüketilmesi planlanan duruma bağlı olarak alaka düzeyini kazanır veya kaybeder.
Kabak çekirdeği çeşitli baharatlarla kavrulabilir.
Hangisi daha sağlıklı: kızarmış mı çiğ mi?
Kabak çekirdeği uzun zamandan beri kurutulmakta ve balkabağının keşfinden bu yana insanların ortak lezzeti olmuştur. Uygun şekilde kurutulmuş tohumlar tüm seti tamamen koruyacaktır. beslenme özellikleri ve maruz kalan tohumlar hakkında söylenemeyen maddeler ısı tedavisi kızartma sırasında.
Hangi kabak çekirdeği daha sağlıklı, kızartılmış veya çiğ olarak sorulduğunda, çiğ ve kurutulmuş olarak tercih edilebilir yanıtını verebiliriz.
Kızarmış kabak çekirdeğinin faydalı olup olmadığı sorusu incelenirse, tüketildiğinde insan vücudu üzerinde şu faydalı etkileri gözlemlenebilir:
- geliştirilmiş metabolizma;
- bağışıklığın güçlendirilmesi;
- eklemleri ve kemikleri güçlendirmek;
- geliştirilmiş sindirim;
- karaciğerin normalleşmesi.
Bununla birlikte, ayrıca belirtilmesi gereken dezavantajlar da vardır:
- aşırı kullanıma dönüşen hızlı bağımlılık;
- mide hastalıklarının alevlenmesini provoke etme yeteneği;
- yüksek kalori.
Unutulmamalıdır ki, herhangi bir kızarmış ürün küçük porsiyonlarda tüketilmelidir ki bu da çiğ tohumların bir diğer artısıdır. Öte yandan, ikincisi her organizma tarafından kullanıma uygun değildir.
kızarmış kalori
Kavrulmuş kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 gramda 556 kcal'dir. Buna dayanarak, kilolu kişilerin yanı sıra kilosunu kontrol edenlerin günde iki düzineden fazla kabak çekirdeği tüketmeleri önerilmez. Normal kullanımı olan tüketici kategorisinin geri kalanı, kendilerini bu incelikle düzenli olarak tedavi edebilir.
Kabak çekirdeğinin faydalı bileşimi
Fırında nasıl kurutulur?
Fırında kabak çekirdeği nasıl kurutulur veya kızartılır sorununu çözmeden önce, önce iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır. Daha sonra tohumlar bir fırın tepsisine dökülür ve fırına yüklenir. Kabukları altın kahverengi bir renk alana kadar her beş dakikada bir karıştırılmalıdır.
Yangın söndürüldükten sonra, içindekileri bir süre içeride tutmanız tavsiye edildiğinden, fırın tepsisini hemen çıkarmamalısınız. Bu, kurutma işlemi sırasında eşit olmayan bir işlem olması durumunda nihai olarak ürünün tüm hacminin kullanılabilir bir duruma getirilmesini mümkün kılacaktır.
Ne kadar kurur?
Kabak çekirdeğinin evde nasıl kurutulacağına karar verirken zaman faktörü önemlidir. Tohumların doğrudan güneş ışığı altında ve havalandırılmış bir yerde iki ila üç gün kurutulmasına izin verilir. Eşit şekilde kuruması gerektiğinden, zaman zaman karıştırmanız gerekecektir. Bu method, kural olarak, genellikle bir balkabağından çıkarıldıktan hemen sonra tohumların birincil kurutulması için kullanılır.
Tohumları hızlı bir şekilde kurutmak, ancak kızartmak istemiyorsanız, başvurabilirsiniz. Farklı yollarısıl işlem ve özel cihazlar. Seçilen seçeneğe bağlı olarak kuruma süresi de değişecektir, ancak kural olarak iki ila üç saatten fazla sürmeyecektir. Kabak çekirdeğinin ne kadar kızartılacağı sorusuna gelince, ürünün ısıl işlemi için verilen başka zaman aralıkları da vardır.
Tuzla nasıl kızartılır?
