Harika çilekli tatlılar için tarifler. Çilek Ruh Hali: Beş Taze Çilek Tatlısı

Çilekli tatlılar en lezzetlisi gibi görünüyor, öncelikle çilekler çok lezzetli ve kokulu dut ve ikincisi, çilekler, ilk meyvenin yataklarda görünmesi gerçeğinden dolayı tatlılarda iki kat lezzetli ve özeldir. çilekler çok faydalı dut, ama sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli de istiyorsun!Çoğu lezzetli tatlılarçilek tarifleri sizler için bu koleksiyonda! Aslında, bu çilekli tatlı seçiminde 15'ten çok daha fazlası var, çünkü. onları doldurmaya devam ediyorum

Bu çilekli tatlı seçimi şunları içerir: basit tatlılarçilekli tarifler, pişmeyen çilekli tatlı tarifleri, çilekli pasta tarifi ve Çilekli Pasta, ayrıca daha fazlası karmaşık tarifler çilekli tatlılar ve çilekli içecekler.

Fotoğraflı en iyi çilekli tatlı tarifleri

Çilekli tiramisu tarifi

İçindekiler:

Bisküvili kurabiye (savoyardi) - 200 gr
Dondurulmuş çilek - 250 gr
Portakal suyu - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Toz şeker - 90 gr
Yumurta akı - 2 adet.
Limon suyu - 5 ml
Yumurta sarısı - 2 adet.
Mascarpone - 250 gr
çilek - 200 gr

Yemek pişirme:

1. Tiramisu özel bir yemek isteyecektir. bisküvili kurabiye hazır satın alabileceğiniz veya kendiniz pişirebileceğiniz savoiardi.
2. Çilekleri çözdürün, meyve suyu ve likörle birleştirin ve pürüzsüz bir püre elde edene kadar bir karıştırıcıda iyice çırpın.
3. Proteinlere şeker ekleyin, 2 yemek kaşığı. su, bir çay kaşığı limon suyu, üzerine koy su banyosu ve şeker eriyene kadar önce 4 dakika düşük hızda çırpın, ardından hızı maksimuma çıkarın ve 4 dakika daha çırpın. Krema çok koyulaşacak, ocaktan alınmalı ve soğuyana kadar 3-4 dakika daha çırpmaya devam edilmelidir.
4. Sarıları kalan şekerle karıştırın ve bir su banyosunda (3-4 dakika) beyazlaşana kadar çırpın.
5. Mascarpone'u bir kaşıkla iyice ezin ve yavaş yavaş çırpılmış sarısı ekleyerek karıştırın. Mascarpone'un pul pul dökülmemesi için elektrikli karıştırıcı kullanmamak daha iyidir.
6. Çırpılmış yumurta aklarını yavaşça elde edilen kremaya katlayın.
7. Büyük bir form veya küçük porsiyon kalıplarına biraz krema (1.5-2 cm) koyun. Savoyardi'yi her iki tarafını da çilekli emprenyeye birer birer daldırın ve kremanın üzerine sıkıca yayın.
8. Islatılmış bisküvilerin üzerine ince dilimlenmiş çilekleri dizin. Ardından krema-kurabiye-çilek-krema katmanını tekrar tekrarlayın. Tiramisu'yu plastik sargı ile örtün ve 3-4 saat veya daha uzun süre soğutun.
9. Tatlıyı doğranmış taze çileklerle süsleyin. Arzu edilirse üzerine tarçın serpilir, tadı iyi gider.

çilekli yumurta likörü tarifi

İçindekiler:

Süt 150 ml
Krem 100 ml
Yumurta 1 adet.
70 gr çilek
Bal 1 çay kaşığı
Şeker 2 çay kaşığı
Çerezler 3 adet.

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Küçük bir benmari tencerenin üzerine süzgeç tutarak içine çilekleri ve toz şekeri koyun. Bir çay kaşığı yardımıyla çilekleri şekerle birlikte bir sos tenceresinde ezin.
3. Doldur büyük tencere yarım su ile bir su banyosu için.
İçine püre haline getirilmiş çilek ve şekerli bir tencereye su girmesin diye yerleştirin.
4. Bal ve yumurta sarısını ekleyin. Krema ve sütü dökün.
5. Karıştırırken, kokteyli kaynatmadan bir su banyosunda ısıtın.
6. Bir bardağa dökün. Kurabiyelerle süsleyin. Mogul-mogul yemeye hazır!

çilekli turta tarifi

İçindekiler:

Yumuşatılmış tereyağı - 100 gr
Şeker - 1 su bardağı
Vanilya şekeri - 10 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kefir - 1 bardak
Un -1.5 su bardağı
Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
çilek - 150 gr

Yemek pişirme:

1. Hamuru hazırlayın. Tereyağı şeker ve vanilya şekeri ile ovun. Her eklemeden sonra çırparak yumurtaları ekleyin. Kefirin içine dökün ve iyice karıştırın.
Unu kabartma tozu ile ekleyin; kadar mikserle çırpın homojen kütle.
2. Çilekleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Kalp şeklinde bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Üzerine çilekleri dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika keki pişirin.
3. hazır pastaçilek ile soğutun ve kalıptan çıkarın.
4. Kes porsiyonlu parçalar ve masaya getirin.

çilekli jöle tarifi

İçindekiler:

çilek - 500 gr
Su - 2 l
Patates nişastası - 3 yemek kaşığı.
Şeker - 6 yemek kaşığı
Kireç (limon) - 0,5 adet.
Vanilya kabuğu - 0,5 adet.

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Keskin bir bıçakla büyük şeritler halinde lezzet kesin. Beyaz kısmı acı olacağından, sadece ince bir narenciye tabakası gereklidir.
3. Şekerli suyu kaynatın. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Kaynayan suya çilekleri, kabuğu rendesini ve vanilya çubuğunu ekleyin.
4. Komposto kaynarken nişastayı bir bardakta seyreltin. soğuk su. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
5. Komposto kaynadığında, meyveleri ve kabuğunu çıkarın. Ve her zaman karıştırırken, nişasta karışımını ince bir akışta dökün.
6. Kaynatın ve kapatın. Vanilya çubuğunu çıkarın. Jölenin kaynatılamayacağını hatırlamak önemlidir, çünkü kaynattıktan sonra jöle artık kalın olmayacaktır.
7. İstediğiniz gibi hafifçe veya tamamen soğutun ve servis yapın.

