Doğu takvimine göre Yeni Yıl için belirli bir hayvan şeklinde yemek hazırlama geleneği uzun süredir oluşmuştur. Birisi bunu sadece şenlikli masayı süslemek için yaparken, birisi içtenlikle gelecek yılın sembolünün iyi şanslar yakalamaya yardımcı olacağına inanıyor. Batıl inançlı biri olsanız da olmasanız da sevimli ve sevimli bir tatlı hazırlamanızı öneririz. lezzetli salata Yeni Yıl 2017 için "Horoz".

parlak ve ilginç yemek gelecek yılın sembolü şeklinde kesinlikle misafirlerin ilgisini çekecektir. Size iyi şans getirip getirmeyeceği bilinmez ama kesinlikle şenlikli bir atmosfer yaratmanıza yardımcı olacaktır!

İçindekiler:

• tavuk (fileto) - 300 gr;
• taze petrol - 200 gr;
• soğan - küçük bir kafa;
• bitkisel yağ (mantarları kızartmak için) - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• salatalık turşusu - 100-150 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• peynir - 100-150 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• mayonez - tatmak.

dekor için:

• farklı renkteki dolmalık biber - 2-3 adet;
• yeşillikler - 2-3 dal.

Yeni Yıl 2017 tarifi için salata "Horoz"

horoz salatası nasıl yapılır

1. Filetoyu tuzla ovup bol baharatla tatlandırıyoruz (kırmızı biber, zerdeçal, kekik vb. uygundur). Tavuk etini folyoya sarın ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika (pişene kadar) pişirin. İstenirse, salata hazırlamak için pişmiş fileto yerine haşlanmış veya kızartılmış fileto kullanabilirsiniz - her durumda lezzetli olur!
   
2. Kuşbaşı pişerken diğer malzemelerle ilgilenelim. Yağ ile ısıtılmış bir tavada, ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın. Ardından, ince dilimler halinde kesilmiş petrolleri yükleyin. Mantarları soğanla pişene kadar kızartın, tuzlayın.
   
3. Salatalıkları orta büyüklükte küpler halinde kesin. peynir ve haşlanmış yumurta ince ovalayın, farklı kaplara koyun.
   
4. Salataya başlayalım. Soğuduktan sonra filetoyu küçük parçalar halinde kesin, horoz "gövdesi" şeklinde büyük bir tabağa koyun.
   
5. Salata tabanını mayonezle kalın bir şekilde kaplıyoruz ve ardından bir sonraki katmanı oluşturuyoruz - soğanla kızartılmış petrol. Salata şeklini koruyarak mantarları eşit şekilde dağıtıyoruz. Mayonez ile doldurun.
   
6. Salatalık dilimlerini mantarların üzerine koyun. Biraz mayonez ekleyelim.
   
7. Horoz salatasının her tarafını peynir talaşı ile kaplıyoruz.
   
8. Peyniri mayonezle dökün ve ardından son kat rendelenmiş yumurtaları uygulayın. Salatanın yüzeyine ve yanlarına daha iyi sabitlenmeleri için yumurta sarısı ve proteinlerin kabarık tanelerini avucunuzun içiyle hafifçe bastırın. Tabakta kalan kırıntıları peçeteyle silkeleyin.
   

   2017 Yeni Yılı için Horoz salatası nasıl dekore edilir

9. Şimdi yemeğimizi 2017'nin sembolü olan ateşli bir horoz şeklinde dekore etmeye devam ediyor. Kırmızı biberden bir "tarak", küçük bir "sakal" ve bir "gaga" kesiyoruz. Kuru üzüm, bir parça zeytin veya kuru erik "göz" olarak oldukça uygundur. "Kuyruk" ve "kanatlar" için farklı tonlarda biber kullanıyoruz. Aksine, salatanın altını yeşilliklerle hizalayın.
   

Hepsi bu kadar - 2017 Yeni Yılı için Horoz salatası bayram için hazırlandı! Afiyet olsun!

Her yılın kendi “ustası” vardır. Bunu belirlemek çok kolay - sadece Doğu takvimine bakın ve yakın gelecekte kimin "yöneteceğini" anlayacaksınız. 2017'de Ateş Horozu hak ettiği yeri alacak, bu da "hükümdarın" isteyeceği pek çok şeyi yapmaya çalışmamız gerektiği anlamına geliyor. Özel dikkat gösterilmelidir Yılbaşı gecesi, çünkü şu anda Horoz ile bir görüşme gerçekleşecek.

