Normal bir salata pişirmek ne kadar lezzetli. Salatalı salatalar en sağlıklı atıştırmalıktır. Ahududu ve beyaz peynirli salata.

29 Ocak 2017 2178

Diyet salata hayranları, marul yapraklarının faydalarını zaten duymuştur. Birçoğu yemek pişirmede kullanılır Çeşitli türler salatalar - marul, su teresi, marul, buzdağı ve bu sadece en küçük kısım.

Peynir, sebze, balık, et veya kümes hayvanları ile iyi gider. Gibi hafif akşam yemeği veya bir atıştırmalık hazırlanabilir lezzetli salata marul yaprakları ile. Bu yemeği mayonez ile tatlandırmak geleneksel değildir, kural olarak, sos için ekşi krema, zeytinyağı veya yoğurt bazlı çeşitli soslar kullanılır.

Soluk merkeze doğru ilerledikçe acı tat birbirine karışır. Sağlam yaprakları, karıştırılanlara yeşil bir gevreklik verir. yeşil salatalar. Bu, oldukça acı ve sert bir hammadde ile cesur bir hammadde seçimidir. baharatlı tat, bu büyük ölçüde pişirildiğinde iyileşir. Şaşırtıcı derecede tatlı bir sonuç için ızgara yapmayı veya kızartmayı deneyin.

Brassicas, hardal ailesinin üyeleridir ve turpgillerden sebzeler olarak da adlandırılır. Genel olarak, bu kategorideki sebzeler özellikle besin açısından zengindir - içerirler. çok sayıda Kanseri ve diğer hastalıkları önleyebilen bitkisel besinler.

Tüm cazibeyi takdir etmek için henüz zamanı olmayanlar için Lahana Yaprakları, lezzetli ve hafif salatalar için tarifler sunuyoruz.

Hafif marul ve tavuk salatası

İçindekiler:

bir demet marul;
şehir çöreği veya somun;
tavuk fileto;
zeytin yağı;
bir çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
bir çay kaşığı susam;
bir çorba kaşığı limon suyu.

Süre 50 dakikadır.

Rokanın tadını çıkarmanın en sevdiğim yollarından biri, onu hafif limonlu salata sosuna atıp sade bir taze pişmiş pizzanın üzerinde servis etmektir. Lahanayı çevreleyen tüm hype asılsız: lif oranı yüksek ve besin içeriği çizelgelerin dışında. Ve biz onun dünyevi, hafif çimenli tadına bayılıyoruz. Kyle'ın kıvırcık, baby, lacinato gibi birçok çeşidi, haftada birkaç gün yeseniz bile asla yaşlanmamasını sağlamaya yardımcı olur.

Kale besleyici olduğu kadar çok yönlüdür, salatalarda, çorbalarda, makarnalarda, smoothielerde harikadır. Son zamanlarda, ancak, dokunaklı az miktarda her şeyi kendi bulur. Genellikle nehirlerin ve akarsuların kıyılarında yetişir; için daha iyi tat yem hasatçılar, henüz çiçek açmayan bitkilerden yaprak koparmayı tercih ederler.

Besin değeri - 150 kilokalori.

Marul ve tavuklu salata aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

, yararları ve zararları, diyet yemeklerinin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağı.

Bu yeşillikler, daha yaygın ailelerden birine ait olmayabilir, ancak hepsi kendi başlarına ayağa kalkarlar. Amatör yem avcısından popüler ıspanağa kadar, burada daha lezzetli yeşil salatalar var. Minik, hafif kadifemsi yaprakları tatlı ve neredeyse cevizli bir tada sahiptir ve çeşitli salata müstahzarlarına uygundur. Besinler açısından özellikle zengindir, ons için fazla ons, ıspanaktan bile daha fazla demir içerir.

Ama bu o kadar yaygın ki - Kuzey Amerika'daki hemen hemen her markette önceden karıştırılmış birkaç salata poşeti ve kutusu bulabilirsiniz - bu konuyu burada ele alacağımızı düşündük. Mesclun'un kökeni Fransa'dır ve mesclun kelimesinin Fransızca "karıştırmak" anlamına gelen mescla kelimesinden türetildiği düşünülmektedir. Nötrden acı tatlara ve tüylü ve gevrek dokulara kadar herhangi bir sayıda salata dostu yeşillik içerebilir. Hangisinden emin olmadığınızda yeşil renk salatada kullanmak için bir torba mesclone'a gidin - bu genellikle sizi oraya götürür.

jöleli turta ile konserve balık mayonezli - beklenmedik şekilde pişirme.

