Oruç tutanlar için mükemmel bir teklif sağlıklı beslenme, figürlerine dikkat edin veya sadece menülerini çeşitlendirmeye ve hayvansal gıdaları diyetten çıkarmaya karar verin, yağsız bir sebze güvecidir. o hazırlar Çeşitli türler mantar, tahıl ve baklagiller ilaveli sebzeler. Yağsız güveçte süt, yumurta, mayonez, krema kullanılmaz. İstenirse bunları değiştirin. soya ürünleri ama bu bir zevk meselesi. Herhangi bir yağsız güveç için ana bileşen, genellikle baharatlı olan patateslerdir. lezzetlilik diğer sebze türlerini, mantarları, baharatları vb. ekleyin, ancak onsuz yapabilirsiniz.
Yağsız bir sebze güvecinin zengin bir tada, sululuğa ve aromaya sahip olması için yavaş bir tencerede veya fırında pişirilir.
Fırında yağsız sebzeli güveç tarifi
İçindekiler:
- patates - 1.3 kg;
- mantarlar, bizim durumumuzda petrol - 300 g;
- domates, orta boy - 2 adet;
- soğan, orta boy - 1 adet;
- brokoli - 200 gr;
- zeytin - 10 adet;
- hayvansal yağ içermeyen yağsız sos - tatmak;
- - tatmak;
- zeytinyağı - 50 gr;
- Provence otları - tatmak;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirme
Haşlanmış patateslerden zerdeçal ve tuz ilavesiyle patates püresi hazırlıyoruz. Mantarlar ince dilimler halinde doğranarak zeytinyağında kızartılır. Provencal otlar ve tuz. Pürenin üçüncü kısmını zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Daha sonra mantarları, doğranmış soğanları, domatesleri, zeytinleri tüm yüzeye dağıtıyoruz. Kalan püre ile hepsini kapatıyoruz, sosla yağlıyoruz, brokoliyi üstüne yerleştirip fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. altın kahve.
Yavaş bir tencerede yağsız patates güveç
İçindekiler:
- patates - 750 gr;
- taze mantar(petrol veya istiridye mantarı) - 500 gr;
- soğan - 3 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- dereotu - tatmak;
- patates nişastası - 45-50 gr;
- tuz - tatmak;
- patates baharatı - 10 gr.
Yemek pişirme
Önce kuru bir tavada doğranmış mantarları kızartın, 
sıvı buharlaşana kadar bitkisel yağ, soğan ekleyin. Kızartmanın sonunda ince doğranmış sarımsak ve otlar, tadına tuz koyun.
Mantarlar haşlanırken patatesleri soyun, üzerine sürün. kaba rende ve beş dakika kaynar su dökün. Daha sonra suyu boşaltın ve baharat, nişasta ve bir tutam tuz ile karıştırın.
Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın ve dolguyu patatesle başlayıp biten katmanlar halinde yayın. Üst tabakayı tereyağı ile kaplıyoruz ve "Pişirme" modunda yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Bitmiş güveç soğumaya bırakın. Böylece şeklini daha iyi koruyor. Dereotu ile terbiyeli masaya servis yapın.
Oruç sırasında, sofradaki enfes yemekler, vücudunuzu tüketmek, onu yoksun bırakmak için uygun değildir. temel vitaminler buna değmez, böylece oruç sırasında diyet değiştirilmelidir. Etsiz yemekler, çocuklar da dahil olmak üzere tüm hane halkı tarafından zevkle yenecek kadar lezzetli olursa, büyük bir sorun yoktur. Ek olarak, mercimek yemekleri vejetaryen beslenmede, kendinizi lezzetli bir şeyden mahrum bırakmanıza gerek olmadığında, bir dizi diyette kullanılır.
Yalın pişirmeyi öneriyoruz sebzeli güveç, sadece diyetinizi çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücut için gerekli vitamin ve mineralleri almanızı sağlar. Bu, özellikle daha önce gözlemlenen Lent sırasında geçerlidir.
Yağsız lahana turşusu güveç
Gerekli Malzemeler:
- lahana turşusu - yaklaşık 200 g,
- mantarlar (petrol de uygundur) - 200 gr,
- patates - 4 adet,
- soğan - bir şey,
- kaynamış su - eksik bir bardak,
- un - 150 gr,
- soda (sirke ile söndürün) - yarım çay kaşığı,
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için,
- tuz, baharatlar - tatmak,
- yeşillikler (isteğe bağlı) - dekorasyon için ihtiyacınız olduğu kadar.
