Portakalla pişirmek sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz kokulu. Birkaç farklı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Ve temel olarak, bisküvi veya kısa hamurlu hamur işleri sıklıkla kullanılır. Bugünün makalesinde, birden fazla ilginç ve basit portakallı turta tarifi bulacaksınız.
Narenciyeli kokulu hamur işleri, birkaç farklı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Maya, puf, kefir veya kısa hamur işi. Taze ve kaliteli ürünler kullanmak son derece önemlidir. Bitmiş tatlının tadı buna bağlıdır.
Pastaya ne kadar çok portakal koyarsanız, o kadar sulu olur. Doldurma için sadece posayı değil, kabuğunu da kullanabilirsiniz. Lezzetli bir turta hazırlamak için bütün meyveleri almanız tavsiye edilir. Karakteristik acıdan kurtulmak için portakallar iyice yıkanır ve bir buçuk saat orta ateşte kaynatılır. Bundan sonra, bir blender veya mutfak robotu ile soğutulur ve ezilirler.
Havadar ve gözenekli bir hamur elde etmek için un ince bir elekten birkaç kez elenir, doğru miktar kabartma tozu ve ancak daha sonra hamura dökülür.
Kıvrılmış süt seçeneği
Aşağıda açıklanan yönteme göre çok yumuşak ve yumuşak bir kek elde edilir. Hoş bir narenciye aromasına ve hafif nemli bir dokuya sahiptir. Oldukça kolay hazırlanır, böylece herhangi bir yeni başlayan, benzer bir görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir. Fotoğrafını bugünün yayınında bulabileceğiniz bu basit portakallı turta tarifi, belirli bir yemek setinin kullanımını içerdiğinden, elinizin altında olduğundan emin olun:
- 290 mililitre %1 kesilmiş süt.
- 150 gram tuzsuz %72,5 tereyağı.
- ½ yemek kaşığı %1 alkol sirkesi.
- 140 gram şeker.
- yemek kaşığı bitkisel yağ.
- 450 gram buğday beyaz unu.
- yemek kaşığı patates nişastası.
- Beş tavuk yumurtasından soğutulmuş proteinler.
- Birkaç çay kaşığı kabartma tozu.
- Büyük portakal.
- Bir tutam tuz.
Süreç açıklaması
Bu basit portakallı turta tarifi iyidir çünkü çok kısa sürede lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirmenizi sağlar. narin tatlı. Hepsiyle gerekli ürünler bu süreç bir buçuk saatten fazla sürmez. Hamuru tereyağı ile hazırlamaya başlamalısınız. Uygun bir kaba konur, eritilir ve soğutulur. Soğutulmuş ürüne tuz, şeker, kesilmiş süt ve söndürülmüş soda eklenir. Elde edilen sıvıya elenmiş un ve nişasta dökülür. Her şey, en küçük topaklardan kurtulmaya çalışan bir karıştırıcı ile iyice işlenir.
Elde edilen kütleye rendelenmiş eklenir narenciye kabuğu ve sıkılmış portakal suyu. şanti oraya gönderilir yumurta beyazı ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Hazır hamur hafif yağlanmış kalıba koyun sebze yağı ve fırına koyun. Fotoğrafı standart sıcaklıkta biraz daha düşük bulunabilen portakallı bir pasta pişirilir. Süre ısı tedavisi büyük ölçüde kalitesine bağlıdır fırın. Kural olarak, 35-55 dakika içinde dalgalanır.
margarin ile Varyant
Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, belirgin bir narenciye tadı ve aroması olan çok hassas, ufalanan bir tatlı elde edilir. Bu basit portakallı kurabiye tarifi iyidir çünkü sadece yazın değil kışın da hazırlanabilir. Ailenize ve arkadaşlarınıza bu tür hamur işleri ikram etmek için her şeyin elinizin altında olduğundan emin olun. gerekli malzemeler. AT bu durum ihtiyacın olacak:
- 250 gram yüksek kaliteli kremalı margarin.
- Bir çift çiğ tavuk yumurtası.
- 150 gram (+1 su bardağı) şeker.
- Bir çay kaşığı kabartma tozu.
- Yaklaşık üç su bardağı un.
- Birkaç yemek kaşığı patates nişastası.
