Kilo kaybı için akşam yemekleri için yemekler. Protein ürünlerinin özellikleri

Bütün kadınlar duymuştur - akşam altıdan sonra akşam yemeği yiyemezsiniz. Ya eve sadece altıdan sonra gelsen? Kalmak veya hafif bir şeyler yemek için gerçekten açım. akşam yemeğinde ne yiyebilirsin ve vücuda zarar vermemek. Kilo verme konusu ekranlardan çıkmıyor. Beslenme uzmanlarının tavsiyeleri çok çelişkili ve kategoriktir. Onların ifadelerine göre, düzenli olarak akşam yemeğini atlarsanız, o zaman sorunla ilgili bir görüş oluşturulur. kilolu ve sağlık çözülecek. Ancak doktorlar aksini söylüyor. Kim haklı?
Sizi Subscribe.ru'daki gruba davet ediyorum: Halk Bilgeliği, Tıbbı ve Tecrübesi

Böyle bir yasağın sebebi nedir?

Akşam 6'dan sonra akşam yemeği yasağı, genellikle akşam yemeği için alınan tüm kalorilerin hemen yanlarda veya diğer sorunlu alanlarda birikeceği gerçeğiyle motive edilir. Fazla kilo sorunlarının, sürekli olarak harcayabileceğinizden daha fazla kalori aldığınızda başladığını hepimiz biliyoruz.

Kilo verme hataları

Ancak tekniklerden birini atlamak kilo verme sorununu çözmez. Ve hepsi, beyin o sırada yiyecek alımıyla ilgili bir sinyal almadığı ve bir enerji kaynağı, yani yağ yapma emri verdiği için. Aynı zamanda mide, mide suyunu gıda işleme için zaten tahsis etmiştir ve gıda yerine mide mukozasını tahriş ederek sıklıkla gastrite yol açar.

Kahvaltıda kendilerini bir fincan kahve ile sınırlayan insanlar çok umursamazdır. Elbette neşelenecekler ama zavallı midelerine önemli zararlar verecekler.

Elde tutmaya veya elde etmeye çalışırken insanların yaptığı en yaygın hata Ince şekil, akşam yemeğini atlıyor. Gastroenterologlar ve beslenme uzmanları, akşam yemeğini asla atlamamanız gerektiğine inanıyor. Önemli olan aşırı yememek ve doğru şekilde yemek yememek.

Akşam yemeğinde ne yiyebilirsin?

herhangi bir yağsız et uygundur: sığır eti, tavuk, tavşan, hindi;
yağsız balık: morina, mezgit, pisi balığı, mezgit, levrek, turna, ton balığı, turna levreği, pembe somon, alabalık, havuz sazanı, sazan, somon vb.
sebze ve otlar ile omlet, az yağlı peynirler, süzme peynir, rafadan yumurta;
taze sebzeler: salatalık, herhangi bir lahana, dolmalık biber, domates, turp, kuzukulağı, maydanoz, pırasa, dereotu;
haşlanmış, pişmiş, sebzeli güveç: pancar, havuç, patlıcan, kabak, biber, kabak, mısır, lahana;
fermente süt ürünleri: yoğurt, kefir, biyo-yoğurt, fermente pişmiş bifidok, süzme peynir;
herhangi bir çilek, meyve: elma, hurma, şeftali, kivi, turunçgiller, ahududu, yaban mersini, kiraz, üzüm ve muz hariç;
fındık, mayasız ekmek, mantar mükemmeldir;
termal süt ayrı tüketilir.

Kullanışlı Kombinasyonlar

Yağlı yiyecekler (balık, et) ve baklagiller vücuda zararlı değildir. Sadece vücudun tamamen dinlenmesini engelleyen uzun bir sindirim süresine sahiptirler. Bu nedenle, akşam resepsiyonu için yiyecekler iyi ve hızlı bir şekilde sindirilmelidir. O zaman hiçbir şey iyi bir uykuya müdahale etmez ve vücudun iyileşmek için zamanı olur. Kilo vermek için akşam yemeği nasıl olmalı?

Deniz ürünleri ile haşlanmış kahverengi (kahverengi) pirinç: karides, midye, deniz tarağı.
Kabak, soğan, havuç, lahana ile sebze güveç.
Sebze salatası ile ızgara tavuk filetosu.
Mantarlı ve haşlanmış sebzeli omlet, yeşil bezelye.
Havuç ve balkabağı salatası veya süzme peynirli güveç.
Yavaş yavaş ve tadıyla içilen kefir size hafiflik verecektir.

Uyum için mücadele edenler için bir ipucu: Yavaş yiyin, dikkatinizi televizyon veya masada konuşmadan dağıtmayın, yemeğinizi iyice çiğneyin. Kendinize siyah veya mavi tabaklar alın, doğal çeşniler ve baharatlar kullanın. Salataları yoğurtla süsleyin zeytin yağı veya az yağlı ekşi krema. Tatlı yerine içebilir misin? bitki çayı ilave bal ile.

Akşam yemeğinizin tadını çıkarmanız gerektiğini hatırlatırız. Artık sağlığa veya şekle zarar vermemek için biliyorsunuz. Yemekten zevk aradığınızı anlıyorsanız, o zaman kendinizle ilgili bir şeyler arayın ve ağzınıza hiçbir şey sürüklemeyin. Size iyi şanslar, sağlık ve uyum.

DİKKAT:

tarifler Geleneksel tıpçoğunlukla geleneksel tedavi ile kombinasyon halinde veya geleneksel tedaviye ek olarak kullanılır. Bir uzmana danıştıktan sonra herhangi bir tarif iyidir.

Kendi kendine ilaç verme!

Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın!

Site ticari değildir, yazarın kişisel masrafları ve sizin bağışlarınızla geliştirilmiştir. Yardım edebilirsin!

(Küçük bir miktar bile olsa, herhangi birini girebilirsiniz)
(kartla, cep telefonundan, Yandex parasıyla - ihtiyacınız olanı seçin)

Vücut şekillendirme için beslenme şemalarını açıklayan beslenme alanındaki tüm uzmanlar, akşamları sindirimi minimuma indirmenin gerekli olduğunu belirtiyor. Ancak diyette akşam yemeğinde neler yiyebileceğinizi herkes açıklamıyor, böylece geceye daha yakın yasak yiyecekler istemiyorsunuz ve vücut doyuyor. Hangi yemekler kilo alımına katkıda bulunmaz ve akşamları nasıl yenir?

kilo kaybı nedir

Kalori alımını neredeyse sıfıra indirmek, yeşillik yemek ve kefir içmek mide-bağırsak mukozasında eroziv değişikliklere giden bir yoldur, ancak vücut şekillendirmeye değil, kilo verilse de sadece su kaybedilecektir. Yetkili kilo kaybı, yağ rezervlerinin yakılmasıdır, yani. beslenme kalitesine bağlı olarak vücut kalitesi üzerindeki etkisi. Bir kişinin tüketmesi gereken kalori miktarını makul sınırlar içinde azaltarak gerçekleştirilir. Atasözünün dediği gibi, akşamları düşmana yemek vermek buna değmez - sindirime verilen zarar çok büyük: sadece ne olduğunu bulmanız gerekiyor - kilo vermek için doğru akşam yemeği.

Kilo vermek için akşam yemeğinde ne yenir?

Yiyecek, sözde varsa yağ yakmaya yardımcı olabilir. "sıfır" kalori. Bu kavram kelimenin tam anlamıyla 0 kcal anlamına gelmez, ancak vücudun onu işlemek ve içerdiği kalori sayısına göre enerji elde etmek için göstereceği çaba miktarının baskınlığı anlamına gelir. Bu yiyecekler kilo vermenize yardımcı olabilir, ancak kilo vermek için akşam yemeğinde yemeniz gereken tek yiyecek bunlar değildir. Doktorlara göre akşam yemeği şunları içermelidir ve çok besleyici gıdalar ama kalorisi düşük. Çoğunlukla bunlar hafif proteinlerdir, ancak her zaman kullanışlı değildirler.

