Paskalya keklerinin dekorasyonu en çeşitli olabilir. Protein sır ve çok renkli sprinkler ile kaplanabilirler. Ayrıca, Paskalya keklerinin üstü, fındık ve şekerleme desenleriyle düzenlenmiş hamur figürleriyle süslenebilir.Ayrıca sakız ve moda çiçekler, figürler, minik testisler ve haçlar yapabilirsiniz. Çoğu zaman, krema yerine Paskalya pastası çikolata veya şurupla dökülür.
Paskalya kekleri boyandı
Her şey sizin yeteneğinize bağlı - tüm tablolar oluşturabilir veya birkaç geleneksel ayrıntı ekleyebilirsiniz: söğüt veya vadi zambak dalları, elma çiçekleri, basit desenler.
çiçekli kekler
Şimdi satışta çok sayıda hazır çiçek dekorasyonu, gofret, şeker ve çikolata var, ancak örneğin badem ezmesinden çiçek yapmayı deneyebilirsiniz.
Çiçekler canlı bile olabilir: papatya, vadi zambakları, nergis, menekşe, söğüt dalları.
Kubbeli Paskalya kekleri
Kubbeli kiliseler şeklindeki Paskalya kekleri çok orijinal görünüyor.
çilek ile Paskalya kek
Paskalya kekleri
Çocuklar kesinlikle küçük Paskalya keklerini sevecekler ve ayrıca Paskalya için arkadaşlarına ve akrabalarına vermeye de uygunlar.
Detaylara dikkat
Danteller, kurdeleler, fiyonklar ve çeşitli figürler, Paskalya pastanızı en özgün ve eşsiz hale getirecek!
Paskalya pastasını süslemek için başka seçenekler de var.
Kendi tozunu yapmak
Paskalya pastalarında toz olarak sert sırdan yapılan şekerleme tozunun yanı sıra çok renkli hindistancevizi gevreği, renkli şeker, irmik ve hatta darı kullanılır. Toz sadece Paskalya'dan önce değil, başka herhangi bir zamanda da satın alabilirsiniz. Uzun süre saklanır ve kuru, serin bir yerde, fazlası gelecek yıla kadar kalabilir. Kendi tozunuzu yapmak da kolaydır. Bu, gıda boyası ve bir baz gerektirecektir. Evde irmik en iyisidir, ancak elbette pudra şekeri daha lezzetli olacaktır.
Yumurta boyası parlak ve doygun renkler verir. Çok az ihtiyacı var, bu yüzden artıkları kullanabilirsiniz. Ancak boyaya sirke eklenirse, toz yapmak için uygun değildir. İrmik veya şeker soğuk boyaya birkaç saniye konur ve kağıt üzerinde kurutulur. Kuruduktan sonra, boyaya batırılmış tahılların ve şekerin birbirine yapıştığı büyük topaklar kırılabilir.
Genellikle renkli toz karıştırılır veya zaten karışık halde satılır. Ancak örneğin hindistancevizi pulları ayrı renklerde paketlenir. Tozu şeritler veya eşmerkezli daireler halinde uygularsanız, Paskalya pastasını orijinal bir şekilde dekore edebilirsiniz. Ayrıca XB harfleri ve basit desenlerle bir şablon kesebilir ve şablon, harfler ve desenler üzerinden bir renkte, arka planda başka bir renkte toz uygulayabilirsiniz.
Geleneksel olarak, "XB" harfleriyle dekore edilmiştir. Bu, Paskalya selamı "Mesih Yükseldi!" için bir kısaltmadır. Harfler ince kıyılmış meyve parçaları, kuru üzüm, kuru kayısı ile yerleştirilebilir... Şekerlenmiş meyveler (genellikle düz ve çok renkli) yazıtlar için de kullanılır. Ve "XB" harfleri hamurdan kalıplanmıştır. Ve kek hazır olduğunda üzerine serpin. toz şeker, ve parlak sprinkles (örneğin mutfak boncukları), çikolata ile harfleri vurgulayın.
Sır. Paskalya keklerini buzlanma ile süslemek, onlara şenlikli ve güzel bir görünüm vermenin çok yaygın bir yoludur. Buzlanma, kalın bir köpük oluşana kadar iyice dövülen yumurta akı ve şekerden (veya pudra şekerinden) hazırlanır.
Paskalya keki için krema
İçindekiler:
1-2 yumurta akı
0,5 su bardağı pudra şekeri,
1 inci. bir kaşık limon suyu.
Yemek pişirme
Protein soğutulmalıdır. Bir mikser ile çırpın. İşlemi ilk hızda başlatın, yavaş yavaş artırın. Protein kasesini ters çevirerek yenmenin yeterli olduğunu anlayabilirsiniz - protein dökülmemelidir. İstenilen kıvama ulaşıldığında, bir elek ile elenmiş pudra şekerine yavaş yavaş bir çay kaşığı ile başlayın. Son olarak limon suyunu ekleyip 10 saniye daha çırpın. Bitmiş cilayı sıcak Paskalya keklerine uygulayın - o zaman rahatça sığacak ve parçalanması olası değildir. Sırlara ek “güç” vermenin bir başka yolu, Paskalya keklerini bir dakika boyunca 100-120 ° C'ye ısıtılmış fırına koymaktır.
Buzlanma kendi içinde güzel bir dekorasyon. Bununla birlikte, fındık, kuru meyve, rendelenmiş çikolata, çok renkli ekleyebilirsiniz (serpinti). şekerleme boncukları. Yine meyvelerden “XB” harflerini düzenleyebilirsiniz. Ve bu mektupları sadece buzlanma ile yazabilirsiniz. Birçok seçenek. Kulich şenlikli bir ikramdır, bu yüzden yaratıcı olun! Çoğu zaman, iştah açıcı bir parlaklık vermek için, sarısı bitmiş pastaya uygulanır ve pudra şekeri veya parlak sprinkle serpilir. Hamurdan bir inanç sembolü - bir haç - kalıplar ve sırla vurgularlar. Dekorasyon için kullanılabilir (zaten sırın üstünde), örneğin gofret çiçekleri, mutfak sakızından çiçekler.