Sezar salatası"

İçindekiler:

300 gram tavuk filetosu;
on adet kiraz domates;
bir demet marul;
sebze yağı;
beş dilim şehir ekmeği veya somun;
zeytin yağı;
birkaç diş sarımsak;
iki yumurta sarısı;
kuru otlar;
iki çay kaşığı granül hardal;
100 gram Parmesan.

Süre 30 dakikadır.

Genellikle "sulu" ve "limonlu" olarak tanımlanan minik sincap yaprakları, tek başlarına benzersiz bir salata yapar veya diğer yeşillikler arasına serpildiğinde harika bir lezzet katarlar. Sağduyuya göre, başka hiçbir yeşil daha yüksek değildir. yağ asitleri suslin'den daha fazla omega 3

Ispanak son derece besleyicidir ve hafif, hafif bitkisel tadı salatalara, dürümlere ve smoothie'lere ekmeyi kolaylaştırır, ıspanaktan nefret edenler bile olduğunu bilmezler. Birkaç çeşidi vardır, ancak çoğumuzun aşina olduğu ıspanak - hem küçük yapraklı bebek ıspanak hem de yetişkin ıspanak - pürüzsüz, sıkı, koyu yeşil yapraklara sahiptir.

Kalori içeriği - 186 kilokalori.

Adım adım marul ve tavuklu Sezar salatası pişirme aşamaları:

Her şeyden önce, hazırlamanız gerekir Sarımsaklı kıtır ekmekler. Bu birkaç şekilde yapılabilir - fırında pişirin veya bir tavada kızartın. En önemlisi, krakerler sarımsak aroması kazanmalıdır. Bunu yapmak için küçük bir kaseye birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün, sarımsakları ince dilimler halinde kesin ve biraz dövün. Ardından sarımsağı yağa ekleyin ve mikrodalgada yarım dakika ısıtın. Çörek veya somunu küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın, üzerine kraker koyun ve sarımsaklı tereyağı ile kaplayın, ardından fırında pişirin;
Tavuk filetoyu yıkayın ve kurulayın. Daha sonra küpler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda kızartılmalıdır;
Şimdi Sezar için sosu hazırlamanız gerekiyor. Tavuk yumurtalarını kaynar suda yaklaşık beş dakika kaynatın. Sarısı proteinlerden ayrılmalı ve dikkatlice öğütülmelidir. Zeytinyağını azar azar, sürekli karıştırarak dökün, limon suyunu ekleyin ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice çırpın. Sonra rendelenmiş peynir, hardal ve otlar eklemeniz gerekir;
Marul yapraklarını elimizle yırtıp kabın dibine dağıtıyoruz. Onları sezar sosuyla gezdirin. Marul yapraklarının üzerine tavuk parçalarını ve sarımsaklı krutonları yerleştirin. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip salataya ekleyin, üzerine sosu dökün.

Karaciğer ve marul ile sıcak meze

Süre 30 dakikadır.

Harika salata yeşillikleri veya çılgın hazırlık fikirlerini kaçırdık mı? Parlak ve hafif, bu, Sezar Salatası gibi popüler olanlar da dahil olmak üzere birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılan en popüler yeşilliklerden biridir. Yıllık bitkinin ilk kez eski Yunanlılar tarafından yetiştirildiği, burada büyük önem taşıdığı ve aynı zamanda dini törenler için kullanıldığı söyleniyor. Zamanla, Avrupa'nın geri kalanına yayıldı ve popülerlik kazandı ve 18. yüzyılda, çeşitli çeşitler marul.