Da akşam yemeği doğru beslenme kilo kaybı için bir şey içermelidir aşağıdaki ürünler:

yeşillikler (lif ve Düşük kalorili);
sebzeler (özellikle turpgiller, yani lahana), daha iyi taze;
baharatlar (metabolik süreçleri dağıtır).

Uygun bir akşam yemeğinin temel ilkeleri

Beslenme uzmanları birbirleriyle rekabet ettiğinden, kahvaltı ve öğle yemeği akşam yemeğinden çok daha az soru sorar - vücudu yatmadan önce yükleyemezsiniz. Biraz daha derine inmek ve yaklaşık bir yemek tabağı dolgusu oluşturmaya çalışmak için ana prensipler şöyle görünür:

Akşamları günlük kalori miktarının %25-30'u kadar yemeye çalışın.
Mümkünse 2 akşam yemeği yapın - sonuncusu yatmadan 3 saat önce olacak, menünün günlük kalori içeriğinin% 10'undan az olacak ve esas olarak ekşi sütlü bir içecek grubu (ryazhenka, kefir, maya) ile temsil edilecektir. ).
Kilo kaybı için doğru akşam yemeği, azaltılmış karbonhidrat oranı (basit olanları tamamen hariç tutun) ve yüksek GI gıdaların olmamasıdır.
Akşam yememeniz gerektiği gibi akşam yemeğini de patatesle yiyemezsiniz. haşlanmış pancar ve eğer atmayı umuyorsan havuç fazla ağırlık.
Meyveler, gerçekten istiyorsanız, yeşil (veya narenciye) alın, çünkü. geri kalanı akşam yemeği için kullanıldığında kilo vermeyi engelleyecektir.
Fazla yemeyin - bir porsiyon sizi doyurmalı, ancak uzanmak ve hareket etmemek isteyecek kadar değil: yemekten sonra daha fazla zıplamanız gerektiğini hayal edin. Yapabilir misin? Cevap evet ise, her şey yolunda.
Akşam yemeğinde tahılları proteinle karıştırmayın (yani eti pirinçle değil otlarla pişirin).
Alkol almanız gerekiyorsa, o zaman sadece sek şarap.
Hayvansal proteinin maksimum porsiyonu 100 gramdır.
Akşam yemeğinde tatlılar, kafein kaynakları, yağlı/füme et ürünlerinden kaçının.

Akşamları hangi yiyecekleri yiyebilirsin?

Bu konu, işten sonra etkinliklere katılan kişiler için özellikle önemlidir: burada yemeği tamamen reddetmek zordur, saygısız görünebilir, bu nedenle önerilenlerden hangisinin şekle daha az zarar vereceğine acilen karar vermelisiniz. Böyle bir durum için beslenme uzmanları kırmızı şarabı tercih etmenizi tavsiye eder ve sert çeşitler peynir. İdeal seçenek Parmesan ve "akrabaları", yani. uzun süre maruz kalan türler (bir yıldan itibaren): düşük yağ içeriğine, az karbonhidrata sahiptirler.

Akşamları klasik bir akşam yemeği olarak kalorisi ve yağı düşük yiyecekler yiyebilirsiniz:

haşlanmış yumurta (sarısı olmadan kullanın);
Deniz ürünleri;
yağsız balık - uskumru, pollock, pisi balığı;
kanatlı eti;
bitkisel çaylar;
sebzeler (kabak, lahana, kereviz, kabak tercih edilir);
baklagiller;
sert peynir veya Tofu;
kivi, elma, kuru kayısı, ananas, kuru erik;
Süt Ürünleri;
belki biraz bal;
evde yapılan (yani katkı maddesi içermeyen) sebze / meyve suları;
akşam yemeğinde minimum porsiyonlarda fındık ve tohumlara izin verilir - yüksek kalori içeriğine sahiptirler, ancak çok tatmin edicidirler.

Akşam yemeği seçenekleri

Bir akşam yemeği hazırlamak için ürün seçimi, tamamen bugün bir yükünüz olup olmayacağına veya zaten sahip olup olmayacağınıza veya tamamen hareketsiz bir yaşam tarzına öncülük edip etmeyeceğinize göre belirlenir. Ne yiyeceğinize karar vermek, halihazırda yenen kalorilere ve hatta ne zaman yatacağınız sorusunu yanıtladıktan sonra yapılmalıdır. Bir dizi beslenme uzmanına göre evrensel akşam yemeği seçenekleri aşağıdaki gibidir:

Süzme peynirli güveç(sadece yumurta akı + az yağlı süzme peynir, bazı ekşi meyveler eklenmesine izin verilir) ve doğal yoğurt.
Bir porsiyon kefir veya fermente pişmiş süt (500 ml'ye kadar olabilir), ancak bu seçeneği yatma saatine daha yakın olan 2. akşam yemeğine bırakmak daha iyidir.
Smoothies (tercihen sebze, çünkü meyveler kilo kaybı için tehlikeli olan daha yüksek şeker yüzdesine sahiptir).
Ek yağ olmadan hazırlanan balık ve deniz ürünleri - pişirebilir, güveçte pişirebilir, kaynatabilir, ancak kızartmayabilirsiniz. Meyve suları, şarap, soya sosu turşusu için uygundur.
haşlanmış mantar.
Fırında pişmiş veya buğulanmış hindi/tavuk pirzola veya köfte.
Omlet, ancak minimum sarılı veya onlarsız, sebzelerle desteklenmiş.
Haşlanmış nohut veya mercimek, haşlanmış domates, kabak ve bir demet yeşillik ile.

Protein

Beslenme uzmanları, akşam yemeğinin bu versiyonunu yalnızca gün boyunca yemek yiyen kişilere tavsiye etmeye hazırdır. fiziksel egzersiz. Daha sonra protein kasların yapısına gidecek ve yağa dönüşmeyecek, bu da kilo vermeyi zorlaştıracaktır. Bununla birlikte, burada belirli çekinceler vardır: sağlıklı bir proteinli akşam yemeği, haşlanmış veya buharda pişirilmiş kümes hayvanlarının veya balığın küçük bir (!) Porsiyonudur (norm 100 grama kadardır) ve yaprak salatası, dereotu veya diğer yeşillikler. Bitkisel gıdalar olmadan hayvansal proteini sevmiyorsanız salatalık alabilirsiniz.

Kilo kaybı için kolay akşam yemeği

Fiziksel efora maruz kalmıyor musunuz, bir ofis işiniz var mı, yürüyüşe çıkmıyor musunuz ve erken mi yatıyorsunuz? Lezzetli hafif akşam yemeği kilo kaybı için, durumunuzda et hariç tutulacaktır, çünkü. sindirilmeyecek ve vücudu zehirleyecek ama balık ( zayıf tipler) Yapabilmek. Akşam yemeği ve deniz ürünleri için uygundur. Böyle bir proteinin bir porsiyonu yaklaşık 50 gr olmalıdır ve tabağın geri kalanı sebzeler tarafından işgal edilecektir. Kilo vermeye bir alternatif omlet olabilir (deniz yaşamını sevmiyorsanız), ancak her zaman bitkisel ürünlerle.

Antrenmandan sonra akşam yemeği

Yağ yakarak kilo vermeyi hedefliyorsanız, egzersiz sonrası beslenme için temel gereksinim, yağ ile yemek arasında bir "pencere" oluşturmaktır. Kilo vermek için yapılan bir antrenmandan sonra akşam yemeği 1,5 saat sonra yapılmalıdır, böylece yenilen kaloriler enerjiyi yenilemeye gitmez. Protein tabağınızın merkezi haline gelir, işte et veya balık bileşimleri, deniz ürünleri, süzme peynir yemekleri izin verilir, ancak yağsız. Tüm ürünlerin düşük kalorili olması arzu edilir, yani. 150-200 kcal için artık yok ve tahıllar eşlik etmiyordu.

diyet yemek tarifleri

Sağlıklı ama lezzetli olması ve aç hissetmeden yatağa gitmesi için akşamları nasıl bir bakkal seti oluşturacağınızı anlayamıyor musunuz? Bu tariflere göz atın diyet yemekleri, hazır yiyeceklerin sadeliği ve düşük kalorili içeriği ile çeken. Akşam yemeği için bu seçeneklerin temeli, menüde olmazsa olmaz bir ürün olan yumurtalar ve tahıllar - karabuğday ve pirinçtir.

