Pankreas vücudumuzdaki en önemli organdır. Küçük boyutu ile aynı anda birkaç işlevi yerine getirebilir. Birincisi, mideye gıdaların işlenmesinde yer alan pankreatin sağlamaktır. İkincisi ise hayati hormonlar olan insülin ve glukagonun üretimidir. Bu nedenle organın sağlığına dikkat etmezseniz pankreatit gibi ciddi bir hastalığa yakalanabilir, şeker hastalığı ve diğer ihlaller. Modern tıp bugün pankreas iltihabını tedavi etmek için yeterli yöntemlere sahiptir. Ama yine de, özel bir diyet izlemezseniz ve yemek yemezseniz sağlıklı yiyecek pankreas için iyileşme çok daha zor olacaktır.
Örneğin, diyet hatalarına atıfta bulunarak onları küçümsemek kolaydır. Pankreatitin nedenleri ve belirtileri nelerdir? Kronik pankreatit her yıl yüz bin kişi başına birkaç ila birkaç kişi arasında teşhis edilir. Pankreas aynı zamanda bir endokrin bezidir - kan şekeri seviyelerini ve sindirim sistemini düzenleyen hormonlar üretir - ince bağırsağa besinleri emmesi için enzimler sağlar. Enzimler, bu bez tarafından salgılanan pankreas öz suyunda bulunur.
Bu nedenle, uzun süreli bozulmuş pankreas işlevi, vücudun ilerleyici yetersiz beslenmesinin yanı sıra diyabet gibi diğer hastalıkların gelişmesine de yol açabilir. Sorun, bazen pankreasta yalnızca önemli bir hasarın herhangi bir belirtiye neden olabilmesidir.
Doğru beslenme için en önemli kurallar
Sağlıklı besinlerin kullanılması ve besin alınırken belirli kuralların uygulanması vücut sağlığını olumlu yönde etkiler. Bu, işlevinin normalleşmesine ve işin restorasyonuna katkıda bulunur. Bu diyet, hastalığın akut formunda olduğu kadar aşağıdaki durumlarda da izlenmelidir. önleyici tedbirler kronik pankreatit kazanmamak.
Kronik pankreatit nasıl başlar?
Pankreasın kronik iltihabı, pankreasın akut iltihaplanmasının bir komplikasyonudur, ancak daha çok alkol kötüye kullanımı ile ilişkilidir. Ayrıca kistik fibrozdan muzdariptirler veya kolelitiazis. Pankreas geliştikçe yeterli hormon ve enzim salgılayamaz hale gelir. Hasta iştahını kaybeder, zayıflar, şişkinlik ve ishal rahatsız olur. Bir alevlenme sırasında hastalık, normal ağrı kesiciler aldıktan sonra genellikle düzelmeyen bandajlı bel ağrısından da şikayet edebilir.
Pankreas ile ilgili sorunlardan kaçınmak için takip etmeniz gerekir. doğru mod beslenme.
- Tam bir kahvaltı, öğle ve akşam yemeği gereklidir. Bunu ihmal ederseniz ve sadece akşamları yerseniz, bez üzerinde iltihabın gelişmesine yol açan güçlü bir yük vardır. Günde 5-6 kez, ancak küçük porsiyonlarda yemek en iyisidir.
- İçin normal işleyiş Vücut yemek sırasında proteinler ve karbonhidratlar karıştırılmamalıdır. Ayrı beslenmeyi gözlemlemek gerekir.
- İltihabı önlemek için, bezin aşırı yüklenmemesi için yiyecekler iyice çiğnenmeli ve az yenilmelidir. İçecekleri yemeklerden önce veya akşam yemeğinden bir saat sonra içebilirsiniz.
- değiştirilmesi gerekiyor kızarmış yiyecekler haşlanmış, haşlanmış veya buğulanmış.
- Yemeklere daha az tuz koyun, fazla tuzlu olanlardansa az tuzlu yiyecekler yemek tercih edilir.
- Çok sıcak veya çok soğuk yiyecekler yemeyin.