P. Sadece şekil ve renk bakımından farklı olmayan - parlak yeşilden kırmızıya ve hatta altına ve ayrıca pürüzlü yapraklara - de. Ömrü kısa olan narin yapraklı bir yeşil olduğu için çok uzun tutmadan taze tutulması her zaman tavsiye edilir. Bu, gevrek ve hassas tadın tadını çıkarmanın en iyi yoludur. Elbette bununla yapabilirsiniz, ancak onu bir ev yaratmak için kullanmanın başka birçok keyifli yolu var. Sağlıklı dürümler ve etli tacolardan sigara böreğine kadar 10 en iyi tarifler marul seçiminiz için sizi şımartacak.

Besin değeri - 179 kilokalori.

Adım adım tarif:

Marul yaprakları durulayın, kurutun, bir bıçakla doğrayın veya elinizle yırtın;
Mangoyu yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın;
Eğer bir tavuk ciğeri donmuş, tamamen çözülene kadar beklemeniz gerekir. Karaciğeri iyice yıkar ve filmlerden ve damarlardan temizleriz. Sakatatı orta büyüklükte parçalar halinde kestik;
Tavaya yağı ekleyin, karaciğeri tuzlayın ve kısık ateşte yarım saat kızartın. Karaciğer ihale ve yumuşak olmalıdır;
Şimdi pansuman hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için Dijon hardalı zeytinyağı ile çırpın, birkaç yemek kaşığı ıhlamur balı ekleyin ve iyice karıştırın. Baharatlı sevenler biraz biber ekleyebilir;
biz oluştururuz şenlikli salata. büyük için güzel yemek marul yapraklarını yayın, ardından mango parçalarını yerleştirin ve kızarmış ciğerleri ısıtın. Bundan sonra salata bal-hardal sosu ile dökülmelidir.

Ton balığı tarifi

İçindekiler:

Masaya güzel bir yemek getiriyoruz

İster sandviçlerde ve burgerlerde toplayın, ister doldurma sarma veya peynirli sos olarak kullanın, denemeye başladığınızda, çok yönlülüğüne şaşıracaksınız. Ve rotayı takip ederseniz, bir dizi sos ile birlikte gitmek için kraker veya pide yerine servis edebileceğiniz mükemmel bir parti yapar.

Popüler bir Meksika yemeği, un bazlı kabukların yerini alan salata ile sağlık ruhuna kavuşur. Dudak karışımı ile doldurun. Sebze ve karidesle doldurulmuş bu soğuk bahar çörekleri, en iyi biber sosu ve yer fıstığı ile servis edilir. Marul - salatalarda kullanılan marul yaprakları ve yapraklı otlar, bitkiler ve sürgünler. Süpermarketlerde bulunan marul çeşitleri sürekli gelişiyor. Bir zamanlar gevrek yumuşak buzdağı veya yumuşak yuvarlak yapraklı salatalar gibi görünen tek seçenek, şimdi çok çeşitli dokular, renkler ve tatlar arasından seçim yapabiliyoruz.

bir demet marul yaprağı;
sekiz kiraz domates veya bir büyük domates;
iki tavuk yumurtası;
dört bıldırcın yumurtası;
bir kutu konserve ton balığı;
yeşil soğanlar;
üç parça turp;
taze salatalık;
dolmalık biber;
bir çorba kaşığı limon suyu;
sebze yağı.

Süre 30 dakikadır.

Basit ve kolay bir mango salatası yapmak

Bir salata yapmak için sadece bir çeşit marul gerekir, ancak lezzetleri birbirini tamamlayan üç veya dördü karıştırmak lezzetli olabilir; Bundan daha fazlası ve zevkler rekabet edecek. Yaprak şekli, doku, tatlılık ve renk karışımına rehberlik edin: yumuşak, tereyağlı kuzu salatası ve gevşek dokulu bir friz ve renkli bir dengeli kabuk meşe yaprağı veya lollo rosso ile güzel bir marul topu yapın, ardından dereotu gibi yumuşak otlar ile süsleyin.

Etli yeşil salata

Hazır marul yaprakları kullanışlıdır ancak çabuk bozulur ve bazen raf ömrünü uzatmak için kimyasal karışımlarla yıkanır. Bunun yerine sadece kaynak suyunda yıkanmış olanları arayın veya yıkanmamış yapraklar satın alın. Daha fazlasını içeren "yeşil tüccarlar ve çiftçiler" pazarlarını unutmayın. olağandışı seçenekler Sezondayken Dandelion, Doorman ve Treviso gibi.

