Yakın bir vejetaryen şirkette pişirilmiş çeşitli sebzelerden oluşan bir buket ideal bir diyet yemeğidir. Kural olarak, böyle bir yahninin enerji değeri, ürünün yüz gramı başına 25-30 kilokaloridir. Aynı zamanda son derece zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Ayrıca sindirim sisteminden geçerken evrensel temizleyici görevi görürler.
Sıkıca kapatılmış multicookerlerde, bütün sebze güveci sadece besinleri değil, aynı zamanda tüm bileşenlerin tadı ve aromasını da korur.
Yavaş bir tencerede sebze güveç hazırlama yöntemlerini, fotoğraflı adım adım bir tarif, bu işlemin önde gelen markaların mutfak aletlerindeki özelliklerini ve ortaya çıkan yemeğin bir tencerede kullanımını ayrıntılı olarak ele alalım. diyet menüsü.
Bir dizi sebzeden lezzetli bir yahniye
En güzel kokulu, lezzetli ve sağlıklı yemek için yüksek kaliteli malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Olgun, hepsinden iyisi - çevre dostu koşullarda bir kır evinde veya özel bir avluda yetiştirilir.
- Doğaldır, boya, lezzet arttırıcı ve koruyucu içermez.
- Filtreden geçen su, arıtılmış, yay.
Genel Tarif:
- Sebzeler. Set, sezonda en çeşitli, zengin. Evrensel üçlü - , . Bu üçlüye sebze kategorisindeki hemen hemen her bileşeni çeşitli kombinasyonlarda ekleyebilirsiniz -,. , yeşil bezelye, yeşil bezelye - taze ve dondurulmuş. , İsveçli, kabak, kök ve çeşitli yeşillikler.
- Bir bardak su.
- - rafine, kokusuz.
- Tuz ve baharatlar. Burada özellikle yararlı olan, çeşitli biberler ve baharatlı kuru otların karışımlarıdır.
Yemek pişirme:
- Sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve kesin. Soğanlar - kareler veya yarım halkalar, havuçlar - küpler veya ince şeritler, kabaklar, patatesler ve biberler - küpler halinde, sıradan lahanaları doğrayın, karnabaharı bölün. Dondurulmuş sebzeler, yahninin bir parçasıysa, soğuk suyla yıkanır, ancak çözülmez.
- Hazırlanmasında kızartmanın tamamen hariç tutulduğu katı bir diyet yemeği için, pişirme kabına bir miktar bitkisel yağ dökülür ve hazırlanan sebzeler, soğanlar en altta ve havuçlar üzerinde olacak şekilde yerleştirilir. üstüne. Yağla doğrudan temasın özellikle yararlı olduğu bu iki sebze içindir - soğan lezzetlerini iyileştirir ve faydalı havuç karotenleri çözülür ve yağlı bir ortamda kalır. Sebze şirketinin geri kalanı üstüne katmanlar halinde serilir, baharat serpilir ve su ile dökülür. Ardından kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu bir saatliğine ayarlayın.
- Yiyeceklerin doğası kızartmaya izin veriyorsa, havuç ve soğan az miktarda rafine bitkisel yağda on dakikadan fazla sotelenir, çok pişirici bir kaseye dökülür. Aynı zamanda "Kızartma" veya "Pişirme" modu ayarlanır. Daha sonra sebze topluluğunun geri kalanı katmanlar halinde soğan ve havuçlara eklenir ve sete dahil edilmişlerse domatesler en üstte bulunur ve patatesler orta-alt pozisyonları işgal eder. Ölçülü olarak tuz ve baharatlar eklenir, su eklenir ve güveç "Güveç" programına veya uygun başka bir programa göre bir buçuk ila iki saat pişirilir - en uygun modun özel adı mutfak aletlerinin modeline bağlıdır . Ortaya çıkan yemek yüksek kalorili değildir - 100 g, sebze topluluğuna bağlı olarak 25 ila 100 kilokalori içerir.
