Vejetaryen doğum günü menüsü. Yılbaşı menüsü: Yeni Yıl masası ve Noel için şenlikli vejetaryen tarifler

Bu harika vitamin salatasını deneyin. çiğ pancar havuç ve fındık ile. Taze sebzelerin az olduğu kış ve erken ilkbahar için mükemmeldir!

Elmalı Tarte Tatin. Vegan (yağsız) elmalı turta kısa hamur işi. Fotoğraflı ve videolu tarif
Tarte Tatin veya flip pie en sevdiğim tariflerden biridir. bu lüks Fransız pastası hamur işi üzerinde elma ve karamel ile. Bu arada, çok etkileyici görünüyor ve tatil masanızı başarıyla süsleyecek. Malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı! Turta yumurta ve süt içermez, bu yağsız bir tariftir. Ve tadı harika!
Vegan kulak! Balıksız "Balık" çorbası. Fotoğraf ve videolarla mercimek tarifi
Bugün sıra dışı bir vegan çorbası tarifimiz var - bu balıksız bir kulak. benim için basit lezzetli yemek. Ancak birçok kişi bunun gerçekten bir kulağa benzediğini söylüyor.
Balkabağı ve elmalı pilavlı kremalı çorba. FOTOĞRAF VE VİDEO ile Tarif
Alışılmadık bir kremalı elmalı pişmiş balkabağı çorbası pişirmenizi öneririm. Evet, doğru, elma çorbası! İlk bakışta bu kombinasyon garip görünüyor ama aslında çok lezzetli çıkıyor. Bu yıl porsiyonlu kabak çeşitleri yetiştirdim...
Yeşillikli Mantı, mantı ve Özbek kuk chuchvara'nın bir melezidir. Fotoğraflı ve videolu tarif
Otlar ile vegan (yağsız) mantı yemek. Kızım bu yemeğe Travioli adını verdi - sonuçta dolgunun içinde ot var :) Başlangıçta tariften ilham aldım. Özbek köfte kuk chuchvara yeşillikleri ile, ancak tarifi hızlandırma yönünde değiştirmeye karar verdim. Mantı yapmak çok uzun sürüyor ama mantı kesmek çok daha hızlı!
sebze pirzola lahana ve nohut unu ile kabaktan. mercimek. vejeteryan Glütensiz.

Et bolluğu olmadan geleneksel bir Rus ziyafeti hayal etmek zor. balık yemekleri, genellikle sadece diyet dışı değil, aynı zamanda sağlıksız ve çevre dostu değildir. Peki veganlar gerçekten tüm tatilleri yetersiz ve sıradan bir menü ile kutlamak zorunda mı? Tabii ki değil. Çok var mükemmel yemekler, bir vejeteryanın şenlikli sofrasını lezzetli, sağlıklı ve diyet yapacak.

Diyet yemeği

Diyet yemekleri, bir uzman tarafından kilo vermeyi veya sağlığı korumayı amaçlayan iyi oluşturulmuş bir menüdür. Temel beslenme kuralları:

Doğru beslenme şekli. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği arasında 3-4 saat olmalıdır.
Reddetme geç akşam yemekleri. Son öğün yatmadan en geç 3 saat önce yapılmalıdır.
Yiyecekler iyice çiğnenmelidir.
Boşaltma günü haftada bir kez.
Kızarmış, unlu, yüksek kalorili yiyeceklerin reddedilmesi.
Dengeli beslenme. Protein, yağ, karbonhidrat miktarı normal aralıkta olmalıdır.
Yeterli miktarda su.

Önemli! Sporu unutma. Spor salonunda ağır egzersizlerle kendinizi yormanıza gerek yok, sabah egzersizleri yapmanız ve daha çok yürümeniz yeterli.

özellikler

Festival masası için diyet vejetaryen yemekleri hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için, karbonhidrat içeriği yüksek gıdalardan kurtulmak yeterlidir ve Glisemik İndeks ortalamanın üstü.

