Vanilya şekeri çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Kullanımı kolaydır, dayanıklıdır, yüksek sıcaklık etkisinde lezzetini kaybetmez ve fırına eşsiz bir tat verir. Zamandan tasarruf etmek için modern bir hostesin her zaman elinde bir çanta olması gerekir. vanilya şekeri. Gelin nasıl hazırlandığını ve vanilya şekerinin yerini nelerin alabileceğini öğrenelim.
Ancak doğal aroma ile otantik vanilya arasında da bir fark vardır. Gördüğünüz gibi, şekerlerin çoğu vanilyanın kimyasal aromasını içerir. Onları zaten adlarıyla görebilirsiniz - vanilya şekeri. Yapabileceğiniz en iyi şey kendi vanilya şekerinize sahip olmaktır. Vanilya çubuklarını basitçe şekere ekleyin ve şekerin pişmesine izin verin.
En sevdiğim vanilyalı tatlılar arasında. Vanilya Meksika kökenlidir, başka yerlerde yetişir, çok zahmetlidir ve insan işi olmadan yapılamaz. Çiçekleri tozlaştırabilen tek arılar Meksikalılar ve başka yerlerde vanilya elle tozlaştırılmalıdır. Çiçekleri sadece 24 saat çiçek açar ve bu, yapay olarak tozlanan çiftçilerin kaçması gerektiği zamandır. Siz veya çocuklarınız süt ürünlerini seviyor musunuz, ancak çocuklarınıza genellikle kimyasallar ve diğer garip maddelerle dolu, mağazadan satın alınanları vermek istemiyor musunuz?
en çok aranan baharat
Vanilya şekeri, toz şeker ve vanilya tozu karışımı olan bir üründür. Vanilya en çok aranan baharatlı maddelerden biri olarak kabul edilir ve pahalı baharatlar kategorisine girer. Vanilyanın yayılan uzun bir asma olduğu ortaya çıktı. Vanilya tozu meyvelerinden elde edilir. Ancak vanilyayı çıkarmak o kadar kolay değil: egzotik bir bitki bakımında çok kaprisli. "Kokulu" bir asma yetiştirmenin en büyük zorluğu çiçeklerinin tozlaşmasıdır. Vanilya elde etmek için Madagaskar, Meksika, Orta Amerika, Çin veya Endonezya'ya gitmeniz gerekiyor. Bu egzotik bitkinin büyüdüğü yer orası.
Basit bir çözüm var: 5 dakika sonra kendinize, sizin ve çocuklarınızın seveceği bir incelik yapın - ev bağlantısı. Sadece 5 dakikalık yürüme mesafesindesiniz ve keyfini çıkarabilirsiniz. Çocuklar üretimde size yardımcı olabilir veya onları toplamaları için bahçeye gönderebilirler. yenilebilir çiçekler Bu lezzetli mezeyi süslemek için.
Hatta ev yolunuzu biraz iyileştirebilirsiniz.
Temel tarif basittir. 1 süzme peynir, 1 ekşi krema, 2 yemek kaşığı bal, vanilya çubuğu veya vanilya şekerine ihtiyacımız olacak. Sonra süzme peyniri ekleyin, biraz çırpın, sonra bal, vanilya şekeri veya ezilmiş vanilyayı ekleyin. Gerekirse, harika olması için örneğin akçaağaç şurubu koyabilirsiniz. Ökse otunu koyup bahçede veya yürüyüşte bulduğumuz yenilebilir çiçeklerle süslüyoruz. Olarak yenilebilir çiçeklerörneğin papatyalar, kadife çiçeği yaprakları, begonyalar, salatalıklar, karahindibalar, leylaklar ve daha birçoklarını kullanabiliriz.
- Krem şanti kullanacaksak önce kaşıyalım.
