Bir meyve sıkacağı, sert pancar veya turptan bile meyve suyu çıkarabilen benzersiz bir cihazdır.
Ama neden tatsız bir içeceğe ihtiyacımız var?
Meyve suyunu kaynatmak çok daha keyifli, tatlı ve kokulu.
Hemen içilebilir veya çok uygun ve kullanışlı olan kış için geleceğe hazırlanabilir.
Bir elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir, kış için kapatılır mı?
Elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir - genel pişirme prensipleri
Meyve suyu pişiricisine koymadan önce elmalar iyice yıkanmalı ve kesilmelidir. Ürün tamamen ısıya maruz kalacağı için çekirdeklerin çıkarılması çok önemlidir. Onlardan içeceğin hoş olmayan bir tadı, acılığı olabilir. Tohumlar ayrıca meyve sıkacağının üst bölmesindeki delikleri tıkayarak sıvının boşalmasını önleyebilir. Tüm hasarlı alanları, çürüme izlerini, solucan deliklerini kestiğinizden emin olun. Elmaları ince doğramanıza gerek yok. Küçük meyveleri dörde, büyükleri 6-8 parçaya bölmek yeterlidir.
Meyve sıkacağı üç bölümden oluşur:
Bunker / elek (üst tank);
Meyve suyu alıcısı (ortada);
Su için kap.
Hazırlanan meyveler delikli bir hazneye yerleştirilir. Bir tencereye su dökülür. Süreyi kısaltmak için hemen kaynar su kullanabilirsiniz. Alt tencerede işaretlenen seviyeye kadar su dökülmelidir. Bazen işaret yoktur, bu durumda cihazın talimatlarına bakmanız gerekir, ancak genellikle 2 litredir. Soba üzerine kurulum sırasında meyve suyu toplayıcının tahliye vanası kapatılmalıdır. Bazen bunun yerine cihazda kelepçeli bir lastik tüp bulunur.
Kış için elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir
Kış için bir meyve sıkacağı aracılığıyla elma suyu toplamanın geleneksel yolu. Musluktan içilir hemen ardından steril, sıcak, ek kaynatma gerektirmez. Lezzetli bir içecek için olgun, sulu meyveler kullanın. Meyve suyunun salgılanmasını arttırmak için biraz şeker eklenir.
İçindekiler
Bir avuç şeker.
Yemek pişirme
1. Yıkanmış meyveleri dilimler halinde kesin, meyve sıkacağından bir tencereye koyun. Daha fazla ürünün girmesi için sıkıca istiflemeye çalışın.
2. Elmaları bir avuç şekerle doldurun. Katmanlar da ezilebilir, ancak fazla değil, aksi takdirde içecek çok tatlı olur.
3. İstenilen bölmeye su dökün, yapıyı ocağa koyun, elmaları bir kapakla sıkıca kapatın.
4. Ocağı açın, meyve sıkacağını bir saat bırakın, musluk kapatılmalıdır.
5. Şimdi meyveyi bir spatula ile karıştırmanız, meyve suyu damlacıklarının akması için aşağı bastırmanız gerekir. Parçalar hala çok ıslaksa, meyve sıkacağını kapatın ve yarım saat daha bırakın.
6. Meyve suyu hazırlanırken kavanozları durulayıp sterilize etmeniz gerekir. Kapakların da işlenmesi gerekir. Üzerlerine kaynar su dökmek yeterlidir.
7. Şimdi hazırlanan kavanozu alın, musluğa getirin ve üstüne meyve suyu ile doldurun. Bir kapakla örtün, hemen yuvarlayın.
8. Meyve suyunuz bitene kadar kavanozları veya şişeleri doldurun.
Limon balsamı ve kabuğu rendesi ile elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir
İçine biraz kokulu malzemeler eklerseniz elma suyu çok daha aromatik ve lezzetli olur. Otları kullanmanın en kolay yolu, narenciye kabuğu rendesi. Ama meyve sıkacağı içinde elmalardan meyve suyu nasıl pişirilir ve nereye koyulmalıdır?
İçindekiler
2 dal limon balsamı;
1 portakal veya limon.
Yemek pişirme
1. Her zamanki gibi elmaları büyük parçalar halinde doğrayın, çekirdeklerini atın. Yarısını bir meyve sıkacağından bir elek içine koyun.
2. Balmumu çıkarmak için bir portakalı veya limonu kabartma tozu ile durulayın. Lezzetini kesin. Bu bir soyma bıçağı veya rende ile yapılabilir.
3. Bir parça bandaj veya gazlı bez alın, 2 kat halinde yuvarlayın, kabuğu rendeleyin ve sıkıca bağlayın. Bu yapılmazsa narenciye parçaları elma dilimlerinin arasına düşecek ve elek deliklerini tıkayacaktır.
4. Lezzet torbasını limon balsamı dallarının üzerine koyun.
5. Üstüne bir avuç şeker serpin.
6. Kalan elmaları en üste koyun. Ayrıca biraz şeker ekleyin.
7. Cihazı kapatın, ocağı açın, suyu 30 dakika kaynattıktan sonra pişirin, sonra karıştırıp on dakika daha buğulamasına izin verin.
8. İştah açıcı bir içeceği kavanozlara dökün, kış için yuvarlayın veya soğutun ve bu şekilde kullanın.
Kabak ile kış için bir elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir
Kabak ilavesiyle çok popüler bir karışık içecek. Sadece tadında değil, aynı zamanda çok parlak bir renkte de farklılık gösterir. Kış için elma sıkacağında meyve suyu pişirmeden önce iyi, olgun ve tatlı bir balkabağı seçmeye özen gösterin.
İçindekiler
Yemek pişirme
1. Yıkanmış elmaları parçalara ayırın, önce meyve sıkacağı süzgecine koyun, yarısına kadar veya biraz daha doldurun. Daha fazla meyve suyu çıkması için katmanları toz şekerle hafifçe ezin.
2. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın, elma dilimlerinin üzerine koyun. Üzerine şekeri de serpin. Kabak ev yapımıysa veya sadece iyiyse, kabuğun yanı sıra parçalardan gelen suyu da kaynatabilirsiniz.
3. Cihazı kapatın, ocağı açın, 40-50 dakika pişirin.
4. Şimdi kapağı açabilir, uzun bir spatula alabilir ve elmaları ve balkabağını iyice karıştırabilirsiniz. Örtün, bir saat daha çeyrek pişirin.
5. Şimdi, tüm sıvının bir elek ile cam olması için üst namlunun içeriğini tekrar iyice karıştırmanız gerekir.
6. Musluğu açın, içeceği steril kaplara dökün, hemen kapakları sarın. Kabak-elma boşluğunu baş aşağı soğutun.
Elma ve havuçtan şekersiz meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir
Çocuk ve diyet mamalarında kullanılabilecek faydalı bir müstahzar. Şeker eklenmez. Havuç sadece sulu, portakal kullanır. Aksi halde cihazın süzgecinde misafir olur ve hiçbir şey vermez.
İçindekiler
Havuç;
Yemek pişirme
1. Havuçları soyun, 0,5 santimetrelik dilimler halinde kesin. At kuyruğunu hemen bırak. Yeşil merkezleri olan kök bitkileri ile karşılaşırsanız, sapı kesmeniz önerilir. Meyve suyuna acılık katacaktır.
2. Elmaları büyük parçalar halinde kesin.
3. Önce meyve sıkacağı süzgecine iyi bir elma tabakası koyun. Sonra elmaları havuçla değiştirebilirsiniz. Dilerseniz biraz şekerle ezin, daha fazla meyve suyu çıkacaktır.
4. Eleği cihaza monte ediniz, üzerine su eklemeyi unutmayınız.
5. Ocağı açın, kapağı kapatın, en az bir saat pişirin.
6. Sonra karıştırabilirsiniz, 20 dakika daha bırakın.
7. Musluğu açın, steril kavanozları doldurun. Yiyecek bir çocuk için tasarlanmışsa. Küçük kaplar seçin. İçeceği saklamak için çıkarmazsanız, bu tür meyve suyu buzdolabında bir günden fazla saklanmaz.
Kış için elmalardan bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir (üzümlü baharatlı)
Kış için bir elma sıkacağında meyve suyu hazırlamaya başlamadan önce, üzerinde her zaman çok fazla toz, örümcek ağı ve diğer çeşitler bulunduğundan, üzümlerin iyice yıkanması ve ayrılması gerekir. En lezzetli içecek küçük şaraplık üzümlerden elde edilir, ancak başka çeşitleri de alabilirsiniz.
İçindekiler
Üzüm;
narenciye kabuğu;
2 karanfil;
1 çubuk tarçın.
Yemek pişirme
1. Elek dibine, ikiye bölünmüş elmaları koyun.
2. Tarçın, karanfil, narenciye kabuğunu bir parça gazlı beze sarın. Kuru lezzet kullanabilirsiniz. İstenirse, birkaç nane yaprağı veya bir dal limon balsamı ekleyin.
