Fırında süzme peynir tarifi ile makarna. Makarna ve süzme peynir ile tatlı güveç

Makarna veya erişte, çok fazla zaman ve özel mutfak yetenekleri gerektirmeyen bir yemektir. Tüm malzemeleri toplayın, yemeği yavaş bir tencereye veya fırına koyun ve güveç pişerken rahatlayabilirsiniz.

Makarna ve zeytinli süzme peynirli güveç tarifi

Gerekli ürünler:

• az yağlı içerikli süzme peynir - 480 gr;
• makarna-360 gr;
• yumurta - 4 adet;
• doldurulmuş veya çekirdeği çıkarılmış zeytin (zeytin) - 150 g;
• süt - 40 mi;
• rendelenmiş peynir -75 gr;
• otlar, baharatlar, tuz.

Nasıl pişirilir:

1. karışım haşlanmış makarna süzme peynir ile yumurta ekleyin. Zeytinleri dilimler halinde kesin.
2. Sütü tuz ve baharatlarla karıştırın, malzemelerin geri kalanına dökün.
3. Karışımı bir kalıba yayın, üzerine zeytin serpin.
4. Pişirme süresi - 20 dakika. Sıcaklık 205 derece.
5. Güveç çıkarın, üzerine peynir serpin, 10 dakika pişirin.

Hangi makarna seçilir? Dalgalı yüzey yapısına sahip ürünler - kabuklar, spiraller pişmiş bir tabakta çok güzel görünür. Bu form, sosun formun dibine batmasını önler - hazır yemek eşit pişmiş ve sulu çıkıyor.

Süzme peynir, otlar ve güneşte kurutulmuş domates ile katmanlı makarna

Ne gerekli:

• az yağlı içerikli süzme peynir - 375 gr;
• makarna - 345 gr;
• ekşi krema - 155 gr;
• güneşte kurutulmuş domates - 125 gr;
• tereyağı - 85 gr;
• yumurta - 3 adet;
• rendelenmiş peynir - 145 gr;
• doğranmış yeşillikler - 45 gr.

Süzme peynirli makarna tarifi Ekşi krema Büyükannemin eski yemek kitabında buldum. Anneannemin çocuklukta bizim için böyle bir tatlıyı nasıl hazırladığını ve süzme peynir ve vanilyanın eşsiz aromasının evin her yerine taşındığını anında hatırladım. Ve nasıl çalışır? lezzetli güveç süzme peynir ile - kelimelere dökmek zor. Evim için süzme peynir ve ekşi krema ile sade ve lezzetli bir tatlı makarna pişirmeye karar verdim. Yumuşak, kırmızı, lezzetli ve doyurucu çıktı ve çok basit bir şekilde hazırlandı. Kanıtlanmış tarifimi, aşçılarla çekilmiş adım adım fotoğraflarla paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Makarna ürünleri en basitini gerektirir:

• makarna (herhangi biri) - 300 gr;
• süzme peynir - 400 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 100 gr;
• vanilya şekeri-1 paket;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• tereyağı- 20gr;
• ekşi krema - 100 gr.

Makarna ve süzme peynir güveç nasıl yapılır

Süzme peynir hazırlayarak makarna pişirmeye başlayalım. İnce bir elekten geçirilmelidir. Bu basit manipülasyonun yardımıyla iri tanelerden kurtulacağız ve süzme peyniri daha homojen hale getireceğiz.

Güveçimizi hazırlamak için makarna biraz az pişmiş olmalıdır. Onları bir kevgir içine atıyoruz ve soğuk akan su ile duruluyoruz.

Büyük bir kapta makarnayı süzme peynir, şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın.

Karışıma iki yumurta kırın ve iyice karıştırın.

Makarna pişirmenin en iyi yolu, ayrılabilir form bu da zarar vermeden kolayca çıkarılmasını sağlar. Kalıbın altına koyun parşömen kağıdı ve kalıbın altını ve yanlarını bolca tereyağı ile yağlayın.

Makarna-lor karışımını yağlanmış bir forma koyun, üstüne ekşi krema koyun ve bir kaşıkla dikkatlice güveç boyunca dağıtın.

