Adım 1: Karidesleri çözün ve hazırlayın.
Derin bir kaseye kapalı bir şekilde bir torba dondurulmuş karides koyun ve soğuk suyla doldurun. Karides 10-15 dakika içinde çözülecektir. Bu tür deniz ürünlerini poşet olmadan çözmeyin, çünkü çözdürme sırasında karides fazla sıvıyı emebilir.
Çözülmüş karidesleri durulayın, bir kevgir içine aktarın ve akan su altında herhangi bir kirletici maddeden 1 dakika boyunca durulayın. Daha sonra suyunu süzüp derin bir tabağa alın. Şimdi karides hazırlamak için 2 seçenek var, onları turşu haline getirip kabukta haşlayabilir veya sadece kuyrukları bırakarak baş ve kabuktan soyabilirsiniz. Ayrıca karidesleri bir et bırakarak tamamen temizleyebilirsiniz. Ben son 2 seçeneği tercih ediyorum ama romantik bir akşam yemeği hazırlıyorsanız ilk seçenek mükemmel. Adım 2: Karidesleri marine edip kızartın.
Soyulmuş karidesleri bir kaseye koyun, tuz, öğütülmüş siyah, beyaz ve yenibahar ekleyin. Karidesleri baharat ve tuzda 10 dakika bekletin. Deniz ürünleri marine edilirken ocağa bir kızartma tavası koyun, orta seviyeye getirin ve ısıtın. Isındıktan sonra içine tereyağını koyun ve eritin. Daha sonra karidesleri bir yemek kaşığı ile eritilmiş yağın içine koyun. 
Tahta bir spatula ile kuvvetlice karıştırarak 1-2 dakika kızartın. Adım 3: Karidesleri kremada haşlayın ve yeşillikleri hazırlayın.
Kızarmış karideslere krema ekleyin, yağ ve krema homojen bir kütle elde edecek şekilde tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırın ve ocağı düşük seviyeye getirin. Tavayı bir kapakla kapatın ve karidesleri kremanın içinde 10-15 dakika pişirin, periyodik olarak kapağı açın ve karideslerin tavanın dibine kadar yanmasını önlemek için malzemeleri tahta bir spatula ile karıştırın. Karidesleri haşlarken, yeşillikleri hazırlayın, dereotu akan su altında durulayın, fazla sıvıyı lavabonun üzerinde sallayın, bir kesme tahtası üzerine koyun, bir bıçakla ince doğrayın ve yeşillikleri kesme tahtası üzerinde bırakın. Hazır karides, kıvamda yumuşak, tatlı-tuzlu bir tada sahip olmalı ve karabiberin onlara verdiği hafif ekşilik ve keskinlik olmalıdır. Bitmiş karidesleri bir tabağa koyun, kalan sosu tavaya dökün ve kıyılmış dereotu serpin. Adım 4: Kremalı haşlanmış karidesleri servis edin.
Kremalı karidesler sıcak olarak servis edilir, bir tabağa dizilir, üzerine kaymak dökülür ve dereotu serpilir. Böyle bir yemek limon dilimleri veya halkalarla süslenebilir ve garnitür olarak deniz mahsulleri ile baharat veya pilav ile haşlanmış pirinç ile servis edilebilir. Bir bardak sake ile bu yemekle birlikte akşam yemeği partiniz veya romantik toplantınız mükemmel olacak! Afiyet olsun! - − Kremalı haşlanmış karidesleri sebze, havuç, uzun çalı fasulyesi, soğan ve tatlı biber ile pişirebilirsiniz. Her sebze tamamen pişene kadar ayrı ayrı kızartılır, daha sonra karideslere eklenir, sonra 1-2 dakika birlikte pişirilir, krema ile dökülür ve karides tamamen pişene kadar 10-15 dakika daha pişirilir. - Krem peynir ilavesiyle kaymaklı karides pişirebilirsiniz, tarifte yazan belirli bir miktar için, Yantar gibi 250 gram sütlü peynir yeterli olacaktır. Peynir, krema ile birlikte eklenir.
- - Bazen kremada pişirilen karideslere sarımsak eklenir, tereyağında kızartılır ve ardından karides yağına eklenir. - Bu yemeğe istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, ancak bunların büyük bir miktarının karides ve kremanın aromasını ve tadını bastırabileceğini unutmayın. - Kaymaklı karidesler sadece tavada değil, bir tencerede veya çift tabanlı küçük bir tencerede de pişirilebilir. - Belirli bir miktarda malzeme için krema sosunu daha tatlı hale getirmek için 1 çay kaşığı kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ancak böyle bir sosun beyaz olmayacağını, kırmızı bir renk tonu ile güzel bir kremsi - kahverengi renge dönüşeceğini unutmayın.