Omlet

Pişirme süresi: 7 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 104 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: ev.

Akşamları et ve balık tanımıyorsanız ama onlarsız kilo verirken akşam yemeğinde ne yiyebileceğinizi bilmiyorsanız ve sonrasında zararlı bir şeyler yemek istemiyorsanız, hafif bir omlet deneyin. Tavada da pişirebilirsiniz ama yapışmaz bir kaplaması olmalı veya fırında da pişirebilirsiniz ama bu pişme süresini uzatacaktır. Akşam yemeği için bir omlet 2 varyasyonda bulunur: sütte (laktozun minimum miktarda bulunması, kilo kaybına müdahale etmesi arzu edilir) veya suda. Tat ve beslenme için yeşillik veya sebze eklemelisiniz. Birkaç gram atabilirsin sert peynir.

İçindekiler:

yumurta akı - 3 adet;
süt %1,8 düşük laktoz - 50 ml;
ıspanak - 100 gr;
domates - 100 gr.

Pişirme metodu:

Yıkanmış ıspanağı öğütün, domatesleri dilimler halinde kesin.
üzerinde paylaş sıcak tava, sütle çırpılmış yumurta aklarını dökün.
Üstüne bir kapak koyarak, omletin yüzeyi kapanana kadar bekleyin.
Ters çevirin, diğer tarafı kızartın. Servis yapmadan önce toplayın.

Pirinç

Pişirme süresi: 35 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 114 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: ev.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Beslenme uzmanlarının tavsiyelerinde yer alan akşam yemeği seçenekleri arasında ara sıra kaymalar oluyor. haşlanmış pirinç, ancak beyaz değil, yalnızca yabani çeşitler. Kilo kaybı için mükemmel bir seçim, akşam yemeği için deniz ürünleri ile iyi giden siyah pirinçtir. Ek bir artı, bu tahılın azaltılmış kalori içeriğidir, bu nedenle porsiyon boyutu biraz artırılabilir. Bu, yeterince sebze yemeyen bir kadın için en iyi seçenektir.

İçindekiler:

siyah pirinç (kuru) - 50 gr;
karides ben / m soyulmuş - 50 gr;
su - 210 mi;
salatalık - 100 gr;
tuz.

Pişirme metodu:

Akan su şeffaf olana kadar kabuğu çıkarılmış tane durulayın.
Paslanmaz çelik tencere kullanarak yarım saat kaynatın. Tuz minimum düzeydedir - akşam yemeği için bundan kaçınılması en iyisidir.
Karidesleri bir dakika kaynar suya atın.
Salatalıkları dilimler halinde kesin, ana yemeği süsleyin.

karabuğday

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 179 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: ev.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalırsanız, kilo vermek için akşamları tahıllardan kaçınmanız veya 19-20 saatten önce tüketmeniz tavsiye edilir.Bundan sonra tahıl yememelisiniz ama bir istisna var - yiyebilirsiniz akşam yemeği için karabuğday. Beslenme uzmanlarına göre bu tahıl mükemmel bir yağ yakıcıdır ve gıda alerjisi olan kişiler (çoğunlukla glüten) için güvenlidir. Kilo verirken akşam yemeğinde doyurucu ne yiyebileceğinizi bilmiyorsanız.

İçindekiler:

karabuğday - 40 gr;
su - 170 mi;
tuz;
tereyağı - 5 gr;
yeşil fasulye - 70 gr.

Pişirme metodu:

Karabuğdayı kaynayan suya dökerek kapağı kapalı ve kısık ateşte 25 dakika pişirin. Yağ ekleyin (onsuz daha iyi).
Dondurulmuş fasulyeleri ayrı ayrı kızartın (tavada kurutun). Karıştırmadan servis yapın.

yumurtalar

Pişirme süresi: 10 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 72 kcal.
Amaç: akşam yemeği için.
Mutfak: ev.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Ana akşam yemeğinden bir saat sonra gecenin çok uzak olduğunu fark ettiyseniz, açlık tekrar kendini hissettirdi ve onu nasıl güvenli ve güvenilir bir şekilde sürdüreceğinize karar veremiyorsanız, akşam yemeği için yumurta kaynatın. Bununla birlikte, tek başına doymayabilirler, bu nedenle kilo vermeye izin verilen ürünler listesine de göz atmaya değer. Burada yeşilliklere ihtiyacınız olacak (buzdolabındaki varlığın rehberliğinde), dolmalık biber, Tofu peyniri (alternatif - Adıge). Böyle bir akşam yemeğinin tam tahıllı ekmekle servis edilmesine izin verilir.

İçindekiler:

yumurta 1 kedi. - 3 parça.;
yeşillikler - 20 gr;
Bulgar biberi - 70 gr;
Tofu peyniri - 20 gr.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın. Teknoloji önemli değil çünkü sarısını çıkarırsın. Yarım tekne yapmak için proteini uzunlamasına kesin.
Biber, peynir ve otları öğütün. Karışım.
Bu kütleyi bir çay kaşığı ile protein yarımlarına yayın. Bu akşam yemek hazır!

Video: Kilo verirken akşam yemeğinde ne yenir?

Ve lezzetli bir akşam yemeği? Stoktaki tarifler çok mu uzun sürüyor yoksa sıkıcı mı? Yardım edeceğiz!

Zor bir iş gününden sonra gerçekten eve gelmek, mümkünse lezzetli, ev yapımı ve sıcak bir şeyler yemek ve aceleyle sosisli makarna pişirmemek istiyorum. Şehir sakinlerinin sürekli iş yükü koşullarında, ikinci seçenek maalesef en uygun olanıdır. Tabii ki, gıda dağıtımı ile periyodik olarak canlandırılır, ancak bu yine de eşdeğer bir ikame değildir. Ocağı kurtarmak ve aynı zamanda gücü kurtarmak isteyenler için ne yapmalı? Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir akşam yemeğinin nasıl pişirileceğini aşağıda anlatacağız.

Likbez

Yorucu bir günün ardından akşam yemeğini hazırlama sürecindeki en büyük zaman kaybı plansızlıktır. Doğaçlama her zaman güzeldir, ancak çoğu zaman herkes onun yüksek kaliteli performansını sergileyemez. Bu nedenle, "kendinize saman koymak" için önceden hazırlanmanız gerekir. Önümüzdeki hafta için diyetin olağan planlamasından bahsediyoruz. Hayır, kimse sizi Pazar gününün tüm acısını gelecek haftanın ortasına kadar bozulacak yiyecekler pişirerek geçirmeye zorlamıyor - böylece yine de makarna ve hamur tatlılarına döneceksiniz. Her akşam hafif, lezzetli ve hızlı akşam yemeği sizin açınızdan fazla çaba harcamadan. Tek yapmanız gereken oturup ailenizin sevdiği yemekleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemelerin bir listesini yapmak. Aynı zamanda lezzetli bir akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde sunabilmek için bu yemekler en fazla yarım saat hazırlanmalı ve sizden minimum katılım gerektirmelidir.