Süzme peynirli makarnayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ateşte otuz dakika pişirin. Sonra büyük bir ateş yakar ve güveci beş ila yedi dakika daha pişiririz. Fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan tamamen soğumaya bırakın.

Burada ekşi krema kabuğunun altında süzme peynirli çok kırmızı ve güzel bir makarnamız var.

Yemeğimizi parçalara ayırmaktan çekinmeyin ve bir örnek almak için ev halkını arayın.

Güveçin ne kadar lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu olduğuna, hızlı ve basit bir şekilde pişirildiğine eminim. normal makarna ve süzme peynir. Güveçimize ek olarak soğuk ekşi krema, reçel, marmelat veya sadece kalın meyve jölesi servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. Basitçe pişirin ve zevkle yiyin.

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Tatlı ve hoş kokulu süzme peynirli makarna güveç, her durumda süzme peynir yemeklerini seven herkese hitap edecek.
Her ne kadar bir güveç herhangi bir şeyden yapılabilmesine rağmen: içine dünkü akşam yemeğinin kalıntılarını, bir paket süzme peynir, peynir parçaları, sosisler, haşlanmış ve taze sebzeler, meyveler ve çok daha fazlası. Buzdolabında bir paket süzme peynir için uygun bir şey bulunmasa bile, tüm aile için akşam yemeği pişirmeniz, makarnayı kaynatmanız ve şekerli, elmalı ve tarçınlı tatlı, lezzetli bir güveç yapmanız gerekir. Minimum güçlük, malzemeler ve akşam yemeği harika olacak!
Canınız tatlı çekmiyorsa, biraz makarna ve süzme peynir ayırıp bir porsiyon tuzlu güveç pişirebilirsiniz. Temel malzemelere biraz yeşillik, baharat, peynir, zeytin veya zeytin ekleyin (bu süzme peynir, makarna ve bir yumurtadır), sığ bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve pişene kadar pişirin.

Bu yüzden süzme peynir ve elmalı makarna güveci hazırlıyoruz.

İçindekiler:
- figürlü makarna - 300 gr;
- büyük elmalar - 2-3 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- süzme peynir - 150 gr;
- şeker - 4-5 yemek kaşığı. kaşık (tatmak için);
- tuz - tatmak;
- tarçın veya diğer baharatlar - tatmak;
- tereyağı veya bitkisel yağ - kalıbı yağlayın;
- az yağlı ekşi krema veya krema - 50 ml.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Kıvırcık makarna, tercihen orta büyüklükte (spiraller, boynuzlar, kabuklar), pişene kadar kaynatın. çok sayıda ilave tuz ile su. Kıvırcık makarna yoksa spagettiyi 4-5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, suyu boşaltın, makarnayı bir kevgir içine dökün, soğuk dökün kaynamış su. Bardak su için bir süre bekletin.

İki yumurtayı çırpın, yumurtalara süzme peynir dökün. İÇİNDE bu durum herhangi bir süzme peynir yapacak - macun kıvamında, katmanlı, ufalanan, elinizde olanı alın. Tadı da önemli değil, eklenen elma ve şeker nedeniyle ekşi bile hissedilmeyecek.

Süzme peyniri yumurta ile ezin. Lor kütlesinin homojenliğini elde etmek gerekli değildir, süzme peynir parçaları ile güveç daha da lezzetli olacaktır. Tekdüzelik, yalnızca birisi süzme peyniri sevmiyorsa ve onu "gizlemeniz" gerekiyorsa gereklidir. Tatmak için şeker ekleyin. Tatlı bir güveç için 4-5 yemek kaşığı yeterlidir. kaşık, ama yine de bu sadece bir tavsiye, deneyin ve tatlılığı ayarlayın.

Elmalardan ince bir deri tabakası kesin. Dörde bölün, çekirdeği çıkarın. Soyulmuş posayı küçük dilimler halinde kesin. Rendeleyebilirsiniz, böyle bir güveç daha belirgin bir şekilde ortaya çıkacaktır. elma aroması. Bu versiyonda krema veya ekşi krema ekleyemezsiniz, yine de sulu olacaktır.

Yumurta, süzme peynir ve şeker karışımına makarna koyun, ekşi krema veya krema ekleyin. Karışım.

