Domates ve salatalık ne kadar güzel kesilmiş? Bu konu, özellikle hostesler uzun zamandır beklenen misafirlerin resepsiyonuna hazırlanmaya başladığında önem kazanır. Sunulan sebzelerin, yiyeceklerin iyi sindirilmesi için mükemmel yardımcılar olduğunu belirtmekte fayda var. Ayrıca metabolizmayı hızlandırmaya ve toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olurlar. Bu bağlamda, dünya çapındaki beslenme uzmanları bu ürünleri yalnızca ham formlarında yemeyi önermektedir. Bu nedenle çoğu ev hanımı, domates ve salatalıkların nasıl güzelce kesileceği ve şenlikli masaya doğru şekilde nasıl sunulacağı sorusuyla ilgilenir.
Bu yazıda, bazı basit ve orijinal varyantlar sebzelerin sıradışı tasarımı. Yani, bizimle birlikte taze domateslerden kelebekler, taç yaprakları, çiçekler vb. ve salatalıklardan içi doldurulmuş güzel tekneler yapabilirsiniz.
Doğru sebze seçimi
Domatesleri ve salatalıkları güzelce kesmeden önce, olgun ve maksimum düzeyde satın almalısınız. taze sebzeler. İyice yıkanmalı ve hemen işlemeye devam edilmelidir. Aynı zamanda, bu tür ürünleri çeşitli ezikler, lekeler, noktalar, solucan delikleri vb. Olmadan almanın tavsiye edildiğini belirtmekte fayda var. Ayrıca, daha yumuşak olanlar mümkün olmayacağından dekoratif masa dekorasyonu için elastik sebzeler satın almak en iyisidir. ile uzun zaman formlarını koru.
Domateslerden kelebek yapmak
Güzel bir bahar kelebeği şeklinde domates ve salatalık nasıl güzelce kesilir? Bunun için son malzeme bizim için uygun değil. Ancak orijinal bir böcek, bir salata sınırını süslemek için iyi olan bir domatesten çıkabilir. Bu nedenle, çok büyük olmayan birkaç domates almalı ve ardından her birini 8 eşit parçaya kesmelisiniz. Daha sonra sebze parçalarının derisini bıçakla yırtarak yarıya kadar çekmek gerekir. Bunun sonucunda bir çeşit kıvrımlı domates dilimleri almalısınız. Bir tabağa iki tane koymak özdeş parçalar(birbirinize deri), güzel bir kelebeğin siluetini elde edeceksiniz.
Olağandışı domates yaprakları
Sebze aranjmanı için kesmenin zor bir tarafı yoktur. Örneğin, taze domateslerden birkaç dakika içinde güzel taç yaprakları yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sebzenin uzunlamasına yarıya kesilmesi ve ardından kesilen tarafı tahtaya koyması ve kenarlardan 1,5 santimetre geri çekilerek çapraz bir kesim yapması gerekir. Ardından, ortaya çıkan kamayı çıkarmanız ve onunla aynı manipülasyonları yapmanız gerekir. Bu nedenle, bu tür kesimler yaparken, üst üste yerleştirilmesi ve eksen boyunca hafifçe kaydırılması gereken birkaç dilim almalısınız.
Taze domateslerden ayçiçeği oyma
Birkaç dakika içinde böyle güneşli bir çiçek yapabilirsiniz. Bunu yapmak için büyük bir domates alın ve ardından kabuğunu sekiz eşit dilime bölmek ister gibi hafifçe kesin. Ayrıca, sebzenin ortasındaki sert bir kabuğu bir bıçakla gözetleyerek, etli kısımdan neredeyse tabana kadar dikkatlice ayrılmalıdır, ancak yırtılmadan. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, bütün bir domatesiniz olmalı ve kenarlarda - ayçiçeği yaprakları rolünü oynayacak olan deriden bukleler. Güzel bir dekorasyon için domatesin etli kısmına haşhaş tohumu serpilebilir veya zeytin halkaları kaplanabilir.
Artık domatesleri nasıl güzelce keseceğinizi biliyorsunuz. Bu makalede sebze kompozisyonu için böyle bir dekorasyonun fotoğrafını görebilirsiniz. Sunulan domatesleri süsleme yöntemlerinin özel olmaktan uzak olduğunu belirtmekte fayda var. Sonuçta, bu tür sebzelerden başka, daha az orijinal dekoratif elemanlar yapılamaz.
