Cevizle karıştırılıp mayonezle tatlandırılan rendelenmiş pancar, Red Moscow adında bir salatadır. Büyükannelerimizin masalarında oldukça sık göründüğü Sovyet döneminden beri biliniyor. Popülaritesini açıklamak çok kolaydır: hazırlama kolaylığı, hoş tat, vücut tarafından emilme kolaylığı. Eh, fayda, elbette.
Pancar ceviz tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:
Cevizli klasik pancar salatası hazırlamak için ana ürünlere ek olarak mayonez ve sarımsak gerekir. Sos için tuz yeterli olabilir.
Pancarlar kaynatılmalı veya fırında pişirilmelidir. Ardından temizleyip kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancar suyu çok aşındırıcı olduğu için lastik eldiven ve önlükle çalışmak daha iyidir. Pancarlar çok suluysa, fazla sıvıyı onlardan boşaltmanız gerekebilir. Aksi takdirde, salata bir süre bekledikten sonra yüzer.
Bunun için sıkmak gerekli değildir - bir kevgir içine koyabilir, 10-15 dakika bekleyebilir ve ardından kütleyi salata karıştırmak için bir kaseye aktarabilirsiniz.
Sarımsakları bir sarımsak presi ile doğrudan sebzelerin içine sıkın. Zevkinize uygun miktarı seçin: biri daha çok sarımsak sever, biri daha az. Tarifler her zaman optimal miktarı göstermez.
Mayonezi değiştirmemeniz tavsiye edilir, aksi takdirde yemek sulu çıkacaktır. Ama aynı zamanda kişisel zevke de bağlı.
Cevizli pancar için en düşük kalorili beş tarif:
Ancak ceviz konusunda daha ayrıntılı konuşmaya değer.
Çok fazla uğraşmazsanız ve olduğu gibi tabağa koyarsanız, korkunç bir şey olmaz. Salata yenilebilir kalacak, övülecek.
Ancak kabukları soyulmuş fındıkların üzerine kaynar su dökerseniz, yaklaşık 5 dakika suda tutun ve sonra soymaya çalışın, sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Kuruyemişler acı olmayacak, yumuşak, yumuşak, yağlı olacaklar. Ancak salatada küçük beyaz kemikler gibi görünecekler, ancak buna katlanabilirsiniz.
Fındıklı sağlıklı, lezzetli, vitaminli pancar salatası - tatil masasının klasiği! Salataya ekşi krema, peynir, otlar, kuru üzüm ekleyin!
Sağlıklı, lezzetli ve vitaminli, fındıklı ve sarımsaklı pancar salatası herkese hitap edecek. Vitaminlerle dolu yumuşak bir pancar salatası her zaman iyidir - hem kışın hem de yazın. Salata yapmak için pancar, elbette yem için değil, belirgin bir renkle yemek için alınır.
- sofra pancarı - 5-6 küçük parça,
- bir avuç ceviz, 150 gram,
- bir çift diş sarımsak
- bir yemek kaşığı mayonez.
Sebzeleri yıkayın. Pancarları yıkadıktan sonra hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Pişirme süresi kök mahsullerin boyutuna bağlıdır - küçük olanlar daha hızlı pişirilir (kırk dakika), daha büyük meyveler daha uzun sürer. Bitmiş pancarı on dakika soğuk suyla dökün, böylece çabuk soğumasını ve temizlenmesini kolaylaştırır. Soyulmuş sebzeleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya ince şeritler halinde kesiyoruz.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya sarımsakların içinden geçirebilirsiniz. Pancarla karıştırın.
Fındıkları bir bıçakla doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Tabağı süslemek için birkaç parça nükleol bırakmayı unutmayın.
Pancar ve sarımsaklara kıyılmış fındık ekleyin, mayonez ekleyin, karıştırın.
Fındıklı ve sarımsaklı pancar salatası bir salata kasesine koyun, bütün fındıkların yarısı veya çeyreği ile süsleyin. Balık, et, kümes hayvanları, sebzeler - kesinlikle herhangi bir yemekle böyle bir meze sunuyoruz. Her durumda uyacaktır. Afiyet olsun!