Elmaları dökün, serpin öğütülmüş tarçın veya tatmak için diğer baharatlar. Elmaları diğer malzemelerle karıştırın.

Pişirme için, yaklaşık 6-8 cm yüksekliğinde, yüksek duvarlı bir form alınması tavsiye edilir. Yağla yağlayın - işte seçiminiz: kremsi veya kokusuz sebze. Fırını 200 dereceye kadar ısınması için açın. Formu hazırlanan pişirme karışımıyla doldurun, üstünü düzeltin ve şeker (veya tarçınla karıştırılmış şeker) serpin.

Süzme peynirli güveci makarna ile orta seviyede sıcak bir fırına koyun. Yumurta dolgusu "kapanana" kadar yaklaşık 20 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Sonra değiştir üst kademe Kenarlarda altın rengi kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Ortası ızgarada kızartılabilir veya hafif bırakılabilir.

Makarna güveçlerinin soğutulması gerekmez, iyidirler çünkü hemen masaya koyabilir ve kahvaltı veya akşam yemeği yiyebilirsiniz. Tabii soğutulmuş güvecin tadı biraz farklı olacak, daha demlenecek ve elmalar daha iyi hissedilecek ve elma aroması yoğunlaşacaktır. Öyleyse daha iyisini yap büyük porsiyon, bunu ve bunu denemek için iki kez beklentisiyle. Ve sonra hangi seçeneği en çok sevdiğinize karar verin ve pişirin makarna güveciÖnceden veya servis yapmadan önce. Afiyet olsun!

Anaokulundan birçok kişi, kesinlikle reçel veya meyve jölesi ile servis edilen makarnalı süzme peynirli güveci hatırlıyor, bu güvecin lezzetli olduğu ortaya çıktı ve çocuklar onu beğendi. Bugün bu yemek ikinci doğumunu yaşıyor çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, basit ve ucuz. Üstelik süzme peynirli makarna güveci, dünkü gayretli hosteslerin aşık olduğu erişte, spagetti, spiraller, boynuzları akıllıca atmanıza olanak tanır. Bu basit tarifi benimsemenizi tavsiye ederim, pişirebilirsiniz. klasik versiyon makarna ve süzme peynirli güveç veya biraz çeşit ekleyip kuru üzüm ve elma ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

(1 güveç)

• 120 gr. kuru veya 350-400 gr. haşlanmış makarnaürünler
• 400 gr. süzme peynir
• 4 şey. tavuk yumurtaları
• 3-4 yemek kaşığı Sahra
• 2 elma (isteğe bağlı)
• bir avuç kuru üzüm (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• reçel veya pudra şekeri

• Yani, süzme peynirli güveç için yaklaşık 350 gr'a ihtiyacımız var. hazır makarna, orta boy ürünlerin kullanılması tavsiye edilir. Aniden bir güveç pişirmeye karar verirseniz, ancak haşlanmış makarna yoksa, kuru olanları alıp her zamanki gibi pişiririz. Tek şey, fazla pişirmemeye çalış.
• Dört yumurtayı çırpma teli ile çırpın.

• Süzme peynir ekliyoruz, ev yapımı olabilir, mağazadan olabilir, ekşi olabilir. Süzme peynir iri pullar halindeyse, bir kaşıkla hafifçe ovalayın, parça kalırsa sorun değil.

• şeker koydum Şeker miktarı, lorun asitliğine ve damak tadınıza bağlıdır. Daha fazla Ekşi lor ihtiyacı olan daha fazla şeker.

• Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, küpler halinde kesin. Kaseye ekleyin, her şeyi karıştırın.

• Kuru üzüm presi, tarçın ve vanilya şekerini koyuyoruz. Makarna güveci yaparken ailenizin damak zevkini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun, çünkü bazıları vanilya veya tarçını sevmez, bazıları ise ikisini birden sever.

• Pişen makarnayı koyun. Bu durumda elimde spagetti var ama makarna, şehriye, kabuklular, spiraller vb.

• Süzme peynir, kuru üzüm ve elma parçalarının makarna ile aşağı yukarı eşit şekilde karışması için karıştırın.

• Ortaya çıkan lor-makarna kütlesi, önceden tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Formun sızmaması önemlidir çünkü yanmış yumurta kokusunun vanilya ve elma gibi kokmasını istemezsiniz.
• Tüm çıkıntılı elemanları pişirme sırasında kurumaması için bir kaşıkla bastırın.