3. Bir torbaya baharatlarla bir parça gazlı bez bağlayın, elmaları koyun. Şeker serpin.
4. Üzümleri dallarından ayırın, elmaları süzgecin en üstüne dökün. Şeker serpmek gerekli değildir, çünkü onsuz bile meyve suyu verir.
5. Ocağı açın. Suyu 30 dakika ila bir saat kaynattıktan sonra suyu kaynatın. Sonunda kabukları hatırlayarak iyice karıştırın, ancak baharat torbasını yırtmamaya dikkat edin. Ayrıca basılabilir.
6. Kavanozlara dökün, kapatın.
Elma ve chokeberry "Kiraz" dan bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir
Kiraz tadı ve rengiyle elma suyunu hasat etmenin çok ilginç bir yolu. Çok fazla chokeberry'ye ihtiyacınız yok; standart bir meyve suyu pişiricisi için iki veya üç bardak yeterlidir. Meyvelerin olgun ve sulu olması arzu edilir.
İçindekiler
2-3 su bardağı chokeberry;
20 kiraz yaprağı;
Elmalar (kaç tane kalacak);
150-200 gr şeker.
Yemek pişirme
1. Kış için bir elma sıkacağında meyve suyu pişirmeden önce, chokeberry'yi soğuk suda ıslatmanız, tozun ve çöpün çıkmasını beklemeniz ve ardından iyice durulamanız gerekir.
2. Kiraz yaprakları da yıkanmalı, suyunu süzülmeye bırakın.
3. Elmaları büyük parçalar halinde doğrayın. Cihazı bir tencereye koyun.
4. Üzerine chokeberry ve vişne yapraklarını yayın, hepsini şeker serpin.
5. Sadece sobayı açmak için kalır, tam olarak bir saat bekleyin. Ancak 40 dakika sonra sürecin nasıl gittiğini görebilirsiniz, kütleyi karıştırın.
6. Kiraz aromalı elma suyunu kavanozlara dökün, yuvarlayın, depolamaya gönderin.
Elma kabuğu, pektin ve tanenler gibi farklı gruplardan çok miktarda vitamin içerir. Bu nedenle, tanka koymadan önce meyvenin kabuğunun çıkarılmasına gerek yoktur.
Hamurlu haşlanmış kabuk atılamaz. Yeterli lezzete sahipler. Kütle, turta için dolguyu hazırlamak için kullanılabilir, sadece şeker, reçel, kuru üzüm, vanilya eklemeniz gerekir. Sıcak atıklar, steril kavanozlara katlanabilir ve kış turtaları için sarılabilir.
Kaynattıktan sonra ekşi görünse bile sıcak meyve suyuna şeker eklemeyin. İçecek gitmiş olacak, kışa kadar layık değil. İlk başta ekşi meyveler kullanılıyorsa, fıçıdaki tabakalara daha fazla şeker serpilmelidir.
Tatlı elmalardan kokulu meyve suyu elde edilir, ancak tada parlaklık veren asitten yoksun olabilir. Çıkış yolu bir limon eklemektir. Elmaları toz şekerle karıştırılmış tozla serpebilirsiniz. Bir seçenek olarak - kaynar suda biraz asit seyreltin, elmaları üstüne dökün.
Kışın bir kavanoz ev yapımı meyve suyu açmak ne güzel. Sağlıklı beslenme bu günlerde giderek daha önemli hale geliyor. İnsanlar kışa kompostolar, reçeller, reçeller ve tabii ki meyve suları şeklinde vitaminler hazırlamaktan mutluluk duyarlar. Tüm bu çeşitlilik nasıl pişirilir, biraz zaman ve emek harcanır? Bunu yapmak için ev hanımlarının yardımına gelen birçok ev aleti var. Lezzetli meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı kullanın. İlk varyantta, kış için hasat için ek ısıl işlem gereklidir. Ama bir meyve sıkacağı nasıl kullanılacağı hakkında konuşacağız.
küçük giriş
Ailenize tüm yıl boyunca lezzetli meyve suları nasıl sağlanır? Bazı meyveler sadece belirli mevsimlerde taze olarak bulunur. Bir meyve sıkacağı, minimum maliyet ve zaman ile besleyici bir içecek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu hasat yöntemi daha uygundur. Çıktı, bir meyve sıkacağı kullanmaktan daha fazla meyve suyudur. İçecek paralel ısıl işleme tabi tutulur, hemen depolamaya gönderilebilir. Bir meyve suyu pişiricisinin nasıl kullanılacağını biliyorsanız, alınan hammaddelerden meyve suyunun yüzde 50 ila 80'ini alabilirsiniz.
Bir meyve sıkacağı faydaları
Bir meyve sıkacağı ile diğer meyve suyu üretim ekipmanları arasındaki temel fark, sessiz olmasıdır. Hamur ile tıkanmaz ve sürekli temizlik gerektirmez. Bu şekilde elde edilen meyve suyunda fazla tortu bulunmaz. Hemen kavanozlara dökülebilir ve yuvarlanabilir. Bu ürün sterilizasyon gerektirmez.
Meyve sıkacağından çıkan meyve suyu hızla oksitlenir, bu nedenle uzun süre saklanmamalıdır. Meyve sıkacağından bitmiş içecek buzdolabında yuvarlanmadan yaklaşık bir hafta saklanabilir ve özelliklerini kaybetmez.
Sebzeler ve meyveler hemen daha uygun olan büyük bir hacme serilir. Meyve sıkacağında hazırlanan meyve suyu daha tatlıdır. Çok daha az atık kalır ve marmelat veya meyve püresi yapmak için kullanılabilir. Bir meyve sıkacağını doğru kullanmayı biliyorsanız, ailenize tüm kış boyunca kolayca lezzetli ve sağlıklı bir içecek sağlayabilirsiniz.
Meyve sıkacağı çalışma prensibi
Bu mutfak aletinin çalışma prensibi çok basittir. Meyve sıkacağı nasıl kullanılır? Talimat her zaman ürüne eklenir, ancak teknik ilerleme dikkate alındığında bile, bu ünitenin çalışma prensibi pek değişmedi. Bir okul çocuğu bile çok basit bir cihazla başa çıkabilir. Modern meyve sıkacakları yalnızca rahatlık ve artan güvenlik açısından farklılık gösterir.
İnsanlar için güvenli olan yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır. İşlem sırasında meyveler, meyveler veya sebzeler buharla ısıtılır, meyve suyu ayrılır. Sıvı alma bölmesine ve ardından içecek saklama kabına akar. Sadece meyve sıkacağında yeterli su olduğundan emin olmak gerekir. Bir porsiyon meyve suyunun hazırlanması, kaynak materyale bağlı olarak yaklaşık 60-90 dakika sürer.
Meyve suyu pişirici cihaz
Bir meyve sıkacağı kullanmadan önce cihazını incelemeniz gerekir. Kolaydır ve fazla zaman almaz. Üç bölümden oluşur. İlk alt tava ocak üzerine yerleştirilir. İçine yeterli miktarda su dökülür (hacim her zaman talimatlarda belirtilir). Ortalama olarak, sıvı miktarı 3-4 litredir. İkinci kata meyve suyu için özel bir alıcı yerleştirilmiştir.
Üstüne orijinal malzeme için delikli bir sepet yerleştirilir. Meyve suyu toplama kabı, içeceği kaba boşaltmak için tasarlanmış bir hortuma da sahiptir. Meyve sıkacağı cihazı, meyve suyu yapma işlemi gibi çok basittir.
Eski bir meyve sıkacağı nasıl kullanılır
Eski tarz bir meyve sıkacağı nasıl kullanılır? Birçok kişi bu soruyu cihaz kaldığında soruyor ve talimat uzun süredir kayıp. Ancak modern meyve sıkacakları pratik olarak atalarından farklı değildir. Fark genellikle sadece malzemelerin görünümünde ve kalitesindedir. Modern cihazlar, gelişmiş bir tasarıma ve ısınmayan tutacaklara sahiptir. Farklılıkların bittiği yer burasıdır. Bu nedenle, eski tarz bir meyve suyu pişiricisinin nasıl kullanılacağını bilmiyorsanız, yeni modellere dikkat edin veya makaleyi sonuna kadar okuyun.
sıralama
Meyve suyunun hazırlanmasına hammaddelerin hazırlanmasıyla başlıyoruz. Meyveler, meyveler veya sebzeler özenle ayıklanır ve yıkanır. Şımarık ve halsiz meyveler hemen çıkarılır. İçlerinde çok az meyve suyu vardır ve içeceğin tadını bozabilirler. Hammadde büyükse (örneğin domates veya elma), onları parçalara ayırırız. Cildin soyulması gerekmez. Bir meyve sıkacağı için bu bir sorun değildir ve içinde somut faydalar vardır (vitaminler ve besinler).
Meyve suyu deliklerini tıkayabileceklerinden, mümkünse (örneğin elmalarda) tohumları çıkarmak daha iyidir. Bu nedenle, meyve sıkacağını kullanmadan önce ham maddelere karar verin. Üzüm suyu, meyveleri sapından ayırmadan yapılabilir. Üzümler hemen bir meyve kabına salkımlar halinde yerleştirilir.