- Hiçbir durumda pankreatit, boya ve koruyucu içeren yiyecekleri yememelidir.
Pankreas için faydalı ürünler
Birçoğu, pankreatit için hangi ürünlere izin verildiği ve pankreas üzerinde faydalı bir etkiye sahip olup olmadığı ile ilgilenmektedir.
Ana etiyolojik faktörü alkol olan pankreasın kronik iltihabı en yaygın şeklidir. Her gün olduğu gibi düzenli olarak alkol aldığımızda hastalanma riski artar. Günde 20 gr saf etanolün bir süre sonra pankreasa zarar vermesi için yeterli olduğu kanıtlanmıştır. Bu, sosyal olarak kabul edilebilir küçük miktarlarda alkolün bile hastalığı geliştirebileceği anlamına gelir. %30'dan fazla Kronik alkolik pankreatitli hastalar diyabetik görünmektedir.
En iyilerinden biri sağlıklı yemekler Suda veya sebze suyunda pişirilen çorbalar dikkate alınır. Bazen bir kase az yağlı çorba yiyebilirsiniz. tavuk suyu. Darı hariç tüm tahıllar çorba sosu olarak kullanılabilir.
Pankreas tavşan, hindi, tavuk, genç sığır etini iyi algılar. Her şey et yemekleri Haşlanmış veya haşlanmış olarak servis edilmelidir, ayrıca buharda pişirilebilir.
Pankreatit nasıl tanınır - ne araştırma yapılır?
Genellikle diyetini kontrol edemez ve insülin almanız gerekir. Kronik pankreatit size belirgin semptomlar vermediğinden, zaman zaman kontrole değer. En basiti bir kan testidir: kandaki lökosit ve enzim amilaz seviyesini kontrol edin. Amilaz seviyeleri ayrıca bir idrar analizine göre belirlenebilir. Yukarıdaki standartların aşılması, daha fazla araştırma için bir göstergedir. Bazen bilgisayarlı tomografi, endoskopik endoskopi veya manyetik rezonans yardımcı olabilir.
Bezin işleyişi üzerinde olumlu etki az yağlı çeşitler balıklar. Haşlanması veya fırınlanması gerekir. Füme, tuzlanmış ve kızarmış balık yemeyin.
Süt ürünleri pankreas için uygundur, örneğin: yağsız peynir, kefir, ryazhenka. Süt içmemek daha iyidir. Süt püresi pişirirseniz, sütü 1: 1 oranında suyla seyreltmeniz gerekir. Süzme peynir ekşi ve iyi ezilmiş olmamalıdır. Pankreatit ile, özellikle akut formda, 6-7 gün boyunca diyete süzme peynir verilir.
Kronik pankreatit: tedavi
Kronik pankreatit farmakolojik veya cerrahi olarak tedavi edilebilir. Pankreatit genellikle hasta için şiddetli ağrılı semptomlarla ilişkilidir, bu nedenle bu durumun hızlı tedavisi hastanın rahatlığı ve esenliği için çok önemlidir. Kronik pankreatit, deneyimli bir gastroenterolog, diyabetolog ve cerrahtan oluşan bir uzman ekibin bakımını gerektiren ciddi bir hastalıktır. Hastalık hakim semptomlara göre tedavi edilir. Bununla birlikte, ana öneriler diyetle ilgilidir - kolayca sindirilmeli ve düşük içerik yağ çünkü hasarlı pankreas yağı sindirmekte zorlanıyor.
Yumurta yemek yasaktır, ancak tercihen sarısı olmadan. Yumurtadan hazırlanır buharlı omlet veya kaynatın. Yumurtaların ağır gıda olarak sınıflandırıldığı unutulmamalıdır, bu nedenle kullanımları sınırlandırılmalıdır.
Meyveler pankreas için de faydalıdır, gastrointestinal sistemin stabil çalışması ve hastanın bağışıklığının güçlendirilmesi için gerekli vitaminleri ve eser elementleri içerirler. Bozulma yoksa, ekşi olmayan ve çok tatlı olmayan elmaları, muzları, armutları, kayısıları vb. Yiyebilirsiniz. Meyveler arasında ekşi olmayan çeşitler seçmeniz gerekir. Pankreatit ile kavun, karpuz, çilek, pişmiş elma eklenmesi önerilir. Tüm meyveler az miktarda tüketilmelidir.