Karidesler, besin değerleri, yüksek iyot içeriği, omega-3 çoklu doymamış asit ve potasyum ile bilinir. Ancak ünlü deniz ürünlerinin tadı belirgin değildir, pek çok gurme onları çeşitli soslarla kullanmayı tercih eder. Sos, sağlıklı bir yemeğe hoş aromalardan oluşan bir buket verir ve ayrıca karides etini daha yumuşak ve sulu yapar.
Karides sosu pişirme: video tarifi
Akdeniz geleneği: karides şarabı sosu
Deniz ürünleri için mükemmel soslar, geleneksel Akdeniz tariflerine göre kuru beyaz şarap bazında hazırlanabilir. Yani alkollü bir içecek zeytinyağı ve sebzelerle uyumludur. 25-30 büyük karides için aşağıdaki malzemeleri içeren bir sosa ihtiyacınız olacak:
havuç (1 adet); - domates (1 adet); - sarımsak (4 diş); - soğan (1 kafa); - kuru beyaz şarap (150 gr); - %35-40 yağ içeriğine sahip krema (1 su bardağı); - zeytinyağı (3 yemek kaşığı); - tatmak için sofra tuzu; - dereotu, maydanoz, fesleğen (her biri 1 dal).
Sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve doğrayın: soğanı bir bıçakla ince doğrayın, havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Rafine zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve soğanı kısık ateşte şeffaflaşana kadar soteleyin, ardından havuçları ekleyin ve elde edilen sebze karışımını 3 dakika kızartın. Şarabı tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak sote dökün. Doğranmış domatesi derisiz koyun ve kapağın altındaki her şeyi 3 dakika daha pişirin.
Sebze kütlesinin üzerine krema dökün ve doğranmış dereotu, maydanoz ve fesleğen serpin. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Karidesleri kabuğundan ve bağırsaklarından soyun, sosun içine koyun ve 4-5 dakika pişirin. Bu süreden sonra ezilmiş sarımsakları tavaya koyun, deniz ürünlerini 5-7 dakika kapağın altında tutun. ve sıcak veya ılık servis yapın.
En sağlıklı ve lezzetli yemek taze deniz ürünlerinden hazırlanır. Onları alamıyorsanız, kabuklu dondurulmuş karides satın alın. Saflaştırılmış yarı mamul ürünün yüksek bir besin değeri yoktur.
Hızlı beyaz karides sosu
Deniz ürünlerinin orijinal tadı, mağazadan satın alınan mayonez ve az yağlı ekşi krema karışımı ile verilir. Tarif, hazırlanma hızı ve malzemelerin bulunabilirliği ile sizi memnun edecek. Bu sos için aşağıdaki malzemeler gereklidir (1,5 kg karides için):
%15 yağ içeriğine sahip ekşi krema (150 ml); - mayonez (150 ml); - dereotu ve maydanoz (her biri 1 yemek kaşığı); - tadı taze çekilmiş karabiber; - tadına göre tuz; - defne yaprağı (1- 2 adet )
Karidesleri defne yaprağı ile kaynatın, oda sıcaklığında hafifçe soğutun ve soyun. İnce kıyılmış dereotu ve maydanoz ile deniz ürünleri serpin. Sos için ekşi kremayı mayonezle pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kısık ateşte su banyosuna koyun. Elde edilen kütleyi tatmak ve ocakta 10 dakika tutmak için tuz ve karabiber. Acı sosu karideslerin üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Haşlanmış dondurulmuş karides (kırmızı ve pembe) sadece 3-5 dakika, taze dondurulmuş deniz ürünleri (gri) genellikle 7-10 dakika sürer.
Gurme meze: portakal soslu deniz ürünleri
Karides ve portakal kombinasyonu, herhangi bir şenlikli masanın yanı sıra bir mercimek yemeğinin en önemli özelliği olabilir. 20 adet haşlanmış ve soyulmuş orta boy karides için aşağıdaki malzemelerden bir sos hazırlamanız gerekir:
Portakal (2 adet); - sarımsak (1 diş); - zeytinyağı (3 yemek kaşığı); - soya sosu (1 çay kaşığı); - portakal kabuğu rendesi (1 çay kaşığı); - patates nişastası (1 yemek kaşığı); - tatmak için sofra tuzu; - tatmak için öğütülmüş karabiber; - fesleğen (1 demet).