- Her şey pürüzsüz bir karışım haline gelirken birlikte sızlanıyoruz.
vanilin türleri
Ev hanımları genellikle vanilya şekerini vanilya ile değiştirmeye çalışır. Ancak, içinde Gıda endüstrisi, paradan tasarruf etmek için baharatlı bir ürün genellikle daha ucuz bir analogla değiştirilir. Vanilin denir. Aromatik özellikler açısından pratik olarak vanilyadan farklı değildir. Fakat tat nitelikleri gerçek vanilya çubuklarının eklendiği fırınlama, vanilin eklenmesiyle yapılan çöreklerden çok daha yüksektir. Vanilya gıda endüstrisinin yanı sıra parfüm, kozmetik ve daha birçok ürünün üretiminde de yaygın olarak kullanılmaktadır. ilaçlar. Vanilin özellikle yemek pişirmede kullanılır. 3 tip vardır: toz, sıvı, kristal. Birinci tür vanilya tozu, vanilya şekeri yapmak için kullanılır; çikolata yapımında da kullanılır. Sıvı vanilin yaygın olarak kullanılmaktadır. şekerleme endüstrisi: tatlılara eklenir. Üçüncü tür baharatlı ürün, fırıncılıkta kullanılır. 
Kakaolu veya çikolatalı seçenek isterseniz ekleyebilirsiniz. ham kakao veya çikolata çikolata. Çocuklara "genel" bir puding veya başka bir "incelik" sunduğumuzda nasıl göründüğünü, koktuğunu, tattığını ve vücuda faydasını hepimiz algılarız ve sonra her şey evde hazır olduğunda, yüksek kaliteli hammaddelerden sevgiyle, yine de farkı. güzel dekore edilmiş.
Nasıl daha sağlıklı pişirilir veya pişirilirken kullanılır?
Bu tarifi denediyseniz, sizi nasıl denediğini ve bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşmak istiyorsanız bana bildirin. En yakın toplama noktasına tıklayın. Daha fazla zamana ihtiyacınız yok ya da akşam yemeğinizin tadını çıkarmak için endişelenmenize gerek yok. Sadece en yakın sağlık gıda mağazasına gidin ve "diğer" tatları satın alın. Organik tarım - sadece eko-markadan gelir, zararlı kimyasal sprey veya gübre artıkları içermez. İçine hiçbir yapay koku arttırıcı eklenemez.
Vanilin pişirme
Pişirmek için unlu Mamüller buna göre daha sık vanilin veya şeker kullanın. Bir poşet vanilya şekeri genellikle 2 g ürün içerir. Büyük hacimlerde baharatlı maddenin yemeğe acılık verdiği unutulmamalıdır. 1 kg hamura genellikle 4-9 gram vanilin eklenir. Süt ürünlerinde tadı iyileştirmek için 0,5-2 gram vanilya şekeri ekleyin. Yemeklere ve hamur işlerine, aromanın çok çabuk kaybolmaması için hazırlanmalarının en sonunda baharatlar eklenir. Vanilya tozu sadece lezzeti arttırmak için değil, aynı zamanda yemeklerde istenmeyen tatları yumuşatmak için de kullanılır. Vanilin yüksek oranda çözünür sıcak su, eter, alkol ve içeceklere yumuşak bir tat ve eşsiz aroma verir.
Normal baharatlardan farklı olarak, üretim sırasında ışınlanmadığı için vitaminlerle doludur. Deniz tuzu. İnsan vücudu yeterli miktarda tuza ihtiyaç duyar. Bu nedenle tuzluluğu biraz azaltmayı deneyin ve tercihen yüksek kaliteli rafine edilmemiş kullanın. deniz tuzu. Bazı biyo-dükkanlar ayrıca elle seçilmiş tuz da sunar. Ayrıca mümkün olduğunca kaçının daha fazla tabaklar. Maruz kalan tuz ısı tedavisi pişirme sırasında daha iyi emilir.