Ve ilk nokta ile her şey açık ve anlaşılırsa, buna pirinç, patates, un, baklagiller dahildir, o zaman ikincisi zorluklara neden olur. Tamamen diyet ve sağlıklı sebzeler, örneğin havuç ve pancar pişirme sürecinde tüm faydalarını kaybeder. Bunun nedeni, bu sebzelerde ısıl işlemden sonra glikoz, yani karbonhidrat miktarının artması ve bu da artmasıdır. enerji değeri hazır yemek.

İlginç! Vejetaryen yemekleri hazırlamak için mükemmel olan yiyecekler vardır. diyet yemekleri. Bunlar domates, lahana, marul, brokoli. Tüm bu ürünler diyet şeklinde işlenebilir: kaynatılabilir, fırınlanabilir, buharda pişirilebilir veya yavaş pişirilebilir.

tarifler

Herhangi bir tatil masası için mükemmel olan birçok vejetaryen yemek var. Aşağıda en lezzetli, basit ve zamana göre test edilmiş ikramlardan bahsedeceğiz.

Avokado salatası

İçindekiler:

kırmızı dolmalık biber-1 BİLGİSAYAR.;

kırmızı soğan - 1 adet;

sarımsak - 2 diş;

yeşil soğan - birkaç sap;

fasulye kendi suyu- 150 gr;

maydanoz - birkaç sap;

konserve mısır - 150 gr;

avokado - 1 adet;

zeytinyağı -1 yemek kaşığı. l.;

yarım limon;

tuz;

domates - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Tüm sebzeleri yıkayın ve soyun.

Domates, biber, soğan, maydanoz ince ince kıyılır.

Doğranmış sebzelere fasulye ve mısır ekleyin ve iyice karıştırın.

Sosu hazırlamak için avokado, sarımsak, zeytinyağı ve limon suyunu bir karıştırıcıda öğütün.

Avokado sosu ve tuzu salataya ekleyin ve iyice karıştırın.

Jöleli

İçindekiler:

havuç - 1 adet;

patates - 1 adet;

eritilmiş tereyağı - 2 çay kaşığı;

az yağlı ekşi krema - 40 gr;

agar-agar - 3 çay kaşığı;

Adıge peyniri- 70 yıl;

tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri yıkayın, soyun ve haşlayın, yol boyunca baharat ekleyin ve eritilmiş tereyağı ekleyin.

agar-agar'ı içine batırın küçük bir miktar su.

Haşlanmış sebzeleri et suyundan çıkarın ve suyu süzün.

Şişmiş agar-agarı et suyuna ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Sakin ol. Et suyunun üçte birini ekşi krema ile karıştırın, derin bir kasenin dibine koyun.

Sebzeleri kesin ve donmuş ekşi krema kütlesinin üzerine koyun.

Et suyunun geri kalanını dökün ve yemeğin tamamen katılaşmasını bekleyin.

Limonlu Kek

Doğum günü pastası olmadan hiçbir doğum günü düşünülemez. Ancak katı bir diyet yüksek kalorili tatlılara izin vermiyorsa ne yapmalı? Bir çıkış var. Neyse ki kilo verenler için, bu tarife göre, fotoğraftakinden daha az iştah açıcı olmayacak ve herhangi bir ziyafeti süsleyecek bir yemek var.

İçindekiler:

kurabiye kurabiye - 400 gr;

şeker - 6 yemek kaşığı. l.;

margarin - 150 gr;

yumurtalar - 4 adet;

1 limon suyu;

limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı. l.;

yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.

Yemek pişirmek:

Bisküvileri bol ufalayın.

Eritilmiş margarini karaciğere dökün ve ufalanan hamuru yoğurun.

Yoğurulan hamuru kek kalıbına alıp 200 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderin. Kabuk altın rengi almalıdır.

Bir karıştırıcıda, sarıları yoğunlaştırılmış sütle çırpın.

Eklemek limon suyu ve yoğunlaştırılmış süte limon kabuğu rendesi ekleyin ve kalın bir köpük oluşana kadar hamuru dövmeye devam edin.