Yani prosedür şu şekildedir: uygulanması için gerekli yiyeceklerin ve bileşenlerin bir listesini yaparız ve bir haftalık depolamada sorunsuz bir şekilde hayatta kalacak ürünler için alışverişe gideriz. Çabuk bozulan her şey işten eve giderken alınabilir. Genel hazırlık çalışmaları sona erdi.

cankurtaran

Ürünlerin ömrünü uzatmak için aşağıdaki püf noktalarını kullanabilirsiniz:

Marinatlar Harika bir eser. Et, kümes hayvanları, balık, içinde (buzdolabında!) En az birkaç gün mükemmel bir şekilde geçirecek, tadı ve kalitesinden hiç bir şey kaybetmeyecek.
Donmak. Harika bir şey. Aynı lahana dolmalarını veya krepleri dolgulu sarabilirsiniz, geriye kalan tek şey üzerlerine sosu döküp hazır hale getirmek veya sadece kızartmak. Ayrıca, aile akşam çayı için taze pişmiş tatlıları seviyorsa, o zaman boşlukları hazırlayabilirsiniz. kısa hamur işi ve dondurun. Akşam yemeği için kurabiye yapmak hızlı, kolay ve lezzetlidir, bunu yapabilirsiniz - sadece malzemeleri çıkarın ve buzunu çözmeden pişirin.

Şimdi bulaşık seçeneklerini düşünün.

Balık

BT harika seçenek Bu ürün çok hızlı hazırlandığı için hızlı bir akşam yemeği. Sunduğumuz tarif, fazla çaba harcamadan kendinize lüks bir akşam yemeği sunabilmeniz açısından farklıdır - sadece balığı önceden marine edin. Uygulama, bu formda depolamanın yalnızca daha lezzetli hale geldiğini kanıtladı. İhtiyacımız olacak:

Soğanı ince ince doğrayın. Ana malzeme hariç tüm malzemeleri karıştırın. Balıkları kesin porsiyonlu parçalar. Elde edilen karışımla her tarafını kaplayın, bir kaba koyun ve turşunun geri kalanıyla doldurun. Kompozisyonda baldan korkmayın - size unutulmaz lezzetli bir akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde sağlayacak olan odur.

Kabı sıkı bir kapakla kapatın ve en az bir gece buzdolabında bekletin. gerekirse çıkar doğru miktar parçalar ve 200 o C sıcaklıkta bir saatin üçte biri boyunca folyo üzerinde pişirin.

Tavuk

Harika ürün! Özellikle fileto. Az yağlıdır, doyurucudur, midede ağırlık bırakmaz. Birkaç şekilde yemek pişirebilirsiniz:

Bu yöntemleri enerji tüketimi açısından karşılaştırmamalısınız - tüm bunlar hızlı tarifler akşam yemeği için ve hazırlanma süresi 15 dakikadır.

İlk durumda, filetoyu dövmeniz, en sevdiğiniz baharatlarla ovalamanız ve sıcak bir tavada kızartmanız yeterlidir - isterseniz gevrek veya onsuz yağda. ince bel. Hemen bir tavada tuzlamak daha iyidir, böylece et sulu kalacaktır.

İkincisi, yağ içeriği en az% 20 olan krema almanız, bunlara en sevdiğiniz baharatların bir karışımını eklemeniz, tahıllarda hardal yiyebilirsiniz. sosu dökün tavuk fileto, porsiyonlar halinde kesin ve gerektiği gibi alın, sadece bir tavada kızartın. 500 gram et için 300 ml kremaya ihtiyacınız var. Bu tarif sayesinde en narin, hafif, lezzetli ve hızlı akşam yemeğini alacaksınız, sadece ete ekleyin

Üçüncü durumda, artık her süpermarkette bulunabilen poşetlerdeki mayonezden değil, sadece bir yumurta yağı emülsiyonu olan ev yapımı varyasyonundan bahsediyoruz. Tavuk fileto kendi kendine kurur ve yağ onu daha sulu yapar. Mayonez için ihtiyacınız olacak:

yumurtalar - 2 adet;
bitkisel yağ - 200 mi;
narenciye suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
favori baharatlar - tatmak.

Yumurtaları çırpın, üzerine yağı yavaş yavaş ekleyin. Kütle hemen kalınlaşacaktır. Suyu ve baharatları ekleyin, karıştırın. Bu 500 gram fileto kütlesini dökün, porsiyonlara ayırın ve gerektiği gibi çıkarın.

Yapıştırmak

Evet, talihsiz makarna hala sizin hafif akşam yemeğiniz olduğunu iddia ediyor. tarifler hafif akşam yemeği onlarsız eksik olurdu, katılıyorum. Ama biz "Ama doyumsuz!" mottosuyla yemekhaneden geliyoruz. gitmek İtalyan mutfağı, makarna olmadan imkansız. En basit, ancak daha az lezzetli olmayan çeşidi "Carbonara" dır:

Makarnayı talimatlara göre kaynatın.

Bu arada, orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı, sarımsağı ve pastırmayı ince ince doğrayın, yoğun iştah açıcı kokusu gelene kadar kızartın. Yanmaktan kaçının! Aksi takdirde hafif, lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği işe yaramayacak ve ürünlerle birlikte ruh hali de bozulacaktır.

Ayrı bir kapta krema, yumurta sarısı, Parmesan, tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütleyi soğan ve pastırmaya dökün, hızlıca karıştırın ve hemen kapatın.

Elde edilen sosu zaten ekleyin. hazır makarna, karıştırın ve hemen servis yapın.

İstenirse pastırma jambon, sebze, mantar ile değiştirilebilir. Elbette artık "Carbonara" olmayacak ama asıl önemli olan lezzetli olması.

Çorbalar

Bugün sayısız çorba çeşidi bulabilirsiniz. konserve balık, bu çok havalı değil. Size harika, sağlıklı ve lezzetli bir çorba sunuyoruz:

Bu bilmeyenler için harika bir seçenek, hızlı, kolay ve lezzetli. Ve mutfak savaş alanındaki bir çaylak bile bu görevin üstesinden gelebilir.

Ateşe bir tencere su veya et suyu koyun. Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri ve havuçları soyun, küçük parçalar halinde kesin. Balıkları küçük parçalar halinde kesin. Su kaynayınca üzerine biber ve soğanı ekleyip 5 dakika pişirin. Bundan sonra havuçlu patatesleri bir tencereye koyun, yarı pişene kadar pişirin. Balık ekleyin ve kremaya dökün. Tuzla tatlandırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Her porsiyona ince kıyılmış otlar serperek servis yapabilirsiniz.

garnitürler

Akşam yemeğini hızlı, lezzetli, ucuz pişirmek için özel mutfak becerilerine sahip olmak gerekli değildir. Yaratıcılıkla küçük bir hazırlık - ve siz bir atın üzerindesiniz. Yan yemekler durumunda mükemmel seçenek, bize doğudan gelen olağan patates ve sıkıcı makarnaya ek olarak. Pişirmenize bile gerek yok - paketin üzerindeki talimatlara göre kaynar suyla dökün, biraz bekleyin ve en sevdiğiniz baharatları, sosları veya yağı ekleyin. Ancak protein miktarı ve yararlı eser elementler bu ürün yuvarlanır - pişman olmayacaksınız!

salatalar

Lezzetli bir "hızlı ve kolay" akşam yemeği, salata olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bazı durumlarda akşam yemeğinin yerini bile alabilir - bu, figürü takip edenler için geçerlidir. Bugün tam da böyle bir seçeneği ele alacağız - az yağlı ve tatmin edici:

tavuk veya hindi filetosu - 300 gram;
genç havuç - 200 gram;
kereviz sapları - 150 gram;
soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
az yağlı yoğurt veya ekşi krema - 150 gram.

Filetoyu kaynar tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Çıkar, soğumaya bırak. Sebzeleri ve filetoları küçük parçalar halinde kesin. Yoğurt (ekşi krema) ve soya sosunu karıştırın. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, karıştırın. Basvurabilirsin.

