Dondurulmuş kızılcıklardan meyve içeceği nasıl pişirilir. Kızılcık suyu

Kış donları kapıda ve vücudunuzu soğuk algınlığı ve enfeksiyonların nadir olmadığı bir döneme hazırlamanın zamanı geldi. Taze meyve ve sebze yiyerek bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz, ancak gerçekten şifalı bir içecektir. dondurulmuş kızılcık suyu.

Kızılcık suyunun faydası nedir?

Ekşi bataklık kızılcıklarının meyvelerinden elde edilen Morse, sadece hoş bir tart tadı olan bir içecek değil, aynı zamanda vücut için yararlı olan gerçek bir vitamin ve madde deposudur. Kızılcık çeşitli özelliklere sahiptir: tonik bir etkiye, iltihap önleyici ve ateş düşürücü etkiye sahiptir, virüslerin ve patojenik bakterilerin etkisini nötralize eder.

Kızılcık suyu kullanımı, vücudun enerji dengesini ve dayanıklılığını yenilemenin en iyi yoludur. İçecek, sıcak bir günde susuzluğunuzu giderecek ve yüksek tansiyonu hızla düşürmeye yardımcı olacaktır. Morse, doktorlar tarafından bağışıklığı doğal olarak güçlendirmenin, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmenin, kan damarlarını ve organları zararlı madde birikimlerinden temizlemenin en iyi yollarından biri olarak kabul edilir.

Emziren anneler tarafından kesinlikle ekşi, ekşi bir içecek önerilir: emzirme sürecini uyarır ve doğumdan sonra bir kadının vücudunun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Çocuklar için kızılcık suyu daha az faydalı değildir - bebeğinize sabah ve akşam bir bardak meyve içeceği verin, daha az hastalanır.

Kızılcık meyve içeceğinin avantajları, hazırlanmasının basitliğini içerir. İçeceğin tarifi son derece basittir: meyvelerin hafifçe ezilmesi, temiz su ile dökülmesi ve en fazla beş dakika kısık ateşte kaynatılması gerekir. Daha sonra içecek soğutulur ve tadına şeker eklenir. Ancak kızılcıkların bal ile kombinasyonu daha da faydalıdır. Taze veya taze dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu nasıl hazırlanır - makalenin sonraki bölümlerinde ayrıntılı olarak açıklayacağız.

Kızılcıktan meyve içeceği nasıl yapılır? İlk önce meyveleri uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Dondurulmuş kızılcık kullanırsanız, meyvelerin çözülmesi ve ardından sıralanması ve yıkanması gerekir. Hazırlanan meyveler derin bir kaba aktarılmalı ve iyice yoğurulmalıdır. Ezilmiş meyvelerin suyunu sıkın ve ardından bitmiş içeceğe ekleyin. Meyveli içecekleri şekerli, ballı veya kuşburnu ile pişirmek istiyorsanız, tüm bu malzemelerin de önceden hazırlanmış olması gerekir.

Bir içecek hazırlama sürecinde mutfak eşyalarına da ihtiyacınız olacak: bir tencere, meyve suyu için bir kap, bir itici veya bir karıştırıcı, bir süzgeç. Bitmiş içecek, uzun bardaklara dökerseniz ve kenarlarını bir limon dilimi veya taze nane yaprağı ile süslerseniz muhteşem görünecek.

Bu kızılcık suyu tarifi en kolayıdır. Az miktarda şeker ilavesiyle taze veya dondurulmuş meyvelerden bir içecek hazırlanır. Bu tarife göre Morse, servis yapmadan önce soğutursanız, bir yaz gününde susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecektir. İçecek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

Taze veya dondurulmuş kızılcık - 150 gram
Su - üç tam bardak
Toz şeker - 100 gram. İçecek çocuklar için hazırlanmışsa, biraz daha şeker alabilirsiniz.

Daha sonra, meyve içeceğinin nasıl doğru bir şekilde yapıldığını anlatacağız:

Çilekleri dikkatlice ayırın ve durulayın. Derin bir tencereye koyun
Yıkanmış kızılcıkları ezilerek suyu çıkana kadar hatırlayın.
Suyu bir elek ile ayrı bir kaba süzün.
Ezilmiş meyveleri bir tencereye bırakın ve temiz suyla doldurun.
Tavayı ateşe koyun, içindeki kütleyi kaynatın ve sonra süzün.
Soğutulmamış meyve suyuna doğru miktarda şeker koyun ve karıştırın.

Bitmiş meyveli içeceği soğutmak, meyve suyu eklemek, tekrar karıştırmak ve bardaklara dökerek masaya servis yapmak için kalır.

Bal ile kızılcık içeceği

Bal-kızılcık suyu hoş ve hatta hassas bir tada sahiptir. Bir içki için aşağıdaki ürünleri önceden hazırlayın:

Taze veya dondurulmuş kızılcık - 500 gram;
Temiz su - 2 litre;
Taze bal - 2 yemek kaşığı

Bataklık meyvesi, önceki tarifte tarif edildiği gibi işlenmelidir. Kızılcık kekini bir tencereye koyun, suyunu bir kaba dökün. Meyve içecekleri de aynı şekilde pişirilir: Kekli suyu kaynatın, 5 dakika ateşte pişirin ve ardından süzün. Meyve suyu soğuyana kadar içine bal konur, meyve suyu ilave edilir ve soğutulur.

Böyle bir içecek özellikle sezon dışında faydalı olacaktır: bal ve kızılcıkların iyileştirici özellikleri vücudun bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Makaleyi sonlandıran video, size kış için sağlıklı kızılcıklardan başka neler pişirebileceğinizi ve sağlığınızı iyileştirmeyi anlatacak.

Makalede kızılcık suyunu tartışıyoruz - yemek pişirmek için bir tarif. Kızılcık suyunun ne kadar yararlı olduğunu öğreneceksiniz. Berry bazlı içecekler yapmak için çeşitli tariflere bakacağız ve size meyve içeceği için kızılcıkları ne kadar pişirmeniz gerektiğini söyleyeceğiz.

Kızılcık suyu - sağlıklı ve lezzetli bir içecek Kızılcık suyu, yetişkinler ve çocuklar için faydalı olan bir vitamin içeceğidir.. Marketten satın alınabilir, ancak size evde donmuş kızılcıklardan veya taze meyvelerden kızılcık suyunu nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Kızılcık suyu hazırlamadan önce taze meyveler akan su altında iyice yıkanmalıdır. Kolaylık sağlamak için bir kevgir kullanabilirsiniz.