Kalori içeriği - 80 kilokalori.

Pişirme adımları aşağıdaki gibidir:

Tavukları haşlayın ve bıldırcın yumurtası, soğuk suya batırın ve soyun. Tavuğu dörde, bıldırcını da ikiye böldük;
Marul yapraklarını yıkar ve bir kevgir içinde yatarız;
Kiraz domatesleri yarıya ve büyük bir domates - küçük küpler halinde kesin
halkalar halinde kesilmiş yeşil soğan;
Hazırlanan tüm malzemeler yumurta hariç karıştırılır ve limon suyu, tuz, yağ ve karabiber ile tatlandırılır;
Bir kutu ton balığı açın ve yağlarını boşaltın. Balığı çatalla ezin, yemeğe ekleyin, karıştırın ve üzerine yumurtayı koyun.

Kirli marul yaprakları kendilerini rahatsız hissedebilir, ancak yıkanmadan ve gerekirse saplarına yapıştırılmış halde bırakmak rahatsız edici olabilir. en iyi yol onları taze tut. Buzdolabının salata kasesinde plastik bir kutuda veya kapalı bir torbada saklayın.

Hafif marul ve tavuk salatası

Marul yapraklarını hazırlamak için gerekirse gövdeden ayırın ve renksiz lekeleri çıkarın. Yaprakları soğuk suda hafifçe döndürün. Kağıt mendil, onları hızlı ve nazikçe kurutmanıza yardımcı olacaktır - pansumanı inceltmemeleri için kullanmadan önce yaprakları iyice kurutmanız gerekir.

Hindi ve tofu salatası

İçindekiler:

200 gram hindi;
100 gram tofu;
100 gram un;
bir bardak su;
sebze yağı;
bir demet marul yaprağı;
iki domates;
Kuşkonmaz;
Limon;
kereviz;
bir yemek kaşığı Dijon hardalı;
bir çay kaşığı istiridye sosu;
bir çay kaşığı susam yağı;
bir çay kaşığı soya sosu;
bir çay kaşığı bal;
birkaç diş sarımsak.

Süre - 40 dakika.

Genel olarak, marul yapraklarını istenen boyuta yırtmak en iyisidir. Rendelenmiş veya rendelenmiş marul yapıyorsanız, morarmayı önlemek için keskin bir bıçak kullandığınızdan emin olun. Bazı marul yapraklarının köklerinin, örneğin Mısır salatası, kuzu ve mache salatası, yenilebilir. Salataları süslemek için sosu bir salata kasesine dökün, yaprakları ekleyin ve yapraklar eşit şekilde kaplanana kadar elinizle hafifçe karıştırın.

Hepimiz o harika salatalardan birine sahiptik, o kadar iyiydi ki kalabalığı ağzımızda tutmak zorunda kaldık. Sadece yeşillikler, bir veya iki vegan ve bir çiseleyen yağmur. Onu yiyorsun çünkü senin için iyi olduğunu biliyorsun ve öyle de oluyor. Karmaşık, mutlaka karmaşıklık veya zahmet anlamına gelmez.

Kalori içeriği - 205 kilokalori.

Enfes bir salata şu şekilde hazırlanır:

Kereviz ve kuşkonmazı soyun ve ince doğrayın;
Domateslerin kaynar suya batırılması, ardından cildi çıkarmanız ve içini çıkarmanız, eti dilimler halinde kesmeniz gerekir;
Domatesleri kuşkonmaz ve kerevizle karıştırın;
Marul yapraklarını elimizle yırtıp sebzelere ekliyoruz;
Hindiyi ince dilimler halinde kesiyoruz, tuz, karabiber, limon suyu serpin, yağ ile yağlayın ve sarımsakla doldurun. Filetoyu her iki tarafta bir tavada kızartın;
Tofuyu parçalar halinde kesin. undan soğuk su ve tuzu hamuru hazırlıyoruz;
Tofu çubuklarını hamura batırıp önceden ısıtılmış yağda hafifçe kızartıyoruz;
Sosu hazırlıyoruz. İstiridye sosu, susam yağı, Dijon hardalı karıştırın, soya sosu, limon suyu, bal ve bitkisel yağ;
Bir salata kasesinde tüm malzemeleri karıştırıp sosla tatlandırın.