Bitmiş kütleyi pastanın üzerine dökün ve aynı sıcaklıkta fırında 15 dakika gönderin.

Beyazları şekerle iyice çırpın ve pastanın üzerine koyun. Ardından tatlıyı 5 dakika fırına gönderin.

Bitmiş yemeği tamamen soğuyana kadar buzdolabına gönderin.

lobi rustik

İçindekiler:

kuşkonmaz - 300 gr;

kırmızı soğan - 1 adet;

sarımsak - 3 diş;

zeytinyağı -1 yemek kaşığı. l.;

badem - 70 gr;

ucho-suneli, Acıka - 1 yemek kaşığı. l.;

fesleğen, kişniş - 1 demet;

tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

Hazırlanmak doğru malzemeler. Fasulyeleri yıkayın ve pürüzlü uçlarını kesin, fesleğen ve kişnişi durulayın, sarımsakları soyun.

Fasulyeleri suyla dökün ve kaynatın. Yumuşak olana kadar 15 dakika pişirin.

Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Ucho-suneli, fesleğen, kişniş, Acıka, badem, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Fasulye ile karıştırın ve karıştırın.

Kabak ile mantı

Kabak ile mantı - mükemmel seçenek bir ziyafet için sıcak ikramlar. Hazırlanması kolay, çok sulu, lezzetli ve hoş kokuludurlar.

İçindekiler:

elenmiş un - 300 gr;

kabak - 250 gr;

kişniş, dereotu - tatmak;

tuz;

kendi suyunda domates - 200 gr;

domates - 2 adet;

sarımsak.

Yemek pişirmek:

Elenmiş una biraz tuz, su, yağ ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, çok sıkı, ancak bitkisel yağ ilavesinden dolayı elastik olmalıdır. hazır hamur bir mutfak havlusu ile örterek birkaç dakika "dinlenmeye" bırakın.

Balkabağını çok ince doğrayın ve soğan ilavesiyle hafifçe kızartın. Bitmiş dolguyu ayrı bir kaseye, karabiber ve tuza koyun.

Mantı oluşturun, yağla yağlayın ve çift kazanın dibine koyun. 30 dakika pişirin.

Sosu için domatesleri kendi suyunda rendeleyin, taze domatesleri, kişnişi, tuzu, 3 diş sarımsağı, sıvı yağı ve karabiber. Bitmiş sosu dereotu serpin.

Herhangi bir yemeğin hazırlanmasında kendi incelikleri vardır. Aşağıdaki tavsiyelere uyarak, tatil masası için vejetaryen yemekleri kolayca hazırlayabilirsiniz:

Mantıların benmari ızgarasına yapışmaması için pişirmeden önce altlarının bitkisel yağa batırılması gerekir.

Mantı pişirme sırasında boyut olarak artar, bu nedenle yapışmayı önlemek için tel ızgaranın üzerine sıkıca koymaya değmez.

Kuşkonmazı çok dikkatli pişirin. Dondurulmuş bir ürünü bile pişirmek için beş dakika yeterlidir, aksi takdirde sebzeyi fazla pişirme riskiniz vardır.

Yararlı video: patlıcan ruloları

Patlıcan rulolarının nasıl pişirileceğini öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.

sonuçlar

Pişmiş şenlikli masa için vejetaryen yemekler diyet şeklinde, sadece bir kutlamada değil, hafta içi her gün bir akşam yemeği için ideal bir dekorasyon olacaktır. Fazla kilo alma korkusu olmadan onları neredeyse kısıtlama olmadan yiyebilirsiniz.

Saatlerce yemek pişirmeden kendinize ve ailenize nasıl daha fazla zaman ayırabilirsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Nasıl gidilir minimum miktar mutfak aletleri? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada, mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.