Kabak çekirdeğini tuzla kızartmak için aşağıdaki tarifi kullanmanız gerekecek. Tuzun tarife göre eklenmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Tohumları kızarttıktan sonra porsiyonu arttırmak veya tuzlamak büyük olasılıkla tadı bozacaktır.
Kızartma sırası aşağıdaki gibi olacaktır:
- Ocağa bir tencereye su koyun ve kaynatın.
- Daha sonra dört yemek kaşığı tuz eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Tohumlar suya daldırılır ve tuzla doyuncaya kadar kaynatılır.
- Şimdi birkaç dakika daha bekleyin.
- Tohumlar hazır olduğunda, bir kevgir içine dökülmeleri ve tamamen boşaltılmaları gerekecektir.
- Şimdi fırın yüz seksen derecede açılıyor.
- Tohumlar bir fırın tepsisine dizilir, bunun üzerine ilk önce pişirme parşömen kağıdı serilmelidir.
- Tohumların tek kat halinde eşit dağılması ve yarım saat fırına verilmesi önemlidir (periyodik karıştırma önerilir).
Kabak çekirdeği tuzla nasıl kızartılır sorusunun çözümü yukarıdaki adımları uygulamaktır.
Bir tavada nasıl kızartılır?
Kabak çekirdeğini bir tavada kızartmak için dökme demir ürün kullanılması tavsiye edilir. Seçim, bu malzemeden yapılan yemeklerin ısıyı iyi tutmasıyla belirlenir.
Bu işlem aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
- Tohumları tavaya dökmeden önce iyice ısınması gerekir.
- Döküldükten sonra, tohumlar birkaç dakika yüksek ateşte tutulur.
- Bundan sonra, sürekli ve metodik olarak karıştırmaya başlamaları gerekir.
- Kızarırken ateşi yavaş yavaş azaltılmalı ki içindeki tohumlar yanmasın.
- Tohumların kabuğu altın rengi olduğunda ve karakteristik bir çıtırtı yapmaya başladığında, ateş tamamen kapatılabilir.
- Tohumlar bir süre tencerenin içinde tutulabilir ve daha sonra temiz bir tabağa dökülebilir.
En önemli nokta, kabak çekirdeğini bir tavada kızartırken, tercihen tahta bir spatula ile sürekli karıştırılması gerektiğidir, ancak metal değil. Ayrıca, tüm kızartma işlemi sırasında tavayı bir kapakla kapatmayın, aksi takdirde tohumlar nemi içeride tutabilir ve lezzetsiz tılsımlar.
Mikrodalgada nasıl pişirilir?
Bu yöntem çok az hazırlık gerektirecektir. Bu, tohumların birkaç gün yıkanması ve kurutulması gerektiği anlamına gelir. Hazırlandıktan sonra tohumlar düz bir tabağa dizilir ve bir dakika süreyle maksimum güçte mikrodalgaya yerleştirilir. Bu süreden sonra tohumlar çıkarılır, karıştırılır ve işlem tekrarlanır. Tohumlar çatlamaya ve tıklamaya başlayana kadar bu adımları tekrarlamak gerekir. Kabak çekirdeği mikrodalgada nasıl kızartılır sorusunun çözümü bu olacaktır.
Evde kurutulmuş ve satın alınmış tohumlar arasında bir fark var mı?
Kabak çekirdeği hakkındaki görüşler, kişisel olarak hasat edilmesinin ve kullanıma hazırlanmasının tavsiye edildiği konusunda hemfikirdir. Böylece, tüketici, örneğin söz konusu olduğunda özellikle önemli olan tohumların kökeni, teknolojisi ve hazırlanma koşulları hakkında endişe duymayacaktır.
Kabak çekirdeğini nasıl kurutacağına kendisi karar verenler bunu kendi tercih ve zevklerine göre yapabilecekler ki bu da ek bir avantaj.
faydalı video
Ve son olarak, onları evde tuz ve fırın kullanarak nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğiniz hakkında biraz daha bilgi:
Çözüm
- Kabak çekirdeği evde nasıl kurutulur sorusuna gelince, kabak çekirdeği nasıl kavrulur sorusunda zorluk yaşanmamalıdır.
- Bu tür sorunları hem doğaçlama araçları hem de mutfak ekipmanlarını kullanarak çözebilirsiniz.