Lider marka teknolojisi - süreç özellikleri
Farklı markaların makinelerinde sebze güveci yapmanın kendine has özellikleri vardır. Örneğin, uluslararası bir şirketin ekipmanı " kutup ayısı» (« kutup ayısı”) karşılık gelen bir programa sahip “ Söndürme» 60 dakikalık pişirme süresi ile. Bazen bir buçuk saatlik mod da kullanılıyor" Fasulyeler». Yerli multicookerlerde " Redmond» (« Redmond”), modunu ayarlayabilirsiniz “ Söndürme" veya " Unlu Mamüller". Her iki durumda da pişirme süresi 60 dakikadır. Ardından, sebze şirketinin bileşimine bağlı olarak, gerekirse on beş dakika daha kullanın " Isıtma».
Asya şirketlerinin çok pişiricileri panasonic» (« panasonic”) 45 dakika boyunca bir vejetaryen güveç hazırlayın “ Unlu Mamüller».
Uluslararası kaygının çok pişiricilerinde " Philips» (« Philips”) sebze güveci pişirmek için “ Söndürme". Hazırlanma süresi 60 dakikadır. Uluslararası markanın mutfak üniteleri " mulineks» (« Moulinex”) uygun programlarla sağlanır” Unlu Mamüller" (bir saate kadar) ve " Söndürme” (bir ila bir buçuk saat arası).
Diyet uygulamasında multicooker güveç
Kapalı bir pişirme kabında pişirilen çeşitli sebzelerden oluşan bir set, sadece yahnilerin değerli bileşimini, aromasını ve tadını tam olarak korumakla kalmaz, aynı zamanda özellikle kilo vermek için yararlı olan diyet özelliklerini başarıyla birleştirir:
- Düşük, 100 g ürün başına 100 kilokalori, kalori içeriği. Patatesler yahniden tamamen çıkarılırsa, bu değer minimum 25 kilokaloriye düşürülebilir.
- Yavaşça sindirilebilir, bu sayede düşük kalori alımı ile açlık hissinden kurtulmak mümkündür.
- Daha çeşitli olan doğal vitamin ve mineral kompleksleri ile doygunluk, sebze buketi daha zengindir.
- Birikmiş toksinleri nazikçe "süpüren" bitki lifleri tarafından üretilen yoğun temizleme etkisi.
Sonuç olarak, yavaş bir tencerede hazırlanan sebze güvecini hedef diyet menüsünün ana yemeği olarak kullanarak, fazla kilolardan etkili bir şekilde kurtulmak mümkündür. Ek olarak, vitamin-mineral komplekslerinin alınması ve vücudun genel temizliği nedeniyle, hem cildin durumu hem de vücudun bir bütün olarak işlevleri iyileşir.Bu tür takviyeler en iyi balkabağı ile birleştirilir.
Yavaş bir tencerede sebze güveci nasıl pişirilir - video
Sunulan video, Polaris multicooker'de sebze güvecinin hazırlanmasını göstermektedir. Mevcut bir sebze bileşimi kullanıldı - beyaz lahana, patates, tatlı biber, havuç, soğan, sarımsak, domates, genç kabak, kereviz sapı, dereotu ve maydanoz. Kavurma yapılmaz ve Polaris multicooker'de pişirme Fasulye modundadır.
Yavaş bir tencerede, sebze güveci, her bir bileşenin tüm yararlı niteliklerini korur. Düşük kalorili, vitaminli, temizleme kabı, ince ve sağlıklı diyetlerin mükemmel bir bileşenidir.
Yavaş bir tencerede sebze güveçleri mi pişiriyorsunuz? Kendinize özel sebze buketleriniz var mı? Sebze güveçlerine hangi eklemeleri özellikle başarılı buluyorsunuz? Diyet yemeği olarak "çoklu pişirici" yahni kullanıyor musunuz? Mutfak deneyiminizi ve pratik gözlemlerinizi yorumlarda bizimle paylaşın!