çilekli dondurma tarifi

İçindekiler:

çilek 2 su bardağı
Doğal yoğurt 1 su bardağı
Ağır krema bir çeyrek fincan
Şeker 6 yemek kaşığı
Limon suyu 0,5 adet.
bir tutam tarçın

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
3. Homojen bir kütleye kadar.
4. Kütleyi tepsiye dökün.
5. Dondurucuya 2 saat koyun.
6. Karışımı çıkarın, zaten tamamen donmuş ve güzel bir kıvamda olmalıdır.
7. 2 saat sonra karışımı çıkarın, kenarlarda donmalı ve ortada oturmaya başlamalıdır. Bir karıştırıcıya yükleyin, çırpın ve 2 saat boyunca dondurucuya geri koyun.
8. Prensip olarak, dondurma zaten hazırdır ve bekleyemezseniz güvenle yiyebilirsiniz, ancak bir kez daha yenebilir ve ihtiyacınız olana kadar dondurucuya koyabilirsiniz.

çilekli burfi tarifi

İçindekiler:

Tereyağı 200 gr
Şeker 250 gr
çilek 300 gr
Ekşi krema 200 gr
Süt tozu 400 gr
Vanilya şekeri 1 paket.
Hindistan cevizi rendesi isteğe bağlı

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağını bir tavada eritin.
3. Yağ köpürmeye başlayınca şekeri ekleyin. Şeker kavrulunca ekşi krema ve çilekleri ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın.
4. Ekle süt tozu ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Formda düzenleyin. 1 saat buzdolabına koyun. Çıkarın, kesin ve dilediğiniz gibi hindistan cevizi gevreği serpin.

Çilek ile Millefeuille kek

İçindekiler:

Peynir "Mascarpone" - 250 gr
Sarısı - 1 adet.
Pudra şekeri - 60 gr
Taze çilek - 250 gr
Dondurulmuş mayasız puf böreği - 1 yaprak
Nane - 1 dal

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Hamuru hafifçe açın (tek yönde), iki kişi için 6 parçaya kesin (bir kişi için 3-4 parça).
3. Bir fırın tepsisine koyun, keklerin tüm yüzeyini çatalla delin. 190ᵒC önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
4. Kekleri soğutun.
5. Kenarları kesin.
6. Yumurta sarısını çırpma teli veya mikserle (beyaz olana kadar) çırpın. toz şeker.
7. Mascarpone'u ekleyin ve biraz çırpın.
8. Çilekleri yıkayın.
9. Dekorasyon için birkaç çilek bırakarak dilimler halinde kesin.
10. Kekleri krema ve çilek dilimleri ile katlayarak iki keki birleştirin.
11. Ayrıca üst tabakayı kremayla sürün, çilek ve bir tutam nane ile süsleyin, pudra şekeri serpin.

Orada durabilirim ama çilekli tatlı koleksiyonuma birkaç lezzetli tarif daha ekliyorum!

Alkolsüz çilekli mojito

Malzemeler (2 porsiyon için):

Çilek şurubu - 100 ml
Limon suyu - 30 ml
çilek - 10 adet.
Şeker - 2 çay kaşığı
Kireç - 10 gr
Kireç veya limon aromalı soda suyu - 400 ml
Nane - 10 gr
Buz - tatmak

Yemek pişirme:

1. Kireci nane, çilek, şeker, limon suyuyla ovun.
2. Doldur kırık buzçalkalayıcı, hazırlanan malzemeleri dökün. İyice çırpın.
3. Maden suyu ekleyin, çilek şurubu ve karışımı tekrar çırpın.
4. Bardaklara dökün. Biraz kırılmış buz ekleyin. Servis yaparken çilek ve bir tutam nane veya melisa ile süsleyin.

çilekli tatlı

İçindekiler:

çilek - 300 gr
Pudra şekeri - 30 gr
Jöle - 1 paket
Lor - 300 gr
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. ben.
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
Sade su - 100 ml
jelatin - 10 gr

Yemek pişirme:

1. Bir torba hazır jöleyi kaynar suyla doldurun. Elde edilen sıvı uzun bardaklara dökülür.
2. Jölenin düz bir katmanda değil, güzel bir köşegende donması için, bardaklar buzdolabına açılı olarak yerleştirilmelidir ...
3. Çilekli jöle sertleşirken lor tabakasını hazırlayın. Her şey çok basit - süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile karıştırın. İyice ovun. Bir kapta 10 g jelatini 100 ml su ile seyreltin, iyice karıştırın ve pıhtıya ekleyin.
4. Lor kütlesini zaten biraz donmuş çilekli jöle üzerine yaydık. Ve yine bardakları sertleşmesi için buzdolabına gönderin.
5. Çileklerin doğranmış olması gerekir. Çilek püresini pudra şekeri ile karıştırın, böylece pürenin tadı şeker taneleri olmadan uyumlu olur.
6. Lor tabakasının üzerine çilekli tatlı püreyi yayın.
7. Çılgın bir sıra. İstediğiniz fındıkları kullanabilirsiniz. Fındıkları ince ince doğrayın.
8. Neredeyse hazır bir tatlı üzerine dövülmüş fındık serilmelidir.
9. Fındıkların üzerine çilek koyun, bütün veya parçalara ayırabilirsiniz.

Çilekli mus tarifi ile cheesecake

İçindekiler:
Hamur:
400 gr. un
200 gr. yumuşak yağ
100 gr. Sahra
1 yumurta
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğun krema 18%
Berry doldurma:
500 gr. çilekler
0,5 su bardağı su (125 ml)
bir bardak şekerin dörtte üçü
40 gr. un
50 gr. Mısır nişastası
Çizkek:
1 kg süzme peynir rendelenmiş süzme peynir
3 yemek kaşığı krema %18
3 büyük yumurta
150 gr. Sahra
1 vanilyalı puding (toz)

Hamur için malzemelerden hamuru yoğurun. Önce un, şeker ve tereyağını karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Hamur yumuşak ve plastik olmalıdır.
Hamuru 26-28 cm çapında çıkarılabilir bir formun altına ve yanlarına (en üste) koyun.İçini hazırlarken kekle birlikte kalıbı buzdolabına koyun.

Cheesecake malzemelerini karıştırma kabına koyun ve malzemeler birleşene kadar (yaklaşık 30 saniye) karıştırın.

Çilekleri doğrayın ve bir tencerede şekerle karıştırın, 15 dakika bekletin. Sonra ateşe verin ve yaklaşık 10 dakika pişirin (meyveler suyunu bırakıp yumuşayana kadar).
Un ve nişastayı suyla (tercihen bir karıştırıcıda topak kalmayacak şekilde) karıştırın ve meyveye dökün. Karışım kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin (kütle pudingden daha kalın olacaktır).
Sıcak meyve kütlesini hemen hazırlanan keke aktarın ve düzleştirin. Üzerine lor dolgusunu yerleştirin.

Cheesecake'i önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 75 dakika pişirin.

Pişmiş cheesecake'i soğuyana kadar soğutun. oda sıcaklığı ve sonra bir gece buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce süsleyin taze meyve ve pudra şekeri serpin.