Pişirme işlemi:
- Mantarları ince ince dilimleyin.
- Soğan yarım halkalar halinde kesilir.
- Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Formu yağlayın.
- İki patates, mantar, soğan, lahana turşusu, kalan patatesleri katmanlar halinde yayın. Her katmanı tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.
- Hamuru su, un, tuzdan hazırlıyoruz, sönmüş soda. Krep hamurundan biraz daha ince olmalı.
- Hamuru kalıba dökün, kalıbı fırına koyun. Güveç yaklaşık bir saat içinde hazır olacak.
- kesmek porsiyonlu parçalar, parçaları patatesli tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun. En kalın doğranmış otlar ile serpin.
Yağsız Havuç Güveç
Gerekli Malzemeler:
- havuç - yaklaşık yarım kilo,
- tohumlar (kabak, ayçiçeği), fındık - 300 gr,
- maydanoz - bir demet,
- biberiye - yarım çay kaşığı,
- tuz, karabiber - tatmak,
- sarımsak - birkaç karanfil.
Pişirme işlemi:
- Tohumları (veya fındıkları) bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütün.
- Kaynak, temiz, kesim büyük parçalar ve havuçları blender ile püre haline getirin.
- Maydanozu olabildiğince ince kıyın.
- Sarımsakları fındık karışımına sıkın.
- Baharatlar ve tuz dahil tüm malzemeleri karıştırın.
- Elde edilen karışımı kütükler halinde şekillendirin.
- Havuç-fındık kütüğünü bir kalıba koyun, fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Bir an önce güveç yapmak istiyorsanız karışımı ince bir tabaka halinde kalıbın üzerine dağıtabilirsiniz o zaman pişme süresi yarı yarıya olacaktır.
- Kütüğü fırından çıkarın, kalın parçalar halinde kesin, otlar serperek servis yapın. Birisi oruç tutmuyorsa, ekşi krema dökebilirsiniz.
Patates ve lahana yağsız güveç
Gerekli Malzemeler:
- beyaz lahana - yarım kilo,
- patates - yarım kilo,
- bitkisel yağ - iki yemek kaşığı,
- ekmek kırıntıları - iki yemek kaşığı,
- tuz, baharatlar - tatmak,
- yeşillikler (isteğe bağlı) - dekorasyon için.
Pişirme işlemi:
- Patatesleri küçük küpler halinde kesin, lahanayı doğrayın.
- Sebzeleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, oluklu bir kaşıkla çıkarın, bir kevgir içine koyun, süzün, iyice karıştırın, ezin.
- Formu yağlayın, ekmek kırıntıları serpin, yerleştirin sebze karışımı, düzleştirin. Yağlı kağıt serip 20 dakika pişirin. Bu sebze güveci vejeteryan ve mercimek masası her gün için bir yemek olarak.
Yağsız yemeklerin bolluğu arasında, güveç, oruç ve diyete bağlı olanlar, diyetlerinde et ve süt ürünlerini kabul etmeyenler ve sadece basit ve tüm sevenler için mükemmel bir buluş. lezzetli kahvaltılar ve akşam yemekleri. Ayrıca, güveç inkar edilemez bir avantaja sahiptir - hazırlanmasında ekonomik hostes nöbetçi stokları ve önceden hazırlanmış yemeklerden arta kalan ürünleri kullanır.
Önerilen tariflerin temeli yağsız güveç patates yapar ve herhangi bir sebze, mantar veya balık seti ek olarak kullanılabilir. Patates kütlesinin pişirme sırasında dağılmaması için birkaç yemek kaşığı nişasta, un veya irmik eklenir. Gerisi bir zevk, tercihler ve hayal gücü meselesidir.
Kızartırken bitkisel yağ kullanmayanlar için isteğe bağlı olarak sebzeler az miktarda su veya sebze suyunda haşlanabilir.
Yağsız patates güveç "Mantar çayır"
Ürün:% s:
- 6 patates yumruları;
- bir bardak un;
- 0,5 kg mantar;
- 2 soğan başı;
- 3 yemek kaşığı soya veya diğer sos;
- kızartma yağı.