Herhangi bir biçimde alkol almayı bırakmak da gereklidir. Kronik pankreatitin farmakolojik tedavisi. . Pankreasın farmasötik preparatları, kronik pankreatitin farmakolojik tedavisinde büyük önem taşımaktadır. Kullanımları sadece pankreasın salgılanmasını bastırmakla kalmaz, aynı zamanda analjezik etkiye sahip pankreas kanallarındaki basıncı da azaltır. Genel kural- yemekle birlikte ilaç alınız. Pankreatite sıklıkla şiddetli ağrı eşlik ettiğinden, birçok hastanın ağrı kesici alması da gerekir.
Sebzelerin buharda pişirilmesi veya haşlanması tavsiye edilir, çiğ kullanmamak daha iyidir, çünkü Çiğ sebzeler demir çok iyi algılanmaz. Fayda çeşitli çeşitler lahana, kabak, havuç vb.
Tahıllar arasında karabuğday, pirinç ve yulaf ezmesi pankreas için en uygun olarak kabul edilir. Kronik pankreatitte kötüleşme yoksa, yemek pişirebilirsiniz. mısır lapası, alevlenme döneminde terk edilmelidir. iyi emilir ve irmik, sadece suyla seyreltilmiş sütte pişirmeniz gerekir. Bez için en uygun yulaf lapası karabuğdaydır, eser elementler, amino asitler bakımından zengindir, çok miktarda lif içerir.
Pankreatit komplikasyonları diyabetin bir komplikasyonu olarak gelişirse, insülin verilmesi de dahil olmak üzere bu hastalığın paralel tedavisi de başlar. Kronik pankreatitin cerrahi tedavisi. . Kronik pankreatitin farmakolojik tedavisi başarısız olursa, endoskopik cerrahi gereklidir. Bu, stent veya balon darlığının dilatasyonu, pankreas taşlarının çıkarılması, mide veya duodenuma psödobiyotomi drenajı ile desteklenmiş pankreas perfüzyonu olabilir.
Sürekli ağrı ve vücudun ilerleyici yıkımı cerrahi tedavi için bir göstergedir. Pankreas, üst karın boşluğunda, retroperitoneal boşlukta, midenin arkasında, büyük kan damarlarının kesiştiği yerde bulunur. Tüm uzunluğu boyunca - kuyruktan başa - pankreas tarafından üretilen sıvıları ince bağırsağın ilk bölümü olan duodenuma boşaltan ana kanalı çalıştırır. Pankreasın ağzında pankreas kanalı safra kesesine katılarak safra kesesini terk eder.
Zayıf çaylar, kuru meyve kompostosu, kuşburnu suyu, karbonatsız maden suyu yardımıyla beze zarar vermeden susuzluğunuzu giderebilirsiniz.
Pankreatit için jöle kullanmak iyidir. Bu yemek mide suyunu "tatlandırmaya" yardımcı olur, bezin salgılanmasını uyarmaz ve iyi emilir. Pankreatit teşhisi konduğunda diyete sokmak çok iyidir. yulaf ezmesi jöle, remisyon sırasında meyve ve meyve yapabilirsiniz. Onları tatlandırıcılarla tatlandırmak en iyisidir. Herhangi bir meyve ve çilek alerjiniz varsa, jöle dikkatli kullanılmalıdır.
Nedeni olarak alkolizm gösteriliyor. Toplam çekimser kalanlarda akut pankreatitin nedeni nedir? Zararlı listesi olan ilaçlar ve antibiyotikler yan etkiler dünya ile güneş arasındaki mesafe kadardır. Medikal ve gıda üreticilerimizi kaybetmeyelim. Kirlenmiş havayı solumayın.
Son olarak, daha az hasta olabilir. Ekzokrin kısım, enzimler içeren pankreas suyu üretir.