Yavaş yavaş, pişirmenin başlangıcında doğru miktarda tuzu nasıl değerlendireceğinizi kesinlikle öğreneceksiniz. Zararlı glutamatı garanti etmezler ve kurutulmuş biyo-sebze, yüksek kaliteli yağ ve organikten yapılırlar. Biopan'ınız yoksa, güçlü bir çorbanın tipik sarımsı rengi zerdeçalınıza baharat katacak ve bu da sindirimi artıracak ve karaciğeri koruyacaktır. Pişirme sırasında klasik bir masox olarak sebze küpleri ekleyin.
Vanilya şekeri nasıl yapılır?
Vanilya şekerini evde kolayca yapabilirsiniz. Hazırlanması için tarif aşağıdaki gibidir. 2 vanilya çubuğu ve 1 kg toz şeker almanız gerekiyor. En değerli olarak kabul edildikleri için uzun vanilya baklaları satın almak daha iyidir. Şeker derin bir kaba dökülmeli ve vanilya küçük parçalar halinde kesilmelidir. İki bileşen iyice karıştırılmalı ve bir kapakla sıkıca kapatılmalıdır. Kap, serin ve karanlık bir yere yerleştirilmelidir (bir dolaba koyabilirsiniz). Şekeri en az 3 hafta "demlemek" gerekir, bundan sonra gerektiği gibi kullanılabilir.
Online eczanelerde, süpermarketlerde ve sağlıklı beslenme. Umeocet'in harika bir tuzlu tadı var - salatalar, bu yüzden onu ayırmanıza bile gerek yok. tarafından üretilirler doğal fermantasyon ve enzimler içerir faydalı etki sindirim ve yardım üzerine en iyi kullanım besinlerden besinler. Pişirmenin son birkaç dakikasında yemeğinize ekleyin. Daha uzun süre pişirirseniz, lezzetli tat kaybolacak.
Yemekleri pişirmenin başında biraz pişirmek ve emmek en iyisidir. soya sosu bitirmek için. Biyo-ahşap - tahmin edebileceğiniz gibi, koruyucu, yapay tat veya şeker içermez. Kaliteli doğal hardal alırsanız, bu sadece bir lezzet değil, bir ilaçtır. Vücuttaki minerallerin emilimini destekler, kolon ve solunum organlarının aktivitesini arttırır. Izgara ve tütsüleme sırasında çeşitli barbar ve kanserojen maddelerin oluştuğunu zaten okumuşsunuzdur.
Vanilya şekeri tarifi: 2 numaralı yöntem
Evde bir poşet vanilya şekeri yoksa ve onu pişirmek için zaman yoksa, onun yerine kullanabilirsiniz. Peki vanilya şekeri nasıl değiştirilir? Bu amaçlar için genellikle sıradan vanilin kullanılır. Bir tutam vanilya, 2 küçük kaşık vanilya şekerinin yerini alabilir. Ancak vanilya şekeri nasıl değiştirilir sorusunun cevabını her zaman aramamak için, kendiniz pişirmek ve gelecekte gerektiği gibi kullanmak daha iyidir. 1. tarifte şeker ve vanilya 3-4 hafta demlenmelidir. Sonraki yöntem böyle bir süre gerektirmez. 
Uzun bir bakla satın almanız gerekiyor doğal vanilya, bir torba pudra şekeri ve toz şeker (1 kg). Vanilya kabuğundaki tüm tohumları çıkarın ve iyice ezin. Bundan sonra, onlara eklemeniz gerekir. toz şeker ve her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışım toz şekere dökülmeli ve oraya bir vanilya çubuğu yerleştirilmelidir. Kap iyi kapatılmalı ve 4 gün boyunca karanlık bir yerde saklanmalı, ardından kokulu vanilya şekerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Onları yakmayı unutma! Bal - en iyi bal biyolojik kalitede. Çoğunlukla korunan alanlardan veya ekosistemlerden gelirler. Sadece bal veya şeker şurubu organik üretimden ecovel beslemesine izin verilir. Ecovil'i tedavi etmek için antibiyotik ve sentetik kimyasalların kullanılması yasaktır.