En sağlıklı içeceği hazırlamak için su ve çilek oranlarına dikkat etmelisiniz. Düzgün pişirilmiş bir meyve içeceğinde posa içeriği en az %40'tır.

Dondurulmuş meyvelerin çözüldüğünde yaydığı akılda tutulmalıdır. çok sayıda sıvılar. Bu nedenle, donmuş kızılcıklardan kızılcık suyu pişirmeden önce, meyveler çözülmeli ve kurutulmalıdır.

Hazırlanan meyveler, yulaf ezmesi oluşana kadar pişirmeden önce bir elek ile öğütülür. İşlemi hızlandırmak için kızılcık suyu için meyveleri bir karıştırıcıda doğrayabilirsiniz.

Kızılcık suyunu en fazla 10 dakika pişirin. Böylece içecek vitaminleri koruyacaktır. Klasik tarife göre kızılcık suyunun nasıl yapıldığını anlatacağız.

İçindekiler:

Taze kızılcık - 200 gr.
Su - 2 litre.
Şeker - 120 gr.

Nasıl pişirilir: Çilekleri ayıklayın ve durulayın, yulaf ezmesi haline getirin. Elde edilen meyve püresinden kızılcık suyunu sıkın. Suyu kaynatın, üzerine şeker ekleyin ve suyunu dökün. 5 dakika kısık ateşte pişirin, meyve püresini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp üzerini örtüp 15-20 dakika demlendirin. Soğutulmuş içeceği çift kat gazlı bezden süzün. Hazır meyve suyu buzdolabında saklanır. 3 gün boyunca faydalı özelliklerini korur.

Nasıl kullanılır: Günde 1-3 bardak içki içiniz.

Sonuç: Kızılcık suyu bağışıklık sistemini güçlendirir, antiviral ve antipiretik etkilere sahiptir.

kızılcık suyu tarifleri

Kızılcık suyunun faydalı özellikleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Geleneksel tıp soğuk algınlığı ve genitoüriner sistem ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi için.

Kızılcık suyunun mide ülseri dışında kullanım için herhangi bir kontrendikasyonu yoktur. İçecek koruyucu ve zararlı kimyasallar içermediğinden hamilelere, emziren annelere ve bebeklere verilir. Bu nedenle, emziren bir annenin kızılcık içmesinin mümkün olup olmadığı sorusuna kesin olarak cevap veriyoruz - bu mümkün.

Bebekler için kızılcık suyu 7-8 ayda 1 çay kaşığı diyete verilir. İçecek bebeğin sindirimini normalleştirir ve vücudun savunmasını arttırır.

Meyve içecekleri hazırlarken kızılcıklar diğer meyveler, meyveler ve otlar ile birleştirilir. En yaygın meyve bazlı içecek tariflerini düşünün.

Dondurulmuş kızılcık suyu

Taze meyvelerden içecek yapmak mümkün değilse, dondurulmuş kızılcıklardan meyve içeceği yapabilirsiniz. Taze kızılcık içeceği ile aynı faydalı ve lezzetli özelliklere sahiptir.

İçindekiler:

Dondurulmuş kızılcık - 250 gr.
Su - 1,2 litre.
Şeker kumu - 30 gr.

Nasıl pişirilir: Çilekleri çözdürün, suyla durulayın ve kurumaya bırakın. Kızılcıkları patates püresi kıvamında öğütün ve suyunu sıkın. Suyu kaynatın, içindeki şekeri çözün ve meyvelerden keki ekleyin. Meyveli içeceği 7 dakika kaynatın, suyunu dökün ve karıştırın. Alerjisi yoksa, bir çocuk için donmuş kızılcık suyuna bal eklenebilir.

Nasıl kullanılır: Günde 1-3 bardak içilir.

Sonuç: Bu donmuş kızılcık suyu tarifi, ürolitiyazis, piyelonefrit, sistit tedavisinde kullanılır.

Bal ile kızılcık suyu

Kızılcık suyu bağışıklığı artırır ve vücudu bütün bir vitamin kompleksi ile doyurur. İçecek özellikle soğuk algınlığı insidansının arttığı dönemlerde faydalıdır. Soğuk algınlığı için kızılcık suyunu nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Makalede daha fazlasını okuyun - Soğuk algınlığı için kızılcık.

İçindekiler:

kızılcık - 400 gr.
Su - 1.8 litre.
Bal - 100 gr.

Nasıl pişirilir: Meyveyi ayıklayın ve durulayın, fazla sıvının boşalmasını sağlayın ve kızılcıkları bir elekle ovalayın. Çilekleri tülbent üzerine alın ve suyunu sıkın. Suyu kaynatın, üzerine şeker ekleyin ve kızılcık hamurunu ekleyin. İçeceği 7 dakika kaynatın, ardından suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Suyu 10 dakika demleyin, bal ekleyin ve karıştırın.

Nasıl kullanılır: Her saat ½ fincan sıcak içecek için.

Sonuç: Ballı kızılcık suyu soğuk algınlığı semptomlarına karşı savaşır, immünomodülatör, antiviral ve antipiretik etkilere sahiptir.

Morse kızılcık ve yaban mersini

Kızılcık suyuna, örneğin yaban mersini, yaban mersini, ahududu ve diğerleri gibi başka meyveler de eklenebilir.Kızılcık suyu, bir bitki antioksidanı olan çok miktarda polifenol içerir. Bu madde, serbest radikallerin etkisini nötralize eder ve normal hücre beslenmesini geri yükler.

İçindekiler:

kızılcık - 200 gr.
yabanmersini - 500 gr.
Su - 3 litre.
Şeker kumu - 200 gr.

Nasıl pişirilir: Çilekleri durulayın, bir elekle ovalayın veya bir blender ile doğrayın, suyunu sıkın ve buzdolabına koyun. Pastayı şekerle dökün, suyla doldurun ve ocağa koyun. Sıvı kaynadığında, ısıyı en aza indirin, örtün ve 7 dakika pişirin. Ateşten alın, soğutulmuş suyu dökün ve karıştırın.

Nasıl kullanılır: Günde 4 defaya kadar 1 bardak için.

Sonuç: Kızılcık ve yaban mersini suyu, beriberi ile etkili bir şekilde baş eder, metabolizmayı normalleştirir ve antioksidan etkiye sahiptir.