Çiçekler ve diğer süslemeler için sakızlı şeker
İçindekiler:
250 gr pudra şekeri,
2 çay kaşığı jelatin tozu,
6 çay kaşığı su,
1 çay kaşığı glikoz.
Yemek pişirme 
Pudra şekerini eleyin. Bir kaseye dökün. Başka bir kase (küçük) alın ve jelatini içine yerleştirin. Üzerine su serpin, 2-3 dakika şişmesine izin verin. Sonra jelatin kasesini üzerine koyun. su banyosu ve hafifçe karıştırarak eritin. Jelatin çözüldükten hemen sonra glikozu dökün. Ortaya çıkan sıvı az çok şeffaf olmalıdır. Ardından pudra şekerinde bir delik açın ve içine jelatin ve glikoz karışımını dökün. İyice karıştırın, bir bıçak kullanarak doğrama hareketlerini yapabilirsiniz. Ardından maskeyi yerleştirin naylon poşet ve paket hava geçirmez bir kapta. 3-4 saat bekletin oda sıcaklığı. Bundan sonra, sakızdan çiçekler ve diğer süslemeler yapabilirsiniz.
Örneğin sakızdan gülleri şu şekilde kalıplayabilirsiniz. Başlamak için, gıda boyası kullanarak sakızı pembe, yeşil, kırmızı, sarı ve diğer renklerde renklendirin. Biraz beyaz sakız da bırakın. Yumuşak ve esnek tutmak için renkli sakız parçalarını plastik bir torbaya koyun. Küçük porsiyonlarda kullanın.
Küçük bir kütle parçasından bir "havuç" kalıplayın ve bir masaya veya tahtaya koyun. Bundan sonra, renkli kütleden aynı boyutta topları toplayın - gelecekteki gül yaprakları. İlk topu pudra şekeri serpilmiş bir masanın üzerinde bir çay kaşığı ile ezin, ardından elinizle taç yaprağı şeklinde şekillendirin. Yaprakları bir kenarda daha ince, diğer tarafta daha kalın yapın. Ardından, petalin alt kısmını suyla hafifçe nemlendirin ve “havuç” un etrafına sarın, böylece çiçeğin yumurtalığını yapın. İkinci toptan, bir sonraki petal'ı kör edin. Petalın tabanındaki tabanı tekrar nemlendirin ve ikinci petalın ortası birinci petalın "dikişini" kapatacak şekilde iş parçasına sarın. Üçüncü yaprağı yapıştırın ve ortadan yana doğru bükün. Yani 5-6 yaprak yapın.
Bitmiş çiçekleri 5-6 saat kurumaya bırakın.Yapraklar kenarlara doğru mümkün olduğunca ince ve tabanda daha kalın yapılmalıdır! Çiçeğin dibinde aşırı bir sır kütlesi oluşmuşsa, makasla kesilebilir.
O zaman çiçekler için yaprakları hazırlamanız gerekir. 3-4 yeşil toptan (farklı boyutlarda olabilir) "havuç" oluşturur. İki başparmak ile "havucun" ortasına bastırın ve yaprak şeklini verin. Ardından yaprağın ortasına bir bıçakla ve eğik olarak damarlar uygulayın. Yaprağa istediğiniz şekil verilebilir ve istediğiniz gibi bükülebilir. Kuru. Çiçekler ve yapraklar hazır olduğunda bir buket içinde toplanır. Bir çiçeğe 2 ila 3 yaprak ekleyin.
Paskalya pastası, çevresine boyalı yumurtaların yerleştirilebileceği geniş bir tabakta servis edilmelidir (onlar hakkında daha sonra konuşacağız). Ancak başka bir seçenek daha var: meyve ile. Bunu yapmak için, papatya ile kivi koyun ve ortasına fındık, kuru erik karışımı koyun, taze orman meyveleri, dilimlenmiş portakal dilimleri. Ortaya çıkan meyve tabanına, aynı tarzda dekore edilmiş Paskalya pastasını yerleştirin: taze meyve sır üstü.
Paskalya kreması ve dekoratif sprinkles
Ama onlar geldi modern yol Paskalya pastası süslemeleri, aslında paskalya sosu- bu aynı şekerdir, sadece toz şeklinde, ilavesiyle sitrik asit ve nişasta (daha iyi çırpma ve koyulaştırma için). Bir toz şeklinde sır için eklemeniz gerekir yumurta akı ve bir mikser ile çırpın, hızlı çırpar ve şekerli beyazlardan daha iyi donar.
Sırları paskalya keklerinin üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sürüyoruz ve birkaç dakika bekliyoruz. Çünkü hemen serperseniz ıslanır ve erir.
Ve birkaç dakika içinde, Paskalya kekleri üzerindeki krema kuruduğunda, ancak sertleşmediğinde - kaçırmayın, tepesi donmuş krema ile parçalanacak!) - çok renkli şeker serpintileriyle süsleyin.
Ve çok sayıda sprinkler türü var - hem yuvarlak hem de uzun, yıldızlar ve farklı renkler! Çocuklara serpme kek serpme işini emanet edin - bu işi gerçekten seviyorlar! Doğru, tepenin bir kısmı yenir :)
Ama bakın, Paskalya keklerini başka nasıl zarif bir şekilde boyayabilirsiniz? düz sır ve doğal boyalar!
Şekerlenmiş meyveler, şeker boncuklar ve şeker figürinler
Paskalya keklerini sprinkle ile değil, çok renkli şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çok güzel görünüyor, ancak şekerlenmiş meyveler büyük ve sert, bu yüzden onları küçük çocuklara vermemek daha iyidir.
Ayrıca çok özgün ve güzel görünümlü arı kovanları, şeker figürler sakızdan - örneğin, böyle sevimli tavuklarla. Ama bu figürler, dürüst olmak gerekirse, kemiremezsiniz ...
