Pek çok ev hanımı, satın alınan süzme peynirin zamanında tüketilmediği, bu nedenle bozulduğu ve ekşidiği bir durumla karşı karşıya kaldı. Bu durumda, ekşi süzme peynir ile en iyi ne yapıldığına dair bilgiler kullanışlı olacaktır.
Bu kadar iyiyi atmak üzücü ve çok fazla olduğu için gerekli değil farklı yemekler böyle bir ürün bazında hazırlanabilir. Bunu cevaplamak için faiz sor, herkesin üstesinden gelebileceği en yaygın ve kanıtlanmış tarifleri dikkatinize sunuyoruz.
- İncelemeler ve yorumlar
Ekşi süzme peynirden cheesecake tarifi
Cheesecake'ler hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. BT harika seçenek kahvaltıda veya yemekte tatlı olarak servis edilebilir. Ekşi tadı kapatmak için, örneğin yoğunlaştırılmış süt, reçel veya herhangi bir tatlı sos ile cheesecake'lerin servis edilmesi önerilir.
Böyle bir ürün seti almak gerekir: 0,5 kg süzme peynir, 2 yumurta, 4,5 yemek kaşığı. toz şeker kaşığı, 150 gr un, bitkisel yağ, tuz ve vanilin.
Şu şekilde hazırlayacağız:
- önce süzme peyniri yapmanız gerekir: iyice yoğurun veya bir elekle ovalayın. Bu prosedür mevcut topaklardan kurtulacaktır. Elde edilen kütleye yumurtaların yanı sıra şeker, vanilin ve tuz koyun. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için her şeyi iyice karıştırın;
- Parçalar halinde 100 gr un ekleyin ve hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Kalan unu düz bir tabağa dökün ve cheesecake yapmaya başlayabilirsiniz. Bir yemek kaşığı suda ıslatın ve hazırlanan hamurdan bir parça alıp elinizle top haline getirin ve un içinde iki tarafını da yuvarlayın;
- Yağı bir tavada ısıtın ve içine peynirli kekleri koyun. Altın kahverengi olana kadar bir kapak altında her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Tatlı soslarla sıcak servis yapın.
Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir?
Güveç - mükemmel tatlı, çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Böyle bir yemek, konuklar beklenmedik bir şekilde indiğinde yardımcı olacaktır ve onları tedavi edecek hiçbir şey yoktur. Ekşi lordan ne yapılabileceğini bilmiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Bir güveç hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir: 0,5 kg süzme peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, tereyağı ve şeker kaşığı, 0,5 yemek kaşığı. çilek veya doğranmış meyve, 2 yemek kaşığı. kaşık irmik, bir yumurta, 100 gr kuru üzüm, ekmek kırıntıları ve bir tutam vanilin.
- öncelikle, topaklardan kurtulmak için lorun da öğütülmesi gerekir. Bir elek, kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. üzerine tereyağını eritin buhar banyosu ve hazırlanan kütleye gönderin. Küçük bir kapta yumurtaları şekerle çırpma teli ile çırpın. Elde edilen karışımı lor kütlesine gönderin. Oraya irmik, vanilin ve tuz koyun;
- homojen bir karışım elde etmek için bitmiş kütlenin çok iyi yoğrulması gerekir. Kuru üzümleri un içinde yuvarlayın ve ardından hamura gönderin. Bu hile sayesinde kuru meyveler ağırlıkça eşit olarak dağıtılır. Bir fırın tepsisi alın, yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Değilse, sadece bir parşömen yaprağı koyun. Hazırlanan hamuru dökün ve üstüne ekşi krema koyun. Formu 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına koyun. Pişirme süresi - 30 dak. Güveci masaya servis yapın, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile dökün.
Tatlı kurabiye nasıl yapılır?
Ekşi lordan bile çay için lezzetli bir ikram hazırlanabilir. Çok var farklı seçenekler, haşhaş tohumlu kurabiyelerde durmayı öneriyoruz.
Lezzetli bir muamele yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir: 185 gr margarin, 2 yumurta, 8 gr soda, 60 gr toz şeker, 275 gr süzme peynir, 4 gr tuz, 385 gr un, 175 gr elma reçeli, 70 gr haşhaş tohumu ve 40 gr pudra şekeri.