Tatlı

İşten sonra yemeklerin vazgeçilmez favorisi Fondan pasta. Lezzetli bir akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde sıradan bir yemekten küçük bir aile kutlamasına dönüştürecek olan şey budur:

Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın Çikolata ve tereyağını bir su banyosunda pürüzsüz olana kadar eritin. a ekle çikolata kütlesi un ve toz şeker. Karıştırmak. Yumurtaları ve sarıları çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6 eşit olacak şekilde dökün silikon kalıplar ve 10 dakika pişirin. Herşey. Bu nedenle, akşam yemeği için hızlı tarifler iyidir, çünkü hostesin ocak başında saatlerce dolaşması gerekmez.

Kalıbın kenarları boyunca dikkatlice bir bıçak gezdirin, dikkatlice bir tabağa ters çevirin. Bir top dondurma ile servis yapın ve hemen servis yapın.

Çoklu pişiricide kurtuluş

Meşgul insanlar için harika bir çıkış. Tavuklu Kızarmış Lahanayı Deneyin:

lahana - 1500 gram;
tavuk fileto - 500 gram;
soğan - 1 adet;
havuç - 2 adet;
su - 200 mi;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak;
baharatlar - tatmak.

Hızlı ve kolay bir yemek pişirmek için, her şeyden önce tüm ürünleri doğrayın: tavuğu - küçük küpler halinde, havuçları, soğanları ve lahanayı - şeritler halinde.

Eti yağla yağladıktan sonra çok pişiricinin kasesine koyun. "Pişirme" modunu saatin üçte birine ayarlayın ve karıştırarak pişirin. Süre dolduktan sonra soğan, havuç ve salçayı ilave edin.

"Pişirme" modunu tekrar 20 dakikaya ayarlayın. 10 dakika sonra kalan malzemeleri ekleyin. Bundan sonra yarım saat "Pişirme" moduna geçin ve akşam yemeği hazırlanırken işinize devam edin.

Romantik Bir Akşam Yemeği İçin Kolay Tarifler

Zorlu günlük yaşamda bile romantizm için bir yer var. Gerçekten de - 4 elde yemek yapmak insanları çok fazla bir araya getiriyor. Size tokluk ve hafifliği bir arada sunan bir akşam yemeği seçeneği sunacağız:

tavuk fileto - 500 gram;
beyaz ekmek - kabuksuz 4 dilim;
sarımsak - 1 diş;
peynir "Mozzarella" - 200 gram;
yumurtalar - 2 adet;
un - 3 yemek kaşığı. kaydıraklı kaşıklar;
favori sebzelerin karışımı - 500 gram;
favori kuru otlar;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak;
zevkinize biber.

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın Harika, lezzetli bir akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için filetoyu porsiyonlara ayırın. Ekmek, baharat, tuz, karabiber, sarımsak ve 100 gram peyniri bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar öğütün.

Ayrı bir kaseye un dökün. Sebzeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.

Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak peynir-ekmek karışımına bulayın. Bitmiş parçaları folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Sebzeleri tavuk dilimlerinin arasına yayın, üzerine baharat serpin, biraz yağ gezdirin ve kalan peyniri üstüne serpin. Sebzeler hazır olana kadar pişirin.

Bu kadar, hazır kolay iki kişilik akşam yemeği. Bu tür durumlar için tarifler, garnitür ile eşleştirmek için basit ve kolay olma eğilimindedir.

Sağlıklı yaşam tarzı... Bu cümle ne kadar anlamlı? Her zaman genç ve sağlıklı olmak için fanatik bir şekilde artan bir arzuya sahip bir kişi ile hayattan zevk alarak kendine zarar vermek istemeyen biri arasında ayrım yapmaya yardımcı olabilecek ince bir çizgi var mı? Elbette alkol, sigara, hareketsiz bir yaşam tarzı, mantıksız bir şekilde hazırlanmış bir günlük program ve kötü yemek, bir kahramanı bile çok hızlı bir şekilde hasta bir kişiye dönüştürecektir, bu nedenle her birimiz olumsuz faktörleri en aza indirmeye çalışmalıyız. Sağlıklı beslenme, dolu ve uzun bir yaşam için çabalayan herkes için en öncelikli hedeflerden biridir. Bugünkü yazımızda beslenme sisteminin tamamını bir bütün olarak değil, sadece bir kısmını ortaya koymaya çalışacağız. Sağlıklı ve lezzetli arasındaki değerli altın çizgiyi bulmak için doğru akşam yemeğinin ne olduğunu ve beslenme uzmanlarının ve çeşitli tatlı severlerin bakış açılarını bir araya getirmenin mümkün olup olmadığını öğreneceğiz.

Sağlık ve uzun ömür sözü

Yeni başlayanlar için, biraz güncel gerçeklik. Çok az çağdaş, düzenli bir çalışma günüyle, akşam saat beşe kadar çalışabilme yeteneğiyle ve eve giderken süpermarket, arkadaşlarla buluşma, kişisel sorunları çözme ve tabii ki birçok engelin olmamasıyla övünebilir. kilometreler ve yorucu trafik sıkışıklığı. Peki, bir insanın günün sonunda tek arzusu kanepeye uzanmak ve dinlenmekse, doğru yemeği nasıl zamanında pişirip yiyebilirsiniz? Salata ve buharda pişirilmiş yemekler mi diyorsunuz? Hayır, bunu duymadım. Mikrodalga pizza ve Çin yemeği teslimat hizmetinden - gelecek rüya için şımarttığımız şey bu.

Sonuç olarak, yağlı, dengesiz yiyecekler, çok fazla kalori, midede ağırlık, gastrointestinal sistem sorunları, kan şekeri ve kolesterol alırız. Tüm bu buket, herhangi bir şehir sakini için oldukça tipik olan semptomlarla sonuçlanır: sık sık baş ağrısı, mide bulantısı, uykusuzluk, dışkı ile ilgili sorunlar, obezite ve genel sağlıksız refah. Bu durumda ne yapmalı, doğru beslenme ile akşam yemeğinde ne yenir?

İyi geceler

Gün boyunca her insanın pek çok aktivite yapması gerekir: biri işe gider, biri ders çalışır ve biri evde oyalanır. Bazıları "zorunlu programı" tamamladıktan sonra sıcacık yuvalarına gelip sakince hiçbir şey yapmamanın keyfini çıkarırken, diğerleri bunu sadece tatlı bir rüyada hayal edebilir. Hobiler, çocuklar, ev işleri - bir insan kaç kez paha biçilmez kilokalorilerini harcamak zorunda olduğu faaliyetlerde bulunur? Bu nedenle, her birimiz için genel olarak daha sağlıklı bir diyetin ve özel olarak da doğru akşam yemeğinin ne olduğunu açıklayan tek bir ilke yoktur.

Sabahları neşeli ve dinç olmak için iyi bir gece uykusu çekmek ve ondan önce akşamları normal yemek yemek önemlidir. Beslenme uzmanları, sağlıklı bir yaşam tarzı konusunda uzmanlaşmış blog yazarları ve bu konuda köpek yemiş olan herkes, akşam yemeğinin bir zorunluluk olması gerektiğini savunuyor. Şunlardan oluşabilir: farklı yemekler, asıl önemli olan, hafif olmaları, çok yüksek kalorili olmaması ve kolayca sindirilebilir olmalarıdır. Peki, doğru beslenme ile?

balık, deniz ürünleri veya diyet et;

sebzeler, ancak çok fazla karbonhidrat içeren türler için "hayır" demek daha iyidir (patates, havuç, pancar);

Süt Ürünleri.

Normlara göre en katı diyeti uygulamayan ve profesyonel sporcu olmayan bir kişi için akşam yemeğinde yaklaşık 300 kcal tüketilmelidir (erkekler için 250, kadınlar için 350). Tabaktakilerin üçte ikisi sebze ve sadece pişmiş değil, aynı zamanda taze. Geri kalanı kümes hayvanları, tavşan, dana eti veya balık şeklindeki proteinlerdir. Hayvansal proteinlere bir alternatif olarak mantarlar tamamen kabul edilebilir bir seçenektir.