Yılbaşı tatili için hangi salatalar hazırlanır? Bu, birçok kişi bulacağınız yaygın bir sorudur. faydalı ipuçları! İnanılmaz derecede lezzetli seçeneklerin zengin çeşitliliği var. yılbaşı salataları vejetaryenler ve sıradan insanlar için. Şaşıracaksınız ama dilerseniz et ve balık ürünleri olmadan da kolayca yılbaşı menüsü yapabilirsiniz!

Vejetaryen salatalar Yılbaşı hazırlaması kolay ve kesinlikle misafirleri memnun edecek ve gurmelerini bulacaktır.

Menüyü ve hazırlığın tüm aşamalarını önceden düşünün. Size uygun bir salata seçin veya farklı yemekler deneyin.

Her salatayı kendi takdirinize göre yeniden yapabilir ve masayı kendi tarzınıza göre dekore edebilirsiniz.

Yeni yıl için vejeteryan salataları nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yılbaşı sofrasının ana salatası.

İçindekiler:

Konserve petrol 800 gr
Bezelye 400 gr
mayonez vejetaryen
Haşlanmış patates 3 adet
Haşlanmış havuç 2 adet
Yeşil soğan
Salatalık turşusu 3 adet

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri küp küp doğrayın. Mantarları öğütün. Her şeyi bir kaseye dökün. Bezelye dökün. Yeşillikleri doğrayın ve salataya ekleyin. Mayonezle tatlandırıyoruz. karıştırıyoruz.

Onsuz hiçbir masanın yapamayacağı bir yemek.

İçindekiler:

patates 800 gr
havuç 800 gr
Pancar 800 gr
Yosun 350 gr
Adıge veya işlenmiş peynir 350 gr
ceviz 5 parça
Ekşi krema 250 mi
Mayonez 250 ml

Baharat:

öğütülmüş karabiber,
tarçın,
asafoetida,
küçük hindistan cevizi,
öğütülmüş kişniş

Yemek pişirmek:

Patates, havuç ve pancarları suda haşlayın. Malzemeler soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Sebzeleri rende üzerine sürüyoruz. Pancar ve havuç en iyisi orta, patates ve peynir ise en iyisidir kaba rende. deniz lahana durulama ve ince mod. Bu salatada ringa balığı yerine harika bir alternatiftir. Baharat ve 1 çay kaşığı ekleyin. tuz: pancarda - bir tutam tarçın ve hindistan cevizi. Bir havuçta - 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş ve bir tutam karabiber. Patates ve deniz yosununda - her biri 1/2 çay kaşığı. asafoetida ve biraz karabiber.

Baharatlarınız yoksa, yine de lezzetli olacaktır.

Çekirdeği ezelim ceviz. Pancarların içine dökün ve karıştırın. Tüm malzemeleri hazırladık ve her birine ev yapımı mayonez sürerek katmanlara geçebilirsiniz. Patatesin 1/2'sini tabana koyun, bir kaşıkla düzeltin ve yağlayın. Sonra 1/2 deniz yosunu tabakası yapın ve ayrıca yağlayın. Peynirin 1/2'sini yaydık, mayonezle yağladık. Bir sonraki katman, mayonezle bulaşan 1/2 havuçtan yapılır. Pancarın 1/2 kısmını yağlıyoruz. Tüm katmanları tekrarlayın. Şimdi güzelce dekore etmek ve masaya koymak için kalır.

Yılbaşı salatası sofranızı güzelce süsleyecek.

İçindekiler:

Bulgar biberi 1 adet
Salatalık turşusu 3 adet
Kırmızı salata soğan 1 adet
patates 3 adet
Peynir 200 gr
havuç 1 adet
Yeşillik
salatalık 2 adet
soya mayonez

Yemek pişirmek:

Patatesleri kabuksuz olarak tuzlu suda haşlayın. Yeşillikleri ve soğanı ince ince doğrayın. Haşlanabilecek havuçları ovuyoruz. Biberi küçük parçalar halinde kesin. Bir tabakta üç patates. Mayonezle yağlayın. havuç tabakası. yağlayın. Havuç üzerine üç peynir. Tuzlanmış kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve taze salatalık. yağlayın. Salatayı otlar ve biberle süsleyin.