- Başlamak için ekşi peyniri alın ve bir elek ile öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün. Margarini bıçakla doğrayın ve yoğuracağınız bir kaba koyun. Ayrı olarak, yumurtaları çırpın ve margarine gönderin. Soda, şeker koyun ve her şeyi iyice karıştırın. Sadece süzme peyniri eklemek ve elenmiş unu porsiyonlar halinde dökerek hamuru yoğurmak için kalır;
- Elde edilen kütleyi 4 parçaya bölün ve her birini bir pastaya yuvarlayın. Onları 8 sektöre ayırın, her birini reçelle yağlayın ve haşhaş tohumu serpin. Her parçayı rulo haline getirin. Bir fırın tepsisi alın, parşömenle kaplayın ve simitleri oraya koyun. 180 dereceye ısıtılması gereken fırına gönderin. Pişirme süresi - 15 dak. Bitmiş kurabiyeleri soğutun, serpin toz şeker ve servis yapın.
Süzme peynirli kurabiye nasıl pişirilir?
Yemek pişirmek sadece tatlı tatlı ama aynı zamanda tuzlu. Bu kurabiyeler sandviç yapmak ve sadece bir şeyler atıştırmak için kullanılabilir.
Aşağıdaki ürünlerden kurabiye yapacağız: 225 gr ekşi süzme peynir, bir yumurta, 5 gr tuz, 320 gr un ve 125 gr susam.
- yeniden başlamak bizim ana malzeme yukarıda önerilen yöntemlerden herhangi biriyle topaklardan kurtularak homojen bir kütleye dönüşmek. Önceden elenmiş un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ayrıca, diğer malzemelerle birlikte bir bıçakla kesilmesi gereken tuz ve donmuş tereyağı parçaları koyun. Daha sonra hamuru homojen ve yumuşak olacak şekilde elinizle yoğurun. Bir topuz yapın, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin;
- süre geçtikten sonra, hamuru çıkarın ve kalınlığı yaklaşık 2 mm olacak şekilde bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir bardak veya mevcut kesiciler kullanarak kurabiye şekillerini kesin. Onları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir kapta yumurtayı bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe çırpın ve ardından kurabiyeleri bununla fırçalayın. Üzerine susam tohumu serpin. Peynir de kullanabilirsiniz. 220 derecede 23 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü çıtır, içi yumuşak olmalıdır.
Ekşi lor çörekler için reçete
Çıtır çıtır çıtır çıtır ve havadar çörekler, hem yetişkinler hem de çocuklar için favori bir tatlıdır. Ayrıca deneyimli ev hanımları bayat süzme peynirden en lezzetli olduklarını söylüyorlar. Ekşi süzme peynirden sadece yetişkinlerin değil çocukların da sevmesi için ne gibi lezzetli şeyler yapılabileceğini bilmek istiyorsanız, o zaman bu tarif tam da bunun için.
Aşağıdaki ürünleri hazırlayın: 600 gr süzme peynir, 5 yumurta, 8 yemek kaşığı. kaşık şeker, 0,5 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda, 3.5 yemek kaşığı. un, vanilin ve bitkisel yağ.
- kütleyi homojen hale getirmek için yemeğin ana malzemesi öğütülmelidir. Üzerine sirke ve şekerle karıştırılmış kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yumurtaları, vanilyayı kütleye koyun ve ardından porsiyonlara dökün, un, homojen bir hamur yoğurun;
- Kalın tabanlı bir kazan alın ve içine donutların serbestçe hareket edebilmesi için yeterince yağ dökün. Fritözünüz varsa, elbette onu kullanın. İyice ısıtın ve ancak bundan sonra kızartmaya başlayın. Hamurdan bir parça koparın ve boyutu aşağıdaki gibi olması gereken bir top oluşturun. Ceviz. Kızartma sırasında boyutlarının neredeyse 2 kat artacağını unutmayın. Küçük partiler halinde pişirin. Bu arada, ekşi süzme peynirin tadı pişirme sırasında tamamen kaybolur. Fazla yağı emmek için çörekleri kağıt havluların üzerine koyun.
Ekşi süzme peynirden yemek pişirmenizi sağlayan en yaygın tarifleri size sunduk. lezzetli yemek bu hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek.
Artık satın alınan süzme peynirin bozulacağından endişelenmenize gerek yok ve ondan kurtulmanız gerekecek. Ürün güçlü kokuyorsa, atmak ve sağlığınızı riske atmamak daha iyidir.