Akşam Yemeği 18+

İş gününden sonra hala gücü olanlar ve ruhu tatil ve aşk isteyenler için, doğru akşam yemeğini özellikle dikkatlice düşünmeniz gerekir. Erkeklerde ve kadınlarda cinsel isteği artıran çeşitli ürünler hakkında her zaman tartışmalar olacaktır, ancak yüzyıllardır tartışılmaz bir şekilde test edilmiş içerikler ve herhangi bir tarifi süsleyecek birçok tutkulu çift vardır ve şüpheye tabi değildir.

Romantik bir akşam yemeğinin temeli aynı protein olmalıdır, ancak istenen etkiyi elde etmek için partnerlerde sıcak duygular uyandıracak baharatlı egzotik bitkilerle cömertçe tatlandırılmalıdır. Taze sebzeler(örneğin, domates, salatalık, kereviz salatası) ve çeşitli yeşilliklerle (kişniş, maydanoz, yaban havucu veya fesleğen) ve yumuşak çeşitler peynir en doğru akşam yemeğidir. Tarifler olabildiğince basit olmalıdır, yiyecekler en iyi şekilde ızgarada veya fırında pişirilir. Böylesine lezzetli bir tadı olan bir adam, sevgilisine teşekkür etmekten kendini alamaz. pişirme şaheseri keyifli akşamlar ve geceler.

Çocuklarla yemek yiyoruz

Çocukların akşam yemeği yetişkinlerden biraz farklıdır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar gün içinde çok daha fazla enerji harcarlar, büyürler, okulda, çeşitli çevrelerde ve bölümlerde muazzam stres yaşarlar. Bu, fast food ile beslenebilecekleri anlamına gelmez, ancak anneler akşam yemeğini besleyici ve çeşitli hale getirmeye çalışmalıdır.

Et, güveç veya puding ile taze veya haşlanmış sebzelerin lezzetli salatası - harika seçenekler lezzetli ve sağlıklı akşam yemeği küçük gurme. Yararlı olmanın ve ihtiyaçları karşılamanın yanı sıra çocuğun vücudu, bu tür yemekleri basit ve hızlı bir şekilde hazırlamak için.

Akşam yemeği: doğru mu sağlıklı mı?

Obeziteye ve kısa yaşam beklentisine yönelik eğilim, dünyanın her yerindeki doktorların günlük olarak uğraşması gereken bir sorundur. Doğal olarak, her uzman kendi yöntemlerine ve fazla kilolarla başa çıkma ve diyete ihtiyacı olan bir kişinin vücudunu iyileştirme yollarına bağlı kalır. Bazıları aşırıya kaçar ve müşterilerinden hızlı bir sonuç almanın peşinde, zaten titreyen metabolizmayı "kırar" ve insanları ebedi hastalarına dönüştürür.

Özel yayınlar, diyetler ve sözde bilim adamlarının çalışmaları ile doludur. hızlı kayıp garip ve şüpheli yöntemlerle sindirimin ağırlığı ve normalleşmesi. Ama şunu anlamalısın normal işleyen vücut, bir kişinin yalnızca proteinleri veya karbonhidratları değil, aynı zamanda yağları, vitaminleri, mineralleri de kullanmasını içerir. Herhangi bir bileşeni diyetten çıkarmak mümkündür, ancak yalnızca kısa bir süre için, çünkü tek bileşenli diyetlerin veya rasyonel ve çeşitli diyetlerle hiçbir ilgisi yoktur. Kilo vermek için doğru akşam yemeği, bir kase boş karabuğday veya bir bardak yağsız kefir değil, farklı içerik gruplarını içeren dengeli bir bileşime sahip normal bir yemektir.

Ağız kapalı

Ağzınızı buzdolabı kadar değil, tüm mutfak dolaplarını kilitlemeye zorlayan bir başka efsane de altıdan sonra yemek yemeyi yasaklayan kuraldır. Çaresiz kilo kaybı bunu kelimenin tam anlamıyla yorumlar ki, bazıları akşam altıya on beş dakika kala kızarmış patates ve mayonezde pişmiş tavuk yer ve tatlı olarak yarısını tokatlayabilirler. Prag pastası. Üzücü sonuç, terazinin oku üzerinde kilogram büyümesi ve genişleyen kalça ve beldir.

Araştırma son yıllar Altı kişilik bir tarlayı yiyebileceğinizi kanıtlayın, burada asıl mesele yatmaya gittiğiniz zamanı inşa etmektir. "H" saatinden 2-3 saat çıkarmanız gerekir ve yaklaşan uyku için genellikle bir bardak kefir veya çilekli yoğurt, çimlenmiş tahıllar veya ballı lezzetli bitki çayı içebilirsiniz. Bu, daha iyi zamanlara, yani sabaha ertelenmesi daha iyi olan tatlı veya çöreklere harika bir alternatif olacaktır.

yemek lezzetli

Öyleyse önümüzde belli bir görev var: doğru yiyoruz (akşam yemeği). Haftanın menüsünü oluşturan tarifler kısaca özetlenmiştir, ancak size yemek pişirmenin özü ve doğru yön hakkında fikir verecektir.

Klasik sebze güveç. Hazırlamak için oldukça bütçeli ve yılın herhangi bir zamanında erişilebilen bir ürün listesine ihtiyacınız var (patates, lahana, havuç, soğan, kabak, Karnıbahar, bezelye). Baharat sosu için az yağlı ekşi krema, favori otlar ve baharatlar uygundur; domates sosu veya meyve suyu. Yemeğin pişirilmesi basittir: yıkanmış sebzeleri soyun, küp veya payet halinde doğrayın ve pişene kadar pişirin, ekşi krema sosu ve servis yapmadan 10 dakika önce yeşillikleri eklemek daha iyidir.

Pilav ile baharatlı tavuk fileto. Aşçılar, bu yemeği önceden hazırlamanızı veya daha doğrusu eti marine ederek pişirmenizi tavsiye eder. Portakal suyu, sabah köri ve tuz, akşam pirinci kaynatın ve tavuğu yüksek ateşte kızartın. Sadece çok fazla kullanmayın. sebze yağı - aşırı yağ hiçbir şeye ihtiyacımız yok.

Balık. Burada hayal gücünün kapsamı sınırsızdır, bu ürün fırında pişirilebilir (bunun için daha yağlı çeşitler almak daha iyidir) veya ondan haşlanmış veya fırında patates ile servis edilen pirzola pişirilebilir. balık kekleri kıyma makinesinden geçirilen filetodan süte batırılmış ekmek ve soğan ile pişirmek daha iyidir. Kütlede önceden kızartılmış rendelenmiş havuç, yumurta, tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Pirzola her iki tarafta orta ateşte kızartılır (yaklaşık 5-7 dakika).

Boş çabalar

Akşam yemeğini ne kadar rasyonalize etmeye çalışsak da, sağlıklı beslenme içeren belirli bir sistemi varsayar. uygun yemekler ve akşam yemekleri, aynı zamanda kahvaltılar ve ayrıca Tüm zararlı ve sentetik güzellikler, kuru meyveler, kuruyemişler, tahıl çubukları ile değiştirilerek diyetten çıkarılmalıdır. Kahvaltı, gün içinde yenen en fazla kalori, yağ ve karbonhidrat olmalıdır, böylece verimli çalışma için güç verirler ve karın, kalça ve belde yağ rezervleri şeklinde birikmezler.

Sıcak günlerin gelmesi ve bunun sonucunda vücuttaki giysi miktarının azalması beklentisiyle çoğumuz nasıl forma gireceğimizi düşünüyoruz. Ve kilo almak için ne yiyeceğime dair çaresiz düşünceler kafamın içine girmeye başladığında, diğer şeylerin yanı sıra kurtarmaya gelir sağlıklı akşam yemeği kilo kaybı için Elbette herkes mucizelerin olmadığını ve dışarıdaki herhangi bir dönüşümün yalnızca içsel değişikliklerin bir sonucu olduğunu bilir - biz ne yersek oyuz.