çilekli hindistan cevizli kek tarifi

İçindekiler:
Hamur:
2 yumurta
60 gr. un
20 gr. nişasta
80 gr. toz şeker
1 paket vanilya şekeri
40 gr. Hindistan cevizi parçaları
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
Şurup:
2 yemek kaşığı limon suyu
bir bardak soğuk kaynamış suyun üçte biri
Çilekli mus:
300 gr. çilekler
300 gr. rendelenmiş süzme peynir
150 ml. krem %30
1 paket vanilya şekeri
3.5 çay kaşığı jelatin
çeyrek bardak su
Sır:
100 ml krema %30
60 gr. Beyaz çikolata
birkaç yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Hamur:
Hamur malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Sökülebilir formun alt kısmında parşömen kağıdı ile kaplayın, ardından kalıp halkasını koyun, yanları hiçbir şeyle yağlamayın.
Beyazları sarılardan ayırın, çalkalamanın sonunda sert zirvelere kadar çırpın, yavaş yavaş - her birine bir yemek kaşığı - şeker ve vanilya şekeri.
Daha sonra çırpılmış beyazlara yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın.
Un, nişasta, kabartma tozunu karıştırın ve hamurun içine eleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Sonunda hindistancevizi gevreği ekleyin, hafifçe karıştırın.
Hamuru bir kalıba aktarın, düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
30-35 dakika veya kuruyana kadar pişirin.
Pişirirken ilk 20 dakika fırını açmayın.
Bitmiş bisküviyi fırının kapağı aralık kalacak şekilde soğumaya bırakın.
Bisküviyi kalıbın kenarlarından dikkatlice ayırın, Keskin bıçak ve iki ince tabaka halinde kesin.

Çilekli mus:
Çilekleri soyun, saplarını çıkarın, bir blender ile püre haline getirin.
Rendelenmiş süzme peyniri vanilya şekeri ile karıştırın.
Jelatini suyla dökün, şişmeye bırakın.
Şişmiş jelatini eritmek için ateşin üzerinde çabucak ısıtın, ancak kaynatmayın.
Biraz soğuması için ılık jelatini bir kenara koyun.
Daha sonra çilekli mus ile karıştırın.
Jelatinli çilek köpüğüne rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve karıştırın.
Köpüğü biraz kalınlaşmak için buzdolabına koyun, her zaman kontrol edin ve karıştırın.
Karışım yeterince koyulaştığında (!ama yine de tamamen katılaşmamalıdır), soğuk kremayı bir kaseye koyun ve sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
Lor kütlesine birkaç ilaveye çırpılmış krema ekleyin ve nazikçe ama iyice karıştırın.

Şurup:
Soğuk kaynamış su limon suyuyla karıştırın, karıştırın.
Formu örtün parşömen kağıdı En alta kekin ilk katını koyun ve şerbetle iyice ıslatın.

Çilekli köpüğü ıslatılmış bisküviye aktarın ve düzeltin.
Kekin ikinci katını da şurupla ıslatın ve çilekli mus üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.
Soğuması için buzdolabına koyun.

Sır:
Kremayı bir su banyosunda neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın, çıkarın, hemen doğranmış ekleyin. küçük parçalar Beyaz çikolata, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Buzdolabına koyun, birkaç saat soğutun.
Soğutulmuş kremayı kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sonra süsle üst parça hamur, rendelenmiş hindistan cevizi serpin
Her şeyi tekrar soğutun. Soğutulmuş hizmet.
Afiyet olsun!

Çilek tarifi ile önemsememek

Çilek ile hassas tatlı. Bu, bisküvi kullanmadan, önemsemenin en basit versiyonudur, ancak istenirse bisküvi, şarap veya başka bir sıvıya batırılarak eklenebilir. Ve çilekler termal olarak işlenemez, o zaman önerilen versiyondan daha yumuşak ve daha asidik olmayacaktır..

2-3 porsiyon
10 gr erik. yağlar
150 gr çilek
100 ml. krem 35%

Muhallebi:
1 yumurta sarısı
2.5 çay kaşığı Sahra
100 ml. Süt

Muhallebi hazırlayın - sarısı 1.5 çay kaşığı ile öğütün. şeker, karıştırmayı durdurmadan, sıcak sütü dökün, ateşe koyun ve sıvı kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya getirmeyin. İyice soğutun.

Çilekleri durulayın, kuyrukları kesin ve parçalara ayırın. Tereyağını bir tavada eritin, 1 tatlı kaşığı ekleyin. şeker ve çilekleri hafifçe kızartın (1-2 dakika), soğutun ve bardaklara yerleştirin. Kaburga ile doldurun.

Üzerine çırpılmış kremayı yayın. Taze çilek ve nane ile süsleyin.

çilekli panna cotta tarifi

İçindekiler:
2 çay kaşığı jelatin
2 yemek kaşığı soğuk su
500 gr. taze çilek, dörde bölünmüş
100 gr. Sahra
bir tutam tuz
120 ml. Süt
250 ml. krem 33%
1 çay kaşığı limon suyu
servis için çilek

jelatin dökün soğuk su küçük bir kapta 5 dakika bekletin.
Orta boy bir tencerede çilek, şeker ve tuzu birleştirin ve orta ateşte koyun.
Çilekleri bir kaşıkla karıştırarak yumuşak, kalın ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. İnce bir elekten bir kaseye süzün, katıları da ezin.
Berry püresini tencereye geri koyun; sütü ekleyin ve kaynatın (tencerenin kenarında küçük kabarcıklar belirir).
Jelatin karışımını ekleyin ve tamamen eriyene kadar 1 dakika karıştırın. Tencereyi ısıdan çıkarın ve 5 dakika bekletin.
Pürüzsüz olana kadar krema ve limon suyu ekleyin.
Altı (her biri yaklaşık 120 ml.) Kalıp hazırlayın. Yüzeyde hava kabarcığı kalmaması için karışımı ince bir elekten geçirerek kalıplara dökün.
Bir kapak veya streç film ile örtün ve dikkatlice buzdolabına koyun. Ayarlanana kadar en az 4 saat veya gece boyunca soğutun.
Birlikte servis edin taze orman meyveleri.
Afiyet olsun!

çilekli limonata tarifi

Güzel bir renk ve limon-çilek aroması ile ferahlatıcı, tatlı ve ekşi! Bu çilekli limonata tarifi önümüzdeki çilek sezonunda çok işinize yarayacak. Minimum zaman ve çaba ile boyalar ve zararlı katkı maddeleri olmadan çok lezzetli bir gerçek limonata elde edeceksiniz.

İçindekiler:

üç limon suyu;
şeker 0,5 su bardağı;
çilek 500 gram;
soda (tatlandırıcı ve tuzsuz) 750 ml;
buz;
dekorasyon için meyveler.

Yemek pişirme:

1) Taze sıkılmış dökün limon suyu konteynerin içine.