Yabani gül ile mors kızılcık

Kuşburnu ile kızılcık suyu sadece vücudu güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda toksinleri de ondan uzaklaştırır. Kızılcık suyu böbrekler, karaciğer ve safra kesesi için faydalıdır.

İçindekiler:

Kızılcık - 550 gr.
Kuşburnu - 120 gr.
Su - 2 litre.
Şeker kumu - 140 gr.

Nasıl pişirilir: Bir kızılcık lapası yapın ve suyunu sıkın. Suyu kaynatın, şekeri ekleyin, keki ve kuşburnu ekleyin, karıştırın. Suyu 10 dakika kısık ateşte kaynatın, suyunu ekleyin ve ocaktan alın. İçeceği kapağın altında 4 saat demleyin.

Nasıl kullanılır

Sonuç: İçeceğin idrar söktürücü etkisi vardır, böbreklerin işleyişini normalleştirir, safra çıkışını arttırır.

Limonlu kızılcık suyu

Kızılcık suyu, yüksek sıcaklıkların etkisi olmadan hazırlanabilir. Böylece içecek daha fazla besin tutacaktır. Kızılcık suyu tarifini pişirmeden düşünün.

İçindekiler:

kızılcık - 800 gr.
Su - 1,5 litre.
Limon - 2 adet.
Şeker kumu - 150 gr.

Nasıl pişirilir: Limonu yıkayıp soyun, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın. Kızılcıkları durulayın, limon kabuğu rendesi ile birleştirin ve bir blender ile yulaf ezmesi kıvamına gelene kadar öğütün. Üzerine suyu ve şekeri ekleyin, karıştırın. Elde edilen karışımı kaynar su ile dökün, örtün ve bir saat demlenmesine izin verin.

Nasıl kullanılır: Günde 2-3 defa 1 bardak içilir.

Sonuç: Vitamin içeceği bağışıklığı güçlendirir, virüslerle savaşır ve tansiyonu düşürür.

Kızılcık ve ahududu suyu

Kızılcık ve ahududu suyu geleneksel olarak bulaşıcı hastalıkların arttığı dönemlerde kullanılır. İçecek bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığının ilk belirtilerini ortadan kaldırır.

İçindekiler:

kızılcık - 200 gr.
Ahududu - 100 gr.
Şeker kumu - 100 gr.
Su - 1 litre.

Nasıl pişirilir: Çilekleri durulayın ve kurulayın, bir blender ile doğrayın, şeker ekleyin ve su dökün. Elde edilen karışımı kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Nasıl kullanılır: Günde 2-3 bardak meyve içeceği için.

Sonuç: İçeceğin antiviral ve immünomodülatör etkileri vardır. İlaçlarla birlikte etkilerini arttırır.

Kızılcık ve siyah frenk üzümü suyu

Kızılcık ve frenk üzümü suyu kardiyovasküler sistem için iyidir Kızılcık ve frenk üzümü suyu kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İçecek kan basıncını düşürür, kan damarlarını temizler ve güçlendirir.

İçindekiler:

kızılcık - 200 gr.
Siyah frenk üzümü - 150 gr.
Su - 2 litre.
Şeker kumu - 200 gr.

Nasıl pişirilir: Çilekleri durulayın, bir blender ile yulaf ezmesi kıvamına getirin, şeker serpin. Berry karışımını suyla dökün, kabı ocağa koyun ve kaynatın. Suyu kapağın altında 10 dakika kaynatın. Ateşten alın ve en az yarım saat bekletin.

Nasıl kullanılır: Günde 3 defa 1 bardak için.

Sonuç: Kızılcık suyu kardiyovasküler sistemi normalleştirir, damar açıklığını iyileştirir ve daha elastik hale getirir.

Kızılcık ve yaban mersini suyu

Kızılcık, kanser önleyici aktiviteye sahip bir madde olan kersetin içerir. Bu meyvelere dayalı içecekler kanserin tedavisi ve önlenmesi için kullanılır.

İçindekiler:

kızılcık - 350 gr.
yaban mersini - 350 gr.
Su - 1,5 litre.
Şeker kumu - 200 gr.

Nasıl pişirilir: Kızılcık ve yaban mersini akan su altında durulayın, bir kevgir içinde kurutun, bir blender ile doğrayın veya bir elek ile öğütün. Elde edilen bulamacı şekerle dökün, suya dökün ve ocağa koyun. Sıvı kaynadığında, ısıyı en aza indirin, örtün ve 7 dakika pişirin.

Nasıl kullanılır: Günde 5 defaya kadar 1 bardak alın.

Sonuç: Kızılcık ve yaban mersini suyu ilaçların etkisini arttırır, kemoterapi sonrası daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur, vücudu enerji ve kuvvetle doyurur.

Kızılcık ve deniz topalak suyu

Kızılcık suyunu yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. İçecek gastrointestinal sistem, genitoüriner ve kardiyovasküler sistemler için faydalıdır.

İçindekiler:

kızılcık - 300 gr.
Deniz topalak - 100 gr.
Su - 2 litre.
Şeker kumu - 100 gr.

Nasıl pişirilir: Çilekleri durulayın, bir kevgir içine atın ve kalan sıvıyı boşaltın. Kızılcık ve deniz topalaklarını bir blender ile öğütün, şeker serpin. Çilekleri multicooker kasesine aktarın, suyla doldurun ve güveç modunu ayarlayın. Pişirme süresi - 20 dakika.

Nasıl kullanılır: Günde 3 defaya kadar 1 bardak için.

Sonuç: Kızılcık ve deniz topalak suyu metabolizmayı normalleştirir, kan kalitesini iyileştirir, içindeki kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırır.

Nane ile kızılcık suyu

Naneli kızılcık suyu sinir sistemini yatıştırır Hamilelikte kızılcık suyu metabolizmayı hızlandırır, şişkinliği giderir ve kansızlığın gelişmesini engeller. Emziren annelerin artan yorgunluğu olan bir içecek içmesi, bağışıklığı güçlendirmesi ve süt üretimini arttırması yararlıdır. Morse, doğumdan sonra gücü geri kazandırır ve kilo kaybını destekler. Hamile kadınlar için kızılcık meyveli içecek tarifi düşünün.

İçindekiler:

kızılcık - 500 gr.
Nane - 10 gr.
Su - 2 litre.
Şeker kumu - 140 gr.