Sebzelerin özellikle haşlandığında sağlıklı olduğu bir sır değil. Yavaş pişirici, meyvenin tüm faydalı özelliklerini mükemmel şekilde korur. İçinde pişirmek, haşlamak veya kızartmak çok uygundur. Güveç nasıl olur? Aşağıdaki tarifleri kullanarak kolay, sağlıklı, doyurucu ve diyet yemekleri yapabilirsiniz.
Genç meyvelerden yavaş bir tencerede nasıl pişirilir
İçindekiler: lahana, kabak, havuç, soğan, domates, sarımsak, patates, zeytinyağı, tuz, karabiber. Sebzeler - patates hariç her biri 1 adet. 4-5 adet alın.
Sebze güveç pişirme: adımlar
1. Doğranmış (doğranmış) soğan ve havuçları bir kapta zeytinyağında "Pişirme" fonksiyonu ile 5 dakika kızartın. Tuz, baharat ekleyin.
2. Patatesleri küp şeklinde kesin. Soğanları ve havuçları başka bir tabağa aktarın. Patatesleri kaseye dökün ve yağı dökün. Tuz, karabiber ekleyin. Aynı modda 10 dakika kızartın. Kabağı soyun, küpler yapın. Havuç-soğan kızartmasını patateslere dökün. Kabak, rendelenmiş lahana ve doğranmış domatesleri ekleyin. İnce doğranmış sarımsak koyun, tuz, karabiber dökün, her şeyi karıştırın. 100 ml su dökün ve bir saat pişirin. Görüyorsunuz, yavaş bir tencerede sebze güvecinin nasıl pişirileceği konusunda karmaşık bir şey yok.
Tavuklu sebzeli güveç
Malzemeler (sebze): 1 kabak, 1 soğan, 1 havuç, 1 dolmalık biber, 3 patates, 2 sarımsak (karanfil).
Diğer bileşenler: tavuk budu - 2 adet, otlar (fesleğen, dereotu), tuz, baharatlar, ayçiçek yağı.
Yavaş bir tencerede sebze güveci nasıl pişirilir: açıklama
Soğanlar, biberler ve havuçlar her büyüklükte küpler halinde doğranır. Yağ ile işlenmiş bir multicooker kasesine koyun. Daha sonra üzerine bir kat patates, tavuk ve domatesler de dahil olmak üzere sebzelerin geri kalanını koyun. En sona, en üste koyarsanız, görünümlerini mükemmel bir şekilde koruyacaklardır. Malzemelerin döşenmesi sürecinde tuz ve karabiber atmayı unutmayın. "Söndürme" işleviyle süreyi 75 dakikaya ayarlayın.
sebzeli güveç ekşi krema
İhtiyacınız olanlar: domates, soğan, havuç, patates, lahana, ekşi krema, tereyağı, tuz, baharatlar. Yumrular hariç tüm sebzeleri birer birer alın - 4 adet gerekir. 1/4 lahana alın.
Bu güveç nasıl pişirilir
Lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları ovalayın, sebzelerin geri kalanını orta küpler halinde kesin. Yağı bir multicooker kasesine dökün, soğanları ve havuçları "Pişirme" işleviyle 10 dakika kızartın. Sonra diğer sebzeleri, tuzu, karabiberi dökün, defne yaprağı ekleyin. Ekşi kremayı ılık suda karıştırın, güveç içine dökün, karıştırın. "Pişirme" modunu ayarlayın, yahniyi 50 dakika pişirin.
Patlıcanlı "Redmond" multicooker'de sebze güveç
Gerekli Malzemeler: patlıcan, biber, kabak, soğan, patates, tuz, biber, yağ, sarımsak. Sebzeler hepsini yaklaşık olarak eşit miktarlarda alır.
İlk önce biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Yağı multicooker kasesine dökün, sebzeleri oraya indirin ve "Kızartma" modunda 10 dakika kızartın. Patlıcan (önceden ıslatılmış) ve şeritler halinde kesilmiş patatesler, yavaş bir tencereye koyun, tuzlayın, baharatları dökün. Su dökün (1 çoklu bardak), ancak sebzeleri örtmeyecek şekilde. "Söndürme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Kapağı açın, doğranmış sarımsağı dökün, sebzelerin sarımsak aromalarına doyması için tekrar kapatın. Garnitür veya ana yemek olarak otlar (dereotu, maydanoz, fesleğen) ile güveç servis yapın.