Tahıl şurupları ve maltlı tahıl şurupları, hem bağışıklık sistemini hem de bağışıklık sistemini zayıflatan beyaz şekere iyi alternatiflerdir. gergin sistem. Biyo kalitede iseler, sadece sıcaklık ve basınç kullanılarak dönüştürülen tahıllar olduklarından emin olabilirsiniz. Meyanlar tat, renk, fiyat ve yapı bakımından farklılık gösterir. Sağlık ve tat için en ilginç tahıl tatlandırıcı sıvı pirinç veya biyolojik dereceli buğday şurubu. Şeker yerine şurup kullandığınızda, tarifteki sıvının bir kısmını almanız gerekir.
Vanilya şekerinin yerini ne alabilir?
Vanilin ilavesiyle pişirmek her zaman hoş kokulu olur. Ancak çoğu zaman baharatlı madde elinizin altında değildir. Vanilya şekerinin yerini ne alabilir? Bu amaçlar için vanilya özünü kullanabilirsiniz: 12,5 gram, 20 gram vanilya şekerinin yerini alır. Hamura 1 küçük kaşık vanilya özü ekleyerek hamur işlerine eşsiz bir lezzet katabilirsiniz. Ancak daha sık, ev hanımları yemek pişirmek için sıradan vanilin kullanır. Bazı insanlar vanilya şekeri yerine tarçın veya kakule ekler. Ancak bu durumda, ortaya çıkan yemek, evin sahiplerini eşsiz bir vanilya aromasıyla memnun etmeyecektir. 
Arpa tatlandırıcı daha ucuzdur, ancak fazla bir şey yapmaz ve çoğu süslü bordür için belirli bir tadı vardır. Akçaağaç şurubu- o konsantre meyve suyu akçaağaçlar. Sükroz, fruktoz, vitaminler ve mineraller içerir. Özellikle kahverengi rengi ile süsleyebileceğimiz krep, puding ve yulaf lapası için kullanılır. Akçaağaç şurubu, örneğin bir oyuncak bebek, çörek veya bisküvi üzerinde hamuru büyük ölçüde tatlandırır. Sadece biraz sıvı kaybetmelisin.
Agave şurubu - agave şurubu - kalınlaştırılmış doğal meyve suyu kaktüs. Yüksek oranda meyve şekeri ve çok düşük miktarda sakaroz içerir. Bu nedenle aşırı kilolu ve reçetesiz diyetler için uygun bir tatlandırıcıdır. Yemekten sonra kan şekerini bal veya beyaz şeker kadar hızlı yükseltmez. Agave şurubu, Almanya'da şekersiz biyodizel üretimi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Pek tadı yok. Çilek veya yaban mersini kremalı seviyorsanız, şeker yerine sadece agav şurubu.
Vanilya şekerinin faydası nedir?
Birçok insan vanilya şekerinin vanilin olduğunu söylüyor. Ama bu yanlış. Vanilya sadece şekerin temelini oluşturur ve bu sayede birçok faydalı özelliği vardır. Her şeyden önce, vanilya aromasının üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır. insan vücudu. Baharatlı koku birçok hastalıktan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Vanilin uykusuzluk, kasılmalar, alerjiler, artrit, ateş, histeri ile yardımcı olur. Vanilya aroması öfkeyi yatıştırır, kaygı, tahriş duygularını azaltır, rahatlamaya yardımcı olur. Vanilya vücudu uyarır ve ruh halini yükseltir. Aynı zamanda bir antioksidan, antidepresandır, beyin aktivitesini aktive etmeye ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur. Çok az insan vanilyanın da bir afrodizyak olduğunu bilir. Yukarıdakilerin hepsinden, sadece yemeklere eşsiz bir lezzet vermekle kalmayıp, aynı zamanda bir kişiye fayda sağladığı da görülebilir. Ancak pişen yemeğin lezzetinin üzerinizde olması için yüksek seviye, buna göre doğal vanilya ve şeker kullanmak daha iyidir.