Ekşi süzme peynir tadı düzeltmek kolaydır ve kurutulmuş peynirin yumuşatılması kolaydır. Tekrar tekrar, istisnasız herkes ekşi süzme peynir, kuru peynir ve brynza ile karşılaştı. Ve her defasında ürünleri çöpe mi atsınlar, yoksa bir şeyler yapmaya mı çalışıyorlar diye merak ediyorlardı.
Ekşi süzme peynirin tadını düzeltiyoruz.
İhtiyacımız olacak:
- ekşi süzme peynir (600 grama kadar)
- temiz gazlı bez (3-4 kat düğüm yapmak için gerektiği gibi)
- iki düz tabak veya kesme tahtası
- kargo, örneğin bir cam kavanoz su (700-800 gram)
Eylemlerimiz:
- gazlı bezi 4 kat halinde katlayın. Düz bir tabağa yayın.
- yayılmış gazlı bezin üzerine ekşi krema koyun. Gazlı bezin kenarlarını sarıyoruz ve bağlıyoruz, ekşi lorlu bir gazlı bez düğümü alıyoruz. Düğümü düz bir tabakta bırakın.
- süzme peynirli paketin üzerine ikinci bir düz tabak koyun.
- ve zaten giydi cam kavanoz kargo olarak su ile.
- Ekşi kremaya baskı altında 2-3 saat dayanıyoruz.
- tasarımı analiz ediyoruz.
- zaten çok daha az ekşi olan süzme peyniri gazlı bezden çıkarıyoruz ve amacına uygun olarak kullanıyoruz - doğrudan veya bir tabakta yiyoruz.
Çok ekşi süzme peynirin tadının düzeltilmesi.
İhtiyacımız olacak:
- süzme peynir çok ekşi (600 gram)
- inek sütü (600 mililitre)
- temiz gazlı bez (gerektiği gibi)
- emaye tencere (2 litre)
- kevgir (1 adet)
Eylemlerimiz:
- dökmek inek sütü bir emaye tencerede.
- gazlı bezi 3-4 kez katlayın.
- katlanmış gazlı beze çok ekşi süzme peynir koyun. Gazlı bezin kenarlarını sarıyoruz ve çok ekşi süzme peynirle bir düğüm atıyoruz.
- Süzme peynirli paketi inek sütüne batırın. Sütte çok ekşi süzme peyniri 1 saat bekletiyoruz.
- Sütten süzme peynirli bir paket alıp bir kevgir içine koyuyoruz.
-Süt ve peynir altı suyunun serbestçe akabilmesi için süzgeci boş bir tavaya yerleştiriyoruz. Boşaltma işlemi 2-3 saat sürer.
- Gazlı bezden lezzetli ihale ve asidik olmayan süzme peynir alıp masaya servis ediyoruz.
Kurutulmuş peynir veya peyniri yumuşatın.
İhtiyacımız olacak:
- kurutulmuş peynir veya peynir (500 gram)
- inek sütü (500-700 mililitre)
— emaye tava(1 adet, 2 litre kapasiteli)
Eylemlerimiz:
- inek sütünü emaye tavaya dökün.
Bildiğiniz gibi, süzme peynir kalsiyum açısından çok zengindir, bu nedenle süzme peynirli yemekler çocuklar için çok faydalı olacaktır. Özellikle evde süzme peynir yapmayı öğrenirseniz. eğer varsa Küçük çocuk, sadece bir bebek için süzme peynir pişirmeyi bilmeniz gerekir. Tabii ki, piyasadan da satın alabilirsiniz. iyi süzme peynir ev. Ev yapımı süzme peynir tarifi sizi biraz kurcalayacak ama son sonuç kesinlikle buna değer. Süzme peyniri yavaş bir tencerede, süzme peyniri mikrodalgada, süzme peyniri yoğurt makinesinde pişirebilirsiniz. Bebekler için süzme peynirin nasıl pişirileceği sorusuna çok dikkatli yaklaşmalısınız. Süzme peynir pişirmek için birkaç seçenek var. Genellikle süzme peynir, kıvrılması için ısıtılması gereken kefirden yapılır, basit ve lezzetli süzme peynir evde. Ev yapımı süzme peynir tarifi ekşi süt de kullanabilir. Sütü veya kefiri eşit şekilde ve istenen sıcaklığa ısıtmak için mikrodalga fırını kullanabilir ve pişirebilirsiniz. süzme peynir mikrodalgada. Ek olarak, süzme peyniri kalsiyum klorür kullanarak kalsiyumla zenginleştirebilir ve kalsine süzme peynir hazırlayabilirsiniz. 600 ml süt ve 6 ml kalsiyum klorürden oluşan bir tarif, 100 gr süzme peynir hazırlamanıza izin verir. Şimdi bir yoğurt makinesinde süzme peynirin nasıl pişirileceği hakkında. Fotoğrafta bir yoğurt makinesinde süzme peynirin nasıl yapıldığını görmek en iyisidir. Mutfak alanında henüz çok az deneyimi olanlara fotoğraflı süzme peynir tarifleri öneriyoruz.
