Konserve saury'den jöleli turta. Saury turtası: balıklı börek tarifleri.

Para biriktirmeniz gerektiğinde ve evde küçük bir tatil planlandığında, basit ama sıra dışı bir lezzetli turta konserve saury'den. hazırlanıyor bütçe yemeği basit ve hızlı.

Konserve saury ile kapalı pasta

İçindekiler

Pirinç (herhangi bir) - 100 gr.
soğan (soğan) - 1 adet. (100 gr).
Yumurta (tavuk) - 1 adet.
Saury (korunmuş) - 1 kutu (200-250 gr).
Yağ (ayçiçeği) - kızartmak için.
Hamur (puf) - 1 paket.

Yemek pişirme

Bir saury turtası aşağıdaki gibi hazırlanır.

Pirinç kaynatın.
Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
Hamuru mümkün olduğunca ince açın, kıstırma payı bırakın.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, kızartın ve ardından pirinçle birleştirin.
Konserve yiyecekleri hafifçe ezin ve pirinç-soğan karışımına karıştırın.
Açılan kekin üzerine dolguyu koyun, serbest bir kenarla kapatın ve dikkatlice sıkıştırın.
Yumurtayı çırpın ve pasta fırçasıyla pastanın üstünü fırçalayın.
Pastayı çatalla birkaç yerinden delin.
Fırında yirmi ila yirmi beş dakika pişirin.
Küçük parçalar halinde kesin, sıcak servis yapın.

Konserve balık turtası

Acil bir durumda, mağazaya gitmek için ne maddi fırsat ne de zaman olmadığında, hostes lezzetli ve kokulu turta konserve balık ile.

İçindekiler

Kefir (yağsız) - bir bardak (200 gr).
Saury - 1 kutu (200-250 gr).
Un - 400-450 gram (yaklaşık iki bardak).
soda - 1 çay kaşığı
dereotu - 1 demet.
Soğan (yeşil) - 1 demet.
Tuz + biber.
Yumurtalar (tavuk) - iki adet.
Tuz - 1/3 çay kaşığı

Yemek pişirme

Kefir ve yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin, çırpın.
Un (bir kısım) ve soda ekleyin. İyice karıştırın, unun ikinci kısmını ekleyin.
Hamur (çok kalın olmamalı) homojen hale gelene kadar çırpın. Topaklar olmamalıdır.
Doldurma üretimine geçin: konserveyi ayrı bir kaba koyun, iyice yoğurun.
Yeşillikleri ince doğrayın. Balıkları otlar ile karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın, hamurun yarısını dökün.
Balık dolgusunu hamurun üzerine koyun, hafifçe düzleştirin. Aşağı basmaya gerek yok.
Balık tabakasını hamurun ikinci kısmı ile dökün ve otuz ila kırk dakika fırına koyun.
Bu süreden sonra “balıkçıyı” çıkarın ve büyük bir tabağa koyun.
Tereyağı ile yağlayın (veya dökün), porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Konserve saury ile Rybnik

Ana malzeme olarak hem saury hem de diğer konserve balıkları kullanabilirsiniz.

ile pasta konserve balık Hazırlanması hızlı ve şaşırtıcı derecede lezzetli olan , yalnızca konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda ev masasının gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir.

İçindekiler

Tereyağı (kremsi) - 150 gr.
Ekşi krema - 150 gr.
Sarısı (çiğ) - 2 adet.
Un - 350 gr.
Şeker.
Tuz.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Saury (konserve) - 2 kutu (400-500 gr).
Soğan (soğan) - 2 adet (150 gr).
Dereotu + maydanoz.
Yumurtalar - 2-3 adet.
Ekşi krema - 100 gr.
Un - 1 yemek kaşığı. (20 gr).