Mükemmel Salatam Bu 5 Temel Unsurun Birleşimidir

Pek çok farklı doku - yumuşak, gevrek, pürüzsüz, çiğnenebilir, gevrek sos taze, lezzetli salata karışımıyla iyi bir şekilde harmanlanmıştır, tadı tatlı, tuzlu, tuzlu, ekşi ve acıdır. Bir veya daha fazla sebze. Pansuman. Bahar yeşillikleri karışımı, pişmiş küba tavuğu, kırmızı biber, kırmızı soğan, salatalık, beyaz peynir, şekerlenmiş ceviz, ev yapımı balzamik salata sosu.

Yırtık marul, siyah fasulye ve tavuk, rendelenmiş Monterey peyniri, doğranmış avokado, ufalanmış tortilla cipsi, kırmızı biber, ev yapımı ahır. Her ikisi de hızlı ve kolaydı ve saygın bir yeşillik ve diğer sebzeler tabanını içeriyordu. Bunlar ilave proteinler ve bir karışımdır. değişik tatlar bu da her birini kendi yolunda özel ve lezzetli yaptı.

Karidesli

İçindekiler:

300 gram karides;
bir demet marul yaprağı;
beş adet kiraz domates;
iki güneşte kurutulmuş domates
bir avokado;
zeytin yağı;
soya sosu;
hardal;
limon suyu;
tuz.

Süre 30 dakikadır.

Kalori içeriği - 65 kilokalori.

oluşturma süreci lezzetli yemek marul ile:

Tazelik anahtardır. Hangi tür yeşillik seçerseniz seçin, taze ve canlı lezzetler en iyi ve en tatmin edici olacaktır. Solmuş bir marul kadar çekici bir şey yoktur. Tabii ki, alabileceğiniz en iyi yeşillik, doğrudan bahçeden. Balkondan başka bir şey olmayan küçücük bir apartman dairesinde bile herkes salatalık gevreği yetiştirebilir.

Stephen Jackson'ın fotoğrafı

Ama taze yeşilliği olmayanlar için başka harika seçenekler. Kullanacağınız aromaya bağlı olarak, bir tür yeşile yapışabilir veya çeşitli dokular ve tatlar elde etmek için bunları birlikte karıştırabilirsiniz. salatalık avokado dolmalık biber domates havuç brokoli veya Karnıbaharçiğ soğan turp kabak kereviz zeytin bezelye mantar. Taze meyveler- elma veya armut parçaları, portakal, şeftali, üzüm, şeftali, çilek. İyi ince dilimler veya küçük parçalar dilimler elma veya armut gibi meyveler için en iyisidir. Ayrıca badem, kabak ve ayçiçeği çekirdeği, çam fıstığı, susam oyuluyor.

kurutulmuş meyveler- kızılcık, kuru üzüm, kiraz, kayısı.
Bir çeşit şekerlenmiş fındık - bunlar salatalarda harika!
Tatlı sebzeler dolmalık biber veya tatlı soğan.

İnternet kaynıyor iyi yemek tarifleri marul, ama burada sevdiğim birkaç tane var.

Karidesleri tuzlu kaynar suda beş dakika kaynatın, soğutun ve soyun;
Marul yapraklarını yıkayıp kurulayıp elimizle yırtıyoruz;
Kiraz domatesleri ikiye bölün;
İnce şeritler halinde kesilmiş kurutulmuş domatesler;
Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin;
Sos için hardal, tuz, soya sosunu karıştırın, limon suyu ve zeytinyağı;
Tüm malzemeleri düz bir tabağa koyun ve sos ile tatlandırın.

Yunanistan 'da

İçindekiler:

bir demet marul;
yarım kutu zeytin;
bir kırmızı dolmalık biber;
bir salatalık;
beş kiraz domates;
bir kırmızı soğan;
iki yemek kaşığı şarap sirkesi;
zeytin yağı;
bir çorba kaşığı limon suyu;
bir çay kaşığı kekik;
tuz biber.

Süre 20 dakikadır.

Kalori içeriği - 70 kilokalori.

Çanak nasıl pişirilir:

Afiyet olsun!