Tarif 2: Fındık ve Buğday Çimi ile Pancar Salatası
Cevizli, sarımsaklı ve buğday tohumlu pancar salatası lezzetli ve son derece sağlıklıdır. Her pişirme adımının adım adım fotoğraflarını dikkatlice izleyin ve her şeyi tarife göre yapın. Pancar salatası sadece bir veya iki kişilik yapılabilir, kendiniz göreceksiniz. Yemeğin hızlı hazırlanması için tek koşul, önceden pişirilmiş pancarlardır.
- haşlanmış pancar - 1 adet;
- kıyılmış ceviz - 2 masa. kaşıklar;
- filizlenmiş buğday taneleri - 2 masa. kaşıklar;
- sarımsak - 2 diş;
- mayonez - 3 yemek kaşığı;
- ekşi krema - 3 masa. kaşıklar;
- yeşil soğan - 2-3 tüy;
- tuz.
Orta boy haşlanmış pancarları doğrayarak pişirmeye başlıyoruz. Fotoğraf nasıl ovuşturulacağını gösterir.
Lezzetli bir tarif için öğüttüğümüz cevizlere ihtiyacımız var.
Pancar salatasını ezilmiş sarımsak, ekşi krema ve mayonez ile eşit şekilde giyin. Oruç günleri için sadece yağsız pansuman kullanıyoruz. Alternatif olarak, yağsız mayonez alın.
Filizlenmiş buğday, yeşil soğan ekleyin ve gerekirse tuz ekleyin.
İşte fındık, sarımsak ve filizlenmiş buğday taneleri ile pancar salatası hazır! Her durum için hazırlanabilen çok yönlü bir yemek.
Tarif 3, basit: fındık ve kuru erik ile pancar salatası
Ev yapımı pancar salatası tarifi çekici çünkü hafif, tuzlu bir tada sahip ve aynı zamanda çok sağlıklı. Ceviz beyin fonksiyonu için iyidir, kuru erik ve pancar bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca, böyle bir salata oldukça diyet ve bütçelidir. Lezzetli bir öğle yemeği için kuru erik ve cevizli pancar salatası fotoğraflı basit bir tarife bakalım.
- Haşlanmış pancar (tatlı) 200 gr
- Soyulmuş ceviz 30 gr
- Kuru erik 50 gr
- 2 diş sarımsak
- Mayonez 2 yemek kaşığı. ben.
Haşlanmış pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Çekirdeksiz kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin.
Cevizleri mümkün olan her şekilde öğütün.
Sarımsak dişlerini doğrayın.
Ayrı bir kapta pancar, kuru erik, ceviz ve sarımsağı karıştırın. Mayonez ekleyin. Pancar salatasını tadın ve istenirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırmak.
Salatayı bir salata kasesine koyun. Ceviz ve otlar ile süsleyin.
Tarif 4: Kuru Erik ve Cevizli Pancar Salatası
Ne kadar basit, o kadar lezzetli. Bu prensibe bağlı kalan gurmeler, kesinlikle inanılmaz derecede sağlıklı pancar, kokulu kuru erik ve cevizden oluşan hafif bir salatadan hoşlanacaklardır.
Böyle bir salata için en iyi sos elbette ekşi krema olacaktır, ancak hayatınızı mayonezsiz hayal edemiyorsanız, onu da kullanabilirsiniz - yemeğin faydaları fazla azalmayacaktır.
- 1 küçük pancar
- 3-4 adet kuru erik
- 2-3 adet soyulmuş ceviz
- 1-2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema
Salata için haşlanmış pancar, fındık, kuru erik ve biraz ekşi krema hazırlayın.
Taze sebze sevenler, ısıl işlem görmemiş pancarları salata yapmak için kullanabilirler ama tadını anlamayan, hatta sevmeyenlerin önce sağlıklı bir sebzeyi fırında pişirmesi veya bol suda yumuşayana kadar kaynatması gerekir.
Pişmiş pancarları tamamen soğumaya bırakın ve ardından bir rende ile öğütün.
Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve hafifçe kuruduktan sonra küçük küpler halinde kesin.