Yemek pişirme

Sarıları tuz ve şekerle öğütün.
Tereyağı (yumuşatılmış) ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ekşi krema ekleyin.
Un ve kabartma tozunu karıştırın. Eleme, yumurta-tereyağı karışımına porsiyonlar halinde ekleyin.
Hamuru yoğurun, "çöreği" sarın, sarın sarılmak film ve otuz dakika buzdolabına gönderin.
Soğanı soyun, doğrayın ve kızartın.
Saury kavanozundan yağı boşaltın. Konserve yiyecekleri bir tabağa koyun, yoğurun.
Konserve yiyeceklere kızarmış soğan ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Pastayı açın, yağlanmış bir forma koyun.
Dolguyu yayın ve yayın.
Yumurta, ekşi krema ve un dolgusu yapın.
Karışımı kekin üstünü gezdirin.
Fırında kırk dakika pişirin.

saury ile turta

Beklenmeyen misafirleri şaşırtmak mı? Daha kolay bir şey yok. En "düzeltilemez" gurmeler bile memnun olacağından, sadece saury konservesi ile lezzetli bir turta pişirmek yeterlidir.

İçindekiler

Konserve balık - 2 b. (400-500 gr).
Soğan (soğan) - 3 adet (200 gr).
Un - 750 gr.
Su - 200 mililitre.
Süt - 200 mililitre.
Yağ (sebze) - 50 mililitre.
Yumurtalar - 2 adet.
Maya (hızlı yükselen) - 8-10 gr.
Kekik.
Tuz + biber.

Yemek pişirme

Isınan süte su, maya ve yumurtayı ekleyin. Tuz, karıştırın.
Unu eleyin, hamuru yoğurun. Yumuşak olmalıdır.
Hamur yükselirken, soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Soğanı yağda kızartın, saury'den kemikleri çıkarın.
Hamurun bir kısmından bir kek açın. Dolguyu yerleştirin, düzeltin.
İkinci bir kekle örtün, kenarları sabitleyin, birkaç yerde çatalla delin.
Yumurta ile fırçalayın ve kekik serpin.
35-40 dakika pişirin.

Kalıp yerine derin bir kızartma tavası kullanabilirsiniz.
Onun yerine Tereyağı Pişirme parşömen kullanılması tavsiye edilir.

Önerilen Tarifler:

10 Mart 2016 674

Balıklı geleneksel Rus turtaları bir tür kartvizittir. Milli mutfak. Gurmeler arasında popülerdir ve sevilirler ve her ikisi de geniş çapta yer almaktan gurur duyarlar. bayram şenlikleri yanı sıra aile toplantıları. Bu yemek doyurucu ve bütün bir yemeğin yerini alabilir.

İlginçtir ki, eski günlerde balıklı turtalar tatil masası hamur figürleri ile süslenmiş, sade ve mütevazı börekler, tarlada çalışmaya giden işçiler için ileride kullanılmak üzere hazırlanmıştır.

Modern bir ev hanımı bu pastayı yapabilmelidir.

Fırında konserve saury ve patates ile basit bir turta

Pastayı yapmak için önce hamuru yapın. Hazırlaması kolaydır, hazırlamanız gereken malzemeler şunlardır:

2-3 bardak miktarında un;
Bir bardak süt;
2 çay kaşığı kuru maya (standart torba);
2 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı şeker.

Doldurmak için:

2 kutu konserve saury;
4-5 orta boy ampul;
Patates - 5-6 orta boy.

Öncelikle hamur hazırlanır. Büyük bir kaseye elenmesi gereken un alınır. Genellikle elenmiş un bir slaytta bir kaseye yerleştirilir. Tepenin ortasında, içine tuz ve şekerin döküldüğü bir girinti yapılır. oraya kuru maya ve süt eklenir oda sıcaklığı. Her şey karışık. Kabı büyük bir peçete veya havluyla kaplayarak ısıya koyduk. Böylece hamur dinlenmeye gönderilir, bu yüzden dolguyu hazırlama zamanı.

Doğal olarak, patateslerin soyulması gerekir. Yıkanmış temiz patatesler hafifçe kurutulmalı ve ardından ince halkalar halinde doğranmalıdır. Kesimin güzel ve düzgün olması için özel öğütücüler kullanabilirsiniz.

Konserve saury bir tabağa dizilir ve çatalla yoğrulur. Önceden, konserve yiyeceklerden fazla sıvı boşaltılır.