- 3 büyük portakal
- Bir tutam tuz.
sıralama
Bu basit portakallı turta tarifi, ailesini mağazadan satın alınan hamur işleriyle beslemek istemeyen birçok meşgul ev hanımı için gerçek bir keşif olacak. Bu tatlı nispeten çabuk hazırlanır, böylece işten döndüğünüzde yapabilirsiniz. İlk adım margarini buzdolabından çıkarmaktır. Yumuşayınca hemen 150 gram şeker eklenir ve öğütülür. Elde edilen kütleye çiğ yumurtalar sürülür ve hepsini bir karıştırıcı ile çırpın. Bundan sonra oraya tuz, elenmiş un ve soda dökülür.
Elde edilen hamurun yarısı refrakter formda serilir. Üzerine ezilmiş portakal, nişasta ve bir bardak şekerden oluşan bir dolgu yerleştirilir. Bütün bunlar kalan hamurla kaplanır ve fırına verilir. Standart bir sıcaklıkta portakallı bir turta pişiriyorlar (adım adım fotoğraflı bir tarif, ev yapımı tatlı koleksiyonunuzu kesinlikle yenileyecektir). Yaklaşık kırk dakika sonra hazır olup olmadığı kontrol edilir ve fırından çıkarılır.
Süzme peynirli seçenek
Bu harika tatlı farklı hoş tat ve hafif narenciye aroması. Bu nedenle, süzme peynir ve meyve pişirme sevenler, bu basit portakallı turta tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir. Yavaş bir tencerede, sıradan bir fırında yapılan analoglardan hiçbir şekilde daha düşük olmayan bir tatlı elde edilir. Hamuru yoğurmak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram portakal.
- Yarım kilo süzme peynir.
- 50 gram şeker.
- 5 tavuk yumurtası.
- 40 gram un.
- Bir tutam tuz.
- 10 gram tereyağı.
Pişirme algoritması
Yapılacak ilk şey yumurtadır. Beyazlara ve sarılara ayrılırlar. İlki biraz tuzlanır ve mikserle iyice çırpılır.
Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta sarısı, şeker ve elenmiş unu birleştirin, bir elekle silin. Her şey yoğun bir şekilde çırpılır ve tuzlu proteinlerle karıştırılır. Elde edilen hamurun yarısı, bir parça tereyağı ile yağlanmış çok pişiricili bir kaseye konur. Üzerine portakal dilimlerini eşit bir şekilde yayın ve kalanını kapatın. lor kütlesi. Tatlı, “Pişirme” modunda elli dakika hazırlanır. Kızarmış turta hafifçe soğutulur, kesilir porsiyonlu parçalar ve masaya servis edilir.
bademli varyant
Bu tatlı, normal charlotte'a çok benzer. Ama velakin geleneksel elmalar kokulu narenciye eklenir. Bu basit portakallı turta tarifi belirli bir malzeme seti gerektirdiğinden, ihtiyacınız olan her şeyi önceden stoklayın. İhtiyacın olacak:
- 200 gram şeker.
- Bir çift portakal.
- 225 gram doğranmış badem.
- Bir çay kaşığı kabartma tozu.
- 5 taze yumurta.
- Pudra şekeri ve narenciye kabuğu rendesi.
Pişirme teknolojisi
Dikkatlice yıkanmış portakallar kalın tabanlı bir kaba konur, temiz su dökülür, ocağa gönderilir ve bir buçuk saat kısık ateşte kaynatılır. Bundan sonra meyveler bir tabağa konur, soğutulur ve yaklaşık olarak eşit dilimler halinde kesilir. Bu şekilde hazırlanan portakallar blender ile ezilir.
Ham ayrı bir kaseye gönderilir tavuk yumurtaları ve yavaş yavaş şeker ekleyerek bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen yemyeşil köpüklü kütleye ezilmiş badem, kabartma tozu ve elenmiş un eklenir. Son aşamada, neredeyse bitmiş hamura portakal püresi eklenir. Her şey iyice karıştırılır, yayılır silikon kalıp ve fırına yerleştirilir. Tatlı standart sıcaklıkta hazırlanır. Kural olarak, ısıl işlemin süresi yaklaşık kırk beş dakikadır. Bundan sonra, esmerleşen kek bir tel ızgara üzerinde hafifçe soğutulur, süslenir. toz şeker ve doğranmış portakal kabuğu. Artık masaya servis edilebilir.