- Protein ve kolajen sindirimi; nükleik asitleri yok eder.
- Pankreas suyu ayrıca yağlar ve karbonhidratlar içeren lipaz içerir.
Pankreas için yasak gıdalar
İzin verilen yiyeceklere ek olarak, hangi yiyeceklerin yasak olduğunu ve vücuda nelerin zararlı olduğunu da bilmeniz gerekir. Pankreatitte pankreası olumsuz etkilerler elbette. alkollü içecekler ve sigara. Kahvenin olumsuz etkisi var güçlü çay, gazlı içecekler. Ayrıca, özellikle hastalık kötüleştiğinde, güçlü et suları, yağlı, baharatlı, kızarmış, tuzlu kullanılması yasaktır. Çeşitli baharatların bezin çalışması üzerinde kötü bir etkisi vardır, füme peynirler, çiğ sebzeler, tatlı ve ekşi meyveler, mantarlar, tatlılar.
Pankreatit, üst karında sırta yayılan çok şiddetli ağrı ile kendini gösterir. Pankreatitte pankreatik kanalın taş yoluyla tıkanması ile ilişkili ani ağrı vardır. Oturur pozisyonda öne doğru eğimle azalır, öksürükle artar, vücut pozisyonundaki değişiklikler, derin nefes alma. Bulantı ve kusmaya genellikle önemli dehidrasyon ve elektrolit bozuklukları neden olur. Karın, gergin kaslarla birlikte genellikle şişmiş bir hassasiyettir. Hasarlı pankreastan arındırılmış toksinler ve enzimler hastanın durumunu kötüleştirir, sıklıkla kalp-solunum yetmezliğine yol açar ve bazen böbrek fonksiyon bozukluğu ile şoka dirençlidir. Hasta hastanede tedavi edilmelidir. beta hücrelerinden kaynaklanan bir kanserdir. Yüzde 90'a kadar. Bu bir adenom ve% 10'da. pankreas kanseri. Hastalıklı hücreler aşırı insülin salgılar. Bu, açlık, uyuşukluk, soğuk terleme, kas seğirmesi hissi ile kan şekeri seviyelerinde önemli bir düşüşe yol açar. Tümörün tamamen çıkarılması bu semptomları ortadan kaldırır. - Bu pankreas için geçerli olmayan, ancak durumu üzerinde büyük etkisi olan sistemik bir hastalıktır. Hastalarda pankreas kanalları viskoz ve kalın salgılara nüfuz eder. Bu hastalığın yaygın bir komplikasyonu pankreatittir.
- Nedeni %80'den fazla safra hastalıkları ve alkolizm var.
- Dayanıklı, kalıcı, birkaç güne kadar sürer.
Pankreasa fayda sağlayan birçok ürün var. Dilerseniz menünüzü her zaman çeşitlendirebilir ve sadece sağlıklı değil, lezzetli de yapabilirsiniz. Ve inanın bana, vücudunuz bu tür yiyecekleri kesinlikle takdir edecektir.
Dikkat! Sitemizdeki yazılar sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kendi kendine ilaç tedavisine başvurmayın, özellikle pankreas hastalıkları ile tehlikelidir. Mutlaka doktorunuza danışın! Web sitemiz aracılığıyla bir doktordan çevrimiçi randevu alabilir veya rehberde bir doktor bulabilirsiniz.
Üst karın boşluğunda bulunur. Ekzokrin kısım, pankreas suyu üreten ve daha sonra duodenal kanala geçen veziküler salgı hücreleri içerir. Pankreas suyu sindirim enzimleri içerir: şekerlerin sindiriminden sorumlu amilaz, işlevi proteinleri parçalamak olan tripsin, yağların sindirimi için gerekli lipaz ve salgıların ana salgısını sağlamak için bikarbonat.