Soğan soyulur ve ince kıyılır.

Bu süre zarfında hamur hazır olmalıdır. Her biri ince haddelenmiş iki parçaya bölünmüştür.

Hamur, yağlanmış fırın tepsisine serilir. Yuvarlanan hamurun buruşmaması ve dikkatlice serilmesi için bir oklava üzerinde yuvarlayın, dikkatlice aktarın ve bir fırın tepsisine düzeltin.

Tatmak için tuz ve karabiber serpilmesi gereken hamurun üzerine bir kat patates serilir, daha sonra bir kat soğan, son kat püresi saury.

Daha sonra yuvarlanan hamurun ikinci turu dikkatlice aktarılır ve birincisine sıkıca sıkıştırılır.

Pastayı çatalla birkaç yerinden delin. Fırın önceden 180-200 dereceye ısıtılır. Pişirme süresi kırk dakika.

Servis yapmadan önce keki biraz soğumaya bırakın.

Yavaş bir tencerede patatesli konserve saury turtası

Artık birçok ev hanımı yemek pişirmek için fırın yerine yavaş bir ocak kullanıyor. Yavaş bir tencerede saury turtası pişirmek, fırında pişirmeye benzer, ancak kendi küçük sırları vardır.

Yavaş pişirici için soda ile yapılan hamur daha kabul edilebilir bir seçenek olacaktır. Hamuru hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

1-2 bardak miktarında un;
2 yemek kaşığı ekşi krema;
2 yemek kaşığı mayonez;
2 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı soda.
Bir tutam sitrik asit.

Doldurmak için:

Konserve saury bankası;
2-3 orta boy ampul;
Patates - 3-4 orta boy.

Soyulmuş soğan, durulanır ve çok ince doğranmış. Üzerinde sıcak tava doğranmış soğan, sıcak bitkisel yağ ile serilir ve iki ila üç dakika kızartılır.

Patatesler fırında pişirmekle aynı şekilde hazırlanır - daireler halinde kesilir. Sıvı içermeyen Saury, ayrıca bir çatalla yoğrulur.

İşte o zaman pastanın dolgusu hazırlanır, test zamanıdır. Tüm un elenir ve büyük bir bardağa dökülür, burada yumurtalar merkezdeki bir oyuğa dövülür, ekşi krema, mayonez, soda ve yarım norm tuz serilir. Kalın homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yavaş pişiriciyi hazırlamanın zamanı geldi. Çok pişiricinin kasesi yağ ile yağlanır (krema alınır), hamurun yarısı kaseye dökülür ve eşit olarak dağıtılır. Biberlenip tuzlanması gereken hamurun üzerine patatesler serilir, ardından soğan ve saury serilir. Daha sonra hamurun ikinci kısmı dökülür.

Pasta pişmeye hazır. Mod buna göre ayarlanır - pişirme ve süre 70 dakikadır.

Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra multicooker kapağı açılır ve kek soğur. Kek biraz soğuyunca çıkarıp servis edebilirsiniz.

Saury ve patates ile kefir üzerinde jöleli turta

Jöleli turta hamurun çabuk piştiğini gösterir, sıvı kıvamı. Pasta yapmak için belirli bir kolaylık ve işçilik maliyetlerinde bir azalma anlamına gelen hamurun açılması gerekli değildir.

Test için şunları hazırlamanız gerekecek:

Yarım litre kefir;
Bir çift tavuk yumurtası
Bir çay kaşığı soda, tuz ve şeker:
İki yemek kaşığı bitkisel yağ (tablo;
Un - bir ila iki bardak.

Doldurma için ihtiyacınız olacak:

1 kutu konserve saury;
3-4 orta boy soğan;

Hamurun orta yoğunlukta (dökülebilmesi için) yoğrulması gerekecektir, bu nedenle yoğurma işlemi sırasında un miktarı düzenlenir. Soda sitrik asitle söndürmek için iyidir.

Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırmanız yeterlidir. un önceden elenir, bu sadece topaklardan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda oksijenle doyurur.