Narenciye aromalı hamur işleri - daha lezzetli ne olabilir? Lezzetli turta, bugün anlatacağımız tarif, alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı hamur işleri. Tatlı ve hava hamuru içeren kokulu parçalar lezzet harika bir kombinasyon. Ve bu turtaları, onlara narenciye küspesi ve diğer dolgular ekleyerek deneyebileceğiniz göz önüne alındığında, bu tür tarifler her ev hanımı tarafından benimsenmelidir.
Limon kabuğu ile bisküvi
Klasik bisküvi tarifi bu turtanın temeli olarak alınır, çünkü en hassas ve muhteşem olanlardan biri olarak kabul edilir. Ancak kekimizi hoş bir aroma ve lezzet verecek limon kabuğu rendesi ilavesiyle hazırlayacağız ve üzerini çikolatalı krema ile kaplayacağız. Başlayalım.
Malzemeler: 4 yumurta; bir bardak un ve şeker; kabartma tozu - 1 poşet; limon - 1. Sır hazırlamak için ürünlere ihtiyacımız var: kakao - 60 g; şeker - 50 gr; ekşi krema - 50 gr; süt - 50 ml.
Limonu yıkadıktan sonra ince bir rende alın ve kabuğunu soyun. Yumurtaları şekerle birleştirin ve kütlenin yüzeyi köpürene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şimdi unu elemeniz gerekiyor. Ürünün iyi kabarmasını istiyorsanız bu her zaman yapılmalıdır, hatta bir bisküviden bahsediyorsak daha da fazlası. Yumurta-şeker karışımına elenmiş unu mikser kullanmadan karıştırıyoruz. Tekdüzelik elde etmek için kütleyi bir çırpma teli ile yavaşça karıştırmak en iyisidir. Tüm un hamurda olduğunda, üzerine limon kabuğu rendesini ekleyin. Yine, kütleyi yavaşça yoğurun. Bizim kokulu hamur zaten bitti.
Bir silikon veya başka bir pişirme kabı hazırlayın, ince bir tabaka tereyağı veya margarinle yağlayın. Hamuru kaşıkla koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderin. Bisküvinin pişme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Pastanın hazır olup olmadığını yüzeyindeki karakteristik allık ile belirleyebileceksiniz. Hiçbir durumda pişirme sırasında fırını açmayın, bisküvi sıcaklık farkından düşecektir. Üzeri kızarınca fırını kapatın ve ürünü çıkarmadan birkaç dakika bekleyin.
Limonlu tartımız pişerken kremayı yapmak için vaktimiz var. Kakao tozunu küçük bir kaseye dökün. Üzerine şeker, ekşi krema ve sütü ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kaseyi çok kısık ateşe oturtun. Sürekli karıştırırken, glazeyi ısıtın. Amacımız kitlenin kalınlaşmasını sağlamaktır. Karışımın kaynamadığından emin olun. Şimdi ürünü fırından alıp çikolata sosuyla yağlıyoruz. Tüm üst kısmı lekeleyebilir veya bir ağ çizebilirsiniz. ile pasta limon kabuğu rendesi içinde çikolata sosuÇikolata tadıyla iyi giden hafif bir ekşiliği olduğu için kesinlikle beğeneceksiniz.
Limon kabuğu rendesi dolgulu da yapılabilir. Dolgu maddesi olarak, istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz - kıyılmış fındık, kuru erik, kuru kayısı ve ayrıca ince doğranmış limon veya portakal dilimleri. Dolgu kullanıyorsanız, hamurun yarısını fırın tepsisine koyun, dolguyu yüzeye yayın ve ardından hamurun geri kalanını üstüne yayın.
Portakal kabuğu ile pasta
İşte burada bir başkası ilginç tarif turunçgilleri sevenler için - portakal kabuğu rendesi ve bu posa parçaları ile bir turta sulu meyve. Acemi bir aşçı bile pişirebilir.
Malzemeler: 1 su bardağı şeker; portakal - 2; yumurtalar - 3; un - 1,5 su bardağı; bir torba kabartma tozu; tuz (bir tutam).
Portakalları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra ince bir rende kullanarak her iki meyvenin de kabuğunu rendeleyin. Meyveleri dilimler halinde bölün ve küçük parçalar halinde kesin. Beyazları sarılardan ayırdıktan sonra, beyazları şeker ve tuzla çırpmak için bir karıştırıcı kullanın. Beyaz köpüklü bir kütle oluşmalıdır, bunun için yavaş yavaş yumurta sarısını tanıtmanız gerekir, sürekli çırpma.