Yavaş bir tencerede güveç sadece mükemmel çıkıyor. Mesele şu ki, bu harika tavada yemek düşük sıcaklıklarda pişirilir, yani çürür ve bu nedenle ocakta benzer bir yemek yapmaktan daha faydalı maddelerden tasarruf etmek mümkündür. Bu durgunluk sayesinde yahninin daha sulu, lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Yavaş pişiricinin kullanılması lehine bir başka argüman, kullanılan yağ miktarının minimuma indirilebileceği veya tamamen terk edilebileceği gerçeğidir. Pişirme işlemi sırasında, bulaşıkların periyodik olarak karıştırılmasına gerek yoktur, çünkü yavaş bir ocakta eşit şekilde ısınırlar ve yanmazlar.
Güveç yapmak için çeşitli ürünler uygundur: her türlü sebze, baklagiller, mantar, et, kümes hayvanları ve hatta balık. Her bir malzeme küçük dilimler halinde kesilir, yağda kızartılır, sonra bir araya getirilir ve suyla haşlanır. Ancak güveç sadece normal su ile pişirilemez. Domates salçası, sarımsak, dolmalık biber, Provence otları ve baharatlı yeşilliklere dayalı ayrı bir sos yaparsanız çok lezzetli olur. Tüm malzemeler bir karıştırıcıda öğütülür, ana ürünlere yayılır ve yemek, hazırlanması için gereken süre boyunca haşlanır.
Yavaş bir tencerede yağsız sebze güveç fotoğrafı
Yavaş bir tencerede sebze güveç inanılmaz derecede renkli, hoş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Üstelik bu mucize tava, yemek pişirmek için zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar. Taze veya dondurulmuş sebzelerden sebze güveç yapabilirsiniz. Ayrıca taze domates, lahana, brokoli, mantar, yeşil bezelye ilavesiyle bir yemek pişirebilirsiniz - ürünlerin bileşimini denemekten çekinmeyin ve her seferinde yeni bir yemek alacaksınız.
İçindekiler:
- patates - 3 adet;
- kabak - 2 adet. (genç, küçük boy);
- havuç - 1 adet;
- yeşil fasulye - 100 gr;
- soğan - 1 adet;
- yeşillikler - bir demet (dereotu, maydanoz, kişniş);
- sarımsak - 4 diş;
- su - 1 çoklu cam;
- domates salçası - 1 yemek kaşığı. ben. (veya 2 olgun domates);
- sebze yağı;
- Bulgar biberi - 3 adet. (tercihen farklı renkler);
- tuz biber.
Pişirme metodu:
- Tüm sebzeler iyice yıkanır ve temizlenir.
- Biberleri küpler, soğanlar ve kabaklar halinde kestik (sebze gençse, soymak gerekli değildir) - büyük küpler, havuçlar - daireler halinde. Fasulyeleri rastgele bir sırayla kesiyoruz, ancak çok ince değil. Sarımsağı rendeleyin. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin.
- Multicooker kasesine yağ dökün, “Kızartma” modunu etkinleştirin, havuç, soğan koyun, sebzeleri 15 dakika pişirin, malzemeleri sürekli karıştırın.
- Diğer tüm sebzeleri ve sarımsakları kaseye koyun, tadına tuz ve karabiber koyun. Tüm ürünleri iyice karıştırın.
- Suyu domates salçası ile karıştırın, bir kaseye dökün. Kapağı kapatıyoruz.
- Yeşilleri ince doğrayın, rejimin bitiminden 5 dakika önce güveçte ekleyin.
Ağdan ilginç
Yavaş bir tencerede kabak ve domuz eti güveç fotoğrafı
Domuz eti ve sebzeli doyurucu kalın ve inanılmaz lezzetli güveç, iyi bir öğle veya akşam yemeği olacaktır. Her şey basit bir şekilde hazırlanır: tüm malzemeleri sırayla kesip bir kaseye koyarız ve gerisini multicooker halleder. Yağsız domuz eti seçmeniz önerilir. Tarifte belirtilen sebzelere ek olarak, mutfakta olacak başkalarını da ekleyebilirsiniz: karnabahar veya beyaz lahana, alabaşlar, mısır, bezelye, fasulye.