Meyve suyu pişiriciyi kullanmadan önce, özellikle yeniyse, iyice durulanmalıdır. Daha sonra alttaki kabı ateşe veriyoruz ve talimatlara göre suyla dolduruyoruz. Meyve suyu alıcısını üstüne, ardından da ham madde sepetini koyduk. Hortumu meyve suyu almak için kabın üzerine yerleştiriyoruz ve özel bir kelepçe ile güçlendiriyoruz. Meyve suyu toplayıcıda yeterli meyve suyu olduğunda çıkarılması gerekecektir. İçecek hazırlanırken, saklamak için tabakları hazırlayabilirsiniz. Bankalar iyi yıkanır ve sterilize edilir. Yeterli meyve suyu oluşumu ile kelepçeyi açın ve hazırlanan tabaklara akmasına izin verin. Bankalar derhal kapatılmalıdır.
Önemli nüanslar
Bir meyve sıkacağı satın alırken hacmini göz önünde bulundurun. Meyve ve sebzeleri ne kadar işleyeceğinize karar verin. Aparatın hacmi 3 ila 21 litre arasında değişmektedir. Meyve sıkacağı etkileyici boyutu ile karıştırmayın. Bu tasarım, fazla uğraşmadan en lezzetli içeceği elde etmenize yardımcı olur. Paslanmaz çelikten yapılmışsa daha iyidir.
Bu durumda ürünlerle temas minimum olacaktır. Daha yavaş ısınır, ancak bu çok önemli bir dezavantaj değildir. Bir sıcaklık sensörünün varlığı gerekli değildir, ancak arzu edilir. Sıkma sürecini kontrol etmeye yardımcı olur. Gazlı meyve sıkacağı kullanmadan önce tüm noktaları göz önünde bulundurun ve kaliteli ve sağlıklı meyve suyu elde edin.
elma suyu
Çoğu zaman, elmalar meyve suyu yapmak için kullanılır. Bu en popüler meyvedir. Bu basit sürecin kendi sırları vardır. Meyveyi ince doğramaya ve cildi soymaya gerek yok. Meyve suyu pişirici, daha büyük parçaların hazırlanmasıyla kolayca başa çıkabilir. Elmaların suyunun akacağı delikleri tıkamamaları için mümkünse çekirdekleri elmalardan çıkarılmalıdır.
Meyve çürük olmamalıdır, aksi takdirde içeceğin tadı bozulur. Meyve suyu tamamen hazır olana kadar kelepçeyi hortumun üzerine koyduğunuzdan emin olun. Hammadde kabında kabuk ve çok az miktarda hamur kalmalıdır. Meyve suyunun daha iyi saklanabilmesi için meyvelerin üzerine dökülen şeker ilave edilmelidir. Meyve suyu hemen hazırlanan kavanozlara dökülür ve kapaklarla sarılır.
elma suyu tarifi
Daha önce de söylediğimiz gibi, çok lezzetli olduğu bir meyve suyu pişirici kullanmadan önce yıkanması gerekir. Meyveleri, kalınlığı 10-15 milimetre olan dilimler halinde kestik. Küçük parçalar da gerekli değildir. Hızla püre haline gelecekler ve meyve suyunun çıkışı zor olacak. Alt tavaya su dökün, meyve suyu pişiricisini toplayın ve elmaları üst bölmeye koyun. 3 kilogram meyve için 400 gram toz şeker almanız gerekir.
Bu, bitmiş içeceğin raf ömrünü uzatacak ve daha tatlı olduğu ortaya çıkacaktır. Meyvenin üzerine şeker dökün, böylece meyve suyuyla birlikte çözülür ve ısınır. Meyve suyu pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve hortuma bir kelepçe takıyoruz. 1-1.5 saat sonra kelepçeyi çıkarabilir ve suyu hazırlanmış kavanozlara dökebilirsiniz. Alt kaptaki suyun kaynaması, meyvenin ve ortaya çıkan meyve suyunun iyi ısınması için kuvvetli olmalıdır. Bu süreçteki en önemli şey meyve sıkacağının nasıl kullanılacağını bilmektir. Elma suyu lezzetli ve hafiftir.
Kabak Suyu
Meyve sıkacağında herhangi bir meyve, meyve ve sebzeden bir içecek yapabilirsiniz. Kabak çok faydalıdır ve suyu besleyici ve kokuludur. Yemek pişirmek için soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş bir kilogram balkabağına ve 150 gram şekere ihtiyacınız var. Meyve sıkacağını ateşe veriyoruz, alt kısmına su döküp meyveleri sepete koyuyoruz. Meyve suyu pişiricisini bir kapakla kapatın ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Süre, hacme bağlıdır. Hazır meyve suyu soğutulur ve yenir. Daha uzun süre saklamak için hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
Meyve sıkacağı seçimi
Piyasada çok sayıda meyve sıkacağı modeli var. Çalışma prensiplerinin farklı olmadığı göz önüne alındığında, doğru cihazı seçmek kolay değildir. Meyve suyu pişirici "Kalitva", 1300 ila 1600 ruble arasında değişen maliyetlerden yapılır. Kalitva meyve suyu pişirici nasıl kullanılır? Çalışma prensibi çok basittir. Buharın etkisi altında, meyve suyu toplayıcıda biriken ham maddeden meyve suyu salınır ve daha sonra herhangi bir kaba boşaltılır. Meyve suyu pişiricinin hacmi 6 ila 14 litredir, çalışma hacmi 3-6 litredir. Sıkma işlemi yaklaşık 60 dakika sürer. Bu cihaz Rusya'da üretilmiştir. Meyve suyu pişiriciler malzeme kalitesi, tasarım ve hacim bakımından farklılık gösterir. Zevkinize göre seçin, meyve suyu yapın ve soğuk kışın lezzetli ve sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarın!
Bu içecek tüm dünyada en sevilen ve yaygın olanlardan biridir. Ayrıca diğer birçok meyve suyu için mükemmel bir temel oluşturur. Vücuda faydaları hakkında çok şey söylendi ve birçok bilimsel çalışma ile kanıtlandı. Bu makale, hazırlanması için tarifler ve kış için hazırlıklar içermektedir.
Elma, diğer meyve suları gibi, sadece meyvelerin tadını ve aromasını değil, aynı zamanda ısıl işlem görmeden yapıldığı için tüm faydalı özelliklerini de korur.
Bu meyve suyu şunları içerir:
- Mineraller, enzimler ve eser elementler: K, Na, P, Zn, Mn, fitokitler, flavonoidler vb.
- Ayrıca fruktoz, malik asit ve proteinler içerir.
- A, C, E vitaminleri, B ve PP grupları.
Çok önemli özelliği, düşük kalorili olması sayesinde diyet beslenmesi için idealdir.
Bu meyve suyunun faydaları şunlardır:
- Bilim adamları, her gün bir bardak bu meyve suyundan içmenin tüm vücudu gençleştirmeye yardımcı olduğunu kanıtladılar.
- Meyve suyu içmek kanserin ortaya çıkmasını ve gelişmesini engeller.
- Etkili ve güvenli bir müshildir
- Safra kesesi ve böbrek iltihabını hafifletir
- Beyin hücrelerini yıkımdan korur ve skleroz ve Alzheimer hastalığının gelişmesini engeller.
- Merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- Kan basıncını düşürür.
- İçerdiği C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve virüslerle savaşmaya yardımcı olur.
- Hemoglobin seviyesini arttırır.
- Kadınlar için özellikle önemli olan saç, tırnak ve dişlerin durumunu iyileştirir.
- Hipoalerjenik olduğu için, bir yaşından itibaren her gün bir çocuğa verilebilir ve içerdiği iyot zihinsel aktivitesini geliştirmeye yardımcı olacaktır.
meyve suyunun zararı nedir
Bilim adamları, bu meyve suyunun zararlı özelliklere sahip olmadığını garanti ediyor, ancak dikkate alınması gereken bazı noktalar var.
Elma suyunun kullanılması tavsiye edilmez:
- Şeker hastalığı olan kişilerin meyve suyunu dikkatli içmeleri daha iyidir, tatlı olmayan meyve çeşitlerini seçmek daha iyidir.
- Mide hastalıklarından muzdarip kişilerin, asidi zararlı olabileceğinden, kullanmadan önce bir doktora danışmaları daha iyidir.
- Bir yaşın altındaki çocuklara meyve suyu verilmesi önerilmez.
kış elma suyu tarifi
- Üretim için bir ağaçtan toplanan meyveleri almak daha iyidir. Daha fazla meyve suyu içerirler ve çok daha iyi tadı vardır.
- Saklama kaplarını önceden hazırlayın ve sterilize edin.
- Başlamadan önce, meyveleri durulayın ve gereksiz olanları çıkarın, şımarık yerleri önceden kesmek daha iyidir.
- Elde edilen meyve suyunun oranları yaklaşık 50/50'dir. 5 kg taze meyveden yaklaşık 2,5-3 litre meyve suyu elde edilir.