Hazırlık açıklaması:
- İlk önce mantarları ve soğanları doldurma için hazırlayın. Her şeyi orta boy küpler halinde kesip bitkisel yağda kızartıyoruz. Mantarlara birkaç yemek kaşığı soya veya başka bir sos ekleyin, karıştırın.
- Soyulmuş patatesler bir kağıt havluyla kurutulmalı, ardından kaba rendelenmelidir. Kütlenin viskozitesi için un, kalan sosu ve baharatları tatmak ve arzulamak için ekleyin.
- Formu yağla yağlıyoruz, patates kütlesinin yarısını yayıyoruz, iyice düzleştiriyoruz, bir sonraki katman tekrar soğanlı ve patatesli mantar olacak. Yüzeyi düzeltiriz ve bir kaşık veya çatalla bir desen uygularız, o zaman güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olur.
- AT sıcak fırın, 180 derecede bir saat pişirin. Sıcak veya soğuk servis edilebilir, her iki şekilde de güveç iyi olacaktır.
Patates Püresi ve Karnabahar Güveç
Ürün:% s:
- patates püresi- 300 gram;
- bir torba donmuş karnabahar;
- yeşillikler - tatmak için bir demet;
- bir demet yeşil soğan;
- nişasta - 3 yemek kaşığı;
- su - 2 yemek kaşığı;
- zeytin isteğe bağlı;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Hazırlık açıklaması:
- Karnabahar (istenirse brokoliyi değiştiririz) orta boy lahanalara demonte edilir, tuzlu suda haşlanır ve bir kevgir içine katlanır.
- Zeytinleri halka halka kesin, en sevdiğiniz yeşillikleri ve soğanları ince ince doğrayın.
- Püreye nişasta ve su ekliyoruz, baharatlarla tatlandırıyoruz, daha parlak bir tat ve keskin bir dokunuş için köri ekleyebilirsiniz. Güveci gür ve yumuşak hale getirmek için kütleyi bir karıştırıcı ile biraz çırpın.
- Ve sonra iki seçenek var. İlk olarak, patates püresini hazırlanan sebzelerle birleştirin ve bu şekilde pişirin. Veya tüm püreyi bir fırın tepsisine koyun, lahanayı güzel ve eşit bir şekilde üstüne yayın ve salkımların arasına yeşillik ve zeytin serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca pişirin ve pişirin.
Yağsız patates güveç "Derevenskaya"
Ürün:% s:
- patates - 4 yumru;
- taze mantarlar (petrol) - 200 gr;
- salatalık turşusu - 3-4 adet;
- soğan 1 adet;
- un 2 yemek kaşığı;
- tuz biber.
Hazırlık açıklaması:
- Kıyma için mantarları soğanlı bir kıyma makinesinden öğütün ve yumuşayana kadar kapağın altında pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber atmayı unutmayın.
- Patatesleri temizliyoruz, bir kağıt havlu üzerinde aşırı nemden kurutuyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz, tuz ekliyoruz, güveç parçalanmayacak şekilde un ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
- Hazırlanan formda, patatesin bir kısmını katmanlar halinde yerleştirin, bütün kıyılmış mantar, salatalık serpin, ince dilimler halinde kesin, patates kütlesi ile kaplayın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Patates ve sebze güveç "Mozaik"
Ürün:% s:
- 1,5 kg patates;
- dondurulmuş karışık sebze paketi;
- dondurulmuş petrol paketi;
- bir havuç;
- bir baş soğan;
- isteğe bağlı sarımsak ve otlar;
- tuz, karabiber, tatmak için baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ.
Hazırlık açıklaması:
- Patatesleri kaynatın ve güzel bir gölge vermek için suya ince rendelenmiş havuç ekleyin. Daha sonra güçlü bir püre çırpın ve daha fazla viskozite için un ekleyin.
- Mantarları, sebzeleri, doğranmış sarımsakları, yağda otları, tuz ve karabiberi tadına göre kızartın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Daha sonra bir fırın tepsisine pürenin yarısının ilk katını oluşturuyoruz, tamamını yayıyoruz. sebze dolması ve kalan patateslerle örtün.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, güzel bir altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Patates güveç "Goldfish"
Ürün:% s:
- 0,5 kg patates;
- 0,5 kg balık filetosu;
- yarım bardak büyür. yağlar;
- 2 yemek kaşığı. ben. salça;
- ampul;
- yeşillik;
- galeta unu;
- tuz, şeker.