Nasıl pişirilir: Kızılcık hamuru yapın, suyunu sıkın. Keki şeker ekleyin, suyla doldurun ve ocağa koyun. Sıvıyı kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Kızılcık suyunu dökün, nane yapraklarını koyun, örtün ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve içeceği en az bir saat demleyin.

Nasıl kullanılır: Günde 2 defa ½ fincan içilir.

Sonuç: İçecek vücudu vitaminlerle doyurur, bağışıklığı artırır ve gücü geri kazandırır. Nane meyve suyu ile birlikte sinir sistemini nazikçe yatıştırır.

Zencefil ile kızılcık suyu

İçindekiler:

kızılcık - 300 gr.
Su - 2,5 litre.
Şeker kumu - 250 gr.
Zencefil - 7 gr.

Nasıl pişirilir: Suyu kaynatın, içindeki şekeri eritin, ocaktan alın ve şerbeti soğutun. Çilekleri durulayın, püre haline getirin. Zencefil kökünü soyun ve rendeleyin, çileklerle birlikte şuruba ekleyin ve minimum ateşe koyun. Meyve suyu kaynar kaynamaz ocağı kapatın ve içeceği 2 saat demlendirin.

Nasıl kullanılır: Her 3 saatte bir 1 bardak alın.

Sonuç: Morse güçlü bir antelmintik etkiye sahiptir, vücudu temizler ve savunmayı yeniler.

Kızılcık ve kartopu gelen Mors

Kızılcık içeceği metabolizmayı, sindirim ve genitoüriner sistemleri normalleştirir. Kızılcık suyu sistit, piyelonefrit ve üretrit için faydalıdır.

İçindekiler:

kızılcık - 500 gr.
Kalina - 180 gr.
Su - 1,5 litre.
Şeker kumu - 350 gr.
Vanilya şekeri - 25 gr.

Nasıl pişirilir: Yıkanmış kızılcıkları bir blender ile öğütün, suyunu sıkın, keki şekerle dökün ve su dökün. Kaynatın, yıkanmış viburnum meyvelerini ve vanilya şekerini ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin, meyve suyunu dökün, karıştırın ve ocaktan alın. İçeceği yarım saat demleyin.

Nasıl kullanılır: Günde 4 defa 1 bardak için.

Sonuç: İçecek, genitoüriner sistem iltihabını ortadan kaldırır, ağrıyı azaltır ve hastalıktan hızlı iyileşmeyi destekler.

Kızılcık suyu yapma hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:

Kızılcık suyu yapmak için faydalı ipuçları:

Kızılcık suyu cildi tahriş eder ve leke yapar, bu nedenle meyveleri öğütmeden önce eldiven giyin.
Meyve içeceği pişirmek için emaye, seramik veya cam eşyalar kullanın. Metal kaplar içeceğin hazırlanması sırasında oksitlenir.
İçeceğin kalori içeriğini azaltmak için minimum miktarda şeker kullanın veya stevia ile değiştirin.
Meyve suyu çok kalınsa, pişirme işlemi sırasında istenen kıvama gelene kadar suyla seyreltin.
Bitmiş içeceği en az bir saat demleyin. Böylece meyve içeceği daha doymuş ve kokulu hale gelecektir.
Daha fazla besin maddesini korumak için kızılcık suyunu soğuk bir meyve içeceğine dökün, pişirme işlemi sırasında değil.

Hatırlanması gerekenler

Kızılcık suyunu pişirmeden önce meyveler akan su altında yıkanır ve fazla sıvının akmasına izin verilir.
İçecek, halk hekimliğinde soğuk algınlığı ve genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Kızılcık suyunun antiviral, antiinflamatuar, antipiretik ve immünomodülatör etkileri vardır.

Lütfen projeyi destekleyin - bize bizden bahsedin

Temas halinde

sınıf arkadaşları

Dondurulmuş kızılcık suyu en popüler içeceklerden biridir. Bir çok faydalı özelliği vardır. Sezon dışı, kış ve hastalık dönemlerinde içilmesi tavsiye edilir. Maksimum miktarda besin içermesi için bir içeceğin nasıl düzgün şekilde demleneceğini bilmek önemlidir. Aşağıda dondurulmuş kızılcıklar için tarifler bulunmaktadır.

Kızılcık suyu pişirme özellikleri

Bir içki yapmanın bazı nüansları vardır:

Dondurulmuş kızılcık suyu nasıl yapılır

Dondurulmuş kızılcıklardan bir içecek hazırlamak için birçok sağlıklı ve lezzetli tarif var.

Klasik donmuş kızılcık suyu nasıl pişirilir

Bileşenler:

dondurulmuş meyve - 200 gr;
toz şeker - 6 yemek kaşığı. l.;
su - 2 l.

Adım adım dondurulmuş kızılcık suyu tarifi:

Meyveleri 30 dakika buzunu çözmeye bırakın, sonra bir kevgir içinde yaslayın, suyla durulayın.
Bir oklava ile duygusal bir duruma öğütün.
Sonra meyve suyunu sıkın, bir cam kavanoza dökün.
Çok konsantre olduğu için hemen içemezsiniz.
Hamur atılmaz, bir tencereye konur, sıvıyı dökün ve kaynatın.
Tam olarak bir dakika kaynatın.
Sonra kum dökülür, karıştırılır.
Konteyner ocaktan alınır. Sıvı yarım saat bekletilmelidir.
Daha sonra ince bir elekten süzülür. Meyve suyu ile birleştirin.

Dondurulmuş kızılcıklardan gelen Morse hazır.

Önemli! Nektarı sevenler ve bilenler ona tarçın çubuğu, zerdeçal veya favori baharatları ekler.

Morse dondurulmuş kızılcık ve zencefil

Tarif için gerekenler:

kızılcık - 350 gr;
zencefil kökü - istediğiniz miktar;
şeker kamışı - 300 gr;
temiz su - 3 litre.

Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu için adım adım tarif:

Bir tencereye su dökün, kaynatın.
Şekeri dökün, tamamen eriyene kadar karıştırın.
Gazı kapatın, soğumaya bırakın.
Donmuş ürün hazneden çıkarılır, yıkanır ve çözülmesi beklenir.
Zencefil kökü rende üzerine sürülür, şuruplu bir kaseye konur.
Çözülmüş meyveler de oraya yerleştirilir.
Tekrar ateşe verirler, ilk baloncukların çıkmasını bekleyip söndürürler.
Tencereyi bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın.
2 saat sonra gazlı bezle ovalayın, sıvıyı bir sürahiye dökün.
Kaynatma buzdolabında saklanır.