- Fırsatınız varsa, 2 farklı çeşitten meyve almaya çalışın, ortaya çıkan içecek çok daha lezzetli olacaktır.
- Bu tür hasat için en iyi çeşitler: Antonovka, Anis, Grushovka, ancak diğer meyveler de kullanılabilir.
- Bu tür meyve suyu, diğer meyveleri ve meyveleri denemek ve eklemek için idealdir. Bu sayede birçok farklı lezzetli içecek elde edebilirsiniz.
- Ne yazık ki, evde arıtılmış meyve suyu yapmak imkansızdır, ancak bitmiş içeceğe biraz sitrik asit ekleyerek veya filtreleyerek tortudan kurtularak mümkün olduğunca hafifletebilirsiniz.
- Bu tür meyve suyu vitamin ve minerallerin çoğunu tutar ve bu nedenle kışın çok faydalı olacaktır.
- Uzun süreli depolama için kaldırmadan önce, 2 hafta ılık bir odada bırakın ve yakından takip edin. Bu süre zarfında fermantasyon belirtileri fark etmezseniz, bunları serin bir yerde güvenle çıkarabilirsiniz.
- Hala böyle bir saklamaya dayanamamışsa ve mayalanma süreci başlamışsa, teneke kutulardan dökün, kaynatın ve hemen meyve içecekleri veya jöle gibi tatlılar yapmak için kullanın.
- Hazırlama sırasında, meyve suyu, bitmiş meyve suyunun fermente olmaması için hemen atılması gereken çok fazla köpük salmaktadır.
Bir içecek hazırlamak için önceden hazırlayın:
- Taze meyveler (Aynı zamanda, sayıları önemli değil, depolamak için kaç tane yemeğiniz olduğundan başlayın).
- Doğru boyutta bir alüminyum kap değil.
Kullanabileceğiniz herhangi bir yöntemi kullanarak hazırlanmış meyvelerin suyunu sıkın. Bitmiş sıvıyı tülbent kullanarak süzdüğünüzden emin olun ve ateşe vererek bir tencereye dökün.
İlk kaynama belirtileri göründüğünde, ateşi çıkarın ve köpükten kurtulun. Daha sonra tekrar süzün ve kaynatmadan tekrar ateşe gönderin.
Bitmiş içeceği kaplara dökün ve kapatın.
Elma suyu için şekere ihtiyacınız var mı?
Hemen tüketime hazırlanırken veya depolama sırasında şeker reçetelerde kullanılmaz. Bitmiş içecek meyvelerin tadına sahiptir ve şeker sadece zarar verebilir, zarar verebilir. Ancak ekşi meyveler kullanıyorsanız veya daha tatlı içecekler seviyorsanız, damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Ancak dikkatli olun, şeker eklenmiş içeceğin tamamı diyabet için kullanılamaz ve ayrıca sağlığa daha az faydası vardır.
Bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu nasıl yuvarlanır
- Sıktıktan sonra tülbentten iyice süzün ve bir önceki tarifte anlatıldığı gibi kaynatmadan ocakta ısıtın.
- Elde edilen suyu hazırlanmış kaplara dökün ve kapaklarını kapatın ve daha sonra su ile boyuna kadar kaplayacağı bir kaba gönderin. Ve sonra 15-30 dakika sterilize edin.
Kış için bir meyve sıkacağı içinde elma suyu nasıl yuvarlanır
Meyve sıkacağı, içeceğin birkaç kez hazırlanmasını azaltmaya ve kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Bu durumda meyveler önceden hazırlanmalı, çekirdek kesilmeli ve çıkarılmalıdır. Meyve sıkacağı cihazı 3 kaptan oluşur: alt kısım su dökmek ve ateşe vermek için kullanılır; öne çıkan suyu toplamak için ortadaki gereklidir; doğranmış meyveler üst kısma serilir.
Bu içeceği hazırlamak için şunları hazırlayın:
- Taze meyveleri temizleyin ve kesin
- Tatmak için şeker eklenebilir
Hazırlanan meyveleri meyve suyu pişiricinin üst kısmına koyun. Meyve suyunu daha iyi ayırmak için üzerine biraz şeker serpilebilir. Alt kısma gerekli ölçüde su dökün ve ateşe gönderin. Yemek pişirirken, meyve suyunun daha iyi boşalması için meyveleri kontrol edin ve hafifçe sıkın. Tüm meyve suyu çıkar çıkmaz ateşi kapatın ve hazırlanmış kaplara dökün.
Evde elma suyu tarifi kolay
Kendiniz meyve suyu yapmanın en kolay yolu, meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı gibi özel aletler kullanmaktır. Ancak bu tür cihazlarınız yoksa kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, meyveleri atlayıp öğüttükten sonra, gazlı bez veya oluklu bir kaşıkla suyunu sıkın.
Meyve suyunun deşarjını iyileştirebilir ve miktarını şeker yardımıyla artırabilirsiniz. Bunu yapmak için önceden doğranmış meyveleri üzerlerine serpin ve bir süre bekletin.
Kendi başına bir içecek hazırlama süreci aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Taze toplanmış meyveleri toplayın ve iyice yıkayın.
- Çekirdeği çıkarırken onları parçalara ayırın.
- Suyu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sıkın. Bu aşamada, elde edilen içecek zaten içilebilir, ancak uzun süreli depolama için uygun değildir.
- İçeceği kurtarmak için bir tencereye dökün ve kaynatmadan ateşe gönderin. İlk kabarcıklar ve köpük göründüğünde, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
- Tülbentle süzün ve kaynatmadan tekrar ateşe gönderin, daha tatlı bir tat vermesi için şeker de ekleyebilirsiniz.
Hamuru ile elma suyu, tarifi
Böyle bir içecek yapmak için şu adımları izleyin:
- Taze meyveleri önceden hazırlayın: durulayın, parçalara ayırın ve çekirdeği çıkarın.
- Bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi kullanarak suyu sıkın ve hamurdan ayırın.
- Hamuru bir tencereye aktarın, birkaç bardak su dökün ve ateşe verin, kaynatın.
- Görünen köpüğü çıkarın ve suyu buraya dökün.
- Kaynatmadan ateşe koyun.
- İlk kabarcıklar ve köpük göründüğünde, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
Hamursuz elma suyu, tarif
Bu içeceği hazırlamak için şu adımları izleyin:
- Taze meyveleri önceden soyup dilimleyerek hazırlayın.
- Meyve suyunu mümkün olan her şekilde ayırın.
- Birkaç kat tülbent ile bir tencereye süzün ve ateşe gönderin.
- Kaynamanın ilk belirtisinde, ocaktan alın ve tortuyu tamamen çıkarmak için tekrar süzün.
- Daha da hafifletmek isterseniz, biraz sitrik asit ekleyin. Tatmak için şeker de ekleyebilirsiniz.
- Tekrar ateşe gönderin ve kaynatmadan çıkarın ve kapların üzerine dökün.
havuçlu elma suyu tarifi
Böyle bir içeceğin çok lezzetli, sağlıklı ve hazırlanması oldukça kolay olduğu ortaya çıkıyor. Meyve hazırlarken daha fazla meyve suyu elde etmek için en taze ve en sulu olanı tercih edin.
Bu içecek şekerli veya şekersiz olarak da hazırlanabilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır.
Hazırlamak için şu adımları izleyin:
- Seçilen meyveleri durulayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin, çekirdeği elmalardan çıkarın.
- Suyu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sıkın. Meyveleri hangi sırayla alacağınız önemli değil, aynı anda bile birleştirebilirsiniz.
- Elde edilen suyu birkaç kat gazlı bez kullanarak süzün.
- Bir tencereye dökün ve ateşe gönderin.
- İlk kabarcıklar belirir belirmez, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
- Hazırlanan kaplara dökün ve kapatın.
Meyve sıkacağı olmadan elma suyu nasıl alınır
Elinizde bir meyve sıkacağı yoksa, meyve suyunu aşağıdaki şekillerde sıkabilirsiniz:
1. Bir mutfak rendesi kullanma. Bunu yapmak için, çekirdeksiz doğranmış meyveleri küçük bir ağızlık üzerinde rendeleyin ve meyve suyunu gazlı bez veya bezle hamurdan sıkın.
2. Mutfak blenderi. Bunu yapmak için, hazırlanan ve bir blender kullanarak parçalara ayrılan meyveleri öğütün ve elde edilen kütleyi tülbentten sıkın.
3. Bir kıyma makinesi kullanarak meyveleri öğütün ve suyunu gazlı bezle ayırın.
4. Doğranmış meyveleri bir tencereye aktarın, meyvelerin üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve ateşe gönderin. Kaynattıktan sonra, ısıyı kapatın ve gece boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra meyveleri bir kevgir ile sıkın.
Elma suyu doğrudan ekstraksiyon
Artık birçok meyve suyu şirketi, yeniden yapılandırıldığında, şeker ve asitlik düzenleyiciler eklendiğinde, eski meyve suyu yapma yöntemlerinden uzaklaşmaya çalışıyor.