Çocuklarınız zaten büyümüşse, evde süzme peynir hazırlamada ustalaşmak zorunda değilsiniz, doğru süzme peyniri elde ettikten sonra, çocuklar için süzme peynir yemekleri pişirebilirsiniz. Ek olarak, diyet süzme peynir yemekleriözellikle az yağlı, diyet yapanlar tarafından sıklıkla tüketilmektedir. Süzme peynirden lezzetli ne pişirilebilir? Bir ipucu veriyoruz: Bir blender, süzme peynir ve bazı meyvelerin yardımıyla harika bir süzme peynir tatlısı yapabilirsiniz. Ünlü tatlı tiramisu da süzme peynirden yapılır, ancak özeldir, çünkü mascarpone aynı zamanda süzme peynirdir. Süzme peynir yemekleri için tarifler sadece tatlı yemekleri pişirmenize izin vermez. Harika atıştırmalık- sarımsaklı ve otlu süzme peynir, ekmek veya kraker üzerine yayılabilir.
En kolay süzme peynir tarifi ballı süzme peynirdir. ama tabi daha çok var karmaşık tarifler süzme peynir ile. Örneğin, birçok insan süzme peynirli köfteleri, süzme peynirli nalistniki'yi sever. Süzme peynirden yapılan diğer tarifler, süzme peynirli köfte, peynirli keklerdir. Fırında süzme peynirden yapılan yaygın yemekler çeşitlidir. süzme peynirli güveç ve süzme peynir (peynir) hamuru. Prensip olarak, tüm bu tarifler, süzme peynirden hızlı bir şekilde ne pişirileceği sorusunun cevabı olacaktır, çünkü süzme peynir çok çabuk pişirilir. göz atın süzme peynir yemekleri yavaş bir ocakta ve mikrodalgada size zaman kazandırmak için icat edilmiş süzme peynir yemeklerinde. Aynı amaçla, fotoğraflı süzme peynir tarifleri, fotoğraflı süzme peynir tarifleri, fotoğraflı süzme peynir yemekleri seçin, bu süzme peynir tarifleri önemli bir kaliteye sahiptir - görünürlük.
Bugün süzme peynirden neler hazırlanabileceği hakkında konuşacağız. Bildiğiniz gibi bu ürünü sabahları kullanmak adettendir, çünkü gün boyu canlılık ve güç verir. Ancak, pek çok insan süzme peynirin iyi gidebileceğini bilmiyor. büyük miktarÜrün:% s. Hangi tariflerin sizin için yararlı olabileceğini öğrenelim. Yani:
Süzme peynir ve ondan yemekler
Ekşi lordan ne pişirilir
Süzme peynirli kurabiye yapmaya çalışalım. Tarifi uygulamak için ihtiyacımız var:
- 8 yulaf ezmeli kurabiye;
- Ekşi lor (200-250g);
- Yumurtalar (2 adet);
- Ekşi krema (1 yemek kaşığı). Süzme peynir ıslaksa, bu bileşen olmadan yapabilirsiniz;
- Tadımlık şeker;
- Sebze yağı.
Pişirme metodu:
Bir kurabiye alın ve kırıntılara dönüşene kadar ezin. Süzme peyniri bir elek ile dövün ve şeker ve yumurta ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar iyice karıştırmaya başlayın. Kalıbı alın ve yağlayın. sebze yağı. Kurabiye kırıntılarının yarısını kalıba dökün ve düzeltin. Süzme peyniri bir kaba koyun ve düzleştirin. Kalan kurabiyeleri üzerine serpin. Çerezlerin ıslanması için yemeğin yarım saat demlenmesi gerekir. Çanağı 150 derecede 30 dakika fırında pişirin.