Elde edilen karışıma kabartma tozunu ve ardından elenmiş unu ekleyin. Unu kattıktan sonra, kütleyi çırpmayın, ancak hamurun yumuşak ve oksijenle dolu kalması için yavaşça yoğurun. Daha sonra iki meyvenin lezzetiyle birlikte hamura portakal dilimleri ekleyin. Kütleyi tekrar karıştırın. Hamuru yağlanmış bir biçimde yaymanın zamanı geldi. Yüzeyi düzleştirerek bir kaşıkla yayın. Formu fırına gönderin ve 45-50 dakika pişirin. Uygun sıcaklık 180 derecedir.
Kekin iyice kabarması için hamur pişirilirken fırının açılmaması tavsiye edilir. Ürünün yüzeyindeki allık, portakallı kekimizin hazır olduğuna dair rehberiniz olacak. Çıkarmadan önce biraz bekleyin. Fırını kapattıktan sonra keki 10-15 dakika bekletin. Bu süreden sonra bisküvi çıkarılabilir ve temiz bir havluyla örtülerek masanın üzerine soğumaya bırakılabilir. Portakallı turtayı pudra şekeri serperek masaya servis edin. Dilerseniz ürünün üzerini kaplayabilirsiniz. turuncu sır. Bunu yapmak oldukça basittir - portakal suyu sıkılır ve daha sonra pudra şekeri ile birleştirilir. Bu karışımla pastanın tüm yüzeyini fırçalayın. Sır sertleştikten sonra pastayı masaya servis edebilirsiniz.
C vitamini ile zenginleştirilmiş pişirme, şekil için olmasa da sağlık için şüphesiz faydalıdır. Küçük gurmeler, ekşiliği ve zengin aroması nedeniyle portakal veya limon kabuklu bisküvileri sever. Evinizi bununla şımartın lezzetli hamur işleri, özellikle sunulan tarifler çok basit olduğundan ve büyük finansal maliyetler gerektirmediğinden.
portakallı turta yumuşak hamur ve iştah açıcı sulu doldurma canlandırıcı ıslatılmış, egzotik aroma. Hepsi, baharatlı ve parlak lezzeti hamur işlerine renk ve hoş koku veren narenciye meyvesinin benzersizliği ve meyve suyu - baharatlar, çikolata ve meyvelerle birlikte hamur işlerini dayanılmaz kılan keskin ekşi bir tat sayesinde.
Portakallı turta nasıl pişirilir?
portakallı pasta yapılabilir Farklı yollar. Hem puf hem de kısa hamur işlerinde eşit derecede lezzetli olduğu göz önüne alındığında, bisküviler genellikle narenciye ile yapılır. İkincisini hazırlamak için yumurtaları şekerle kabarana kadar çırpın, unu ekleyin, hafifçe karıştırın, kabuğunu ve meyve parçalarını koyun ve 190 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırında portakallı bir turtayı lezzetli, hoş kokulu ve ferahlatıcı bir tatlıya dönüştürmeye yardımcı olacak birkaç kural:
- Narenciye seçerken kabuğuna dikkat etmelisiniz: tekdüze renkli bir renge sahip olmalıdır. Meyvenin kendisi sert olmamalıdır, çünkü sertlik olgunluk değil, aşırı yumuşaklık ise uygun olmayan depolama anlamına gelir.
- Lezzet sadece turuncu tabakayı içermelidir. Beyaz kısım, unlu mamulleri acı hale getirecektir.
- Pişirmeden önce, portakalın içindeki tüm tohumları çıkarın.
Acemi aşçılar bile basit bir portakallı turtada ustalaşacak ve sonunda kokulu tatlı. hazırlamak için çırpın bisküvi hamuru, kabuğu rendesi ve portakal dilimleri ile karıştırın ve 40 dakika pişirin. Hamurda tereyağı olmadığı göz önüne alındığında, sonuç tüm beklentileri aşıyor: kek, süzme peynirli güveç gibi havadar, yumuşak ve yumuşak çıkıyor.
İçindekiler:
- yumurta - 3 adet;
- un - 250 gr;
- pudra şekeri - 40 gr;
- şeker - 250 gr;
- portakal - 1 adet.
Yemek pişirme
- Portakalın yarısının kabuğunu çıkarın, kalanını bıçakla doğrayın.
- Portakalı dilimler halinde kesin.
- Sarıları şekerle çırpın.
- Beyazları ayrı olarak öğütün.