2) Şeker ekleyin. Birkaç dakika demlenmesine izin verin.
3) Çilekleri durulayın, köklerini çıkarın ve bir karıştırıcıya koyun.
4) Limon karışımını karıştırıcıya ekleyin ve iyice karıştırın.
5) Maden suyu ekleyin ve tekrar çırpın.
6) Çilekli limonata buz ve taze meyve parçaları ile servis edilebilir.

Çilekli mus ve jöle ile pasta

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet.
Şeker - 0.75 yığın.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Un - 2.5 yemek kaşığı. ben.
Vanilin - 1 gr
Süzme peynir (mus için) - 200 gr
Ekşi krema veya krema %30 (mus için) - 300 g
Şeker (köpük için) - 0,5 yığın.
Çilek (mus için) - 300 gr
Çilek (jöle için) - 100 gr
jelatin - 15 gr

Yemek pişirme:

1. Bisküvi hazırlamak için yumurtayı şekerle çırpın, ardından kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Hamuru tereyağı ile yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 ºC'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika gönderin. Bitmiş pasta sakin ol. Jelatin 100 ml soğuk kaynamış suda ıslatılır ve şişmeye bırakılır. 100 gr çileği bir tencerede ezin, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. su ve 40 gr şeker. Karışımı kaynatın, ardından kısık ateşte 2 dakika daha pişirin ve bir elekten süzün.
2. Süzme çilekleri bir karıştırıcıya koyun, süzme peynir, ekşi krema, 0,5 yığın ekleyin. şeker ve kalan çilekler (dekorasyon için birkaç tane bırakın). Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Jelatin yavaş ateşe verin ve çözünmeyi tamamlayın (kaynatmayın). 1/3 jelatin dökün Çilek suyu, süzdük ve gerisini çileğe ekleyin lor karışımı ve tekrar yendi. Çilek-lor karışımı sıvı çıktıysa, biraz koyulaşana kadar buzdolabına koyun. Bisküviyi kalıpta bırakıp üzerine çilekli mus döküyoruz.
3. Köpüğü tamamen katılaşana kadar (veya dondurucu 15 dakika için). Bu arada kalan çilekleri doğrayın. Mousse sertleşince üzerine çilekleri yayın Çilekleri yayın ve dikkatlice dökün Çilekli jöle. Pastayı 3-4 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Çilek kremalı sünger kek

Çilek Kremalı Kek, bekarlığa veda partisi veya romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir tatlıdır.

İçindekiler:

Krema için:

çilek - 150 gr
Krem peynir - 500 gr
Krem şanti - 350 ml
Şeker - 100 ml

Bisküvi için:

Şeker - 250 gr
Tereyağı- 75 gr
Süt - 125 ml
Un - 250 gr
Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
Yumurtalar - 3 adet.

Yemek pişirme:

1. Bir karıştırıcıda çözülmüş çilekleri çırpın, krem peynir ve 100 gr şeker.
2. Kremayı ayrı bir kapta çırpın.
3. Çırpılmış çilekleri krem şanti ile karıştırın. Elde edilen kütleyi 1 saat buzdolabına koyun.
4. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı olan bir kaseye 250 gr şeker ve eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın. Karıştırırken sütü dökün, ardından elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin. İyice karıştırın.
5. Ayrı olarak, beyazları kabarık bir köpük haline getirin, sarılara ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Hazır hamur Hafifçe unlanmış fırın tepsisine dökün. 180 ºC'de yaklaşık 45 dakika pişirin (bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin). 30 dakika soğumaya bırakın.
7. Pastayı iki veya üç katmana kesin. Bir tabağa bir kek koyun, bir kat krema ile yağlayın. Kremanın üzerine bir kat daha koyun. Üç kek varsa bir kat daha tekrarlayın. Üst tabakayı krema ile yağlayın ve çileklerle süsleyin.

.
Nasıl pişirilir Frazier çilekli en pahalı Fransız tatlısı, oldukça ucuza pişirebileceğimiz!

Çilekli tatlılar video tarifleri

Ve bu frazier tarifi

Mutlu bir kadının dünyası

Çilek, insanların denediği ilk tatlı meyvelerden biridir. Arkeolojik kazılar bu gerçeği doğrulamaktadır. İlk başta, sadece bir ilaç olarak kullanıldı. Ancak hoş aroması ve tadı sayesinde hızla Yunanistan ve Mısır sakinlerinin favori lezzeti haline geldi. Çilekler, Orta Çağ'da Avrupa'ya geldi ve hemen “kraliyet” meyvesi statüsü aldı. Ve bugün yazın başladığı bir vitamin. size sunuyoruz basit tarifler ile hazırlayabileceğiniz sağlıklı tatlı. Deneyin ve en sevdiğiniz çilekli tatlıyı seçin.

çilekli mus

İçindekiler:

çilek - 300-400 gr
yumuşak süzme peynir (herhangi bir düşük kalorili) - 200 gr
jelatin - 10 gr
su - 100 ml
tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

Jelatini talimatlara göre suya batırın ve bir süre bekletin.
Jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.
Çilekleri yıkayın, doğrayın ve süzme peynir ve tatlandırıcı ile birlikte bir karıştırıcıda çırpın.
Elde edilen çilek-lor kütlesini jelatin ile birleştirin ve karıştırın.
Bitmiş çilekli köpüğü bardaklara dökün ve taze meyvelerle süsleyin.

çilekli tiramisu

©yagnetinskaya

İçindekiler:

svardi (diyet) - 6 adet.
çilek (dondurulmuş) - 100 gr
krem peynir (veya yumuşak tofu) - 200 gr
yumurtalar - 1 adet.
tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

Çilekleri çözdürün ve kaynatın. İsteğe bağlı olarak, meyvelere biraz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Kremayı yapın: Tofu ile tatlandırıcıyı bir karıştırıcıda birleştirin. Proteini ayrı ayrı çırpın. Sonra peynir kütlesine ekleyin.
Tatlıyı toplayın: İlk kat çilek püresinde svardi, ikinci kat krema. Bu katmanlardan ikisine sahip olmalısınız.
Bitmiş çilekli tiramisuyu doğranmış çilek ve taze nane ile süsleyin.

Çilekli Tatlı: Tatlı Pizza

©yagnetinskaya.com

İçindekiler:

süzme peynir (% 5) - 180 gr
un Esmer pirinç- 3 yemek kaşığı. ben.
yumurta - 1 adet.
taze çilek - 6 adet.
peynir (herhangi bir sağlıklı) - 30 g
roka - 140 gr
pembe tuz - 2 gr
peynir (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir?