- öğütülmüş siyah ve kırmızı biber.
Hazırlık açıklaması:
- Filetoyu dar tabaklara kesin, yağda kızartın. Doğranmış soğanı yarım halkada kızartın.
- Alt tabaka için, yağlanmış bir biçimde ince dilimler halinde kesilmiş patateslerin yarısını koyun. Domates salçasını şeker ve baharatlarla su ile biraz seyreltin, üstüne dökün. Balıkları, soğanları yayıyoruz ve kalan patatesleri kapatıyoruz.
- Ekmek kırıntıları serpin ve patatesler hazır olana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Krakerler yemeğe güzel bir kabuk verecektir. Baharatlı otlar ile servis yapın.
Fasulye ile patates güveç
Ürün:% s:
- kuru fasulye - 1 yemek kaşığı;
- patates - 300 gr;
- soğan - 3-4 kafa;
- ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
- kızartmalık yağ;
- tuz, karabiber tadı.
Hazırlık açıklaması:
- Bu tarif için fasulyelerin önceden ıslatılarak ve yumuşayana kadar kaynatılarak hazırlanması gerekir. Haşlanmış patatesleri kıyma makinesinden geçiriyoruz. hazır fasulye bir karıştırıcıda öğütün.
- Derin bir kapta patatesleri ve fasulyeleri iyice karıştırın. homojen kütle, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, suneli şerbetçiotu veya öğütülmüş kişniş ile iyi gider.
- İnce kıyılmış soğanları yağda şeffaflaşana kadar kızartın, fazla pişirmediğinizden emin olun, bu yemeğin tadını değiştirecektir.
- Kalıbı veya fırın tepsisini yağla yağlayın, ekmek kırıntıları serpin ve patates püresini ve fasulyeyi soğanla birlikte yayın. Üstünü düzleştiriyoruz, bir kaşıkla dalgalar çiziyoruz ve yağ serpiyoruz.
- Altın kahverengi olana kadar sıcak bir fırında pişirin. İnce kıyılmış yeşillikler ile servis yapın.
Lezzetli ve iştah açıcı sadece fast food değil, aynı zamanda mercimek yemekleri de olabilir. kızarmış patatesli tarifler, kokulu mantarlar ve diğerleri sağlıklı sebzeler Okumaya devam etmek tochka.net.
AYRICA OKUYUN:
- Harika gönderi 2016: gönderide ne yiyebilirsiniz (fotoğraf)
Oruç sırasında birçok ev hanımına, tarifleri geleneksel yemekleri içeren yağsız yemekler yardım eder. patates ve mantarlar. Bu ürünler güveçte çok lezzetli bir araya geliyor.
Mercimek yemekleri: mantarlı ve domatesli patates güveç
Mantarlı ve domatesli patates güveç © Depositphotos
Hassas kokulu mantarlarla pişirilmiş çok hafif ve şaşırtıcı derecede lezzetli patates güveci. Böyle bir yemeği domateslerle tamamlamaya çalışın ve baharatlı bir tat alacaktır.
İçindekiler:
- 700 gr patates
- 300 gr petrol,
- 1 soğan
- 1 domates
- 2 yemek kaşığı. kaşıklar sebze yağı,
- 2 yemek kaşığı. kaşıklar yağsız mayonez,
- tatmak için tuz.
Yemek pişirme:
Mercimek yemekleri: mantarlı fırında patates püresi
Patates püresi ve otlar ile mantar © Depositphotos
Çoğu şeyde olduğu gibi, patatesler de mantar dolması ve hafif bir zeytinyağı ve sarımsak tadı yemeğe özel bir keskinlik ve aroma verir. Patates püresini önceden yaparsanız, güveç daha yumuşak olur.
İçindekiler:
- 700 gr patates
- 300 gr petrol,
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- yeşillik,
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- bir tutam öğütülmüş kişniş,
- siyah öğütülmüş biber tatmak,
- tatmak için tuz.
Yemek pişirme:
Afiyet olsun!