- Her iki kütleyi karıştırın, un, lezzet ve portakal ekleyin.
- Portakallı Sade Pastayı 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Zest ve toz ile süsleyin.
Portakallı ve limonlu kurabiye - bu, minimum yiyecekle maksimum faydadır. Kabuğu ile birlikte ezilmiş bir limon ve portakaldan, gevrekleri doyuran kalın, viskoz tatlı ve ekşi bir kütle elde edilir. kurabiye hamuru ferahlatıcı aroma ve tatlı ve ekşi tat ve vücut - çeşitli vitaminler.
İçindekiler:
- yumurta - 3 adet;
- un - 750 gr;
- yağ - 250 gr;
- şeker - 500 gr;
- kabartma tozu - 10 gr;
- portakal - 1 adet;
- limon - 1 adet.
Yemek pişirme
- Tereyağını yumurta ve 250 gr şekerle çırpın.
- Un, kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun. 45 dakika soğutun.
- Portakalı kabuğuyla birlikte blenderdan geçirin ve şekerle karıştırın.
- Hamuru açın, fırın tepsisine koyun, başlayın.
- Hamurun geri kalanını kırıntılara dönüştürün ve kekin üzerine serpin.
- portakal pişirmek kum keki 180 derecede 35 dakika.
Portakallı balkabağı turtası, temsil eden parlak bir hamur işidir. mükemmel kombinasyon narenciye ile sebze. Portakal suyu ile seyreltilmiş ve kokulu lezzet ile doldurulmuş hafif tatlı balkabağı posası herhangi bir hamur için uygundur. Daha sık, tüm iştah açıcı ve aromasını gösterebileceğiniz açık turtalar için kullanılır.
İçindekiler:
- un - 100 gr;
- yağ - 50 gr;
- pudra şekeri - 20 gr;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 80 gr;
- portakal kabuğu - 40 gr;
- portakal suyu - 60 ml;
- pişmiş kabak posası - 700 gr;
- nişasta - 20 gr.
Yemek pişirme
- Kabak püresi, portakal suyu ve lezzet ile karıştırın.
- Yumurta, nişasta, şeker ekleyin.
- Un, tereyağı ve tozu kırıntılara öğütün ve soğutun.
- Hamuru ince bir tabaka halinde açın, kalıba koyun ve 5 dakika 200 derecede pişirin.
- Başlayın ve 170 derecede 50 dakika pişirin.
Birçok ev hanımı, diğer tüm kek türleri ile bir pastayı tercih eder. Bunun nedeni, böyle bir tatlı zaman eksikliği ile yardımcı olur, çünkü dolgu zaten kullanıma hazırdır ve hamur çabuk yoğrulur. Doldurmanın yapıldığı pişirme Portakal reçeli hamur örgüsü ile kapatılır.
İçindekiler:
- un - 500 gr;
- kabartma tozu - 10 gr;
- yumurta - 2 adet;
- margarin - 200 gr;
- şeker - 125 gr;
- portakal reçeli - 160 gr.
Yemek pişirme
- Yumurtaları şekerle çırpın.
- Margarin, kabartma tozu ve unu ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru bir tabaka halinde açın ve bir kalıba koyun, üstüne sıkın.
- Dolguyu hamur şeritleriyle örtün.
- Portakallı turtayı 180 derecede 30 dakika pişirin.
En basit ve hızlı yol evi aromalarla doldurun - portakal kabuğu turtası pişirin. Hamura portakal kabuğu eklemek, pişmiş ürünlere hoş kokulu ve hafif turuncu bir renk katacak ve bunu son bir dekorasyon olarak kullanmak sadece etkiyi artıracaktır. Finalde, kek portakal şurubu ile dökülür, hamuru mükemmel şekilde emer ve narenciye acısını vurgular.
İçindekiler:
- portakal - 1 adet;
- un - 200 gr;
- şeker - 210 gr;
- yağ - 220 gr;
- yumurta - 4 adet;
- kabartma tozu - 10 gr.
Yemek pişirme
- Tereyağı 150 gr şeker ve yumurta ile çırpın.
- Kabartma tozu ve un ekleyin.
- Kabuğu portakaldan çıkarın, posayı sıkın.
- Lezzetini eşit parçalara bölün: birini hamura koyun, diğerini dekorasyon için bırakın.
- Hamuru 180 derecede 45 dakika pişirin.
- Suyu 60 g şekerle kaynatın.