Ve şeker boncuklar, parlak, altın ve gümüş - çok güzel olmalarına rağmen, onları dekorasyon için almanızı tavsiye etmiyorum! Sadece görünüşte iyidirler, ancak tadı çok sert ve kesinlikle kırılmaz. Ve hatta çocuklar için tehlikeli. Bu yüzden alsak iyi olur...
Şeker kalemler!
Müthiş buluş!!! Onları icat eden şekerciye aferin! Pişirme işlemi - Paskalya kekleri, kekler, kurabiyeler - yaratıcılığa dönüşüyor! İstediğiniz desenleri çizebilirsiniz, yapraklar, çiçekler, lekeler koyun - bir krashanka gibi biraz pasochka boyayın! Set, farklı renklerde üç kalem içerir - kırmızı, yeşil ve sarı. Tüm aile için onlarla Paskalya kekleri boyamak çok heyecan verici! Çocuklara dekorasyon için bir Paskalya pastası verin ve istedikleri gibi boyamalarına izin verin!
hamur süsleme
İki çeşit hamur süslemesi
Süslemeler, pişirmeden önce kekin üzerine serilir veya önceden pişirilmiş kekin üzerine ham protein yardımıyla yapıştırılır. Paskalya pastasının yapıldığı aynı hamurdan veya pişirme sırasında deformasyona daha az duyarlı olan diğerinden süslemeler hazırlayabilirsiniz. Hamurdan örgüler yapılır, çiçekler yapılır, harfler ve haçlar düzenlenir.
Pasta süslemelerle birlikte pişirilirse, güzel bir görünüm elde etmek için üstüne çırpılmış yumurta veya çırpılmış yumurta sürülür. sebze yağı. Ama bu isteğe bağlıdır. Daha sonra piştikten sonra kekin üzeri sulanabilir. şeker şurubu ve hatta şurubun üzerine ince bir toz uygulayın. Sır, tutkal fındık ve şekerlenmiş meyveler ile süslemeler arasındaki boşlukları proteinle kapatın.
takı için tatlı hamur:
- 150 gr. un,
- 30 gr. margarin,
- 1 inci. ben. Ekşi krema
- 20 gr. Sahra,
- 1 yumurta.
Belki de süslemelerin çıtır çıtır olacağından oldukça memnunsunuzdur. altın kabuk ve tüm pasta ile aynı renk. Daha sonra Paskalya pastasının hazırlandığı hamurdan süslemeler yapılabilir. Yine de renk olarak kontrast oluşturmalarını istiyorsanız, başka bir dekorasyon ipucu alın, mayadan yapabilirsiniz, ancak hamur işinden değil. Dikkatlice, önceden kabarmış, yumurta süspansiyonu bulaşmış hamurun üzerine hazırlanan süslemeler serilir ve kek pişirmeye gönderilir.
Tabii ki, tat ve renk için bir yoldaş yok. Ben özel hamurla çalışmayı tercih ediyorum o zaman süslemeler daha havadar ve şık oluyor. Bitmiş süslemeler, pişmiş kekin sıcak yüzeyine yerleştirilir. Takılara göre çok ince oldukları için hamur mayası, daha sonra Paskalya pastasına iliştirilen dekor, hafif bir gölge oluşturmak ve sabitlemek için birkaç dakika sıcak bir fırına yerleştirilmek için yeterlidir.
basit hamur-Un,tuz ve su ile katı bir hamur yoğurun ve üzerini süsleyin.
Haddelenmiş hamur üzerinde, farklı çiçekleri ve yaprakları çentiklerle kesin:
Güller için özel girintiler kullanabilir ve sakız türüne göre toplayabilirsiniz:
Pasta hazırlanırken yapabileceğiniz boşluklar şunlardır:
Çiçek ve yaprak yapabileceğiniz dalgıçlar. Hiç yoksa sorun yok. Makasla çeşitli şeyler yapılabilir. Alt fotoğraf yumru mayasız hamur. Elastikiyet için bitkisel yağ ilavesiyle suda yoğrulur.
Bunlar, piston kullanarak elde ettiğim süslemeler.
Bu fotoğrafta güllerin yanı sıra bir de üzüm salkımı buldum. Üzümleri taklit ederek hamurdan küçük toplar oluşturdum.
Kalıbın içine serilmiş hamur aralıklı ve güzel bir şekilde geldi. Üstünü yumurta sarısı ile yağladığınızdan emin olun. Artık süslemeye başlayabiliriz. Burada fantaziyi açıyoruz ve bitmiş süslemeleri hamurun üzerine yerleştiriyoruz. Şimdi süslemeleri proteinle yağlayın. Bu somundan iki salkım üzüm yaptım.
Evet, yumurta sarısı ve beyaz, tabana ve süslemelere karşıtlık verir. Yumurta sarısı piştiğinde kahverengiye döner, beyazı ise hafif kalır.
Süslenir ve 160-170 derece fırında 45-50 dakika pişirilir.
Umarım Paskalya pastanızı çekici ve lezzetli hale getirmek için beğeninize bir dekorasyon seçersiniz!
Paskalya pastası - Paskalya tatilinin ana sembolü ve gerçek bir dekorasyon Paskalya masası. Tüm ünlüleri ve en çoğunu topladık ilginç seçenekler Paskalya pastasını daha da lezzetli ve güzel hale getirmek için nasıl dekore edilir.
Kulich, ana bahar tatilinin bir sembolüdür ve bu nedenle her ev hanımı sadece en muhteşem ve kokulu Paskalya'yı pişirmeye değil, aynı zamanda onu mümkün olduğunca zarif bir şekilde dekore etmeye çalışır. Ve eğer dekordan önce Paskalya keklerişeker veya protein sır ile sınırlıydı ve şekerleme tepesi, şimdi Paskalya'yı nasıl dekore edeceğinize dair daha birçok seçenek var. Bugün bile Paskalya kekleri için pek çok krema tarifi bulabilirsiniz.
Paskalya keklerini süslemek gibidir özel çeşit sanat, hostesler Paskalya yaratıcılığında çok geniş bir şekilde sallandı. Paskalya'yı orijinal bir şekilde nasıl dekore edeceğinizi de düşünüyorsanız, kendinizi en çok tanımanızı öneririz. güzel seçenekler pasta dekoru. Ve evet, sadece güzel değil, aynı zamanda delicesine lezzetli!