Süzme peynirini yumurta ile ovun. Elde edilen karışıma un ve tuz ekleyin. Sonra hamuru bir topun içine yuvarlayın ve bir kenara koyun. Şişmeli.
Bitmiş hamuru bir silikon matın üzerine koyun, yuvarlayın ve kenarlarını oluşturun.
Taze çilek dilimlerini ve roka yapraklarını hamurun üzerine dizin. İstenirse, yemeği rendelenmiş mavi peynirle süsleyebilirsiniz.
Çilekli tatlıyı 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

çilek sepetleri

©Olya Pins

İçindekiler:

çilek - 5-6 adet.
muz - 1 adet.
hububat- 100 gram
yumuşak süzme peynir - 100 gr
doğal yoğurt - 100 gr
bal - ½ yemek kaşığı. ben.
tatlandırıcı (belki bal)
hindistan cevizi gevreği - 1 yemek kaşığı. ben.
jelatin - 1 çay kaşığı
su - 1 yemek kaşığı. ben.

Nasıl pişirilir?

Muzu soyun ve püre haline gelene kadar çatalla ezin. Ardından bal ve yulaf ezmesini ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın.
Cupcake kalıplarınızı bununla doldurun. Sepetleri 180 derecede 15 dakika pişirin.
Bu arada jelatini suyun üzerine dökün ve 10 dakika bekletin.
Ayrı bir kapta süzme peynir, yoğurt, tatlandırıcı, hindistancevizi gevreği ve şişmiş jelatini bir blender ile karıştırın. Kremsi bir kütleniz olmalı.
Pişmiş sepetleri her birine bir çilek koyarak krema ile doldurun.
Kapak tatlısı lor kütlesi, ince doğranmış çileklerle süslenir.
Kullanmadan önce sepetleri 2-3 saat soğutun.

Fırında Çikolatalı Çilekli Cheesecake

©Olya Pins

İçindekiler:

süzme peynir (düşük kalorili) - 400 gr
süt - 200 gr
jelatin - 15 gr
kakao - 30 gr
tatlandırıcı - 2 yemek kaşığı. ben.
çilek (taze)

Nasıl pişirilir?

Jelatini suya batırın ve 20 dakika bekletin.
Süzme peynir, 100 gr süt, tatlandırıcı ve kakaoyu bir kapta karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Şişmiş jelatini sütün geri kalanıyla karıştırın. Jelatinin tamamen çözülmesi için sıvıyı bir su banyosunda ısıtın.
Her iki boşluğu da karıştırın, bir blender ile çırpın ve ince doğranmış taze çilekleri ekleyin.
AT ayrılabilir form, 20 cm çapında, cheesecake için "hamuru" yerleştirin. Yarıya bölünmüş çilekleri kalıbın kenarlarına yerleştirin (kesik tarafı kenara doğru).
Çilekli tatlıyı en az 6 saat buzdolabında bekletin.
İnce bir spatula kullanarak bitmiş tatlıyı handikaptan çıkarın. Servis yapmadan önce taze çileklerle süsleyin.

Soğuyan çilekli tatlı

©Tanya Butsko

İçindekiler:

çilek - 100 gr
doğal yoğurt (veya kefir) - 400 gr

Nasıl pişirilir?

Çilekleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Folyodan bir tabak oluşturun. İçine kefir dökün, üzerine çilekleri dikkatlice yerleştirin.
Soğuyan tatlıyı 5 saat dondurucuya gönderin.
Bir süre sonra doğrayın sağlıklı tedavi parçalara ayırıp servis yapın.

çilekli panna cotta

©CulinarLenok

İçindekiler:

krema (%10) - 100 ml
süt (%1) - 300 ml
jelatin - 10 gr
tatlandırıcı
Hindistan cevizi parçaları
çilek

Nasıl pişirilir?

Jelatini oda sıcaklığında suyla dökün ve 20 dakika bekletin.
Süt ve kremayı karıştırıp ocağa gönderin. Karışım sıcakken üzerine tatlandırıcıyı ve şişmiş jelatini ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar kaynatın.
Süt sıvısını kalıplara dökün. Her birine 1 çay kaşığı koyun. hindistan cevizi gevreği ve doğranmış çilek.
Panna cotta soğuyunca 3-4 saat buzdolabına gönderin.
Bitmiş çilekli tatlıyı taze veya dondurulmuş çileklerle süsleyerek masaya servis edin.

Çilekli smoothie

©thaiwinter

İçindekiler:

çilek - 300-400 gr
muz - 1 adet.
elma (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir?

Çilekleri yıkayın, kuyruklarını çıkarın ve biraz doğrayın.
Muz ve elmayı soyun ve ince doğrayın.
Pürüzsüz bir meyve kütlesine kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın ve çilekli smoothieniz hazır!

Çilek ile diyet kareler

©Tanya Butsko

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 250 gr
kakao - 50 gr
muz - 1 adet.
Fındık
çilek

Nasıl pişirilir?

Yulaf ezmesini kuru bir tavada kızartın.
Daha sonra kızarmış mısır gevreği, kakao tozu, fındık, kuru üzüm ve soyulmuş muzu pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
Karışımı dikdörtgen şeklinde pişirme kağıdına koyun. Kakaolu tatlıyı serpin, kare parçalar halinde kesin ve buzdolabında bir saat gönderin.
Bitmiş çilekli tatlıyı taze çileklerle süsleyin.

çikolatalı çilek

©Adımları Göster

İçindekiler:

çilek - 12 adet.
siyah sağlıklı çikolata– 280 gr
hindistan cevizi gevreği (veya ince kıyılmış fındık)

Nasıl pişirilir?

Çilekleri yıkayın ve kurutun.
Çikolatayı bir su banyosunda ısıtın.
Her meyveyi bir kürdan ile delin ve çikolataya batırın. Çikolatanın damlaması durana kadar saat yönünde çevirin.
İsteğe bağlı olarak, çikolata kaplı meyveleri rendelenmiş hindistan cevizi veya ince kıyılmış fındık ile süsleyin.
Çilekleri yağlı kağıt üzerine serin ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Çilek, A, B1, B2, B9, C, E, K, H ve PP vitaminleri ve magnezyum, çinko, iyot, fosfor, sodyum, potasyum ve kalsiyum eser elementleri kaynağıdır. Bu nedenle tariflerimize göre hazırlanan çilekli tatlınız hem lezzetli hem de çok sağlıklı olacaktır.

Tatyana Krysyuk tarafından hazırlanmıştır.

Ne olabilir çilekten daha lezzetli. Yazın başlamasıyla birlikte dört gözle beklediğimiz çilek mevsimi. Sizin için harika bir çilek tatlısı seçkimiz var. Favorini seç.