Salatalık aperatif tekneleri pişirme
Güzel bir salatalık ve domates kesimi, sıradan bir yemek masasını bile lüks bir şekilde döşenmiş bir yemek masasına dönüştürebilir. Bu bölümde dikkatinize sunmaya karar verdik. adım adım taze sebzelerden atıştırmalıklar için tartlet nasıl yapılır.
Böyle bir dekor hazırlamak için genç ve en elastik salatalıkları satın almanız gerekir. İyice yıkanmalı ve tüm göbekleri çıkarılmalıdır. Bundan sonra, her salatalık, uzunlamasına ikiye bölünmesi gereken kısa parçalara (6 santimetre uzunluğunda) doğranmalıdır. Ortaya çıkan dilimler, 2 santimetrenin sonuna ulaşmadan merkezi düzleme paralel olarak kesilmelidir. Daha sonra, sebzede küçük bir delik açmanız, posanın bir kısmını tohumlarla çıkarmanız gerekir.
Teknemize tam bir görünüm kazandırmak için, kesilen salatalık tabağı kaldırılmalı, ters yönde bükülmeli ve daha sonra bir kürdan ile sabitlenmeli, böylece direkli bir tür yelken yapılmalıdır.
Sebzenin boşluğunu herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz. Bunun için siyah veya kırmızı havyar, rendelenmiş yengeç çubukları, peynir, sarımsak ve mayonezin yanı sıra hafif tuzlu somon veya alabalık dilimleri, otlar ve baharatlarla ekşi krema vb.
Sebzeler her zaman taze ya da konserve olarak bayram sofralarımızda yer alır ve çok sevilen bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, dilimlenmiş sebzelerle bir tabağı nasıl güzelce süsleyebileceğiniz hakkında konuşacağız.
Taze salatalık, domates, biber ve diğer sebzeler olabilir. tüm yıl boyunca herhangi bir büyük mağazadan satın alın ve herkes bu tür kış sebzelerine fayda açısından güvenmese de, tatillerde yüksek talep görüyorlar. Aynı şey salamura, tuzlu sebzeler için de söylenebilir. Sebzesiz şenlikli bir masa hayal etmek zordur - herhangi bir biçimde mükemmel bir atıştırmalıktırlar ve onlarsız herhangi bir tatilde yemek çok daha mütevazı olurdu.
Uzun zamandır popüler olan salatalıklara, domateslere ve tatlı biberlere ve ayrıca yeşilliklere son yıllar kereviz, kiraz domates, avokado vb. gibi sebzeler eklendi. Genel olarak, bugün kışın bile sebzelerden çok güzel çok bileşenli bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Fotoğrafta önerilen fikirleri kullanırsanız, bu tür atıştırmalıkların tasarımı fazla zaman almayacak.
Diğer atıştırmalıklar gibi, sebze dilimleri de sadece yeşillikler kullanılarak güzelce dekore edilebilir.
Taze sebzeler, örneğin bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi salamura, salamura veya tuz ile desteklenebilir - lahana turşusu.
Dekorasyon için yeşilliklere ek olarak çok sık sebze kesimleri zeytin ve zeytin gibi ürünler kullanılmaktadır.
Böyle güzel bir dekorasyon için havuçları kesin, dolmalık biber kırmızı ve sarı çiçekler ve kalın kereviz şeritleri, ayrıca zeytin ve çeri domates kullanır. Salatalık neredeyse tamamen soyulmalı, sadece ince şeritleri bırakılmalı, daha sonra ince dilimler halinde eğik olarak kesilmelidir (90 değil, yaklaşık 45 derecelik bir açıyla). Kabın üzerini marul yapraklarıyla kapatın, ortasına sosu koyun, sebze ve zeytinleri dilimler halinde koyun, sosun etrafını kıvırcık maydanozla süsleyin.
Sebze dilimlerini süslemeye biraz daha zaman ayırırsanız bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi sebzeleri çiçek şeklinde keserek çok güzel bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.
Çiçekler turptan oyulmuş, halka kesilmiş zeytinlerle süslenmiş, salatalık ve domates de kullanılmıştır. Salatalık ve domates çiçekleri için bu sebzeleri ince uzun şeritler halinde kesin ve çiçek şeklinde yuvarlayın.