Paskalya keki için krema: protein veya şeker
protein veya buz örtüsü – klasik versiyon Paskalya pastası süslemeleri. Sadece dekorasyon olmadığı için önemli bir rol oynar. Paskalya pişirme ama aynı zamanda en lezzetli kısmı.
Ve ayrıca beyaz buzlanma- bu, Paskalya pastasının daha fazla dekorasyonu için mükemmel bir temeldir. Tabii ki, Paskalya'yı tatlı krema ile kaplayabilir ve böyle bırakabilirsiniz. Veya kremayı kendiniz süsleyebilirsiniz - seçim sizin.
Paskalya çikolatası dekorasyonu
Paskalya pastası veya çikolata süslemeleri için çikolatalı krema, Paskalya pastasına inanılmaz bir tat verecek ve pasta gibi görünmesini sağlayacaktır. Çikolatalı kremayı biraz soğuyunca kekin üzerine dökün ve çikolata tamamen katılaşana kadar bekletin. Tatlı diş takdir edecek!
Pastayı süslemek için şekerlenmiş meyveler ve fındık
Şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kuru meyveler diğer harika seçenek Paskalya pastası süslemeleri. İlk önce pastayı krema, şekerli fondan veya şurupla kaplayın ve üstüne kuru meyve veya fındık koyun. Böylece Paskalya pastasının kapağında kalacaklar ve kesme veya nakliye sırasında parçalanmayacaklar.
Paskalya dekoru için şekerleme tepesi
Paskalya pastasını kendi elinizle süslemenin bir başka iyi bilinen yolu, şekerleme serpiştirmektir. Bu dekor, çok renkli sprinkles ile sınırlı değildir. Artık şeker topları, şekerleme boncukları ve yenilebilir inciler bulabilirsiniz. Bu şekilde dekore edilmiş Paskalya pastası, Paskalya masasının gerçek bir dekorasyonu olacak.
sakızdan Paskalya pastası süslemeleri
Sakız veya badem ezmesi ile nasıl çalışılacağını biliyorsanız, Paskalya'yı bu şekerleme malzemesinden figürlerle süslemeyi deneyebilirsiniz. Ve çocukları da böyle bir sürece dahil edebilirsiniz - moda figürlerine tatlı "hamuru" dan yardım etmekten mutluluk duyacaklar.
Paskalya keklerinin dekoratif boyaması
Alışılmadık bir şey yapmak için zamanınız, ilhamınız ve arzunuz var mı? Buzlanma veya eritilmiş çikolata, pasta poşeti veya fırçalar ve yiyecek stoklayın doğal boyalar.
Şeker kalemleri de kullanabilirsiniz - bunlar, Paskalya keklerine herhangi bir desen çizebileceğiniz renkli şeker şurubu olan tüplerdir. Paskalya için Paskalya pastasının üstündeki tematik çizimler veya yazılar çok zarif görünecek.
Paskalya yaklaşıyor, hepimiz, hostesler, lezzetli ve kokulu Paskalya kekleri pişireceğiz ve elbette hepimiz Paskalya keklerimizin de güzel olmasını istiyoruz!
Ve Paskalya pastasını süslemek için pek çok ilginç şey icat edildi! Bakalım…
1. Pudra şekeri
En basit ve hızlı yol. Eskiden yapardık. Peki, pastayı tatlı pudra şekeri ile süzgeçten geçirerek cömertçe sallamaktan daha kolay ne olabilir? Tozun beyaz rengi, kırmızı keki güzel bir şekilde ortaya çıkarır.
2. Çırpılmış yumurta akı
fotoğrafta - bitmiş Paskalya kreması
Anneannelerimizin yolu da basit ve ekonomiktir. Dekorasyon için ek ürün almaya gerek yok - çünkü Paskalya hamuru sadece sarılar gider ve beyazlar kalır! Burada onları şekerle dövdük (tabii ki hepsi değil, 1 protein - 0,5 su bardağı şeker için 1-2 parça yeterli). Bisküvi gibi kalın bir köpük olana kadar çırpın ve bu köpüğü Paskalya keklerinin üstlerine uygulayın. Fırında kurutulabilir.
3. Paskalya kreması ve dekoratif tepesi
Ancak Paskalya keklerini süslemek için modern bir yol buldular, ancak aslında Paskalya kreması aynı şeker, sadece sitrik asit ve nişasta ilavesiyle (daha iyi çırpma ve kalınlaştırma için) toz şeklinde. Sırlara toz halinde yumurta akı eklemeniz ve bir karıştırıcı ile çırpmanız gerekir, hızlı bir şekilde yener ve şekerli beyazlardan daha iyi donar.
Sırları paskalya keklerinin üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sürüyoruz ve birkaç dakika bekliyoruz. Çünkü hemen serperseniz ıslanır ve erir.
Ve birkaç dakika sonra, Paskalya kekleri üzerindeki krema kuruduğunda, ancak sertleşmediğinde - kaçırmayın, tepesi donmuş krema ile parçalanacak!) - çok renkli şeker serpintileriyle süsleyin.
Ve çok sayıda sprinkler türü var - hem yuvarlak hem de uzun, yıldızlar ve farklı renkler! Çocuklara serpme kek serpme işini emanet edin - bu işi gerçekten seviyorlar! Doğru, tepenin bir kısmı yenir :)
Ya da pudra şekeri ve limon suyundan limon sosu yapabilirsiniz. 100 gr toz (0,5 su bardağı) için - yaklaşık 1,5-2 yemek kaşığı meyve suyu. Portakal veya mandalina olabilir. Karıştırın, kuru veya sıvı bir malzeme ekleyerek kremayı istenilen kıvama getirin ve arılıkların üst kısımlarına uygulayın. İlk başta limon sosu neredeyse şeffaftır, ancak sertleştiğinde mat hale gelir. limon sosu diğer türlerin aksine tatlı değil, ekşi = tatlı ve özellikle lezzetli.