Soda hamuru gerektirir hızlı kullanım Bu nedenle, önce dolgu hazırlanır ve ancak bundan sonra hamur yoğrulur.

Patatesler soyulur ve büyük şeritler halinde kesilir. Hazırlanan patatesler keten bir peçetede kurutulmalıdır. Bu prosedür fazla nemden kurtulacak ve kekin iyi pişmesini sağlayacaktır.

Konserveden fazla sıvı dökülür ve balık çatalla yoğrulur.

Soğan ince kıyılır istenirse hafif kavrulur. sebze yağı.

Ancak şeritler halinde kesilmiş patatesler, yarı pişene kadar bitkisel yağda kızartılır.

Hamurun yarısı bir tavaya dökülür, yağ ile yağlanır, sonra açılır. sıcak patates, soğan ve balık püresi. Kalan hamuru üzerine dökün.

Pişirme sıcaklığı 180-200 derece. Yaklaşık yarım saat pişirin.

Kek yumuşak, çok lezzetli ve yağlı değil.

Lezzetli pişirin, en çok bu hızlı seçenek tatlı için.

Puf olmadan hamur mayası Acemi bir aşçı için bile hazırlaması kolay ve basittir.

Taze saury ve patates ile Kulebyaka

Kulebyaka bir balık turtasıdır, ancak büyük değildir. Özelliği, içinde hamurla karşılaştırıldığında daha fazla dolgu olması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır.

hamur malzemeleri:

Un - 5 bardak;
şeker - iki yemek kaşığı;
Süt - bir bardak;
Margarin - 1 paket.

Doldurma için ihtiyacınız olacak:

Saury filetosu - yarım kilo (balık alınırsa, fileto ağırlığı belirtildiği gibi olmalıdır - yarım kilo);
3-4 orta boy soğan;
Patates - 3-4 orta boy.

Kulebyaka mayalı hamurdan pişirilir. Şu şekilde hazırlanır:

Bir bardak ılık sütte birkaç yemek kaşığı şeker seyreltilir;
Süt ve şeker karışımına bir torba kuru maya eklenir;
Opara ısıya yerleştirilir;
Beş bardak un bir kaba elenir ve bir paket yumuşak margarin ile öğütülür;
Karışımın içine opara dökülür ve hamur yoğrulur;
Hamur birkaç saat serin bir yere konur.

Dolgunun temeli taze balık- saury. Filetoyu hazır almak daha iyidir. Fileto yoksa, temizlenmiş balık kemiklerinden arındırılmalıdır. Fileto küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve biberlenir.

Patatesler soyulur ve dilimler halinde doğranır.

Soğan halkalar halinde kesilebilir veya istenirse ince doğranmış olabilir.

Hamurun üçte ikisini açın ve bir fırın tepsisine koyun, ardından patates, soğan ve balık katmanlarını yayın. Kalan hamurla kapatın.

Altın kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Patates yerine sebzeli pilav kullanabilirsiniz.

İtibaren konserve balık tüm sıvıyı boşaltamazsınız, ancak soğan ve patatesleri ıslatmak için kullanın - bu, turtaya sululık katacaktır.

Tadı iyileştirmek için, konserve balık dolgusuna doğranmış haşlanmış yumurta eklenebilir.

Yemek pişirmeyi denemekten korkmayın. ilginç açık pasta sebzeli konserve sauryden. Hamur, bu seçenek için yukarıdaki yollardan herhangi biriyle hazırlanır. Doldurma için, aynı püresi konserve saury alınır, ancak sebze tabakası için domates, soğan, tatlı biber karışımı uygundur. Hem patlıcan hem de kabak iyi olacak. Hamurun üzerine bir kat sebze serilir, sonra bir kat balık doldurma, sonra tekrar bir sebze tabakası.

Pasta kapalı değil. Ancak hazır olmadan 10-15 dakika önce rendelenmiş sert peynir serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Saury pasta tarifi, ailenizi veya gelen misafirlerinizi hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde yardımcı olacaktır. Bu pişirme için ihtiyacınız olacak hamur mayası. Kendiniz pişirebilir veya hazır satın alabilirsiniz.