Morse donmuş kızılcık ve yaban mersini

İhtiyacın olacak:

taze dondurulmuş kızılcık - 400 gr;
yaban mersini - 350 gr;
şeker - 340 gr;
su - 2 l.

Fotoğraflı donmuş kızılcık suyu tarifi:

Yaban mersini yıkanır, kızılcıklar çözülür, suyla durulanır.
Meyveler, camın aşırı nemi olması için bir elek üzerine 10 dakika atılır.
Daha sonra bir karıştırıcıda, meyve karışımı kumla birleştirilir, homojen bir bulamaç elde edilene kadar çırpmaya başlarlar.
Daha sonra sıvı eklenir, 3 dakika tekrar ezilir.
Kütle tülbent üzerine geri atılır ve meyve suyu içinden geçirilir.
Et suyu tadı alınır. Gerekirse şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Bir sürahiye dökün, buzdolabında bir rafa gönderin.

Önemli! Bu tarife göre içeceğin viskoz olduğu ortaya çıkarsa, kaynamış su ile seyreltilmelidir.

Morse donmuş kızılcık ve kuşburnu

Bileşenler:

taze dondurulmuş dut - 550 g;
kurutulmuş veya taze kuşburnu - 150 g;
şeker - 150 gr;
su - 2.4 litre.

Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyunun hazırlanması:

Dondurulmuş kızılcık ve baldan meyve içeceği nasıl pişirilir

İçindekiler:

taze dondurulmuş meyveler - 450 g;
bal - 130 gr;
su - 2 l.

Yemek tarifi:

Meyveleri sıralarlar - buruşuk, çürük olanlar atılır. Gerisi yıkanır ve kurutulur.
Ana bileşen, mümkün olan herhangi bir şekilde öğütülür - bir blender ile, bir havaneli ile manuel olarak, bir kıyma makinesi ile.
Katlanmış gazlı bez bir kevgir içine yerleştirilir, kütle geri atılır ve meyve suyu hamurdan ayrılana kadar ovulur.
Kek, suyla dolu bir kaba gönderilir.
Ateşe koyun, bal koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Bu durumda, karışımı karıştırmanız gerekir.
Pişirdikten 7 dakika sonra sıkılmış suyu dökün.
Kütle ince bir elekten süzülür, hamur atılır.
İçecek soğutulur ve bir kavanoza dökülür.
Tarifi buzdolabında saklayın.

Nane ile donmuş kızılcık suyu nasıl yapılır

İhtiyacın olacak:

meyveler - 600 gr;
taze nane - 15 gr;
şeker - 150 gr;
su - 2,5 litre.

Dondurulmuş kızılcık suyu tarifi:

Ana bileşen suda yıkanır, kurutulur.
Daha sonra meyveler püre haline getirilir.
Bir elek yardımı ile meyve suyu hamurdan ayrılır.
Kek tavaya gönderilir, su dökülür, şeker eklenir, ateşe verilir.
Kaynamasını bekleyin, ısıyı azaltın ve kristaller eriyene kadar pişirin.
Nane yaprakları yıkanır, yoğrulur ve sıcak bir sıvıya konur.
Nektarı dökün, bir kapakla örtün.
30 dakika sonra süzün.
Hamur atılır, içecek bir sürahiye dökülür, buzdolabına konur.

Dondurulmuş kızılcık ve limon suyu nasıl yapılır

kızılcık - 850 gr;
limon kabuğu - 100 gr;
su - 1,2 l;
limon suyu - 100 ml;
esmer şeker - 170 gr.

Dondurulmuş meyvelerden kızılcık suyu tarifi:

Meyveler yıkanır, limon kabuğu rendesi soyulur, cilt rende üzerine sürülür.
Lezzet, meyvelerle birleştirilir ve bir bulamaç oluşturmak için ezilir.
Suyu limondan sıkılır, karışıma dökülür.
Kum dökün.
Su kaynatılır ve toplam kütle onunla birlikte dökülür.
Tüm malzemeler bir tencereye konur ve ateşe gönderilir. Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın.
Gazı kapatın, kabı bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın.
Kütle süzülür, bir sürahiye dökülür ve içeceğin demlenmesi için soğuğa gönderilir.

12 saat sonra donmuş kızılcıklardan limonlu bir meyve içeceği deneyebilirsiniz.

Önemli! Teknoloji kurallarına uyarsanız, bir tarife göre bir içecek hazırlamak zor değildir.

Kızılcıklar diğer meyvelerle birleştirilebilir - çilek, kuş üzümü. O zaman yeni bir lezzet alırsınız.

Kartopu ile donmuş kızılcık suyu

Alışveriş listesi:

kızılcık - 550 gr;
taze kartopu - 200 gr;
şeker - 400 gr;
su - 2 l;
vanilya şekeri - 30 gr.

Kartopu ile donmuş kızılcıklardan kızılcık suyu tarifi:

Yarım porsiyon kum, yıkanmış kızılcık meyveleri ile karıştırılır, bir elek veya gazlı bez üzerine geri atılır.
Meyve suyu meyvelerden sıkılır, posa atılmaz.
Kalan 200 gr şeker, meyve suyu ile birleştirilir, soğuğa gönderilir.
Kartopu hazırlamaya başlayın. Meyveler ayıklanır, çürük olanlar atılır. Bir tencereye gönderildi ve su dökün.
Sobaya gönderin, 10 dakika kaynatın.
Sonra meyveli keki koyun ve suyu dökün. Karıştırmak.
20 dakika daha kaynatın.
Gaz kapatılır, et suyu beş kat gazlı bezden geçirilir.
Hamur atılır, içecek soğutulur ve bir sürahiye dökülür.

Kartopu ile donmuş kızılcıklardan kızılcık suyu hazır.

Dondurulmuş kızılcıklardan pişirmeden mors

İçindekiler:

meyveler - 500 gr;
toz şeker - 400 gr;
su - 7 bardak.

Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyu kaynatmadan nasıl pişirilir:

Meyveler sıralanır, kaynar su ile dökülür ve hemen soğuk su altında yıkanır.
Tekrar dökün, ancak oda sıcaklığında suyla.
Meyveler ezilir ve 1 bardak su dökülür. İyice karıştırın.
3 kat katlanmış gazlı bez üzerine geri atılır, nektar sıkılır.
Meyveler tekrar suyla doldurulur, 1.2 adımlarını tekrarlayın.
Toplamda, pastayı attıktan sonra 3 dönüş yapmanız gerekir.
Elde edilen et suyu soğuk kaynatılmış sıvı ile seyreltilir ve bal veya şeker eklenir.