Süzme peynirden başka ne pişirilebilir
İrmikli cheesecake'ler. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var:
- 60 gr irmik;
- 400 gr süzme peynir;
- 100 gr kuru üzüm;
- 60 gr buğday unu;
- 50 gr şeker;
- 1 yumurta.
Pişirme metodu:
Kuru üzümleri ıslatın. İrmikten pişirin kalın yulaf lapası. Yulaf lapasına süzme peynir ekleyin, ardından bir kıyma makinesinden geçirin. Bu kütleye kuru üzüm eklenmeli, buğday unu, şeker ve yumurta. Kütle homojen olana kadar iyice karıştırın. Şimdi hamuru açmanız ve sosis gibi parçalara ayırmanız gerekiyor. Unu bir tabağa dökün ve gelecekteki cheesecake'leri içinde yuvarlayın. Bir kızartma tavası alın ve içindeki yağı ısıtın. kadar cheesecake'leri kızartın. altın kahve. İşte süzme peynirden ne pişirilir!
Hazırlık özel ilgiyi hak ediyor. lor kreması. Tarifi uygulamak için ihtiyacımız olan şey:
- Süzme peynir (150 gr);
- Tereyağı (3 yemek kaşığı);
- Süt (bir bardak);
- Un (1 yemek kaşığı);
- Yumurtalar (4 adet);
- Jelatin (1 çay kaşığı);
- Şeker (bir bardak);
- Vanilin tadı.
Yemek tarifi:
Jelatini alın ve yarısı suyla dolu bir bardakta çözün. Yarım bardak süt dökün ve ısıtın. İçindeki unu seyreltmek için kalan sütü kullanın. Unlu bardağa sıcak süt ekleyin, ardından karışımı kaynatın. Serin bir yerde soğumaya bırakın. Süzme peynir, şeker ve tereyağı alın. Ürünleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta sarılarını şekerle çırpın ve lorun üzerine ekleyin. Vanilya, soğutulmuş süt ve çözünmüş jelatin ekleyin. Yumurta aklarını alın ve köpürene kadar çırpın. Kremaya ekleyin. Kremayı porsiyonlara bölün ve iki saat soğumaya bırakın.
Süzme peynirden çörekler. Herhangi bir çocuk ve yetişkin tatili için uygun olan bu yemekten daha lezzetli ne olabilir? İşte ihtiyacımız olacak:
- Bir paket süzme peynir;
- 3 yumurta;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- Yarım çay kaşığı soda;
- Bir çay kaşığı sirke;
- Bir tutam tuz;
- 5 yemek kaşığı un.
Yemek tarifi:
Yumurtaları şekerle çırpın. Bir kap alın ve süzme peynir, yumurta karışımı, soda (sirke ile söndürün), un ve tuz ekleyin. Bu ürünleri iyice karıştırdıktan sonra homojen kütle. Elinizi ıslatın ve bu karışımı top haline getirin. Topları altın kahverengi olana kadar kızartın (2-3 dakika). Oluklu bir kaşıkla topları çevirmeyi unutmayın. Bitmiş çörekleri kağıt havluların üzerine koyun. Fazla yağın boşalmasına izin verin. Çanak hazır. Donutları pudra şekeri serpebilir ve tatlı şurup ekleyebilirsiniz.
Bu tarifler kesinlikle çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. ev masası. Süzme peynirin insan vücudu için faydalı birçok element içeren bir ürün olduğunu unutmayın.
Genellikle buzdolabında birkaç gün kalan süzme peynir bozulmaya başlar. Birçok deneyimsiz ev kadını, tamamen farklı bir şekilde atılabileceğinden şüphelenmeden, ekşi, ancak küflü olmayan bir ürünü basitçe atar.
Ekşi süzme peynirden ne pişireceğini bilmeyenlerin buna özellikle dikkat etmeleri önerilebilir. basit tarif. İnanılmaz derecede hassas ve hoş kokulu bir pasta yapar. harika ekleme aile çayı için. Bu sefer ihtiyacınız olacak:
Ekşi süzme peynirden ne pişirilebileceğini anladıktan sonra, tam olarak nasıl yapılacağını anlamanız gerekir. Bozulmaya başlayan ürün elekten geçirilir ve yumuşatıcı ile birleştirilir. Tereyağı. Elde edilen kütleye süt ve önceden dövülmüş yumurtalar eklenir. Orada, azar azar elenmiş un ve biraz kabartma tozu serpin. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, bitmiş hamura buğulanmış kuru üzüm veya kakao eklenir. Ortaya çıkan kütle bir kalıba serilir ve fırına yerleştirilir. Bu kek standart sıcaklıkta pişirilir. Tahta bir çubukla ürünün hazır olup olmadığı kontrol edilir.