Ceviz çekirdeklerini bir blender ile öğütün.
Her iki malzemeyi de salataya ekleyin ve iyice karıştırın.
Bitmiş salatası pancar, ceviz ve kuru erik ile az yağlı ekşi krema ile baharatlayın ve hemen yemeye başlayın - daha kolay, daha sağlıklı ve daha lezzetli bir yemek bulamayacaksınız.
Tarif 5: Kuruyemiş ve Kuru Üzümlü Çiğ Pancar Salatası (fotoğraflı)
Pancar salatası, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir ve baharatlı sevenler, lezzet için bir çift preslenmiş sarımsak karanfil ekleyebilir!
- pancar - 1 adet.
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
- ceviz - 1 yemek kaşığı
- mayonez - 1 yemek kaşığı.
- tuz - tatmak
Pancarların kaynatılması gerekmediğinden salata çabucak hazırlanır - taze ovulur.
Bunu yapmak için, sebzeyi soyun ve suyla durulayın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Buğulanmış kuru üzümleri rendelenmiş pancarların olduğu kaseye ekleyin.
Ardından cevizleri toz haline gelmesin diye hafifçe doğrayın ve kalan ürünlere ekleyin.
Salata ve mayonez ile mevsim. Diyet yapıyorsanız, örneğin az yağlı bir mayonez bileşimi seçin - hafif!
Her şeyi iyice karıştırın, salatası kaselere veya kaselere koyun ve yeşillik dallarıyla süsleyerek masaya servis yapın. Zevk almak!
Tarif 6: Peynirli ve Kuru Fıstıklı Lezzetli Salata (Adım Adım)
Peynir, sarımsak ve ceviz ile sade, oldukça doyurucu ve sağlıklı bir pancar salatası. Böyle bir salata, vücudun ihtiyaç duyduğu hemen hemen her şeyi içerdiğinden, neredeyse tüm aile üyeleri için akşam yemeğinin yerini alabilir.
- 5-6 orta boy pancar
- 300 gr sert peynir
- 4-5 diş sarımsak
- 50 gr ceviz, soyulmuş
- 200-250 gr mayonez
- tatmak için tuz
Pancarları derin bir kaba koyun, suyla doldurun ve yapışan toprağın ıslanması için birkaç dakika bekletin. Bu, onu yıkamayı kolaylaştıracaktır. Pancarları iyice yıkayın, yerden temizleyin. Ayrıca varsa kuyruğunu ve yapraklarını kesiyoruz. Pancarları bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve kaynaması için ateşe veriyoruz. Kaynamasını bekliyoruz ve pancarların yaklaşık kırk dakika pişmesine izin veriyoruz.
Pancarlarımız haşlandıktan sonra suyunu süzüp tencerede soğumaya bırakın. Pancarlar soğurken, birkaç diş sarımsağı soyun ve sarımsak presinde ezin. Şimdi cevize bir göz atalım. Eğer kabuğun içindeyse onu temizleyeceğiz ve ardından biraz öğüteceğiz. Peynir sert çeşitlerden olmalıdır. Kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Yani pancarlar soğuk. Kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu kadar. Şimdi derin bir kapta veya salata kasesinde tüm malzemeleri, pancar, peynir, sarımsak ve cevizleri birleştiriyoruz. Biraz tuzlayın, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Peynirli, sarımsaklı ve cevizli pancar salatasını daha küçük salata kaselerine veya küçük bireysel vazolara yerleştirip, otlar ile süsleyip servis ediyoruz.
Tarif 7: Cevizli Pancar Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)
- 200 gr fındık
- 3 pancar
- 3 yemek kaşığı mayonez
Pancarları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
Daha sonra cevizleri doğrayın ve pancarlara ekleyin.
Salataya mayonez ekleyin ve tadına tuz serpin.
Her şeyi karıştırın ve servis yapın, fındıklı pancar salatası hazır.