Önemli! Dondurulmuş meyvelerden pişirmeden kızılcık suyu tarifinde, uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmayacakları için besin özellikleri korunur.

Ancak tarifin bir dezavantajı var - donmuş meyvelerden kızılcık suyu hazırlamak çok zaman ve çaba gerektiriyor.

Çözüm

Dondurulmuş kızılcık suyu birçok ailenin favori içeceğidir. Bol miktarda C vitamini içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun soğuk algınlığına karşı direncini arttırır, ateşi düşürür. Bir çocuk için donmuş kızılcık suyu çok faydalıdır. Bebeğinize üç yaşından itibaren verebilirsiniz.

benzer gönderiler

İlgili yazı yok.

Kızılcık - Halk hekimliğinde sağlığın sembolü haline gelen ekşi bir meyve, önleme için son derece yararlı ve tedavi için etkili bir çare olarak kabul edilir. Ancak orijinal haliyle tat alma duyuları arzu edilenden fazlasını bıraktığından (bir amatör için), kızılcık suyu haklı olarak her ev hanımının hazırlaması gereken en sağlıklı ve en lezzetli içecek olarak kabul edilebilir. Kızılcık suyu, dikkatinize değer birçok yoruma sahiptir.

En iyi tariflerin “büyükannenin yemek kitabı” olarak adlandırılması boşuna değil - meyve içeceği gibi klasik yemekler, kural olarak, zamana göre dikkatlice test edilir. Devrim öncesi zamanlarda bile, hemen hemen her ailede masada sıcak meyveli içecekler görülebilir. Uzun zamandır ailedeki ebeveynlere ve yaşlılara, çocuklarını sert, sağlıklı, çalışabilen ve öğrenebilen yetiştirmeleri için yardımcı oldular. Yeni nesillerin birbiri ardına sağlıklı ve başarılı yetişmesi doğru beslenme sayesinde oldu.

Mevcut genç neslin sık soğuk algınlığından muzdarip olması ve yetişkinlerde fazla sertleşme olmaması nedeniyle, kızılcık suyu herhangi bir kişinin diyetine iyi bir katkı olacaktır. İyileştirici özellikleri basitçe açıktır. Peki, sizin ve çocuklarınız için bağışıklık ile ilgili her şey yolundaysa, o zaman kızılcıklı meyve içeceği harika bir zevktir!

Rus doktorlarının eski efsanelerine göre, kızılcık suyu mükemmel bir soğuk algınlığı ilacı, ısınan bir içecek, antiviral bir ilaçtır. Geleneksel olarak akut solunum yolu enfeksiyonları, akut solunum yolu viral enfeksiyonları, sistit, hipertansiyon ve artan şişliğin önlenmesi ve tedavisine yardımcı olarak kullanılır. Geleneksel tıbbın toplumumuzda oldukça yaygın olmasına rağmen, bazıları deneyimi konusunda oldukça şüpheci olabilir. Bununla birlikte, geleneksel tıp bile kızılcık suyunun faydalarını tanır.

Araştırmalar, bir kırmızı bataklık meyveli içeceğin, bir kişi için gerekli olan sekizden fazla vitamin içerdiğini göstermiştir - örneğin, B6, C ve diğerleri.

Kızılcık ayrıca pektinler, antioksidanlar, lif ve diğer mikrobiyolojik faydalı maddeler içerir. Doktorlar, vücudu salgın hastalıklardan ve soğuk algınlığından korumak için kızılcık suyunun sezon dışında kullanılmasını önermektedir. Ayrıca, formda kalmanıza yardımcı olabilir - meyve suyu metabolizmayı normalleştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.

Kızılcık suyu yapmak için genel kurallar

Herkes kızılcık suyu yapabilir - basit, hızlı ve ucuz. Pişirmenin temel prensibi kızılcıkları ocakta şekerle kaynatmaktır. Ancak aynı zamanda, sağlıklı bir incelik hazırlamanın mümkün olmayacağı birçok nüans vardır.

"Kızılcık suyu nasıl pişirilir?" - Bu sorunun cevabı çok ayrıntılı, çünkü bu yemeğin tarifinin inanılmaz derecede çok çeşidi var. Bu içeceğin nasıl yapıldığına biraz daha derine dalalım.

En lezzetli kızılcık suyu tarifleri

Kızılcık suyunun popülaritesinden sonra tarifte ortaya çıkan çeşitlilik, herkesin beğenisine göre bir tarif bulmasını sağlar. Örneğin, klasik kızılcık suyunu hiç sevmediyseniz, o zaman kesinlikle bazı katkı maddeleri içeren bir içeceği seveceksiniz. Kızılcık tadı, örneğin bal veya yaban mersini ile hangi olağandışı renklerle oynadığını hayal bile edemezsiniz. Yakından bakın, deneyin - yeni favori yemeğinizi bulacaksınız!

Taze meyvelerden klasik kızılcık suyu

İhtiyacın olacak:

500 gram taze kızılcık;
10 bardak içme suyu;
50 gram arı balı.

Nasıl pişirilir?

Kırmızı meyvelerden sadece olgun olanları dikkatlice seçin, bir avuç kızılcık temiz suyla durulayın, bir kaba koyun.
Meyveleri yulaf ezmesi haline getirin, suyunu sıkın. Ortaya çıkan keki bir kenara koyun ve sıvıyı bir bardağa dökün.
Kızılcık kuru hamurunu altı ila yedi dakikadan fazla olmamak üzere bir tencerede 100 derecelik bir sıcaklıkta kaynatın.
Et suyunu bir elekten geçirerek yeni bir kaba dökün.
Sıcak bir sıvıya iki yemek kaşığı bal ve erken sıkılmış meyve suyu ekleyin. Üniforma meyveli içeceği soğutun ve masaya servis yapın.

Bu tarif, lezzetli, karmaşık olmayan içecekleri sevenler için idealdir. Arıların atık ürünleri içeceğe incelik, meyve suyu ise tazelik katacaktır. Bu ünlü sağ "büyükannenin" tarifi.

Dondurulmuş meyve içeceği tarifi

Gerekli Malzemeler:

500 gram donmuş kızılcık;
5 bardak temiz su;
Tatlı bir şey, ne istersen.

Nasıl pişirilir?