1. Çilekli tatlı

İçindekiler:

3 sanat. ben. jelatin + 1 yemek kaşığı. su;
0,5 l. ekşi krema + 1 yemek kaşığı. şeker + vanilin;
çilek (muz veya kivi yapabilirsiniz)

Yemek pişirme:

Jelatini suyla dökün ve bir kenara koyun. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile karıştırın (sadece karıştırın, çırpmayın, o zaman daha yumuşak ve havadar olur). Jelatini ateşe koyun ve pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın (kaynatmayın). Sonra ince bir ekşi krema akışına dökün, iyice karıştırın.

şeklinde (posta sarılmak film, eğer yayarsanız) çilekleri yayın ve jöle kütlesini dökün. Soğuyana kadar ve buzdolabında.

2. Fırında Yoğurtlu Kek Yok

İçindekiler:

Doğal yoğurt - 350 gr
Süt - 300 ml
Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
jelatin - 40 gr
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
Çilek (taze veya dondurulmuş) - 200-250 gr

Yemek pişirme:

Jelatini (çilek püresi başına 5-10 g bırakın) sütle dökün, 15 dakika bekletin, kısık ateşte ve karıştırarak ısıtın, sütün kaynamasına izin verilmemelidir. Jelatin çözüldükten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Derin bir kaseye yoğurdu dökün, şeker (3-4 yemek kaşığı), limon suyu ekleyin. Hepsini mümkün olduğunca uzun süre mikserle çırpın. Elde edilen karışıma jelatinli sütü ince bir akışla dökün, ardından tekrar iyice çırpın.

Karışımın 3. kısmını ayrı bir kaba dökün ve oraya kakao tozu ekleyin, karıştırın. Çıkarılan özel bir forma kakaolu bu karışımı dökün ve 12 dakika buzlukta bekletin, ardından kalan karışımı çıkarıp sonuna kadar oraya dökün.

Dondurucuya koyun. Bu arada çilek püresi yapın: Çilekleri bir karıştırıcıda şekerle karıştırın. 50 gr su alın, kalan jelatini ekleyin ve 10 dakika bekletin, karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Soğutun ve çilek püresine dökün. İyice karıştırın ve son kattaki katılaşmış yoğurt karışımına dökün. Dondurucuya gönderme

3. Çilekli tatlı topları

İçindekiler:

200 gr kurabiye (kuru)
90 gr tereyağı
150 gr süzme peynir (ev yapımı)
150 gr çilek
20 gr hindistan cevizi gevreği
2 yemek kaşığı toz şeker

Yemek pişirme:

Çilekli tatlı topları için bir tarif sunuyorum. Oldukça hızlı hazırlanırlar ve hiç de zor değildir. Sonuç olarak, tatlılığı ve tatlılığı birleştiren çok lezzetli ve yumuşak toplar elde edilir. hoş ekşilikçilekler. Kurabiyeleri (bebeğim var) parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya koyun.

Kurabiyeleri kırıntı haline getirin, kırıntıları başka bir kaba aktarın. Tereyağını eritin ve kırıntılara ekleyin. İyice karıştırın, ardından süzme peynir (ev yapımı var) ve pudra şekerini ekleyin. Hamuru tercihen elinizle iyice yoğurun, taze çilekleri soyun ve yıkayın.

Hamurdan küçük bir parça kopartıp yuvarlayın ve yaklaşık yumak büyüklüğünde yuvarlayın. Ceviz, kek haline getirin. Pastanın ortasına bir çilekli dut koyun, hamuru meyvenin etrafına yavaşça sarın ve bir top haline getirin. Böylece hamur bitene kadar toplar yapın. Hamur elinize yapışmıyor, onunla çalışmak çok keyifli.Her bir topu yuvarlayın. Hindistan cevizi parçaları, bir tabağa koyun ve sertleşmesi için 20 dakika buzdolabına koyun.Bitmiş topları istediğiniz gibi süsleyin ve servis edilebilir. Toplar böyle görünüyor.

4. Süzme peynir ve meyve tatlısı (lezzetli ve kolay)

Form, yaklaşık 26 cm (yaklaşık 300 g)

İçindekiler:

500 gr - az yağlı yumuşak süzme peynir
300 gr - az yağlı ekşi krema
toz şeker veya stevia - tatmak
30 g - jelatin (tercihen anında)
herhangi bir meyve (burada çilek ve muz kullanılır)

Yemek pişirme:

Süzme peyniri şeker veya stevia ile karıştırın. Ekşi kremayı şeker veya stevia ile karıştırın. Meyveyi durulayın ve kalıbın altına koyun.

Jelatin hazırlayın (paket talimatlarına göre). Süzme peynir + ekşi kremayı birleştirin ve karıştırın. Sıvı bir kütle ortaya çıkıyor.

Jelatini ince bir akışta lor ekşi krema kütlesine dökün. Karışım. Tüm meyveleri elde edilen karışımla (eşit şekilde) örtün.

Buzdolabına gönderiyoruz (1-2 saat). Çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve meyve ile servis yapın.

5. Tatlı için pasta. Hafif ve lezzetli!

İçindekiler:

0,5 l ekşi krema
1 su bardağı şeker
1 poşet jelatin (25 gr)
0,5 su bardağı soğuk su
300 gr bisküvi
çilek

Yemek pişirme:

Bisküvi hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz pişirilebilir.

Başlamak için jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Biz kalan bileşenleri hazırlarken sadece şişecek.

Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin. Bisküviyi küçük parçalar halinde kesin. Ekşi kremayı şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.

Şişmiş jelatini kaynatmadan bir su banyosunda ısıtıyoruz. Ve ekşi kremaya dökün, karıştırın. Derin bir kaseyi streç film ile kaplayın.

Altlarına biraz çilek serpin. Bisküvi parçalarını üstüne yerleştirin. Krema ile doldurun. Ve sonra katlayın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın. Üç saat sonra kek hazır.

6. Tiramisu usulü tatlı

mascarpone peyniri - 250 gr
krem %35 - 200ml
çilek - 400g
toz şeker - 150g
savoiardi bisküvi kurabiyeleri (“ Bayan parmak”) – 20 adet.

Yemek pişirme

Mascarpone'u 100 gr şekerle çırpın, yoğun bir kıvama gelene kadar çırpılmış krema ekleyin ve tekrar çırpın. 100 gr çileği 50 gr toz şeker ile bir blender ile öğütün.

Dikdörtgen şeklinde bir kat bisküvili kurabiye koyun ve üzerine şeker serpilmiş çileklerin yarısını dökün. Üzerine krem peynirli karışımın yarısını eşit şekilde yayın.

İkinci kat bisküviyi koyun ve kalan ezilmiş çilekleri üzerine dökün, kalan peynir kütlesini üstüne koyun, yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Kalan çilekleri uzunlamasına 3-4 tabağa kesin ve tatlının yüzeyine koyun.

Islatmak ve sertleşmek için buzdolabına birkaç saat koyun.

7. Çilekli panna cotta

Panna cotta kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve çilekler mükemmel bir şekilde vurgular hassas tat krem.