Marul salatası tarifi tamamen farklı bileşenler içerebilir. Ancak çoğu zaman böyle bir meze kullanılarak yapılır. taze sebzeler ve yeşillik. Bahsedilen yemeklere sıklıkla yumurta, havuç veya patates gibi haşlanmış malzemeler eklenir.

Adım adım marul salatası tarifi

Vücuda faydalı olan çok miktarda vitamin ve diğer elementleri içerdikleri kimsenin sırrı değildir. Bu nedenle, ilkbahar-yaz sezonunda mutfak uzmanları fırsatı kaçırmaz ve çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar.

Marul yapraklarının çoğu, taze sebzeler kullanılarak hazırlananlardır. Bu tarifi uygulamak için aşağıdaki ürün grubuna ihtiyacımız var:

etli domates - 2 adet;
orta boy taze salatalık - 2 adet;
yeşil marul yaprakları - 4 adet;
mor marul yaprakları - 2 adet;
tatlı kırmızı biber - 1 adet;
Beyaz peynir - yaklaşık 90 gr;
dereotu ve maydanoz - her biri birkaç dal;
kırmızı soğan - kafa;
susam tohumları - isteğe bağlı olarak kullanın;
çekirdeksiz zeytin - standart bir kavanoz;
taze bal - tatlı kaşığı (pansuman için);
zeytinyağı - 15 ml (pansuman için);
limon suyu - büyük bir kaşık (pansuman için);
ıslak hardal - 1/2 tatlı kaşığı(yakıt ikmali için);
biber ve tuz - tada ekleyin (pansuman için).

Sebze ve otların işlenmesi

Marul yapraklarından kullanım sadece ilkbahar-yaz mevsiminde yapılmalıdır. Ne de olsa, yılın bu zamanında, yazlıklarda çok miktarda lezzetli vitamin yeşili olgunlaşıyor.

Bu nedenle, söz konusu atıştırmayı hazırlamak için tüm sebzeleri işlemek gerekir. İyi yıkanırlar ve gerekirse soyulur ve soyulurlar. Ondan sonra onları öğütmeye başlarlar. Domates, salatalık ve kırmızı tatlı biber büyük küpler halinde doğranmış. İlişkin soğan, sonra çok ince halkalar halinde kesilir. Ayrıca maydanoz dalları, dereotu ve yeşil ve mor marul yaprakları ayrı ayrı doğranır.

Diğer şeylerin yanı sıra, beyaz peynir paketinden dikkatlice çıkarılır ve güzel küpler halinde doğranır.

pansuman hazırlığı

Marul, domates, beyaz peynir, salatalık ve tatlı biber, lezzetli ve çok lezzetli bir yemeğin ana malzemeleridir. güzel atıştırmalık Yunan salatası denir.

Tüm bileşenler uygun şekilde işlendikten sonra, tatlı bir sos hazırlamaya devam edin. Bunun için bir kaseye taze bal, yaş hardal, zeytinyağı ve limon suyunu koyun. Malzemeler, tadı biber ve tuzla tatlandırılır ve daha sonra iyice karıştırılır.

marul oluşum süreci

Marul ve beyaz peynirli salata oldukça çabuk oluşur. Bunu yapmak için derin bir kase alın ve aşağıdaki bileşenleri içine koyun: taze salatalık,domates,tatlı biber,yeşil ve mor marul,maydanoz,dereotu ve kırmızı.Ardından malzemeler önceden hazırlanan sos ile tatlandırılır ve iyice karıştırılır.

Atıştırmalık süslemek

Marul yapraklarından salata tarifi uygulayarak, yemeğin şenlikli masaya güzel servis edilmesini unutmamak gerekir. Bunu yapmak için, derin bir cam tabağa sebze ve ot karışımı serilir ve daha sonra beyaz peynir küpleriyle kaplanır. Ayrıca salata zeytinlerle süslenir ve susam serpilir.

Masaya güzel bir yemek getiriyoruz

Yunan salatası düzgün bir şekilde oluşturulduktan sonra hemen masaya sunulur. Böyle sıra dışı ve çok güzel bir yemek, bir parça ekmek ve sıcak bir öğle yemeği ile birlikte tüketilir.