• Formu iyi ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Süzme peynirli makarna güveci 200 ° C sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Yumurtanın hazır olup olmadığına bakarız, belki sizin fırınınızda güveç daha hızlı pişer veya tersine biraz daha uzun sürer.

• Fırından hoş kokulu, kırmızı bir süzme peynirli güveç çıkarıyoruz. Biraz soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın. Bu ne güzellik!

• Bu arada güvecin kabarmasını istiyorsanız altın kahve, ardından fırına koymadan önce yüzeyi ekşi krema ile yağlayın.
• Hepsi bu kadar, lezzetli bir süzme peynir ve makarna güveci hazır. Serpmek toz şeker veya reçelin üzerine dökün, ılık servis yapın veya oda sıcaklığı. Bu arada ikinci gün lor

Birçoğu güveç denedi. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için iyidirler. Denilebilir ki bu evrensel çanak. Bu yazıda, süzme peynirli tatlı makarna güveçleri için en sevdiğim tarifleri topladım. Kalori içeriğine rağmen, bu yemekler lezzetli ve sağlıklıdır. Ve aynı zamanda tatlı oldukları için çocuklar onları yemekten mutlu olacaklar, seçimde bir yıl sonra bebekler için bir tarif bile var.

Yavaş bir tencerede makarna ve peynirli güveç

Ürünler:

• süzme peynir 250-300 gram;
• herhangi bir makarna - 250 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 1/3 su bardağı;
• Tatmak için tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz.

Tarif Açıklaması

1. Makarnayı hafif tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın (su kolayca sütle değiştirilebilir). Bundan sonra, makarnanın soğumasını ve kurumasını sağlayarak kalan suyu boşaltın.
2. Süzme peynir ufalanırsa veya kuru çıkarsa, üzerine birkaç yemek kaşığı kefir veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Bundan sonra, kalan tüm malzemeleri karıştırın.
3. Daha sonra pişmiş makarnayı lor tatlı kütlesiyle karıştırıp, yağla yağladıktan sonra çok pişirici kapta eşit bir tabaka halinde koyuyoruz.
4. "Pişirme" moduna 35-40 dakika koyduk.
5. Piştikten sonra güveç yemeye hazırdır. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile makarna ve süzme peynir ile güveç tarifi

Ürünler:

• ev yapımı süzme peynir - 500 gram;
• Herhangi bir makarna - 200-230 gram;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Ekşi krema - (%15) 3 yemek kaşığı;
• un - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - 5 gram.

Tarif Açıklaması

1. Makarnayı hafif tuzlu suda pişirin, hazır hale getirmeyin, ardından bir kevgir içine atın, durulayın.
2. Yumurta, süzme peynir, ekşi krema ve tuzu hafifçe karıştırın. Daha sonra makarna ve unu ekleyin, kadar karıştırın düzgün tutarlılık ve önceden yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
3. Altın bir kabuk elde etmek için yüzeyi ekşi krema ile yağlamak gerekir.
4. Önceden ısıtılmış fırına (160 - 180 derece) koyup 40-50 dakika pişiriyoruz. Altın bir kabuk göründükten sonra alabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bebek makarna tarifi

Ürünler:

• Küçük erişte - 100 gram;
• Süzme peynir - 200 gram;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• Tereyağı - 40 gram;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• Elma veya armut - 2 adet.

Tarif Açıklaması

1. Makarnayı her zamanki gibi kaynatın. Kaynar tuzlu suya atın, yarı pişene kadar pişirin.

   Bir buçuk yıl sonra çocuklara satın alınan lor verilebilir, ancak kesinlikle bazı kurallara uyulmalıdır: bunun tazeliği fermente süt ürünü ve yağ içeriği% 5'ten fazla değil.