Tarif 8: pancar, fındık, kuru erik ile puf salatası
Fotoğraflı tarifi önünüzde olan puf salatası, sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı olanlar için uygundur. Pancar, ceviz, kuru erik gibi sağlıklı ürünlere dayanmaktadır. Böyle bir salata, öncelikle bir vitamin ve mineral kaynağıdır ve daha sonra bir mezedir. Bu pancar salatasını aile için hazırlayın ve sağlıklı olmanın da çok lezzetli olabileceğini göreceksiniz.
Yemek için bir pansuman olarak mayonez değil ekşi krema kullanmak en iyisidir. Bu tarifte kullanılan ürünlerin tüm faydalarını emmeye yardımcı olan kişidir.
Tüm ürünleri önceden hazırlarsanız pancar, kuru erik ve cevizli salata hazırlamak yarım saatten fazla sürmez.
- pancar - 1 adet;
- tatlı ve ekşi elmalar - 2 adet;
- kuru erik - 100 gr;
- ceviz - 100 gr;
- ekşi krema - 200g.
Kuru erik ve cevizli pancar salatası hazırlamak için çekirdekleri çıkarılmış kuru meyveleri soğuk suyla durulayıp kaynar suyun üzerine dökmeniz gerekir. Kuru erik biraz sert olur, bu durumda 10 - 15 dakika sıcak suda bırakabilirsiniz. Bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın veya birkaç dakika kurumaya bırakın.
Cevizleri durulayın ve bir tavaya dökerek kurutun, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kurutun.
Pancarları kaynatın ve soğutun. Pancarlar uzun bir süre, yaklaşık 2-3 saat pişirilir, bu nedenle önceden pişirip buzdolabında saklamak daha iyidir.
Elmaları ve haşlanmış pancarları soyun.
Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Pancar salatamız için elmaları aynı kaba rendeleyin. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu serpebilirsiniz.
Fındıkları kaba kırıntılara kadar bir karıştırıcıda öğütün.
Her eriği 5-6 parçaya kesin.
İlk pancar tabakasını yerleştirin.
Ekşi krema ile eşit olarak çiseleyin.
Pancarların üzerine bir kat ezilmiş elma koyun.
Ve pancarları son kat ile tekrar koyun.
İstenirse, pancar ve fındıklı bir salatada tüm katmanları çoğaltabilirsiniz. Salatayı bol ekşi krema ile doldurun.
Enfes, tatlı pancar-fındıklı erikli puf salatası hazır. Normal bir günde veya şenlikli bir masada hazırlanabilir. En basit akşam yemeği, ailenize bir besin ve mineral deposu olan bu basit salatayı sunarak özel hale getirilebilir.
Çoğu insanın menüsünde salatalar her zaman bulunur. Festival masasında her zaman birkaç tane vardır, ancak özellikle evdeki hostes tembel değilse ve işle meşgul değilse veya çocuklarla ilgili sorunlarla meşgul değilse, günlük yemek bu tür yemekler olmadan tamamlanmaz. Ve birçok ev aşçısı, cevizle isteyerek yemek pişiriyor ve ona çeşitli ek malzemeler ekliyor.
Neden Bu Ürünleri Seçmelisiniz?
Pancarın yüzyıllardır popülerliğini koruması boşuna değildir. İlk kurslarda kullanılır - pancar çorbası ve pancar çorbası, sebze havyarı ve ondan çeşitli atıştırmalıklar yapılır. Ve hepsi midenin sabitlenmesini önlediği, safra kesesi hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olduğu ve kan kalitesini iyileştirdiği için.
Herhangi bir fındık daha az faydalı değildir, ancak aralarında en iyisi cevizdir. İçlerinde bulunan mikro elementler, anemi, karaciğer, kalp veya mide problemleri, ateroskleroz ve beriberi olan bir kişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Belki de insanların cevizli pancar salatasını sevmesinin nedeni, bileşenlerin yararlı nitelikleridir, özellikle bu ürünlerin kombinasyonu çok lezzetli olduğu için.