Basit ve kolay bir mango salatası yapmak

Tavuk ciğeri ve mango ile sıcak salata - mükemmel atıştırmalık için tatil masası. Bu yemek kesinlikle tüm misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

dondurulmuş tavuk ciğeri - yaklaşık 250 g;
yumuşak olgun mango - yaklaşık 350 g;
rafine zeytinyağı - 7 büyük kaşık;
marul yaprakları karışımı - yaklaşık 75 g;
Dijon hardalı - yaklaşık 3 büyük kaşık;
limon balı - 2 büyük kaşık;
tuz ve öğütülmüş karabiber - tadı ekleyin.

Malzemelerin Hazırlanması

Sıcak bir meze için marul yaprakları nasıl hazırlanır? Bunu yapmak için, onları bir kevgir içinde durulamanız, kuvvetlice sallamanız ve doğramanız yeterlidir. Keskin bıçak(sadece elinizle kırabilirsiniz). Ayrıca olgun ve yumuşak mangoyu ayrı yıkamalı, kabuğunu soymalı, çekirdeğini kesmeli ve posayı küçük küpler halinde doğramalısınız. Bundan sonra, tavuk karaciğerini işlemeye başlamanız gerekir. Tamamen çözülür ve iyice yıkanır, gereksiz tüm elementler çıkarılır. Daha sonra sakatat orta parçalar halinde doğranır.

karaciğer kızartma

Şenlikli mango salatasını olabildiğince kokulu yapmak için kaynatmayın, bir tavada kızartın. Bunu yapmak için, tencereye biraz yağ dökün ve ardından doğranmış sakatatı yayın ve tadına göre tuzlayın. Tavuk karaciğerini orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. bu süre zarfında et malzemesi mümkün olduğunca nazik ve yumuşak olmalıdır.

Sonrasında ısı tedavisi sakatat ocaktan alınır ve hemen amacına uygun olarak kullanılır.

pansuman hazırlığı

Sosu hazırlamak için küçük bir kasede çırpın ve üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ilave edin. almış olmak homojen kütle, taze bal ile tatlandırılır ve tekrar iyice karıştırılır. İstenirse, sosa biraz acı biber ekleyin.

Güzel bir yemek oluşturuyoruz

formasyon için tatil yemeği mangolu büyük ve güzel bir tabak alıp üzerine önceden işlenmiş salata karışımını yayıyorlar. Daha sonra yeşilliklerin üzerine parlak mango küpleri yerleştirilir. Ayrıca salataya taze kızarmış ciğer eklenir.

Sonunda, tüm malzemeler hardal-bal sosu ile dökülür.

Masaya nasıl sunulur?

Gördüğünüz gibi marul yaprakları (bitki tarifleri bu yazıda sunulmaktadır) tamamen kullanılmaktadır. farklı atıştırmalıklar. Onlara sadece özel bir aroma ve tat vermekle kalmaz, aynı zamanda güzel bir görünüm verirler.

Mango salatası hazırlandıktan sonra hemen sofraya sunulur (tavuk ciğeri soğuyana ve yeşillikler gevşemeye başlayana kadar). Aynı zamanda, yemeğin her porsiyonu ayrıca taze çekilmiş karabiber serpilir.

basit ve hızlı yol besleyici bir salata hazırlamak.

hızlı yapmak istiyorsanız ama besleyici salata Akşam yemeği için bu tarifi kullanmanızı öneririz. Bunu uygulamak için ihtiyacımız var:

haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet;
marul yaprakları - büyük bir demet;
yeşil soğan - orta demet;
sofra tuzu - tatmak;
eritilmiş tereyağı - 6 büyük kaşık.

Nasıl pişirilir?

Bu mezeyi yapmak için tavuk yumurtalarıönceden kaynatılmış, soyulmuş ve küpler halinde doğranmış. Bundan sonra, marul yaprakları da iyice yıkanır (bu malzemeleri kullanan tarifler tüm ev hanımları tarafından bilinmelidir), kuvvetlice çalkalanır ve ince doğranır. Daha sonra her iki malzeme bir kapta birleştirilir, tuzla tatlandırılır ve eritilmiş tereyağı ile tatlandırılır.

Bileşenler karıştırıldıktan sonra bir salata kasesine dizilir ve bir dilim ekmekle birlikte masaya servis edilir.