İhtiyacın olacak:

400 ml. %20 krema
0,5 st. anlık jelatin kaşıkları
3 sanat. şeker kaşığı
1 poşet (10 gr.) vanilya şekeri
100 gr. çilekler
2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Yemek pişirme:

Jelatin 2-3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı soğuk su, 5 dakika şişmesine izin verin, ardından bir kaseye koyun. sıcak su ve eriyene kadar karıştırın.

Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırın, karışım biraz ısınmadıysa jelatin ekleyin ve karıştırın, kalıplara dökün, krema çok sıcaksa, o zaman gerekir. soğutulmuş. Kremalı kalıpları bir gece buzdolabında veya 4-5 saat bekletin.

Çilekleri küçük küpler halinde kesin, pudra şekeri ile karıştırın, donmuş panna cotta'yı koyun, elde edilen meyve suyunu dökün.

8. Salata Meyve Cenneti

İçindekiler:

taze çilek - 100 gram;
Muz - 1 adet;
kivi - 1 adet;
Şurupta ananas - 100 gram;
Portakal - 1 adet;
Çilekli yoğurt - 150 gram;
badem - 30 gram.

Yemek pişirme

Meyve salataları bayram için yapılır, buna göre servis edilmelidir. Zarif bir kenarla süslenmesi gereken hacimli şeffaf şarap bardaklarında en iyi görünüyorlar. İlk olarak, camın kenarları belirli bir derinliğe indirilir. yumurta akı ve hemen toz şekere daldırılır. Bardaklar fazla şekeri çıkarmak için hafifçe çalkalanır ve ardından kurutulur. Bu salatası hazırlayın ve cennetin tadını çıkarın!

Salata hazırlamak için taze çilek, büyük kivi "kelebek", muz, portakal almanız gerekir. konserve ananasşurup, badem ve çilekli yoğurt olmadan.

Muzu soyun, boyuna ikiye bölün ve ardından ince ince dilimleyin. Kivi meyvesini soyun ve ince doğrayın. Ananas halkalarını şuruptan çıkarın ve parçalara ayırın. Portakalı soyun, dilimlere ayırın, beyaz kabuklarını soyun ve doğrayın. Çilekleri akan suda iyice yıkayın, kurutun ve ardından her bir meyveyi birkaç parçaya bölün. Tüm meyveleri bağlayın. Karışımı karıştırın. Meyveleri bardaklara bölün.

Bademleri kaynar suda 10 dakika bekletin. Çekirdekleri kabuğundan çıkarın, fırında hafifçe kızartın ve ince doğrayın. Meyveyi yoğurtla dökün ve badem serpin. Salatayı bademle süsleyin

9. Hatmi kremasındaki meyveler

Hassas, tatlı ve ekşi tatlı.

İçindekiler:

2 marshmallow (her biri 70 gr)
200 gr krema %10-%20
200 gr çilek
200 gr kivi
çikolata

Yemek pişirme:

Marshmallow'u parçalara ayırın, bir karıştırıcıya koyun, kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Çilekleri dörde bölün (büyükse daha küçük kesin). Kiviyi soyun, küpler halinde kesin. Çilekleri bir kaseye veya bardağa tek bir tabaka halinde koyun. Çilekleri tamamen kaplayacak şekilde krema ile gezdirin.

Kiviyi tek bir tabaka halinde üstüne koyun. Kiviyi tamamen kaplayacak şekilde kremayı dökün. Rendelenmiş çikolata serpin.

Tatlıyı hemen servis edebilir veya soğuması için bir saat buzdolabına koyabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacak.

10. "Soğuk Gökkuşağı"

5-6 porsiyon için malzemeler:

2 muz
300 gr. çilekler
3 kivi
300 gr. dondurma (dondurma)

Yemek pişirme:

Meyve ve meyveleri iyice soğutun. Bir blender içinde ayrı olarak öğütün. Dondurmayı yumuşatın. Katmanlar halinde düzenleyin:

muz,
kivi,
Çilek,
dondurma.

Taze çilekler, en kayıtsız insanları bile yemeğe karşı çıldırtan kokulu aromasıyla erken yaz kraliçesidir. İştah açıcı ama kısa ömürlü meyveyi maksimumda kullanmaya çalışırlar ve onu her türlü yemeğe eklerler - kokteyller, dondurmalar, kremalar, hamur işleri, meyveler ve normal salatalar, süt ve meyve tatlıları vb.

Taze meyvelerin mevsimi hızla sona eriyor, ancak zengin tadı ve aromasını hissetme arzusu hiçbir yerde kaybolmuyor. Bu durumda donmuş çilekli tatlı tarifleri kurtarmaya gelir. Böyle bir ürün, tüm orijinal maddelerini ve organoleptik özelliklerini korur ve buna göre, kışın raflarda astronomik bir fiyata bulunabilen ithal "cam" meyveler ile olumlu bir şekilde karşılaştırır.

Dondurulmuş çileklerden çeşitli tatlılar hazırlanır - kompostolar ve jöle, jöle ve doğal marmelat, zencefilli turta ve hamburgerler, kekler, kremler, kokteyller vb.

Aşağıda beş basit ve mevcut reçeteçilek dayalı.

Çilekli yoğurtlu tatlı

Fitness ve sağlıklı yaşam tarzı hayranları için ideal bir tatlı. Doğal yoğurt varlığından dolayı yemek çok tatlı olmasa da, tatlı dişli çocuklar da tarafından cezbedilecektir.

Malzemelerin listesi:

Jelatin - talimatlara göre.
Dondurulmuş çilek - 300 gr.
Yağlı krema - 200 ml.
Doğal yoğurt - 200 ml.
Pudra şekeri - 100 gr.
Badem yaprakları - tatmak.

Pişirme metodu:

Jelatini içinde eritin sıcak su 500-700 ml bazında. sıvılar (titreyen jöle için dozaj). Topaklardan süzün.
Çözülmüş meyveyi meyve suyuyla birlikte püre haline getirin ve jelatin ve pudra şekerinin bir kısmı ile karıştırın.
Dondurmayı pudra şekeri ile birlikte kabarık bir köpüğe çırpın. Elde edilen krema, doğal yoğurtla dikkatlice karıştırılır.
Çilek püresini kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
Bir çay kaşığı ile üzerlerine krem şantiler yapın ve üzerlerine badem yaprakları serpin.

Tatlı "Çilek Kırıntısı"

Prensipte önceki tarife benzer çocuk tatlısı. Buna çerezler dahildir. "Satranç", "Fırında süt" veya "Çay için" kurabiye gibi hamur işleri kullanılması tavsiye edilir.

Malzemelerin listesi:

Yağlı ekşi krema - 200-300 gr.
çilek -150 gr.
Ufalanmış bisküviler (Fırında süt) - 250 gr.
Pudra şekeri - 150 gr.
şeftali - 1 adet.
Fındık kırıntıları - 100-150 gr.