Keçiboynuzu - kakaoya alternatif olarak kullanılır. Orta Doğu'da yetişen, kurumuş ve eritilmiş tohumlarla uzun baklalara sahip bir ağaçtan gelir. Kakao ile karşılaştırıldığında, koni 3 kat daha fazla kalsiyum, daha az kalori ve daha az yağ içerir. Sindirimi düzenleyen pektin lifi içerir. Keçiboynuzu kakaodan daha tatlı bir tada sahiptir. Kakao ve keçiboynuzunun aşık olduğu tadı sevmeyen var ama seven çok insan var.
"Gerçek" Vanilya Şekeri - Normal vanilya şekeri, beyaz şeker ve yapay bir vanilya aroması içerir. Kendi vanilya şekerinizi yapmayı deneyin. Gerçek bir vanilya paletine ihtiyacınız var. Lezzetini kolayca kaybeder, bu nedenle her zaman sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır. Doğal bir kavanoza koyun şeker kamışı ve iyi kapatın.
"Vanilyalı Muffin"
Bu lezzetli kokulu tatlı 20 dakikada pişirilebilir. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 125 gr. Tereyağı;
- 3 yumurta;
- 300 gr. un;
- 1,5 küçük kaşık kabartma tozu;
- bir tutam tuz;
- 75 ml süt.
İlk önce şeker ve tereyağını karıştırmanız gerekir. Yağın oda sıcaklığında olması gerekir. Ardından yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya şekeri, tuzu karışıma ekleyin ve hepsini karıştırın. V son dönüş süt dökün. Ele yapışan kalın bir hamurunuz olmalı. Fırın yemekleri hazırlıyoruz ve oraya kağıt sepetler koyuyoruz. Her sepeti yarıya kadar hamurla doldurun. Ardından, herhangi bir dolguyu (çikolata, meyve parçaları veya çilek) koyun ve hamurla doldurun. Vanilyalı Muffinleri 175 °C'de pişirin. Hamur kızardığında fırından çıkarılabilir. "Vanilyalı kekler" elastiktir ve dolgu hamurla iyi gider. Hamur işleri gerçekten güzel kokulu ve çok lezzetli. Vanilyalı Muffinleri hava almayan bir kaba koyup bir gece bekletirseniz ertesi gün daha da lezzetli olacaktır. Vanilyalı tatlı, bir aile tatili veya çocuk partisi için harikadır.
Immortal Jam - her zaman olmalı en büyük sayı meyveler. Koruyucu, boya ve koku içermez. temeli her zaman Mısır nişastası ve ardından çeşitli tatlar, yapay tatlar ve renkler. Yalnızca mısır nişastası ve kakao özü veya beyaz gibi doğal bir lezzet kaynağı içerir.
Vanilya ve çikolata organik ürünleri Çek pazarından satın almak artık alışılmış bir durum. Meyveli bir puding aromasına sahip olduğunuzda vanilyayı kaynatın ve damak tadınıza göre karışık muz, çilek veya reçel ekleyin. Ürün adı, beslenme bilgileri, son kullanma tarihi veya minimum son kullanma tarihi, alerjenler - bunların tümü ambalajın üzerinde bulunabilir. Gıda Ürünleri. Ancak bazıları aynı zamanda kaliteli etiketlere de sahiptir. Bir ürünü simgeleyen logolar, kalitesi veya ayrıcalığı nedeniyle tanınmayı hak eder.
Vanilin ve vanilya şekeri, birçok malzemeden oluşan bir tozdur. Ana aroma ve tat onlara tarafından verilir. küçük miktarlar doğal vanilya. Vanilyanın kendisi çok pahalı bir baharattır, ancak onu kullanabilmek için faydalı özellikler Zengin yemeklerin aromasını artıran koku ve tat, vanilin ve vanilya şekeri sofralarımızın beğenisine sunuldu. Vanilya şekeri kendi ellerinizle yapılabilir.