Dondurulmuş meyveleri, buz kabuğu soyulana kadar ısınmak için havada bırakın.
Kızılcıkları bir karıştırıcıya gönderin, böylece yumuşak kıvamda kalın ve zengin hale gelsinler.
Berry püresini su ve tatlılarla karıştırın, meyve suyunu soğutun ve bardaklara dökün.

Meyveli içecekleri meyve mevsimi dışında hazırlamanın bu kadar basit bir yolu, örneğin birinin hastalığı durumunda yardımcı olacaktır - sonuçta, kuzey kızıl meyvesinin tüm orijinal faydalı özellikleri bu şekilde korunur.

Zencefil ile kızılcık suyu nasıl yapılır

Tarif için gerekli malzemeler:

500 gram kızılcık;
1 küçük zencefil kökü;
50 gram toz şeker;
10 bardak içme suyu.

Nasıl pişirilir?

Bir tencereye yarım kilo kızılcık koyun, suyla kaplayın ve kaynatın.
Zencefili çözeltiye rendeleyin ve karıştırın.
İçeceğin demlenmesine izin verin ve servise hazır olacaktır.

Şunlara ihtiyacınız var:

beşte bir kilogram kızılcık;
beşte bir kilo yaban mersini;
bir bardak toz şeker;
bir kap içme suyu.

Nasıl pişirilir?

Çilekleri ayırın ve suyla doldurarak bir tencereye koyun.
Kızılcık ve yaban mersini hafifçe ezin, şeker serpin ve yumuşayana kadar pişirin.
Meyveli içecek güçlü ve homojen hale geldikten sonra başka bir kaba dökün, soğutun ve servis yapın.

Kızılcık ve yaban mersini suyunun bu hazırlama yönteminde, bataklık meyvesinin ekşi tadı tatlı şeker ve yaban mersini ile bastırılır. Bu tarif tatlı dişe hitap edecek - örneğin çocuklar.

Kuşburnu ile kızılcık suyu tarifi

İçindekiler:

yarım kilo kızılcık;
200 gram kuşburnu;
biraz toz şeker;
10 bardak saf su.

Nasıl pişirilir?

Bir infüzyon elde etmek için beş ila sekiz saat kaynar su ile doldurulmuş saf kuşburnu bırakın.
Kızılcıkları yulaf ezmesi haline getirin, kızılcık suyunu sıkın ve kuru posayı bir tencereye koyun. Su ve şeker ekleyin, altı ila yedi dakikadan fazla kaynatmayın.
Yabani gül infüzyonu ve kızılcık suyu ile bir elek ile kaynatma karıştırın. Lezzetli meyve suyu yemeye hazır!

Kuşburnu, halk şifacılarına göre soğuk algınlığı veya bir virüsü tedavi edebilen başka bir şifalı meyvedir. Kızılcık ile birlikte, hoş bir tadı olan şifalı bir içecek ortaya çıkabilir.

İhtiyacın olacak:

200 gram kırmızı meyveler;
50 gram arı balı.

Nasıl pişirilir?

Meyveleri iki ila üç dakika kaynatın, yulaf ezmesi haline getirin, kaynar su dökün.
Bir elekten yeni bir kaba dökün, bal ekleyin, soğutun. Tedavi hazır.

Nane ile kızılcık suyu

Tarifin ana malzemeleri:

1,5 su bardağı kızılcık;
birkaç nane yaprağı;
15 bardak içme suyu;
0,5 su bardağı toz şeker.

Nasıl pişirilir?

Kırmızı meyveleri blenderdan geçirin.
Nane kaynatma yapın - nane dallarını kaynar suyla dökün ve demlenmesine izin verin.
Kızılcık yulaf ezmesini demlenmiş nane sıvısı ile karıştırın, soğutun.
Karışımı bir elekten geçirin ve şekeri ekleyin. Lezzetli meyve suyu hazır.

Baharatlı nane yaprakları, herhangi bir içeceğe alışılmadık bir burukluk katar ve kızılcık suyu bir istisna olmaktan uzaktır. Böyle sıcak ve kokulu bir içecek, ailenizin tüm üyelerine hitap edecek.

Pişirme işlemi için hazırlanın:

600 gram kızılcık;
iki bardak toz şeker;
kuru limon kabuğu;
limon suyu - yaklaşık yarım bardak.

Nasıl pişirilir?

Kırmızı dutları hamur haline getirin ve suyla kaplayın.
Demlenmesine izin verin ve ardından meyve içeceğine lezzet, meyve suyu ve şeker ekleyin, iyice karıştırın - içecek hazır!

Frenk üzümü ile

Hazırlamak:

iki bardak frenk üzümü meyveleri;
bir bardak kızılcık;
10 bardak saf su.

Nasıl pişirilir?

Meyveleri karıştırın, suyla doldurun ve yaklaşık yarım saat ateşte pişirin.
Suyu süzün, bir sürahiye dökün ve soğutun.

Bu tarif aynı zamanda ekşi sevenler için. Bununla birlikte, hem kızılcık hem de siyah kuş üzümü faydalı özelliklerini birleştirir.

Kızılcık suyu yapma konusunda yeterince deneyim kazandıysanız, kombinasyonları ve katkı maddelerini deneyin. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Kişisel olarak kendinize şu soruyu cevaplayın: “Kızılcık suyu nasıl pişirilir?” Belki de posasını meyve suyundan ayırmaktan daha çok demlemeyi seviyorsunuz ya da tam tersi.
Yaz aylarında bile meyve içecekleri için - vücutta yeterli vitamin olsa bile, kızılcık içeceği mükemmel bir soğutma etkisine sahiptir.

Nihayet

Kızılcık suyu, popülaritesi ile birçok lezzetli pişirme çeşidi kazanmış klasik bir ev yapımı içecektir. Editörler, önerilen tüm tariflere daha yakından bakmanızı ve her zaman ve her havada kızılcık suyunun tadını çıkarmanızı tavsiye ediyor!

Kızılcık suyu evde yapabileceğiniz en sağlıklı içeceklerden biridir. Neyse ki, sadece meyve toplama mevsiminde değil. Dondurulmuş bir ana bileşenden terapötik etkilerin bir listesini içeren lezzetli bir kompozisyon da hazırlanır. Doğru, bu durumda birkaç özel noktayı dikkate almak gerekir. Kuralları göz ardı etmek, tarifin içerdiği talimatları açıkça izleseniz bile, meyveli içeceğin yararsız veya tatsız olduğu gerçeğine yol açacaktır.