Ama sıradan buzlanma ve doğal boyaların yardımıyla Paskalya keklerini başka nasıl zarif bir şekilde boyayabileceğinize bakın!
4. Şekerlenmiş meyveler, şeker boncukları ve şeker figürinleri
Paskalya keklerini sprinkle ile değil, çok renkli şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çok güzel görünüyor, ancak şekerlenmiş meyveler büyük ve sert, bu yüzden onları küçük çocuklara vermemek daha iyidir.
Ayrıca, sakızlı şeker figürinlerle süslenmiş hamur işleri çok orijinal ve güzel görünüyor - örneğin, böyle sevimli tavuklarla. 🙂 Ama bu figürler, dürüst olmak gerekirse, kemiremezsiniz ...
Ve şeker boncuklar, parlak, altın ve gümüş - çok güzel olmalarına rağmen, onları dekorasyon için almanızı tavsiye etmiyorum! Sadece görünüşte iyidirler, ancak tadı çok sert ve kesinlikle kırılmaz. Ve hatta çocuklar için tehlikeli. Bu yüzden alsak iyi olur...
5. Şeker kalemler!
Müthiş buluş!!! Onları icat eden şekerciye aferin! Pastaları süsleme süreci - Paskalya kekleri, kekler, kurabiyeler - yaratıcılığa dönüşüyor! İstediğiniz deseni çizebilirsiniz, yapraklar, çiçekler, lekeler koyun - bir krashanka gibi küçük bir bere boyayın! Set, farklı renklerde üç kalem içerir - kırmızı, yeşil ve sarı. Tüm aile için onlarla Paskalya kekleri boyamak çok heyecan verici! Çocuklara dekorasyon için bir Paskalya pastası verin ve istedikleri gibi boyamalarına izin verin!
Kurabiyeleri nasıl süslüyorsunuz? Lütfen yorumlara yazın veya bir fotoğraf gönderebilirsiniz!
Paskalya'nın büyük tatilinin yaklaşmasıyla birlikte, hostesler Paskalya keklerinin tariflerini düşünmeye başlar ve görüyorsunuz, onlar büyük miktar– ekonomikten daha pahalı ürünlere. Ancak hangi tarifi seçerseniz seçin, Paskalya pastası kesinlikle lezzetli, hoş kokulu ve güzel olmalıdır.
konuya özellikle dikkat çekmek istiyorum Paskalya pastası süslemeleri. Sonuçta, sadece yemek pişirmek değil lezzetli kek ama aynı zamanda onu asalet ve zevkle süslemek için. Ayrıca paskalya pastasının dekorasyonunun ekmeği bölen insanların saf düşüncelerini, yenilenmeyi ve arınmayı simgelediğine inanılır.
Paskalya pastasını ne zaman süslemeye başlamalısınız? Kesinlikle, Paskalya pastası ancak at soğuduktan sonra süslenmelidir. Lütfen pastanın belirli kurallara göre soğutulması gerektiğini unutmayın: yavaş ve oldukça iyice. Sadece pişmiş paskalya keklerini bir şeye sararak 3-4 saat bu şekilde soğumaya bırakmak doğru olur. Ancak o zaman Paskalya keklerini açın, süsleyin ve örneğin bir tencerede tatile kadar depolamaya gönderin.
Paskalya kekleri en sık nasıl dekore edilir? Birinin bir Paskalya pastası dekorasyonu satın alması daha kolaydır, ancak neden Paskalya pastasını alışılmadık ve unutulmaz bir şekilde dekore etmeyesiniz? Paskalya keklerini süslemek için aşağıdaki seçenekleri sunuyoruz:
- Paskalya keklerini pudra şekeri ile süslemek
- hamurdan Paskalya keklerinin dekorasyonu
- paskalya keklerinin sakızla süslenmesi
- Paskalya kekleri için krema
- Pudra şekeri ve limon suyundan yapılmış mercimek sosu
- Paskalya kekleri için meyveli sır
- Paskalya kekleri için çikolatalı krema
- Paskalya kekleri için çikolatalı krema
- Paskalya kekleri için çikolatalı krema
- Paskalya kekleri için romla süsleyin
- buzlanma yumurta sarısı Paskalya kekleri için
PUDRA ŞEKERLİ PASKALYA KEK DEKORASYONU
Bir Paskalya pastasını süslemenin en kolay, en hızlı ve en ucuz yolu, pudra şekeri satın almak ve soğutulmuş pastanın tüm yüzeyinde eşit olarak sallamak için ince bir süzgeç kullanmaktır. Tozun beyaz rengi, kırmızı keki mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve onu daha güzel ve iştah açıcı hale getirir.
HAMURDAN PASKALYA KEK DEKORASYONU
Paskalya keklerini neden hamurla süslemiyorsunuz? Biraz hamur bırakın ve pastanın üzerine nasıl koyacağınızı anlayın. Genellikle "XB" olan bir haç, çiçek veya harflerin ayrı bir çizimi olabilir. Örgüler, yapraklar ve yapraklar şeklinde hamur süslemeli Paskalya pastası, hamur spiralleri çok güzel görünüyor. Paskalya pastası pişirirken nasıl güzel ve uyumlu bir desen oluştuğunu göreceksiniz.
Dekorasyon için, Paskalya pastasını veya başka bir pastayı pişireceğiniz hamuru kullanabilirsiniz. Paskalya pastası dekorasyonu, Paskalya pastası ile birlikte veya ayrı olarak pişirilebilir. Hamur süslemeli Paskalya keki pişirirseniz, yumurta sarısı veya bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz. Pişirdikten sonra, böyle bir kek şurupla dökülebilir veya şekerleme tozu, fındık, şekerlenmiş meyveler ile süslenebilir. Paskalya pastasını ve hamurunu ayrı ayrı pişiriyorsanız, yumurta akı kullanarak dekorasyonu Paskalya pastasına ekleyin. Burada hayal gücünüzü gösterebilir ve dekorasyon hamurunu renkli hale getirebilirsiniz. Dekorasyonun küçük yapılması gerektiğini unutmayın, çünkü pişirmeden sonra boyutu önemli ölçüde artacaktır.
