Tanıdığım birçok ailede bu yemek, çabuk hazırlandığı, iyi doyduğu ve mükemmel tadıyla ünlü olduğu için görev başındadır. Diyet olarak adlandırılamaz, ancak şartlı olarak ağır olarak da sınıflandırılabilir. Bununla patates, makarna, pirinç vb. et sosu bir patlama ile git. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu sever.
Tavuk filetoyu sulu tutmak için yüksek ateşte kızarttığınızdan emin olun, ardından ortaya çıkan kabuk et suyunu parçaların içine kapatacaktır. Bu, eti kuru tutacaktır. Ekşi kremanın yemeği kesmemesi ve bozmaması çok önemlidir. Bazı şefler soğanları fileto parçalarıyla birlikte kızartır, ancak ekşi krema sosu ayrı hazırlanır ve ancak daha sonra tavuğun üzerine dökülürse çok daha lezzetli olur. Aynı zamanda ekşi krema kalitesinden emin olun.
Her porsiyonu doğranmış otlar ile serptiğinizden emin olun. Bu sadece yemeği süslemekle kalmayacak, aynı zamanda vitamin de ekleyecektir. Ekşi krema ile haşlanmış bu yumuşak tavuk filetosunu pişirmeye çalışın ve sevdiklerinize ikram edin. Kayıtsız kalmayacak!
Lezzet Bilgisi İkinci kümes hayvanları kursları
İçindekiler
- Tavuk filetosu - 300 gr;
- soğan - 1 adet;
- Ekşi krema% 20 yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- tavuk suyu - 70 ml;
- buğday unu - 1 çay kaşığı (üst olmadan);
- Rafine ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
- öğütülmüş karabiber - 1 tutam;
- Tuz - tatmak.
Ekşi krema soslu bir tavada tavuk fileto nasıl pişirilir
Tavuk fileto Yıkayın, kağıt havlularla iyice kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Filetoyu ısıtılmış yağla (1,5 yemek kaşığı) bir tavaya koyun ve hafifçe kızarana kadar yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
Fileto parçalarını tatmak için karabiber ve tuz serpin. Her şeyi karıştırmak için.
Soğanı soyun, ikiye bölün ve ardından her bir yarıyı tekrar 4 parçaya kesin ve ince ince doğrayın, yani soğan ince doğranmış olmalıdır.
Ayrı bir tavada kalan yağda soğanı yumuşayana kadar kavurun.
Soğanı un ile serpin ve karıştırın.
Bir kapta ekşi kremayı et suyu ile seyreltin ve iyice karıştırın.
Ekşi kremayı soğanlarla birlikte tavaya dökün ve eriyene kadar karıştırın. homojen kütle. Karışımı tatmak için tuzlayın, tekrar karıştırın, kaynatın ve 3-4 dakika pişirin.
Sosu tavuk fileto üzerine dökün.
Her şeyi karıştırın ve tavuk filetoyu pişirin. ekşi krema sosu bir tavada 12-14 dakika ara sıra karıştırarak.
Ekşi krema soslu tavuk filetoyu herhangi bir biçimde patates, makarna, pirinç, karabuğday veya sebze garnitürüyle servis edin. Servis ederken üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.
teaser ağı
Ekşi krema ve peynir ile tavuk fileto
Tavuk çok çabuk piştiği ve çocuklarımın çok sevdiği hassas bir tada sahip olduğu için sık sık ondan yemek yapmayı tercih ediyorum. Ailemizin en sevdiği tariflerden biri ekşi krema ve peynirli tavuk fileto. Sütü çok sevdiğimiz için evimizde her zaman peynir ve ekşi krema bulunur. Yarım saat içinde hiç kimsenin reddetmediği bir tavuk filetosu almak ve lezzetli bir yemek pişirmek için kalır. Tarif son derece basit ve sonuç parmaklarınızı yalamak!