- Hamuru şurupla gezdirin ve lezzetle süsleyin.
Elmalı-portakallı turta açıkça gösteriyor ki, kış zamanı yıl lezzetli, sulu ve kokulu hamur işleri. Elma ve portakalların düşük maliyeti, mevcudiyeti ve birbirleriyle mükemmel uyumu, yemyeşil hazırlanmasının nedenidir. havadar tatlı basit ve hızlı bir kefir hamurunda.
İçindekiler:
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 200 gr;
- un - 250 gr;
- kefir - 250 ml;
- soda - 5 gr;
- elma - 2 adet;
- portakal - 1 adet.
Yemek pişirme
- Yumurtaları şeker, kefir, soda ve unla çırpın.
- Rendesi, portakal ve elmaları ekleyin.
- 180 derecede 30 dakika pişirin.
Fazla kalori almadan tatlı tatmak isteyenler içinde portakal ile pişirebilir. yalın versiyon. Aynı zamanda, havuçların tatlılığı portakalın ekşiliği ile mükemmel bir uyum içinde olduğundan ve sulu dokusu hafif, hassas, diyet bir hamur elde etmek için ideal bir temel olduğundan, pişirme ihtişamını ve tadı kaybetmez.
İçindekiler:
- un - 500 gr;
- bitkisel yağ - 125 ml;
- bal - 80 gr;
- havuç - 3 adet;
- portakal - 1 adet;
- kabartma tozu - 10 gr;
- zencefil - 5 gr.
Yemek pişirme
- Tüm kuru malzemeleri karıştırın.
- Havuçları rendeleyin ve portakalı kabuğuyla birlikte bir karıştırıcıda doğrayın.
- Yağ ve bal ekleyin.
- Her şeyi birleştirin ve 50 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Süzme peynirli portakallı turta - ihale ve hafif tatlı, ekstra kilo ile yiyicileri tehdit etmiyor. Sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünlerin bir arada kullanıldığı bir başka tarif bu. sağlıklı tatlıİle birlikte parlak tat. Aynı zamanda, hamurda minimum yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanılarak ürünün kalori içeriği bağımsız olarak ayarlanabilir.
İçindekiler:
- süzme peynir - 550 gr;
- yumurta - 3 adet;
- ekşi krema - 250 gr;
- şeker - 150 gr;
- portakal - 1 adet;
- nişasta - 40 gr.
Yemek pişirme
- Süzme peyniri şekerle öğütün.
- Yumurta, nişasta, ekşi krema ve portakal püresi ekleyin.
- 180 derecede 50 dakika pişirin.
çikolatalı portakallı turta
Portakallı - bilenler için bir nimettir standart dışı çözümler. Çikolatanın acılığı, tatlı ve ekşi portakal ile mükemmel bir şekilde dengelenir ve pişirmeye hassas bir lezzet verir. orijinal tat. Un kütlesinde kaybetmemek için hamur, unsuz olarak hazırlanır. kurabiye bisküvi, karışık, baharat için, ceviz ile.
İçindekiler:
- yumurta - 6 adet;
- şeker - 180 gr;
- fındık - 120 gr;
- çerezler - 4 adet;
- çikolata - 200 gr;
- su - 500 ml;
- yağ - 90 gr;
- portakal - 3 adet.
Yemek pişirme
- Portakal kabuğunu bir karıştırıcıda öğütün ve posayı kesin.
- Kurabiye ve fındıkları doğrayın.
- Yumurta, şeker, tereyağı, portakal parçaları ve 70 gr çikolata ile karıştırın.
- 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
- Kalan çikolatayı eritin ve tatlıyı krema ve lezzet ile süsleyin.
Islatma ile portakallı kek, "eriyen" hamur işleri sevenlere hitap edecek. Tatlı ve yapışkan portakal şurubu, daha fazla havadarlık için irmikten kefir üzerine yapılan gözenekli keki mükemmel şekilde emdirir. İkincisi, hamurun yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlar, ancak lezzet ve narenciye emdirme ile düzeltilen renksiz ve kokulu değildir.
İçindekiler:
- irmik - 250 gr;
- portakal - 1 adet;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 gr;
- şeker - 250 gr;
- yumurta - 2 adet;
- su - 120 ml.
Yemek pişirme
- Portakalın kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın.
- 125 gr şeker, kefir ve soda ile yumurtaları çırpın. İrmik ve lezzet ekleyin.