Masanıza parlaklık getirin.

İçindekiler:

Yasemin pirinci 150 ml
Su 250 ml
Bitkisel yağ 1 çay kaşığı
Tuz 1/3 çay kaşığı
Salatalık küçük 1
Küçük dolmalık biber 1
Sert peynir 100 gr
konserve mısır 3-4 yemek kaşığı

Sos:

150-200 ml ekşi krema,
1/3 çay kaşığı asafoetida,
1/3 çay kaşığı tuz

Yemek pişirmek:

Pilavım, ateşe ver. Su kaynadığında - bitkisel yağı, tuzu koyun ve karıştırın, kapağı kapatın. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın ve 10 dakika daha demlenmesine izin verin. Salatalık, biber ve peynir küçük kareler halinde kesilir. Ekşi kremayı asafoetida ve tuzla karıştırın. Bu sos olacak. Bir kalıp alıp polietilen veya film ile kaplıyoruz. Bu zamana kadar pirinç çoktan soğumuştur. Pirinci biraz karıştırın ve 3 eşit parçaya bölün. Kalıba bir parça pirinç koyun. Üzerine salatalıkları koyun. Sosla yayın. Pirincin ikinci kısmı. yağlayın. Keskiyi yerleştirdik. Biraz tuz serpin ve tekrar sosla fırçalayın. Peynir küpleri. Sos. Pirinç. Kalıbı bir tabakla örtün ve ters çevirin. Kalıbı ve polietileni çıkarıyoruz. Mısırı pirincin üzerine koyun. Katmanlı salatayı otlar ile süsleyin.

Doyurucu Yeni Yıl salatası.

İçindekiler:

Taze chanterelles 300 gr
Genç patates 3 adet
Yeşil fasulye taze
Yeşil soğan
Limon
Hardal 3 l
Sebze yağı
şeker 2 yemek kaşığı
Dereotu

Yemek pişirmek:

Patatesleri 4 parçaya yıkayın. Kabuğu soymadan kaynayan suya atıp biraz tuz ekleyip limon kabuklarını atıp 15 dakika pişiriyoruz. Sarmısakları 4 parçaya bölün ve sıvı yağda kızartın. Fasulye kaynar su ile haşlanır. Soğanı doğrayın ve fasulyeye ekleyin. Patatesleri çıkarıp doğranmış otların eklenmesiyle yağda kızartıyoruz. Tüm malzemeleri bir kaseye aktarın. Sosu yapıyoruz: hardal, şeker, tereyağı ve otlar, her şeyi karıştırıp salatayı baharatlıyoruz. Bir tabak servis edip salatayı yayıyoruz.

Güzel ve hafif salata.

İçindekiler:

patates 4 adet
havuç 2 adet
salatalık 2 adet
Adıge peyniri 120 gr
Nori çarşafları (rulo yapmak için kurutulmuş deniz yosunu) 3 adet
Ekşi krema veya mayonez 500 ml

Baharat:

asafoetida,
karabiber

Yemek pişirmek:

Salatayı yıldız şeklinde yapıyoruz. Haşlanmış havuç ve patatesleri soyun. Nori yapraklarını elimizle parçalara ayırıp 2 dakika 100 ml kaynar su döküyoruz. Bir blender ile öğütün. Üç Adıge peyniri. Peyniri doğranmış nori ile bir tabakta karıştırın. ¼ çay kaşığı ekleyin. tuz, 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema, ¼ çay kaşığı asafoetida ve karıştırın. İnce bir rende üzerinde üç havuç. Ayrıca 1-2 yemek kaşığı ekliyoruz. l. ekşi krema, ¼ çay kaşığı. tuz, ¼ çay kaşığı. asafoetida ve karıştırın. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. İlk katman patates. Üzerine tuz serpin. yağlayın. Asafoetida serpin ve biraz tuz ekleyin. Salatalıklar. Tuz. Ekşi krema ile yağlayın. Ekşi krema üzerine asafoetida ve biraz tuz serpin. Başka bir patates tabakası. yağlayın. Ekşi krema üzerine Adıge peyniri ve nori karışımı koyun. Son kat havuç yapıyoruz. Süslüyoruz.