Böyle bir sebze kesimi yapmak zor olmayacak: domatesten büyük bir çiçek yapın, tabağın ortasına yeşillik bir yastık üzerine koyun, etrafına salatalık koyun. Salatalık uzunlamasına ince dilimler halinde kesilmeli ve bir daire içinde üst üste gelmeli, daha sonra bir akordeon gibi yuvarlanmalı ve her birine bir yeşillik çubuk yapıştırılmalıdır (yeşillikleri şiş veya kürdan ile değiştirebilirsiniz).
Çok güzel kesim Bunu yapmak da kolaydır: erik domateslerini alın, üstte zikzak şeklinde kesin - “laleler” elde edin, turplardan çiçekler kesin, salatalıkları şeritler halinde kesin ve tatlı biberleri şeritler halinde kesin, her şeyi yeşilliklerle süsleyin.
Sebzeleri peynirle birleştirirseniz çok güzel bir servis yapabilirsiniz: Bir sonraki kesimde domates, salatalık, peynir, fesleğen, zeytin ve ince doğranmış yeşillikler kullanılır.
Daha doğrusu peynir ve sebze olarak adlandırılacak böyle bir tabağı düzenlemek için mozzarella peynirini küçük ve büyük toplar şeklinde alın, büyük olanları dilimler halinde kesin ve bir daire içinde üst üste bindirin, dilimlenmiş düz bir tabağa koyun. domates çemberleri ve küçük olanları çeri domateslerle birlikte çemberin üzerine koyun. Fesleğen, domates çiçeği ile süsleyin ve otlar serpin.
Mezeleri güzelce süsleyin ve lezzetli ve zarif bir masanın tadını çıkarın!
Salatalık ve domates, yiyeceklerin iyi sindirilmesi için mükemmel yardımcılardır ve ayrıca uygun metabolizmaya katkıda bulunur. Çok fazla su, şeker, lif ve çeşitli tuzlar ve eser elementler içerirler.
Tabii ki, bu iki sebze türü yemek pişirmede başarılı bir şekilde kullanılmaktadır, ancak sadece salatalar ve diğer yemekler için ürünler olarak değil, aynı zamanda mükemmel bir dekorasyon görevi gören güzel kesimler yapmak için de kullanılabilirler. tatil masası.
Salatalık ve domatesleri güzelce dilimleme sanatı bu makalenin konusudur. Öyleyse, domates ve salatalıklardan yapılan yemekleri süslemek için birkaç tarife bakalım, ama önce biraz faydalı ipuçları sebzeleri keserken.
1. hazırlamak için " yenilebilir dekorasyon» Salatalık ve domatesleri her zaman dikkatli seçin, en iyisi sert olmaları ve salatalıkların küçük taneli olmalarıdır.
2. Kesilmeden hemen önce soyma yapılmalıdır.
3. Sebzelerle karmaşık manipülasyonlar yapıyorsanız, ilginç şekiller keserek, zaman zaman, tercihen ince bir sprey kullanarak su ile püskürtün. Bu, sebzelerin kurumasını ve solmasını önlemek için yapılır.
4. Hazır sebze süsleri, bir kutuya konursa yaklaşık bir hafta saklanabilir. soğuk su buzlu.
5. Sebzeleri bir tabağa yerleştirirken, salatalık ve domateslerdeki fazla nemi almak için bir kağıt havlu kullanın.
6. Servis yapmadan önce, süslemeyi tamamlamak için sos ve ketçap kullanımına izin verilir. Buradaki en önemli şey, ana yemeğin tadına bağlı kalmaktır. Peki, şimdi doğrudan sebze dilimleri pişirme tariflerine gidelim.
Salatalık ve domates nasıl kesilir. Fotoğraf tarifleri
Salatalıktan şu şekiller yapılabilir: yapraklar, çanlar, daireler, göz kenarındaki kırışıklık, zambaklar, her türlü güzel süsler. Küçük boyutlu sıradan bir mutfak bıçağı yardımıyla çok basit bir şekilde yapılır. Sadece kesim için uygun değil taze salatalık, ama aynı zamanda hafif tuzlu ile marine edilmiş. Orta büyüklükte ve iyi gövdeli sebzeleri (özellikle turşuları) seçin. Yeşil dekorasyonu yeşillik ve marul dallarıyla tamamlayabilirsiniz, ancak salata ve yeşilliklerin salatalıkları tamamen kaplamadığından emin olun.