- 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Su, 125 gr şeker ve meyve suyundan şurubu kaynatın ve hamur işlerini onunla ıslatın.
Portakallı - cevap Fransız tart Tatin. İkincisinin aksine, tatlı, sulu, hoş tatlı ve ekşi ve iştah açıcı görünüm ile ayırt edilir. Hazırlamak için narenciyeleri bir tavada karamelize etmeniz, hamurla örtmeniz ve pişirmeniz ve biraz soğuduktan sonra bir tabağa çevirmeniz ve tadını çıkarmanız gerekir.
İçindekiler:
- portakal - 3 adet;
- yağ - 150 gr;
- şeker - 200 gr;
- un - 180 gr;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 10 gr.
Yemek pişirme
- 50 gr tereyağı ve 70 gr şeker ısıtın.
- Portakal dilimlerini karışıma ekleyin ve 2 dakika pişirin. Kalan malzemelerden hamuru yoğurun.
- Üzerini portakalla kaplayın ve 170 derecede 30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra ters çevirin ve sulu portakallı tartı servis edin.
Konukların gelmesi için portakal dolgulu bir turta gelecek. Bu börek zaman ve emek harcamaz, çünkü mağazadan satın alınan ve pişirme gerektirmeyen puf böreğinden oluşur ve ezilmiş portakal dolgu görevi görür. Geriye şeker, yumurta sarısı ve bir tutam un ekleyip bunun en kolay, en hızlı ve en ucuz tatlı olduğundan emin olmak kalıyor.
İçindekiler:
- puf böreği- 250 gr;
- portakal - 2 adet;
- şeker - 250 gr;
- un - 60 gr;
- sarısı - 3 adet.
Yemek pişirme
- Bir portakalı ezin, un, yumurta sarısı ve şekerle karıştırın.
- Dolguyu hamurun üzerine koyun, ikinci portakalın halkalarını üstüne yayın ve portakallarla birlikte 180 derecede 25 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede portakallı turta
Yavaş bir tencerede portakallı turta, minimum çabayla bir lezzet denizidir. Doğru, hamuru elle dövmeniz gerekecek, ancak modern ünite diğer her şeyi halledecek. "Pişirme" modundaki yavaş ve eşit ısıtma sayesinde hamur kabarık ve havadar olacak ve narenciye parçaları sulu kalacak ve dağılmayacaktır.
Parlak turuncu - çok kullanışlı ve lezzetli meyve, sadece ham halde tüketilemez. Aşçılar, mutfakta C vitamini açısından zengin narenciyenin hem posasının hem de kabuğunun kullanıldığını bilirler. Hangi yemek hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edebilir? Portakallı turta! Basit bir tarif, hamuru 10 dakika içinde pişirmenize, iş parçasını fırına koymanıza ve yarım saat boyunca unutmanıza izin verecektir. kokulu ve lezzetli yemekçay çok çabuk hazırlanabiliyor ve pasta için tüm ürünler çok uygun.
İspanya, İtalya, Portekiz, Brezilya gibi ülkelerde uzun zamandır çeşitli portakallı turtalar hazırlanıyor. Portakalın posası, kabuğu rendesi ve suyu kullanılarak yapılan kurabiyeler, muffinler, kekler, rulolar günümüzde hala popülerdir. Bu dolgu herhangi bir hamurla birleştirilir: kum, puf, bisküvi ve maya. Ek olarak, narenciye, bu tür ürünlerin hazırlanması sırasında hayal gücünü göstermenize izin veren herhangi bir katkı maddesi ile iyi gider. şekerleme portakallı turta gibi. Portakallı turta tek yok klasik tarif, bu yüzden tüm şefler kendi yollarıyla hazırlar. Ancak çok tatlı yemekleri seviyorsanız, hamura lezzet katmayın. o ekler tamamlanmış ürün Bununla birlikte, bazı gurmelerin pastada aradığı acılık, ancak tatlı diş hiç can atmıyor.
Portakallı turtanın geleneksel, tabiri caizse köklü bir tarifi olmadığına inanılsa da, birçok insan bu tür hamur işlerini kısa hamur işlerinden yapar. Bu tatlıyı evde yapmak çok kolaydır.
- 150 gram tereyağı;
- 250 gram un;
- iki yumurta;
- bir portakal (tarifi çeşitlendirmek istiyorsanız, başka bir elma alın);
- 50 gram toz şeker.