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 600-700 gr (1 tepsi);
- soğan - 1-2 kafa;
- Sarımsak - 2 diş;
- Ekşi krema - 100 gr;
- Sert peynir (eksik olarak işlenmiş peynir de uygundur) - 100 g;
- Un - 1 yemek kaşığı. l.;
- Bitkisel yağ - 30 ml;
- Tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme:
- Bir tavada ekşi krema soslu tavuk fileto pişirmek için eti yıkayın, küçük kareler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz, yıkıyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz (doğrayabilirsiniz ama ben soğanı hissedince daha çok seviyorum).
- Yağı bir tavada ısıtın, fileto parçalarını yerleştirin ve bir iki dakika yüksek ateşte her taraftan kızartın. Sonra soğanı oraya dökün, ısıyı orta dereceye düşürün ve altın olana kadar her şeyi birlikte kızartın.
- Şimdi un ekleyin. Etin üzerine hafifçe serpin, böylece topaklar oluşturmadan eşit şekilde kaplayın. Karıştırın, ateşi azaltın.
- Sarımsakları rendeleyin ve ete ekleyin.
- Ekşi krema dökün, karıştırın, tuz, karabiber, kapağı kapatın ve 10 dakika daha çürümeye bırakın.
- Kapatmadan 3 dakika önce ekşi krema, ince rendelenmiş peynirle haşlanmış tavuk filetoya dökün. Tekrar kapatıyoruz. 3 dakika sonra kapatın.
- Gönderme bitmiş fileto ekşi krema soslu tavuk patates püresi, pirinç veya makarna ve istenirse doğranmış otlar serpin.
İpuçları:
- Bir tavada ekşi krema soslu tavuk filetoya havuç ekleyebilir, ardından yemek güzel bir renk ve hatta daha fazlasını alacaktır. hassas tat. Havuçlar soğanların hemen arkasına koyulmalı ve hafifçe kızarana kadar kızartılmalıdır.
- Sulu ve parlak çanak kırmızı dolmalık biber eklenerek elde edilir. Bu durumda fileto dahil tüm malzemeler şeritler halinde kesilir (yarım halkada soğan). Önce soğan kızartılır, ardından biber eklenir ve ancak o zaman et. Hep birlikte kızarana kadar yüksek ateşte kızartılır, ardından ekşi krema sosuyla dökülür ve yumuşayana kadar pişirilir.
- Daha fazla tokluk için, mantarlı (tercihen petrollü) ekşi krema sosunda tavuk filetosu pişirebilirsiniz. Bu durumda, soğan önce kızartılır, sonra onunla birlikte mantarlar kızartılır ve sonra fileto serilir. Bu bileşenlerin birkaç dakika kızartılmasından sonra, ekşi krema sosu dökülür ve çanak yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Ekşi kremanın pişirme sırasında kesilmemesi için taze olması ve en sonunda eklenmesi gerekir. Tarif ekşi kremanın daha erken bir girişini gerektiriyorsa, onu seyreltmeniz gerekir. küçük bir miktar süt ve yemeğin kendisi çok yavaş bir ateşte çürümelidir.
- vaktin varsa ve istersen keskin tat, tavuk filetoyu soya sosunda bir saat marine etmeyi deneyin ve ardından her zamanki gibi ekşi krema ile kızartın ve güveç yapın. Soya sosu kullanırken yemeğe ilave tuz eklemeniz gerekmediğini unutmayın.
- ana sır uygun pişirme soslu tavuk - çabucak kızartın ve soğanları maksimum ısıda. Aksi takdirde, filetodan gelen meyve suyu buharlaşacak ve soğan kaynatılacaktır.
- Sosa ekleyerek 1 tatlı kaşığı. şeker yemeğin tadını daha yoğun hale getirecektir.
Kümes hayvanları yemekleri çok sağlıklı, doyurucu ve yemek için idealdir. diyet yemeği. Ailenizi ve misafirlerinizi memnun etmek için lezzetli öğle yemeği, bir tavada ekşi kremalı tavuk - sıcak, kokulu bir muamele pişirebilirsiniz. Hazırlaması çok kolay ve gerekli malzemeler herhangi bir süpermarkette uygun bir fiyata satın alınabilir .