Buzdolabınızın rafında süzme peynirin ekşi olduğunu gördüğünüzde üzülmeyin. Ondan ne hazırlanabilir, hemen şimdi öğreneceksiniz. Artık yenemeyecek hafif şımarık bir ürün saf formu için mükemmel bir temel olacaktır. lezzetli güveç. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram Ekşi lor.
- ½ su bardağı irmik.
- Bir çift tavuk yumurtası.
- Bir bardak şeker.
- 50 gram iyi tereyağı.
Artık ekşi süzme peynirden ne pişireceğinizi anladığınıza göre, teknolojinin kendisiyle ilgilenmelisiniz. Üzerinde İlk aşama ana malzemeyi yapmanız gerekiyor. Bir elek ile ovulur ve daha sonra şekerle birleştirilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Elde edilen kütleye yumuşak tereyağı ve yumurtalar eklenir. Her şey bir karıştırıcı ile iyice karıştırılır. Pratik olarak pişen hamurun içine irmik dökün ve hepsini elinizle yoğurun. Elde edilen kütle, duvarları yağlanmış ve fırına konulan refrakter bir biçimde serilir. Ürün yüz kırk derecede pişirilir. Tipik olarak, fırında kalma süresi bir saati geçmez. Böyle bir güveyi reçel, reçel veya ekşi krema ile servis edin.
Bu seçenek, ekşi lordan ne pişireceğine henüz karar vermemiş olanları kesinlikle ilgilendirecektir. Bu yemeğin tarifi o kadar ilkel ki, herhangi bir acemi herhangi bir problem yaşamadan ustalaşabilir. Lezzetli ve hafif peynirli kekler yapmak için gerekli tüm bileşenleri önceden stoklayın. Bu durumda, elinizde olmalıdır:
- 500 gram ekşi lor.
- Yumurta.
- ½ bardak) şeker.
- 3 yemek kaşığı beyaz un.
- 70 gram tereyağı.
- Bir avuç kuru üzüm.
- Vanilin ve ekşi krema.
Derin bir kapta süzme peynir ve toz şeker karıştırılır. Oraya önceden dövülmüş bir yumurta ve biraz vanilin de gönderilir. onları takip etmek lor kütlesi buğulanmış kuru üzüm ve elenmiş un tanıtılır. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İtibaren hazır hamur cheesecakeler oluşturulur ve güzel bir kıvam alana kadar her iki tarafta kızartılır. altın kahve. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilirler.
Bu seçenek, ekşi lordan ne hazırlanabileceğine henüz karar vermemiş olanları kesinlikle ilgilendirecektir. Bu tür yemekler için tarifler maksimum sadelik ile karakterize edilir ve bütçe bileşenlerinin varlığını gerektirir. Kolay kabarık çörekler yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 600 gram süzme peynir.
- 5 çiğ tavuk yumurtası.
- 8 yemek kaşığı şeker.
- 3 veya 4 bardak iyi buğday unu.
- ½ çay kaşığı söndürülmüş soda.
- vanilin ve sebze yağı.
İlk olarak, süzme peynir bir kapta birleştirilir ve sönmüş soda. Daha sonra üzerlerine şeker, yumurta, vanilin ve elenmiş un eklenir. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bitmiş hamurdan küçük parçalar koparın ve onlardan toplar oluşturun. Ortaya çıkan yarı mamul ürünler, kaynayan bitkisel yağa dikkatlice daldırılır. Kızarmış çörekler kağıt havluların üzerine serilir ve üzerine bolca pudra şekeri serpilir ve çay ile servis edilir.
fındıklı kurabiye
Bu narin tatlıİle birlikte hoş tat ve hafif bir aroma, ekşi lordan ne pişireceğini hala düşünenlerin ilgisini çekecektir. Bu çerez bir fincan üzerinde dostça toplantılara harika bir katkı olacak bitki çayı veya güçlü kahve. Birçoğu her evde her zaman bulunan basit ve kolay erişilebilir malzemeler içerir. Bu tatlıyı pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 215 gram ekşi süzme peynir.
- Bir çay kaşığı soda.
- 110 gram soyulmuş fındık.