Ve orada! Gece on iki buçukta karbonara veya pancar çorbası yemek, parlak bir metabolizmaya sahip bir lise öğrencisinden bahsetmiyorsak, ince bir bele güvenmek zordur! Ancak, adalet içinde, böyle bir diyet genç bayanlar için de iyi değildir - çok ağır yiyecekler ve yatmadan önce onu sindirmek için yetersiz zaman, yüz ve vücuttaki cildin durumunu kötüleştirir.

Herhangi bir kilo kaybı her zaman üç bileşendir: iyi sağlık (kilo vermek için, bunun vücudun endokrin sistemindeki sorunlardan kaynaklanmadığından emin olmanız gerekir), fiziksel aktivite ve tabii ki doğru beslenme.

Yani, zaten bir spor salonu üyeliği satın aldınız veya evde düzenli egzersizler yapmaya başladınız, aşırı yemek veya yanlış menü nedeniyle kaybetmek istemediğiniz ilk sonuçlar ortaya çıktı.

İki haber var:

Kilo vermek için en etkili diyet, öğleden sonra hiç karbonhidrat almamaktır. Bir paket yağsız süzme peynir tam ihtiyacınız olan şey!
Sadece birkaçı, iyi bir ruh halini ve yaşam sevincini kaybetmeden arka arkaya birkaç günden fazla böyle bir rejime bağlı kalabilir, bu nedenle kalorilerle aşırıya kaçmadan diyeti çeşitlendirmenin birçok yolu vardır.

Önemli olan, kilo vermek için sağlıklı bir akşam yemeğinin birkaç kuralını hatırlamaktır.

Son Yemek

Yatmadan en geç 2,5 - 3 saat önce olmalıdır.

18 saat sonra açlık grevleriyle kendinize işkence etmemelisiniz - bu yalnızca bir çöküşe yol açacaktır. Ancak yemek yedikten hemen sonra yatağa gitmek için, ne kadar hafif olursa olsun, özellikle fiziksel aktivite yapıyorsanız ve sindirmiyorsanız, vücudun dinlenmesi ve iyileşmesi gerekir.

Akşam Yemeği Malzemeleri

Kötü şöhretli BJU olan protein-yağ-karbonhidrat oranı, yetkin kilo vermenin ana noktalarından biridir. İdeal olarak, telefonunuzdaki sayaca puan vererek veya bir not defterine kaydederek günlük bir kalori sayımı yapmanız gerekir. Yani akşamları soru “aşağa geçmeden ne kadar ve başka ne yiyebilirim” oluyor. Günlük ödenek' kendini çözecektir.

Yaklaşan hesaplamaların düşüncesinden rahatsız olan herkese, tabağın içeriğine odaklanmayı öneriyoruz. Akşamları, karbonhidrat hacmi (ve sadece basit olanlar değil!) hatasız minimuma.

Örneğin, 2 kısım lif, 1 kısım protein ve 1 kısım karbonhidrat. Yatmadan önce acıkmamak ve sabahları masaya koşmamak için en iyi seçenek budur. Bu bağlamda yağ gereklidir, ancak yalnızca bitkiseldir.

Hizmet boyutu

Çok basit - iki katlanmış avuç içi (avucunuz) ölçüdür. Daha az yemeye değmez - metabolizmayı yavaşlatmak ve kilo vermeyi durdurmak istemiyoruz - ayrıca fazla kilolardan ayrılmamız gerekiyor!

Peki, kilo vermek için akşam yemeğini beklendiği gibi kolay, ancak tatmin edici ve sağlıklı hale getirmek için eldeki ürünlerden aklınıza ne gelir? Aslında pek çok şey! Ve bir marul yaprağı ile buğulanmış tavuk göğsü, açlık için her derde deva değildir!

Başlamak için, elyafa karar verelim - hatırladığımız gibi, tabağımızda en çok bu olmalı. Bir salata yapalım.

Tek bileşenli salatalar

Salata, kelimenin tam anlamıyla tek bir malzemeden oldukça basit hale getirilebilir: üzerine sürün kaba rende taze havuç, tuz, karabiber, ½ çay kaşığı sirke ve ½ yemek kaşığı bitkisel yağ - keten tohumu, zeytin veya buğday tohumu yağı almak daha iyidir.

Her şeyi karıştırın, 15 dakika bekletin ve bu kadar, yiyebilirsiniz! Ana şey eklemek değil sirke sosuŞeker, kilo kaybı için aynı akşam yemeğidir.

İki bileşenli salatalar

karıştırılabilir ham havuçlar ve pancar.

Sebzeleri 2: 1 oranında alıp bitkisel yağ ile baharatlıyoruz. Tadı geliştirmek için ekleyin küçük hindistan cevizi, biraz tuz ve isteğe bağlı olarak sirke.

Garnitür olarak salata

Birkaç malzemeden bir salatayı aynı anda yapmak veya garnitür yerine geçecek şekilde hazırlamak istediğinizde yeşil fasulye ve yumurtadan pişireceğiz.

100 gr fasulyeyi tuzlu suda 5-6 dakika kaynatmamız gerekecek. Ardından süzün ve kurumaya bırakın.
Bir yumurtayı sert kaynatın, ayrıca soğutun.
Temizliyoruz, çatalla doğrayın veya bıçakla doğrayın, fasulyelerle birleştirin, tuz, karabiber, mevsim bitkisel yağ ile baharatlayın.

Hazır! Bu salata mükemmel bir yemek ikamesidir!

Salata "Tropikanka"

Pekala, daha ilginç ama daha az sağlıklı olmayan bir şeyler pişirmek istiyorsanız, avokado, brokoli ve hindistancevizi salatası yapacağız.

3-4 brokoli çalısını çiçek salkımına ayırıyoruz ve taze ise tuzlu suda kaynattıktan sonra 4-5 dakika kaynatıp suyunu süzüp kurumaya bırakın ve bir tabakta soğumaya bırakın. Lahana donmuşsa, sadece çözün - zaten yumuşak olacaktır.
3 yaprak Çin lahanasını şeritler halinde kesin.
Avokadonun 1/3'ünü kesin ve soyun. Ortaya çıkan parça dilimler halinde kesilir ve lahanaya konur.
Taze bir hindistancevizinden 5-6 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde bir dilim kesin ve doğrayın.
Her şeyi karıştırıyoruz ve ½ yemek kaşığı ile baharatlıyoruz. bitkisel yağ, tuz veya serpin soya sosu.

İstenirse, hindistancevizi ceviz ile değiştirilebilir - tadı daha keskin olacak ve brokoli için yeşil fasulyeler- bundan akşam yemeği daha az faydalı olmayacak. Dondurulmuş da pişirilemez - buz çözüldükten sonra yumuşaklık görünecektir.

Avokado, oldukça yüksek yağ içeriğine rağmen, tam olarak kilo vermek için ihtiyacımız olan yağlara sahiptir, çünkü fazla kilolarla birlikte saç parlaklığını ve cilt pürüzsüzlüğünü kaybetmek istemiyoruz!

Şimdi akşam yemeği için geleneksel bir lahana ve havuç salatası hazırlayalım ama biraz farklı yapacağız.

100 gram Beyaz lahana ince ince doğrayın ve elinizle tuzla yoğurun.
Bunun için üç rende 1 orta boy havuç, yağ, sirke ile baharatlayın ve sebzelerin suyunu vermesi için en az 10 dakika bekletin.
Sonra küçük bir avuç çözülmüş veya taze kızılcık, 1 yemek kaşığı ekleyin. çam fıstığı, karabiber ve karıştırın.

Salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı olacak!

Protein ürünlerinin özellikleri

Neden kilo vermek için akşam yemeğine fındık ekleyeceğinizi soruyorsunuz, çünkü kalorileri çok yüksek. Her şey böyle ama önce onları biraz ekliyoruz ve ikincisi gerekli tokluğu çok küçük hacimlerde verecekler, bu da midenin kendini küçük porsiyonlara alıştırmasını sağlayacak.