Dolguya en sevdiğiniz baharatları ekleyerek saury turtasının tarifi değiştirilebilir.

İçindekiler

Yağda saury (konserve) 1 banka haşlanmış pirinç 1 yığın Soğan 1 parça) tavuk yumurtası 1 parça) Şeker 0 yemek kaşığı kaynamış su 1 yığın Buğday unu 300 gram Maya 1 yemek kaşığı Süt 1 yığın

Porsiyon: 8
Hazırlanma zamanı: 35 dakika

Popüler saury turtası tarifi

Elde etmek üzere kabarık turta saury ile, fotoğraftaki gibi, mayalı hamur ile tarifi kullanın.

Önce mayayı hazırlayın. Bunu yapmak için süt ve suyu karıştırın, oraya şeker ve mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın olduğu kabı ılık bir yere koyun, maya tamamen eriyene ve yüzeyde köpük oluşana kadar bekleyin.

Derin bir kapta yumurtayı çırpın, tuzlayın, bir çırpma teli ile çırpın. Maya karışımını dökün, hafifçe karıştırın ve elenmiş unu ekleyin.

yoğurmak homojen hamur ellerinize yapışmayı bırakana kadar. Kütleyi bir kaba aktarın, sarılmak film ile örtün ve ılık bir yere koyun. Hacmi arttığında hatırlayın ve bir süre sıcak bırakın.

Çoğunu bir tabaka halinde açın, bir fırın tepsisine koyun, üzerine haşlanmış pirinci eşit olarak dağıtın. Saury'yi ezin ve pirincin üzerine yerleştirin.

Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı balığın üzerine yayın, hamurun geri kalanıyla örtün. Kenarları sıkıca sıkıştırın ve kekin yüzeyinde birkaç kesim yapın. 170 derecede altın sarısı olana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30-40 dakika sürer.

Saury ile hızlı balık turtası

Bu tarifi yapacak organizasyon için basit bir akşam yemeği ya da hızlı bir çay partisi.

Almak zorunda:

bitmiş puf böreği- 2 yaprak;
konserve saury - 2 kutu;
soğan - 2 adet.

Hamuru oda sıcaklığında çözdürün. Hafifçe 1 kat açın, bir kalıba koyun. Saury'nin ezilmesi ve ince doğranmış soğanla karıştırılması gerekir. Dolguyu hamurun üzerine eşit olarak yayın, ikinci bir haddelenmiş tabaka ile örtün, kenarları sabitleyin. Güvenilirlik için suyla hafifçe nemlendirilebilirler. 180 derece önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika gönderin. Testin hazır olup olmadığına bakın, bazen daha uzun sürebilir.

saury ile de kullanılabilir patates püresi veya doldurma için yeşillikler. İçinde ne kadar çok soğan olursa, o kadar sulu olur. Tuzla aşırıya kaçmayın, özellikle turtada çok fazla malzeme yoksa - zaten mevcut. konserve saury. Ek olarak, dolgu limon suyu ile serpilebilir.

Herhangi bir pişirme, ev atmosferini her zaman konfor, sıcaklık ve aile refahı duygusu ile doldurur. muhtemelen bu yüzden iyi ev kadınları bu yüzden sevdiklerini hamur yemekleri ile şımartmayı severler - doyurucu ve lezzetli.

Saury ve pilavlı börek her insan tarafından en az bir kez denenmiştir. Ancak çok az insan, tüm incelikleri gözlemleyerek ve aynı anda koruyarak onu nasıl düzgün bir şekilde pişireceğini biliyor. gerçek tat. Her birinin hazırlanması oldukça basit olan ve özel masraf gerektirmeyen birkaç tarif düşünün. Aşağıda açıklanan yemekler için sadece saury seçemezsiniz. Diğer konserve yiyeceklerle benzer şekilde lezzetli bir pasta elde edersiniz.

Saury ve pirinç ile gurme turta

İçindekiler:

kaynamış süt - 40 ml
ılık su - 20 ml
Şeker - yarım çay kaşığı
Kuru maya - 7 gr.
Tavuk yumurtası. - 1 BİLGİSAYAR.
Tuz - 10 gr.