Kana salınan maddelerin üretiminden sözde sorumludur. endokrin kısmı. Sözde pankreas. Bu organ insan vücudundaki işlevlerle doludur ve en önemlileri şunlardır. Sindirim sistemine salgılanan enzimleri üreterek besinlerin sindiriminde görev alır; İnsülin ve glukagon üretir - bu bileşiklerin ana işlevi kan şekeri seviyelerini düzenlemektir, insülin eksikliği vücuttaki karbonhidrat bozukluklarının nedenidir - diyabet; mide suyu üretimini uyaran ve safra kesesinin salgılama işlevini artıran bir madde salgılar; Midenin on iki parmak bağırsağına geçen asit içeriğini nötralize eden bazik bikarbonatlar üretir. Akut pankreatit, genellikle cerrahi tedavinin gerekli olduğu durumlarda hafif veya şiddetli görünebilir.
Doğru beslenme, genel insan sağlığının anahtarıdır, gastrointestinal sistem hastalıklarını önlemek için kullanılabilir. Bunu yapmak için pankreas için neyin zararlı olduğunu ve hangi gıdaların en faydalı olduğunu bilmeniz gerekir. Özel beslenme metabolizmayı düzenler ve gastrointestinal sistem hastalıkları riskini azaltır.
Nedeni, karın ağrısı, mide bulantısı, böbrek yetmezliği, solunum bozuklukları, şok ile kendini gösteren organın kendi içindeki enzimlerin aktivasyonu ve kendi kendini yakmasıdır. Akut fazda diyet tedavisi, sıvılara girişin mutlak yasaklanmasından oluşur ve Gıda Ürünleri gastrointestinal sistem. Diyet sürecini birkaç aşamaya ayırıyoruz. Akut semptomların başlangıcında oral beslenmeyi tanıtıyoruz. İlerleyen günlerde sindirimi kolay, yani yağsız bir diyet uyguluyoruz. diyet lifi, şişirme ürünleri, yağlı taze yağ olarak ekleyebiliriz.
Pankreas vücutta önemli bir yer tutar, pankreas suyunun sentezini, glikoz konsantrasyonundan sorumlu olan insülin ve glukagon üretimini gerçekleştirir. Glukagon şeker miktarını artırır, insülin ise tam tersine düşürür. Pankreas suyu ayrıca gıdaların sindirim sürecinde yer alan önemli enzimlere sahiptir. Bezin normal işleyişi, safra kesesi, böbrekler, karaciğer ve diğer organların aktivitesi ile ilişkilidir. sindirim sistemi. sağlıklı beslenme bir uzman tarafından atanan pankreas üzerindeki yükü azaltmaya ve işleyişini düzenlemeye yardımcı olur.
Hastaya verilecek yiyeceklerin karıştırılması ve örneğin yemek hazırlamaya uygun olması gerekir. buharlı pişirme, boğulma, folyoda kavurma. . Ayrıca kruvasan, posa da olabilirler. yumuşak soslar un, tereyağı ve yumurta sarısı ile tatlı krema ile terbiyeli. Tedavinin sonraki aşamalarında diyeti yavaş yavaş genişletiyoruz, yiyecekler çok bol olmamalı ve günlük yiyecek miktarı 4'tür.
Makarna şunları içerir: kepekli ekmek, kepekli ve tahıllı makarna, yumurta, yağlı etler, füme etler, balık, tütsülenmiş balık, işlenmiş et, krema, domuz yağı, soğan, lahana, soğan, biber, turp, fındık, erik, çikolata, kremalı kek, bisküvi, kakao.
Özel beslenme ihtiyacı
Pankreas hastalığı için beslenme önemli rol tedavide. Diyetle birlikte ilaçlar da reçete edilir, ancak hastanın daha hızlı daha iyi hissetmesini sağlayan diyettir. Pankreasın sağlıklı olduğu durumlarda onu korumak ve normal yaşamı sürdürmek için özel beslenme kullanılır. Pankreas ağrısı için aşağıdaki tedavi edici ve dengeli beslenme ilkeleri vardır:
Özel Ürünler: hafif ekmek küçük taneler, pirinç, makarna, yağsız etler, kümes hayvanları, patates, tereyağı, tereyağı, zeytin yağı, reçel, C vitamini ve karoten içeren meyve ve sebzeler. İyileşme sırasında diyeti artırırız ve diyet hala sindirimi kolay ve yağ oranı düşük olmalıdır. Gıda toleransı iyi olduğunda, yavaş yavaş yeni gıdalar sunarak tam bir diyete başlarız.