Bir tavada ekşi kremalı tavuk için temel tarif
Et kümes hayvanları, çeşitli baharatlarla ekşi kremada pişirilir, tadı çok hassas ve hoş olur. Böyle bir yemek mükemmel seçenek aileniz ve arkadaşlarınızla bir akşam yemeği için.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 0,8 kg;
- tuz - zevkinize göre;
- kırmızı biber, karabiber, suneli şerbetçiotu - 10 gram;
- ampul;
- üç diş sarımsak;
- ekşi krema (% 20) - 170 gram;
- un - 50 gram;
- ayçiçek yağı - kızartma için.
Bu tür yemekler için ekşi krema, pazardan daha şişman almak daha iyidir. Tadı daha kremsidir ve özelliğini içermez. alışveriş ürünü ekşilik.
Yemek pişirme:
- Kuşu yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Ardından tuz ve baharatları serpin.
- Eti derin bir tavaya koyun ve yarı kapalı bir kapağın altında suyu tamamen buharlaşana kadar pişirin. Sonra biraz bitkisel yağ dökün ve kızartın tavuk parçaları altın kahverengiye kadar.
- Bundan sonra soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin ve unu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Sarımsakları doğrayın, ekşi kremaya ekleyin ve tavaya koyun. Ardından tavuğu hafifçe kaplayacak şekilde biraz su ekleyin ve 12 dakika pişirin.
Ekşi krema sarımsak sosunda
Ekşi krema ve sarımsak sosunda pişirilen ve hoş kokulu baharatlarla tatlandırılan kümes hayvanları mükemmel bir tat ve aroma kazanır. Harika bir incelik, bir canlılık yükü verecek ve bir aile yemeği sırasında kesinlikle tüm ev üyelerini memnun edecektir.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 1,5 kg;
- üç diş sarımsak;
- ekşi krema - 220 gram;
- ampul;
- tuz - 5 gram;
- baharatlar (köri, yenibahar, kırmızı biber) - 10 gram;
- bitkisel yağ - 40 ml.
Yemek pişirme:
- Kuşu kesin ve orta parçalar halinde kesin.
- Eti yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, tavuğa ekleyin ve 8 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir tabağa ekşi krema, doğranmış sarımsak, baharatlar, tuz koyun ve karıştırın.
- Sosu bir tencereye koyun, diğer ürünlerle dikkatlice birleştirin, bir kapakla örtün ve yemeği 5-7 dakika pişirin.
Bitmiş tavuğu ekşi krema ve sarımsakla tabaklara yerleştirin ve marulla süsleyin ve garnitür olarak patates püresi verin.
Tavuk fileto yemeği
aşıklar baharatlı yemekler bu basitliği kesinlikle takdir edecek ve orijinal tarif. Özenle seçilmiş malzemeler, bitmiş yemeğe lezzetli ve taze bir tat verir.
Gerekli ürünler:
- tavuk filetosu - 750 gram;
- iki ampul;
- tuz, baharatlar (kişniş, kırmızı ve karabiber, tuzlu) - kendi takdirinize bağlı olarak;
- ekşi krema - 270 gram;
- üç diş sarımsak.
Yemek pişirme:
- Filetoyu durulayın ve küçük çubuklar halinde kesin.
- Soğanı şeritler halinde kesin ve etle birlikte 12 dakika tereyağında kızartın.
- Sarımsakları iyice ezin.
- Ekşi kremaya tuz, baharat, sarımsak koyun ve karıştırın.
- Tavuğu elde edilen sosla dökün ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bitmiş muameleyi bir tabağa koyun, kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.
Bir tavada ekşi krema içinde tavuk budu
Tavuk budundan besleyici ve iştah açıcı yemek Piknik atıştırması için veya uzun bir yolculuk sırasında açlığı gidermek için yararlıdır.
Ete enfes bir lezzet vermek için çeşitli baharat ve baharatların kullanılması arzu edilir.