Güveçlerin kendileri basit ve zamansız yemeklerdir - sadece belirli yiyecekleri karıştırın ve fırında pişirmeye gönderin - ama bunun için daha az lezzetli değil. Kural olarak, tüm aile üyeleri güveçleri, kahvaltıda, hatta öğle yemeğinde, hatta akşam yemeğinde bile sever.
Oruç sırasında da onları reddetmemelisiniz - güveçte yumurta ve sütün zorunlu bileşenler olmadığı ortaya çıktı. En lezzetlilerinden biri ve doyurucu seçenekler Fast food patates güveçleridir.
basit tarif
Oldukça sık, evde ısınmak ve garnitür olarak daha fazla yemek için kullanmak istemediğiniz patates püresi bırakılır. Bu sadece yağsız bir güveç pişirmenin nedenidir (tabii ki patates püresinin süt ve yumurta olmadan yapılması şartıyla).
brokoli veya Karnıbahar küçük salkımlara ayırmanız ve 5 dakika suda kaynatmanız gerekir (sonra boşaltın). Zeytin kullanılacaksa, daireler halinde kesin ve yeşillikleri ve soğanları ince ince doğrayın. Daha sonra, patates püresini nişasta ve suyla karıştırmanız ve elde edilen kütleyi baharatlarla tatlandırmanız gerekir - ilginç tatörneğin köri verir. İçine sebzeleri ve otları karıştırmak, bir kalıba koymak ve yarım saat pişirmek için kalır.
Lezzetli yemek yapmayı okuyun - bu gurme et hoş ekşilik ve füme erikler dumanlı bir lezzet katar.
Adım adım ipuçlarıyla yemyeşil krep tarifleri okuyun.
Karidesli risotto krema sosu. Bir deniz ürünleri yemeğinin nasıl pişirileceğini okuyun.
Fırında mantarlı yağsız patates güveç
Mantarlı patates, klasik ve sevilen bir lezzet kombinasyonudur. Oruç döneminde basit bir patates güveci hazırlarken kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- 4 orta boy patates;
- 200 gr. mantarlar;
- 3 salamura (tuzlanabilir) salatalık;
- 1 soğan;
- 2 yemek kaşığı. un kaşıkları;
- tatmak için biber ve tuz.
Hazırlama süresi: 20 dakika artı pişirme süresi.
Kalori içeriği: yaklaşık 100 kcal / 100 gr.
İlk önce mantarları ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirmeniz ve kapağın altındaki bir tavada, tuz ve karabiberle kızartmanız gerekir. Salatalık turşusunu ince halkalar halinde kesin. Patatesleri kaba bir rende üzerinde soyup rendeleyin, ayrıca tuz ve karabiber ekleyin ve unu ekleyin.
Şimdi güveç toplayabilirsiniz - rendelenmiş patates kütlesinin yarısını, soğan, salatalık ve patateslerin diğer yarısından tüm kıyılmış mantarları katmanlara koyun.
Formun folyo ile kaplanması ve 200 derecede 40 dakika fırına konması gerekecektir. Folyoyu hazır olmadan 10 dakika önce çıkarmanız tavsiye edilir - bu şekilde kızarmış bir kabuk oluşur.
Sebzeli vejetaryen patates püresi güveç
Dondurulmuş sebze karışımlarının paketleri özellikle oruç sırasında talep görüyor, bu şaşırtıcı değil - lezzetli, basit ve hızlı. Doğru, bir tavada doğrudan ısıtma hariç, bu karışımlardan hazırlanabilecek yemekler bulmaya çalışırken birçoğu şaşkına dönüyor. Böylece onlardan bir güveç yapabilirsiniz!
İçindekiler:
- 1,5 kg patates;
- 2 paket karışık dondurulmuş sebze (herhangi biri);
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- tatmak için yeşillikler;
- sarımsak dişi;
- bitkisel yağ (kızartma için);
- tatmak için biber ve tuz.
Hazırlama süresi: 30 dakika artı pişirme süresi.
Kalori içeriği: yaklaşık 130 kcal / 100 gr.
Patateslerin soyulup kaynatılması, ardından kaynatıldıkları su kullanılarak püre haline getirilmesi gerekir - patates püresi oldukça kalın olmalıdır. Bir tavada ince doğranmış soğan ve havuçları kızartın, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin ve pişene kadar her şeyi bir araya getirerek sebze karışımını dökün.