Bu hastalık, salgı yetmezliği, sindirim ve emilim bozuklukları ile kendini gösteren pankreasta ilerleyici hasar ile karakterizedir. Bu durumun nedeni genellikle uzun bir süre boyunca aşırı alkol tüketiminin yanı sıra günlük diyet kullanımıdır. yüksek içerik yağ ve yüksek protein. Semptomlar üst karın ağrısı, ilerleyici kilo kaybı, ishal ve sarılığı içerebilir. Ağrı, yiyeceklerde alkol veya yağ tüketiminden kaynaklanır.
- Aynı süreden sonra ve günde 4 defadan az olmamak üzere küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz.
- Yiyeceklerin sıcaklığı çok sıcak ve soğuk olmamalıdır, bulaşıkların insan vücudunun sıcaklığında olması daha iyidir, o zaman en büyük fayda yiyeceklerden elde edilecektir.
- Yiyeceklerin kızartılmasına izin verilmez, çünkü kızarmış kabuk gastrointestinal sistem organlarına zarar verir, bunun yerine yiyecekler haşlanır, buharda pişirilir ve pişirilir.
- Sindirim sürecini basitleştirmek için, bulaşıklar için malzemelerin mümkün olduğunca küçük doğranması önerilir.
- Gece yemek yemekten kaçının son kez yatmadan en geç 3-4 saat önce yiyebilirsiniz.
- Sadece diyete izin verilenleri ekleyin sağlıklı yiyecekler Bezin aktivitesini olumlu yönde etkileyen ve imkansız olanı ortadan kaldıran.
Sağlıklı yiyecekler
Doktorlar, hastalık azaldığında sebze ve meyvelerin orta derecede yenmesine izin verir. Bezin aktivitesinde herhangi bir kesinti olmadığında, doktorlar tüm meyve ve sebzeleri ölçülü olarak yemenize izin verir. Bunlardan en besleyici olanları salatalık, kayısı, kiraz, marul, üzüm ve pancar olacaktır. Kabak, domates, yaban mersini ve narenciye yiyebilirsiniz. Meyveler hem taze hem de haşlanmış, fırınlanmış ve haşlanmış olarak kullanılır. Pankreas iltihabı varsa, gastrointestinal sistem hastalıkları için izin verilen ürünler tablosu yeşil elma, karpuz, kavun, muz, salatalık, kabak, Karnıbahar ve pancar. Sebzelerin sadece haşlanmış, pişmiş ve haşlanmış halde alınmasına izin verilir.
Hayvansal ürünler
Uzmanlar her türlü yemenizi sağlar yağsız et ve tavuk, dana eti, hindi, tavşan, hake, turna, morina ve çipura gibi balıklar. yemek vermek yasaktır altın kabuk kavurma ile en çok tercih edilen hazırlama yöntemi haşlamadır. Pankreas iltihaplandığında, ancak orta derecede, yumurta sarısı bezin işleyişini ağırlaştırdığından, bulaşıklara yumurta eklenmesi de mümkündür.
Tahıllar ve tahıllar
Sindirimi zorlaştıranlar hariç, hemen hemen tüm tahılları pankreas iltihabı ile yiyebilirsiniz ( mısır irmik). Karabuğday tercih edilmesi tavsiye edilir ve yulaf ezmesi ve ayrıca pirinç. Tahıllar esas olarak su üzerinde hazırlanır, bazen suya eşit oranlarda süt eklenmesine izin verilir. Daha dün olması gereken ve biraz kurumuş ekmek yemek yasak değil.