Doldurma Malzemeleri:

Konserve saury - 1 kutu
Haşlanmış pirinç - 100 gr.
Orta ampul - 1 adet.

Yemek pişirme:

İlk önce hamuru hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, küçük bir kapta mayayı ılık süt ve suyla karıştırmanız, şeker eklemeniz gerekir. Hamuru ılık bir yere koyun, pamuklu bir bez veya kapakla örtün. Hamurun kabarması yaklaşık 30 dakika sürer.
Hamur hacmini artırdıktan sonra hamuru pişirmeye devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için yumurtayı, tuzu ve dikkatlice elenmiş unu çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Hamuru kabarması için 20 dakika daha bekletin.
Doldurmayı hazırlamaya başlamanın zamanı geldi. Pirincin kaynatılması gerekir, genellikle yarım saatten fazla sürmez, fazla suyu boşaltın, salamura ile salamura ekleyin, karıştırın.
Soğanı küpler halinde kesin ve dolguyu dökün. Gerekirse, hafifçe tuzlanabilir. Doldurma hazır ve bu zamana kadar hamur yükselmiş olmalı.
Artık hamur bir tahta veya masanın üzerine serilebilir ve yuvarlanmaya başlayabilir. Ama önce, biri biraz daha küçük olacak 2 parçaya kesmeniz gerekiyor - bu, turta için bir tür kapak görevi görecek.
İlk önce çoğunu açmanız, içine soğan ve balıkla doldurmanız, tüm yüzey üzerinde dikkatlice düzleştirmeniz ve önceden açılmış ikinci parça ile örtmeniz gerekir.
Fırını 200 dereceye ısıtın, hamur işlerini önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. ayçiçek yağı veya parşömen kağıdı ile kaplanmıştır.
Fırın tepsisini fırına koyun, 35 dakika boyunca 180-200 derece sıcaklıkta pişirin.
Hamuru çıkarın, bir havluyla örtün, tamamen soğumasını bekleyin.
Balık ve pilavlı turta hazır!

Tavsiye! Hostesin ne pişirmeyi planladığına bakılmaksızın, unun dikkatlice elenmesi gerektiğini hatırlamanız gerekir. Bu durumda oksijenle zenginleştirilir, pişirme daha havadar olur.

Yeşil soğan, pirinç ve yumurta ile hızlı pasta

İçindekiler:

Un - 200 gr.
Tavuk yumurtası. - 3 parça.
Nişasta - 40 gr
Kefir - 100 gr.
Mayonez - 80 gr.
Gevşet - 1 çay kaşığı.
Tuz - yarım çay kaşığı
Ayçiçek yağı - 50 gr
Yeşil soğan - 300 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet
Pirinç - 100 gr.

Yemek pişirme:

Büyük bir kapta karıştırın çiğ yumurta, nişasta, kefir, kabartma tozu, tuz, mayonez ve kefir.
Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin, hamuru iyice karıştırın.
Hamur, kıvamda yağlı ekşi kremaya benzeyen kalın hale gelmelidir.
Şimdi biraz dinlenmeli. Ve şu anda doldurmayı yapabilirsiniz.
Küçük bir tencerede pirinç kaynatın.
Yeşil soğanları yıkayın, ince doğrayın, az yağda kızartın. Yeşil soğanları sotelemek yaklaşık 5 dakika sürer.
Yumurtaları kaynatın ve ince bir rende üzerinde ince doğrayın veya rendeleyin.
Tüm malzemeleri bir tabakta karıştırın, daha keskin bir tat için tuz, karabiber ekleyin.
Bir pişirme kabı hazırlayın, yaklaşık 50 gram yağ dökün. Yağın bulaşıkların üst duvarlarını kapladığından emin olun.
13 hamurun üzerine dökün, ardından tüm iç harcı dökün, düzeltin ve kalanını son kat ile üstüne dökün.
Pastayı 160-170 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Tavsiye! haşlanmış yumurta herhangi birini dekore edebilirsiniz tuzlu hamur işleri, ince bir rende üzerine rendelenmeli ve hazır hamur işleri serpilmelidir.