Örneğin “XB” harfleri şeklinde bir hamur süslemesi hazırlayalım. Kek için kullandığımız hamurun aynısını kullanıyoruz. Küçük bir parça alıyoruz, bir top haline getiriyoruz, paskalya pastasının üzerine harfleri yerleştirdiğimiz bir sosis oluşturuyoruz. Harfleri kekin üzerine iyice yapışması için yumurta sarısı ile önceden yağlayın. Kekin kendisini aynı yumurta sarısı ile yağlayın. Harfli pasta piştikten sonra, zevkinize göre düzenleyebilirsiniz - pastayı pudra şekeri serpin ve harfleri olduğu gibi bırakın veya tam tersi - harfleri serpin, pastayı değil. Paskalya pastası, üzerindeki harfler çikolatalı krema ile dökülürse veya şekerleme tozu ile süslenirse de güzel görünecektir.
Birçok hostes uzun zamandır sakıza aşinadır. Hazır veya satın alınabilir. Pastalarda, kurabiyelerde ve keklerde sakız görmeye alışkınız, ancak bir Paskalya pastasında sakız daha az renkli ve iştah açıcı görünmeyecek. Ana şey lezzetli ve elastik mastik ve kolayca yapılabilir orijinal pasta. Bunu yapmak için, sakızı bir tabaka halinde açın ve ardından rakamları kesin. Henüz sakızdan modelleme deneyimi olmayan ev hanımları, sıradan kurabiye kalıpları kullanarak çiçekleri, kalpleri ve diğer öğeleri keserek başlayabilir. Mastiğin nasıl kullanılacağını bilen ve bu konuda geniş deneyime sahip kişiler gerçek mutfak başyapıtları. Temanın ardından çiçekler, kuşlar, paskalya yumurtaları şeklinde üç boyutlu bir dekor oluşturabilirsiniz.
Ev yapımı sakız yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr marshmallow (çiğneme marshmallow), 500 gr pudra şekeri.
Ev yapımı sakız nasıl yapılır. Marshmallow'ları küçük bir tencereye gönderiyoruz ve bir su banyosunda tam yumuşaklığa getiriyoruz (veya kullanın) mikrodalga fırın). Hatmi hacminin görsel olarak nasıl arttığını göreceksiniz ve dokunulduğunda güçlü bir şekilde yapışacak, deforme olacak ve düşecek. Yumuşak lokumları 300 gr pudra şekeri ile karıştırıyoruz, karıştırıp ortaya çıkan kütleyi masaya yayıyoruz. Yavaş yavaş kalan pudra şekerini ekleyin ve kütleyi yoğurun, sade hamur. Mastik ellerinize yapışmayı bıraktığında hazır olacaktır. Ardından sakızdan figürler oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Paskalya kekleri için krema oldukça uygun bir zevktir. Bu ek olarak, Paskalya kekleri özellikle güzel ve yumuşak görünüyor. Ek olarak, buzlanma sadece güzel değil, aynı zamanda gereklidir - buzlanma sayesinde Paskalya kekleri daha uzun süre taze, yumuşak ve lezzetli kalır. Sır için birkaç seçenek düşünün.
LENTEN TOZ ŞEKER VE LİMON SUYU ÇEŞMESİ
Bir Paskalya pastasını süslemenin eşit derecede zor bir yolu, üzerine taze sıkılmış limon suyu ve pudra şekerinden yapılmış şekerleme sosu dökmektir. Bu sır neden yalın olarak kabul edilir? Çünkü yumurta içermez. Bu, Paskalya keklerini süslemenin oldukça hızlı bir yoludur.
Bu yağsız pudra şekeri ve limon suyu şekerlemesini yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 inci. pudra şekeri, 5-6 yemek kaşığı. limon suyu.
Pudra Şekeri ve Limon Suyu ile Yalın Fudge Buzlanma nasıl yapılır. Her şey oldukça basit - sadece her iki malzemeyi de derin bir kapta birleştirmeniz ve homojen, kalın ve viskoz bir kütleye kadar yavaş ama iyice karıştırmanız yeterlidir. Genellikle böyle bir porsiyon için 1 limon yeterlidir ama limonlar farklıdır o yüzden duruma bakmak lazım. Limon suyu ayrıca diğer narenciye suları ile değiştirilebilir. Veya neden limon suyuna ek olarak veya yerine dondurucudan rendelenmiş çilek kullanmıyorsunuz? Tabii ki, fondan sırın rengi değişecek, ancak tadı kesinlikle kötüleşmeyecek.
Glaze, narin rengi ve hoş meyve aroması ile sizi şaşırtacak.
Hazırlamak dut sır Paskalya kekleri için ihtiyacınız olacak: 1 inci. pudra şekeri, 4-5 yemek kaşığı. doğal meyve suyuçilek.
Paskalya kekleri için meyveli krema nasıl yapılır. Doğal meyve suyunu (ev yapımı, seyreltilmemiş) pudra şekeri ile bir kaseye dökün. Tutarlılığı öğütün ve izleyin. Kütle topaklı olmamalı, kalın ekşi kremaya benzemelidir. Kullanılan meyve suyunun rengi zengin olmasına rağmen sır rengi pasteldir. Daha parlak bir buzlanma rengi istiyorsanız, gıda boyası kullanın.
Çikolata sever misin? Paskalya keklerini çikolata sosuyla süsleyin. Yeni veya sıra dışı bir şey yok, ama kesinlikle lezzetli!
Paskalya kekleri için çikolatalı krema yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr şeker, 4 yemek kaşığı. kakao, 120 ml su, 100 gr tereyağı.
Paskalya kekleri için çikolatalı krema nasıl yapılır. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Kakao, şeker ekleyin, karıştırın ve su dökün. Kısık ateşte biraz koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Buzlanma soğuduktan sonra, önemli ölçüde kalınlaşacaktır. Lezzet için biraz vanilya veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.