Süt Ürünleri
Pankreas için faydalıdır menüye dahildir az yağlı süzme peynir, kefir, fermente pişmiş süt, kesilmiş süt ve yoğurtlar. Serum ayrıca vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır, bileşiminde pratik olarak yağ olmaması, ancak proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengin olması nedeniyle pankreatit tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Hastaların tuzlu ve çok yağlı peynir ve süt türlerini yemeleri kontrendikedir.
içme rejimi
Hastalık sırasında sağlıklı beslenmek çok önemlidir. Pankreas hastalıklarında, organın restorasyonuna büyük sıvı kayıpları eşlik ettiğinden, içme diyetini takip etmek önemlidir. Hastaların sadece su değil vücuda giren tüm sıvıları da hesaba katarak günde en az 2 litre sıvı tüketmesi gerekecektir. Maden suyu mide hastalıklarında önemli bir bileşen olacak, buna ek olarak zayıf çaylar içebilirsiniz, doğal meyve suları su ve şifalı otlar ile seyreltilir.
Sebze yağları
Pankreas sağlıklı olduğunda, bir kişinin tüm çeşitleri kullanmasına izin verilir. sebze yağları, en besleyici ayçiçeği, keten tohumu ve balkabağı olacak. Gastrointestinal hastalıkların akut belirtilerinde kabak çekirdeği yağı, pankreası olumsuz etkileyen safra üretimini arttırdığı için dikkatli kullanılmalıdır.
Pankreas hastalığına zararlı besinler
Pankreasın korktuğu ve sevmediği yiyeceklerin listesi:
- yağlı yiyecek;
- taze ekmek;
- füme;
- tuzlu;
- kızarmış;
- akut;
- güçlü et ve balık suları;
- baharatlar ve baharatlar;
- koruma;
- turşu;
- tatlı;
- güçlü kahve, çay;
- soda;
- alkollü içecekler.
Böbrek, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan bir hasta, yukarıdaki ürünlerin tümünü menüden çıkarmalıdır. Sebzeler ısıl işleme tabi tutulmalı, soğan ve sarımsak, mantar, çoğu meyve ve sebze diyetten tamamen çıkarılmalıdır. unlu Mamüller. Sigarayı bırakın ve sigara içen insanlardan uzak durun.
Pankreas hastalığının yokluğunda ne yiyebilirsiniz?
Hastalıkların yokluğunda hemen hemen her şeyi yiyebilirsiniz, ancak zararlı ürünler kimseye tavsiye edilmez. Herhangi bir hastalık olmadığında pankreas için hemen hemen tüm yiyecekleri yemesine izin verilir. Doktorlar aşırı yemeyi ve alkollü içecekleri içmeyi önermezler. Pankreas üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmamasına rağmen, ölçülü olarak kahve içmek önemlidir. Ancak aşırı kullanımı etkiler. tiroid bezi. Kahvenin ana bileşeni olan kafein, mukoza zarlarını ve sindirim organlarını etkileyerek açlık hissine neden olur. Bu, pankreasın aktif olarak çalışmaya başladığı ve yiyecekleri sindiren enzimler ürettiği gerçeğine yansır. Midede sadece bir kahve vardır, bu nedenle pankreas, sindirim organlarının kendilerini sindirmeye başladığı gerçeğini kışkırtır. Bu yüzden bu içeceği kötüye kullanmamalısınız ve aç karnına içmek yasaktır.
Ayrıca muz, beze için izin verilen ve faydalı olan yiyeceklerden yenebilir. Bu meyve, tiroid bezinin alevlenmesi olan hastalar için yasaktır. Ancak semptomların azalmasından bir hafta sonra uzmanlar, muzların hastaların menüsüne girmesine ve onlardan içme suyu ile seyreltilmesi gereken meyve suyu yapmasına izin verir. Muzlara ek olarak, kullanımına izin verilir ve sebze püresi, ancak lahananın haşlanmış bile menüden çıkarılması gerekecek. Pankreas için yiyecekler arasında az yağlı süzme peynir, pişmiş köfte, mus, sebze çorbaları ve haşlanmış etler yer alabilir. Böyle bir süre diyet yemeği Yaklaşık 2 hafta olmalıdır, bundan sonra diyet kompostolar ve elmalarla doldurulur.