Kesinlikle doğal, sağlıklı ve lezzetli olan doğrudan sıkılmış meyve suları giderek daha fazla popülerlik kazanmaya başlıyor. Üretimlerinde sadece doğal elmalar kullanılır ve ezilerek suyu yapılır. Daha sonra meyve suyu paketlere dökülerek şeker veya konsantre ilave edilmeden sterilizasyon ile taze tutulur.
Ne yazık ki, evde böyle bir meyve suyu elde etmek mümkün değildir, çünkü hazırlamak için özel ekipman kullanılır.
elma suyu kalori
100 ml bitmiş üründeki bu içecek sadece 44 kcal içerir.
Aynı zamanda şunları içerir:
- Proteinler - 0.4
- Yağlar - 0.4
- Karbonhidratlar - 10
- Kolay sindirilebilir karbonhidratlar
- besin lifi
- organik asitler
- Bol vitamin ve mineral.
elma suyu videosu
Emzirirken elma suyu içmek mümkün mü
Emziren bir annenin beslenmesinin izlenmesi çok önemlidir. Ve bu dönemde bir kadının daha fazla sıvı tükettiği gösterilse de, elma suyuna çok dikkatli davranılmalıdır. Yasak bir içecek değildir, ancak yine de azar azar ve dikkatli bir şekilde alınmalıdır.
Beslerken zararlı meyve suyu nedir:
- Böyle bir içecek çok konsantre olduğu için bebekte alerjiye neden olabilir.
- Az miktarda içilirse sindirime iyi gelir, büyük miktarlarda ishal gibi hoş olmayan sonuçlara neden olabilir.
- Bu içecek mideye zarar verebilecek asitler içerir.
- Küçük miktarlarda, fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle ödemden muzdarip anneler için çok gereklidir. Bununla birlikte, sürekli kullanımla, böbreklerden sıvıyı çıkarmaya başlar, böylece taşların içlerinde çok daha aktif bir şekilde oluşmaya başlamasına neden olur.
Meyve sıkacağım yok ama meyve sıkacağım var! Ve kış için şekerli lezzetli elma suyu hazırlamaya başladım - biraz, deney için =). Tarifi buldum yarın deneyeceğim. Hepinize ne diliyorum - bu yüzden tarifi göndereceğim. Ancak, deneyiminizi paylaşın, orada ne var? Güncel yazmayın: “Aşk, acilen bir meyve sıkacağı al!” ... Burada alışveriş yapacak gücüm yok!)))
Sonbahar ve kış çeşitlerinin elmalarından lezzetli ve sağlıklı meyve suyu elde edilebilir. Meyve suyunun kalitesi ayrıca elmaların olgunluk derecesine de bağlıdır. Olgunlaşmamış meyvelerden ekşi ve ekşi meyve suyu, olgunlaşmamış - bulutlu çıkıyor. Bu nedenle, meyve suları halinde işlemek için, teknik olgunluğa sahip elmalar seçilmelidir, yani bunlar pomolojik çeşidin boyut, renk ve aroma özelliklerine ulaştıklarında, ancak yine de sert olduklarında. Kış çeşitlerinin olgun çöpçü elmaları, hasat gününde işlenmelidir. Meyve suyunun vitamin içeriğini arttırmak için, her 3 kg elma çeşidi için 1 kg orman elması veya yarı kültürlü çeşitler (rayki, Çin elması) ekleyebilirsiniz. Prensip olarak, tüm yaz, sonbahar ve kış elma çeşitlerinin meyveleri, meyve suyuna işlenmeye uygundur. Mümkünse, farklı çeşitlerdeki elmaların karışımından meyve suyu hazırlamak daha iyidir. Örneğin, Antonovka'nın meyveleri çok kokulu ve ekşi bir tada sahiptir ve Sonbahar Çizgili (Streifling) meyveleri 1: 2 karışımda (1 kg Antonovka için 2 kg Strayfling için) tatlı bir tada sahiptir. mükemmel bir aromatik tatlı ve ekşi meyve suyu. Tatlı Lezzetli elmalardan elde edilen meyve suyu, taze ve vitamin bakımından düşüktür. Bu nedenle, Calvin kar çeşitlerinin veya Mekintosh veya Boyken'in elmaları buna eklenmelidir. Taze veya ekşi elmalardan elde edilen meyve suları, kokteyller ve karışık meyve suları yapmak için yarı bitmiş ürün olarak hazırlanabilir.
İşleme için seçilen elmalar iyice yıkanır, çürük yerler kesilir (aksi takdirde meyve suyu küf gibi kokar!) Ve darbelerden kararan (kahverengi) hamur (bu tür koyu ezikler genellikle leş üzerinde oluşur). Daha sonra elmalar ezilir - tercihen havuç veya küp kesmek için bıçaklı bir elektrikli sebze kesicide. Büyük delikli mekanik sebze rendesi veya büyük ızgaralı kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Meyve suyunun oksitlenmemesi için emaye kıyma makinesi kullanmak daha iyidir.
Meyveler 5-10 mm büyüklüğünde parçalardan oluşan bir kütleye dönüşecek şekilde ezilmelidir. Aynı zamanda, onları çok fazla ezemezsiniz. Meyveleri püre benzeri bir kütleye dönüştürürseniz, meyve suyu ondan iyi ayrılmaz ve çok bulutlu olur. Hamur, manuel bir vidalı preste (üzüm suyu elde edilirken olduğu gibi) bastırılır veya bir elektrikli meyve sıkacağı, bir burgu sıkacağı, bir çift kazan kullanılır. Çift kazan kullanırken, elmaları kabuklarından, tohum haznesinden ve sapından soymak daha iyidir, daha sonra kalan püre reçel yapmak için kullanılabilir. Toplanan meyve suyu 2-3 kat gazlı bez veya pazen içinden süzülür, yüksek ısıya konur ve 90-95 ° C'ye ısıtılır, yani. neredeyse kaynama noktasına kadar, köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Bu, suyu temizler. Daha sonra sıcak meyve suyu 2-3 kat gazlı bez, pamuk yünü ve 2-3 kat gazlı bezden tekrar süzülür. Süzülen meyve suyu tekrar 80-85 ° C'ye ısıtılır, sıcak olarak kavanozlara dökülür ve sarılır. Suyu ısıtılabilir ve bir kez. Bu durumda, tortu ile olacaktır. Suyu tortudan aşağıdaki gibi serbest bırakabilirsiniz. Kullanımdan önce, kauçuk hortumun bir ucu meyve suyu kavanozunun içine, diğer ucu ise meyve suyu kavanozunun tabanından çok daha aşağıya yerleştirilmiş olan boş bir kavanozun içine indirilir. Meyve suyu boş kavanoza taşacak ve tortu kavanozun dibinde kalacaktır.
Elma suyuna ve istenirse üzüm suyuna şeker eklenebilir. Bu, pastörizasyondan önce veya kışın tüketilmeden hemen önce yapılır. Ayrıca elma suyuna aromayı arttırmak için çeşitli otlar eklenebilir.
İlk yol. Taze hasat edilmiş veya kurutulmuş ot, az miktarda meyve suyu ile (çimlerin kaplanması için) dökülür, kaynatılır, bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığında soğutulur. Soğutulmuş infüzyon yoğun bir bezden süzülür, ardından çim sıkılır ve kalan meyve suyu ile karıştırılır. Aromalı meyve suyu yüksek ısıda 85 ° C'ye ısıtılır, hızlı bir şekilde kaplara dökülür ve hava geçirmez şekilde kapatılır.
İkinci yol. Taze otlar ayıklanır (yabani otlar ve yabancı maddeler seçilir), iyice yıkanır, kurutulur, gölgeli bir yerde temiz bir bez (havlu) üzerine bir kat serilir, parçalara ayrılır veya dallara ayrılır. 40-50 ° C'ye ısıtılır, meyve suyu kavanozlara dökülür, oraya ot da yerleştirilir ve 90 ° C sıcaklıkta pastörize edilir, 15 dakika boyunca 0,5 l kapasiteli kavanozlar, 1 l - 20 dakika ve 3 l - 30 dakika. Elma suyunu tatlandırmak için kekik, kekik, melisa, lofant, karanfil ve tarçın kullanılır. Meyve suyu, bitki veya baharat infüzyonu ile tatlandırılırsa, 1 litre meyve suyu başına 10 gr taze, 20 gr kuru ot veya 0,5 gr karanfil ve tarçın alınır.
Meyve suyu taze çim ile tatlandırılırsa, 1 litre için 5 gr veya 3-5 adet yeterlidir. karanfil ve bir tutam tarçın. 10 litre meyve suyu için 16-17 kg elma tüketilir.