Gerekli ürünler:
- on tavuk budu;
- mayonez - 50 gram;
- hardal - 12 gram;
- ekşi krema - 180 gram;
- baharatlar (sarımsak biber, fesleğen, suneli şerbetçiotu) ve tuz - tatmak;
- üç ampul.
Yemek pişirme:
- Bacakları yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
- Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
- Ekşi kremayı derin bir tabağa dökün, mayonez, hardal ekleyin ve ardından baharat ve tuz ekleyin. Elde edilen sosu pürüzsüz olana kadar öğütün.
- Soğanı yağda 3-4 dakika kavurun.
- Tavuk budu sosuna batırın ve kızarmış soğanlarla birlikte tavaya koyun.
- Ürünleri bir kapakla kapatın ve ara sıra çevirerek 50 dakika pişirin.
- Pişen eti dinlenmeye bırakın sıcak tava 20 dakika civarında.
Ekşi krema ile servis edilen tavuk budu yeşil bezelye, pirinç veya büyük dilimler domates.
Mantarlı yemek
Tavuk mantarlarla iyi gider - yemeğe iştah açıcı bir koku verir ve tadı çok daha parlak hale getirir.
Bu tarife göre hazırlanan kızarmış kümes hayvanları günlük menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak ve şenlikli bir masa için mükemmel.
Gerekli ürünler:
- Tavuk ( fileto daha iyi) - 600 gama;
- tuz - 5 gram;
- baharatlar (biber, kişniş, köri karışımı) - 7 gram;
- ekşi krema - 150 gram;
- beş küçük petrol;
- soğan - 2 adet;
- krem peynir - 100 gram.
Yemek pişirme:
- Tavuğu durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra tavaya gönderin ve yarı pişene kadar pişirin.
- Mantarları yıkayın, soyun, tabaklara kesin ve soğanı küpler halinde kesin. Ürünleri etle birleştirin ve 8 - 10 dakika kızartın.
- Tencerenin içeriğini tuzlayın, baharatları, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Mantarlı eti 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Kızartma bitmeden mantarlı eti rendelenmiş peynirle dökün, kapağı kapatın ve 3 dakika bekletin. Sonra ateşi kapatın.
Mantarlı kokulu tavuk hazır. Tabaklara serilmesi, doğranmış otlar ile kaplanması ve servis edilmesi gerekir. Tek kelimeyle harika bir tat!
soya sosu ile
Soya sosu, haşlanmış kümes hayvanları ile iyi gider, bu da ona tuhaf ve keskin bir tat verir. Ve acemi bir aşçı bile böyle bir yemek pişirebilir.
Gerekli ürünler:
- tavuk eti (kemiksiz) - 800 gram;
- ekşi krema - 90 gram;
- soya sosu- 60 ml;
- tuz, baharatlar - 7 gram.
Yemek pişirme:
- Tavuk etini durulayın ve kare parçalar halinde kesin.
- Soya sosunu bir bardağa dökün, baharatları, baharatları, tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kuşa dökün ve 1 saat bekletin.
- Eti yağ ile bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırmayı unutmadan 30 dakika kızartın.
- Tavuk hazır olduğunda ekşi krema ekleyin.
Harika bir meze, bir garnitür makarna, ketçap veya Acıka ile iyi gider.
Ekşi krema sebzeli kızarmış tavuk
Bir tavada sebzelerle pişirilen kümes hayvanları çok sağlıklı ve hafif bir yemektir. Zengin tadı ve büyülü aroması tüm aileyi bir araya getirecek. ortak masa yemek hazır olmadan çok önce.
Gerekli ürünler:
- tavuk - 0,3 kg;
- patlıcan;
- domates;
- havuç;
- patates - 2 adet;
- ampul;
- dolmalık biber - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- ekşi krema - 200 gram;
- kişniş, dereotu, maydanoz - 100 gram;
- baharatlar, tuz.
Yemek pişirme:
- Tavuğu yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin.
- Sebzeleri şeritler halinde kesin, sarımsak - küçük küpler halinde.
- Eti yaklaşık 25 dakika yağ ile bir tavada kızartın, ardından sebzeleri ona gönderin. İlk önce soğan, patlıcan ve patates ile domates, biber ve havuç koymanız gerekir - 7 - 10 dakika sonra.