- Tarifler ve pişirme koşulları basit ve anlaşılır.
- Kavrulmuş tohumların faydaları kanıtlanmıştır, ancak ılımlı kullanımlarına tabidir.
Fırının içinde 190 derecelik bir sıcaklıkta bir fırın tepsisine kabak çekirdeği kızartın.
kızartma tavasında kabak çekirdeklerini kapaksız kısık ateşte kızartın.
mikrodalgada kabak çekirdeğini tam güçte kızartın.
Kabak çekirdeği nasıl kızartılır
Ürün:% s
Taze kabak çekirdeği - 200 gram
Bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) - 30 ml
İnce tuz - 1 çay kaşığı
Kuru sarımsak (isteğe bağlı) - yarım çay kaşığı
Bir tavada kabak çekirdeği kızartma tarifi
1. Kabak çekirdeklerini ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya 1 kat olacak şekilde koyun.
2. Bir tavada kapaksız olarak düşük ateşte 20 dakika kızartın.
3. Kavurma sırasında kabak çekirdeği yanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.
4. Kabuk altın rengi aldığında ürün hazır kabul edilir.
5. Kavrulmuş tohumların özel bir tat ve aroma kazanması için soğuması için zaman verilmelidir.
Fırında kabak çekirdeği kavurma tarifi
1. Tohumları durulayın, fazla posa ve lifleri çıkarın, 1 saat kurutun.
2. Kabak çekirdeğini yağ ve tuzla karıştırın.
3. Fırını 140 dereceye ısıtın.
4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, üstüne 1 kat - kabak çekirdeği.
5. Fırının orta katına kabak çekirdekli bir fırın tepsisi yerleştirin, 1 saat pişirin.
Mikrodalgada Kabak Çekirdeği Kavurma Tarifi
1. Kabak çekirdeklerini eşit bir tabaka halinde bir tabağa yağ ve tuz koyun.
2. Kabak çekirdeği kabını mikrodalgaya koyun ve 5 dakika tam güçte kızartın, mikrodalgada 10 dakika soğumaya bırakın.
Fkusnofakty
kabak çekirdeği nasıl alınır
1. Balkabağını ikiye bölün veya üstte bir delik açın.
2. Bir çorba kaşığı yardımıyla çekirdekleri lifli hamurla birlikte çıkarın.
3. Tohumları lifli kısımdan ayırın - bunu elinizle yapmak daha uygundur.
4. Tohumları bir kevgir içine koyun ve suyla durulayın, kalan lifleri ayırın ve ardından suyu boşaltın.
5. Tohumları 1 kat halinde bir kağıt peçeteye yayın, başka bir peçete ile üstüne kurulayın.
6. Tohumları fırında birkaç saat kurutun veya oda sıcaklığı 7-9 gün veya güneşte 5-6 gün.
Kurutulmuş kabak çekirdeği yemeye hazırdır, ancak lezzet ve aroma eklemek için kızartılabilirler.
Kabak çekirdeğinin faydaları
Kabak çekirdeği kaygıyı azaltmaya yardımcı olur gergin sistem ve stresin etkilerini azaltmak.
Düzenli olarak kabak çekirdeği kullanırsanız, vücuttan kolesterolün yanı sıra ağır metaller (kadmiyum, kurşun) atılır. Kabak çekirdeği artan dinamizme katkıda bulunur sindirim süreci.
Kabak çekirdeği şunları içerir:
1) çinko (bağışıklık, hormonlar, cilt ve kemik sağlığı),
2) fosfor (beyin fonksiyonu, sinir sistemi),
3) magnezyum (antistres, kardiyovasküler sistem),
4) demir (vücuttaki metabolik süreçler)
Kabak çekirdeğindeki kaloriler- 700 kcal / 100 gram.
kabak çekirdeği fiyatı- 100 ruble / 100 gramdan (Moskova, Haziran 2017).
Kabak çekirdeğinin raf ömrü
mağaza kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği 1 hafta. Tohumlar sıkıca kapatılmış bir kapta soyulmadan saklanır, kabuğun yokluğunda bitkisel yağlar oksitlenir ve faydalı özellikleri kaybolur.