- Yarım paket tereyağı.
- 255 gram buğday unu.
İyi ezilmiş süzme peynir, eritilmiş tereyağı, soda ve kıyılmış fındık ile birleştirilir. Bir elek ile önceden elenmiş un, elde edilen kütleye dökülür ve pürüzsüz olana kadar yoğun bir şekilde yoğrulur. Tamamen hazırlanan hamur sarılır. sarılmak film ve buzdolabına koyun. Yaklaşık iki saat sonra, ondan küçük parçalar koparılır, onlardan toplar oluşturulur, düzleştirilir ve şekere batırılır. Ortaya çıkan kek ikiye katlanır, bir kez daha tatlı kuma indirilir ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine gönderilir. Ürünler iki yüz derecede pişirilir. Tipik olarak, fırında geçirilen süre yirmi dakikayı geçmez. Çerezler çay, kahve veya süt ile servis edilir.
Susamlı tuzlu kurabiye
Bu seçenek kesinlikle sevenlerin ev koleksiyonunu yenileyecek. tuzlu hamur işleri ve ekşi lordan ne pişireceğini bilmiyor. Hamuru yoğurmak için ihtiyacınız olacak:
- 115 gram tereyağı.
- Çiğ tavuk yumurtası.
- 225 gram ekşi süzme peynir.
- Bir çay kaşığı tuz.
- 125 gram susam.
- 325 gr buğday unu.
Bir kapta süzme peyniri karıştırın ve ortak tuz. Elenmiş un ve soğutulmuş tereyağı da oraya dökülür. Her şey bir bıçakla ince doğranır ve daha sonra ellerinizle yoğrulur. Hazır hamur buzdolabına gönderildi ve orada yirmi beş dakika kaldı. Daha sonra ince bir tabaka halinde açılır ve figürler kesilir. Elde edilen boşluklar bir fırın tepsisine dizilir, çırpılmış yumurta ile yağlanır, susam serpilir ve fırına verilir. Ürünleri yaklaşık yirmi dakika boyunca iki yüz yirmi derecede pişirin.
Elma reçeli ile haşhaş tohumu ruloları
Bu tatlı, buzdolabınızda ekşi krema olduğunu keşfederek yapılabilir (bu üründen bugünün yayınını okuyarak ne pişireceğinizi öğreneceksiniz). Bu tür simit sadece aile kahvaltısı ama aynı zamanda konukların gelişi için. Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 270 gram ekşi süzme peynir.
- Bir çift tavuk yumurtası.
- 55 gram şeker.
- Bir çay kaşığı soda.
- 180 gram margarin.
- 380 gr buğday unu.
- 170 gram elma reçeli.
- 65 gr haşhaş.
- Bitkisel yağ, tuz ve pudra şekeri.
Derin bir kapta doğranmış margarin ve çırpılmış yumurtaları birleştirin. Bütün bunlar tuzlanır ve karıştırılır. Elde edilen kütleye soda, şeker, ekşi lor ve elenmiş un eklenir. Hepsi yoğun bir şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bitmiş hamur dört eşit parçaya bölünür. Her biri ince bir tabaka halinde yuvarlanır ve sekiz sektöre kesilir. Geniş bir kenara yayın elma reçeli, biraz haşhaş tohumu dökün ve simit oluşturun. Ürünleri standart sıcaklıkta pişirin. Yaklaşık çeyrek saat sonra fırından çıkarılır, pudra şekeri serpilir ve ancak bundan sonra masaya servis edilir.
orijinal çerez
Bu tarif, ekşi süzme peynir ve ekşi kremadan ne pişireceğini düşünenlere hitap edebilir. Hamuru yoğurmak için ihtiyacınız olacak:
- Bir bardak süzme peynir.
- 100 gram dükkan kurabiyesi.
- Bir bardak ev yapımı ekşi krema.
- Bir çift tavuk yumurtası.
- 5 yemek kaşığı şeker.
Bitkisel yağ ile yağlanmış küçük kalıpların dibine biraz ufalanmış kurabiyeler dökülür. Üzerine süzme peynir, ekşi krema, yumurta ve şekerden oluşan bir dolgu yerleştirilir. Bütün bunlar tekrar kırıntılarla serpilir ve yana çıkarılır. On dakika sonra üzerine gelecek kurabiyeler olan kalıplar fırına verilir. Ürünleri yarım saatten fazla olmamak üzere yüz altmış derecede pişirin.