Bir partideki en önemli özellik, yılbaşı masası. Herhangi bir hostes yüzünü kaybetmemek ister, bu yüzden her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünmeye çalışır. dışarı bakıyor ilginç tarifler sıcak yemekler, atıştırmalıklar ve tabii ki yemek yapmaya çalışmak Yeni Yıl 2017 için Horozlu salatalar. Bu makale en ilginç ve güzel tariflerşenlikli bir gece için yemek pişirebilirsin.

kış horozu

Gerekli Malzemeler:

• tavuk fileto - 200 gram
• Mantar turşusu - 100 gram
• havuç - 1 adet
• tavuk yumurtası - 2 adet
• taze salatalık - 2 adet
• Ekşi krema
• Yeşillik
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

Aşama 1. kaynama tavuk fileto, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2 Bir havuç alın, akan su altında yıkayın ve kaynatın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Salatalıkları ve salamura mantarları aynı şekilde kesin.

Aşama 3 Pişmiş malzemeleri karıştırın, ekşi krema ve tuzla baharatlayın.

Adım 4 Yumurtaları kaynatın ve 4 parçaya bölün.

Adım 5 Küçük bir slayt yerleştirin (fotoğraf bunun nasıl yapıldığını gösterir). Havuç kalıntılarından bir tarak yapabilir ve horozun kafasını süsleyebilirsiniz. Salatayı yeşilliklerle süsleyin, karabiber taneleri ile göz yapın.

horoz

2017 Yeni Yılı salatalarında tavuk veya tavuk eti ana malzeme olacak, böylece diğer malzemeleri deneyebilirsiniz. Her şey kişisel tercihlerinize ve zevklerinize bağlıdır. Süslemeler için domates, dolmalık biber, otlar ve diğer parlak sebzeleri kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• Tavuk göğsü veya fileto - 600 gram
• konserve ananas - 5 yüzük
• Konserve mısır - yarım kutu
• taze domates - 1 adet
• Bulgar biberi - 1 adet
• taze salatalık - 1 adet
• mayonez

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Tavuk etini tuzlu suda haşlayın. Eti güzel kokulu ve lezzetli hale getirmek için üzerine baharat, biber ve soğan ekleyin.

Adım 2 Domatesleri ve ananasları küp şeklinde kesin, çok büyük yapmamaya çalışın.

Aşama 3 Bu salata için geniş bir tabak alıp üzerini yıkanmış marul yapraklarıyla süslemelisiniz.

Adım 4 Salata katmanlı olacağından, ilk katmanı zaten yerleştirebilirsiniz. Tavuk olacaklar. Mayonez ile iyice yayın.

Adım 4 Bir sonraki katmana doğranmış domatesleri koyun, tuzlayın ve mayonezle yağlayın.

Adım 6 Domatesin üzerine ince kıyılmış ananas dökmeniz gerekir. Mayonez serpmek de iyidir. Son katman konserve mısırdır.

Adım 7 Salatayı süslemek için dolmalık biber kullanın ve salatalıktan dalgalı deniz tarağı kesebilirsiniz. Yeşillikler tabağın kenarlığını süslüyor.

içten horoz

Marul tok sayılsa da midenizde rahatsızlık yaratmaz. Ana şey, tarifi kesinlikle takip etmektir ve ardından mutfakta gerçek bir şaheser yaratacaksınız.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk fileto - 200 gram
• Yumurtalar - 4 adet
• Sert peynir - 100 gram
• taze domates - 2 adet
• mayonez
• tatmak için tuz
• Garnitür için yeşillik ve dolmalık biber

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Tavuk filetoyu kaynatın. Hafifçe tuzlayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2 Yumurtaları sert kaynatın. Soğuduktan sonra soyun ve ince ince doğrayın veya şeritler halinde kesin.

Aşama 3 Orta boy bir rende alıp üzerine peynir rendeleyin.

Adım 4 Domatesleri yıkayın ve bir tanesini küp şeklinde kesin.

Adım 5 BT puf salatası, böylece içindeki tüm bileşenler katmanlar halinde yerleştirilecektir. İlk katmana tavuk fileto, ikinci katmana yumurta, ardından domatesleri ve ardından peyniri koyun.

Adım 6 Her katmanı mayonez ile yayın. Salatayı yumuşatmak için ondan tasarruf etmemelisiniz. Kalan domatesten bir tarak ve dolmalık biberden horoz kanadı yapın.