Dondurulmuş kızılcıklardan meyve içecekleri hazırlama kuralları

Kızılcık içeceği yapmak çok kolaydır. Fakat içerisinde maksimum miktarda vitamin ve mineral bulundurmak için bazı kurallara uyulmalıdır. Evet ve bu sadece meyvelerin bileşiminin tat özelliklerini olumlu yönde etkileyecektir:

Morse en az %30 doğal meyve suyundan oluşmalıdır. Aksi takdirde ne tadı ne de aroması olacaktır.
Şeker geleneksel olarak bir tatlandırıcı görevi görür, ancak bu, bileşimin faydasını azaltır. Bu bileşeni bal ile değiştirmek daha iyidir. Ürün sadece önceden hazırlanmış ve en az 50ºС'ye soğutulmuş içeceğe eklenir. Daha yüksek sıcaklıklarda, tatlı kütlenin faydalı bileşenleri yok edilir.

İpucu: Bazı insanlar, tatlandırıcı kullanmadan ekşi meyvelerden meyve içecekleri yapar. Tıbbi açıdan bakıldığında, bu çok iyi değil. Şeker veya balın reddedilmesi mide veya bağırsaklarda rahatsızlığa, diş minesinin tahrip olmasına neden olabilir.

Donmuş bileşenlerin kullanımı, zorunlu buz çözme işlemlerini gerektirir. Kızılcık meyvelerini istenen duruma getirmezseniz, çıktı doymuş bir meyve içeceği değil, sıvı bir komposto olacaktır.
Çözüldükten sonra meyvelerin kalitesini değerlendirmek gerekir. Meyvelerin renginde ve kokusunda bir değişiklik, onları dondurmak için kuralların ihlal edildiğini gösterir. Bu tür boşluklardan kurtulmak daha iyidir.

Kızılcık tarçın, nane, limon kabuğu rendesi ile iyi gider. Bu bileşenler, olağan bileşimin tadını ortaya çıkarmaya ve çeşitlendirmeye yardımcı olur. Fena değil ekşi meyveler, diğer meyveler, özellikle kiraz ve yaban mersini ile birleştirilir.

Klasik kızılcık suyu tarifi

Başlamak için donmuş meyvelerden klasik bir şekilde kızılcık içeceği yapmaya çalışmalısınız. Tüm kurallara göre kaynak yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

2 bardak çilek için 2 litre su ve şeker alıyoruz (yaklaşık 5 yemek kaşığı). İçme suyu almak daha iyidir, yerleşmemiş veya filtrelenmemiştir.
Çileklerin çözülme sürecini hızlandırmak için soğuk suyla durulayın, bir kevgir içine koyun ve oda sıcaklığında bırakın. Birkaç dakika beklemeniz yeterlidir ve bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Kızılcıkları bir itici, blender veya meyve sıkacağı ile yoğuruyoruz. Elde edilen bulamaçtan suyu sıkın.
Şimdi iki seçenek mümkündür. Çok fazla meyve suyu varsa, su ve şekerle karıştırın, kaynatın, ocaktan alın ve çeyrek saat bekletin. Çok az sıvı varsa, keki suyla dökün, kütleyi kaynatın ve çıkarın. Meyve içeceğine meyve suyu ve şeker ekleyin, karıştırın ve çeyrek saat ısrar edin.

İçecek uzun süre demlenmemelidir, her dakika kaynatma, bileşimdeki faydalı maddelerin miktarını azaltır. Hazır, demlenmiş kütle gazlı bezden süzülmeli ve servis edilebilir.

Yabani gül ile kızılcık suyu nasıl pişirilir?

Kuşburnu ve kızılcıktan gelen mors, faydalı bileşenlerin içeriğiyle şaşırtıyor. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. İşte en çok talep edilen ve popüler yaklaşımlardan biri:

0,5 kg donmuş kızılcık için yarım bardak taze veya kuru kuşburnu, 2 litre içme suyu ve 5 yemek kaşığı şeker alıyoruz.
Dondurulmuş meyveler onlardan çözülür, ezilir, sıkılır. Sıvıyı suyla karıştırın, şeker ekleyin, kaynatın. Kabı çilek bileşimi ile kapatıyoruz, bir battaniyeye sarıyoruz ve soğuyana kadar demlenmeye bırakıyoruz.
Bu süre zarfında kuşburnu suyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için meyveleri yıkar, bir termosa koyar ve üzerlerine kaynar su dökeriz.
Geriye iki sıvı parçayı karıştırıp süzmek kalıyor.

Böyle bir meyve içeceği sadece bir tencerede değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta da pişirilebilir. Bu durumda, kızılcık hazırlığı doğrudan kapalı bir kapta demlenir. İkinci yaklaşımla, içecek daha da kokulu ve zengin olacak.

Çocuklar ve hamile kadınlar için kızılcık suyu

Küçük bir çocuk için meyve suyu hazırlamadan önce, aşağıdaki kurallara aşina olmanız gerekir:

Bir yaşından küçük çocuklara sadece biberonla besleniyorsa içecek verilebilir. Aynı zamanda, diğer meyveleri içermemelidir. Şeker, ancak çocuk onu zaten yemişse ve olumsuz tepkiler yoksa bal ile değiştirilir. Sıvının sadece kaynatılması değil, aynı zamanda en az 5-7 dakika kaynatılması da dikkat çekicidir.
3 yaşın altındaki çocuklar için, vitaminlerle dolu meyvelerden bir içecek haftada 2 kez ve hatta daha sık soğuk algınlığı için endikedir. Artık kaynatılamaz, sadece kaynatılır. Ancak bundan sonra, bileşim en az bir saat süreyle infüze edilir.
3 yaşından sonra bebekler herhangi bir kısıtlama olmaksızın kızılcık meyve içeceklerini içebilirler. Tek şey, ürünü önce kaynamış suyla seyreltmeniz gerektiğidir.

Kızılcık suyu hamile kadınların şişlikle savaşmasına yardımcı olur. Sadece ilk üç aylık dönemde bundan kaçınmalısınız, çünkü. bol miktarda C vitamini uterusun tonunda bir artışa neden olabilir. Üründen maksimum faydayı elde etmek için kaynatılmasına bile gerek yoktur. Sadece meyveleri sıkın, şeker ekleyin ve kaynar su dökün. Çeyrek saat sonra ürün kullanıma hazırdır.