Ancak salatalara fındık eklemek, onu bir diyet protein yemeğine ek olarak garnitür yerine veya bağımsız bir akşam yemeği olarak yediğimiz durumlarda iyidir. Başka bir durumda, onları reddetmek daha iyidir.

Diyet protein yemeği nedir? Bu, içinde fazladan yağ olmadığı ve ısıl işlemin bir çift kazanda veya suda kaynamaya indirgendiği anlamına gelir. Örneğin 100 gr haşlanmış tavuk göğsü – klasik versiyon kilo kaybını teşvik etmek. Doğrudan servis edilebilir veya soğutulmuş bir salataya ufalayabilirsiniz.

Aynı klasik biftek. deniz balığı, buharda veya fırında pişirilir ve gezdirilerek servis edilir limon suyu.

Önceki biftek pişirme tuz ve bitkisel yağda marine edin.

Ama akşam yemeği için daha ilginç bir şeyler yemek isterseniz, fırında hindi ruloları hazırlayacağız. Süper karmaşık bir şey yok, her şey çok basit bir şekilde hazırlandı.

100 gr çekirdeksiz kuru erik, ıslatılmış ılık su 30 dakika için.
Fırını 200°C'ye ayarlayın.
Hindi göğsünü 1 cm kalınlığında tabaklara kesin, çırpın, tuz ve karabiberle ovun.
100 gr peyniri ince ince doğrayın.
Kuru erikleri süzün ve bıçakla doğrayın.
Peynir, tuz ile karıştırın, isteğe bağlı olarak bir diş sıkılmış sarımsak ekleyin.
Her et tabağına 2-3 çay kaşığı dolgu koyup sarıyoruz. Bir kürdan veya iplikle istediğiniz zaman sabitleyebilirsiniz (sadece sarın).

Bu zamana kadar fırın çoktan ısınmış olmalıdır. Her ruloyu folyoya sarın ve 30-35 dakika pişirin. aşıklar altın kahve Ruloları pişirme süresinin bitiminden 5-6 dakika önce açmanızı öneririz.

Her şeyi bir kerede pişirmek istemiyorsanız, birkaç tane pişirin ve gerisini folyo içinde fırına değil dondurucuya gönderin. Ancak bir sonraki akşam yemeği için faydalı bir "yarı mamul" hazır olacak.

Rulonun "Aile" versiyonu

Ve tedavi etmeniz gerekiyorsa sıradışı yemek tüm aile, birkaç küçük rulo değil, bir büyük rulo döndürebilirsiniz. Bunu yapmak için, dövülmüş ve tuzlanmış eti, parçalar üst üste gelecek şekilde düz bir yüzeye koyun.

Tüm dolguyu yayıyoruz, her zamanki gibi büküyoruz ve folyoda pişiriyoruz.

Kilo kaybı için rulo veya klasik hindi bifteğinin yanı sıra yemek pişirmek iyidir kıyılmış pirzola bir çift için.

300 gr filetoyu bıçakla veya mutfak robotunda öğütün. Asıl mesele, kıyma değil, sadece ince kıyılmış et almamız gerektiğidir. Bunu yapmak için hindiyi dondurucuda tutabilirsiniz - "sıkışmış" kolayca ve eşit şekilde kesilecektir.
1 küçük veya büyük soğanın yarısını temizleyip ince ince doğrayıp kıyma ile karıştırıyoruz.
Yumurtayı, tuzu, karabiberle karıştırıyoruz, istenirse değirmenden birkaç bezelye kokulu ekleyin.
Köftelerin daha sulu olmasını istiyorsanız bir demet yeşilliğin 1/3'ünü doğrayın ve kıyma ile karıştırın.

Pirzolaları benmari usulü yayıyoruz, su döküyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Hemen hizmet veriyoruz. Bu pirzolalar fırında da pişirilebilir. Bunu yapmak için, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 200 ° C'de 20 - 25 dakika pişirin.

ile sıcak servis yapın taze domates ve süslemek için salatalık.

Akşam yemeğine ek olarak sıcak yemek isteyenler için fırında havuç denemenizi öneririz. eğer buhar Brüksel lahanası veya çalı fasulyesi kimseyi şaşırtmaz, o zaman burada yeni bir şey elde etmek mümkün!

Küçük havuçları seçiyoruz - pişirme süresi buna bağlı olacaktır. Sebzeleri soyulmaması gerektiği için süngerle yıkıyoruz.
Bir fırın tepsisini veya küçük bir kızartma tavasını yağla yağlayın, üzerine tuz ve baharat serpin - bir set en iyisidir Provence otlar: fesleğen, biberiye, kekik. Lezzet için taze kıyılmış sarımsak yayın.
Havuçları bir havluyla kurulayın ve yağlanmış bir forma koyun. Tamamen tuz ve baharatlarla kaplanacak şekilde orada iyice karıştırın. Petrolden korkma bu durumçok azı var - herhangi bir salata sosundan çok daha az, akşam yemeğinde bile kilo vermeye zarar vermez!

Son olarak fırına koyup 160 °C'de 12 - 15 dakika ısıttıktan sonra çıkarıp ters çevirip aynı süre için ayarlıyoruz. Hazırlığın göstergesi sebzelerin yumuşaklığı olacaktır.

Sağlıklı akşam yemeği hazır!

buğulanmış kuşkonmaz

Ruh daha egzotik bir şey istediğinde, kuşkonmazı buharda pişirelim, özellikle de bu birkaç dakikalık bir mesele olduğu için.

7-8 sürgünün parçalarını yıkarız, benmari kabına su dökeriz. Kuşkonmazı tuzlayın, karabiber ekleyin, tatmak için baharat ekleyin ve çift kazanı 7-8 dakika açın. Çıtır sebzeleri seviyorsanız 6 adet yeterli olacaktır.
Sıcak kuşkonmazı limon suyu ile serpin, az tuzlu ise soya sosu veya doğal yağsız yoğurt ile servis yapın.

Akşam yemeği için süt ürünleri

Kilo vermek için sağlıklı yemek tariflerinden bahsetmişken, konu az yağlı fermente süt ürünleri ona dokunmamak olmaz çünkü en düşük kalorili protein kaynağıdır!

Süzme peyniri kesinlikle saf haliyle yemek istemiyorsanız, listemizden seçtiğiniz yemeklerden herhangi birine eklemeniz yeterlidir. Hem sıcak kuşkonmaz hem de havuç ile eriyecek ve ekşi krema gibi hissedilecektir. Bu, yemeği sadece daha keyifli hale getirmekle kalmayacak, aynı zamanda çok daha kullanışlı hale getirecek!

Ve istek olduğunda ondan diyet cheesecake hazırlayacağız. Onları bir çift kazanda yaparsanız, akşam yemeği için böyle bir "pişirme" bele zarar vermeyecek bir şey değildir, aksine onu daha ince ve kasları daha elastik hale getirir.

200 gr yağsız süzme peyniri 2 tavuk proteini ile karıştırın.
1 yemek kaşığı ekleyin. kaba un.
1/3 muzu çatalla ezin, muzla birleştirin. lor kütlesi ve her şeyi bir mikser ile çırpın.

Her şey biraz tuzlu. Bir muzdan elde edilen tatlılık yeterli değilse, elde edilen kıvama odaklanarak ya biraz daha meyve ekleyin ya da 1 çay kaşığı ekleyin. stevia. Şekerden daha tatlı olduğunu unutmayın.

Ortaya çıkan karışımdan küçük peynirli kekler yapıyoruz ve 20 dakika benmariye koyuyoruz.

Fırında da pişirebilirsiniz: fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün, peynirli kekleri yayın ve 180 ° C'de 25 - 35 dakika pişirin. Az yağlı yoğurtla servis yapın.

Elbette aralarına kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik ekleyerek kilo vermek için harika bir protein-karbonhidrat kahvaltısı elde edeceğiz ama bu tamamen farklı bir hikaye!