Bir tencerede yağı ısıtın. İki portakalın taze sıkılmış suyunu ezilmiş sarımsak, ince rendelenmiş kabuğu rendesi, kıyılmış fesleğen, nişasta ve diğer sos malzemeleriyle karıştırın. Dilerseniz az miktarda kıyılmış zencefil ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışımı sıcak yağa dökün ve sürekli karıştırarak sosu kısık ateşte kalınlaştırın. Deniz ürünlerinin üzerine sıcak sos dökün ve servis yapmadan önce 20-25 dakika bekletin.
Karides, kremalı sarımsak sosuyla mükemmel uyum sağlar. İhale et, daha az hassas sos ile iyi gider ve sarımsak, özel bir keskinlik ve baharat verir. Bu yüzden deniz ürünleri sevenler bu yemeği kesinlikle beğeneceklerdir. Karides mezeleri çok çabuk pişer ve daha da hızlı yenir, böylece aynı anda birkaç porsiyonu güvenle pişirebilirsiniz!
Zaten soyulmuş, haşlanmış dondurulmuş karides alınması tavsiye edilir. Neredeyse yemeye hazırlar, sadece buzlarını çözmeniz ve sosta 3-5 dakika kaynatmanız gerekiyor. Ancak hiçbiri yoksa, önemli değil - daha önce işlenmemiş deniz ürünleri yapacak. Doğru, pişirmek biraz daha zaman alacak. Çiğ dondurulmuş karides 10 dakikaya kadar pişirilir, ayrıca onları temizlemek için yarım saat daha harcanması gerekir.
İçindekiler
- karides 300 gr
- sarımsak 2 diş
- tereyağı 20 gr
- %10 krema 100 ml
- tuz 2 dilim.
- maydanoz 5 gr
Kremalı sarımsak sosunda karides nasıl pişirilir
- İlk önce karidesleri çözdürün. Bunu iki yoldan biriyle yapabilirsiniz. Vaktiniz varsa, onları bir kevgir içine dökün ve oda sıcaklığında çözülmelerine izin verin. İkinci yol, onları akan soğuk akan su altında durulamaktır.
Karidesleri kabuğundan ve kafasından temizliyoruz, bağırsak damarını çıkarıyoruz. Önce arkadan makasla bir kesim yaparsanız ve ardından kitin plakalarını baştan kuyruğa doğru çıkarırsanız, kabuğun çıkarılması kolaydır. Bağırsak damarı arkada çalışır, kürdan ile kolayca kaldırılabilir.
Bir veya iki diş sarımsağı soyun ve doğramayı kolaylaştırmak için bıçağın düz tarafıyla hafifçe ezin. Mümkün olduğunca ince doğrayın (bir pres kullanabilirsiniz, ancak bir bıçakla ezildiğinde yemek daha lezzetli olur). Küçük bir parça tereyağını bir tavada ısıtın ve içine sarımsağı koyun.
Kapaksız orta ateşte 20-25 saniye, sarımsakların yanmaması için bir spatula ile karıştırarak kızartın. Şeffaflığa getiriyoruz, ancak hiçbir durumda altın rengine, aksi takdirde acı olacak
Tencereye yüzde 10 veya 15 krema dökün, tadına biraz tuz ekleyin (en fazla 0,5 çay kaşığı). Tereyağı-sarımsak karışımını kaynatın.
Sos kaynar kaynamaz, soyulmuş karidesleri içine daldırın. Sosu biraz kalınlaştırmak için kapaksız kısık ateşte pişirin - haşlanmış-dondurulmuş karides için yaklaşık 3-4 dakika veya çiğ için 8-10 dakika. İstenirse, birkaç tutam öğütülmüş biber karışımı ekleyebilirsiniz.
Karidesleri ince kıyılmış maydanozla birlikte kremsi bir sarımsak sosunda serpin, karıştırın ve hemen tavayı ocaktan alın. Bir kapakla örtün ve yemeğin birkaç dakika demlenmesine izin verin.
Masaya sıcak bir şekilde atıştırmalık servis ediyoruz. Yemeği bir kadeh beyaz şarap ve kuru bir tavada hafifçe kızartılmış çıtır baget dilimleri ile tamamlayabilirsiniz. Çok lezzetli olacak!