Basit ve hızlı.

İçindekiler:

havuç 2 adet
soğan 2 adet
sarımsak 3 diş
Peynir 150 gr
Beyaz ekmek 0,5 bul
Mayonez veya ekşi krema

Yemek pişirmek:

Ekmeği küpler halinde kesin ve fırına gönderin. Rendelenmiş üç havuç ve yağda kızartın. Soğan modunda küpler ve kızarana kadar kızartın. Bir tabağa aktarın. Soğuyan malzemelere peynir ekleyin. Sarımsağı sıkın. karıştırıyoruz. Mayonez ve kruton ekleyin. Mayonezi tekrar dökün ve karıştırın. Salatayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Her misafir için güzel bir salata.

İçindekiler:

Bulgar biberi 3 adet farklı
zeytin 150 gr
domates 2 adet
salatalık 1 adet
Lahana Yaprakları
beyaz peynir
Limon suyu
Zeytin yağı

Yemek pişirmek:

Tabanı marul yapraklarından küçük vazolarda veya kaselerde yapıyoruz. Domatesleri iri iri doğrayın. Ardından salatalıkları küp şeklinde doğrayıp domateslerin üzerine koyuyoruz. Zeytinler halkalar halinde kesilir ve salatalıkların üzerine konur. Biberleri küpler halinde kesin. Tuz, karabiber, fesleğen, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Üzerine beyaz peyniri küp şeklinde kesin ve zeytin, limon ve domates dilimleri ile süsleyin.

Yeni yılda misafirleriniz bu salatayı unutamayacak.

İçindekiler:

Barbunya 1 b
mısır 1 b
Bulgar yeşil biberi 1 adet
Bulgar sarı biberi 1 adet
Salatalık turşusu 3 adet
Zeytin yağı
sarımsak 1 diş
maydanoz

Yemek pişirmek:

Biberleri şeritler halinde kesin. Bir kaseye aktarın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Şeritler halinde ve bir kasede salatalık. Fındıkları ince doğramayın. Fasulyeleri yıkayıp tüm malzemelere ekleyin. Mısır ve ince kıyılmış yeşillikleri dökün. yakıt ikmali zeytin yağı ve karıştırın. Salatayı dilediğiniz gibi süsleyin.

Unutulmaz tat.

İçindekiler:

Patates 350-400 gr
Sebze yağı
Büyük nar 1/2
Orta boy salatalık 2 adet
orta boy domates 2 adet
konserve mısır 200 gr
Ekşi krema 120 mi

Baharat:

karabiber,
asafoetida,
siyah tuz

Yemek pişirmek:

Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Yağda kızartmak. Pişirmenin sonunda biraz tuzlayın. Kızaran patatesleri yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Salatalık, domates küçük küpler halinde kesilir. Kızarmış patates, doğranmış salatalık ve domates. Nar ve mısırı bir tabağa koyun, ekşi krema, bir tutam baharat ve tuz ekleyin. Salatayı yavaşça karıştırın.

Masayı meyve salatası ile seyreltin.

İçindekiler:

avokado 1 adet
Domates 3 adet
soğan 0,5 adet
Limon 0,5 adet
Yeşillik

Yemek pişirmek:

Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir kaseye aktarın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve soğana gönderin. Avokadoyu kabuğundan ve çekirdeğinden temizleyip küpler halinde kesiyoruz. Salataya gönderiyoruz. Yeşillikleri doğrayıp bir kaseye alın. Tuz, limon serpin ve salata hazır. Marul yaprakları üzerinde servis yapın.

Ananas her zaman yeni yıl için olmalıdır.