en popüler tarif
Muhtemelen herkese tanıdık geliyor. 3 adet pancar, 80 gram soyulmuş iç fındık, 3 adet diş sarımsak, şeker ve tuz isteğe göre alınır. Bazı insanlar cevizli ve sarımsaklı böyle bir pancar salatasına havuç ekler, ancak bu isteğe bağlıdır. Ana sebze haşlanır, soyulur ve kabaca ovulur. Tabakta havuç varsa, haşlanmaz, çiğ olarak ovulur. Cevizler herhangi bir "yağlama" yapılmadan bir tavada kavrulur ve ince ince kıyılır. Sarımsak bir kırıcıdan geçirilir. Her şey karıştırılır, çok yağlı ekşi krema (bir seçenek olarak mayonez, ancak bu daha da kötüdür), tuzlanır ve şekerle tatlandırılır (mayonez aldıysanız şekeri bir kenara koyun). Bitmiş sonuç doğranmış yeşilliklerle süslenmiştir.
Ek "aksesuarlar" ile
Pancar, çeşitli sağlıklı kuru meyvelerle iyi gider. En popüler olanlardan biri, kuru erik ile birleştirildiği bir yemektir. Cevizli böyle bir pancar salatası için ihtiyacınız olacak: yaklaşık 700 gr sebze, 8 adet kuru erik, 3 yemek kaşığı. fındık ve mayonez kaşığı, soğan. Tuz, her zamanki gibi zevkinize göre. Pancarlar haşlanır (veya pişirilir), soyulur ve ovulur. Fındıklar ince kıyılır. Kuru erik yumuşayana kadar buğulanır (kaynar suda aşırıya kaçmamaya dikkat edin, bu durumda yayılmaya başlarlar), ardından 4 parçaya bölünürler. Her şey ince doğranmış soğanla karıştırılır, tuzlanır ve baharatlanır. Ayrı tavsiye: yemeğinizi baharatlarken mayonezi ekşi krema ile karıştırın - çok daha lezzetli olacaktır.
Bu salatada bulunan malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz: ceviz, kuru üzüm, pancar. Daha az lezzetli ve sağlıklı değil. Çok tatlı bulursanız, biraz limon suyu sıkın.
Birçok kişi bu yemeği çiğ pancardan pişirmeyi tavsiye ediyor. Salatanın rengi daha parlak olurken, sebzenin faydalı nitelikleri ısıl işlemden kaybolmaz. Ayrıca, yemek çok daha sulu hale gelir. Ancak, unutmayın: Taze hazırlanmış yemek daha iyidir, çünkü meyve suyu boşalır ve pancarlar “solmaya” başlar. Ve herkes bu çiğ sebzenin tadını sevmez. Ancak yine de denemeye değer!
Yunan salatası - lezzetli, sağlıklı ve sıradışı
Bu isim altında insanların birçok tarifi var. Bu anlaşılabilir bir durumdur: Yunan mutfağı çeşitli atıştırmalıklar açısından zengindir. Pancar da dikkatini atlamadı. Önerilen cevizli pancar salatası ayrıca 2 diş sarımsak, (1 adet), kişniş, 0,5 çay kaşığı şarap sirkesi ve karabiber, bir bardak zeytinyağı, bir çay kaşığı ince bal (mutlaka doğal, satın almak daha iyidir) içerir. piyasada ) ve yumuşak peynir (120-130 gr). 2 pancar pişirilir (kaynatılmaz!). Marul yaprakları yıkanır, yırtılır ve bir tabağa serilir. Sebzeler küpler halinde kesilir ve üzerlerine serilir. Pancarların üzerine dağıtılan 150 gr fındık maksimumda ezilir (bir blender kullanmak daha iyidir). Üzerine peynir parçaları, ardından soğan ve kişniş konur. Bal, yağ, sirke, biber ve ezilmiş sarımsaktan bir sos yapılır. Cevizli pancar salatasının tamamı üzerine dökülürler, ancak servis yapmadan hemen önce karıştırılır. Bu arada, ortak bir salata kasesinde veya her biri için küçük kaplarda servis edilebilir.