Bu nedenle, dürüst ve tercih ederseniz besleyici gıdalar, kaliteli markalar satın alma işleminizi çok daha kolay hale getirin. Ancak dikkatli olun - her biri farklı faydaları garanti eder. Bu logolardan emin olmak için kısa ve net bir kılavuz sunuyoruz.
Yumurta en dengeli besinler arasındadır. Vücudumuza, bizi beslemek için büyük bir kapasiteye sahip yüksek kaliteli protein sağlarlar. Ama yumurtaların gözlerimizi korumaya yardımcı olduğunu düşündün mü? Gerçekten lezzetli ve vücudumuz için iyi olanı ne zaman yediğimiz önemli değil. Bu ürün kategorisi favori ve geleneksel ekmeklerimizi içermektedir.
vanilin türleri
- Birkaç çeşit vanilin vardır. Bunlardan biri kristaldir. Gerçek bir vanilya aromasına sahiptir. Kristal Vanilinuzun zaman yüksek işlem sıcaklıklarından sonra bile faydalı özelliklerini korur. Pişirmek, yapmak için kullanılır şekerleme ve dondurma.
- bir görünüm var toz vanilin. Daha küçüktür, bileşiminde daha çeşitli güçlendirici katkı maddeleri içerir ve daha keskin bir kokuya sahiptir. Bu tip vanilin çikolata yapmak için uygundur. Bu tür vanilin aroması ne zaman hissedilir oda sıcaklığı. Suda daha kolay çözünür. Bu vanilin, çeşitli meyve ve meyve aromalarına sahip olabilir.
- sıvı vanilin alkolde çözülmüş vanilin karışımıdır. İçecek, şekerleme ve süt ürünleri yapmak için kullanılır.
Vanilin nasıl kullanılır?
Vanilin parfümeride, likör yapımında ve yemek pişirmede kullanılır.
Sonbahar var ve onunla birlikte "Tanrı'nın yemeği" denilen bir mevsim var.
Birkaç yıl önce, bir bakkaldaki insanlar turuncu parlak bir meyvenin ne olduğunu gördüler.
Mutfakta sonbahar: mantarlar, meyveler ve otlar nasıl işlenir
Yaz yavaş yavaş sona eriyor, çok şeyiniz var taze meyve bodrumda ve kış için nasıl saklanacağını düşünüyorlar mı? Tüm harika yaz malzemelerini mutfakta nasıl hazırlayacağınıza ve soğuk aylarda iyi yemeklerin tadını çıkarmaya ilişkin ipuçlarımıza bir göz atın.Ev yapımı limonata birçok restoranda gerçek bir hit, öyleyse neden sadece evde yapmıyorsunuz? Güzel, lezzetli ve sağlıklı görünüyor. Daha büyük bir limonataya eklerseniz hem zamanınız için hem de tüm sarhoş aileyi kurtarmış olursunuz. Daha büyük bir şirket bekliyorsanız da harika.
Pişirmede, pişirme süresine, pişirme sıcaklığına ve pişirilen yemeğin kıvamına bağlı olarak vanilin kullanılmalıdır. Çok fazla çok sayıda vanilin yemeğe acılık katabilir. Zengin unlu yemeklerin hazırlanmasında vanilin genellikle yüksek sıcaklığa dayanıklı olarak seçilir. Bu yemeklere, yemeğin tüm kuru malzemeleri karıştırılarak vanilin eklenir. Veya önceden yağda çözülmüş olarak herhangi bir hazırlama aşamasında eklenebilirler. Genellikle, 1 kilogram hamur başına 4 ila 9 gram vanilin eklenir. Çikolata üretiminde vanilin genellikle kristal veya toz halinde kullanılır. Süt bazlı ürünlerin lezzetini arttırmak istiyorsanız, sıvı veya toz halinde vanilin kullanın. Burada 1 litre ürün için 0,5 ila 2 gram vanilin ve vanilya şekeri kullanılmalıdır.
vanilin eylemi
- Vanilin alkolde, sıcak suda ve eterde iyi çözünür.