DOĞU KEK İÇİN ÇİKOLATALI VE KREMLİ SIRLAMA
Paskalya kekleri için harika bir krema - belirli bir ekşilik, şekerli değil, güzel doku. Biraz zamanınızı alacak - ve sonuç kendini haklı çıkaracak!
Hazırlamak çikolatalı krema Paskalya kekleri için ihtiyacınız olacak: 1 inci. şeker, 4 yemek kaşığı. yoğun krema, 100 gr tereyağı, 6 yemek kaşığı. kakao.
Paskalya kekleri için çikolatalı krema nasıl yapılır. Gönderildi yavaş ateş kepçe ile Tereyağı, eritin, şeker, kakao ekleyin, karıştırın ve ekşi krema ekleyin (tercihen ev yapımı rustik). Sürekli karıştırarak, kalınlaşana kadar kütleyi kaynatın.
Belki de en çok bu basit yollar Paskalya pastası süslemeleri. Çikolata sosu sadece iki malzemeyle ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanır.
Paskalya kekleri için çikolatalı krema yapmak için ihtiyacınız olacak: 100 gr çikolata (siyah sütlü veya beyaz), 30 ml krema.
Paskalya kekleri için çikolatalı krema nasıl yapılır. Yavaş ateşe kremalı bir kepçe gönderiyoruz, orada çikolatayı kırıyoruz ve sürekli karıştırarak kütleyi homojenliğe getiriyoruz.
Romlu Paskalya kekleri için harika kokulu bir krema hazırlayın.
Rom buzlanma yapmak için ihtiyacınız olacak: 0,5 st. pudra şekeri, 1.5 yemek kaşığı. rom, 0,5 yemek kaşığı. sıcak su.
Rom buzlanma nasıl yapılır. Pudra şekerini küçük bir kaseye eleyin, romu ve sıcak suyu dökün. Kütleyi bir kaşıkla iyice ovalayın. Buzlanma hazır, soğutulmuş keklerle kaplayabilirsiniz.
Hepimiz Paskalya kekleri için protein sırlarını duymaya alışkınız, ancak daha azı yok iyi tarif yumurta sarısı sır.
Yumurta sarısı kreması yapmak için ihtiyacınız olacak: 5 yumurta sarısı, 1.5 yemek kaşığı. pudra şekeri, 3-4 yemek kaşığı. taze portakal suyu.
Yumurta sarısı buzlanma nasıl yapılır. Kaseye yumurta sarısı gönderiyoruz, taze sıkılmış dökün Portakal suyu ve stabil bir köpük oluşana kadar bir blender ile çırpın. Ayrı olarak, pudra şekerini eleyin ve yavaş yavaş yumurta-portakal kütlesine dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Paskalya keklerini ortaya çıkan sırla kaplıyoruz ve 100 derece sıcaklıkta kuruması için fırına gönderiyoruz.
DOĞAL KEK İÇİN TOFFICE SIR
irisi seviyor musun Hepsini bir kerede yemeyin, Paskalya kekleri için krema için saklayın.
Şekerleme kreması yapmak için ihtiyacınız olacak: 400 gr sert şekerleme, 80 gr tereyağı, 0,5 yemek kaşığı. süt, 2-4 yemek kaşığı. toz şeker.
şekerleme buzlanma nasıl yapılır. Ateşe tereyağlı küçük bir tencere gönderiyoruz, eritiyoruz ve sütü döküyoruz. Isıtın, sonra şekerleme ekleyin, pudra şekeri dökün. Kütleyi, şekerler tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bitmiş kremayı pastanın üzerine birkaç kat halinde uygularız.
1. Herhangi bir sır orta kıvamda olmalıdır - sıvı değil ve kalın değil. Tutarlılık olarak ekşi kremaya benzemelidir. Daha sonra glaze pastaya güzelce sürülür, akmaz, topaklanma yapmaz ve çatlama yapmaz. Tarifi takip ettiyseniz, ancak sır da çıktı kalın sır, 1 çay kaşığı ekleyin. sıcak su, çok nadir ise - bir kaşık pudra şekeri.
2. Glazürü hazırlamak için sizin hazırladığınız pudra şekerini kullanmak daha iyidir, diğer malzemelere eklemeden önce mutlaka eleyin.
3. Sırlara limon suyu sık sık eklenir, taze sıkılmış olarak kullanılmalıdır. limon suyu Suyu değiştirebilir veya lezzet için ekleyebilirsiniz. Limon, sırlara inanılmaz bir aroma ve tat verir.
4. Sır ayrı olarak hazırlanabilir. yumurta beyazı ve yumurta sarısından. Sincaplarda buzlanma daha çok Paskalya keklerini kaplamak için kullanılır ve aynı zamanda desen uygulamak için de idealdir. Sarısı sır gelince, hoş bir sarımsı renk tonu vardır. Bu sır, 100 derecelik bir sıcaklıkta fırında kurutulmalıdır.
5. Sırları çeşitlendirebilir ve rengini değiştirebilirsiniz. Birçok kişi bu amaçla gıda boyası kullanır. Elbette bunda bir yanlışlık yok ama doğal boyaları da kullanabileceğinizi unutmayın, örneğin zerdeçal kullanın, Pancar suyu ya da sır için biraz ahududu reçeli ekleyin.
6. Uygula sıvı sır Paskalya keklerinde bir mutfak fırçası ile daha uygundur. Çizim için buzlanma, bir şekerleme şırıngası kullanılarak uygulanır. Bu arada, buna sahip olmayan, normal tek kullanımlık şırıngayı kullanabilirsiniz.
7. Sadece pastanın üzerine değil yanlarına da krema uygularsanız pastalarınız özellikle güzel ve orijinal görünecektir. Bunu yapmak için, soğuyan keki yan tarafına koyun, kalıplar yapın, krema kuruyana kadar bekleyin, ardından kekin diğer tarafına da aynısını yapın.
8. Buzlanmanın üzerine pudra şekeri serpmeyi planlıyorsanız, "otur" bitmiş figürler veya dekoratif boncuklar, bunu hemen yeni sürülmüş buzlanma üzerine yapın, aksi takdirde sertleşir ve süslemeleriniz buzlanmaya yapışmaz.