Domateslerden gül nasıl yapılır?
Olgun bir domatesi alın, yıkayın ve kurutun. Daha sonra ikiye bölün ve yarıların her biri de ince dilimler halinde kesilirken, dilimler küçük, orta ve büyük olarak bölünmelidir. Şimdi bir tomurcuk oluşturmak için küçük dilimleri yuvarlayın. Daha sonra orta boy domates dilimleri ile tomurcuğun etrafına sarın. Ve çiçeği aynı şekilde tamamlayın. büyük parçalar domates. Güle daha inandırıcı bir görünüm vermek için, sarılmış domates dilimlerinden birkaç yaprak geriye doğru katlayın. Gül hazır.
Salatalık ve domates. Bir süs nasıl yapılır
1. Birkaç salatalık ve birkaç domates alıyoruz. Her salatalığı uzunlamasına kesiyoruz ve böylece 2 yarıya bölüyoruz.
3. Domatesler basitçe 2 yarıya bölünür.
4. Salatalıkları şu şekilde kesiyoruz: Salatalığın her bir yarısını cildin yanından ince bir tabaka ile kesiyoruz, ancak tamamen değil.
5. Bıçağı salatalığın üzerine hafifçe bastırarak şekil verin 6. Salatalıkların yarısını tabağın üzerine daire şeklinde koyun ve aralarına domatesin ½'sini koyun.
Salatalık kesmek ne kadar güzel. Dekorasyon "Fan"
1. Sebzeden bir parçayı en ucundan çapraz olarak kesin ve ardından aynı açıyla 5 ince dilim kesin.
2. Şimdi ortaya çıkan daireleri bir araya getirmeniz ve tüm katmanları merkezden kenara kesmeniz gerekiyor.
3. Dilimlerin bir ucunu 180 derece çevirin. Ve sonra bir fan gibi uçlardan herhangi birini düzeltin.
Böylece tatilin sırası geldi - hane halkının gözleri yanıyor, doyurucu bir ziyafet ve olağanüstü ikramlar bekliyor.
Banal atıştırmalıkların kesilmesi gerekecek gibi görünüyor yeni yol, salatalık ve domates kesmek ne kadar güzel, çünkü İnternet'teki fotoğraflar estetikleriyle işaret ediyor, ancak evde tekrarlayamazsınız ... Umutsuzluğa kapılmayın - “Aşçınız” hizmet etmekle ilgili her şeyi bilir tatil, bu yüzden size hızlı bir şekilde nasıl iyi atıştırmalıklar yapacağınızı öğretecek!
Masada salatalık ve domates kesmek ne kadar güzel ve orijinal
Evde, bir yemeği süslemek her zaman daha zordur, çünkü elinizde ve yakınlarda gerekli ekipman yoktur - deneyimli şef veya lokantacı. Ama önemli değil!
Geleneksel olarak, büyükannelerimiz bile gürültülü tatillerde misafirlere sadece doyurucu yemeklerle değil, aynı zamanda sıradan sebze kesimleriyle de davrandılar. Tabii ki, çoğu zaman salatalık ve domates masanın üzerinde gösteriş yaptı.
Çoğu zaman basitçe kesilirler - yarım daire, dilim veya daire şeklinde. Ve geniş bir tabakta servis edilir, havalandırılır veya başka bir şey.
Ancak modern dünyada, bu kadar iddiasız bir sebze kesiminin kimseyi şaşırtması pek mümkün değil - konukların denemek istemesi için domatesleri ve salatalıkları güzelce kesmeniz gerekiyor. ANCAK güzel yemekler oluşturmak için her zaman çok zaman ve çaba gerektirir ...
Ama her zaman kendi becerileriniz ve hayal gücünüzle yapabilirsiniz. Ve eğer bu düzgün gitmiyorsa, aşağıda bayram masası için domates ve salatalık dilimlemek için harika fikirler bulacaksınız - tatil arifesinde kullanışlı olacak bir şey!
Domates, salatalık ve biberden lezzetli sebze kesimi, fotoğraf
Sıradan ev eşyalarını özgün ve sıradışı bir şekilde sunmak istiyorum. Çiğ sebzeler? sonra seç taze domates, sulu salatalık ve dolmalık biber - gözler için gerçek bir şölen olacak, ama ne kadar faydalı!