Kavrulmuş kabak çekirdeğinin yemek pişirmede kullanımı
Kavrulmuş ve kavrulmuş kabak çekirdeği eklenebilir. güveç sebzeler, salatalar taze sebzeler yeşillikler ile. Öğütülmüş kavrulmuş kabak çekirdeği, tahıllara (hem sıcak hem de soğuk) konulmalı veya sandviçlerin üzerine serpilmelidir.
Kabak çekirdeği nasıl saklanır
Tohumlar sıkıca kapatılmış bir kapta soyulmadan saklanır, kabuğun yokluğunda bitkisel yağlar oksitlenir ve faydalı özellikleri kaybolur.
Doğru kabak çekirdeği nasıl seçilir
Kabak çekirdeği alırken kabuk bütünlüğüne dikkat etmelisiniz. Kabak çekirdeğinde nem olmamalı, koku da olmamalıdır.
Kabaktan çok sayıda yemek pişirirseniz, hiçbir durumda ondan tohumları atmamalısınız: bunlar bir çinko kaynağıdır ve diğer faydalı vitaminler ve mineraller. Bu arada, kabak çekirdeği çok pahalıdır, bu yüzden onlardan kendiniz yaratın. tuzlu atıştırmalık birkaç dakika içinde bir tavada kızartılır. Tabii ki çekirdekleri fırında da kavurabilirsiniz ama uzun zaman alacak ama üzerlerine zevkle tıklamak için sabırsızlanıyorsunuz!
Bu arada, soyulmuş kavrulmuş kabak çekirdeği çekirdekleri, çeşitli yemek tarifleri oluşturmak için harika bir malzemedir. rulo Köfte ve sosislerden tatlı hamur işlerine ve keklere!
Birleştirmek
- 200-300 gr çiğ kabak çekirdeği
- 1 çay kaşığı tuz
Yemek pişirme
1. Taze soyulmuş tohumlar iyice yıkanmalıdır. Bunu yapmak için, onlarla birlikte bir kaba su dökülür ve kabak posası elle çıkarılır. Aynı zamanda, onları saran kabak parçalarını tohumlardan yıkamak için su yaklaşık 7-8 kez değiştirilmelidir. Biraz kalırsa - önemli değil, her şey temizlenemez.
2. Bundan sonra, fazla nemi almak için yıkanmış tohumları bir kağıt havlu veya gözleme havlu üzerine dökün. Birçok kişi bu ürünü tuzlu suyla doldurmayı ve 30 dakika içinde bırakmayı tercih eder, ancak bu gerekli değildir, çünkü tohumlara nem sızar - daha sonra fırında kuruduktan sonra bile çiğ kalırlar. Tohumları ıslatıyoruz ve yaklaşık 5 dakika boyunca kurumaları için uzanmalarına izin veriyoruz.
3. Daha sonra tavaya dökün ve tuz ekleyin. Yavaşça karıştırın ve tavayı orta ateşte açarak ocağa koyun. Güçlü bir ateşte, tohumların kabuğu yanacak, en azından uzun süre kızartılmaları gerekecek. Yağ veya başka yağ gerekmez! Tohumları yüzeylerini izleyerek yaklaşık 5-7 dakika kızartın. İçi yanmasın, çiğ kalmasın diye mutlaka tadacağız. Kızartma işlemi sırasında tohumlar kurur ve üzerlerinde tuz kalır.
4. Kızartılmış tohumları hazırlanmış bir torbaya veya bir tabağa dökün, hafifçe soğumaya bırakın ve en sevdiğiniz diziyi açarak lezzetinin tadını çıkarın.
sahibine not
1. Sağlıklı su kabaklarının tuzlu tohumları, ev yapımı olanlar da dahil olmak üzere granola'nın en parlak ve dahası besleyici bileşenlerinden biri olabilir. Pişmiş karışımın bileşenlerinin ana kısmının tatlı olduğu ortaya çıkarsa sorun değil. Orijinal karışım bir miktar sıvı ile doldurulduğunda, zıt lezzetler uyumlu bir tat senfonisinde birleşecektir: süt, vitaminli meyve suyu, yoğurt içmek.