İçindekiler:
- domuz eti - 500 gr;
- patlıcan - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- kabak - 1 adet;
- patates - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- tuz biber;
- sebze yağı;
- taze fesleğen.
Pişirme metodu:
- Domuz eti parçalar halinde kesilir.
- Sebzeleri, patlıcanları, patatesleri yıkayıp domatesleri küp, havuçları halka, biberleri küp küp doğrayıp soğanı ve sarımsağı doğrayın. Kabakları temizliyoruz (genç bir sebze kullanırsak kabuğunu bırakın), küçük küpler halinde kesin.
- Multicooker kasesine yağ dökün, "Kızartma" modunu ayarlayın. Domuz parçalarını yayarız, 15 dakika boyunca hoş bir altın kahverengiye kadar kızartırız.
- Soğan ve havuç, tuz, karabiber ekleyin, malzemeleri karıştırın, 10 dakika daha pişirin.
- Kalan sebzeleri yayıyoruz, karıştırıyoruz, suya (150 mi) döküyoruz. Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz, "Söndürme" modunu etkinleştiriyoruz, 60 dakika pişiriyoruz.
- Bitmiş yahniyi tabaklara koyuyoruz, taze fesleğen veya maydanozla süsliyoruz.
Yavaş bir tencerede patlıcan ve sığır eti güveç fotoğrafı
Doyurucu, şaşırtıcı derecede zengin bir aromaya sahip olan güveç, muhteşem tadı ve güzel görünümü ile memnun edecektir. Bu yemek için dana bonfile ve sebzeler kullanıyoruz: patates, havuç, patlıcan, domates, dolmalık biber ve soğan. Taze fasulye, kabak, beyaz lahana ve elinizdeki diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- sığır eti - 300 gr;
- patates - 4 adet;
- dolmalık biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- patlıcan - 1 adet;
- maydanoz - bir demet;
- domates - 2 adet;
- su - 150 ml;
- sarımsak - 4 diş;
- şerbetçiotu-suneli;
- tuz, kırmızı ve karabiber;
- sebze yağı.
Pişirme metodu:
- Eti küçük parçalar halinde kesin.
- “Kızartma” modunu ayarlıyoruz, yavaş pişiriciye biraz yağ döküyoruz, ısıtıyoruz, doğranmış dana eti yayıyoruz, kızarana kadar kızartıyoruz.
- Soğanı soyun, domatesleri yıkayın, malzemeleri küpler halinde kesin. Havuçları yıkayıp rende üzerine sürüyoruz. Sebzeler ete gönderilir. Ayrıca her iki çeşit biber ve tuz olan suneli şerbetçiotu da ekliyoruz. karıştırıyoruz.
- Tohumları dolmalık biberden çıkarırız, eti küpler halinde keseriz.
- Patlıcanı orta boy küpler halinde kesin.
- Biber ve patlıcan da kaseye aktarılır.
- Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin. Sarımsağı rendeleyin. Malzemeleri diğer ürünlerle birlikte multicooker kasesine aktarıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, biraz tuzlayın.
- Suya dökün, çok pişiricinin kapağını kapatın.
- "Söndürme" modunu ayarlayın, 60 dakika pişirin.
- Bitmiş yahniyi tabaklara koyun, ince kıyılmış maydanoz serpin.
Artık fotoğraflı tarife göre yavaş bir tencerede güveç yapmayı biliyorsunuz. Afiyet olsun!