Herhangi bir ev hanımı lezzetli yemek yapabilir Tatar turtası geliştirilmiş bir tarif sayesinde pirinç ve kuru üzüm ile. Herkes içinde kullanılması gereken ürünleri bulamıyor. orijinal tarif ve ev hanımlarına yardımcı olmak için tarif biraz basitleştirildi. Tadı aynı kalır - her zaman harika.

Pirinç ve kuru üzüm ile pasta

İçindekiler:

Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Bir kaşık
Un - 3.5 yığın.
Ekşi krema - 150 ml
Tereyağı - 150 gr
Tavuk yumurtası. - 2 adet.
Tuz - 1 cips.
Esmer şeker - 1 çay kaşığı
Kuru üzüm - 100 gr.
Pirinç - 100 gr.

Yemek pişirme:

Hamurun hazırlanması fazla zaman almaz. Büyük ve geniş bir kapta ekşi krema, kabartma tozunu karıştırın, tavuk yumurtaları.
100 gram tereyağını bir su banyosunda eritin ve hamura dökün.
Unu azar azar ilave ederek karıştırın.
Hamur yeterince kalınlaştığında, düz bir yüzeye aktarın ve yoğurun. Farklı boylarda 2 parçaya kesin.
Büyük parçayı açın ve sarkan kenarlar kalacak şekilde tüm fırın tepsisine dikkatlice yayın.
Doldurmayı yapabilir, pirinci önceden kaynatabilirsiniz. küçük bir miktar Sahra.
Kuru üzüm, gerekirse bir bardak kaynar suda buharla yumuşatılır.
50 gram tereyağını küçük parçalar halinde kesin, dolguya ekleyin.
Yumurtayı kaynatın, ince doğrayın ve dolguya ekleyin.
Tüm dolguyu hazırlanan hamura dökün.
Hamurun daha küçük bir kısmını açın, dolguyu örtün, kenarları hafifçe sıkıştırın.
Formu önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun, 15-25 dakika pişirin.

Tavsiye! Pastanın çabuk pişmesi için doldurma için hazır malzemeler almanız gerekir, bu durumda sadece hamur pişene kadar beklemeniz gerekir. Genellikle 20 dakikadan fazla değildir.

Pirinç ve soğan ile lezzetli bir börek pişirebilirsiniz. Genel olarak, soğanla pişirme, soğanın kızartılıp kızartılmamasına veya hostesin sadece doğramayı tercih etmesine bakılmaksızın çok hassas olur. yeşil soğan küçük daireler.

Balık ve pilav ile pasta

İçindekiler:

Az yağlı kefir - 100 gram
Gevşetmek. - 12 çay kaşığı
Un - 2 yığın.
Yumurta - 2 adet.
Tuz - 1 cips.
kremsi yağ - 50 gram
Pirinç - 120 gram
soğan - 2 adet
Konserve balık - 1 kutu

Yemek pişirme:

Bir kapta kabartma tozu, tuz, kefir, tavuk yumurtası, kefir karıştırın.
Unu küçük partiler halinde karıştırın.
Pirinci kaynatın, suyu boşaltın, küçük bir tabağa dökün.
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve pirince ekleyin.
Soğanı soyun, küpler halinde kesin, bir tabağa dökün.
Kutuyu açın, tabağa ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
Hamuru eşit olmayan 2 parçaya bölün, bir parçayı büyük bir gözleme şeklinde açın, kenarları kaldırarak bir fırın tepsisine koyun.
Dolguyu dökün, yüzeye yayın.
Hamurun ikinci kısmını açın, dolguyu koyun, ilk katmanla birleştirin.
Fırında pişmiş balık pastası pirinç ve soğan ile en fazla 25 dakika.
Hamuru çıkarın, üstünü eritilmiş tereyağı ile yağlayın, tamamen soğuyana kadar bir havluyla örtün.

Fırında saury, pirinç ve soğanlı turta hazır.