- Sebzeleri üzeri kapalı tavukla 20 dakika haşlayın.
- Yeşillikleri ince ince doğrayın ve sarımsakla birlikte ekşi kremaya ekleyin.
- Ekşi krema sosunu tavadaki ürünlerin üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin, ardından fırını kapatın.
Tavuk ve sebzeli yemek hazır, doğranmış otlar ile doldurmaya devam ediyor ve tedaviyi deneyebilirsiniz.
Ekşi krema içinde tavuk kalpleri
Bu, oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan alışılmadık ve lezzetli bir ikramdır, bu nedenle ani bir misafir ziyareti durumunda herhangi bir hostes yardımcı olacaktır. Ekşi kremada kızartılmış kalpler, hassas ve sulu bir tada sahip, çok hoş kokuludur.
Gerekli ürünler:
- tavuk kalpleri - 300 gram;
- ekşi krema (% 25) - 120 gram;
- soğan - 110 gram;
- saf su - 200 ml;
- ayçiçek yağı - 25 mi;
- tuz, baharatlar - zevkinize göre.
Yemek pişirme:
- Kalpleri filmlerden ve gereksiz yağlardan temizleyin, ardından iyice durulayın.
- Sakatatı sıcak bir tavaya koyun ve 8 dakika bitkisel yağda kızartın.
- Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve sakatat gönderin.
- Her şeyi kahverengi olana kadar kızartın.
- Şimdi güveç ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve 7 dakika daha pişirin.
- Sonra kalpleri suyla doldurun, baharatlarla tuz ve karabiber dökün.
- Örtün ve yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
Ekşi kremadaki tavuk kalpleri, herhangi bir garnitür ile iyi gider - makarna, tahıl gevrekleri, patates ve ayrıca taze veya konserve sebzeler. Afiyet olsun!
1. Önce memeyi yıkamanız, kurutmanız ve orta parçalara kesmeniz gerekir. İstenirse, ekşi kremada pişirilmiş tavuk fileto tarifi biraz değiştirilebilir ve sadece göğsü değil, tavuğun diğer kısımlarını da kullanabilir. Unutulmaması gereken tek şey pişirme süresinin uzayabileceğidir.
2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğan haşlanacağı için, yemek soğan sevmeyen çocuklar için tasarlanmış olsa bile, öğütmeye gerek yoktur. Bu süreçte soğan tavuk suyuna ve sosa batırılacak ve inanılmaz lezzetli olacaktır.
3. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve göğsü oraya gönderin. Dilerseniz kullanabilirsiniz Tereyağı. Tavuğu ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
4. Soğanı hafifçe kızartılmış filetoya koyun. Ayrıca evde ekşi krema ile haşlanmış tavuk filetosu havuçla pişirilebilir, dolmalık biber ve örneğin domates. Tavuğu soğanla yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
5. Bu yemeğin ana bileşeni sostur. Ekşi krema tatmak için tuzlanmalı ve biberlenmelidir. Soyulmuş ve preslenmiş sarımsak ile biraz hardal ekleyin ve küçük hindistan cevizi. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
Bazen normal malzemeleri kullanarak orijinal ve çok lezzetli yemekler yapabilirsiniz. lezzetli yemek evinizi veya misafirlerinizi şaşırtacak. Örneğin, ekşi krema sosunda et pişirirseniz, her gün veya akşam için sulu ve yumuşak bir sıcak yemek alırsınız. Gala yemeği.
Ekşi krema soslu tavuk fileto
Bu yemek için birçok tarif var. İhale kümes hayvanları eti, domates, petrol, patlıcan, sarımsak ve diğer malzemelerle iyi gider. Tadı her zaman rafine, sıradışı, parlaktır. Yemeği yetişkinleri ve çocukları beslemek için kullanabilirsiniz, çünkü kesinlikle herkes onu sever. Garnitür için uygun haşlanmış pirinç, karabuğday, patates veya spagetti.