Pişirme metodu:

Ekşi kremayı çok katmanlı kalın bir gazlı bezin içine önceden koyun, sıkıca sarın ve süt peynir altı suyu bardağına izin vermek için gece boyunca bir kasenin üzerine asın.
Kurutulmuş ekşi kremayı pudra şekeri ile hacmi bir buçuk ila iki kat artana kadar çırpın.
Çerezleri kırıntılara ezin. Çilek püresi.
Çilek püresi, fındık ve hamur kırıntılarını, pudra şekerinin bir kısmını karıştırın. Küçük topları yuvarlayabileceğiniz yoğun bir kütle almalısınız.
Çilek toplarını kaselere koyun, krema ile kaplayın. Bardaklar dolana kadar bunu tekrarlayın. üst katmanı yap Ekşi krema ceviz kırıntıları serpilir.
Tatlıyı, kabarık deriden soyulmuş şeftali dilimleri ile süsleyin.

Çilek kokteyli "Fitness"

Ana Malzemeler sağlıklı kahvaltı– tahıllar, süt ve fruktoz. Bu tarifte, bu gereksinimler karşılanmaktadır - hassas yulaf ezmesi bileşiminde, en tatlı çilek ve taze süt.

Malzemelerin listesi:

Pişirme gerektirmeyen yulaf gevreği - 3 yemek kaşığı. ben.
Taze süt %3-3,5 - 300 ml.
Dondurulmuş çilek - 100 gr.
Muz balı (benekli) - 1 adet.
Kuru üzüm - 30-50 gr.
Tadımlık şeker.

Pişirme metodu:

Üzümlerin üzerine sıcak su dökün. Sıralayın ve tekrar durulayın.
Tahıl ve kuru üzümleri bir karıştırıcıda öğütün. Basit yulaf ezmesi varsa, önce kaynar su ile dökülmeli ve en az 10-15 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
Doğranmış muz ve çözülmüş çilekleri ekleyin. Şeker veya pudra şekeri dökün. Sütü dökün ve çırpın.
Nane veya krema ile süsleyerek servis yapın.

çilek şerbeti

Kokulu meyveleri sevenler için oryantal incelik.

Malzemelerin listesi:

Dondurulmuş çilek - 500 gr.
Sarısı - 2 - 3 adet.
Pudra şekeri - 200 gr.
Sitrik asit - bir tutam.
En yüksek yağ içeriğine sahip krem - 500 ml.

Pişirme metodu:

Kremayı önceden soğutun. Pudra şekeri ile çırpın ve şimdilik buzdolabında bırakın.
Eritilmiş meyveleri püre haline getirin.
Sarısı ile ovun küçük bir miktar Sahra.
Püreyi ısıtın ve sarısı kütlesini parçalara ayırın. Hafif koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
Çilek tabanını tamamen soğutun.
Bir mikser kalın püresi ve çırpılmış krema ile karıştırın. Soğutun ve hafifçe dondurun. Kabarık bir kütleye tekrar çırpın.
İkinci çırpma işleminden sonra porsiyonlara bölün ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
Tatmak için süsleyin.

Çilek ve peynirli tartlets

Minyatür tartlets en hassas doldurma – harika seçenek için tatlı büyük şirket. Çilek ve peynirin klasik kombinasyonu, karpuzun şekerli posası kullanılarak sıra dışı bir sulu nota ile parçalanabilir.

Malzemelerin listesi:

Dondurulmuş çilek - 200 gr.
Peynir "Ricotta" veya "Mascarpone" - 300 gr.
bal - 2 yemek kaşığı. ben.
Gofret tartlets - 2 paket. 10 parça.
Karpuz hamuru - isteğe bağlı.
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.
Vanilya şekeri.

Pişirme metodu:

Meyveyi çözdürün. Çok fazla meyve suyu varsa, bir kısmını atın.
birlikte çırpın yumuşak peynir, çilek, bal ve vanilya şekeri. Kütle yoğun, ancak sulu olmalıdır.
Tartlet yapın. Yukarıdan, dolgunun üstünde, ince karpuz dilimlerinden minyatür bir kulübe monte edin.
Tartları buzdolabına koyun. Servis yapmadan 15 dakika önce içlerini doldurmanız gerekir. Bu durumda, waffle'lar neme biraz doymuş olacak ve sert olmayacaktır. Tatlıyı çok erken toplarsanız sepetler çok ıslanır.
Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Yavaş bir tencerede tembel çilekli turta

Dondurulmuş çilekler, kremalı ve peynirli mükemmel tatlıların yanı sıra oldukça sıradan turtalar yapar. Burada, hostesin gerçekten yapmak için sadece 5-8 dakika harcayacağı inanılmaz derecede basit bir pişirme tarifi sunulmaktadır. Gerisini onun için multicooker halleder.

Malzemelerin listesi:

Buğday unu - 300 gr.
Kabartma tozu - 1 kg. Ölçek.
Şeker - 100 gr.
Tuz.
çilek - 200 gr.
Yoğurt - 150 ml. veya
Az yağlı ekşi krema (% 10-18) - 150 ml.
Rafine yağ - 30-50 ml.
Limon - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 2 adet.

Pişirme metodu:

Çilekleri tamamen çözmeyin. Meyveler biraz sert kalmalıdır. Çok fazla meyve suyu alırsanız, boşaltın.
Kuru malzemeleri eleyin - un, şeker ve soda veya kabartma tozu. Kabartma tozu yerine soda kullanırken, ürün listesine ekşi yoğurt veya ekşi krema dahil edilmelidir. Gazlı reaksiyona neden olacak asit içermediğinden tatlı aromalı bir içecek işe yaramaz.
Limonu sabunla yıkayın. Kabuğu rendeleyin ve 2 yemek kaşığı sıkın. ben. Meyve suyu.
Gevşek kütleye yoğurt, meyve suyu ve lezzet, çırpılmış yumurta, 1 yemek kaşığı koyun. ben. yağlar.
Yoğun fakat nemli ve yapışkan bir hamur yoğurun. Meyve suyu olmadan meyveleri ekleyin.
Çok pişiricinin kapasitesini yağla yağlayın, hamura dökün. Pişirme modunu yaklaşık bir saate ayarlayın. Hamurun nem içeriği değişebileceğinden ve pişirme süresi değişebileceğinden, kekin durumunu periyodik olarak kontrol edin.
Yavaş bir tencerede, pişmiş ürünlerde iştah açıcı bir kabuk elde etmek çok zordur, bu nedenle içinde çok uzun süre tutmayın. Kek bir şiş ile iyi delinmişse, çıkarılabilir.
Üstte soluk, altta iyi esmerleşecek.
Soğutun ve servis yapın. İstenirse, pudra şekeri serpin.