2. Süzme peyniri yumurta, ekşi krema ve şekerle tercihen bir blender ile karıştırın, ardından daha homojen bir kütle elde edin.
3. Sonra bu kütleye erişte ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Armut veya elma (mutlaka tatlı çeşitleri) iyice yıkanmalı ve rendelenmelidir.
5. Fırın tepsisini hazırlamak için biraz yağlamanız gerekiyor. sebze yağı. Kalıplar silikondan yapılmışsa yağlanamazlar.
6. Ortaya çıkan hamurun tam yarısını bir kalıba yayıyoruz, üzerine rendelenmiş meyve serpiyoruz ve ardından kalan hamuru tekrar yayıyoruz. En üst kata biraz tereyağ koyabilirsiniz.
7. Bu makarna güvecini deneyebilir ve buharda pişirebilirsiniz (bir buçuk ila iki yaşındaki çocuklar için uygundur), sadece bir pişirme kabını çift kazana koyun.
8. Ve yapabilirsin her zamanki gibi- fırında (pişmiş yemekler iki yaşından büyük çocuklar için uygundur). Fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı otuz dakikaya ayarlayın.
9. Bitmiş yemek zevkinize göre dekore edilebilir ve servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynirli tatlı bir güveç makarna tarifi

Ürünler:

• Süzme peynir - 500 gram (% 5'ten fazla yağ içeriği);
• Boynuzlar - 100 gram;
• Yumurtalar - 2-3 adet;
• şeker - 150 gram;
• İrmik - 25 gram;
• Tereyağı - yarım çay kaşığı;
• Tatmak için vanilya veya tarçın.

Pişirme metodu

1. Kaynayan tuzlu suda makarnayı bırakın ve yarı pişene kadar pişirin. Bundan sonra durulayın, soğutun ve kurumaya bırakın.
2. Süzme peynir, içinde topak kalmayacak şekilde ezilmelidir. Bu bir blender ile yapılabilir ancak elinizde değilse çatal veya kaşıkla değiştirebilirsiniz.
3. Yumurtaları süzme peynire sürüyoruz, irmik ekliyoruz, şeker (vanilya veya tarçın) ekliyoruz. Bütün bunlar homojen bir kütleye kadar karıştırılır.
4. Daha sonra makarnayı ekleyin lor kütlesi ve tekrar karıştırın.
5. Kalıbı sıvı yağ ile yağlamayı unutmayın yoksa güveç yanabilir, kalıbın duvarlarına da biraz irmik serpebilirsiniz. Ortaya çıkan karışımı bir kaba koyun ve önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına 35-45 dakika koyun.
6. Süre dolduktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve kalıptan çıkarıyoruz. Konuklara her türlü reçel, reçel veya ekşi krema ekleyerek güveç ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Boynuzlu ve süzme peynirli makarna güveç

Ürünler:

• makarna - 150 gram;
• Süzme peynir - 450 gram;
• Ekşi krema;
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 4 yemek kaşığı;
• Yumurtalar - 4 adet;
• Limon - 1 adet;
• Kuru üzüm;
• Ceviz.

Tarif Açıklaması

1. Boynuzları neredeyse pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Suyun kaçmasına izin verin ve boynuzlar soğumaya ve kurumaya bırakın.
2. Yumurtayı iki bileşene ayırıyoruz, proteinler ayrı ayrı, sarılar ayrı ayrı. İlk önce sarılara ihtiyacımız var, bu yüzden onları şekerle birlikte ekliyoruz. Sincapları çöpe atmıyoruz, onlara hala ihtiyacımız var.
3. Bundan sonra limon kabuğunu rendeleyin ve lor kütlesine ekleyin.
4. Tereyağını eritin ve ayrıca toplam kütleye ekleyin.
5. Kuru üzümleri yıkayın ve ezin ceviz oraya gönderiyoruz.
6. Önemli bileşenlerden birini ekliyoruz - bu makarna. Bütün bunlar çok iyice karıştırılır.
7. Hâlâ proteinlerimiz olduğunu hatırlıyoruz. Onları bir çırpma teli ile çırpın ve boynuzlara dökün. Tekrar müdahale edelim.
8. Tüm karışımı daha önce yağla yağlanmış bir kaba yayıyoruz. Önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika gönderiyoruz. Pişirdikten sonra güveci "dinlendirin" ve üzerine şeker serpin.
9. Yemek çok lezzetli çıkıyor, sadece parmaklarınızı yalıyorsunuz. Afiyet olsun!

Pominova Masha tarafından paylaşılan tarifler.