Ekşi kremada tavuk filetosu pişirmeye başlarken birkaç kuralı hatırlamaya değer:
- Kanatlı etini yoğun ateşte kızartmanız gerekir, aksi takdirde tavuk kuru olur.
- Soğan, fileto beyaza döndükten hemen sonra eklenir. Yangın ancak bundan sonra azalır.
- Ekşi krema sosu eklemeden önce soğanın neredeyse hazır olduğundan ve altın rengi aldığından emin olmanız gerekir. Bu yapılmazsa, dişlerde çatırdayacaktır.
- Vaktiniz varsa tavuk ve soğanı ayrı ayrı kızartın.
- Etin tadını alışılmadık yapmak istiyorsanız, üzerine köri biberi ekleyin.
ekşi krema sosu tarifi
Birçok kadın akşam yemeğinde eve ne servis edeceğini merak ediyor ve bunu her gün yapıyorlar. Kızarmış veya fırınlanmış tavuk filetosu, özellikle orijinal bir garnitür ile tamamlarsanız ve giderek daha popüler hale geliyor. baharatlı sos. Aileniz kesinlikle böyle bir akşam yemeğini sevecek, genç ve deneyimsiz ev hanımları için bile fazla zorluk çekmeyecek.
Doğru sosu eklerseniz, herhangi bir yiyecek tadı değiştirir. Ekşi krema sosu - harika seçenek et, balık veya sebze yemekleri. Çeşitli baharatlar tadı vurgular ve tamamlar ihale tavuk. Sarımsaklı ekşi krema sosu, öğütülmüş biber, peynir karışımı yapabilirsiniz, sebze yağı, mantar veya salatalık turşusu.
İhtiyacın olacak:
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
- öğütülmüş biber(beyaz, kırmızı veya siyah) - 1-3 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
- Derin bir kapta ekşi kremayı biberle karıştırın. Baharat ayrı ayrı (1-3 çay kaşığı) eklenir, tercihlerinize bağlıdır.
- Ekşi krema yoksa süt kullanabilirsiniz. Sos için önce kaynatılır ve ardından fermente edilir, bu nedenle işlem çok daha uzun sürecektir.
- Kremsi bir kıvam için en son yağ eklenir.
Ekşi kremada tavuk göğsü nasıl pişirilir
Tavuğu sulu ve kokulu yapmak için önce marine etmeniz önerilir. Marine için soğan uygundur, limon suyu, şerbetçiotu-suneli veya kırmızı biber. Et, sosla tatlandırılmadan önce yarı pişmiş hale getirilmelidir. Bir mikrodalga fırın, fırın veya tava kullanarak ekşi kremada tavuk fileto pişirebilirsiniz. Sosun özel bir hassasiyeti ve parlak olması için kremsi tat ekşi kremaya süt ve un eklenmesi tavsiye edilir.
kızartma tavasında
Bir tavada ekşi krema soslu göğüs hızlı yollar tüm aile için lezzetli yemekler. İhale kanatlı eti, makarna, sebze veya tahıllar için harika bir şirket olacaktır. Sos sosu evrensel kremalı, sarımsaklı veya köri biberli baharatlı yapılabilir. Tavuk filetosunun nötr tadı nedeniyle et, çeşitli katkı maddeleri ile birleştirilir.
Hangi bileşenler gereklidir:
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 180 gr;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
- baharatlar, tuz.
Nasıl pişirilir:
- Eti küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı soyun, halkalar veya küpler halinde kesin.
- Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın, eti altın kahverengi olana kadar kızartın (3-5 dakika).
- Hazırlanan soğanı tavuğa ekleyin. Yiyecekleri pişene kadar kızartın.
- Tavaya baharat, tuz ve ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- Tencerenin içeriği kaynadığında, ısıyı azaltın, kabı bir kapakla kapatın.
- 20 dakikadan fazla kaynatmayın.