2. Doğru fikir - yukarıdaki teknolojiye göre yemek pişirirken pembe kullanın himalaya tuzu. Öğütmesi idealdir, böylece ısıtıldığında ürün üzerinde neredeyse fark edilmeyen kristallerden oluşan tek tip bir kaplama oluşur. Yemek yerken, çözülmesi hoş olmayan çok büyük taneler bulunmayacaktır.
3. Tıpkı kraker ve cips gibi, bu atıştırmalık da aromalı olabilir. Orta kuvvette kokuyu tercih etmek daha iyidir. Prosedür basittir: sıcak bir tavada, sarımsak hariç, örneğin karanfil (3-4 çiçek salkımı) veya seçilen kokulu bileşeni koymanız gerekir. küçük hindistan cevizi(yaklaşık bir buçuk ezilmiş çekirdek); baharatı ısıtın ve çıkarın; hemen ardından çiğ kabak çekirdeğini dökün. Kokulu bir tüyle sarılacaklar ve yüksek sıcaklık nedeniyle aroma sabitlenecektir.
Kabak çekirdeğinin nasıl kavrulacağını bilmek onları sağlıklı ve iştah açıcı bir atıştırmalık haline getirecektir.
Pazardan kızartmak için tohum satın alabilir veya yediğiniz balkabağından kendiniz seçebilirsiniz. içeren çeşitleri vardır. çok sayıda tohumlar.
Kabak Çekirdeği 3 Farklı Şekilde Nasıl Kavrulur
Kızartmanın birkaç yolu vardır ve hepsinin eklenmesi gerekmez. sebze yağı. Sonuç olarak, tohumlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda orta derecede yüksek kalorili olacak.
- Bir tavada kabak çekirdeği nasıl kızartılır? Dökme demir tava almak en iyisidir, bu tür yemekler ısıyı mükemmel şekilde korur. İyi ısıtılır ve tohumlar dökülür. Sürekli karıştırarak birkaç dakika yüksek ateşte tutun. Yangın azaltıldıktan sonra. Tohumlar altın rengine döndüğünde ve karakteristik bir çıtırtı yapmaya başladığında, sobayı kapatmanın zamanı geldi. Tohumları temiz bir kaseye dökün. Onları bir tavada pişirmenin ana koşulu, hiçbir şeyin yanmaması için sürekli karıştırmaktır. Karıştırma için bir spatula tercihen metal değil ahşaptır.
- Mikrodalgada kabak çekirdeği nasıl kızartılır? Bu yöntem çok az gerektirir Ön eğitim. Tohumlar yıkanır ve iki gün kurutulur. Düz bir tabağa yerleştirildikten ve bir dakika mikrodalgaya gönderildikten sonra maksimum güçte açılır. Zaman geçtikten sonra tohumlar çıkarılır, karıştırılır ve bir dakika daha kızartılır. İşlem, tohumlar tıklamaya başlayana kadar tekrarlanır.
- Fırında kabak çekirdeği nasıl kavrulur? Fırını 200 ° C'ye ısıtın, tohumları bir fırın tepsisine dökün. Altın kahverengi olana kadar her beş dakikada bir karıştırın. Ateşi kapattıktan sonra tohumları hemen çıkarmayın, birkaç dakika "uzlaşmalarına" izin verin.
Tohumların temizlenmesini kolaylaştırmak için önceden 10-15 dakika suya batırılır. Ancak bu numaranın bir eksisi var: tohumları ateşten çok erken çıkarırsanız, o kadar lezzetli olmazlar.
Bir tavada kızartırken, bir kapakla örtmemek önemlidir, aksi takdirde içeride nem oluşur ve tohumlar hoş olmayan bir çürük tada sahip olur.
Kavrulmuş kabak çekirdeği atıştırmalık olarak kullanılır, istenirse hafifçe tuzlayabilirsiniz. Ancak kalori içeriği oldukça yüksektir, bu, kilolarını dikkatlice izleyenler tarafından hatırlanmalıdır.
Kabak çekirdeği sağlıklı atıştırmalık, salatalara ve hamur işlerine ek olarak.