Sebze güvecinde, ürünlerin bileşimi ve oranı kesinlikle temel değildir: her şey olabilirler. Bahçede yetişen, buzdolabında bulunan veya en yakın mağazada satılan sebzeleri kullanıyoruz. Patates, yeşil bezelye, lahana, kabak, havuç, dolmalık biber - malzeme seti ne kadar çeşitli olursa, güveç o kadar lezzetli olur. Yemeği daha doyurucu hale getirmek için yahni et ürünlerini koymak iyidir: domuz eti, tavuk, sığır eti, kuzu. Baharatları ve yeşillikleri unutmayın - doyurucu, parlak ve hoş kokulu bir yemek hazır! Deneyimli şefler, yavaş bir tencerede lezzetli sebze güvecini nasıl pişireceğinizi size söyleyecektir:
- Tüm sebzeler önceden kızartılırsa, daha sonra bir araya getirilir, su eklenir ve "Güveç" modunda pişirilirse güveç daha lezzetli olur.
- Sebzeleri görünümlerinde tutmak ve yulaf lapasına düşmemek için küçük değil orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Sebze güvecinde çok fazla sebze yok. Elinizde bulunan herhangi bir sebzeyi eklemekten çekinmeyin: fasulye, kuşkonmaz, karnabahar, şalgam, patlıcan, donmuş veya taze yeşil bezelye, sarımsak.
- Sebze güveci farklı şekillerde servis edilebilir: tam teşekküllü bir sıcak yemek veya sandviç olarak ekmekle sunulan soğuk bir meze olarak.
- Patlıcan yemeğe eklenmeden önce parçalara ayrılmalı, tuz serpilmeli ve 15 dakika bekletilmelidir. Bu, aşırı acıyı sebzeden çıkaracaktır.
- Güveçte domates eklerseniz, önce sebzeleri kaynar suyla dökün ve cildi onlardan çıkarın.
Yaz-sonbahar, sebze mevsimi tüm hızıyla devam ederken, onlardan sonuna kadar zevk alırız - salatalarda, güveçte, kızartmada, haşlamada, malzemede, marine etmede vb. çiğ yeriz. Ve hiçbir şekilde güveç ve güveç tercümesi yapmıyoruz. Bu yüzden bugün akşam yemeği için yavaş bir tencerede sebze güveci var - her zamanki gibi adım adım fotoğraflı bir tarif sunuyorum. Çok lezzetli ve doyurucu, ayrıca ilgilenenler için yağsız ve vejeteryan bir tarif.
- 1.5 orta boy kabak
- 2 tatlı biber ve patlıcan
- yarım çatal küçük lahana
- 2 soğan (bir önemsemem var, çok daha fazlası)
- 4 küçük patates
- 3 domates
- biraz maydanoz
- bir parça balkabağı (150 gram) (havuçla değiştirebilirsiniz)
- 1 kaşık domates salçası
- 0,5 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz biber
Yavaş bir tencerede sebze güveci nasıl pişirilir:
Genel olarak, her şeyi yavaş bir tencerede pişirmeyi severim ve içinde sebzeleri haşlamak güzel bir şey. Tüm ürünler, koyduğum gibi, bütün olarak çıkardı ve çıkardı, daha sonra sık sık yulaf lapasına dönüşmelerine, fırında olduğu gibi kendileri için güveç yapmalarına rağmen, müdahale etmeye gerek yok, her şey lezzetli ve kokulu. Sebzeleri koydum, açtım ve dizi izlemeye ya da çamaşırları ütülemeye gittim.
Evet, başlangıçta tüm sebzeleri yıkayacağız, hiçbir şeyi unutmamak için masaya koyacağız.
Sonra her şeyi temizleyip kesiyoruz (her şeyi küçük bir küp halinde kestim, daha büyük ve en azından bildiğiniz gibi rakamlarla yapabilirsiniz). Lahanayı ince değil, yani salata gibi değil, ince ama daha büyük parçalayın.
Şimdi her şeyi bir kapta karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, belki başka hangi baharatları istersiniz - Provence otları ekledim, çok kokulu çıktı! Sonra domatesi biraz suyla seyreltin, oraya, sebzelere gönderin.
Şimdi yağı multinin kasesine dökün ve kasenin tüm içeriğini içine dökün. 5 litrelik büyük bir kasem var, bu yüzden her şey güzelce uyuyor. Kaseniz küçükse ürün miktarını azaltabilirsiniz.