9. Buzlanmaya ek olarak, Paskalya kekleri kıyılmış fındık, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, marmelat, çikolata parçaları ile süslenebilir, Hindistan cevizi parçaları ve sadece değil.
10. Sır üzeri paskalya pastalarını şeker kalemleri kullanarak desen ve yazılarla süsleyebilirsiniz. Özellikle Paskalya keklerini süslemek için fazla boş zamanı olmayanlar için hızlı ve kullanışlıdır.
Bugünlerde, Paskalya kekleri için birçok hazır krema bulabilirsiniz, ancak şimdi krema ve diğer Paskalya pastası süslemeleri için birçok seçenek biliyorsanız neden satın alasınız? Paskalya'yı bir fast food kutlamasına dönüştürmeyelim! Sana teklif ediyoruz kendin yap paskalya pastası dekorasyonu
Ama aynı zamanda mümkün olduğunca zarif bir şekilde dekore edin. Ve daha önce Paskalya keklerinin dekoru sadece şeker veya şekerleme serpmeleriyle sınırlıysa, şimdi Paskalya'yı nasıl dekore edeceğinize dair daha birçok seçenek var. Bugün bile çok şey bulabilirsiniz.
Paskalya keklerini süslemek özel bir sanat türü gibidir, ev kadınları Paskalya yaratıcılığında çok geniş bir alana yayılmıştır. Paskalya'yı orijinal bir şekilde nasıl dekore edeceğinizi de düşünüyorsanız, Paskalya keklerini süslemek için en güzel seçeneklere aşina olmanızı öneririz. Ve evet, sadece güzel değil, aynı zamanda delicesine lezzetli.
Paskalya pastası nasıl süslenir: 11 harika dekor seçeneği
Paskalya keki için krema: protein veya şeker
Protein veya şekerli krema klasik bir dekorasyon seçeneğidir. Önemli bir rol oynar, çünkü sadece Paskalya pişirmenin dekorasyonu değil, aynı zamanda en lezzetli kısmıdır.
Ve beyaz buzlanma, Paskalya pastasının daha fazla dekorasyonu için mükemmel bir temeldir. Tabii ki, Paskalya'yı tatlı krema ile kaplayabilir ve böyle bırakabilirsiniz. Veya kremayı kendiniz süsleyebilirsiniz - seçim sizin.
Paskalya çikolatası dekorasyonu
Paskalya pastası veya çikolata süslemeleri için çikolatalı krema, Paskalya pastasına inanılmaz bir tat verecek ve pasta gibi görünmesini sağlayacaktır. Çikolatalı kremayı biraz soğuyunca kekin üzerine dökün ve çikolata tamamen katılaşana kadar bekletin. Tatlı diş takdir edecektir.
Pastayı süslemek için şekerlenmiş meyveler ve fındık
Şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kuru meyveler, Paskalya keklerini süslemek için başka bir harika seçenektir. İlk önce pastayı krema, şekerli fondan veya şurupla kaplayın ve üstüne kuru meyve veya fındık koyun. Böylece Paskalya pastasının kapağında kalacaklar ve kesme veya nakliye sırasında parçalanmayacaklar.
Paskalya dekoru için şekerleme tepesi
Kendi elinizle süslemenin bir başka iyi bilinen yolu, üzerine şekerleme serpiştirmektir. Bu dekor, çok renkli sprinkles ile sınırlı değildir. Artık şeker topları, şekerleme boncukları ve yenilebilir inciler bulabilirsiniz. Bu şekilde dekore edilen Kulich gerçek olacak.
sakızdan Paskalya pastası süslemeleri
Sakız veya badem ezmesi ile nasıl çalışılacağını biliyorsanız, Paskalya'yı bu şekerleme malzemesinden figürlerle süslemeyi deneyebilirsiniz. Ve çocukları da böyle bir sürece dahil edebilirsiniz - moda figürlerine tatlı "hamuru" dan yardım etmekten mutluluk duyacaklar.
Paskalya keklerinin dekoratif boyaması
Şeker kalemleri de kullanabilirsiniz - bunlar, Paskalya keklerine herhangi bir desen çizmek için kullanılan renkli şeker şurubu olan tüplerdir. Paskalya için Paskalya pastasının üstündeki tematik çizimler veya yazılar çok zarif görünecek.
Paskalya keklerinin taze çiçekler, kurdeleler ve dantellerle süslenmesi
Paskalya keklerini süslemenin kolay, inanılmaz derecede güzel ve zarif bir yolu, onları taze çiçeklerle süslemek ve bir kurdele veya dantel ile bağlamaktır. Muhteşem görünüyor.
Paskalya kekleri için hamur süslemeleri
Hamurdan pişirilen figürler de olur iyi dekorasyon Paskalya keki. Böyle bir Paskalya dekoru çok uyumlu ve bütünsel görünecek. Pastayı üzerine pudra şekeri serpin ve güzelliğin tadını çıkarın.
Paskalya keklerini süslemek için Zephyr ve beze
Paskalya keklerini marshmallow, beze veya beze çiçekleri ile süslerseniz, standart dışı, ancak çok lezzetli ve şenlikli olacaktır. Bu seçenek, denemekten ve şaşırtmaktan korkmayanlar içindir.
Meyve ve çilek ile Paskalya dekorasyonu
taze veya konserve meyveler ve meyveler de Paskalya dekorasyonu için uygundur. Delicesine lezzetli, kullanışlı ve orijinal olacak.
Paskalya keklerini süslemek için marmelat
Marmelat ile süslenmiş Paskalya pastası, Paskalya tasarımınız için alışılmadık ve parlak bir çözümdür.Sevdiklerinizi özgün ve lezzetli bir fırın dekoru ile mutlu edin.
Artık Paskalya keklerini kendi elinizle süslemek için birçok seçeneği biliyorsunuz. En çok beğendiğiniz dekor yöntemini seçin ve hayata geçirin.
Ve Paskalya'yı evde nasıl dekore edeceğiniz konusunda kendi fikirleriniz varsa, yorumlarda bizimle paylaşın.