Adım bir
Sebzelerimizi akan suyun altında yıkadıktan sonra temiz bir havlu veya kağıt peçete ile kurutuyoruz. Domatesleri ikiye bölün. Salatalıklar da iki parçaya bölünür. Biberin yarısını, çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın.
ikinci adım
Salatalıklar uzun dilimler halinde kesilir, yeterince incedir, ancak yarı saydam değildir, aksi takdirde çabucak kururlar ve sulu olmazlar.
Adım üç
Domatesleri yarım daire şeklinde doğrayın.
Adım dört
Biberleri orta uzunlukta tabaklara veya çubuklara ayırıyoruz.
Beşinci Adım
Tabağın altına, salatalıklarımızı tuhaf bir çiçeğin uzun yapraklarını gösteren bir daireye koyuyoruz.
Altıncı Adım
Yukarıdan, katmanlar halinde yerleştirdiğimiz bir domates gönderilir - iki veya üç yeterlidir, ancak hacimli bir çiçek yapmak için daha fazlası mümkündür.
yedinci adım
Salatalık ve domates arasına ince biber dilimleri yayarak çiçeğin sözde "oklarını" oluşturduk.
Bu şekilde hızlı bir şekilde harika domates, salatalık ve tatlı biber dilimleri yapabilirsiniz.
"Sonbaharın Hediyeleri" - adım adım şenlikli bir sebze tabağı
Bu ana sınıf da çok basit ve fazla zaman almayacak, bu nedenle en azından her gün taze salatalık ve domates servis edebilirsiniz.
Adım bir
Sebzeleri hazırlıyoruz: domatesleri yıkayıp ikiye bölüyoruz, salatalıkları da yıkıyoruz, dolmalık biber musluğun altında yıkayın ve iki parçaya bölün, temizleyin. Ayrıca bu kesim için zeytine ihtiyacımız var - siyah ve çekirdeksiz.
ikinci adım
Domatesleri orta kalınlıkta halkalar halinde kesip yelpaze gibi tepsinin yarısına dizip düzgün ve güzel bir şekilde yapmaya çalışıyoruz.
Adım üç
Salatalıkları da daireler halinde kesiyoruz, ancak biraz çapraz olarak, böylece daha güzel dilimler çıkıyor - bir restoran kesiminde olduğu gibi. Onları domateslerin karşısına yarım daire şeklinde yerleştiriyoruz.
Adım dört
Dolmalık biberleri iri küpler halinde doğrayıp bir tarafta kalan boş alana katlıyoruz. Böylece plakamız şartlı olarak 4 parçaya bölünmüştür.
Beşinci Adım
Son kısım zeytinlerle dolu - onları bir tabağa küçük bir slayta koyuyoruz.
Altıncı Adım
Salatalık talaşlarını tabağın ortasına koyun ve dolmalık biber, bizim kesim süsleyecek.
Salatalık sadece lezzetli ve sağlıklı sebze, aynı zamanda gizli veya açık sanatsal yeteneklerinizi gerçekleştirmek için mükemmel bir temel.Sizin için yemek pişirmek sadece yemek pişirmekle bitmiyorsa, o zaman dekorasyon için bir salatalığı nasıl güzelce keseceğinize dair makalemiz, özellikle arifesinde ilginizi çekecektir. tatil. Bugün, tasarımları için sadece basit kesme yöntemlerini ve seçeneklerini ele almakla kalmayacak, aynı zamanda birkaç basit ama çok güzel oyma atölyesi vereceğiz.
Şenlikli bir masada salatalık küpler halinde nasıl kesilir
Son zamanlarda popüler hale geldi, özellikle smorgasbordlar, sebzeleri küpler halinde kesme. Bu formda sebze tabağı renkli ve orijinal görünüyor. Ek olarak, böyle bir porsiyonda atıştırmalık almak çok uygundur. Ve sos sadece yemeğe eklenir.
- Salatalığım, silin ve kenarlarını ondan kesin.
- Sonrasında ön tedavi meyveyi 6-8 cm'lik parçalar halinde kesin, yani parçanın uzunluğu samanın uzunluğuna eşit olacaktır.
- Şimdi, meyveyi dikey olarak tutan her bir salatalık parçası, istenen kalınlıkta (8-10 mm) uzunlamasına katmanlar halinde kesilir.