- Vanilin, yemeklerin lezzetini arttırmak, tatlandırıcı maddeler için kullanılır. Bir tabakta istenmeyen tatları gizlemeye veya yumuşatmaya yardımcı olur.
- Vanilya aroması saçta ve ciltte uzun süre kalır ve yatıştırıcı etki gösterir.
- Vanilin, içeceklere hafif bir tat ve hoş bir aroma verir. Bununla beraber, evdeki aromayı iyileştirebilirsiniz.
Vanilya şekeri nedir?
Vanilya şekeri, şeker veya pudra şekeri ile karıştırılmış vanilya baklalarından başka bir şey değildir.. Şeker, vanilyanın tüm kokusunu kendi üzerine alır ve ardından vanilya ondan çıkarılır. Pratik olarak hiçbir katkı maddesi içermediği için mutfak üretiminde kullanım için daha uygundur.. Vanilya şekeri çok uzun süre saklanırsa vanilya aroması buharlaşabilir. Krema, krema, meyve kompostosu, sütlü yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Vanilya şekeri kekler, kokteyller, kahve için çok uygundur. Aromasının çok çabuk kaybolmaması için pişirmenin en sonunda eklenmelidir.
Vanilya şekeri kendi elinizle nasıl yapılır?
Kendi vanilya şekerinizi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 kg şeker, pudra şekeri ve 1 doğal vanilya kabuğu alın. Yalnızca en uzun baklaları almaya çalışın. En değerli olarak kabul edilirler. Vanilya çubuğunu uzunlamasına kesin. Tüm tohumları çıkarın, bir havanda ezilmeleri ve oraya pudra şekeri eklemeleri gerekir. Karıştırdıktan sonra karışımı toz şekere dökün, tekrar karıştırın ve baklayı aynı yere koyun. Vanilya tohumları doğrudan krema veya kremaya eklenebilir ve vanilya şekeri yapmak için sadece bakla kullanılabilir. Elde edilen şekeri dikkatli bir şekilde saklayın. kapalı kavanoz karanlık serin bir yerde. 4 gün demlenmeye bırakın ve gerçek vanilya şekerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Vanilyalı Muffin nasıl yapılır?
Krep için 400 gr un, 1 çay kaşığı soda, 250 gr şeker, 150 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı alın. kaşık vanilya şekeri, 2 yumurta ve 0,5 ekşi krema. Un, soda ve şekeri karıştırın. Tereyağını eritin ve aynı şekilde dökün. Yumurta, vanilya şekeri ve ekşi krema ekleyin. Bütün bunları nazikçe karıştırın. hamur bölünmelidir kağıt formlar, yaklaşık 14 parça alacaksınız. 180 derecede 15 dakika üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
Vanilin ve vanilya şekerinin faydaları nelerdir?
Vanilin kokusuyla vücudu sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Vanilya kokusu bazı ciddi hastalıkların tedavisinde yardımcı olacaktır. Öfkeyi evcilleştirecek, endişe ve tahriş duygularını ortadan kaldıracaktır. Vanilinin kokusu gevşeyebilir, uykusuzluğa yardımcı olabilir, kaygıyı giderebilir, vücut üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olabilir ve sizi neşelendirebilir. Vanilin ve vanilya şekerinin ana bileşeni olan vanilya, antioksidan, antidepresan ve anti kanserojendir.
Bu nedenle vanilin basıncı azaltabilir, kramplara, ateşe, alerjilere, iltihaplanmaya, artrite ve histeriye yardımcı olabilir. Beynin aktivitesini ve hatta yaratıcı yetenekleri harekete geçirebilecek. Vanilya şekeri, sindirim sürecinin normalleşmesine yardımcı olur. Vanilin aynı zamanda bir afrodizyaktır.