ŞEKERLİ ELMA SUYU
Optimal olgun yaz ve erken sonbahar çeşitlerinin meyveleri esas olarak kullanılır. Normal presleme ile onlardan meyve suyu çıkarmak zor olabilir, çünkü meyvenin yumuşaklığı nedeniyle çok bulutlu olduğu ortaya çıkıyor. Meyve suyunu şekerle çıkarırken verimi azdır. Ancak aynı zamanda güzel, zengin meyve suyu ve diğer ürünler elde edebilirsiniz. Meyve suyu soyulmuş ve soyulmamış meyvelerden hazırlanır. Unutulmamalıdır ki vitaminler en çok kabukta ve küspenin dış katmanlarındadır. Meyve suyu, kabuğu olmayan meyvelerden hazırlanırsa, şurup yapmak için kabuğu kullanılır. Meyveler yıkanır, 20-25 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir, sapları ve çekirdek yuvaları çıkarılır, kaynamış su ile yıkanır, gazlı bezle kurutulur, bir kaba konur, şeker serpilir (1 kg meyveye 400-500 gr, zevkine göre), 6-8 saat oda sıcaklığında, 12-16 saat buzdolabında bekletin, suyunu süzün, 80-85 °C'ye kadar ısıtın ve sıcak olarak kavanozlara veya şişelere dökün. 2,5 aydan fazla saklanmadığında, meyve suyu ısıtılmaz, ancak buzdolabına konur. Kalan meyveler reçel veya marmelat yapmak için kullanılır. Armut ve ayva suları da yapabilirsiniz. 10 litre armut suyu için yaklaşık 18-20 kg armut, 10 litre ayva suyu için 20-22 kg ayva kullanılmaktadır.
Bir meyve sıkacağı içinde elmalardan meyve suyu nasıl yapılır.
Meyvelerden, meyvelerden ve hatta domateslerden meyve suları yapmak için 8 litrelik meyve suyu pişirici Kaiserhoff. Kullanışlı şeffaf.
Bir meyve sıkacağı içinde beyaz üzümlerden meyve suyu hazırlarız NASIL ev yapımı meyve suyu pişirilir.
Mahsulün toplu olgunlaşma döneminde bir meyve suyu pişiricisi yeri doldurulamaz.
Meyve suyu pişirici -, meyve suyu pişiriciler. Fiyat, özelliklerin tanımı. Toptan fiyatına satın alabilirsiniz.
Bu meyve sıkacağı, vapur, inhaler, tencere, damıtıcı. Arıcılar bu cihazı işleme için kullanır.
20 yıldır boşta olan bir meyve sıkacağı montajı
Bu domates suyu tarifi çok basittir. Bu tarifte sirke, baharat, tuz veya şeker kullanılmamaktadır.
Kabak suyu: lezzetli, sağlıklı, kolay ve basit. Tuz yok, şeker yok. Sadece balkabağı ve su. Bloğum:
Kesinlikle bunu başka hiçbir yerde satın alamazsınız, çok lezzetli.
Ev yapımı kabak suyu.
bir meyve sıkacağından balmumu eritici.
Meyve suyu pişiricisinin cihazının tanımı ve yardımıyla üzüm-elma suyunun hazırlanması.
Bu harika bir tarif, suyu çok ama çok lezzetli. KANALIMIZDA ÇOK DAHA LEZZETLİLER VAR.
Kış için adım adım elma suyunun hazırlanması Siteden kullanılan müzik Jamendo XL Ant-Reality Chill mix Link to.
Taze meyve suları sağlıklı beslenmenin en önemli bileşenlerinden biridir. Bir meyve sıkacağı kullanışlı bir araçtır.
Herkese merhaba! Biz Rojin ailesiyiz. Papa Maxim, Mama Ira, Misha, Masha ve kedicik Aliska. Kiev'in bir banliyösünde yaşıyoruz.
Bir meyve sıkacağı içinde üzümlerden meyve suyu nasıl yapılır. Üzüm suyundan kışa hazırlıklar. Üzüm suyu şekersiz.
Meyve sıkacağını söküp monte edeceğiz ve nasıl çalıştığını düşüneceğiz.
Bir meyve sıkacağı yardımıyla elma, armut, üzüm, şeftali gibi çok çeşitli içecekler hazırlayabilirsiniz.
YENİ SUYU PİŞİRİCİ "Guterwahl" Kapaklı, 3 Katmanlı, 5L ✩ÖNEMLİ: ✓ Yalnızca 5 ve 6 Haziran'da.
Meyve suyu pişirici Mehu-Liisa 11 l, her tür ocak için yüksek kaliteli paslanmaz çelik 18/10'dan yapılmıştır. Mehu-Liisa meyve sıkacağı.
Kırsal vlog. Bir meyve sıkacağı içinde kayısı suyu. Kayısı fantası. Kompostoyu kapatır - fanta. Ekmek makinesinde reçel.
4 sıra dışı meyve suyu 1. Nar-zencefil taze - nar - taze zencefil - nane - su - buz 2. Taze havuç-salatalık.
Üzümleri iyice yıkayın, meyveleri yırtın ve bir meyve sıkacağına koyun, suyu kaynatın, sıcak bir kaseye dökün.
Harika doğal plast elma marmelatı. Yemek yapmayı dene! Detaylı tarif burada.
Evde havuç-elma suyu nasıl yapılır görün. Bir meyve sıkacağı nasıl kullanılır. Makaleye bağlantı:
8 litrelik Maestro MR-1030 meyve suyu pişiricisine genel bakış. Bu meyve sıkacağı beğendim. Açıklanan meyve sıkacağı parametreleri acc.
Evde kışlık domates suyu kesinlikle mağaza raflarındakinden çok daha lezzetli.
Harika bir ünite bir buhar sıkacağıdır. Ürünlerden çok lezzetli meyve suyu çıkıyor. Bir sürü kiraz topladık.
Ben meyve sıkacağımı seçtim. Seçim küçük. Sorunun son fiyatı 950 ruble idi. Süper ince Çinli.
Burada birçok tarif görün!
Sitemizin meyve suyu pişirici malzemesi – yüksek kaliteli paslanmaz çelik gıda Özelliği.
Bu tarif, evde meyve sıkacağınız yoksa ev yapımı meyve suyu yapmanıza yardımcı olacaktır.
Web sitemiz Meyve sıkacağı yüksek kaliteli gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Elma suyu! Kış için elma suyu - sterilizasyon olmadan. ranetok'tan meyve suyu. Lezzetli ve sağlıklı DOĞAL SUYU.
Kayısı suyunu kışın evde saklıyoruz ve bunun için bir meyve sıkacağına ihtiyacımız yok.
Kendi vücudunuzda test edilmiş ev yapımı alkol tarifleri
Kış için harika, çok lezzetli balkabağı-elma suyu! Çok miktarda vitamin! VK grubu -
Meyve Sıkacağı Tarifleri
Bir meyve sıkacağı için meyve suyu tarifleri, bir meyve sıkacağında elmalardan meyve suyu nasıl yapılır. Meyvelerden, meyvelerden ve hatta domateslerden meyve suları yapmak için 8 litrelik meyve suyu pişirici Kaiserhoff. Kullanışlı şeffaf. V
EdaBlog.ru Tarifleri
Hayatın modern ritmi, yeni moda trendlerini belirliyor. Sağlıklı beslenme konusu uzun zamandır alakalı hale geldi ve çok az insanı kayıtsız bıraktı. Bu nedenle, mutfak eşyaları ve pişirme aletleri üreticileri sürekli iyileştirme modundadır ve tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamaya çalışmaktadır.
Meyve suyu pişirici ve avantajları
Sebze ve meyve suları hemen hemen her ailenin günlük beslenmesinde yer alır. Ancak süpermarket raflarını dolduran paketlenmiş meyve suları bu kadar faydalı mı? Bir meyve suyu içeceğine doğal ve kaliteli bir ürün demek zordur. Bu nedenle evde yapacağınız gerçek %100 meyve suyu çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bir meyve sıkacağı kullanarak doğal bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Neden meyve sıkacağı seçmelisiniz? Bir meyve sıkacağı ile çalışmak çok uygundur. Ses çıkarmaz, meyve posası ile tıkanmaz ve sıkma sonrası tortu bırakmaz. Meyve sıkacağından elde edilen meyve suyu, sterilizasyon ve kaynatma olmadan hemen kavanozlara sarılabilir. Taze meyve suyu, yararlı özelliklerini ve kalitesini kaybetmeden buzdolabında bir hafta saklanabilir.
- çok yönlülük, güvenlik ve kullanım kolaylığı
- meyve suyu hemen kavanozlara yuvarlanabilir
- kalan hamur püre veya marmelat yapmak için kullanılabilir
- uzun saklama süreleri
- meyve sıkacağı bazı diyet yemekleri hazırlamak için kullanılabilir
Meyve sıkacağında meyve suyu nasıl yapılır
Meyve sıkacağında meyve suyu yapmak için birçok tarif vardır ve hepsi aynı prensibe göre hazırlanır. Meyve sıkacağı, birbiri üzerine yığılmış birkaç kaptan oluşur. En alttakine yaklaşık üç litre su, en alttakine ise sebze veya meyve dökülür. meyve sıkacağı, ısıtıldığında suyun buharlaşmaya başladığı ateşe koyun. Yavaş yavaş, buhar meyveyi ısıtır ve özel bir çıkış yoluyla ayrı bir kaba giren suyu serbest bırakır. Pişirmeden önce meyveler ve meyveler iyice yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Büyük meyvelerin birkaç parçaya kesilmesi önerilir. Bu tür ısıl işlemle vitaminler ve besinler korunur ve meyve suyu pastörize edilir. Konsantre ve tatlıdır. Meyve sıkacağı sessiz çalışır ve denetim gerektirmez, işini otomatik olarak yapar.