- Daha sonra, katmanları 2-3 parçalık bir istife koyduk ve uzunlamasına çubuklar halinde kestik, sonraki her kesimden 8-10 mm geri çekildik.
Salatalığı küp şeklinde dilimlemenin ikinci yolu, katsura unu adı verilen Japon dilimleme tekniğinin bir türevidir. Japon versiyonunda sebze, deri boyunca ince ve geniş bir şerit halinde kesilir ve ardından meyve döndürülür.
AT bu durum Ayrıca harekete geçmeniz gerekiyor, ancak kesimin kalınlığı daha kalın olacak - 8-10 mm, yani ihtiyacımız olan çubukların kalınlığı ile aynı.
Hazırlanan salatalığı birkaç parçaya böldük, her birinin uzunluğu 5-8 cm.
Geniş bir keskin bıçakla yan taraftaki cildi kestik ve salatalığı kaydırarak, tohum çekirdeğine kadar bütün bir salatalık küspesi tabakasını kestik. Kesimin kalınlığı tüm formasyon boyunca (8 mm) eşit olmalıdır.
- Şimdi kesme kolaylığı için katmanı 2-3 parçaya böldük ve tüm katmanları üst üste katlayarak küplerle (8 mm) doğrayın.
Tatil için klasik dilimleme salatalık
eğer görüntülersen çeşitli fotoğraflar Tablo ayarından, salatalık için en popüler kesimin bir dilim olduğunu, yani ince daireler halinde parçalamak veya meyveyi açılı olarak keserseniz ovaller halinde olduğunu anlayabilirsiniz. Kesim açısı ne kadar büyük olursa, dilimler o kadar uzun olur.
Salatalık nasıl ince dilimlenir
Dilimleri gerçekten ince yapmak için, kesmek için iyi bilenmiş bir bıçak kullanmanız veya bir parçalayıcı kullanmanız gerekir.
- Bunu yapmak için, salatalığın kenarı, istenen kesme çapına çapraz veya açılı olarak kesilmelidir.
- Ardından, istenen dilim boyutuna bağlı olarak, salatalığı bir rende üzerinde bir açıyla yukarıdan aşağıya indirerek doğrayın.
Kuşkusuz, bu tür kesim uygundur ve iyi oluşturulmuş bir kompozisyonla bir tabakta harika görünür.
Ancak sıradan dilimlerden inanılmaz güzellikler çıkarabilecek hileler var.
1. Karbonlama
Bir ürünün yüzeyine çentik veya çentik uygulanmasına karbürasyon denir. Bir salatalıktan bir dekorasyon yapmak veya sadece güzel bir kesim yapmak için, sığ simetrik bir oyma kullanabilir veya meyvelerden bazı figürler yapabilirsiniz: örneğin havuçtan çiçekler, yıldızlar, kalpler.
- Bir sebze soyucu üzerinde bir bıçak veya özel bir ağızlık ile nazikçe, salatalık uzunluğu boyunca cilt üzerinde uzunlamasına bölümler yaparız.
- Bundan sonra, bir açıyla veya eşit olarak salatalığı dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı bağımsız olarak ayarlanmalıdır.
- Ayrıca meyve boyuna ikiye kesilebilir ve salatalık dilimlerinden orijinal bir yılan yapılabilir.
2. Dalgalı kesim için bıçak
Elbette en az bir kez satılık gördünüz ve dalgalı dilimleme patatesleri için bir bıçak satın almış olmanız oldukça olası. Bu mutfak aletini orijinal salatalık kesimi için kullanmanın zamanı geldi.
Meyveler sıradan daireler halinde kesilebilir ve salatalık oyulduktan sonra. Bu tür dilimler oldukça orijinal görünecek ve böyle bir tasarım minimum zaman alacaktır.
Ancak bu şekilde sadece daireler kesilemez. Böyle bir bıçak ve sebze tabağı için çubukların yardımıyla daha pitoresk görünecek.
3. Salatalık halkalarından rozet
İnce halkalardan sadece birkaç dakika içinde muhteşem bir gül yapabilirsiniz. Sabitlemek için kürdanlara ihtiyacımız var ve kesmek için - bir parçalayıcı, bir sebze soyucu veya çok Keskin bıçak, bu da sebzeyi oldukça ince doğramanıza izin verecektir.