Düzgün seçilmiş sos, deniz ürünlerinin tadını gölgeleyecek ve dönüştürecektir. Tüm sevenler, yemeğin tadını tam olarak çıkarmak için iyi bir karides sosu hazırlamanız gerektiğini bilir. Görevi kolaylaştırmak için en iyi ve en lezzetli tariflerden bir seçki sunuyoruz.
Onlar için en iyi sosu hazırlarsanız, sıradan karidesler büyülü bir yemeğe dönüşebilir. Aile üyelerinize lezzetli yemekler ısmarlayın.
İçindekiler:
- yağlı krema - 260 ml;
- yeşillikler - 20 gr;
- soyulmuş karides - 550 gr;
- tereyağı - 60 gr;
- sarımsak - 4 diş;
- kuru beyaz şarap - 60 ml.
Yemek pişirme:
- Yağı parçalara ayırın. Tavaya yerleştirin. Minimum ısıyı açın ve tereyağını eritin.
- Soyulmuş sarımsak karanfilleri ince dilimler halinde kesin. Petrole gönder. Sürekli karıştırarak şeffaf olana kadar pişirin.
- Şarabı dökün. Yiyecekleri tamamen buharlaşana kadar söndürün. Sos için sadece üzümün tadı ve aroması gereklidir.
- Kremaya dökün. Kaynama. Tuz ve karıştırın.
- Bu aşamada deniz ürünlerini koyun ve çeyrek saat terleyin.
- Karidesleri çıkarın ve kütle yarı yarıya azalana kadar sosu kaynatın.
- Ana bileşeni iade edin ve doğranmış yeşil kütleyi serpin. Karışım.
Baharatlı yiyeceklerin hayranları, bileşime daha fazla sarımsak ekleyebilir. Fazla pişirilmemelidir, aksi takdirde sos acılık verir ve hoş olmayan bir aroma alır.
Mayonez, soya sosu, limon ve sarımsak ile pişirme
Harika bir sos, karidesin tadını tam olarak ortaya çıkarmaya ve onlara özel bir lezzet ve aroma kazandırmaya yardımcı olacaktır. Bu tarife göre hazırlanan bir yemek birçok ünlü restoranda bulunabilir. Mutfağınızı hızlı sosun muhteşem lezzetleriyle doldurun.
İçindekiler:
- soya sosu - 130 ml;
- mayonez;
- hardal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
- sarımsak - 4 diş;
- limon - 0,5 adet;
- karabiber - 0,5 çay kaşığı;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
Yemek pişirme:
- Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Limonu bir blender ile öğütün.
- Mayonez, soya sosu, limon, sarımsak karıştırın. Karışım.
- Şekere dökün. Hardal ve biber ekleyin. Karıştırmak.
Klasik karides sosu
Soslu deniz ürünlerinin özel lezzetini vurgulayın. En yaygın pişirme seçeneğini sunuyoruz. Sosu hazırlamadan önce gerekli miktarda karides kaynatın.
İçindekiler:
- biber karışımı - 1 çay kaşığı;
- mayonez - 100 ml;
- maydanoz - 35 gr;
- sarımsak - 3 diş.
Yemek pişirme:
- En küçük rendeyi hazırlayın ve sarımsak dişlerini doğrayın.
- Elde edilen püreyi mayonezle dökün. Karışım.
- Maydanozu kıyıp sosa ekleyin. Biber serpin ve karıştırın.
Kolay krema ve peynir tarifi
Ev yapımı karides sosu yapmayı deneyin. Basit ve orijinal bir tarif, deniz ürünlerini harika bir yemeğe dönüştürmeye yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- krem - 240 ml;
- tuz;
- işlenmiş peynir - 100 gr.
Yemek pişirme:
- Kremayı tencereye dökün. Kaynama.
- Peyniri kesin ve bir tencereye koyun. Tamamen çözülene kadar karıştırın.
- Limon suyunu dökün ve karıştırın. Sakin ol.
Tatlı ve ekşi karides sosu
Sos, ferahlatıcı ve sıradışı bir tada sahiptir. Karideslere canlandırıcı bir tat ve hafiflik verebilir.
İçindekiler:
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- soyulmuş karides - 320 gr;
- domates - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- konserve ananas - 260 gr;
- zencefil - 2 cm kök;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sarımsak - 1 diş;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
Yemek pişirme:
- Biber, payet şeklinde gerekli olacaktır. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları ve zencefil kökünü ince ince doğrayın. Ananasın suyunu süzün, ancak uzaklaştırmayın. Yemek pişirmek için hala gerekli olacak.