Fırının içinde
Parçalar tavuk eti taze otlar, baharatlar ve ekşi krema ile güveç yapabilir, fırınlayabilir veya kızartabilirsiniz. Eşsiz aroma ve muhteşem tat her durumda garantilidir! Her hostesin kumbarasında zaten birkaç farklı basit tarifler ekşi krema içinde tavuk fileto pişirme. Ancak, her zaman yapabilirsiniz mutfak süreci yaratıcı bir şeye dönüştürün.
İçindekiler:
- meme - 0,5 kg;
- soya sosu - 1 kaşık;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- küçük hindistan cevizi;
- limon suyu - tatmak.
Yemek pişirme:
- Filetoyu kemikten çıkarın, parçalar halinde kesin.
- Eti tuzlayın ve biberleyin, bir fırın tepsisine koyun.
- Kalan malzemeleri karıştırın, göğüs parçalarının üzerine dökün.
- En az 30 dakika fırında pişirin.
- Patates kızartması ile servis edilen tavuk.
Yavaş bir tencerede
Ekşi krema ile tavuk filetosu pişirebilirsiniz, çünkü kuş çok çabuk pişer (en fazla 25 dakika). Hemen hemen her mutfakta bir yavaş ocak bulunur ve şimdiden birçok kadının sadık yardımcısı haline gelmiştir. Kuş ile birleştirilir farklı sebzeler, ayrı olarak pişirilebilen veya etle pişirilebilen. Örneğin, çok rafine, besleyici ve sağlıklı yemek bütün aile için karnabahar ve ekşi krema soslu tavuk fileto olacak.
Bileşenler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- Karnıbahar- 1 kafa;
- dereotu - 1 demet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- krem - 150 gr;
- hindistan cevizi - çay kaşığı;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Filetoyu kemiklerden ve deriden ayırın, küpler halinde kesin.
- Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
- Lahanayı küçük salkımlara ayırın.
- Dereotu ince doğrayın.
- "Kızartma" modunu açın, soğanı kızartın.
- Lahana, tavuk fileto ekleyin, malzemeleri biraz kızartın.
- Malzemelerin geri kalanını ekleyin, "Söndürme" modunu açın.
- 20 dakika pişirin.
Video: ekşi krema soslu mantarlı tavuk fileto tarifi
Her satın aldığınızda tavuk göğsü, Bu üründen daha çok yeni şeyler hazırlanabileceğini düşünüyorum. Sanki tüm tarifleri denedim. Ama hayır, benim için yeni bir tane daha buldum - bu ekşi krema sosunda domatesli pişmiş tavuk filetosu. Onu seviyorum ve burada ekşi krema var. Sonuç, sos ile sulu, alışılmadık derecede yumuşak bir tavuk etiydi.
Bu tarif diyet yemekleri için uygundur. hariç çocuklar için iyi baharatlı baharatlar. Genel olarak, bu yemeği tavuğa kayıtsız olmayan herkese denemenizi tavsiye ederim.
Tarif Bilgileri
Pişirme metodu: Fırının içinde .
Toplam pişirme süresi: 40 dk.
Porsiyon: 4 .
İçindekiler:
- tavuk filetosu - 2 yarım
- domates (taze veya dondurulmuş) - 1-2 adet.
- tavuk için baharat, tuz - tatmak
- ekşi krema - 200 gr
- sarımsak - 1-2 diş.
- Dereotu.
Nasıl pişirilir:
sahibine not
- Bu tarif için ekşi krema krema ile değiştirilebilir. Daha sonra tavuk biraz farklı bir tat kazanacak ve yemek daha tatmin edici olacaktır.
- Domates yerine kullanılabilir dolmalık biber. Ve filetoya hiçbir şey koyamazsınız. Çok lezzetli ve güzel olacak.
- Bu yemek için köri baharat olarak almak ilginç. Tavuk ve ekşi krema ile her zaman mükemmel uyum sağlar.
Figürü takip edenler için
- Kalorileri azaltmak istiyorsanız, ekşi kremayı değiştirebilirsiniz. az yağlı kefir, o zaman daha da diyet olacak. Bu durumda kalori sayısı 100 g başına 84'den 58 kcal'a düşürülür.