- Salatalıkları ince halkalar halinde kesip üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Ne kadar çok daire olursa, gül o kadar büyük ve muhteşem olur.
- Şimdi kenardan daireleri bir rulo gibi sıkıca katlamaya başlıyoruz.
- Gülün altını çapraz olarak kürdan ile sabitliyoruz ve yaprakları düzeltiyoruz.
Kurabiye kalıpları ile salatalık süslemesi nasıl yapılır?
basit ve orijinal yol salatalık dekorasyonu oluşturma. Bunun için küçük ihtiyacımız var metal kalıplar Kurabiyeler için.
- Salatalık, daireler halinde veya boyunca katmanlar halinde kesin.
- Kesiciler ile salatalık dilimlerinden rakamları kesin.
Yemekleri süslemek için salatalık dilimleri
Uzun salatalık dilimleri yapmak hiç de zor değil. Sebze soyucu ile sadece salatalığın tüm uzunluğu boyunca uzun ve ince şeritler kesmek gerekir.
Bu tür dilimlerle ne yapılabilir?
- Ortadan ikiye katlanmış dilimleri üst üste gelecek şekilde tabağa yerleştirirseniz, özellikle kırmızı bir domatesle tezat oluşturulduğunda çok güzel bir kompozisyon elde edersiniz.
- Tüp haddelenmiş dilimler, dekore edilmiş yay okları, hizmete de yaratıcılık kazandıracaktır.
Bu tür kurdelelerden güzel bir gül veya karanfil yapabilirsiniz.
Dekorasyon için bir salatalık nasıl güzelce kesilir
Uzunlamasına ve ikiye kesilmiş bir salatalıktan, fotoğrafta olduğu gibi, yemekleri kendi başlarına veya diğer dekorlarla birlikte süslemek için kullanılabilecek çok güzel yapraklar da yapabilirsiniz.
- Salatalığı uzunlamasına 2 parçaya böldük ve meyveyi ince dilimler halinde, ancak sonuna kadar kesmeden doğradık.
- Daha sonra kesilen parçayı 3,5,7 veya daha fazla dilimden oluşan bloklara bölüyoruz.
- Daha sonra, aşırı dilimi içe doğru çeviririz ve dönüşümlü olarak, böyle bir broşür elde etmek için tüm dilimleri birer birer çeviririz.
Servis için salatalık turşusu nasıl kesilir
Tüm dikkate alınan kesme seçenekleri taze salatalık salamura ve salatalık turşusu kesmek için de uygundur.
Salatalığı dilimler halinde keserseniz, Olivier'i veya bu malzemeleri içerebilecek diğer yemekleri süslemek için çok güzel bir kompozisyon yapabilirsiniz.
salatalık turşusundan Yılbaşı güzel bir Noel ağacı yapabilirsiniz:
- Bunu yapmak için, salatalıklar açılı olarak daireler halinde kesilmelidir.
- Bambu şişini bir elmanın içine batırıyoruz ve üzerine salatalık dilimlerini teker teker yayarak ya da taze salatalık örneğinde olduğu gibi dilimleri farklı taraflara ya da spiral olarak yerleştiriyoruz.
- Ağacın tepesi turşunun kenarıdır. Ancak bir havuç yıldızı veya kırmızı biber külahı kesebilirsiniz.
DIY salatalık çiçeği
Salatalıktan böyle muhteşem bir zambak yapmak için, küçük bir bıçağı olan ince ve keskin bir bıçağa ve bu adım adım ustalık sınıfına ihtiyacınız olacak.
- Enine 2 parçaya kesilmiş bir salatalığın yarısını alıyoruz ve üst ve alt kenarlardan 1-1.5 cm geri adım atarak uzun tırtıklı kesimler yapıyoruz, bıçağı meyvenin derinliklerine merkeze sokuyoruz. Kesimin sonunda, salatalık sakince böyle güzel yarılara bölünmelidir.
- Ardından, kesilen cildi bir bıçakla hafifçe bükün ve salatalık temelinde kesilmiş bir koni bırakın.
Gördüğünüz gibi, bir salatalığı dekorasyon için güzelce kesmek zor değil. Ve ilk kez mükemmel çiçekler ve mutfak dekorunun diğer unsurlarını yapamasanız bile, ikinci veya üçüncü kez oymacılık kesinlikle size yenik düşecek.