Kurabiye fıstığı jölesi
- 2,5 kg frenk üzümü
- 1,5 kg toz şeker
Derin bir kaseye 2 litre su dökün, üzerine kırmızı kuş üzümü dolu bir meyve suyu pişirici koyun ve ateşe verin. Tüm şekeri daha küçük bir kaseye dökün ve meyve sıkacağından çıkış borusunu buraya yerleştirin. Sonuç olarak, 1 litreden fazla meyve suyu alacaksınız. Şekerli tabakları kısık ateşte koyup kaynatmadan tamamen eritiyoruz. Jöle hazır.
erik suyu
- 4 kg olgun erik
- 1 litre meyve suyu başına 300g oranında toz şeker
Erikleri güzelce ayırın ve durulayın. Meyveleri dikkatlice meyve sıkacağı içine yerleştirin. 4 kg erikten yaklaşık 1,5 litre meyve suyu elde edilir. Oranları kesinlikle takip ederek şekeri bir emaye kaseye dökün. Hamur bir elek ile ovulur ve elde edilen meyve suyu ile birlikte şekere eklenir. Tüm kütleyi düşük ateşte kaynatın. Üç dakika sonra, posalı erik suyu hazır olacak, sterilize edilmiş tabaklara dökebilir ve kış için yuvarlayabilirsiniz.
Bu tarife göre meyve suyu saf haliyle tüketilebilir veya komposto veya jöle yapmak için kullanılabilir.
elma suyu
- 3 litre meyve suyu elde etmek için 5 kg elma alınır
- tatmak için şeker eklenir
Elmaları güzelce yıkayıp her birini altı parçaya bölüp çekirdeklerini ve bozuk ya da kırık yerlerini ayıklıyoruz. cildin çıkarılmasına gerek yoktur. Meyveleri düdüklü tencerenin üst kabına belirtilen seviyeye kadar yerleştiriyoruz. Bir kapakla sıkıca kapatın ve ateşe verin. Bir saat sonra kalan suyu boşaltmak için elmaları bir kaşıkla karıştırın. Ardından çıkış borusuna bir tava koyun ve musluğu açın. Hazır meyve suyu kavanozlara sarılabilir ve kış için saklanabilir.
Domates suyu
Olgun domatesleri alın ve iyice durulayın. Düdüklü tencereye koymadan önce dörde bölün. Domatesler daha sulu çeşitleri seçer. Bir çay kaşığı tuz ve şeker serpin, ardından pişirmeye başlayın. Hazırlanan tabaklara suyu dökün ve kapakları kapatın. Her kabın dibine suyu dökmeden önce bir dal kereviz ekleyebilirsiniz. Sonuç, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve aromatik bir içecektir.
Meyve suyunu biraz tatlandırmak istiyorsanız, bunu en baştan yapın. Şekeri sebze ve meyvelerle birlikte üst kaseye dökün. Pişirdikten sonra, sterilitesini bozabileceğinden, meyve suyuna toz şeker eklememek daha iyidir.
Elma veya domatesten sonra kalanlar çöpe atılamaz. Bunları diğer yemekler için kullanın, örneğin, turtalara doldurmak için elmalar eklenebilir ve Acıka veya lecho yapmak için domatesler kullanılabilir.
meyve sıkacağı tarifleri nelerdir
Hayatın modern ritmi, yeni moda trendlerini belirliyor. Sağlıklı beslenme konusu uzun zamandır alakalı hale geldi ve çok az insanı kayıtsız bıraktı. Bu nedenle üreticiler
Meyve suyu pişirici - yemek tarifleri
Bugün neredeyse tüm markaların paketlenmiş meyve sularının, doğal ve yüksek kaliteli bir üründen daha çok meyve suyu içeceğine benzediği uzun zamandır bir sır değildi. Özellikle küçük çocuklar için meyve sularının faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz. Elbette gerçek %100 meyve suyu, bir çocuk için mağazalarda satılan içeceklerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Tam burada ve şimdi meyve suyu istiyorsanız, bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz, ancak kış ve ilkbaharda böyle bir numara yapılamaz. Bir meyve sıkacağı kullanarak meyve suyu yapabilirsiniz.
Meyve sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir?
Bir meyve sıkacağı için birçok tarif vardır ve hepsi aynı prensibe göre hazırlanır. Bir meyve sıkacağı, birbiri üzerine yığılmış birkaç tencereden oluşur. Alt tavaya en az üç litre su dökün. Meyve veya sebzeler üst tavada uykuya dalar. Meyve sıkacağı ateşe verilir. Su ısınmaya ve buharlaşmaya başlar. Buhar meyveleri ısıtır ve meyve suyunu salmaya başlar. Meyve suyu, özel bir tüpten önceden hazırlanmış tabaklara akar. Bir meyve sıkacağından meyve sıkacağından çok daha fazla meyve suyu alabilirsiniz. Uykuya dalmadan önce meyveler veya meyveler yıkanmalı ve taşlardan arındırılmalıdır. Büyük meyveler birkaç parçaya kesilmelidir. Bu tedavi ile tüm vitaminler korunur ve meyve suyu pastörize edilir, böylece kış için hemen kavanozlara dökülüp sarılabilir. Meyve suyu tatlı ve konsantredir. Meyve sıkacağı sessizce çalışır ve sizin doğrudan varlığınızı gerektirmez.
Meyve Sıkacağı Tarifleri
Sadece meyve ve sebzeleri doldurabilir ve alt tavaya su dökebilirsiniz. Veya biraz hayal gücünüzü gösterebilir ve bir meyve sıkacağı için birçok farklı tarif alabilirsiniz - sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
Bir meyve sıkacağı içinde domates suyu
Böyle bir içecek kalbin çalışması için çok faydalıdır ve canlılık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Domates suyu bir meyve sıkacağı içinde çok basit bir şekilde yapılabilir.
Olgun ve taze sebzeleri seçmek en iyisidir. İyice yıkayın ve domatesleri dilimler halinde kesin. Bu amaçlar için sulu domates çeşitlerini seçmek daha iyidir. Domateslere biraz tuz ve şeker ekleyin. Ardından, meyve sıkacağını açın. İlk damla meyve suyu, tuz ve şekerin tadına baktığınızdan emin olun.
Meyve sıkacağı içinde elma suyu
Elma suyu yapmak için meyveleri orta boy dilimler halinde kesmeniz gerekir. Onları çok büyük yaparsanız, meyve suyundaki buhardan çok fazla yoğuşma olur ve çok küçük dilimler basitçe püre haline gelir. Meyve suyunu daha tatlı hale getirmek için meyveye biraz şeker ekleyin. 2-3 litre meyve suyu elde etmek için yaklaşık 5 kg meyve işlemeniz gerekir.
Bir meyve sıkacağı içinde erik suyu
Ayrıca bir meyve sıkacağı içinde posalı erik suyu da yapabilirsiniz.
Hazırlamak için 4 kg olgun erik alın. İyice ayırın ve yıkayın. Meyveleri meyve sıkacağına koyun. 4 kg erikten 1-1.5 litre meyve suyu elde edilir. Emaye bir tavaya şeker dökün (1 litre meyve suyu başına 300 g oranında). Elde edilen meyve suyu şekere dökülür ve daha önce ince bir elek ile ovalanan kalan hamur eklenir. Bütün kütle düşük ateşte kaynatılır. 2-3 dakika sonra posalı meyve suyu hazırdır. Sonra her şey steril bir kaba dökülür ve sarılır. Bu tarife göre meyve sıkacağında meyve suyu hazırladıktan sonra içeceği hazır içebilir, jöle veya komposto yapabilirsiniz.
Meyve suyu yaptıktan sonra meyve sıkacağında kalan püreden çok lezzetli tatlılar pişirebilir veya kalın reçel yapabilirsiniz. Böylece israfsız üretim, minimum zaman ve kaynak ortaya çıkıyor. Meyve sıkacağındaki meyve suları her zaman meyve sıkacağı kullandığından daha tatlı olur. Ve tadı değiştirmezken bu suyu uzun süre saklayabilirsiniz.
Meyve Sıkacağı için Meyve Suyu Tarifleri
Meyve suyu pişirici - yemek tarifleri Bugün neredeyse tüm markaların paketlenmiş meyve sularının doğal ve yüksek kaliteli bir üründen daha çok meyve suyu içecekleri gibi olduğu uzun zamandır bir sır değildi. Meyve sularının faydaları hakkında konuşabilirsiniz.
