Patates ile ringa balığı. Patatesli ringa balığı salatası - standart olmayan bir çözüm

Birçok insan ringa balığı sadece tuzlu bir biçimde algılar, ancak çok fazla taze ringa balığı pişirebilirsiniz. lezzetli yemekler. Taze ringa balığı tek başına çok lezzetli ve ihale balık, İle birlikte küçük bir miktar kemikler. Bu, balığın önemli bir rol oynadığı Fin mutfağından bir tarif. Ve Finliler taze ringa balığı çok severler ve saygı duyarlar, sık sık pişirirler. Ringa balığı ile patates yağlı bir yemektir ve aynı zamanda çok hassastır. Burada hem tereyağı hem de süt bulunur, bu da soğuk havalarda çabuk ısınmayı sağlar. Bu tarifi defterinize yazın ve sonbaharın sonlarında hatırlayın veya soğuk kış. Bu tarifi kesinlikle takdir edeceksiniz.

Patatesli ringa balığı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

patates - 500 gr;

yumurtalar - 2 adet;

taze ringa balığı tuzsuz!!!) - 1 adet;

soğan - 1 adet;

süt - 1 bardak;

bitkisel yağ - 50 gr;

un - 1 yemek kaşığı. l.;

tuz, karabiber - tatmak;

Tereyağı;

dereotu - dekorasyon için - bir delikanlı.


Soğanı ince doğrayın ve ringa balığı üzerine serpin. Üzerine un serpin ve dökün. sebze yağı. Tavayı bir kapakla örtün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Dökülen dolgu kalınlaşana ve üstte oluşana kadar ateşte tutun altın kahve. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Ateşi kapatın ve haneyi masaya çağırabilirsiniz. Patatesli ringa balığı hazır!

Afiyet olsun!

Fin mutfağını nazik sözlerle yiyecek ve hatırlayacaksınız!

Birçok insan ringa balığını yalnızca tuzlu bir biçimde algılar, ancak taze ringa balığından birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Kendi başına taze ringa balığı, az miktarda kemiği olan çok lezzetli ve yumuşak bir balıktır. Bu, balığın önemli bir rol oynadığı Fin mutfağından bir tarif. Ve Finliler taze ringa balığı çok severler ve saygı duyarlar, sık sık pişirirler. Ringa balığı ile patates- yemek yağlı ve aynı zamanda çok hassas. Burada hem tereyağı hem de süt bulunur, bu da soğuk havalarda çabuk ısınmayı sağlar. Bu tarifi defterinize yazın ve sonbaharın sonlarında veya soğuk kış aylarında hatırlayın. Bu tarifi kesinlikle takdir edeceksiniz.

İçindekiler

Patatesli ringa balığı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

patates - 500 gr;

yumurtalar - 2 adet;

taze ringa balığı (tuzsuz!!!) - 1 adet;

soğan - 1 adet;

süt - 1 bardak;

bitkisel yağ - 50 gr;

un - 1 yemek kaşığı. l.;

tuz, karabiber - tatmak;

Tereyağı;

dereotu - dekorasyon için - bir delikanlı.

Pişirme adımları


Soğanı ince doğrayın ve ringa balığı üzerine serpin. Üzerine un serpin ve bitkisel yağ ile çiseleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Dökülen dolgu kalınlaşana ve üstte altın bir kabuk oluşana kadar ateşte tutun. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Ateşi kapatın ve haneyi masaya çağırabilirsiniz. Patatesli ringa balığı hazır!

Afiyet olsun!

Fin mutfağını nazik sözlerle yiyecek ve hatırlayacaksınız!