Altın Horoz

Gerekli Malzemeler:

• tavuk yumurtası - 4 adet
• konserve sardalya - 1 kutu
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet
• Sert peynir - 150 gram

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Tüm bileşenler katmanlar halinde yerleştirilmelidir. İlk önce yumurtaları ve havuçları kaynatın. Beyazını sarısından ayırın ve içine sürün. kaba rende. İlk katmana koyun.

Adım 2 Bir sonraki katman sert peynir, orta rende üzerine rendelenmiş

Aşama 3üstüne peynir koy konserve balık, bir çatalla önceden yumuşatılmış.

Adım 4 Sonra bir katman yerleştirin soğan, ince kıyılması gereken.

Adım 5 Soğanın üzerine ince rendelenmiş havuç.

Adım 6 Tavuğumuzu sarı yapmak için tavuk sarısını doğrayıp üzerine havuç serpin. Ayrıca protein parçalarından gözler ve zeytinlerden göz bebekleri yapın. Salatanızı fotoğraftaki gibi süsleyebilirsiniz.

civciv

Bu salata parlak ve sıradışı, ayrıca çok lezzetli. Bununla birlikte şenlikli masa kesinlikle yeni renklerle parlayacak.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk fileto - 300 gram
• Sert peynir - 200 gram
• tavuk yumurtası - 3 adet
• soğan - 1 adet
• Petrol - 300 gram
• Mayonez - 400 gram
• Dolmalık biber - sarı ve kırmızı
• Biber, tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Soğanı ve mantarları doğrayın küçük parçalar ve bir tavada kızartın. Tuz ve biber.

Adım 2 Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Aşama 3 Yumurtalar içine atılmalıdır. soğuk su ve 10 dakika pişirin. Onları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı süslemek için biraz protein bırakın.

Adım 4 Sert peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Adım 5Ürünleri katmanlara ayırarak tavuğun gövdesini oluşturun: tavuk eti, mayonez, soğanlı mantarlar, yumurtalar, mayonez, sert peynir. Son olarak proteini dökün, dolmalık biber kullanarak tavuk için bir tarak, gaga ve kuyruk yapın. Salatayı otlar ile süsleyin.

Bir yıldır hepimizin beklediği en büyük, en aile ve en büyülü bayram çok yakında kapılarımızı çalacak. Bu nedenle, şimdi eksantrik maymunu değiştirmek için aceleyle sadece akrabalar için hediyeler değil, aynı zamanda Kırmızı Horoz yılı için Yeni Yıl menüsü üzerinde düşünmeye başlamanın zamanı geldi. Bir tavuk hareminin sahibi, ruhumuza egzotik bir holigandan daha yakındır, bu nedenle yemekler geleneksel olanlarımıza yakın olacak ve dekor unsurları aynı kalacak - ateşli.

Sofra ya da daha doğrusu sunumu, ciddi ziyafete katılan her katılımcının ilk dikkat ettiği şeydir. Ve kendimize huysuz bir horozu memnun etme hedefini koyarsak, o zaman bu konuya zaman, çaba ve tüm tasarım becerilerimizi ayırmaya değer.

Yılbaşında ne içmek istersiniz?

Tam gece yarısı çanların son vuruşuyla yurdun dört bir yanında şampanya açılış sesleri duyulur. Yeni Yıl kutlamaları geleneksel olarak bu içecekle ilişkilendirilir. Ama bu gün saçma horozu memnun edecek başka ne var?

Yılbaşı ziyafetlerinde çok çeşitli farklı yemekler bulabilirsiniz. alkollü içecekler. Ama işte tatil için doğru şampanya ve şarabın nasıl seçileceği ve viski, konyak, likör veya martini ile hangi bardağın servis edileceği?

Bayram tatlısız bayram değildir. Ve horozumuz için hazırladık havalı seçim Yapması kesinlikle kolay tatlı ikramları ve ah, kendinize böyle bir incelik ısmarlamak ne kadar hoş ve lezzetli olacak.

Çocuklar için Yeni Yıl sofrasını kuruyoruz

31 Aralık'ta tüm çocuklar nefeslerini tutmuş bekliyorlar çünkü bu tatil düpedüz sihirle dolu. Çocuklar hediyelerle Noel Baba'yı beklerken ayrı ayrı kurulan masada da vakit geçirebiliyor. İpuçlarımız, menü planlama ve sunma konusunda size yardımcı olabilir:

Böylece bu önemli gün ve 2017 Yeni Yılının yeni sembolü Ateş Horozu ile tanışmamız için hazırlıklarımız sona erdi. Bir bayram sofrasının nasıl hazırlanacağına dair ipuçlarımızın, gerçek bir Yeni Yıl atmosferi yaratmanıza ve bu yoğun Aralık döneminde değerli zamanınızdan tasarruf etmenize yardımcı olacağını umuyoruz.