İçindekiler:

taze veya konserve ananas 150gr
Sert peynir 150 gr
Yaprak sapı kereviz 1 yemek kaşığı.
Konserve mısır 100 gr
Ceviz (tatmak için biraz)
Yaklaşık 5 st. kaşık ev yapımı mayonez

Yemek pişirmek:

Ananas küçük küpler halinde kesilir. Peynir de aynı şekilde kesilir. Kerevizin sapını küp şeklinde kesin. Tüm salata malzemelerini içeren bir kaseye dökün ve mısırı ekleyin. Kendinizi pişirebileceğiniz veya bir mağazadan satın alabileceğiniz mayonez ile doldurun. Biraz fındık ekleyin veya salatayı onlarla süsleyin.

Tatlı salata çocuklar için bile uygundur.

İçindekiler:

elma 2 adet
havuç 1 adet
doğal yoğurt 4 yemek kaşığı
bir avuç kuru erik
bir avuç ceviz

Yemek pişirmek:

Bileme ceviz bir karıştırıcıda. Fındıkları bir kaseye dökün ve üzerlerine yoğurt ekleyin. karıştırıyoruz. Havuçları temizliyoruz, rendeliyoruz. Bir kaseye aktarın. Elmalar soyulmuş ve üç. Malzemeleri bir kapta karıştırın. Doğranmış salata ile süsleyin.

Masanız için harika bir dekorasyon.

İçindekiler:

orta boy patates 5 adet
orta boy havuç 2 adet
Adıge peyniri 150 gr
Sert peynir 50 gr
Peynir 100gr
ev yapımı mayonez 150-200ml
Banka siyah zeytin 1 adet
Ham seitan 200 gr
Salatalık turşusu 3 adet

Baharat:

Kişniş,
küçük hindistan cevizi,
asafoetida,
kırmızı biber,
karabiber,
siyah tuz

Yemek pişirmek:

Üniforma patates ve havuç pişiriyoruz. Ardından seitanı hazırlıyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra sadece gluten kalana kadar suda yıkayın. Baharat suyunda 30 dakika kaynatın. Seitanı sıkın ve ince şeritler halinde kesin. Baharatlarla 5 dakika kızartın (kişniş, kırmızı biber - her biri 1/2 çay kaşığı, küçük hindistan cevizi, asafoetida - her biri bir tutam). Biraz daha tuzlayabilirsiniz.

Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Adıge ve sert peynir ayrıca ovmak. Patatesleri, peynirleri ve 1-2 yemek kaşığı karıştırın. kaşık mayonez. Tuz iyice karıştırın. Kalın, yapışkan bir kütle elde edin. Haşlanmış havuçları temizleriz, ovalarız. Tuz biber. Seitana 1-2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık mayonez. bir parça kes yemek filmi 30x70 cm, masanın üzerine koyun ve yapışacak şekilde aşağı doğru bastırın. Patates karışımını dökün ve eşit şekilde yayın. Mayonezle yağlayın. havuç tabakası. yağlayın. Zeytin halkaları.

Kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası. yağlayın. Ortada bir seitan şeridi yapıyoruz. Rulo yapmak için patates tabakasının kenarlarını birleştiriyoruz. Yılan şeklindeki rulodan kaçınıyoruz. yağlayın. Kuyruktan başa zeytinleri merkeze koyun. Salatalıkları halkalar halinde kesip yılanın gövdesini onlarla süslüyoruz. Yılanın başını mısırla süslüyoruz, zeytinden gözler yapıyoruz, içine mısır koyuyoruz, zeytin parçalarından kirpikler ve havuçtan tacı ve dili kesiyoruz. Tabaktaki yerleri yeşil ispinozla süslüyoruz.

Hafif salata.

İçindekiler:

Brokoli 1 led
salatalık 3 adet
ıspanak demeti
avokado 1 adet
Rafine edilmemiş yağ

Yemek pişirmek:

Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Bir çift için hazır. Salatalıkları temizliyoruz ve çapraz olarak ince kesiyoruz. Avokadoyu soyun ve parçalara ayırın. Ispanağı dikdörtgen şeklinde kesin. Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin. Yakıt ikmali ve masaya gidiyoruz.