En basitlerinden biri ve Fast food Rus'da - tuzlu ringa balığı tereyağı ile tatlandırılmış ve dereotu ile tatlandırılmış ufalanmış haşlanmış patates ile. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Ringa balığı amino asitler, vitaminler açısından zengindir A, D, PP, doymamış yağlar omega-3, omega-6, omega-9 içerir. Böylece, böyle bir akşam yemeği hazırlayarak, sadece zamandan tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuz için bir vitamin ve mikro element deposu alacaksınız. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
  • 0,5 çay kaşığı hardal;
  • Tutam biber karışımları;
  • yarım ışın Dereotu;
  • 15-20 ml. limon suyu;
  • 1 kafa soğan;
  • 1-2 adet ringa tuzlu;
  • 50 gram Tereyağı ;
  • 5–6patates orta boy;
  • tuz tatmak.
Yemek pişirme: Patatesleri, yapışan kirleri temizlemek için akan suda yıkayın. Cildi soyun, tekrar durulayın. Her bir patatesi boyuna ikiye bölün, bir tencereye koyun ve üzerine dökün. soğuk su. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler pişirilirken ringa balığı kasap. Başını kesin, mevcut tüm yüzgeçleri kesin, göbeği kesin ve iç kısımları çıkarın. Bağırsakları süt ve havyardan ayırın. Bağırsakları atın ve sütü ve havyarı ringa balığının marine edileceği herhangi bir kaba aktarın. Kuyruktan, balığı sırt boyunca kesin. Cildi çıkarmak için - kuyruktan bir bıçakla alın ve yavaşça kendinize doğru çekin. Tüm kemikleri ve omurgayı çıkarın. Ringa balığını küçük parçalar halinde kesin ve ayrıca bir kaseye koyun. Marinat hazırlığı. Limon suyu, hardal, bir kapta karıştırılmış biber karışımı, ardından bu marine ile ringa parçalarını dökün. Balıkları 15 dakika marine etmeye bırakın. Bitmiş patateslerden suyu boşaltın, bir parça tereyağı ile baharatlayın, tuz serpin ve tavayı bir kapakla sıkıca kapatın, patatesleri patates püresine çevirmemek için sert değil birkaç kez sallayın. Dereotu ince doğrayın soğan halkalar halinde kesin. Patatesleri bir tabağa koyun, dereotu serpin, marine edilmiş balık parçalarını bir ringa balığı kabına ayrı ayrı koyun, soğan halkalarıyla süsleyin. Servis hazır yemek masaya. Afiyet olsun.

Her kadın alışverişi sever ve lamoda promosyon kodu, rekabetçi fiyatlarla gerçek bir alışveriş tutkunu için çok faydalı olacaktır. Bu promosyon kodlarını denemenizi ve satın alımlarınızdan en iyi şekilde yararlanmanızı şiddetle tavsiye ederim.

1. Patatesleri kir ve tozdan yıkayın. Bir tencereye koyun, su, tuz ile kaplayın ve kaynaması için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar yarım saat pişirin. Kürdan veya şiş delerek hazır olup olmadığını kontrol edin: kolayca girmelidirler. Bu amaçla bıçak veya çatal kullanmayın, çünkü yumrular dağılabilir.


2. Patatesler haşlanırken soğanları soyun, yıkayın ve yarım halka şeklinde doğrayın.


3. Bir kaseye koyun, sirke ile tatlandırın ve şeker ekleyin.


4. Soğanın üzerine kaynar su dökün ve bir sonraki kullanıma kadar tüm süre boyunca marine etmeye bırakın. Sıcak su soğandaki acılığı nötralize eder. Ara ara karıştırın.


5. Ringa balığını filmden soyun, karnını açın ve içini çıkarın. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Filetoları omurgadan ayırın ve iç siyah filmi çıkararak yıkayın. Balıkta havyar veya süt varsa, onları atmayın, yenilebilirler ve bir tabakta kullanılabilirler.


6. Ringa balığını ince dilimler halinde kesin.


7. Servise büyük tabak tüm aşırı nemi sıkan soğan turşusu koyun.


8. Ardından ringa balığını soğanın üzerine yayın. Uygun gördüğünüz gibi yapın.


9. Bu zamana kadar patatesler haşlanacak. Suyu boşaltın ve fazla nemi buharlaştırmak için tencereyi düşük ateşte sobanın üzerine koyun.


10. Patatesleri dilimler veya halkalar halinde kesin. Kabuklu veya soyulmuş olarak kullanılabilir. Bu bir zevk meselesi.