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlamak, patates püresinin yarısını oraya, sebzeleri koymak ve kalan patates püresi ile üstünü örtmek için kalır. Güveci sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yapmak için, bu aşamada yüzeyinde bir kaşıkla “dalgalar” yapabilir ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar fırına koyabilirsiniz.
Lahana ile patates güveç
Lahana bütçe, lezzetli, tatmin edici ama aynı zamanda diyet ürünü, pratikte oruçtan tasarruf sağlar, çünkü ondan çok şey pişirebilirsiniz çeşitli yemekler. Bunlardan biri, en gerçek et yiyenleri bile memnun edecek ve diyet yapanlara da zarar vermeyecek yağsız patates güvecidir.
İçindekiler:
- 0,5 kg patates;
- 0,5 kg beyaz lahana;
- 2 yemek kaşığı. irmik kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. un kaşıkları;
- 1 demet dereotu;
- 1 demet yeşil soğan;
- sarımsak dişi;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tatmak için biber ve tuz.
Pişirme süresi: yarım saat artı pişirme süresi.
Kalori içeriği: yaklaşık 140 kcal / 100 gr.
Patateslerin kaynatılması ve püre haline getirilmesi, biraz patates suyu eklenmesi gerekir - sonuç olarak kalın bir kütle elde edilmelidir.
Lahana mümkün olduğunca ince doğranmalı ve haşlama yapılmalıdır. küçük bir miktar bir damla bitkisel yağ ilavesiyle aynı patates suyu ve pişirilirken irmik.
Lahanayı bir bütün olarak haşlamak yaklaşık 10 dakika sürmelidir - bu, kapağın altında yapılmalıdır.
Bitmiş püre, kıyılmış dereotu ve yeşil soğanın yanı sıra sarımsakla, kıyılmış lahana ve unu karıştırın ve her şeyi bir fırın tepsisine koyun.
Lahanalı patates güveç 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat fırında hazırlanıyor.
Aslında, böyle bir yemek hazırlamak için birçok seçenek var - örneğin, havuç, soğan ve salça ile lahana güveç ve patates püresi ile karıştırmayın, katmanlar halinde yerleştirin.
Veya tariften çıkararak lahanaya soğan ve biraz mantar ekleyebilirsiniz. irmik. Dilerseniz de değiştirebilirsiniz. Beyaz lahana diğerine - renk, Brüksel, vb. Patateslerin lahana ile kombinasyonu yine de başarılı olacaktır.
Güveç pişirmek zor bir iş olarak adlandırılamaz, ancak aynı zamanda en deneyimli ev hanımlarının bile dinlemesi için gereksiz olmayacak kendi sırları vardır.
- Bir güveçte iştah açıcı kızarmış bir kabuk, üstüne mayonez bulaştırılarak elde edilebilir - yalnızca mayonezin şimdi yağsız olması gerektiği gerçeğine göre ayarlanır;
- Püre güveçler daha yumuşak ve havadar, rendelenmiş veya dilimlenmiş patatesler daha gevrek ve lezzetli;
- İçin patates güveç sadece taze değil, aynı zamanda kurutulmuş veya salamura ve tuzlu mantarları da kullanabilirsiniz. Ve her yeni tat aldığınızda;
- Yağsız patates güveçleri, turşu ile iyi servis edilir, taze sebzeler ve otlar, ayrıca salça, sarımsak ve kuru baharatların eklenmesiyle aynı yağsız mayonezden oruçta hazırlanabilen soslarla;
- Güveci hemen fırından çıkarmamalısınız, ateş kapalıyken bir süre içinde durması tavsiye edilir, bu da yemeğin şeklini korumasına izin verir;
- Patates güveçleri için, patates yemekleri için hazır setler de dahil olmak üzere farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Ama bunların yanında kimyon ve küçük hindistan cevizi ve ayrıca karabiber, kurutulmuş sarımsak ve Provence otları;
- Güveç rendelenmiş ise çiğ patates, o zaman bir arada durmayacağından korkmaya gerek yok - doğal nişasta içerecek, her şeyi bağlayacak. Diğer durumlarda, kuru nişasta veya un eklenmesi arzu edilir.
Mutlu oruç yemeği!