- Tavaya yağ dökün. Isınmak. Zencefil ve sarımsak ekleyin. Yarım dakika kızartın. Biberleri ardından domatesleri yerleştirin. Beş dakika bekletin. Ananas küplerini atın ve birkaç dakika pişirin.
- Ananas suyuna soya sosu dökün ve nişastayı ekleyin. Çırpmak.
- Elde edilen kütleyi tavaya dökün ve ardından iki dakika pişirin.
Kızarmış karides için sos
Bu varyasyon, baharatlı ve tuzlu yemeklerin sevenler için uygundur. Yemek pişirmek için basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız var. Sos, karidesin sulu, kokulu ve parlak olmasına yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- karides - 320 gr;
- deniz tuzu - 0.2 çay kaşığı;
- limon - 1 adet;
- sıvı yağ;
- yeşil soğan - 4 tüy;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- baharatlar;
- baharat;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- soya sosu - 1 çay kaşığı;
- acı kırmızı biber - 0,4 adet;
- balık sosu - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- zencefil - 50 gr.
Yemek pişirme:
- Zencefili doğrayın. Sarımsak dişlerini doğrayın. Sıcak yağ ile bir tavaya koyun. İki dakika bekletin. Doğranmış acı biberi ekleyin. Bir dakika kızartın.
- Buzu çözülmüş karidesleri ekleyin. Üç dakika kızartın.
- Bal ekleyin. Karışım. Ketçap, balık ve soya sosu dökün. Limon suyuyla gezdirin. Tuz ve karıştırın. Baharat ve baharatlarla serpin. Üç dakika tutun.
- Doğranmış soğan serpin ve servis yapın.
İyi bir karides sosu sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha aromatik ve lezzetli hale getirir!
Birçok insan karidesleri ilkel olarak yer, sadece kaynatın ve temizleyin. Bazen şarap içmek ve iyi, eğer doğru türse. Ancak bu ilkel bir yaklaşımdır, karides için sos yapmak yeterlidir ve yemek basitçe değişecektir.
Birçok Avrupa ülkesinde hemen hemen tüm yemekler için soslar hazırlanır. Örneğin, İtalyanlar üzerlerine iyi bir sos serpilmedikçe spagettiye asla dokunmazlar. Ve Fransızlar hakkında söylenecek hiçbir şey yok, bu ülkede hemen hemen tüm yemekleri soslu ve tabii ki karidesli yiyorlar!
Karidesleri seviyorsanız, sunduğumuz tariflere aşina olmanız ve tam olarak beğeneceğiniz birini bulmanız gerekir.
Tabii ki, karides etinin kendisi harika bir tada sahiptir, ancak iyi bir sos onu vurgular ve zenginleştirir. Sunduğumuz tüm tarifler oldukça basittir ve mevcut malzemelerden sadece on dakika içinde kendiniz yapabilirsiniz.
Mayonezli sarımsaklı dereotu sosu
Bileşenler:
- 100 gr. mayonez;
- Dereotu;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- Sarımsak.
Yemek pişirme:
Sarımsak oldukça agresif bir tada sahip bir bileşendir, çok fazla koyarsanız diğer malzemeleri öldürür. Sonuç olarak, biraz almanız gerekiyor, iki veya üç orta karanfil yeterli olacaktır.
- Öncelikle sarımsağı ve yoğurdu temizliyoruz.
- Ardından, dereotu iyice yıkamanız ve kesmeniz gerekir.
- Limonun suyunu sıkın ve mayonezle karıştırın.
- Ardından sarımsak ve dereotu ekleyin.
- Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
Herşey! Sarımsak-dereotu karides sosu hazır!
Video "Sarımsaklı sos nasıl pişirilir"
Bu videoda başka bir sarımsak sosu tarifi gösterilmektedir.
Baharatlı yaban turpu sosu
Baharatlı yiyecekleri seven herkes bu tarifi sevecektir. Hazırlanırken, bu sos diyet diyetine bağlı olanlar için basit ve kalorisizdir.
Bileşenler:
- 100 gram ketçap;
- yaban turpu - 50 gram.
Yemek pişirme:
- Her şeyden önce, yaban turpu kökü ile ilgilenmemiz gerekiyor. Burada fazla iş yok. Yıkanması ve temizlenmesi gerekiyor. Ardından, bir rende üzerinde ince bir şekilde rendelemeniz gerekir.
- Yaban turpu ile ketçap karıştırın.
- İstenirse bu aşamada limon suyu, tuz, şeker ekleyebilirsiniz. Ancak, bu malzemeler olmadan bile sos harika.