En iyi yağsız salatalardan biri
Kilise orucunu tutan veya sadece vücuduna bakan herkes, geleneksel yemeklerin ne kadar çabuk sıkıldığını ve böyle günlerde ne kadar lezzetli bir şeyler istediğini bilir. Böyle bir salata hazırlamaları önerilebilir: pancar, nar, ceviz, sarımsak. Ürünlerin oranı şu şekildedir: 500 gr, 1 adet, 120 gr, 3 dilim. İlk başta pişirme standarttır: pancar kaynatılır ve ovulur, sarımsak ezilir, fındıklar kıyılır. Nar tek tek tanelere ayrılır, ardından her şey karıştırılır. Pansuman için mayonez sirke (tercihen şarap veya elma) ile yaklaşık olarak eşit miktarlarda karıştırılır. Kullanmadan önce her şey en az yarım saat buzdolabında tutulmalıdır.
Bir renk şöleni ve bir havai fişek aroması - pancar ve cevizli bir salata - ciddi bir şölen ve günlük yemeği süsleyecek. Orijinal yemek muhteşem, sağlıklı ve çok lezzetli. Yemek, basit ürünlerden hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
Üç seçenekli seçimimizde, ailedeki tercihlere ve tutkulara bağlı olarak kendiniz için bir tarif seçebilirsiniz. Yukarıdaki ustalık sınıflarını hizmete alırsanız, en azından her gün ağız sulandıran pancar yemekleri ile akrabalarınızı şaşırtabilirsiniz.
Pancar ve cevizli salata tarifinin özellikleri
Kompozisyonu ve aşamaları tanıtmadan önce, pancar yemekleri hazırlamanın nüanslarını öğrenmenizi öneririz.
Pancar
Beyaz yamalar, çizgiler ve gölgeler olmadan doygun renkteki masa çeşitlerini seçiyoruz.
Kök mahsulleri salataya göndermeden önce işlemek için bilinen dört seçenek vardır:
- pişirme,
- yemek pişirme,
- dekapaj,
- ham görünüm.
En uzun ama çok kullanışlı yol, yıkanmış kök mahsulü folyoya sararak bir buçuk saat fırına göndermektir. Sıcaklık 200 derece. Aynı zamanda pancar soyulabilir veya üniforması içinde pişirilebilir.
Sebzeleri, boyutuna bağlı olarak 40 dakikadan bir buçuk saate kadar bir kapağın altında kısık ateşte kaynatın. Zamandan tasarruf etmek için kök sebzeleri yarıya veya dörde bölebilirsiniz. Daha sonra 30-40 dakika yeterli olacaktır.
Soya sosu, bal, şifalı otlar ile birkaç saatten bir güne kadar sirke turşusu.
Sebze, ham haliyle pancar salatası tariflerine de dahil edilebilir, ancak herkes kendine özgü tadını sevmez.
katkı maddeleri
En yaygın bileşenler şunlardır:
- kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm;
- sert peynir;
- peynir;
- havuç;
- elmalar;
- Fındık;
- çimlenmiş buğday;
- nar tohumları;
- Sarımsak;
- yeşil soğanlar;
- Kırmızı soğan;
- Kişniş;
- Lahana Yaprakları.
koşmak nedir
Çoğu zaman mayonez, ekşi krema, karışımları, katkı maddeleri içeren bitkisel yağ.
Fındıklı pancar salatası nasıl servis edilir
Sıradan bir salata kasesi ile veya porsiyonlar halinde. Genellikle puf seçenekleri vardır.
Pancar salataları tartlets veya yarım haşlanmış yumurta ile doldurulur. Yemek bir bardakta, kasede veya bardakta zarif görünüyor.
Fındık, kuru meyveler, otlar ile süsleyin.
Pancar ve cevizli en iyi 3 kraliyet salatası
Fındıklı ve kuru meyveli sebzelere dayalı yemekler gerçekten kraliyet tadına sahiptir. Hazırlanmaları çok kolaydır. Pancarların ısıl işlemine maksimum zaman harcanır. Diğer her şey hızlı, basit ve kolaydır. Bu kısa incelememizde kararınız için en lezzetli seçenekleri sunacağız.