Doğu takvimine göre 2017'nin Ateş Horozu yılı olduğu bir sır değil. Ve muhtemelen hemen hemen her şef menüsüne ekleyecektir. tatil salataları gelecek yılın aydınlanmış sembolü. Peki biz de geride kalmayacağız ve horoz şeklinde bir salata hazırlayacağımızı düşünüyoruz.

çok basit var ve lezzetli tarif böyle bir yemek Misafirlerini böyle bir salata ile şaşırtmak isteyen hemen herkesin hazırlayabileceği bir salata. bayram masası.

Bir salata için küçük bir ürün seti toplamanız gerekir, yani:

hamsi - 1 kutu (160g)

taze yeşil salatalık - 2-3 adet (küçük)

tavuk yumurtası - 3 adet

patates - 4 adet

havuç - 3 adet

mayonez - tatmak (tercihen çok yağlı değil)

ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar

Bulgar kırmızı biberi.

Ve için Güzel tasarım biraz dereotu, yeşil bezelye ve karabibere ihtiyacınız olacak.

Yılbaşı Salatası Ateşli Horoz adım adım tarif yemek pişirmek

Öncelikle içinde sebzeleri kaynatmak için ateşe bir tencere su koyun. Yani havuçlu patatesler (ancak tüm patatesler ve havuçlar pişmeyecek, bir patates ve bir havuç bırakıyoruz).

Daha sonra yumurtaları kaynamaya bırakıyoruz. Yumurtaları doğru şekilde nasıl pişireceğinizi makalede okuyabilirsiniz.

Yumurtalı sebzeler piştikten sonra biraz soğutulmaları gerekir. Böylece temizlemesi daha keyifli olur ve cilt daha iyi ayrılır.

Sebzeler ve yumurtalar pişerken salatayı hazırlamaya devam edeceğiz. Kalan patatesler soyulur ve patates kızartması gibi kızartılır. Ondan bacaklar ve bir horoz gagası yapacağız. İyi pişmiş olan patates şeritlerini kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın. Fazla yağın patateslerden bardağa geçmesi için.

Şimdi havuçlara geçelim. çiğ havuç ince bir rende üzerine sürün ve ayrı ayrı katlayın. Haşlanmış havuçla da hareket ediyoruz ama kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve bir kenara bırakıyoruz.

Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Haşlanmış yumurtaları rendeden geçirin ancak sadece sarısı ve beyazı birbirinden ayrı rendelenmemelidir. İki farklı yığın halinde. Salatalıklarla aynı şekilde hareket ediyoruz, sadece her şey bir yığın halinde.

Şimdi horoz şeklinde bir salata oluşturmaya başlamak için küçük bir şablon yapmanız gerekecek. Fotoğraftaki gibi bir horozun şematik çizimini yapmak gerekir. Ancak salatayı şablon olmadan düzenleyebileceğinizden eminseniz, çizime ihtiyacınız olmayacaktır.

Salata şablonunu çizin ve uygun şekilde kesin

üzerine salata oluşturacağınız bir tabak ile

Artık bir şablonunuz olduğuna göre salatayı şekillendirmeye başlayabilirsiniz.

1. Katman. İlk katman rendelenmiş patates olacak. İstenirse, ilk kat tuzlanabilir ve tadına göre biberlenebilir. Kuyruk için biraz rendelenmiş patates bırakın.

Ürünler (katmanlar) resimde gösterilmemiştir. Çizimi yukarıdan uygularız ve şablonun altındaki salatası düzeltiriz.

Katman 2. İkinci katman hamsi olacaktır. Açın, yağı boşaltın, çatalla ezin, kuyruklarını çıkarın. Balığı gelecekteki horozun tüm yüzeyine yayın. Katmanları döşerken kuvvet uygulamayın, horozumuzun şeklini kaybetmemesi için kenarlara biraz bastırın. Ardından şablonu da ekleyin ve gelecekteki salatanın bütünlüğünü kontrol edin.

3. Katman. Salatalıkları üçüncü katmana koyun. İkinci katmanla aynı işlemleri tekrarlıyoruz. Salatalık tabakasının tuzlanması tavsiye edilir.

Üçüncü katta kuyruğu oluşturmaya başlıyoruz. Kalan patatesleri kuyruk şeklinde yerleştirin (şablona bakın), patatesleri üstüne rendelenmiş sincaplarla baharatlayın.