Tereyağını unla karıştırın (bir kapta bıçakla ezin). Kısa hamur işi için ihtiyacınız olan kırıntıları elde etmek için donmuş tereyağını elinizle yoğurun. Daha sonra iki sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve oluşan yumruyu 20 dakika soğukta çıkarın. Bu sırada portakalı soyun ve kesin. Bir elma aldıysanız, soyun ve rendeleyin. Bitmiş hamuru şekillendirin ve 15 dakika fırına (önceden ısıtılmış) koyun. Bu sırada yumurta aklarını şekerle çırpın. Daha sonra meyveleri hamurlu forma koyun - proteinlerden beze. Fırın tepsisini 15 dakika daha fırına geri koyun. Yukarıda basit tarifini okuduğunuz portakallı turta çok lezzetli, yumuşak ve sağlıklı.
Yavaş bir tencerede portakallı turta
Yavaş bir ocak kullanarak hemen hemen her pastayı hazırlamak çok kolaydır. Portakallı turta bir istisna değildir. Hazırlamak için şunları alın:
Ailenizi veya misafirlerinizi memnun etmek ve portakallı turta yapmak ister misiniz? Yavaş bir tencerede pişirme tarifi inanılmaz derecede basittir. Sadece tüm malzemeleri karıştırın ve yağ ile yağlanmış cihazın haznesine koyun. "Pişirme" modunu ayarlayın ve bekleyin! Pastanın hazır olduğunu bildiren bip sesi duyulduğunda, ürünü ters tarafıyla bir tabağa çevirip servis etmeniz yeterlidir. Hafifçe soğutup pudra şekeri serpebilirsiniz.
Portakallı puf böreği
Aşağıda okuyabileceğiniz basit bir tarif olan portakallı bir turta, alışılmadık derecede hassas ve kokulu olduğu için herkesi, hatta seçici bir misafiri memnun edecektir. Hamur işlerini hızlı bir şekilde pişirmek için hazır puf böreği satın alın. Doldurma için 3 portakal, 250 gram süzme peynir, 200 gram şeker, 250 ml krema hazırlayın. Milföy hamurunu çözdürün ve yuvarlayın, ardından üç daireye kesin. Çap, fırın tepsisine uygun olmalıdır (kare şekiller de kullanabilirsiniz). Çatal ile delinmiş kekleri fırında 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında meyveyi soyun, süzme peynir, krema ve şekeri çırpın. Karışıma doğranmış portakalları ekleyin. Soğutulmuş kekleri elde edilen karışımla yayın ve üst üste koyun. Dilerseniz üzerine kıyılmış fındık serpin.
Fındıklı portakallı turta
Birçok insan narenciye ve cevizin lezzetli kombinasyonunu sever. Böyle bir karışım, portakallı bir turtayı kolayca barındırabilir. Böyle bir yemek nasıl pişirilir? 
Almak:
Lezzetini rendeleyin. Meyve suyunu sıkın. Bir ölçü kabı alın ve üzerine 5 yemek kaşığı meyve suyu ekleyin, üstüne kaynar su ekleyin. Bütün bunları bir kaseye dökün, oraya un, şeker, kabartma tozu, fındık ve bir yumurta koyun. Her şeyi iyice karıştırın, hafifçe tuzlayın. Karışımı bir kalıba dökün ve 30 dakika fırına koyun.
Açık portakallı turta
Böyle bir yemek hazırlamak için bir dizi ürüne ihtiyacınız olacak:
- 200 gram un;
- 100 gram şeker;
- 100 gram tereyağı;
- 4 portakal;
- bir çay kaşığı tarçın;
- kuru üzüm;
- su.
Kesmek Tereyağı un ile. 3 yemek kaşığı su, 50 gram şeker ve tarçını ekleyip hamuru yoğurun. Yarım saat buzdolabına koyun. Şu anda, portakalları kabuğundan ve filmlerden soyun, ince doğrayın. Bitmiş hamuru açın ve kenarlarını sıkıştırarak bir kalıba yerleştirin. Şekerin yarısını hamurun üzerine dökün, üzerine portakal ve biraz kuru üzüm koyun. açık pasta fırında yaklaşık 35 dakika portakalla pişirin. 
Yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre pişirilmiş pişirme kayıtsız kimseyi bırakmayacaktır. Fırından gelen koku tüm aileyi sofraya toplayacak. Tüm tariflerin uygulanması çok kolaydır ve acemi aşçılar için bile erişilebilir. Afiyet olsun!