İşte bu, yavaş pişiriciyi açın - bugün ağzına kadar dolu olduğum için, Söndürme modunu seçerek 55 dakikaya ayarladım, genellikle 45'e ayarladım ve her şey mükemmel şekilde haşlandı.
Vejetaryenler için Güveç
Bu türün bir klasiğidir. Bebek maması için de uygun olan, hazırlanması çok kolay ve sağlıklı bir yemek. Yavaş bir tencerede güveç pişirmek için fazla zaman harcamayacaksınız ve sonuç sizi kesinlikle etkileyecek. Yani, tarifi hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız olacak:
- orta boy patates (tercihen genç) - 4-5 adet;
- 2 orta boy havuç;
- domates - 2 adet (taze domates yoksa, kendi suyunda konserve domates kullanabilirsiniz);
- kabak - 2 adet;
- Bulgar kırmızı biber - 3 adet;
- tatmak için bitkisel yağ, sarımsak, tuz ve karabiber.
Yemek pişirme
Tüm sebzeleri yıkayın ve küpler halinde kesin. Ürünleri multicooker kasesine şu sırayla koyun: en sonunda patates, havuç, biber, kabak ve domates. Katmanların arasına ince doğranmış sarımsak koyun. 1 yemek kaşığı (yemek kaşığı) sıvı yağ, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyip “pişirme” modunda 45 dakika pişirin. Domates ve kabak suyunu salacağı için pişirme sırasında su eklemeyin. Güveci karıştırmak da buna değmez, böylece sebzeler şeklini kaybetmez ve yemek yulaf lapasına dönüşmez. Dilerseniz sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Garnitürle veya garnitür olmadan servis yapın.
Et ve mantarlı yavaş bir tencerede güveç
Bu, sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu yemekleri de seven "yetişkinler için" bir reçetedir. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri kullanın:
- et - 1/2 kg;
- 250 gram petrol;
- 4 büyük patates;
- 1 genç kabak;
- domates - 1 adet;
- havuç ve soğan - her biri 1 adet;
- sarımsak, sıvı yağ, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlar.
Yemek pişirme
Tüm sebzeleri ve etleri küp şeklinde kesin, havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Mantarlar çok büyük değilse bütün bırakılabilir veya ikiye veya dörde bölebilirsiniz. Önce eti “kızartma” modunda 20 dakika pişirin, havuç ve soğanları ilave edip 10 dakika daha pişirin.Sebze ve mantarları, tuz, baharat ve karabiberi ekleyin, yaklaşık 1 su bardağı su dökün ve kapağı kapalı olarak pişirin. 45 dakika "pişirme" modunda veya bir saat "güveç/güveç" modunda. Belirlenen süre geçtikten sonra, tüm evinizin kesinlikle seveceği lezzetli bir yemek alacaksınız. Ancak, her çok pişiricinin kendi pişirme modlarına sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Yemeklerimizi Philips multicooker'de pişirdik. Yavaş pişiricinizi içinde pişirmeye başlamadan önce incelemeniz gerekir, böylece her yemek için hangi pişirme modunun en uygun olacağını bilirsiniz.
Yavaş bir tencerede güveçte başka ne eklenebilir?
Ragout gerçekten çok yönlü bir yemektir. Düzgün seçilmiş öğeler, onu herhangi bir aile üyesi için favori yapacak. Yukarıdaki ürünlere ek olarak, beğendiğiniz diğer ürünleri de kullanabilirsiniz. Bunlar her şeyden önce sebzelerdir: patlıcan, kabak, domates, dolmalık biber vb. Ekşi krema ile pişirilirse daha doyurucu bir sebze güveci olacaktır. Et hakkında konuşursak, domuz eti yahniye klasik bir katkı haline geldi, ancak yemeği daha diyet yapmak için tavuk veya tavşan alabilirsiniz. Her durumda, hangi ürünleri tercih ederseniz edin, yavaş bir tencerede güveç her zaman delicesine lezzetli ve hoş kokulu olur!