Bu karides sosu muhtemelen en basitidir, ancak bu deniz ürünlerinin tadı ve aromasını iyi vurgular.
Peynir sosu
Peyniri seviyorsanız, lezzeti ortaya çıkarmak ve karidesleri daha lezzetli hale getirmek için bu sos tam da ihtiyacınız olan şey. En az bir kez pişirmeye çalışın ve kayıtsız kalmayacaksınız.
Bileşenler:
- birkaç işlenmiş peynir;
- 100 gr. Süt;
- üç orta boy ampul.
Yemek pişirme:
- Küçük küpler halinde peynir modu ve bir tencereye gönderin.
- Peynire de sütü ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
- Pişirme sırasında peynirli süt, peynirin içinde çözülmesi için sürekli karıştırılmalıdır.
- Soğanı ince ince doğrayın ve sosumuza gönderin.
- Beş dakika daha pişirin.
Hepsi bu, gördüğünüz gibi, karides peyniri sosu hazırlamak oldukça basit ve sadece karideslerin üzerine dökmek için kalıyor.
portakal sosu
Bu, Avrupa'da Salsa Kosa olarak adlandırılan çok ünlü ve yaygın bir sostur. Bununla birlikte, kolaylık olması için ona basitçe turuncu diyeceğiz.
Bileşenler:
- mayonez - 200 gr;
- 1/3 su bardağı ketçap (tercihen tatlı);
- bir portakal.
Yemek pişirme:
- İlk adım mayonez ve ketçap karışımı yapmaktır.
- Sonra portakalı alıyoruz, temizliyoruz ve suyunu sıkıyoruz, süzdükten sonra ketçap-mayonez karışımına gönderiyoruz.
- Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılmalı ve yarım saat buzdolabına gönderilmelidir.
Egzotik adı Salsa Kosa olan tüm karides sosu hazır!
Karides için acı sos
Bu sarımsak sosu, baharatlı yemekleri sevenlere hitap edecek.
İçindekiler:
- Limon;
- 1-2 diş sarımsak;
- acı biber;
- bir yemek kaşığı zeytinyağı;
- Kişniş en iyi baharattır.
Yemek pişirme:
- Sarımsakları ince doğrayın.
- Bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerine zeytinyağını dökün.
- Üzerine sarımsak koyun ve kızartın.
- Biberi kesin ve sarımsağa gönderin.
- Dört dakika yüksek ateşte tutun.
- Tavadan sosu dikkatlice hazırlanan kaba dökün.
- Şimdi limon suyunu soslu bir kaba sıkmanız gerekiyor.
Kişniş ekledikten sonra sos nihayet hazırdır ve karideslerin üzerine dökebilirsiniz.
ekşi krema sosu
Ekşi krema en yaygın içeriklerden biridir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Ekşi kremalı karides sosu, bu deniz ürününün aromasını ve tadını mükemmel bir şekilde vurgular.
İçindekiler:
- ekşi krema (orta yağlı) - üç yüz gram;
- taze dereotu (bir demet yeterlidir);
- birkaç diş sarımsak;
- tuz.
Yemek pişirme
- Dereotu modu ve ekşi kremaya gönderin.
- Sarımsak veya ezilmiş veya ince modda ve ayrıca ekşi kremaya gönderilir.
- Tuz.
- karıştırıyoruz.
Her şey hazır!
Izgara karides için
Birçok malzemeye rağmen, bu sos hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Tarifi adım adım uygulayın, iyi olacaksınız.
İçindekiler:
- birkaç limon;
- zencefil kökü;
- üç diş sarımsak:
- ayçiçek yağı 0.1 l.;
- yaklaşık 50 mililitre soya sosu;
- birkaç çay kaşığı bal;
- tereyağı 200 gram.
Yemek pişirme
- Yaklaşık bir litrelik kap hazırlayın.
- Limonları ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın.
- Zencefil kökünü rendeleyin ve kaseyi gönderin.
- Ayrıca oraya ince doğranmış sarımsak gönderiyoruz.
- Ayçiçek yağı ve soya sosu ekleyin.
- Bal ekliyoruz.
- Tüm malzemelere tereyağını eritin ve gönderin.
- Kaseyi yirmi dakika buzdolabına gönderiyoruz.
Bu süreden sonra ızgara karides sosu yemeye hazırdır.
Afiyet olsun!
Bu video size beş karides sosu tarifini nasıl yapacağınızı gösteriyor! Kesinlikle kontrol edin!