Katman 4. En başta ince bir rende üzerine rendelediğimiz haşlanmış havuçlar savaşa giriyor. Salatanın daha hacimli olması için her katmanı kenarlarından ezmeyi unutmayın.

Katman 5. Beşinci katman mayonez olacaktır. Bütün havuçları mayonezle kaplıyoruz.

Mayonez hemen hemen her katmana uygulanabilir.

Katman 6. Üst mayonez tabakasını rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin. Kırmızı dolmalık biberden horozun tarağını ve sakalını kesiyoruz. Horoz bacaklarını salataya uyguluyoruz, ayrıca mayonezli patates ve taze havuçtan yapıyoruz. Pençelere ayrıca rendelenmiş yumurta sarısı serpilir.

Şimdi dışarı taze sebzeler salatamıza şekil verip süsleyebilirsiniz. Benim için nasıl sonuçlandığını görün. Biber ve salatalıklar ince şeritler halinde kesilir ve şeritlerin bükülebilmesi için biraz kesilir. Bu şeritlerden bir kanat oluşturuyoruz ve kuyruğu süslüyoruz.

Artık salata diyebiliriz. ateşli horoz hazır. Parlak, güzel ve lezzetli çıktı.

Afiyet olsun!!!

Horoz şeklindeki salata, özellikle 2017 Yeni Yılı'ndaki şenlik masasında geçerli olacaktır.

Nitekim 2017'de Doğu geleneklerine göre patronluk taslayan Horoz'dur ve yemekleri beğenmesi gerekir.

salata tarifi yılbaşı horozu"Her şey olabilir, önemli olan onu bu kuşa benzeyecek şekilde güzelce dekore etmek.

Fotoğraflı bir Horoz şeklinde bir salata süslemek için seçenekler ve fikirler sunuyoruz.

Yengeç çubukları ile Salata Horozu 2017

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gr
• konserve mısır - küçük kavanoz
• Rus peyniri - 100 gr
• 3 katı haşlanmış yumurta
• yarım soğan
• 3 kaşık mayonez
• dolmalık biber
• yeşillik

Horoz 2017 şeklinde Yılbaşı salatası

Yılbaşı salatası Horoz nasıl pişirilir:

1. Soğanı, çubukları ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin, ince bir rende üzerine rendelenmiş mısır ve peynirin yarısını ekleyin.

3. Horoz şeklini veren düz bir tabağa koyun, basitleştirilmiş bir versiyonda bir kalp olacak, fotoğrafa bakın.

4. Kalan rendelenmiş peynir ile her tarafına serpin.

5. Mısır, kırmızı biber ve otlarla süsleyin. Horozun gözü karabiber veya karanfilden yapılabilir.

Horoz şeklinde salata

Tavuk ve mantarlı Horoz 2017 yılında Yılbaşı salatası

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk fileto - 250 gr
• taze petrol - 250 gr
• ampul büyük
• ceviz- 5 çekirdek
• konserve bezelye - 100 gr
• salatalık turşusu - 1 küçük
• dereotu - birkaç dal
• sert peynir - 100 gr
• 1 yumurta
• salata sosu için kırmızı biber
• kızartmak için bitkisel yağ
• mayonez

Tavuklu Horoz Salatası Tarifi:

1. Soğanı soyun, mantarları ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda pişene kadar kızartın.

2. Tavuğu kesin, ince kıyılmış salatalık, kıyılmış ceviz, rendelenmiş peynir, otlar ve bezelye ekleyin.

4. Soyulmuş haşlanmış yumurtayı rendeleyin.

5. Salatayı tavuk şekli vererek düz bir tabağa koyun. Rendelenmiş yumurta serpin ve süsleyin dolmalık biber.

Yılbaşı salatası Horoz 2017

Yeni Yıl 2017 Salatası Sosisli Horoz

İçindekiler:

• tütsülenmiş sosis - 200 gr
• patates - 3 adet.
• elma - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• tatlı biber - 1 adet.
• 4 yumurta
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar

yılbaşı horoz salatası

Sosisli bir aperatif Horoz nasıl pişirilir:

1. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

2. Sosisleri şeritler halinde doğrayın.

3. Soğanı ve biberi ince ince doğrayın, biraz dekorasyon için bırakın, fotoğrafa odaklanın.

4. Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin.

5. Yumurta aklarını doğrayın ve her şeyi mayonez ile karıştırın.

7. Bir tabağa horoz şeklinde bir salata koyun. İnce bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısı ile örtün ve fotoğraftaki gibi dolmalık biberle süsleyin. yılbaşı salatası Horoz.

Afiyet olsun!