Meyve sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir? Bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu - tarifi
Hepimiz taze meyve yemeyi, onlardan taze sıkılmış meyve suyu içmeyi severiz. Yaz ve sonbaharın başlangıcı, tadını doyasıya çıkarabileceğiniz bir dönemdir. Bu, mağaza poşetlerinden hazır içecekleri içmekten tamamen farklı bir konu. Ayrıca, kış için harika meyve suları biriktirebileceğinizi herkes bilir. Ama nasıl yapılır, soğuk mevsim için harika içecekler nasıl korunur? Bu daha zor. Bu yazıda, bu konuyu olabildiğince açık bir şekilde açıklamaya çalışacağız, meyve sıkacağında meyve suyunun nasıl demleneceği hakkında konuşacağız, çünkü bu en uygun yoldur.
Genel bilgi
Meyve suyu elde etmenin iki ana yolu vardır - ısıl işlem ve ekstraksiyon. Yani, ikincisi için bir meyve sıkacağı ve birincisi için bir meyve sıkacağı kullanılır. İkincisinin önemli bir avantajı vardır, bu da hazırlık sürecine sürekli olarak katılmanızı ve katılımınızı gerektirmemesidir.
Meyve sıkacağı işin çoğunu kendisi yapar. İçindeki meyve suyu, meyveleri, meyveleri veya sebzeleri buharda pişirerek elde edilir. Cihazın kendisi üç parça kapasitelidir. Alt tava doğrudan suyla dolu (genellikle 3-4 litre) sobanın üzerine yerleştirilir. İçine, meyve suyunun toplandığı bir tencere ve içine - içine aktığı delikli bir kap - bir buhar sepeti yerleştirilir. Hammaddeler bu sepete konur. İçeceğin toplandığı tavada, suyu boşaltmak için bir hortum bulunur. Meyve sıkacağında meyve suyu yapmanın genel prensibini anlıyor musunuz?
Bir meyve sıkacağından meyve suyu sıkmaya nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılar
Bunu yapmak için, her şeyden önce, hazırlık çalışması yapmanız gerekir. Üzüm, elma, kayısı, domates veya kiraz (veya diğer meyve ve sebzeler) iyice yıkanır. Bunları ayıklıyoruz, şımarık ve halsiz meyveleri atıyoruz, büyük olanları parçalara ayırıyoruz. Çürümüş yerleri kesiyoruz. Boşluklar ne kadar küçükse o kadar iyidir. Örneğin bir elma en az altı parçaya bölünür. Meyve sıkacağı bu durumda da amacını mükemmel bir şekilde yerine getireceğinden, onları kabuğundan soymak gerekli değildir. Ancak, suyu boşaltmak için delikleri tıkamamaları için kemikleri, tohumları çıkarmak daha iyidir.
Cihazı ilk kez kullanmadan önce iyice yıkayın ve hortumu kaynatın. Meyve suyu toplayıcının ağzına koyun ve klipsi sabitleyin. Alt tencereyi suyla doldurun ve meyve suyu kabını yerleştirin. En sonunda meyve kabını yerine koyun ve meyve ile doldurun. Kapağı kapatmanın, ateşi yakmanın ve meyve sıkacağında meyve suyu yapmayı öğrenmenin zamanı geldi.
Meyve suyu yapma süreci
Ateşi yaktığınız anda başlar. Çoğu zaman, pişirme işlemi 30 dakikadan bir buçuk saate kadar sürer. Bu sırada kavanozları kolayca yıkayabilir, sterilize edebilir ve ardından meyve suyunu içlerine yuvarlayabilirsiniz. Kapaklar için de aynısını yapın. Daha iyi bir içecek akışı için meyve sıkacağını periyodik olarak açın ve meyveleri karıştırın. Taze meyvelerin eklenmesine gerek yoktur. Meyve suyu hortum için hazır olduğunda, kabı değiştirin ve daha önce kelepçeyi çıkardıktan sonra içeceği boşaltın. Meyve suyu sıcak, sıcaklığı yaklaşık 75 derece, bu yüzden dikkatli olun. Domatesleri pişirirken, bir elek yerine kullanılması tavsiye edilir, tohumları tutacaktır. Kavanoz dolar dolmaz, hemen meyve suyu soğuyana kadar yuvarlayın. Buhar tüm mikropları öldürdüğü için sterilite konusunda endişelenmeyin. Meyve sıkacağında meyve suyunun nasıl pişirileceği hakkında genel bilgiler, birkaç ipucu daha aldınız. İşlemin en başında içeceği tatlandırmanız gerekir - meyve ile birlikte üst kaba toz şeker dökülür. Bunu pişirdikten sonra yaparsanız, kısırlık ihlal edilecektir. Domates ve elma kalıntılarını atmayın, Acıka'nın hazırlanmasında kullanılabilirler - ilk durumda ve turta için dolgu olarak - ikincisinde.
Bir meyve sıkacağı içinde elma suyu hazırlama
Susuzluğunuzu hemen giderecekseniz meyve sıkacağı kullanın, kış için malzeme hazırlıyorsanız meyve sıkacağı alın. 2-3 litre meyve suyu elde etmek için yaklaşık 5 kg meyve işlemeniz gerekecektir. Bir litre içecek için iki litre suya ve iki yemek kaşığı şekere ihtiyacımız olacak. Aşırı durumlarda tatlı elmaları seçmek daha iyidir - tatlı ve ekşi, ekşi olanlardan mide ekşimesi alabilirsiniz. Meyve sıkacağı topluyoruz, nasıl - zaten biliyorsunuz.
Montaj işlemi sırasında su ve meyve ile doldurun. Cihazımızı açıyoruz ve meyve suyu tamamen öne çıkana kadar uçuyoruz. Elmaların sertliğine bağlı olarak bu süre 50 ila 80 dakika arasında sürebilir. Sonra toz şekerli bir içecek hazırlıyoruz. Yukarıda açıklananın dışında başka bir seçenek daha var. Şekeri ayrı bir tencereye dökün, meyve sıkacağından meyve suyu dökün, karıştırın ve düşük ateşte kaynatın. Kumsuz pişirirsek, içeceği hemen kavanozlara dökün. Her iki durumda da, kapları bitmiş ürünle doldurun, yuvarlayın ve bir battaniyeye sararak soğumaya bırakın. Bir meyve sıkacağındaki elma suyu hazır.
Domates suyu hazırlama
Bu üründen elde edilen meyve suyu canlılık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve insan kalbinin işleyişi için çok faydalıdır. Taze ve olgun sebzeler, hazırlanması için en uygunudur.
Ve domates suyu yapmanın en kolay yolu bir meyve sıkacağıdır. Domatesleri iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve cihazın uygun kabına gönderin. Bu amaçlar için sulu domates çeşitlerini seçin. Şimdi biraz şeker ve tuz eklemeniz gerekiyor. Meyve sıkacağı açın ve kaynatın. İlk damlalar göründüğünde, onları tattığınızdan emin olun.
Erik suyu hazırlama
Bir değişiklik için, bir meyve sıkacağı içinde erik suyu hazırlayın.
Hamurlu bir içeceğin tarifi aşağıda özetlenmiştir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak: olgun erik - dört kilogram, toz şeker - litre meyve suyu başına 300 gram oranında. Meyvelerimizi güzelce ayıklayıp yıkıyoruz. Bir meyve sıkacağı koyun. Ürün miktarımızdan yaklaşık bir buçuk litre içecek elde edilmelidir. Kütleyi pişiriyoruz, elde edilen suyu toz şekerli bir tencereye döküyoruz, daha önce ince bir elekle ovalanmış kalan posayı ekliyoruz. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Sadece birkaç dakika - ve hamurlu meyve suyu pişirilir. Steril bir kaba dökün ve hemen yuvarlayın.
Bu tarife göre bir meyve sıkacağında meyve suyunun nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra, ondan komposto veya jöle yapabilir veya hazır içebilirsiniz. Meyve sıkacağınızda püreniz kaldı mı? Ondan kalın reçel pişirin veya çok lezzetli tatlılar hazırlayın. Nasılsın? Minimum kaynak ve zaman yatırımı ile tamamen atıksız üretim ortaya çıktı. Bu arada, bir meyve sıkacağı içindeki meyve suyu, bir meyve sıkacağından daha tatlı olduğu ortaya çıkıyor ve tadı değiştirmeden uzun süre saklanıyor.
Meyve sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir? Meyve sıkacağı içinde meyve suyu
Hepimiz taze meyve yemeyi, onlardan taze sıkılmış meyve suyu içmeyi severiz. Yaz ve sonbaharın başlangıcı, tadını doyasıya çıkarabileceğiniz bir dönemdir. Bu, mağaza poşetlerinden hazır içecekleri içmekten tamamen farklı bir konu. Ayrıca, kış için harika meyve suları biriktirebileceğinizi herkes bilir. Ama nasıl yapılır, soğuk mevsim için harika içecekler nasıl korunur? Bu daha zor. Bu yazıda, bunu mümkün olduğunca net bir şekilde açıklamaya çalışacağız, uygun olduğu için bir meyve sıkacağı içinde meyve suyunun nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız.