Kuru erik ve cevizli pancar salatası
Ne alıyoruz:
- pancar - 2 adet;
- kuru erik - 100 gr;
- ceviz - 100 gr;
- sarımsak - 2 diş;
- maydanoz - bir demet;
- mayonez - 50 ml.
nasıl pişiririz
Pancarları yıkayın, kuyruğunu ve üstünü kesin, folyoya sarın. 200 derecelik fırında 90 dakika pişirin. Sonra çıkarın, soğutun ve temizleyin.
Somunları, bölme ve kabuk kalmayacak şekilde ayırıyoruz, bir bıçak veya oklava ile öğütüyoruz. Bir kahve değirmeni kullanabilirsiniz. Dekorasyon için birkaç yarım bırakın.
Erikleri kaynar suyla dökün, yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.
Bir kapta hazırlanan malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve mayonezle tatlandırın.
İstenirse, kıyılmış sarımsak ekleyin.
Bitmiş salatası kaselerde servis edin, bir fındık ve bir tutam maydanoz ile süsleyin.
Pancar ve ceviz ve kuru üzüm salatası
Kuru üzüm eklerseniz enfes bir seçenek ortaya çıkacaktır.
Pancar (1 adet) Temizler, yıkar, daireler halinde keser, bir kaseye koyarız. Hakkında yayında olduğu gibi marine edilmesi gerekiyor.
Veya bu tarifi yapın. Bir kapta 1 yemek kaşığı birleştiriyoruz. l. sirke, 1 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 tatlı kaşığı bal, Provence otları. Her şeyi karıştırın ve dilimleri bu karışımla doldurun. 4 saat oda sıcaklığında ağzı kapalı olarak bekletin.
Kuru üzümleri buharda pişirin, iyice yıkayın ve kurutun. Tohumsuz hafif çeşitler almak daha iyidir. Daha yumuşak ve tatlıdırlar.
Salamura pancarları bir tabağa koyun, üstüne kuru üzüm. Her şeyi bir avuç roka ile kaplıyoruz. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ve ceviz (1 yemek kaşığı) serpin. Beyaz peynir veya peynir parçalarını yayın (50 g). Pancar turşusunu yavaşça her şeyin üzerine dökün.
Tüm ziyaretçilerinize merhaba. Bugün bu basit salatayı sadece lezzetli değil, aynı zamanda özellikleri açısından da çok sağlıklı hazırlayacağız. Yılın hangi zamanında olursa olsun, her zaman tüm yıl boyunca hazırlanır.
Ve her ev hanımının mutfakta sahip olduğu ürünlerden pişireceğiz:
- 3 parça. orta boy pancar;
- 50 gr ceviz;
- 2-3 diş sarımsak;
- Tatmak için biber ve tuz;
- Mayonez;
- Belki yeşillikler.
Pancar Salatasının Hazırlanması
Ceviz ve sarımsaklı pancar salatası hazırlamak çok kolaydır. Zaten pişmiş bir pancar, hazırlamak için sadece 10 dakika harcayacaksınız. Çok rahat. Başlayalım. Pancarları kaynatın, soğutulmalı ve sonra soyulmalıdır. Ayrı bir kaba rendeleyin. Tatmak için tuz ve karabiber serpin.
Temizlemek Sarımsak ve ince doğrayın, tercihen sarımsakları bir sarımsak presinden geçirdim. Ceviz, ayrıca öğütmeniz gerekir, bir karıştırıcıda yapabilirsiniz. Pancarlara sarımsak ve fındık ekleyin. İyice karıştırın.
Mayonez dökün ve tekrar karıştırın.
dikkatlice yerleştirin ceviz ve sarımsaklı pancar salatası derin bir tabakta veya salata kasesinde. Varsa, kestikten sonra otlar serpebilirsiniz.
Salatamız hazır. Yiyebilirsin. Afiyet olsun.
Tüm kullanışlı özellikleriyle bu basit salata herkes ve hatta çocuklar için uygundur. Sadece mayonezi ekşi krema ile değiştirmek ve sarımsak miktarını azaltmak veya hiç eklememek gerekli olacaktır.
Bir video hazırladım Pancar nasıl çok hızlı pişirilir, bakalım bazılarınız için faydalı olacak mı:
not Arkadaşlarınla paylaş. Salata seçeneklerinizi gönderin.
